Сухое Шампанское Пино Неро, Коломбар, Шенен Блан и Пино д'Онис, Страница 10

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с богатой и обильной пеной и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина сухой, плотный, хорошо структурированный, мягкий, с кремовой текстурой, фруктовыми нотами и длительным, сбалансированным послевкусием.

Аромат вина элегантный, достаточно интенсивный, с цветочными нотами, тонами консервированного лимона, персика и жареных орехов, оттенками дрожжей и свежеиспеченного хлеба.

Вино превосходно в качестве аперитива, с закусками, мягкими сырами и очень нежными рыбными блюдами.

Ricci Curbastro, Franciacorta Brut — прекрасное, питкое игристое вино, выразительный пример Франчакорты с очаровательным сочетанием цветочных и фруктовых нот. Виноград для его изготовления выращивается в муниципалитетах Каприоло и Изео. После ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах весной следует розлив в бутылки в соответствии с традиционным методом Franciacorta. В них проходит вторичная ферментация и выдержка не менее 30 месяцев (всего с момента сбора урожая проходит 38 месяцев), гарантируя безошибочный букет из-за контакта с дрожжевым осадком. После дегоржажа в вино добавляется очень сухой дозажный ликер (8 г/литр), и Франчакорта дозревает в погребе еще несколько месяцев. Франчакорта Брют рекомендуется подавать охлажденным до 10 °C, предпочтительно в ведерке со льдом или водой.

Семья Риччи Курбастро занимается сельским хозяйством с XIII века. Восемнадцать поколений виноделов внесли свой вклад в развитие семейного бизнеса. Наибольшего успеха добился Гуальберто Риччи Курбастро, который в 1969 году оставил юридическую практику и полностью посвятил себя работе на семейном предприятии. Фактически, в 1967 году он был в числе одиннадцати производителей, которые дали жизнь региону Franciacorta DOC. Благодаря смелым и постоянным инвестициям компания стала все больше и больше специализироваться на виноградарстве. К 2010 году площадь виноградников выросла с 2,30 га до 27,5 га. Также Gualberto Ricci Curbastro & Figli значительно увеличил площадь подземного погреба, расположенного на глубине 15 метров: со 100 квадратных метров до более чем 2500 квадратных метров. Сегодня Гуальберто Риччи Курбастро вместе с детьми успешно создает вина в соответствии со строгими правилами современного виноградарства и винодельческого консорциума Франчакорта, предназначенные для требовательных вкусов потребителей во всем мире.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с богатой и обильной пеной и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина сухой, плотный, хорошо структурированный, мягкий, с кремовой текстурой, фруктовыми нотами и длительным, сбалансированным послевкусием.

Аромат вина элегантный, достаточно интенсивный, с цветочными нотами, тонами консервированного лимона, персика и жареных орехов, оттенками дрожжей и свежеиспеченного хлеба.

Вино превосходно в качестве аперитива, с закусками, мягкими сырами и очень нежными рыбными блюдами.

Ricci Curbastro, Franciacorta Brut — прекрасное, питкое игристое вино, выразительный пример Франчакорты с очаровательным сочетанием цветочных и фруктовых нот. Виноград для его изготовления выращивается в муниципалитетах Каприоло и Изео. После ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах весной следует розлив в бутылки в соответствии с традиционным методом Franciacorta. В них проходит вторичная ферментация и выдержка не менее 30 месяцев (всего с момента сбора урожая проходит 38 месяцев), гарантируя безошибочный букет из-за контакта с дрожжевым осадком. После дегоржажа в вино добавляется очень сухой дозажный ликер (8 г/литр), и Франчакорта дозревает в погребе еще несколько месяцев. Франчакорта Брют рекомендуется подавать охлажденным до 10 °C, предпочтительно в ведерке со льдом или водой.

Семья Риччи Курбастро занимается сельским хозяйством с XIII века. Восемнадцать поколений виноделов внесли свой вклад в развитие семейного бизнеса. Наибольшего успеха добился Гуальберто Риччи Курбастро, который в 1969 году оставил юридическую практику и полностью посвятил себя работе на семейном предприятии. Фактически, в 1967 году он был в числе одиннадцати производителей, которые дали жизнь региону Franciacorta DOC. Благодаря смелым и постоянным инвестициям компания стала все больше и больше специализироваться на виноградарстве. К 2010 году площадь виноградников выросла с 2,30 га до 27,5 га. Также Gualberto Ricci Curbastro & Figli значительно увеличил площадь подземного погреба, расположенного на глубине 15 метров: со 100 квадратных метров до более чем 2500 квадратных метров. Сегодня Гуальберто Риччи Курбастро вместе с детьми успешно создает вина в соответствии со строгими правилами современного виноградарства и винодельческого консорциума Франчакорта, предназначенные для требовательных вкусов потребителей во всем мире.

Блестящий благородный золотистый цвет с изысканным перляжем.

Вкус представляет собой роскошную классику, изысканное сочетание живой кислотности и кремовой текстуры. Ноты груши, яблока и лимона составляют ядро палитры. Послевкусие стойкое, элегантное.

Выразительный, но утонченный аромат богат оттенками зеленых яблок, миндаля, дрожжей, сливочного масла и минералов.

Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с трюфелями, устрицами, гребешками и персиковым супом с вербеной.

"Josephine" Cremant de Limoux AOP Brut Nature — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Мозак, которые выращиваются на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников (450-600 метров над уровнем моря) позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация сусла и последующая выдержка на осадке в течение 9 месяцев протекают в дубовых бочках. После розлива по бутылкам игристое вино дозревает на протяжении 24 месяцев в подвалах винодельни. Затем осуществляется дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) без добавления дозировочного ликера. 

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Блестящий благородный золотистый цвет с изысканным перляжем.

Вкус представляет собой роскошную классику, изысканное сочетание живой кислотности и кремовой текстуры. Ноты груши, яблока и лимона составляют ядро палитры. Послевкусие стойкое, элегантное.

Выразительный, но утонченный аромат богат оттенками зеленых яблок, миндаля, дрожжей, сливочного масла и минералов.

Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с трюфелями, устрицами, гребешками и персиковым супом с вербеной.

"Josephine" Cremant de Limoux AOP Brut Nature — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Мозак, которые выращиваются на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников (450-600 метров над уровнем моря) позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация сусла и последующая выдержка на осадке в течение 9 месяцев протекают в дубовых бочках. После розлива по бутылкам игристое вино дозревает на протяжении 24 месяцев в подвалах винодельни. Затем осуществляется дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) без добавления дозировочного ликера. 

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Цвет — соломенно-желтый, с прозрачными пузырьками.

Во вкусе раскрываются ноты яркой айвы, спелого яблока и цитрусовых фруктов, сопровождаемые оттенками карамели, хлебной корочки и фундука, и замечательная гармония кислотности. Послевкусие продолжительное и чистое, с аппетитной соленостью и оттенками свежих фруктов.

Приятный аромат манит оттенками легких семечковых фруктов, таких как груша и айва, а также свежестью цветочных нот лимона, цедры, нюансами медовых сот и мокрого гравия.

Отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с козьим сливочным сыром и хрустящим хлебом на закваске.

Domane Vincendeau, "Gold" Extra Brut — изысканный креман, созданный, чтобы отпраздновать открытие Домен Винсендо в феврале 2015 года. Это флагманская позиция хозяйства. С каждым годом этот креман становится все изысканнее и изысканнее, но сохраняет свой стиль, неизменно хрустящий и освежающий вкус. Для изготовления игристого вина Лив использует исключительно виноград сорта Шенен Блан. Виноград поставляется только с собственных виноградников в Рошфор-сюр-Луар, сертифицированных как органические и биодинамические, с богатыми сланцем почвами. Виноград собирается вручную в ящики по 20 кг как с молодых, так и со старых лоз для большей индивидуальности. Базовое вино производится в Домене, а шампанизация осуществляется в легендарных туфовых погребах Сомюра. Созревание на осадке в бутылках длится около 14 месяцев. "Голд" Экстра Брют — восхитительно натуральный креман, который доставит массу удовольствия от дегустации. 

Domane Vincendeau — хозяйство Лив Винсендо, которая родилась в Дармштадте в Германии. Сначала Лив поехала учиться (магистр II степени по химии) в Йорк (Великобритания) и Страсбург (Эльзас). Приехав в Анжу в 2000 году во время обучения виноградарству и энологии, она с тех пор осталась верной этой прекрасной провинции. Создание своего домена сначала было просто мечтой, а потом стало тщательно подготовленным проектом. Многие виноделы из Франции и других стран передали Лив свои ноу-хау и страсть к этой великолепной профессии. 2014 год стал знаковым, годом реализации проекта Лив, и с каждым урожаем она отправляется в новое приключение, чтобы дать Вам возможность насладиться креманами и изысканными винами Луары. Первоначально Лив инвестировала в покупку более семи гектаров земли, расположенной на Анжуйской набережной (засекреченный участок), райском уголке на высотах Рошфор-сюр-Луар. Половина была засажена лозами Шенен Блан, историческим сортом винограда из Луары. В 2015 году Лив посадила Гролло Нуар. В 2021 году еще небольшой участок был засажен Шенен Блан, детками материнской лозы. А в 2023 году Лив высадила и лозы Пино Нуар. С первого дня Лив выращивает свои лозы и производит вина в соответствии с правилами органического сельского хозяйства (сертификат Ecocert). В 2019 году начался переход на биодинамическое сельское хозяйство и был получен сертификат Demeter уже на урожай 2020 года. Терруар хозяйства Лив довольно характерный, очень каменистый, а урожайность низкая, максимум 45 гектолитров с гектара или меньше, в зависимости от возраста лоз. Лив запланировала новые посадки лоз, чтобы омолодить виноградник, сохранив при этом красивейшие старые участки. Важнейшим элементом своего успеха Лив считает свою команду: опытного винодела, ее "правую руку", и верных сезонных работников, нанимаемых в высокий сезон (сбор урожая, обрезка, удаление почек, упаковка), а также помощь семьи.

Цвет — соломенно-желтый, с прозрачными пузырьками.

Во вкусе раскрываются ноты яркой айвы, спелого яблока и цитрусовых фруктов, сопровождаемые оттенками карамели, хлебной корочки и фундука, и замечательная гармония кислотности. Послевкусие продолжительное и чистое, с аппетитной соленостью и оттенками свежих фруктов.

Приятный аромат манит оттенками легких семечковых фруктов, таких как груша и айва, а также свежестью цветочных нот лимона, цедры, нюансами медовых сот и мокрого гравия.

Отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с козьим сливочным сыром и хрустящим хлебом на закваске.

Domane Vincendeau, "Gold" Extra Brut — изысканный креман, созданный, чтобы отпраздновать открытие Домен Винсендо в феврале 2015 года. Это флагманская позиция хозяйства. С каждым годом этот креман становится все изысканнее и изысканнее, но сохраняет свой стиль, неизменно хрустящий и освежающий вкус. Для изготовления игристого вина Лив использует исключительно виноград сорта Шенен Блан. Виноград поставляется только с собственных виноградников в Рошфор-сюр-Луар, сертифицированных как органические и биодинамические, с богатыми сланцем почвами. Виноград собирается вручную в ящики по 20 кг как с молодых, так и со старых лоз для большей индивидуальности. Базовое вино производится в Домене, а шампанизация осуществляется в легендарных туфовых погребах Сомюра. Созревание на осадке в бутылках длится около 14 месяцев. "Голд" Экстра Брют — восхитительно натуральный креман, который доставит массу удовольствия от дегустации. 

Domane Vincendeau — хозяйство Лив Винсендо, которая родилась в Дармштадте в Германии. Сначала Лив поехала учиться (магистр II степени по химии) в Йорк (Великобритания) и Страсбург (Эльзас). Приехав в Анжу в 2000 году во время обучения виноградарству и энологии, она с тех пор осталась верной этой прекрасной провинции. Создание своего домена сначала было просто мечтой, а потом стало тщательно подготовленным проектом. Многие виноделы из Франции и других стран передали Лив свои ноу-хау и страсть к этой великолепной профессии. 2014 год стал знаковым, годом реализации проекта Лив, и с каждым урожаем она отправляется в новое приключение, чтобы дать Вам возможность насладиться креманами и изысканными винами Луары. Первоначально Лив инвестировала в покупку более семи гектаров земли, расположенной на Анжуйской набережной (засекреченный участок), райском уголке на высотах Рошфор-сюр-Луар. Половина была засажена лозами Шенен Блан, историческим сортом винограда из Луары. В 2015 году Лив посадила Гролло Нуар. В 2021 году еще небольшой участок был засажен Шенен Блан, детками материнской лозы. А в 2023 году Лив высадила и лозы Пино Нуар. С первого дня Лив выращивает свои лозы и производит вина в соответствии с правилами органического сельского хозяйства (сертификат Ecocert). В 2019 году начался переход на биодинамическое сельское хозяйство и был получен сертификат Demeter уже на урожай 2020 года. Терруар хозяйства Лив довольно характерный, очень каменистый, а урожайность низкая, максимум 45 гектолитров с гектара или меньше, в зависимости от возраста лоз. Лив запланировала новые посадки лоз, чтобы омолодить виноградник, сохранив при этом красивейшие старые участки. Важнейшим элементом своего успеха Лив считает свою команду: опытного винодела, ее "правую руку", и верных сезонных работников, нанимаемых в высокий сезон (сбор урожая, обрезка, удаление почек, упаковка), а также помощь семьи.

Светло-золотистый цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

Вкус насыщенный, но питкий, хорошо сбалансированный, сочно фруктовый, с живой кислотностью, тонкими медово-дымными штрихами в выразительном, минеральном послевкусии.

Аромат покоряет свежестью спелых фруктов (яблоко, груша, лимон), весенних белых цветов и травяного чая, дополненной изысканной сложностью выпечки с фисташками.

Рекомендуется в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, фруктами.

"La Dilettante" Methode Traditionnelle Extra Brut — изысканное белое игристое вино с праздничным перляжем, изготовленное классическим шампанским методом, незаменимое для автопати или, чтобы просто отпраздновать выходные! Для создания базового вина используется виноград сорта Шенен Блан, который выращивается на кремневых глинах Верну-сюр-Бренн. На виноградниках применяется исключительно биодинамический и органический подходы. Винификация максимально натуральная: только натуральные, дикие дрожжи и минимум серы. Вторичная ферментация проходит в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 11 месяцев. Несмотря на высокую для игристого вина крепость, "Ля Дилетант" Метод Традисьоннель Экстра Брют отличается питкостью, свежестью и балансом.

Виноградники семьи Бретон, расположенные в Долине Луары, насчитывают более 100 лет. На протяжении четырех поколений виноделы возделывали лозы и производили вина из винограда сорта Каберне Фран. Вина компании Catherine & Pierre Breton — это результат терруара, добросовестной командной работы и ремесленного мастерства.В 1985 году Пьер Бретон покидает кооператив Bourgueil и винифицирует свой первый урожай. В 1989 году он вместе с Катрин приобретает 6 га виноградников, расположенных в апелласьоне Шинон. С 1990 года виноградники обрабатываются в соответствии с правилами органического и биодинамического сельского хозяйства. В 1994 году было выпущено первое вино без добавления серы. В 2016 году к семейному бизнесу присоединяется сын Катрин и Пьера, Поль Бретон, а в 2018 году — и их дочь, Франс.

Светло-золотистый цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

Вкус насыщенный, но питкий, хорошо сбалансированный, сочно фруктовый, с живой кислотностью, тонкими медово-дымными штрихами в выразительном, минеральном послевкусии.

Аромат покоряет свежестью спелых фруктов (яблоко, груша, лимон), весенних белых цветов и травяного чая, дополненной изысканной сложностью выпечки с фисташками.

Рекомендуется в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, фруктами.

"La Dilettante" Methode Traditionnelle Extra Brut — изысканное белое игристое вино с праздничным перляжем, изготовленное классическим шампанским методом, незаменимое для автопати или, чтобы просто отпраздновать выходные! Для создания базового вина используется виноград сорта Шенен Блан, который выращивается на кремневых глинах Верну-сюр-Бренн. На виноградниках применяется исключительно биодинамический и органический подходы. Винификация максимально натуральная: только натуральные, дикие дрожжи и минимум серы. Вторичная ферментация проходит в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 11 месяцев. Несмотря на высокую для игристого вина крепость, "Ля Дилетант" Метод Традисьоннель Экстра Брют отличается питкостью, свежестью и балансом.

Виноградники семьи Бретон, расположенные в Долине Луары, насчитывают более 100 лет. На протяжении четырех поколений виноделы возделывали лозы и производили вина из винограда сорта Каберне Фран. Вина компании Catherine & Pierre Breton — это результат терруара, добросовестной командной работы и ремесленного мастерства.В 1985 году Пьер Бретон покидает кооператив Bourgueil и винифицирует свой первый урожай. В 1989 году он вместе с Катрин приобретает 6 га виноградников, расположенных в апелласьоне Шинон. С 1990 года виноградники обрабатываются в соответствии с правилами органического и биодинамического сельского хозяйства. В 1994 году было выпущено первое вино без добавления серы. В 2016 году к семейному бизнесу присоединяется сын Катрин и Пьера, Поль Бретон, а в 2018 году — и их дочь, Франс.

Вино тонкого лососево-розового цвета с изысканным перляжем.

Вкус вина жизнерадостный, свежий, с большой жизненной силой и живостью, которая гармонично сосуществует с характерной сложностью, глубиной и элегантностью.

В аромате вина яркие минеральные оттенки гармонично сочетаются с нотками лесных фруктов и ягод и сдержанными землистыми нюансами.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (устрицами, креветками), закусками, суши, сырами.

Под брендом "L'Opera des Vins" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда, который он закупает у друзей, также, как и Жан-Пьер, практикующих на своих виноградниках органические и биодинамические методы. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "L'Opera des Vins" Les Annees Folles — исключительный, восхитительный органический розовый Пет-Нат, созданный из двух самых любимых сортов винограда центральной части Долины Луары, в окрестностях города Тур, а именно: Шенен Блан и Пино д'Онис. Урожай поступает с виноградников апелласьона Жаньер, но он не требует одобрения апелляционным комитетом, поэтому вино маркируется как Vin de France, что, однако, это не умаляет сложности вкуса и глубины аромата вина. Если сорт Шенен Блан уже завоевал мировую известность, то Пино д'Онис не имеет широкого распространения. Из этого интересного местного сорта красного винограда получаются вина, похожие на вина из Пино Нуар, но более светлые в цвете, с ярким пряно-травянистым ароматом и пикантной горчинкой во вкусе — "вина для любителей Амаро и Кампари", как шутит Жан-Пьер. "Л'Опера де Ван" Лез Анне Фоль создается в соответствии с древним методом Pet-Nat, при котором муст, начавший ферментацию с натуральными дрожжами в бочках, разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, углекислота остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. У него есть прекрасный перляж, который длится в течение долгого времени.

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

Вино тонкого лососево-розового цвета с изысканным перляжем.

Вкус вина жизнерадостный, свежий, с большой жизненной силой и живостью, которая гармонично сосуществует с характерной сложностью, глубиной и элегантностью.

В аромате вина яркие минеральные оттенки гармонично сочетаются с нотками лесных фруктов и ягод и сдержанными землистыми нюансами.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (устрицами, креветками), закусками, суши, сырами.

Под брендом "L'Opera des Vins" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда, который он закупает у друзей, также, как и Жан-Пьер, практикующих на своих виноградниках органические и биодинамические методы. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "L'Opera des Vins" Les Annees Folles — исключительный, восхитительный органический розовый Пет-Нат, созданный из двух самых любимых сортов винограда центральной части Долины Луары, в окрестностях города Тур, а именно: Шенен Блан и Пино д'Онис. Урожай поступает с виноградников апелласьона Жаньер, но он не требует одобрения апелляционным комитетом, поэтому вино маркируется как Vin de France, что, однако, это не умаляет сложности вкуса и глубины аромата вина. Если сорт Шенен Блан уже завоевал мировую известность, то Пино д'Онис не имеет широкого распространения. Из этого интересного местного сорта красного винограда получаются вина, похожие на вина из Пино Нуар, но более светлые в цвете, с ярким пряно-травянистым ароматом и пикантной горчинкой во вкусе — "вина для любителей Амаро и Кампари", как шутит Жан-Пьер. "Л'Опера де Ван" Лез Анне Фоль создается в соответствии с древним методом Pet-Nat, при котором муст, начавший ферментацию с натуральными дрожжами в бочках, разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, углекислота остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. У него есть прекрасный перляж, который длится в течение долгого времени.

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

Вино бледного кораллово-розового цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус вина мягкий, элегантный, с сильной свежестью, заметной минеральностью, яркими цветочными оттенками и легкими, ненавязчивыми травяными нюансами.

В аромате вина сильные цветочные ноты дополняются приятными оттенками хлебной корочки.

Вино отлично сочетается с карпаччо или тартаром из морепродуктов, рыбой темпура, нежными сырами.

"Chiaromonte" Ancestrale Brut Rose — восхитительное высококачественное розовое игристое вино, изготовленное по старинному методу из винограда сортов Пино Неро и Рачеми ди Примитиво. Виноград выращивается в Апулии на высоте 330-380 метров над уровнем моря, преимущественно на известковой почве участков с северной экспозицией. Возраст лоз составляет 8-10 лет. Урожай собирается вручную в середине августа. Первичная ферментация осуществляется в стальных резервуарах. Затем вино разливается без фильтрации в бутылки и выдерживается на осадке на протяжении 36 месяцев. "Кьяромонте" Ансестрале Брют Розе рекомендуется употреблять при температуре 8-10 °C в бокале "флюте".

"Мои родители научили меня, что земли отличаются друг от друга и каждая из них способна подарить миру уникальный продукт. Мне нравится думать, что именно это разнообразие и богатство ресурсов увеличивает ценность человеческой работы", — Никола КьяромонтеИстория компании Tenute Chiaromonte берет свое начало в 1826 году. В те времена в распоряжении хозяйства были оливковые рощи и всего 3 гектара земель, отведенных под виноградники. Сегодня компанией управляет Никола Кьяромонте. Он начал трудиться на благо семейного бизнеса еще будучи ребенком, помогая своим родителям, бабушкам и дедушкам. Став полноправным хозяином Тенуте Кьяромонте, Никола значительно расширил свои владения и усовершенствовал технический потенциал винодельни. Он умело совмещает традиции своих предков с современными инновациями. Сегодня территории виноградников охватывают 32 гектара земель. Хозяйство по-прежнему обладает внушительными оливковыми рощами, к которым присоединился вишневый сад и виноградник, где лозы выращивают по системе альберелло.Первая профессиональная винификация состоялась в старинном семейном винном погребе, расположенном в центре города Аквавива-делле-Фонт. Это событие стало радостным не только для семьи Кьяромонте, но и для жителей окрестностей. В 1998 году было выпущено первое выдающееся вино Muro Sant'Angelo. С тех пор винодельня Tenute Chiaromonte считается одним из лучших производителей Primitivo, получив три бокала от Gambero Rosso, звание "Eccellenza" в итальянской газете L'Espresso и множество других международных наград.

Вино бледного кораллово-розового цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус вина мягкий, элегантный, с сильной свежестью, заметной минеральностью, яркими цветочными оттенками и легкими, ненавязчивыми травяными нюансами.

В аромате вина сильные цветочные ноты дополняются приятными оттенками хлебной корочки.

Вино отлично сочетается с карпаччо или тартаром из морепродуктов, рыбой темпура, нежными сырами.

"Chiaromonte" Ancestrale Brut Rose — восхитительное высококачественное розовое игристое вино, изготовленное по старинному методу из винограда сортов Пино Неро и Рачеми ди Примитиво. Виноград выращивается в Апулии на высоте 330-380 метров над уровнем моря, преимущественно на известковой почве участков с северной экспозицией. Возраст лоз составляет 8-10 лет. Урожай собирается вручную в середине августа. Первичная ферментация осуществляется в стальных резервуарах. Затем вино разливается без фильтрации в бутылки и выдерживается на осадке на протяжении 36 месяцев. "Кьяромонте" Ансестрале Брют Розе рекомендуется употреблять при температуре 8-10 °C в бокале "флюте".

"Мои родители научили меня, что земли отличаются друг от друга и каждая из них способна подарить миру уникальный продукт. Мне нравится думать, что именно это разнообразие и богатство ресурсов увеличивает ценность человеческой работы", — Никола КьяромонтеИстория компании Tenute Chiaromonte берет свое начало в 1826 году. В те времена в распоряжении хозяйства были оливковые рощи и всего 3 гектара земель, отведенных под виноградники. Сегодня компанией управляет Никола Кьяромонте. Он начал трудиться на благо семейного бизнеса еще будучи ребенком, помогая своим родителям, бабушкам и дедушкам. Став полноправным хозяином Тенуте Кьяромонте, Никола значительно расширил свои владения и усовершенствовал технический потенциал винодельни. Он умело совмещает традиции своих предков с современными инновациями. Сегодня территории виноградников охватывают 32 гектара земель. Хозяйство по-прежнему обладает внушительными оливковыми рощами, к которым присоединился вишневый сад и виноградник, где лозы выращивают по системе альберелло.Первая профессиональная винификация состоялась в старинном семейном винном погребе, расположенном в центре города Аквавива-делле-Фонт. Это событие стало радостным не только для семьи Кьяромонте, но и для жителей окрестностей. В 1998 году было выпущено первое выдающееся вино Muro Sant'Angelo. С тех пор винодельня Tenute Chiaromonte считается одним из лучших производителей Primitivo, получив три бокала от Gambero Rosso, звание "Eccellenza" в итальянской газете L'Espresso и множество других международных наград.

Шампанское мягкого розового цвета с вишневыми и рубиновыми тонами имеет округлый и свежий вкус с оттенками красных фруктов, среди которых доминирует клубника, четко ощущаемая также и в нотках аромата, где она представлена как в свежем виде, так и оттенками, характерными для клубничного компота или варенья. Шампанское сочетается с моллюсками, морской рыбой и фуа-гра. 

Шампанское мягкого розового цвета с вишневыми и рубиновыми тонами имеет округлый и свежий вкус с оттенками красных фруктов, среди которых доминирует клубника, четко ощущаемая также и в нотках аромата, где она представлена как в свежем виде, так и оттенками, характерными для клубничного компота или варенья. Шампанское сочетается с моллюсками, морской рыбой и фуа-гра. 

Шампанское мягкого розового цвета с вишневыми и рубиновыми тонами имеет округлый и свежий вкус с оттенками красных фруктов, среди которых доминирует клубника, четко ощущаемая также и в нотках аромата, где она представлена как в свежем виде, так и оттенками, характерными для клубничного компота или варенья. Шампанское сочетается с моллюсками, морской рыбой и фуа-гра. 

Шампанское мягкого розового цвета с вишневыми и рубиновыми тонами имеет округлый и свежий вкус с оттенками красных фруктов, среди которых доминирует клубника, четко ощущаемая также и в нотках аромата, где она представлена как в свежем виде, так и оттенками, характерными для клубничного компота или варенья. Шампанское сочетается с моллюсками, морской рыбой и фуа-гра. 

Вино золотистого цвета.

Вкус вина обладает превосходной живостью, яркостью, свежестью, питкостью, великолепной утонченностью и длительным, прочным минеральным послевкусием.

Аромат вина свежий, невероятно минеральный, с взрывными тонами цитрусовых и белых фруктов.

Вино идеально для питья охлажденным в качестве аперитива или в качестве сопровождения к блюдам из рыбы и моллюсков, свинины и овощей.

Пет-Наты Энтони Тортура не похожи ни на какие другие, когда дело доходит до сравнения. "Jesus Reviens!" — невероятно свежее и минеральное вино с прекрасной игрой пузырьков. Оно изготавливается из винограда сорта Коломбар, который широко используется для создания мощных ароматных вин с длительным сроком хранения. Коломбар от Энтони другой. Вот и сброженное вино с красивыми, супер освежающими пузырьками. Имеющий низкое содержание алкоголя (всего 9%), он обладает взрывной фруктовостью и высокой питкостью. Урожай для изготовления вина собирается с 15-летних лоз, высаженных на суглинисто-базальтовых почвах в коммуне Адиссан в долине Эро. Урожай собирается вручную. Полученный после прямого отжима первый сок самотеком поступает на ферментацию с углекислой мацерацией в течение 28 дней. В середине ферментации вино разливается по бутылкам согласно биодинамическому календарю, где заканчивает брожение и выдерживается 4 месяца на осадке. Перед выпуском производится дегоржаж, но вино не фильтруется, сульфиты не добавляются. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024–2026 годы.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина обладает превосходной живостью, яркостью, свежестью, питкостью, великолепной утонченностью и длительным, прочным минеральным послевкусием.

Аромат вина свежий, невероятно минеральный, с взрывными тонами цитрусовых и белых фруктов.

Вино идеально для питья охлажденным в качестве аперитива или в качестве сопровождения к блюдам из рыбы и моллюсков, свинины и овощей.

Пет-Наты Энтони Тортура не похожи ни на какие другие, когда дело доходит до сравнения. "Jesus Reviens!" — невероятно свежее и минеральное вино с прекрасной игрой пузырьков. Оно изготавливается из винограда сорта Коломбар, который широко используется для создания мощных ароматных вин с длительным сроком хранения. Коломбар от Энтони другой. Вот и сброженное вино с красивыми, супер освежающими пузырьками. Имеющий низкое содержание алкоголя (всего 9%), он обладает взрывной фруктовостью и высокой питкостью. Урожай для изготовления вина собирается с 15-летних лоз, высаженных на суглинисто-базальтовых почвах в коммуне Адиссан в долине Эро. Урожай собирается вручную. Полученный после прямого отжима первый сок самотеком поступает на ферментацию с углекислой мацерацией в течение 28 дней. В середине ферментации вино разливается по бутылкам согласно биодинамическому календарю, где заканчивает брожение и выдерживается 4 месяца на осадке. Перед выпуском производится дегоржаж, но вино не фильтруется, сульфиты не добавляются. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024–2026 годы.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Очень сухое, тонкое и элегантное шампанское, созданное из взятых в равных частях трех сортов винограда, наполняет аромат свежих роз и гвоздик, которые обогащают оттенки дрожжей, выпечки и цитрусов. В его насыщенном, структурированном, зрелом, глубоком вкусе присутствуют оттенки меда и гвоздики, а продолжительное послевкусие приятно.    

Очень сухое, тонкое и элегантное шампанское, созданное из взятых в равных частях трех сортов винограда, наполняет аромат свежих роз и гвоздик, которые обогащают оттенки дрожжей, выпечки и цитрусов. В его насыщенном, структурированном, зрелом, глубоком вкусе присутствуют оттенки меда и гвоздики, а продолжительное послевкусие приятно.    

Цвет — оттенка королевского античного розового золота, нежный и чрезвычайно элегантный. Перляж приятный и изысканный, динамичный, создающий красивый и обильный мусс.

Вкус нежный, шелковистый, обволакивающий и долгий, с чрезвычайно тонкой структурой. Нежная текстура придает неповторимую легкость. Стойкое послевкусие невероятно освежающее.

Аромат характеризуется нотами средиземноморских белых цветов, которые отлично гармонируют с оттенками спелых цитрусовых фруктов, удивляет редким сочетанием свежих и интенсивных тонов желтых фруктов, нектарина и личи, дополненных щедрыми акцентами красных ягод, граната и розовой бузины. Нежные аккорды белого шоколада, какао, миндаля и марципана приятно удивляют и завершают сложный букет.

Идеально подходит в качестве аперитива, а также к рыбным закускам и первым блюдам.

Bellavista, "Alma" Grande Cuvee Rose, Franciacorta DOCG — изысканное розовое игристое вино, которое производится из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. Виноград рождается на виноградниках, расположенных в самом сердце Franciacorta DOCG. Название "Альма", что в переводе с латыни означает "та, что кормит", является данью уважения этой земле. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений/га. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, с конца августа по первые числа сентября. После винификации базовое вино выдерживается в пьесах (бургундские баррики объемом 228 литров) (37%) и стальных чанах (63%). Далее игристое вино производится по классическому методу с выдержкой на осадке в бутылках.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Цвет — оттенка королевского античного розового золота, нежный и чрезвычайно элегантный. Перляж приятный и изысканный, динамичный, создающий красивый и обильный мусс.

Вкус нежный, шелковистый, обволакивающий и долгий, с чрезвычайно тонкой структурой. Нежная текстура придает неповторимую легкость. Стойкое послевкусие невероятно освежающее.

Аромат характеризуется нотами средиземноморских белых цветов, которые отлично гармонируют с оттенками спелых цитрусовых фруктов, удивляет редким сочетанием свежих и интенсивных тонов желтых фруктов, нектарина и личи, дополненных щедрыми акцентами красных ягод, граната и розовой бузины. Нежные аккорды белого шоколада, какао, миндаля и марципана приятно удивляют и завершают сложный букет.

Идеально подходит в качестве аперитива, а также к рыбным закускам и первым блюдам.

Bellavista, "Alma" Grande Cuvee Rose, Franciacorta DOCG — изысканное розовое игристое вино, которое производится из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. Виноград рождается на виноградниках, расположенных в самом сердце Franciacorta DOCG. Название "Альма", что в переводе с латыни означает "та, что кормит", является данью уважения этой земле. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений/га. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, с конца августа по первые числа сентября. После винификации базовое вино выдерживается в пьесах (бургундские баррики объемом 228 литров) (37%) и стальных чанах (63%). Далее игристое вино производится по классическому методу с выдержкой на осадке в бутылках.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус чистый, питкий, мягкий, с фруктово-ягодным профилем, пикантной живой кислинкой и сдержанным, чарующим послевкусием.

Изысканный, утонченный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, клубники, малины, трав и минералов.

Рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Villa Folini" Millesimato Prosecco DOC Rose — очаровательное розовое игристое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Глера с добавлением небольшого количества сорта Пино Неро. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проводится в автоклавах методом Шарма. Выдерживается игристое вино на тонком осадке в течение 8 месяцев. Наиболее полно игристое вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 8-10 °С.Бренд "Villa Folini" сегодня ассоциируется с молодой и динамичной компанией, однако семья Сколарис занимается производством вина с 1924 года. Фактически Джованни Сколарис был одним из первых, кто начал продавать вино как местному населению, так и английским и американским солдатам. Сегодня Марко, внук основателя, превратил призвание своего деда в реальность, которая распространилась на национальный и международный рынок. Сегодня "Вилла Фолини" является частью Civa Group.

В конце 80-х годов в Парме Валерио Сива основал EFFE.CI. Srl, одну из первых компаний в Италии, которая занималась маркетингом различных брендов. С 2000-х годов компания стала ведущим дистрибьютором в секторе вин и игристых вин в канале off-trade, имея богатое портфолио престижных итальянских брендов. С 2010 года EFFE.CI. развивает свои собственные эксклюзивные бренды, пользуясь услугами некоторых упаковщиков среди наиболее важных производителей итальянских вин и игристых вин, вместе с которыми определяет стандарты продукции.В 2016 году Валерио Сива решил исполнить свою мечту и основал винную компанию Tenimenti Civa. Сегодня общая площадь виноградников составляет 70 га. В том же 2016 году родилась компания Civa Group, которая состояла из винодельни Tenimenti Civa и компании EFFE.CI. Srl.

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус чистый, питкий, мягкий, с фруктово-ягодным профилем, пикантной живой кислинкой и сдержанным, чарующим послевкусием.

Изысканный, утонченный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, клубники, малины, трав и минералов.

Рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Villa Folini" Millesimato Prosecco DOC Rose — очаровательное розовое игристое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Глера с добавлением небольшого количества сорта Пино Неро. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проводится в автоклавах методом Шарма. Выдерживается игристое вино на тонком осадке в течение 8 месяцев. Наиболее полно игристое вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 8-10 °С.Бренд "Villa Folini" сегодня ассоциируется с молодой и динамичной компанией, однако семья Сколарис занимается производством вина с 1924 года. Фактически Джованни Сколарис был одним из первых, кто начал продавать вино как местному населению, так и английским и американским солдатам. Сегодня Марко, внук основателя, превратил призвание своего деда в реальность, которая распространилась на национальный и международный рынок. Сегодня "Вилла Фолини" является частью Civa Group.

В конце 80-х годов в Парме Валерио Сива основал EFFE.CI. Srl, одну из первых компаний в Италии, которая занималась маркетингом различных брендов. С 2000-х годов компания стала ведущим дистрибьютором в секторе вин и игристых вин в канале off-trade, имея богатое портфолио престижных итальянских брендов. С 2010 года EFFE.CI. развивает свои собственные эксклюзивные бренды, пользуясь услугами некоторых упаковщиков среди наиболее важных производителей итальянских вин и игристых вин, вместе с которыми определяет стандарты продукции.В 2016 году Валерио Сива решил исполнить свою мечту и основал винную компанию Tenimenti Civa. Сегодня общая площадь виноградников составляет 70 га. В том же 2016 году родилась компания Civa Group, которая состояла из винодельни Tenimenti Civa и компании EFFE.CI. Srl.

Вино ярко-желтого цвета с золотистыми отблесками и довольно тонким перляжем.

Вкус вина свежий, с густой сливочной текстурой, хорошей кислотностью, нотами цитрусовых фруктов и тостов в стойком послевкусии.

Пленительный, сладкий аромат вина наполнен тонами инжира, меда, жареного фундука, грецких орехов, миндаля, хлебной корочки, кураги, персика, ананаса в сиропе, груши, нотами корицы, апельсина и кедра.

Вино превосходно в качестве аперитива, сочетается с закусками, моллюсками, пастой с морепродуктами, запеченной рыбой, а также с пирогом с рикоттой, брокколи и колбасами.

"Gualberto" Franciacorta Dosaggio Zero — своеобразный портрет Гуальберто Риччи Курбастро, одним из первых поверившего в 1967 году в величие зоны Франчакорта и автора новейшей истории винодельни Риччи Курбастро. Это вино ищет гармонию и баланс только в своей природе и в длительной эволюции в контакте с дрожжами, без внешней "помощи" дозировки. Купаж вина составляют сорта Пино Неро и Шардоне, выращенные в муниципалитете Каприоло. Первичная ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах и в дубовых бочках. Весной следующего года вино разливается по бутылкам в соответствии с традиционным методом Franciacorta, в них производится вторичная ферментация и выдержка не менее 60 месяцев, гарантирующая безошибочный букет из-за контакта с дрожжами. После дегоржажа "Гуальберто" завершает дальнейшее дозревание в подвале в течение нескольких месяцев. "Гуальберто" Франчакорта Дозаж Зеро рекомендуется подавать охлажденным до 10 °C, предпочтительно в ведерке со льдом или водой.

Семья Риччи Курбастро занимается сельским хозяйством с XIII века. Восемнадцать поколений виноделов внесли свой вклад в развитие семейного бизнеса. Наибольшего успеха добился Гуальберто Риччи Курбастро, который в 1969 году оставил юридическую практику и полностью посвятил себя работе на семейном предприятии. Фактически, в 1967 году он был в числе одиннадцати производителей, которые дали жизнь региону Franciacorta DOC. Благодаря смелым и постоянным инвестициям компания стала все больше и больше специализироваться на виноградарстве. К 2010 году площадь виноградников выросла с 2,30 га до 27,5 га. Также Gualberto Ricci Curbastro & Figli значительно увеличил площадь подземного погреба, расположенного на глубине 15 метров: со 100 квадратных метров до более чем 2500 квадратных метров. Сегодня Гуальберто Риччи Курбастро вместе с детьми успешно создает вина в соответствии со строгими правилами современного виноградарства и винодельческого консорциума Франчакорта, предназначенные для требовательных вкусов потребителей во всем мире.

Вино ярко-желтого цвета с золотистыми отблесками и довольно тонким перляжем.

Вкус вина свежий, с густой сливочной текстурой, хорошей кислотностью, нотами цитрусовых фруктов и тостов в стойком послевкусии.

Пленительный, сладкий аромат вина наполнен тонами инжира, меда, жареного фундука, грецких орехов, миндаля, хлебной корочки, кураги, персика, ананаса в сиропе, груши, нотами корицы, апельсина и кедра.

Вино превосходно в качестве аперитива, сочетается с закусками, моллюсками, пастой с морепродуктами, запеченной рыбой, а также с пирогом с рикоттой, брокколи и колбасами.

"Gualberto" Franciacorta Dosaggio Zero — своеобразный портрет Гуальберто Риччи Курбастро, одним из первых поверившего в 1967 году в величие зоны Франчакорта и автора новейшей истории винодельни Риччи Курбастро. Это вино ищет гармонию и баланс только в своей природе и в длительной эволюции в контакте с дрожжами, без внешней "помощи" дозировки. Купаж вина составляют сорта Пино Неро и Шардоне, выращенные в муниципалитете Каприоло. Первичная ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах и в дубовых бочках. Весной следующего года вино разливается по бутылкам в соответствии с традиционным методом Franciacorta, в них производится вторичная ферментация и выдержка не менее 60 месяцев, гарантирующая безошибочный букет из-за контакта с дрожжами. После дегоржажа "Гуальберто" завершает дальнейшее дозревание в подвале в течение нескольких месяцев. "Гуальберто" Франчакорта Дозаж Зеро рекомендуется подавать охлажденным до 10 °C, предпочтительно в ведерке со льдом или водой.

Семья Риччи Курбастро занимается сельским хозяйством с XIII века. Восемнадцать поколений виноделов внесли свой вклад в развитие семейного бизнеса. Наибольшего успеха добился Гуальберто Риччи Курбастро, который в 1969 году оставил юридическую практику и полностью посвятил себя работе на семейном предприятии. Фактически, в 1967 году он был в числе одиннадцати производителей, которые дали жизнь региону Franciacorta DOC. Благодаря смелым и постоянным инвестициям компания стала все больше и больше специализироваться на виноградарстве. К 2010 году площадь виноградников выросла с 2,30 га до 27,5 га. Также Gualberto Ricci Curbastro & Figli значительно увеличил площадь подземного погреба, расположенного на глубине 15 метров: со 100 квадратных метров до более чем 2500 квадратных метров. Сегодня Гуальберто Риччи Курбастро вместе с детьми успешно создает вина в соответствии со строгими правилами современного виноградарства и винодельческого консорциума Франчакорта, предназначенные для требовательных вкусов потребителей во всем мире.

Игристое вино персиково-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, изящный вкус с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Чистый, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками красных ягод и фруктов, среди которых особенно ярко выделяются ноты лесных ягод, смородины и земляники.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.

Bottega, Rose Gold Brut — роскошное розовое игристое вино, привлекающее внимание необычной бутылкой. Благодаря уникальному процессу металлизации розовый оттенок наносится непосредственно на бутылку. В производстве игристого вина используется виноград сорта Пино Неро, произрастающий на виноградниках хозяйства на правом берегу реки По, на юге Ломбардии. Местный умеренный климат с высокими перепадами температур, сухой зимой и ветреным летом, а также глинисто-известняковые почвы создают уникальный терруар для раскрытия потенциала Пино Неро.Виноград собирают вручную и отделяют от гребней. Мацерация на кожице при температуре около 5 °C занимает 24 часа. Низкая температура препятствует началу брожения, а также способствует меньшему извлечению дубильных веществ и полифенолов, которые придают вину горьковатый вкус и терпкость. Затем сок отделяют от мезги с помощью мягкого прессования и ферментируют при контролируемой температуре 18 °C. Далее базовое вино подвергается вторичному брожению по методу Шарма-Мартинотти с добавлением отборных дрожжей. После выдержки на осадке игристое вино фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в подвалах винодельни еще на некоторое время, прежде чем выпустить на рынок, чтобы различные компоненты могли восстановить свой баланс.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино персиково-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, изящный вкус с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Чистый, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками красных ягод и фруктов, среди которых особенно ярко выделяются ноты лесных ягод, смородины и земляники.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.

Bottega, Rose Gold Brut — роскошное розовое игристое вино, привлекающее внимание необычной бутылкой. Благодаря уникальному процессу металлизации розовый оттенок наносится непосредственно на бутылку. В производстве игристого вина используется виноград сорта Пино Неро, произрастающий на виноградниках хозяйства на правом берегу реки По, на юге Ломбардии. Местный умеренный климат с высокими перепадами температур, сухой зимой и ветреным летом, а также глинисто-известняковые почвы создают уникальный терруар для раскрытия потенциала Пино Неро.Виноград собирают вручную и отделяют от гребней. Мацерация на кожице при температуре около 5 °C занимает 24 часа. Низкая температура препятствует началу брожения, а также способствует меньшему извлечению дубильных веществ и полифенолов, которые придают вину горьковатый вкус и терпкость. Затем сок отделяют от мезги с помощью мягкого прессования и ферментируют при контролируемой температуре 18 °C. Далее базовое вино подвергается вторичному брожению по методу Шарма-Мартинотти с добавлением отборных дрожжей. После выдержки на осадке игристое вино фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в подвалах винодельни еще на некоторое время, прежде чем выпустить на рынок, чтобы различные компоненты могли восстановить свой баланс.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино привлекательного золотистого цвета с тонким перляжем.

Мягкий, легкий и гармоничный вкус игристого вина наполнен нежными тонами персика, яблока, груши и лимона, сопровождающимися шелковистым послевкусием с нюансами выпечки, меда, цветов и минералов.

Изысканный аромат игристого вина привлекает выразительными оттенками яблока, персика, лимона и кураги, обрамленными тонкими нотами ванили, бриоши, меда и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, гармонично сочетается с закусками, морепродуктами, а также рыбой (лосось, тунец) и козьими сырами.

Сверкающее словно бриллиант белое игристое вино "Diamant de Loire" Cuvee Regent  создано из купажа виноградных сортов Шардоне и Шенен Блан, выращиваемых на виноградниках долины Луары. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционная винификация включает в себя прессование, алкогольную ферментацию, вторичную ферментацию в бутылке и выдержку, длящуюся не менее 12 месяцев.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

Игристое вино привлекательного золотистого цвета с тонким перляжем.

Мягкий, легкий и гармоничный вкус игристого вина наполнен нежными тонами персика, яблока, груши и лимона, сопровождающимися шелковистым послевкусием с нюансами выпечки, меда, цветов и минералов.

Изысканный аромат игристого вина привлекает выразительными оттенками яблока, персика, лимона и кураги, обрамленными тонкими нотами ванили, бриоши, меда и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, гармонично сочетается с закусками, морепродуктами, а также рыбой (лосось, тунец) и козьими сырами.

Сверкающее словно бриллиант белое игристое вино "Diamant de Loire" Cuvee Regent  создано из купажа виноградных сортов Шардоне и Шенен Блан, выращиваемых на виноградниках долины Луары. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционная винификация включает в себя прессование, алкогольную ферментацию, вторичную ферментацию в бутылке и выдержку, длящуюся не менее 12 месяцев.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

Это выдержанное и прекрасно сбалансированное шампанское обладает букетом, наполненным оттенками тостов и красных плодов, дополненных минеральными нотками. Вино, проведшее семь месяцев в дубе и от 5 до 6 лет на осадке после вторичной ферментации, создается из винограда Шардоне (60%) и Пино Нуар (40%) и поступает в продажу через год после дегоржажа. 

Это выдержанное и прекрасно сбалансированное шампанское обладает букетом, наполненным оттенками тостов и красных плодов, дополненных минеральными нотками. Вино, проведшее семь месяцев в дубе и от 5 до 6 лет на осадке после вторичной ферментации, создается из винограда Шардоне (60%) и Пино Нуар (40%) и поступает в продажу через год после дегоржажа. 

«Piper-Heidsieck» Rose Sauvage – шампанское розового, чистого цвета, аромат свежий, живой типичные для стиля дома «Пайпер-Хайдсик». Обладает сильным ароматом красных фруктов с преобладанием вишни Морелло. Затем следует ароматная гармония цитрусовых, мандаринов и красных апельсинов. Окончательное впечатление оставляет оттенок корицы. Живое, щедрое и интенсивное шампанское. Его свежесть выражается легкой терпкостью красных фруктов, которая затем смягчается ароматами мацерированных фруктов и красных слив. Окончательное ощущение обильное и теплое.

Очаровательное шампанское Пайпер-Хайдсик Розе «Саваж» с нежными и очаровательными акцентами. Он производит впечатление молодости и энергии, а также нежности и безмятежности. На основе смеси около пятидесяти крю; тот же подход к смешиванию, что и у Brut Cuvee, с добавлением доли красного вина, что придает этому вину не только стиль, типичный для «Piper-Heidsieck», но также характерный цвет и фруктовый вкус. Гармония купажа развивается в течение длительного процесса созревания, продолжающегося не менее тридцати месяцев в меловых погребах хозяйства Пайпер-Хайдсик.

Шампанское можно пить в качестве аперитива и подавать на свадьбах, коктейльной вечеринке, официальных приемах, которые длятся всю ночь до рассвета или дружеской встрече. Он также идеально подходит для изысканного ужина. На кухне его можно использовать для приготовления рыбы и курицы, а также десертов на основе красных фруктов.

«Piper-Heidsieck» Rose Sauvage – шампанское розового, чистого цвета, аромат свежий, живой типичные для стиля дома «Пайпер-Хайдсик». Обладает сильным ароматом красных фруктов с преобладанием вишни Морелло. Затем следует ароматная гармония цитрусовых, мандаринов и красных апельсинов. Окончательное впечатление оставляет оттенок корицы. Живое, щедрое и интенсивное шампанское. Его свежесть выражается легкой терпкостью красных фруктов, которая затем смягчается ароматами мацерированных фруктов и красных слив. Окончательное ощущение обильное и теплое.

Очаровательное шампанское Пайпер-Хайдсик Розе «Саваж» с нежными и очаровательными акцентами. Он производит впечатление молодости и энергии, а также нежности и безмятежности. На основе смеси около пятидесяти крю; тот же подход к смешиванию, что и у Brut Cuvee, с добавлением доли красного вина, что придает этому вину не только стиль, типичный для «Piper-Heidsieck», но также характерный цвет и фруктовый вкус. Гармония купажа развивается в течение длительного процесса созревания, продолжающегося не менее тридцати месяцев в меловых погребах хозяйства Пайпер-Хайдсик.

Шампанское можно пить в качестве аперитива и подавать на свадьбах, коктейльной вечеринке, официальных приемах, которые длятся всю ночь до рассвета или дружеской встрече. Он также идеально подходит для изысканного ужина. На кухне его можно использовать для приготовления рыбы и курицы, а также десертов на основе красных фруктов.

Шампанское вино красивого янтарно-розового цвета, очень мелкие пузырьки, идущие вверх тонкими струйками, создают хорошую пену, доказывая качество напитка. Вкус уравновешенный, полный, преимущественно фруктовый: с тонами ягод, яблок, спелого винограда. Изящная цитрусовая нотка слегка бодрит, а приятное изысканное послевкусие обладает легкой спиртуозностью. В аромате вина присутствуют тона свежих фруктов и красных ягод.

Шампанское вино красивого янтарно-розового цвета, очень мелкие пузырьки, идущие вверх тонкими струйками, создают хорошую пену, доказывая качество напитка. Вкус уравновешенный, полный, преимущественно фруктовый: с тонами ягод, яблок, спелого винограда. Изящная цитрусовая нотка слегка бодрит, а приятное изысканное послевкусие обладает легкой спиртуозностью. В аромате вина присутствуют тона свежих фруктов и красных ягод.

Шампанское вино красивого янтарно-розового цвета, очень мелкие пузырьки, идущие вверх тонкими струйками, создают хорошую пену, доказывая качество напитка. Вкус уравновешенный, полный, преимущественно фруктовый: с тонами ягод, яблок, спелого винограда. Изящная цитрусовая нотка слегка бодрит, а приятное изысканное послевкусие обладает легкой спиртуозностью. В аромате вина присутствуют тона свежих фруктов и красных ягод.

Шампанское вино красивого янтарно-розового цвета, очень мелкие пузырьки, идущие вверх тонкими струйками, создают хорошую пену, доказывая качество напитка. Вкус уравновешенный, полный, преимущественно фруктовый: с тонами ягод, яблок, спелого винограда. Изящная цитрусовая нотка слегка бодрит, а приятное изысканное послевкусие обладает легкой спиртуозностью. В аромате вина присутствуют тона свежих фруктов и красных ягод.

Органическое шампанское Lanson "Green Label" Brut производится из экологически чистых сортов винограда, выращенных исключительно на винограднике поместья «Верней», в самом сердце долины Марны.

Богатая фруктовость шампанского Лансон "Грин Лейбл" Брют обычно уравновешивается хрустящей кислотностью. Идеально подходит для тостов, общения и фуршета, а также для сопровождения блюд из моллюсков, рыбы и овощей.

Виноградник на протяжении многих лет занимается органическим и биодинамическим выращиванием, защищает экосистему и соблюдает баланс между почвой, растениями и людьми. Это часть общего подхода «Lanson» к охране окружающей среды и следует строгой экологической логике: бутылки легкие, а этикетки изготовлены из переработанной бумаги.

Вдохновленный природой, компания «Лансон» решила объединить зеленый цвет со своей отличительной эмблемой - крестом «Lanson».

Органическое шампанское Lanson "Green Label" Brut производится из экологически чистых сортов винограда, выращенных исключительно на винограднике поместья «Верней», в самом сердце долины Марны.

Богатая фруктовость шампанского Лансон "Грин Лейбл" Брют обычно уравновешивается хрустящей кислотностью. Идеально подходит для тостов, общения и фуршета, а также для сопровождения блюд из моллюсков, рыбы и овощей.

Виноградник на протяжении многих лет занимается органическим и биодинамическим выращиванием, защищает экосистему и соблюдает баланс между почвой, растениями и людьми. Это часть общего подхода «Lanson» к охране окружающей среды и следует строгой экологической логике: бутылки легкие, а этикетки изготовлены из переработанной бумаги.

Вдохновленный природой, компания «Лансон» решила объединить зеленый цвет со своей отличительной эмблемой - крестом «Lanson».

Органическое шампанское Lanson "Green Label" Brut производится из экологически чистых сортов винограда, выращенных исключительно на винограднике поместья «Верней», в самом сердце долины Марны.

Богатая фруктовость шампанского Лансон "Грин Лейбл" Брют обычно уравновешивается хрустящей кислотностью. Идеально подходит для тостов, общения и фуршета, а также для сопровождения блюд из моллюсков, рыбы и овощей.

Виноградник на протяжении многих лет занимается органическим и биодинамическим выращиванием, защищает экосистему и соблюдает баланс между почвой, растениями и людьми. Это часть общего подхода «Lanson» к охране окружающей среды и следует строгой экологической логике: бутылки легкие, а этикетки изготовлены из переработанной бумаги.

Вдохновленный природой, компания «Лансон» решила объединить зеленый цвет со своей отличительной эмблемой - крестом «Lanson».

Органическое шампанское Lanson "Green Label" Brut производится из экологически чистых сортов винограда, выращенных исключительно на винограднике поместья «Верней», в самом сердце долины Марны.

Богатая фруктовость шампанского Лансон "Грин Лейбл" Брют обычно уравновешивается хрустящей кислотностью. Идеально подходит для тостов, общения и фуршета, а также для сопровождения блюд из моллюсков, рыбы и овощей.

Виноградник на протяжении многих лет занимается органическим и биодинамическим выращиванием, защищает экосистему и соблюдает баланс между почвой, растениями и людьми. Это часть общего подхода «Lanson» к охране окружающей среды и следует строгой экологической логике: бутылки легкие, а этикетки изготовлены из переработанной бумаги.

Вдохновленный природой, компания «Лансон» решила объединить зеленый цвет со своей отличительной эмблемой - крестом «Lanson».

Игристое вино интенсивного соломенно-желтого цвета с очень тонким и стойким перляжем.

Вкус вина насыщенный, сложный, решительный, аристократичный, глубокий, прекрасно сбалансированный, с кремовой текстурой и великолепным, чистым послевкусием.

Щедрый и элегантный аромат вина наполнен цветочными нотами боярышника, изысканными бальзамическими оттенками лавра, тонами цитрусовых цукатов и выпечки.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным, закускам и сырам.

Bellavista, "Teatro alla Scala" Franciacorta Brut — аристократичное игристое вино, которое является лучшим выражением винтажа и стиля Беллависта. В 2018 году винный критик Луиджи Веронелли назвал его одним из лучших вин всех времен. Брют создается из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Часть сусла (35%) в течение 7 месяцев ферментируется и выдерживается в небольших бочках из белого дуба, остальная  — в стальных резервуарах. Вторичное брожение и последующая выдержка в течение 36 месяцев проводятся в бутылках.2004 год ознаменовал начало уникального сотрудничества винодельни Беллависта и знаменитого театра "Ла Скала", повторно открытого в этом году после долгой реконструкции. Вина Беллависты украшали все торжественные мероприятия, связанные с открытием театра и премьерами спектаклей. Так началась дружба между Bellavista и "La Scala", которой Беллависта посвятила небольшую коллекцию вин редких урожаев, которые никогда не будут повторяться.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Игристое вино интенсивного соломенно-желтого цвета с очень тонким и стойким перляжем.

Вкус вина насыщенный, сложный, решительный, аристократичный, глубокий, прекрасно сбалансированный, с кремовой текстурой и великолепным, чистым послевкусием.

Щедрый и элегантный аромат вина наполнен цветочными нотами боярышника, изысканными бальзамическими оттенками лавра, тонами цитрусовых цукатов и выпечки.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным, закускам и сырам.

Bellavista, "Teatro alla Scala" Franciacorta Brut — аристократичное игристое вино, которое является лучшим выражением винтажа и стиля Беллависта. В 2018 году винный критик Луиджи Веронелли назвал его одним из лучших вин всех времен. Брют создается из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Часть сусла (35%) в течение 7 месяцев ферментируется и выдерживается в небольших бочках из белого дуба, остальная  — в стальных резервуарах. Вторичное брожение и последующая выдержка в течение 36 месяцев проводятся в бутылках.2004 год ознаменовал начало уникального сотрудничества винодельни Беллависта и знаменитого театра "Ла Скала", повторно открытого в этом году после долгой реконструкции. Вина Беллависты украшали все торжественные мероприятия, связанные с открытием театра и премьерами спектаклей. Так началась дружба между Bellavista и "La Scala", которой Беллависта посвятила небольшую коллекцию вин редких урожаев, которые никогда не будут повторяться.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Вино чарующего кораллового цвета с ярким перляжем.

Вкус вина свежий, сбалансированный, очень приятный, с элегантной структурой, гармоничной кислотностью и продолжительным, интенсивным, стойким, душистым послевкусием.

Вино обладает редкой ароматической элегантностью, демонстрируя оттенки лилии, смородины и цитрусовых фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, идеально в течение всей трапезы, подходит к жаркому, копченому лососю и особенно вкусным изысканным блюдам.

"Boke" Rose Brut — чарующее, изысканное игристое вино в блестящем исполнении. Оно подчеркивает непревзойденную элегантность Пино Неро и захватывает все чувства благодаря чарующему цвету, яркому перляжу, элегантной и обволакивающей структуре, опьяняющему аромату и стойкому, интенсивному вкусу. Виноград выращен на глинистых и мергелевых почвах с высоким содержанием минералов и микроэлементов. Сбор урожая проводится вручную довольно рано, чтобы получить виноград с надлежащим содержанием сахара и кислотности. Сортировка урожая с 26 участков проводится несколько раз: на винограднике и на винодельне. Пино Нуар делится на две части: одна часть винифицируется традиционным для белых вин методом, вторая (примерно 30%) мацерируется в течение 12 часов перед прессованием. После мягкого прессования целого винограда пневматическими прессами полученный сок отстаивается в холоде. Первое алкогольное брожение, осуществляемое с местными дрожжами, проходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры 18 °С. Весной вино разливается в бутылки, в которых производится вторичное брожение и выдержка на осадке на протяжении 36 месяцев. "Боке" Розе Брют обладает способностью храниться долгие годы, со временем усложняясь и развиваясь.

Компания Villa Franciacorta была названа в честь города Вилла, в муниципалитете Монтичелли Брусати, который был восстановлен благодаря усилиям Алессандро Бьянки. Он считается пионером виноделия Франчакорты. Начав свою деятельность в 60-х годах прошлого столетия, он организовал исследование местных почв, чтобы определить характеристики каждого участка и в соответствии с предпочтениями сортов разбил виноградники. Свои первые вина Villa Franciacorta выпустила в свет с 1974 году, а уже через 4 года порадовала расширением ассортимента игристыми винами.Винодельня — это страсть семьи Бьянки и памятник древним традициям Франчакорты. Сегодня в их погребах с идеальными условиями практически в полной тишине и темноте хранится более 1 000 000 бутылок исключительно винтажных вин Franciacorta DOCG. Все они изготавливаются только из урожая собственных 37 га виноградников. Компания выпускает около 300 тысяч бутылок в год.

Вино чарующего кораллового цвета с ярким перляжем.

Вкус вина свежий, сбалансированный, очень приятный, с элегантной структурой, гармоничной кислотностью и продолжительным, интенсивным, стойким, душистым послевкусием.

Вино обладает редкой ароматической элегантностью, демонстрируя оттенки лилии, смородины и цитрусовых фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, идеально в течение всей трапезы, подходит к жаркому, копченому лососю и особенно вкусным изысканным блюдам.

"Boke" Rose Brut — чарующее, изысканное игристое вино в блестящем исполнении. Оно подчеркивает непревзойденную элегантность Пино Неро и захватывает все чувства благодаря чарующему цвету, яркому перляжу, элегантной и обволакивающей структуре, опьяняющему аромату и стойкому, интенсивному вкусу. Виноград выращен на глинистых и мергелевых почвах с высоким содержанием минералов и микроэлементов. Сбор урожая проводится вручную довольно рано, чтобы получить виноград с надлежащим содержанием сахара и кислотности. Сортировка урожая с 26 участков проводится несколько раз: на винограднике и на винодельне. Пино Нуар делится на две части: одна часть винифицируется традиционным для белых вин методом, вторая (примерно 30%) мацерируется в течение 12 часов перед прессованием. После мягкого прессования целого винограда пневматическими прессами полученный сок отстаивается в холоде. Первое алкогольное брожение, осуществляемое с местными дрожжами, проходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры 18 °С. Весной вино разливается в бутылки, в которых производится вторичное брожение и выдержка на осадке на протяжении 36 месяцев. "Боке" Розе Брют обладает способностью храниться долгие годы, со временем усложняясь и развиваясь.

Компания Villa Franciacorta была названа в честь города Вилла, в муниципалитете Монтичелли Брусати, который был восстановлен благодаря усилиям Алессандро Бьянки. Он считается пионером виноделия Франчакорты. Начав свою деятельность в 60-х годах прошлого столетия, он организовал исследование местных почв, чтобы определить характеристики каждого участка и в соответствии с предпочтениями сортов разбил виноградники. Свои первые вина Villa Franciacorta выпустила в свет с 1974 году, а уже через 4 года порадовала расширением ассортимента игристыми винами.Винодельня — это страсть семьи Бьянки и памятник древним традициям Франчакорты. Сегодня в их погребах с идеальными условиями практически в полной тишине и темноте хранится более 1 000 000 бутылок исключительно винтажных вин Franciacorta DOCG. Все они изготавливаются только из урожая собственных 37 га виноградников. Компания выпускает около 300 тысяч бутылок в год.