Сухое Шампанское Рейнхессен, Абруццо, из Лиссабонии и Галисия

У игристого вина блестящий, насыщенно-розовый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус игристого вина очень легкий, питкий, прекрасно сбалансированный, с сочной ягодной кислинкой, которая придает ему свежесть.

Богатый аромат игристого вина наполнен оттенками ежевики, малины и черешни.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с мясным ассорти.

"Vola Vole" Merlot Rosato Frizzante — розовое игристое вино с натуральным виноградным сахаром, изготовленное из выращенного органическими методами винограда сорта Мерло. Мерло среди так называемых "международных" французских сортов является наиболее культивируемым в мире, в том числе благодаря его высокой адаптивности. Лозы выращиваются на известняковых почвах Орсоньи на высоте 440 метров над уровнем моря, в 16 км от Адриатического моря и 16 км от Майеллы. Cantina Orsogna делает все, чтобы улучшить плодородие почвы своих виноградников и биологическое качество воздуха и воды, контроль паразитов осуществляется с помощью биологических методов. Внимание компании к защите биоразнообразия подтверждается, помимо органической сертификации, также Biodiversity Friend, международным стандартом сертификации биоразнообразия, принадлежащим WBA Onlus. На протяжении тысячелетий брожение вина происходило спонтанно, его запускали дрожжи, естественным образом присутствующие на кожуре винограда, так называемые местные дрожжи. Cantina Orsogna, всегда стремящаяся к биоразнообразию, в том числе и в микробиологии, приняла во внимание свои агроэкосистемы как бассейн для селекции дрожжей. Компания успешно провела поиск и отбор дрожжей в пыльце ульев своих агроэкосистем, расположенных рядом с такими растениями, как Biancospino, Castagno, Mora, Ciliegio, Sulla и Clover. "Вола Воле" Мерло Розато Фриззанте было сброжено отборными дрожжами на пыльце цветков вишни, что делает это игристое вино по-настоящему уникальным. Ягоды Мерло собираются по достижении оптимального уровня сахаристости (около 210 г/л сахара). Первая ферментация с использованием селекционных дрожжей из пыльцы цветков вишни длится до тех пор, пока остаточный сахар не снизится до 20 г/л, затем сусло охлаждают до 4 °C. Уже более 10 лет Cantina Orsogna занимается производством игристых вин без использования сахара, вторичное брожение осуществляется с использованием натуральных сахаров винограда, которые придают игристому максимальную натуральность и аутентичность. Замена сахарозы усиливает утонченность, кремовость и сортовые характеристики игристого вина. Вторичная ферментация запускается в герметичных чанах с помощью дрожжей из пыльцы цветков вишни. В результате получается нежное жемчужное вино с умеренной крепостью, легким остаточным сахаром (10 г/л) и низким давлением (2,5 атмосферы).

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

У игристого вина блестящий, насыщенно-розовый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус игристого вина очень легкий, питкий, прекрасно сбалансированный, с сочной ягодной кислинкой, которая придает ему свежесть.

Богатый аромат игристого вина наполнен оттенками ежевики, малины и черешни.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с мясным ассорти.

"Vola Vole" Merlot Rosato Frizzante — розовое игристое вино с натуральным виноградным сахаром, изготовленное из выращенного органическими методами винограда сорта Мерло. Мерло среди так называемых "международных" французских сортов является наиболее культивируемым в мире, в том числе благодаря его высокой адаптивности. Лозы выращиваются на известняковых почвах Орсоньи на высоте 440 метров над уровнем моря, в 16 км от Адриатического моря и 16 км от Майеллы. Cantina Orsogna делает все, чтобы улучшить плодородие почвы своих виноградников и биологическое качество воздуха и воды, контроль паразитов осуществляется с помощью биологических методов. Внимание компании к защите биоразнообразия подтверждается, помимо органической сертификации, также Biodiversity Friend, международным стандартом сертификации биоразнообразия, принадлежащим WBA Onlus. На протяжении тысячелетий брожение вина происходило спонтанно, его запускали дрожжи, естественным образом присутствующие на кожуре винограда, так называемые местные дрожжи. Cantina Orsogna, всегда стремящаяся к биоразнообразию, в том числе и в микробиологии, приняла во внимание свои агроэкосистемы как бассейн для селекции дрожжей. Компания успешно провела поиск и отбор дрожжей в пыльце ульев своих агроэкосистем, расположенных рядом с такими растениями, как Biancospino, Castagno, Mora, Ciliegio, Sulla и Clover. "Вола Воле" Мерло Розато Фриззанте было сброжено отборными дрожжами на пыльце цветков вишни, что делает это игристое вино по-настоящему уникальным. Ягоды Мерло собираются по достижении оптимального уровня сахаристости (около 210 г/л сахара). Первая ферментация с использованием селекционных дрожжей из пыльцы цветков вишни длится до тех пор, пока остаточный сахар не снизится до 20 г/л, затем сусло охлаждают до 4 °C. Уже более 10 лет Cantina Orsogna занимается производством игристых вин без использования сахара, вторичное брожение осуществляется с использованием натуральных сахаров винограда, которые придают игристому максимальную натуральность и аутентичность. Замена сахарозы усиливает утонченность, кремовость и сортовые характеристики игристого вина. Вторичная ферментация запускается в герметичных чанах с помощью дрожжей из пыльцы цветков вишни. В результате получается нежное жемчужное вино с умеренной крепостью, легким остаточным сахаром (10 г/л) и низким давлением (2,5 атмосферы).

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Игристое вино имеет бледный соломенный цвет с живой, завораживающей игрой жемчужных пузырьков.

Игристое вино имеет насыщенный, но питкий, освежающий, живой вкус с цитрусово-минеральными акцентами, яркой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

В свежем аромате игристого вина минеральные ноты гармонично вплетаются в оттенки косточковых и цитрусовых фруктов, тона белых цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими блюдами, закусками, рыбой, морепродуктами.

Romisches Weindorf, Riesling Sekt Tradition — освежающее белое игристое вино, для изготовления которого используется отборный виноград сорта Рислинг, выращиваемый в регионе Рейнхессен. Виноградники Рейнхессена расположены на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Виноград собирается вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня зрелости и тщательно сортируется. Затем следует процесс мягкого прессования и ферментации при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится традиционным методом, в соответствии с которым вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 9 месяцев, после чего проводится дегоржаж, добавляется дозировочный ликер и бутылки окончательно укупориваются.

Romisches Weindorf — уникальное предприятие, которое сочетает в себе новые тенденции виноделия последних лет: небольшой размер завода и использование самого современного оборудования для производства плюс минимальное использование механизмов и машин при выращивании и сборе винограда. Такое сочетание позволяет изготавливать вина высочайшего качества по доступной цене. Все вина, представленные в коллекции компании под названием "Вайнхаус Шнайдер", являются наилучшими образцами традиционного немецкого виноделия.

Игристое вино имеет бледный соломенный цвет с живой, завораживающей игрой жемчужных пузырьков.

Игристое вино имеет насыщенный, но питкий, освежающий, живой вкус с цитрусово-минеральными акцентами, яркой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

В свежем аромате игристого вина минеральные ноты гармонично вплетаются в оттенки косточковых и цитрусовых фруктов, тона белых цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими блюдами, закусками, рыбой, морепродуктами.

Romisches Weindorf, Riesling Sekt Tradition — освежающее белое игристое вино, для изготовления которого используется отборный виноград сорта Рислинг, выращиваемый в регионе Рейнхессен. Виноградники Рейнхессена расположены на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Виноград собирается вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня зрелости и тщательно сортируется. Затем следует процесс мягкого прессования и ферментации при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится традиционным методом, в соответствии с которым вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 9 месяцев, после чего проводится дегоржаж, добавляется дозировочный ликер и бутылки окончательно укупориваются.

Romisches Weindorf — уникальное предприятие, которое сочетает в себе новые тенденции виноделия последних лет: небольшой размер завода и использование самого современного оборудования для производства плюс минимальное использование механизмов и машин при выращивании и сборе винограда. Такое сочетание позволяет изготавливать вина высочайшего качества по доступной цене. Все вина, представленные в коллекции компании под названием "Вайнхаус Шнайдер", являются наилучшими образцами традиционного немецкого виноделия.

Цвет — светло-золотистый, с привлекательным, стойким перляжем.

Яркий, питкий, освежающий вкус покоряет богатством оттенков желтых косточковых фруктов, филигранной хрустящей кислотностью и стойким, живым послевкусием с характерной для Рислинга минеральностью.

Изысканный букет манит свежестью фруктово-минеральных ароматов.

Идеально в качестве освежающего аперитива, а также в паре с суши и антипасти.

"Ernst Ludwig" Riesling Sekt Troken — освежающий игристый немецкий Рислинг, истинное удовольствие знойным летом и даже холодной зимой, ощущение праздника каждый день. Виноград для изготовления базового вина выращивается на глинистых, известняковых и плодородных мергелевых почвах. Виноград собирается рано, чтобы сохранить его природную кислотность. Полученный после прессования сок осветляется и ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Вторичное брожение осуществляется методом Шарма в герметичном стальном резервуаре. Выдержка на осадке длится не менее 90 дней. Раз в месяц проводится перемешивание осадка. Перед бутилированием проводится стабилизация холодом и фильтрация, добавляется дозажный ликер. Розлив проводится под давлением.Вино производится компанией Weinkellerei Hechtsheim GmbH, которая была основана в 1971 году. Компания объединяет 15 винодельческих предприятий. Целью объединения виноделов было продвижение своей продукции на мировой рынок. В 1986 году предприятие стало независимой ассоциацией с целью открытия новых маркетинговых возможностей. На территории виноделен регулярно проводятся различные выставки и дегустации, позволяя тем самым любому желающему приобщиться к культуре потребления вина. Сегодня Weinkellerei Hechtsheim GmbH является дочерней компанией группы Ле Гран Ше де Франс.Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт. 

Цвет — светло-золотистый, с привлекательным, стойким перляжем.

Яркий, питкий, освежающий вкус покоряет богатством оттенков желтых косточковых фруктов, филигранной хрустящей кислотностью и стойким, живым послевкусием с характерной для Рислинга минеральностью.

Изысканный букет манит свежестью фруктово-минеральных ароматов.

Идеально в качестве освежающего аперитива, а также в паре с суши и антипасти.

"Ernst Ludwig" Riesling Sekt Troken — освежающий игристый немецкий Рислинг, истинное удовольствие знойным летом и даже холодной зимой, ощущение праздника каждый день. Виноград для изготовления базового вина выращивается на глинистых, известняковых и плодородных мергелевых почвах. Виноград собирается рано, чтобы сохранить его природную кислотность. Полученный после прессования сок осветляется и ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Вторичное брожение осуществляется методом Шарма в герметичном стальном резервуаре. Выдержка на осадке длится не менее 90 дней. Раз в месяц проводится перемешивание осадка. Перед бутилированием проводится стабилизация холодом и фильтрация, добавляется дозажный ликер. Розлив проводится под давлением.Вино производится компанией Weinkellerei Hechtsheim GmbH, которая была основана в 1971 году. Компания объединяет 15 винодельческих предприятий. Целью объединения виноделов было продвижение своей продукции на мировой рынок. В 1986 году предприятие стало независимой ассоциацией с целью открытия новых маркетинговых возможностей. На территории виноделен регулярно проводятся различные выставки и дегустации, позволяя тем самым любому желающему приобщиться к культуре потребления вина. Сегодня Weinkellerei Hechtsheim GmbH является дочерней компанией группы Ле Гран Ше де Франс.Группа Grands Chais de France (GCF) была создана в 1979 году. В настоящее время GCF является ведущим французским производителем спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Основной задачей руководство компании считает производство широкого ассортимента доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76% продукции компании поставляется на экспорт. 

Игристое вино светло-розового цвета с лососевым оттенком и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина очень легкий, питкий, живой, сбалансированный, освежающий, с многогранными ягодными тонами, приятной минеральностью и долгим послевкусием с сочной кислинкой.

Яркий аромат игристого вина окутывает нотками красных ягод с доминантой клубники, оттенками цитрусовых фруктов и минералов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов, легкими фруктовыми и ягодными десертами.

Розовое сухое игристое вино Lunaria, Ancestrale Pinot Grigio Brut Nature изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в Абруццо, на побережье Адриатики, на биодинамических виноградниках. Глубокие почвы виноградников, находящихся на высоте 400-500 метров над уровнем моря, состоят преимущественно из глины с меловыми включениями. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс изготовления игристого вина проходит по старинному методу "Ancestrale", когда единственная ферментация осуществляется прямо в бутылке. Благодаря непродолжительной предферментационной мацерации игристое вино приобретает нежно-розовый цвет. Игристость появляется без влияния сахара или сульфитов. Дрожжевой осадок, остающийся на дне бутылки, придает вкусу сложность и кремообразную текстуру, а также помогает предохранить вино от порчи. Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина из собственного винограда, выращенного в Абруццо. Миссия винодельни — раскрыть потенциал первозданной земли, показать красоту и мощь как общеизвестных итальянских сортов винограда (Монтепульчано, Требьяно, Санджовезе, Примитиво, Мальвазия), так и пока не таких популярных (Кокочьоле и Пеккорино), рожденных в природной чистоте и людской заботе. Для достижения поставленной цели винодельня начала внедрение новых сельскохозяйственных практик — биодинамических и органических. Это — устойчивое развитие виноградников; минимизация или полное исключение опасных реагентов для борьбы с вредителями; снижение содержания диоксида серы в готовом вине до минимальных значений; бережное использование ресурсов и вторичная переработка отходов. Биодинамический принцип земледелия сложнее органического, а требования и ограничения в использовании, например, меди на полях — строже. Биодинамика предполагает замкнутый производственный цикл (создание собственного компоста и удобрения, использование севооборота), непрестанный поиск и совершенствование, подключение всевозможных инновационных технологий и абсолютное уважение невосполнимых природных ресурсов — земли, флоры и фауны. Биодинамическое сельское хозяйство строго регламентируется, отвечает самым высоким требованиям и стандартам безопасности конечной продукции. Компания, взявшая на себя обязательства биодинамического земледелия, проходит двойной контроль: первый — от европейского центра сертификации органической продукции, второй — от DEMETER. Это частная ассоциация виноделов, производителей и экспортеров вина, которая проводит экспертизу технических и научных новшеств в биодинамическом земледелии. Все биодинамические принципы на европейском уровне координируются немецким подразделением DEMETER, это европейская штаб-квартира организации.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Игристое вино светло-розового цвета с лососевым оттенком и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина очень легкий, питкий, живой, сбалансированный, освежающий, с многогранными ягодными тонами, приятной минеральностью и долгим послевкусием с сочной кислинкой.

Яркий аромат игристого вина окутывает нотками красных ягод с доминантой клубники, оттенками цитрусовых фруктов и минералов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов, легкими фруктовыми и ягодными десертами.

Розовое сухое игристое вино Lunaria, Ancestrale Pinot Grigio Brut Nature изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в Абруццо, на побережье Адриатики, на биодинамических виноградниках. Глубокие почвы виноградников, находящихся на высоте 400-500 метров над уровнем моря, состоят преимущественно из глины с меловыми включениями. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс изготовления игристого вина проходит по старинному методу "Ancestrale", когда единственная ферментация осуществляется прямо в бутылке. Благодаря непродолжительной предферментационной мацерации игристое вино приобретает нежно-розовый цвет. Игристость появляется без влияния сахара или сульфитов. Дрожжевой осадок, остающийся на дне бутылки, придает вкусу сложность и кремообразную текстуру, а также помогает предохранить вино от порчи. Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина из собственного винограда, выращенного в Абруццо. Миссия винодельни — раскрыть потенциал первозданной земли, показать красоту и мощь как общеизвестных итальянских сортов винограда (Монтепульчано, Требьяно, Санджовезе, Примитиво, Мальвазия), так и пока не таких популярных (Кокочьоле и Пеккорино), рожденных в природной чистоте и людской заботе. Для достижения поставленной цели винодельня начала внедрение новых сельскохозяйственных практик — биодинамических и органических. Это — устойчивое развитие виноградников; минимизация или полное исключение опасных реагентов для борьбы с вредителями; снижение содержания диоксида серы в готовом вине до минимальных значений; бережное использование ресурсов и вторичная переработка отходов. Биодинамический принцип земледелия сложнее органического, а требования и ограничения в использовании, например, меди на полях — строже. Биодинамика предполагает замкнутый производственный цикл (создание собственного компоста и удобрения, использование севооборота), непрестанный поиск и совершенствование, подключение всевозможных инновационных технологий и абсолютное уважение невосполнимых природных ресурсов — земли, флоры и фауны. Биодинамическое сельское хозяйство строго регламентируется, отвечает самым высоким требованиям и стандартам безопасности конечной продукции. Компания, взявшая на себя обязательства биодинамического земледелия, проходит двойной контроль: первый — от европейского центра сертификации органической продукции, второй — от DEMETER. Это частная ассоциация виноделов, производителей и экспортеров вина, которая проводит экспертизу технических и научных новшеств в биодинамическом земледелии. Все биодинамические принципы на европейском уровне координируются немецким подразделением DEMETER, это европейская штаб-квартира организации.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Вино бледно-розового цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина приятный, тонкий, живой, гармоничный, который успешно сочетает элегантность, сложность и интенсивность. В палитре вкуса первыми появляются оттенки белого персика и розового грейпфрута, за которыми следуют нотки белых цветов.

Нежный, манящий аромат игристого вина наполнен захватывающими, богатыми фруктовыми оттенками.

Прекрасный аперитив, игристое вино хорошо гармонирует с широким спектром блюд. Подходит для веганов.

Розовое сухое игристое вино "Ramoro" Pinot Grigio Spumante Brut изготовлено из винограда, выращенного биодинамическими методами в Абруццо. Пино Гриджио — это знаменитый гибрид Пино Нуар, родом из Франции и Германии, предпочитающий прохладный климат. Он нашел идеальную среду обитания на холмах Абруццо. Виноградники разбиты на рыхлых известковых почвах и отличаются низкой урожайностью. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит при температуре 13-14 °С, затем вино помещают в атоклавы, где оно насыщается углекислым газом по методу Шарма. Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина из собственного винограда, выращенного в Абруццо. Миссия винодельни — раскрыть потенциал первозданной земли, показать красоту и мощь как общеизвестных итальянских сортов винограда (Монтепульчано, Требьяно, Санджовезе, Примитиво, Мальвазия), так и пока не таких популярных (Кокочьоле и Пеккорино), рожденных в природной чистоте и людской заботе. Для достижения поставленной цели винодельня начала внедрение новых сельскохозяйственных практик — биодинамических и органических. Это — устойчивое развитие виноградников; минимизация или полное исключение опасных реагентов для борьбы с вредителями; снижение содержания диоксида серы в готовом вине до минимальных значений; бережное использование ресурсов и вторичная переработка отходов. Биодинамический принцип земледелия сложнее органического, а требования и ограничения в использовании, например, меди на полях — строже. Биодинамика предполагает замкнутый производственный цикл (создание собственного компоста и удобрения, использование севооборота), непрестанный поиск и совершенствование, подключение всевозможных инновационных технологий и абсолютное уважение невосполнимых природных ресурсов — земли, флоры и фауны. Биодинамическое сельское хозяйство строго регламентируется, отвечает самым высоким требованиям и стандартам безопасности конечной продукции. Компания, взявшая на себя обязательства биодинамического земледелия, проходит двойной контроль: первый — от европейского центра сертификации органической продукции, второй — от DEMETER. Это частная ассоциация виноделов, производителей и экспортеров вина, которая проводит экспертизу технических и научных новшеств в биодинамическом земледелии. Все биодинамические принципы на европейском уровне координируются немецким подразделением DEMETER, это европейская штаб-квартира организации.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Вино бледно-розового цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина приятный, тонкий, живой, гармоничный, который успешно сочетает элегантность, сложность и интенсивность. В палитре вкуса первыми появляются оттенки белого персика и розового грейпфрута, за которыми следуют нотки белых цветов.

Нежный, манящий аромат игристого вина наполнен захватывающими, богатыми фруктовыми оттенками.

Прекрасный аперитив, игристое вино хорошо гармонирует с широким спектром блюд. Подходит для веганов.

Розовое сухое игристое вино "Ramoro" Pinot Grigio Spumante Brut изготовлено из винограда, выращенного биодинамическими методами в Абруццо. Пино Гриджио — это знаменитый гибрид Пино Нуар, родом из Франции и Германии, предпочитающий прохладный климат. Он нашел идеальную среду обитания на холмах Абруццо. Виноградники разбиты на рыхлых известковых почвах и отличаются низкой урожайностью. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит при температуре 13-14 °С, затем вино помещают в атоклавы, где оно насыщается углекислым газом по методу Шарма. Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина из собственного винограда, выращенного в Абруццо. Миссия винодельни — раскрыть потенциал первозданной земли, показать красоту и мощь как общеизвестных итальянских сортов винограда (Монтепульчано, Требьяно, Санджовезе, Примитиво, Мальвазия), так и пока не таких популярных (Кокочьоле и Пеккорино), рожденных в природной чистоте и людской заботе. Для достижения поставленной цели винодельня начала внедрение новых сельскохозяйственных практик — биодинамических и органических. Это — устойчивое развитие виноградников; минимизация или полное исключение опасных реагентов для борьбы с вредителями; снижение содержания диоксида серы в готовом вине до минимальных значений; бережное использование ресурсов и вторичная переработка отходов. Биодинамический принцип земледелия сложнее органического, а требования и ограничения в использовании, например, меди на полях — строже. Биодинамика предполагает замкнутый производственный цикл (создание собственного компоста и удобрения, использование севооборота), непрестанный поиск и совершенствование, подключение всевозможных инновационных технологий и абсолютное уважение невосполнимых природных ресурсов — земли, флоры и фауны. Биодинамическое сельское хозяйство строго регламентируется, отвечает самым высоким требованиям и стандартам безопасности конечной продукции. Компания, взявшая на себя обязательства биодинамического земледелия, проходит двойной контроль: первый — от европейского центра сертификации органической продукции, второй — от DEMETER. Это частная ассоциация виноделов, производителей и экспортеров вина, которая проводит экспертизу технических и научных новшеств в биодинамическом земледелии. Все биодинамические принципы на европейском уровне координируются немецким подразделением DEMETER, это европейская штаб-квартира организации.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Вино светлого лимонно-желтого цвета с перляжем из мелких, живых пузырьков.

Вкус вина сухой, освежающий, сбалансированный, с бодрящей кислотностью, оттенками лимона, лайма, грейпфрута, косточковых фруктов, легкими оттенками минералов и тостов и свежим послевкусием средней длины.

Свежий фруктовый аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, белого винограда, персика, зеленого яблока и легкими бензольными нюансами.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами и несложными рыбными блюдами.

Белое сухое игристое вино "Royal" Cremant Riesling изготавливается из высококачественного винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Миттельрейн. Этот регион отличается мягким климатом с ранней весной, продлевающей вегетационный период лоз. Виноградники в Миттельрейне высажены вдоль крутых склонов холмов, которые создают долину, защищающую лозы от холода. Река Рейн, протекающая через долину, создает большую теплоотражающую поверхность, что также способствует теплому климату. Рислинг является основным сортом Миттельрейна, на его долю приходится 65-70% всей площади виноградников. Игристые вина из Рислинга, производимые в регионе Миттельрейн, по сравнению с игристыми винами других регионов считаются более живыми и особенно ароматными. Торговая марка HXM принадлежит французской группе компаний Les Grands Chais de France (GCF), основанной в 1979 году, которая в настоящее время является крупнейшим французским поставщиком вин и других напитков на мировом рынке. Основной продукцией компании, имеющей главный офис и винодельню в городе Петерсбах (Северный Эльзас), являются вина известных регионов Франции — долина Луары, Божоле, Бордо, Жюра, Эльзас, Лангедок-Руссильон и других областей, где GCF также владеет винодельческими предприятиями. В целях расширения производства и увеличения ассортимента выпускаемых вин были куплены виноградники и винодельческие заводы в Чили, США и Испании. На территории Германии компания производит вина на крупном заводе в Мейне.

Вино светлого лимонно-желтого цвета с перляжем из мелких, живых пузырьков.

Вкус вина сухой, освежающий, сбалансированный, с бодрящей кислотностью, оттенками лимона, лайма, грейпфрута, косточковых фруктов, легкими оттенками минералов и тостов и свежим послевкусием средней длины.

Свежий фруктовый аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, белого винограда, персика, зеленого яблока и легкими бензольными нюансами.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами и несложными рыбными блюдами.

Белое сухое игристое вино "Royal" Cremant Riesling изготавливается из высококачественного винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Миттельрейн. Этот регион отличается мягким климатом с ранней весной, продлевающей вегетационный период лоз. Виноградники в Миттельрейне высажены вдоль крутых склонов холмов, которые создают долину, защищающую лозы от холода. Река Рейн, протекающая через долину, создает большую теплоотражающую поверхность, что также способствует теплому климату. Рислинг является основным сортом Миттельрейна, на его долю приходится 65-70% всей площади виноградников. Игристые вина из Рислинга, производимые в регионе Миттельрейн, по сравнению с игристыми винами других регионов считаются более живыми и особенно ароматными. Торговая марка HXM принадлежит французской группе компаний Les Grands Chais de France (GCF), основанной в 1979 году, которая в настоящее время является крупнейшим французским поставщиком вин и других напитков на мировом рынке. Основной продукцией компании, имеющей главный офис и винодельню в городе Петерсбах (Северный Эльзас), являются вина известных регионов Франции — долина Луары, Божоле, Бордо, Жюра, Эльзас, Лангедок-Руссильон и других областей, где GCF также владеет винодельческими предприятиями. В целях расширения производства и увеличения ассортимента выпускаемых вин были куплены виноградники и винодельческие заводы в Чили, США и Испании. На территории Германии компания производит вина на крупном заводе в Мейне.

Вино чистого и яркого соломенно-желтого цвета со стойким перляжем из вереницы мелких пузырьков.

Вкус вина сбалансированный, приятный, взрывной, радостный, с долгим привлекательным послевкусием.

Гармоничный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, прекрасными нотами выпечки и дрожжевыми нюансами.

Вино очень универсальное и можете сопровождать вас на протяжении всей трапезы: от аперитива до финального тоста. Оно прекрасно сочетается с закусками, сухофруктами и десертами.

"Lua Jazz" Brut — первое галисийское игристое вино и единственное в мире моносортовое вино из винограда сорта Трейщадура. Это игристое вино, выпущенное ограниченным тиражом, является частью проекта солидарности "Винья Костейра Рураль Альцгеймер" в сотрудничестве с AFAOR (Ассоциация родственников пациентов с болезнью Альцгеймера). Вся прибыль, полученная от производства игристых вин Винья Костейра, передается указанной ассоциации. "Луа Джаз" Брют изготавливается по традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылках и последующей выдержкой в ​​течение 18 месяцев в подземных подвалах. Затем производится перемешивание и дозревание вина еще в течение месяца.

Vina Costeira — одно из крупнейших хозяйств в Галисии, основанное в 1968 году группой новаторов, решившихся думать и действовать нестандартно, вопреки тенденциям того времени. Они объединились для создания вин из традиционных галисийских сортов винограда: Лоурейро, Годельо, Альбариньо, Трещадура. Страсть к виноделию является объединяющим фактором и мотивацией к развитию для всех работников Viña Costeira. В ассортимент компании входят тихие и игристые вина, ликеры и крепкие напитки. Вина компании относятся к одному из старейших апелласьонов Испании — Ribeiro DO. Виноградники расположены в долине, образованной рекой Миньо и ее притоками Авиа и Арнойя. Это место с особенным микроклиматом, который в значительной степени формируют термальные источники, идеально подходит для культивирования лоз. Также компании принадлежат виноградники в зоне Вальдеоррас. Сегодня компания продает 5 миллионов бутылок напитков в год.

Вино чистого и яркого соломенно-желтого цвета со стойким перляжем из вереницы мелких пузырьков.

Вкус вина сбалансированный, приятный, взрывной, радостный, с долгим привлекательным послевкусием.

Гармоничный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, прекрасными нотами выпечки и дрожжевыми нюансами.

Вино очень универсальное и можете сопровождать вас на протяжении всей трапезы: от аперитива до финального тоста. Оно прекрасно сочетается с закусками, сухофруктами и десертами.

"Lua Jazz" Brut — первое галисийское игристое вино и единственное в мире моносортовое вино из винограда сорта Трейщадура. Это игристое вино, выпущенное ограниченным тиражом, является частью проекта солидарности "Винья Костейра Рураль Альцгеймер" в сотрудничестве с AFAOR (Ассоциация родственников пациентов с болезнью Альцгеймера). Вся прибыль, полученная от производства игристых вин Винья Костейра, передается указанной ассоциации. "Луа Джаз" Брют изготавливается по традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылках и последующей выдержкой в ​​течение 18 месяцев в подземных подвалах. Затем производится перемешивание и дозревание вина еще в течение месяца.

Vina Costeira — одно из крупнейших хозяйств в Галисии, основанное в 1968 году группой новаторов, решившихся думать и действовать нестандартно, вопреки тенденциям того времени. Они объединились для создания вин из традиционных галисийских сортов винограда: Лоурейро, Годельо, Альбариньо, Трещадура. Страсть к виноделию является объединяющим фактором и мотивацией к развитию для всех работников Viña Costeira. В ассортимент компании входят тихие и игристые вина, ликеры и крепкие напитки. Вина компании относятся к одному из старейших апелласьонов Испании — Ribeiro DO. Виноградники расположены в долине, образованной рекой Миньо и ее притоками Авиа и Арнойя. Это место с особенным микроклиматом, который в значительной степени формируют термальные источники, идеально подходит для культивирования лоз. Также компании принадлежат виноградники в зоне Вальдеоррас. Сегодня компания продает 5 миллионов бутылок напитков в год.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот спелых желтых фруктов, трав и цветов.

Вино превосходно в качестве аперитиве, а также хорошо сочетается с холодными блюдами и закусками из рыбы и морепродуктов.

Kuhling-Gillot, Sparkling Riesling De-alcoholized — безалкогольное игристое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. На этикетке вина изображен кролик, который для владельцев винодельни Кюлинг-Гиллот является символом плодородия и интереса к жизни. В детстве Каролин и Ханс Оливер часто играли на природе с кроликами. Кролик играет важную роль в интенсивном управлении пахотными землями. Экологический менеджмент, проводимый Кюлинг-Гиллот, хорош для кроликов, и они снова появились на виноградниках компании. Вино превосходно в качестве аперитиве, а также хорошо сочетается с холодными блюдами и закусками из рыбы и морепродуктов.

Винодельня Kuhling-Gillot была основана в 1970 году после свадьбы Габи Кюлинг и Роланда Гиллота. В хозяйстве производились вина, которые нашли своих ценителей как среди потребителей, так и в профессиональном мире. В 2006 году руководство компанией приняла дочь Габи и Роланда — Каролин, которая получила ученую степень в виноделии в университете Гайзенхайм. Начало ее работы на семейной винодельне было новым стимулом в развитии хозяйства. Каролин полностью перевела виноградники семьи на биодинамику и сейчас производит сухие вина нового стиля из Рислинга и Пино Нуар, а также из таких сортов, как Шойребе, Граубургундер и Гевюрцтраминер. В 2007 году Каролин вышла замуж за Ханса Оливера Шпанья (винодельня "BattenfeldSpanier"), представителя винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и составляют сильную команду. Они успешно совмещают служение традициям и стремление к современным идеям не только в виноделии, но и в дизайне. Так в 2007-м они построили современное здание кубической формы, которое неплохо смотрится среди старых построек поместья. Вокруг расположился уникальный парк, а внутри — современный дегустационный зал и винотека.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот спелых желтых фруктов, трав и цветов.

Вино превосходно в качестве аперитиве, а также хорошо сочетается с холодными блюдами и закусками из рыбы и морепродуктов.

Kuhling-Gillot, Sparkling Riesling De-alcoholized — безалкогольное игристое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. На этикетке вина изображен кролик, который для владельцев винодельни Кюлинг-Гиллот является символом плодородия и интереса к жизни. В детстве Каролин и Ханс Оливер часто играли на природе с кроликами. Кролик играет важную роль в интенсивном управлении пахотными землями. Экологический менеджмент, проводимый Кюлинг-Гиллот, хорош для кроликов, и они снова появились на виноградниках компании. Вино превосходно в качестве аперитиве, а также хорошо сочетается с холодными блюдами и закусками из рыбы и морепродуктов.

Винодельня Kuhling-Gillot была основана в 1970 году после свадьбы Габи Кюлинг и Роланда Гиллота. В хозяйстве производились вина, которые нашли своих ценителей как среди потребителей, так и в профессиональном мире. В 2006 году руководство компанией приняла дочь Габи и Роланда — Каролин, которая получила ученую степень в виноделии в университете Гайзенхайм. Начало ее работы на семейной винодельне было новым стимулом в развитии хозяйства. Каролин полностью перевела виноградники семьи на биодинамику и сейчас производит сухие вина нового стиля из Рислинга и Пино Нуар, а также из таких сортов, как Шойребе, Граубургундер и Гевюрцтраминер. В 2007 году Каролин вышла замуж за Ханса Оливера Шпанья (винодельня "BattenfeldSpanier"), представителя винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и составляют сильную команду. Они успешно совмещают служение традициям и стремление к современным идеям не только в виноделии, но и в дизайне. Так в 2007-м они построили современное здание кубической формы, которое неплохо смотрится среди старых построек поместья. Вокруг расположился уникальный парк, а внутри — современный дегустационный зал и винотека.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, бодрящий, с нотами спелого персика, абрикоса и яблока, дополненными тонами выпечки, яркой кислотностью и живым, стойким, минеральным послевкусием.

Энергичный аромат игристого вина соткан оттенками цитрусовых фруктов и спелых яблок, которые красиво подчеркнуты тонкой дрожжевой ноткой.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, моллюскам и салатам.

Braunewell, Riesling Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на мергелевых и известковых почвах различных виноградников хозяйства в Рейнхессене. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Спонтанная ферментация с последующей выдержкой на осадке до июня протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вторичное брожение в соответствии с традиционным методом проводится в бутылке. Выдержка на осадке занимает 39 месяцев. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, моллюскам и салатам. Потенциал вина составляет 2 года.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, бодрящий, с нотами спелого персика, абрикоса и яблока, дополненными тонами выпечки, яркой кислотностью и живым, стойким, минеральным послевкусием.

Энергичный аромат игристого вина соткан оттенками цитрусовых фруктов и спелых яблок, которые красиво подчеркнуты тонкой дрожжевой ноткой.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, моллюскам и салатам.

Braunewell, Riesling Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на мергелевых и известковых почвах различных виноградников хозяйства в Рейнхессене. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Спонтанная ферментация с последующей выдержкой на осадке до июня протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вторичное брожение в соответствии с традиционным методом проводится в бутылке. Выдержка на осадке занимает 39 месяцев. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, моллюскам и салатам. Потенциал вина составляет 2 года.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

Игристое вино имеет мутный соломенный цвет.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислинкой и стойким, живым послевкусием.

Тонкий аромат игристого вина раскрывается нюансами сочного персика и абрикоса, тонами яблочного сидра и дрожжей.

Игристое вино хорошо в качестве аперитива, отлично сочетается с салатами, холодными закусками, сырами, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Podere Castorani, Pet-Nat Malvasia — пикантное игристое вино, которое изготавливается по очень старому методу, известному как Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Для изготовления игристого вина используют отборный виноград сорта Мальвазия, который выращивается в муниципалитете Аланно, в провинции Пескара. Виноградники расположены между Национальным парком Майелла и близлежащим побережьем Адриатического моря, где лозы могут наслаждаться теплым солнцем и прохладными ночными бризами. Значительные колебания суточных температур придают винограду уникальные и ценные характеристики.

Винодельня Podere Castorani находится в итальянской провинции Пескара, регион Абруццо. Виноградники расположились на холмах между национальным парком Маджелла и близлежащим побережьем Адриатического моря. Находясь на высоте 350 метров, виноград получает идеальное количество солнца и ветра, а большой тепловой диапазон в течение дня способствует проявлению лучших вкусовых качеств винограда.История происхождения винодельни Подере Касторани уходит своими корнями в далекий 1793 год. Тогда это было великолепное охотничье поместье, которое являлось частью приданого леди Аделины Руджери Де Капобьянки, выходившей замуж за прославленного хирурга и профессора, Раффаэля Касторани. В дальнейшем владение перешло к другому выдающемуся профессору, Антонио Касулли. Это был самый удачный период для Виллы Касторани: поместье развивалось, а площадь обрабатываемой земли достигла более 200 гектаров. В 60-х годах поместье было разделено, начался упадок: вилла оказалась заброшенной, а винодельческие традиции прошлого, казалось, были утрачены. Но в 1999 году группа друзей, среди которых пилот "Формулы-1" Ярно Трулли, решили возобновить древнюю традицию виноделия Подере Касторани. Объединив страсть к хорошему вину с желанием дать жизнь качественному продукту, Вилла Касторани работает в полном соответствии с древними крестьянскими ценностями тех мест. Сегодня вокруг этого чудесного особняка расположились виноградники площадью около 30 га. Обработка ведется исключительно с использованием методов органического земледелия без использования пестицидов и химических удобрений.

Игристое вино имеет мутный соломенный цвет.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислинкой и стойким, живым послевкусием.

Тонкий аромат игристого вина раскрывается нюансами сочного персика и абрикоса, тонами яблочного сидра и дрожжей.

Игристое вино хорошо в качестве аперитива, отлично сочетается с салатами, холодными закусками, сырами, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Podere Castorani, Pet-Nat Malvasia — пикантное игристое вино, которое изготавливается по очень старому методу, известному как Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Для изготовления игристого вина используют отборный виноград сорта Мальвазия, который выращивается в муниципалитете Аланно, в провинции Пескара. Виноградники расположены между Национальным парком Майелла и близлежащим побережьем Адриатического моря, где лозы могут наслаждаться теплым солнцем и прохладными ночными бризами. Значительные колебания суточных температур придают винограду уникальные и ценные характеристики.

Винодельня Podere Castorani находится в итальянской провинции Пескара, регион Абруццо. Виноградники расположились на холмах между национальным парком Маджелла и близлежащим побережьем Адриатического моря. Находясь на высоте 350 метров, виноград получает идеальное количество солнца и ветра, а большой тепловой диапазон в течение дня способствует проявлению лучших вкусовых качеств винограда.История происхождения винодельни Подере Касторани уходит своими корнями в далекий 1793 год. Тогда это было великолепное охотничье поместье, которое являлось частью приданого леди Аделины Руджери Де Капобьянки, выходившей замуж за прославленного хирурга и профессора, Раффаэля Касторани. В дальнейшем владение перешло к другому выдающемуся профессору, Антонио Касулли. Это был самый удачный период для Виллы Касторани: поместье развивалось, а площадь обрабатываемой земли достигла более 200 гектаров. В 60-х годах поместье было разделено, начался упадок: вилла оказалась заброшенной, а винодельческие традиции прошлого, казалось, были утрачены. Но в 1999 году группа друзей, среди которых пилот "Формулы-1" Ярно Трулли, решили возобновить древнюю традицию виноделия Подере Касторани. Объединив страсть к хорошему вину с желанием дать жизнь качественному продукту, Вилла Касторани работает в полном соответствии с древними крестьянскими ценностями тех мест. Сегодня вокруг этого чудесного особняка расположились виноградники площадью около 30 га. Обработка ведется исключительно с использованием методов органического земледелия без использования пестицидов и химических удобрений.

Бледно-желтый цвет с изысканным, тонким перляжем.

Вкус сухой, освежающий, сочный, живой, с прямолинейным притяжением, предлагающий аппетитное взаимодействие концентрированных фруктовых нот и бодрящей игристости.

Характерные ароматы Рислинга определяют букет: ноты свежих косточковых фруктов, ананаса, цитрусовые и цветочные нюансы, а также тонкие дрожжевые акценты.

Идеально в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками и легкими блюдами.

Knewitz, Riesling Brut — изысканный и освежающий брют, созданный из винограда сорта Рислинг, который собирают как с молодых, так и со старых лоз на склоне холма Вельцбахталь. Почвы участков представлены белым и красноватым известняком, глиной, мергелем и железной рудой. Виноград прессуется целыми гроздьями. Последующая естественная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Далее проводится вторичная ферментация базового вина. Дегоржаж осуществляется не менее, чем через 18 месяцев.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Бледно-желтый цвет с изысканным, тонким перляжем.

Вкус сухой, освежающий, сочный, живой, с прямолинейным притяжением, предлагающий аппетитное взаимодействие концентрированных фруктовых нот и бодрящей игристости.

Характерные ароматы Рислинга определяют букет: ноты свежих косточковых фруктов, ананаса, цитрусовые и цветочные нюансы, а также тонкие дрожжевые акценты.

Идеально в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками и легкими блюдами.

Knewitz, Riesling Brut — изысканный и освежающий брют, созданный из винограда сорта Рислинг, который собирают как с молодых, так и со старых лоз на склоне холма Вельцбахталь. Почвы участков представлены белым и красноватым известняком, глиной, мергелем и железной рудой. Виноград прессуется целыми гроздьями. Последующая естественная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Далее проводится вторичная ферментация базового вина. Дегоржаж осуществляется не менее, чем через 18 месяцев.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Освежающий, легкий вкус игристого вина наполнен тонами яблока и винограда, сопровождающимися легкими оттенками дрожжей, сухофруктов и меда.

Пикантный аромат игристого вина наполнен оттенками груши и персика, сквозь которые угадываются бензольные нотки, нюансы дрожжей и моченых яблок.

Вино идеально на аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и закусками.

Lammidia, "Sciambagn" — оригинальное натуральное белое сухое игристое вино, созданное старинным дедовским способом ancestrale, при котором спонтанная ферментация протекает сразу в бутылке. Для вина используется сорт винограда Треббьяно, выращенный на глинистых и известняковых почвах виноградника в Абруццо. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и муст разливается по бутылкам. В процессе винификации не добавляются сульфиты, вино не фильтруется.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Освежающий, легкий вкус игристого вина наполнен тонами яблока и винограда, сопровождающимися легкими оттенками дрожжей, сухофруктов и меда.

Пикантный аромат игристого вина наполнен оттенками груши и персика, сквозь которые угадываются бензольные нотки, нюансы дрожжей и моченых яблок.

Вино идеально на аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и закусками.

Lammidia, "Sciambagn" — оригинальное натуральное белое сухое игристое вино, созданное старинным дедовским способом ancestrale, при котором спонтанная ферментация протекает сразу в бутылке. Для вина используется сорт винограда Треббьяно, выращенный на глинистых и известняковых почвах виноградника в Абруццо. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и муст разливается по бутылкам. В процессе винификации не добавляются сульфиты, вино не фильтруется.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Игристое вино привлекает розовым цветом.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками красных ягод и фруктов, весенних цветов и минералов.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, моллюскам и салатам.

Braunewell, Rose Brut — элегантное розовое игристое вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), выращенного на мергелевых и известковых почвах различных виноградников хозяйства в Рейнхессене. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Спонтанная ферментация с последующей выдержкой на осадке до июня протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вторичное брожение в соответствии с традиционным методом проводится в бутылке. Выдержка на осадке занимает 15 месяцев. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, моллюскам и салатам. Потенциал вина составляет 2 года.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

Игристое вино привлекает розовым цветом.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками красных ягод и фруктов, весенних цветов и минералов.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, моллюскам и салатам.

Braunewell, Rose Brut — элегантное розовое игристое вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), выращенного на мергелевых и известковых почвах различных виноградников хозяйства в Рейнхессене. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Спонтанная ферментация с последующей выдержкой на осадке до июня протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вторичное брожение в соответствии с традиционным методом проводится в бутылке. Выдержка на осадке занимает 15 месяцев. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, моллюскам и салатам. Потенциал вина составляет 2 года.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

Светлый соломенно-золотистый цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

Вкус чистый, мягкий, отлично сбалансированный, с освежающей кислотностью, гармонично сочетающейся с фруктовой сладостью, выраженной минеральностью и приятным послевкусием средней продолжительности.

Утонченный букет представлен яркой палитрой оттенков белых косточковых фруктов, спелого яблока и сочной груши, гармонично дополненных свежими нотами морского бриза и выразительными минеральными тонами.

Идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и легкими блюдами.

Schlossmuhlenhof, Riesling Brut — изысканное и освежающее белое игристое вино, настоящее открытие в бокале от семейной винодельни Schlossmuhlenhof! Для его изготовления используется виноград сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с классическим методом, предполагающим проведение вторичного брожения в бутылке. Выдержка вина на осадке в бутылках занимает не менее 12 месяцев.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Светлый соломенно-золотистый цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

Вкус чистый, мягкий, отлично сбалансированный, с освежающей кислотностью, гармонично сочетающейся с фруктовой сладостью, выраженной минеральностью и приятным послевкусием средней продолжительности.

Утонченный букет представлен яркой палитрой оттенков белых косточковых фруктов, спелого яблока и сочной груши, гармонично дополненных свежими нотами морского бриза и выразительными минеральными тонами.

Идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и легкими блюдами.

Schlossmuhlenhof, Riesling Brut — изысканное и освежающее белое игристое вино, настоящее открытие в бокале от семейной винодельни Schlossmuhlenhof! Для его изготовления используется виноград сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с классическим методом, предполагающим проведение вторичного брожения в бутылке. Выдержка вина на осадке в бутылках занимает не менее 12 месяцев.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Игристое вино золотисто-желтого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, яркий вкус с оттенками сочного яблока и груши, которые переплетаются с нюансами цитрусовых и персика. Послевкусие — приятное, изысканное, долгое.

Игристое вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, груши, яблока и цитрусовых.

Вино идеально на аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и закусками.

Lammidia, "Paparazza" — оригинальное натуральное белое сухое игристое вино, созданное старинным дедовским способом "ancestrale", при котором спонтанная ферментация протекает сразу в бутылке. Для вина используется виноград сортов Треббьяно, Пекорино, Шардоне и Траминер, выращенный на глинистых и известняковых почвах виноградника в Абруццо. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и сусло подвергается спонтанной ферментации. В процессе винификации не добавляются сульфиты, вино не фильтруется.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Игристое вино золотисто-желтого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, яркий вкус с оттенками сочного яблока и груши, которые переплетаются с нюансами цитрусовых и персика. Послевкусие — приятное, изысканное, долгое.

Игристое вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, груши, яблока и цитрусовых.

Вино идеально на аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и закусками.

Lammidia, "Paparazza" — оригинальное натуральное белое сухое игристое вино, созданное старинным дедовским способом "ancestrale", при котором спонтанная ферментация протекает сразу в бутылке. Для вина используется виноград сортов Треббьяно, Пекорино, Шардоне и Траминер, выращенный на глинистых и известняковых почвах виноградника в Абруццо. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и сусло подвергается спонтанной ферментации. В процессе винификации не добавляются сульфиты, вино не фильтруется.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Игристое вино золотисто-желтого цвета с лимонными искрами и тонким, элегантным перляжем.

Игристое вино обладает полным, приятным, гармоничным, изысканным, свежим, сливочным вкусом с характерными для Альбариньо нотами и долгим, освежающим послевкусием.

Сложный и выразительный аромат игристого вина раскрывается утонченными морскими, эвкалиптовыми и фруктовыми нотами. Особый шарм букету добавляют ноты поджаренного хлеба и миндаля.

Игристое вино прекрасно сочетается с простыми блюдами из белой рыбы, омаров и всех видов морепродуктов.

"Mar de Frades" Albarino Atlantico Brut Nature — первое в регионе игристое вино из винограда сорта Альбариньо, произведенное традиционным методом, который известен как "Шампенуа". Урожай собирается вручную по достижении ягод оптимальной спелости и доставляется на винодельню в небольших ящиках. Сортировка также осуществляется вручную. Затем 60% урожая подвергается мягкому прессованию, оставшиеся 40% самостоятельно, под собственным весом, выделяют сок, после чего сусло отделяется. Метод "кровопускания" обеспечивает игристое вино богатым вкусом и ароматом. Медленная ферментация при контролируемой температуре 15 °С протекает в чанах из нержавеющей стали в контакте с осадком для придания игристому вину долговечности и объема. Вторичная ферментация протекает в бутылках при температуре 12-13 °С. Выдержка на осадке в контакте с дрожжами длится 12 месяцев. Как только старение заканчивается, замерзшее горлышко бутылки обрезают, чтобы удалить осадок. После этого добавляется экспедиционный ликер для завершения приготовления игристого вина. Вино "Мар де Фрадес" рекомендуется подавать охлажденным до 8–10 °С. Для проверки температуры вина на бутылку наклеивается термочувствительная этикетка, которая поможет насладиться вином при правильной температуре: маленькая синяя лодка на волнах возникает тогда, когда температура бутылки ниже 11 °С."Mar de Frades" Albarino Atlantico Brut Nature было отмечено серебряными медалями на конкурсах "Decanter World Wine Awards" в 2016 г., "International Wine Challenge" в 2017 г., "International Wine & Spirit Competition" в 2015 и 2016 гг., а также бронзовыми медалями — "International Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition", "Decanter World Wine Awards" в 2015 г.

Игристое вино золотисто-желтого цвета с лимонными искрами и тонким, элегантным перляжем.

Игристое вино обладает полным, приятным, гармоничным, изысканным, свежим, сливочным вкусом с характерными для Альбариньо нотами и долгим, освежающим послевкусием.

Сложный и выразительный аромат игристого вина раскрывается утонченными морскими, эвкалиптовыми и фруктовыми нотами. Особый шарм букету добавляют ноты поджаренного хлеба и миндаля.

Игристое вино прекрасно сочетается с простыми блюдами из белой рыбы, омаров и всех видов морепродуктов.

"Mar de Frades" Albarino Atlantico Brut Nature — первое в регионе игристое вино из винограда сорта Альбариньо, произведенное традиционным методом, который известен как "Шампенуа". Урожай собирается вручную по достижении ягод оптимальной спелости и доставляется на винодельню в небольших ящиках. Сортировка также осуществляется вручную. Затем 60% урожая подвергается мягкому прессованию, оставшиеся 40% самостоятельно, под собственным весом, выделяют сок, после чего сусло отделяется. Метод "кровопускания" обеспечивает игристое вино богатым вкусом и ароматом. Медленная ферментация при контролируемой температуре 15 °С протекает в чанах из нержавеющей стали в контакте с осадком для придания игристому вину долговечности и объема. Вторичная ферментация протекает в бутылках при температуре 12-13 °С. Выдержка на осадке в контакте с дрожжами длится 12 месяцев. Как только старение заканчивается, замерзшее горлышко бутылки обрезают, чтобы удалить осадок. После этого добавляется экспедиционный ликер для завершения приготовления игристого вина. Вино "Мар де Фрадес" рекомендуется подавать охлажденным до 8–10 °С. Для проверки температуры вина на бутылку наклеивается термочувствительная этикетка, которая поможет насладиться вином при правильной температуре: маленькая синяя лодка на волнах возникает тогда, когда температура бутылки ниже 11 °С."Mar de Frades" Albarino Atlantico Brut Nature было отмечено серебряными медалями на конкурсах "Decanter World Wine Awards" в 2016 г., "International Wine Challenge" в 2017 г., "International Wine & Spirit Competition" в 2015 и 2016 гг., а также бронзовыми медалями — "International Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition", "Decanter World Wine Awards" в 2015 г.

Вино чистого, яркого лимонно-желтого цвета с золотыми отблесками и живыми, но очень хорошо интегрированными пузырьками.

Вкус вина свежий, гармоничный, со сливочной текстурой, фруктовыми и дрожжевыми нотками и стойким послевкусием.

В аромате вина тона лимона, зеленого яблока и бальзамические нотки душистых трав находятся в идеальном балансе с нюансами дрожжей и хлебобулочных изделий.

Вино станет прекрасным сопровождением запеченной белой рыбы, белого мяса, рыбы в сливочном соусе, ризотто, сыров средней зрелости.

Белое игристое вино Martin Codax, Albarino Espumoso создано из винограда сорта Альбариньо, который произрастает на виноградниках в Риас Байшас. Урожай собирается вручную в сентябре. После первой ферментации базовое вино выдерживалось на осадке 3 месяца. Затем в него добавили тиражный ликер и провели вторичное брожение в бутылках. Последующее созревание вина на осадке длится от 18 до 24 месяцев.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Вино чистого, яркого лимонно-желтого цвета с золотыми отблесками и живыми, но очень хорошо интегрированными пузырьками.

Вкус вина свежий, гармоничный, со сливочной текстурой, фруктовыми и дрожжевыми нотками и стойким послевкусием.

В аромате вина тона лимона, зеленого яблока и бальзамические нотки душистых трав находятся в идеальном балансе с нюансами дрожжей и хлебобулочных изделий.

Вино станет прекрасным сопровождением запеченной белой рыбы, белого мяса, рыбы в сливочном соусе, ризотто, сыров средней зрелости.

Белое игристое вино Martin Codax, Albarino Espumoso создано из винограда сорта Альбариньо, который произрастает на виноградниках в Риас Байшас. Урожай собирается вручную в сентябре. После первой ферментации базовое вино выдерживалось на осадке 3 месяца. Затем в него добавили тиражный ликер и провели вторичное брожение в бутылках. Последующее созревание вина на осадке длится от 18 до 24 месяцев.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким, изящным перляжем.

Вкус игристого вина чрезвычайно элегантный, питкий, освежающий, фруктовый, с филигранной кислотностью, сливочной текстурой и деликатной пряной ноткой, которая придает объем и пикантность. Послевкусие долгое, стойкое, минеральное.

В роскошном аромате игристого вина преобладают нотки груши, абрикосового чатни и маленьких красных ягод.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками, канапе и тарталетками, буйабесом с гренками.

"Cuvee Marie-Luise" Brut — элегантное игристое вино в стиле Blanc de Noir, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. "Кюве Мари-Луизе" получило свое название в честь старшей дочери Фолькера и Хайде-Роуз Раумланд. Виноград поступает с виноградников во Флерсхайме-Дальсхайме и Хоэн-Зульцене. Местная почва характеризуется известняково-коричневым суглинком на поверхности и известковыми отложениями в недрах, что придает кюве очаровательную сложность и тонкий аромат. Именно в этом терруаре Пино Нуар может достичь оптимальной зрелости, сохранив захватывающую кислотную структуру. 2017 год подарил кюве с большим потенциалом. Морозной весной виноградникам Раумланд, к счастью, удалось избежать серьезных заморозков. Затем последовало засушливое лето. В конце июля выпал долгожданный дождь. Созревание было очень медленным. Раумланд получил небольшой урожай, но очень хорошего качества.Виноград был собран вручную в сентябре. На винодельне виноград подвергли мягкому прессованию целыми гроздьями. Винификация, включающая яблочно-молочное брожение, проходила в чанах из нержавеющей стали (80%) и барриках (20%). В мае 2018 года базовое вино разлили по бутылкам нефильтрованным с добавлением тиражного ликера для стимулирования вторичной ферментации. Игристое вино выдерживалось в бутылках на осадке 47 месяцев. В апреле 2022 года был проведен дегоржаж и добавлен дозировочный ликер в количестве 5,9 г/л.

"Мы вкладываем нашу страсть к игристому вину во все, что мы делаем. Страсть к игристому вину — это то, что движет нами, и то, что мы хотим зажечь в других".Фолькер Раумланд родился в 1955 году и вырос на ферме в Боккенхайме в Пфальце. С детства он предпочитал проводить все свободное время на винограднике. После обучения в Siemens Фолькер решил в 1980 году изучать виноградарство и энологию в Гайзенхайме и произвел свое первое игристое вино в рамках университетского проекта: Muller-Thurgau на предприятии своих родителей. Именно в этот момент страсть к созданию игристых вин воспылала в его сердце. Первое игристое вино Raumland было создано в 1984 году. С тех пор Фолькер Раумланд посвятил свою жизнь производству игристых вин. Он начал производить небольшое количество игристых вин классическим методом и каждый день работал над оптимизацией своего собственного производственного метода. В 1986 году Фолькер, посещая винодельню Wohrwag в Штутгарте, встретил свою будущую жену Хайде-Роуз Верваг. Вместе они решили купить виллу Меркель во Флерсхайме-Дальсхайме в 1990 году и тем самым заложили фундамент собственного семейного бизнеса — винодельни Raumland. Вместе с виллой они также купили 4 гектара виноградников. Следующие годы жизни семьи Раумланд были отмечены напряженной работой, множеством путешествий и постоянным стремлением производить самое лучшее игристое вино. В 1997 году винодельню Раумланд посетила француженка Кароль Лефевр, здесь она должна была пройти всего лишь трехмесячную стажировку, но в итоге осталась на 7 лет. Вместе с Лефевр Раумланд продолжали развивать стиль своих игристых вин. В 2005 году игристые вина Раумланд впервые были отмечены винным гидом Gault Millau, как лучшие немецкие игристые вина. В 2015 году была создана собственная винотека, до этого дегустации проходили на вилле через дорогу от винодельни. В 2019 году дочери Фолькера и Хайде-Роуз, Мари-Луиза и Катарина, стали помогать родителям на винодельне. С тех пор Раумланд стали еще больше внимания уделять устойчивому развитию, работе на винограднике и традиционным методам производства игристых вин. Решение сосредоточиться исключительно на производстве качественного игристого вина помогает Раумланд снова привлечь к немецкому игристому вину международное внимание. С 2020 года винодельня также является членом VDP.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким, изящным перляжем.

Вкус игристого вина чрезвычайно элегантный, питкий, освежающий, фруктовый, с филигранной кислотностью, сливочной текстурой и деликатной пряной ноткой, которая придает объем и пикантность. Послевкусие долгое, стойкое, минеральное.

В роскошном аромате игристого вина преобладают нотки груши, абрикосового чатни и маленьких красных ягод.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками, канапе и тарталетками, буйабесом с гренками.

"Cuvee Marie-Luise" Brut — элегантное игристое вино в стиле Blanc de Noir, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. "Кюве Мари-Луизе" получило свое название в честь старшей дочери Фолькера и Хайде-Роуз Раумланд. Виноград поступает с виноградников во Флерсхайме-Дальсхайме и Хоэн-Зульцене. Местная почва характеризуется известняково-коричневым суглинком на поверхности и известковыми отложениями в недрах, что придает кюве очаровательную сложность и тонкий аромат. Именно в этом терруаре Пино Нуар может достичь оптимальной зрелости, сохранив захватывающую кислотную структуру. 2017 год подарил кюве с большим потенциалом. Морозной весной виноградникам Раумланд, к счастью, удалось избежать серьезных заморозков. Затем последовало засушливое лето. В конце июля выпал долгожданный дождь. Созревание было очень медленным. Раумланд получил небольшой урожай, но очень хорошего качества.Виноград был собран вручную в сентябре. На винодельне виноград подвергли мягкому прессованию целыми гроздьями. Винификация, включающая яблочно-молочное брожение, проходила в чанах из нержавеющей стали (80%) и барриках (20%). В мае 2018 года базовое вино разлили по бутылкам нефильтрованным с добавлением тиражного ликера для стимулирования вторичной ферментации. Игристое вино выдерживалось в бутылках на осадке 47 месяцев. В апреле 2022 года был проведен дегоржаж и добавлен дозировочный ликер в количестве 5,9 г/л.

"Мы вкладываем нашу страсть к игристому вину во все, что мы делаем. Страсть к игристому вину — это то, что движет нами, и то, что мы хотим зажечь в других".Фолькер Раумланд родился в 1955 году и вырос на ферме в Боккенхайме в Пфальце. С детства он предпочитал проводить все свободное время на винограднике. После обучения в Siemens Фолькер решил в 1980 году изучать виноградарство и энологию в Гайзенхайме и произвел свое первое игристое вино в рамках университетского проекта: Muller-Thurgau на предприятии своих родителей. Именно в этот момент страсть к созданию игристых вин воспылала в его сердце. Первое игристое вино Raumland было создано в 1984 году. С тех пор Фолькер Раумланд посвятил свою жизнь производству игристых вин. Он начал производить небольшое количество игристых вин классическим методом и каждый день работал над оптимизацией своего собственного производственного метода. В 1986 году Фолькер, посещая винодельню Wohrwag в Штутгарте, встретил свою будущую жену Хайде-Роуз Верваг. Вместе они решили купить виллу Меркель во Флерсхайме-Дальсхайме в 1990 году и тем самым заложили фундамент собственного семейного бизнеса — винодельни Raumland. Вместе с виллой они также купили 4 гектара виноградников. Следующие годы жизни семьи Раумланд были отмечены напряженной работой, множеством путешествий и постоянным стремлением производить самое лучшее игристое вино. В 1997 году винодельню Раумланд посетила француженка Кароль Лефевр, здесь она должна была пройти всего лишь трехмесячную стажировку, но в итоге осталась на 7 лет. Вместе с Лефевр Раумланд продолжали развивать стиль своих игристых вин. В 2005 году игристые вина Раумланд впервые были отмечены винным гидом Gault Millau, как лучшие немецкие игристые вина. В 2015 году была создана собственная винотека, до этого дегустации проходили на вилле через дорогу от винодельни. В 2019 году дочери Фолькера и Хайде-Роуз, Мари-Луиза и Катарина, стали помогать родителям на винодельне. С тех пор Раумланд стали еще больше внимания уделять устойчивому развитию, работе на винограднике и традиционным методам производства игристых вин. Решение сосредоточиться исключительно на производстве качественного игристого вина помогает Раумланд снова привлечь к немецкому игристому вину международное внимание. С 2020 года винодельня также является членом VDP.

Игристое вино имеет светло-золотистый цвет с тончайшим перляжем.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами, изящной минеральностью и орехово-дымными тонами, кремовой текстурой, яркой кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина раскрывается тонкими дымными нотами, гармонично сочетающимися с оттенками грецкого ореха и булочки Бриошь, а также фруктовыми тонами, нюансами темных ягод и легкими цветочными штрихами.

Игристое вино восхитительно в качестве аперитива, а также в сочетании с изысканными закусками, рыбой, морепродуктами.

"Cuvee Katharina" Brut Nature — структурированное, гармоничное игристое вино в стиле Blanc de Noir, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье. "Кюве Катарина" получило свое название в честь младшей дочери Фолькера и Хайде-Роуз Раумланд. Элегантность Пино Нуар в этом кюве дополняется силой и фруктовостью Пино Менье. Виноград выращивается на известковых почвах в Рейнхессене. В начале 2016 года погода была мягкой, затем в апреле резко похолодало. Май и июнь были отмечены большим количеством осадков. Виноградарям пришлось постоянно противостоять капризам природы и они проделали невероятную работу, что доказало удивительно высокое качество полученного урожая.Виноград был собран вручную в сентябре. На винодельне виноград подвергли мягкому прессованию целыми гроздьями. Винификация, включающая яблочно-молочное брожение, проходила в чанах из нержавеющей стали (78%) и барриках (22%). В мае 2017 года базовое вино разлили по бутылкам нефильтрованным с добавлением тиражного ликера для стимулирования вторичной ферментации. Игристое вино выдерживалось в бутылках на осадке 56 месяцев. В январе 2022 года был проведен дегоржаж и добавлен дозировочный ликер в количестве 2 г/л.

"Мы вкладываем нашу страсть к игристому вину во все, что мы делаем. Страсть к игристому вину — это то, что движет нами, и то, что мы хотим зажечь в других".Фолькер Раумланд родился в 1955 году и вырос на ферме в Боккенхайме в Пфальце. С детства он предпочитал проводить все свободное время на винограднике. После обучения в Siemens Фолькер решил в 1980 году изучать виноградарство и энологию в Гайзенхайме и произвел свое первое игристое вино в рамках университетского проекта: Muller-Thurgau на предприятии своих родителей. Именно в этот момент страсть к созданию игристых вин воспылала в его сердце. Первое игристое вино Raumland было создано в 1984 году. С тех пор Фолькер Раумланд посвятил свою жизнь производству игристых вин. Он начал производить небольшое количество игристых вин классическим методом и каждый день работал над оптимизацией своего собственного производственного метода. В 1986 году Фолькер, посещая винодельню Wohrwag в Штутгарте, встретил свою будущую жену Хайде-Роуз Верваг. Вместе они решили купить виллу Меркель во Флерсхайме-Дальсхайме в 1990 году и тем самым заложили фундамент собственного семейного бизнеса — винодельни Raumland. Вместе с виллой они также купили 4 гектара виноградников. Следующие годы жизни семьи Раумланд были отмечены напряженной работой, множеством путешествий и постоянным стремлением производить самое лучшее игристое вино. В 1997 году винодельню Раумланд посетила француженка Кароль Лефевр, здесь она должна была пройти всего лишь трехмесячную стажировку, но в итоге осталась на 7 лет. Вместе с Лефевр Раумланд продолжали развивать стиль своих игристых вин. В 2005 году игристые вина Раумланд впервые были отмечены винным гидом Gault Millau, как лучшие немецкие игристые вина. В 2015 году была создана собственная винотека, до этого дегустации проходили на вилле через дорогу от винодельни. В 2019 году дочери Фолькера и Хайде-Роуз, Мари-Луиза и Катарина, стали помогать родителям на винодельне. С тех пор Раумланд стали еще больше внимания уделять устойчивому развитию, работе на винограднике и традиционным методам производства игристых вин. Решение сосредоточиться исключительно на производстве качественного игристого вина помогает Раумланд снова привлечь к немецкому игристому вину международное внимание. С 2020 года винодельня также является членом VDP.

Игристое вино имеет светло-золотистый цвет с тончайшим перляжем.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами, изящной минеральностью и орехово-дымными тонами, кремовой текстурой, яркой кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина раскрывается тонкими дымными нотами, гармонично сочетающимися с оттенками грецкого ореха и булочки Бриошь, а также фруктовыми тонами, нюансами темных ягод и легкими цветочными штрихами.

Игристое вино восхитительно в качестве аперитива, а также в сочетании с изысканными закусками, рыбой, морепродуктами.

"Cuvee Katharina" Brut Nature — структурированное, гармоничное игристое вино в стиле Blanc de Noir, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье. "Кюве Катарина" получило свое название в честь младшей дочери Фолькера и Хайде-Роуз Раумланд. Элегантность Пино Нуар в этом кюве дополняется силой и фруктовостью Пино Менье. Виноград выращивается на известковых почвах в Рейнхессене. В начале 2016 года погода была мягкой, затем в апреле резко похолодало. Май и июнь были отмечены большим количеством осадков. Виноградарям пришлось постоянно противостоять капризам природы и они проделали невероятную работу, что доказало удивительно высокое качество полученного урожая.Виноград был собран вручную в сентябре. На винодельне виноград подвергли мягкому прессованию целыми гроздьями. Винификация, включающая яблочно-молочное брожение, проходила в чанах из нержавеющей стали (78%) и барриках (22%). В мае 2017 года базовое вино разлили по бутылкам нефильтрованным с добавлением тиражного ликера для стимулирования вторичной ферментации. Игристое вино выдерживалось в бутылках на осадке 56 месяцев. В январе 2022 года был проведен дегоржаж и добавлен дозировочный ликер в количестве 2 г/л.

"Мы вкладываем нашу страсть к игристому вину во все, что мы делаем. Страсть к игристому вину — это то, что движет нами, и то, что мы хотим зажечь в других".Фолькер Раумланд родился в 1955 году и вырос на ферме в Боккенхайме в Пфальце. С детства он предпочитал проводить все свободное время на винограднике. После обучения в Siemens Фолькер решил в 1980 году изучать виноградарство и энологию в Гайзенхайме и произвел свое первое игристое вино в рамках университетского проекта: Muller-Thurgau на предприятии своих родителей. Именно в этот момент страсть к созданию игристых вин воспылала в его сердце. Первое игристое вино Raumland было создано в 1984 году. С тех пор Фолькер Раумланд посвятил свою жизнь производству игристых вин. Он начал производить небольшое количество игристых вин классическим методом и каждый день работал над оптимизацией своего собственного производственного метода. В 1986 году Фолькер, посещая винодельню Wohrwag в Штутгарте, встретил свою будущую жену Хайде-Роуз Верваг. Вместе они решили купить виллу Меркель во Флерсхайме-Дальсхайме в 1990 году и тем самым заложили фундамент собственного семейного бизнеса — винодельни Raumland. Вместе с виллой они также купили 4 гектара виноградников. Следующие годы жизни семьи Раумланд были отмечены напряженной работой, множеством путешествий и постоянным стремлением производить самое лучшее игристое вино. В 1997 году винодельню Раумланд посетила француженка Кароль Лефевр, здесь она должна была пройти всего лишь трехмесячную стажировку, но в итоге осталась на 7 лет. Вместе с Лефевр Раумланд продолжали развивать стиль своих игристых вин. В 2005 году игристые вина Раумланд впервые были отмечены винным гидом Gault Millau, как лучшие немецкие игристые вина. В 2015 году была создана собственная винотека, до этого дегустации проходили на вилле через дорогу от винодельни. В 2019 году дочери Фолькера и Хайде-Роуз, Мари-Луиза и Катарина, стали помогать родителям на винодельне. С тех пор Раумланд стали еще больше внимания уделять устойчивому развитию, работе на винограднике и традиционным методам производства игристых вин. Решение сосредоточиться исключительно на производстве качественного игристого вина помогает Раумланд снова привлечь к немецкому игристому вину международное внимание. С 2020 года винодельня также является членом VDP.

У игристого вина светло-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино покоряет питким, легким, живым, фруктовым вкусом с освежающей кислотностью, сливочной текстурой и стойким, минеральным послевкусием с тонким дрожжевым оттенком.

В многогранном аромате вина фруктовые ноты желтого персика, лимона и деликатные оттенки спелой малины гармонично сочетаются с очень тонкими, сдержанными нюансами бисквита и тостов.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Игристое вино Raumland, Tradition Brut представляет собой целое искусство купажирования. Традисьон Брют — это всегда смесь нескольких урожаев, сортов винограда, терруаров и стилей выдержки (стальные емкости и баррики). Каждый компонент привносит в кюве дополнительный слой и добавляет сложности. Для изготовления этого игристого вина используют виноград сортов Пино Нуар и Пино Блан, который выращивается на глинистых и известковых почвах Рейнхессена. Виноград собирается вручную в сентябре. На винодельне виноград подверают мягкому прессованию целыми гроздьями. Винификация, включающая яблочно-молочное брожение, проходит в чанах из нержавеющей стали (80%) и барриках (20%). Вторичная ферментация и выдержка на осадке на протяжении 36 месяцев проводятся в бутылках. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 5 г/л.

"Мы вкладываем нашу страсть к игристому вину во все, что мы делаем. Страсть к игристому вину — это то, что движет нами, и то, что мы хотим зажечь в других".Фолькер Раумланд родился в 1955 году и вырос на ферме в Боккенхайме в Пфальце. С детства он предпочитал проводить все свободное время на винограднике. После обучения в Siemens Фолькер решил в 1980 году изучать виноградарство и энологию в Гайзенхайме и произвел свое первое игристое вино в рамках университетского проекта: Muller-Thurgau на предприятии своих родителей. Именно в этот момент страсть к созданию игристых вин воспылала в его сердце. Первое игристое вино Raumland было создано в 1984 году. С тех пор Фолькер Раумланд посвятил свою жизнь производству игристых вин. Он начал производить небольшое количество игристых вин классическим методом и каждый день работал над оптимизацией своего собственного производственного метода. В 1986 году Фолькер, посещая винодельню Wohrwag в Штутгарте, встретил свою будущую жену Хайде-Роуз Верваг. Вместе они решили купить виллу Меркель во Флерсхайме-Дальсхайме в 1990 году и тем самым заложили фундамент собственного семейного бизнеса — винодельни Raumland. Вместе с виллой они также купили 4 гектара виноградников. Следующие годы жизни семьи Раумланд были отмечены напряженной работой, множеством путешествий и постоянным стремлением производить самое лучшее игристое вино. В 1997 году винодельню Раумланд посетила француженка Кароль Лефевр, здесь она должна была пройти всего лишь трехмесячную стажировку, но в итоге осталась на 7 лет. Вместе с Лефевр Раумланд продолжали развивать стиль своих игристых вин. В 2005 году игристые вина Раумланд впервые были отмечены винным гидом Gault Millau, как лучшие немецкие игристые вина. В 2015 году была создана собственная винотека, до этого дегустации проходили на вилле через дорогу от винодельни. В 2019 году дочери Фолькера и Хайде-Роуз, Мари-Луиза и Катарина, стали помогать родителям на винодельне. С тех пор Раумланд стали еще больше внимания уделять устойчивому развитию, работе на винограднике и традиционным методам производства игристых вин. Решение сосредоточиться исключительно на производстве качественного игристого вина помогает Раумланд снова привлечь к немецкому игристому вину международное внимание. С 2020 года винодельня также является членом VDP.

У игристого вина светло-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино покоряет питким, легким, живым, фруктовым вкусом с освежающей кислотностью, сливочной текстурой и стойким, минеральным послевкусием с тонким дрожжевым оттенком.

В многогранном аромате вина фруктовые ноты желтого персика, лимона и деликатные оттенки спелой малины гармонично сочетаются с очень тонкими, сдержанными нюансами бисквита и тостов.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Игристое вино Raumland, Tradition Brut представляет собой целое искусство купажирования. Традисьон Брют — это всегда смесь нескольких урожаев, сортов винограда, терруаров и стилей выдержки (стальные емкости и баррики). Каждый компонент привносит в кюве дополнительный слой и добавляет сложности. Для изготовления этого игристого вина используют виноград сортов Пино Нуар и Пино Блан, который выращивается на глинистых и известковых почвах Рейнхессена. Виноград собирается вручную в сентябре. На винодельне виноград подверают мягкому прессованию целыми гроздьями. Винификация, включающая яблочно-молочное брожение, проходит в чанах из нержавеющей стали (80%) и барриках (20%). Вторичная ферментация и выдержка на осадке на протяжении 36 месяцев проводятся в бутылках. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 5 г/л.

"Мы вкладываем нашу страсть к игристому вину во все, что мы делаем. Страсть к игристому вину — это то, что движет нами, и то, что мы хотим зажечь в других".Фолькер Раумланд родился в 1955 году и вырос на ферме в Боккенхайме в Пфальце. С детства он предпочитал проводить все свободное время на винограднике. После обучения в Siemens Фолькер решил в 1980 году изучать виноградарство и энологию в Гайзенхайме и произвел свое первое игристое вино в рамках университетского проекта: Muller-Thurgau на предприятии своих родителей. Именно в этот момент страсть к созданию игристых вин воспылала в его сердце. Первое игристое вино Raumland было создано в 1984 году. С тех пор Фолькер Раумланд посвятил свою жизнь производству игристых вин. Он начал производить небольшое количество игристых вин классическим методом и каждый день работал над оптимизацией своего собственного производственного метода. В 1986 году Фолькер, посещая винодельню Wohrwag в Штутгарте, встретил свою будущую жену Хайде-Роуз Верваг. Вместе они решили купить виллу Меркель во Флерсхайме-Дальсхайме в 1990 году и тем самым заложили фундамент собственного семейного бизнеса — винодельни Raumland. Вместе с виллой они также купили 4 гектара виноградников. Следующие годы жизни семьи Раумланд были отмечены напряженной работой, множеством путешествий и постоянным стремлением производить самое лучшее игристое вино. В 1997 году винодельню Раумланд посетила француженка Кароль Лефевр, здесь она должна была пройти всего лишь трехмесячную стажировку, но в итоге осталась на 7 лет. Вместе с Лефевр Раумланд продолжали развивать стиль своих игристых вин. В 2005 году игристые вина Раумланд впервые были отмечены винным гидом Gault Millau, как лучшие немецкие игристые вина. В 2015 году была создана собственная винотека, до этого дегустации проходили на вилле через дорогу от винодельни. В 2019 году дочери Фолькера и Хайде-Роуз, Мари-Луиза и Катарина, стали помогать родителям на винодельне. С тех пор Раумланд стали еще больше внимания уделять устойчивому развитию, работе на винограднике и традиционным методам производства игристых вин. Решение сосредоточиться исключительно на производстве качественного игристого вина помогает Раумланд снова привлечь к немецкому игристому вину международное внимание. С 2020 года винодельня также является членом VDP.

Игристое вино мерцает в бокале нежно-розовым, почти лососевым цветом.

Вкус игристого вина легкий, питкий, свежий, бодрящий, фруктовый, с нежными цитрусовыми нотками и цветочными оттенками, живой кислотностью и стойким, сочным послевкусием.

Манящий аромат игристого вина игриво раскрывается оттенками красных лесных ягод, цветов вишни и ревеня.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также дополнения к ягодным десертам или сырам.

Raumland, Rose Reserve Brut — элегантное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград поступает с виноградников во Флерсхайме-Дальсхайме и Хоэн-Зульцене. Местная почва характеризуется известняково-коричневым суглинком на поверхности и известковыми отложениями в недрах, что придает кюве очаровательную сложность и тонкий аромат. Именно в этом терруаре Пино Нуар может достичь оптимальной зрелости, сохранив захватывающую кислотную структуру. Мягкие температуры в начале 2014 года спровоцировали раннее начало вегетационного цикла. Бутонизация имела место в апреле и Раумланд очень повезло, что удалось избежать майских заморозков. Цветение проходило уже в начале июня при летних жарких температурах. Оставшиеся летние месяцы были довольно прохладными и влажными, что подарило удивительно свежий Розе Резерв Брют.Виноград был собран вручную в сентябре. На винодельне виноград подвергли мягкому прессованию целыми гроздьями. Винификация, включающая яблочно-молочное брожение, проходила исключительно в чанах из нержавеющей стали. В 2015 году базовое вино разлили по бутылкам нефильтрованным с добавлением тиражного ликера для стимулирования вторичной ферментации. Игристое вино выдерживалось в бутылках на осадке 90 месяцев. В апреле 2022 года был проведен дегоржаж и добавлен дозировочный ликер в количестве 7 г/л.

"Мы вкладываем нашу страсть к игристому вину во все, что мы делаем. Страсть к игристому вину — это то, что движет нами, и то, что мы хотим зажечь в других".Фолькер Раумланд родился в 1955 году и вырос на ферме в Боккенхайме в Пфальце. С детства он предпочитал проводить все свободное время на винограднике. После обучения в Siemens Фолькер решил в 1980 году изучать виноградарство и энологию в Гайзенхайме и произвел свое первое игристое вино в рамках университетского проекта: Muller-Thurgau на предприятии своих родителей. Именно в этот момент страсть к созданию игристых вин воспылала в его сердце. Первое игристое вино Raumland было создано в 1984 году. С тех пор Фолькер Раумланд посвятил свою жизнь производству игристых вин. Он начал производить небольшое количество игристых вин классическим методом и каждый день работал над оптимизацией своего собственного производственного метода. В 1986 году Фолькер, посещая винодельню Wohrwag в Штутгарте, встретил свою будущую жену Хайде-Роуз Верваг. Вместе они решили купить виллу Меркель во Флерсхайме-Дальсхайме в 1990 году и тем самым заложили фундамент собственного семейного бизнеса — винодельни Raumland. Вместе с виллой они также купили 4 гектара виноградников. Следующие годы жизни семьи Раумланд были отмечены напряженной работой, множеством путешествий и постоянным стремлением производить самое лучшее игристое вино. В 1997 году винодельню Раумланд посетила француженка Кароль Лефевр, здесь она должна была пройти всего лишь трехмесячную стажировку, но в итоге осталась на 7 лет. Вместе с Лефевр Раумланд продолжали развивать стиль своих игристых вин. В 2005 году игристые вина Раумланд впервые были отмечены винным гидом Gault Millau, как лучшие немецкие игристые вина. В 2015 году была создана собственная винотека, до этого дегустации проходили на вилле через дорогу от винодельни. В 2019 году дочери Фолькера и Хайде-Роуз, Мари-Луиза и Катарина, стали помогать родителям на винодельне. С тех пор Раумланд стали еще больше внимания уделять устойчивому развитию, работе на винограднике и традиционным методам производства игристых вин. Решение сосредоточиться исключительно на производстве качественного игристого вина помогает Раумланд снова привлечь к немецкому игристому вину международное внимание. С 2020 года винодельня также является членом VDP.

Игристое вино мерцает в бокале нежно-розовым, почти лососевым цветом.

Вкус игристого вина легкий, питкий, свежий, бодрящий, фруктовый, с нежными цитрусовыми нотками и цветочными оттенками, живой кислотностью и стойким, сочным послевкусием.

Манящий аромат игристого вина игриво раскрывается оттенками красных лесных ягод, цветов вишни и ревеня.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также дополнения к ягодным десертам или сырам.

Raumland, Rose Reserve Brut — элегантное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград поступает с виноградников во Флерсхайме-Дальсхайме и Хоэн-Зульцене. Местная почва характеризуется известняково-коричневым суглинком на поверхности и известковыми отложениями в недрах, что придает кюве очаровательную сложность и тонкий аромат. Именно в этом терруаре Пино Нуар может достичь оптимальной зрелости, сохранив захватывающую кислотную структуру. Мягкие температуры в начале 2014 года спровоцировали раннее начало вегетационного цикла. Бутонизация имела место в апреле и Раумланд очень повезло, что удалось избежать майских заморозков. Цветение проходило уже в начале июня при летних жарких температурах. Оставшиеся летние месяцы были довольно прохладными и влажными, что подарило удивительно свежий Розе Резерв Брют.Виноград был собран вручную в сентябре. На винодельне виноград подвергли мягкому прессованию целыми гроздьями. Винификация, включающая яблочно-молочное брожение, проходила исключительно в чанах из нержавеющей стали. В 2015 году базовое вино разлили по бутылкам нефильтрованным с добавлением тиражного ликера для стимулирования вторичной ферментации. Игристое вино выдерживалось в бутылках на осадке 90 месяцев. В апреле 2022 года был проведен дегоржаж и добавлен дозировочный ликер в количестве 7 г/л.

"Мы вкладываем нашу страсть к игристому вину во все, что мы делаем. Страсть к игристому вину — это то, что движет нами, и то, что мы хотим зажечь в других".Фолькер Раумланд родился в 1955 году и вырос на ферме в Боккенхайме в Пфальце. С детства он предпочитал проводить все свободное время на винограднике. После обучения в Siemens Фолькер решил в 1980 году изучать виноградарство и энологию в Гайзенхайме и произвел свое первое игристое вино в рамках университетского проекта: Muller-Thurgau на предприятии своих родителей. Именно в этот момент страсть к созданию игристых вин воспылала в его сердце. Первое игристое вино Raumland было создано в 1984 году. С тех пор Фолькер Раумланд посвятил свою жизнь производству игристых вин. Он начал производить небольшое количество игристых вин классическим методом и каждый день работал над оптимизацией своего собственного производственного метода. В 1986 году Фолькер, посещая винодельню Wohrwag в Штутгарте, встретил свою будущую жену Хайде-Роуз Верваг. Вместе они решили купить виллу Меркель во Флерсхайме-Дальсхайме в 1990 году и тем самым заложили фундамент собственного семейного бизнеса — винодельни Raumland. Вместе с виллой они также купили 4 гектара виноградников. Следующие годы жизни семьи Раумланд были отмечены напряженной работой, множеством путешествий и постоянным стремлением производить самое лучшее игристое вино. В 1997 году винодельню Раумланд посетила француженка Кароль Лефевр, здесь она должна была пройти всего лишь трехмесячную стажировку, но в итоге осталась на 7 лет. Вместе с Лефевр Раумланд продолжали развивать стиль своих игристых вин. В 2005 году игристые вина Раумланд впервые были отмечены винным гидом Gault Millau, как лучшие немецкие игристые вина. В 2015 году была создана собственная винотека, до этого дегустации проходили на вилле через дорогу от винодельни. В 2019 году дочери Фолькера и Хайде-Роуз, Мари-Луиза и Катарина, стали помогать родителям на винодельне. С тех пор Раумланд стали еще больше внимания уделять устойчивому развитию, работе на винограднике и традиционным методам производства игристых вин. Решение сосредоточиться исключительно на производстве качественного игристого вина помогает Раумланд снова привлечь к немецкому игристому вину международное внимание. С 2020 года винодельня также является членом VDP.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим, гармоничным ароматом с фруктово-цитрусовыми акцентами.

При подаче при 8°C вино является прекрасным аперитивом. Температура сервировки в 10°C обеспечит отличного компаньона для блюд из белого мяса, кефали, морского ангела, а также великолепно оттенит кремовую текстуру фуа-гра. Рекомендуется подавать шампанское к рыбе на гриле, буженине, жаркому по-неаполитански, запеченному окороку, а также самым разнообразным десертам и фруктам.

G.H. Mumm, Extra Dry — экстра сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом "Шарма".В настоящее время бренд Мумм принадлежат французскому гиганту Pernod Ricard — владельцу торговых марок виски "Джемесон" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер" и других брендов.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим, гармоничным ароматом с фруктово-цитрусовыми акцентами.

При подаче при 8°C вино является прекрасным аперитивом. Температура сервировки в 10°C обеспечит отличного компаньона для блюд из белого мяса, кефали, морского ангела, а также великолепно оттенит кремовую текстуру фуа-гра. Рекомендуется подавать шампанское к рыбе на гриле, буженине, жаркому по-неаполитански, запеченному окороку, а также самым разнообразным десертам и фруктам.

G.H. Mumm, Extra Dry — экстра сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом "Шарма".В настоящее время бренд Мумм принадлежат французскому гиганту Pernod Ricard — владельцу торговых марок виски "Джемесон" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер" и других брендов.

Игристое вино лимонно-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, изящный, с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белого персика, ароматических трав и тостов.

Вино хорошо сочетается с закусками, сырой рыбой, моллюсками, первыми и вторыми блюдами на основе рыбы, свежими сырами и пастой.

Cantina Tollo, Pecorino Spumante Dry — элегантное белое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пекорино. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Толло на высоте 130 метров над уровнем моря. Почвы — глинисто-известковые, экспозиция — юго-западная. Сбор урожая проводится в последнюю декаду сентября, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Вторичная ферментация проводится под давлением в чанах из нержавеющей стали по методу Мартинотти и длится 6 месяцев.

Игристое вино лимонно-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, изящный, с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белого персика, ароматических трав и тостов.

Вино хорошо сочетается с закусками, сырой рыбой, моллюсками, первыми и вторыми блюдами на основе рыбы, свежими сырами и пастой.

Cantina Tollo, Pecorino Spumante Dry — элегантное белое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пекорино. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Толло на высоте 130 метров над уровнем моря. Почвы — глинисто-известковые, экспозиция — юго-западная. Сбор урожая проводится в последнюю декаду сентября, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Вторичная ферментация проводится под давлением в чанах из нержавеющей стали по методу Мартинотти и длится 6 месяцев.

Вино светло-лимонного цвета с тонким перляжем.

Вкус вина свежий, мягкий, приятный, с яркой, хрустящей кислотностью, минеральными и цитрусовыми оттенками и освежающим послевкусием средней длины.

Элегантный аромат вина наполнен цветочными оттенками и нотами цитрусовых и белых фруктов.

Вино рекомендуется подавать c закусками, белым мясом белой или жирной рыбой, десертами.

"Vinha da Malhada" Bruto Grande Reserva — свежее, легкое, хрустящее игристое вино, во вкусе и аромате которого преобладают яркие цветочные и фруктовые оттенки. Вино изготавливается из винограда сортов Фернау Пиреш и Аринту. Лозы выращиваются в условиях средиземноморского климата с влиянием Атлантики на органических виноградниках с глинисто-известковой почвой. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка вина проходят в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках.

Quinta do Montalto была основана более 100 лет назад (в 1880 году) и на протяжении пяти поколений принадлежит одной семье — Гомеш Перейра. Хозяйство охватывает около 50 гектаров земли с оливковыми рощами, садами, лесами и виноградниками, которые занимают около 15,5 гектаров. В хозяйстве возделывают огромное количество сортов винограда, большинство из которых — автохтонные. Кинта до Монталту — одно из немногих хозяйств в Португалии, кому удалось избежать глобализации и сохранить свой особый стиль и натуральность, максимально выражая особенности как местного терруара, так и местных сортов. Кинта до Монталту бережно хранит рецепты средневековых вин, характерных именно для местности Орен. С 2005 года все производство таких вин, начиная с виноградника и заканчивая бутилированием, регулируется законом, сохраняя их от исчезновения, и в то же время, защищая очень важное наследие монахов-цистерцианцев, которые обосновались в Орене в конце XII-го века. Именно монахи научили местных фермеров не только выращиванию виноградной лозы, но и производству вина.

Вино светло-лимонного цвета с тонким перляжем.

Вкус вина свежий, мягкий, приятный, с яркой, хрустящей кислотностью, минеральными и цитрусовыми оттенками и освежающим послевкусием средней длины.

Элегантный аромат вина наполнен цветочными оттенками и нотами цитрусовых и белых фруктов.

Вино рекомендуется подавать c закусками, белым мясом белой или жирной рыбой, десертами.

"Vinha da Malhada" Bruto Grande Reserva — свежее, легкое, хрустящее игристое вино, во вкусе и аромате которого преобладают яркие цветочные и фруктовые оттенки. Вино изготавливается из винограда сортов Фернау Пиреш и Аринту. Лозы выращиваются в условиях средиземноморского климата с влиянием Атлантики на органических виноградниках с глинисто-известковой почвой. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка вина проходят в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках.

Quinta do Montalto была основана более 100 лет назад (в 1880 году) и на протяжении пяти поколений принадлежит одной семье — Гомеш Перейра. Хозяйство охватывает около 50 гектаров земли с оливковыми рощами, садами, лесами и виноградниками, которые занимают около 15,5 гектаров. В хозяйстве возделывают огромное количество сортов винограда, большинство из которых — автохтонные. Кинта до Монталту — одно из немногих хозяйств в Португалии, кому удалось избежать глобализации и сохранить свой особый стиль и натуральность, максимально выражая особенности как местного терруара, так и местных сортов. Кинта до Монталту бережно хранит рецепты средневековых вин, характерных именно для местности Орен. С 2005 года все производство таких вин, начиная с виноградника и заканчивая бутилированием, регулируется законом, сохраняя их от исчезновения, и в то же время, защищая очень важное наследие монахов-цистерцианцев, которые обосновались в Орене в конце XII-го века. Именно монахи научили местных фермеров не только выращиванию виноградной лозы, но и производству вина.