Сухое Шампанское Шардоне, Грилло и Бьянкетта, Страница 153

Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета с красивым устойчивым перляжем.

Шампанское отличается прекрасной структурой и элегантным, чистым, живым вкусом с пряными и сливочными интонациями, которые проявляются на фоне привлекательных тонов цитрусовых фруктов и меда акации. Динамичное, приятно освежающее, слегка солоноватое послевкусие отмечено нюансами спелых фруктов и мокрого камня.

Яркие ароматы сочных желтых фруктов и лимонной цедры в процессе аэрации обогащаются оттенками винограда, солодки, зеленого чая, почвы, мокрого мела, сладковатыми нотками белых цветов акации и меда.

Вино восхитительно в качестве аперитива. Оно великолепно подойдет для сопровождения деликатесов и блюд высокой кухни.

Шампанское "Cuvee Carbon" названо в честь углерода — химического элемента, без которого не существовал бы и сам знаменитый напиток, так любимый сегодня во всем мире. Углерод интересен уже тем, что в чистом виде он встречается в природе, как в виде невзрачного графита, так и в облике восхитительного алмаза, с которым можно сравнить великие вина Шампани. Шампанское "Cuvee Carbon" является официальным спонсором гонок Формула-1. Магия восхитительного шампанского "Кюве Карбон", 2006 заключается в сложном и гармоничном сочетании сортов Шардоне (80%) и Пино Нуар (20%). При изготовлении шампанского используется лучший виноград, выращенный в виноградниках Гран Крю. Так Шардоне, который является символом чистоты, изящества и деликатности, собирают в коммунах Шуйи, Авиз и Ожер, расположенных в Кот-де-Блан, а Пино Нуар, придающий вкусу силу и фруктовый оттенок, поставляют из коммуны Аи департамента Валь-де-Марн. Винификация производится по традиционному "champagne method", но сама рецептура изготовления вина хранится семьей Devavry в строгом секрете. В бутылке на осадке шампанское выдерживается в течение 5 лет. Его потенциал хранения составляет 15-30 лет. Потрясающему шампанскому "Карбон" соответствует достойное оформление — изысканная и стильная бутылка ручной работы с сеткой из углеродного волокна и покрытая сверху лаком. На создание такого шедевра у мастера уходит до 6 дней. Используя в дизайне углеродное волокно — современный, легкий и прочный материал, Дом Devavry хотел подчеркнуть "мужской" характер и особую философию нового эксклюзивного кюве. 

Унаследовав в 1946 году 2,5 гектара виноградников, расположенных в долине реки Марна, Бертран Деваври решил основать собственный шампанский Дом. Спустя всего десятилетие шампанское от Devavry было уже хорошо известно среди знатоков и ценителей этого изысканного напитка. Начиная с 1974 года активное участие в семейном бизнесе стали принимать дочь Бертрана, Жизель Деваври и ее супруг Жан-Лу Меа. Благодаря их увлеченности и энтузиазму площадь виноградников Дома достигла 7 гектаров, а продажи шампанского достигли 125 тысяч бутылок в год. В последнее время предприятие возглавляет Александр Меа-Деваври. Вдохновленный культурным наследием семьи, он стремиться сохранить все лучшие достижения предшествующих поколений: превосходные виноградные лозы, растущие на знаменитых склонах провинции Шампань, опыт Дома Devavry и его традиции. Уже несколько поколений семья держит в секрете тонкости производства своего шампанского, стабильному успеху которого, несомненно, способствует жесткий контроль на каждом этапе производства. Сегодня шампанское Дома Деваври относится к числу элитных вин мира.После более чем 4 лет исследований и разработок, направленных на создание самого совершенного кюве, Александр Меа-Деваври решил создать свой собственный Дом шампанских вин, под именем которого выпускается великолепное шампанское под маркой "Carbon". Таким образом, сегодня собственность Bertrand Devavry представляет собой два шампанских дома: Champagne Carbon и Champagne Devavry. Каждый шампанский дом выпускает элитные кюве под своим брендом, но как и раньше, это по-прежнему собственность семьи Деваври.

Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета с красивым устойчивым перляжем.

Шампанское отличается прекрасной структурой и элегантным, чистым, живым вкусом с пряными и сливочными интонациями, которые проявляются на фоне привлекательных тонов цитрусовых фруктов и меда акации. Динамичное, приятно освежающее, слегка солоноватое послевкусие отмечено нюансами спелых фруктов и мокрого камня.

Яркие ароматы сочных желтых фруктов и лимонной цедры в процессе аэрации обогащаются оттенками винограда, солодки, зеленого чая, почвы, мокрого мела, сладковатыми нотками белых цветов акации и меда.

Вино восхитительно в качестве аперитива. Оно великолепно подойдет для сопровождения деликатесов и блюд высокой кухни.

Шампанское "Cuvee Carbon" названо в честь углерода — химического элемента, без которого не существовал бы и сам знаменитый напиток, так любимый сегодня во всем мире. Углерод интересен уже тем, что в чистом виде он встречается в природе, как в виде невзрачного графита, так и в облике восхитительного алмаза, с которым можно сравнить великие вина Шампани. Шампанское "Cuvee Carbon" является официальным спонсором гонок Формула-1. Магия восхитительного шампанского "Кюве Карбон", 2006 заключается в сложном и гармоничном сочетании сортов Шардоне (80%) и Пино Нуар (20%). При изготовлении шампанского используется лучший виноград, выращенный в виноградниках Гран Крю. Так Шардоне, который является символом чистоты, изящества и деликатности, собирают в коммунах Шуйи, Авиз и Ожер, расположенных в Кот-де-Блан, а Пино Нуар, придающий вкусу силу и фруктовый оттенок, поставляют из коммуны Аи департамента Валь-де-Марн. Винификация производится по традиционному "champagne method", но сама рецептура изготовления вина хранится семьей Devavry в строгом секрете. В бутылке на осадке шампанское выдерживается в течение 5 лет. Его потенциал хранения составляет 15-30 лет. Потрясающему шампанскому "Карбон" соответствует достойное оформление — изысканная и стильная бутылка ручной работы с сеткой из углеродного волокна и покрытая сверху лаком. На создание такого шедевра у мастера уходит до 6 дней. Используя в дизайне углеродное волокно — современный, легкий и прочный материал, Дом Devavry хотел подчеркнуть "мужской" характер и особую философию нового эксклюзивного кюве. 

Унаследовав в 1946 году 2,5 гектара виноградников, расположенных в долине реки Марна, Бертран Деваври решил основать собственный шампанский Дом. Спустя всего десятилетие шампанское от Devavry было уже хорошо известно среди знатоков и ценителей этого изысканного напитка. Начиная с 1974 года активное участие в семейном бизнесе стали принимать дочь Бертрана, Жизель Деваври и ее супруг Жан-Лу Меа. Благодаря их увлеченности и энтузиазму площадь виноградников Дома достигла 7 гектаров, а продажи шампанского достигли 125 тысяч бутылок в год. В последнее время предприятие возглавляет Александр Меа-Деваври. Вдохновленный культурным наследием семьи, он стремиться сохранить все лучшие достижения предшествующих поколений: превосходные виноградные лозы, растущие на знаменитых склонах провинции Шампань, опыт Дома Devavry и его традиции. Уже несколько поколений семья держит в секрете тонкости производства своего шампанского, стабильному успеху которого, несомненно, способствует жесткий контроль на каждом этапе производства. Сегодня шампанское Дома Деваври относится к числу элитных вин мира.После более чем 4 лет исследований и разработок, направленных на создание самого совершенного кюве, Александр Меа-Деваври решил создать свой собственный Дом шампанских вин, под именем которого выпускается великолепное шампанское под маркой "Carbon". Таким образом, сегодня собственность Bertrand Devavry представляет собой два шампанских дома: Champagne Carbon и Champagne Devavry. Каждый шампанский дом выпускает элитные кюве под своим брендом, но как и раньше, это по-прежнему собственность семьи Деваври.

Шампанское блестящего золотистого цвета с красивой долгой игрой пузырьков.

Концентрированный вкус вина с превосходной сливочной текстурой наполнен нотами тропических фруктов, жареных лесных орехов, персиков и специй. Нарастание насыщенности, хрустящая кислотность, богатые фруктовые оттенки приходят в необычное, пикантное и невероятно долгое послевкусие.

Аромат шампанского начинается нотами персиков, лимонных цукатов, быстро развивается оттенками кешью, ванили, белого перца, сушеных трав и полностью раскрывается нотами поджаренной булочки.

Шампанское подают как к закускам, так и к десертам, также оно превосходно сочетается с блюдами из рыбы.

"Dom Perignon" White Gold Jeroboam, 1995 входит в десятку самых дорогих шампанских вин в мире! Его высокая стоимость ($40.000) объясняется тем, что бутылка изготовлена из белого золота, и этикетка выполнена непосредственно на драгоценном металле. Кроме того, все произведенные бутылки имеют объем 3000мл. Создание шампанского "Dom Perignon" White Gold было приурочено к празднованию Нового года, а тираж выпуска составил всего 100 бутылок.Винтажное шампанское Dom Perignon, впервые изготовленное из урожая 1921 года, до сих пор считается вершиной творчества виноделов Moet & Chandon. Вкус шампанского может меняться в зависимости от винтажа, но букет остается неизменным: многогранным и гармоничным, проявляющимся в богатстве и сбалансированности знаменитого кюве. Купаж шампанского Dom Perignon состоит из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, собранных с участков Grand Cru и Premier Cru только в лучшие урожайные года. Шардоне отвечает за первые солнечные нотки, а Пино Нуар — за продолжительное послевкусие.

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское блестящего золотистого цвета с красивой долгой игрой пузырьков.

Концентрированный вкус вина с превосходной сливочной текстурой наполнен нотами тропических фруктов, жареных лесных орехов, персиков и специй. Нарастание насыщенности, хрустящая кислотность, богатые фруктовые оттенки приходят в необычное, пикантное и невероятно долгое послевкусие.

Аромат шампанского начинается нотами персиков, лимонных цукатов, быстро развивается оттенками кешью, ванили, белого перца, сушеных трав и полностью раскрывается нотами поджаренной булочки.

Шампанское подают как к закускам, так и к десертам, также оно превосходно сочетается с блюдами из рыбы.

"Dom Perignon" White Gold Jeroboam, 1995 входит в десятку самых дорогих шампанских вин в мире! Его высокая стоимость ($40.000) объясняется тем, что бутылка изготовлена из белого золота, и этикетка выполнена непосредственно на драгоценном металле. Кроме того, все произведенные бутылки имеют объем 3000мл. Создание шампанского "Dom Perignon" White Gold было приурочено к празднованию Нового года, а тираж выпуска составил всего 100 бутылок.Винтажное шампанское Dom Perignon, впервые изготовленное из урожая 1921 года, до сих пор считается вершиной творчества виноделов Moet & Chandon. Вкус шампанского может меняться в зависимости от винтажа, но букет остается неизменным: многогранным и гармоничным, проявляющимся в богатстве и сбалансированности знаменитого кюве. Купаж шампанского Dom Perignon состоит из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, собранных с участков Grand Cru и Premier Cru только в лучшие урожайные года. Шардоне отвечает за первые солнечные нотки, а Пино Нуар — за продолжительное послевкусие.

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.