Сухое Шампанское Виура, Белые сорта винограда, Пино Нуар, монастрель и Ламбруско Саламино, Страница 106

Светло-золотистый, кристально чистый цвет.

Вкус отчетливый и чистый, безупречно сбалансированный и восхитительно шелковистый и гладкий.

В букете проявляются характерные для Шардоне цветочные и минеральные ароматы: акации, папоротника и мела, усиливает аромат нюансы засахаренных абрикосов, айвы и цитрусовых, а также сладкого миндаля. Если покрутить вино в бокале, оно постепенно раскроется редкими для шампанского нотами прокопченного в торфяном дыму солода, табака и тонким ароматом трав.

Этот уникальный напиток можно подать к блюдам высокой гастрономии: омарам, черной икре или трюфелям.

Светло-золотистый, кристально чистый цвет.

Вкус отчетливый и чистый, безупречно сбалансированный и восхитительно шелковистый и гладкий.

В букете проявляются характерные для Шардоне цветочные и минеральные ароматы: акации, папоротника и мела, усиливает аромат нюансы засахаренных абрикосов, айвы и цитрусовых, а также сладкого миндаля. Если покрутить вино в бокале, оно постепенно раскроется редкими для шампанского нотами прокопченного в торфяном дыму солода, табака и тонким ароматом трав.

Этот уникальный напиток можно подать к блюдам высокой гастрономии: омарам, черной икре или трюфелям.

Шампанское желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Шампанское обладает гармоничным, сбалансированным, сильным, мягким, долгим вкусом с фруктовыми тонами и легкими дубовыми оттенками.

Шампанское характеризуется великолепным, изысканным ароматом с нотами спелых яблок, айвы, малины, тонами дыма, трав и ванили.

Шампанское хорошо сочетается с блюдами изысканной кухни, десертами.

Шампанское "Андре Бофор" Брют Гран Крю Резерв — это превосходное шампанское из коммуны Амбонне Гран Крю, что в Монтань де Реймс, обладающее яркой индивидуальностью, получившее в 2002 году золотую медаль на конкурсе шампанского "La Capelle". Его замечательные качества высоко оценили знатоки шампанского: "Жюри очень впечатлил его богатый и сложный букет с нотами ванили, дымка и трав, развившимися из-за выдержки в бочках, и его вкус: сильный, отлично сбалансированный, гармоничный и долгий, с тонами дуба". (Guide Hachette 2004 - Coup de Coeur). "Очень интенсивный аромат с доминантой яблока, замечательный мягкий и долгий вкус печёных яблок со специями с небольшой кислинкой в конце…" L’Champagne 2000 Amateur "Золотистый цвет, изящная пенка, аромат зрелых фруктов с тонами мяты и сена, очень чистый долгий фруктовый вкус, действительно выражение терруара" (The Club of the Authentic Wine, июль 2001). "Жёлтый цвет с зеленоватым оттенком, очень сильный мусс, изысканный аромат малины, айвы, яблок ранет, хорошее тело, мягкий вкус" (Guide of the Wines Bio 2001). Шампанский Дом Жака и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат. Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995 году, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Жака Бофора обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Продукция Дома Жака Бофора получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Шампанское желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Шампанское обладает гармоничным, сбалансированным, сильным, мягким, долгим вкусом с фруктовыми тонами и легкими дубовыми оттенками.

Шампанское характеризуется великолепным, изысканным ароматом с нотами спелых яблок, айвы, малины, тонами дыма, трав и ванили.

Шампанское хорошо сочетается с блюдами изысканной кухни, десертами.

Шампанское "Андре Бофор" Брют Гран Крю Резерв — это превосходное шампанское из коммуны Амбонне Гран Крю, что в Монтань де Реймс, обладающее яркой индивидуальностью, получившее в 2002 году золотую медаль на конкурсе шампанского "La Capelle". Его замечательные качества высоко оценили знатоки шампанского: "Жюри очень впечатлил его богатый и сложный букет с нотами ванили, дымка и трав, развившимися из-за выдержки в бочках, и его вкус: сильный, отлично сбалансированный, гармоничный и долгий, с тонами дуба". (Guide Hachette 2004 - Coup de Coeur). "Очень интенсивный аромат с доминантой яблока, замечательный мягкий и долгий вкус печёных яблок со специями с небольшой кислинкой в конце…" L’Champagne 2000 Amateur "Золотистый цвет, изящная пенка, аромат зрелых фруктов с тонами мяты и сена, очень чистый долгий фруктовый вкус, действительно выражение терруара" (The Club of the Authentic Wine, июль 2001). "Жёлтый цвет с зеленоватым оттенком, очень сильный мусс, изысканный аромат малины, айвы, яблок ранет, хорошее тело, мягкий вкус" (Guide of the Wines Bio 2001). Шампанский Дом Жака и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат. Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995 году, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Жака Бофора обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Продукция Дома Жака Бофора получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Шампанское приятного светло-золотистого цвета.

Вкус шампанского сложный, феноменально сбалансированный, с тонами цитрусовых и всевозможных специй. Минеральные ноты подобно шелку связывают все элементы вкуса.

Шампанское обладает сложным и очень выразительным ароматным букетом с тонами спелых фруктов, сухофруктов, груши, мокко и свежей выпечки.

Шампанское составит прекрасную пару блюдам из птицы и белого мяса.

"Grande Cuvee", впервые выпущенное в 1982 году, хорошо известно многим ценителям шампанского. Вино создано из тщательно отобранных сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенных на виноградниках категории Гран Крю в Шампани. Выдерживалось шампанское не менее 10 лет."Гранд Кюве", 1998 действительно оправдывает свое название и в 2011 году заслужило титул "Prestige Wine Of The Year" от The Champagne Guide. Шампанское, созданное с большой тщательностью, идеально в каждой своей великолепной детали. Особенно поражает вкус, который демонстрирует силу и живость. 1998 год был удачным для шампанских вин, и сорта Шардоне и Пино Нуар отличались отличным балансом сладости и кислотности, что получило свое выражение в этом великолепном вине. Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств.Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Billecart-Salmon является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" ("Champagne of the Millennium"), опередив 150 лучших шампанских XX века! 

Шампанское приятного светло-золотистого цвета.

Вкус шампанского сложный, феноменально сбалансированный, с тонами цитрусовых и всевозможных специй. Минеральные ноты подобно шелку связывают все элементы вкуса.

Шампанское обладает сложным и очень выразительным ароматным букетом с тонами спелых фруктов, сухофруктов, груши, мокко и свежей выпечки.

Шампанское составит прекрасную пару блюдам из птицы и белого мяса.

"Grande Cuvee", впервые выпущенное в 1982 году, хорошо известно многим ценителям шампанского. Вино создано из тщательно отобранных сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенных на виноградниках категории Гран Крю в Шампани. Выдерживалось шампанское не менее 10 лет."Гранд Кюве", 1998 действительно оправдывает свое название и в 2011 году заслужило титул "Prestige Wine Of The Year" от The Champagne Guide. Шампанское, созданное с большой тщательностью, идеально в каждой своей великолепной детали. Особенно поражает вкус, который демонстрирует силу и живость. 1998 год был удачным для шампанских вин, и сорта Шардоне и Пино Нуар отличались отличным балансом сладости и кислотности, что получило свое выражение в этом великолепном вине. Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств.Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Billecart-Salmon является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" ("Champagne of the Millennium"), опередив 150 лучших шампанских XX века! 

Шампанское светло-соломенного цвета с серебристым оттенком и тонкими, деликатными пузырьками.

Шампанское обладает приятным, прекрасно сбалансированным мягким вкусом.

В аромате шампанского сначала раскрываются тона яблока, груши и персика вместе с нюансами карри и куркумы. Нотки зрелых фруктов начинают доминировать в аромате, когда букет становится более экспрессивным.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и морепродуктам.

"Brut Reserve Particuliere" — классическое французское шампанское с элегантным выразительным вкусом, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, выращенных на виноградниках Премье Крю в Шампани. Шардоне придает этому замечательному шампанскому утонченность и элегантность, Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру, а Пино Менье отдает свой яркий аромат и фруктовую насыщенность. При изготовлении шампанского используется 15-35% резервных вин. Шампанское "Брют Резерв Партикюльер" выдерживают на протяжении 3 лет. "Brut Reserve Particuliere — это настоящая находка, тем более, что невинтажные брюты других Шампанских Домов выглядят достаточно тускло", — журнал "Wine Spectator".

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское светло-соломенного цвета с серебристым оттенком и тонкими, деликатными пузырьками.

Шампанское обладает приятным, прекрасно сбалансированным мягким вкусом.

В аромате шампанского сначала раскрываются тона яблока, груши и персика вместе с нюансами карри и куркумы. Нотки зрелых фруктов начинают доминировать в аромате, когда букет становится более экспрессивным.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и морепродуктам.

"Brut Reserve Particuliere" — классическое французское шампанское с элегантным выразительным вкусом, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, выращенных на виноградниках Премье Крю в Шампани. Шардоне придает этому замечательному шампанскому утонченность и элегантность, Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру, а Пино Менье отдает свой яркий аромат и фруктовую насыщенность. При изготовлении шампанского используется 15-35% резервных вин. Шампанское "Брют Резерв Партикюльер" выдерживают на протяжении 3 лет. "Brut Reserve Particuliere — это настоящая находка, тем более, что невинтажные брюты других Шампанских Домов выглядят достаточно тускло", — журнал "Wine Spectator".

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками и устойчивым обильным перляжем.

Свежая, концентрированная кислотность во вкусе шампанского поддерживает яркость и богатство букета. Ноты зеленого яблока, лимона и черешни в длительном послевкусии оттеняются солоноватыми и дрожжевыми штрихами.

В сложном и тонком аромате шампанского преобладают тона цитрусовых цукатов и спелых косточковых фруктов, украшенные деликатными нюансами кураги, миндаля и минералов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сочетается с блюдами высокой кухни, деликатесами.

Роскошное, изысканное шампанское Remy Massin, "l'Integrale" Extra Brut превосходно отображает сортовые характеристики Пино Нуар во вкусе и аромате. Шампанское изготовлено из винограда урожая 2009 года (50%) с добавлением резервных вин 2008 (25%) и 2007 (25%) годов. Утонченный, фруктовый вкус и красивая текстура становятся результатом кропотливого труда, базирующегося на рецептах и традициях создания лучших вин Шампани. Классическая технология, тщательный подход к выбору виноградных лоз и контроль за каждым этапом винификации обеспечивают отличный результат — шампанское "l'Integrale" Extra Brut от Remy Massin. Шампанское является обладателем серебряной медали, полученной на конкурсе "Vinalies Internationales" в 2020 году.

Шампанский Дом Remy Massin на протяжении 5 поколений принадлежит потомственным виноделам. Все началось с Луи-Аристида, одного из пионеров выращивания винограда. Он родился в 1865 году в семье крестьянки и виноградаря, которым предстояло справиться с кризисом филлоксеры, который произошел в 1894 году в Виль-сюр-Арс. В 1983 году у Луи-Аристида родился сын, Мариус, который в последствии, благодаря своей предприимчивости, значительно увеличил поместье, купив несколько участков под виноградники. Сын Мариуса, Реми, решает сосредоточить свои знания и умения исключительно на производстве шампанских вин. Так, 1974 год, ознаменовался официальной датой рождения Шампанского дома Remy Massin. Дети Реми всячески помогали своему отцу, особенно Сильвер, который был старшим техником по виноградарству и энологии, и Флоренция, которая занималась административным управлением, отгрузками и экспортом. В 2002 году на сцену выходит Седрик, сын Сильвера. Любитель природы, он всегда стремился заниматься виноградарством, уважающим жизнь. Он полностью отказывается от использования гербицидов и тщательно разрабатывает наиболее естественные методы работы. Борьба с сорняками осуществляется механической обработкой почвы. Вспашка улучшает структуру почвы и способствует развитию микроорганизмов, укрепляющих почву. Сегодня пятое поколение семейства работает с неизменным энтузиазмом и желанием развиваться и совершенствоваться, объединяя традиции с инновациями. Виноградники, занимающие площадь 22 га, разбиты на солнечных склонах Вилль-сюр-Арс, в самом сердце Кот-де-Барс, самого южного виноградника Шампани. Лозы обращены на юг и юго-восток, чтобы оптимально использовать солнечную энергию. Виноградник состоит из 75% Пино Нуар, 20% Шардоне и 5% Пино Блан. Средний возраст лоз составляет 30 лет. На почвах, состоящих из известняка и глины, рождается терруар, который способствует выражению исключительных урожаев.

Шампанское демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками и устойчивым обильным перляжем.

Свежая, концентрированная кислотность во вкусе шампанского поддерживает яркость и богатство букета. Ноты зеленого яблока, лимона и черешни в длительном послевкусии оттеняются солоноватыми и дрожжевыми штрихами.

В сложном и тонком аромате шампанского преобладают тона цитрусовых цукатов и спелых косточковых фруктов, украшенные деликатными нюансами кураги, миндаля и минералов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сочетается с блюдами высокой кухни, деликатесами.

Роскошное, изысканное шампанское Remy Massin, "l'Integrale" Extra Brut превосходно отображает сортовые характеристики Пино Нуар во вкусе и аромате. Шампанское изготовлено из винограда урожая 2009 года (50%) с добавлением резервных вин 2008 (25%) и 2007 (25%) годов. Утонченный, фруктовый вкус и красивая текстура становятся результатом кропотливого труда, базирующегося на рецептах и традициях создания лучших вин Шампани. Классическая технология, тщательный подход к выбору виноградных лоз и контроль за каждым этапом винификации обеспечивают отличный результат — шампанское "l'Integrale" Extra Brut от Remy Massin. Шампанское является обладателем серебряной медали, полученной на конкурсе "Vinalies Internationales" в 2020 году.

Шампанский Дом Remy Massin на протяжении 5 поколений принадлежит потомственным виноделам. Все началось с Луи-Аристида, одного из пионеров выращивания винограда. Он родился в 1865 году в семье крестьянки и виноградаря, которым предстояло справиться с кризисом филлоксеры, который произошел в 1894 году в Виль-сюр-Арс. В 1983 году у Луи-Аристида родился сын, Мариус, который в последствии, благодаря своей предприимчивости, значительно увеличил поместье, купив несколько участков под виноградники. Сын Мариуса, Реми, решает сосредоточить свои знания и умения исключительно на производстве шампанских вин. Так, 1974 год, ознаменовался официальной датой рождения Шампанского дома Remy Massin. Дети Реми всячески помогали своему отцу, особенно Сильвер, который был старшим техником по виноградарству и энологии, и Флоренция, которая занималась административным управлением, отгрузками и экспортом. В 2002 году на сцену выходит Седрик, сын Сильвера. Любитель природы, он всегда стремился заниматься виноградарством, уважающим жизнь. Он полностью отказывается от использования гербицидов и тщательно разрабатывает наиболее естественные методы работы. Борьба с сорняками осуществляется механической обработкой почвы. Вспашка улучшает структуру почвы и способствует развитию микроорганизмов, укрепляющих почву. Сегодня пятое поколение семейства работает с неизменным энтузиазмом и желанием развиваться и совершенствоваться, объединяя традиции с инновациями. Виноградники, занимающие площадь 22 га, разбиты на солнечных склонах Вилль-сюр-Арс, в самом сердце Кот-де-Барс, самого южного виноградника Шампани. Лозы обращены на юг и юго-восток, чтобы оптимально использовать солнечную энергию. Виноградник состоит из 75% Пино Нуар, 20% Шардоне и 5% Пино Блан. Средний возраст лоз составляет 30 лет. На почвах, состоящих из известняка и глины, рождается терруар, который способствует выражению исключительных урожаев.

Вино светло-золотистого цвета с тонким непрерывным перляжем и мягкой пеной.

Интенсивный, чистый, утонченный вкус вина отличается тонкой хрустящей кислотностью, приятными оттенками фруктов, цветов и изящными пряными нотками. В высшей степени элегантное послевкусие оставляет нюансы орехов и полевых цветов.

Выразительный аромат вина представлен сложной композицией из оттенков цитрусовых цукатов, белых цветов, яблока, банана, белой сливы, лесного ореха и хлебной корочки.

Вино идеально сочетается с закусками, нежными сырами, блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками.

La Montina, Franciacorta Extra Brut отличается от обычного Брюта еще более низким уровнем сахара (всего 4,5 г на литр), что придает его вкусу яркую свежесть и строгость. Купаж Экстра Брют составляют вина из винограда сортов Шардоне (95%) и Пино Неро (5%) урожаев двух лет подряд, поэтому Экстра Брют не имеет винтажа. Виноград прессуется двумя различными методами: мягким прессованием на вертикальных прессах и классическим отжимом на пневматических прессах. Шампанизация происходит классическим методом. Вино выдерживается на осадке в бутылке 24 месяца, что гораздо больше установленного нормами срока. Потенциал хранения Экстра Брют составляет 5-8 лет. 

Вино светло-золотистого цвета с тонким непрерывным перляжем и мягкой пеной.

Интенсивный, чистый, утонченный вкус вина отличается тонкой хрустящей кислотностью, приятными оттенками фруктов, цветов и изящными пряными нотками. В высшей степени элегантное послевкусие оставляет нюансы орехов и полевых цветов.

Выразительный аромат вина представлен сложной композицией из оттенков цитрусовых цукатов, белых цветов, яблока, банана, белой сливы, лесного ореха и хлебной корочки.

Вино идеально сочетается с закусками, нежными сырами, блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками.

La Montina, Franciacorta Extra Brut отличается от обычного Брюта еще более низким уровнем сахара (всего 4,5 г на литр), что придает его вкусу яркую свежесть и строгость. Купаж Экстра Брют составляют вина из винограда сортов Шардоне (95%) и Пино Неро (5%) урожаев двух лет подряд, поэтому Экстра Брют не имеет винтажа. Виноград прессуется двумя различными методами: мягким прессованием на вертикальных прессах и классическим отжимом на пневматических прессах. Шампанизация происходит классическим методом. Вино выдерживается на осадке в бутылке 24 месяца, что гораздо больше установленного нормами срока. Потенциал хранения Экстра Брют составляет 5-8 лет. 

Вино имеет насыщенный золотой цвет с легким соломенным оттенком, а живая игра маленьких пузырьков придает шампанскому красоту и богатство.

Живой, мягкий вкус вина демонстрирует тонкое сочетание прекрасной структуры, бархатистой текстуры, оттенков груши, свежей выпечки, грецкого ореха, специй и длительного послевкусия.

Шампанское отличается красивым и сложным ароматом, в котором среди завораживающих оттенков свежих спелых фруктов улавливаются нотки печеного яблока и специй.

Идеальное в качестве аперитива, вино отменно сочетается с морепродуктами (креветки, моллюски, омары, лобстеры), суши, сашими, мясом птицы, блюдами из белого мяса, ветчиной и сыром Пармезан.

"Special Cuvee" Brut представляет собой базовое, но совсем непростое шампанское, которое демонстрирует верность Дома Боллинжер традициям качества. Вино состоит из урожая 2-х последних винтажей (более 85% урожая с виноградников класса Гран и Премье Крю) и резервных вин, выдержанных в подвалах винодельни в течение 5-15 лет. Примерно четверть кюве проходит ферментацию в дубовых бочках. В годы, когда урожай отличается недостаточно высоким качеством, ферментация проводится в небольших чанах отдельно для каждого сорта винограда. Это дает возможность эффективно контролировать ферментативные процессы и получать более качественные вина, используемые для производства "Спешл Кюве". Выдержка на протяжении четырех лет дает шампанскому возможность приобрести глубокий, насыщенный аромат и неповторимый вкус. "Special Cuvee" обладает особенным, уникальным стилем и прекрасно подчеркнет атмосферу торжества и праздника. Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Вино имеет насыщенный золотой цвет с легким соломенным оттенком, а живая игра маленьких пузырьков придает шампанскому красоту и богатство.

Живой, мягкий вкус вина демонстрирует тонкое сочетание прекрасной структуры, бархатистой текстуры, оттенков груши, свежей выпечки, грецкого ореха, специй и длительного послевкусия.

Шампанское отличается красивым и сложным ароматом, в котором среди завораживающих оттенков свежих спелых фруктов улавливаются нотки печеного яблока и специй.

Идеальное в качестве аперитива, вино отменно сочетается с морепродуктами (креветки, моллюски, омары, лобстеры), суши, сашими, мясом птицы, блюдами из белого мяса, ветчиной и сыром Пармезан.

"Special Cuvee" Brut представляет собой базовое, но совсем непростое шампанское, которое демонстрирует верность Дома Боллинжер традициям качества. Вино состоит из урожая 2-х последних винтажей (более 85% урожая с виноградников класса Гран и Премье Крю) и резервных вин, выдержанных в подвалах винодельни в течение 5-15 лет. Примерно четверть кюве проходит ферментацию в дубовых бочках. В годы, когда урожай отличается недостаточно высоким качеством, ферментация проводится в небольших чанах отдельно для каждого сорта винограда. Это дает возможность эффективно контролировать ферментативные процессы и получать более качественные вина, используемые для производства "Спешл Кюве". Выдержка на протяжении четырех лет дает шампанскому возможность приобрести глубокий, насыщенный аромат и неповторимый вкус. "Special Cuvee" обладает особенным, уникальным стилем и прекрасно подчеркнет атмосферу торжества и праздника. Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Шампанское светло-желтого цвета с золотистыми отблесками и мелкими атласными пузырьками.

Шампанское демонстрирует чистый, свежий, элегантный, утонченный, хорошо структурированный и сбалансированный вкус с яркими цитрусовыми оттенками и долгим, гармоничным послевкусием.

Очень элегантный аромат вина наполнен интенсивными цветочными тонами и нежными фруктовыми нотками.

Шампанское идеально в качестве аперитива, особенно подходит для сопровождения закусок из морепродуктов или нежных рыбных блюд. Попробуйте его с карпаччо из ананасов и жареными лангустинами.

В 1911 году, когда была формализована шкала Крю, Раймон Дюваль-Леруа, желая воздать должное своим предшественникам, создал исключительное вино. Он был первым, кто произвел шампанское, сочетающее сорта Шардоне и Пино Нуар, отобранные в единственных деревнях, классифицированных как Гран Крю и Премьер Крю в Гранд Валле де ла Марн, Монтань де Реймс и Кот де Блан. Во время первой дегустации Раймон Дюваль-Леруа уловил аромат белых цветов, который источал вызывающий воспоминания аромат цветов виноградной лозы в июне. Так родилось элегантное "Fleur de Champagne" Brut Premier Cru, украшенное кружевом из тонких атласных пузырьков. Дерзко сочетая в себе справедливый баланс стойкого вкуса и яркого, но утонченного характера, "Флёр де Шампань" Брют Премье Крю гармонично открывает сочную трапезу. Оно будет долго будоражить прекрасные воспоминания о полученных эмоциях. В 2016 году шампанское завоевало бронзовую медаль на международном конкурсе "International Wine Challenge.

Шампанское светло-желтого цвета с золотистыми отблесками и мелкими атласными пузырьками.

Шампанское демонстрирует чистый, свежий, элегантный, утонченный, хорошо структурированный и сбалансированный вкус с яркими цитрусовыми оттенками и долгим, гармоничным послевкусием.

Очень элегантный аромат вина наполнен интенсивными цветочными тонами и нежными фруктовыми нотками.

Шампанское идеально в качестве аперитива, особенно подходит для сопровождения закусок из морепродуктов или нежных рыбных блюд. Попробуйте его с карпаччо из ананасов и жареными лангустинами.

В 1911 году, когда была формализована шкала Крю, Раймон Дюваль-Леруа, желая воздать должное своим предшественникам, создал исключительное вино. Он был первым, кто произвел шампанское, сочетающее сорта Шардоне и Пино Нуар, отобранные в единственных деревнях, классифицированных как Гран Крю и Премьер Крю в Гранд Валле де ла Марн, Монтань де Реймс и Кот де Блан. Во время первой дегустации Раймон Дюваль-Леруа уловил аромат белых цветов, который источал вызывающий воспоминания аромат цветов виноградной лозы в июне. Так родилось элегантное "Fleur de Champagne" Brut Premier Cru, украшенное кружевом из тонких атласных пузырьков. Дерзко сочетая в себе справедливый баланс стойкого вкуса и яркого, но утонченного характера, "Флёр де Шампань" Брют Премье Крю гармонично открывает сочную трапезу. Оно будет долго будоражить прекрасные воспоминания о полученных эмоциях. В 2016 году шампанское завоевало бронзовую медаль на международном конкурсе "International Wine Challenge.

Вино бледно-золотистого цвета с мелкими блестящими пузырьками.

Кремообразный вкус шампанского поражает обилием оттенков зеленого яблока, лимона, дыни и миндаля, к которым присоединяются солоноватые минеральные нотки, нюансы имбиря и бисквита. Хорошо сбалансированный вкус имеет послевкусие внушительной длины.

Тонкий, свежий аромат шампанского пронизан выразительными нотами цитрусовых фруктов, белого персика и цветов, зеленого яблока, лесного ореха и хлебной корочки.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Восхитительное по своей сложности, шампанское Forget-Brimont, Brut Premier Cru создается из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, собранного со 100 различных участков. При этом для обеспечения идеальной консистенции в купаже также используется от 20 до 40% резервного вина. Собранный вручную виноград мягко прессуют целыми гроздьями. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина на протяжении минимум 30 месяцев проходят в меловых погребах. После дозирования вино дополнительно созревает еще 2 месяца. Форже-Бримон, Брют Премье Крю оценили медалями на международных конкурсах "International Wine Challenge" (серебро в 2013 г. и бронза в 2015 г.), "International Wine & Spirit Competition" (серебро в 2012 г. и бронза в 2011 г.).

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Вино бледно-золотистого цвета с мелкими блестящими пузырьками.

Кремообразный вкус шампанского поражает обилием оттенков зеленого яблока, лимона, дыни и миндаля, к которым присоединяются солоноватые минеральные нотки, нюансы имбиря и бисквита. Хорошо сбалансированный вкус имеет послевкусие внушительной длины.

Тонкий, свежий аромат шампанского пронизан выразительными нотами цитрусовых фруктов, белого персика и цветов, зеленого яблока, лесного ореха и хлебной корочки.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Восхитительное по своей сложности, шампанское Forget-Brimont, Brut Premier Cru создается из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, собранного со 100 различных участков. При этом для обеспечения идеальной консистенции в купаже также используется от 20 до 40% резервного вина. Собранный вручную виноград мягко прессуют целыми гроздьями. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина на протяжении минимум 30 месяцев проходят в меловых погребах. После дозирования вино дополнительно созревает еще 2 месяца. Форже-Бримон, Брют Премье Крю оценили медалями на международных конкурсах "International Wine Challenge" (серебро в 2013 г. и бронза в 2015 г.), "International Wine & Spirit Competition" (серебро в 2012 г. и бронза в 2011 г.).

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Цвет шампанского — искрящийся золотой мусс с тонкой игрой пузырьков.

Шампанское обладает уникальным вкусом с фруктовыми нотами персика и желтой сливы, шелковистой текстурой и гладким, очень интенсивным, бесконечным послевкусием.

Богатый, чарующий аромат шампанского наполнен множеством цветочных нот с едва уловимыми ванильными нюансами.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива, отлично дополнит морепродукты, блюда из благородной рыбы (кефаль), салаты, молодые сыры.

Цвет шампанского — искрящийся золотой мусс с тонкой игрой пузырьков.

Шампанское обладает уникальным вкусом с фруктовыми нотами персика и желтой сливы, шелковистой текстурой и гладким, очень интенсивным, бесконечным послевкусием.

Богатый, чарующий аромат шампанского наполнен множеством цветочных нот с едва уловимыми ванильными нюансами.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива, отлично дополнит морепродукты, блюда из благородной рыбы (кефаль), салаты, молодые сыры.

Шампанское розово-кораллового цвета.

Шампанское обладает чистым, мягким вкусом с фруктово-ягодными оттенками, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, красных маленьких ягод и ванили.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Champagne Rodez, Rose Brut, Champagne AOC — восхитительное розовое шампанское, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства класса Гран Крю. Сбор урожая проводится исключительно вручную. 40% Пино Нуар винифицируется как розовое шампанское, 30% Пино Нуар и Шардоне — как белое. Выдерживается шампанское на осадке в бутылках в течение четырех лет.

Eric и Martine Rodez являются представителями восьмого поколения виноделов, путь которых начался в 1757 году в деревне Амбонне. До того, как в 1984 году принять бразды правления Champagne Rodez, Эрик работал в доме Krug мастером выдержки. Имея за плечами большой опыт в винодельческой отрасли, он решил применять биодинамические методы возделывания лозы и в 1989 году принялся к воплощению своих идей. Одним из главных отличий шампанских вин дома Родез от остальных производителей является кропотливая работа на каждом этапе производства. Свою работу Эрик сравнивает с работой композиторов, ведь, по его словам: "Каждый год создается новая симфония!".На сегодняшний день к семейному бизнесу присоединился Микаэль, представитель девятого поколения.

Шампанское розово-кораллового цвета.

Шампанское обладает чистым, мягким вкусом с фруктово-ягодными оттенками, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, красных маленьких ягод и ванили.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Champagne Rodez, Rose Brut, Champagne AOC — восхитительное розовое шампанское, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства класса Гран Крю. Сбор урожая проводится исключительно вручную. 40% Пино Нуар винифицируется как розовое шампанское, 30% Пино Нуар и Шардоне — как белое. Выдерживается шампанское на осадке в бутылках в течение четырех лет.

Eric и Martine Rodez являются представителями восьмого поколения виноделов, путь которых начался в 1757 году в деревне Амбонне. До того, как в 1984 году принять бразды правления Champagne Rodez, Эрик работал в доме Krug мастером выдержки. Имея за плечами большой опыт в винодельческой отрасли, он решил применять биодинамические методы возделывания лозы и в 1989 году принялся к воплощению своих идей. Одним из главных отличий шампанских вин дома Родез от остальных производителей является кропотливая работа на каждом этапе производства. Свою работу Эрик сравнивает с работой композиторов, ведь, по его словам: "Каждый год создается новая симфония!".На сегодняшний день к семейному бизнесу присоединился Микаэль, представитель девятого поколения.

Шампанское розового цвета с медными оттенками.

Яркий, выразительный вкус шампанского раскрывается оттенками клубники, малины и красной смородины.

Шампанское обладает свежим фруктовым ароматом с преобладанием ягодных тонов, в особенности ежевики и земляники.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, с горячими блюдами из ягнятины, молочного поросенка, помидоров и баклажанов с тмином. Изысканные блюда из лосося, цыпленка или бараний окорок и кролик также могут стать для вина идеальной парой.

Для производства розового шампанского требуется мастерство, культивируемое винным домом не одним поколением. Ведь смешать белый и красный виноград так, чтобы гармония вкуса "кюве" сохранилась после вторичного сбраживания и выдержки — очень тонкое искусство. Именно поэтому розовое шампанское ценится дороже равнозначных белых в полтора раза. Но это вовсе не аргумент для истинных ценителей изысканного удовольствия! В купаж шампанского входит виноград сортов Пино Нуар (40-50%), Пино Менье (30-40%) и Шардоне (10-20%). Также в шампанское добавляется 20-30% резервных вин. Выдерживается шампанское на осадке в течение 24 месяцев. Шампанское Moet & Chandon, "Imperial" Brut Rose — чувственный, изысканный напиток, выражающий стиль Моет & Шандон. Его аромат рождает в воображении чувственные образы.Специальный лимитированный выпуск шампанского Brut "Imperial" Rose — посвящен дню Святого Валентина и всем влюбленным мира. Ничто не говорит так красноречиво "Я люблю тебя" и не создает романтическое настроение, как "Империал" Брют Розе!

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Шампанское розового цвета с медными оттенками.

Яркий, выразительный вкус шампанского раскрывается оттенками клубники, малины и красной смородины.

Шампанское обладает свежим фруктовым ароматом с преобладанием ягодных тонов, в особенности ежевики и земляники.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, с горячими блюдами из ягнятины, молочного поросенка, помидоров и баклажанов с тмином. Изысканные блюда из лосося, цыпленка или бараний окорок и кролик также могут стать для вина идеальной парой.

Для производства розового шампанского требуется мастерство, культивируемое винным домом не одним поколением. Ведь смешать белый и красный виноград так, чтобы гармония вкуса "кюве" сохранилась после вторичного сбраживания и выдержки — очень тонкое искусство. Именно поэтому розовое шампанское ценится дороже равнозначных белых в полтора раза. Но это вовсе не аргумент для истинных ценителей изысканного удовольствия! В купаж шампанского входит виноград сортов Пино Нуар (40-50%), Пино Менье (30-40%) и Шардоне (10-20%). Также в шампанское добавляется 20-30% резервных вин. Выдерживается шампанское на осадке в течение 24 месяцев. Шампанское Moet & Chandon, "Imperial" Brut Rose — чувственный, изысканный напиток, выражающий стиль Моет & Шандон. Его аромат рождает в воображении чувственные образы.Специальный лимитированный выпуск шампанского Brut "Imperial" Rose — посвящен дню Святого Валентина и всем влюбленным мира. Ничто не говорит так красноречиво "Я люблю тебя" и не создает романтическое настроение, как "Империал" Брют Розе!

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Вино бледного золотисто-желтого цвета с соломенными отблесками и нежным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина интенсивный, с откровенной и чистой атакой, сливочной текстурой, сочными фруктовыми тонами, особенно абрикоса, поддерживаемыми хорошей фруктовой кислотностью и минеральными оттенками, которые придают вкусу структуру. Послевкусие насыщенное, изысканное, гладкое, с нотками засахаренных фруктов.

Аромат шампанского наполнен нотами засахаренных фруктов (абрикоса и лайма), оттенками имбиря, сливы, земли, хумуса и йода.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, идеально сочетается с фуа-гра и абрикосовыми или апельсиновыми чатни, а также с филе говядины, лакированным медом.

Champagne Philippe Dechelle, "Cuvee Charpentee" — изысканное, сбалансированное, яркое и ароматное шампанское, изготовленное из взятых в равных частях трех наиболее распространенных в регионе сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, которые благодаря своим взаимодополняющим характеристикам создают идеальную, выразительную гармонию. Урожай собирается вручную. Винификация каждого сорта производится по отдельности в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. После 8 месяцев созревания базовые вина купажируются, шампанское разливается в бутылки для начала вторичной ферментации по методу Шампенуаз и выдержки на осадке не менее 5 лет. Благодаря многовековому мастерству, передаваемому из поколения в поколение, и тщательному процессу выдержки на дрожжах, получается изысканное, классическое шампанское, чистое выражение стиля Дома Филипп Дешель.

Винодельня Champagne Philippe Dechelle была основана Филиппом Дешель, который в детстве был очарован профессией своего деда, мастера-графтера (прививщика), который благодаря своему ноу-хау помог вдохнуть новую жизнь в виноградники Шампани, на тот момент опустошенные филлоксерой. От этого великого человека Филипп унаследовал вкус к хорошо выполненной работе и глубокую привязанность к земле. В 1982 году молодой шампанец решил поселиться на старой семейной ферме, унаследовав участок земли от родителей. Независимый по натуре, он приобрел новую землю и освободился от кооперативных обязанностей, чтобы производить собственные вина. Три года спустя сильные морозы уничтожили 85% его виноградника, и только после четырех лет усилий и упорного труда ферма смогла оправиться от этой климатической катастрофы. В течение тридцати лет Филипп Дешель жил как винодел-самоучка, основывая свои решения на здравом смысле и наблюдениях за природой. "Мне нравится идея, что мы на 100% независимы в выборе виноделия, и что мы можем думать самостоятельно, а не потому, что устав нам что-то навязывает. Мы используем минимально возможное количество серы не для того, чтобы иметь органическую маркировку, а потому, что она просто лучше всего подходит для наших вин". Сегодня настало время передачи семейного дела. Преемниками Филиппа стали дети — Клара и Венсан, страстно увлеченные миром вина. Семейные девизы — "Работайте вместе с природой, а не против нее" и "Если можно обойтись без этого, не носите!" — отражают душевное состояние, которое царит в Доме Филипп Дешель: алхимию терпения, уважения к окружающей среде и размышлений.

Вино бледного золотисто-желтого цвета с соломенными отблесками и нежным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина интенсивный, с откровенной и чистой атакой, сливочной текстурой, сочными фруктовыми тонами, особенно абрикоса, поддерживаемыми хорошей фруктовой кислотностью и минеральными оттенками, которые придают вкусу структуру. Послевкусие насыщенное, изысканное, гладкое, с нотками засахаренных фруктов.

Аромат шампанского наполнен нотами засахаренных фруктов (абрикоса и лайма), оттенками имбиря, сливы, земли, хумуса и йода.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, идеально сочетается с фуа-гра и абрикосовыми или апельсиновыми чатни, а также с филе говядины, лакированным медом.

Champagne Philippe Dechelle, "Cuvee Charpentee" — изысканное, сбалансированное, яркое и ароматное шампанское, изготовленное из взятых в равных частях трех наиболее распространенных в регионе сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, которые благодаря своим взаимодополняющим характеристикам создают идеальную, выразительную гармонию. Урожай собирается вручную. Винификация каждого сорта производится по отдельности в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. После 8 месяцев созревания базовые вина купажируются, шампанское разливается в бутылки для начала вторичной ферментации по методу Шампенуаз и выдержки на осадке не менее 5 лет. Благодаря многовековому мастерству, передаваемому из поколения в поколение, и тщательному процессу выдержки на дрожжах, получается изысканное, классическое шампанское, чистое выражение стиля Дома Филипп Дешель.

Винодельня Champagne Philippe Dechelle была основана Филиппом Дешель, который в детстве был очарован профессией своего деда, мастера-графтера (прививщика), который благодаря своему ноу-хау помог вдохнуть новую жизнь в виноградники Шампани, на тот момент опустошенные филлоксерой. От этого великого человека Филипп унаследовал вкус к хорошо выполненной работе и глубокую привязанность к земле. В 1982 году молодой шампанец решил поселиться на старой семейной ферме, унаследовав участок земли от родителей. Независимый по натуре, он приобрел новую землю и освободился от кооперативных обязанностей, чтобы производить собственные вина. Три года спустя сильные морозы уничтожили 85% его виноградника, и только после четырех лет усилий и упорного труда ферма смогла оправиться от этой климатической катастрофы. В течение тридцати лет Филипп Дешель жил как винодел-самоучка, основывая свои решения на здравом смысле и наблюдениях за природой. "Мне нравится идея, что мы на 100% независимы в выборе виноделия, и что мы можем думать самостоятельно, а не потому, что устав нам что-то навязывает. Мы используем минимально возможное количество серы не для того, чтобы иметь органическую маркировку, а потому, что она просто лучше всего подходит для наших вин". Сегодня настало время передачи семейного дела. Преемниками Филиппа стали дети — Клара и Венсан, страстно увлеченные миром вина. Семейные девизы — "Работайте вместе с природой, а не против нее" и "Если можно обойтись без этого, не носите!" — отражают душевное состояние, которое царит в Доме Филипп Дешель: алхимию терпения, уважения к окружающей среде и размышлений.

Шампанское лососевого цвета с красивым перляжем из мелких пузырьков.

Шампанское обладает свежим, насыщенным вкусом с продолжительным фруктовым послевкусием, в котором неожиданно проступают нотки персика и абрикоса.

Аромат вина наполнен нотками вишни и красных ягод (смородины, земляники), на смену которым приходят оттенки сливы.

Шампанское прекрасно само по себе, идеально в качестве аперитива. При этом его можно сочетать с устрицами, креветками и другими морепродуктами, а также легкими рыбными блюдами.

Jacquart, Rose "Mosaique" — Brut Mosaique "в розовом", изысканное шампанское, созданное из купажа винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Это настоящая мозаика, элементами которой являются и великие виноградники, и сам виноград с непревзойденным вкусом и ароматом. Никакое другое название не могло бы описать это вино более точно. Сорт Шардоне, доминирующий в составе, придает вину утонченность и свежесть, Пино Менье наделяет тонами спелых фруктов, а Пино Нуар обеспечивает структуру. Виноград произрастает на нескольких участках с исключительным терруаром, в том числе и класса Гран Крю в Кот де Блан и Монтань де Реймс. Срок выдержки вина составляет 3 года, в результате чего оно получается свежим, нежным и ярким.Шампанское Жакар, Розе "Мозаик" удостоено ряда наград на международных конкурсах, в том числе: — серебряной медали на "Mundus Vini, 2015"; — серебряной медали на "International Wine & Spirit Competition, 2014"; — серебряной медали на "Decanter ASIA Wine Awrad’s, 2014"; — серебряной медали на "Sommelier Wine Awards, 2014"; — бронзовой медали на "Champagne Masters, 2014" (Англия); — отметки "Recomended" на "Decanter WWA, 2014".Также вино получило оценки рейтинговых агентств: — 87/100 — Tasted 100% BLIND, 2015; — 87/100 — Fine’s 100 Best Champagne, Финляндия, 2014; — 85/100 — Gilbert & Gaillard, Франция, 2014; — 14,5/20 — Gault & Millau, Франция, 2014.Винодельческое хозяйство Champagne Jacquart образовано в 1964 году. Благодаря таланту и настойчивости создателей и их преемников, хозяйство заняло место в десятке лучших международных брендов менее, чем за половину столетия. В настоящее время это один из ведущих производителей истинного шампанского. Виноградники Жакар располагаются на обширной территории (2400 га), одной из самых больших по площади в Шампани. В хозяйстве работает 1800 человек, и всех их объединяет страсть к виноделию и стремление создавать исключительные вина. Jacquart придерживаются принципа "вино рождается на винограднике", поэтому на участках ведется тщательный контроль роста лозы и сбора урожая, а каждое вино обладает неизменно высоким качеством. 

Крупная производственная группа Alliance Champagne UCC располагается в Реймсе (на северо-востоке Франции, регион Шампань). Ей принадлежит более 2400 га виноградников и ряд значимых винных домов Шампани. Производимые компанией вина ориентированы, главным образом, на размещение в крупных торговых предприятиях и сетях, а также поступают на экспорт.

Шампанское лососевого цвета с красивым перляжем из мелких пузырьков.

Шампанское обладает свежим, насыщенным вкусом с продолжительным фруктовым послевкусием, в котором неожиданно проступают нотки персика и абрикоса.

Аромат вина наполнен нотками вишни и красных ягод (смородины, земляники), на смену которым приходят оттенки сливы.

Шампанское прекрасно само по себе, идеально в качестве аперитива. При этом его можно сочетать с устрицами, креветками и другими морепродуктами, а также легкими рыбными блюдами.

Jacquart, Rose "Mosaique" — Brut Mosaique "в розовом", изысканное шампанское, созданное из купажа винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Это настоящая мозаика, элементами которой являются и великие виноградники, и сам виноград с непревзойденным вкусом и ароматом. Никакое другое название не могло бы описать это вино более точно. Сорт Шардоне, доминирующий в составе, придает вину утонченность и свежесть, Пино Менье наделяет тонами спелых фруктов, а Пино Нуар обеспечивает структуру. Виноград произрастает на нескольких участках с исключительным терруаром, в том числе и класса Гран Крю в Кот де Блан и Монтань де Реймс. Срок выдержки вина составляет 3 года, в результате чего оно получается свежим, нежным и ярким.Шампанское Жакар, Розе "Мозаик" удостоено ряда наград на международных конкурсах, в том числе: — серебряной медали на "Mundus Vini, 2015"; — серебряной медали на "International Wine & Spirit Competition, 2014"; — серебряной медали на "Decanter ASIA Wine Awrad’s, 2014"; — серебряной медали на "Sommelier Wine Awards, 2014"; — бронзовой медали на "Champagne Masters, 2014" (Англия); — отметки "Recomended" на "Decanter WWA, 2014".Также вино получило оценки рейтинговых агентств: — 87/100 — Tasted 100% BLIND, 2015; — 87/100 — Fine’s 100 Best Champagne, Финляндия, 2014; — 85/100 — Gilbert & Gaillard, Франция, 2014; — 14,5/20 — Gault & Millau, Франция, 2014.Винодельческое хозяйство Champagne Jacquart образовано в 1964 году. Благодаря таланту и настойчивости создателей и их преемников, хозяйство заняло место в десятке лучших международных брендов менее, чем за половину столетия. В настоящее время это один из ведущих производителей истинного шампанского. Виноградники Жакар располагаются на обширной территории (2400 га), одной из самых больших по площади в Шампани. В хозяйстве работает 1800 человек, и всех их объединяет страсть к виноделию и стремление создавать исключительные вина. Jacquart придерживаются принципа "вино рождается на винограднике", поэтому на участках ведется тщательный контроль роста лозы и сбора урожая, а каждое вино обладает неизменно высоким качеством. 

Крупная производственная группа Alliance Champagne UCC располагается в Реймсе (на северо-востоке Франции, регион Шампань). Ей принадлежит более 2400 га виноградников и ряд значимых винных домов Шампани. Производимые компанией вина ориентированы, главным образом, на размещение в крупных торговых предприятиях и сетях, а также поступают на экспорт.

Шампанское благородного золотистого цвета с утонченным и стойким перляжем.

Вкус шампанского чистый, сливочный, свежий, сложный, хорошо структурированный, слегка танинный и элегантный, с оттенками лесного ореха, цитрусовых фруктов и минералов, пикантной кислинкой в стойком, аппетитном послевкусии.

Чистый и свежий аромат шампанского раскрывается оттенками спелого лимона, белых фруктов и цветов, свежей булочки, фундука и карамели.

Шампанское станет прекрасным аперитивом и сопровождением изысканных блюд, хорошо сочетается с такими блюдами, как жареная камбала, морской окунь или цыпленок.

"Louis XV" — элегантное и утонченное шампанское с отличным балансом вкуса и аромата. Вино названо по имени короля, издавшего в 1728 году указ, разрешающий реймским виноделам продавать шампанское в бутылках. Производство вина из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар основано на традиционной технологии "шампенуаз". Шардоне поставляется из коммун Avize (20%), Oger (15%) и Le-Mesnil-sur-Oger (15%), Пино Нуар — Verzenay (41,5%) и Bouzy (8,5%). Винтаж 2008 года — первый, произведенный без допущения яблочно-молочного брожения. Выдержка в бутылках длилась почти 9 лет. Дегоржаж провели в январе 2018 года. Шампанское сделано по той же рецептуре, что и век назад. Розлив шампанского производится в бутылки в виде хрустального графина. Винтаж 2008 года был выпущен в количестве 10 326 бутылок. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, шампанское будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2038 года. Шампанский Дом Champagne de Venoge был основан Анри-Марком де Веножем в 1837 году в городе Mareuil-sur-Ay в Шампани. Компания с самого начала своей деятельности добивалась неоспоримого качества и новизны в производстве шампанского. Поэтому, уже через несколько лет после основания Шампань де Венож вошел в число лучших Домов Шампани. В подтверждение этого статуса в 1864 году, впервые в истории, De Venoge создает розовое шампанское, а ещё через год увеличивает срок выдержки немиллезимного шампанского до трех лет. В то же время выходит легендарное шампанское "Cordon Bleu" — "голубая лента". Шампанское "Cordon Bleu" получило название в честь старинного дворянского Ордена Святого Духа, главным символом которого была голубая лента с мальтийским крестом. Этот орден был основан французским королем Генрихом III в 1578 году. Хотя сегодня Шампанский Дом не принадлежит семейству Де Венож, принципы и традиции производства шампанского, заложенные его основателями, соблюдаются и в наше время. Для производства своего шампанского компания использует только самый лучший виноград, собираемый на виноградниках категорий Премье и Гран Крю. Кроме урожая с собственных виноградников, компания закупает виноград у проверенных десятилетиями производителей. Основная отличительная черта дома Шампань де Венож — это увеличенные сроки выдержки шампанского. Их немиллезимные вина выдерживаются до 3-4 лет, миллезимные шампанские до 8 лет. Продукция Дома Champagne de Venoge на сегодняшний день очень разнообразна, сегодня это один из немногих производителей, кто выпускает абсолютно все существующие виды шампанского. Общий объем производства компании достигает миллиона бутылок в год.

Шампанское благородного золотистого цвета с утонченным и стойким перляжем.

Вкус шампанского чистый, сливочный, свежий, сложный, хорошо структурированный, слегка танинный и элегантный, с оттенками лесного ореха, цитрусовых фруктов и минералов, пикантной кислинкой в стойком, аппетитном послевкусии.

Чистый и свежий аромат шампанского раскрывается оттенками спелого лимона, белых фруктов и цветов, свежей булочки, фундука и карамели.

Шампанское станет прекрасным аперитивом и сопровождением изысканных блюд, хорошо сочетается с такими блюдами, как жареная камбала, морской окунь или цыпленок.

"Louis XV" — элегантное и утонченное шампанское с отличным балансом вкуса и аромата. Вино названо по имени короля, издавшего в 1728 году указ, разрешающий реймским виноделам продавать шампанское в бутылках. Производство вина из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар основано на традиционной технологии "шампенуаз". Шардоне поставляется из коммун Avize (20%), Oger (15%) и Le-Mesnil-sur-Oger (15%), Пино Нуар — Verzenay (41,5%) и Bouzy (8,5%). Винтаж 2008 года — первый, произведенный без допущения яблочно-молочного брожения. Выдержка в бутылках длилась почти 9 лет. Дегоржаж провели в январе 2018 года. Шампанское сделано по той же рецептуре, что и век назад. Розлив шампанского производится в бутылки в виде хрустального графина. Винтаж 2008 года был выпущен в количестве 10 326 бутылок. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, шампанское будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2038 года. Шампанский Дом Champagne de Venoge был основан Анри-Марком де Веножем в 1837 году в городе Mareuil-sur-Ay в Шампани. Компания с самого начала своей деятельности добивалась неоспоримого качества и новизны в производстве шампанского. Поэтому, уже через несколько лет после основания Шампань де Венож вошел в число лучших Домов Шампани. В подтверждение этого статуса в 1864 году, впервые в истории, De Venoge создает розовое шампанское, а ещё через год увеличивает срок выдержки немиллезимного шампанского до трех лет. В то же время выходит легендарное шампанское "Cordon Bleu" — "голубая лента". Шампанское "Cordon Bleu" получило название в честь старинного дворянского Ордена Святого Духа, главным символом которого была голубая лента с мальтийским крестом. Этот орден был основан французским королем Генрихом III в 1578 году. Хотя сегодня Шампанский Дом не принадлежит семейству Де Венож, принципы и традиции производства шампанского, заложенные его основателями, соблюдаются и в наше время. Для производства своего шампанского компания использует только самый лучший виноград, собираемый на виноградниках категорий Премье и Гран Крю. Кроме урожая с собственных виноградников, компания закупает виноград у проверенных десятилетиями производителей. Основная отличительная черта дома Шампань де Венож — это увеличенные сроки выдержки шампанского. Их немиллезимные вина выдерживаются до 3-4 лет, миллезимные шампанские до 8 лет. Продукция Дома Champagne de Venoge на сегодняшний день очень разнообразна, сегодня это один из немногих производителей, кто выпускает абсолютно все существующие виды шампанского. Общий объем производства компании достигает миллиона бутылок в год.

Шампанское бледно-соломенного цвета.

Вкус шампанского насыщенный, глубокий, мясистый и щедрый, с нотами белой вишни, малины, чайной розы, аниса, минералов и дыма, сливочной текстурой, яркой кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Шампанское предлагает привлекательный аромат, сотканный из нот красного яблока и спелой груши, дополненных оттенками бузины, апельсинового масла и поджаренных орехов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, лобстером, зрелыми сырами.

Dehours et Fils, "Grande Reserve" Brut — флагманское кюве винодельни, изысканное белое шампанское, изготовленное из винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, который выращивается  в долине Марна на участках с глинисто-меловой почвой и идеальной экспозицией, что позволяет винограду расти и созревать медленно и равномерно. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с добавлением натуральных дрожжей в стальных чанах и дубовых бочках, в результате чего получается базовое вино. Также в купаж входит 30% резервных вин, созревающих еще с 1998 года. Характерный для технологии "солера", принцип периодического смешивания молодого сырья с более старым обеспечивает на выходе неизменный высококачественный результат. После малолактической ферментации кюве выдерживается от 15 до 27 месяцев на осадке, а осветление проходит путем естественной декантации, без очистки и фильтрации.

Дом шампанских вин Champagne Dehours et Fils расположен в деревне Серсёй в центре долины Марны и является родиной семьи Деур в течение четырех поколений. Жером Деур в настоящее время владеет бизнесом, который унаследовал от своего отца Роберта и деда Людовика вместе со страстью к изготовлению шампанского. Каждый этап производства, от виноградника до розлива, тщательно контролируется с целью создания уникального шампанского. Семья выращивает свои виноградники с уважением к природе и всегда стремится к совершенству. Компания владеет 42 виноградниками, раскиданными, как лоскутное одеяло, по деревням Марей-ле-Пор, Эйи, Серсёй и Трусси. Разнообразие терруаров и сортов винограда обеспечивают отличное качество и уникальный характер каждого шампанского. 60% посадок здесь отведены под Пино Менье, 30% — Шардоне и 10% — Пино Нуар.Шампань Деур э Фис был основан дедом Жерома Людовиком в 1930 году. Отец Жерома Роберт построил поместье и начал деятельность по торговле виноградом. Жером с детства знал, что он хочет быть виноградарем, сначала он учился в Боне, а затем в винодельческой школе в Авизе. К несчастью, его отец Роберт внезапно скончался в возрасте 50 лет в 1987 году. Жерому был всего 21 год, и он не был готов взять на себя ответственность за шампанский дом. Нужно было найти партнеров, поэтому семья решила присоединиться к финансовой группе. Эта ассоциация диктовала, как обрабатывать землю, и эти требования расходились с видением Жерома. Жером захотел расторгнуть контракт, что удалось лишь в 1996 году. Жером оказался у истоков, не было ни скота, ни рабочих, мало оборудования, всего 5 гектаров виноградников. Он должен был продавать урожай, чтобы остаться на плаву. Это было трудное время. Потребовалось пять лет, чтобы, продавая фрукты, накопить на покупку оборудования и расширение владений. В 2007 году Жером все еще продавал половину своей продукции негоцианатам. Сегодня он продает лишь 1/3 каждого урожая. В течение последних 10 лет Жером разрешает применять малолактическую ферментацию, чего избегал ранее, но отказывается от фильтрации. В 2014 году он провел свои первые эксперименты изготовления шампанского без добавления оксида серы и был доволен результатами, последние пять лет он понижал уровень использования серы во всех своих игристых винах. Также в 2014 году он впервые провел эксперименты с естественным брожением. В настоящее время большинство вин проходит ферментацию с использованием натуральных дрожжей. В течение последних нескольких лет Жером работал в лаборатории, чтобы выбрать три разных типа дрожжей с виноградников "Les Genevraux" и "Maisoncelle". Были отобраны дрожжи, способные производить сложный аромат и противостоять давлению во время вторичной ферментации.Жером является одним из основателей Les Artisan du Champagne, группы производителей, созданной для продвижения высококачественных вин. Сегодня, Champagne Dehours et Fils — одно из самых захватывающих мест в Шампани, где делают стильные и искусно изготовленные вина с тщательным подходом и превосходным качеством. Шампанское от Жерома Деура отражает его любопытство, волнение и страсть, а также необычную утонченность, которая с каждым годом становится глубже. 

Шампанское бледно-соломенного цвета.

Вкус шампанского насыщенный, глубокий, мясистый и щедрый, с нотами белой вишни, малины, чайной розы, аниса, минералов и дыма, сливочной текстурой, яркой кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Шампанское предлагает привлекательный аромат, сотканный из нот красного яблока и спелой груши, дополненных оттенками бузины, апельсинового масла и поджаренных орехов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, лобстером, зрелыми сырами.

Dehours et Fils, "Grande Reserve" Brut — флагманское кюве винодельни, изысканное белое шампанское, изготовленное из винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, который выращивается  в долине Марна на участках с глинисто-меловой почвой и идеальной экспозицией, что позволяет винограду расти и созревать медленно и равномерно. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с добавлением натуральных дрожжей в стальных чанах и дубовых бочках, в результате чего получается базовое вино. Также в купаж входит 30% резервных вин, созревающих еще с 1998 года. Характерный для технологии "солера", принцип периодического смешивания молодого сырья с более старым обеспечивает на выходе неизменный высококачественный результат. После малолактической ферментации кюве выдерживается от 15 до 27 месяцев на осадке, а осветление проходит путем естественной декантации, без очистки и фильтрации.

Дом шампанских вин Champagne Dehours et Fils расположен в деревне Серсёй в центре долины Марны и является родиной семьи Деур в течение четырех поколений. Жером Деур в настоящее время владеет бизнесом, который унаследовал от своего отца Роберта и деда Людовика вместе со страстью к изготовлению шампанского. Каждый этап производства, от виноградника до розлива, тщательно контролируется с целью создания уникального шампанского. Семья выращивает свои виноградники с уважением к природе и всегда стремится к совершенству. Компания владеет 42 виноградниками, раскиданными, как лоскутное одеяло, по деревням Марей-ле-Пор, Эйи, Серсёй и Трусси. Разнообразие терруаров и сортов винограда обеспечивают отличное качество и уникальный характер каждого шампанского. 60% посадок здесь отведены под Пино Менье, 30% — Шардоне и 10% — Пино Нуар.Шампань Деур э Фис был основан дедом Жерома Людовиком в 1930 году. Отец Жерома Роберт построил поместье и начал деятельность по торговле виноградом. Жером с детства знал, что он хочет быть виноградарем, сначала он учился в Боне, а затем в винодельческой школе в Авизе. К несчастью, его отец Роберт внезапно скончался в возрасте 50 лет в 1987 году. Жерому был всего 21 год, и он не был готов взять на себя ответственность за шампанский дом. Нужно было найти партнеров, поэтому семья решила присоединиться к финансовой группе. Эта ассоциация диктовала, как обрабатывать землю, и эти требования расходились с видением Жерома. Жером захотел расторгнуть контракт, что удалось лишь в 1996 году. Жером оказался у истоков, не было ни скота, ни рабочих, мало оборудования, всего 5 гектаров виноградников. Он должен был продавать урожай, чтобы остаться на плаву. Это было трудное время. Потребовалось пять лет, чтобы, продавая фрукты, накопить на покупку оборудования и расширение владений. В 2007 году Жером все еще продавал половину своей продукции негоцианатам. Сегодня он продает лишь 1/3 каждого урожая. В течение последних 10 лет Жером разрешает применять малолактическую ферментацию, чего избегал ранее, но отказывается от фильтрации. В 2014 году он провел свои первые эксперименты изготовления шампанского без добавления оксида серы и был доволен результатами, последние пять лет он понижал уровень использования серы во всех своих игристых винах. Также в 2014 году он впервые провел эксперименты с естественным брожением. В настоящее время большинство вин проходит ферментацию с использованием натуральных дрожжей. В течение последних нескольких лет Жером работал в лаборатории, чтобы выбрать три разных типа дрожжей с виноградников "Les Genevraux" и "Maisoncelle". Были отобраны дрожжи, способные производить сложный аромат и противостоять давлению во время вторичной ферментации.Жером является одним из основателей Les Artisan du Champagne, группы производителей, созданной для продвижения высококачественных вин. Сегодня, Champagne Dehours et Fils — одно из самых захватывающих мест в Шампани, где делают стильные и искусно изготовленные вина с тщательным подходом и превосходным качеством. Шампанское от Жерома Деура отражает его любопытство, волнение и страсть, а также необычную утонченность, которая с каждым годом становится глубже. 

Шампанское глубокого желтого цвета с золотистыми отблесками и изящными ровными пузырьками.

У шампанского фруктовый вкус с преобладанием тонов спелого персика. Прекрасно сбалансированное послевкусие обладает древесными оттенками.

Насыщенный фруктовый аромат шампанского раскрывается тонами персиков и абрикосового джема, нюансами ванили и поджаристой булочки.

Шампанское хорошо подходит для богатых и сложных блюд, например, жареного мяса или рыбы в соусе.

"Folies de la Marquetterie" — полнотелое, мощное, но грациозное фруктовое шампанское с отличной структурой, созданное из двух сортов винограда (Пино Нуар и Шардоне), выращенного исключительно в Les Folies. Расположенное здесь, в самом сердце Шампани, Шато де ла Маркеттери является собственностью семьи Тэтэнжэ. До Французской революции Шато было знаменитым местом встреч философов и литераторов эпохи Просвещения. Для производства кюве используется только сок первого отжима, при этом каждый сорт винифицируется отдельно в дубовых бочках малого объема. Вино является обладателем высших наград на конкурсах "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards", "International Wine & Spirit Competition" в 2010-2013 годах. В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов. Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Шампанское глубокого желтого цвета с золотистыми отблесками и изящными ровными пузырьками.

У шампанского фруктовый вкус с преобладанием тонов спелого персика. Прекрасно сбалансированное послевкусие обладает древесными оттенками.

Насыщенный фруктовый аромат шампанского раскрывается тонами персиков и абрикосового джема, нюансами ванили и поджаристой булочки.

Шампанское хорошо подходит для богатых и сложных блюд, например, жареного мяса или рыбы в соусе.

"Folies de la Marquetterie" — полнотелое, мощное, но грациозное фруктовое шампанское с отличной структурой, созданное из двух сортов винограда (Пино Нуар и Шардоне), выращенного исключительно в Les Folies. Расположенное здесь, в самом сердце Шампани, Шато де ла Маркеттери является собственностью семьи Тэтэнжэ. До Французской революции Шато было знаменитым местом встреч философов и литераторов эпохи Просвещения. Для производства кюве используется только сок первого отжима, при этом каждый сорт винифицируется отдельно в дубовых бочках малого объема. Вино является обладателем высших наград на конкурсах "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards", "International Wine & Spirit Competition" в 2010-2013 годах. В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов. Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Шампанское кристально чистого, изумительного огненно-розового цвета с игривыми озорными пузырьками.

Вкус шампанского обладает средней степенью насыщенности, но при этом хорошей интенсивностью фруктово-ягодных оттенков. Сладковатое, элегантное послевкусие имеет ошеломляющую длительность и демонстрирует в финале ноты специй, цукатов и мяты.

Сильные ноты красной смородины, клубники и малины в полном, элегантном аромате вина украшены нюансами лепестков розы, высушенных трав и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подойдет для сопровождения морепродуктов, сашими из красного тунца с соевым соусом, ягнятины, лосося, салатов, десерта Панна Котта и других фруктовых десертов.

Шампанское "Cuvee 225" Brut Rose изготовлено из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных на различных виноградниках Гран и Премье Крю в Шампани. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, а Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру. Свое название — "Кюве 225" — шампанское получило благодаря 225-литровым дубовым бочкам, в которых оно ферментировалось и выдерживалось от 4 до 6 лет в подвалах дома Feuillatte.На сегодняшний день 2008 год считается одним из лучших винтажей в Бордо. Год отличался контрастами: холодная зима сменилась влажной весной, затем жарким засушливым летом. Виноград проявил выраженную кислотность и хорошую концентрацию и был собран в момент оптимальной зрелости. Винтаж характеризуется свежестью, элегантностью и стойкостью вкуса.

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское кристально чистого, изумительного огненно-розового цвета с игривыми озорными пузырьками.

Вкус шампанского обладает средней степенью насыщенности, но при этом хорошей интенсивностью фруктово-ягодных оттенков. Сладковатое, элегантное послевкусие имеет ошеломляющую длительность и демонстрирует в финале ноты специй, цукатов и мяты.

Сильные ноты красной смородины, клубники и малины в полном, элегантном аромате вина украшены нюансами лепестков розы, высушенных трав и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подойдет для сопровождения морепродуктов, сашими из красного тунца с соевым соусом, ягнятины, лосося, салатов, десерта Панна Котта и других фруктовых десертов.

Шампанское "Cuvee 225" Brut Rose изготовлено из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных на различных виноградниках Гран и Премье Крю в Шампани. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, а Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру. Свое название — "Кюве 225" — шампанское получило благодаря 225-литровым дубовым бочкам, в которых оно ферментировалось и выдерживалось от 4 до 6 лет в подвалах дома Feuillatte.На сегодняшний день 2008 год считается одним из лучших винтажей в Бордо. Год отличался контрастами: холодная зима сменилась влажной весной, затем жарким засушливым летом. Виноград проявил выраженную кислотность и хорошую концентрацию и был собран в момент оптимальной зрелости. Винтаж характеризуется свежестью, элегантностью и стойкостью вкуса.

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское бледно-золотого цвета с изысканным перляжем.

Смелый фруктовый вкус шампанского наполнен нотами персика и цитрусовых фруктов, солеными минеральными оттенками и утонченной кислотностью. В полном, округлом, прочном послевкусии остаются гладкие нюансы крем-брюле.

Сложный, богатый и глубокий аромат шампанского вырывается из бокала тонами тостов и фруктов с белой мякотью, дрожжевыми нотами, яркими цитрусовыми (лимонными) оттенками, которые развиваются на фоне солоноватых минеральных нюансов.

Шампанское послужит идеальным аперитивом, а также прекрасно дополнит блюда из белого мяса под соусом, эскалоп из телятины, омаров, жареного цыпленка, рыбу под изысканным соусом.

"Taittinger Collection" Sebastiao Salgado, 2008 — шампанское с изысканным изяществом, одно из лучших вин дома Taittinger на сегодняшний день! Восхитительная коллекция Тэтенже, посвященная великим художникам современности, выпускается с 1983 года. Для 13 выпуска был приглашен бразильский арт-фотограф Себастьян Сальгадо, который выбрал снимок леопарда, сделанный им в 2005 году в Намибии. Его черно-белые работы вызывают мощные эмоции: побуждают нашу совесть проснутся и задуматься над будущем человечества и планеты. Шампанское изготовлено из сока первого отжима, полученного из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гран Крю. Шардоне дарует вину хороший баланс и свежесть, а Пино Нуар — структуру и элегантность. Длительная выдержка в подвалах — как минимум 3 года — обеспечивает вину медленное созревание и развитие сложного, длительного вкуса. Винтаж 2008 года обладает прекрасной свежестью и бодростью, а также великолепно сбалансированной, утонченной кислотностью. В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов. Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа. 

Шампанское бледно-золотого цвета с изысканным перляжем.

Смелый фруктовый вкус шампанского наполнен нотами персика и цитрусовых фруктов, солеными минеральными оттенками и утонченной кислотностью. В полном, округлом, прочном послевкусии остаются гладкие нюансы крем-брюле.

Сложный, богатый и глубокий аромат шампанского вырывается из бокала тонами тостов и фруктов с белой мякотью, дрожжевыми нотами, яркими цитрусовыми (лимонными) оттенками, которые развиваются на фоне солоноватых минеральных нюансов.

Шампанское послужит идеальным аперитивом, а также прекрасно дополнит блюда из белого мяса под соусом, эскалоп из телятины, омаров, жареного цыпленка, рыбу под изысканным соусом.

"Taittinger Collection" Sebastiao Salgado, 2008 — шампанское с изысканным изяществом, одно из лучших вин дома Taittinger на сегодняшний день! Восхитительная коллекция Тэтенже, посвященная великим художникам современности, выпускается с 1983 года. Для 13 выпуска был приглашен бразильский арт-фотограф Себастьян Сальгадо, который выбрал снимок леопарда, сделанный им в 2005 году в Намибии. Его черно-белые работы вызывают мощные эмоции: побуждают нашу совесть проснутся и задуматься над будущем человечества и планеты. Шампанское изготовлено из сока первого отжима, полученного из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гран Крю. Шардоне дарует вину хороший баланс и свежесть, а Пино Нуар — структуру и элегантность. Длительная выдержка в подвалах — как минимум 3 года — обеспечивает вину медленное созревание и развитие сложного, длительного вкуса. Винтаж 2008 года обладает прекрасной свежестью и бодростью, а также великолепно сбалансированной, утонченной кислотностью. В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов. Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа. 

Игристое вино демонстрирует светло-розовый цвет с красивой игрой крупных пузырьков.

Игристое вино обладает освежающим, чистым, отлично сбалансированным, сладковатым вкусом с нотами спелого апельсина, граната, сливы и пряных специй, дополненными цветочными и минеральными оттенками. Послевкусие долгое, с цитрусовой кислинкой.

Вино отличается сложным и богатым ароматом, сотканным из нот спелых садовых и цитрусовых фруктов, лаванды и пряных специй. Особый шарм букету придают нюансы заварного крема.

Игристое вино является отличным аперитивом, оно достаточно универсально и хорошо сочетается со многими блюдами: от повседневных до изысканных.

"Contessa Rosa" Rose — розовый брют, гармонично объединяющее прекрасную структуру Пино Нуар с ароматностью и свежестью Шардоне. Лозы выращиваются на высоте 500 метров над уровнем моря, что гарантирует получение винограда с очень свежим фруктовым вкусом. При винификации часть винограда сорта Пино Неро прессуется и оставляется на сутки в контакте с кожицей, благодаря чему вино получает нежный розовый цвет. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C, затем вино выдерживается на осадке до весны. В мае вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и процесс созревания. Бутылки хранятся в темных, прохладных, хорошо вентилируемых и кондиционируемых подвалах. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин.В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi).Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Игристое вино демонстрирует светло-розовый цвет с красивой игрой крупных пузырьков.

Игристое вино обладает освежающим, чистым, отлично сбалансированным, сладковатым вкусом с нотами спелого апельсина, граната, сливы и пряных специй, дополненными цветочными и минеральными оттенками. Послевкусие долгое, с цитрусовой кислинкой.

Вино отличается сложным и богатым ароматом, сотканным из нот спелых садовых и цитрусовых фруктов, лаванды и пряных специй. Особый шарм букету придают нюансы заварного крема.

Игристое вино является отличным аперитивом, оно достаточно универсально и хорошо сочетается со многими блюдами: от повседневных до изысканных.

"Contessa Rosa" Rose — розовый брют, гармонично объединяющее прекрасную структуру Пино Нуар с ароматностью и свежестью Шардоне. Лозы выращиваются на высоте 500 метров над уровнем моря, что гарантирует получение винограда с очень свежим фруктовым вкусом. При винификации часть винограда сорта Пино Неро прессуется и оставляется на сутки в контакте с кожицей, благодаря чему вино получает нежный розовый цвет. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C, затем вино выдерживается на осадке до весны. В мае вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и процесс созревания. Бутылки хранятся в темных, прохладных, хорошо вентилируемых и кондиционируемых подвалах. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин.В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi).Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Шампанское глубокого желтого цвета с золотистыми отблесками и изящными ровными пузырьками.

У шампанского фруктовый вкус с преобладанием тонов спелого персика. Прекрасно сбалансированное послевкусие обладает древесными оттенками.

Насыщенный фруктовый аромат шампанского раскрывается тонами персиков и абрикосового джема, нюансами ванили и поджаристой булочки.

Шампанское хорошо подходит для богатых и сложных блюд, например, жареного мяса или рыбы в соусе.

"Folies de la Marquetterie" — мощное, но грациозное фруктовое шампанское с отличной структурой, созданное из двух сортов винограда (Пино Нуар и Шардоне), выращенного исключительно на винограднике "Les Folies". Расположенное здесь, в самом сердце Шампани, Шато де ла Маркеттери является собственностью семьи Тэтэнжэ. До Французской революции Шато было знаменитым местом встреч философов и литераторов эпохи Просвещения. Для производства кюве используется только сок первого отжима, при этом каждый сорт винифицируется отдельно в дубовых бочках малого объема. Вино является обладателем высших наград на конкурсах "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards", "International Wine & Spirit Competition" в 2010-2013 годах. В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов. Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Шампанское глубокого желтого цвета с золотистыми отблесками и изящными ровными пузырьками.

У шампанского фруктовый вкус с преобладанием тонов спелого персика. Прекрасно сбалансированное послевкусие обладает древесными оттенками.

Насыщенный фруктовый аромат шампанского раскрывается тонами персиков и абрикосового джема, нюансами ванили и поджаристой булочки.

Шампанское хорошо подходит для богатых и сложных блюд, например, жареного мяса или рыбы в соусе.

"Folies de la Marquetterie" — мощное, но грациозное фруктовое шампанское с отличной структурой, созданное из двух сортов винограда (Пино Нуар и Шардоне), выращенного исключительно на винограднике "Les Folies". Расположенное здесь, в самом сердце Шампани, Шато де ла Маркеттери является собственностью семьи Тэтэнжэ. До Французской революции Шато было знаменитым местом встреч философов и литераторов эпохи Просвещения. Для производства кюве используется только сок первого отжима, при этом каждый сорт винифицируется отдельно в дубовых бочках малого объема. Вино является обладателем высших наград на конкурсах "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards", "International Wine & Spirit Competition" в 2010-2013 годах. В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов. Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Шампанское красивого золотого цвета.

Вкус шампанского насыщенный, изысканный, сложный, с красивым балансом, минеральной свежестью, оттенками экзотических фруктов, особенно манго.

Тонкий и стойкий аромат шампанского наполнен тонами цитрусовых (грейпфрут) и белых (груша) фруктов, легкими нюансами сливочного масла и булочки.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками (икрой, морепродуктами), фруктами.

Шампанское "Cuvee Amphoressence" Brut Nature, произведенное из взятого в равных пропорциях винограда сортов Шардоне и Пино Нуар без добавления дозажного ликера, показывает ароматическое богатство, а также фруктово-минеральную гармонию во вкусе. Винификация шампанского проходит в яйцевидных терракотовых амфорах, и вино только выигрывает от микрооксигенации, присущей пористости терракоты. Она позволяет вину обретать зрелость и сложность, сохраняя при этом свою первоначальную чистоту.  "Кюве Амфорессанс" Брют Натюр завоевал серебряную медаль на конкурсе "World's Glass of Bubbly" 2017 года. Строгое жюри разместило шампанское в категорию "Sea Breeze", написав: "Когда вы попробуете это вино, вы представите себе, что стоите на пляже и пробуете крошечные морские капли, витающие в воздухе".

Champagne Gallimard Pere et Fils — семейная компания, которая передается от отца к сыну вот уже шесть поколений. Винодельня расположена в самом центре Кот де Бар, в знаменитой деревне Ле Рисе. Терруар Ле Рисе обладает важными характеристиками и особенностями: это самый большой терруар Шампани с 866 гектарами виноградников, а также единственная винодельческая деревня Шампани, включающая три аппелласьона: Champagne, Coteaux Champenois и знаменитый Rosé des Riceys, так высоко ценимый Людовиком XIV. Сегодня Дом Шампань Галлимар Пэр э Фис возглавляют Дидье и Арно, которые возделывают виноградник площадью в 12 гектаров. Компании принадлежат превосходные каменные подвалы XVII века, где температура и влажность постоянны, что обеспечивает оптимальные условия для созревания шампанских вин, особенно для винтажных, которые выдерживаются в течение 5 лет. Шампанские вина Дома награждены многочисленными золотыми медалями на различных конкурсах и присутствуют в самых значимых винных гидах мира.

Шампанское красивого золотого цвета.

Вкус шампанского насыщенный, изысканный, сложный, с красивым балансом, минеральной свежестью, оттенками экзотических фруктов, особенно манго.

Тонкий и стойкий аромат шампанского наполнен тонами цитрусовых (грейпфрут) и белых (груша) фруктов, легкими нюансами сливочного масла и булочки.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками (икрой, морепродуктами), фруктами.

Шампанское "Cuvee Amphoressence" Brut Nature, произведенное из взятого в равных пропорциях винограда сортов Шардоне и Пино Нуар без добавления дозажного ликера, показывает ароматическое богатство, а также фруктово-минеральную гармонию во вкусе. Винификация шампанского проходит в яйцевидных терракотовых амфорах, и вино только выигрывает от микрооксигенации, присущей пористости терракоты. Она позволяет вину обретать зрелость и сложность, сохраняя при этом свою первоначальную чистоту.  "Кюве Амфорессанс" Брют Натюр завоевал серебряную медаль на конкурсе "World's Glass of Bubbly" 2017 года. Строгое жюри разместило шампанское в категорию "Sea Breeze", написав: "Когда вы попробуете это вино, вы представите себе, что стоите на пляже и пробуете крошечные морские капли, витающие в воздухе".

Champagne Gallimard Pere et Fils — семейная компания, которая передается от отца к сыну вот уже шесть поколений. Винодельня расположена в самом центре Кот де Бар, в знаменитой деревне Ле Рисе. Терруар Ле Рисе обладает важными характеристиками и особенностями: это самый большой терруар Шампани с 866 гектарами виноградников, а также единственная винодельческая деревня Шампани, включающая три аппелласьона: Champagne, Coteaux Champenois и знаменитый Rosé des Riceys, так высоко ценимый Людовиком XIV. Сегодня Дом Шампань Галлимар Пэр э Фис возглавляют Дидье и Арно, которые возделывают виноградник площадью в 12 гектаров. Компании принадлежат превосходные каменные подвалы XVII века, где температура и влажность постоянны, что обеспечивает оптимальные условия для созревания шампанских вин, особенно для винтажных, которые выдерживаются в течение 5 лет. Шампанские вина Дома награждены многочисленными золотыми медалями на различных конкурсах и присутствуют в самых значимых винных гидах мира.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует сложный, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов, тостов и ванили.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также блюдами японской кухни: суши и сашими.

"Les Semblables (Austral)" Brut Nature — роскошное шампанское от Шампанского Дома Clandestin, выпущенное ограниченным тиражом и являющееся, по мнению самих создателей, одним из самых лучших. Нежная текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Шампанское создается из винограда сорта Пино Нуар, собранного вручную, который выращивается на виноградниках в Шампани, на южных склонах региона. Почвы здесь состоят из традиционных киммериджских пород. Все виноградники имеют экологический сертификат Ecocert и обрабатываются органическими методами с минимальным вмешательством в естественный процесс. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 35 лет.Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется с дикими дрожжами, базовое вино выдерживается в старых бочках объемом 350 и 600 литров. Затем шампанское проходит вторичную ферментацию в бутылках и созревает на осадке не менее 15 месяцев. Весь этот процесс осуществляется в соответствии со строгими стандартами качества. Дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует категория Brut Nature, фильтрация и осветление также не проводятся, что дает возможность океаническому терруару действительно сиять во всей своей красоте и первозданности.

Champagne Clandestin — новый совместный проект Бертрана Готеро из Vouette & Sorbee и Бенуа Дуссо, его правой руки, молодого, энергичного, получившего образование в Бургундии винодела. Бенуа Дуссо несколько лет работал в Vouette & Sorbee вместе с Бертраном, открыл магазин по соседству с винодельней. "Clandestin" означает "скрытый" или "секретный". Такое название проект получил потому, что урожай для своих шампанских вин Бертран и Бенуа получают из малоизвестных регионов Шампани с труднодоступных участков. Это делает их продукцию уникальной. Готеро и Дуссо с самого начала были и остаются до сих пор приверженцами органического подхода, они получили полную сертификацию ECOCERT и их упорный труд окупился с лихвой. Шампанские вина Champagne Clandestin пользуются огромным спросом у ценителей натуральных вин, а также были высоко оценены винными критиками.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует сложный, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, минералов, тостов и ванили.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также блюдами японской кухни: суши и сашими.

"Les Semblables (Austral)" Brut Nature — роскошное шампанское от Шампанского Дома Clandestin, выпущенное ограниченным тиражом и являющееся, по мнению самих создателей, одним из самых лучших. Нежная текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Шампанское создается из винограда сорта Пино Нуар, собранного вручную, который выращивается на виноградниках в Шампани, на южных склонах региона. Почвы здесь состоят из традиционных киммериджских пород. Все виноградники имеют экологический сертификат Ecocert и обрабатываются органическими методами с минимальным вмешательством в естественный процесс. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 35 лет.Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется с дикими дрожжами, базовое вино выдерживается в старых бочках объемом 350 и 600 литров. Затем шампанское проходит вторичную ферментацию в бутылках и созревает на осадке не менее 15 месяцев. Весь этот процесс осуществляется в соответствии со строгими стандартами качества. Дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует категория Brut Nature, фильтрация и осветление также не проводятся, что дает возможность океаническому терруару действительно сиять во всей своей красоте и первозданности.

Champagne Clandestin — новый совместный проект Бертрана Готеро из Vouette & Sorbee и Бенуа Дуссо, его правой руки, молодого, энергичного, получившего образование в Бургундии винодела. Бенуа Дуссо несколько лет работал в Vouette & Sorbee вместе с Бертраном, открыл магазин по соседству с винодельней. "Clandestin" означает "скрытый" или "секретный". Такое название проект получил потому, что урожай для своих шампанских вин Бертран и Бенуа получают из малоизвестных регионов Шампани с труднодоступных участков. Это делает их продукцию уникальной. Готеро и Дуссо с самого начала были и остаются до сих пор приверженцами органического подхода, они получили полную сертификацию ECOCERT и их упорный труд окупился с лихвой. Шампанские вина Champagne Clandestin пользуются огромным спросом у ценителей натуральных вин, а также были высоко оценены винными критиками.

Шампанское блестящего золотистого цвета с изящной игрой пузырьков.

Элегантный вкус шампанского обладает округлыми танинами и приятной кислотностью, нюансами цитрусовых, меда и гвоздики. Послевкусие — изысканное, с минеральным шлейфом.

Шампанское имеет свежий фруктово-цветочный аромат.

Шампанское является превосходным аперитивом, идеально сочетается с морепродуктами.

"Pure" Extra Brut — новинка в коллекции элегантных кюве Дома Поля Роже. Созданное в присущем этому Дому изысканном стиле, шампанское "Пюр" наделено тонким ароматом и природным вкусом с минимальным уровнем сахара. Представляющее собой бленд из трех сортов винограда, выращенных в условиях разных терруаров, шампанское "Pure" отличается особым шармом, пикантными характеристиками, имеет великолепный баланс и красивую структуру. Рекомендуется в качестве аперитива. История Pol Roger— одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. Компания Поль Роже тесно связана с именем знаменитого англичанина — сэра Уинстона Черчилля, который пил шампанское "Pol Roger" уже в 1908 году. Известный эстет, он предпочитал это вино всем другим и оставался верен ему всю свою жизнь. Знаменита крылатая фраза Уинстона Черчилля: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". В честь его имени с 1975 года производится уникальное шампанское "Sir Winston Churchill" — одно из самых редких кюве в мире. Дом "Pol Roger" поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер, легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.

Шампанское блестящего золотистого цвета с изящной игрой пузырьков.

Элегантный вкус шампанского обладает округлыми танинами и приятной кислотностью, нюансами цитрусовых, меда и гвоздики. Послевкусие — изысканное, с минеральным шлейфом.

Шампанское имеет свежий фруктово-цветочный аромат.

Шампанское является превосходным аперитивом, идеально сочетается с морепродуктами.

"Pure" Extra Brut — новинка в коллекции элегантных кюве Дома Поля Роже. Созданное в присущем этому Дому изысканном стиле, шампанское "Пюр" наделено тонким ароматом и природным вкусом с минимальным уровнем сахара. Представляющее собой бленд из трех сортов винограда, выращенных в условиях разных терруаров, шампанское "Pure" отличается особым шармом, пикантными характеристиками, имеет великолепный баланс и красивую структуру. Рекомендуется в качестве аперитива. История Pol Roger— одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. Компания Поль Роже тесно связана с именем знаменитого англичанина — сэра Уинстона Черчилля, который пил шампанское "Pol Roger" уже в 1908 году. Известный эстет, он предпочитал это вино всем другим и оставался верен ему всю свою жизнь. Знаменита крылатая фраза Уинстона Черчилля: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". В честь его имени с 1975 года производится уникальное шампанское "Sir Winston Churchill" — одно из самых редких кюве в мире. Дом "Pol Roger" поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер, легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.