шампанское-белое Сухое Шампанское 0,75 л, 0.75 л, Макабео, Белые сорта винограда: 100% и Мерло: 100%, Страница 11

Шампанское золотисто-соломенного цвета утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, изысканный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, груши Дюшес, черносмородинового листа и цветов акации.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

В результате сочетания отборного винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Brut Speciale Reserve Premier Cru, Champagne AOC, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками миндаля и булочки Бриошь соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это шампанское обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве и шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах шампанского дома, что способствует его свежести и исключительному характеру. 

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Шампанское золотисто-соломенного цвета утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, изысканный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, груши Дюшес, черносмородинового листа и цветов акации.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

В результате сочетания отборного винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Brut Speciale Reserve Premier Cru, Champagne AOC, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками миндаля и булочки Бриошь соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это шампанское обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве и шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах шампанского дома, что способствует его свежести и исключительному характеру. 

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Светло-соломенный цвет завораживает золотистым блеском.

Вкус отличается хорошим объемом и структурой, выразительной фруктовостью, нежной сливочностью, подчеркнутой тонами выпечки, орехов и сливочного масла. Послевкусие стойкое, изысканное, винное, сложное, с намеком на минеральную прохладу.

Цитрусовые ароматы в букете красиво дополнены нотками запеченных яблок, грушевого мармелада, засахаренной цедры апельсина и нежной булочки Бриошь.

Прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими как фермерский цыпленок со сморчками или форель на подушке из карамелизированного лука-порея.

"Cuvee N°6" — современная аутентичность, шампанское, которое совмещает смелость и традиции, отдавая дань уважения ноу-хау шести поколений семьи Лорио. Это винтажное шампанское своим превосходным качеством и щедростью знаменует собой историю Дома шампанских вин Loriot-Pagel. Это винтажное шампанское выпускается только в лучшие годы, когда появляется возможность экспериментировать с винификацией в дубовых бочках. После розлива по бутылкам без фильтрации, состоявшегося в марте 2015 года, шампанское выдерживалось 108 месяцев в прохладных подвалах винодельни.

История Дома Champagne Loriot-Pagel началась в 1838 году. Нынешний владелец компании — Жан-Филипп Лорио — говорит, что никогда не видел ничего, кроме виноделов и виноделия и практически вырос на виноградниках. От своих родителей, дедушек и бабушек он унаследовал любовь к терруару и умение самоотверженно работать и заботиться о земле. Также от предков ему достались страсть к виноделию и ноу-хау 6 поколений. Отец Жана-Филиппа — Жозеф Лорио — научил сына "слушать лозу и воспринимать выражение наших вин", показал, как купажировать вина и создавать композиции, основанные на поиске баланса и идентичности. При поддержке сестры Алисы, Жан-Филипп Лорио полностью отдает себя работе на виноградниках и созданию щедрых и уважительных шампанских вин.

Светло-соломенный цвет завораживает золотистым блеском.

Вкус отличается хорошим объемом и структурой, выразительной фруктовостью, нежной сливочностью, подчеркнутой тонами выпечки, орехов и сливочного масла. Послевкусие стойкое, изысканное, винное, сложное, с намеком на минеральную прохладу.

Цитрусовые ароматы в букете красиво дополнены нотками запеченных яблок, грушевого мармелада, засахаренной цедры апельсина и нежной булочки Бриошь.

Прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими как фермерский цыпленок со сморчками или форель на подушке из карамелизированного лука-порея.

"Cuvee N°6" — современная аутентичность, шампанское, которое совмещает смелость и традиции, отдавая дань уважения ноу-хау шести поколений семьи Лорио. Это винтажное шампанское своим превосходным качеством и щедростью знаменует собой историю Дома шампанских вин Loriot-Pagel. Это винтажное шампанское выпускается только в лучшие годы, когда появляется возможность экспериментировать с винификацией в дубовых бочках. После розлива по бутылкам без фильтрации, состоявшегося в марте 2015 года, шампанское выдерживалось 108 месяцев в прохладных подвалах винодельни.

История Дома Champagne Loriot-Pagel началась в 1838 году. Нынешний владелец компании — Жан-Филипп Лорио — говорит, что никогда не видел ничего, кроме виноделов и виноделия и практически вырос на виноградниках. От своих родителей, дедушек и бабушек он унаследовал любовь к терруару и умение самоотверженно работать и заботиться о земле. Также от предков ему достались страсть к виноделию и ноу-хау 6 поколений. Отец Жана-Филиппа — Жозеф Лорио — научил сына "слушать лозу и воспринимать выражение наших вин", показал, как купажировать вина и создавать композиции, основанные на поиске баланса и идентичности. При поддержке сестры Алисы, Жан-Филипп Лорио полностью отдает себя работе на виноградниках и созданию щедрых и уважительных шампанских вин.

У шампанского бледно-золотистый цвет, с тонким и стойким перляжем.

Шампанское интригует питким, свежим и очень сложным вкусом, в котором смешались характерные оттенки каждого из сортов винограда. Яркая кислотность и выразительная минеральность придают стойкость сухому, продолжительному послевкусию.

Изысканный аромат шампанского раскрывается тонами кожицы спелых фруктов, поджаренных тостов и цедры цитрусовых.

Шампанское идеально в качестве аперитива, отлично дополнит вкус изысканных рыбных закусок и блюд, морепродуктов, моллюсков, краба и лобстера.

Famille Delouvin, "Fauve" Brut Nature — шампанское, представляющее собой необычный симбиоз сортов Шардоне и Пино Менье. Виноград выращивается в деревне Vandieres, в департаменте Марна на северо-востоке Франции. Лозы растут на склонах с идеальной экспозицией и преимущественно меловыми почвами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград прессуется, а затем сразу же подвергается холодному отстаиванию. Первичная ферментация и выдержка базового вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Как правило, вино из Пино Менье не подвергается яблочно-молочному брожению, чтобы сохранить свежесть и живость. Затем вино переливается в бутылки, в которых осуществляется вторичное брожение и выдержка на дрожжевом осадке на протяжении не менее 60 месяцев. Шампанское не содержит сульфитов, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.

Семьи Делувен и Новак всегда были связаны с винодельческим миром Шампани, представители многих поколений были то виноградарями, то бондарями. Они выращивали виноград, предназначенный для великих Домов Шампани. В 1930-х годах первые шампанские вина Жоржа Делувена были произведены в Виньероне. Вскоре после этого Фернан Новак так же отправился в приключение по миру виноделия. Оба развивали свои предприятия в Вандьере, в двух шагах от своих виноградников. В 1949 году, вскоре после свадьбы Элиан Новак и Пьера Делувена был создан совместный шампанский дом Delouvin-Nowack. Обе семьи подарили молодоженам участки с лозами, поэтому неудивительно, что винодельня находится в Вандьере. Через несколько лет шампанское Delouvin-Nowack продавалось частным клиентам и на ярмарках. В 1976 году, после карьеры инженера, Бертран сменил своего отца во главе шампанского дома. Он внедрил новые технологии, длительную выдержку, систему солера, сохраняя при этом уникальность дома. Качество готовой продукции резко возросло. В 2011 году, после нескольких стажировок в Шампани, сын Бертрана под наблюдением отца занял место в семейном бизнесе. Он является представителем 11-го поколения этой винодельческой семьи, движимой страстью. Сегодня шампанские вина компании выпускаются под двумя брендами: Famille Delouvin, произведенные в бургундских традициях, и Delouvin-Nowack — классика Шампани.

У шампанского бледно-золотистый цвет, с тонким и стойким перляжем.

Шампанское интригует питким, свежим и очень сложным вкусом, в котором смешались характерные оттенки каждого из сортов винограда. Яркая кислотность и выразительная минеральность придают стойкость сухому, продолжительному послевкусию.

Изысканный аромат шампанского раскрывается тонами кожицы спелых фруктов, поджаренных тостов и цедры цитрусовых.

Шампанское идеально в качестве аперитива, отлично дополнит вкус изысканных рыбных закусок и блюд, морепродуктов, моллюсков, краба и лобстера.

Famille Delouvin, "Fauve" Brut Nature — шампанское, представляющее собой необычный симбиоз сортов Шардоне и Пино Менье. Виноград выращивается в деревне Vandieres, в департаменте Марна на северо-востоке Франции. Лозы растут на склонах с идеальной экспозицией и преимущественно меловыми почвами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград прессуется, а затем сразу же подвергается холодному отстаиванию. Первичная ферментация и выдержка базового вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Как правило, вино из Пино Менье не подвергается яблочно-молочному брожению, чтобы сохранить свежесть и живость. Затем вино переливается в бутылки, в которых осуществляется вторичное брожение и выдержка на дрожжевом осадке на протяжении не менее 60 месяцев. Шампанское не содержит сульфитов, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.

Семьи Делувен и Новак всегда были связаны с винодельческим миром Шампани, представители многих поколений были то виноградарями, то бондарями. Они выращивали виноград, предназначенный для великих Домов Шампани. В 1930-х годах первые шампанские вина Жоржа Делувена были произведены в Виньероне. Вскоре после этого Фернан Новак так же отправился в приключение по миру виноделия. Оба развивали свои предприятия в Вандьере, в двух шагах от своих виноградников. В 1949 году, вскоре после свадьбы Элиан Новак и Пьера Делувена был создан совместный шампанский дом Delouvin-Nowack. Обе семьи подарили молодоженам участки с лозами, поэтому неудивительно, что винодельня находится в Вандьере. Через несколько лет шампанское Delouvin-Nowack продавалось частным клиентам и на ярмарках. В 1976 году, после карьеры инженера, Бертран сменил своего отца во главе шампанского дома. Он внедрил новые технологии, длительную выдержку, систему солера, сохраняя при этом уникальность дома. Качество готовой продукции резко возросло. В 2011 году, после нескольких стажировок в Шампани, сын Бертрана под наблюдением отца занял место в семейном бизнесе. Он является представителем 11-го поколения этой винодельческой семьи, движимой страстью. Сегодня шампанские вина компании выпускаются под двумя брендами: Famille Delouvin, произведенные в бургундских традициях, и Delouvin-Nowack — классика Шампани.

Шампанское имеет яркий соломенный цвет с тонким, изящным перляжем.

Шампанское обладает пикантным, довольно зрелым и привлекательно свежим вкусом с нотками яблока и лайма, шелковистой текстурой, хрустящей кислотностью и плотной минеральностью. Послевкусие затяжное, сухое, живое.

Свежий, живой и чистый аромат шампанского раскрывается оттенками лайма и груши, дрожжей и приятными сливочными нотками, украшенными легкими нюансами красных ягод.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с тартаром из сибаса, нежными сливочными супами, треской в сливочном соусе, морепродуктами и легкими закусками.

"Naturelle" Extra Brut — по-настоящему аутентичное шампанское с подчеркнуто выраженной оригинальностью и эксклюзивностью, отражающее максимально бережное отношение шампанского дома Jeeper к терруару. Для создания "Натюрель" производитель использует виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенный на исключительных органических виноградниках Шампани, где встречаются океанический и континентальный климаты. Лозы высажены преимущественно на известняковых почвах. Виноград всегда собирается исключительно вручную и тщательно сортируется. По завершении первичной ферментации и яблочно-молочного брожения базовое вино смешивается с резервным (около 5%), выдержанным в бургундских дубовых бочках на протяжении 1-2-х лет. Вторичная ферментация и созревание шампанского на осадке проходят в бутылках в соответствии с классическим методом. Выдержка в бутылках на тонком осадке длится не менее 5-ти лет. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется.

Бывший владелец назвал свой шампанский дом Champagne Jeeper, основанный в 1949 году, в честь джипа Willys, который он приобрел у американских военных в конце Второй мировой войны, что позволило ему путешествовать по виноградникам в полном спокойствии. В 2009 году шампанский дом возглавил знаковый в сфере гостеприимства и виноделия человек, Мишель Ребье. Вскоре о Champagne Jeeper заговорили, как о великой винодельне. Первая производственная партия шампанских вин была произведена в 2010 году, а первые бутылки были выпущены в начале 2014 года, представляя новый имидж бренда Jeeper.В Champagne Jeeper, который расположен недалеко от Реймса на северо-западе региона Шампань, сегодня работает около 45 человек. Компания Champagne Jeeper базируется не только во Франции, но и за рубежом, имеет офисы в США и Японии. Компания владеет более 50 га виноградников на одних из лучших участков в Монтань-де-Реймс, Кот де Блан и долине Марны. Такое терруарное разнообразие позволяет компании производить широкий ассортимент шампанских вин. Винодельня оснащена современным оборудованием и имеет 1200 дубовых бочек для выдержки базовых и резервных вин. В июне 2016 года шампанский дом получил сертификат Viticulture Durable HQE-HVE. Компания поставила перед собой цель избавиться от углерода на виноградниках в течение следующих пяти лет, приняв экологический подход, основанный на самых современных технологиях.

Шампанское имеет яркий соломенный цвет с тонким, изящным перляжем.

Шампанское обладает пикантным, довольно зрелым и привлекательно свежим вкусом с нотками яблока и лайма, шелковистой текстурой, хрустящей кислотностью и плотной минеральностью. Послевкусие затяжное, сухое, живое.

Свежий, живой и чистый аромат шампанского раскрывается оттенками лайма и груши, дрожжей и приятными сливочными нотками, украшенными легкими нюансами красных ягод.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с тартаром из сибаса, нежными сливочными супами, треской в сливочном соусе, морепродуктами и легкими закусками.

"Naturelle" Extra Brut — по-настоящему аутентичное шампанское с подчеркнуто выраженной оригинальностью и эксклюзивностью, отражающее максимально бережное отношение шампанского дома Jeeper к терруару. Для создания "Натюрель" производитель использует виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенный на исключительных органических виноградниках Шампани, где встречаются океанический и континентальный климаты. Лозы высажены преимущественно на известняковых почвах. Виноград всегда собирается исключительно вручную и тщательно сортируется. По завершении первичной ферментации и яблочно-молочного брожения базовое вино смешивается с резервным (около 5%), выдержанным в бургундских дубовых бочках на протяжении 1-2-х лет. Вторичная ферментация и созревание шампанского на осадке проходят в бутылках в соответствии с классическим методом. Выдержка в бутылках на тонком осадке длится не менее 5-ти лет. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется.

Бывший владелец назвал свой шампанский дом Champagne Jeeper, основанный в 1949 году, в честь джипа Willys, который он приобрел у американских военных в конце Второй мировой войны, что позволило ему путешествовать по виноградникам в полном спокойствии. В 2009 году шампанский дом возглавил знаковый в сфере гостеприимства и виноделия человек, Мишель Ребье. Вскоре о Champagne Jeeper заговорили, как о великой винодельне. Первая производственная партия шампанских вин была произведена в 2010 году, а первые бутылки были выпущены в начале 2014 года, представляя новый имидж бренда Jeeper.В Champagne Jeeper, который расположен недалеко от Реймса на северо-западе региона Шампань, сегодня работает около 45 человек. Компания Champagne Jeeper базируется не только во Франции, но и за рубежом, имеет офисы в США и Японии. Компания владеет более 50 га виноградников на одних из лучших участков в Монтань-де-Реймс, Кот де Блан и долине Марны. Такое терруарное разнообразие позволяет компании производить широкий ассортимент шампанских вин. Винодельня оснащена современным оборудованием и имеет 1200 дубовых бочек для выдержки базовых и резервных вин. В июне 2016 года шампанский дом получил сертификат Viticulture Durable HQE-HVE. Компания поставила перед собой цель избавиться от углерода на виноградниках в течение следующих пяти лет, приняв экологический подход, основанный на самых современных технологиях.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское интригует свежим, богатым вкусом с оттенками косточковых фруктов, трав и цветов, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, абрикоса, айвы, цукатов, вербены, жимолости и трав.

Шампанское подается к изысканным блюдам, салату из рукколы, омарам и Пармезану.

Apollonis, "Monodie" Meunier Vieilles Vignes Extra-Brut — сложное, богатое шампанское, в названии которого не случайно указан музыкальный термин, означающий одноголосное пение или пение в унисон. "Моноди" — этого "голос" красного винограда сорта Пино Менье, собранного со старых виноградников, посаженных дедом Мишеля Лорио — Жерменом Лорио в 1942 году. Лозы, возраст которых составляет как минимум 70 лет, дают урожай с концентрированным, плотным вкусом и богатым ароматом. Изготовлению шампанского "Моноди" уделяется особое внимание. Его результатом является получение уникального вина, которое составит достойную пару изысканным блюдам.

Шампанский Дом Champagne Michel Loriot является колыбелью шампанского под брендом "Аполлонис" с XVII века. Предки Мишеля Лорио работали на виноградниках с 1675 года. 12 поколений виноделов и виноградарей Лорио усердно трудились, чтобы "Аполлонис" стал не только успешным, но и любимым брендом миллиона потребителей. Известность пришла к семье в конце XIX века благодаря Леопольду Лорио и его жена Пальмире, дочери виноградаря из Нель-ле-Репон. Леопольд, саксофонист из духового оркестра, решил посвятить себя работе на семейных виноградниках и стал первым виноделом, который установил винный пресс в деревне в 1903 году. Сегодня этот традиционный пресс является символом истории Champagne Michel Loriot и до сих пор хранится в подвалах Дома. В 1920-х годах виноградники Шампани столкнулись с разрушительной эпидемией филлоксеры. По советам виноделов Бургундии, Леопольд применил к своему винограднику паллиативный процесс (прививку), новый в Шампани. До 1931 года семья выращивала виноград в основном на продажу, но в 1931 году Жермен Лорио и его жена Генриетта изготовили первые триста бутылок шампанского. Их сын Анри ускорил темпы продаж и значительно расширил владения поместья. Мишель Лорио унаследовал семейное достояние — виноградарство и любовь к музыке — в 1977 году. На виноградниках он использовал беспрецедентную для Шампани практику — звуковое устройство со специальной музыкой для лучшей устойчивости к болезням и процветания лоз. В подвалах винодельни также звучит музыка, подборка отличной классики величайших композиторов (Бетховена, Моцарта, Брамса, Малера, Вивальди и других). Под их бессмертные произведения шампанское развивается в бутылках. По наблюдению Мишеля, музыка приносит вибрации, достигающие вина, дрожжей и белков, которые его составляют. Они действуют на структуру и помогают выражать все вкусы и ароматы во время созревания вина. Так создается гармония элементов, а эмоции, приобретенные Мишелем Лорио от музыки, переходят в шампанское.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское интригует свежим, богатым вкусом с оттенками косточковых фруктов, трав и цветов, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, абрикоса, айвы, цукатов, вербены, жимолости и трав.

Шампанское подается к изысканным блюдам, салату из рукколы, омарам и Пармезану.

Apollonis, "Monodie" Meunier Vieilles Vignes Extra-Brut — сложное, богатое шампанское, в названии которого не случайно указан музыкальный термин, означающий одноголосное пение или пение в унисон. "Моноди" — этого "голос" красного винограда сорта Пино Менье, собранного со старых виноградников, посаженных дедом Мишеля Лорио — Жерменом Лорио в 1942 году. Лозы, возраст которых составляет как минимум 70 лет, дают урожай с концентрированным, плотным вкусом и богатым ароматом. Изготовлению шампанского "Моноди" уделяется особое внимание. Его результатом является получение уникального вина, которое составит достойную пару изысканным блюдам.

Шампанский Дом Champagne Michel Loriot является колыбелью шампанского под брендом "Аполлонис" с XVII века. Предки Мишеля Лорио работали на виноградниках с 1675 года. 12 поколений виноделов и виноградарей Лорио усердно трудились, чтобы "Аполлонис" стал не только успешным, но и любимым брендом миллиона потребителей. Известность пришла к семье в конце XIX века благодаря Леопольду Лорио и его жена Пальмире, дочери виноградаря из Нель-ле-Репон. Леопольд, саксофонист из духового оркестра, решил посвятить себя работе на семейных виноградниках и стал первым виноделом, который установил винный пресс в деревне в 1903 году. Сегодня этот традиционный пресс является символом истории Champagne Michel Loriot и до сих пор хранится в подвалах Дома. В 1920-х годах виноградники Шампани столкнулись с разрушительной эпидемией филлоксеры. По советам виноделов Бургундии, Леопольд применил к своему винограднику паллиативный процесс (прививку), новый в Шампани. До 1931 года семья выращивала виноград в основном на продажу, но в 1931 году Жермен Лорио и его жена Генриетта изготовили первые триста бутылок шампанского. Их сын Анри ускорил темпы продаж и значительно расширил владения поместья. Мишель Лорио унаследовал семейное достояние — виноградарство и любовь к музыке — в 1977 году. На виноградниках он использовал беспрецедентную для Шампани практику — звуковое устройство со специальной музыкой для лучшей устойчивости к болезням и процветания лоз. В подвалах винодельни также звучит музыка, подборка отличной классики величайших композиторов (Бетховена, Моцарта, Брамса, Малера, Вивальди и других). Под их бессмертные произведения шампанское развивается в бутылках. По наблюдению Мишеля, музыка приносит вибрации, достигающие вина, дрожжей и белков, которые его составляют. Они действуют на структуру и помогают выражать все вкусы и ароматы во время созревания вина. Так создается гармония элементов, а эмоции, приобретенные Мишелем Лорио от музыки, переходят в шампанское.

Имеет золотисто-желтый цвет с утонченным перляжем.

Вкус округлый, мягкий, превосходно сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктовой сердцевиной и пикантной кислинкой в невероятно долгом, очаровательном послевкусии.

Гармоничный, изысканный, свежий аромат раскрывается в бокале тонкой игрой фруктовых оттенков, нюансами меда и орехов.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

Arlaux, Brut Grand Bourgeois Premier Cru, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Менье. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат и вкус соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это шампанское обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3 лет в погребах винодельни.

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Имеет золотисто-желтый цвет с утонченным перляжем.

Вкус округлый, мягкий, превосходно сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктовой сердцевиной и пикантной кислинкой в невероятно долгом, очаровательном послевкусии.

Гармоничный, изысканный, свежий аромат раскрывается в бокале тонкой игрой фруктовых оттенков, нюансами меда и орехов.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

Arlaux, Brut Grand Bourgeois Premier Cru, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Менье. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат и вкус соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это шампанское обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3 лет в погребах винодельни.

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Имеет насыщенный желто-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус питкий, богатый, сложный, с кремовой текстурой, нотами персика, абрикоса, красной смородины и орехов, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками сухофруктов, цветов, свежеиспеченной булочки и ванили.

Шампанское рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также с белой рыбой, брускеттами с морепродуктами, моллюсками в белом вине, фуа-гра.

Maurice Vesselle, Grand Cru Brut Millesime, Champagne AOC — изысканное шампанское, изготовленное преимущественно из винограда сорта Пино Нуар с небольшим добавлением сорта Шардоне, которые выращиваются на собственных виноградниках компании. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Процесс винификации осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали, без малолактической ферментации, что сохраняет необычайную свежесть и обеспечивает долгий потенциал хранения шампанского. Шампанское выдерживается на осадке в погребах винодельни на протяжении 8 лет.

Пять поколений семьи Vesselles проживают в Шампани и занимаются созданием шампанских вин. В 1955 году Морис Вессель написал на этикетке свое имя. Его сыновья, Дидье и Тьери, продолжают вести семейное дело с искренней страстью и твердыми убеждениями. Виноградники компании класса Гран-Крю расположены исключительно в Бузи и Тур-сюр-Марн. В уходе и выращивании винограда братья применяют экологический подход, опирающийся на традиционные методы."Вчера нас называли старомодными, а сегодня — авангардистами", — объясняет Дидье. Когда дело доходит до винификации, Вессель движимы желанием сделать все правильно: избежать малолактической ферментации, чтобы сохранить свежесть и утонченность мощных вин Бузи, винифицировать каждый сорт и урожай с разных участков отдельно в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. В 2013 году предприятие получило звание Haute Valeur Environnementale (высокая экологическая ценность). К концу этого же года компания увеличила количество своей продукции, добавили в портфель вино Cuvee Blanc de Noirs. Многочисленные призы, полученные на национальных и международных конкурсах, гарантировали компании сбыт продукции на пяти континентах. Vesselles известны своей коллекцией винтажей, датируемых с 1976 по 2004 гг. 

Имеет насыщенный желто-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус питкий, богатый, сложный, с кремовой текстурой, нотами персика, абрикоса, красной смородины и орехов, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками сухофруктов, цветов, свежеиспеченной булочки и ванили.

Шампанское рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также с белой рыбой, брускеттами с морепродуктами, моллюсками в белом вине, фуа-гра.

Maurice Vesselle, Grand Cru Brut Millesime, Champagne AOC — изысканное шампанское, изготовленное преимущественно из винограда сорта Пино Нуар с небольшим добавлением сорта Шардоне, которые выращиваются на собственных виноградниках компании. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Процесс винификации осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали, без малолактической ферментации, что сохраняет необычайную свежесть и обеспечивает долгий потенциал хранения шампанского. Шампанское выдерживается на осадке в погребах винодельни на протяжении 8 лет.

Пять поколений семьи Vesselles проживают в Шампани и занимаются созданием шампанских вин. В 1955 году Морис Вессель написал на этикетке свое имя. Его сыновья, Дидье и Тьери, продолжают вести семейное дело с искренней страстью и твердыми убеждениями. Виноградники компании класса Гран-Крю расположены исключительно в Бузи и Тур-сюр-Марн. В уходе и выращивании винограда братья применяют экологический подход, опирающийся на традиционные методы."Вчера нас называли старомодными, а сегодня — авангардистами", — объясняет Дидье. Когда дело доходит до винификации, Вессель движимы желанием сделать все правильно: избежать малолактической ферментации, чтобы сохранить свежесть и утонченность мощных вин Бузи, винифицировать каждый сорт и урожай с разных участков отдельно в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. В 2013 году предприятие получило звание Haute Valeur Environnementale (высокая экологическая ценность). К концу этого же года компания увеличила количество своей продукции, добавили в портфель вино Cuvee Blanc de Noirs. Многочисленные призы, полученные на национальных и международных конкурсах, гарантировали компании сбыт продукции на пяти континентах. Vesselles известны своей коллекцией винтажей, датируемых с 1976 по 2004 гг. 

Вино светло-желтого цвета с золотистыми бликами и стойким перляжем.

Вкус шампанского очень свежий, обильный, сбалансированный, с хорошей атакой, сочными фруктовыми нотками и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Шампанское обладает интенсивным ароматом с яркими фруктовыми тонами, нотками белых цветов и булочки Бриоши.

Шампанское рекомендуется употреблять в качестве аперитива.

Champagne M. Ferat & Fils, "Prestige" Brut Premier Cru — исключительное шампанское, одно из самых любимых в поместье Фера. Оно производится только в самые лучшие винтажные годы из лучшего винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, с участков класса Премье Крю, расположенных в Верту, у подножия Блан-Кот-де-Блан. Вино обладает идеальным балансом, делающим его желанным напитком у ценителей шампанского. Самые взыскательные потребители найдут в этом престижном вине все, что необходимо. Производитель рекомендует употреблять "Престиж" Брют исключительно в качестве аперитива.

Винодельня Champagne M. Ferat & Fils существует с 1890 года, сегодня им управляют представители шестого поколения семьи виноделов Фера. Первые участки были посажены Жюлем Дубле-Фера с использованием когда-то распространенной системы "en foule", когда лозы не переплетаются и плотно прилегают друг к другу. В 1910 году поместье перешло к Шарлю Фера, которого в 1922 году сменил Марсель Фера.

 В 1956 году настала очередь сына Марселя — Пьера — взять бразды правления в свои руки. Он передал свой опыт и мастерство Жаки, который сегодня управляет поместьем вместе со своим сыном Самюэлем. Поместье с его давними традициями производства шампанского расположено в Вертю, у подножия Кот-де-Блан. Хозяйство выращивает чуть более семи гектаров виноградников, большая часть которых расположена в престижных зонах Кот-де-Блан, разделенных между деревнями Вертю, Бержер-ле-Вертю и Вуапре. 

У винодельни также есть несколько участков в районах Бри-Шампенуаз, в Сульере и Луази-ан-Бри. Большая часть площади отдана сорту Шардоне, но также есть посадки Пино Нуар и Пино Менье. Следуя наследию пяти поколений, винодельня Шампань М. Фера & Фис стремится производить изысканные вина, следуя ценнейшим традициям изготовления шампанских вин. Главная цель виноделов — удовлетворить высокие запросы взыскательных покупателей.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми бликами и стойким перляжем.

Вкус шампанского очень свежий, обильный, сбалансированный, с хорошей атакой, сочными фруктовыми нотками и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Шампанское обладает интенсивным ароматом с яркими фруктовыми тонами, нотками белых цветов и булочки Бриоши.

Шампанское рекомендуется употреблять в качестве аперитива.

Champagne M. Ferat & Fils, "Prestige" Brut Premier Cru — исключительное шампанское, одно из самых любимых в поместье Фера. Оно производится только в самые лучшие винтажные годы из лучшего винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, с участков класса Премье Крю, расположенных в Верту, у подножия Блан-Кот-де-Блан. Вино обладает идеальным балансом, делающим его желанным напитком у ценителей шампанского. Самые взыскательные потребители найдут в этом престижном вине все, что необходимо. Производитель рекомендует употреблять "Престиж" Брют исключительно в качестве аперитива.

Винодельня Champagne M. Ferat & Fils существует с 1890 года, сегодня им управляют представители шестого поколения семьи виноделов Фера. Первые участки были посажены Жюлем Дубле-Фера с использованием когда-то распространенной системы "en foule", когда лозы не переплетаются и плотно прилегают друг к другу. В 1910 году поместье перешло к Шарлю Фера, которого в 1922 году сменил Марсель Фера.

 В 1956 году настала очередь сына Марселя — Пьера — взять бразды правления в свои руки. Он передал свой опыт и мастерство Жаки, который сегодня управляет поместьем вместе со своим сыном Самюэлем. Поместье с его давними традициями производства шампанского расположено в Вертю, у подножия Кот-де-Блан. Хозяйство выращивает чуть более семи гектаров виноградников, большая часть которых расположена в престижных зонах Кот-де-Блан, разделенных между деревнями Вертю, Бержер-ле-Вертю и Вуапре. 

У винодельни также есть несколько участков в районах Бри-Шампенуаз, в Сульере и Луази-ан-Бри. Большая часть площади отдана сорту Шардоне, но также есть посадки Пино Нуар и Пино Менье. Следуя наследию пяти поколений, винодельня Шампань М. Фера & Фис стремится производить изысканные вина, следуя ценнейшим традициям изготовления шампанских вин. Главная цель виноделов — удовлетворить высокие запросы взыскательных покупателей.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус богатый, чистый, сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, очаровательный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, трав, весенних цветов и тостов.

Шампанское подают с филе морского окуня, морепродуктами и в качестве аперитива.

Champagne Bonnet-Ponson, "Le Jour", Champagne AOC — натуральное органическое белое шампанское, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Менье. Ягоды произрастают на участке "Ле Жур" класса Премье Крю. Лозы были высажены в 1971 году на глинисто-суглинистых почвах с известковым грунтов.Собранный вручную в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации с использованием местных дрожжей в дубовых бочках объемом 228 и 400 литров (бочки четвертого использования). После малолактической ферментации игристое вино выдерживается на осадке на протяжении 9 месяцев перед бутилированием. Шампанское бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов. Выдержка в бутылках длится несколько месяцев. Дозировка составляет 0 г/л.

Champagne Bonnet-Ponson — шампанский дом, история которого ведется с 1862 года. Грегуар Бонне был первым, кто начал заниматься виноделием в семье. После него Жюль Бонне расширил владения, купив больше участков в Шамери и установив деревянный ручной пресс, поскольку электричество появилось в деревне только примерно в 1902 году. Его сын Рауль переехал в другое место в деревне после разрушения семейного подвала в результате бомбардировки во время Второй мировой войны. Рауль начал строительство современного погреба для хранения своих вин, которые он производил в количестве около 5000 бутылок в год. Вскоре к нему присоединился его сын Андре, который в возрасте 14 лет отвечал за вспашку семейных виноградников на двух своих лошадях.В 1956 году Андре Бонне познакомился с Моник Понсон, которая сама была из семьи виноградарей из Вриньи, другой деревни Монтань-де-Реймс. Их союз породил и совместный бизнес — шампанский дом Бонне-Понсон. Площадь виноградников была увеличена до 9 га, засаженных тремя сортами винограда в равных частях. В постоянном поиске качества Андре и Моник также увеличили вместимость погребов, самостоятельно выкопав новые пещеры в песчаной почве Шамери, чтобы дольше выдерживать свои шампанские вина. Когда их сын Тьерри присоединился к бизнесу в 1979 году, все этапы изготовления шампанского уже выполнялись не только членами семьи, но и тремя наемными работниками, включая розлив и дегоржаж. Объемы ежегодного производства выросли до 70 000 бутылок.В течение 30 лет Тьерри Бонне продолжал развивать шампанский дом родителей, он построил новые погреба и расширил виноградники на еще 1 га. После изучения энологии и работы в качестве производителя красных вин на юго-западе Франции Сирил Бонне присоединился к семейному делу в 2013 году. В этом же году все виноградники стали обрабатываться органическими методами. Сегодня у руля компании находятся Тьерри и Сирил, представители 5 и 6 поколений семьи Бонне.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус богатый, чистый, сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, очаровательный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, трав, весенних цветов и тостов.

Шампанское подают с филе морского окуня, морепродуктами и в качестве аперитива.

Champagne Bonnet-Ponson, "Le Jour", Champagne AOC — натуральное органическое белое шампанское, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Менье. Ягоды произрастают на участке "Ле Жур" класса Премье Крю. Лозы были высажены в 1971 году на глинисто-суглинистых почвах с известковым грунтов.Собранный вручную в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации с использованием местных дрожжей в дубовых бочках объемом 228 и 400 литров (бочки четвертого использования). После малолактической ферментации игристое вино выдерживается на осадке на протяжении 9 месяцев перед бутилированием. Шампанское бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов. Выдержка в бутылках длится несколько месяцев. Дозировка составляет 0 г/л.

Champagne Bonnet-Ponson — шампанский дом, история которого ведется с 1862 года. Грегуар Бонне был первым, кто начал заниматься виноделием в семье. После него Жюль Бонне расширил владения, купив больше участков в Шамери и установив деревянный ручной пресс, поскольку электричество появилось в деревне только примерно в 1902 году. Его сын Рауль переехал в другое место в деревне после разрушения семейного подвала в результате бомбардировки во время Второй мировой войны. Рауль начал строительство современного погреба для хранения своих вин, которые он производил в количестве около 5000 бутылок в год. Вскоре к нему присоединился его сын Андре, который в возрасте 14 лет отвечал за вспашку семейных виноградников на двух своих лошадях.В 1956 году Андре Бонне познакомился с Моник Понсон, которая сама была из семьи виноградарей из Вриньи, другой деревни Монтань-де-Реймс. Их союз породил и совместный бизнес — шампанский дом Бонне-Понсон. Площадь виноградников была увеличена до 9 га, засаженных тремя сортами винограда в равных частях. В постоянном поиске качества Андре и Моник также увеличили вместимость погребов, самостоятельно выкопав новые пещеры в песчаной почве Шамери, чтобы дольше выдерживать свои шампанские вина. Когда их сын Тьерри присоединился к бизнесу в 1979 году, все этапы изготовления шампанского уже выполнялись не только членами семьи, но и тремя наемными работниками, включая розлив и дегоржаж. Объемы ежегодного производства выросли до 70 000 бутылок.В течение 30 лет Тьерри Бонне продолжал развивать шампанский дом родителей, он построил новые погреба и расширил виноградники на еще 1 га. После изучения энологии и работы в качестве производителя красных вин на юго-западе Франции Сирил Бонне присоединился к семейному делу в 2013 году. В этом же году все виноградники стали обрабатываться органическими методами. Сегодня у руля компании находятся Тьерри и Сирил, представители 5 и 6 поколений семьи Бонне.

Шампанское очень красивого, блестящего, бледного желто-золотого цвета с серебристыми отблесками и нежным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус шампанского соблазнительный, с хорошим балансом между живостью и мягкостью. В финале соревнуются ноты лакрицы, ванили, выпечки и древесины.

Изысканный, тонкий аромат вина объединяет ноты цветов, специй и ценных пород древесины.

Шампанское составит прекрасное сочетание с гребешками Сен Жак, телятиной, бресским цыпленком.

Champagne Gremillet, "Cuvee Evidence" Brut — атипичное, редкое шампанское, которое благодаря винификации в дубовых бочках получает большую ароматическую сложность, но сохраняет при этом сортовую свежесть Шардоне. Брют изготавливается из лучшего винограда сорта Шардоне четырех лет урожая. К производству шампанского допускается только сок, полученный после первого прессования. Ферментация и яблочно-молочное брожение осуществляются в дубовых бочках и занимают 6 месяцев. Затем вино выдерживается как минимум 4 года. Шампань Гремийе, "Кюве Эвиданс" Брют завоевало серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2018" и золотую медаль на "Sommelier Wine Awards, 2016".

Дом Champagne Gremillet был основан в 1979 году по инициативе Жана-Мишеля Гремийе. Его первые шаги были направлены на экспорт и, в частности, на дипломатическую сеть, которая свидетельствует о доверии к качеству напитков. Сегодня не менее 50 посольств и консульств в мире выбирают шампанское Дома Гремийе. Из года в год семья Гремийе совершенствует свои напитки, чтобы раскрыть типичность и индивидуальность терруара. Большое внимание уделяется искусству купажирования: сочетания в различных пропорциях вин из разных сортов, терруаров и урожаев. Перед выпуском вина оцениваются специальным дегустационным комитетом. Миссия Шампань Гремийе — донести до потребителя стиль и неповторимый вкус всех своих вин.

Шампанское очень красивого, блестящего, бледного желто-золотого цвета с серебристыми отблесками и нежным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус шампанского соблазнительный, с хорошим балансом между живостью и мягкостью. В финале соревнуются ноты лакрицы, ванили, выпечки и древесины.

Изысканный, тонкий аромат вина объединяет ноты цветов, специй и ценных пород древесины.

Шампанское составит прекрасное сочетание с гребешками Сен Жак, телятиной, бресским цыпленком.

Champagne Gremillet, "Cuvee Evidence" Brut — атипичное, редкое шампанское, которое благодаря винификации в дубовых бочках получает большую ароматическую сложность, но сохраняет при этом сортовую свежесть Шардоне. Брют изготавливается из лучшего винограда сорта Шардоне четырех лет урожая. К производству шампанского допускается только сок, полученный после первого прессования. Ферментация и яблочно-молочное брожение осуществляются в дубовых бочках и занимают 6 месяцев. Затем вино выдерживается как минимум 4 года. Шампань Гремийе, "Кюве Эвиданс" Брют завоевало серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2018" и золотую медаль на "Sommelier Wine Awards, 2016".

Дом Champagne Gremillet был основан в 1979 году по инициативе Жана-Мишеля Гремийе. Его первые шаги были направлены на экспорт и, в частности, на дипломатическую сеть, которая свидетельствует о доверии к качеству напитков. Сегодня не менее 50 посольств и консульств в мире выбирают шампанское Дома Гремийе. Из года в год семья Гремийе совершенствует свои напитки, чтобы раскрыть типичность и индивидуальность терруара. Большое внимание уделяется искусству купажирования: сочетания в различных пропорциях вин из разных сортов, терруаров и урожаев. Перед выпуском вина оцениваются специальным дегустационным комитетом. Миссия Шампань Гремийе — донести до потребителя стиль и неповторимый вкус всех своих вин.

У шампанского светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет питким, сочным, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками. Сливочная текстура отлично гармонирует с хрустящей кислотностью. Приятная солоноватость сохраняется в продолжительном, стойком послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен оттенками зеленого яблока, айвы, цитрусовых фруктов, красных ягод (запеченная малина, сушеная клубника), фундука, какао и бергамота, подчеркнутыми нюансами дыма, свежеиспеченного бисквита, розы и звездчатого аниса.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к закускам, карпаччо, морским гребешкам, деликатесам, копченому лососю, суфле, устрицам.

Marie Copinet, "Nos pas dans... la terre" Complantee — освежающее шампанское, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье, который выращивается в коммуне Бруйе, в Монтань-де-Реймс. Почвы виноградника — илисто-глинистые. Участок культивируется исключительно органическими методами. Лозы Пино Нуар и Пино Менье здесь были высажены между 1968 и 1969 годами. Собранный вручную виноград винифицируется в стальных емкостях. По завершении яблочно-молочного брожения 65% вина выдерживается в больших дубовых бочках объемом в 5000 л на протяжении не менее 10 месяцев. Вторичная ферментация и выдержка на осадке протекают в бутылках в соответствии с традиционным методом Шампенуа. Потенциал хранения шампанского составляет не менее 5 лет. 

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

У шампанского светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет питким, сочным, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками. Сливочная текстура отлично гармонирует с хрустящей кислотностью. Приятная солоноватость сохраняется в продолжительном, стойком послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен оттенками зеленого яблока, айвы, цитрусовых фруктов, красных ягод (запеченная малина, сушеная клубника), фундука, какао и бергамота, подчеркнутыми нюансами дыма, свежеиспеченного бисквита, розы и звездчатого аниса.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к закускам, карпаччо, морским гребешкам, деликатесам, копченому лососю, суфле, устрицам.

Marie Copinet, "Nos pas dans... la terre" Complantee — освежающее шампанское, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье, который выращивается в коммуне Бруйе, в Монтань-де-Реймс. Почвы виноградника — илисто-глинистые. Участок культивируется исключительно органическими методами. Лозы Пино Нуар и Пино Менье здесь были высажены между 1968 и 1969 годами. Собранный вручную виноград винифицируется в стальных емкостях. По завершении яблочно-молочного брожения 65% вина выдерживается в больших дубовых бочках объемом в 5000 л на протяжении не менее 10 месяцев. Вторичная ферментация и выдержка на осадке протекают в бутылках в соответствии с традиционным методом Шампенуа. Потенциал хранения шампанского составляет не менее 5 лет. 

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

Шампанское чистого соломенного цвета с красивыми переливами и устойчивым перляжем.

Шампанское демонстрирует живой, гладкий вкус с нотами белых фруктов и минералов, превосходной структурой и долгим послевкусием.

Шампанское соблазняет свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот айвы, акации и меда.

Шампанское составит прекрасное сочетание с кре ягненка с травами или шарлоткой с карамелизированными грушами.

Champagne Gremillet, Brut Millesime — шампанское с особенным характером и ароматными фруктово-цветочными оттенками, изготавливаемое только в годы исключительного урожая. При создании Брюта используется лучший виноград сорта Пино Нуар. К производству шампанского допускается только сок, полученный после первого прессования. Ферментация при 16 °С и яблочно-молочное брожение при 18 °С осуществляются в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается как минимум 36 месяцев.

Дом Champagne Gremillet был основан в 1979 году по инициативе Жана-Мишеля Гремийе. Его первые шаги были направлены на экспорт и, в частности, на дипломатическую сеть, которая свидетельствует о доверии к качеству напитков. Сегодня не менее 50 посольств и консульств в мире выбирают шампанское Дома Гремийе. Из года в год семья Гремийе совершенствует свои напитки, чтобы раскрыть типичность и индивидуальность терруара. Большое внимание уделяется искусству купажирования: сочетания в различных пропорциях вин из разных сортов, терруаров и урожаев. Перед выпуском вина оцениваются специальным дегустационным комитетом. Миссия Шампань Гремийе — донести до потребителя стиль и неповторимый вкус всех своих вин.

Шампанское чистого соломенного цвета с красивыми переливами и устойчивым перляжем.

Шампанское демонстрирует живой, гладкий вкус с нотами белых фруктов и минералов, превосходной структурой и долгим послевкусием.

Шампанское соблазняет свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот айвы, акации и меда.

Шампанское составит прекрасное сочетание с кре ягненка с травами или шарлоткой с карамелизированными грушами.

Champagne Gremillet, Brut Millesime — шампанское с особенным характером и ароматными фруктово-цветочными оттенками, изготавливаемое только в годы исключительного урожая. При создании Брюта используется лучший виноград сорта Пино Нуар. К производству шампанского допускается только сок, полученный после первого прессования. Ферментация при 16 °С и яблочно-молочное брожение при 18 °С осуществляются в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается как минимум 36 месяцев.

Дом Champagne Gremillet был основан в 1979 году по инициативе Жана-Мишеля Гремийе. Его первые шаги были направлены на экспорт и, в частности, на дипломатическую сеть, которая свидетельствует о доверии к качеству напитков. Сегодня не менее 50 посольств и консульств в мире выбирают шампанское Дома Гремийе. Из года в год семья Гремийе совершенствует свои напитки, чтобы раскрыть типичность и индивидуальность терруара. Большое внимание уделяется искусству купажирования: сочетания в различных пропорциях вин из разных сортов, терруаров и урожаев. Перед выпуском вина оцениваются специальным дегустационным комитетом. Миссия Шампань Гремийе — донести до потребителя стиль и неповторимый вкус всех своих вин.

Шампанское искрящегося соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, с приятной свежестью, тонами яблока, груши, цитрусовых фруктов, миндаля, шелковистой текстурой и зрелым, длительным, сочным послевкусием.

В аромате вина тона сухофруктов и пряностей после аэрации дополняются нюансами цветов, яблока, кориандра и мяты.

Вино идеально сочетается с запеченным мясом домашней птицы под легким соусом, устрицами, сашими, карпаччо, экзотическими блюдами, комбинированными солено-сладкими блюдами.

"Dis, "Vin Secret"" — великолепное шампанское, обладающее округлым ароматом и щедрым, прохладным вкусом. Это шампанское, предназначенное для удовольствия, несколько атипично и дарит истинный гастрономический изыск, особенно в сочетании с солено-сладкими и экзотическими блюдами. Шампанское изготавливается из выращенного биодинамическими методами винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, процент которых в купаже ежегодно меняется, но Пино Менье всегда главенствует в купаже (на его долю обычно приходится не менее 80%). Урожай собирается с лоз возрастом от 30 до 70 лет. При винификации применяется ферментация и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках и стальных чанах, после чего шампанское выдерживается в бутылках на дрожжевом осадке в течение 6-7 лет. "Ди, "Ван Секре"" завоевало бронзовую медаль на "Challenge Millésime Bio, 2018", серебряную на "Challenge Millésime Bio, 2011", золотую на "Vignerons Indépendants, 2010".

Champagne Francoise Bedel — семейная компания, основанная в 1979 году. Винодельня одной из первых в Шампани в 1998 году перешла на биодинамические методы работы. Площадь виноградников хозяйства составляет 8,4 га. Они расположены в Об и в нескольких коммунах на обеих берегах Марны. Ассортимент шампанских вино Франсуазы Бедель достаточно велик. Он представляет разные терруары и разные сорта винограда, но особую страсть Франсуаза испытывает к сорту Пино Менье, за что ее называют "Великой дамой биодинамического шампанского с бесконечной страстью к Пино Менье".

Шампанское искрящегося соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, с приятной свежестью, тонами яблока, груши, цитрусовых фруктов, миндаля, шелковистой текстурой и зрелым, длительным, сочным послевкусием.

В аромате вина тона сухофруктов и пряностей после аэрации дополняются нюансами цветов, яблока, кориандра и мяты.

Вино идеально сочетается с запеченным мясом домашней птицы под легким соусом, устрицами, сашими, карпаччо, экзотическими блюдами, комбинированными солено-сладкими блюдами.

"Dis, "Vin Secret"" — великолепное шампанское, обладающее округлым ароматом и щедрым, прохладным вкусом. Это шампанское, предназначенное для удовольствия, несколько атипично и дарит истинный гастрономический изыск, особенно в сочетании с солено-сладкими и экзотическими блюдами. Шампанское изготавливается из выращенного биодинамическими методами винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, процент которых в купаже ежегодно меняется, но Пино Менье всегда главенствует в купаже (на его долю обычно приходится не менее 80%). Урожай собирается с лоз возрастом от 30 до 70 лет. При винификации применяется ферментация и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках и стальных чанах, после чего шампанское выдерживается в бутылках на дрожжевом осадке в течение 6-7 лет. "Ди, "Ван Секре"" завоевало бронзовую медаль на "Challenge Millésime Bio, 2018", серебряную на "Challenge Millésime Bio, 2011", золотую на "Vignerons Indépendants, 2010".

Champagne Francoise Bedel — семейная компания, основанная в 1979 году. Винодельня одной из первых в Шампани в 1998 году перешла на биодинамические методы работы. Площадь виноградников хозяйства составляет 8,4 га. Они расположены в Об и в нескольких коммунах на обеих берегах Марны. Ассортимент шампанских вино Франсуазы Бедель достаточно велик. Он представляет разные терруары и разные сорта винограда, но особую страсть Франсуаза испытывает к сорту Пино Менье, за что ее называют "Великой дамой биодинамического шампанского с бесконечной страстью к Пино Менье".

Шампанское соломенно-желтого цвета с красивым золотисто-оранжевым оттенком.

Вкус шампанского демонстрирует безупречное изящество и удивительное упорство. Чувство объема поддерживается интенсивными оттенками минералов, дыма, спелых фруктов и кофе мокко. В приятном послевкусии долго не затихают тона мандарина и меда, украшенные тончайшими намеками хереса.

Аромат шампанского раскрывается легкими нотами вишни, яблока, айвы, дыма, свежей выпечки и белых цветов. Его утонченность подчеркивается еле уловимыми намеками тостов.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Champagne Ployez-Jacquemart, "Passion" Extra Brut — особое шампанское. Ягоды сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне были собраны с виноградников класса Премье и Гран Крю. Красные сорта после ферментации прошли стадию яблочно-молочного брожения в бочках, в то время как для Шардоне его блокировали. Примерно четверть каждого сортового вина составляют резервные вина, чтобы создать дополнительную сложность в палитре букета. Это шампанское проводит не менее 4 лет, созревая в подвалах, что гораздо дольше, чем для обыкновенного Brut.

Шампанское соломенно-желтого цвета с красивым золотисто-оранжевым оттенком.

Вкус шампанского демонстрирует безупречное изящество и удивительное упорство. Чувство объема поддерживается интенсивными оттенками минералов, дыма, спелых фруктов и кофе мокко. В приятном послевкусии долго не затихают тона мандарина и меда, украшенные тончайшими намеками хереса.

Аромат шампанского раскрывается легкими нотами вишни, яблока, айвы, дыма, свежей выпечки и белых цветов. Его утонченность подчеркивается еле уловимыми намеками тостов.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Champagne Ployez-Jacquemart, "Passion" Extra Brut — особое шампанское. Ягоды сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне были собраны с виноградников класса Премье и Гран Крю. Красные сорта после ферментации прошли стадию яблочно-молочного брожения в бочках, в то время как для Шардоне его блокировали. Примерно четверть каждого сортового вина составляют резервные вина, чтобы создать дополнительную сложность в палитре букета. Это шампанское проводит не менее 4 лет, созревая в подвалах, что гораздо дольше, чем для обыкновенного Brut.

Цвет шампанского — чистый бледно-золотистый с медными бликами.

У шампанского изысканный, минеральный, чарующий вкус, основу которого составляют легкие фруктовые акценты, обеспечивающие аккорду нежную кислинку. Долгое, утонченное послевкусие с морскими нотками.

У шампанского выразительный минеральный аромат с легкими цитрусовыми намеками и деликатными штрихами морской соли.

Шампанское идеально сочетается с блюдами и закусками из морепродуктов и рыбы. Его можно подавать к тартару из трески, крабам, гребешкам, лососю.

Besserat de Bellefon, Extra Brut — изысканное кюве из сортов Пино Нуар и Шардоне, созданное по специфическому методу компании Бессера де Бельфон. С 1930 года при создании шампанских вин здесь практикуют особенную рецептуру: во время приготовления добавляют меньшее, чем обычно, количества сахара и дрожжей. В результате после вторичного брожения образуется гладкий, кремообразный мусс. Отличительно чертой винификации Бессера де Бельфон, Экстра Брют является отсутствие малолактической ферментации. Изысканное шампанское идеально дополнят блюда и закуски из рыбы и морепродуктов.

Цвет шампанского — чистый бледно-золотистый с медными бликами.

У шампанского изысканный, минеральный, чарующий вкус, основу которого составляют легкие фруктовые акценты, обеспечивающие аккорду нежную кислинку. Долгое, утонченное послевкусие с морскими нотками.

У шампанского выразительный минеральный аромат с легкими цитрусовыми намеками и деликатными штрихами морской соли.

Шампанское идеально сочетается с блюдами и закусками из морепродуктов и рыбы. Его можно подавать к тартару из трески, крабам, гребешкам, лососю.

Besserat de Bellefon, Extra Brut — изысканное кюве из сортов Пино Нуар и Шардоне, созданное по специфическому методу компании Бессера де Бельфон. С 1930 года при создании шампанских вин здесь практикуют особенную рецептуру: во время приготовления добавляют меньшее, чем обычно, количества сахара и дрожжей. В результате после вторичного брожения образуется гладкий, кремообразный мусс. Отличительно чертой винификации Бессера де Бельфон, Экстра Брют является отсутствие малолактической ферментации. Изысканное шампанское идеально дополнят блюда и закуски из рыбы и морепродуктов.

Шампанское янтарно-желтого цвета с тонким перляжем.

Шампанское привлекает полным, элегантным вкусом с оттенками айвы, белого персика и джема из сливы Мирабель. В долгом послевкусии слышны акценты цитрусовых и белой смородины.

Шампанское демонстрирует изысканный, богатый аромат, сотканный из нот груши, яблока, абрикоса, боярышника и меда.

Шампанское подают с филе морского окуня, морепродуктам и лимонными десертами.

Gruet, Cuvee des 3 Blancs Brut, Champagne AOC — изысканное белое шампанское, в производстве которого используется купаж трех белых сортов винограда — Шардоне, Пино Блан и Арбан. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация с последующей выдержкой проходит в бутылках.Шампанское завоевало бронзовую медаль на "Decanter, 2020" и награду "Замечательное вино" на "Gault & Millau 2021".

История шампанского дома Gruet тесно связана с историей Côte des Bar в течение нескольких столетий. Семья Грюэ обосновалась в Buxeuil в 1670 году. На протяжении всего времени они возделывали виноградные лозы, создавая из урожая восхитительные вина.Клод Грюэ в 1975 году выпустил первые кюве собственного производства. Сегодня к семейному бизнесу присоединился сын Клода, Пьер-Шарль. Придерживаясь традиционных методов виноделия, они умело сочетают их с современными инновационными технологиями.

Шампанское янтарно-желтого цвета с тонким перляжем.

Шампанское привлекает полным, элегантным вкусом с оттенками айвы, белого персика и джема из сливы Мирабель. В долгом послевкусии слышны акценты цитрусовых и белой смородины.

Шампанское демонстрирует изысканный, богатый аромат, сотканный из нот груши, яблока, абрикоса, боярышника и меда.

Шампанское подают с филе морского окуня, морепродуктам и лимонными десертами.

Gruet, Cuvee des 3 Blancs Brut, Champagne AOC — изысканное белое шампанское, в производстве которого используется купаж трех белых сортов винограда — Шардоне, Пино Блан и Арбан. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация с последующей выдержкой проходит в бутылках.Шампанское завоевало бронзовую медаль на "Decanter, 2020" и награду "Замечательное вино" на "Gault & Millau 2021".

История шампанского дома Gruet тесно связана с историей Côte des Bar в течение нескольких столетий. Семья Грюэ обосновалась в Buxeuil в 1670 году. На протяжении всего времени они возделывали виноградные лозы, создавая из урожая восхитительные вина.Клод Грюэ в 1975 году выпустил первые кюве собственного производства. Сегодня к семейному бизнесу присоединился сын Клода, Пьер-Шарль. Придерживаясь традиционных методов виноделия, они умело сочетают их с современными инновационными технологиями.

У шампанского стальной золотисто-желтый цвет с медными бликами.

Вкус шампанского плотный, очень питкий, освежающий, с приятной кислинкой, нотками яблока, груши и лимона, сложным, линейным послевкусием с выразительной минеральной жилой.

Волнующие ароматы спелого красного яблока, крем-брюле и оттенки жареного аниса, дополненные нотками семян фенхеля и чайной розы, формируют манящий букет шампанского.

Шампанское является идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.

Champagne AR Lenoble, Brut Nature — элегантное шампанское от компании Champagne AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Надпись "Mag" на бутылке означает год урожая базового вина. Доля резервного вина в купаже составляет не менее 45%. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится 4 года. Отсутствие дозировочного ликера делает Шампань АР Ленобль, Брют Натюр идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.

У шампанского стальной золотисто-желтый цвет с медными бликами.

Вкус шампанского плотный, очень питкий, освежающий, с приятной кислинкой, нотками яблока, груши и лимона, сложным, линейным послевкусием с выразительной минеральной жилой.

Волнующие ароматы спелого красного яблока, крем-брюле и оттенки жареного аниса, дополненные нотками семян фенхеля и чайной розы, формируют манящий букет шампанского.

Шампанское является идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.

Champagne AR Lenoble, Brut Nature — элегантное шампанское от компании Champagne AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Надпись "Mag" на бутылке означает год урожая базового вина. Доля резервного вина в купаже составляет не менее 45%. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится 4 года. Отсутствие дозировочного ликера делает Шампань АР Ленобль, Брют Натюр идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус округлый, сбалансированный, богатый, с кремовой текстурой, фруктово-цветочным профилем и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых, ванили, тостов и булочки Бриошь.

Подходит к закускам всех видов, омарам, ракообразным, курице, легким летним блюдам, является идеальным аперитивом.

Sylvie Moreau, "Edition n°09" Collection Privee, Champagne AOC, 2003 — уникальное шампанское, которое покоряет с первых секунд. В его производстве используется виноград сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, а также 40% резервных вин. Лозы выращиваются в соответствии с природными циклами, чтобы сохранить их баланс. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию прессом с последующим холодным отстаиванием в течение 12 часов и традиционной винификацией в стальных терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуа в бутылке, винтаж 2003 года был бутилирован в апреле 2004 года. Дегоржаж провели 16 ноября 2020 года, после чего шампанское выдерживалось в погребах винодельни. Винтаж 2003 года был выпущен в продажу в июне 2023 года в количестве 904 бутылик.

В 1962 году Андре Моро решил пересадить первые лозы в городке Сент-Эфрэз, а несколько лет спустя стал заниматься виноделием. В 1973 году он продал свои первые бутылки шампанского под брендом Champagne André Moreau. На протяжении многих лет семья Моро продолжала расширять площадь своих виноградников и поддерживать поместье. В 1991 году Сильви Моро вместе со своим мужем, Оливье, взяли бразды правления семейным бизнесом в свои руки и стали писать свою историю. Так появилась компания Champagne Sylvie Moreau. Сегодня общая площадь поместья составляет 3 га, на виноградниках выращиваются традиционные французские сорта винограда. Экономические, технические и экологические изменения заставляют виноделов постоянно адаптироваться. Глобальное потепление является ярким тому подтверждением: двадцать лет назад сбор урожая проводился в октябре, а сегодня — в конце августа и начале сентября. С 2023 года на виноградниках применяются органические методы.

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус округлый, сбалансированный, богатый, с кремовой текстурой, фруктово-цветочным профилем и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых, ванили, тостов и булочки Бриошь.

Подходит к закускам всех видов, омарам, ракообразным, курице, легким летним блюдам, является идеальным аперитивом.

Sylvie Moreau, "Edition n°09" Collection Privee, Champagne AOC, 2003 — уникальное шампанское, которое покоряет с первых секунд. В его производстве используется виноград сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, а также 40% резервных вин. Лозы выращиваются в соответствии с природными циклами, чтобы сохранить их баланс. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию прессом с последующим холодным отстаиванием в течение 12 часов и традиционной винификацией в стальных терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуа в бутылке, винтаж 2003 года был бутилирован в апреле 2004 года. Дегоржаж провели 16 ноября 2020 года, после чего шампанское выдерживалось в погребах винодельни. Винтаж 2003 года был выпущен в продажу в июне 2023 года в количестве 904 бутылик.

В 1962 году Андре Моро решил пересадить первые лозы в городке Сент-Эфрэз, а несколько лет спустя стал заниматься виноделием. В 1973 году он продал свои первые бутылки шампанского под брендом Champagne André Moreau. На протяжении многих лет семья Моро продолжала расширять площадь своих виноградников и поддерживать поместье. В 1991 году Сильви Моро вместе со своим мужем, Оливье, взяли бразды правления семейным бизнесом в свои руки и стали писать свою историю. Так появилась компания Champagne Sylvie Moreau. Сегодня общая площадь поместья составляет 3 га, на виноградниках выращиваются традиционные французские сорта винограда. Экономические, технические и экологические изменения заставляют виноделов постоянно адаптироваться. Глобальное потепление является ярким тому подтверждением: двадцать лет назад сбор урожая проводился в октябре, а сегодня — в конце августа и начале сентября. С 2023 года на виноградниках применяются органические методы.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус шампанского элегантный, гармоничный, сбалансированный, многогранный, с оттенками белых и цитрусовых фруктов, персика, цветов, сладких специй, соли, горького миндаля и изысканным, свежим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами белого персика, цветов, яблока, ананаса, выпечки, нюансами йода, имбиря и специй.

Шампанское может подаваться в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, карпаччо, козьими сырами, терринами, креветками и лангустинами, томатными салатами (без уксуса), морепродуктами, горячими овощами, клубничным тартом.

"Sous les Roses" Blanc de Noir Extra Brut — элегантное, яркое, запоминающееся и поднимающее настроение шампанское с многогранными оттенками во вкусе и аромате. Купаж вина составляет исключительно виноград красных сортов (Пино Нуар и Пино Менье) одного года урожая. Виноград выращивается на отдельном органическом участке "Sous les Roses" в маленькой коммуне Курма к северо-западу от Монтань де Реймс. Шампанское производится традиционным методом: с алкогольной ферментацией (частично в барриках) и яблочно-молочным брожением для части сусла. После ферментации вино выдерживается 3 месяца в дубовых бочках, 3-4 месяца в чанах из нержавеющей стали и 4-5 лет в бутылках с натуральной пробкой. "Су ле Роз" Блан де Нуар Экстра Брют выпускается в очень маленьком количестве, винтаж 2017 года был произведен в количестве всего 1000 бутылок. 

Шампанский Дом Champagne Yann Alexandre расположен в коммуне Курма, небольшой деревне к северо-западу от Монтань де Реймс. С 1999 года Домом управляет Янн Александр, который вернулся в Курма после изучения агрономии, виноградарства и энологии в Боне, Руффахе и Авизе и стажировки в Рийи ля Монтань в Шампани, а также в Швейцарии и Бордо. В 2009 году к Янну присоединилась его подруга Северин, которая разделяет его страсть к вину. В работе молодые люди придают особое значение уважению традиций и выражению терруара. Компании принадлежит 6 гектаров виноградников, которые культивируются на глинисто-известковых и песчано-известковых почвах. Шампанские вина Дома Янн Александр являются одним из лучших по соотношению цены и качества. Их характеризует яркая фруктовость, выразительность и современный стиль.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус шампанского элегантный, гармоничный, сбалансированный, многогранный, с оттенками белых и цитрусовых фруктов, персика, цветов, сладких специй, соли, горького миндаля и изысканным, свежим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами белого персика, цветов, яблока, ананаса, выпечки, нюансами йода, имбиря и специй.

Шампанское может подаваться в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, карпаччо, козьими сырами, терринами, креветками и лангустинами, томатными салатами (без уксуса), морепродуктами, горячими овощами, клубничным тартом.

"Sous les Roses" Blanc de Noir Extra Brut — элегантное, яркое, запоминающееся и поднимающее настроение шампанское с многогранными оттенками во вкусе и аромате. Купаж вина составляет исключительно виноград красных сортов (Пино Нуар и Пино Менье) одного года урожая. Виноград выращивается на отдельном органическом участке "Sous les Roses" в маленькой коммуне Курма к северо-западу от Монтань де Реймс. Шампанское производится традиционным методом: с алкогольной ферментацией (частично в барриках) и яблочно-молочным брожением для части сусла. После ферментации вино выдерживается 3 месяца в дубовых бочках, 3-4 месяца в чанах из нержавеющей стали и 4-5 лет в бутылках с натуральной пробкой. "Су ле Роз" Блан де Нуар Экстра Брют выпускается в очень маленьком количестве, винтаж 2017 года был произведен в количестве всего 1000 бутылок. 

Шампанский Дом Champagne Yann Alexandre расположен в коммуне Курма, небольшой деревне к северо-западу от Монтань де Реймс. С 1999 года Домом управляет Янн Александр, который вернулся в Курма после изучения агрономии, виноградарства и энологии в Боне, Руффахе и Авизе и стажировки в Рийи ля Монтань в Шампани, а также в Швейцарии и Бордо. В 2009 году к Янну присоединилась его подруга Северин, которая разделяет его страсть к вину. В работе молодые люди придают особое значение уважению традиций и выражению терруара. Компании принадлежит 6 гектаров виноградников, которые культивируются на глинисто-известковых и песчано-известковых почвах. Шампанские вина Дома Янн Александр являются одним из лучших по соотношению цены и качества. Их характеризует яркая фруктовость, выразительность и современный стиль.

Шампанское золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует изысканный, богатый вкус с фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Шампанское покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и косточковых фруктов, цветов и тостов.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива. Также оно прекрасно сочетается с изысканными рыбными блюдами, морепродуктами, икрой, мидиями, десертами и мороженым.

Шампанское от Эрбера Бофора — это великолепное элитное игристое вино, которое достойно того, чтобы разделить с Вами самые волнующие и торжественные моменты.Herbert Beaufort, "l'Age d'Or" Bouzy Grand Cru, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим осветлением сусла и ферментацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Резервное вино не добавляется. Вторичная ферментация проводится на осадке.Шампанское Эрбер Бофор пользуется невероятной популярностью еще со времен основания дома Herbert Beaufort в 1820 году. Но тогда его популярность не распространялась дальше провинции Шампань. Сегодня, когда бразды правления перешли к Уго и Анри Бофор — внукам легендарного основателя Эрбера Бофора, шампанское стало известно во всем мире. Дом Бофор производит около 140 000 бутылок игристого вина ежегодно, и 35 процентов от всего объема отправляется на экспорт. Анри и Уго ведут личный контроль за производством: их можно увидеть и на плантации, и на заводе. Использование экологически чистого сырья, работа с лучшими специалистами Шампани, тщательный отбор и сортировка винограда — вот составляющие успеха производимого великолепного вина высочайшего качества. Еще под руководством Эрбера Бофора были вручную вырыты огромные подвалы-погреба, в которых и по сей день хранят шампанское. Огромные подвалы вмещают около 350 000 бутылок. Благодаря уникальной конструкции погреба характеризуются прекрасным естественным микроклиматом, который позволяет напиткам храниться не один десяток лет, не теряя своих качеств.

Шампанское золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует изысканный, богатый вкус с фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Шампанское покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и косточковых фруктов, цветов и тостов.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива. Также оно прекрасно сочетается с изысканными рыбными блюдами, морепродуктами, икрой, мидиями, десертами и мороженым.

Шампанское от Эрбера Бофора — это великолепное элитное игристое вино, которое достойно того, чтобы разделить с Вами самые волнующие и торжественные моменты.Herbert Beaufort, "l'Age d'Or" Bouzy Grand Cru, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим осветлением сусла и ферментацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Резервное вино не добавляется. Вторичная ферментация проводится на осадке.Шампанское Эрбер Бофор пользуется невероятной популярностью еще со времен основания дома Herbert Beaufort в 1820 году. Но тогда его популярность не распространялась дальше провинции Шампань. Сегодня, когда бразды правления перешли к Уго и Анри Бофор — внукам легендарного основателя Эрбера Бофора, шампанское стало известно во всем мире. Дом Бофор производит около 140 000 бутылок игристого вина ежегодно, и 35 процентов от всего объема отправляется на экспорт. Анри и Уго ведут личный контроль за производством: их можно увидеть и на плантации, и на заводе. Использование экологически чистого сырья, работа с лучшими специалистами Шампани, тщательный отбор и сортировка винограда — вот составляющие успеха производимого великолепного вина высочайшего качества. Еще под руководством Эрбера Бофора были вручную вырыты огромные подвалы-погреба, в которых и по сей день хранят шампанское. Огромные подвалы вмещают около 350 000 бутылок. Благодаря уникальной конструкции погреба характеризуются прекрасным естественным микроклиматом, который позволяет напиткам храниться не один десяток лет, не теряя своих качеств.

Соломенный цвет с мягкими золотистыми бликами.

Вкус свежий и мясистый, его молодость и порывистый характер, а также сдержанная сила подчеркнуты приятной кислотностью, которая добавляет структуру, энергию и блеск. Ароматы фруктового сада продолжают раскрываться во вкусе, дополняются штрихами бергамота. Длина в финале великолепна.

Очень выразительный весенний аромат отмечен нотами яблок и спелых груш, дополненными охапкой белых и желтых цветов.

Прекрасно сочетается с куриными отбивными или телячьими отбивными с баклажанами. Идеально в качестве аперитива.

Champagne Thienot, Vintage, Champagne AOC — роскошное кюве знаменитого Дома Champagne Thienot, принадлежащего известному магнату Алену Тьено. В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, из них 45% собирается на участках Премье Крю и 19% — Гран Крю. Благодаря большой заботе о винограде и методу струйной обработки, который компания использует уже 10 лет и в котором была пионером, в винах очень мало сульфатов. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией и 100% яблочно-молочным брожением, проходящими в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. В мае 2016 года был добавлен тиражный ликер и вино разлили в бутылки для вторичной ферментации. Выдержка на осадке длилась 7 лет. После дегоржажа был добавлен дозажный ликер в количестве 6 г/л.

Соломенный цвет с мягкими золотистыми бликами.

Вкус свежий и мясистый, его молодость и порывистый характер, а также сдержанная сила подчеркнуты приятной кислотностью, которая добавляет структуру, энергию и блеск. Ароматы фруктового сада продолжают раскрываться во вкусе, дополняются штрихами бергамота. Длина в финале великолепна.

Очень выразительный весенний аромат отмечен нотами яблок и спелых груш, дополненными охапкой белых и желтых цветов.

Прекрасно сочетается с куриными отбивными или телячьими отбивными с баклажанами. Идеально в качестве аперитива.

Champagne Thienot, Vintage, Champagne AOC — роскошное кюве знаменитого Дома Champagne Thienot, принадлежащего известному магнату Алену Тьено. В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, из них 45% собирается на участках Премье Крю и 19% — Гран Крю. Благодаря большой заботе о винограде и методу струйной обработки, который компания использует уже 10 лет и в котором была пионером, в винах очень мало сульфатов. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией и 100% яблочно-молочным брожением, проходящими в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. В мае 2016 года был добавлен тиражный ликер и вино разлили в бутылки для вторичной ферментации. Выдержка на осадке длилась 7 лет. После дегоржажа был добавлен дозажный ликер в количестве 6 г/л.

Шампанское золотисто-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского полный, сбалансированный, с фруктово-травяными оттенками и утонченной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Шампанское интригует освежающим, роскошным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, персика, устричной раковины и трав.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Champagne Augustin, "Air", Champagne AOC — роскошное шампанское, которое изготавливают из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. В процессе его выращивания и дальнейшего производства шампанского производитель придерживается биодинамических методов, что позволяет раскрыть характер терруара. По окончании сбора урожая начинается процесс медленной ферментации при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится классическим методом. Перед подачей шампанское рекомендуется охладить.

Champagne Augustin — компания, которая производит исключительно биодинамическое шампанское. Ее основная философия — отказ от искусственных процессов при уходе за лозой и изготовлении шампанских вин. Это позволяет в полной мере раскрыть характер терруара и сохранить его жизненную силу.Основатель компании — Марк Огюстен. Он убежден, что вино является живым организмом, который реагирует на обращение к себе. Поэтому Марк стремится продемонстрировать должное уважение ко всем процессам винификации шампанского.

Шампанское золотисто-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского полный, сбалансированный, с фруктово-травяными оттенками и утонченной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Шампанское интригует освежающим, роскошным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, персика, устричной раковины и трав.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Champagne Augustin, "Air", Champagne AOC — роскошное шампанское, которое изготавливают из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. В процессе его выращивания и дальнейшего производства шампанского производитель придерживается биодинамических методов, что позволяет раскрыть характер терруара. По окончании сбора урожая начинается процесс медленной ферментации при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится классическим методом. Перед подачей шампанское рекомендуется охладить.

Champagne Augustin — компания, которая производит исключительно биодинамическое шампанское. Ее основная философия — отказ от искусственных процессов при уходе за лозой и изготовлении шампанских вин. Это позволяет в полной мере раскрыть характер терруара и сохранить его жизненную силу.Основатель компании — Марк Огюстен. Он убежден, что вино является живым организмом, который реагирует на обращение к себе. Поэтому Марк стремится продемонстрировать должное уважение ко всем процессам винификации шампанского.

Шампанское демонстрирует красивый золотисто-желтый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

У шампанского округлый, выразительный, соблазнительно многогранный вкус с выразительной минеральностью, оттенками спелых косточковых фруктов и красных ягод, живой кислотностью и продолжительным, меловым послевкусием, полным изысканного очарования.

Сложный аромат шампанского манит тонами дикого красного яблока, косточковых фруктов и нежной булочки Бриошь.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также составит отличную пару рыбе и моллюскам.

Шампанское "Special Club" Premier Cru представляет собой верх мастерства виноделов Champagne Dumenil. Для изготовления шампанского используют виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноград для шампанского выращивается на нескольких участках в муниципалитетах Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne и Ludes. Микропористый мел, найденный в почвах виноградников Chigny-les-Roses, оказывает заметное влияние на формирование характера "Special Club" Premier Cru. Меловые почвы придают Пино Нуар структуру, раскрывая его силу и насыщенный характер, в то время как Шардоне приобретает удивительную элегантность.Урожай собирается исключительно вручную. Для изготовления базового вина используют только сок первого отжима, чтобы сохранить баланс и свежесть. Дебурбаж (естественное отстаивание и осветление сока) производится в чанах емкостью 40 гектолитров и занимает 24 часа. Ферментация протекает с отобранными дрожжами при строгом температурном контроле в стальных чанах. В дальнейшем шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Выдержка шампанского на тонком осадке длится 3 года. Чтобы придать послевкусию сочную округлость, дегоржаж проводится за 4 месяца до реализации."Спешиал Клаб" Премье Крю — невероятно чистое, насыщенное минералами шампанское с богатым вкусом, что характерно для такого теплого года, как 2015. В 2015 году в Шампани выдалась мягкая зима без сильных морозов и значительных осадков. С мая по август наступила засуха. Максимальная температура воздуха достигала 35 °C. С середины августа температура снизилась почти на 15 °C, что было связано с возвращением живительных дождей. В первой половине сентября установилась теплая и сухая погода, что позволило собрать здоровый урожай, не пораженный мучнистой росой. Винтаж 2015 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2022 году.

Champagne Dumenil — независимый Дом шампанских вин, который продолжает использовать опыт, передающийся из поколения в поколение. Фредерик и Хью Поре-Дюмениль, увлеченные виноделы, создают стильные шампанские вина с уважением к своим виноградникам, расположенным в Chigny-les-Roses, Rilly la Montagne, Ludes и Sacy. История Champagne Dumenil началась в 1874 году, когда Эмиль-Поль Дюмениль, владелец бакалейной лавки и кафе в Шиньи-ле-Роз, основал собственный шампанский дом, процветающий уже более 140 лет. Сегодня, Фредерик Поре, правнучка Эмиль-Поля, является творческим вдохновителем, а ее муж, Хью, выдающийся виноградарь и винодел — реализатором всех идей. Каждый из них играет важную роль в производстве шампанских вин, воплощающих дух шампанского дома Дюмениль в жизнь на протяжении многих лет. Все виноградники компании — класса Премье Крю. Для сохранения уникальности почвы и их недр на виноградниках максимально применяются ручные методы, на самых старых виноградниках используют лошадей для вспашки. Урожайность всегда тщательно контролируется, чтобы обеспечить идеальную концентрацию сахара в винограде и исключительную глубину аромата.

Шампанское демонстрирует красивый золотисто-желтый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

У шампанского округлый, выразительный, соблазнительно многогранный вкус с выразительной минеральностью, оттенками спелых косточковых фруктов и красных ягод, живой кислотностью и продолжительным, меловым послевкусием, полным изысканного очарования.

Сложный аромат шампанского манит тонами дикого красного яблока, косточковых фруктов и нежной булочки Бриошь.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также составит отличную пару рыбе и моллюскам.

Шампанское "Special Club" Premier Cru представляет собой верх мастерства виноделов Champagne Dumenil. Для изготовления шампанского используют виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноград для шампанского выращивается на нескольких участках в муниципалитетах Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne и Ludes. Микропористый мел, найденный в почвах виноградников Chigny-les-Roses, оказывает заметное влияние на формирование характера "Special Club" Premier Cru. Меловые почвы придают Пино Нуар структуру, раскрывая его силу и насыщенный характер, в то время как Шардоне приобретает удивительную элегантность.Урожай собирается исключительно вручную. Для изготовления базового вина используют только сок первого отжима, чтобы сохранить баланс и свежесть. Дебурбаж (естественное отстаивание и осветление сока) производится в чанах емкостью 40 гектолитров и занимает 24 часа. Ферментация протекает с отобранными дрожжами при строгом температурном контроле в стальных чанах. В дальнейшем шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Выдержка шампанского на тонком осадке длится 3 года. Чтобы придать послевкусию сочную округлость, дегоржаж проводится за 4 месяца до реализации."Спешиал Клаб" Премье Крю — невероятно чистое, насыщенное минералами шампанское с богатым вкусом, что характерно для такого теплого года, как 2015. В 2015 году в Шампани выдалась мягкая зима без сильных морозов и значительных осадков. С мая по август наступила засуха. Максимальная температура воздуха достигала 35 °C. С середины августа температура снизилась почти на 15 °C, что было связано с возвращением живительных дождей. В первой половине сентября установилась теплая и сухая погода, что позволило собрать здоровый урожай, не пораженный мучнистой росой. Винтаж 2015 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2022 году.

Champagne Dumenil — независимый Дом шампанских вин, который продолжает использовать опыт, передающийся из поколения в поколение. Фредерик и Хью Поре-Дюмениль, увлеченные виноделы, создают стильные шампанские вина с уважением к своим виноградникам, расположенным в Chigny-les-Roses, Rilly la Montagne, Ludes и Sacy. История Champagne Dumenil началась в 1874 году, когда Эмиль-Поль Дюмениль, владелец бакалейной лавки и кафе в Шиньи-ле-Роз, основал собственный шампанский дом, процветающий уже более 140 лет. Сегодня, Фредерик Поре, правнучка Эмиль-Поля, является творческим вдохновителем, а ее муж, Хью, выдающийся виноградарь и винодел — реализатором всех идей. Каждый из них играет важную роль в производстве шампанских вин, воплощающих дух шампанского дома Дюмениль в жизнь на протяжении многих лет. Все виноградники компании — класса Премье Крю. Для сохранения уникальности почвы и их недр на виноградниках максимально применяются ручные методы, на самых старых виноградниках используют лошадей для вспашки. Урожайность всегда тщательно контролируется, чтобы обеспечить идеальную концентрацию сахара в винограде и исключительную глубину аромата.

Привлекательный золотисто-желтый цвет с элегантным перляжем.

Вкус свежий и элегантный, чистый, освежающий, с сочной, филигранно вплетенной в структуру кислотностью и легким послевкусием с акцентами цитрусовых фруктов и яблок.

Аромат винтажа 2018 года критики характеризуют как нежный и медовый.

Идеально в качестве аперитива, а также составит отличную пару рыбе и моллюскам.

Шампанское "Special Club" Premier Cru представляет собой верх мастерства виноделов Champagne Dumenil. Для изготовления шампанского используют виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноград для шампанского выращивается на нескольких участках в муниципалитетах Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne и Ludes. Микропористый мел, найденный в почвах виноградников Chigny-les-Roses, оказывает заметное влияние на формирование характера "Special Club" Premier Cru. Меловые почвы придают Пино Нуар структуру, раскрывая его силу и насыщенный характер, в то время как Шардоне приобретает удивительную элегантность.Урожай собирается исключительно вручную. Для изготовления базового вина используют только сок первого отжима, чтобы сохранить баланс и свежесть. Дебурбаж (естественное отстаивание и осветление сока) производится в чанах емкостью 40 гектолитров и занимает 24 часа. Ферментация протекает с отобранными дрожжами при строгом температурном контроле в стальных чанах. В дальнейшем шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Выдержка шампанского на тонком осадке длится 3 года. Чтобы придать послевкусию сочную округлость, дегоржаж проводится за 4 месяца до реализации. Это шампанское отвечает строгим стандартам устава "Tresors de Champagne".

Champagne Dumenil — независимый Дом шампанских вин, который продолжает использовать опыт, передающийся из поколения в поколение. Фредерик и Хью Поре-Дюмениль, увлеченные виноделы, создают стильные шампанские вина с уважением к своим виноградникам, расположенным в Chigny-les-Roses, Rilly la Montagne, Ludes и Sacy. История Champagne Dumenil началась в 1874 году, когда Эмиль-Поль Дюмениль, владелец бакалейной лавки и кафе в Шиньи-ле-Роз, основал собственный шампанский дом, процветающий уже более 140 лет. Сегодня, Фредерик Поре, правнучка Эмиль-Поля, является творческим вдохновителем, а ее муж, Хью, выдающийся виноградарь и винодел — реализатором всех идей. Каждый из них играет важную роль в производстве шампанских вин, воплощающих дух шампанского дома Дюмениль в жизнь на протяжении многих лет. Все виноградники компании — класса Премье Крю. Для сохранения уникальности почвы и их недр на виноградниках максимально применяются ручные методы, на самых старых виноградниках используют лошадей для вспашки. Урожайность всегда тщательно контролируется, чтобы обеспечить идеальную концентрацию сахара в винограде и исключительную глубину аромата.

Привлекательный золотисто-желтый цвет с элегантным перляжем.

Вкус свежий и элегантный, чистый, освежающий, с сочной, филигранно вплетенной в структуру кислотностью и легким послевкусием с акцентами цитрусовых фруктов и яблок.

Аромат винтажа 2018 года критики характеризуют как нежный и медовый.

Идеально в качестве аперитива, а также составит отличную пару рыбе и моллюскам.

Шампанское "Special Club" Premier Cru представляет собой верх мастерства виноделов Champagne Dumenil. Для изготовления шампанского используют виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноград для шампанского выращивается на нескольких участках в муниципалитетах Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne и Ludes. Микропористый мел, найденный в почвах виноградников Chigny-les-Roses, оказывает заметное влияние на формирование характера "Special Club" Premier Cru. Меловые почвы придают Пино Нуар структуру, раскрывая его силу и насыщенный характер, в то время как Шардоне приобретает удивительную элегантность.Урожай собирается исключительно вручную. Для изготовления базового вина используют только сок первого отжима, чтобы сохранить баланс и свежесть. Дебурбаж (естественное отстаивание и осветление сока) производится в чанах емкостью 40 гектолитров и занимает 24 часа. Ферментация протекает с отобранными дрожжами при строгом температурном контроле в стальных чанах. В дальнейшем шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Выдержка шампанского на тонком осадке длится 3 года. Чтобы придать послевкусию сочную округлость, дегоржаж проводится за 4 месяца до реализации. Это шампанское отвечает строгим стандартам устава "Tresors de Champagne".

Champagne Dumenil — независимый Дом шампанских вин, который продолжает использовать опыт, передающийся из поколения в поколение. Фредерик и Хью Поре-Дюмениль, увлеченные виноделы, создают стильные шампанские вина с уважением к своим виноградникам, расположенным в Chigny-les-Roses, Rilly la Montagne, Ludes и Sacy. История Champagne Dumenil началась в 1874 году, когда Эмиль-Поль Дюмениль, владелец бакалейной лавки и кафе в Шиньи-ле-Роз, основал собственный шампанский дом, процветающий уже более 140 лет. Сегодня, Фредерик Поре, правнучка Эмиль-Поля, является творческим вдохновителем, а ее муж, Хью, выдающийся виноградарь и винодел — реализатором всех идей. Каждый из них играет важную роль в производстве шампанских вин, воплощающих дух шампанского дома Дюмениль в жизнь на протяжении многих лет. Все виноградники компании — класса Премье Крю. Для сохранения уникальности почвы и их недр на виноградниках максимально применяются ручные методы, на самых старых виноградниках используют лошадей для вспашки. Урожайность всегда тщательно контролируется, чтобы обеспечить идеальную концентрацию сахара в винограде и исключительную глубину аромата.