Сухое Шампанское Венето, из Сицилии, Нижняя Австрия, {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс} и Ростовская область, Страница 61

Вино яркого соломенно-желтого цвета с живой пеной и тонким элегантным перляжем.

Игристое вино чарует мягким, свежим, изысканным вкусом с шелковистой текстурой, приятной натуральной сладостью и живой кислинкой в стойком послевкусии.

Вино обладает душистым ароматом с нотами розы, глицинии и персика.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с сухими десертами, пирогами и некрупной выпечкой.

Canevel, Valdobbiadene Superiore "Cartizze" Dry — изящное игристое белое вино, драгоценное выражение одноименного холма Картицце в самом сердце Вальдоббьядене. Вино создается из винограда сорта Глера, который произрастает на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с десертами и выпечкой.

Canevel — винодельческое хозяйство, созданное в 1979 году в результате встречи двух людей с разными профессиями, но одной целью. Марио Карамель, винный негоциант и производитель уксуса из Одерцо, и Роберто де Лукки, энолог и профессионал в винодельческом деле, объединились для того, чтоб создавать игристые вина и раскрыть потенциал местного сорта винограда Глера. На местном диалекте "canevel" означает "маленький погреб". Именно в этом небольшом поместье производятся элегантные игристые вина высокого качества, способные покорить с первых секунд.Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с живой пеной и тонким элегантным перляжем.

Игристое вино чарует мягким, свежим, изысканным вкусом с шелковистой текстурой, приятной натуральной сладостью и живой кислинкой в стойком послевкусии.

Вино обладает душистым ароматом с нотами розы, глицинии и персика.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с сухими десертами, пирогами и некрупной выпечкой.

Canevel, Valdobbiadene Superiore "Cartizze" Dry — изящное игристое белое вино, драгоценное выражение одноименного холма Картицце в самом сердце Вальдоббьядене. Вино создается из винограда сорта Глера, который произрастает на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с десертами и выпечкой.

Canevel — винодельческое хозяйство, созданное в 1979 году в результате встречи двух людей с разными профессиями, но одной целью. Марио Карамель, винный негоциант и производитель уксуса из Одерцо, и Роберто де Лукки, энолог и профессионал в винодельческом деле, объединились для того, чтоб создавать игристые вина и раскрыть потенциал местного сорта винограда Глера. На местном диалекте "canevel" означает "маленький погреб". Именно в этом небольшом поместье производятся элегантные игристые вина высокого качества, способные покорить с первых секунд.Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, освежающий, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Изящный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками абрикоса, персика, яблока и минералов.

Вино подходит для многих рыбных и мясных блюд, идеально сочетается с мясным ассорти, различными спредами и сливочными сырами, а также овощными терринами и салатами.

Белое игристое вино Winzer Krems, "Haus Osterreich" Cuvee Riesling Sekt изготовлено из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании в Нижней Австрии. По окончании сбора урожая ягоды транспортируют на винодельню для дальнейшей винификации. Ферментация проводится в нейтральных емкостях со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Игристое вино подходит для многих рыбных и мясных блюд, идеально сочетается с мясным ассорти, различными спредами и сливочными сырами, а также овощными терринами и салатами.

Компания Winzer Krems ведет свое начало от гильдии виноделов, которая существовала в регионе Кремс с середины XV века. Сегодня это одно из наиболее известных в Австрии объединение виноделов. Компания Винцер Кремс владеет виноградниками, которые расположены в долинах Кремсталь и Вахау и занимают площадь более чем 1000 гектаров. Приоритет отдается двум сортам винограда — сорту Грюнер Вельтлинер, который используется для производства белых вин, и сорту Блауэр Цвайгельт для производства красных вин. Основной специализацией компании является выпуск белых вин. На их долю приходится 72% продукции. Большая часть вина поставляется на австрийский рынок, и только треть идет на экспорт. В настоящее время компанией руководит Франц Эренляйтнер. Компания ориентирована на поддержание высокого качества вина и рассматривает виноделие как важную часть культурной жизни страны. Вина Винцер Кремс неоднократно получали признание на мировом уровне. На международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне компания завоевала:— золотую награду, кубок "Австрийский Рислинг" и "Кубок Долины Кремса" за вино Pfaffenberg Riesling 2011 года:— серебряную награду за вино Kremser Wachtberg Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Edition Chremisa Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Kremser Goldberg Grüner Veltliner, 2012 года.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, освежающий, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Изящный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками абрикоса, персика, яблока и минералов.

Вино подходит для многих рыбных и мясных блюд, идеально сочетается с мясным ассорти, различными спредами и сливочными сырами, а также овощными терринами и салатами.

Белое игристое вино Winzer Krems, "Haus Osterreich" Cuvee Riesling Sekt изготовлено из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании в Нижней Австрии. По окончании сбора урожая ягоды транспортируют на винодельню для дальнейшей винификации. Ферментация проводится в нейтральных емкостях со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Игристое вино подходит для многих рыбных и мясных блюд, идеально сочетается с мясным ассорти, различными спредами и сливочными сырами, а также овощными терринами и салатами.

Компания Winzer Krems ведет свое начало от гильдии виноделов, которая существовала в регионе Кремс с середины XV века. Сегодня это одно из наиболее известных в Австрии объединение виноделов. Компания Винцер Кремс владеет виноградниками, которые расположены в долинах Кремсталь и Вахау и занимают площадь более чем 1000 гектаров. Приоритет отдается двум сортам винограда — сорту Грюнер Вельтлинер, который используется для производства белых вин, и сорту Блауэр Цвайгельт для производства красных вин. Основной специализацией компании является выпуск белых вин. На их долю приходится 72% продукции. Большая часть вина поставляется на австрийский рынок, и только треть идет на экспорт. В настоящее время компанией руководит Франц Эренляйтнер. Компания ориентирована на поддержание высокого качества вина и рассматривает виноделие как важную часть культурной жизни страны. Вина Винцер Кремс неоднократно получали признание на мировом уровне. На международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне компания завоевала:— золотую награду, кубок "Австрийский Рислинг" и "Кубок Долины Кремса" за вино Pfaffenberg Riesling 2011 года:— серебряную награду за вино Kremser Wachtberg Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Edition Chremisa Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Kremser Goldberg Grüner Veltliner, 2012 года.

Вино бледно-соломенного цвета с оттенками морской волны и стойкой, долгой игрой пузырьков.

Вкус игристого вина мягкий и очень плавный, богатый, с явными акцентами на принадлежность к средиземноморью. Характеризуется тонкими цитрусовыми нотками и оттенками маракуйи.

Аромат игристого вина цветочный, с цитрусовыми тонами, которые дополнены особо энергичной минеральностью.

Вино можно сочетать с блюдами сицилийской кухни. Подходит к маринованной рыбе, жареным артишокам, спагетти с морепродуктами, сардинам, омлету с соусом тартар. можно употреблять как в начале, так и в конце трапезы.

Вино Planeta, Brut Metodo Classico 2013 года было создано на недавно построенной винодельне Feudo di Mezzo, расположенной в регионе Кастильоне-ди-Сицилия, считающемся сердцем виноградарства на горе Этна. Виноградник Montelaguardia расположен на пути потока лавы, которая была исторгнута вулканом в 1566 году и обогатила местные песчаные почвы минералами. После 2-х лет экспериментов и консультаций с виноделом Йозефом Рейтерером брют был выпущен в свет. Он создается по классическому методу из собранного исключительно вручную раннего урожая винограда сорта Карриканте. После сбора ягоды подвергаются деликатному отжиму и ферментации при 15°С в специальном помещении на протяжении 15 дней. Затем вино отправляется на выдержку до марта, после чего бутилируется и выдерживается на осадке еще 15-18 месяцев до реализации. Потенциал хранения вина — от 3 до 5 лет. Такие винные критики, как James Suckling и Wine Enthusiast оценили вино Планета, Брют Методо Классико в 90 баллов, а Falstaff Magazine — в 91 балл.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино бледно-соломенного цвета с оттенками морской волны и стойкой, долгой игрой пузырьков.

Вкус игристого вина мягкий и очень плавный, богатый, с явными акцентами на принадлежность к средиземноморью. Характеризуется тонкими цитрусовыми нотками и оттенками маракуйи.

Аромат игристого вина цветочный, с цитрусовыми тонами, которые дополнены особо энергичной минеральностью.

Вино можно сочетать с блюдами сицилийской кухни. Подходит к маринованной рыбе, жареным артишокам, спагетти с морепродуктами, сардинам, омлету с соусом тартар. можно употреблять как в начале, так и в конце трапезы.

Вино Planeta, Brut Metodo Classico 2013 года было создано на недавно построенной винодельне Feudo di Mezzo, расположенной в регионе Кастильоне-ди-Сицилия, считающемся сердцем виноградарства на горе Этна. Виноградник Montelaguardia расположен на пути потока лавы, которая была исторгнута вулканом в 1566 году и обогатила местные песчаные почвы минералами. После 2-х лет экспериментов и консультаций с виноделом Йозефом Рейтерером брют был выпущен в свет. Он создается по классическому методу из собранного исключительно вручную раннего урожая винограда сорта Карриканте. После сбора ягоды подвергаются деликатному отжиму и ферментации при 15°С в специальном помещении на протяжении 15 дней. Затем вино отправляется на выдержку до марта, после чего бутилируется и выдерживается на осадке еще 15-18 месяцев до реализации. Потенциал хранения вина — от 3 до 5 лет. Такие винные критики, как James Suckling и Wine Enthusiast оценили вино Планета, Брют Методо Классико в 90 баллов, а Falstaff Magazine — в 91 балл.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино обладает освежающим, мягким, сбалансированным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, нотами минералов, цитрусовых, желтых плодов и пряных трав.

Изысканный аромат вина наполнен нюансами румяного белого хлеба, ванили, тропических фруктов, минералов и степных трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятины.

"Arpachino" Pukhlyakovskiy Sparkling Extra Btut — белое экстра сухое игристое вино из автохтонного сорта винограда Пухляковский. Ягоды собирают вручную и сразу поступают на винодельню, где они проходят сортировку, гребнеотделение и бережно прессуются. Полученный сок подвергается традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем. Затем вино бутилируется и выдерживается в бутылке в течение 9 месяцев. Игристое вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы и нежной телятины.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино обладает освежающим, мягким, сбалансированным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, нотами минералов, цитрусовых, желтых плодов и пряных трав.

Изысканный аромат вина наполнен нюансами румяного белого хлеба, ванили, тропических фруктов, минералов и степных трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятины.

"Arpachino" Pukhlyakovskiy Sparkling Extra Btut — белое экстра сухое игристое вино из автохтонного сорта винограда Пухляковский. Ягоды собирают вручную и сразу поступают на винодельню, где они проходят сортировку, гребнеотделение и бережно прессуются. Полученный сок подвергается традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем. Затем вино бутилируется и выдерживается в бутылке в течение 9 месяцев. Игристое вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы и нежной телятины.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Вино соломенного цвета с зеленоватым перлажем.

Вино демонстрирует мягкий, нежный, бархатистый вкус с оптимальным балансом натуральной сладости и свежести и легкими фруктовыми оттенками.

Аромат вина очаровывает изящными и очень деликатными фруктовыми нотками.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо дополнит овощные супы, белое мясо, жареные мозги.

"Senior" Extra Dry — изящное игристое вино, которое обладает великолепно сбалансированным, сухим, чистым вкусом и легким фруктовым ароматом. Римская цифра II на бутылке свидетельствует о том, что это второе из четырех вин в линейке "Tradizionali". Это вино на все случаи жизни, будь то встреча друзей в баре или душевный разговор на кухне. Охлажденное до 6-8°C, вино подается в качестве аперитива, также оно подходит к широкому спектру гастрономических сочетаний и отлично дополнит как овощные супы, так и жаренное белое мясо. Виноградники с сортом Глера (Просекко) произрастают на плодородных и богатых минералами холмах Вальдоббьядене. Этот сорт наилучшим образом подходит для создания игристых вин и широко используется виноделами Италии. Глера характеризуется высокой кислотностью, яркой свежестью и довольно нейтральным вкусом, а ароматический профиль сложен из фруктовых ноток. Созданное из такого винограда вино отлично подойдет в качестве освежающего летнего напитка или аперитива. Сбор урожая для создания вина "Сеньор"осуществляется исключительно вручную в период с 15 по 30 сентября. После мягкого прессования ягоды проходят первичную ферментацию при контролируемой температуре с добавлением специальных дрожжей. Вторичное брожение длится 25-30 дней, старение — от 1 до 3 месяцев.   Награды вина "Сеньор": — серебряная медаль на международном конкурсе вин "Vinitaly, 2003"; — статус "Рекомендовано" на "International Wine Challenge" в 2007 и 2009 годах; — серебряная медаль на "International Wine Challenge, 2010"; — "Серебряная корона" от "Guida Vini Buoni d’Italia, 2011"; — статус "Рекомендовано" на "Decanter World Wine Awards, 2012".

Вино соломенного цвета с зеленоватым перлажем.

Вино демонстрирует мягкий, нежный, бархатистый вкус с оптимальным балансом натуральной сладости и свежести и легкими фруктовыми оттенками.

Аромат вина очаровывает изящными и очень деликатными фруктовыми нотками.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо дополнит овощные супы, белое мясо, жареные мозги.

"Senior" Extra Dry — изящное игристое вино, которое обладает великолепно сбалансированным, сухим, чистым вкусом и легким фруктовым ароматом. Римская цифра II на бутылке свидетельствует о том, что это второе из четырех вин в линейке "Tradizionali". Это вино на все случаи жизни, будь то встреча друзей в баре или душевный разговор на кухне. Охлажденное до 6-8°C, вино подается в качестве аперитива, также оно подходит к широкому спектру гастрономических сочетаний и отлично дополнит как овощные супы, так и жаренное белое мясо. Виноградники с сортом Глера (Просекко) произрастают на плодородных и богатых минералами холмах Вальдоббьядене. Этот сорт наилучшим образом подходит для создания игристых вин и широко используется виноделами Италии. Глера характеризуется высокой кислотностью, яркой свежестью и довольно нейтральным вкусом, а ароматический профиль сложен из фруктовых ноток. Созданное из такого винограда вино отлично подойдет в качестве освежающего летнего напитка или аперитива. Сбор урожая для создания вина "Сеньор"осуществляется исключительно вручную в период с 15 по 30 сентября. После мягкого прессования ягоды проходят первичную ферментацию при контролируемой температуре с добавлением специальных дрожжей. Вторичное брожение длится 25-30 дней, старение — от 1 до 3 месяцев.   Награды вина "Сеньор": — серебряная медаль на международном конкурсе вин "Vinitaly, 2003"; — статус "Рекомендовано" на "International Wine Challenge" в 2007 и 2009 годах; — серебряная медаль на "International Wine Challenge, 2010"; — "Серебряная корона" от "Guida Vini Buoni d’Italia, 2011"; — статус "Рекомендовано" на "Decanter World Wine Awards, 2012".

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким, стойким перляжем и кремовой пеной.

Изысканный, сфокусированный, освежающий, богатый, объемный вкус игристого вина раскрывается нюансами белого персика, груши, грейпфрута и ананаса. Яркая, пикантная кислотность делает его чрезвычайно питким. Послевкусие легкое и сочное, с отчетливо соленой ноткой.

Яркий аромат игристого вина взрывается нотами белых фруктов, цветков лимона, свежих трав, измельченного миндаля и дрожжей. При аэрации проявляются оттенки яблока, груши и фиалки.

Игристое вино подается охлажденным как аперитив, а также прекрасно сочетается с деликатными закусками, морепродуктами, рыбой и ракообразными.

Bortolin Angelo, "Angelin Beo" Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive de Guia DOCG — изысканное сухое игристое вино категории экстра брют, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается в одной из самых эксклюзивных областей производства Просекко — "Рив" в местечке Гуйя в провинции Тревизо. Игристое вино "Angelin Beo" названо в честь основателя компании Анджело Бортолина. 2018 год стал значимым для компании, поскольку в этом году не только отпраздновал свое 80-летие основатель компании, но и сама компания Bortolin Angelo отметила свое 50-летие. Именно к этому знаковому событию и было выпущено "Angelin Beo" Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive de Guia DOCG. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию с использованием сложного оборудования. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Примечательно, что из 100 кг винограда можно получить максимум 70 литров вина. Затем следует фаза декантации при холодной температуре 5-10 °C в стальных резервуарах в течение 10-12 часов. Очищенное сусло ферментируется около 15-20 дней в резервуарах из нержавеющей стали при постоянной температуре 18-20 °С. В результате получается базовое вино. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить ту безошибочную фруктово-цветочную композицию, которая отличает DOCG Valdobbiadene от любых других игристых вин. После розлива игристое вино "отдыхает" в течение 30-40 дней в бутылках до реализации.Bortolin Angelo, "Angelin Beo" Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive de Guia DOCG станет прекрасным и изысканным подарком благодаря своему презентабельному виду. Дизайн бутылки напоминает извилистую виноградную лозу, а цвет этикетки отражает цвет богатой земли Вальдоббьядене. Новый формат бутылки был представлен ​​публике во время международного конкурса "Vinitaly, 2015", а также получил престижную Золотую Марку, первое место в категории игристых вин на Международном конкурсе упаковки. Бутылка Bortolin Angelo запатентована, уникальна и неповторима. Ее извилистая форма восхищает элегантностью, а также позволяет разливать продукт с еще большей легкостью. Идея создания такой бутылки пришла однажды утром, когда Дезидерио и его отец Анджело, основатель компании, находились на винограднике, готовя лозы к предстоящему сезону. Анджело увидел красивую большую извилистую ветвь и показал ее Дезидерио, держа ее одной рукой, точно так же, как взял бы бутылку игристого вина. Это картина послужила вдохновением для Дезидерио при разработке нового дизайна.

Винодельня Bortolin Angelo является символом совершенства на винодельческой сцене Вальдоббьядене. Семейное предприятие Бортолин Анджело известно высококачественными игристыми винами. Винный завод расположен в Гуйя, наиболее подходящей зоне для производства игристого вина в Тревизо. Вино производится здесь с 1968 года, когда Анджело Бортолин, сын фермера, основал компанию, вдохновившись живописными пейзажами холмов Вальдоббьядене. Анджело изначально большое внимание уделял инвестициям в технологическое оснащение винодельни. С 1983 года за счет модернизации своих объектов Bortolin Angelo начал специализироваться в производстве игристых вин. С 1993 года трое детей Анджело (Кристина, Паола и Дезидерио) начали участвовать в деятельности компании. Последним, в январе 2010 года, в семейный бизнес влился Дезидерио Бортолин в качестве мажоритарного акционера. Анджело по-прежнему принимает участие в деятельности компании, но оставляет все полномочия по принятию решений своим преемникам: стратегический шаг, который позволяет компании использовать предпринимательский дух и идеи нового поколения. Дезидерио, носящий имя деда по отцовской линии, в настоящее время является движущей силой Bortolin Angelo. При поддержке своих сестер и квалифицированных технических консультантов, Дезидерио преуспел в продвижении своего продукта в странах, которые казались недоступными. Продукция компании получила множество наград на престижных международных конкурсах, что гарантирует и подтверждает высокое качество. С 2014 года винодельня разливает игристые вина в новую элегантную и оригинальную бутылку. Игристые вина Bortolin Angelo повсеместно считаются наиболее аутентичным выражением DOCG Valdobbiadene. В 2013 году был открыт новый погреб недалеко от самой винодельни, созданный с использованием новейших технологий и уважающий нетронутую красоту ландшафта, что является примером идеального баланса между инновациями и традициями, а также постоянного стремления к высочайшему качеству.

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким, стойким перляжем и кремовой пеной.

Изысканный, сфокусированный, освежающий, богатый, объемный вкус игристого вина раскрывается нюансами белого персика, груши, грейпфрута и ананаса. Яркая, пикантная кислотность делает его чрезвычайно питким. Послевкусие легкое и сочное, с отчетливо соленой ноткой.

Яркий аромат игристого вина взрывается нотами белых фруктов, цветков лимона, свежих трав, измельченного миндаля и дрожжей. При аэрации проявляются оттенки яблока, груши и фиалки.

Игристое вино подается охлажденным как аперитив, а также прекрасно сочетается с деликатными закусками, морепродуктами, рыбой и ракообразными.

Bortolin Angelo, "Angelin Beo" Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive de Guia DOCG — изысканное сухое игристое вино категории экстра брют, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается в одной из самых эксклюзивных областей производства Просекко — "Рив" в местечке Гуйя в провинции Тревизо. Игристое вино "Angelin Beo" названо в честь основателя компании Анджело Бортолина. 2018 год стал значимым для компании, поскольку в этом году не только отпраздновал свое 80-летие основатель компании, но и сама компания Bortolin Angelo отметила свое 50-летие. Именно к этому знаковому событию и было выпущено "Angelin Beo" Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive de Guia DOCG. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию с использованием сложного оборудования. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Примечательно, что из 100 кг винограда можно получить максимум 70 литров вина. Затем следует фаза декантации при холодной температуре 5-10 °C в стальных резервуарах в течение 10-12 часов. Очищенное сусло ферментируется около 15-20 дней в резервуарах из нержавеющей стали при постоянной температуре 18-20 °С. В результате получается базовое вино. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить ту безошибочную фруктово-цветочную композицию, которая отличает DOCG Valdobbiadene от любых других игристых вин. После розлива игристое вино "отдыхает" в течение 30-40 дней в бутылках до реализации.Bortolin Angelo, "Angelin Beo" Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive de Guia DOCG станет прекрасным и изысканным подарком благодаря своему презентабельному виду. Дизайн бутылки напоминает извилистую виноградную лозу, а цвет этикетки отражает цвет богатой земли Вальдоббьядене. Новый формат бутылки был представлен ​​публике во время международного конкурса "Vinitaly, 2015", а также получил престижную Золотую Марку, первое место в категории игристых вин на Международном конкурсе упаковки. Бутылка Bortolin Angelo запатентована, уникальна и неповторима. Ее извилистая форма восхищает элегантностью, а также позволяет разливать продукт с еще большей легкостью. Идея создания такой бутылки пришла однажды утром, когда Дезидерио и его отец Анджело, основатель компании, находились на винограднике, готовя лозы к предстоящему сезону. Анджело увидел красивую большую извилистую ветвь и показал ее Дезидерио, держа ее одной рукой, точно так же, как взял бы бутылку игристого вина. Это картина послужила вдохновением для Дезидерио при разработке нового дизайна.

Винодельня Bortolin Angelo является символом совершенства на винодельческой сцене Вальдоббьядене. Семейное предприятие Бортолин Анджело известно высококачественными игристыми винами. Винный завод расположен в Гуйя, наиболее подходящей зоне для производства игристого вина в Тревизо. Вино производится здесь с 1968 года, когда Анджело Бортолин, сын фермера, основал компанию, вдохновившись живописными пейзажами холмов Вальдоббьядене. Анджело изначально большое внимание уделял инвестициям в технологическое оснащение винодельни. С 1983 года за счет модернизации своих объектов Bortolin Angelo начал специализироваться в производстве игристых вин. С 1993 года трое детей Анджело (Кристина, Паола и Дезидерио) начали участвовать в деятельности компании. Последним, в январе 2010 года, в семейный бизнес влился Дезидерио Бортолин в качестве мажоритарного акционера. Анджело по-прежнему принимает участие в деятельности компании, но оставляет все полномочия по принятию решений своим преемникам: стратегический шаг, который позволяет компании использовать предпринимательский дух и идеи нового поколения. Дезидерио, носящий имя деда по отцовской линии, в настоящее время является движущей силой Bortolin Angelo. При поддержке своих сестер и квалифицированных технических консультантов, Дезидерио преуспел в продвижении своего продукта в странах, которые казались недоступными. Продукция компании получила множество наград на престижных международных конкурсах, что гарантирует и подтверждает высокое качество. С 2014 года винодельня разливает игристые вина в новую элегантную и оригинальную бутылку. Игристые вина Bortolin Angelo повсеместно считаются наиболее аутентичным выражением DOCG Valdobbiadene. В 2013 году был открыт новый погреб недалеко от самой винодельни, созданный с использованием новейших технологий и уважающий нетронутую красоту ландшафта, что является примером идеального баланса между инновациями и традициями, а также постоянного стремления к высочайшему качеству.

Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует свежий, бархатистый, сухой вкус с ароматными оттенками фруктов.

Вино благоухает утонченным, чистым ароматом с тонами белых цветов, нотками незрелого зеленого яблока и цитрусовых, оттенками свежих овощей.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими салатами, приправленными оливковым маслом, поджаренным беконом.

Элегантное игристое вино "Prior" с первых минут очаровывает чистым, тонким, фруктовым ароматом и бархатистым, свежим вкусом. В линейке вин "Tradizionali" оно представлено под номером I. Эта цифра между бутылкой и этикеткой обозначает, что винодел-новатор Джулио Бортоломиол создал его первым. Сегодня вино является одним из самых распространенных на винном рынке Италии и за ее пределами, во многом благодаря хорошему соотношению цены и качества. Для производства вина "Приор" используется виноград сорта Просекко, произрастающий на плодородных холмах Вальдоббьядене, в старинной винодельческой провинции Тревизо. Мягкий микроклимат и исключительный состав почвы создали благоприятные условия для выращивания винограда высокого качества. Сбор урожая осуществляется вручную в период с 15 по 30 сентября. После мягкого прессования ягоды прошли первичную ферментацию при контролируемой температуре с добавлением специальных дрожжей. Вторичное брожение длилось 25-30 дней, старение — от 1 до 3 месяцев. Награды вина "Приор": — Почетная грамота на конкурсе "Grandi Spumanti" в 2003, 2004, 2006 и 2008 годах; — "Gran Merito" на IX вставке вин "Vittorio Veneto, 2008"; — "Оскар качество / цена" от винного критика Gambero Rosso на конкурсе "Guida Bollicine d’Italia, 2012"; — серебряная медаль на выставке вин "International Wine Challenge, 2012".

Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует свежий, бархатистый, сухой вкус с ароматными оттенками фруктов.

Вино благоухает утонченным, чистым ароматом с тонами белых цветов, нотками незрелого зеленого яблока и цитрусовых, оттенками свежих овощей.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими салатами, приправленными оливковым маслом, поджаренным беконом.

Элегантное игристое вино "Prior" с первых минут очаровывает чистым, тонким, фруктовым ароматом и бархатистым, свежим вкусом. В линейке вин "Tradizionali" оно представлено под номером I. Эта цифра между бутылкой и этикеткой обозначает, что винодел-новатор Джулио Бортоломиол создал его первым. Сегодня вино является одним из самых распространенных на винном рынке Италии и за ее пределами, во многом благодаря хорошему соотношению цены и качества. Для производства вина "Приор" используется виноград сорта Просекко, произрастающий на плодородных холмах Вальдоббьядене, в старинной винодельческой провинции Тревизо. Мягкий микроклимат и исключительный состав почвы создали благоприятные условия для выращивания винограда высокого качества. Сбор урожая осуществляется вручную в период с 15 по 30 сентября. После мягкого прессования ягоды прошли первичную ферментацию при контролируемой температуре с добавлением специальных дрожжей. Вторичное брожение длилось 25-30 дней, старение — от 1 до 3 месяцев. Награды вина "Приор": — Почетная грамота на конкурсе "Grandi Spumanti" в 2003, 2004, 2006 и 2008 годах; — "Gran Merito" на IX вставке вин "Vittorio Veneto, 2008"; — "Оскар качество / цена" от винного критика Gambero Rosso на конкурсе "Guida Bollicine d’Italia, 2012"; — серебряная медаль на выставке вин "International Wine Challenge, 2012".

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

У игристого вина не менее яркий, чем аромат, вкус с цитрусово-травянистыми акцентами, сочной кислотностью, которая отлично гармонирует со сливочной текстурой, и долгим, освежающим, бодрящим послевкусием.

В свежем аромате игристого вина солируют ноты зеленого яблока, цитрусовых фруктов и лемонграсса.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение изысканных блюд из морепродуктов (моллюсков), свежих овощей, пасты с дикими травами и спаржей.

Zardetto, "Viti di San Mor", Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry — утонченное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который произрастает на винограднике "Viti di San Mor" на берегу реки Cozzuolo. Сбор урожая проводится вручную во вторую неделю сентября, винификация сусла проводится традиционным для игристых вин способом. Выдерживается вино полгода в погребах винодельни. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение изысканных блюд из морепродуктов (моллюсков), свежих овощей, пасты с дикими травами и спаржей.

Практически сто лет назад Бепи Зардетто потерял свою лошадь и повозку, загруженную бочонками с вином, во время отступления от Капоретто в период Первой Мировой войны. На протяжении всего времени семья Зардетто чтила традиции, передавая опыт от отца к сыну. В 1998 году бразды правления перешли к Фабио, который был твердо убежден в том, что нужно посвятить себя производству игристых вин. В 2002 году он начал строительство нового завода, оснащенного современными авангардными технологиями.Zardetto Spumanti — винодельческая компания, выпускающая игристые вина с исключительным характером и потенциалом.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

У игристого вина не менее яркий, чем аромат, вкус с цитрусово-травянистыми акцентами, сочной кислотностью, которая отлично гармонирует со сливочной текстурой, и долгим, освежающим, бодрящим послевкусием.

В свежем аромате игристого вина солируют ноты зеленого яблока, цитрусовых фруктов и лемонграсса.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение изысканных блюд из морепродуктов (моллюсков), свежих овощей, пасты с дикими травами и спаржей.

Zardetto, "Viti di San Mor", Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry — утонченное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который произрастает на винограднике "Viti di San Mor" на берегу реки Cozzuolo. Сбор урожая проводится вручную во вторую неделю сентября, винификация сусла проводится традиционным для игристых вин способом. Выдерживается вино полгода в погребах винодельни. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение изысканных блюд из морепродуктов (моллюсков), свежих овощей, пасты с дикими травами и спаржей.

Практически сто лет назад Бепи Зардетто потерял свою лошадь и повозку, загруженную бочонками с вином, во время отступления от Капоретто в период Первой Мировой войны. На протяжении всего времени семья Зардетто чтила традиции, передавая опыт от отца к сыну. В 1998 году бразды правления перешли к Фабио, который был твердо убежден в том, что нужно посвятить себя производству игристых вин. В 2002 году он начал строительство нового завода, оснащенного современными авангардными технологиями.Zardetto Spumanti — винодельческая компания, выпускающая игристые вина с исключительным характером и потенциалом.

Игристое вино привлекательного малиново-розового цвета.

Игристое вино соблазняет свежим, сочным, довольно сухим вкусом с пикантными акцентами ревеня и лайма, бодрящей кислотностью, деликатной терпкостью и длительным, немного солоноватым послевкусием.

В аромате игристого вина гармонично переплетаются оттенки спелой малины, арбуза, грейпфрута, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в паре с закусками, легкими блюдами австрийской кухни, жарким с квашеной капустой и картофелем.

Fuchs und Hase, Pet Nat Rose — натуральное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Ротбургер (Цвайгельт). Виноград выращивается на виноградниках Кампталя. Виноград винифицируют целыми гроздьями, непродолжительная мацерация позволяет получить красивый розовый цвет сусла и легкую танинную терпкость. Ферментация проводится естественным способом в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылках, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Выдержка длится не менее 6 месяцев. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать.

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристое вино привлекательного малиново-розового цвета.

Игристое вино соблазняет свежим, сочным, довольно сухим вкусом с пикантными акцентами ревеня и лайма, бодрящей кислотностью, деликатной терпкостью и длительным, немного солоноватым послевкусием.

В аромате игристого вина гармонично переплетаются оттенки спелой малины, арбуза, грейпфрута, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в паре с закусками, легкими блюдами австрийской кухни, жарким с квашеной капустой и картофелем.

Fuchs und Hase, Pet Nat Rose — натуральное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Ротбургер (Цвайгельт). Виноград выращивается на виноградниках Кампталя. Виноград винифицируют целыми гроздьями, непродолжительная мацерация позволяет получить красивый розовый цвет сусла и легкую танинную терпкость. Ферментация проводится естественным способом в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылках, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Выдержка длится не менее 6 месяцев. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать.

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристое вино имеет мутный оранжево-розовый цвет с тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, достаточно глубокий и элегантный, с нотками спелой малины, стальным минеральным оттенком, энергичной кислотностью, деликатной танинной терпкостью и затяжным, солоноватым послевкусием.

У игристого вина яркий аромат с оттенками красных ягод, фиалки, лаванды, тимьяна, лиственными и минеральными нотами, легкими перечными штрихами.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в паре с закусками, легкими блюдами австрийской кухни, жарким с квашеной капустой и картофелем.

Fuchs und Hase, Pet Nat Rose — натуральное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Ротбургер (Цвайгельт). Виноград выращивается на виноградниках Кампталя. Виноград винифицируют целыми гроздьями, непродолжительная мацерация позволяет получить красивый розовый цвет сусла и легкую танинную терпкость. Ферментация проводится естественным способом в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылках, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Выдержка длится не менее 6 месяцев. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристое вино имеет мутный оранжево-розовый цвет с тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, достаточно глубокий и элегантный, с нотками спелой малины, стальным минеральным оттенком, энергичной кислотностью, деликатной танинной терпкостью и затяжным, солоноватым послевкусием.

У игристого вина яркий аромат с оттенками красных ягод, фиалки, лаванды, тимьяна, лиственными и минеральными нотами, легкими перечными штрихами.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в паре с закусками, легкими блюдами австрийской кухни, жарким с квашеной капустой и картофелем.

Fuchs und Hase, Pet Nat Rose — натуральное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Ротбургер (Цвайгельт). Виноград выращивается на виноградниках Кампталя. Виноград винифицируют целыми гроздьями, непродолжительная мацерация позволяет получить красивый розовый цвет сусла и легкую танинную терпкость. Ферментация проводится естественным способом в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылках, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Выдержка длится не менее 6 месяцев. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристое вино имеет нежный и элегантный розовый цвет с тонким, стойким перляжем.

У игристого вина легкий, питкий, сбалансированный, изящный и округлый вкус с фруктово-ягодными акцентами, тонкой, освежающей цитрусовой кислинкой и изысканным, стойким послевкусием.

Тонкий аромат игристого вина отмечен нотами абрикоса и красных фруктов. Акценты цитрусовых завершают композицию.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, оно отлично сочетается с фруктовыми десертами.

"Atmosphere" Rose Extra Brut — сбалансированное игристое вино, сочетающее в себе свежесть и округлость, предлагающее элегантное, фруктовое и изысканное послевкусие, разжигающее аппетит. "Атмосфер" является результатом совместной работы, начатой в 2008 году, около двадцати виноделов, INAO и Исследовательского и экспериментального центра Розе. Для изготовления игристого вина используют виноград сортов Сенсо и Гренаш, выращенный на виноградниках Прованса. Ягоды подвергаются прямому прессованию, полученный сок винифицируется традиционным для белых вин методом. Затем базовое вино разливается в бутылки и в дальнейшем игристое вино производится традиционным шампанским методом. Потенциал игристого вина составляет 2-3 года.Сухая и мягкая зима в 2020 году привела к раннему распусканию почек, но затем последовала влажная и холодная весна, такие погодные условия несколько повредили молодым побегам. Цветение прошло при благоприятных условиях. Жаркое и сухое лето позволило сохранить прекрасное санитарное состояние лоз. Сбор урожая в этом году был довольно ранним, при этом спелость винограда была одинаковой на всех участках. Вина этого года обещают быть великолепными, очень чистыми и линейными, с хорошей кислотностью, отличной минеральностью, напряжением и восхитительными нотками цитрусовых в аромате.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

Игристое вино имеет нежный и элегантный розовый цвет с тонким, стойким перляжем.

У игристого вина легкий, питкий, сбалансированный, изящный и округлый вкус с фруктово-ягодными акцентами, тонкой, освежающей цитрусовой кислинкой и изысканным, стойким послевкусием.

Тонкий аромат игристого вина отмечен нотами абрикоса и красных фруктов. Акценты цитрусовых завершают композицию.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, оно отлично сочетается с фруктовыми десертами.

"Atmosphere" Rose Extra Brut — сбалансированное игристое вино, сочетающее в себе свежесть и округлость, предлагающее элегантное, фруктовое и изысканное послевкусие, разжигающее аппетит. "Атмосфер" является результатом совместной работы, начатой в 2008 году, около двадцати виноделов, INAO и Исследовательского и экспериментального центра Розе. Для изготовления игристого вина используют виноград сортов Сенсо и Гренаш, выращенный на виноградниках Прованса. Ягоды подвергаются прямому прессованию, полученный сок винифицируется традиционным для белых вин методом. Затем базовое вино разливается в бутылки и в дальнейшем игристое вино производится традиционным шампанским методом. Потенциал игристого вина составляет 2-3 года.Сухая и мягкая зима в 2020 году привела к раннему распусканию почек, но затем последовала влажная и холодная весна, такие погодные условия несколько повредили молодым побегам. Цветение прошло при благоприятных условиях. Жаркое и сухое лето позволило сохранить прекрасное санитарное состояние лоз. Сбор урожая в этом году был довольно ранним, при этом спелость винограда была одинаковой на всех участках. Вина этого года обещают быть великолепными, очень чистыми и линейными, с хорошей кислотностью, отличной минеральностью, напряжением и восхитительными нотками цитрусовых в аромате.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

Игристое вино светло-соломенного цвета с с устойчивым перляжем.

Вкус игристого вина чистый, гармоничный, легкий, с приятной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Игристое вино чарует свежим, изящным ароматом с доминирующими оттенками миндаля и яблоневого цвета.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и закусками.

Canevel, "Vigneto del Fae" Valdobbiadene Superiore DOCG — изящное игристое белое вино, созданное из винограда сорта Глера, который произрастает на винограднике "Фаэ", окруженного пышными лесами. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и закусками.

Canevel — винодельческое хозяйство, созданное в 1979 году в результате встречи двух людей с разными профессиями, но одной целью. Марио Карамель, винный негоциант и производитель уксуса из Одерцо, и Роберто де Лукки, энолог и профессионал в винодельческом деле, объединились для того, чтоб создавать игристые вина и раскрыть потенциал местного сорта винограда Глера. На местном диалекте "canevel" означает "маленький погреб". Именно в этом небольшом поместье производятся элегантные игристые вина высокого качества, способные покорить с первых секунд.Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Игристое вино светло-соломенного цвета с с устойчивым перляжем.

Вкус игристого вина чистый, гармоничный, легкий, с приятной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Игристое вино чарует свежим, изящным ароматом с доминирующими оттенками миндаля и яблоневого цвета.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и закусками.

Canevel, "Vigneto del Fae" Valdobbiadene Superiore DOCG — изящное игристое белое вино, созданное из винограда сорта Глера, который произрастает на винограднике "Фаэ", окруженного пышными лесами. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и закусками.

Canevel — винодельческое хозяйство, созданное в 1979 году в результате встречи двух людей с разными профессиями, но одной целью. Марио Карамель, винный негоциант и производитель уксуса из Одерцо, и Роберто де Лукки, энолог и профессионал в винодельческом деле, объединились для того, чтоб создавать игристые вина и раскрыть потенциал местного сорта винограда Глера. На местном диалекте "canevel" означает "маленький погреб". Именно в этом небольшом поместье производятся элегантные игристые вина высокого качества, способные покорить с первых секунд.Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Игристое вино окрашено в светло-золотистый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, с оттенками хрустящего зеленого яблока, лимона и цветов акации, напряжённой кислотностью и стойким, живым послевкусием.

У игристого вина выразительный аромат с обилием соблазнительных фруктово-цветочных оттенков.

Вино подается как аперитив, с изысканными холодными закусками и блюдами из рыбы и мяса птицы.

Игристое вино Conca d'Oro, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Dosage Zero создано из винограда сорта Глера (Просекко), собранного в сентябре на холмах Конельяно и Вальдоббьядене на высоте 100 метров над уровнем моря. Пройдя ферментацию при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали в течение 20 дней при температуре 18 °С, вино приобретает элегантный, округлый вкус, тонкий аромат и потрясающий золотистый цвет. Вторичная ферментация проводится методом Шарма в стальных чанах и длится 50-70 дней. Дозажный ликер не добавляется, что и символизирует большая цифра 0 на горлышке бутылки. Вино превосходно в качестве аперитива. Впервые игристое вино было изготовлено в 1991 году. Сейчас ежегодный выпуск составляет около 90000 бутылок. Урожайность в 2021 году в Венето была несколько ниже по сравнению с предыдущим годом, это было связано с заморозками, которые ударили в период бутонизации на отдельных участках, а также сильными ливнями с градом во время созревания ягод. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, оставалась низкой. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. Несмотря на сложности этого сезона, здоровье и качество винограда оставалось хорошим, что позволило произвести восхитительные игристые вина. Винодельческое хозяйство Conca D’Oro расположено в центре древнего маршрута Strada del Vino Prosecco, по которому издавна поставлялись искусные вина из винограда Просекко. Здесь, в Венето, на холмах Конельяно и Вальдоббьядене сегодня разбиты виноградники с Просекко, принадлежащие Conca D’Oro. Благодаря уникальному терруару с мягким климатом и глинистыми почвами, вина хозяйства всегда имеют потрясающий фруктово-цветочный аромат и сбалансированный вкус.

Игристое вино окрашено в светло-золотистый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, с оттенками хрустящего зеленого яблока, лимона и цветов акации, напряжённой кислотностью и стойким, живым послевкусием.

У игристого вина выразительный аромат с обилием соблазнительных фруктово-цветочных оттенков.

Вино подается как аперитив, с изысканными холодными закусками и блюдами из рыбы и мяса птицы.

Игристое вино Conca d'Oro, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Dosage Zero создано из винограда сорта Глера (Просекко), собранного в сентябре на холмах Конельяно и Вальдоббьядене на высоте 100 метров над уровнем моря. Пройдя ферментацию при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали в течение 20 дней при температуре 18 °С, вино приобретает элегантный, округлый вкус, тонкий аромат и потрясающий золотистый цвет. Вторичная ферментация проводится методом Шарма в стальных чанах и длится 50-70 дней. Дозажный ликер не добавляется, что и символизирует большая цифра 0 на горлышке бутылки. Вино превосходно в качестве аперитива. Впервые игристое вино было изготовлено в 1991 году. Сейчас ежегодный выпуск составляет около 90000 бутылок. Урожайность в 2021 году в Венето была несколько ниже по сравнению с предыдущим годом, это было связано с заморозками, которые ударили в период бутонизации на отдельных участках, а также сильными ливнями с градом во время созревания ягод. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, оставалась низкой. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. Несмотря на сложности этого сезона, здоровье и качество винограда оставалось хорошим, что позволило произвести восхитительные игристые вина. Винодельческое хозяйство Conca D’Oro расположено в центре древнего маршрута Strada del Vino Prosecco, по которому издавна поставлялись искусные вина из винограда Просекко. Здесь, в Венето, на холмах Конельяно и Вальдоббьядене сегодня разбиты виноградники с Просекко, принадлежащие Conca D’Oro. Благодаря уникальному терруару с мягким климатом и глинистыми почвами, вина хозяйства всегда имеют потрясающий фруктово-цветочный аромат и сбалансированный вкус.

Игристое вино имеет слегка мутный розовый цвет с живой игрой пузырьков.

Вкус игристого вина легкий, освежающий, яркий и пикантный, с дерзкой и сочной ягодной кислинкой, деликатным пряным оттенком и живым, бодрящим послевкусием.

У игристого вина пикантный аромат с оттенками красных ягод, сухих трав, тонкими нюансами пряностей и дрожжевыми штрихами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива и сопровождения закусок, салатов, белого мяса или рыбы.

Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе."Pink Bomb" Extra Brut — яркое, сочное, пикантное розовое игристое вино, изготовленное специально для проекта Fanny Adams итальянской компанией Cantina Marilina "дедовским" методом Ancestrale. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Для создания игристого вина используют виноград сорта Неро д'Авола, выращенный на органических виноградниках Сицилии. На острове Сицилия сосредоточено 98% посадок Неро д'Авола. В зависимости от особенностей терруара, лоза ведет себя по-разному, давая, как утонченные фруктовые вина, так и вариации с мощной, даже порой агрессивной органолептикой.

Винодельня Cantina Marilina была основана Анджело Патерно, который с 18 лет работал в разных винодельческих хозяйствах Сицилии. Но в 2001 году, набравшись опыта, Анджело решил, что пробил час работать на себя. Он переехал в Ното, влюбившись в район Валь ди Ното, который он уже хорошо знал по почвенно-климатическому профилю. В 2007 году начался проект строительства погреба, который завершился в 2009 году. Постепенно владения молодого хозяйства достигли 60 га, из которых лишь 35 заняты виноградниками, а остальная территория отдана под пастбища и оливковые рощи. Вся работа на земле ведется по органическим принципам. Дочери Анджело — Марилина и Федерика — буквально выросли на природе и поэтому решение посвятить свою жизнь семейному хозяйству не заставило долго ждать. Марилина сегодня полноценно руководит многими процессами на виноградниках и в погребе. Вина хозяйства принципиально не выдерживаются в стальных резервуарах, ведь для данного региона традиционны бетонные чаны, и именно в них проходит ферментация, мацерация и выдержка всех кюве. Добавление диоксида серы при розливе в бутылки минимизировано.

Игристое вино имеет слегка мутный розовый цвет с живой игрой пузырьков.

Вкус игристого вина легкий, освежающий, яркий и пикантный, с дерзкой и сочной ягодной кислинкой, деликатным пряным оттенком и живым, бодрящим послевкусием.

У игристого вина пикантный аромат с оттенками красных ягод, сухих трав, тонкими нюансами пряностей и дрожжевыми штрихами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива и сопровождения закусок, салатов, белого мяса или рыбы.

Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе."Pink Bomb" Extra Brut — яркое, сочное, пикантное розовое игристое вино, изготовленное специально для проекта Fanny Adams итальянской компанией Cantina Marilina "дедовским" методом Ancestrale. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Для создания игристого вина используют виноград сорта Неро д'Авола, выращенный на органических виноградниках Сицилии. На острове Сицилия сосредоточено 98% посадок Неро д'Авола. В зависимости от особенностей терруара, лоза ведет себя по-разному, давая, как утонченные фруктовые вина, так и вариации с мощной, даже порой агрессивной органолептикой.

Винодельня Cantina Marilina была основана Анджело Патерно, который с 18 лет работал в разных винодельческих хозяйствах Сицилии. Но в 2001 году, набравшись опыта, Анджело решил, что пробил час работать на себя. Он переехал в Ното, влюбившись в район Валь ди Ното, который он уже хорошо знал по почвенно-климатическому профилю. В 2007 году начался проект строительства погреба, который завершился в 2009 году. Постепенно владения молодого хозяйства достигли 60 га, из которых лишь 35 заняты виноградниками, а остальная территория отдана под пастбища и оливковые рощи. Вся работа на земле ведется по органическим принципам. Дочери Анджело — Марилина и Федерика — буквально выросли на природе и поэтому решение посвятить свою жизнь семейному хозяйству не заставило долго ждать. Марилина сегодня полноценно руководит многими процессами на виноградниках и в погребе. Вина хозяйства принципиально не выдерживаются в стальных резервуарах, ведь для данного региона традиционны бетонные чаны, и именно в них проходит ферментация, мацерация и выдержка всех кюве. Добавление диоксида серы при розливе в бутылки минимизировано.

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Игристое вино привлекает освежающим, изящным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса, овощным блюдам, закускам, японским суши и роллам.

"Funky" Pet-Nat — свежее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Грюнер Ветлинер, Шардоне, Нойбургер, Пино Гри и Траминер, которые выращиваются на гравийных и известняковых почвах органических виноградников. Средний возраст лоз составляет 10-20 лет. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается деликатному дроблению. Мацерация на кожице длится сутки, затем следует отделение от мезги. Ферментация начинается спонтанно, без добавления искусственных дрожжей, после чего сусло охлаждают до температуры 18 °С. Брожение продолжается до момента достижения уровня остаточного сахара 20-30 грамм. В соответствии с древним методом Pet-Nat, муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино выдерживается на осадке в бутылках на протяжении 6 месяцев. После дегоржажа бутылки переукупориваются пробкой и фиксируются мюзле. Потенциал хранения игристого вина составляет 1-2 года.

Винодельня Winzerhof Landauer-Gisperg была основана в 1970 году Йоханной и Францом Ландауэр-Гиспергами, которые на сегодняшний день владеют более чем 27 гектарами виноградников в Таттендорфе, Нижней Австрии. Они являются членами группы "Die Burgundermacher" в Терменрегионе, который был создан в результате винного закона 1985 года, когда были объединены зоны Гумпольдскирхена и Бад Вослау. Burgundermacher — это сообщество из 8 инновационных виноградарей из Штайнфельда, основанное в 2003 году. Компания придерживается принципов органического земледелия и биодинамического виноградарства, работая без использования пестицидов и гербицидов, что позволяет получить вино максимально возможного высокого качества. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Все сельскохозяйственные работы гармонизированы в соответствии с лунным календарем. Низкая урожайность на быстросохнущих почвах — гарантия уникального урожая высокого качества и лучших вин.Winzerhof Landauer-Gisperg — единственная компания в Австрии, которая производит красное вино, выдержанное в глиняных амфорах, вдохновленное античностью, традициями и космосом. Практичные сорта винограда гарантируют оригинальный вкус вина, полностью передающий уникальные особенности терруара. Вина компании были сертифицированы как органические с 2011 года, а с 2014 года — как VEGAN.

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Игристое вино привлекает освежающим, изящным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса, овощным блюдам, закускам, японским суши и роллам.

"Funky" Pet-Nat — свежее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Грюнер Ветлинер, Шардоне, Нойбургер, Пино Гри и Траминер, которые выращиваются на гравийных и известняковых почвах органических виноградников. Средний возраст лоз составляет 10-20 лет. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается деликатному дроблению. Мацерация на кожице длится сутки, затем следует отделение от мезги. Ферментация начинается спонтанно, без добавления искусственных дрожжей, после чего сусло охлаждают до температуры 18 °С. Брожение продолжается до момента достижения уровня остаточного сахара 20-30 грамм. В соответствии с древним методом Pet-Nat, муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино выдерживается на осадке в бутылках на протяжении 6 месяцев. После дегоржажа бутылки переукупориваются пробкой и фиксируются мюзле. Потенциал хранения игристого вина составляет 1-2 года.

Винодельня Winzerhof Landauer-Gisperg была основана в 1970 году Йоханной и Францом Ландауэр-Гиспергами, которые на сегодняшний день владеют более чем 27 гектарами виноградников в Таттендорфе, Нижней Австрии. Они являются членами группы "Die Burgundermacher" в Терменрегионе, который был создан в результате винного закона 1985 года, когда были объединены зоны Гумпольдскирхена и Бад Вослау. Burgundermacher — это сообщество из 8 инновационных виноградарей из Штайнфельда, основанное в 2003 году. Компания придерживается принципов органического земледелия и биодинамического виноградарства, работая без использования пестицидов и гербицидов, что позволяет получить вино максимально возможного высокого качества. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Все сельскохозяйственные работы гармонизированы в соответствии с лунным календарем. Низкая урожайность на быстросохнущих почвах — гарантия уникального урожая высокого качества и лучших вин.Winzerhof Landauer-Gisperg — единственная компания в Австрии, которая производит красное вино, выдержанное в глиняных амфорах, вдохновленное античностью, традициями и космосом. Практичные сорта винограда гарантируют оригинальный вкус вина, полностью передающий уникальные особенности терруара. Вина компании были сертифицированы как органические с 2011 года, а с 2014 года — как VEGAN.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с тонкими столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.

У игристого вина питкий, освежающий и яркий вкус с цитрусово-минеральными акцентами, энергичной кислотностью и слегка солоноватым послевкусием.

В аромате игристого вина доминируют ноты свежего лимона, лимонного курда и цедры, украшенные оттенками желтого яблока и белых цветов.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с закусками, изысканными рыбными блюдами, морепродуктами, фруктами и не слишком сладкими десертами.

Zardetto, "Cartizze" Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry, 2019 — винтажное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается около деревушки Картицце в провинции Тревизо. Сочетание особенно мягкого микроклимата и уникального почвенного состава позволяет винограду созревать необычайно медленно. Виноград собирают вручную в первую неделю сентября. После тщательного отбора гроздей, гребнеотделения и мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, предполагающим проведение вторичной ферментации в автоклаве с последующей короткой выдержкой на осадке. Остаточный сахар и особая пряность придают "Cartizze" структуру и округлость, которые, однако, не отрицают естественную свежесть винограда.В 2019 году в Венето выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Многие сорта продемонстрировали яркий фруктовый аромат и отличную кислотность.

Практически сто лет назад Бепи Зардетто потерял свою лошадь и повозку, загруженную бочонками с вином, во время отступления от Капоретто в период Первой Мировой войны. На протяжении всего времени семья Зардетто чтила традиции, передавая опыт от отца к сыну. В 1998 году бразды правления перешли к Фабио, который был твердо убежден в том, что нужно посвятить себя производству игристых вин. В 2002 году он начал строительство нового завода, оснащенного современными авангардными технологиями.Zardetto Spumanti — винодельческая компания, выпускающая игристые вина с исключительным характером и потенциалом.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с тонкими столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.

У игристого вина питкий, освежающий и яркий вкус с цитрусово-минеральными акцентами, энергичной кислотностью и слегка солоноватым послевкусием.

В аромате игристого вина доминируют ноты свежего лимона, лимонного курда и цедры, украшенные оттенками желтого яблока и белых цветов.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с закусками, изысканными рыбными блюдами, морепродуктами, фруктами и не слишком сладкими десертами.

Zardetto, "Cartizze" Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry, 2019 — винтажное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается около деревушки Картицце в провинции Тревизо. Сочетание особенно мягкого микроклимата и уникального почвенного состава позволяет винограду созревать необычайно медленно. Виноград собирают вручную в первую неделю сентября. После тщательного отбора гроздей, гребнеотделения и мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, предполагающим проведение вторичной ферментации в автоклаве с последующей короткой выдержкой на осадке. Остаточный сахар и особая пряность придают "Cartizze" структуру и округлость, которые, однако, не отрицают естественную свежесть винограда.В 2019 году в Венето выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Многие сорта продемонстрировали яркий фруктовый аромат и отличную кислотность.

Практически сто лет назад Бепи Зардетто потерял свою лошадь и повозку, загруженную бочонками с вином, во время отступления от Капоретто в период Первой Мировой войны. На протяжении всего времени семья Зардетто чтила традиции, передавая опыт от отца к сыну. В 1998 году бразды правления перешли к Фабио, который был твердо убежден в том, что нужно посвятить себя производству игристых вин. В 2002 году он начал строительство нового завода, оснащенного современными авангардными технологиями.Zardetto Spumanti — винодельческая компания, выпускающая игристые вина с исключительным характером и потенциалом.

Игристое вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями и тонким перляжем.

Вкус игристого вина сбалансированный, свежий и яркий. Послевкусие продолжительное, приятное, с оттенками спелых фруктов и полевых цветов.

Насыщенный и элегантный аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, спелого персика и сочных цитрусовых, подчеркнутыми нюансами белых цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.

Villa Sandi, "La Rivetta 120" Valdobbiadene DOCG Extra Brut — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Вилла Санди в зоне Valdobbiadene DOCG. Это холмистая местность моренного происхождения с известковыми почвами с примесью мергеля, а в некоторых случаях и известково-глинистых. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне целые гроздья проходят прессование в пневматическом прессе. Первичная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-16 °C. Вторичная ферментация по методу Шарма проходит в автоклавах при контролируемой температуре. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара, брожение останавливают холодом и только после 120 дней созревания на благородном осадке игристое вино готово к розливу.

Игристое вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями и тонким перляжем.

Вкус игристого вина сбалансированный, свежий и яркий. Послевкусие продолжительное, приятное, с оттенками спелых фруктов и полевых цветов.

Насыщенный и элегантный аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, спелого персика и сочных цитрусовых, подчеркнутыми нюансами белых цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.

Villa Sandi, "La Rivetta 120" Valdobbiadene DOCG Extra Brut — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Вилла Санди в зоне Valdobbiadene DOCG. Это холмистая местность моренного происхождения с известковыми почвами с примесью мергеля, а в некоторых случаях и известково-глинистых. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне целые гроздья проходят прессование в пневматическом прессе. Первичная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-16 °C. Вторичная ферментация по методу Шарма проходит в автоклавах при контролируемой температуре. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара, брожение останавливают холодом и только после 120 дней созревания на благородном осадке игристое вино готово к розливу.

Игристое вино отличается приятным золотисто-соломенным цветом с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает изысканным, живым, легким, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

В элегантном, многогранном аромате игристого вина прослеживаются ноты зеленого яблока, белого персика и цитрусовых, которые гармонично дополнены нежными тонами акации и глицинии.

Игристое вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам из белой рыбы, мясному ассорти, салатам, ризотто с морепродуктами, пицце, овощам и сырам. Превосходно в качестве аперитива или в составе коктейлей.

"Accademia" — это уникальная коллекция высококачественных игристых вин от Distilleria Bottega, которые демонстрируют богатство и выдающийся характер терруара. Коллекция получила свое название в дань уважения престижной венецианской торговой школе Accademia degli Acquavitai, существовавшей с 1618 по 1806 год. Школа известна тем, что в ней преподавали искусство и ремесло виноделия и дистилляции. Бутылки игристого вина коллекции "Accademia" выполнены из венецианского стекла всех цветов радуги. После каждой грозы появляется радуга и игристые вина коллекции призывают отпраздновать это взрывом живых пузырьков в разноцветных бутылках."Accademia" Prosecco DOC Brut — белое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера (85%) с небольшой долей сортов Шардоне (10%) и Пино Блан (5%), который выращивается на виноградниках региона Венето в северо-восточной части Италии. С севера от холодных ветров виноградники защищает горная цепь Доломитов, с юга — ветер, дующий со стороны Адриатического моря, способствует достаточному количеству осадков, особенно в летнее время. Заметные колебания ночных и дневных температур создают условия для созревания ягод с насыщенным ароматом. Виноградные лозы произрастают на аллювиальных, глинистых почвах. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Урожай собирают вручную, как правило, в середине сентября, и сразу же отправляют в погреб винодельни, чтобы предотвратить механические повреждения и преждевременное окисление ягод. После дестеблирования и деликатного прессования следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, которая отличает игристые вина Просекко. В завершении проводится холодная стабилизация, после чего игристое вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино отличается приятным золотисто-соломенным цветом с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает изысканным, живым, легким, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

В элегантном, многогранном аромате игристого вина прослеживаются ноты зеленого яблока, белого персика и цитрусовых, которые гармонично дополнены нежными тонами акации и глицинии.

Игристое вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам из белой рыбы, мясному ассорти, салатам, ризотто с морепродуктами, пицце, овощам и сырам. Превосходно в качестве аперитива или в составе коктейлей.

"Accademia" — это уникальная коллекция высококачественных игристых вин от Distilleria Bottega, которые демонстрируют богатство и выдающийся характер терруара. Коллекция получила свое название в дань уважения престижной венецианской торговой школе Accademia degli Acquavitai, существовавшей с 1618 по 1806 год. Школа известна тем, что в ней преподавали искусство и ремесло виноделия и дистилляции. Бутылки игристого вина коллекции "Accademia" выполнены из венецианского стекла всех цветов радуги. После каждой грозы появляется радуга и игристые вина коллекции призывают отпраздновать это взрывом живых пузырьков в разноцветных бутылках."Accademia" Prosecco DOC Brut — белое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера (85%) с небольшой долей сортов Шардоне (10%) и Пино Блан (5%), который выращивается на виноградниках региона Венето в северо-восточной части Италии. С севера от холодных ветров виноградники защищает горная цепь Доломитов, с юга — ветер, дующий со стороны Адриатического моря, способствует достаточному количеству осадков, особенно в летнее время. Заметные колебания ночных и дневных температур создают условия для созревания ягод с насыщенным ароматом. Виноградные лозы произрастают на аллювиальных, глинистых почвах. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Урожай собирают вручную, как правило, в середине сентября, и сразу же отправляют в погреб винодельни, чтобы предотвратить механические повреждения и преждевременное окисление ягод. После дестеблирования и деликатного прессования следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, которая отличает игристые вина Просекко. В завершении проводится холодная стабилизация, после чего игристое вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Вино сияющего золотистого цвета.

В ярком и многогранном вкусе вина присутствуют нотки фруктов и минералов, а мягкое послевкусие сочетает легкую кислинку с пикантностью специй.

В элегантном аромате вина смешиваются тона яблок и экзотических фруктов, нотки меда и минералов.

Вино можно подавать к рыбным блюдам и морепродуктам, приготовленным под соусом или на гриле. Хорошо сочетается с легкими десертами и фруктами.

Вино Bründlmayer, Brut, 2008 — это результат тщательного отбора лучших ягод белого винограда разных сортов, выращенных на юго-восточных склонах виноградников Брюндльмайер. Виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, после чего вино поступает на созревание в бочки из австрийских пород дуба. На следующем этапе Брют разливается по бутылкам с добавкой дрожжей и сахара для повторной ферментации на протяжении 18 месяцев. После ремюажа и удаления осадка в бутылки доливается вино Пино Блан 1983 года, что придает напитку уникальный благородный вкус. Игристое вино Брюндльмайер, Брют рекомендуется пить на протяжении 2-3 лет после удаления осадка. При более длительном хранении вино приобретает более утонченный аромат и вкус, но может потерять часть пузырьков.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино сияющего золотистого цвета.

В ярком и многогранном вкусе вина присутствуют нотки фруктов и минералов, а мягкое послевкусие сочетает легкую кислинку с пикантностью специй.

В элегантном аромате вина смешиваются тона яблок и экзотических фруктов, нотки меда и минералов.

Вино можно подавать к рыбным блюдам и морепродуктам, приготовленным под соусом или на гриле. Хорошо сочетается с легкими десертами и фруктами.

Вино Bründlmayer, Brut, 2008 — это результат тщательного отбора лучших ягод белого винограда разных сортов, выращенных на юго-восточных склонах виноградников Брюндльмайер. Виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, после чего вино поступает на созревание в бочки из австрийских пород дуба. На следующем этапе Брют разливается по бутылкам с добавкой дрожжей и сахара для повторной ферментации на протяжении 18 месяцев. После ремюажа и удаления осадка в бутылки доливается вино Пино Блан 1983 года, что придает напитку уникальный благородный вкус. Игристое вино Брюндльмайер, Брют рекомендуется пить на протяжении 2-3 лет после удаления осадка. При более длительном хранении вино приобретает более утонченный аромат и вкус, но может потерять часть пузырьков.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с мелким перляжем.

Вкус вина приятный, элегантный, нежный, мягкий, живой и очень свежий.

Вино обладает тонким ароматом с едва уловимыми нюансами хлеба, апельсина и лимона.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками, белым мясом, рыбой, морепродуктами и блюдами средиземноморской кухни.

"52" Extra Dry, Valdobbiadene Prosecco Superiore — экстра сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который произрастает на виноградниках в зоне Valdobbiadene. Сбор урожая проводится во второй половине сентября. Виноград помещают в автоклав для ферментации под давлением при контролируемой температуре 13 °C. Затем игристое вино выдерживается на осадке в герметичных резервуарах около трех месяцев, после чего проводится бутилирование. "52" Extra Dry идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с мелким перляжем.

Вкус вина приятный, элегантный, нежный, мягкий, живой и очень свежий.

Вино обладает тонким ароматом с едва уловимыми нюансами хлеба, апельсина и лимона.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками, белым мясом, рыбой, морепродуктами и блюдами средиземноморской кухни.

"52" Extra Dry, Valdobbiadene Prosecco Superiore — экстра сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который произрастает на виноградниках в зоне Valdobbiadene. Сбор урожая проводится во второй половине сентября. Виноград помещают в автоклав для ферментации под давлением при контролируемой температуре 13 °C. Затем игристое вино выдерживается на осадке в герметичных резервуарах около трех месяцев, после чего проводится бутилирование. "52" Extra Dry идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Цвет вина — интенсивно-розовый.

Вкус вина гармоничный и элегантный, с оттенками клубники и черной смородины.

Аромат вина демонстрирует свежие ягодные оттенки клубники и черной смородины.

Вино рекомендуется сервировать в качестве дижестива, с сырами, легкими закусками или десертами.

Maison Luc Belaire был основан в 1898 году, и на данный момент в его правлении находится 6-е поколение наследников Люка Бельэра. Вина от этого производителя славятся своей элегантностью и отличным балансом, благодаря которым снискали популярность в всем мире. Основу ассортимента составляют розовые игристые вина, при чем их отличительной чертой является необычная, матово-черная бутылка. Сейчас бренд “Бельэр” находится во владении нью-йоркской компании Sovereign Brands, но им продолжает управлять семья Бельэр.Игристое розовое вино "Belaire" Luxe Rose изготавливается в регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег. Эта местность простирается на 150 миль вдоль Французской Ривьеры и обладает оптимальными условиями для создания розовых вин. Для "Бельэр" Люкс Розе используются сорта Гренаш, Сенсо и Сира, в комбинации дающие освежающее, яркое игристое вино с клубнично-смородиновыми оттенками во вкусе и аромате.

Sovereign Brands — семейная компания, с 1999 года присутствующая на рынке алкогольной продукции США. Основной целью предприятия является достижение статуса самого инновативного и креативного производителя вина и крепких напитков в мире. Соверен Брендс сотрудничает с небольшими винодельнями и винокурнями на нескольких континентах, создавая и продвигая новые бренды и рецептуры.Офисы Sovereign Brands находятся в Чикаго, Лондоне, Нью-Йорке и Дублине, а покрытие товарами охватывает ЕС, Африку, Азию и Северную Америку, в общей сложности около ста стран. В портфеле брендов компании можно найти шампанское "Belaire", крафтовый ром “Bumbu”, прованское розовое вино “Cloud Chaser” и линейку вин из Австрии и Аргентины под названием “Skeleton Wines”.

Цвет вина — интенсивно-розовый.

Вкус вина гармоничный и элегантный, с оттенками клубники и черной смородины.

Аромат вина демонстрирует свежие ягодные оттенки клубники и черной смородины.

Вино рекомендуется сервировать в качестве дижестива, с сырами, легкими закусками или десертами.

Maison Luc Belaire был основан в 1898 году, и на данный момент в его правлении находится 6-е поколение наследников Люка Бельэра. Вина от этого производителя славятся своей элегантностью и отличным балансом, благодаря которым снискали популярность в всем мире. Основу ассортимента составляют розовые игристые вина, при чем их отличительной чертой является необычная, матово-черная бутылка. Сейчас бренд “Бельэр” находится во владении нью-йоркской компании Sovereign Brands, но им продолжает управлять семья Бельэр.Игристое розовое вино "Belaire" Luxe Rose изготавливается в регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег. Эта местность простирается на 150 миль вдоль Французской Ривьеры и обладает оптимальными условиями для создания розовых вин. Для "Бельэр" Люкс Розе используются сорта Гренаш, Сенсо и Сира, в комбинации дающие освежающее, яркое игристое вино с клубнично-смородиновыми оттенками во вкусе и аромате.

Sovereign Brands — семейная компания, с 1999 года присутствующая на рынке алкогольной продукции США. Основной целью предприятия является достижение статуса самого инновативного и креативного производителя вина и крепких напитков в мире. Соверен Брендс сотрудничает с небольшими винодельнями и винокурнями на нескольких континентах, создавая и продвигая новые бренды и рецептуры.Офисы Sovereign Brands находятся в Чикаго, Лондоне, Нью-Йорке и Дублине, а покрытие товарами охватывает ЕС, Африку, Азию и Северную Америку, в общей сложности около ста стран. В портфеле брендов компании можно найти шампанское "Belaire", крафтовый ром “Bumbu”, прованское розовое вино “Cloud Chaser” и линейку вин из Австрии и Аргентины под названием “Skeleton Wines”.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с завораживающим, тонким, стойким перляжем и кремовым, шелковистым муссом.

Изысканный, гармоничный, свежий, обволакивающий, пикантный вкус вина впечатляет отличным балансом между легкой сладостью и приятной хрустящей кислинкой, убедительным, практически бесконечным послевкусием с насыщенными тонами спелого персика и свежеиспеченных маленьких французских пирожных Птифур. Основу вкусовой палитры составляют оттенки яблока, лимона и лайма, дополненные нежной дымкой сливочности и тонкими медовыми нотками.

Выразительные оттенки весенних полевых цветов, свежие тона спелых фруктов с доминантой сочного яблока, спелой груши, абрикоса, нотки цедры лимона, меда и сладкой выпечки создают яркий, сложный и при этом нежный, утонченный аромат вина.

Вино идеально сочетается с колбасными изделиями, мясными закусками, овощными суфле, пикантными муссами, моллюсками и ракообразными, легкими рыбными соусами, свежими или мягкими сырами.

Collalto, "Gaio" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato, 2022 — изысканное, прекрасно сбалансированное, стильное Просекко с соблазнительными нотами цветов в аромате. Основу купажа игристого вина составляет виноград сорта Глера, дополненный небольшим количеством других автохтонных сортов, таких как Вердисо и Бьянкетта. Свое название вино получило в честь важного участка земли зоны Просекко — Il Bosco del Gaio, наименование которого происходит от ломбардского слова "Gahagi", означающего "запретная, заповедная земля". Боско дель Гайо представляет собой лес, расположенный на полпути к замку Сан-Сальваторе. Этот красивый лес, граничащий с полями и виноградниками, является исключительной собственностью графов Коллальто и всегда был важным источником для добычи древесины, дичи и сочных диких фруктов. Еще граф Рамбальдо VIII ходил в этот лес на охоту, собирал там ягоды, грибы и вкуснейшие каштаны, которыми угощали гостей на банкетах в замке. Здесь на южных склонах холмов Сусегана, где преобладают глинистые почвы с каменистыми подпочвами, расположены виноградники поместья, с которых собирают урожай для создания этого игристого вина.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 10 по 20 сентября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации в терморегулируемых емкостях при температуре около 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 3-6 месяцев. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 1-2 месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, характерную для игристых вин Просекко. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в погребе винодельни еще на 1-2 месяца."Гайо" Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Экстра Драй Миллезимато завоевало множество наград, среди которых: золотая медаль "Prosecco Masters, 2022", серебряные медали "IWSC, 2022" и "AWC Vienna, 2022", бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards, 2022", награды "Falstaff Prosecco Trophy" в 2022 и 2023 годах, "Falstaff Sparkling Special, 2022" и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с завораживающим, тонким, стойким перляжем и кремовым, шелковистым муссом.

Изысканный, гармоничный, свежий, обволакивающий, пикантный вкус вина впечатляет отличным балансом между легкой сладостью и приятной хрустящей кислинкой, убедительным, практически бесконечным послевкусием с насыщенными тонами спелого персика и свежеиспеченных маленьких французских пирожных Птифур. Основу вкусовой палитры составляют оттенки яблока, лимона и лайма, дополненные нежной дымкой сливочности и тонкими медовыми нотками.

Выразительные оттенки весенних полевых цветов, свежие тона спелых фруктов с доминантой сочного яблока, спелой груши, абрикоса, нотки цедры лимона, меда и сладкой выпечки создают яркий, сложный и при этом нежный, утонченный аромат вина.

Вино идеально сочетается с колбасными изделиями, мясными закусками, овощными суфле, пикантными муссами, моллюсками и ракообразными, легкими рыбными соусами, свежими или мягкими сырами.

Collalto, "Gaio" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato, 2022 — изысканное, прекрасно сбалансированное, стильное Просекко с соблазнительными нотами цветов в аромате. Основу купажа игристого вина составляет виноград сорта Глера, дополненный небольшим количеством других автохтонных сортов, таких как Вердисо и Бьянкетта. Свое название вино получило в честь важного участка земли зоны Просекко — Il Bosco del Gaio, наименование которого происходит от ломбардского слова "Gahagi", означающего "запретная, заповедная земля". Боско дель Гайо представляет собой лес, расположенный на полпути к замку Сан-Сальваторе. Этот красивый лес, граничащий с полями и виноградниками, является исключительной собственностью графов Коллальто и всегда был важным источником для добычи древесины, дичи и сочных диких фруктов. Еще граф Рамбальдо VIII ходил в этот лес на охоту, собирал там ягоды, грибы и вкуснейшие каштаны, которыми угощали гостей на банкетах в замке. Здесь на южных склонах холмов Сусегана, где преобладают глинистые почвы с каменистыми подпочвами, расположены виноградники поместья, с которых собирают урожай для создания этого игристого вина.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 10 по 20 сентября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации в терморегулируемых емкостях при температуре около 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 3-6 месяцев. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 1-2 месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, характерную для игристых вин Просекко. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в погребе винодельни еще на 1-2 месяца."Гайо" Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Экстра Драй Миллезимато завоевало множество наград, среди которых: золотая медаль "Prosecco Masters, 2022", серебряные медали "IWSC, 2022" и "AWC Vienna, 2022", бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards, 2022", награды "Falstaff Prosecco Trophy" в 2022 и 2023 годах, "Falstaff Sparkling Special, 2022" и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Цвет вина — интенсивно-розовый.

Вкус вина гармоничный и элегантный, с оттенками клубники и черной смородины.

Аромат вина демонстрирует свежие ягодные оттенки клубники и черной смородины.

Вино рекомендуется сервировать в качестве дижестива, с сырами, легкими закусками или десертами.

Maison Luc Belaire был основан в 1898 году, и на данный момент в его правлении находится 6-е поколение наследников Люка Бельэра. Вина от этого производителя славятся своей элегантностью и отличным балансом, благодаря которым снискали популярность в всем мире. Основу ассортимента составляют розовые игристые вина, при чем их отличительной чертой является необычная, матово-черная бутылка. Сейчас бренд “Бельэр” находится во владении нью-йоркской компании Sovereign Brands, но им продолжает управлять семья Бельэр.Игристое розовое вино "Belaire" Rare Rose изготавливается в регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег. Эта местность простирается на 150 миль вдоль Французской Ривьеры и обладает оптимальными условиями для создания розовых вин. Для "Бельэр" Рэр Розе используются сорта Гренаш, Сенсо и Сира, в комбинации дающие освежающее, яркое игристое вино с клубнично-смородиновыми оттенками во вкусе и аромате.

Sovereign Brands — семейная компания, с 1999 года присутствующая на рынке алкогольной продукции США. Основной целью предприятия является достижение статуса самого инновативного и креативного производителя вина и крепких напитков в мире. Соверен Брендс сотрудничает с небольшими винодельнями и винокурнями на нескольких континентах, создавая и продвигая новые бренды и рецептуры.Офисы Sovereign Brands находятся в Чикаго, Лондоне, Нью-Йорке и Дублине, а покрытие товарами охватывает ЕС, Африку, Азию и Северную Америку, в общей сложности около ста стран. В портфеле брендов компании можно найти шампанское "Belaire", крафтовый ром “Bumbu”, прованское розовое вино “Cloud Chaser” и линейку вин из Австрии и Аргентины под названием “Skeleton Wines”.

Цвет вина — интенсивно-розовый.

Вкус вина гармоничный и элегантный, с оттенками клубники и черной смородины.

Аромат вина демонстрирует свежие ягодные оттенки клубники и черной смородины.

Вино рекомендуется сервировать в качестве дижестива, с сырами, легкими закусками или десертами.

Maison Luc Belaire был основан в 1898 году, и на данный момент в его правлении находится 6-е поколение наследников Люка Бельэра. Вина от этого производителя славятся своей элегантностью и отличным балансом, благодаря которым снискали популярность в всем мире. Основу ассортимента составляют розовые игристые вина, при чем их отличительной чертой является необычная, матово-черная бутылка. Сейчас бренд “Бельэр” находится во владении нью-йоркской компании Sovereign Brands, но им продолжает управлять семья Бельэр.Игристое розовое вино "Belaire" Rare Rose изготавливается в регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег. Эта местность простирается на 150 миль вдоль Французской Ривьеры и обладает оптимальными условиями для создания розовых вин. Для "Бельэр" Рэр Розе используются сорта Гренаш, Сенсо и Сира, в комбинации дающие освежающее, яркое игристое вино с клубнично-смородиновыми оттенками во вкусе и аромате.

Sovereign Brands — семейная компания, с 1999 года присутствующая на рынке алкогольной продукции США. Основной целью предприятия является достижение статуса самого инновативного и креативного производителя вина и крепких напитков в мире. Соверен Брендс сотрудничает с небольшими винодельнями и винокурнями на нескольких континентах, создавая и продвигая новые бренды и рецептуры.Офисы Sovereign Brands находятся в Чикаго, Лондоне, Нью-Йорке и Дублине, а покрытие товарами охватывает ЕС, Африку, Азию и Северную Америку, в общей сложности около ста стран. В портфеле брендов компании можно найти шампанское "Belaire", крафтовый ром “Bumbu”, прованское розовое вино “Cloud Chaser” и линейку вин из Австрии и Аргентины под названием “Skeleton Wines”.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с нежным муссом пузырьков.

Вкус игристого вина кремовый, с аппетитной фруктовой кислинкой. Ноты персика и измельченного лимона дополнены сладковатыми оттенками дыни и абрикоса. Мягкие пузырьки в покалывающем послевкусии поддерживают его структуру.

Открытый, щедрый аромат игристого вина демонстрирует оттенки яблока, белого персика, цитрусовых, дрожжей и цветов.

Вино отлично сочетается с блюдами вегетарианской кухни, морепродуктами, острыми закусками.

Geyerhof, "360˚" Pet Nat, 2016 — новое "старое" вино. В последнее время вина Pet Nat стали модной новинкой у производителей органических и натуральных вин. Их изготовление проходит по старинному методу Methode Ancestrale, когда единственная ферментация осуществляется прямо в бутылке. В отличие от традиционного метода шампанизации, когда вино ферментируется дважды (один раз в резервуарах и второй раз в бутылке), в данном случае муст помещается сразу в бутылку. И с этого момента от винодела уже ничего не зависит, процесс не контролируется — это чистая природа. Игристость появляется без влияния сахара или сульфитов. Иногда процесс брожения настолько бурный, что бутылка может взорваться. Вино проводит на осадке не менее 12 месяцев, после чего он удаляется и бутылке закрывается пробкой. Каждая бутылка становится эксклюзивом!

Компания Geyerhof расположена в Нижней Австрии в винодельческом регионе Кремшталь, ее владельцами на протяжении многих поколений является семья Майер. Впервые ферма была зарегистрирована в 12 веке, а в собственность к Майерам перешла лишь в XVI. Все виноградники компании сертифицированы как органические, их 70% засажены виноградом Грюнер Вельтлинер. Семья культивирует этот сорт с 1998 года на самых разнообразных почвах: от песчано-суглинистых до глубоких со щедрым содержанием гравия. Подобное геологическое разнообразие как нельзя лучше отображается во вкусе и аромате вин. Они очень мягкие, но при этом устойчивые и минеральные. Органический подход в выращивании, ручной сбор урожая и минимальное вмешательство в процесс виноделия помогают создавать вина с оригинальным характером, отражающим уникальность винтажа, терруара и сорта винограда. Без сомнения, вина семьи Майер — одни из лучших вин долины Кремшталь, о чем также свидетельствует их регулярное появление в топах винных списков Австрии. Все вина хозяйства — веганские.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с нежным муссом пузырьков.

Вкус игристого вина кремовый, с аппетитной фруктовой кислинкой. Ноты персика и измельченного лимона дополнены сладковатыми оттенками дыни и абрикоса. Мягкие пузырьки в покалывающем послевкусии поддерживают его структуру.

Открытый, щедрый аромат игристого вина демонстрирует оттенки яблока, белого персика, цитрусовых, дрожжей и цветов.

Вино отлично сочетается с блюдами вегетарианской кухни, морепродуктами, острыми закусками.

Geyerhof, "360˚" Pet Nat, 2016 — новое "старое" вино. В последнее время вина Pet Nat стали модной новинкой у производителей органических и натуральных вин. Их изготовление проходит по старинному методу Methode Ancestrale, когда единственная ферментация осуществляется прямо в бутылке. В отличие от традиционного метода шампанизации, когда вино ферментируется дважды (один раз в резервуарах и второй раз в бутылке), в данном случае муст помещается сразу в бутылку. И с этого момента от винодела уже ничего не зависит, процесс не контролируется — это чистая природа. Игристость появляется без влияния сахара или сульфитов. Иногда процесс брожения настолько бурный, что бутылка может взорваться. Вино проводит на осадке не менее 12 месяцев, после чего он удаляется и бутылке закрывается пробкой. Каждая бутылка становится эксклюзивом!

Компания Geyerhof расположена в Нижней Австрии в винодельческом регионе Кремшталь, ее владельцами на протяжении многих поколений является семья Майер. Впервые ферма была зарегистрирована в 12 веке, а в собственность к Майерам перешла лишь в XVI. Все виноградники компании сертифицированы как органические, их 70% засажены виноградом Грюнер Вельтлинер. Семья культивирует этот сорт с 1998 года на самых разнообразных почвах: от песчано-суглинистых до глубоких со щедрым содержанием гравия. Подобное геологическое разнообразие как нельзя лучше отображается во вкусе и аромате вин. Они очень мягкие, но при этом устойчивые и минеральные. Органический подход в выращивании, ручной сбор урожая и минимальное вмешательство в процесс виноделия помогают создавать вина с оригинальным характером, отражающим уникальность винтажа, терруара и сорта винограда. Без сомнения, вина семьи Майер — одни из лучших вин долины Кремшталь, о чем также свидетельствует их регулярное появление в топах винных списков Австрии. Все вина хозяйства — веганские.