Шампанское Maschio Dei Cavalieri и Винтаж (Маскио деи Кавальери и Винтаж) Виура, Белые сорта винограда и Другие сорта

Вино бледного соломенно-желтого цвета с очень тонким перляжем и живой пеной.

Чистый, приятный, нежный, питкий, чуть сладковатый вкус вина обладает свежей кислотностью и мягкой текстурой.

В аромате вина хорошо выражены ноты цукатов, сухофруктов и нежные цветочные нюансы.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, свежими фруктами и выпечкой.

"Maschio dei Cavalieri" Prosecco Extra Dry изготавливается из урожая с виноградников в Тревизо, которые в течение многих лет дают виноград сорта Глера превосходного качества. Сусло подвергается ферментации с отборными дрожжами в течение месяца при контролируемой температуре 12-15 °С. Вторичная ферментация проводится в автоклаве и останавливается путем понижения температуры при необходимом уровне сахара. Вино разливается в оригинальные бутылки из толстого стекла. "Маскио дей Кавальери" Просекко Тревизо Экстра Драй идеально сочетается с рыбными блюдами, свежими фруктами и выпечкой. Кантине Маскио очень ценит и бережет свои традиции, что не мешает ей идти в ногу со временем и запускать новые инновационные проекты. Одним из таких проектов стала линейка вин "Maschio dei Cavalieri". Сюда входят вина премиум класса, способные удовлетворить самых искушенных гурманов. Вина линейки производятся методом холодного отжима, который наиболее полно подчеркивает все нюансы аромата и вкуса винограда. Вина "Maschio dei Cavalieri" разливаются в эксклюзивные бутылки и являются исключительными не только внешне, но и по содержанию.

На равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето потомок знаменитых виноделов Бонавентура Маскио построил в 1973 году свою винодельню. Опираясь на богатый опыт и традиции предков, Маскио привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. Так, применение способа холодного отжима обеспечивает винам великолепное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Кантине Маскио выращиваются все возможные сорта для производства игристых вин: Пино Россо, Шардоне, Просекко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Сбор урожая производится в период с августа по октябрь, в зависимости от климатических факторов. Виноград всегда снимается в степени оптимальной зрелости, при достижении баланса между сахаром и кислотностью, подходящего для производства конкретного вина. Установленные на винодельне современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод очень деликатно и мягко. Для производства вин используется только сок от первого отжима, который сразу же охлаждается во избежание брожения и сохранения всех природных качеств. Все вина — и игристые, и шампанские — производятся только методом единичного алкогольного брожения. Сегодня можно сказать, что более 35 лет опыта, сильные производственные мощности, доверительные отношения, сложившиеся с потребителями, неизменное качество и уникальность вкуса вин делают Кантина Маскио престижным именем в итальянском виноделии.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с очень тонким перляжем и живой пеной.

Чистый, приятный, нежный, питкий, чуть сладковатый вкус вина обладает свежей кислотностью и мягкой текстурой.

В аромате вина хорошо выражены ноты цукатов, сухофруктов и нежные цветочные нюансы.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, свежими фруктами и выпечкой.

"Maschio dei Cavalieri" Prosecco Extra Dry изготавливается из урожая с виноградников в Тревизо, которые в течение многих лет дают виноград сорта Глера превосходного качества. Сусло подвергается ферментации с отборными дрожжами в течение месяца при контролируемой температуре 12-15 °С. Вторичная ферментация проводится в автоклаве и останавливается путем понижения температуры при необходимом уровне сахара. Вино разливается в оригинальные бутылки из толстого стекла. "Маскио дей Кавальери" Просекко Тревизо Экстра Драй идеально сочетается с рыбными блюдами, свежими фруктами и выпечкой. Кантине Маскио очень ценит и бережет свои традиции, что не мешает ей идти в ногу со временем и запускать новые инновационные проекты. Одним из таких проектов стала линейка вин "Maschio dei Cavalieri". Сюда входят вина премиум класса, способные удовлетворить самых искушенных гурманов. Вина линейки производятся методом холодного отжима, который наиболее полно подчеркивает все нюансы аромата и вкуса винограда. Вина "Maschio dei Cavalieri" разливаются в эксклюзивные бутылки и являются исключительными не только внешне, но и по содержанию.

На равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето потомок знаменитых виноделов Бонавентура Маскио построил в 1973 году свою винодельню. Опираясь на богатый опыт и традиции предков, Маскио привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. Так, применение способа холодного отжима обеспечивает винам великолепное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Кантине Маскио выращиваются все возможные сорта для производства игристых вин: Пино Россо, Шардоне, Просекко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Сбор урожая производится в период с августа по октябрь, в зависимости от климатических факторов. Виноград всегда снимается в степени оптимальной зрелости, при достижении баланса между сахаром и кислотностью, подходящего для производства конкретного вина. Установленные на винодельне современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод очень деликатно и мягко. Для производства вин используется только сок от первого отжима, который сразу же охлаждается во избежание брожения и сохранения всех природных качеств. Все вина — и игристые, и шампанские — производятся только методом единичного алкогольного брожения. Сегодня можно сказать, что более 35 лет опыта, сильные производственные мощности, доверительные отношения, сложившиеся с потребителями, неизменное качество и уникальность вкуса вин делают Кантина Маскио престижным именем в итальянском виноделии.

Вино соломенно-желтого цвета с бело-сливочным муссом и насыщенным, стойким перляжем.

Вкус вина свежий, решительный, чистый, питкий, с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами полевых цветов и акации, душистыми оттенками фруктов с белой мякотью, особенно яблока и груши.

Вино идеально сочетается с закусками из морепродуктов, а также с холодными и горячими блюдам из рыбы, моллюсков и ракообразных.

"Maschio dei Cavalieri" Prosecco Treviso Brut изготавливается из урожая с лучших виноградников исторической зоны Тревизо, где, в основном, выращивается виноград сорта Глера. Сусло подвергается ферментации с отборными дрожжами в течение месяца при контролируемой температуре 12-15 °С. Вторичная ферментация проводится в автоклаве и останавливается путем понижения температуры при получении желаемого уровня остаточного сахара. Вино разливается в оригинальные бутылки из толстого стекла. "Маскио дей Кавальери" Просекко Тревизо Брют идеально сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами. Кантине Маскио очень ценит и бережет свои традиции, что не мешает ей идти в ногу со временем и запускать новые инновационные проекты. Одним из таких проектов стала линейка вин "Maschio dei Cavalieri". Сюда входят вина премиум класса, способные удовлетворить самых искушенных гурманов. Вина линейки производятся методом холодного отжима, который наиболее полно подчеркивает все нюансы аромата и вкуса винограда. Вина "Maschio dei Cavalieri" разливаются в эксклюзивные бутылки и являются исключительными не только внешне, но и по содержанию.

На равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето потомок знаменитых виноделов Бонавентура Маскио построил в 1973 году свою винодельню. Опираясь на богатый опыт и традиции предков, Маскио привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. Так, применение способа холодного отжима обеспечивает винам великолепное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Кантине Маскио выращиваются все возможные сорта для производства игристых вин: Пино Россо, Шардоне, Просекко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Сбор урожая производится в период с августа по октябрь, в зависимости от климатических факторов. Виноград всегда снимается в степени оптимальной зрелости, при достижении баланса между сахаром и кислотностью, подходящего для производства конкретного вина. Установленные на винодельне современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод очень деликатно и мягко. Для производства вин используется только сок от первого отжима, который сразу же охлаждается во избежание брожения и сохранения всех природных качеств. Все вина — и игристые, и шампанские — производятся только методом единичного алкогольного брожения. Сегодня можно сказать, что более 35 лет опыта, сильные производственные мощности, доверительные отношения, сложившиеся с потребителями, неизменное качество и уникальность вкуса вин делают Кантина Маскио престижным именем в итальянском виноделии.

Вино соломенно-желтого цвета с бело-сливочным муссом и насыщенным, стойким перляжем.

Вкус вина свежий, решительный, чистый, питкий, с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами полевых цветов и акации, душистыми оттенками фруктов с белой мякотью, особенно яблока и груши.

Вино идеально сочетается с закусками из морепродуктов, а также с холодными и горячими блюдам из рыбы, моллюсков и ракообразных.

"Maschio dei Cavalieri" Prosecco Treviso Brut изготавливается из урожая с лучших виноградников исторической зоны Тревизо, где, в основном, выращивается виноград сорта Глера. Сусло подвергается ферментации с отборными дрожжами в течение месяца при контролируемой температуре 12-15 °С. Вторичная ферментация проводится в автоклаве и останавливается путем понижения температуры при получении желаемого уровня остаточного сахара. Вино разливается в оригинальные бутылки из толстого стекла. "Маскио дей Кавальери" Просекко Тревизо Брют идеально сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами. Кантине Маскио очень ценит и бережет свои традиции, что не мешает ей идти в ногу со временем и запускать новые инновационные проекты. Одним из таких проектов стала линейка вин "Maschio dei Cavalieri". Сюда входят вина премиум класса, способные удовлетворить самых искушенных гурманов. Вина линейки производятся методом холодного отжима, который наиболее полно подчеркивает все нюансы аромата и вкуса винограда. Вина "Maschio dei Cavalieri" разливаются в эксклюзивные бутылки и являются исключительными не только внешне, но и по содержанию.

На равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето потомок знаменитых виноделов Бонавентура Маскио построил в 1973 году свою винодельню. Опираясь на богатый опыт и традиции предков, Маскио привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. Так, применение способа холодного отжима обеспечивает винам великолепное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Кантине Маскио выращиваются все возможные сорта для производства игристых вин: Пино Россо, Шардоне, Просекко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Сбор урожая производится в период с августа по октябрь, в зависимости от климатических факторов. Виноград всегда снимается в степени оптимальной зрелости, при достижении баланса между сахаром и кислотностью, подходящего для производства конкретного вина. Установленные на винодельне современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод очень деликатно и мягко. Для производства вин используется только сок от первого отжима, который сразу же охлаждается во избежание брожения и сохранения всех природных качеств. Все вина — и игристые, и шампанские — производятся только методом единичного алкогольного брожения. Сегодня можно сказать, что более 35 лет опыта, сильные производственные мощности, доверительные отношения, сложившиеся с потребителями, неизменное качество и уникальность вкуса вин делают Кантина Маскио престижным именем в итальянском виноделии.

Вино чистого светло-соломенного цвета с зеленовато-золотистым оттенком.

Вкус вина — свежий, фруктовый, с отличным балансом и приятной сладостью.

Аромат вина — тонкий, гармоничный, цветочно-фруктовый, развитый.

Вино является хорошим аперитивом, его можно также подавать к фруктам, десертам, жирной рыбе, выпечке и умеренно острым сырам.

"Винтаж" Полусладкое — белое игристое вино, обладающее мягким, освежающим вкусом. Это игристое вино производится по традиционному методу шампанизации вин "Шарма". Напиток рекомендуется подавать сильно охлажденным в качестве аперитива. Также вино хорошо сочетается со свежими фруктами, фруктовыми салатами, десертами, сладкой выпечкой, жирной рыбой и пикантными сырами. Вино производится в г. Санкт-Петербург на заводе ЗАО "Вилаш", основанном в 1992 году. Данное предприятие — первый российский экспортер винной продукции в страны Европейского Союза.

Вино чистого светло-соломенного цвета с зеленовато-золотистым оттенком.

Вкус вина — свежий, фруктовый, с отличным балансом и приятной сладостью.

Аромат вина — тонкий, гармоничный, цветочно-фруктовый, развитый.

Вино является хорошим аперитивом, его можно также подавать к фруктам, десертам, жирной рыбе, выпечке и умеренно острым сырам.

"Винтаж" Полусладкое — белое игристое вино, обладающее мягким, освежающим вкусом. Это игристое вино производится по традиционному методу шампанизации вин "Шарма". Напиток рекомендуется подавать сильно охлажденным в качестве аперитива. Также вино хорошо сочетается со свежими фруктами, фруктовыми салатами, десертами, сладкой выпечкой, жирной рыбой и пикантными сырами. Вино производится в г. Санкт-Петербург на заводе ЗАО "Вилаш", основанном в 1992 году. Данное предприятие — первый российский экспортер винной продукции в страны Европейского Союза.

Вино прозрачного светло-соломенного цвета с зеленовато-золотистым оттенком.

Вкус вина — классический, свежий, чистый, фруктовый, с отличным балансом.

Аромат вина — тонкий, нежный, фруктовый, развитый.

Вино является хорошим аперитивом, его можно также подавать к фруктам, десертам, выпечке и умеренно острым сырам.

"Винтаж" Брют — приятное сухое игристое вино, обладающее изысканным и утонченным характером. Это игристое вино производится по традиционному методу шампанизации вин "Шарма". Напиток рекомендуется подавать сильно охлажденным в качестве аперитива. Также вино хорошо сочетается со свежими фруктами, фруктовыми салатами, десертами, сладкой выпечкой и пикантными сырами. Вино производится в г. Санкт-Петербург на заводе ЗАО "Вилаш", основанном в 1992 году. Данное предприятие — первый российский экспортер винной продукции в страны Европейского Союза.

Вино прозрачного светло-соломенного цвета с зеленовато-золотистым оттенком.

Вкус вина — классический, свежий, чистый, фруктовый, с отличным балансом.

Аромат вина — тонкий, нежный, фруктовый, развитый.

Вино является хорошим аперитивом, его можно также подавать к фруктам, десертам, выпечке и умеренно острым сырам.

"Винтаж" Брют — приятное сухое игристое вино, обладающее изысканным и утонченным характером. Это игристое вино производится по традиционному методу шампанизации вин "Шарма". Напиток рекомендуется подавать сильно охлажденным в качестве аперитива. Также вино хорошо сочетается со свежими фруктами, фруктовыми салатами, десертами, сладкой выпечкой и пикантными сырами. Вино производится в г. Санкт-Петербург на заводе ЗАО "Вилаш", основанном в 1992 году. Данное предприятие — первый российский экспортер винной продукции в страны Европейского Союза.

Вино золотистого цвета.

Вкус игристого вина гладкий, гармоничный и свежий, обладает умеренной кислотностью, с фруктовыми нотами, тонами хрустящего яблока и сочного абрикоса. Послевкусие немного сладковатое.

Игристое вино обладает манящим ароматом с приятными тонами спелых фруктов, груши и яблока.

Вино идеально подходит на роль аперитива или одного из составляющих коктейлей. Прекрасно сочетается со льдом.

Для создания белого игристого вина Cantine Maschio, Ice производитель использует только белые сорта винограда, произрастающие в регионе Венето. После сбора и транспортировки ягод на винодельню их подвергают сортировке, прессованию и брожению с последующей вторичной ферментацией по методу Шарма.

На равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето потомок знаменитых виноделов Бонавентура Маскио построил в 1973 году свою винодельню. Опираясь на богатый опыт и традиции предков, Маскио привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. Так, применение способа холодного отжима обеспечивает винам великолепное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Кантине Маскио выращиваются все возможные сорта для производства игристых вин: Пино Россо, Шардоне, Просекко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Сбор урожая производится в период с августа по октябрь, в зависимости от климатических факторов. Виноград всегда снимается в степени оптимальной зрелости, при достижении баланса между сахаром и кислотностью, подходящего для производства конкретного вина. Установленные на винодельне современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод очень деликатно и мягко. Для производства вин используется только сок от первого отжима, который сразу же охлаждается во избежание брожения и сохранения всех природных качеств. Все вина — и игристые, и шампанские — производятся только методом единичного алкогольного брожения. Сегодня можно сказать, что более 35 лет опыта, сильные производственные мощности, доверительные отношения, сложившиеся с потребителями, неизменное качество и уникальность вкуса вин делают Кантина Маскио престижным именем в итальянском виноделии.

Вино золотистого цвета.

Вкус игристого вина гладкий, гармоничный и свежий, обладает умеренной кислотностью, с фруктовыми нотами, тонами хрустящего яблока и сочного абрикоса. Послевкусие немного сладковатое.

Игристое вино обладает манящим ароматом с приятными тонами спелых фруктов, груши и яблока.

Вино идеально подходит на роль аперитива или одного из составляющих коктейлей. Прекрасно сочетается со льдом.

Для создания белого игристого вина Cantine Maschio, Ice производитель использует только белые сорта винограда, произрастающие в регионе Венето. После сбора и транспортировки ягод на винодельню их подвергают сортировке, прессованию и брожению с последующей вторичной ферментацией по методу Шарма.

На равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето потомок знаменитых виноделов Бонавентура Маскио построил в 1973 году свою винодельню. Опираясь на богатый опыт и традиции предков, Маскио привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. Так, применение способа холодного отжима обеспечивает винам великолепное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Кантине Маскио выращиваются все возможные сорта для производства игристых вин: Пино Россо, Шардоне, Просекко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Сбор урожая производится в период с августа по октябрь, в зависимости от климатических факторов. Виноград всегда снимается в степени оптимальной зрелости, при достижении баланса между сахаром и кислотностью, подходящего для производства конкретного вина. Установленные на винодельне современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод очень деликатно и мягко. Для производства вин используется только сок от первого отжима, который сразу же охлаждается во избежание брожения и сохранения всех природных качеств. Все вина — и игристые, и шампанские — производятся только методом единичного алкогольного брожения. Сегодня можно сказать, что более 35 лет опыта, сильные производственные мощности, доверительные отношения, сложившиеся с потребителями, неизменное качество и уникальность вкуса вин делают Кантина Маскио престижным именем в итальянском виноделии.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками, кремовым муссом и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина полный и насыщенный, но при этом очень легкий, питкий, освежающий и обволакивающий, с фруктово-цитрусовыми акцентами, мягкой текстурой, яркой кислотностью и стойким, долгим послевкусием.

Выразительный и свежий аромат игристого вина манит нотами спелого яблока и абрикоса, дополненными пикантными цитрусовыми нюансами.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также пары к изысканным блюдам итальянской кухни, ризотто и морепродуктам.

Кантине Маскио очень ценит и бережет свои традиции, что не мешает ей идти в ногу со временем и запускать новые инновационные проекты. Одним из таких проектов стала линейка вин "Maschio dei Cavalieri". Сюда входят вина премиум класса, способные удовлетворить самых искушенных гурманов. Вина линейки производятся методом холодного отжима, который наиболее полно подчеркивает все нюансы аромата и вкуса винограда. Вина "Maschio dei Cavalieri" разливаются в эксклюзивные бутылки и являются исключительными не только внешне, но и по содержанию."Maschio dei Cavalieri" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut — изысканное игристое белое вино из отборного винограда сорта Глера с добавлением других разрешенных белых сортов винограда, доля которых в купаже не превышает 15%. Виноград выращивается в холмистой местности области Вальдобьядене. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается холодному отжиму, мягкому прессованию и традиционной винификации при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также пары к изысканным блюдам итальянской кухни, ризотто и морепродуктам.

На равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето потомок знаменитых виноделов Бонавентура Маскио построил в 1973 году свою винодельню. Опираясь на богатый опыт и традиции предков, Маскио привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. Так, применение способа холодного отжима обеспечивает винам великолепное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Кантине Маскио выращиваются все возможные сорта для производства игристых вин: Пино Россо, Шардоне, Просекко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Сбор урожая производится в период с августа по октябрь, в зависимости от климатических факторов. Виноград всегда снимается в степени оптимальной зрелости, при достижении баланса между сахаром и кислотностью, подходящего для производства конкретного вина. Установленные на винодельне современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод очень деликатно и мягко. Для производства вин используется только сок от первого отжима, который сразу же охлаждается во избежание брожения и сохранения всех природных качеств. Все вина — и игристые, и шампанские — производятся только методом единичного алкогольного брожения. Сегодня можно сказать, что более 35 лет опыта, сильные производственные мощности, доверительные отношения, сложившиеся с потребителями, неизменное качество и уникальность вкуса вин делают Кантина Маскио престижным именем в итальянском виноделии.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками, кремовым муссом и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина полный и насыщенный, но при этом очень легкий, питкий, освежающий и обволакивающий, с фруктово-цитрусовыми акцентами, мягкой текстурой, яркой кислотностью и стойким, долгим послевкусием.

Выразительный и свежий аромат игристого вина манит нотами спелого яблока и абрикоса, дополненными пикантными цитрусовыми нюансами.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также пары к изысканным блюдам итальянской кухни, ризотто и морепродуктам.

Кантине Маскио очень ценит и бережет свои традиции, что не мешает ей идти в ногу со временем и запускать новые инновационные проекты. Одним из таких проектов стала линейка вин "Maschio dei Cavalieri". Сюда входят вина премиум класса, способные удовлетворить самых искушенных гурманов. Вина линейки производятся методом холодного отжима, который наиболее полно подчеркивает все нюансы аромата и вкуса винограда. Вина "Maschio dei Cavalieri" разливаются в эксклюзивные бутылки и являются исключительными не только внешне, но и по содержанию."Maschio dei Cavalieri" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut — изысканное игристое белое вино из отборного винограда сорта Глера с добавлением других разрешенных белых сортов винограда, доля которых в купаже не превышает 15%. Виноград выращивается в холмистой местности области Вальдобьядене. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается холодному отжиму, мягкому прессованию и традиционной винификации при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также пары к изысканным блюдам итальянской кухни, ризотто и морепродуктам.

На равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето потомок знаменитых виноделов Бонавентура Маскио построил в 1973 году свою винодельню. Опираясь на богатый опыт и традиции предков, Маскио привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. Так, применение способа холодного отжима обеспечивает винам великолепное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Кантине Маскио выращиваются все возможные сорта для производства игристых вин: Пино Россо, Шардоне, Просекко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Сбор урожая производится в период с августа по октябрь, в зависимости от климатических факторов. Виноград всегда снимается в степени оптимальной зрелости, при достижении баланса между сахаром и кислотностью, подходящего для производства конкретного вина. Установленные на винодельне современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод очень деликатно и мягко. Для производства вин используется только сок от первого отжима, который сразу же охлаждается во избежание брожения и сохранения всех природных качеств. Все вина — и игристые, и шампанские — производятся только методом единичного алкогольного брожения. Сегодня можно сказать, что более 35 лет опыта, сильные производственные мощности, доверительные отношения, сложившиеся с потребителями, неизменное качество и уникальность вкуса вин делают Кантина Маскио престижным именем в итальянском виноделии.