Шампанское Шенен Блан 0,375 л, 0.75 л, Шардоне: 95% и Пино Нуар: 15%, Страница 7

Вино красивого, яркого желтого цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина шипучий, хорошо сбалансированный, сухой, с нотами белых цветов, цитрусовых фруктов, минералов и освежающим послевкусием.

В аромате вина ощущаются изысканные ноты белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с легкими закусками.

"Le Chenin d'Ailleurs" Methode Traditionnelle Brut — игристое белое вино из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в трех терруарах: океаническом, средиземноморском и горном. "Le Chenin d'Ailleurs" прекрасно адаптировано к сочетанию этих трех терруаров, подчеркивая разнообразие сорта Шенен Блан с юга Франции. Виноград закупается у трех виноградарей, с которыми Франсуа Шиден сотрудничает длительное время. Все они работают с уважением к виноградной лозе и терруару, обрабатывая почву биодинамическими методами. Виноград прессуется в пневматическом прессе, сусло подвергается алкогольной ферментации с натуральными дрожжами в бочках емкостью в 600 литров. Она может длиться до шести месяцев. После вспенивания вино разливается по бутылкам и выдерживается на осадке не менее 12 месяцев. Потенциал хранения "Ле Шенен д'Айор" Метод Традисьонель Брют составляет 4-5 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Вино красивого, яркого желтого цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина шипучий, хорошо сбалансированный, сухой, с нотами белых цветов, цитрусовых фруктов, минералов и освежающим послевкусием.

В аромате вина ощущаются изысканные ноты белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с легкими закусками.

"Le Chenin d'Ailleurs" Methode Traditionnelle Brut — игристое белое вино из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в трех терруарах: океаническом, средиземноморском и горном. "Le Chenin d'Ailleurs" прекрасно адаптировано к сочетанию этих трех терруаров, подчеркивая разнообразие сорта Шенен Блан с юга Франции. Виноград закупается у трех виноградарей, с которыми Франсуа Шиден сотрудничает длительное время. Все они работают с уважением к виноградной лозе и терруару, обрабатывая почву биодинамическими методами. Виноград прессуется в пневматическом прессе, сусло подвергается алкогольной ферментации с натуральными дрожжами в бочках емкостью в 600 литров. Она может длиться до шести месяцев. После вспенивания вино разливается по бутылкам и выдерживается на осадке не менее 12 месяцев. Потенциал хранения "Ле Шенен д'Айор" Метод Традисьонель Брют составляет 4-5 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Вино блестящего соломенного цвета с устойчивым перляжем.

Вкус вина свежий, насыщенный, с доминирующими фруктово-медовыми оттенками, украшенными приятными минеральными оттенками, и сбалансированной кислотностью.

Гармоничный, элегантный аромат вина объединяет сдобные оттенки булочки Бриоши и светлого меда, фруктовые нотами яблока, груши, персика и абрикоса.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, сочетается с легкими закусками, рыбными блюдами и морепродуктами.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высокого качества, созданное из винограда сортов Шенен Блан и Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр с туфовыми почвами. Первичная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Вторичное брожение проходит в бутылках. Последующее созревание вина на осадке длится не менее 12 месяцев и протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино блестящего соломенного цвета с устойчивым перляжем.

Вкус вина свежий, насыщенный, с доминирующими фруктово-медовыми оттенками, украшенными приятными минеральными оттенками, и сбалансированной кислотностью.

Гармоничный, элегантный аромат вина объединяет сдобные оттенки булочки Бриоши и светлого меда, фруктовые нотами яблока, груши, персика и абрикоса.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, сочетается с легкими закусками, рыбными блюдами и морепродуктами.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высокого качества, созданное из винограда сортов Шенен Блан и Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр с туфовыми почвами. Первичная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Вторичное брожение проходит в бутылках. Последующее созревание вина на осадке длится не менее 12 месяцев и протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино золотистого цвета с привлекательной и устойчивой пеной.

Вкус игристого вина сбалансированный и объемный, обладает пикантными лимонными нотами на фоне утонченной и гармоничной кислотности. Послевкусие сухое, освежающее, с нюансами минералов.

Ароматический букет игристого вина зрелый и богатый, изобилует нотами сочного персика, цветов акации и жасмина, нюансами лесного ореха и меда.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, фруктами и сладкими пирогами.

"Instinct" Cuvee de Millenaire — освежающее белое игристое французское вино с потрясающим фруктовым вкусом и выразительными минеральными нотами. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне, выращенных на лучших виноградниках региона Сомюр. Вино ферментировалось и выдерживалось в дубовых бочках. Вторичное брожение традиционно проходило в бутылках. Потенциал хранения вина — 5 лет."Инстинкт" Кюве дю Миленэр было впервые выпущено вскоре после наступления 2000 года, благодаря чему и получило свое название ("millenaire" в переводе с французского — "тысячелетие"). Это игристое вино станет приятным дополнением как к шумному торжеству, так и к уютному романтическому ужину.Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.< Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино золотистого цвета с привлекательной и устойчивой пеной.

Вкус игристого вина сбалансированный и объемный, обладает пикантными лимонными нотами на фоне утонченной и гармоничной кислотности. Послевкусие сухое, освежающее, с нюансами минералов.

Ароматический букет игристого вина зрелый и богатый, изобилует нотами сочного персика, цветов акации и жасмина, нюансами лесного ореха и меда.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, фруктами и сладкими пирогами.

"Instinct" Cuvee de Millenaire — освежающее белое игристое французское вино с потрясающим фруктовым вкусом и выразительными минеральными нотами. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне, выращенных на лучших виноградниках региона Сомюр. Вино ферментировалось и выдерживалось в дубовых бочках. Вторичное брожение традиционно проходило в бутылках. Потенциал хранения вина — 5 лет."Инстинкт" Кюве дю Миленэр было впервые выпущено вскоре после наступления 2000 года, благодаря чему и получило свое название ("millenaire" в переводе с французского — "тысячелетие"). Это игристое вино станет приятным дополнением как к шумному торжеству, так и к уютному романтическому ужину.Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.< Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает элегантным, изысканным вкусом с нотами цитрусовых и тостов, мягкими древесными нюансами и чарующим послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается нотами яблок, груши, крыжовника, лесных орехов, минеральными и цитрусовыми оттенками.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, фруктами и сладкими пирогами.

Брют "Taille Princesse" de Gerard Depardieu — изысканное игристое вино, которое завораживает своим вкусом и ароматом с первой секунды. Первичная выдержка вина проходит в дубовых бочках, что придает напитку особую элегантность. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Вина "Тай Принсесс" — это результат многолетней дружбы Жерара Депардье и Патриса Монмуссо. Своим названием игристые вина обязаны бриллианту с одноименным названием, имеющему 76 граней. Создав это игристое вино, Жерар Депардье почтил память своей бабушки, которая питала огромную любовь к драгоценным камням.Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает элегантным, изысканным вкусом с нотами цитрусовых и тостов, мягкими древесными нюансами и чарующим послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается нотами яблок, груши, крыжовника, лесных орехов, минеральными и цитрусовыми оттенками.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, фруктами и сладкими пирогами.

Брют "Taille Princesse" de Gerard Depardieu — изысканное игристое вино, которое завораживает своим вкусом и ароматом с первой секунды. Первичная выдержка вина проходит в дубовых бочках, что придает напитку особую элегантность. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Вина "Тай Принсесс" — это результат многолетней дружбы Жерара Депардье и Патриса Монмуссо. Своим названием игристые вина обязаны бриллианту с одноименным названием, имеющему 76 граней. Создав это игристое вино, Жерар Депардье почтил память своей бабушки, которая питала огромную любовь к драгоценным камням.Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Бледно-желтый цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус нежный, живой, слегка ореховый, с округлой структурой, яркой кислотностью и приятно стойким послевкусием с затяжными нотками свежих персиков и груш.

Тонкий, нервный, сложный аромат наполнен свежестью спелых фруктов, тонкими нотками сливочного масла и минералов.

Отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с курицей, свининой, различными сырами: Бри, Грюйер, Хаварти, Моцарелла, Рикотта.

"La Petite Marquise" Cremant de Loire AOC Brut — классическое игристое вино из Луары с тонким, игривым ароматом и вдохновляющей свежестью. Несмотря на название "Маленькая Графиня", это игристое вино отличается великим характером, точно выверенным, отображающим уникальность терруара Луары. Виноград сорта Шенен Блан для этого кремана собирается с 20-30-летних лоз. Игристое вино изготавливается по традиционному методу в бутылках. Созревание на стеллажах в каменных погребах длится не менее 12 месяцев. Затем проводится дегоржаж.

Cave Robert and Marcel/Les Vignobles Edonis — кооператив виноградарей, охватывающий все виноградники, которые граничат с Луарой. С 1930-х по конец 1950-х годов виноградари долины Луары разрабатывали коллективные проекты по преодолению кризисов, обеспечению устойчивости ферм, а также участию в планировании и развитии своей территории. С годами оригинальные инициативы трансформировались в структурные и инновационные проекты, направленные на продвижение вин долины Луары.Каждое поколение разработало крупный проект модернизации с целью улучшения инструментов производства и поддержки сбыта вин во Франции и за рубежом. В течение последних двадцати лет кооператив уделяет особое внимание разработке продуктов и опыта с высокой добавленной стоимостью. Ключевая цель виноделов — делиться с потребителями эмоциями через вина, впитавшие уникальный характер терруаров Луары, опыт и мастерство виноградарей. Сегодня коллектив Кав Робер энд Марсель хочет пойти еще дальше, предложив ряд позиций, которые позволят "ощутить чувственное богатство долины Луары" и будут адаптироваться к каждому ожиданию ценителя. Эти амбиции материализовались с рождением Vignobles Edonis.

Бледно-желтый цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус нежный, живой, слегка ореховый, с округлой структурой, яркой кислотностью и приятно стойким послевкусием с затяжными нотками свежих персиков и груш.

Тонкий, нервный, сложный аромат наполнен свежестью спелых фруктов, тонкими нотками сливочного масла и минералов.

Отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с курицей, свининой, различными сырами: Бри, Грюйер, Хаварти, Моцарелла, Рикотта.

"La Petite Marquise" Cremant de Loire AOC Brut — классическое игристое вино из Луары с тонким, игривым ароматом и вдохновляющей свежестью. Несмотря на название "Маленькая Графиня", это игристое вино отличается великим характером, точно выверенным, отображающим уникальность терруара Луары. Виноград сорта Шенен Блан для этого кремана собирается с 20-30-летних лоз. Игристое вино изготавливается по традиционному методу в бутылках. Созревание на стеллажах в каменных погребах длится не менее 12 месяцев. Затем проводится дегоржаж.

Cave Robert and Marcel/Les Vignobles Edonis — кооператив виноградарей, охватывающий все виноградники, которые граничат с Луарой. С 1930-х по конец 1950-х годов виноградари долины Луары разрабатывали коллективные проекты по преодолению кризисов, обеспечению устойчивости ферм, а также участию в планировании и развитии своей территории. С годами оригинальные инициативы трансформировались в структурные и инновационные проекты, направленные на продвижение вин долины Луары.Каждое поколение разработало крупный проект модернизации с целью улучшения инструментов производства и поддержки сбыта вин во Франции и за рубежом. В течение последних двадцати лет кооператив уделяет особое внимание разработке продуктов и опыта с высокой добавленной стоимостью. Ключевая цель виноделов — делиться с потребителями эмоциями через вина, впитавшие уникальный характер терруаров Луары, опыт и мастерство виноградарей. Сегодня коллектив Кав Робер энд Марсель хочет пойти еще дальше, предложив ряд позиций, которые позволят "ощутить чувственное богатство долины Луары" и будут адаптироваться к каждому ожиданию ценителя. Эти амбиции материализовались с рождением Vignobles Edonis.

Игристое вино светло-розового цвета с лососевыми бликами.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами вишни, персика, трав и черного перца, утонченной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с фруктово-ягодными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива и ингредиента коктейлей на жарких вечеринках. Также вино прекрасно сочетается с десертами с миндалем и ванилью, козьим сыром и морепродуктами.

Domaine des Baumard, Carte Corail Brut Rose, Cremant de Loire AOC — элегантное игристое розовое вино, созданное из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Креман де Луар. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проходит в бутылках в погребах винодельни и длится 18 месяцев.Domaine des Baumard (Домен де Бомар) расположен в самом сердце Долины Луары, в 20 км от столицы Анжу, вблизи деревни Рошфор сюр Луар, с видом на прелестные пейзажи. Улицы старого аббатства ведут к усадьбе, построенной в середине 17 века (1634 год). Поместье и виноградники передавались в семье из поколения в поколение, но долгие годы борьбы с филлоксерой, не давали возможности поместью активно развиваться. Так продолжалось до 1955 года, до прибытия Жана Бомар, который и создал образ винодельни таким, каким мы видим его сегодня. Бакалавр наук, энолог, обучавшийся в Дижоне и Бордо, он начал расширять виноградники за счет приобретений соседних престижных наименований Анжу. В 1957 году он купил более 5 га земли, а в 1968 году присоединил к своим землям еще 15 га. Он стал первым виноделом в Анжу, владения которого находились по обе стороны от реки Луары. Сын Жана Бомара — Флоран продолжил дело своего отца, приняв от него эстафету в 1990 году, когда он стал владельцем 40 га земли. Еще в 1987 году после обучения за границей Флоран вернулся во Францию, чтобы работать вместе с отцом. Отличаясь философским подходом к жизни, утонченностью, точностью и превосходным техническим образованием, он сумел научиться создавать разнообразные, красивые вина, максимально эффективно используя преимущества терруара. Сегодня Domaine des Baumard (Домен де Бомар) представляет собой все ту же старинную усадьбу, за воротами которой находятся обширные подвалы, дегустационный зал и частично сохранившиеся фрески 18-го века. Если говорить о традициях и технологиях, то следует отметить способ посадки лозы, используемый доменом уже на протяжении 30 лет: расстояние в 3 метра между рядами лоз, 0,8 м — между соседними лозами, вспаханная почва между рядами, засеянная травой — наиболее оптимальный вариант использования этой земли. Урожай собирают только вручную, чтобы минимизировать возможный ущерб. В погребах ягоды проходят обработку под нежным прессом; брожение, в основном, проводится при контролируемой температуре, иногда в стальных резервуарах. Хотя, в большинстве случаев, при винификации, Флоран все-таки предпочитает дерево. Когда дело доходит до вопроса о яблочно-молочном брожении, Флоран всегда отвечает противоречиво — он его не поощряет, но это не значит, что следует вовсе от него отказаться, т.к. иногда этот процесс необходим.

Игристое вино светло-розового цвета с лососевыми бликами.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами вишни, персика, трав и черного перца, утонченной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с фруктово-ягодными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива и ингредиента коктейлей на жарких вечеринках. Также вино прекрасно сочетается с десертами с миндалем и ванилью, козьим сыром и морепродуктами.

Domaine des Baumard, Carte Corail Brut Rose, Cremant de Loire AOC — элегантное игристое розовое вино, созданное из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Креман де Луар. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проходит в бутылках в погребах винодельни и длится 18 месяцев.Domaine des Baumard (Домен де Бомар) расположен в самом сердце Долины Луары, в 20 км от столицы Анжу, вблизи деревни Рошфор сюр Луар, с видом на прелестные пейзажи. Улицы старого аббатства ведут к усадьбе, построенной в середине 17 века (1634 год). Поместье и виноградники передавались в семье из поколения в поколение, но долгие годы борьбы с филлоксерой, не давали возможности поместью активно развиваться. Так продолжалось до 1955 года, до прибытия Жана Бомар, который и создал образ винодельни таким, каким мы видим его сегодня. Бакалавр наук, энолог, обучавшийся в Дижоне и Бордо, он начал расширять виноградники за счет приобретений соседних престижных наименований Анжу. В 1957 году он купил более 5 га земли, а в 1968 году присоединил к своим землям еще 15 га. Он стал первым виноделом в Анжу, владения которого находились по обе стороны от реки Луары. Сын Жана Бомара — Флоран продолжил дело своего отца, приняв от него эстафету в 1990 году, когда он стал владельцем 40 га земли. Еще в 1987 году после обучения за границей Флоран вернулся во Францию, чтобы работать вместе с отцом. Отличаясь философским подходом к жизни, утонченностью, точностью и превосходным техническим образованием, он сумел научиться создавать разнообразные, красивые вина, максимально эффективно используя преимущества терруара. Сегодня Domaine des Baumard (Домен де Бомар) представляет собой все ту же старинную усадьбу, за воротами которой находятся обширные подвалы, дегустационный зал и частично сохранившиеся фрески 18-го века. Если говорить о традициях и технологиях, то следует отметить способ посадки лозы, используемый доменом уже на протяжении 30 лет: расстояние в 3 метра между рядами лоз, 0,8 м — между соседними лозами, вспаханная почва между рядами, засеянная травой — наиболее оптимальный вариант использования этой земли. Урожай собирают только вручную, чтобы минимизировать возможный ущерб. В погребах ягоды проходят обработку под нежным прессом; брожение, в основном, проводится при контролируемой температуре, иногда в стальных резервуарах. Хотя, в большинстве случаев, при винификации, Флоран все-таки предпочитает дерево. Когда дело доходит до вопроса о яблочно-молочном брожении, Флоран всегда отвечает противоречиво — он его не поощряет, но это не значит, что следует вовсе от него отказаться, т.к. иногда этот процесс необходим.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонкими столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.

Игристое вино обладает богатым, элегантным, освежающим, отлично сбалансированным вкусом с нотами белых фруктов, лимона, грейпфрута, липового цвета, акации, миндаля, фундука и свежей выпечки, сливочной текстурой и долгим, сухим, утонченным послевкусием.

Свежий и невероятно изысканный аромат игристого вина наполнен оттенками груши, цитрусовых, белых цветов, сухофруктов, орехов и нюансами только что приготовленной, воздушной, все еще теплой булочки Бриошь.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с запеканкой из морепродуктов, рыбой или белым мясом под сливочным соусом, жареными гребешками, мягкими сырами или десертами.

"La Folie des Loups" Brut, Cremant de Loire AOC — соблазнительно свежее и ароматное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран, которые выращиваются на зеленых холмах в самом центре долины Луары. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения максимальной целостности винограда во время транспортировки. На винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Игристое вино производится по традиционной технологии с вторичной ферментацией в бутылках. Вино выдерживается на осадке в течение 18-24 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с запеканкой из морепродуктов, рыбой или белым мясом под сливочным соусом, жареными гребешками, мягкими сырами или десертами. Потенциал вина составляет 1-4 года. "La Folie des Loups" Brut, Cremant de Loire AOC было отмечено золотыми медалями на конкурсах "Concours National des Cremants" и "Concours des Cremants de France" в 2018 году.

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонкими столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.

Игристое вино обладает богатым, элегантным, освежающим, отлично сбалансированным вкусом с нотами белых фруктов, лимона, грейпфрута, липового цвета, акации, миндаля, фундука и свежей выпечки, сливочной текстурой и долгим, сухим, утонченным послевкусием.

Свежий и невероятно изысканный аромат игристого вина наполнен оттенками груши, цитрусовых, белых цветов, сухофруктов, орехов и нюансами только что приготовленной, воздушной, все еще теплой булочки Бриошь.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с запеканкой из морепродуктов, рыбой или белым мясом под сливочным соусом, жареными гребешками, мягкими сырами или десертами.

"La Folie des Loups" Brut, Cremant de Loire AOC — соблазнительно свежее и ароматное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран, которые выращиваются на зеленых холмах в самом центре долины Луары. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения максимальной целостности винограда во время транспортировки. На винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Игристое вино производится по традиционной технологии с вторичной ферментацией в бутылках. Вино выдерживается на осадке в течение 18-24 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с запеканкой из морепродуктов, рыбой или белым мясом под сливочным соусом, жареными гребешками, мягкими сырами или десертами. Потенциал вина составляет 1-4 года. "La Folie des Loups" Brut, Cremant de Loire AOC было отмечено золотыми медалями на конкурсах "Concours National des Cremants" и "Concours des Cremants de France" в 2018 году.

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.

Вино золотистого цвета с привлекательной и устойчивой пеной.

Вкус игристого вина сбалансированный и объемный, обладает пикантными лимонными нотами на фоне утонченной и гармоничной кислотности. Послевкусие сухое, освежающее, с нюансами минералов.

Ароматический букет игристого вина зрелый и богатый, изобилует нотами сочного персика, цветов акации и жасмина, нюансами лесного ореха и меда.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, фруктами и сладкими пирогами.

"Instinct" Cuvee de Millenaire — освежающее белое игристое французское вино с потрясающим фруктовым вкусом и выразительными минеральными нотами. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне, выращенных на лучших виноградниках региона Сомюр. Вино ферментировалось и выдерживалось в дубовых бочках. Вторичное брожение традиционно проходило в бутылках. Потенциал хранения вина — 5 лет."Инстинкт" Кюве дю Миленэр было впервые выпущено вскоре после наступления 2000 года, благодаря чему и получило свое название ("millenaire" в переводе с французского — "тысячелетие"). Это игристое вино станет приятным дополнением как к шумному торжеству, так и к уютному романтическому ужину.Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.< Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино золотистого цвета с привлекательной и устойчивой пеной.

Вкус игристого вина сбалансированный и объемный, обладает пикантными лимонными нотами на фоне утонченной и гармоничной кислотности. Послевкусие сухое, освежающее, с нюансами минералов.

Ароматический букет игристого вина зрелый и богатый, изобилует нотами сочного персика, цветов акации и жасмина, нюансами лесного ореха и меда.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, фруктами и сладкими пирогами.

"Instinct" Cuvee de Millenaire — освежающее белое игристое французское вино с потрясающим фруктовым вкусом и выразительными минеральными нотами. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне, выращенных на лучших виноградниках региона Сомюр. Вино ферментировалось и выдерживалось в дубовых бочках. Вторичное брожение традиционно проходило в бутылках. Потенциал хранения вина — 5 лет."Инстинкт" Кюве дю Миленэр было впервые выпущено вскоре после наступления 2000 года, благодаря чему и получило свое название ("millenaire" в переводе с французского — "тысячелетие"). Это игристое вино станет приятным дополнением как к шумному торжеству, так и к уютному романтическому ужину.Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.< Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, чистым вкусом с кремовой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот косточковых белых цветов, весенних цветов и тостов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Игристое белое вино Arnaud Lambert, Cremant de Loire AOC производится из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращиваемых на  известково-аллювиальных почвах. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация с натуральными дрожжами проходит при температуре 18 °С. Вторичная ферментация проводится методом "Шампенуаз". Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например, севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, чистым вкусом с кремовой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот косточковых белых цветов, весенних цветов и тостов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Игристое белое вино Arnaud Lambert, Cremant de Loire AOC производится из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращиваемых на  известково-аллювиальных почвах. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация с натуральными дрожжами проходит при температуре 18 °С. Вторичная ферментация проводится методом "Шампенуаз". Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например, севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино сияющего светло-желтого цвета с нежными зелеными отблесками и очень хорошим перляжем.

Вкус вина свежий, насыщенный, фруктовый, с тонами зеленого яблока, лимона, белого персика, отлично структурированной кислотностью и элегантным, приятным послевкусием.

В аромате вина обильные ноты сочного белого персика и цитрусовых фруктов дополняются тонкими оттенками липового и акациевого цвета.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, с рыбными блюдами, устрицами, креветками на гриле, а также вареным мясом птицы и другими блюдами из белого мяса.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения в бутылках. Созревание вина на осадке протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Процесс производства длится до 2-х лет.  Винтаж 2019 года завоевал серебряные медали на международных конкурсах "Mundus Vini" и "IWC". Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино сияющего светло-желтого цвета с нежными зелеными отблесками и очень хорошим перляжем.

Вкус вина свежий, насыщенный, фруктовый, с тонами зеленого яблока, лимона, белого персика, отлично структурированной кислотностью и элегантным, приятным послевкусием.

В аромате вина обильные ноты сочного белого персика и цитрусовых фруктов дополняются тонкими оттенками липового и акациевого цвета.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, с рыбными блюдами, устрицами, креветками на гриле, а также вареным мясом птицы и другими блюдами из белого мяса.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения в бутылках. Созревание вина на осадке протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Процесс производства длится до 2-х лет.  Винтаж 2019 года завоевал серебряные медали на международных конкурсах "Mundus Vini" и "IWC". Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Цвет — бледно-желтый, с тонкими и стойкими столбиками пузырьков.

Вкус живой, с округлой структурой, чудесной свежестью и элегантным, приятным, продолжительным послевкусием с оттенками хрустящих груш и персиков, намеком на бисквит.

Изящный, живой, сложный букет сочетает в себе свежесть Шенен Блан, цветочные оттенки Шардоне и фруктовую насыщенность Каберне Фран.

Идеально в качестве аперитива, в паре с мягкими сырами, фруктовыми пирогами, шербетами и изысканными закусками.

"Prince Alexandre" Cremant de Loire AOC Brut — изысканное игристое вино, купаж которого представлен сортами Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Виноград выращивается на отборных участках с глинисто-известняковыми, туфовыми, меловыми и сланцевыми почвами к югу от региона Сомюр. Виноград собирается вручную, проходит нежное прессование и ферментацию при низких температурах (18 °C), что гарантирует сохранение всех ароматов. Для вторичного брожения, которое проводится в бутылках по традиционному методу, отбираются лучшие базовые вина. Тщательная выдержка в течение 18 месяцев в меловых погребах из туфа придает напитку свежесть и утонченность. Затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в количестве 12 г/л."Принц Александр" Креман де Луар Брют был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Gilbert & Gaillard" и "Frankfurt International Trophy, 2023", бронзовыми — "International Wine & Spirit Competition" в 2023, 2022 и 2015 годах, а также получил статус "Рекомендовано" на конкурсе "International Wine Challenge" в 2019 году и 87 баллов из 100 "Loire Buyers' Selection, 2021".

Винодельня Alliance Loire была основана в январе 2002 года. Она появилась в результате объединения семи кооперативных погребов. Сегодня компания является важным игроком на винном рынке долины Луары. Занимая лидирующие позиции в производстве вин долины Луары, винодельня Альянс Луар предлагает широкий ассортимент вин, представляющий все винные зоны и все виноградники вдоль реки Луары: от Нанта на побережье Атлантического океана до региона Турень, расположенного на 1000 километров вглубь суши.

Цвет — бледно-желтый, с тонкими и стойкими столбиками пузырьков.

Вкус живой, с округлой структурой, чудесной свежестью и элегантным, приятным, продолжительным послевкусием с оттенками хрустящих груш и персиков, намеком на бисквит.

Изящный, живой, сложный букет сочетает в себе свежесть Шенен Блан, цветочные оттенки Шардоне и фруктовую насыщенность Каберне Фран.

Идеально в качестве аперитива, в паре с мягкими сырами, фруктовыми пирогами, шербетами и изысканными закусками.

"Prince Alexandre" Cremant de Loire AOC Brut — изысканное игристое вино, купаж которого представлен сортами Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Виноград выращивается на отборных участках с глинисто-известняковыми, туфовыми, меловыми и сланцевыми почвами к югу от региона Сомюр. Виноград собирается вручную, проходит нежное прессование и ферментацию при низких температурах (18 °C), что гарантирует сохранение всех ароматов. Для вторичного брожения, которое проводится в бутылках по традиционному методу, отбираются лучшие базовые вина. Тщательная выдержка в течение 18 месяцев в меловых погребах из туфа придает напитку свежесть и утонченность. Затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в количестве 12 г/л."Принц Александр" Креман де Луар Брют был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Gilbert & Gaillard" и "Frankfurt International Trophy, 2023", бронзовыми — "International Wine & Spirit Competition" в 2023, 2022 и 2015 годах, а также получил статус "Рекомендовано" на конкурсе "International Wine Challenge" в 2019 году и 87 баллов из 100 "Loire Buyers' Selection, 2021".

Винодельня Alliance Loire была основана в январе 2002 года. Она появилась в результате объединения семи кооперативных погребов. Сегодня компания является важным игроком на винном рынке долины Луары. Занимая лидирующие позиции в производстве вин долины Луары, винодельня Альянс Луар предлагает широкий ассортимент вин, представляющий все винные зоны и все виноградники вдоль реки Луары: от Нанта на побережье Атлантического океана до региона Турень, расположенного на 1000 километров вглубь суши.

Игристое вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Игристое вино интригует чистым, свежим вкусом с приятной сладостью и легкими цветочными нюансами в гармоничном послевкусии.

Игристое вино привлекает утонченным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белых фруктов и весенних цветов.

Игристое вино составит хорошую пару многим блюдам и закускам, особенно к устрицам, легким салатам и блюдам из рыбы на пару, а также является великолепным аперитивом.

"Celestial Lotus" Blanc Semi Sweet — игристое полусладкое вино, созданное из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Шардоне, выращенных в регионе Сомюр. Долину Луары называют "Садом Франции", так как большая часть ее территории занята виноградниками и деревьями. После уборки урожая ягоды прессуются и сусло бродит при пониженной температуре. Затем вино заливается в герметичные резервуары из нержавеющей стали, где проходит вторичное брожение в течение трех месяцев.Remy Pannier — один из крупнейших производителей в Долине Луары. На долю хозяйства, созданного еще в 1885 году, сегодня приходится почти 15% всего производства этого региона. Основатель фирмы — Франсуа Реми, сумевший выстроить очень грамотную систему развития винодельческого бизнеса. Следующим хозяином "Remy Pannier" стал его сын Луи, а далее — внук Морис, успешно освоивший зарубежные рынки. Этот негоциант сумел установить прочные отношения почти с 500 производителями во всем регионе, а также успешно занимался консультацией многих из них по вопросам процессов виноделия. С 2002 года "Remy Pannier" является собственностью союза виноградарей. Сердце "Реми Паньер" располагается в Сент-Илер-Сент-Флоран, неподалеку от Сомюр. Гордость компании — подземные погреба протяженностью в 8 миль внутри меловых холмов, в которых круглый год царит идеальная для хранения вин температура.

Игристое вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Игристое вино интригует чистым, свежим вкусом с приятной сладостью и легкими цветочными нюансами в гармоничном послевкусии.

Игристое вино привлекает утонченным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белых фруктов и весенних цветов.

Игристое вино составит хорошую пару многим блюдам и закускам, особенно к устрицам, легким салатам и блюдам из рыбы на пару, а также является великолепным аперитивом.

"Celestial Lotus" Blanc Semi Sweet — игристое полусладкое вино, созданное из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Шардоне, выращенных в регионе Сомюр. Долину Луары называют "Садом Франции", так как большая часть ее территории занята виноградниками и деревьями. После уборки урожая ягоды прессуются и сусло бродит при пониженной температуре. Затем вино заливается в герметичные резервуары из нержавеющей стали, где проходит вторичное брожение в течение трех месяцев.Remy Pannier — один из крупнейших производителей в Долине Луары. На долю хозяйства, созданного еще в 1885 году, сегодня приходится почти 15% всего производства этого региона. Основатель фирмы — Франсуа Реми, сумевший выстроить очень грамотную систему развития винодельческого бизнеса. Следующим хозяином "Remy Pannier" стал его сын Луи, а далее — внук Морис, успешно освоивший зарубежные рынки. Этот негоциант сумел установить прочные отношения почти с 500 производителями во всем регионе, а также успешно занимался консультацией многих из них по вопросам процессов виноделия. С 2002 года "Remy Pannier" является собственностью союза виноградарей. Сердце "Реми Паньер" располагается в Сент-Илер-Сент-Флоран, неподалеку от Сомюр. Гордость компании — подземные погреба протяженностью в 8 миль внутри меловых холмов, в которых круглый год царит идеальная для хранения вин температура.

Игристое вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Игристое вино интригует чистым, свежим вкусом с приятной сладостью и легкими цветочными нюансами в гармоничном послевкусии.

Игристое вино привлекает утонченным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белых фруктов и весенних цветов.

Игристое вино составит хорошую пару многим блюдам и закускам, особенно к устрицам, легким салатам и блюдам из рыбы на пару, а также является великолепным аперитивом.

"Celestial Lotus" Blanc Semi Sweet — игристое полусладкое вино, созданное из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Шардоне, выращенных в регионе Сомюр. Долину Луары называют "Садом Франции", так как большая часть ее территории занята виноградниками и деревьями. После уборки урожая ягоды прессуются и сусло бродит при пониженной температуре. Затем вино заливается в герметичные резервуары из нержавеющей стали, где проходит вторичное брожение в течение трех месяцев.Remy Pannier — один из крупнейших производителей в Долине Луары. На долю хозяйства, созданного еще в 1885 году, сегодня приходится почти 15% всего производства этого региона. Основатель фирмы — Франсуа Реми, сумевший выстроить очень грамотную систему развития винодельческого бизнеса. Следующим хозяином "Remy Pannier" стал его сын Луи, а далее — внук Морис, успешно освоивший зарубежные рынки. Этот негоциант сумел установить прочные отношения почти с 500 производителями во всем регионе, а также успешно занимался консультацией многих из них по вопросам процессов виноделия. С 2002 года "Remy Pannier" является собственностью союза виноградарей. Сердце "Реми Паньер" располагается в Сент-Илер-Сент-Флоран, неподалеку от Сомюр. Гордость компании — подземные погреба протяженностью в 8 миль внутри меловых холмов, в которых круглый год царит идеальная для хранения вин температура.

Игристое вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Игристое вино интригует чистым, свежим вкусом с приятной сладостью и легкими цветочными нюансами в гармоничном послевкусии.

Игристое вино привлекает утонченным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белых фруктов и весенних цветов.

Игристое вино составит хорошую пару многим блюдам и закускам, особенно к устрицам, легким салатам и блюдам из рыбы на пару, а также является великолепным аперитивом.

"Celestial Lotus" Blanc Semi Sweet — игристое полусладкое вино, созданное из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Шардоне, выращенных в регионе Сомюр. Долину Луары называют "Садом Франции", так как большая часть ее территории занята виноградниками и деревьями. После уборки урожая ягоды прессуются и сусло бродит при пониженной температуре. Затем вино заливается в герметичные резервуары из нержавеющей стали, где проходит вторичное брожение в течение трех месяцев.Remy Pannier — один из крупнейших производителей в Долине Луары. На долю хозяйства, созданного еще в 1885 году, сегодня приходится почти 15% всего производства этого региона. Основатель фирмы — Франсуа Реми, сумевший выстроить очень грамотную систему развития винодельческого бизнеса. Следующим хозяином "Remy Pannier" стал его сын Луи, а далее — внук Морис, успешно освоивший зарубежные рынки. Этот негоциант сумел установить прочные отношения почти с 500 производителями во всем регионе, а также успешно занимался консультацией многих из них по вопросам процессов виноделия. С 2002 года "Remy Pannier" является собственностью союза виноградарей. Сердце "Реми Паньер" располагается в Сент-Илер-Сент-Флоран, неподалеку от Сомюр. Гордость компании — подземные погреба протяженностью в 8 миль внутри меловых холмов, в которых круглый год царит идеальная для хранения вин температура.

Цвет — бледно-золотистый, с легким янтарным оттенком и стойким перляжем.

Вкус очень свежий, изысканный, сбалансированный и утонченный, со сливочной текстурой, фруктовыми нотами дыни, яблока и цитрусовых, щедрым, кремовым послевкусием с минеральными акцентами.

Букет этого кюве состоит из нот белых фруктов, персика, акации, меда, фундука и оттенков жасмина.

Идеально в качестве аперитива, с рыбными блюдами, устрицами, креветками на гриле, а также вареным мясом птицы и другими блюдами из белого мяса.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. После сбора урожая, который, как правило, проходит со второй половины сентября до начала октября, осуществляется прессование сразу на месте в соответствии с требованиями спецификаций. Затем сусло доставляют на винодельню под контролем технической команды Bouvet Ladubay. Каждый сорт винограда изолирован. Базовые вина винифицируются и выдерживаются в стальных чанах. Затем мастер погреба отбирает, фильтрует и насыщает вина кислородом, пока они не станут прозрачными. Зимой, когда вина готовы, каждый чан дегустируется, а затем составляется тонкий купаж, который придает игристому вину особый букет. Вторичное брожение традиционно проходит в бутылках. Бутылки хранятся в подвале горизонтально "на планках". Перед дегоржажем игристое вино не менее года выдерживается на осадке.  Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Цвет — бледно-золотистый, с легким янтарным оттенком и стойким перляжем.

Вкус очень свежий, изысканный, сбалансированный и утонченный, со сливочной текстурой, фруктовыми нотами дыни, яблока и цитрусовых, щедрым, кремовым послевкусием с минеральными акцентами.

Букет этого кюве состоит из нот белых фруктов, персика, акации, меда, фундука и оттенков жасмина.

Идеально в качестве аперитива, с рыбными блюдами, устрицами, креветками на гриле, а также вареным мясом птицы и другими блюдами из белого мяса.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. После сбора урожая, который, как правило, проходит со второй половины сентября до начала октября, осуществляется прессование сразу на месте в соответствии с требованиями спецификаций. Затем сусло доставляют на винодельню под контролем технической команды Bouvet Ladubay. Каждый сорт винограда изолирован. Базовые вина винифицируются и выдерживаются в стальных чанах. Затем мастер погреба отбирает, фильтрует и насыщает вина кислородом, пока они не станут прозрачными. Зимой, когда вина готовы, каждый чан дегустируется, а затем составляется тонкий купаж, который придает игристому вину особый букет. Вторичное брожение традиционно проходит в бутылках. Бутылки хранятся в подвале горизонтально "на планках". Перед дегоржажем игристое вино не менее года выдерживается на осадке.  Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Цвет — бледно-золотистый, с легким янтарным оттенком и стойким перляжем.

Вкус очень свежий, изысканный, сбалансированный и утонченный, со сливочной текстурой, фруктовыми нотами дыни, яблока и цитрусовых, щедрым, кремовым послевкусием с минеральными акцентами.

Букет этого кюве состоит из нот белых фруктов, персика, акации, меда, фундука и оттенков жасмина.

Идеально в качестве аперитива, с рыбными блюдами, устрицами, креветками на гриле, а также вареным мясом птицы и другими блюдами из белого мяса.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. После сбора урожая, который, как правило, проходит со второй половины сентября до начала октября, осуществляется прессование сразу на месте в соответствии с требованиями спецификаций. Затем сусло доставляют на винодельню под контролем технической команды Bouvet Ladubay. Каждый сорт винограда изолирован. Базовые вина винифицируются и выдерживаются в стальных чанах. Затем мастер погреба отбирает, фильтрует и насыщает вина кислородом, пока они не станут прозрачными. Зимой, когда вина готовы, каждый чан дегустируется, а затем составляется тонкий купаж, который придает игристому вину особый букет. Вторичное брожение традиционно проходит в бутылках. Бутылки хранятся в подвале горизонтально "на планках". Перед дегоржажем игристое вино не менее года выдерживается на осадке.  Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Цвет — бледно-золотистый, с легким янтарным оттенком и стойким перляжем.

Вкус очень свежий, изысканный, сбалансированный и утонченный, со сливочной текстурой, фруктовыми нотами дыни, яблока и цитрусовых, щедрым, кремовым послевкусием с минеральными акцентами.

Букет этого кюве состоит из нот белых фруктов, персика, акации, меда, фундука и оттенков жасмина.

Идеально в качестве аперитива, с рыбными блюдами, устрицами, креветками на гриле, а также вареным мясом птицы и другими блюдами из белого мяса.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне. Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. После сбора урожая, который, как правило, проходит со второй половины сентября до начала октября, осуществляется прессование сразу на месте в соответствии с требованиями спецификаций. Затем сусло доставляют на винодельню под контролем технической команды Bouvet Ladubay. Каждый сорт винограда изолирован. Базовые вина винифицируются и выдерживаются в стальных чанах. Затем мастер погреба отбирает, фильтрует и насыщает вина кислородом, пока они не станут прозрачными. Зимой, когда вина готовы, каждый чан дегустируется, а затем составляется тонкий купаж, который придает игристому вину особый букет. Вторичное брожение традиционно проходит в бутылках. Бутылки хранятся в подвале горизонтально "на планках". Перед дегоржажем игристое вино не менее года выдерживается на осадке.  Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с тонкими лимонными бликами.

Игристое вино чарует мягким, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, нюансами выпечки и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот желтой сливы, груши, яблока, минералов и тостов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Игристое белое вино Arnaud Lambert, Cremant de Loire AOC производится из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращиваемых на  известково-аллювиальных почвах. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация с натуральными дрожжами проходит при температуре 18 °С. Вторичная ферментация проводится методом "Шампенуаз". Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например, севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с тонкими лимонными бликами.

Игристое вино чарует мягким, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, нюансами выпечки и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот желтой сливы, груши, яблока, минералов и тостов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Игристое белое вино Arnaud Lambert, Cremant de Loire AOC производится из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращиваемых на  известково-аллювиальных почвах. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация с натуральными дрожжами проходит при температуре 18 °С. Вторичная ферментация проводится методом "Шампенуаз". Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например, севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Игристое вино бледно-желтого цвета с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, округлый, с фруктовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот зеленого яблока и белых фруктов.

Вино подходит практически ко всем блюдам, особенно к салатам, козьему сыру, горячим блюдам.

Antech, Cuvee Tradition Brut, Blanquette de Limoux AOP — утонченное игристое вино, созданное из винограда сортов Мозак, Шенен Блан и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках Лиму с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией в терморегулируемых стальных чанах. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуаз и длится 15 месяцев.

История винодельческого хозяйства началась в 19-м веке в регионе Сен-Илер, где семья Тисэр-Лимузи стала возделывать собственный семейный виноградник. Эжени Лимузи стала первой женщиной-виноделом в Лангедоке в начале XX столетия. В 1931 году племянница Эжени, Маргарет, вышла замуж за Эдмонта Антеша, виноторговца, который приложил много сил для развития семейного бизнеса. Так появилось хозяйство Antech.На сегодняшний день в компании производят игристые вина двумя методами — классическим (шампенуаз) и "дедовским" (ансестраль). Сбор урожая проводится исключительно вручную, а каждый этап производства проходит под чутким контролем специалистов.

Игристое вино бледно-желтого цвета с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, округлый, с фруктовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот зеленого яблока и белых фруктов.

Вино подходит практически ко всем блюдам, особенно к салатам, козьему сыру, горячим блюдам.

Antech, Cuvee Tradition Brut, Blanquette de Limoux AOP — утонченное игристое вино, созданное из винограда сортов Мозак, Шенен Блан и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках Лиму с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией в терморегулируемых стальных чанах. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуаз и длится 15 месяцев.

История винодельческого хозяйства началась в 19-м веке в регионе Сен-Илер, где семья Тисэр-Лимузи стала возделывать собственный семейный виноградник. Эжени Лимузи стала первой женщиной-виноделом в Лангедоке в начале XX столетия. В 1931 году племянница Эжени, Маргарет, вышла замуж за Эдмонта Антеша, виноторговца, который приложил много сил для развития семейного бизнеса. Так появилось хозяйство Antech.На сегодняшний день в компании производят игристые вина двумя методами — классическим (шампенуаз) и "дедовским" (ансестраль). Сбор урожая проводится исключительно вручную, а каждый этап производства проходит под чутким контролем специалистов.

Игристое вино завораживает светло-золотистым цветом и красивой игрой пузырьков.

Игристое вино поражает легким, нежным, гармоничным, отлично сбалансированным, свежим вкусом с нотами белых и цитрусовых фруктов и приятным послевкусием с цветочными тонами.

Свежий аромат игристого вина раскрывается тонами белых цветов, цитрусовых фруктов, спелых яблок и хлебной корочки.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к закускам из морепродуктов, блюдам из белого мяса и фруктовым десертам.

Sieur d'Arques, "Premiere Bulle" Bio Brut создается согласно традиционному методу шампанизации. Оно является результатом изысканного купажа белых сортов винограда: Шардоне, Шенен Блан, Мозак и Пино Блан, выращенных на глинисто-известковых и мергелевых почвах. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Климат преимущественно средиземноморский. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости и бережно поставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию. Алкогольная ферментация протекает в стальных емкостях при контролируемой температуре 17 °С в течение 10 дней, затем следует выдержка в этих же чанах на протяжении 3-х месяцев. Следующий этап производства — вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках.Тщательный контроль всех этапов производства — от начальной короткой мацерации на кожице до скрупулезной выдержки в бутылках на протяжении 15 месяцев — позволяет в полной мере выразить богатство букета и добиться изящного перляжа."Aimery Sieur d’Arques" является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали "Ля Бланшет де Лиму". Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино "Ля Бланшет". В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню "Эмери Сьер д’Арк".

Игристое вино завораживает светло-золотистым цветом и красивой игрой пузырьков.

Игристое вино поражает легким, нежным, гармоничным, отлично сбалансированным, свежим вкусом с нотами белых и цитрусовых фруктов и приятным послевкусием с цветочными тонами.

Свежий аромат игристого вина раскрывается тонами белых цветов, цитрусовых фруктов, спелых яблок и хлебной корочки.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к закускам из морепродуктов, блюдам из белого мяса и фруктовым десертам.

Sieur d'Arques, "Premiere Bulle" Bio Brut создается согласно традиционному методу шампанизации. Оно является результатом изысканного купажа белых сортов винограда: Шардоне, Шенен Блан, Мозак и Пино Блан, выращенных на глинисто-известковых и мергелевых почвах. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Климат преимущественно средиземноморский. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости и бережно поставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию. Алкогольная ферментация протекает в стальных емкостях при контролируемой температуре 17 °С в течение 10 дней, затем следует выдержка в этих же чанах на протяжении 3-х месяцев. Следующий этап производства — вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках.Тщательный контроль всех этапов производства — от начальной короткой мацерации на кожице до скрупулезной выдержки в бутылках на протяжении 15 месяцев — позволяет в полной мере выразить богатство букета и добиться изящного перляжа."Aimery Sieur d’Arques" является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали "Ля Бланшет де Лиму". Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино "Ля Бланшет". В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню "Эмери Сьер д’Арк".

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками и перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина легкий, живой, освежающий, щедрый, с оттенками цитрусовой цедры, маракуйи, минералов и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, оно прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса птицы, овощами на гриле, сырами.

"Jean Fabia" Cremant de Limoux Brut — легкое, яркое белое игристое вино с интенсивным цветочно-фруктовым ароматом и живым, освежающим вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Шенен Блан, выращиваемых в Лиму. Первичная ферментация виноградного сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16°C. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках, в них же вино выдерживается на осадке 15 месяцев. Вино обладает хорошим балансом между фруктовостью и кислотностью и может быть использовано в качестве аперитива, а также с блюдами из рыбы и мяса птицы, а также с морепродуктами.

Дом Salasar, основанный в 1890 году, расположен в О-Валле де л'Од. Три поколения внесли свой вклад в славу этого Дома, который стал эталоном в мире игристых вин. Виноградники хозяйства площадью в 60 гектаров, расположенные в апелласьонах Бланкет и Креман де Лиму, имеют важное климатическое преимущество, так как они расположены в средних горных хребтах на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря у подножия Пиренеев. Лозы посажены на склонах, некоторые из них уже достигли 100-летнего возраста. Подлинность методов работы и ноу-хау остаются самой сутью работы Дома и гарантируют качество продукции. Salasar имеет сертификат IFS: Международный пищевой стандарт. Качество и надежность продукции, ставшие возможными благодаря тщательному контролю на протяжении всего процесса виноделия, обеспечивают напиткам Дома коммерческий успех. С февраля 2013 года Саласар присоединился к семейному предприятию Domaines Bonfils. Это слияние способствовало обновлению ассортимента, который теперь определяется как девять образцов: четыре традиционных игристых вина и пять Креманов. Все вина созданы в соответствии с правилами апелласьона.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками и перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина легкий, живой, освежающий, щедрый, с оттенками цитрусовой цедры, маракуйи, минералов и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, оно прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса птицы, овощами на гриле, сырами.

"Jean Fabia" Cremant de Limoux Brut — легкое, яркое белое игристое вино с интенсивным цветочно-фруктовым ароматом и живым, освежающим вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Шенен Блан, выращиваемых в Лиму. Первичная ферментация виноградного сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16°C. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках, в них же вино выдерживается на осадке 15 месяцев. Вино обладает хорошим балансом между фруктовостью и кислотностью и может быть использовано в качестве аперитива, а также с блюдами из рыбы и мяса птицы, а также с морепродуктами.

Дом Salasar, основанный в 1890 году, расположен в О-Валле де л'Од. Три поколения внесли свой вклад в славу этого Дома, который стал эталоном в мире игристых вин. Виноградники хозяйства площадью в 60 гектаров, расположенные в апелласьонах Бланкет и Креман де Лиму, имеют важное климатическое преимущество, так как они расположены в средних горных хребтах на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря у подножия Пиренеев. Лозы посажены на склонах, некоторые из них уже достигли 100-летнего возраста. Подлинность методов работы и ноу-хау остаются самой сутью работы Дома и гарантируют качество продукции. Salasar имеет сертификат IFS: Международный пищевой стандарт. Качество и надежность продукции, ставшие возможными благодаря тщательному контролю на протяжении всего процесса виноделия, обеспечивают напиткам Дома коммерческий успех. С февраля 2013 года Саласар присоединился к семейному предприятию Domaines Bonfils. Это слияние способствовало обновлению ассортимента, который теперь определяется как девять образцов: четыре традиционных игристых вина и пять Креманов. Все вина созданы в соответствии с правилами апелласьона.

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками и затяжным муссом из мелких пузырьков.

Вкус вина элегантный, свежий, сбалансированный, средней насыщенности, с гармоничной игрой сладости и кислотности и продолжительным послевкусием.

Свежий фруктовый аромат вина наполнен нежными нотками зеленого яблока, банана и цитрусовых фруктов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с острыми горячими блюдами, например — блюдами азиатской и индийской кухни.

Игристое вино "Henkell" Trocken Dry-Sec — объединение французского кюве и немецкого ремесленного производства. Это сухое, выдержанное игристое вино обязано своим элегантным международным характером уникальному кюве премиум-класса, состоящему из четырех превосходных вин из отборных сортов винограда. Обычно в купаж вина входят Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар и Шенен Блан из традиционных винодельческих регионов. Вино изготавливается по методу Шарма в соответствии с немецкими правилами производства игристых вин. Оно великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с острыми горячими блюдами, например — блюдами азиатской и индийской кухни.

В 1856 году виноторговец из Майнца, Адам Хенкель, вернувшись из Франции, решил основать собственное хозяйство по производству игристых и шампанских вин. Первое игристое вино Henkell Trocken стало настоящим открытием на местном рынке, а через несколько лет — и на международном. В 1898 году ТМ Henkell Trocken вносят в Реестр Товарных Знаков.В начале 20 века компания из Майнца переезжает в Бибрих, открывает новый завод и увеличивает объемы производства. В 1935 году компания Хенкель регистрирует название для маленьких бутылочек шампанского объемом 200 мл — "Пикколо". Сегодня это название является общим для всех бутылок объемом 0,2 л. В 1945 году Отто Хенкель взял бразды правления в свои руки и переименовал компанию в Henkell.На сегодняшний день Henkell — самая известная торговая марка игристых вин, которая экспортируется в более чем 100 стран всего мира. Группа Henkell & Co. производит широкий ассортимент крепких спиртных напитков, тихих и игристых вин.

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками и затяжным муссом из мелких пузырьков.

Вкус вина элегантный, свежий, сбалансированный, средней насыщенности, с гармоничной игрой сладости и кислотности и продолжительным послевкусием.

Свежий фруктовый аромат вина наполнен нежными нотками зеленого яблока, банана и цитрусовых фруктов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с острыми горячими блюдами, например — блюдами азиатской и индийской кухни.

Игристое вино "Henkell" Trocken Dry-Sec — объединение французского кюве и немецкого ремесленного производства. Это сухое, выдержанное игристое вино обязано своим элегантным международным характером уникальному кюве премиум-класса, состоящему из четырех превосходных вин из отборных сортов винограда. Обычно в купаж вина входят Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар и Шенен Блан из традиционных винодельческих регионов. Вино изготавливается по методу Шарма в соответствии с немецкими правилами производства игристых вин. Оно великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с острыми горячими блюдами, например — блюдами азиатской и индийской кухни.

В 1856 году виноторговец из Майнца, Адам Хенкель, вернувшись из Франции, решил основать собственное хозяйство по производству игристых и шампанских вин. Первое игристое вино Henkell Trocken стало настоящим открытием на местном рынке, а через несколько лет — и на международном. В 1898 году ТМ Henkell Trocken вносят в Реестр Товарных Знаков.В начале 20 века компания из Майнца переезжает в Бибрих, открывает новый завод и увеличивает объемы производства. В 1935 году компания Хенкель регистрирует название для маленьких бутылочек шампанского объемом 200 мл — "Пикколо". Сегодня это название является общим для всех бутылок объемом 0,2 л. В 1945 году Отто Хенкель взял бразды правления в свои руки и переименовал компанию в Henkell.На сегодняшний день Henkell — самая известная торговая марка игристых вин, которая экспортируется в более чем 100 стран всего мира. Группа Henkell & Co. производит широкий ассортимент крепких спиртных напитков, тихих и игристых вин.

Игристое вино слегка мутного бледно-соломенного цвета с кремовым и объемным муссом.

Вкус игристого вина мягкий, мясистый, яркий, фруктовый, с насыщенной кислинкой в стойком, сухом, живом послевкусии.

Бодрящий и яркий аромат игристого вина наполнен нотами зеленого яблока, китайской груши, меда, бриоши и шалфея.

Вино подается в качестве аперитива, с канапе, закусками, пиццей, пастой и свежими молодыми сырами.

"El Bandito" — линейка натуральных вин, изготовленных с минимальным добавлением диоксида серы. Вина "El Bandito" прославились своим высоким качеством, а также способностью дарить чувственное удовольствие и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартланда. Крэйг Хоукинс, основатель компании Testalonga, стремится избегать стереотипов, что нашло отображение в его авторских винных этикетках в стиле стрит-арт, поклонником которого он является. Для создания уникального дизайна этикеток иногда используются фото друзей и знакомых винодела, африканских детей и рядовых потребителей, тронувших чувства винодела. Названием для вин линейки "El Bandito" служат, в основном, шутливые и позитивные высказывания самого Крэйга, членов его семьи или друзей. Вина "El Bandito" подарят каждому задорное желание немного повеселиться, что присуще всем хорошим бандитам."El Bandito" I Am The Ninja — очень живое, питкое, бодрящее, свежее натуральное игристое вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с органического виноградника в Свартланде, крупном винодельческом регионе Южной Африки. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1961 году, культивируются на песчаных почвах предгорий Пикетберга по дороге в Ределингхейс в условиях жаркого и сухого климата.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается прямому прессованию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в чанах из нержавеющей стали при температуре 4 °С в течение 25-30 дней. Во время брожения сусло несколько раз переливают для удаления осадка. В середине алкогольного брожения, когда содержание остаточного сахара составляет 35 г/л, муст разливается в бутылки, которые закупориваются кроненпробками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами, что позволяет получить естественную легкую пену и нежные пузырьки. Игристое вино выдерживается в бутылках на протяжении 10 месяцев. В вино не добавляются сульфиты, не проводятся фильтрация и осветление.Распускание бутонов в 2021 году в ЮАР произошло на 5-7 дней позже по сравнению с предыдущим годом, что привело к более позднему цветению и началу вегетационного цикла. Прохладные летние условия способствовали медленному и равномерному созреванию урожая. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

Игристое вино слегка мутного бледно-соломенного цвета с кремовым и объемным муссом.

Вкус игристого вина мягкий, мясистый, яркий, фруктовый, с насыщенной кислинкой в стойком, сухом, живом послевкусии.

Бодрящий и яркий аромат игристого вина наполнен нотами зеленого яблока, китайской груши, меда, бриоши и шалфея.

Вино подается в качестве аперитива, с канапе, закусками, пиццей, пастой и свежими молодыми сырами.

"El Bandito" — линейка натуральных вин, изготовленных с минимальным добавлением диоксида серы. Вина "El Bandito" прославились своим высоким качеством, а также способностью дарить чувственное удовольствие и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартланда. Крэйг Хоукинс, основатель компании Testalonga, стремится избегать стереотипов, что нашло отображение в его авторских винных этикетках в стиле стрит-арт, поклонником которого он является. Для создания уникального дизайна этикеток иногда используются фото друзей и знакомых винодела, африканских детей и рядовых потребителей, тронувших чувства винодела. Названием для вин линейки "El Bandito" служат, в основном, шутливые и позитивные высказывания самого Крэйга, членов его семьи или друзей. Вина "El Bandito" подарят каждому задорное желание немного повеселиться, что присуще всем хорошим бандитам."El Bandito" I Am The Ninja — очень живое, питкое, бодрящее, свежее натуральное игристое вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с органического виноградника в Свартланде, крупном винодельческом регионе Южной Африки. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1961 году, культивируются на песчаных почвах предгорий Пикетберга по дороге в Ределингхейс в условиях жаркого и сухого климата.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается прямому прессованию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в чанах из нержавеющей стали при температуре 4 °С в течение 25-30 дней. Во время брожения сусло несколько раз переливают для удаления осадка. В середине алкогольного брожения, когда содержание остаточного сахара составляет 35 г/л, муст разливается в бутылки, которые закупориваются кроненпробками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами, что позволяет получить естественную легкую пену и нежные пузырьки. Игристое вино выдерживается в бутылках на протяжении 10 месяцев. В вино не добавляются сульфиты, не проводятся фильтрация и осветление.Распускание бутонов в 2021 году в ЮАР произошло на 5-7 дней позже по сравнению с предыдущим годом, что привело к более позднему цветению и началу вегетационного цикла. Прохладные летние условия способствовали медленному и равномерному созреванию урожая. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

Вино золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино яркое и маслянистое, сбалансированное во вкусе. В послевкусии чувствуются легкие нотки жареного хлеба и лесных орехов.

В аромате вина преобладают оттенки белых фруктов, особенно ярко ощущаются нотки персика, зеленых яблок и цитрусовых.

Вино будет великолепным сопровождением к легким закускам и сырам. Может употребляться как аперитив, а так же подойдет к рыбным блюдам, салатам и устрицам.

Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино яркое и маслянистое, сбалансированное во вкусе. В послевкусии чувствуются легкие нотки жареного хлеба и лесных орехов.

В аромате вина преобладают оттенки белых фруктов, особенно ярко ощущаются нотки персика, зеленых яблок и цитрусовых.

Вино будет великолепным сопровождением к легким закускам и сырам. Может употребляться как аперитив, а так же подойдет к рыбным блюдам, салатам и устрицам.

Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Игристое вино привлекательного золотисто-желтого цвета с элегантным перляжем.

Вкус игристого вина нежный, утонченный, освежающий, с пикантными фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью, мягкой сливочной текстурой и приятным, гармоничным послевкусием.

Свежий, чувственный аромат игристого вина завораживается оттенками зеленого яблока, спелого персика, цветов флердоранжа и тостов.

Игристое вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с суши, рыбой, морепродуктами и салатами.

Gerard Bertrand, "An 825" Cremant de Limoux Brut AOP — восхитительный, идеально сбалансированный Креман с нежными пузырьками и захватывающим ароматом. В купаж игристого вина входит виноград сортов Шенен Блан, Шардоне и Пино Нуар, выращенный в условиях средиземноморского климата. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится в прохладные утренние часы, чтобы сохранить хороший уровень кислотности. По прибытии на винодельню плоды сразу прессуют в пневматическом прессе. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино переливается в герметичные бутылки для ферментации в соответствии с традиционным методом. В завершение добавляется экспедиционный ликер.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Игристое вино привлекательного золотисто-желтого цвета с элегантным перляжем.

Вкус игристого вина нежный, утонченный, освежающий, с пикантными фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью, мягкой сливочной текстурой и приятным, гармоничным послевкусием.

Свежий, чувственный аромат игристого вина завораживается оттенками зеленого яблока, спелого персика, цветов флердоранжа и тостов.

Игристое вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с суши, рыбой, морепродуктами и салатами.

Gerard Bertrand, "An 825" Cremant de Limoux Brut AOP — восхитительный, идеально сбалансированный Креман с нежными пузырьками и захватывающим ароматом. В купаж игристого вина входит виноград сортов Шенен Блан, Шардоне и Пино Нуар, выращенный в условиях средиземноморского климата. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится в прохладные утренние часы, чтобы сохранить хороший уровень кислотности. По прибытии на винодельню плоды сразу прессуют в пневматическом прессе. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино переливается в герметичные бутылки для ферментации в соответствии с традиционным методом. В завершение добавляется экспедиционный ликер.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Игристое вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с тонким и изящным перляжем.

Вкус игристого вина шелковистый, откровенно живой, свежий и энергичный, с фруктово-цветочными акцентами, бодрящей кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием со стальными минеральными штрихами.

Утонченный, свежий аромат игристого вина манит нотками спелого яблока, сливы Мирабель и белых цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары для рыбных блюд, особенно из форели с миндалем, яблочного пирога.

Delmas, "Tradition" Brut — изысканное, освежающее кюве, созданное из винограда сортов Мозак, Шардоне и Шенен Блан. Виноград выращивается на высоте около 400 метров над уровнем моря, на участках "Le Camp Grand", "Espilies", "Peyreguet" и "Pradelles" в Лиму. Виноградники имеют глинисто-известковые почвы и благоприятный микроклимат. С 1986 года на виноградниках применяются исключительно методы органического земледелия. Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости и кислотности. Игристое вино производится классическим методом. Вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках занимает не менее 24 месяцев. После дегоржажа дозажный ликер добавляется в количестве 5-7 г/л.

Domaine Delmas считается одним из лучших производителей игристых вин в Лиму. Хозяйство вот уже на протяжении 4-х поколений принадлежит семье Делмас. История Домен Делмас началась с Жозефа Делмаса, который в 1900 году купил участок площадью 3 га с виноградниками в городе Антуньяк, однако виноградарство так и не стало его призванием. В 1940 году Омер Делмас, сын Жозефа, работник фабрики, продолжил заботиться о виноградниках, полученных в наследство от своего отца.С 1978 года хозяйством стал управлять сын Омера, Бернар Делмас вместе с женой Марлен и их сыном Батистом. Бернар был известным шеф-поваром до того, как вернулся в Лиму, чтобы управлять семейным бизнесом. За годы своего управления он добился не только признания Domaine Delmas, как ведущего производителя игристых вин региона, но и первого официально сертифицированного органического хозяйства в Лиму. Переход на органические методы хозяйствования свершился еще в 1986 году. Бернар также расширил владения домена с 3 до 32 га. В 2000 году вина Domaine Delmas уже экспортировались более чем в 20 стран мира.С 2020 года Батист Делмас, с любовью обученный отцом всем премудростям семейного бизнеса, принимает активное участие в работе Domaine Delmas и вскоре собирается занять место у руля компании. "Я горжусь тем, что могу продолжить семейную традицию... Я полон решимости продолжать развивать наше дело, уважая наши традиции, ценности, в непрерывном поиске совершенства с использованием современного оборудования и технологий", — Батист Делмас.

Игристое вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с тонким и изящным перляжем.

Вкус игристого вина шелковистый, откровенно живой, свежий и энергичный, с фруктово-цветочными акцентами, бодрящей кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием со стальными минеральными штрихами.

Утонченный, свежий аромат игристого вина манит нотками спелого яблока, сливы Мирабель и белых цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары для рыбных блюд, особенно из форели с миндалем, яблочного пирога.

Delmas, "Tradition" Brut — изысканное, освежающее кюве, созданное из винограда сортов Мозак, Шардоне и Шенен Блан. Виноград выращивается на высоте около 400 метров над уровнем моря, на участках "Le Camp Grand", "Espilies", "Peyreguet" и "Pradelles" в Лиму. Виноградники имеют глинисто-известковые почвы и благоприятный микроклимат. С 1986 года на виноградниках применяются исключительно методы органического земледелия. Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости и кислотности. Игристое вино производится классическим методом. Вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках занимает не менее 24 месяцев. После дегоржажа дозажный ликер добавляется в количестве 5-7 г/л.

Domaine Delmas считается одним из лучших производителей игристых вин в Лиму. Хозяйство вот уже на протяжении 4-х поколений принадлежит семье Делмас. История Домен Делмас началась с Жозефа Делмаса, который в 1900 году купил участок площадью 3 га с виноградниками в городе Антуньяк, однако виноградарство так и не стало его призванием. В 1940 году Омер Делмас, сын Жозефа, работник фабрики, продолжил заботиться о виноградниках, полученных в наследство от своего отца.С 1978 года хозяйством стал управлять сын Омера, Бернар Делмас вместе с женой Марлен и их сыном Батистом. Бернар был известным шеф-поваром до того, как вернулся в Лиму, чтобы управлять семейным бизнесом. За годы своего управления он добился не только признания Domaine Delmas, как ведущего производителя игристых вин региона, но и первого официально сертифицированного органического хозяйства в Лиму. Переход на органические методы хозяйствования свершился еще в 1986 году. Бернар также расширил владения домена с 3 до 32 га. В 2000 году вина Domaine Delmas уже экспортировались более чем в 20 стран мира.С 2020 года Батист Делмас, с любовью обученный отцом всем премудростям семейного бизнеса, принимает активное участие в работе Domaine Delmas и вскоре собирается занять место у руля компании. "Я горжусь тем, что могу продолжить семейную традицию... Я полон решимости продолжать развивать наше дело, уважая наши традиции, ценности, в непрерывном поиске совершенства с использованием современного оборудования и технологий", — Батист Делмас.