Текила Corralejo и El Toril (Corralejo и El Toril)
Текила золотисто-соломенного цвета.
Нежный и, одновременно, островатый вкус текилы наполнен нотами цитрусовых (лимона, лайма), мяты, тонкими пряными оттенками. Послевкусие — гармоничное, недолгое, с легким нюансом перца.
В аромате текилы доминирующими являются гармоничные древесные тона, на фоне которых раскрываются тонкие нюансы ванили, корицы и агавы, меда, душистого перца и морские нотки.
Производитель рекомендует употреблять эту текилу в чистом виде.
"Corralejo" Reposado — текила с сильным характером, которая производится из собранной вручную и запеченной в специальной печи голубой агавы путем двойной дистилляции в медных котлах. Уникальность изготовления этой текилы заключается в необычном способе выдержки. После дистилляции текила 4 месяца "отдыхает" в бочках из трех видов древесины — старых бочках из французского и американского дуба и бочках из местного белого дуба Энсино. Такой подход к выдержке дает напитку уникальный аромат с доминирующими древесными оттенками и характерный пряный вкус. Текила "Корральехо" Репосадо разливается в выдутые вручную оригинальные бутылки голубого цвета, каждая из которых индивидуально пронумерована и зарегистрирована для обеспечения подлинности. Текила имеет в своей коллекции множество наград, в том числе — три золотые медали престижных международных дегустационных конкурсов и Двойные золотые медали конкурса "World Spirit Competition", полученные в 2006 и 2007 годах в Сан-Франциско. В 1997 году на "слепой" дегустации, проводившейся в Мехико среди текилы лучших производителей из 21 страны, "Корральехо" Репосадо была призана лучшей и завоевала "Grand Award". Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Текила золотисто-соломенного цвета.
Нежный и, одновременно, островатый вкус текилы наполнен нотами цитрусовых (лимона, лайма), мяты, тонкими пряными оттенками. Послевкусие — гармоничное, недолгое, с легким нюансом перца.
В аромате текилы доминирующими являются гармоничные древесные тона, на фоне которых раскрываются тонкие нюансы ванили, корицы и агавы, меда, душистого перца и морские нотки.
Производитель рекомендует употреблять эту текилу в чистом виде.
"Corralejo" Reposado — текила с сильным характером, которая производится из собранной вручную и запеченной в специальной печи голубой агавы путем двойной дистилляции в медных котлах. Уникальность изготовления этой текилы заключается в необычном способе выдержки. После дистилляции текила 4 месяца "отдыхает" в бочках из трех видов древесины — старых бочках из французского и американского дуба и бочках из местного белого дуба Энсино. Такой подход к выдержке дает напитку уникальный аромат с доминирующими древесными оттенками и характерный пряный вкус. Текила "Корральехо" Репосадо разливается в выдутые вручную оригинальные бутылки голубого цвета, каждая из которых индивидуально пронумерована и зарегистрирована для обеспечения подлинности. Текила имеет в своей коллекции множество наград, в том числе — три золотые медали престижных международных дегустационных конкурсов и Двойные золотые медали конкурса "World Spirit Competition", полученные в 2006 и 2007 годах в Сан-Франциско. В 1997 году на "слепой" дегустации, проводившейся в Мехико среди текилы лучших производителей из 21 страны, "Корральехо" Репосадо была призана лучшей и завоевала "Grand Award". Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Текила соломенно-золотистого цвета.
Щедрый вкус текилы наполнен мягкими и нежными древесно-ванильными оттенками, нюансами карамели, тушеной или запеченной груши, белого перца, кардамона, оставляет долгое мягкое послевкусие.
В аромате текилы преобладают фруктовые и дымные тона, различимы нюансы дуба, кокоса, какао, ванили, перца.
Производитель рекомендует употреблять эту текилу в чистом виде.
"Corralejo" Anejo венчает линейку текил хозяйства Корральехо. Выдержанная двенадцать месяцев в новых бочках из американского белого дуба из Тенесси, прошедших специальный обжиг внутренней стороны, текила приобрела красивый золотистый оттенок, мягкость, округлость и характерные древесно-дымные нотки в букете, которые не забивают сладковатый вкус голубой агавы, а лишь благородно подчеркивают его. Текила представляет собой вершину мастерства текильеро хозяйства Corralejo. Красный цвет для бутылок, в которые разливается "Корральехо" Аньехо, был выбран не случайно. В Мексике это цвет процветания и успеха. В хозяйстве Корральехо очень уважительно относятся к этой текиле и пьют ее исключительно стоя. Она стала обладателем Двойной золотой медали на престижнейшем конкурсе "San Francisco Wine Spirits Competition" в 2006 году. Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Текила соломенно-золотистого цвета.
Щедрый вкус текилы наполнен мягкими и нежными древесно-ванильными оттенками, нюансами карамели, тушеной или запеченной груши, белого перца, кардамона, оставляет долгое мягкое послевкусие.
В аромате текилы преобладают фруктовые и дымные тона, различимы нюансы дуба, кокоса, какао, ванили, перца.
Производитель рекомендует употреблять эту текилу в чистом виде.
"Corralejo" Anejo венчает линейку текил хозяйства Корральехо. Выдержанная двенадцать месяцев в новых бочках из американского белого дуба из Тенесси, прошедших специальный обжиг внутренней стороны, текила приобрела красивый золотистый оттенок, мягкость, округлость и характерные древесно-дымные нотки в букете, которые не забивают сладковатый вкус голубой агавы, а лишь благородно подчеркивают его. Текила представляет собой вершину мастерства текильеро хозяйства Corralejo. Красный цвет для бутылок, в которые разливается "Корральехо" Аньехо, был выбран не случайно. В Мексике это цвет процветания и успеха. В хозяйстве Корральехо очень уважительно относятся к этой текиле и пьют ее исключительно стоя. Она стала обладателем Двойной золотой медали на престижнейшем конкурсе "San Francisco Wine Spirits Competition" в 2006 году. Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Цвет текилы — янтарный, с отблесками оттенка охры.
У текилы полный, шелковистый, элегантный вкус с насыщенными оттенками древесины и шоколада, украшенными тонами перца халапеньо, кардамона и корицы. В долгом послевкусии звучат легкие штрихи банана и ванили.
В аромате текилы гармонично смешиваются оттенки шоколада, ванили и миндаля, дополненные интенсивными тонами дуба.
Текилу рекомендуется употреблять в чистом виде умеренно охлажденной.
Лимитированное издание "Corralejo" Anejo 99.000 Horas венчает линейку текил хозяйства Корральехо. Выдержанная в течение 18 месяцев в бочках из американского белого дуба, текила приобретает красивый золотистый оттенок, изысканный аромат с характерными древесно-дымными нотками, которые изящно подчеркивают, но не доминируют над тонкой сладостью голубой агавы. Текила представляет собой вершину мастерства текильеро хозяйства Corralejo. Сами мастера говорят, что текила 99.000 Horas "дистиллируется из меланхолии и сильной любви к качеству. Она представляет собой спокойную форму жизни, когда делается только то, что необходимо, и обнаруживается терпение, необходимое для совершения великих дел".Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Цвет текилы — янтарный, с отблесками оттенка охры.
У текилы полный, шелковистый, элегантный вкус с насыщенными оттенками древесины и шоколада, украшенными тонами перца халапеньо, кардамона и корицы. В долгом послевкусии звучат легкие штрихи банана и ванили.
В аромате текилы гармонично смешиваются оттенки шоколада, ванили и миндаля, дополненные интенсивными тонами дуба.
Текилу рекомендуется употреблять в чистом виде умеренно охлажденной.
Лимитированное издание "Corralejo" Anejo 99.000 Horas венчает линейку текил хозяйства Корральехо. Выдержанная в течение 18 месяцев в бочках из американского белого дуба, текила приобретает красивый золотистый оттенок, изысканный аромат с характерными древесно-дымными нотками, которые изящно подчеркивают, но не доминируют над тонкой сладостью голубой агавы. Текила представляет собой вершину мастерства текильеро хозяйства Corralejo. Сами мастера говорят, что текила 99.000 Horas "дистиллируется из меланхолии и сильной любви к качеству. Она представляет собой спокойную форму жизни, когда делается только то, что необходимо, и обнаруживается терпение, необходимое для совершения великих дел".Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Текила чистого прозрачного цвета.
Текила имеет яркий, живой вкус со сладковатыми нотами печеной агавы, оттенками цитрусовых плодов, цветов и местных трав. В свежем послевкусии ощущается кислинка и терпкость.
Тонкий и богатый аромат текилы насыщен цветочными нотами, нюансами агавы, мяты, белого и розового перца.
Производитель рекомендует употреблять эту текилу в чистом виде. Можно аккуратно попробовать его в качестве компонента коктейлей.
"Corralejo" Blanco — текила, являющаяся великолепным выражением агавы "в чистом виде". Она не проходит выдержку и сразу после дистилляции разливается по бутылкам, а значит - не подвергается влиянию древесины. Текила "Корральехо" Бланко, называемая в хозяйстве "la verdad" ("правда"), представляет собой правдивое представление об аутентичном характере голубой агавы. Как и большинство текил производителя, Бланко изготавливается путем двойной дистилляции с использованием медного перегонного куба-аламбика по шарантскому методу. Этот уникальный испанский аламбик — единственный перегонный куб такого типа в Мексике, сохранившийся с давних времен. Текила "Корральехо" Бланко разливается в выдутые вручную оригинальные вытянутые бутылки, каждая из которых индивидуально пронумерована и зарегистрирована для обеспечения подлинности. Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Текила чистого прозрачного цвета.
Текила имеет яркий, живой вкус со сладковатыми нотами печеной агавы, оттенками цитрусовых плодов, цветов и местных трав. В свежем послевкусии ощущается кислинка и терпкость.
Тонкий и богатый аромат текилы насыщен цветочными нотами, нюансами агавы, мяты, белого и розового перца.
Производитель рекомендует употреблять эту текилу в чистом виде. Можно аккуратно попробовать его в качестве компонента коктейлей.
"Corralejo" Blanco — текила, являющаяся великолепным выражением агавы "в чистом виде". Она не проходит выдержку и сразу после дистилляции разливается по бутылкам, а значит - не подвергается влиянию древесины. Текила "Корральехо" Бланко, называемая в хозяйстве "la verdad" ("правда"), представляет собой правдивое представление об аутентичном характере голубой агавы. Как и большинство текил производителя, Бланко изготавливается путем двойной дистилляции с использованием медного перегонного куба-аламбика по шарантскому методу. Этот уникальный испанский аламбик — единственный перегонный куб такого типа в Мексике, сохранившийся с давних времен. Текила "Корральехо" Бланко разливается в выдутые вручную оригинальные вытянутые бутылки, каждая из которых индивидуально пронумерована и зарегистрирована для обеспечения подлинности. Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Текила светло-соломенного цвета.
Вкус текилы гладкий и благородный. Тона цитрусовых (лимона и лайма) сочетаются в букете с нотами приготовленной груши, перца и ванили. Послевкусие шелковистое, слегка пряное, с нюансами дуба, ванили и меда.
Аромат текилы сочетает в себе оттенки древесины, ванили, перца, приготовленной груши.
Производитель рекомендует употреблять эту текилу в чистом виде.
Все высококачественные текилы производятся методом двойной дистилляции. "Corralejo" Triple Destilado— инновационная текила из голубой агавы, уникальная тем, что ее перегоняют три раза: сначала через медный котел, затем методом ректификационной колонны и, наконец, еще раз через медный котел. Благодаря этому, текила обладает мягким, благородным вкусом и изысканным ароматом. После дистилляции текила выдерживается 6 месяцев в бочках из американского дуба. Каждая бутылка для "Корральехо" Трипле Дестиладо создается вручную и нумеруется. Текила "Корральехо" Трипле Дестиладо была награждена серебряной медалью на конкурсе "World Spirits Competition, 2005" в Сан-Франциско. Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Текила светло-соломенного цвета.
Вкус текилы гладкий и благородный. Тона цитрусовых (лимона и лайма) сочетаются в букете с нотами приготовленной груши, перца и ванили. Послевкусие шелковистое, слегка пряное, с нюансами дуба, ванили и меда.
Аромат текилы сочетает в себе оттенки древесины, ванили, перца, приготовленной груши.
Производитель рекомендует употреблять эту текилу в чистом виде.
Все высококачественные текилы производятся методом двойной дистилляции. "Corralejo" Triple Destilado— инновационная текила из голубой агавы, уникальная тем, что ее перегоняют три раза: сначала через медный котел, затем методом ректификационной колонны и, наконец, еще раз через медный котел. Благодаря этому, текила обладает мягким, благородным вкусом и изысканным ароматом. После дистилляции текила выдерживается 6 месяцев в бочках из американского дуба. Каждая бутылка для "Корральехо" Трипле Дестиладо создается вручную и нумеруется. Текила "Корральехо" Трипле Дестиладо была награждена серебряной медалью на конкурсе "World Spirits Competition, 2005" в Сан-Франциско. Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Текила светлого янтарного цвета с медным отблеском.
Изумительный, округлый, мягкий, насыщенный, глубокий и гармоничный вкус текилы отличается особой многогранностью. Основные ноты вкуса — сладкая агава, фрукты, ваниль, мед и корица, карамель и пряности. Пряно-фруктовые тона дополняют тонкие коньячные нюансы, древесные тона, нежные островато-солоноватые штрихи. Послевкусие длительное, слегка пряное, с нотами дерева.
Аромат текилы сильный, сложный, тонкий, деликатный, комплексный, с основными теплыми нотами печеной агавы и вяленых фруктов, с тонами карамели и специй.
Божественный вкус текилы нельзя портить никакими добавками, ее нужно пить только в чистом виде.
"Los Arango" Reposado — текила премиум-класса, которая производится из голубой агавы методом двойной дистилляции. Технология изготовления схожа с "Corralejo" Reposado, но выдержка имеет более длительный срок — не менее 6 месяцев. По уникальной разработке компании Корральехо для старения применяются бочки из трех типов древесины: белого мексиканского, американского и французского дуба. На рынок текила выпускается в оригинальных синих квадратных бутылках ручной работы с необычной кожаной этикеткой, на которой выбит уникальный номер, гарантирующий подлинность напитка. Свое название текила "Лос Аранго" получила в честь национального героя Мексики — революционера и борца за независимость Хосе Доротео Аранго Арамбула, известного под прозвищем "Панчо Вилла". Текила "Лос Аранго" завоевала пять золотых и одну серебряную медаль. Эксперт "Spirit Journal" Пол Пакалт, который поставил текиле "Лос Аранго" свою самую высокую оценку в 5 Звезд, отмечает, что эта текила "очень классная. Качество от начала до конца!" Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Текила светлого янтарного цвета с медным отблеском.
Изумительный, округлый, мягкий, насыщенный, глубокий и гармоничный вкус текилы отличается особой многогранностью. Основные ноты вкуса — сладкая агава, фрукты, ваниль, мед и корица, карамель и пряности. Пряно-фруктовые тона дополняют тонкие коньячные нюансы, древесные тона, нежные островато-солоноватые штрихи. Послевкусие длительное, слегка пряное, с нотами дерева.
Аромат текилы сильный, сложный, тонкий, деликатный, комплексный, с основными теплыми нотами печеной агавы и вяленых фруктов, с тонами карамели и специй.
Божественный вкус текилы нельзя портить никакими добавками, ее нужно пить только в чистом виде.
"Los Arango" Reposado — текила премиум-класса, которая производится из голубой агавы методом двойной дистилляции. Технология изготовления схожа с "Corralejo" Reposado, но выдержка имеет более длительный срок — не менее 6 месяцев. По уникальной разработке компании Корральехо для старения применяются бочки из трех типов древесины: белого мексиканского, американского и французского дуба. На рынок текила выпускается в оригинальных синих квадратных бутылках ручной работы с необычной кожаной этикеткой, на которой выбит уникальный номер, гарантирующий подлинность напитка. Свое название текила "Лос Аранго" получила в честь национального героя Мексики — революционера и борца за независимость Хосе Доротео Аранго Арамбула, известного под прозвищем "Панчо Вилла". Текила "Лос Аранго" завоевала пять золотых и одну серебряную медаль. Эксперт "Spirit Journal" Пол Пакалт, который поставил текиле "Лос Аранго" свою самую высокую оценку в 5 Звезд, отмечает, что эта текила "очень классная. Качество от начала до конца!" Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Цвет текилы — прозрачный, искрящийся.
Вкус текилы сбалансированный и гармоничный, мягкий и благородный, со слегка соленым послевкусием.
Аромат текилы демонстрирует легкие травянисто-агавовые оттенки, обрамленные нотками экзотических фруктов и цветов.
Текилу рекомендуется подать в сопровождении традиционной дольки лимона и щепотки соли, на ее основе также можно готовить коктейли.
В линейке текилы "El Toril" представлены натуральные напитки, на 100% созданные из спирта голубой агавы. Методика медленной природной ферментации позволяет полностью раскрыть богатые вкусовые оттенки этого напитка. По окончании брожения текила "El Toril" проходит двойную дистилляцию в медных перегонных кубах."El Toril" Silver — яркая, искрящаяся текила с великолепным балансом оттенков сырой и запеченной агавы. Тщательно выверенный процесс ферментации обеспечивает напитку благородный, мягкий и продолжительный вкус. Текила "Эль Торил" Сильвер хорошо подходит для приготовления коктейля “Маргарита”, ее также можно сервировать в чистом виде.
Tequila Quiote — 100% мексиканская компания, основанная в 1997 году бизнесменам из региона Лос Альтос де Халиско. Предприятие специализируется на изготовлении текилы из чистого дистиллята голубой агавы, без добавления каких-либо иных спиртов. На мощностях компании осуществляется полный цикл производства напитка — выращивание кустов агавы, их сбор, запекание, измельчение, ферментация и выдержка. Благодаря этому продукция Текила Киоте гарантированно приобретает благородство, мягкость и исключительное качество.Приготовление текилы Tequila Quiote начинается со специальной обработки агавы. Вручную, с помощью острого мачете, растение освобождается от листьев, его сердцевине придается форма ананаса. Подготовленная таким образом агава разрезается пополам или на четверти, после чего укладывается в печи. В процессе запекания крахмал превращается в простые сахара, подходящие для ферментации. Запеченная агава поступает в мельницу, где посредством прессования из нее добывается сладкий сироп “агавовый мед”. Он немедленно отправляется на брожение в стальные чаны. Ферментация длится от 60-70 часов в зависимости от времени года. По ее окончании будущая текила настаивается на сусле, перенимая максимум ароматических веществ. Дистилляция осуществляется в медных или стальных аламбиках, где спирт отделяется при помощи давления и температуры. После перегонки наступает черед отдыха и розлива, либо для некоторых сортов выдержки в бочках.
Цвет текилы — прозрачный, искрящийся.
Вкус текилы сбалансированный и гармоничный, мягкий и благородный, со слегка соленым послевкусием.
Аромат текилы демонстрирует легкие травянисто-агавовые оттенки, обрамленные нотками экзотических фруктов и цветов.
Текилу рекомендуется подать в сопровождении традиционной дольки лимона и щепотки соли, на ее основе также можно готовить коктейли.
В линейке текилы "El Toril" представлены натуральные напитки, на 100% созданные из спирта голубой агавы. Методика медленной природной ферментации позволяет полностью раскрыть богатые вкусовые оттенки этого напитка. По окончании брожения текила "El Toril" проходит двойную дистилляцию в медных перегонных кубах."El Toril" Silver — яркая, искрящаяся текила с великолепным балансом оттенков сырой и запеченной агавы. Тщательно выверенный процесс ферментации обеспечивает напитку благородный, мягкий и продолжительный вкус. Текила "Эль Торил" Сильвер хорошо подходит для приготовления коктейля “Маргарита”, ее также можно сервировать в чистом виде.
Tequila Quiote — 100% мексиканская компания, основанная в 1997 году бизнесменам из региона Лос Альтос де Халиско. Предприятие специализируется на изготовлении текилы из чистого дистиллята голубой агавы, без добавления каких-либо иных спиртов. На мощностях компании осуществляется полный цикл производства напитка — выращивание кустов агавы, их сбор, запекание, измельчение, ферментация и выдержка. Благодаря этому продукция Текила Киоте гарантированно приобретает благородство, мягкость и исключительное качество.Приготовление текилы Tequila Quiote начинается со специальной обработки агавы. Вручную, с помощью острого мачете, растение освобождается от листьев, его сердцевине придается форма ананаса. Подготовленная таким образом агава разрезается пополам или на четверти, после чего укладывается в печи. В процессе запекания крахмал превращается в простые сахара, подходящие для ферментации. Запеченная агава поступает в мельницу, где посредством прессования из нее добывается сладкий сироп “агавовый мед”. Он немедленно отправляется на брожение в стальные чаны. Ферментация длится от 60-70 часов в зависимости от времени года. По ее окончании будущая текила настаивается на сусле, перенимая максимум ароматических веществ. Дистилляция осуществляется в медных или стальных аламбиках, где спирт отделяется при помощи давления и температуры. После перегонки наступает черед отдыха и розлива, либо для некоторых сортов выдержки в бочках.
Текила золотисто-орехового цвета.
Сложный, богатый вкус текилы начинается с пряных и древесных оттенков, которые сменяются нотками апельсина, миндаля и горького какао. Послевкусие сухое, длинное, с легкими тонами цитрусовых.
Аромат текилы насыщенный, пряный, с нюансами ванили и корицы, цитрусовыми оттенками.
Данную текилу рекомендуется пить маленькими глотками, смакуя как коньяк.
Изысканная, величественная и элегантная текила "Gran Corralejo" Anejo производится из собранной вручную и запеченной в специальной печи голубой агавы путем двойной дистилляции в медных котлах. Затем текила выдерживается в бочках из французского дуба Лимузен не менее 2-х лет. Усилиями мастеров-дистилляторов и времени, текила "Гран Корральехо" достигает зрелого, полного вкуса, раскрывающегося в бокале многогранной палитрой оттенков. Каждая бутылка текилы от компании Корралехо выдувается вручную, индивидуально пронумерована и зарегистрирована для обеспечения подлинности. Аристократичность и породистость текилы "Гран Корральехо" подчеркивает не только необычная форма бутылки в виде короны, но и мешочек из красного бархата, ассоциирующегося с королевской мантией. Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Текила золотисто-орехового цвета.
Сложный, богатый вкус текилы начинается с пряных и древесных оттенков, которые сменяются нотками апельсина, миндаля и горького какао. Послевкусие сухое, длинное, с легкими тонами цитрусовых.
Аромат текилы насыщенный, пряный, с нюансами ванили и корицы, цитрусовыми оттенками.
Данную текилу рекомендуется пить маленькими глотками, смакуя как коньяк.
Изысканная, величественная и элегантная текила "Gran Corralejo" Anejo производится из собранной вручную и запеченной в специальной печи голубой агавы путем двойной дистилляции в медных котлах. Затем текила выдерживается в бочках из французского дуба Лимузен не менее 2-х лет. Усилиями мастеров-дистилляторов и времени, текила "Гран Корральехо" достигает зрелого, полного вкуса, раскрывающегося в бокале многогранной палитрой оттенков. Каждая бутылка текилы от компании Корралехо выдувается вручную, индивидуально пронумерована и зарегистрирована для обеспечения подлинности. Аристократичность и породистость текилы "Гран Корральехо" подчеркивает не только необычная форма бутылки в виде короны, но и мешочек из красного бархата, ассоциирующегося с королевской мантией. Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Текила чистого прозрачного цвета.
Текила имеет яркий, живой вкус со сладковатыми нотами печеной агавы, оттенками цитрусовых плодов, цветов и местных трав. В свежем послевкусии ощущается кислинка и терпкость.
Тонкий и богатый аромат текилы насыщен цветочными нотами, нюансами агавы, мяты, белого и розового перца.
Производитель рекомендует употреблять эту текилу в чистом виде. Можно аккуратно попробовать его в качестве компонента коктейлей.
"Corralejo" Blanco — текила, являющаяся великолепным выражением агавы "в чистом виде". Она не проходит выдержку и сразу после дистилляции разливается по бутылкам, а значит - не подвергается влиянию древесины. Текила "Корральехо" Бланко, называемая в хозяйстве "la verdad" ("правда"), представляет собой правдивое представление об аутентичном характере голубой агавы. Как и большинство текил производителя, Бланко изготавливается путем двойной дистилляции с использованием медного перегонного куба-аламбика по шарантскому методу. Этот уникальный испанский аламбик — единственный перегонный куб такого типа в Мексике, сохранившийся с давних времен. Текила "Корральехо" Бланко разливается в выдутые вручную оригинальные вытянутые бутылки, каждая из которых индивидуально пронумерована и зарегистрирована для обеспечения подлинности. Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
Текила чистого прозрачного цвета.
Текила имеет яркий, живой вкус со сладковатыми нотами печеной агавы, оттенками цитрусовых плодов, цветов и местных трав. В свежем послевкусии ощущается кислинка и терпкость.
Тонкий и богатый аромат текилы насыщен цветочными нотами, нюансами агавы, мяты, белого и розового перца.
Производитель рекомендует употреблять эту текилу в чистом виде. Можно аккуратно попробовать его в качестве компонента коктейлей.
"Corralejo" Blanco — текила, являющаяся великолепным выражением агавы "в чистом виде". Она не проходит выдержку и сразу после дистилляции разливается по бутылкам, а значит - не подвергается влиянию древесины. Текила "Корральехо" Бланко, называемая в хозяйстве "la verdad" ("правда"), представляет собой правдивое представление об аутентичном характере голубой агавы. Как и большинство текил производителя, Бланко изготавливается путем двойной дистилляции с использованием медного перегонного куба-аламбика по шарантскому методу. Этот уникальный испанский аламбик — единственный перегонный куб такого типа в Мексике, сохранившийся с давних времен. Текила "Корральехо" Бланко разливается в выдутые вручную оригинальные вытянутые бутылки, каждая из которых индивидуально пронумерована и зарегистрирована для обеспечения подлинности. Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство. Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.
