Вино 1.5 л, 50 мл, 300 мл, 1.8 л, 515 мл и Темпранильо: 100%, Страница 38

Вино лимонно-желтого цвета.

Сливочный, мощный вкус вина отличается поразительной элегантностью. Легкие пряные нотки украшают плотные фруктовые тона. В долгом послевкусии остаются оттенки трав, минералов, специй и банановой кожуры.

Свежий, сдержанный аромат вина открывается тонами яблока, дыни, цветов и сливочного масла, по мере аэрации дополняясь нюансами тостов и трав.

Вино прекрасно сочетается с запеченным мясом, разнообразными горячими блюдами, жареной фуа-гра с яблоками, жирными рыбными блюдами с обильным гарниром, а также блюдами азиатской кухни.

Weingut Brundlmayer, Chardonnay — красивое полусухое белое вино с богатым минеральным характером, цветочно-фруктовым ароматом и элегантным, сложным и свежим вкусом. В 80-х годах это вино от Brundlmayer было удостоено звания одного из "Лучших Шардоне мира" по версии рейтинга Веронелли. Вино создано из винограда сорта Шардоне. Некоторые лозы этого сорта выращиваются по методу "Лира", некоторые — по системе Гайот. Плотность посадки — 5000-6000 растений на гектар. Процесс ферментации проходит в новых 300-литровых бочках из австрийского дуба, привезенного из Манхартсберга. Сусло перемешивается с дрожжевым осадком раз в неделю. Выдерживается вино на протяжении 5-6 месяцев в 2500-литровых дубовых бочках. Показатель остаточного сахара — 5,3 г/л. Потенциал хранения вина составляет как минимум пять лет.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино лимонно-желтого цвета.

Сливочный, мощный вкус вина отличается поразительной элегантностью. Легкие пряные нотки украшают плотные фруктовые тона. В долгом послевкусии остаются оттенки трав, минералов, специй и банановой кожуры.

Свежий, сдержанный аромат вина открывается тонами яблока, дыни, цветов и сливочного масла, по мере аэрации дополняясь нюансами тостов и трав.

Вино прекрасно сочетается с запеченным мясом, разнообразными горячими блюдами, жареной фуа-гра с яблоками, жирными рыбными блюдами с обильным гарниром, а также блюдами азиатской кухни.

Weingut Brundlmayer, Chardonnay — красивое полусухое белое вино с богатым минеральным характером, цветочно-фруктовым ароматом и элегантным, сложным и свежим вкусом. В 80-х годах это вино от Brundlmayer было удостоено звания одного из "Лучших Шардоне мира" по версии рейтинга Веронелли. Вино создано из винограда сорта Шардоне. Некоторые лозы этого сорта выращиваются по методу "Лира", некоторые — по системе Гайот. Плотность посадки — 5000-6000 растений на гектар. Процесс ферментации проходит в новых 300-литровых бочках из австрийского дуба, привезенного из Манхартсберга. Сусло перемешивается с дрожжевым осадком раз в неделю. Выдерживается вино на протяжении 5-6 месяцев в 2500-литровых дубовых бочках. Показатель остаточного сахара — 5,3 г/л. Потенциал хранения вина составляет как минимум пять лет.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, напряженный, сдержанный, с утонченными, хорошо интегрированными танинами, обильными нотами черники, ежевики, черной вишни и черной малины, оттенками лаванды, солодки и выжженной земли, аппетитной кислотностью и слегка солоноватым настойчивым послевкусием.

Сладкий аромат вина наполнен тонами графита, свежей фиалки и Кирша, пикантными нотками тимьяна, кислой вишни, лимонного листа, смородины и черных оливок.

Вино послужит великолепным дополнением к твердым сырам, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи.

"Geremia", 2018 — органическое, мощное, интенсивное вино, которое также демонстрирует элегантность и баланс, подчеркивая характер терруара. Винтаж 2018 года заслужил восторженные отзывы критиков и такие эпитеты, как "звезда" и "потрясающее вино". Следуя желаниям Марко Рикасоли, "Geremia" выражает терруар Монти в Кьянти посредством бордоских сортов Мерло и Каберне Совиньон. Оно выдерживается исключительно в барриках средней обжарки из французского дуба Аллье в течение примерно 24 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и дозревает еще 18 месяцев. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2025-2045 года. Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость La Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник "San Marcellino", получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, напряженный, сдержанный, с утонченными, хорошо интегрированными танинами, обильными нотами черники, ежевики, черной вишни и черной малины, оттенками лаванды, солодки и выжженной земли, аппетитной кислотностью и слегка солоноватым настойчивым послевкусием.

Сладкий аромат вина наполнен тонами графита, свежей фиалки и Кирша, пикантными нотками тимьяна, кислой вишни, лимонного листа, смородины и черных оливок.

Вино послужит великолепным дополнением к твердым сырам, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи.

"Geremia", 2018 — органическое, мощное, интенсивное вино, которое также демонстрирует элегантность и баланс, подчеркивая характер терруара. Винтаж 2018 года заслужил восторженные отзывы критиков и такие эпитеты, как "звезда" и "потрясающее вино". Следуя желаниям Марко Рикасоли, "Geremia" выражает терруар Монти в Кьянти посредством бордоских сортов Мерло и Каберне Совиньон. Оно выдерживается исключительно в барриках средней обжарки из французского дуба Аллье в течение примерно 24 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и дозревает еще 18 месяцев. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2025-2045 года. Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость La Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник "San Marcellino", получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

Вино сдержанного вишнево-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками, вишни, малины, клюквы, пряностей и минералов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с мясными деликатесами, блюдами из дичи, в особенности с добавлением лесных грибов, утиной грудкой с малиновым уксусом, бобовыми, полутвердыми сырами.

Domaine Rolet, "Memorial" Arbois AOC — роскошное вино с красивым фруктово-ягодным ароматом и свежим, длительным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Труссо и Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с мясными деликатесами, блюдами из дичи, в особенности с добавлением лесных грибов, утиной грудкой с малиновым уксусом, бобовыми, полутвердыми сырами.

Domaine Rolet — винодельческое хозяйство, созданное Дезире Роле в 1942 году. Через время его четверо детей, Пьер, Элиан, Гай и Бернар, взяли на себя управление винодельней, разделив роли в поместье. В течение 2 поколений семья Роле, благодаря упорному труду и скурпулезности, смогла завоевать нишу в мире виноделия.Вина Domaine Rolet демонстрируют богатство терруара Арбуа, Кот-дю-Жура, Л'Этуаль и Шато-Шалон. На виноградниках произрастают сорта Шардоне, Саваньен, Пульсар, Труссо и Пино Нуар. На сегодняшний день вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино сдержанного вишнево-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками, вишни, малины, клюквы, пряностей и минералов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с мясными деликатесами, блюдами из дичи, в особенности с добавлением лесных грибов, утиной грудкой с малиновым уксусом, бобовыми, полутвердыми сырами.

Domaine Rolet, "Memorial" Arbois AOC — роскошное вино с красивым фруктово-ягодным ароматом и свежим, длительным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Труссо и Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с мясными деликатесами, блюдами из дичи, в особенности с добавлением лесных грибов, утиной грудкой с малиновым уксусом, бобовыми, полутвердыми сырами.

Domaine Rolet — винодельческое хозяйство, созданное Дезире Роле в 1942 году. Через время его четверо детей, Пьер, Элиан, Гай и Бернар, взяли на себя управление винодельней, разделив роли в поместье. В течение 2 поколений семья Роле, благодаря упорному труду и скурпулезности, смогла завоевать нишу в мире виноделия.Вина Domaine Rolet демонстрируют богатство терруара Арбуа, Кот-дю-Жура, Л'Этуаль и Шато-Шалон. На виноградниках произрастают сорта Шардоне, Саваньен, Пульсар, Труссо и Пино Нуар. На сегодняшний день вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина — пикантный, интенсивный и изысканный, с выразительными полутонами черных фруктов и ягод на фоне красивых акцентов древесины. Послевкусие продолжительное, сухое, насыщенное.

Аромат вина полон акцентов красной вишни, черносмородинового ликера и чернослива. Изысканность букету придают акценты дуба и соблазнительные штрихи специй: гвоздики, корицы и мускатного ореха.

Вино служит прекрасным дополнением к красному мясу под соусом, дичи и большинству сыров.

Moulin-a-Vent, "Champ de Cour" — превосходное красное вино, сделанное из винограда, собранного с терруара "Шам де Кур". Главной особенностью виноградника "Шам де Кур" являются его уникальные почвы. В древности здесь проходило устье реки, поэтому грунт — глинистый, с большим количеством гальки, это отражается во вкусе вина минеральными нотками. Благодаря высокому содержанию в почве железа и марганца, вина, полученные из урожая с этого терруара, характеризуются насыщенностью, мясистостью и танинностью. После мацерации, длящейся 15-20 дней, вино отправляется на созревание. Выдержка проводится в течение 15-18 месяцев (в зависимости от винтажа) в новых дубовых бочках Taransaud.

Шато дю Мулен-а-Ван на протяжение трех веков остается флагманом виноделия Божоле. Ранее известное как Шато Торен (по имени деревни, в котором оно располагалось), это хозяйство имеет очень долгую и интересную историю. Так, известно, что ещё король Франции Луи XIV отмечал высочайшее качество вин Торена и счел их достойными королевского двора. Хотя первое упоминание о Шато встречается в официальных документах, датированных 1732 годом, судя по всему, вино здесь производилось ещё в 16 веке. Так, подвал поместья, в котором находится винодельня, был построен на фундаменте более раннего здания.В те времена Шато Торен принадлежало семье аристократов из Маконе. В 1783 году наследница семьи, Филиберта Патиссье выходит замуж за незнатного человека — месье Помье, что впоследствии помогло избежать конфискации собственности во времена Французской революции. Энергичная Филиберта начинает работу на виноградниках, прилегающих к поместью. Она одной из первых заметила, что каждый участок терруара поместья имеет свои уникальные черты. Именно Филиберта Помье заложила основные принципы производства вина в Шато, которые оставались неизменными на протяжении всей истории поместья. Продукция Помье всегда высоко ценилась в регионе, но всеобщее признание пришло к ней намного позже. На Международной выставке в Лондоне в 1862 году несколько винтажей Мулен-а-Ван были признаны лучшими винами Маконе. На тот момент Филиберте было 99 лет.В последующие годы имение передавалось по наследству. Это продолжалось до начала XX века, когда оказалось, что продолжить семейное дело некому — на тот момент все прямые наследники были несовершеннолетними. Поэтому, в 1911 году Шато пришлось выставить на аукцион, где оно было куплено Жюльеном Дамуа — будущим владельцем сети супермаркетов и основателем винного дома Дамуа. Новый хозяин стал достойным продолжателем дела Филиберты Помье. Именно при Дамуа в 1936 году были установлены окончательные границы хозяйства, и Шато получило свое нынешнее название. Moulin-à-Vent в переводе с французского — ветряная мельница. Такое имя Шато получило в честь старой мельницы, возвышавшейся над виноградниками.Тяжёлым ударом для Chateau du Moulin-a-Vent стали последствия бума "Божоле Нуво". Продукция фермеров и виноделов Божоле никогда не отличались богатством, она была мало известна за пределами региона и продавалась в основном в местных магазинах. Так продолжалось до середины 1980-х годов, когда винодел и гениальный маркетолог Жорж Дюфо запустил широкомасштабную рекламную кампанию по популяризации "божоле нуво" — красного молодого вина. Новый продукт моментально стал популярен во всём мире. Регион Божоле испытывал настоящий бум. Плавательные бассейны соседствовали со старыми коттеджами фермеров, а бедные французские виноградари ездили на дорогих немецких автомобилях. Роскошные бутики соревновались за места на улицах Villefrance-sur-Soane — некогда нищей столицы региона. В погоне за быстрыми деньгами, многие виноделы стали широко применять технологии искусственного ускорения винификации. Для ферментации использовались культивированные дрожжи, которые придавали вину модный вкус бананов и жевательной резинки. Чтобы повысить содержание алкоголя и облегчить транспортировку, обычной практикой стало насыщение вина сахаром. Именитые виноделы яростно критиковали такую недальновидность. Ведь такой подход к делу подрывал авторитет не только Божоле, но и всех французских вин. Так и случилось. Стремительно падающее качество продукции в сочетании с неоправданно завышенными ценами и ростом интереса к калифорнийским и новозеландским винам заставляли покупателей игнорировать вина Божоле. Объёмы поставок неуклонно падали. Бум Божоле окончился так же быстро, как и начался. В 1990-х годах в регионе разразился настоящий кризис — многие фермеры разорились, а винодельни закрылись. К сожалению, кризис не пощадил и Шато дю Мулен-а-Ван. Оно пришло в упадок и было выставлено на продажу второй раз за свою историю.Своим возрождением Шато дю Мулен-а-Ван обязано Жан-Жаку Парине. Парине — успешный IT-предприниматель и основатель фирмы ORSYP S.A., занимающейся разработкой программного обеспечения. После продажи своей компьютерной компании, Жан-Жак задумался о том, куда вложить полученные средства. Он признаётся, что его незримая связь с Шато дю Мулен-а-Ван возникла ещё в детстве — вина именно этого поместья всегда украшали праздничный стол семьи Парине. Окончательно, к покупке имения Парине подтолкнул его сын Эдуард — страстный ценитель и знаток вин. Ещё со времени своей учебы в университете, он состоял во множестве энологических клубов, проходил стажировку в компаниях, торгующих спиртными напитками. Сейчас Эдуард работает вместе с отцом. В марте 2009 года Жан-Жак Парине сделал решающий шаг и приобрел Шато с твердой решимостью возродить богатые традиции виноделия этого выдающегося имения. Так как новый хозяин поместья не знал ничего о производстве вина, он заручился помощью Бернара Херве — известного консультанта по виноделию из Бургундии. Работа закипела...Первым делом, были восстановлены и расширены заброшенные виноградники, а винодельня и винный погреб полностью перестроены. В Шато были внедрены комплексные методы работы с виноградной лозой, включающие в себя особые способы обработки грунта, ручную прополку и обрезку, минимальное использование химикатов. Все это позволяет почве терруара максимально проявить свой характер в выращиваемом винограде. Урожай собирается вручную. Чтобы избежать повреждения ягод и преждевременного окисления сока, гроздья доставляются на винодельню в специальных маленьких контейнерах в кратчайший срок. Мацерация вина проводится при относительно низкой температуре. Длительность этого процесса зависит от степени спелости ягод и терруара, с которого они были собраны. Обычно, мацерация занимает, как минимум, 10 дней, однако, в некоторых случаях её длительность доходит до 24 дней. Процесс ферментации проходит только за счет естественных дрожжей, содержащихся в гребнях гроздей. Далее, вино, в зависимости от винтажа, выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, бочонках или деревянных бочках различной вместительности (228-500 литров). Объем деревянных бочек для созревания, их материал, степень просушки досок подбираются индивидуально для каждого типа вина. Длительность выдержки зависит от скорости достижения идеального баланса между фруктовостью и структурой, при условии обязательного сохранения оригинального характера вина. Обычно, созревание длится 9-18 месяцев.Первый же винтаж 2009 года оказался превосходным и заслужил восторженные отзывы как обычных покупателей, так и именитых критиков. В настоящее время продукция Жан-Жака и Эдуарда Парине пользуется большой популярностью и поставляется в более чем 15 стран мира. Благодаря уникальным терруарам и умелому управлению, Шато дю Мулен-а-Ван окончательно возродило свою былую славу.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина — пикантный, интенсивный и изысканный, с выразительными полутонами черных фруктов и ягод на фоне красивых акцентов древесины. Послевкусие продолжительное, сухое, насыщенное.

Аромат вина полон акцентов красной вишни, черносмородинового ликера и чернослива. Изысканность букету придают акценты дуба и соблазнительные штрихи специй: гвоздики, корицы и мускатного ореха.

Вино служит прекрасным дополнением к красному мясу под соусом, дичи и большинству сыров.

Moulin-a-Vent, "Champ de Cour" — превосходное красное вино, сделанное из винограда, собранного с терруара "Шам де Кур". Главной особенностью виноградника "Шам де Кур" являются его уникальные почвы. В древности здесь проходило устье реки, поэтому грунт — глинистый, с большим количеством гальки, это отражается во вкусе вина минеральными нотками. Благодаря высокому содержанию в почве железа и марганца, вина, полученные из урожая с этого терруара, характеризуются насыщенностью, мясистостью и танинностью. После мацерации, длящейся 15-20 дней, вино отправляется на созревание. Выдержка проводится в течение 15-18 месяцев (в зависимости от винтажа) в новых дубовых бочках Taransaud.

Шато дю Мулен-а-Ван на протяжение трех веков остается флагманом виноделия Божоле. Ранее известное как Шато Торен (по имени деревни, в котором оно располагалось), это хозяйство имеет очень долгую и интересную историю. Так, известно, что ещё король Франции Луи XIV отмечал высочайшее качество вин Торена и счел их достойными королевского двора. Хотя первое упоминание о Шато встречается в официальных документах, датированных 1732 годом, судя по всему, вино здесь производилось ещё в 16 веке. Так, подвал поместья, в котором находится винодельня, был построен на фундаменте более раннего здания.В те времена Шато Торен принадлежало семье аристократов из Маконе. В 1783 году наследница семьи, Филиберта Патиссье выходит замуж за незнатного человека — месье Помье, что впоследствии помогло избежать конфискации собственности во времена Французской революции. Энергичная Филиберта начинает работу на виноградниках, прилегающих к поместью. Она одной из первых заметила, что каждый участок терруара поместья имеет свои уникальные черты. Именно Филиберта Помье заложила основные принципы производства вина в Шато, которые оставались неизменными на протяжении всей истории поместья. Продукция Помье всегда высоко ценилась в регионе, но всеобщее признание пришло к ней намного позже. На Международной выставке в Лондоне в 1862 году несколько винтажей Мулен-а-Ван были признаны лучшими винами Маконе. На тот момент Филиберте было 99 лет.В последующие годы имение передавалось по наследству. Это продолжалось до начала XX века, когда оказалось, что продолжить семейное дело некому — на тот момент все прямые наследники были несовершеннолетними. Поэтому, в 1911 году Шато пришлось выставить на аукцион, где оно было куплено Жюльеном Дамуа — будущим владельцем сети супермаркетов и основателем винного дома Дамуа. Новый хозяин стал достойным продолжателем дела Филиберты Помье. Именно при Дамуа в 1936 году были установлены окончательные границы хозяйства, и Шато получило свое нынешнее название. Moulin-à-Vent в переводе с французского — ветряная мельница. Такое имя Шато получило в честь старой мельницы, возвышавшейся над виноградниками.Тяжёлым ударом для Chateau du Moulin-a-Vent стали последствия бума "Божоле Нуво". Продукция фермеров и виноделов Божоле никогда не отличались богатством, она была мало известна за пределами региона и продавалась в основном в местных магазинах. Так продолжалось до середины 1980-х годов, когда винодел и гениальный маркетолог Жорж Дюфо запустил широкомасштабную рекламную кампанию по популяризации "божоле нуво" — красного молодого вина. Новый продукт моментально стал популярен во всём мире. Регион Божоле испытывал настоящий бум. Плавательные бассейны соседствовали со старыми коттеджами фермеров, а бедные французские виноградари ездили на дорогих немецких автомобилях. Роскошные бутики соревновались за места на улицах Villefrance-sur-Soane — некогда нищей столицы региона. В погоне за быстрыми деньгами, многие виноделы стали широко применять технологии искусственного ускорения винификации. Для ферментации использовались культивированные дрожжи, которые придавали вину модный вкус бананов и жевательной резинки. Чтобы повысить содержание алкоголя и облегчить транспортировку, обычной практикой стало насыщение вина сахаром. Именитые виноделы яростно критиковали такую недальновидность. Ведь такой подход к делу подрывал авторитет не только Божоле, но и всех французских вин. Так и случилось. Стремительно падающее качество продукции в сочетании с неоправданно завышенными ценами и ростом интереса к калифорнийским и новозеландским винам заставляли покупателей игнорировать вина Божоле. Объёмы поставок неуклонно падали. Бум Божоле окончился так же быстро, как и начался. В 1990-х годах в регионе разразился настоящий кризис — многие фермеры разорились, а винодельни закрылись. К сожалению, кризис не пощадил и Шато дю Мулен-а-Ван. Оно пришло в упадок и было выставлено на продажу второй раз за свою историю.Своим возрождением Шато дю Мулен-а-Ван обязано Жан-Жаку Парине. Парине — успешный IT-предприниматель и основатель фирмы ORSYP S.A., занимающейся разработкой программного обеспечения. После продажи своей компьютерной компании, Жан-Жак задумался о том, куда вложить полученные средства. Он признаётся, что его незримая связь с Шато дю Мулен-а-Ван возникла ещё в детстве — вина именно этого поместья всегда украшали праздничный стол семьи Парине. Окончательно, к покупке имения Парине подтолкнул его сын Эдуард — страстный ценитель и знаток вин. Ещё со времени своей учебы в университете, он состоял во множестве энологических клубов, проходил стажировку в компаниях, торгующих спиртными напитками. Сейчас Эдуард работает вместе с отцом. В марте 2009 года Жан-Жак Парине сделал решающий шаг и приобрел Шато с твердой решимостью возродить богатые традиции виноделия этого выдающегося имения. Так как новый хозяин поместья не знал ничего о производстве вина, он заручился помощью Бернара Херве — известного консультанта по виноделию из Бургундии. Работа закипела...Первым делом, были восстановлены и расширены заброшенные виноградники, а винодельня и винный погреб полностью перестроены. В Шато были внедрены комплексные методы работы с виноградной лозой, включающие в себя особые способы обработки грунта, ручную прополку и обрезку, минимальное использование химикатов. Все это позволяет почве терруара максимально проявить свой характер в выращиваемом винограде. Урожай собирается вручную. Чтобы избежать повреждения ягод и преждевременного окисления сока, гроздья доставляются на винодельню в специальных маленьких контейнерах в кратчайший срок. Мацерация вина проводится при относительно низкой температуре. Длительность этого процесса зависит от степени спелости ягод и терруара, с которого они были собраны. Обычно, мацерация занимает, как минимум, 10 дней, однако, в некоторых случаях её длительность доходит до 24 дней. Процесс ферментации проходит только за счет естественных дрожжей, содержащихся в гребнях гроздей. Далее, вино, в зависимости от винтажа, выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, бочонках или деревянных бочках различной вместительности (228-500 литров). Объем деревянных бочек для созревания, их материал, степень просушки досок подбираются индивидуально для каждого типа вина. Длительность выдержки зависит от скорости достижения идеального баланса между фруктовостью и структурой, при условии обязательного сохранения оригинального характера вина. Обычно, созревание длится 9-18 месяцев.Первый же винтаж 2009 года оказался превосходным и заслужил восторженные отзывы как обычных покупателей, так и именитых критиков. В настоящее время продукция Жан-Жака и Эдуарда Парине пользуется большой популярностью и поставляется в более чем 15 стран мира. Благодаря уникальным терруарам и умелому управлению, Шато дю Мулен-а-Ван окончательно возродило свою былую славу.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина очень богатый, пикантный, превосходной концентрации, с прекрасным балансом, фруктовой свежестью и длительным послевкусием.

Интенсивный, но несколько закрытый аромат вина наполнен тонами черной смородины, нюансами специй и дуба.

Это вино — идеальное дополнение для хорошо прожаренного мяса молодого барашка или утки в медовой глазури. Также вино отлично сочетается с овечьим сыром и шоколадом.

"Croix des Verillats", 2015 — великолепное красное вино, настоящая жемчужина Шато дю Мулян-а-Ван. Виноград сорта Гаме для изготовления вина собирается с терруара "Круа де Верийа" — одного из лучших в Шато, хотя и несколько нетипичного для него. Мелкая (всего лишь около 40 см глубиной), песчаная почва виноградника лежит на твердом гранитном основании, богатом оксидом железа, марганцем и медью. Вода в ней практически не задерживается. Расположение виноградника на солнечной восточной стороне еще больше способствует быстрому испарению влаги из грунта. Поэтому, хотя объем урожая винограда с этого участка невелик, ягоды всегда отличаются очень выразительным, концентрированным вкусом. Мацерация проводится в типичном для Бургундии стиле (смесь целых гроздей и отдельных ягод) и длится 15-20 дней. Выдержка вина занимает 14 месяцев. Уникальное сочетание особенностей почвы виноградника, солнечного климата и специфического процесса винификации наделяет вино "Круа де Верийа" глубоким, богатым вкусом с шелковистыми танинами.

Шато дю Мулен-а-Ван на протяжение трех веков остается флагманом виноделия Божоле. Ранее известное как Шато Торен (по имени деревни, в котором оно располагалось), это хозяйство имеет очень долгую и интересную историю. Так, известно, что ещё король Франции Луи XIV отмечал высочайшее качество вин Торена и счел их достойными королевского двора. Хотя первое упоминание о Шато встречается в официальных документах, датированных 1732 годом, судя по всему, вино здесь производилось ещё в 16 веке. Так, подвал поместья, в котором находится винодельня, был построен на фундаменте более раннего здания.В те времена Шато Торен принадлежало семье аристократов из Маконе. В 1783 году наследница семьи, Филиберта Патиссье выходит замуж за незнатного человека — месье Помье, что впоследствии помогло избежать конфискации собственности во времена Французской революции. Энергичная Филиберта начинает работу на виноградниках, прилегающих к поместью. Она одной из первых заметила, что каждый участок терруара поместья имеет свои уникальные черты. Именно Филиберта Помье заложила основные принципы производства вина в Шато, которые оставались неизменными на протяжении всей истории поместья. Продукция Помье всегда высоко ценилась в регионе, но всеобщее признание пришло к ней намного позже. На Международной выставке в Лондоне в 1862 году несколько винтажей Мулен-а-Ван были признаны лучшими винами Маконе. На тот момент Филиберте было 99 лет.В последующие годы имение передавалось по наследству. Это продолжалось до начала XX века, когда оказалось, что продолжить семейное дело некому — на тот момент все прямые наследники были несовершеннолетними. Поэтому, в 1911 году Шато пришлось выставить на аукцион, где оно было куплено Жюльеном Дамуа — будущим владельцем сети супермаркетов и основателем винного дома Дамуа. Новый хозяин стал достойным продолжателем дела Филиберты Помье. Именно при Дамуа в 1936 году были установлены окончательные границы хозяйства, и Шато получило свое нынешнее название. Moulin-à-Vent в переводе с французского — ветряная мельница. Такое имя Шато получило в честь старой мельницы, возвышавшейся над виноградниками.Тяжёлым ударом для Chateau du Moulin-a-Vent стали последствия бума "Божоле Нуво". Продукция фермеров и виноделов Божоле никогда не отличались богатством, она была мало известна за пределами региона и продавалась в основном в местных магазинах. Так продолжалось до середины 1980-х годов, когда винодел и гениальный маркетолог Жорж Дюфо запустил широкомасштабную рекламную кампанию по популяризации "божоле нуво" — красного молодого вина. Новый продукт моментально стал популярен во всём мире. Регион Божоле испытывал настоящий бум. Плавательные бассейны соседствовали со старыми коттеджами фермеров, а бедные французские виноградари ездили на дорогих немецких автомобилях. Роскошные бутики соревновались за места на улицах Villefrance-sur-Soane — некогда нищей столицы региона. В погоне за быстрыми деньгами, многие виноделы стали широко применять технологии искусственного ускорения винификации. Для ферментации использовались культивированные дрожжи, которые придавали вину модный вкус бананов и жевательной резинки. Чтобы повысить содержание алкоголя и облегчить транспортировку, обычной практикой стало насыщение вина сахаром. Именитые виноделы яростно критиковали такую недальновидность. Ведь такой подход к делу подрывал авторитет не только Божоле, но и всех французских вин. Так и случилось. Стремительно падающее качество продукции в сочетании с неоправданно завышенными ценами и ростом интереса к калифорнийским и новозеландским винам заставляли покупателей игнорировать вина Божоле. Объёмы поставок неуклонно падали. Бум Божоле окончился так же быстро, как и начался. В 1990-х годах в регионе разразился настоящий кризис — многие фермеры разорились, а винодельни закрылись. К сожалению, кризис не пощадил и Шато дю Мулен-а-Ван. Оно пришло в упадок и было выставлено на продажу второй раз за свою историю.Своим возрождением Шато дю Мулен-а-Ван обязано Жан-Жаку Парине. Парине — успешный IT-предприниматель и основатель фирмы ORSYP S.A., занимающейся разработкой программного обеспечения. После продажи своей компьютерной компании, Жан-Жак задумался о том, куда вложить полученные средства. Он признаётся, что его незримая связь с Шато дю Мулен-а-Ван возникла ещё в детстве — вина именно этого поместья всегда украшали праздничный стол семьи Парине. Окончательно, к покупке имения Парине подтолкнул его сын Эдуард — страстный ценитель и знаток вин. Ещё со времени своей учебы в университете, он состоял во множестве энологических клубов, проходил стажировку в компаниях, торгующих спиртными напитками. Сейчас Эдуард работает вместе с отцом. В марте 2009 года Жан-Жак Парине сделал решающий шаг и приобрел Шато с твердой решимостью возродить богатые традиции виноделия этого выдающегося имения. Так как новый хозяин поместья не знал ничего о производстве вина, он заручился помощью Бернара Херве — известного консультанта по виноделию из Бургундии. Работа закипела...Первым делом, были восстановлены и расширены заброшенные виноградники, а винодельня и винный погреб полностью перестроены. В Шато были внедрены комплексные методы работы с виноградной лозой, включающие в себя особые способы обработки грунта, ручную прополку и обрезку, минимальное использование химикатов. Все это позволяет почве терруара максимально проявить свой характер в выращиваемом винограде. Урожай собирается вручную. Чтобы избежать повреждения ягод и преждевременного окисления сока, гроздья доставляются на винодельню в специальных маленьких контейнерах в кратчайший срок. Мацерация вина проводится при относительно низкой температуре. Длительность этого процесса зависит от степени спелости ягод и терруара, с которого они были собраны. Обычно, мацерация занимает, как минимум, 10 дней, однако, в некоторых случаях её длительность доходит до 24 дней. Процесс ферментации проходит только за счет естественных дрожжей, содержащихся в гребнях гроздей. Далее, вино, в зависимости от винтажа, выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, бочонках или деревянных бочках различной вместительности (228-500 литров). Объем деревянных бочек для созревания, их материал, степень просушки досок подбираются индивидуально для каждого типа вина. Длительность выдержки зависит от скорости достижения идеального баланса между фруктовостью и структурой, при условии обязательного сохранения оригинального характера вина. Обычно, созревание длится 9-18 месяцев.Первый же винтаж 2009 года оказался превосходным и заслужил восторженные отзывы как обычных покупателей, так и именитых критиков. В настоящее время продукция Жан-Жака и Эдуарда Парине пользуется большой популярностью и поставляется в более чем 15 стран мира. Благодаря уникальным терруарам и умелому управлению, Шато дю Мулен-а-Ван окончательно возродило свою былую славу.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина очень богатый, пикантный, превосходной концентрации, с прекрасным балансом, фруктовой свежестью и длительным послевкусием.

Интенсивный, но несколько закрытый аромат вина наполнен тонами черной смородины, нюансами специй и дуба.

Это вино — идеальное дополнение для хорошо прожаренного мяса молодого барашка или утки в медовой глазури. Также вино отлично сочетается с овечьим сыром и шоколадом.

"Croix des Verillats", 2015 — великолепное красное вино, настоящая жемчужина Шато дю Мулян-а-Ван. Виноград сорта Гаме для изготовления вина собирается с терруара "Круа де Верийа" — одного из лучших в Шато, хотя и несколько нетипичного для него. Мелкая (всего лишь около 40 см глубиной), песчаная почва виноградника лежит на твердом гранитном основании, богатом оксидом железа, марганцем и медью. Вода в ней практически не задерживается. Расположение виноградника на солнечной восточной стороне еще больше способствует быстрому испарению влаги из грунта. Поэтому, хотя объем урожая винограда с этого участка невелик, ягоды всегда отличаются очень выразительным, концентрированным вкусом. Мацерация проводится в типичном для Бургундии стиле (смесь целых гроздей и отдельных ягод) и длится 15-20 дней. Выдержка вина занимает 14 месяцев. Уникальное сочетание особенностей почвы виноградника, солнечного климата и специфического процесса винификации наделяет вино "Круа де Верийа" глубоким, богатым вкусом с шелковистыми танинами.

Шато дю Мулен-а-Ван на протяжение трех веков остается флагманом виноделия Божоле. Ранее известное как Шато Торен (по имени деревни, в котором оно располагалось), это хозяйство имеет очень долгую и интересную историю. Так, известно, что ещё король Франции Луи XIV отмечал высочайшее качество вин Торена и счел их достойными королевского двора. Хотя первое упоминание о Шато встречается в официальных документах, датированных 1732 годом, судя по всему, вино здесь производилось ещё в 16 веке. Так, подвал поместья, в котором находится винодельня, был построен на фундаменте более раннего здания.В те времена Шато Торен принадлежало семье аристократов из Маконе. В 1783 году наследница семьи, Филиберта Патиссье выходит замуж за незнатного человека — месье Помье, что впоследствии помогло избежать конфискации собственности во времена Французской революции. Энергичная Филиберта начинает работу на виноградниках, прилегающих к поместью. Она одной из первых заметила, что каждый участок терруара поместья имеет свои уникальные черты. Именно Филиберта Помье заложила основные принципы производства вина в Шато, которые оставались неизменными на протяжении всей истории поместья. Продукция Помье всегда высоко ценилась в регионе, но всеобщее признание пришло к ней намного позже. На Международной выставке в Лондоне в 1862 году несколько винтажей Мулен-а-Ван были признаны лучшими винами Маконе. На тот момент Филиберте было 99 лет.В последующие годы имение передавалось по наследству. Это продолжалось до начала XX века, когда оказалось, что продолжить семейное дело некому — на тот момент все прямые наследники были несовершеннолетними. Поэтому, в 1911 году Шато пришлось выставить на аукцион, где оно было куплено Жюльеном Дамуа — будущим владельцем сети супермаркетов и основателем винного дома Дамуа. Новый хозяин стал достойным продолжателем дела Филиберты Помье. Именно при Дамуа в 1936 году были установлены окончательные границы хозяйства, и Шато получило свое нынешнее название. Moulin-à-Vent в переводе с французского — ветряная мельница. Такое имя Шато получило в честь старой мельницы, возвышавшейся над виноградниками.Тяжёлым ударом для Chateau du Moulin-a-Vent стали последствия бума "Божоле Нуво". Продукция фермеров и виноделов Божоле никогда не отличались богатством, она была мало известна за пределами региона и продавалась в основном в местных магазинах. Так продолжалось до середины 1980-х годов, когда винодел и гениальный маркетолог Жорж Дюфо запустил широкомасштабную рекламную кампанию по популяризации "божоле нуво" — красного молодого вина. Новый продукт моментально стал популярен во всём мире. Регион Божоле испытывал настоящий бум. Плавательные бассейны соседствовали со старыми коттеджами фермеров, а бедные французские виноградари ездили на дорогих немецких автомобилях. Роскошные бутики соревновались за места на улицах Villefrance-sur-Soane — некогда нищей столицы региона. В погоне за быстрыми деньгами, многие виноделы стали широко применять технологии искусственного ускорения винификации. Для ферментации использовались культивированные дрожжи, которые придавали вину модный вкус бананов и жевательной резинки. Чтобы повысить содержание алкоголя и облегчить транспортировку, обычной практикой стало насыщение вина сахаром. Именитые виноделы яростно критиковали такую недальновидность. Ведь такой подход к делу подрывал авторитет не только Божоле, но и всех французских вин. Так и случилось. Стремительно падающее качество продукции в сочетании с неоправданно завышенными ценами и ростом интереса к калифорнийским и новозеландским винам заставляли покупателей игнорировать вина Божоле. Объёмы поставок неуклонно падали. Бум Божоле окончился так же быстро, как и начался. В 1990-х годах в регионе разразился настоящий кризис — многие фермеры разорились, а винодельни закрылись. К сожалению, кризис не пощадил и Шато дю Мулен-а-Ван. Оно пришло в упадок и было выставлено на продажу второй раз за свою историю.Своим возрождением Шато дю Мулен-а-Ван обязано Жан-Жаку Парине. Парине — успешный IT-предприниматель и основатель фирмы ORSYP S.A., занимающейся разработкой программного обеспечения. После продажи своей компьютерной компании, Жан-Жак задумался о том, куда вложить полученные средства. Он признаётся, что его незримая связь с Шато дю Мулен-а-Ван возникла ещё в детстве — вина именно этого поместья всегда украшали праздничный стол семьи Парине. Окончательно, к покупке имения Парине подтолкнул его сын Эдуард — страстный ценитель и знаток вин. Ещё со времени своей учебы в университете, он состоял во множестве энологических клубов, проходил стажировку в компаниях, торгующих спиртными напитками. Сейчас Эдуард работает вместе с отцом. В марте 2009 года Жан-Жак Парине сделал решающий шаг и приобрел Шато с твердой решимостью возродить богатые традиции виноделия этого выдающегося имения. Так как новый хозяин поместья не знал ничего о производстве вина, он заручился помощью Бернара Херве — известного консультанта по виноделию из Бургундии. Работа закипела...Первым делом, были восстановлены и расширены заброшенные виноградники, а винодельня и винный погреб полностью перестроены. В Шато были внедрены комплексные методы работы с виноградной лозой, включающие в себя особые способы обработки грунта, ручную прополку и обрезку, минимальное использование химикатов. Все это позволяет почве терруара максимально проявить свой характер в выращиваемом винограде. Урожай собирается вручную. Чтобы избежать повреждения ягод и преждевременного окисления сока, гроздья доставляются на винодельню в специальных маленьких контейнерах в кратчайший срок. Мацерация вина проводится при относительно низкой температуре. Длительность этого процесса зависит от степени спелости ягод и терруара, с которого они были собраны. Обычно, мацерация занимает, как минимум, 10 дней, однако, в некоторых случаях её длительность доходит до 24 дней. Процесс ферментации проходит только за счет естественных дрожжей, содержащихся в гребнях гроздей. Далее, вино, в зависимости от винтажа, выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, бочонках или деревянных бочках различной вместительности (228-500 литров). Объем деревянных бочек для созревания, их материал, степень просушки досок подбираются индивидуально для каждого типа вина. Длительность выдержки зависит от скорости достижения идеального баланса между фруктовостью и структурой, при условии обязательного сохранения оригинального характера вина. Обычно, созревание длится 9-18 месяцев.Первый же винтаж 2009 года оказался превосходным и заслужил восторженные отзывы как обычных покупателей, так и именитых критиков. В настоящее время продукция Жан-Жака и Эдуарда Парине пользуется большой популярностью и поставляется в более чем 15 стран мира. Благодаря уникальным терруарам и умелому управлению, Шато дю Мулен-а-Ван окончательно возродило свою былую славу.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина очень жирный, сложный, округлый, свежий, с мощной, но мягкой первой атакой, нотами черных специй и минералов и стойким послевкусием с нюансами мяты.

Сложный, демонстрирующий большое богатство нюансов аромат вина демонстрирует четкие и свежие минеральные тона, бальзамические оттенки, нотки сухофруктов, ягодного джема и легкие нюансы черных специй.

Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, пастой, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом, яйцами, паштетами, фуа-гра, голубой рыбой, солеными сырами и тушеными овощами.

Вино "Galena" обладает замечательной ароматической сложностью и богатством вкуса. Для его изготовления используются ягоды с 5 небольших участков, культивируемых органическими методами и расположенных в самом сердце привилегированного, всемирно известного региона Приорат. Приорат — это небольшой динамичный винодельческий регион в Каталонии, на северо-востоке Испании, насыщенные красные вина которого прославились за последние несколько десятилетий. Урожайность здесь в среднем составляет менее пяти гектолитров с гектара. Существует три основных причины сверхнизкой урожайности виноградников Приората: климат, бедные питательными веществами почвы и почтенный возраст виноградных лоз. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Лето длинное и жаркое, с минимальным количеством осадков. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Почвы региона — "ликорелла", свободно дренируемая, бедная питательными веществами почва, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай для создания вина "Galena" собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. После тщательной ручной сортировки виноград подвергается мацерации в течение 20 дней и ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует мягкое прессование, сок отделяют от мезги. По завершении яблочно-молочного брожения составляется окончательный купаж, который выдерживается в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба 12 месяцев. Перед розливом в бутылки вино осветляют с помощью яичных белков и оставляют в подвалах хозяйства еще на 2 года. Потенциал хранения "Галена" составляет минимум 15 лет.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина очень жирный, сложный, округлый, свежий, с мощной, но мягкой первой атакой, нотами черных специй и минералов и стойким послевкусием с нюансами мяты.

Сложный, демонстрирующий большое богатство нюансов аромат вина демонстрирует четкие и свежие минеральные тона, бальзамические оттенки, нотки сухофруктов, ягодного джема и легкие нюансы черных специй.

Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, пастой, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом, яйцами, паштетами, фуа-гра, голубой рыбой, солеными сырами и тушеными овощами.

Вино "Galena" обладает замечательной ароматической сложностью и богатством вкуса. Для его изготовления используются ягоды с 5 небольших участков, культивируемых органическими методами и расположенных в самом сердце привилегированного, всемирно известного региона Приорат. Приорат — это небольшой динамичный винодельческий регион в Каталонии, на северо-востоке Испании, насыщенные красные вина которого прославились за последние несколько десятилетий. Урожайность здесь в среднем составляет менее пяти гектолитров с гектара. Существует три основных причины сверхнизкой урожайности виноградников Приората: климат, бедные питательными веществами почвы и почтенный возраст виноградных лоз. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Лето длинное и жаркое, с минимальным количеством осадков. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Почвы региона — "ликорелла", свободно дренируемая, бедная питательными веществами почва, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай для создания вина "Galena" собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. После тщательной ручной сортировки виноград подвергается мацерации в течение 20 дней и ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует мягкое прессование, сок отделяют от мезги. По завершении яблочно-молочного брожения составляется окончательный купаж, который выдерживается в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба 12 месяцев. Перед розливом в бутылки вино осветляют с помощью яичных белков и оставляют в подвалах хозяйства еще на 2 года. Потенциал хранения "Галена" составляет минимум 15 лет.

Блестящий гранатово-красный цвет красивой интенсивности.

Вкус достаточно легкий для питья, среднетелый, структурированный и ароматный, с тонами красных ягод, земли и фиалки, концентрированной кислотностью, изящными танинами и приятным, свежим послевкусием с оттенками специй.

Сложный аромат интригует оттенками грибов, влажных листьев и перегноя, которые со временем превращаются в нюансы сладкий специй.

Рекомендуется к копченой колбасе, колбасе Морто в фольге с луком-шалотом, фрикаделькам из щуки.

Domaine Rolet, Poulsard "Vieilles Vignes", Arbois AOC — красное сухое вино с красивым фруктово-ягодным ароматом и свежим, длительным вкусом. Оно изготавливается из винограда сорта Пульсар со старых лоз, возраст которых превышает 40 лет. Виноградные лозы посажены на высоте 280-380 метров над уровнем моря в Монтиньи-ле-Арсюр на участках в Шаньоне и Гайяре у подножия склонов холмов, состоящих из глинистого ила, который покрывает мергель Лиас. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются также ручной сортировке, бережному прессованию, мацерации и ферментации в стальных резервуарах исключительно с использованием натуральных дрожжей, а также строгим температурным контролем в течение 15 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в чанах. Потенциал составляет 5-10 лет.

Domaine Rolet — винодельческое хозяйство, созданное Дезире Роле в 1942 году. Через время его четверо детей, Пьер, Элиан, Гай и Бернар, взяли на себя управление винодельней, разделив роли в поместье. В течение 2 поколений семья Роле, благодаря упорному труду и скурпулезности, смогла завоевать нишу в мире виноделия.Вина Domaine Rolet демонстрируют богатство терруара Арбуа, Кот-дю-Жура, Л'Этуаль и Шато-Шалон. На виноградниках произрастают сорта Шардоне, Саваньен, Пульсар, Труссо и Пино Нуар. На сегодняшний день вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Блестящий гранатово-красный цвет красивой интенсивности.

Вкус достаточно легкий для питья, среднетелый, структурированный и ароматный, с тонами красных ягод, земли и фиалки, концентрированной кислотностью, изящными танинами и приятным, свежим послевкусием с оттенками специй.

Сложный аромат интригует оттенками грибов, влажных листьев и перегноя, которые со временем превращаются в нюансы сладкий специй.

Рекомендуется к копченой колбасе, колбасе Морто в фольге с луком-шалотом, фрикаделькам из щуки.

Domaine Rolet, Poulsard "Vieilles Vignes", Arbois AOC — красное сухое вино с красивым фруктово-ягодным ароматом и свежим, длительным вкусом. Оно изготавливается из винограда сорта Пульсар со старых лоз, возраст которых превышает 40 лет. Виноградные лозы посажены на высоте 280-380 метров над уровнем моря в Монтиньи-ле-Арсюр на участках в Шаньоне и Гайяре у подножия склонов холмов, состоящих из глинистого ила, который покрывает мергель Лиас. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются также ручной сортировке, бережному прессованию, мацерации и ферментации в стальных резервуарах исключительно с использованием натуральных дрожжей, а также строгим температурным контролем в течение 15 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в чанах. Потенциал составляет 5-10 лет.

Domaine Rolet — винодельческое хозяйство, созданное Дезире Роле в 1942 году. Через время его четверо детей, Пьер, Элиан, Гай и Бернар, взяли на себя управление винодельней, разделив роли в поместье. В течение 2 поколений семья Роле, благодаря упорному труду и скурпулезности, смогла завоевать нишу в мире виноделия.Вина Domaine Rolet демонстрируют богатство терруара Арбуа, Кот-дю-Жура, Л'Этуаль и Шато-Шалон. На виноградниках произрастают сорта Шардоне, Саваньен, Пульсар, Труссо и Пино Нуар. На сегодняшний день вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Цвет варьируется от оттенка старой розы до фуксии.

Вкус живой, нервный, с пикантной энергией, оттенками красной и свежей черной смородины, электрической кислотностью, которая пощипывает язык и смягчается плотным слоем фруктовых нот.

Бодрящий аромат покоряет оттенками лепестков розы, красной смородины, клубничного ликера, сладких специй, перца, сушеной мяты, желе из черной смородины.

Хорошо сочетается с жареным мясом, мясом-гриль, мягкими сырами.

"J'en Veux Encore!!!" — очень ароматное, сочное, фруктовое красное сухое вино из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри, выращенных на виноградниках Эльзаса. Пино Гри активно выращивали во всех винодельческих регионах Франции — от Шампани до Южной Роны, но после нашествия филлоксеры в XVIII веке он остался исключительно в Эльзасе. Здесь вина из Пино Гри, зачастую проходящие выдержку в дубовых бочках, получаются очень сложными, жирными и весомыми. Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру вина. Регион Эльзас расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Все ключевые виноградники здесь расположены на нижних склонах гор, выходящих на восток и юго-восток. Вогезы играют жизненно важную роль в определении терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Ледниковая активность, которая создала горы, также значительно повлияла на топографию региона и почвы, состав которых варьируется от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатых глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Винификация осуществляется естественным путем. После полууглеродной мацерации вино выдерживается около 8-12 месяцев в конических деревянных чанах с более широким, чем верх, основанием, что позволяет проводить брожение медленно, а вину созревать равномерно. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Наличие осадка является показателем натуральности. За час до употребления рекомендуется декантация. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться до 2029 года.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Цвет варьируется от оттенка старой розы до фуксии.

Вкус живой, нервный, с пикантной энергией, оттенками красной и свежей черной смородины, электрической кислотностью, которая пощипывает язык и смягчается плотным слоем фруктовых нот.

Бодрящий аромат покоряет оттенками лепестков розы, красной смородины, клубничного ликера, сладких специй, перца, сушеной мяты, желе из черной смородины.

Хорошо сочетается с жареным мясом, мясом-гриль, мягкими сырами.

"J'en Veux Encore!!!" — очень ароматное, сочное, фруктовое красное сухое вино из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри, выращенных на виноградниках Эльзаса. Пино Гри активно выращивали во всех винодельческих регионах Франции — от Шампани до Южной Роны, но после нашествия филлоксеры в XVIII веке он остался исключительно в Эльзасе. Здесь вина из Пино Гри, зачастую проходящие выдержку в дубовых бочках, получаются очень сложными, жирными и весомыми. Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру вина. Регион Эльзас расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Все ключевые виноградники здесь расположены на нижних склонах гор, выходящих на восток и юго-восток. Вогезы играют жизненно важную роль в определении терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Ледниковая активность, которая создала горы, также значительно повлияла на топографию региона и почвы, состав которых варьируется от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатых глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Винификация осуществляется естественным путем. После полууглеродной мацерации вино выдерживается около 8-12 месяцев в конических деревянных чанах с более широким, чем верх, основанием, что позволяет проводить брожение медленно, а вину созревать равномерно. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Наличие осадка является показателем натуральности. За час до употребления рекомендуется декантация. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться до 2029 года.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина чистый и яркий, с насыщенным фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и отличным соленым оттенком, добавляющим питкость и пикантность. Элегантный в своем мускулистом, но определенно изящном профиле, вкус чередует пряные ноты хинного дерева, ревеня, черной сливы, лакричного мармелада и черной вишни, нюансы мандарина и бергамота. Ярко выраженное послевкусие дополнено теплым, тонким алкогольным оттенком.

Аромат вина раскрывается оттенками красного апельсина, мяты, сургуча, ежевики, перекликающимися с тонами средиземноморских трав, сушеной вишни, корня ириса, пикантных специй и щебня.

Вино хорошо сочетается с дичью, бараниной, красным мясом на гриле и зрелыми сырами.

Mastrojanni, Brunello di Montalcino — великолепное Брунелло со сложным, красивым ароматом и элегантным, полным, сильным вкусом, которое безупречно передает дух винтажа. Виноград для изготовления вина был собран на винограднике площадью в 14,4 гектара с южной экспозицией и глинистыми почвами с множеством каменистых осколков. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в бочках из дуба Аллье объемом 16, 33 и 54 гл и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2024 по 2038 годы.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина чистый и яркий, с насыщенным фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и отличным соленым оттенком, добавляющим питкость и пикантность. Элегантный в своем мускулистом, но определенно изящном профиле, вкус чередует пряные ноты хинного дерева, ревеня, черной сливы, лакричного мармелада и черной вишни, нюансы мандарина и бергамота. Ярко выраженное послевкусие дополнено теплым, тонким алкогольным оттенком.

Аромат вина раскрывается оттенками красного апельсина, мяты, сургуча, ежевики, перекликающимися с тонами средиземноморских трав, сушеной вишни, корня ириса, пикантных специй и щебня.

Вино хорошо сочетается с дичью, бараниной, красным мясом на гриле и зрелыми сырами.

Mastrojanni, Brunello di Montalcino — великолепное Брунелло со сложным, красивым ароматом и элегантным, полным, сильным вкусом, которое безупречно передает дух винтажа. Виноград для изготовления вина был собран на винограднике площадью в 14,4 гектара с южной экспозицией и глинистыми почвами с множеством каменистых осколков. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в бочках из дуба Аллье объемом 16, 33 и 54 гл и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2024 по 2038 годы.

У вина яркий красно-гранатовый цвет.

Вкус вина отличается чистотой, приятным уровнем сложности, силой, отличной структурой, легкой танинной горечью и деликатной фруктовостью. Во вкусовом аккорде солируют ноты мускатного ореха, мясистой черешни и лакрицы. Бархатистые жевательные танины оставляют след в долгом, сочном послевкусии.

Выразительный аромат вина изначально демонстрирует оттенки свежих фруктов, однако в основном букет сформирован эфирными тонами бальзамико, колы, измельченных цветов и осенних листьев, штрихами трубочного табака и новой кожи.

Вино превосходно гармонирует с дичью, блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, мясными закусками, паштетами, пастой и зрелыми сырами.

Capanna, Brunello di Montalcino — тосканское вино, изготавливаемое из винограда сорта Санджовезе, который здесь, на холмах Монтальчино, еще называют Брунелло, ассоциируя его с целым винодельческим регионом. Собранный в момент оптимальной зрелости с самых старых лоз хозяйства, виноград подвергается мацерации и ферментации в конусообразных чанах из славонского дуба при контролируемой температуре в течение 25-30 дней. По завершении самопроизвольного яблочно-молочного брожения вино выдерживают 34-38 месяцев в бочках из славонского дуба объемом от 10 до 32 гл, после чего разливают по бутылкам, в которых вино дополнительно выдерживается еще не менее 6 месяцев. Строгое следование традициям изготовления вина Брунелло ди Монтальчино не только гарантирует высокий статус DOCG, но и обеспечивает вину должное качество, известное всему миру уже несколько десятков лет. 2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами, что создавало определенный водный стресс, уменьшение ягод и веса гроздей в целом. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Качество винограда было довольно неоднородным, в целом намного лучше, чем ожидалось, и местами было даже отличным. 2017 год — один из классических примеров урожая, для которого, чтобы достичь значительных результатов, требуются большой опыт и осторожное управление каждым виноградником с индивидуальным подходом к каждому участку.

У вина яркий красно-гранатовый цвет.

Вкус вина отличается чистотой, приятным уровнем сложности, силой, отличной структурой, легкой танинной горечью и деликатной фруктовостью. Во вкусовом аккорде солируют ноты мускатного ореха, мясистой черешни и лакрицы. Бархатистые жевательные танины оставляют след в долгом, сочном послевкусии.

Выразительный аромат вина изначально демонстрирует оттенки свежих фруктов, однако в основном букет сформирован эфирными тонами бальзамико, колы, измельченных цветов и осенних листьев, штрихами трубочного табака и новой кожи.

Вино превосходно гармонирует с дичью, блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, мясными закусками, паштетами, пастой и зрелыми сырами.

Capanna, Brunello di Montalcino — тосканское вино, изготавливаемое из винограда сорта Санджовезе, который здесь, на холмах Монтальчино, еще называют Брунелло, ассоциируя его с целым винодельческим регионом. Собранный в момент оптимальной зрелости с самых старых лоз хозяйства, виноград подвергается мацерации и ферментации в конусообразных чанах из славонского дуба при контролируемой температуре в течение 25-30 дней. По завершении самопроизвольного яблочно-молочного брожения вино выдерживают 34-38 месяцев в бочках из славонского дуба объемом от 10 до 32 гл, после чего разливают по бутылкам, в которых вино дополнительно выдерживается еще не менее 6 месяцев. Строгое следование традициям изготовления вина Брунелло ди Монтальчино не только гарантирует высокий статус DOCG, но и обеспечивает вину должное качество, известное всему миру уже несколько десятков лет. 2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами, что создавало определенный водный стресс, уменьшение ягод и веса гроздей в целом. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Качество винограда было довольно неоднородным, в целом намного лучше, чем ожидалось, и местами было даже отличным. 2017 год — один из классических примеров урожая, для которого, чтобы достичь значительных результатов, требуются большой опыт и осторожное управление каждым виноградником с индивидуальным подходом к каждому участку.

Вино золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует утонченный, элегантный, многогранный вкус с хорошим балансом, прекрасными тонами сочных фруктов, ярко выраженной минеральностью и удивительно долгим послевкусием.

Свежий аромат вина сочетает в себе изысканные оттенки цитрусовых фруктов (грейпфрут, апельсин, лайм), дополненные дымными и минеральными штрихами.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами/моллюсками, рыбой, ракообразными и мягкими сырами.

Изысканное белое вино "Halenberg" Riesling GG производят из благородного винограда сорта Рислинг, выращенного на галечно-сланцевых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются традиционной винификации. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в старых дубовых бочках. "Halenberg" Riesling GG обладает прекрасным потенциалом хранения ( до 20 лет), винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости с 2018 по 2036 год. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует утонченный, элегантный, многогранный вкус с хорошим балансом, прекрасными тонами сочных фруктов, ярко выраженной минеральностью и удивительно долгим послевкусием.

Свежий аромат вина сочетает в себе изысканные оттенки цитрусовых фруктов (грейпфрут, апельсин, лайм), дополненные дымными и минеральными штрихами.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами/моллюсками, рыбой, ракообразными и мягкими сырами.

Изысканное белое вино "Halenberg" Riesling GG производят из благородного винограда сорта Рислинг, выращенного на галечно-сланцевых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются традиционной винификации. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в старых дубовых бочках. "Halenberg" Riesling GG обладает прекрасным потенциалом хранения ( до 20 лет), винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости с 2018 по 2036 год. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино глубокого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, концентрированный, отполированный, изысканный, сложный и плотный, с мягкими кремовыми танинами, с нотами спелых фруктов, минералов и земли, нюансами черной вишни, цедрой апельсина, лакричника и кокоса. Послевкусие очень длительное, теплое, с нюансами черного чая.

Винно обладает сложным и красивым ароматом с тонами вишни, цветов, грецких орехов и ягод, нотками суглинка, железа, соли, подлеска и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с дичью, бараниной, красным мясом на гриле и зрелыми сырами.

Mastrojanni, Brunello di Montalcino, 2015 — великолепный Брунелло со сложным и красивым ароматом и элегантным, полным и сильным вкусом, который безупречно передал дух винтажа. Виноград для изготовления вина был собран на винограднике площадью в 14,4 гектара с выходом на юг и глинистыми почвами с множеством осколков камней. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в бочках из дуба Алье и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2040 год.

Вино глубокого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, концентрированный, отполированный, изысканный, сложный и плотный, с мягкими кремовыми танинами, с нотами спелых фруктов, минералов и земли, нюансами черной вишни, цедрой апельсина, лакричника и кокоса. Послевкусие очень длительное, теплое, с нюансами черного чая.

Винно обладает сложным и красивым ароматом с тонами вишни, цветов, грецких орехов и ягод, нотками суглинка, железа, соли, подлеска и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с дичью, бараниной, красным мясом на гриле и зрелыми сырами.

Mastrojanni, Brunello di Montalcino, 2015 — великолепный Брунелло со сложным и красивым ароматом и элегантным, полным и сильным вкусом, который безупречно передал дух винтажа. Виноград для изготовления вина был собран на винограднике площадью в 14,4 гектара с выходом на юг и глинистыми почвами с множеством осколков камней. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в бочках из дуба Алье и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2040 год.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина кристально чистый, минеральный, с легкой кислинкой, тонкими ванильными нюансами и стойким, освежающим послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен оттенками сладких фруктов и орехов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Bourgogne Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, собранного с различных участков и прошедшего очень строгий отбор. После холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревает 11 месяцев в старых бочках (от одного до пяти вин) и еще 7 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина кристально чистый, минеральный, с легкой кислинкой, тонкими ванильными нюансами и стойким, освежающим послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен оттенками сладких фруктов и орехов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Bourgogne Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, собранного с различных участков и прошедшего очень строгий отбор. После холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревает 11 месяцев в старых бочках (от одного до пяти вин) и еще 7 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

У вина гранатово-красный цвет.

Вино обладает округлым, полным вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, черники, подлеска, сладких специй и пряностей.

Вино отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами.

"Красная Горка" — линейка вин, названная в честь одноименного праздника (еще его называют "Фомино воскресенье" — первое воскресенье после Пасхи). Согласно древним традициям, через неделю после Пасхи народ выходил на гулянья и выбирал возвышенности (горки), на которых уже не было снега."Красная Горка" Пино Нуар — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей холодной предферментационной мацерацией при температуре 8 °С в течение трех дней. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 27 °С и длится 15 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках (60%) и в чанах из нержавеющей стали (40%).

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".

У вина гранатово-красный цвет.

Вино обладает округлым, полным вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, черники, подлеска, сладких специй и пряностей.

Вино отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами.

"Красная Горка" — линейка вин, названная в честь одноименного праздника (еще его называют "Фомино воскресенье" — первое воскресенье после Пасхи). Согласно древним традициям, через неделю после Пасхи народ выходил на гулянья и выбирал возвышенности (горки), на которых уже не было снега."Красная Горка" Пино Нуар — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей холодной предферментационной мацерацией при температуре 8 °С в течение трех дней. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 27 °С и длится 15 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках (60%) и в чанах из нержавеющей стали (40%).

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, ванили и пряностей.

Вино рекомендовано к жаркому, блюдам из грибов, дичи, зрелым сырам.

Красное вино Bertani, Valpolicella Ripasso "Valpantena" DOC входит в линию "Collezione", состоящую из типичных для Венето вин. "Collezione" предоставляет возможность продегустировать продукцию таких терруаров, как Valpolicella, Bardolino, Soave, Lugana и Custoza. Насыщенное, полнотелое красное вино создается из винограда сортов Рондинелла, Корвина Веронезе и Мерло. Виноград для вина выращивается в поместье Вилла Новаре в самом сердце региона Вальполичелла Классико, в производственной зоне Вальпантена. Почвы виноградника вулканические, состоят из мергеля и известняка. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. При изготовлении вина применяется техника "Рипассо", при которой производится две ферментации: первая проходит после сбора урожая в октябре в стальных чанах и длится три недели; вторичная, так называемая "рипассо", производится в январе/феврале на мезге подсушенного винограда (Амароне и Речетто) в течение недели. Затем вино выдерживается 9 месяцев во французских дубовых бочках объемом 30, 50 и 75 гектолитров и в цементных чанах вместимостью 100 гектолитров. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще на протяжении 3-х месяцев.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным. Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, ванили и пряностей.

Вино рекомендовано к жаркому, блюдам из грибов, дичи, зрелым сырам.

Красное вино Bertani, Valpolicella Ripasso "Valpantena" DOC входит в линию "Collezione", состоящую из типичных для Венето вин. "Collezione" предоставляет возможность продегустировать продукцию таких терруаров, как Valpolicella, Bardolino, Soave, Lugana и Custoza. Насыщенное, полнотелое красное вино создается из винограда сортов Рондинелла, Корвина Веронезе и Мерло. Виноград для вина выращивается в поместье Вилла Новаре в самом сердце региона Вальполичелла Классико, в производственной зоне Вальпантена. Почвы виноградника вулканические, состоят из мергеля и известняка. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. При изготовлении вина применяется техника "Рипассо", при которой производится две ферментации: первая проходит после сбора урожая в октябре в стальных чанах и длится три недели; вторичная, так называемая "рипассо", производится в январе/феврале на мезге подсушенного винограда (Амароне и Речетто) в течение недели. Затем вино выдерживается 9 месяцев во французских дубовых бочках объемом 30, 50 и 75 гектолитров и в цементных чанах вместимостью 100 гектолитров. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще на протяжении 3-х месяцев.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным. Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино имеет светлый желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Вино отличается чистым, свежим, элегантным вкусом с пряным и слегка дымным характером, шелковистой текстурой, тонкой структурой и чрезвычайно аппетитной солоноватостью в стойком минеральном послевкусии, в котором также угадываются волнующие нотки манго и гуавы.

Выразительный аромат вина представлен нежными тонами перца, желтых тропических фруктов, интенсивными травяными и минеральными нюансами.

Вино составит хорошую пару с блюдами из рыбы, белого мяса, мяса домашней птицы, сырами.

Tement, "Grassnitzberg" Sauvignon Blanc Reserve — впечатляюще элегантное белое сухое вино с глубокой переплетенной структурой, предлагающее получить невообразимое удовольствие. Оно выпускается только в лучшие урожайные годы. Виноград для изготовления вина прибывает с виноградника "Грасснитцберг", который обладает особенно хорошим терруаром с юго-восточной экспозицией. Песчано-суглинистые почвы с наличием ракушечника и сильный перепад температур между днем и ночью обеспечивают свежие пряно-минеральные вина, наполненные глубиной и сложностью фруктовых оттенков. Виноград для "Грасснитцберг" Совиньон Блан Резерв собирают с самого крутого участка, характеризующегося высокой концентрацией посадок и интенсивной циркуляцией воздуха. Винтаж 2017 года был бутилирован нефильтрованным после 43 месяцев созревания на осадке в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет, но многие специалисты считают, что этот винтаж будет находиться на пике зрелости вплоть до 2050 года.В Австрии в 2017 году была очень низкая урожайность, однако, качество полученного винограда оставалось хорошим. Очень холодный и сухой январь неожиданно сменился поразительно теплым февралем. Теплый март способствовал раннему распусканию почек и цветению. Однако, благоприятные условия продлились недолго: апрель принес с собой сильные заморозки, которые значительно снизили урожайность. Затем наступил по-летнему жаркий май. Жаркая и засушливая погода продлилась все лето, и началась засуха. В таких условиях виноград неизбежно созревал быстрее, и сбор урожая начался на две недели раньше обычного. Сентябрьские дожди вынудили приостановить сбор урожая, который завершился в октябре. Несмотря на трудности, полученные вина были богатыми и концентрированными, очень ароматными. 

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино имеет светлый желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Вино отличается чистым, свежим, элегантным вкусом с пряным и слегка дымным характером, шелковистой текстурой, тонкой структурой и чрезвычайно аппетитной солоноватостью в стойком минеральном послевкусии, в котором также угадываются волнующие нотки манго и гуавы.

Выразительный аромат вина представлен нежными тонами перца, желтых тропических фруктов, интенсивными травяными и минеральными нюансами.

Вино составит хорошую пару с блюдами из рыбы, белого мяса, мяса домашней птицы, сырами.

Tement, "Grassnitzberg" Sauvignon Blanc Reserve — впечатляюще элегантное белое сухое вино с глубокой переплетенной структурой, предлагающее получить невообразимое удовольствие. Оно выпускается только в лучшие урожайные годы. Виноград для изготовления вина прибывает с виноградника "Грасснитцберг", который обладает особенно хорошим терруаром с юго-восточной экспозицией. Песчано-суглинистые почвы с наличием ракушечника и сильный перепад температур между днем и ночью обеспечивают свежие пряно-минеральные вина, наполненные глубиной и сложностью фруктовых оттенков. Виноград для "Грасснитцберг" Совиньон Блан Резерв собирают с самого крутого участка, характеризующегося высокой концентрацией посадок и интенсивной циркуляцией воздуха. Винтаж 2017 года был бутилирован нефильтрованным после 43 месяцев созревания на осадке в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет, но многие специалисты считают, что этот винтаж будет находиться на пике зрелости вплоть до 2050 года.В Австрии в 2017 году была очень низкая урожайность, однако, качество полученного винограда оставалось хорошим. Очень холодный и сухой январь неожиданно сменился поразительно теплым февралем. Теплый март способствовал раннему распусканию почек и цветению. Однако, благоприятные условия продлились недолго: апрель принес с собой сильные заморозки, которые значительно снизили урожайность. Затем наступил по-летнему жаркий май. Жаркая и засушливая погода продлилась все лето, и началась засуха. В таких условиях виноград неизбежно созревал быстрее, и сбор урожая начался на две недели раньше обычного. Сентябрьские дожди вынудили приостановить сбор урожая, который завершился в октябре. Несмотря на трудности, полученные вина были богатыми и концентрированными, очень ароматными. 

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Цвет — светло-рубиновый.

Вкус свежий, округлый, яркий, питкий и мягкий, с легкими дымными тонами, которые органично подчеркивают ноты вишни и малины, обрамленные острой кислотностью и тающими танинами.

Аромат демонстрирует выразительные ноты красных ягод и специй.

Идеально в паре с мясными блюдами, особенно жареным цыпленком, и сырами. Можно подать в качестве аперитива.

В 1984 году два внука Пьера Рамоне Ноэль и Жан-Клод взяли на себя управление хозяйством и возвели винодельню на вершину популярности. Изначально два брата делили работу поровну, но сегодня зоны ответственности определены более четко. Ноэль хотел продолжить работу на винограднике и стал доставлять урожай своему брату, как независимый виноградарь. Жан Клод в свою очередь теперь обрабатывает поставляемый виноград как негоциант. Он взял на себя винификацию, выдержку и маркетинг. Поэтому вина Рамоне теперь представлены двумя линейками: Domaine Ramonet и Jean-Claude Ramonet.Свежее, энергичное и решительно гурманское красное бургундское вино Bourgogne Pinot Noir AOC от Жан Клода Романе — идеальная отправная точка для знакомства с Пино Нуар. Его нежный и освежающий стиль, сформированный благодаря щадящим методам винификации, продолжает соблазнять энтузиастов по всему миру. Жан-Клод Рамоне, Бургонь Пино Нуар в полной мере демонстрирует все особенности терруара. После того как виноград собран вручную и отжат, проводится ферментация с нативными дрожжами в стальных резервуарах, по завершении которой вино переливается в бочки. Треть бочек обычно ежегодно обновляется. Рамоне считает, что осадок придает вину полезные элементы и не позволяет ему оседать. Созревание длится 12 месяцев. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Вино доступно уже в молодом возрасте, но имеет потенциал и к выдержке в течение нескольких лет.

Известный французский производитель вин Домен Рамоне был создан в 1930-х годах одним из величайших винных гениев региона Бургундия — легендарным виноделом Пьером Рамоне. Именно в это время он приобрел свой первый виноградник в Chassagne-Montrachet, и уже в 1938 году на винной выставке в Боне его вина не остались незамеченными. В 1984 году, после смерти Пьера, управление доменом перешло к его внукам. Ноэль и Жан-Клод сохранили превосходное качество продукции поместья на должном уровне.В настоящее время Домен Рамоне — один из лучших доменов в Бургундии, признанный мастер в производстве бургундских вин, олицетворяющий лучшее Шардоне в Бургундии. За винами из коллекции Рамоне идет настоящая охота: каждый коллекционер вин стремится их заполучить, даже за очень высокую цену.

Цвет — светло-рубиновый.

Вкус свежий, округлый, яркий, питкий и мягкий, с легкими дымными тонами, которые органично подчеркивают ноты вишни и малины, обрамленные острой кислотностью и тающими танинами.

Аромат демонстрирует выразительные ноты красных ягод и специй.

Идеально в паре с мясными блюдами, особенно жареным цыпленком, и сырами. Можно подать в качестве аперитива.

В 1984 году два внука Пьера Рамоне Ноэль и Жан-Клод взяли на себя управление хозяйством и возвели винодельню на вершину популярности. Изначально два брата делили работу поровну, но сегодня зоны ответственности определены более четко. Ноэль хотел продолжить работу на винограднике и стал доставлять урожай своему брату, как независимый виноградарь. Жан Клод в свою очередь теперь обрабатывает поставляемый виноград как негоциант. Он взял на себя винификацию, выдержку и маркетинг. Поэтому вина Рамоне теперь представлены двумя линейками: Domaine Ramonet и Jean-Claude Ramonet.Свежее, энергичное и решительно гурманское красное бургундское вино Bourgogne Pinot Noir AOC от Жан Клода Романе — идеальная отправная точка для знакомства с Пино Нуар. Его нежный и освежающий стиль, сформированный благодаря щадящим методам винификации, продолжает соблазнять энтузиастов по всему миру. Жан-Клод Рамоне, Бургонь Пино Нуар в полной мере демонстрирует все особенности терруара. После того как виноград собран вручную и отжат, проводится ферментация с нативными дрожжами в стальных резервуарах, по завершении которой вино переливается в бочки. Треть бочек обычно ежегодно обновляется. Рамоне считает, что осадок придает вину полезные элементы и не позволяет ему оседать. Созревание длится 12 месяцев. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Вино доступно уже в молодом возрасте, но имеет потенциал и к выдержке в течение нескольких лет.

Известный французский производитель вин Домен Рамоне был создан в 1930-х годах одним из величайших винных гениев региона Бургундия — легендарным виноделом Пьером Рамоне. Именно в это время он приобрел свой первый виноградник в Chassagne-Montrachet, и уже в 1938 году на винной выставке в Боне его вина не остались незамеченными. В 1984 году, после смерти Пьера, управление доменом перешло к его внукам. Ноэль и Жан-Клод сохранили превосходное качество продукции поместья на должном уровне.В настоящее время Домен Рамоне — один из лучших доменов в Бургундии, признанный мастер в производстве бургундских вин, олицетворяющий лучшее Шардоне в Бургундии. За винами из коллекции Рамоне идет настоящая охота: каждый коллекционер вин стремится их заполучить, даже за очень высокую цену.

Вино обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вино покоряет полным, многогранным, насыщенным вкусом с фруктовым ядром, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелой сливы, черешни, поджаренного дуба и пряностей.

Вино лучше всего сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, пряными блюдами из говядины или баранины, копченостями, колбасами и ветчиной.

К концу 60-х годов ХХ века граф Джузеппе решил создать специальный запас вина Regaleali Rosso, которое было бы способно к старению подобно другим великим винам мира. Такое вино было изготовлено лишь в 1970 году. Им стало "Rosso del Conte" ("Красное вино Графа"). Сбор урожая для производства вина начался 29 сентября 2016 года. Мацерация и ферментация в течение 20 дней проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 20-28 °С. После этого проводят малолактическую ферментацию. Выдерживают вино в течение 18 месяцев во французских барриках из дуба Алье и Тронсэ, после чего разливают в бутылки и выдерживают еще на протяжении 12 месяцев. Мировые критики наивысшего уровня считают вино "Rosso del Conte" самым лучшим представителем настоящего сицилийского вина.  Дополнительные награды и рейтинги вина "Россо дель Конте":  2004 г.: — L'Espresso — Guida Vini d'Italia — звание "Превосходное вино" (Vini d'Eccellenza), Guida ai Vini del Giornale di Sicilia — 5 звезд; 2005 г.: — Guida D'Agata & Comparini ai Migliori Vini d'Italia (Гид по лучшим винам Италии) — Best 100; 2008 г.: — Серебряная медаль конкурса Mondial de Bruxelles в Брюсселе  2009 г.: — Золотая медаль Italian Wine & Food Institute — Нью-Йорк.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вино покоряет полным, многогранным, насыщенным вкусом с фруктовым ядром, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелой сливы, черешни, поджаренного дуба и пряностей.

Вино лучше всего сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, пряными блюдами из говядины или баранины, копченостями, колбасами и ветчиной.

К концу 60-х годов ХХ века граф Джузеппе решил создать специальный запас вина Regaleali Rosso, которое было бы способно к старению подобно другим великим винам мира. Такое вино было изготовлено лишь в 1970 году. Им стало "Rosso del Conte" ("Красное вино Графа"). Сбор урожая для производства вина начался 29 сентября 2016 года. Мацерация и ферментация в течение 20 дней проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 20-28 °С. После этого проводят малолактическую ферментацию. Выдерживают вино в течение 18 месяцев во французских барриках из дуба Алье и Тронсэ, после чего разливают в бутылки и выдерживают еще на протяжении 12 месяцев. Мировые критики наивысшего уровня считают вино "Rosso del Conte" самым лучшим представителем настоящего сицилийского вина.  Дополнительные награды и рейтинги вина "Россо дель Конте":  2004 г.: — L'Espresso — Guida Vini d'Italia — звание "Превосходное вино" (Vini d'Eccellenza), Guida ai Vini del Giornale di Sicilia — 5 звезд; 2005 г.: — Guida D'Agata & Comparini ai Migliori Vini d'Italia (Гид по лучшим винам Италии) — Best 100; 2008 г.: — Серебряная медаль конкурса Mondial de Bruxelles в Брюсселе  2009 г.: — Золотая медаль Italian Wine & Food Institute — Нью-Йорк.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, теплый, с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами, минеральными оттенками и живой кислотностью в послевкусии.

Интенсивный аромат вина демонстрирует ноты фруктов (слива, экзотические фрукты), специй (ваниль) и нежные оттенки тостов.

Вино отлично сочетается с закусками, макаронами, супами, фондю, пирогами, запеченной рыбой, белым и красным жареным мясом, омлетами с овощами и сыром, жирными сливочными сырами и фланом.

Chardonnay "Cuvee Bois" — одно из лучших итальянских Шардоне: богатое, сложное, ароматное белое вино, обладающее элегантностью и великолепным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря в Валле д'Аоста на рыхлой песчано-моренной почве. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Урожай собирают вручную в конце сентября. После сортировки виноград охлаждается и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация вина проходит во французских дубовых бочках объемом в 300 литров. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев с регулярным батоннажем. После розлива Шардоне дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, теплый, с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами, минеральными оттенками и живой кислотностью в послевкусии.

Интенсивный аромат вина демонстрирует ноты фруктов (слива, экзотические фрукты), специй (ваниль) и нежные оттенки тостов.

Вино отлично сочетается с закусками, макаронами, супами, фондю, пирогами, запеченной рыбой, белым и красным жареным мясом, омлетами с овощами и сыром, жирными сливочными сырами и фланом.

Chardonnay "Cuvee Bois" — одно из лучших итальянских Шардоне: богатое, сложное, ароматное белое вино, обладающее элегантностью и великолепным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря в Валле д'Аоста на рыхлой песчано-моренной почве. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Урожай собирают вручную в конце сентября. После сортировки виноград охлаждается и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация вина проходит во французских дубовых бочках объемом в 300 литров. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев с регулярным батоннажем. После розлива Шардоне дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вино отличается полным вкусом с богатой текстурой и кремовой консистенцией. Высокогорный альпийский климат придает вину пикантную кислотность и свежесть. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки вареных яблок, сливок и слегка поджаренного дуба, украшенные лимонными тонами. Послевкусие долгое, элегантное, гармоничное.

Вино одаривает сочным ароматом с нотками меда, кураги, нектарина и засахаренной цедры лимона.

Вино отлично сочетается с закусками, макаронами, рыбными супами, фондю, пирогами, запеченной рыбой, белым мясом, омлетами с овощами и травами, фуа-гра, жирными и синими сырами.

Chardonnay "Cuvee Bois" — одно из лучших итальянских Шардоне: богатое, сложное, ароматное белое вино, обладающее элегантностью и великолепным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря, и обладает уникальным характером, который является специфическим для региона Валле д'Аоста. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Урожай собирают вручную в середине сентября. После сортировки виноград охлаждается и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация вина проходит во французских дубовых бочках. В них же вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев с еженедельным батонажем. После розлива Шардоне дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вино отличается полным вкусом с богатой текстурой и кремовой консистенцией. Высокогорный альпийский климат придает вину пикантную кислотность и свежесть. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки вареных яблок, сливок и слегка поджаренного дуба, украшенные лимонными тонами. Послевкусие долгое, элегантное, гармоничное.

Вино одаривает сочным ароматом с нотками меда, кураги, нектарина и засахаренной цедры лимона.

Вино отлично сочетается с закусками, макаронами, рыбными супами, фондю, пирогами, запеченной рыбой, белым мясом, омлетами с овощами и травами, фуа-гра, жирными и синими сырами.

Chardonnay "Cuvee Bois" — одно из лучших итальянских Шардоне: богатое, сложное, ароматное белое вино, обладающее элегантностью и великолепным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря, и обладает уникальным характером, который является специфическим для региона Валле д'Аоста. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Урожай собирают вручную в середине сентября. После сортировки виноград охлаждается и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация вина проходит во французских дубовых бочках. В них же вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев с еженедельным батонажем. После розлива Шардоне дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Обладает темно-красным цветом с рубиновыми бликами.

Демонстрирует среднетелый, мягкий, щедрый вкус с фруктовой сердцевиной, пудровыми танинами и сочной кислотностью в очаровательном, пикантном послевкусии.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, земли, сухоцвета, лакрицы и специй.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, пасту, фрикассе из крольчатины, сливочные и мягкие сыры.

Chateau de Monthelie, Monthelie AOC — изысканное, роскошное красное вино с шелковистой текстурой и долгим, чарующим послевкусием. Виноград сорта Пино Нуар собирают вручную с лоз, посаженных в 1972 году на органическом винограднике в Монтели. Лозы обращены на юг и юго-восток, они произрастают на гравийно-известковых почвах, покрытых красной глиной и мергелем на высоте от 230 до 370 метров над уровнем моря. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 18-20 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Эрик де Сюрман расположено в Бургундии, рядом с живописной деревенькой Монтели. На его территории расположен замок 1746 года со старинными погребами и помещениями для производства вина. Эрик Сюрман возглавил винодельню в 1978 году и с тех пор следует только старинным традициям виноделия. Здесь производятся только биодинамические вина. Главный принцип выращивания винограда и производства вина – гармония с природой. На органических виноградниках не используют химических удобрений. Отличительная особенность хозяйства: все процессы – от посадки новых растений до розлива готового вина в бутылки – происходят по лунному календарю. Как считают работники хозяйства, это способствует максимально гармоничному производству и сохранению всех лучших природных качеств ягод в вине. Винодельня предлагает вина с прекрасным соотношением цены и качества. 

Обладает темно-красным цветом с рубиновыми бликами.

Демонстрирует среднетелый, мягкий, щедрый вкус с фруктовой сердцевиной, пудровыми танинами и сочной кислотностью в очаровательном, пикантном послевкусии.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, земли, сухоцвета, лакрицы и специй.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, пасту, фрикассе из крольчатины, сливочные и мягкие сыры.

Chateau de Monthelie, Monthelie AOC — изысканное, роскошное красное вино с шелковистой текстурой и долгим, чарующим послевкусием. Виноград сорта Пино Нуар собирают вручную с лоз, посаженных в 1972 году на органическом винограднике в Монтели. Лозы обращены на юг и юго-восток, они произрастают на гравийно-известковых почвах, покрытых красной глиной и мергелем на высоте от 230 до 370 метров над уровнем моря. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 18-20 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Эрик де Сюрман расположено в Бургундии, рядом с живописной деревенькой Монтели. На его территории расположен замок 1746 года со старинными погребами и помещениями для производства вина. Эрик Сюрман возглавил винодельню в 1978 году и с тех пор следует только старинным традициям виноделия. Здесь производятся только биодинамические вина. Главный принцип выращивания винограда и производства вина – гармония с природой. На органических виноградниках не используют химических удобрений. Отличительная особенность хозяйства: все процессы – от посадки новых растений до розлива готового вина в бутылки – происходят по лунному календарю. Как считают работники хозяйства, это способствует максимально гармоничному производству и сохранению всех лучших природных качеств ягод в вине. Винодельня предлагает вина с прекрасным соотношением цены и качества. 

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Элегантный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной, нотами засушенной розы и земли, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Насыщенный, очаровательный аромат изобилует оттенками мацерированной вишней, сушеных диких трав, сладких и пикантных специй.

Вино можно подать к птице, телячьим ребрышкам и пернатой дичи.

Scarpa, "Tettineive" Barbaresco DOCG — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на виноградниках Барбареско. Красные вина Барбареско уже давно стали визитной карточкой Пьемонта. Вина из Неббиоло характеризуются концентрированным ягодным вкусом и сочным ароматом. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Обязательная выдержка в деревянных бочках из французского дуба Алье и славонских дубовых бочках объемом 50 гл на протяжении 24 месяцев придает вину изысканный и благородный характер, прославивший вина Барбареско не только в Италии, но и далеко за ее пределами. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Вино разливается в бутылки из темно-бордового стекла с вытянутым горлышком и эксклюзивным выгравированным логотипом Scarpa. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Винодельня Antica Casa Vinicola Scarpa, известная своими красными винами мирового класса, расположена в Ницца-Монферрато, Пьемонт. Винодельня была основана в середине 1850-х годов Антонио Скарпой, дальновидным эмигрантом из Венеции. Сегодня команда компании Скарпа следует по стопам Марио Пеше, винодела из Ниццы, который в 1940-х годах сделал Scarpa тем, чем она является сегодня. Как и в его дни, высокое качество вин является первоочередной задачей виноделов и достигается за счет методов устойчивого сельского хозяйства на виноградниках, традиционных процессов на винодельне и долгой выдержки в бутылках. Scarpa — это прикосновение к истории в современном и инновационном мире виноделия.

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Элегантный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной, нотами засушенной розы и земли, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Насыщенный, очаровательный аромат изобилует оттенками мацерированной вишней, сушеных диких трав, сладких и пикантных специй.

Вино можно подать к птице, телячьим ребрышкам и пернатой дичи.

Scarpa, "Tettineive" Barbaresco DOCG — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на виноградниках Барбареско. Красные вина Барбареско уже давно стали визитной карточкой Пьемонта. Вина из Неббиоло характеризуются концентрированным ягодным вкусом и сочным ароматом. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Обязательная выдержка в деревянных бочках из французского дуба Алье и славонских дубовых бочках объемом 50 гл на протяжении 24 месяцев придает вину изысканный и благородный характер, прославивший вина Барбареско не только в Италии, но и далеко за ее пределами. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Вино разливается в бутылки из темно-бордового стекла с вытянутым горлышком и эксклюзивным выгравированным логотипом Scarpa. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Винодельня Antica Casa Vinicola Scarpa, известная своими красными винами мирового класса, расположена в Ницца-Монферрато, Пьемонт. Винодельня была основана в середине 1850-х годов Антонио Скарпой, дальновидным эмигрантом из Венеции. Сегодня команда компании Скарпа следует по стопам Марио Пеше, винодела из Ниццы, который в 1940-х годах сделал Scarpa тем, чем она является сегодня. Как и в его дни, высокое качество вин является первоочередной задачей виноделов и достигается за счет методов устойчивого сельского хозяйства на виноградниках, традиционных процессов на винодельне и долгой выдержки в бутылках. Scarpa — это прикосновение к истории в современном и инновационном мире виноделия.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина гладкий, элегантный, приятный, с хорошей кислотностью, нотами минералов, мускатного ореха, банана и засахаренных цитрусовых фруктов.

Интенсивный, сложный аромат вина чарует нотами спелых желтых фруктов, ванили и фундука.

Вино хорошо сочетается с тартаром из креветок, горячими закусками или пастой, приготовленными из морепродуктов, рыбными супами и молодыми сырами.

Chardonnay "Cuvee Bois" — мягкое, ароматное белое вино с прекрасным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря, и обладает уникальным характером, который является специфическим для региона Валле д'Аоста. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Ягоды нежно прессуют и помещают в дубовые бочки. Старение проходит на осадке при постоянном перемешивании в течение 10 месяцев, затем вино бутилируется и выдерживается еще 8 месяцев в подвалах хозяйства.Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина гладкий, элегантный, приятный, с хорошей кислотностью, нотами минералов, мускатного ореха, банана и засахаренных цитрусовых фруктов.

Интенсивный, сложный аромат вина чарует нотами спелых желтых фруктов, ванили и фундука.

Вино хорошо сочетается с тартаром из креветок, горячими закусками или пастой, приготовленными из морепродуктов, рыбными супами и молодыми сырами.

Chardonnay "Cuvee Bois" — мягкое, ароматное белое вино с прекрасным балансом. "Cuvee Bois" производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 550-750 метров над уровнем моря, и обладает уникальным характером, который является специфическим для региона Валле д'Аоста. Удивительный альпийский климат придает вину особый аромат, хорошую структуру и исключительный вкус. Ягоды нежно прессуют и помещают в дубовые бочки. Старение проходит на осадке при постоянном перемешивании в течение 10 месяцев, затем вино бутилируется и выдерживается еще 8 месяцев в подвалах хозяйства.Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Имеет сочный золотистый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, с маслянистой текстурой, фруктово-ванильным профилем, тонкими минеральными нюансами и долгим, интригующим послевкусием.

Богатый, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками апельсинового цвета, фундука, минералов и спелого персика.

Вино подается к изысканным и сложным блюдам, таким как ракообразные, рыба "пашот", морские гребешки Сен-Жак, фуа-гра, зрелые сыры.

Domaine Alain Gras, Saint-Romain Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках компании в аппелласьоне Сен-Ромен. Почвы состоят из глины и известняка средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются частичному гребнеотделению (20-30%) и прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией (алкогольной и малолактической) в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба (20%) и в цистернах (80%). Ежегодный объем производства составляет 36000 бутылок.

Domaine Alain Gras — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1979 году и расположенное в Сен-Ромен, в деревне почтовых открыток, между Мерсо и Поммар. Главной целью компании является производство высококачественных вин, которые в полной мере отражают характер и потенциал здешнего терруара.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 12 га, на них выращивают традиционные для Сен-Ромен сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Вина компании Ален Гра можно описать тремя словами: свежесть, элегантность и фруктовость.

Имеет сочный золотистый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, с маслянистой текстурой, фруктово-ванильным профилем, тонкими минеральными нюансами и долгим, интригующим послевкусием.

Богатый, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками апельсинового цвета, фундука, минералов и спелого персика.

Вино подается к изысканным и сложным блюдам, таким как ракообразные, рыба "пашот", морские гребешки Сен-Жак, фуа-гра, зрелые сыры.

Domaine Alain Gras, Saint-Romain Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках компании в аппелласьоне Сен-Ромен. Почвы состоят из глины и известняка средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются частичному гребнеотделению (20-30%) и прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией (алкогольной и малолактической) в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба (20%) и в цистернах (80%). Ежегодный объем производства составляет 36000 бутылок.

Domaine Alain Gras — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1979 году и расположенное в Сен-Ромен, в деревне почтовых открыток, между Мерсо и Поммар. Главной целью компании является производство высококачественных вин, которые в полной мере отражают характер и потенциал здешнего терруара.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 12 га, на них выращивают традиционные для Сен-Ромен сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Вина компании Ален Гра можно описать тремя словами: свежесть, элегантность и фруктовость.