Вино, Страница 46

Вино красивого бледно-золотистого цвета с глубокими золотыми бликами.

Сладкий, богатый, мясистый, округлый вкус вина наполнен тонами карамелизованных яблок, меда, ириски, крем-брюле, тостов и ананаса и завершается долгим, шелковистым послевкусием.

В аромате вина тона засахаренных фруктов подкреплены нотками экзотических фруктов (манго, гуавы).

Вино составит прекрасное сочетание с фуа-гра, десертами, фруктами, острыми и голубыми сырами, может подаваться в качестве дижестива.

Вино красивого бледно-золотистого цвета с глубокими золотыми бликами.

Сладкий, богатый, мясистый, округлый вкус вина наполнен тонами карамелизованных яблок, меда, ириски, крем-брюле, тостов и ананаса и завершается долгим, шелковистым послевкусием.

В аромате вина тона засахаренных фруктов подкреплены нотками экзотических фруктов (манго, гуавы).

Вино составит прекрасное сочетание с фуа-гра, десертами, фруктами, острыми и голубыми сырами, может подаваться в качестве дижестива.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает насыщенным, но питким, богатым и элегантным вкусом с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами, выстилающими долгое, сухое послевкусие.

Элегантный аромат вина манит оттенками спелых фруктов, вишни и смородины, подчёркнутыми соблазнительными тонами рождественских специй.

Вино хорошо подойдет к жареному цыпленку, дичи, жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам.

"Leonardo" Chianti Riserva — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основу купажа составляет виноград сорта Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Урожай для создания вина собирают в холмистой местности в Винчи и прилегающих окрестностях. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 12-14 дней при строго контролируемой температуре 28-29 °C. Частое перекачивание сусла и делестаж производится для того, чтобы обеспечить достаточное извлечение красящих пигментов и полифенольных компонентов. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в 225- и 300-литровых бочках из французского дуба. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает насыщенным, но питким, богатым и элегантным вкусом с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами, выстилающими долгое, сухое послевкусие.

Элегантный аромат вина манит оттенками спелых фруктов, вишни и смородины, подчёркнутыми соблазнительными тонами рождественских специй.

Вино хорошо подойдет к жареному цыпленку, дичи, жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам.

"Leonardo" Chianti Riserva — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основу купажа составляет виноград сорта Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Урожай для создания вина собирают в холмистой местности в Винчи и прилегающих окрестностях. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 12-14 дней при строго контролируемой температуре 28-29 °C. Частое перекачивание сусла и делестаж производится для того, чтобы обеспечить достаточное извлечение красящих пигментов и полифенольных компонентов. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в 225- и 300-литровых бочках из французского дуба. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино насыщенного и глубокого рубинового цвета.

У вина полный, мягкий, гармоничный, фруктовый вкус с хорошим балансом, шелковистыми танинами, оттенками ванили и кедра в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками черники, гарриги, мяты и спелой вишни, подчеркнутыми тонами ванили, бриоши и свежего кокоса.

Вино принесет удовольствие с сочетании с белым или красным мясом, приготовленным на гриле или под соусом.

Красное сухое французское вино "l'Alchimiste" производится из купажа винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно, выращенного в Лангедоке. Виноградники Шато расположены на склонах, смотрящих на высокогорную долину ущелья Эро, и в предгорьях региона Ларзак. Здесь Сира, Гренаш и Кариньяно достигают идеальной спелости, чтобы впоследствии собраться в этот мощный купаж премиального класса. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Виноград сорта Кариньяно винифицируется целыми гроздьями с помощью углекислой мацерации, чтобы добиться максимальной экстракции ароматических веществ. Остальные сорта винограда ферментируются раздельно в цементных чанах при контролируемой температуре 25-30 °C в течение трех недель. Выдержка вина винтажа 2018 года проходила в дубовых бочках, 30% из которых были новыми, в течение 10 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Начало зимы в 2018 году в Лангедоке было мягким и относительно теплым, однако, 27 февраля температура воздуха упала до -9 °C. Тем не менее, распускание почек началось уже в конце марта. Зима и весна были очень дождливыми. В результате, несмотря на нормальные температуры в апреле, мае и июне, цветение произошло на несколько дней позже обычного. Июль был жарким, август и сентябрь засушливыми. Виноград был собран в оптимальной степени зрелости. Средняя урожайность красных сортов винограда составила 47 гл/га.

История винодельни Chateau Saint Jean d'Aumieres начинается в середине 18 столетия. В то время Шато являлось загородным домом Жана Батиста Клапареда, королевского прокурора в Жиньяке. В результате Французской революции Жан Батист стал народным прокурором. Старший его сын пошел по стопам отца, начав строить юридическую карьеру, а младший, Мари-Мишель Клапаред, в 1793 году записался в батальон добровольцев в Эро. Блестящий ум и хорошее образование способствовало очень быстрому подъему по крутым ступенькам армейской карьеры. В 1802 году он становится генералом в армии Наполеона и принимает непосредственное участие в знаменитых сражениях, таких как Аустерлиц, Ваграм, Иена, Москва, Березина и Дрезден. Военные подвиги Мари-Мишеля были отмечены множеством высоких наград (в том числе Орденом Почетного Легиона), он также получил графский титул и стал пэром Франции. Следы последующих успешных владельцев Шато несколько затерялись во времени. В наличии лишь записи о некоторых ключевых датах, включая приобретение поместья в 1914 году медсестрой из Монпелье, и преобразование из частного владения в винодельческое хозяйство его новым владельцем в 1970-х. В 2012 году Vianney Castan совместно с членами своей семьи приобрел поместье и вдохнул в него новую жизнь. Вооружившись поддержкой вдохновленной команды экспертов он, используя экологически дружелюбные методы и современные технологии, начал производство отличных вин, в полной мере отображающих уникальный терруар террас Ларзака.

Вино насыщенного и глубокого рубинового цвета.

У вина полный, мягкий, гармоничный, фруктовый вкус с хорошим балансом, шелковистыми танинами, оттенками ванили и кедра в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками черники, гарриги, мяты и спелой вишни, подчеркнутыми тонами ванили, бриоши и свежего кокоса.

Вино принесет удовольствие с сочетании с белым или красным мясом, приготовленным на гриле или под соусом.

Красное сухое французское вино "l'Alchimiste" производится из купажа винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно, выращенного в Лангедоке. Виноградники Шато расположены на склонах, смотрящих на высокогорную долину ущелья Эро, и в предгорьях региона Ларзак. Здесь Сира, Гренаш и Кариньяно достигают идеальной спелости, чтобы впоследствии собраться в этот мощный купаж премиального класса. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Виноград сорта Кариньяно винифицируется целыми гроздьями с помощью углекислой мацерации, чтобы добиться максимальной экстракции ароматических веществ. Остальные сорта винограда ферментируются раздельно в цементных чанах при контролируемой температуре 25-30 °C в течение трех недель. Выдержка вина винтажа 2018 года проходила в дубовых бочках, 30% из которых были новыми, в течение 10 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Начало зимы в 2018 году в Лангедоке было мягким и относительно теплым, однако, 27 февраля температура воздуха упала до -9 °C. Тем не менее, распускание почек началось уже в конце марта. Зима и весна были очень дождливыми. В результате, несмотря на нормальные температуры в апреле, мае и июне, цветение произошло на несколько дней позже обычного. Июль был жарким, август и сентябрь засушливыми. Виноград был собран в оптимальной степени зрелости. Средняя урожайность красных сортов винограда составила 47 гл/га.

История винодельни Chateau Saint Jean d'Aumieres начинается в середине 18 столетия. В то время Шато являлось загородным домом Жана Батиста Клапареда, королевского прокурора в Жиньяке. В результате Французской революции Жан Батист стал народным прокурором. Старший его сын пошел по стопам отца, начав строить юридическую карьеру, а младший, Мари-Мишель Клапаред, в 1793 году записался в батальон добровольцев в Эро. Блестящий ум и хорошее образование способствовало очень быстрому подъему по крутым ступенькам армейской карьеры. В 1802 году он становится генералом в армии Наполеона и принимает непосредственное участие в знаменитых сражениях, таких как Аустерлиц, Ваграм, Иена, Москва, Березина и Дрезден. Военные подвиги Мари-Мишеля были отмечены множеством высоких наград (в том числе Орденом Почетного Легиона), он также получил графский титул и стал пэром Франции. Следы последующих успешных владельцев Шато несколько затерялись во времени. В наличии лишь записи о некоторых ключевых датах, включая приобретение поместья в 1914 году медсестрой из Монпелье, и преобразование из частного владения в винодельческое хозяйство его новым владельцем в 1970-х. В 2012 году Vianney Castan совместно с членами своей семьи приобрел поместье и вдохнул в него новую жизнь. Вооружившись поддержкой вдохновленной команды экспертов он, используя экологически дружелюбные методы и современные технологии, начал производство отличных вин, в полной мере отображающих уникальный терруар террас Ларзака.

Вино глубокого кирпично-красного цвета.

Вино обладает богатым, щедрым, хорошо структурированным и округлым вкусом с нотками красных ягод, кедра и пряностей.

В аромате вина ощущаются нотки вишни, сливы, пряностей.

Вино идеально сочетается с блюдами из свинины, ягнятины, курицы и зрелыми сырами.

Купаж вина "Napa Angel" состоит из винограда сорта Каберне Совиньон и небольшой части сорта Мерло, выращенных на виноградниках в долине Напа. 45% вина выдержано в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более. Перед употреблением вино Напа Энджел рекомендуется декантировать за час до подачи.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино глубокого кирпично-красного цвета.

Вино обладает богатым, щедрым, хорошо структурированным и округлым вкусом с нотками красных ягод, кедра и пряностей.

В аромате вина ощущаются нотки вишни, сливы, пряностей.

Вино идеально сочетается с блюдами из свинины, ягнятины, курицы и зрелыми сырами.

Купаж вина "Napa Angel" состоит из винограда сорта Каберне Совиньон и небольшой части сорта Мерло, выращенных на виноградниках в долине Напа. 45% вина выдержано в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более. Перед употреблением вино Напа Энджел рекомендуется декантировать за час до подачи.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино рубиново-красного цвета с плавными переходами в гранатовый.

Вкус вина насыщенный, изысканный, с богатыми нотами красных ягод и фруктов, пряных трав и табачных листьев. Шелковые танины наполняют долгое пряное послевкусие.

Аромат вина предлагает насладиться тонами вишни, лесных ягод, фенхеля, прелых листьев, табака и специй.

Вино прекрасно сочетается с самыми разнообразными блюдами: мясом на гриле, отбивными, тушеными овощами, грибами, картофелем.

Вино рубиново-красного цвета с плавными переходами в гранатовый.

Вкус вина насыщенный, изысканный, с богатыми нотами красных ягод и фруктов, пряных трав и табачных листьев. Шелковые танины наполняют долгое пряное послевкусие.

Аромат вина предлагает насладиться тонами вишни, лесных ягод, фенхеля, прелых листьев, табака и специй.

Вино прекрасно сочетается с самыми разнообразными блюдами: мясом на гриле, отбивными, тушеными овощами, грибами, картофелем.

Вино красивого гранатового цвета с вишневым ободом.

Вкус вина демонстрирует сильные, но утонченные танины, приятную маслянистую текстуру и элегантное послевкусие с легкими травяными нюансами.

В аромате вина преобладают тона зеленых оливок, дыма и средиземноморских трав.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу (жареному, приготовленному на гриле), сырам.

Красное сухое вино Arrayan, Syrah является одним из тех вин, которым нужно неспешно наслаждаться, оценивая всю многогранность его аромата и благородство вкуса. Вино раскрывается в несколько этапов, демонстрируя элегантную танинность и насыщенность, а длительное послевкусие оставляет приятное ощущение свежих трав.Для создания вина используется виноград сорта Сира, выращенный на экологически чистых участках в регионе Кастилия Ла Манча. Благодаря хорошей адаптации, этот красный сорт прекрасно прижился на местных песчаных почвах и обрел здесь новые черты. Кроме характерной минеральности и выразительной кислотности, он приобрел приятную бархатистость во вкусе и выразительный аромат. Сира — виноград достаточно сложного характера, требующий в обращении определенных знаний и умений. Однако виноделы компании Арраян, которые являются истинными мастерами своего дела, получают из него элегантные, мясистые, округлые вина, полные фруктовых ароматов и тонких танинов. Урожай для производства вина собирают вручную, после чего тщательно сортируют. Холодная мацерация длится два дня. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 20 дней с последующим яблочно-молочным брожением. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев в бутылке, становясь более мощным, ароматным и сложным. Сира обладает длительным потенциалом хранения на протяжении 10 лет.

Вино красивого гранатового цвета с вишневым ободом.

Вкус вина демонстрирует сильные, но утонченные танины, приятную маслянистую текстуру и элегантное послевкусие с легкими травяными нюансами.

В аромате вина преобладают тона зеленых оливок, дыма и средиземноморских трав.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу (жареному, приготовленному на гриле), сырам.

Красное сухое вино Arrayan, Syrah является одним из тех вин, которым нужно неспешно наслаждаться, оценивая всю многогранность его аромата и благородство вкуса. Вино раскрывается в несколько этапов, демонстрируя элегантную танинность и насыщенность, а длительное послевкусие оставляет приятное ощущение свежих трав.Для создания вина используется виноград сорта Сира, выращенный на экологически чистых участках в регионе Кастилия Ла Манча. Благодаря хорошей адаптации, этот красный сорт прекрасно прижился на местных песчаных почвах и обрел здесь новые черты. Кроме характерной минеральности и выразительной кислотности, он приобрел приятную бархатистость во вкусе и выразительный аромат. Сира — виноград достаточно сложного характера, требующий в обращении определенных знаний и умений. Однако виноделы компании Арраян, которые являются истинными мастерами своего дела, получают из него элегантные, мясистые, округлые вина, полные фруктовых ароматов и тонких танинов. Урожай для производства вина собирают вручную, после чего тщательно сортируют. Холодная мацерация длится два дня. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 20 дней с последующим яблочно-молочным брожением. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев в бутылке, становясь более мощным, ароматным и сложным. Сира обладает длительным потенциалом хранения на протяжении 10 лет.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина густой, яркий, сбалансированный, сладкий, с продолжительным послевкусием, в котором остаются тона сливы и чернослива.

Насыщенный аромат вина демонстрирует тона красных лесных ягод, фруктового джема и сливочной карамели.

Вино хорошо сочетается с шоколадным пудингом, фруктовыми тортами и голубыми сырами. Употребляется в качестве десертного вина после трапезы.

Hatzidakis Winery, Voudomato — восхитительное органическое красное сладкое вино, изготовленное из редкого автохтонного винограда сорта Вудомато, который покрывает всего 1% всех виноградников острова Санторини. Собранный виноград сушат на солнце 12-15 дней, после чего измельчают. Концентрированное виноградное сусло ферментируется с использованием отборных натуральных дрожжей в течение 2-х месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем вино выдерживается в дубовых бочках 5 лет.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина густой, яркий, сбалансированный, сладкий, с продолжительным послевкусием, в котором остаются тона сливы и чернослива.

Насыщенный аромат вина демонстрирует тона красных лесных ягод, фруктового джема и сливочной карамели.

Вино хорошо сочетается с шоколадным пудингом, фруктовыми тортами и голубыми сырами. Употребляется в качестве десертного вина после трапезы.

Hatzidakis Winery, Voudomato — восхитительное органическое красное сладкое вино, изготовленное из редкого автохтонного винограда сорта Вудомато, который покрывает всего 1% всех виноградников острова Санторини. Собранный виноград сушат на солнце 12-15 дней, после чего измельчают. Концентрированное виноградное сусло ферментируется с использованием отборных натуральных дрожжей в течение 2-х месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем вино выдерживается в дубовых бочках 5 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Насыщенный вкус вина раскрывается ванильными и миндальными нотками, освежающей кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина наполнен тонами цитрусовых, марципана и свежескошенной травы.

Вино отлично дополняет блюда из птицы, рыбы, сочетается со свиной грудинкой, сырами и сладкими десертами.

Вино Alpha Box & Dice, "Golden Mullet Fury" создано из двух сортов винограда — Семильон и Вионье. Ягоды собирают механическим способом и отправляют на винодельню для дальнейшего прессования и трехнедельной ферментации на кожице с ежедневным перемешиванием сусла. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых барриках, а затем 9 месяцев в фудрах из французского дуба.Вино "Голден Мюллет Фюри" хорошо сочетается с рыбой, свиной грудинкой, птицей, а также сырами и сладкими десертами.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Насыщенный вкус вина раскрывается ванильными и миндальными нотками, освежающей кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина наполнен тонами цитрусовых, марципана и свежескошенной травы.

Вино отлично дополняет блюда из птицы, рыбы, сочетается со свиной грудинкой, сырами и сладкими десертами.

Вино Alpha Box & Dice, "Golden Mullet Fury" создано из двух сортов винограда — Семильон и Вионье. Ягоды собирают механическим способом и отправляют на винодельню для дальнейшего прессования и трехнедельной ферментации на кожице с ежедневным перемешиванием сусла. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых барриках, а затем 9 месяцев в фудрах из французского дуба.Вино "Голден Мюллет Фюри" хорошо сочетается с рыбой, свиной грудинкой, птицей, а также сырами и сладкими десертами.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино красивого гранатового цвета с вишневым ободом.

Вкус вина настойчивый, бархатистый, округлый, с выразительной кислотностью, доминирующими нотами спелых фруктов и пряностей и хорошо интегрированными танинами. Послевкусие длительное, мягкое, теплое.

Мощный и выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых черных ягод (ежевики), чернослива, нюансами фиалки и бальзамических трав.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мясу на гриле, сырам.

Вино красивого гранатового цвета с вишневым ободом.

Вкус вина настойчивый, бархатистый, округлый, с выразительной кислотностью, доминирующими нотами спелых фруктов и пряностей и хорошо интегрированными танинами. Послевкусие длительное, мягкое, теплое.

Мощный и выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых черных ягод (ежевики), чернослива, нюансами фиалки и бальзамических трав.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мясу на гриле, сырам.

Вино характеризуется устойчивым фиолетовым цветом.

Вино обладает элегантным, но мощным и интенсивным вкусом со зрелыми танинами и живой кислотностью. Послевкусие продолжительное и богатое.

Аромат вина очень концентрированный, сложный, насыщенный, сильный, с роскошными тонами табака, нотами темных фруктов, джема, а также с нюансами солодки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с блюдами из говядины.

Винодельня Juanico — это собственность семьи Дейкас, которые владеют 100% акций компании. Перед тем, как стать собственностью семьи Дейкас, завод Хуанико прошел через большое количество владельцев. В их числе был и Дон Франсиско Хуанико, который в 1830 году построил подземные погреба и ввел новые традиции ведения сельского хозяйства. Это позволило ему производить высококачественные вина.Почти полтора века спустя, в 1979 году винный завод перешел в руки тех, кто, наконец, "показал" Хуанико всему миру. С приходом к управлению семьи Дейкас, на заводе были введены новые технологии, бизнес начал постоянно инвестироваться. В 1980 году владельцы компании провели реорганизацию производства. Как оказалось, характеристики терруара Уругвая практически идентичны с характеристиками земель Бордо, поэтому наряду с автохтонными сортами компания начала выращивать французские благородные сорта винограда. В 1992 году завод выпустил первое вино класса Гран Крю, которое смогло составить достойную конкуренцию известным винам Франции. В 1994 году первая партия вин Хуанико отправилась в Англию. После этого компания начала экспортировать свою продукцию во Францию, Швецию и Германию. Сегодня, экспорт вин Juanico охватывает пять континентов мира. В 1996 году Хуанико получили свою первую золотую медаль за высокое качество своих вин.Сегодня компанией управляет уже третье поколение семьи Дейкас. Благодаря преданности и полной самоотдаче работников, компания Хуанико процветает и занимает лидирующие позиции на мировом рынке. И по сей день Хуанико является обладателем самого большого количества наград среди уругвайских компаний по производству вин. Признание во всем мире помогло винодельне Хуанико завязать тесные партнерские отношения с Chateaux Pape Clement (Франция) в 1999 году. В 2003 году компания впервые представила миру вино, изготовленное из винограда сорта Пти Вердо.Цели компании заключаются в следующем: — быть ведущей компанией по производству изысканных вин; — получить признание на мировом рынке у самых требовательных клиентов; — удивлять своих клиентов и винных критиков высоким качеством выпускаемой продукции.

Вино характеризуется устойчивым фиолетовым цветом.

Вино обладает элегантным, но мощным и интенсивным вкусом со зрелыми танинами и живой кислотностью. Послевкусие продолжительное и богатое.

Аромат вина очень концентрированный, сложный, насыщенный, сильный, с роскошными тонами табака, нотами темных фруктов, джема, а также с нюансами солодки.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с блюдами из говядины.

Винодельня Juanico — это собственность семьи Дейкас, которые владеют 100% акций компании. Перед тем, как стать собственностью семьи Дейкас, завод Хуанико прошел через большое количество владельцев. В их числе был и Дон Франсиско Хуанико, который в 1830 году построил подземные погреба и ввел новые традиции ведения сельского хозяйства. Это позволило ему производить высококачественные вина.Почти полтора века спустя, в 1979 году винный завод перешел в руки тех, кто, наконец, "показал" Хуанико всему миру. С приходом к управлению семьи Дейкас, на заводе были введены новые технологии, бизнес начал постоянно инвестироваться. В 1980 году владельцы компании провели реорганизацию производства. Как оказалось, характеристики терруара Уругвая практически идентичны с характеристиками земель Бордо, поэтому наряду с автохтонными сортами компания начала выращивать французские благородные сорта винограда. В 1992 году завод выпустил первое вино класса Гран Крю, которое смогло составить достойную конкуренцию известным винам Франции. В 1994 году первая партия вин Хуанико отправилась в Англию. После этого компания начала экспортировать свою продукцию во Францию, Швецию и Германию. Сегодня, экспорт вин Juanico охватывает пять континентов мира. В 1996 году Хуанико получили свою первую золотую медаль за высокое качество своих вин.Сегодня компанией управляет уже третье поколение семьи Дейкас. Благодаря преданности и полной самоотдаче работников, компания Хуанико процветает и занимает лидирующие позиции на мировом рынке. И по сей день Хуанико является обладателем самого большого количества наград среди уругвайских компаний по производству вин. Признание во всем мире помогло винодельне Хуанико завязать тесные партнерские отношения с Chateaux Pape Clement (Франция) в 1999 году. В 2003 году компания впервые представила миру вино, изготовленное из винограда сорта Пти Вердо.Цели компании заключаются в следующем: — быть ведущей компанией по производству изысканных вин; — получить признание на мировом рынке у самых требовательных клиентов; — удивлять своих клиентов и винных критиков высоким качеством выпускаемой продукции.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, бархатистым вкусом с крепкими танинами, фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, сливы, вишни, пряностей и дуба.

Вино подается к колбасам, твердым сырам и пасте, рекомендуется в сочетании с блюдами из свинины, говядины, кролика и телятины.

В 1999 году Сюзанна Бальбо создает линейку вин "BenMarco", выражающую терруар региона Мендоса. Вина линейки отличаются мощным фруктовым ароматом, зрелыми танинами, прекрасным балансом и невероятно длинным послевкусием.Красное вино "BenMarco" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на различных виноградниках региона Мендоса, на высоте 1000-1250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 19 лет. Выдерживалось вино на протяжении 11 месяцев в новых французских дубовых бочках (50%) и бочках вторичного использования, изготовленных из американского дуба (50%). Потенциал хранения вина — до 10 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, бархатистым вкусом с крепкими танинами, фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, сливы, вишни, пряностей и дуба.

Вино подается к колбасам, твердым сырам и пасте, рекомендуется в сочетании с блюдами из свинины, говядины, кролика и телятины.

В 1999 году Сюзанна Бальбо создает линейку вин "BenMarco", выражающую терруар региона Мендоса. Вина линейки отличаются мощным фруктовым ароматом, зрелыми танинами, прекрасным балансом и невероятно длинным послевкусием.Красное вино "BenMarco" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на различных виноградниках региона Мендоса, на высоте 1000-1250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 19 лет. Выдерживалось вино на протяжении 11 месяцев в новых французских дубовых бочках (50%) и бочках вторичного использования, изготовленных из американского дуба (50%). Потенциал хранения вина — до 10 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино привлекательного рубинового цвета средней интенсивности.

Вино демонстрирует освежающий, сочный, хорошо структурированный вкус с ярко выраженной кислотностью, шелковистыми танинами и фруктово-пряным послевкусием.

Интенсивный аромат вина представлен разнообразными оттенками спелых черных ягод, с которыми гармонично переплетаются травяные намеки.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, колбасами и сырами.

"Hochacker" Blaufrankisch — сочное вино с обильными оттенками фруктов и ягод во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Хохекер", одном из старейших виноградников в Хоричон (Бургенланд). Каменистые, рыхлые, тяжелые почвы виноградника, обладающие суглинистыми недрами и наличием в них большого количества железа, идеально подходят для культивирования лоз сорта Блауфранкиш (Гаме). Лозы возрастом в 40 лет каждый год дают великолепные урожаи высокого качества. Виноградник сертифицирован как биодинамический, все работы на нем ведутся вручную, с большим уважением к окружающей среде. При изготовлении вина применяются трехнедельная мацерация, спонтанное брожение и выдержка в использованных ранее дубовых бочках в течение 13 месяцев. "Хохекер" Блауфранкиш можно открыть уже через 2 года после выпуска или хранить 10 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино привлекательного рубинового цвета средней интенсивности.

Вино демонстрирует освежающий, сочный, хорошо структурированный вкус с ярко выраженной кислотностью, шелковистыми танинами и фруктово-пряным послевкусием.

Интенсивный аромат вина представлен разнообразными оттенками спелых черных ягод, с которыми гармонично переплетаются травяные намеки.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, колбасами и сырами.

"Hochacker" Blaufrankisch — сочное вино с обильными оттенками фруктов и ягод во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Хохекер", одном из старейших виноградников в Хоричон (Бургенланд). Каменистые, рыхлые, тяжелые почвы виноградника, обладающие суглинистыми недрами и наличием в них большого количества железа, идеально подходят для культивирования лоз сорта Блауфранкиш (Гаме). Лозы возрастом в 40 лет каждый год дают великолепные урожаи высокого качества. Виноградник сертифицирован как биодинамический, все работы на нем ведутся вручную, с большим уважением к окружающей среде. При изготовлении вина применяются трехнедельная мацерация, спонтанное брожение и выдержка в использованных ранее дубовых бочках в течение 13 месяцев. "Хохекер" Блауфранкиш можно открыть уже через 2 года после выпуска или хранить 10 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино насыщенного желтого цвета.

Вино обладает сочным, глубоким, энергичным, элегантным вкусом с фруктовыми и минеральными тонами, легкими нотами тостов и ванили, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

В экзотическом, многослойном аромате вина обильные тона цитрусовых и белых фруктов обволакивают минеральные нюансы сланца и ракушечника, нотки орехов и дыма.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами (особенно устрицами и гребешками), блюдами из белого мяса и белой рыбы.

Gerard Duplessis, Chablis Premier Cru "Vaillons" — энергичное, освежающее, превосходно структурированное вино с классическими для аппелласьона Шабли минеральными нотками и обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Шардоне с четырех участков виноградника "Вайон" класса Премье Крю: "Minot", "Epinottes", "Séchet" и "Chatain". Они имеют юго-восточную экспозицию и песчано-глинистую почву. В 2013 году, после кропотливой, строго регламентированной пятилетней работы, все виноградники домена Жерар Дюплесси были сертифицированы как органические. Шабли Премье Крю "Вайон" от Жерара Дюплесси — соблазнительное, экзотическое вино с широкими фруктовыми волнами, начинающимися в аромате и гармонично продолжающимися во вкусе. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Винодельня Gerard Duplessis, расположенная в Шабли, славится хрестоматийными винами Шабли, чрезвычайно минеральными и сфокусированными, обладающими классическим стилем и поражающими чистотой исполнения. Известные как "антиквары Шабли", отец и сын Жерар и Лилиан Дюплесси заслужили такую репутацию благодаря следованию традициям региона, своим прекрасным винам и беспрецедентному запасу старых винтажей. В течение пяти поколений, от отца к сыну, в семье Дюплесси переходили знания, опыт и ноу-хау в виноделии. Сегодня, верный традициям семьи, Лилиан Дюплесси отвечает за драгоценное наследие, которое выражается не только в традициях, но и в прекрасных виноградниках, расположенных в основных наименованиях аппелласьона Шабли. Осознавая, с одной стороны, важность экологических проблем, а, с другой стороны, проблемы, связанные с различными патологиями виноградной лозы, в 2009 году Лилиан начал преобразование виноградников в органическое сельское хозяйство. В 2013 году винодельней был получен официальный органический сертификат. Следуя философии о том, что "вино сделано в винограднике", винодельня Жерар Дюплесси делает все возможное — от обрезки до сбора урожая винограда — для благополучия своих лоз.

Вино насыщенного желтого цвета.

Вино обладает сочным, глубоким, энергичным, элегантным вкусом с фруктовыми и минеральными тонами, легкими нотами тостов и ванили, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

В экзотическом, многослойном аромате вина обильные тона цитрусовых и белых фруктов обволакивают минеральные нюансы сланца и ракушечника, нотки орехов и дыма.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами (особенно устрицами и гребешками), блюдами из белого мяса и белой рыбы.

Gerard Duplessis, Chablis Premier Cru "Vaillons" — энергичное, освежающее, превосходно структурированное вино с классическими для аппелласьона Шабли минеральными нотками и обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Шардоне с четырех участков виноградника "Вайон" класса Премье Крю: "Minot", "Epinottes", "Séchet" и "Chatain". Они имеют юго-восточную экспозицию и песчано-глинистую почву. В 2013 году, после кропотливой, строго регламентированной пятилетней работы, все виноградники домена Жерар Дюплесси были сертифицированы как органические. Шабли Премье Крю "Вайон" от Жерара Дюплесси — соблазнительное, экзотическое вино с широкими фруктовыми волнами, начинающимися в аромате и гармонично продолжающимися во вкусе. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Винодельня Gerard Duplessis, расположенная в Шабли, славится хрестоматийными винами Шабли, чрезвычайно минеральными и сфокусированными, обладающими классическим стилем и поражающими чистотой исполнения. Известные как "антиквары Шабли", отец и сын Жерар и Лилиан Дюплесси заслужили такую репутацию благодаря следованию традициям региона, своим прекрасным винам и беспрецедентному запасу старых винтажей. В течение пяти поколений, от отца к сыну, в семье Дюплесси переходили знания, опыт и ноу-хау в виноделии. Сегодня, верный традициям семьи, Лилиан Дюплесси отвечает за драгоценное наследие, которое выражается не только в традициях, но и в прекрасных виноградниках, расположенных в основных наименованиях аппелласьона Шабли. Осознавая, с одной стороны, важность экологических проблем, а, с другой стороны, проблемы, связанные с различными патологиями виноградной лозы, в 2009 году Лилиан начал преобразование виноградников в органическое сельское хозяйство. В 2013 году винодельней был получен официальный органический сертификат. Следуя философии о том, что "вино сделано в винограднике", винодельня Жерар Дюплесси делает все возможное — от обрезки до сбора урожая винограда — для благополучия своих лоз.

Вино демонстрирует глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, бархатистым вкусом с сочным фруктовым ядром, жевательными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан соблазнительными тонами темной вишни, сливы и изюма, дополненными оттенками сладких специй и сигарной коробки.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса и дичи, а также с выдержанными сырами.

Величественное вино "Veraton" — это магия горы Монкайо, восхитительного терруара, старых лоз Гарначи в Кампо де Борха, возраст которых колеблется от 30 до 50 лет, и великого таланта винодела Хорхе Ордоньеза, каждое известие о новом вине которого вызывает одну реакцию: мы снимаем шляпы! Его умению выбирать виноградники и окружать себя профессионалами, чтобы в будущем представить изысканные вина, можно только восхищаться. У этих вин действительно есть свой особый стиль, неотъемлемыми составляющими которого являются качество и элегантность. Винтаж 2018 года — очередной "блокбастер" от Альто Монкайо. Выдержанное в новых бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба в течение 16 месяцев, вино было разлито по бутылкам без фильтрации.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.Винный дом Alto Moncayo — это основанное в 2002 году совместное предприятие виноделов Хосе Мигеля Сан Мартина, Хорхе Ордоньеза, Дэна Филлипса и легенды австралийского виноделия Криса Риглэнда. Винный завод расположен в городе Бульбуэнте, а виноградники хозяйства растянулись на 62 га вокруг. Виноградники расположены в холмистой местности, между горами Сьерра дель Монкайо и берегом реки Эбро. Климат здесь отличается холодными зимами и кратким жарким летом. Естественно, что при таком резко континентальном климате урожайность довольно низкая, а самые здоровые и сильные лозы селекционируются самой природой. Почва этой местности также особенная — это красная глина и красный сланец, а в силу своего расположения на гористой местности, она очень бедна органически.Легендарный австралийский винодел Крис Риглэнд творит истинное волшебство с виноградом сорта Гарнача. Его вина — насыщенные, живые, яркие. Не стоит пугаться яркого окраса вин Alto Moncayo — специфический цвет им придает и сам виноград, и терруар местности Кампо де Борхе.

Вино демонстрирует глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, бархатистым вкусом с сочным фруктовым ядром, жевательными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан соблазнительными тонами темной вишни, сливы и изюма, дополненными оттенками сладких специй и сигарной коробки.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса и дичи, а также с выдержанными сырами.

Величественное вино "Veraton" — это магия горы Монкайо, восхитительного терруара, старых лоз Гарначи в Кампо де Борха, возраст которых колеблется от 30 до 50 лет, и великого таланта винодела Хорхе Ордоньеза, каждое известие о новом вине которого вызывает одну реакцию: мы снимаем шляпы! Его умению выбирать виноградники и окружать себя профессионалами, чтобы в будущем представить изысканные вина, можно только восхищаться. У этих вин действительно есть свой особый стиль, неотъемлемыми составляющими которого являются качество и элегантность. Винтаж 2018 года — очередной "блокбастер" от Альто Монкайо. Выдержанное в новых бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба в течение 16 месяцев, вино было разлито по бутылкам без фильтрации.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.Винный дом Alto Moncayo — это основанное в 2002 году совместное предприятие виноделов Хосе Мигеля Сан Мартина, Хорхе Ордоньеза, Дэна Филлипса и легенды австралийского виноделия Криса Риглэнда. Винный завод расположен в городе Бульбуэнте, а виноградники хозяйства растянулись на 62 га вокруг. Виноградники расположены в холмистой местности, между горами Сьерра дель Монкайо и берегом реки Эбро. Климат здесь отличается холодными зимами и кратким жарким летом. Естественно, что при таком резко континентальном климате урожайность довольно низкая, а самые здоровые и сильные лозы селекционируются самой природой. Почва этой местности также особенная — это красная глина и красный сланец, а в силу своего расположения на гористой местности, она очень бедна органически.Легендарный австралийский винодел Крис Риглэнд творит истинное волшебство с виноградом сорта Гарнача. Его вина — насыщенные, живые, яркие. Не стоит пугаться яркого окраса вин Alto Moncayo — специфический цвет им придает и сам виноград, и терруар местности Кампо де Борхе.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Настойчивый, хорошо сбалансированный, сочный вкус вина отличается хрустящей кислотностью и великолепными минеральными и цитрусовыми оттенками.

Сложный букет вина демонстрирует ноты спелых фруктов (яблок), цитрусовых (грейпфрут), дополненных благоуханием белых цветов.

Вино составит идеальную пару легким салатам, рыбе на гриле, сашими, моллюскам, козьему сыру.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Настойчивый, хорошо сбалансированный, сочный вкус вина отличается хрустящей кислотностью и великолепными минеральными и цитрусовыми оттенками.

Сложный букет вина демонстрирует ноты спелых фруктов (яблок), цитрусовых (грейпфрут), дополненных благоуханием белых цветов.

Вино составит идеальную пару легким салатам, рыбе на гриле, сашими, моллюскам, козьему сыру.

Вино привлекательного красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует богатый, полный, щедрый вкус с шелковистой текстурой, округлыми танинами и фруктовыми обертонами в долгом послевкусии.

Вино покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, трюфелей, подлеска, лепестков роз и диких специй.

Вино прекрасно сочетается с самыми разнообразными блюдами: мясом на гриле, отбивными, тушеными овощами, грибами, картофелем.

Castello di Monsanto, Chianti Classico Riserva — элегантное, неподвластное времени, красивое и богатое вино. Тщательно отобранные ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах на протяжении 20 дней. Дальнейшая выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба и 3 месяца в бутылках. Купаж вина состоит в основном из Санджовезе с небольшим добавлением Канайоло и Колорино и становится еще лучше, если насытится кислородом. Кьянти Классико Ризерва отлично зарекомендовало себя как вино для длительного хранения (до 10 лет), за время которого в нем открываются все новые и новые грани вкуса и аромата. Винтаж 2012 года был приурочен к 50-летнему юбилею хозяйства Castello di Monsanto.

Вино привлекательного красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует богатый, полный, щедрый вкус с шелковистой текстурой, округлыми танинами и фруктовыми обертонами в долгом послевкусии.

Вино покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, трюфелей, подлеска, лепестков роз и диких специй.

Вино прекрасно сочетается с самыми разнообразными блюдами: мясом на гриле, отбивными, тушеными овощами, грибами, картофелем.

Castello di Monsanto, Chianti Classico Riserva — элегантное, неподвластное времени, красивое и богатое вино. Тщательно отобранные ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах на протяжении 20 дней. Дальнейшая выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба и 3 месяца в бутылках. Купаж вина состоит в основном из Санджовезе с небольшим добавлением Канайоло и Колорино и становится еще лучше, если насытится кислородом. Кьянти Классико Ризерва отлично зарекомендовало себя как вино для длительного хранения (до 10 лет), за время которого в нем открываются все новые и новые грани вкуса и аромата. Винтаж 2012 года был приурочен к 50-летнему юбилею хозяйства Castello di Monsanto.

Вино насыщенного красного цвета с черными вкраплениями.

Вкус вина мощный, отлично структурированный и сбалансированный, сочный, с повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками, приятной кислотностью и цепкими танинами в послевкусии.

Аромат вина раскрывается оттенками черники, клюквы, черной вишни, фиалки и специй.

Вином можно наслаждаться на протяжении всей трапезы. Оно составит идеальное сочетание с прованским рагу, приготовленным на гриле красным мясом, белым мясом, терринами, мясными рулетами и сырами.

Vidal-Fleury, Ventoux Rouge — красное сухое вино, обладающее прекрасной ароматической силой и великолепной структурой. Апелласьон Ванту расположен к востоку от долины Роны, в районе, защищенном от мистраля Мон-Ванту и горами Воклюз. Из урожая с виноградников Ванту производятся очень фруктовые вина, характеризующиеся умелым балансом между свежестью и элегантностью. При изготовлении вина применяется длительная традиционная мацерация: 2 недели для Гренаш и 3 недели для Сиры и Мурведра. После ферментации с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 30 °C и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных баках (70%) и в больших фудрах из французского дуба (30%). Затем вино подвергается естественному осветлению, стабилизации путем последовательного сцеживания и тангенциальной фильтрации, после чего без оклейки разливается в бутылки и дозревает еще не менее 3-х месяцев. Потенциал хранения Ванту Руж составляет 10 лет. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник "La Chatillonne". В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого апелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство. 

Вино насыщенного красного цвета с черными вкраплениями.

Вкус вина мощный, отлично структурированный и сбалансированный, сочный, с повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками, приятной кислотностью и цепкими танинами в послевкусии.

Аромат вина раскрывается оттенками черники, клюквы, черной вишни, фиалки и специй.

Вином можно наслаждаться на протяжении всей трапезы. Оно составит идеальное сочетание с прованским рагу, приготовленным на гриле красным мясом, белым мясом, терринами, мясными рулетами и сырами.

Vidal-Fleury, Ventoux Rouge — красное сухое вино, обладающее прекрасной ароматической силой и великолепной структурой. Апелласьон Ванту расположен к востоку от долины Роны, в районе, защищенном от мистраля Мон-Ванту и горами Воклюз. Из урожая с виноградников Ванту производятся очень фруктовые вина, характеризующиеся умелым балансом между свежестью и элегантностью. При изготовлении вина применяется длительная традиционная мацерация: 2 недели для Гренаш и 3 недели для Сиры и Мурведра. После ферментации с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 30 °C и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных баках (70%) и в больших фудрах из французского дуба (30%). Затем вино подвергается естественному осветлению, стабилизации путем последовательного сцеживания и тангенциальной фильтрации, после чего без оклейки разливается в бутылки и дозревает еще не менее 3-х месяцев. Потенциал хранения Ванту Руж составляет 10 лет. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник "La Chatillonne". В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого апелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство. 

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино чарует мягким, гармоничным и многогранным вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых тропических фруктов, пряных трав и легкой кислинкой в послевкусии.

Богатый аромат вина наполнен тонами тропических фруктов и свежих трав.

Вино хорошо сочетается с богатыми пряными блюдами из рыбы и белого мяса, пастой с грибами/трюфельным соусом.

"Le Giuncare" — знаковое белое вино из линейки "Терре Монте Скьяво", особенность которого заключается в использовании для его изготовления винограда сорта Вердиккио позднего сбора. Вердиккио из региона Кастелло ди Йези славится своей свежестью, ароматностью и насыщенностью, а собранный в более поздние сроки он приобретает по-настоящему концентрированные характеристики, наделяя вино невероятным богатством и сложностью. После ферментации вино "Ле Джункаре" прошло длительное созревание, что также сказалось на плотности и содержательности вина. Четверть вина выдерживалась в дубовых бочках (объемом в 5 и 10 гл), а 75% — в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 14 месяцев. После розлива вино еще 6 месяцев дозревало в бутылках. Потенциал хранения "Ле Джункаре" составляет как минимум 10 лет. "Ле Джункаре" — титулованное вино, завоевавшее много престижных наград на таких международных конкурсах, как "Decanter World Wine Awards", "IWSC" и "Mundus Vini".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино чарует мягким, гармоничным и многогранным вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых тропических фруктов, пряных трав и легкой кислинкой в послевкусии.

Богатый аромат вина наполнен тонами тропических фруктов и свежих трав.

Вино хорошо сочетается с богатыми пряными блюдами из рыбы и белого мяса, пастой с грибами/трюфельным соусом.

"Le Giuncare" — знаковое белое вино из линейки "Терре Монте Скьяво", особенность которого заключается в использовании для его изготовления винограда сорта Вердиккио позднего сбора. Вердиккио из региона Кастелло ди Йези славится своей свежестью, ароматностью и насыщенностью, а собранный в более поздние сроки он приобретает по-настоящему концентрированные характеристики, наделяя вино невероятным богатством и сложностью. После ферментации вино "Ле Джункаре" прошло длительное созревание, что также сказалось на плотности и содержательности вина. Четверть вина выдерживалась в дубовых бочках (объемом в 5 и 10 гл), а 75% — в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 14 месяцев. После розлива вино еще 6 месяцев дозревало в бутылках. Потенциал хранения "Ле Джункаре" составляет как минимум 10 лет. "Ле Джункаре" — титулованное вино, завоевавшее много престижных наград на таких международных конкурсах, как "Decanter World Wine Awards", "IWSC" и "Mundus Vini".

Вино демонстрирует бледно-желтый цвет.

Насыщенный и комплексный вкус вина раскрывается бархатистой текстурой, нюансами спелых фруктов, деликатной кислинкой, акцентами пряностей и долгим послевкусием.

У вина богатый, сложный аромат, чарующий своей свежестью, пикантностью и гармоничной фруктовой палитрой.

Вино хорошо сочетается с богатыми пряными блюдами из рыбы и белого мяса, пастой с грибами/трюфельным соусом.

"Le Giuncare" — знаковое белое вино из линейки "Терре Монте Скьяво", особенность которого заключается в использовании для его изготовления винограда сорта Вердиккио позднего сбора. Вердиккио из региона Кастелло ди Йези славится своей свежестью, ароматностью и насыщенностью, а собранный в более поздние сроки он приобретает по-настоящему концентрированные характеристики, наделяя вино невероятным богатством и сложностью. После ферментации вино "Ле Джункаре" прошло длительное созревание, что также сказалось на плотности и содержательности вина. Четверть вина выдерживалась в дубовых бочках (объемом в 5 и 10 гл), а 75% — в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 14 месяцев. После розлива вино еще 6 месяцев дозревало в бутылках. Потенциал хранения "Ле Джункаре" составляет как минимум 10 лет. "Ле Джункаре" — титулованное вино, завоевавшее много престижных наград на таких международных конкурсах, как "Decanter World Wine Awards", "IWSC" и "Mundus Vini".

Вино демонстрирует бледно-желтый цвет.

Насыщенный и комплексный вкус вина раскрывается бархатистой текстурой, нюансами спелых фруктов, деликатной кислинкой, акцентами пряностей и долгим послевкусием.

У вина богатый, сложный аромат, чарующий своей свежестью, пикантностью и гармоничной фруктовой палитрой.

Вино хорошо сочетается с богатыми пряными блюдами из рыбы и белого мяса, пастой с грибами/трюфельным соусом.

"Le Giuncare" — знаковое белое вино из линейки "Терре Монте Скьяво", особенность которого заключается в использовании для его изготовления винограда сорта Вердиккио позднего сбора. Вердиккио из региона Кастелло ди Йези славится своей свежестью, ароматностью и насыщенностью, а собранный в более поздние сроки он приобретает по-настоящему концентрированные характеристики, наделяя вино невероятным богатством и сложностью. После ферментации вино "Ле Джункаре" прошло длительное созревание, что также сказалось на плотности и содержательности вина. Четверть вина выдерживалась в дубовых бочках (объемом в 5 и 10 гл), а 75% — в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 14 месяцев. После розлива вино еще 6 месяцев дозревало в бутылках. Потенциал хранения "Ле Джункаре" составляет как минимум 10 лет. "Ле Джункаре" — титулованное вино, завоевавшее много престижных наград на таких международных конкурсах, как "Decanter World Wine Awards", "IWSC" и "Mundus Vini".

Вино темного чернильно-фиолетового цвета.

Хорошо структурированное, богатое вино дарит сложный, гармоничный вкус, в котором тона спелых ягод и фруктов великолепно подчеркиваются мелкозернистыми танинами и элегантными, хорошо интегрированными интонациями дуба, оставляющими свои нюансы в продолжительном послевкусии.

В насыщенном аромате вина тона спелой ежевики, корицы, ванили и гвоздики перекликаются с нотами дымка, зерновых и кофе с молоком.

Это вино идеально подойдет к приготовленному на гриле стейку, шашлыку, барбекю и другим блюдам из мяса.

Виноградные лозы сорта Гарнача для создания захватывающего, богатого, интенсивного вина "Alto Moncayo" подрезаются по особой системе. Сбор урожая начинается во время процесса созревания ягод в конце июля и длится до конца августа. Виноград собирается вручную в небольшие ящики для предотвращения давки ягод. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Винный дом Alto Moncayo — это основанное в 2002 году совместное предприятие виноделов Хосе Мигеля Сан Мартина, Хорхе Ордоньеза, Дэна Филлипса и легенды австралийского виноделия Криса Риглэнда. Винный завод расположен в городе Бульбуэнте, а виноградники хозяйства растянулись на 62 га вокруг. Виноградники расположены в холмистой местности, между горами Сьерра дель Монкайо и берегом реки Эбро. Климат здесь отличается холодными зимами и кратким жарким летом. Естественно, что при таком резко континентальном климате урожайность довольно низкая, а самые здоровые и сильные лозы селекционируются самой природой. Почва этой местности также особенна — это красная глина и красный сланец, а в силу своего расположения на гористой местности, она очень бедна органически.Легендарный австралийский винодел Крис Риглэнд творит истинное волшебство с виноградом сорта Гарнача. Его вина — насыщенные, живые, яркие. Не стоит пугаться яркого окраса вин Alto Moncayo — специфический цвет им придает и сам виноград, и терруар местности Кампо де Борхе.

Вино темного чернильно-фиолетового цвета.

Хорошо структурированное, богатое вино дарит сложный, гармоничный вкус, в котором тона спелых ягод и фруктов великолепно подчеркиваются мелкозернистыми танинами и элегантными, хорошо интегрированными интонациями дуба, оставляющими свои нюансы в продолжительном послевкусии.

В насыщенном аромате вина тона спелой ежевики, корицы, ванили и гвоздики перекликаются с нотами дымка, зерновых и кофе с молоком.

Это вино идеально подойдет к приготовленному на гриле стейку, шашлыку, барбекю и другим блюдам из мяса.

Виноградные лозы сорта Гарнача для создания захватывающего, богатого, интенсивного вина "Alto Moncayo" подрезаются по особой системе. Сбор урожая начинается во время процесса созревания ягод в конце июля и длится до конца августа. Виноград собирается вручную в небольшие ящики для предотвращения давки ягод. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Винный дом Alto Moncayo — это основанное в 2002 году совместное предприятие виноделов Хосе Мигеля Сан Мартина, Хорхе Ордоньеза, Дэна Филлипса и легенды австралийского виноделия Криса Риглэнда. Винный завод расположен в городе Бульбуэнте, а виноградники хозяйства растянулись на 62 га вокруг. Виноградники расположены в холмистой местности, между горами Сьерра дель Монкайо и берегом реки Эбро. Климат здесь отличается холодными зимами и кратким жарким летом. Естественно, что при таком резко континентальном климате урожайность довольно низкая, а самые здоровые и сильные лозы селекционируются самой природой. Почва этой местности также особенна — это красная глина и красный сланец, а в силу своего расположения на гористой местности, она очень бедна органически.Легендарный австралийский винодел Крис Риглэнд творит истинное волшебство с виноградом сорта Гарнача. Его вина — насыщенные, живые, яркие. Не стоит пугаться яркого окраса вин Alto Moncayo — специфический цвет им придает и сам виноград, и терруар местности Кампо де Борхе.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктовыми тонами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых красных ягод, пряностей, экзотических специй и скотного двора.

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

Domaine Matassa, "Brutal" Rouge — привлекательное биодинамическое красное сухое вино, в производстве которого используется красных виноград сорта Сира и белый виноград сорта Мускат. Урожай собирается вручную и подвергается краткой мацерации целыми гроздьями. После ферментации вино выдерживается 10 месяцев в барриках. Потенциал хранения вин составляет 5 лет, за час до подачи рекомендуется декантация.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктовыми тонами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых красных ягод, пряностей, экзотических специй и скотного двора.

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

Domaine Matassa, "Brutal" Rouge — привлекательное биодинамическое красное сухое вино, в производстве которого используется красных виноград сорта Сира и белый виноград сорта Мускат. Урожай собирается вручную и подвергается краткой мацерации целыми гроздьями. После ферментации вино выдерживается 10 месяцев в барриках. Потенциал хранения вин составляет 5 лет, за час до подачи рекомендуется декантация.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, глубокий, яркий и изысканный, с утонченными, очень чистыми нотами фруктов, специй и цветов, тонкими танинами и шелковистым, элегантным, привлекательным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов (вишни), специй, лакрицы, цветов и нотами кожи.

Вино хорошо сочетается с жарким из оленины, куриной грудкой с хрустящими овощами, тушеной зайчатиной, тушеной телятиной с орехами, ягнятиной с грибами, филе говядины.

"Cuvee Romanissa" — великое вино из Руссильона, свежее, глубокое, с утонченным характером, который напоминает манеру великих бургундских вин. Роскошное "Кюве Романисса" покоряет душистым ароматом и тонизирующим, энергичным и, в тоже время, изысканным вкусом невероятной элегантности. Для изготовления этого кюве Том Люббе, приверженец автохтонных сортов винограда, выбрал очень интересный сорт Лядонер Пелю (также называемый Гренаш Каталан), который дополнил небольшой долей Кариньяно. Виноград выращивается на сланцевых, богатых железом почвах на органически сертифицированном винограднике. После ручного сбора плоды проходят короткий период вымачивания целыми гроздьями, после чего помещается в вертикальные прессы и давится ногами. После ферментации вино выдерживается 22 месяца в дубовых бочках. Потенциал хранения вина может достигать 10 лет.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, глубокий, яркий и изысканный, с утонченными, очень чистыми нотами фруктов, специй и цветов, тонкими танинами и шелковистым, элегантным, привлекательным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов (вишни), специй, лакрицы, цветов и нотами кожи.

Вино хорошо сочетается с жарким из оленины, куриной грудкой с хрустящими овощами, тушеной зайчатиной, тушеной телятиной с орехами, ягнятиной с грибами, филе говядины.

"Cuvee Romanissa" — великое вино из Руссильона, свежее, глубокое, с утонченным характером, который напоминает манеру великих бургундских вин. Роскошное "Кюве Романисса" покоряет душистым ароматом и тонизирующим, энергичным и, в тоже время, изысканным вкусом невероятной элегантности. Для изготовления этого кюве Том Люббе, приверженец автохтонных сортов винограда, выбрал очень интересный сорт Лядонер Пелю (также называемый Гренаш Каталан), который дополнил небольшой долей Кариньяно. Виноград выращивается на сланцевых, богатых железом почвах на органически сертифицированном винограднике. После ручного сбора плоды проходят короткий период вымачивания целыми гроздьями, после чего помещается в вертикальные прессы и давится ногами. После ферментации вино выдерживается 22 месяца в дубовых бочках. Потенциал хранения вина может достигать 10 лет.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина обильный, яркий и соблазнительный, с чистыми сочными тонами фруктов, приятной свежестью, идеальным балансом между силой и изяществом. Послевкусие долгое и чувственное.

Тонкий, сложный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и ягод (черная вишня, ежевика), специй (перец, лакрица), дыма, а также цветочными нотами (роза).

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина обильный, яркий и соблазнительный, с чистыми сочными тонами фруктов, приятной свежестью, идеальным балансом между силой и изяществом. Послевкусие долгое и чувственное.

Тонкий, сложный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и ягод (черная вишня, ежевика), специй (перец, лакрица), дыма, а также цветочными нотами (роза).

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино отличается насыщенным, приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с сочной фруктовостью, шелковистой текстурой и свежей кислотностью. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность. Послевкусие долгое, пряное.

Сочный аромат вина изобилует оттенками спелых темных ягод, черного чайного листа, пряных специй и дуба.

Вино гармонично дополнит жареное или тушеное красное мясо, сыры, трюфеля.

Massimo Rivetti, "Garasin", Langhe DOC — элегантное красное сухое вино, купаж которого составили сорта Каберне Совиньон и Мерло в равных пропорциях. Виноградники расположены в регионе Ланге, комуннах Нейве и Манго. Площадь виноградников занимает всего 1 га. Виноградники имеют юго-западную и южную экспозиции. Почвы здесь глинисто-известковые. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Урожайность с гектара не превышает 8 000 кг. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая осуществляется вручную, начинается со второй половины сентября и заканчивается в начале октября. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 24 °С в течение 12-15 дней с частой перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. При ферментации используются только натуральные дрожжи, присутствующие на кожице винограда. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 20 месяцев. Как правило, вино бутилируется без фильтрации. Потенциал вина составляет 10 лет.

Семейная ферма Massimo Rivetti, основанная в 2000 году, находится в городе Нейве, в регионе Пьемонт. 75 лет назад Пиерин Валетта, предок семьи Риветти, посадил здесь первые виноградные лозы. Он родился в 1910 году и с самого раннего возраста увлекался виноградарством. Его страсть и преданность региону Пьемонт живет в его потомках, представителях 4-го и 5-го поколения — Массимо Риветти и его трех сыновьях, которые сегодня стоят у руля семейного бизнеса. Риветти Массимо стремится к сохранению биологического разнообразия. Он не использует гербициды, только естественные удобрения, косить сорняки на виноградниках можно только вручную. Пестициды также под запретом, вместо этого виноградари полагаются на "сексуальную путаницу", естественный метод, который использует феромоны, чтобы препятствовать размножению насекомых, и ручной сбор паразитов. При изготовлении вина виноделы стремятся использовать минимальное количество сульфатов, осветление и фильтрация выполняются только при необходимости.Компания располагает 25 гектарами виноградников, каждый из которых имеет органический сертификат. Здесь выращиваются как традиционные, так и международные сорта винограда, возраст которых колеблется от 35 до 75 лет. Годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок, в основном поделенный между Барбареско и Барбера д'Альба. Все производство сгруппировано вокруг трех фермерских участков: Froi, Garassino и Palazzina. Froi — это центральный участок, здесь располагается винодельня, которая принадлежит семье Риветти с 1947 года. Винодельня является одним из старейших сооружений в Нейве, окруженная двенадцатью гектарами старых виноградников с лозами Неббиоло, Барбера и Москато. Garassino представляет собой четыре гектара виноградников в муниципалитете Манго, где выращивают традиционные сорта Арнеис и Неббиоло, а также Мерло, Пино Нуар и Шардоне. Palazzina находится в муниципалитете Альба, его четыре гектара старых виноградников засажены сортами Неббиоло, Барбера и Дольчетто.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино отличается насыщенным, приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с сочной фруктовостью, шелковистой текстурой и свежей кислотностью. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность. Послевкусие долгое, пряное.

Сочный аромат вина изобилует оттенками спелых темных ягод, черного чайного листа, пряных специй и дуба.

Вино гармонично дополнит жареное или тушеное красное мясо, сыры, трюфеля.

Massimo Rivetti, "Garasin", Langhe DOC — элегантное красное сухое вино, купаж которого составили сорта Каберне Совиньон и Мерло в равных пропорциях. Виноградники расположены в регионе Ланге, комуннах Нейве и Манго. Площадь виноградников занимает всего 1 га. Виноградники имеют юго-западную и южную экспозиции. Почвы здесь глинисто-известковые. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Урожайность с гектара не превышает 8 000 кг. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая осуществляется вручную, начинается со второй половины сентября и заканчивается в начале октября. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 24 °С в течение 12-15 дней с частой перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. При ферментации используются только натуральные дрожжи, присутствующие на кожице винограда. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 20 месяцев. Как правило, вино бутилируется без фильтрации. Потенциал вина составляет 10 лет.

Семейная ферма Massimo Rivetti, основанная в 2000 году, находится в городе Нейве, в регионе Пьемонт. 75 лет назад Пиерин Валетта, предок семьи Риветти, посадил здесь первые виноградные лозы. Он родился в 1910 году и с самого раннего возраста увлекался виноградарством. Его страсть и преданность региону Пьемонт живет в его потомках, представителях 4-го и 5-го поколения — Массимо Риветти и его трех сыновьях, которые сегодня стоят у руля семейного бизнеса. Риветти Массимо стремится к сохранению биологического разнообразия. Он не использует гербициды, только естественные удобрения, косить сорняки на виноградниках можно только вручную. Пестициды также под запретом, вместо этого виноградари полагаются на "сексуальную путаницу", естественный метод, который использует феромоны, чтобы препятствовать размножению насекомых, и ручной сбор паразитов. При изготовлении вина виноделы стремятся использовать минимальное количество сульфатов, осветление и фильтрация выполняются только при необходимости.Компания располагает 25 гектарами виноградников, каждый из которых имеет органический сертификат. Здесь выращиваются как традиционные, так и международные сорта винограда, возраст которых колеблется от 35 до 75 лет. Годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок, в основном поделенный между Барбареско и Барбера д'Альба. Все производство сгруппировано вокруг трех фермерских участков: Froi, Garassino и Palazzina. Froi — это центральный участок, здесь располагается винодельня, которая принадлежит семье Риветти с 1947 года. Винодельня является одним из старейших сооружений в Нейве, окруженная двенадцатью гектарами старых виноградников с лозами Неббиоло, Барбера и Москато. Garassino представляет собой четыре гектара виноградников в муниципалитете Манго, где выращивают традиционные сорта Арнеис и Неббиоло, а также Мерло, Пино Нуар и Шардоне. Palazzina находится в муниципалитете Альба, его четыре гектара старых виноградников засажены сортами Неббиоло, Барбера и Дольчетто.