Вино, Страница 55

Вино насыщенного золотистого цвета с привлекательными розоватыми искрами.

Вино обладает ярким, сочным, энергичным, живым, слегка пряным вкусом с нотами медовой дыни, личи, тмина, орехов и сельдерея, сбалансированной кислотностью и долгим сладковатым послевкусием.

Вино демонстрирует сложную и богатую ароматическую палитру с нотками мяты, солодки, цукатов и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, слегка пряными блюдами (с карри, имбирем, лимонным сорго), копченым лососем, омарами, гребешками Сен-Жак, а также с олениной под соусом и сырами (Мюнстер, голубыми, Эпуасс).

Элегантное вино Gewurztraminer "Cuvee Theo", названное в честь винодела Тео Фаллера, изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного у подножия альтенбургского холма на участке "Кло де Капюсен". Собранные ягоды прессуются, не отделяясь при этом от гребней. Вино ферментируется в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50–100 лет. В зависимости от винтажа, ферментация может продолжаться от 3-х месяцев до 1 года. Выдержка вина в дубовых бочках занимает от 8 до 10 месяцев. За час до употребления рекомендуется декантация. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2019-2028 годы.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин. Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей. Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино насыщенного золотистого цвета с привлекательными розоватыми искрами.

Вино обладает ярким, сочным, энергичным, живым, слегка пряным вкусом с нотами медовой дыни, личи, тмина, орехов и сельдерея, сбалансированной кислотностью и долгим сладковатым послевкусием.

Вино демонстрирует сложную и богатую ароматическую палитру с нотками мяты, солодки, цукатов и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, слегка пряными блюдами (с карри, имбирем, лимонным сорго), копченым лососем, омарами, гребешками Сен-Жак, а также с олениной под соусом и сырами (Мюнстер, голубыми, Эпуасс).

Элегантное вино Gewurztraminer "Cuvee Theo", названное в честь винодела Тео Фаллера, изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного у подножия альтенбургского холма на участке "Кло де Капюсен". Собранные ягоды прессуются, не отделяясь при этом от гребней. Вино ферментируется в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50–100 лет. В зависимости от винтажа, ферментация может продолжаться от 3-х месяцев до 1 года. Выдержка вина в дубовых бочках занимает от 8 до 10 месяцев. За час до употребления рекомендуется декантация. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2019-2028 годы.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин. Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей. Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино темно-рубинового цвета.

Мягкое, шелковое вино со зрелыми танинами во вкусе, элегантной структурой и приятной горчинкой на финише.

Вино раскрывается ароматами спелой вишни, сливы, ежевики, пряностей и легкими нотами земли.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, а также с фасолью и полутвердыми сырами.

Элегантное и приятное мерло Chateau La Croix de L'Esperance, 2007 от Бернара Магре. Вино имеет прекрасную структуру и отличается хорошим потенциалом хранения (около 10 лет). Процесс создания вина начинается с ручного сбора урожая и тщательной двойной сортировки, освобождающей ягоды от гребней. Винификацию проходит концентрированный виноградный сок, который попадает в бочки самотеком, после мягкого отжима. Длительная мацерация и малолактическая ферментация протекают в бочках из дуба (50% — новые). Выдержка вина длится 16-18 месяцев, в частично новых (60%) бочках.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино темно-рубинового цвета.

Мягкое, шелковое вино со зрелыми танинами во вкусе, элегантной структурой и приятной горчинкой на финише.

Вино раскрывается ароматами спелой вишни, сливы, ежевики, пряностей и легкими нотами земли.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, а также с фасолью и полутвердыми сырами.

Элегантное и приятное мерло Chateau La Croix de L'Esperance, 2007 от Бернара Магре. Вино имеет прекрасную структуру и отличается хорошим потенциалом хранения (около 10 лет). Процесс создания вина начинается с ручного сбора урожая и тщательной двойной сортировки, освобождающей ягоды от гребней. Винификацию проходит концентрированный виноградный сок, который попадает в бочки самотеком, после мягкого отжима. Длительная мацерация и малолактическая ферментация протекают в бочках из дуба (50% — новые). Выдержка вина длится 16-18 месяцев, в частично новых (60%) бочках.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино характеризуется прозрачным и блестящим желто-зеленым цветом.

Вкус вина впечатляющий, с минеральным фоном, красивой нервозностью, тонами меда. Послевкусие энергичное и солоноватое.

Свежий ароматический букет вина наполнен тонами белых цветов, особенно жимолости.

Вино прекрасно сочетается с холодными рыбными закусками, мягкими сырами, а также блюдами из ракообразных, рыбы и домашней птицы.

Изысканное вино Шабли Премье Крю "Фуршом" создается из винограда сорта Шардоне, собранного с двадцатипятилетних лоз, произрастающих на виноградниках с юго-западной экспозицией в коммунах Fontenay pres Chablis, Poinchy, La Chapelle Vaupelteigne и Maligny. Сбор винограда производится вручную на пике зрелости, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Перед ферментацией виноград проходит процесс холодного урегулирования. Винификация включает в себя алкогольную и малолактическую ферментацию, протекающие в небольших дубовых бочках, благодаря чему вино обладает прекрасно сбалансированным, округлым вкусом. Выдерживается вино на осадке в течение 15 месяцев, причем часть времени оно проводит в емкостях из нержавеющей стали, а часть — в маленьких бочках из французского дуба. Такая технология позволяет сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным за счет ноток пряностей и дуба. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино характеризуется прозрачным и блестящим желто-зеленым цветом.

Вкус вина впечатляющий, с минеральным фоном, красивой нервозностью, тонами меда. Послевкусие энергичное и солоноватое.

Свежий ароматический букет вина наполнен тонами белых цветов, особенно жимолости.

Вино прекрасно сочетается с холодными рыбными закусками, мягкими сырами, а также блюдами из ракообразных, рыбы и домашней птицы.

Изысканное вино Шабли Премье Крю "Фуршом" создается из винограда сорта Шардоне, собранного с двадцатипятилетних лоз, произрастающих на виноградниках с юго-западной экспозицией в коммунах Fontenay pres Chablis, Poinchy, La Chapelle Vaupelteigne и Maligny. Сбор винограда производится вручную на пике зрелости, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Перед ферментацией виноград проходит процесс холодного урегулирования. Винификация включает в себя алкогольную и малолактическую ферментацию, протекающие в небольших дубовых бочках, благодаря чему вино обладает прекрасно сбалансированным, округлым вкусом. Выдерживается вино на осадке в течение 15 месяцев, причем часть времени оно проводит в емкостях из нержавеющей стали, а часть — в маленьких бочках из французского дуба. Такая технология позволяет сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным за счет ноток пряностей и дуба. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с четкими гранатовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, мягкий, роскошный и элегантный, с прекрасно сбалансированной кислотностью, спелыми шелковистыми танинами, великолепной теплой структурой, мясистыми тонами красных фруктов и сливы, замечательной свежестью.

Удивительно полный, интенсивный и стойкий аромат вина наполнен пряными нотами, оттенками ежевики и кожи, вишни, красной смородины и можжевельника.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами (жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, особенно бараниной) и выдержанными сырами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с четкими гранатовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, мягкий, роскошный и элегантный, с прекрасно сбалансированной кислотностью, спелыми шелковистыми танинами, великолепной теплой структурой, мясистыми тонами красных фруктов и сливы, замечательной свежестью.

Удивительно полный, интенсивный и стойкий аромат вина наполнен пряными нотами, оттенками ежевики и кожи, вишни, красной смородины и можжевельника.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами (жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, особенно бараниной) и выдержанными сырами.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет элегантным, сладким вкусом с фруктовыми оттенками, мягкой текстурой и восхитительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот айвы, сливы, лайма, мяты, апельсина и кумквата.

Вино является великолепным аперитивом, прекрасно сопровождает острые блюда восточно-азиатской кухни, а также мясные блюда и закуски с пикантными сливочными соусами.

Rheingau Riesling Tradition — базовый сладкий Рислинг премиального уровня с остаточным сахаром 35 г/л, входящий в элиту немецких Рислингов. Он создан из винограда с лучших участков Кидриха, на которых строго контролируется урожайность. На виноградниках преобладают каменистые почвы с вкраплениями лесса и суглинка. Методы разумного виноградарства, практикуемые хозяйством, исключают применение пестицидов. Виноград с разных участков ферментируется отдельно. После мягкого отжима ягод проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка в течение непродолжительного времени производится в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Винодельня Вайнгут Роберт Вайль была создана в Кидрихе в 1875 году. В истории винодельни, которой сегодня управляет уже четвертое поколение семьи, был целый ряд удачных совпадений, благотворно сказавшихся не только на ее создании, но и последующем развитии. Основатель винодельни доктор Роберт Вайль — профессор немецкого языка в Сорбонне (Париж), в преддверии германо-прусской войны 1870-1871 годов оставил Францию и поселился в Рейнгау, где работал в качестве журналиста. Такое решение было обусловлено тем, что его брат Август служил в то время в приходской церкви Кидриха как регент и пастор. Семье принадлежал маленький виноградник в Кидрихе, который Роберту Вайлю представилась возможность значительно увеличить в 1875 году за счет виноградников скончавшегося английского баронета — сэра Джона Саттона. Саттон, происходящий из очень старинной аристократической семьи из графства Линкольншир, прибыл в Кидрих в 1857 году и стал его покровителем в последующие годы. Он не только создал социальные и благотворительные учреждения, но и занимался восстановлением готического наследия Кидриха, финансируя реконструкцию церкви и принадлежащего ей одного из старейших органов Германии. Саттон также поддерживал хор, известный по сей день исполнением грегорианских песнопений. Постепенно Роберт Вайль приобрел еще два виноградника, один из которых находился в известном поместье графа фон Фюрстенберг, и знаменитую винодельню Бушманн.Сегодня винодельня Weingut Robert Weil владеет уникальными виноградниками в Рейнгау, среди которых Kiedrich Turmberg — один из лучших виноградников хозяйства на отдельном холме рядом с виноградником Grafenberg, оценивающийся как Premier Cru. Рейнгау является автономным регионом на Рейне, ландшафт которого неразрывно связан с виноградарством. Его винодельческие традиции были созданы монастырями и крупными аристократическими винодельческими поместьями. Рислинг здесь процветает и дает возможность производить очень тонкие, элегантные вина, которые являются менее массивными, чем их коллеги из Grafenberg. Винодел Вильгельм Вайль — управляющий хозяйством сегодня, в 1997 году был признан "Виноделом года" и назван наиболее последовательным блестящим виноделом в Рейнгау. "В течение последнего десятилетия никто не сделал так много для репутации вин Рейнгау и славы немецкого виноделия в целом, как Вильгельм Вайль".

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет элегантным, сладким вкусом с фруктовыми оттенками, мягкой текстурой и восхитительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот айвы, сливы, лайма, мяты, апельсина и кумквата.

Вино является великолепным аперитивом, прекрасно сопровождает острые блюда восточно-азиатской кухни, а также мясные блюда и закуски с пикантными сливочными соусами.

Rheingau Riesling Tradition — базовый сладкий Рислинг премиального уровня с остаточным сахаром 35 г/л, входящий в элиту немецких Рислингов. Он создан из винограда с лучших участков Кидриха, на которых строго контролируется урожайность. На виноградниках преобладают каменистые почвы с вкраплениями лесса и суглинка. Методы разумного виноградарства, практикуемые хозяйством, исключают применение пестицидов. Виноград с разных участков ферментируется отдельно. После мягкого отжима ягод проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка в течение непродолжительного времени производится в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Винодельня Вайнгут Роберт Вайль была создана в Кидрихе в 1875 году. В истории винодельни, которой сегодня управляет уже четвертое поколение семьи, был целый ряд удачных совпадений, благотворно сказавшихся не только на ее создании, но и последующем развитии. Основатель винодельни доктор Роберт Вайль — профессор немецкого языка в Сорбонне (Париж), в преддверии германо-прусской войны 1870-1871 годов оставил Францию и поселился в Рейнгау, где работал в качестве журналиста. Такое решение было обусловлено тем, что его брат Август служил в то время в приходской церкви Кидриха как регент и пастор. Семье принадлежал маленький виноградник в Кидрихе, который Роберту Вайлю представилась возможность значительно увеличить в 1875 году за счет виноградников скончавшегося английского баронета — сэра Джона Саттона. Саттон, происходящий из очень старинной аристократической семьи из графства Линкольншир, прибыл в Кидрих в 1857 году и стал его покровителем в последующие годы. Он не только создал социальные и благотворительные учреждения, но и занимался восстановлением готического наследия Кидриха, финансируя реконструкцию церкви и принадлежащего ей одного из старейших органов Германии. Саттон также поддерживал хор, известный по сей день исполнением грегорианских песнопений. Постепенно Роберт Вайль приобрел еще два виноградника, один из которых находился в известном поместье графа фон Фюрстенберг, и знаменитую винодельню Бушманн.Сегодня винодельня Weingut Robert Weil владеет уникальными виноградниками в Рейнгау, среди которых Kiedrich Turmberg — один из лучших виноградников хозяйства на отдельном холме рядом с виноградником Grafenberg, оценивающийся как Premier Cru. Рейнгау является автономным регионом на Рейне, ландшафт которого неразрывно связан с виноградарством. Его винодельческие традиции были созданы монастырями и крупными аристократическими винодельческими поместьями. Рислинг здесь процветает и дает возможность производить очень тонкие, элегантные вина, которые являются менее массивными, чем их коллеги из Grafenberg. Винодел Вильгельм Вайль — управляющий хозяйством сегодня, в 1997 году был признан "Виноделом года" и назван наиболее последовательным блестящим виноделом в Рейнгау. "В течение последнего десятилетия никто не сделал так много для репутации вин Рейнгау и славы немецкого виноделия в целом, как Вильгельм Вайль".

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с шелковистой текстурой, мягкими, хорошо интегрированными танинами и длительным, сухим послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, смородины, пряностей, дуба и кожи.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами (жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, особенно бараниной) и выдержанными сырами.

"Dule" Riserva— великолепное красное вино, названное винным критиком Gambero Rosso "гигантом" и получившее от него 5 раз за последние пять лет высшую оценку "Три Бокала". Вино изготавливается из отборного винограда сорта Каннонау, который собран с 40-летних лоз на одноименном винограднике "Дуле". Гранитная почва виноградника и постоянно обдувающий его легкий ветерок держат лозы на этом участке сухими и, следовательно, здоровый, делая практически ненужным вмешательство в их рост, в том числе использование химических препаратов. Урожай собирается вручную. Ферментация и мацерация на кожице при температуре 30 °C длится 20-25 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение одного года, а затем еще 10-12 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина "Дуле" Ризерва составляет 10 лет.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с шелковистой текстурой, мягкими, хорошо интегрированными танинами и длительным, сухим послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, смородины, пряностей, дуба и кожи.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами (жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, особенно бараниной) и выдержанными сырами.

"Dule" Riserva— великолепное красное вино, названное винным критиком Gambero Rosso "гигантом" и получившее от него 5 раз за последние пять лет высшую оценку "Три Бокала". Вино изготавливается из отборного винограда сорта Каннонау, который собран с 40-летних лоз на одноименном винограднике "Дуле". Гранитная почва виноградника и постоянно обдувающий его легкий ветерок держат лозы на этом участке сухими и, следовательно, здоровый, делая практически ненужным вмешательство в их рост, в том числе использование химических препаратов. Урожай собирается вручную. Ферментация и мацерация на кожице при температуре 30 °C длится 20-25 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение одного года, а затем еще 10-12 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина "Дуле" Ризерва составляет 10 лет.

Вино вишневого цвета.

Полный вкус вина обладает устойчивыми танинами и плотной структурой, ядром из тонов ​​черных фруктов, которые дополняются оттенками табака, корня солодки и древесных специй. Нюансы черной вишни, кофе эспрессо и шоколада появляются в начале долгого послевкусия, а затем на передний план выходят удивительно свежие и бодрящие мятные нотки.

Аромат вина сочетает тона фруктов и шоколада с травяными оттенками.

Вино отлично сочетается со стейком, антрекотом и другими мясными блюдами. Рекомендуется декантация.

Вино вишневого цвета.

Полный вкус вина обладает устойчивыми танинами и плотной структурой, ядром из тонов ​​черных фруктов, которые дополняются оттенками табака, корня солодки и древесных специй. Нюансы черной вишни, кофе эспрессо и шоколада появляются в начале долгого послевкусия, а затем на передний план выходят удивительно свежие и бодрящие мятные нотки.

Аромат вина сочетает тона фруктов и шоколада с травяными оттенками.

Вино отлично сочетается со стейком, антрекотом и другими мясными блюдами. Рекомендуется декантация.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина роскошный, концентрированный, с нотами сиропа из красных ягод, оттенками чабера и какао, тонкими танинами и длительным, освежающим послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом с нотами красной вишни и бойзеновой ягоды, нюансами шоколада, земли и кедра.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордосской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2010 года.Урожай для "Awatea" 2012 года был собран вручную в период с 25 апреля по 3 мая. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 16 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2013 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2013 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина роскошный, концентрированный, с нотами сиропа из красных ягод, оттенками чабера и какао, тонкими танинами и длительным, освежающим послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом с нотами красной вишни и бойзеновой ягоды, нюансами шоколада, земли и кедра.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордосской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2010 года.Урожай для "Awatea" 2012 года был собран вручную в период с 25 апреля по 3 мая. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 16 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2013 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2013 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино интенсивного соломенно-зеленоватого цвета.

Гладкий, кремовый вкус вина отличается свежей и энергичной кислотностью, которая поддерживается оттенками тропических фруктов, желтой сливы, ананаса и абрикоса. Мягкое послевкусие демонстрирует минеральный характер и завершается намеками карамели, дуба и дыма.

Аромат вина манит сладковатыми намеками сахарной пудры, торта и цветочной пыльцы. Им на смену приходят оттенки хрустящей хлебной корочки, миндаля, зеленого яблока, манго, груши и айвы.

Вино является прекрасным компаньоном для рыбных блюд, морепродуктов и сыров средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии."Alberta Ferretti" Chardonnay — сицилийское белое сухое вино, созданное в сотрудничестве с известным дизайнером Альбертой Ферретти. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в конце августа только ручным способом. 15-дневная винификация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных танках. Затем проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в барриках (80% — новые) на протяжении 12 месяцев и еще 5-6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного соломенно-зеленоватого цвета.

Гладкий, кремовый вкус вина отличается свежей и энергичной кислотностью, которая поддерживается оттенками тропических фруктов, желтой сливы, ананаса и абрикоса. Мягкое послевкусие демонстрирует минеральный характер и завершается намеками карамели, дуба и дыма.

Аромат вина манит сладковатыми намеками сахарной пудры, торта и цветочной пыльцы. Им на смену приходят оттенки хрустящей хлебной корочки, миндаля, зеленого яблока, манго, груши и айвы.

Вино является прекрасным компаньоном для рыбных блюд, морепродуктов и сыров средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии."Alberta Ferretti" Chardonnay — сицилийское белое сухое вино, созданное в сотрудничестве с известным дизайнером Альбертой Ферретти. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в конце августа только ручным способом. 15-дневная винификация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных танках. Затем проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в барриках (80% — новые) на протяжении 12 месяцев и еще 5-6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с четкими гранатовыми отражениями.

Объемный вкус вина характеризуется зрелыми шелковистыми танинами, придающими ему мягкость и округлость. Послевкусие богатое, продолжительное.

Аромат вина полон оттенками вишен и красных ягод, подчеркнутыми пряно-дымными и лакричными нотками. На заднем плане прослеживается легкое присутствие кожи.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами (жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, особенно бараниной) и выдержанными сырами.

"Dule" Riserva— великолепное красное вино, названное винным критиком Gambero Rosso "гигантом" и получившее от него 5 раз за последние пять лет высшую оценку в "3 очка". Вино изготавливается из отборного винограда сорта Каннонау, который собран с 40-летних лоз на одноименном винограднике "Дуле". Гранитная почва виноградника и постоянно обдувающий его легкий ветерок держат лозы на этом участке сухими и, следовательно, здоровый, делая практически ненужным вмешательство в их рост, в том числе использование химических препаратов. Урожай собирается вручную. Ферментация и мацерация на кожице при температуре 30°C длится 20-25 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение одного года, а затем еще 10-12 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина "Дуле" Ризерва составляет 10 лет.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с четкими гранатовыми отражениями.

Объемный вкус вина характеризуется зрелыми шелковистыми танинами, придающими ему мягкость и округлость. Послевкусие богатое, продолжительное.

Аромат вина полон оттенками вишен и красных ягод, подчеркнутыми пряно-дымными и лакричными нотками. На заднем плане прослеживается легкое присутствие кожи.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами (жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, особенно бараниной) и выдержанными сырами.

"Dule" Riserva— великолепное красное вино, названное винным критиком Gambero Rosso "гигантом" и получившее от него 5 раз за последние пять лет высшую оценку в "3 очка". Вино изготавливается из отборного винограда сорта Каннонау, который собран с 40-летних лоз на одноименном винограднике "Дуле". Гранитная почва виноградника и постоянно обдувающий его легкий ветерок держат лозы на этом участке сухими и, следовательно, здоровый, делая практически ненужным вмешательство в их рост, в том числе использование химических препаратов. Урожай собирается вручную. Ферментация и мацерация на кожице при температуре 30°C длится 20-25 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение одного года, а затем еще 10-12 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина "Дуле" Ризерва составляет 10 лет.

Вино бодрого, яркого желтого цвета.

Вкус вина свежий, сильный, сочный, роскошный, с богатой структурой и длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона зрелого абрикоса и нюансы меда.

Вино отлично сочетается с пряными рыбными блюдами и блюдами с крепкими грибными соусами. Оно также является подходящим вином для особых моментов и может подаваться без еды.

Muller, Riesling "Leiten" Reserve — сочное, сильное вино с фруктовым ароматом и длительным, богатым вкусом. Виноград для изготовления вина прибывает с виноградника "Ляйтен", расположенного в южном Кремстале. Этот ориентированный на юго-восток участок имеет наклон в 25%, в результате чего виноградные лозы получают много солнечного света в течение всего дня, что способствует наилучшей зрелости винограда. Другим преимуществом виноградника является его близость к Дунаю. Климатическое влияние способствует сильной разнице между теплыми днями и холодными ночами. Кроме того, "Ляйтен" характеризуется минеральными выветренными почвами, которые делают вино округлым и наполняют прекрасной минеральностью. Сбор Рислинга завершается в середине ноября. На винодельне ягоды мягко прессуется. Ферментация сусла при контролируемой температуре проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке до конца февраля. Потенциал хранения Рислинг "Ляйтен" Резерв составляет 10 и более лет.

Семья Muller начала виноградарство в местечке Крустеттен в 1936 году, имея лишь 3 гектара виноградников. Сегодня третье поколение семьи управляет 90 гектарами прекрасных виноградников, простирающихся от южной долины Кремс вокруг горы Гетвейгер до Дуная в Вахау. Виноградники выращиваются и поддерживаются с большой любовью и личной приверженностью каждого члена семьи. Ведущими сортами в долине Кремс являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг, им отдана площадь в 50 га. Также в хозяйстве выращиваются такие белые сорта, как Желтый Мускатель, Совиньон Блан, Шардоне и Вайсбургундер. Среди красных сортов первую скрипку играет Цвайгельт, занимающий 10 га, также культивируются Сен Лоран, Мерло и Каберне Совиньон. Философия винодельни Мюллер заключается в том, чтобы работать в гармонии с природой, а также учитывать особые условия отдельных терруаров, чтобы получить лучшее из разных виноградников. Для того, чтобы виноградники процветали в соответствии с высоким качеством, хозяйство создало собственный питомник, в котором выращиваются лучшие запасы лоз.

Вино бодрого, яркого желтого цвета.

Вкус вина свежий, сильный, сочный, роскошный, с богатой структурой и длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона зрелого абрикоса и нюансы меда.

Вино отлично сочетается с пряными рыбными блюдами и блюдами с крепкими грибными соусами. Оно также является подходящим вином для особых моментов и может подаваться без еды.

Muller, Riesling "Leiten" Reserve — сочное, сильное вино с фруктовым ароматом и длительным, богатым вкусом. Виноград для изготовления вина прибывает с виноградника "Ляйтен", расположенного в южном Кремстале. Этот ориентированный на юго-восток участок имеет наклон в 25%, в результате чего виноградные лозы получают много солнечного света в течение всего дня, что способствует наилучшей зрелости винограда. Другим преимуществом виноградника является его близость к Дунаю. Климатическое влияние способствует сильной разнице между теплыми днями и холодными ночами. Кроме того, "Ляйтен" характеризуется минеральными выветренными почвами, которые делают вино округлым и наполняют прекрасной минеральностью. Сбор Рислинга завершается в середине ноября. На винодельне ягоды мягко прессуется. Ферментация сусла при контролируемой температуре проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке до конца февраля. Потенциал хранения Рислинг "Ляйтен" Резерв составляет 10 и более лет.

Семья Muller начала виноградарство в местечке Крустеттен в 1936 году, имея лишь 3 гектара виноградников. Сегодня третье поколение семьи управляет 90 гектарами прекрасных виноградников, простирающихся от южной долины Кремс вокруг горы Гетвейгер до Дуная в Вахау. Виноградники выращиваются и поддерживаются с большой любовью и личной приверженностью каждого члена семьи. Ведущими сортами в долине Кремс являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг, им отдана площадь в 50 га. Также в хозяйстве выращиваются такие белые сорта, как Желтый Мускатель, Совиньон Блан, Шардоне и Вайсбургундер. Среди красных сортов первую скрипку играет Цвайгельт, занимающий 10 га, также культивируются Сен Лоран, Мерло и Каберне Совиньон. Философия винодельни Мюллер заключается в том, чтобы работать в гармонии с природой, а также учитывать особые условия отдельных терруаров, чтобы получить лучшее из разных виноградников. Для того, чтобы виноградники процветали в соответствии с высоким качеством, хозяйство создало собственный питомник, в котором выращиваются лучшие запасы лоз.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, буйный, с хрустящей кислотностью, гармоничный, сбалансированный, с ореховыми и фруктовыми нотами, богатой маслянистой текстурой.

Очаровательный аромат вина наполнен тонами спелых желтых фруктов — сливы, манго, персика, а также оттенками экзотических фруктов (ананаса, кокоса).

Вино хорошо сочетается с колбасными изделиями, ракообразными, рыбой.

Виноградник Премье Крю "Les Chenevottes" расположен немного выше по склону, слева от непревзойденного Гран Крю "Le Montrachet". С точки зрения состава почв, воздействия солнца, ориентации даже вкуса между этими двумя винами существует много общего. Вино Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Les Chenevottes" является прекрасным примером того, на что способны терруар Шассань-Монраше и виноделы Домена Луи Латур: от неумолимо высоких стандартов отбора урожая до особых способов виноделия. Средний возраст лоз Шардоне составляет 35 лет. Почвы виноградника состоят из мела и глины. Урожай собирается вручную. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8-10 месяцев в дубовых бочках, изготовленных на собственной бондарне Луи Латура. Вино имеет прекрасный потенциал хранения и будет продолжать улучшаться в течение десяти лет после розлива в бутылки.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, буйный, с хрустящей кислотностью, гармоничный, сбалансированный, с ореховыми и фруктовыми нотами, богатой маслянистой текстурой.

Очаровательный аромат вина наполнен тонами спелых желтых фруктов — сливы, манго, персика, а также оттенками экзотических фруктов (ананаса, кокоса).

Вино хорошо сочетается с колбасными изделиями, ракообразными, рыбой.

Виноградник Премье Крю "Les Chenevottes" расположен немного выше по склону, слева от непревзойденного Гран Крю "Le Montrachet". С точки зрения состава почв, воздействия солнца, ориентации даже вкуса между этими двумя винами существует много общего. Вино Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Les Chenevottes" является прекрасным примером того, на что способны терруар Шассань-Монраше и виноделы Домена Луи Латур: от неумолимо высоких стандартов отбора урожая до особых способов виноделия. Средний возраст лоз Шардоне составляет 35 лет. Почвы виноградника состоят из мела и глины. Урожай собирается вручную. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8-10 месяцев в дубовых бочках, изготовленных на собственной бондарне Луи Латура. Вино имеет прекрасный потенциал хранения и будет продолжать улучшаться в течение десяти лет после розлива в бутылки.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

У вина ярко-фиолетовый цвет.

Вино интригует полным, выразительным, объемным и мясистым вкусом с нотами сочной вишни, колы, черники и кофе мокко, подчеркнутыми острым оттенком белого перца, хорошо интегрированными танинами и мягкой кислотностью. В долгом и стойком послевкусии помимо фруктово-пряных нюансов выделяются насыщенные цветочные и минеральные тона.

Интенсивный аромат вина раскрывается многогранными оттенками черных и синих фруктов, дополненными пряными тонами, нотками ванили, засахаренных цветов и колы. При аэрации появляется приятный дымный элемент.

Вино идеально подойдет к приготовленному на гриле стейку, дичи, шашлыку, барбекю и другим блюдам из мяса, а также зрелым сырам.

"Alto Moncayo" — мощное, яркое, концентрированное вино с высоким уровнем алкоголя и хорошей структурой, которое представляет современное выражение Гарначи, собранной со старых лоз, посаженных в период с 1910 по 1967 год. Виноградные лозы подрезаются по особой системе. Сбор урожая начинается в конце июля и длится до конца августа. Виноград собирается вручную в небольшие ящики для предотвращения давки ягод. После ферментации вино выдерживается в новых дубовых бочках 19-20 месяцев. Винтаж 2018 года можно пить уже сейчас или хранить до 2028 года. Перед употреблением настоятельно рекомендуется декантация. Винный дом Alto Moncayo — это основанное в 2002 году совместное предприятие виноделов Хосе Мигеля Сан Мартина, Хорхе Ордоньеза, Дэна Филлипса и легенды австралийского виноделия Криса Риглэнда. Винный завод расположен в городе Бульбуэнте, а виноградники хозяйства растянулись на 62 га вокруг. Виноградники расположены в холмистой местности, между горами Сьерра дель Монкайо и берегом реки Эбро. Климат здесь отличается холодными зимами и кратким жарким летом. Естественно, что при таком резко континентальном климате урожайность довольно низкая, а самые здоровые и сильные лозы селекционируются самой природой. Почва этой местности также особенна — это красная глина и красный сланец, а в силу своего расположения на гористой местности, она очень бедна органически.Легендарный австралийский винодел Крис Риглэнд творит истинное волшебство с виноградом сорта Гарнача. Его вина — насыщенные, живые, яркие. Не стоит пугаться яркого окраса вин Alto Moncayo — специфический цвет им придает и сам виноград, и терруар местности Кампо де Борхе.

У вина ярко-фиолетовый цвет.

Вино интригует полным, выразительным, объемным и мясистым вкусом с нотами сочной вишни, колы, черники и кофе мокко, подчеркнутыми острым оттенком белого перца, хорошо интегрированными танинами и мягкой кислотностью. В долгом и стойком послевкусии помимо фруктово-пряных нюансов выделяются насыщенные цветочные и минеральные тона.

Интенсивный аромат вина раскрывается многогранными оттенками черных и синих фруктов, дополненными пряными тонами, нотками ванили, засахаренных цветов и колы. При аэрации появляется приятный дымный элемент.

Вино идеально подойдет к приготовленному на гриле стейку, дичи, шашлыку, барбекю и другим блюдам из мяса, а также зрелым сырам.

"Alto Moncayo" — мощное, яркое, концентрированное вино с высоким уровнем алкоголя и хорошей структурой, которое представляет современное выражение Гарначи, собранной со старых лоз, посаженных в период с 1910 по 1967 год. Виноградные лозы подрезаются по особой системе. Сбор урожая начинается в конце июля и длится до конца августа. Виноград собирается вручную в небольшие ящики для предотвращения давки ягод. После ферментации вино выдерживается в новых дубовых бочках 19-20 месяцев. Винтаж 2018 года можно пить уже сейчас или хранить до 2028 года. Перед употреблением настоятельно рекомендуется декантация. Винный дом Alto Moncayo — это основанное в 2002 году совместное предприятие виноделов Хосе Мигеля Сан Мартина, Хорхе Ордоньеза, Дэна Филлипса и легенды австралийского виноделия Криса Риглэнда. Винный завод расположен в городе Бульбуэнте, а виноградники хозяйства растянулись на 62 га вокруг. Виноградники расположены в холмистой местности, между горами Сьерра дель Монкайо и берегом реки Эбро. Климат здесь отличается холодными зимами и кратким жарким летом. Естественно, что при таком резко континентальном климате урожайность довольно низкая, а самые здоровые и сильные лозы селекционируются самой природой. Почва этой местности также особенна — это красная глина и красный сланец, а в силу своего расположения на гористой местности, она очень бедна органически.Легендарный австралийский винодел Крис Риглэнд творит истинное волшебство с виноградом сорта Гарнача. Его вина — насыщенные, живые, яркие. Не стоит пугаться яркого окраса вин Alto Moncayo — специфический цвет им придает и сам виноград, и терруар местности Кампо де Борхе.

Вино насыщенного, слегка туманного золотисто-желтого цвета с медными бликами.

Вкус вина богатый, выразительный, с искусным переплетением насыщенных оттенков дуба и минералов фруктов и кондитерского крема. Послевкусие длительное, свежее, солоноватое.

Интригующий аромат вина наполнен нотками смолы, меда, абрикосового джема и карамели.

Вино может употребляться с горячими рыбными закусками, рыбными супами, рагу из белого мяса, выдержанными сырами. Подходит для веганов.

Skerk, Malvazija — выразительное, восхитительное натуральное оранжевое вино с интригующим ароматом и свежим, элегантным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Мальвазия Истриана, выращенного на органических виноградниках на холмах Карсо, на границе со Словенией. Засушливая, каменистая красная почва региона богата известняком и компонентами железа. Собранный вручную, виноград аккуратно доставляется на винодельню и отжимается. Полученный сок самопроизвольно ферментируется с собственными дрожжевыми культурами и мацерируется на кожице. Выдержка проходит в больших дубовых бочках и длится 12 месяцев. Перед розливом Мальвазия не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Небольшая семейная винодельня Skerk расположена в Карсо, на границе Италии и Словении. Ее основателем был Борис Скерк, которого сменил сын Санди Скерк — "солнечный и страстный, любящий, выражающий уникальность Карсо... следующий процессу непрерывной эволюции". Производство винодельни очень маленькое, полностью натуральное и связано с местными белыми сортами, обязательно во время винификации проходящими мацерацию в контакте с виноградной кожицей. Фриули — это настоящий праздник натурального ремесленного производства вина, где оранжевые вина являются нормой, а дикие дрожжи используются без вопросов. Санди изготавливает одни из лучших в регионе, вкусные текстурированные вина с большой индивидуальностью, большой глубиной и дружелюбным богатством, что делает их более доступными, чем некоторые вина его современников. Оранжевое или нет, но вино от Скерк всегда восхитительно и завораживающе!

Вино насыщенного, слегка туманного золотисто-желтого цвета с медными бликами.

Вкус вина богатый, выразительный, с искусным переплетением насыщенных оттенков дуба и минералов фруктов и кондитерского крема. Послевкусие длительное, свежее, солоноватое.

Интригующий аромат вина наполнен нотками смолы, меда, абрикосового джема и карамели.

Вино может употребляться с горячими рыбными закусками, рыбными супами, рагу из белого мяса, выдержанными сырами. Подходит для веганов.

Skerk, Malvazija — выразительное, восхитительное натуральное оранжевое вино с интригующим ароматом и свежим, элегантным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Мальвазия Истриана, выращенного на органических виноградниках на холмах Карсо, на границе со Словенией. Засушливая, каменистая красная почва региона богата известняком и компонентами железа. Собранный вручную, виноград аккуратно доставляется на винодельню и отжимается. Полученный сок самопроизвольно ферментируется с собственными дрожжевыми культурами и мацерируется на кожице. Выдержка проходит в больших дубовых бочках и длится 12 месяцев. Перед розливом Мальвазия не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Небольшая семейная винодельня Skerk расположена в Карсо, на границе Италии и Словении. Ее основателем был Борис Скерк, которого сменил сын Санди Скерк — "солнечный и страстный, любящий, выражающий уникальность Карсо... следующий процессу непрерывной эволюции". Производство винодельни очень маленькое, полностью натуральное и связано с местными белыми сортами, обязательно во время винификации проходящими мацерацию в контакте с виноградной кожицей. Фриули — это настоящий праздник натурального ремесленного производства вина, где оранжевые вина являются нормой, а дикие дрожжи используются без вопросов. Санди изготавливает одни из лучших в регионе, вкусные текстурированные вина с большой индивидуальностью, большой глубиной и дружелюбным богатством, что делает их более доступными, чем некоторые вина его современников. Оранжевое или нет, но вино от Скерк всегда восхитительно и завораживающе!

Вино яркого рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Элегантное вино с хорошей структурой и отлично сбалансированным вкусом, оттенками черных ягод, ванили и минералов.

Богатый, сложный аромат вина наполнен тонами черных ягод, ванили и оттенками дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из тушеного мяса, твердыми сырами.

В 1991 году компания Ридж приобрела винодельню Lytton Springs, очарованная ее виноградником со старыми лозами. С участка площадью 14 га, основанного в 1900-е годы в Dry Greek в Сономе, создавали вина традиционного ассамбляжа, около 70% которого составлял Зинфандель, 20% — Пти Шираз, а также Гренаш и Кариньяно. На должность винодела в Lytton Springs еще в 1969 году был приглашен выдающийся энолог Пол Дрэпер, который в 2000 году был назван журналом Decanter «Человеком года». И винодельня, и вино названы в честь "капитана" Литтона ("Captain" Lytton), которому в конце XIX века принадлежали эти земли.Виноград для создания "Литтон Спрингз" собирают в конце августа-первой половине сентября. Ферментация осуществляется в течение 9 дней. После завершения алкогольной ферментации проводится яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из американского дуба, 20% из которых — новые, 55% — 1-3-годичные и 25% — 4-5-годичные. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино яркого рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Элегантное вино с хорошей структурой и отлично сбалансированным вкусом, оттенками черных ягод, ванили и минералов.

Богатый, сложный аромат вина наполнен тонами черных ягод, ванили и оттенками дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из тушеного мяса, твердыми сырами.

В 1991 году компания Ридж приобрела винодельню Lytton Springs, очарованная ее виноградником со старыми лозами. С участка площадью 14 га, основанного в 1900-е годы в Dry Greek в Сономе, создавали вина традиционного ассамбляжа, около 70% которого составлял Зинфандель, 20% — Пти Шираз, а также Гренаш и Кариньяно. На должность винодела в Lytton Springs еще в 1969 году был приглашен выдающийся энолог Пол Дрэпер, который в 2000 году был назван журналом Decanter «Человеком года». И винодельня, и вино названы в честь "капитана" Литтона ("Captain" Lytton), которому в конце XIX века принадлежали эти земли.Виноград для создания "Литтон Спрингз" собирают в конце августа-первой половине сентября. Ферментация осуществляется в течение 9 дней. После завершения алкогольной ферментации проводится яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из американского дуба, 20% из которых — новые, 55% — 1-3-годичные и 25% — 4-5-годичные. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, с элегантной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, жимолости, дыни, яблока, минералов и белых цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса, рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, Vin de France "Bretonniere" — восхитительное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который созревает на одноименном винограднике "Clos De La Bretonniere" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Лозы, средний возраст которых составляет 50-60 лет, произрастают на известняковых почвах с небольшим содержанием глины. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, с элегантной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, жимолости, дыни, яблока, минералов и белых цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса, рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, Vin de France "Bretonniere" — восхитительное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который созревает на одноименном винограднике "Clos De La Bretonniere" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Лозы, средний возраст которых составляет 50-60 лет, произрастают на известняковых почвах с небольшим содержанием глины. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина зрелый, сочный, богатый, насыщенный и концентрированный, с кремовой текстурой, безупречным балансом, яркой кислотностью, нотами дыма и спелых фруктов. Послевкусие сочное, длительное, с тонами дуба и спелых косточковых фруктов.

Пышный, зрелый аромат вина наполнен оттенками сладкой ванили, персика, манго, нектарина, нюансами лимона и сливочными оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных блюд, белого мяса и сыров.

Вино "Coddington" Chardonnay изготавливается из винограда, выращенного на винограднике, принадлежащем Тиму и Анджеле Коддингтон. С 1998 года этот виноград, действительно роскошного качества, использовался компанией Кумеу Ривер для производства вина Estate Chardonnay. В 2006 году было решено дать "Coddington" статус отдельного виноградника, чтобы отразить уникальный характер терруара. Вино прекрасно подходит для того, чтобы пить его сразу же, но оно только выиграет, если дополнительно выдержать его от 2 до 5 лет. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2018-2026 годы.

В 1944 году семья югославских эмигрантов Бражковичей посадила на землях Окленда (в местечке Кумеу) свои первые лозы, начав тем самым историю винодельческого хозяйства, которое до 1982 года носило название "Сан Марино", а теперь известно во всем мире как "Кумеу Ривер". В 1990 году владелец "Кумеу Ривер" Майкл Бражкович полностью реконструировал хозяйство — виноградники были высажены заново, а винодельня переоборудована. Вся система выращивания винограда подчинена основному принципу — свести вмешательство человека в процесс созревания урожая к минимуму, оставив лозе возможность самой "воспитывать" виноград. Чтобы виноград максимально впитывал солнечную энергию и набирал максимальную зрелость, Майкл Бражкович использует подпорки в виде лиры. Высочайшее качество винограда поддерживается еще и искусственным снижением урожайности и исключительно ручным сбором ягод. Белые сорта винограда прессуются целиком, а вина из них проходят выдержку в бочках из французского дуба. Вина из красных сортов выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках. И красные, и белые вина проходят процесс яблочно-молочного брожения, которое, уменьшая  кислотность, придает вину большую округлость и выразительность.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина зрелый, сочный, богатый, насыщенный и концентрированный, с кремовой текстурой, безупречным балансом, яркой кислотностью, нотами дыма и спелых фруктов. Послевкусие сочное, длительное, с тонами дуба и спелых косточковых фруктов.

Пышный, зрелый аромат вина наполнен оттенками сладкой ванили, персика, манго, нектарина, нюансами лимона и сливочными оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных блюд, белого мяса и сыров.

Вино "Coddington" Chardonnay изготавливается из винограда, выращенного на винограднике, принадлежащем Тиму и Анджеле Коддингтон. С 1998 года этот виноград, действительно роскошного качества, использовался компанией Кумеу Ривер для производства вина Estate Chardonnay. В 2006 году было решено дать "Coddington" статус отдельного виноградника, чтобы отразить уникальный характер терруара. Вино прекрасно подходит для того, чтобы пить его сразу же, но оно только выиграет, если дополнительно выдержать его от 2 до 5 лет. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2018-2026 годы.

В 1944 году семья югославских эмигрантов Бражковичей посадила на землях Окленда (в местечке Кумеу) свои первые лозы, начав тем самым историю винодельческого хозяйства, которое до 1982 года носило название "Сан Марино", а теперь известно во всем мире как "Кумеу Ривер". В 1990 году владелец "Кумеу Ривер" Майкл Бражкович полностью реконструировал хозяйство — виноградники были высажены заново, а винодельня переоборудована. Вся система выращивания винограда подчинена основному принципу — свести вмешательство человека в процесс созревания урожая к минимуму, оставив лозе возможность самой "воспитывать" виноград. Чтобы виноград максимально впитывал солнечную энергию и набирал максимальную зрелость, Майкл Бражкович использует подпорки в виде лиры. Высочайшее качество винограда поддерживается еще и искусственным снижением урожайности и исключительно ручным сбором ягод. Белые сорта винограда прессуются целиком, а вина из них проходят выдержку в бочках из французского дуба. Вина из красных сортов выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках. И красные, и белые вина проходят процесс яблочно-молочного брожения, которое, уменьшая  кислотность, придает вину большую округлость и выразительность.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина энергичный, шелковистый, сладкий и экспансивный, предлагающий яркие тона малины и вишни, которые набирают вес и расширяются с аэрацией. В сильном, настойчивом послевкусии ощущаются танины, нюансы кожи, прованских трав и клубники.

Яркий аромат вина раскрывается хорошо выраженными минеральными нотами, оттенками свежих красных ягод, острых специй и дыма, а также нюансами засахаренных цветов.

Вино идеально сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, мясом птицы (утка, курица), баклажанами, помидорами и зрелыми сырами.

Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Tradition", 2013 — энергичное, гибкое, шелковистое, ароматное вино, классический красный Шатонеф-дю-Пап. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, собранного с разных участков хозяйства: "Grandes Serres", "Marines", "Bois de la ville" и "La Crau". Все работы на виноградниках осуществляются в соответствии с лунным календарем. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. От 50% до 90% винограда отделяется от гребней. Мацерация проходит в традиционных бетонных или эмалированных стальных резервуарах, а для выдержки используются французские дубовые бочки. Розлив по бутылкам производится согласно лунному календарю. "Кюве Традисьон" выпускается в очень ограниченном количестве (не более 8000 бутылок). Винтаж 2013 года будет прекрасно храниться и развиваться в бутылке 10 лет. 

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина энергичный, шелковистый, сладкий и экспансивный, предлагающий яркие тона малины и вишни, которые набирают вес и расширяются с аэрацией. В сильном, настойчивом послевкусии ощущаются танины, нюансы кожи, прованских трав и клубники.

Яркий аромат вина раскрывается хорошо выраженными минеральными нотами, оттенками свежих красных ягод, острых специй и дыма, а также нюансами засахаренных цветов.

Вино идеально сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, мясом птицы (утка, курица), баклажанами, помидорами и зрелыми сырами.

Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Tradition", 2013 — энергичное, гибкое, шелковистое, ароматное вино, классический красный Шатонеф-дю-Пап. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, собранного с разных участков хозяйства: "Grandes Serres", "Marines", "Bois de la ville" и "La Crau". Все работы на виноградниках осуществляются в соответствии с лунным календарем. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. От 50% до 90% винограда отделяется от гребней. Мацерация проходит в традиционных бетонных или эмалированных стальных резервуарах, а для выдержки используются французские дубовые бочки. Розлив по бутылкам производится согласно лунному календарю. "Кюве Традисьон" выпускается в очень ограниченном количестве (не более 8000 бутылок). Винтаж 2013 года будет прекрасно храниться и развиваться в бутылке 10 лет. 

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

Прозрачное вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино имеет мягкий и свежий вкус — сбалансированный и интенсивный.

Вино обладает сильным и чистым ароматом с легким травянистым оттенком, нотами персика, ананаса, банана и груши.

Вино подается к закускам и первым блюдам, а также прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и морепродуктами.

Прозрачное вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино имеет мягкий и свежий вкус — сбалансированный и интенсивный.

Вино обладает сильным и чистым ароматом с легким травянистым оттенком, нотами персика, ананаса, банана и груши.

Вино подается к закускам и первым блюдам, а также прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и морепродуктами.

У вина бледный соломенно-золотистый цвет.

Изысканный, бархатистый вкус вина обладает отменным балансом между сильной сладостью, округлостью и свежестью. Естественная кислотность придает блеск прекрасным нотам засахаренного ананаса и белого персика. В длительном послевкусии прослеживаются горьковатые цитрусовые оттенки.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот персика, абрикоса и засахаренного лимона, тонких нюансов цветов ромашки и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также с десертами, кондитерскими изделиями, фруктами и тортами.

Сладкое белое вино Cloudy Bay, "Late Harvest" Riesling изготавливается из винограда, который созревает на виноградниках хозяйства в регионе Мальборо. Песчаные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием гравия. Урожай собирают вручную в два этапа, при этом виноградари стараются отобрать гроздья, максимально пораженными ботритисом, так называемой "благородной гнилью". Использование определенного количества "неботритизированных" ягод позволяет сохранить свежую естественную кислотность будущего вина. После сбора виноград прессуется, каждая партия подвергается медленной ферментации при контролируемой температуре в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

У вина бледный соломенно-золотистый цвет.

Изысканный, бархатистый вкус вина обладает отменным балансом между сильной сладостью, округлостью и свежестью. Естественная кислотность придает блеск прекрасным нотам засахаренного ананаса и белого персика. В длительном послевкусии прослеживаются горьковатые цитрусовые оттенки.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот персика, абрикоса и засахаренного лимона, тонких нюансов цветов ромашки и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также с десертами, кондитерскими изделиями, фруктами и тортами.

Сладкое белое вино Cloudy Bay, "Late Harvest" Riesling изготавливается из винограда, который созревает на виноградниках хозяйства в регионе Мальборо. Песчаные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием гравия. Урожай собирают вручную в два этапа, при этом виноградари стараются отобрать гроздья, максимально пораженными ботритисом, так называемой "благородной гнилью". Использование определенного количества "неботритизированных" ягод позволяет сохранить свежую естественную кислотность будущего вина. После сбора виноград прессуется, каждая партия подвергается медленной ферментации при контролируемой температуре в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино обладает богатым, щедрым, полным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, зрелыми, эластичными танинами и долгим послевкусием с нюансами какао.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков вишни, ежевики, черной смородины, специй, шоколада и мяты.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Chateau de Pennautier "Terroirs d'Altitude" — богатое, восхитительное вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мерло, Каберне Фран и Кот (Мальбек). Виноград произрастает на известняково-каменистых почвах на высоте 360 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия способствуют оптимальному созреванию винограда. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются сортировке и дестеблированию. Мацерация длится 25-30 дней, ферментация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина Chateau de Pennautier "Terroirs d'Altitude" составляет 10 лет.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино обладает богатым, щедрым, полным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, зрелыми, эластичными танинами и долгим послевкусием с нюансами какао.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков вишни, ежевики, черной смородины, специй, шоколада и мяты.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Chateau de Pennautier "Terroirs d'Altitude" — богатое, восхитительное вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мерло, Каберне Фран и Кот (Мальбек). Виноград произрастает на известняково-каменистых почвах на высоте 360 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия способствуют оптимальному созреванию винограда. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются сортировке и дестеблированию. Мацерация длится 25-30 дней, ферментация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина Chateau de Pennautier "Terroirs d'Altitude" составляет 10 лет.

Вино яркого гранатово-красного цвета.

Вкус вина яркий, гладкий, свежий, гармоничный, с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью, мягкими танинами и долгим послевкусием с нюансами лакричника и тимьяна.

В основе аромата вина лежат ноты малинового кули и темной вишни, дополненные оттенками сена, суглинка и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса (особенно хорошо сочетается с говядиной и бараниной) и зрелым сырам.

Judith Beck, "Bambule!" Pinot Noir — яркое натуральное красное сухое вино из обширной серии "Bambule!", изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают на винограднике "Kreuzkapelle" в коммуне Менхгоф, в Бургенланде. "Kreuzkapelle" — самый крутой виноградник компании с высоким содержанием гравия в почве. Бургенланд — крупный винодельческий регион на восточной границе Австрии. Регион занимает узкую полосу земли, которая тянется от реки Дунай до Штайермарка на юге. На востоке находится граница с Венгрией, а на западе — самые восточные предгорья Альп. Климат здесь континентальный, почвы преимущественно песчаные и суглинистые. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. 50% винограда винифицируется целыми ягодами, остальной виноград дробится. Целые ягоды мацерируются на кожице при низкой температуре в течение 8 дней, после чего прессуются и ферментируются в старых дубовых бочках. В этих же бочках вино выдерживается 12 месяцев, а затем розливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино яркого гранатово-красного цвета.

Вкус вина яркий, гладкий, свежий, гармоничный, с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью, мягкими танинами и долгим послевкусием с нюансами лакричника и тимьяна.

В основе аромата вина лежат ноты малинового кули и темной вишни, дополненные оттенками сена, суглинка и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса (особенно хорошо сочетается с говядиной и бараниной) и зрелым сырам.

Judith Beck, "Bambule!" Pinot Noir — яркое натуральное красное сухое вино из обширной серии "Bambule!", изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают на винограднике "Kreuzkapelle" в коммуне Менхгоф, в Бургенланде. "Kreuzkapelle" — самый крутой виноградник компании с высоким содержанием гравия в почве. Бургенланд — крупный винодельческий регион на восточной границе Австрии. Регион занимает узкую полосу земли, которая тянется от реки Дунай до Штайермарка на юге. На востоке находится граница с Венгрией, а на западе — самые восточные предгорья Альп. Климат здесь континентальный, почвы преимущественно песчаные и суглинистые. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. 50% винограда винифицируется целыми ягодами, остальной виноград дробится. Целые ягоды мацерируются на кожице при низкой температуре в течение 8 дней, после чего прессуются и ферментируются в старых дубовых бочках. В этих же бочках вино выдерживается 12 месяцев, а затем розливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

У вина привлекательный рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, мягким, приятным, хорошо сбалансированным вкусом с сочными фруктовыми (слива, вишня) тонами и элегантными нюансами специй, маслянистой текстурой, округлыми танинами, свежей кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина завораживает нотами красных цветов, жасмина и магнолии, дополненными нежными оттенками кожуры мандарина и белого шоколада.

Вино отлично дополнит барбекю, жареное красное мясо, тушеное мясо, рагу из говядины и выдержанные сыры.

Tenuta di Carleone, "Il Guercio", Toscana IGT — невероятно элегантное красное сухое вино, которое заставит взглянуть на жизнь под другим углом. Название вина ("Il Guercio" в переводе с итальянского означает "одноглазый") является интерпритацией виноделов фразы "взглянуть на жизнь другими глазами", в данном случае — одним глазом, зажмурив другой от удовольствия. Для изготовления вина используют отборный виноград сорта Санджовезе, который выращивается на винограднике "Мелло" в Гайоле-ин-Кьянти, на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноградник возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. После сбора урожая, который осуществляется вручную в момент максимальной спелости ягод, виноград подвергается частичному гребнеотделению. 20% урожая винифицируется целыми гроздьями. Ферментация протекает в открытых цементных чанах. Длительная мацерация на протяжении 4-х месяцев придает вину чудесный фруктовый характер, который отличает его от более классических вариантов. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в тех же емкостях. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2028 гг. 

Tenuta di Carleone — небольшая винодельня в самом сердце региона Кьянти, названная в честь деревни Кастильони, которая впервые упоминается в 1078 году, когда ее основали монахи Бадья а Кольтибуоно. Австрийский предприниматель Карл Эггер и его семья десятилетиями приезжали в Тоскану. Им понравился небольшой живописный уголок недалеко от средневекового городка Радда-ин-Кьянти между городами Сиена и Флоренция, где они основали винодельню в 2012 году. Вся собственность, занимающая площадь около 100 гектаров, состоит из лесистых холмов, небольших рек и плодородных равнин. Между ними расположено около 20 га виноградников, в основном засаженных лозами Санджовезе, и более 10 га оливковых рощ, некоторым из которых более 60 лет. Семья Эггер отреставрировала деревеньку Кастильони с ее старой часовней и фермерским домом "Pian Vecchi", на территории которого недавно было высажено небольшое количество винограда белых сортов. Карл Эггер пригласил своего друга и выдающегося винодела Шона О'Каллагана по кличке "Il Guercio" (одноглазый негодяй), чтобы он помог построить небольшую ремесленную винодельню. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы. Основная цель компании — производство чистых и натуральных продуктов. В процессе изготовления ничего не добавляют в вина, граппу или оливковые масла, не используются искусственные дрожжи и осветляющие вещества.

У вина привлекательный рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, мягким, приятным, хорошо сбалансированным вкусом с сочными фруктовыми (слива, вишня) тонами и элегантными нюансами специй, маслянистой текстурой, округлыми танинами, свежей кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина завораживает нотами красных цветов, жасмина и магнолии, дополненными нежными оттенками кожуры мандарина и белого шоколада.

Вино отлично дополнит барбекю, жареное красное мясо, тушеное мясо, рагу из говядины и выдержанные сыры.

Tenuta di Carleone, "Il Guercio", Toscana IGT — невероятно элегантное красное сухое вино, которое заставит взглянуть на жизнь под другим углом. Название вина ("Il Guercio" в переводе с итальянского означает "одноглазый") является интерпритацией виноделов фразы "взглянуть на жизнь другими глазами", в данном случае — одним глазом, зажмурив другой от удовольствия. Для изготовления вина используют отборный виноград сорта Санджовезе, который выращивается на винограднике "Мелло" в Гайоле-ин-Кьянти, на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноградник возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. После сбора урожая, который осуществляется вручную в момент максимальной спелости ягод, виноград подвергается частичному гребнеотделению. 20% урожая винифицируется целыми гроздьями. Ферментация протекает в открытых цементных чанах. Длительная мацерация на протяжении 4-х месяцев придает вину чудесный фруктовый характер, который отличает его от более классических вариантов. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в тех же емкостях. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2028 гг. 

Tenuta di Carleone — небольшая винодельня в самом сердце региона Кьянти, названная в честь деревни Кастильони, которая впервые упоминается в 1078 году, когда ее основали монахи Бадья а Кольтибуоно. Австрийский предприниматель Карл Эггер и его семья десятилетиями приезжали в Тоскану. Им понравился небольшой живописный уголок недалеко от средневекового городка Радда-ин-Кьянти между городами Сиена и Флоренция, где они основали винодельню в 2012 году. Вся собственность, занимающая площадь около 100 гектаров, состоит из лесистых холмов, небольших рек и плодородных равнин. Между ними расположено около 20 га виноградников, в основном засаженных лозами Санджовезе, и более 10 га оливковых рощ, некоторым из которых более 60 лет. Семья Эггер отреставрировала деревеньку Кастильони с ее старой часовней и фермерским домом "Pian Vecchi", на территории которого недавно было высажено небольшое количество винограда белых сортов. Карл Эггер пригласил своего друга и выдающегося винодела Шона О'Каллагана по кличке "Il Guercio" (одноглазый негодяй), чтобы он помог построить небольшую ремесленную винодельню. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы. Основная цель компании — производство чистых и натуральных продуктов. В процессе изготовления ничего не добавляют в вина, граппу или оливковые масла, не используются искусственные дрожжи и осветляющие вещества.

У вина насыщенный темно-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, сбалансированный вкус с плотными танинами фруктовыми оттенками и затяжным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черной смородины, какао и ментола.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Chateau de Pennautier "Terroirs d'Altitude" — богатое, восхитительное вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мерло, Каберне Фран и Кот (Мальбек). Виноград произрастает на известняково-каменистых почвах на высоте 360 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия способствуют оптимальному созреванию винограда. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются сортировке и дестеблированию. Мацерация длится 25-30 дней, ферментация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина Chateau de Pennautier "Terroirs d'Altitude" составляет 10 лет.

У вина насыщенный темно-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, сбалансированный вкус с плотными танинами фруктовыми оттенками и затяжным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черной смородины, какао и ментола.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Chateau de Pennautier "Terroirs d'Altitude" — богатое, восхитительное вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мерло, Каберне Фран и Кот (Мальбек). Виноград произрастает на известняково-каменистых почвах на высоте 360 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия способствуют оптимальному созреванию винограда. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются сортировке и дестеблированию. Мацерация длится 25-30 дней, ферментация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина Chateau de Pennautier "Terroirs d'Altitude" составляет 10 лет.