Вино Скалистый берег, Vina Casablanca и Martin Schaetzel (Скалистый берег, Vina Casablanca и Martin Schaetzel)
Выберите фильтры
- 3
- 2
- 5
- 2
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 6
- 6
- Еще 57
- 2
- 1
- 1
- 1
- 5
Вино насыщенного рубинового цвета.
Вкус вина живой, приятно сложный, изысканный, с элегантной свежестью, аппетитными нотками красных ягод (клюквы, брусники, рябины, кизила), оттенками подлеска, черного перца, сигарной коробки и длительным послевкусием.
Аромат вина раскрывается тонами красных и черных ягод (клюквы, брусники, голубики, рябины, кизила), тонами финика, черного перца, грецкого ореха, подлеска и табака.
Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.
"Скалистый берег" — премиальная линейка вин хозяйства с одноименным названием. Первые вина "Скалистого берега" изготовлены из винограда с лоз возрастом 10 лет. Виноделы долго ждали идеальных условий, чтобы создать свое честное дебютное вино. Оно рассказывает о местном терруаре лучше слов. "Скалистый берег" Пино Нуар производится из винограда, выращенного на северном и южных склонах Семисамского хребта на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. Уклон местами доходит до 17 градусов. С одной стороны они окружены морем, а с других реликтовыми хвойными, можжевелово-фисташковыми и грабовыми лесами. Почвы преимущественно дерново-карбонатные, глинисто-известковые. Гумус и глина в них удерживают минеральные элементы, а наличие мелкого гравия, трескуна и мергелевых остатков обеспечивают дренаж. Урожай собирается вручную и вручную сортируется. После гребнеотделения проводится оптическая сортировка ягод и мягкое раздавливание. Брожение на мезге и последующая мацерация на протяжении 3-х недель осуществляются в деревянных бутах. Во время брожения при контролируемой температуре 22-24 oС осуществляется периодический ремонтаж и регулярный пижаж. Затем 78% вина выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба объемом в 225 и 500 литров, а 22% созревает в емкостях из нержавеющей стали.
Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".
Вино насыщенного рубинового цвета.
Вкус вина живой, приятно сложный, изысканный, с элегантной свежестью, аппетитными нотками красных ягод (клюквы, брусники, рябины, кизила), оттенками подлеска, черного перца, сигарной коробки и длительным послевкусием.
Аромат вина раскрывается тонами красных и черных ягод (клюквы, брусники, голубики, рябины, кизила), тонами финика, черного перца, грецкого ореха, подлеска и табака.
Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.
"Скалистый берег" — премиальная линейка вин хозяйства с одноименным названием. Первые вина "Скалистого берега" изготовлены из винограда с лоз возрастом 10 лет. Виноделы долго ждали идеальных условий, чтобы создать свое честное дебютное вино. Оно рассказывает о местном терруаре лучше слов. "Скалистый берег" Пино Нуар производится из винограда, выращенного на северном и южных склонах Семисамского хребта на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. Уклон местами доходит до 17 градусов. С одной стороны они окружены морем, а с других реликтовыми хвойными, можжевелово-фисташковыми и грабовыми лесами. Почвы преимущественно дерново-карбонатные, глинисто-известковые. Гумус и глина в них удерживают минеральные элементы, а наличие мелкого гравия, трескуна и мергелевых остатков обеспечивают дренаж. Урожай собирается вручную и вручную сортируется. После гребнеотделения проводится оптическая сортировка ягод и мягкое раздавливание. Брожение на мезге и последующая мацерация на протяжении 3-х недель осуществляются в деревянных бутах. Во время брожения при контролируемой температуре 22-24 oС осуществляется периодический ремонтаж и регулярный пижаж. Затем 78% вина выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба объемом в 225 и 500 литров, а 22% созревает в емкостях из нержавеющей стали.
Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".
У вина светло-соломенный цвет.
Это вино имеет фруктовый, освежающий вкус с легкой кислинкой.
В аромате вина доминируют ноты цитрусовых фруктов.
Вино можно употреблять в качестве аперитива, хорошо подходит для рыбных блюд.
У вина светло-соломенный цвет.
Это вино имеет фруктовый, освежающий вкус с легкой кислинкой.
В аромате вина доминируют ноты цитрусовых фруктов.
Вино можно употреблять в качестве аперитива, хорошо подходит для рыбных блюд.
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Вкус вина фруктовый, шелковистый, приятной консистенции, со зрелыми танинами, достаточной сложностью, приятным длительным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами зрелых фруктов и ягод, таких, как черная смородина, вишня, ежевика.
Вино прекрасно сочетается с мясом, пастами и сырами.
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Вкус вина фруктовый, шелковистый, приятной консистенции, со зрелыми танинами, достаточной сложностью, приятным длительным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами зрелых фруктов и ягод, таких, как черная смородина, вишня, ежевика.
Вино прекрасно сочетается с мясом, пастами и сырами.
Вино яркого зеленовато-желтого цвета.
Вкус вина освежающий, элегантный, концентрированный, хорошо сбалансированный, демонстрирует впечатляющую кислотность и длительное послевкусие с нотками яблочного пирога.
Аромат вина обладает широким диапазоном: с цветочными тонами, такими, как жасмин, и нотами цитрусовых и тропических фруктов, включая розовый грейпфрут и ананас.
Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом и нежными сырами.
Вино яркого зеленовато-желтого цвета.
Вкус вина освежающий, элегантный, концентрированный, хорошо сбалансированный, демонстрирует впечатляющую кислотность и длительное послевкусие с нотками яблочного пирога.
Аромат вина обладает широким диапазоном: с цветочными тонами, такими, как жасмин, и нотами цитрусовых и тропических фруктов, включая розовый грейпфрут и ананас.
Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом и нежными сырами.
У вина светло-соломенный цвет.
Вино имеет классический, сухой, деликатный, чистый и свежий фруктовый вкус и стойкое минеральное послевкусие.
Фруктовый аромат вина наполнен нотами цитрусовых, нюансами цветов и пряностей.
Вино хорошо подходит для рыбных блюд и моллюсков.
У вина светло-соломенный цвет.
Вино имеет классический, сухой, деликатный, чистый и свежий фруктовый вкус и стойкое минеральное послевкусие.
Фруктовый аромат вина наполнен нотами цитрусовых, нюансами цветов и пряностей.
Вино хорошо подходит для рыбных блюд и моллюсков.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.