Вино, Страница 194

Вино насыщенного гранатово-красного цвета с оранжевыми бликами.

Вкус вина теплый, глубокий, хорошо сбалансированный, с фруктовыми и минеральными тонами. приятной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает сочным, ярким ароматом, сотканным из нот вишни, табака и минералов.

Вино хорошо подходит к мясу на гриле, дичи, зрелым сырам.

"ColdiSole" Brunello di Montalcino Riserva DOCG — гармоничное, привлекательное вино с ярким ароматом и восхитительным вкусом. Оно производится из отборного винограда сорта Санджовезе Гроссо, произрастающего в поместье "КолдиСоле". После сбора урожая,который осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Мацерация на кожице длится 12-14 дней. Выдерживается вино 36 месяцев в барриках, а затем еще 2 года в бутылках в погребах винодельни. Вино "КолдиСоле" Брунелло ди Монтальчино Ризерва производится только в лучшие годы. Винтаж 2008 года винный критик Роберт Паркер рекомендует употребить в 2016-2022 гг.

Успешный миланский предприниматель и промышленник, Лионелло Маркези, решил посвятить себя виноделию. В 80-е годы прошлого столетия он приобрел три роскошных поместья в Тоскане — ColdiSole, Castello di Monastero и Poggio alle Sughere. Поместье ColdiSole расположено к юго-востоку от Монтальчино. Купив это поместье в 1997 году, Lionello Marchesi инвестировал в него значительный средства. Он модернизировал оборудование и закупил новые бочки из французского дуба. Первый винтаж, созданный в поместье в 1997 году, произвел фурор и был признан одним из лучших винтажей столетия. Поместье Castello di Monastero расположено в Кьянти Классико и Кьянти Суперьоре. Виноградники расположены на сланцево-глинистых почвах, их площадь составляет 68 га. Основной сорт винограда, выращиваемый на виноградниках, Санджовезе. Кроме него также есть такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Шардоне, Вионье и Совиньон Блан. Поместье Poggio alle Sughere расположено Морелино ди Сканзано, его Лионелло Маркези приобрел в 2001 году. После обновления оборудования и модернизации производственной линии, в 2002 году свет увидел первый винтаж. Через год было выпущено новое вино Splendido, уникальном ассамбляже Санджовезе и Мерло.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета с оранжевыми бликами.

Вкус вина теплый, глубокий, хорошо сбалансированный, с фруктовыми и минеральными тонами. приятной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает сочным, ярким ароматом, сотканным из нот вишни, табака и минералов.

Вино хорошо подходит к мясу на гриле, дичи, зрелым сырам.

"ColdiSole" Brunello di Montalcino Riserva DOCG — гармоничное, привлекательное вино с ярким ароматом и восхитительным вкусом. Оно производится из отборного винограда сорта Санджовезе Гроссо, произрастающего в поместье "КолдиСоле". После сбора урожая,который осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Мацерация на кожице длится 12-14 дней. Выдерживается вино 36 месяцев в барриках, а затем еще 2 года в бутылках в погребах винодельни. Вино "КолдиСоле" Брунелло ди Монтальчино Ризерва производится только в лучшие годы. Винтаж 2008 года винный критик Роберт Паркер рекомендует употребить в 2016-2022 гг.

Успешный миланский предприниматель и промышленник, Лионелло Маркези, решил посвятить себя виноделию. В 80-е годы прошлого столетия он приобрел три роскошных поместья в Тоскане — ColdiSole, Castello di Monastero и Poggio alle Sughere. Поместье ColdiSole расположено к юго-востоку от Монтальчино. Купив это поместье в 1997 году, Lionello Marchesi инвестировал в него значительный средства. Он модернизировал оборудование и закупил новые бочки из французского дуба. Первый винтаж, созданный в поместье в 1997 году, произвел фурор и был признан одним из лучших винтажей столетия. Поместье Castello di Monastero расположено в Кьянти Классико и Кьянти Суперьоре. Виноградники расположены на сланцево-глинистых почвах, их площадь составляет 68 га. Основной сорт винограда, выращиваемый на виноградниках, Санджовезе. Кроме него также есть такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Шардоне, Вионье и Совиньон Блан. Поместье Poggio alle Sughere расположено Морелино ди Сканзано, его Лионелло Маркези приобрел в 2001 году. После обновления оборудования и модернизации производственной линии, в 2002 году свет увидел первый винтаж. Через год было выпущено новое вино Splendido, уникальном ассамбляже Санджовезе и Мерло.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Исключительно красивый винтаж с прекрасным гладким вкусом, полным тонов специй, вишни, малины и граната. Пикантные шелковистые танины затихают в сухом, длительном послевкусии вместе с оттенками красных фруктов, колы и специй.

Ядро ароматической композиции вина составляют оттенки красной сладкой вишни, сливы, табака, мяты, сладких специй и апельсиновой цедры. Легким флером возникают нюансы мяты, колы, цветов фиалки и земли.

Вино подается к мясным блюдами (тушеному мясу, мясу-гриль), дичи и сырам.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Исключительно красивый винтаж с прекрасным гладким вкусом, полным тонов специй, вишни, малины и граната. Пикантные шелковистые танины затихают в сухом, длительном послевкусии вместе с оттенками красных фруктов, колы и специй.

Ядро ароматической композиции вина составляют оттенки красной сладкой вишни, сливы, табака, мяты, сладких специй и апельсиновой цедры. Легким флером возникают нюансы мяты, колы, цветов фиалки и земли.

Вино подается к мясным блюдами (тушеному мясу, мясу-гриль), дичи и сырам.

У вина красно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует богатый, глубокий вкус с нотами сочных темно-красных ягод, пряностей и дуба, с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Сложный, элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, шоколада и специй, которые дополняются бальзамическими нюансами.

Вино превосходно сочетается с дичью, жареным и приготовленным на гриле мясом, сырами средней степени выдержки.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

У вина красно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует богатый, глубокий вкус с нотами сочных темно-красных ягод, пряностей и дуба, с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Сложный, элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, шоколада и специй, которые дополняются бальзамическими нюансами.

Вино превосходно сочетается с дичью, жареным и приготовленным на гриле мясом, сырами средней степени выдержки.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

Вино красивого рубиново-гранатового цвета.

Мягкое, красивое, свежее вино со сложным, интенсивным, теплым фруктовым вкусом, пронизанным оттенками пряностей, с округлыми танинами и чарующим длительным послевкусием.

Аромат вина интересный, интенсивный и чистый, с вишневыми, черничными и сливовыми интонациями, ограненными нюансами пряностей, солодки, табака и какао.

Вино прекрасно подойдет к традиционным блюдам Пьемонта. Особенно сочетается с мясом, поджаренным на углях, и белыми трюфелями. Также, прекрасно подходит к красному мясу и различным мясным блюдам.

Вино красивого рубиново-гранатового цвета.

Мягкое, красивое, свежее вино со сложным, интенсивным, теплым фруктовым вкусом, пронизанным оттенками пряностей, с округлыми танинами и чарующим длительным послевкусием.

Аромат вина интересный, интенсивный и чистый, с вишневыми, черничными и сливовыми интонациями, ограненными нюансами пряностей, солодки, табака и какао.

Вино прекрасно подойдет к традиционным блюдам Пьемонта. Особенно сочетается с мясом, поджаренным на углях, и белыми трюфелями. Также, прекрасно подходит к красному мясу и различным мясным блюдам.

Вино очень темного, почти черного цвета.

В полном вкусе вина тона красных фруктов дополняют тонкие зрелые танины, живость и возвышенное непреходящее послевкусие.

Аромат вина сочетает тона мяты, минералов и пряностей.

Вино рекомендуется к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Вино очень темного, почти черного цвета.

В полном вкусе вина тона красных фруктов дополняют тонкие зрелые танины, живость и возвышенное непреходящее послевкусие.

Аромат вина сочетает тона мяты, минералов и пряностей.

Вино рекомендуется к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина концентрированный, с мягкой текстурой и очень хорошим балансом между кислотностью и танинами, длинным и настойчивым послевкусием.

Элегантный, интенсивный и зрелый аромат вина сложен из нот черной смородины, черной вишни, оттенков табака, кедра и тонких минеральных нюансов.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина концентрированный, с мягкой текстурой и очень хорошим балансом между кислотностью и танинами, длинным и настойчивым послевкусием.

Элегантный, интенсивный и зрелый аромат вина сложен из нот черной смородины, черной вишни, оттенков табака, кедра и тонких минеральных нюансов.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.

Вино очень красивого насыщенного цвета с вишневыми отблесками.

Вино с превосходно структурированным, насыщенным вкусом с обволакивающим послевкусием с оттенками диких ягод, эспрессо и сандалового дерева.

Вино с потрясающим ароматом с оттенками ежевики, шоколада, мяты, кедра и специй.

Отличная пара для этого вина — красное мясо, приготовленное на гриле, филе миньон на кости, дичь, сезонные овощи.

Вино очень красивого насыщенного цвета с вишневыми отблесками.

Вино с превосходно структурированным, насыщенным вкусом с обволакивающим послевкусием с оттенками диких ягод, эспрессо и сандалового дерева.

Вино с потрясающим ароматом с оттенками ежевики, шоколада, мяты, кедра и специй.

Отличная пара для этого вина — красное мясо, приготовленное на гриле, филе миньон на кости, дичь, сезонные овощи.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает нежным вкусом средней плотности, с четкими танинами, тонкой кислотностью, прекрасными нотами черных фруктов и гармоничным послевкусием.

В выразительном аромате вина преобладают оттенки черных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к тушеному мясу, мясным деликатесам, колбасам, зрелым сырам.

Гордой маленькой коммуне Морэ-Сен-Дени знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях. Как во многих коммунах Кот д’Ора, виноградник Морэ-Сен-Дени плавно спускается по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон – Бон. Отсюда, с опушки леса, отделяемого от виноградников узкой грунтовой дорогой, открывается лучший вид на все Кло, Гран и Премье Крю. С верхней точки Clos des Lambrays, где стоит живописная каменная арка, в хорошую погоду весной видна цепь Альп во главе с Монбланом. Ниже, между Clos-Saint-Denis и Clos des Lambrays, лежит деревушка традиционного для Бургундии вида: каменные двух-трехэтажные дома и небольшая церковь. Ниже деревни, на более пологом склоне, располагается полоса виноградников Премье Крю, а еще ниже автостраду с двух сторон окружают коммунальные виноградники. Здесь останавливаются туристы, проезжающие по трассе, чтобы сфотографироваться на фоне живописного склона.Так уж вышло, что коммуна Морэ-Сен-Дени, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была не только не известна, но и редко упоминаема. Негоцианты, покупавшие виноград у местных крестьян, не моргнув глазом, разливали Morey под этикетками Chambertin и Chambolle. А между тем имя Морэ (от искаженного галло-римского Mirriacum) встречается на картах уже в начале нашей эры. Найдено множество свидетельств повышенной активности древних жителей Кот д’Ора именно на землях Морэ: чего стоит хотя бы святилище друидов в скалах Clos de la Roche. Уже в X веке здесь были разбиты виноградники. Отстаивая самобытность и получив, наконец, в 1930-х годах первые аппелласьоны для Гран и Премье Крю, виноделы Морэ смогли познакомить мир с типологией своих вин, которые уже мало кто спутает с образцами великих соседних коммун. Главное, что есть в Морэ, – это исключительная способность к выдержке (20 лет – не проблема даже для среднего миллезима), насыщенный (разумеется, в рамках свойств Пино Нуар) цвет, развитые ароматы с тонами ягод и пряностей. Сдержанная мягкость вин сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.  Вино Morey-Saint-Denis от Домена Юбер Линье является типичным представителем аппелласьона, оно обладает колоритным ароматом и приятным фруктовым вкусом. Пино Нуар, из которого создается вино, выращивается на каменистых почвах, сложенных из глины и известняка. На винограднике применяются принципы разумного виноградарства: химические препараты против болезней и вредителей применяются только в случае острой необходимости, поврежденные грозди удаляются. Возраст лоз колеблется от 10 до 55 лет. Урожай собирают только вручную. После холодной мацерации в течение 5 дней проводится ферментация в открытых нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре, которая длится 15-20 дней. Юбер Линье считает, что вино из Пино Нуар должно быть утонченным и благородным, поэтому для выдержки вина он использует только 20% новых бочек, а срок выдержки не превышает 18 месяцев. Бутилируется вино без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-сен-Дени, которая так и называется – Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га Clos de la Roche. Он сторонник винификации в бетонных чанах, разумно использует новые бочки (до 50% для вин гран крю). Все шло хорошо и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть домен.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает нежным вкусом средней плотности, с четкими танинами, тонкой кислотностью, прекрасными нотами черных фруктов и гармоничным послевкусием.

В выразительном аромате вина преобладают оттенки черных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к тушеному мясу, мясным деликатесам, колбасам, зрелым сырам.

Гордой маленькой коммуне Морэ-Сен-Дени знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях. Как во многих коммунах Кот д’Ора, виноградник Морэ-Сен-Дени плавно спускается по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон – Бон. Отсюда, с опушки леса, отделяемого от виноградников узкой грунтовой дорогой, открывается лучший вид на все Кло, Гран и Премье Крю. С верхней точки Clos des Lambrays, где стоит живописная каменная арка, в хорошую погоду весной видна цепь Альп во главе с Монбланом. Ниже, между Clos-Saint-Denis и Clos des Lambrays, лежит деревушка традиционного для Бургундии вида: каменные двух-трехэтажные дома и небольшая церковь. Ниже деревни, на более пологом склоне, располагается полоса виноградников Премье Крю, а еще ниже автостраду с двух сторон окружают коммунальные виноградники. Здесь останавливаются туристы, проезжающие по трассе, чтобы сфотографироваться на фоне живописного склона.Так уж вышло, что коммуна Морэ-Сен-Дени, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была не только не известна, но и редко упоминаема. Негоцианты, покупавшие виноград у местных крестьян, не моргнув глазом, разливали Morey под этикетками Chambertin и Chambolle. А между тем имя Морэ (от искаженного галло-римского Mirriacum) встречается на картах уже в начале нашей эры. Найдено множество свидетельств повышенной активности древних жителей Кот д’Ора именно на землях Морэ: чего стоит хотя бы святилище друидов в скалах Clos de la Roche. Уже в X веке здесь были разбиты виноградники. Отстаивая самобытность и получив, наконец, в 1930-х годах первые аппелласьоны для Гран и Премье Крю, виноделы Морэ смогли познакомить мир с типологией своих вин, которые уже мало кто спутает с образцами великих соседних коммун. Главное, что есть в Морэ, – это исключительная способность к выдержке (20 лет – не проблема даже для среднего миллезима), насыщенный (разумеется, в рамках свойств Пино Нуар) цвет, развитые ароматы с тонами ягод и пряностей. Сдержанная мягкость вин сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.  Вино Morey-Saint-Denis от Домена Юбер Линье является типичным представителем аппелласьона, оно обладает колоритным ароматом и приятным фруктовым вкусом. Пино Нуар, из которого создается вино, выращивается на каменистых почвах, сложенных из глины и известняка. На винограднике применяются принципы разумного виноградарства: химические препараты против болезней и вредителей применяются только в случае острой необходимости, поврежденные грозди удаляются. Возраст лоз колеблется от 10 до 55 лет. Урожай собирают только вручную. После холодной мацерации в течение 5 дней проводится ферментация в открытых нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре, которая длится 15-20 дней. Юбер Линье считает, что вино из Пино Нуар должно быть утонченным и благородным, поэтому для выдержки вина он использует только 20% новых бочек, а срок выдержки не превышает 18 месяцев. Бутилируется вино без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-сен-Дени, которая так и называется – Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га Clos de la Roche. Он сторонник винификации в бетонных чанах, разумно использует новые бочки (до 50% для вин гран крю). Все шло хорошо и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть домен.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Пострясающе глубокий, элегантный, изысканный, щедрый вкус вина завершается долгим послевкусием.

Элегантный, гармоничный, слоистый аромат вина наполнен тонами красных фруктов.

Вино лучше всего сочетается с мясными блюдами, такими как дичь, мясо кабана, оленина, нежное филе говядины.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Пострясающе глубокий, элегантный, изысканный, щедрый вкус вина завершается долгим послевкусием.

Элегантный, гармоничный, слоистый аромат вина наполнен тонами красных фруктов.

Вино лучше всего сочетается с мясными блюдами, такими как дичь, мясо кабана, оленина, нежное филе говядины.

Вино темно-багрового цвета с пурпурным оттенком.

Полнотелый и прекрасно структурированный вкус вина демонстрирует идеальный баланс кислотности и бархатистой танинности, ноты спелой малины, смородины, нюансы графита, темного шоколада и фиалки, прекрасное затяжное послевкусие.

Вино обладает ярким ароматом с тонами черной смородины, спелых ягод и кофе-эспрессо.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино темно-багрового цвета с пурпурным оттенком.

Полнотелый и прекрасно структурированный вкус вина демонстрирует идеальный баланс кислотности и бархатистой танинности, ноты спелой малины, смородины, нюансы графита, темного шоколада и фиалки, прекрасное затяжное послевкусие.

Вино обладает ярким ароматом с тонами черной смородины, спелых ягод и кофе-эспрессо.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино яркого, насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, гармоничный, с хорошим балансом кислотности и структуры, изысканными танинами и долгим послевкусием с нотками вишни и цукатов.

Вино обладает изысканным ароматом с нотами фиалки, черной вишни и влажной земли.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи и телятины под грибным или сливочным соусом.

Chambolle-Musigny — изысканное красное вино, являющееся частым гостем на столе настоящих гурманов, которые при описании этого вина часто используют слова "тонкое кружево" и "шелк". Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в самом сердце Кот-де-Нюи, между Морей-Сен-Дени и Вужо. Название деревни Шамболь, вероятно, происходит от кельтского "​​cambola", эта местность славилась своими виноградниками в галло-римские времена, а в Средние века их возделывали монахи. Жозеф Друэн владеет в Шамболь несколькими участками. Известняковая почва виноградника, покоящаяся на отложениях юрского периода, идеально подходит для выращивания Пино Нуар. Средний возраст лоз — 20 лет. С 1990 года на участке Друэна используются только биодинамические методы возделывания. Урожай собирается вручную в небольшие открытые ящики, чтобы не повредить плоды. Виноград сортируется прямо на винограднике и, если есть необходимость, на винодельне. Мацерация и ферментация проходят при строго контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Полный контроль над процессом винификации позволяет полностью извлечь цвет и вкус винограда, но никогда не вредит и не мешает создать утонченное вино с типичным характером. После ферментации сусло прессуется. Выдержка вина во французских дубовых бочках (20% — новых) длится от 14 до 18 месяцев. Срок хранения вина Шамболь-Мюзиньи составляет как минимум 5 лет, но может достигать 18 лет.Винодельческое хозяйство Жозеф Друэн было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино яркого, насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, гармоничный, с хорошим балансом кислотности и структуры, изысканными танинами и долгим послевкусием с нотками вишни и цукатов.

Вино обладает изысканным ароматом с нотами фиалки, черной вишни и влажной земли.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи и телятины под грибным или сливочным соусом.

Chambolle-Musigny — изысканное красное вино, являющееся частым гостем на столе настоящих гурманов, которые при описании этого вина часто используют слова "тонкое кружево" и "шелк". Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в самом сердце Кот-де-Нюи, между Морей-Сен-Дени и Вужо. Название деревни Шамболь, вероятно, происходит от кельтского "​​cambola", эта местность славилась своими виноградниками в галло-римские времена, а в Средние века их возделывали монахи. Жозеф Друэн владеет в Шамболь несколькими участками. Известняковая почва виноградника, покоящаяся на отложениях юрского периода, идеально подходит для выращивания Пино Нуар. Средний возраст лоз — 20 лет. С 1990 года на участке Друэна используются только биодинамические методы возделывания. Урожай собирается вручную в небольшие открытые ящики, чтобы не повредить плоды. Виноград сортируется прямо на винограднике и, если есть необходимость, на винодельне. Мацерация и ферментация проходят при строго контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Полный контроль над процессом винификации позволяет полностью извлечь цвет и вкус винограда, но никогда не вредит и не мешает создать утонченное вино с типичным характером. После ферментации сусло прессуется. Выдержка вина во французских дубовых бочках (20% — новых) длится от 14 до 18 месяцев. Срок хранения вина Шамболь-Мюзиньи составляет как минимум 5 лет, но может достигать 18 лет.Винодельческое хозяйство Жозеф Друэн было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Имеет глубокий красно-бордовый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно структурированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Демонстрирует выразительный, элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, малины, клюквы, пряностей и сладких специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, сырами, мясными закусками, теплыми салатами и дичью.

Domaine Gerard Peirazeau, Bourgogne Pinot Noir AOC — превосходно сбалансированное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией с природными дрожжами, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в дубовых бочках. Потенциал развития вина составляет 10-20 лет.

Domaine Gerard Peirazeau — винодельческое хозяйство, расположенное в Море-Сен-Дени, производит вина отменного качества. Сегодня компанией управляет Лоран Пейразо, сын Жерара Пейразо. Вместе с Софи Шарлопен они возделывают 3,65 га виноградников, уделяя каждому участку особое внимание. На протяжении долгого времени продукция Domaine Gerard Peirazeau была доступна лишь определенному кругу клиентов, и лишь с 2019 года вина можно встретить в свободной продаже.Лоран Пейразо придерживается разумного винопроизводства на всех этапах. Для выдержки он закупает бочки у трех разных бондарей, чтоб создать особенные вина с уникальным характером. Карта вин Domaine Gerard Peirazeau насчитывает 13 наименований.

Имеет глубокий красно-бордовый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно структурированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Демонстрирует выразительный, элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, малины, клюквы, пряностей и сладких специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, сырами, мясными закусками, теплыми салатами и дичью.

Domaine Gerard Peirazeau, Bourgogne Pinot Noir AOC — превосходно сбалансированное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией с природными дрожжами, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в дубовых бочках. Потенциал развития вина составляет 10-20 лет.

Domaine Gerard Peirazeau — винодельческое хозяйство, расположенное в Море-Сен-Дени, производит вина отменного качества. Сегодня компанией управляет Лоран Пейразо, сын Жерара Пейразо. Вместе с Софи Шарлопен они возделывают 3,65 га виноградников, уделяя каждому участку особое внимание. На протяжении долгого времени продукция Domaine Gerard Peirazeau была доступна лишь определенному кругу клиентов, и лишь с 2019 года вина можно встретить в свободной продаже.Лоран Пейразо придерживается разумного винопроизводства на всех этапах. Для выдержки он закупает бочки у трех разных бондарей, чтоб создать особенные вина с уникальным характером. Карта вин Domaine Gerard Peirazeau насчитывает 13 наименований.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с гранатовым отливом.

Вино обладает мягким, насыщенным, щедрым вкусом с хорошей структурой, выраженной кислотностью, прекрасным балансом, нотами лесных ягод, пряностей и долгим приятным послевкусием.

Богатый, сложный и интенсивный аромат вина наполнен нотами зрелой вишни, ежевики, лесной фиалки, черного перца, корицы и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с макаронными изделиями, блюдами из мяса и сырами.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с гранатовым отливом.

Вино обладает мягким, насыщенным, щедрым вкусом с хорошей структурой, выраженной кислотностью, прекрасным балансом, нотами лесных ягод, пряностей и долгим приятным послевкусием.

Богатый, сложный и интенсивный аромат вина наполнен нотами зрелой вишни, ежевики, лесной фиалки, черного перца, корицы и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с макаронными изделиями, блюдами из мяса и сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает сочным, округлым вкусом с гармоничной структурой, фруктово-ягодными нотами, мягкими танинами и долгим, приятным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен яркими тонами лесных ягод, засахаренных фруктов и специй.

Вино рекомендуется подавать к основательным блюдам бургундской кухни, таким как "беф бургиньон", дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и барашек. Также вино прекрасно гармонирует с мощными и выдержанными сырами.

Гордой маленькой коммуне Морэ-Сен-Дени знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях. Как во многих коммунах Кот д’Ора, виноградник Морэ-Сен-Дени плавно спускается по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон – Бон. Отсюда, с опушки леса, отделяемого от виноградников узкой грунтовой дорогой, открывается лучший вид на все Кло, Гран и Премье Крю. С верхней точки Clos des Lambrays, где стоит живописная каменная арка, в хорошую погоду весной видна цепь Альп во главе с Монбланом. Ниже, между Clos-Saint-Denis и Clos des Lambrays, лежит деревушка традиционного для Бургундии вида: каменные двух-трехэтажные дома и небольшая церковь. Ниже деревни, на более пологом склоне, располагается полоса виноградников Премье Крю, а еще ниже автостраду с двух сторон окружают коммунальные виноградники. Здесь останавливаются туристы, проезжающие по трассе, чтобы сфотографироваться на фоне живописного склона.  Так уж вышло, что коммуна Морэ-Сен-Дени, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была не только не известна, но и редко упоминаема. Негоцианты, покупавшие виноград у местных крестьян, не моргнув глазом, разливали Morey под этикетками Chambertin и Chambolle. А между тем имя Морэ (от искаженного галло-римского Mirriacum) встречается на картах уже в начале нашей эры. Найдено множество свидетельств повышенной активности древних жителей Кот д’Ора именно на землях Морэ: чего стоит хотя бы святилище друидов в скалах Clos de la Roche. Уже в X веке здесь были разбиты виноградники. Отстаивая самобытность и получив, наконец, в 1930-х годах первые аппелласьоны для Гран и Премье Крю, виноделы Морэ смогли познакомить мир с типологией своих вин, которые уже мало кто спутает с образцами великих соседних коммун. Главное, что есть в Морэ, – это исключительная способность к выдержке (20 лет – не проблема даже для среднего миллезима), насыщенный (разумеется, в рамках свойств Пино Нуар) цвет, развитые ароматы с тонами ягод и пряностей. Сдержанная мягкость вин сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.  Вино Morey-Saint-Denis от Домена Юбер Линье является типичным представителем аппелласьона, оно обладает колоритным ароматом и приятным фруктовым вкусом. Пино Нуар, из которого создается вино, выращивается на каменистых почвах, сложенных из глины и известняка. На винограднике применяются принципы разумного виноградарства: химические препараты против болезней и вредителей применяются только в случае острой необходимости, поврежденные грозди удаляются. Возраст лоз колеблется от 10 до 55 лет. Урожай собирают только вручную. После холодной мацерации в течение 5 дней проводится ферментация в открытых нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре, которая длится 15-20 дней. Юбер Линье считает, что вино из Пино Нуар должно быть утонченным и благородным, поэтому для выдержки вина он использует только 20% новых бочек, а срок выдержки не превышает 18 месяцев. Бутилируется вино без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-сен-Дени, которая так и называется – Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га Clos de la Roche. Он сторонник винификации в бетонных чанах, разумно использует новые бочки (до 50% для вин гран крю). Все шло хорошо и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть домен.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает сочным, округлым вкусом с гармоничной структурой, фруктово-ягодными нотами, мягкими танинами и долгим, приятным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен яркими тонами лесных ягод, засахаренных фруктов и специй.

Вино рекомендуется подавать к основательным блюдам бургундской кухни, таким как "беф бургиньон", дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и барашек. Также вино прекрасно гармонирует с мощными и выдержанными сырами.

Гордой маленькой коммуне Морэ-Сен-Дени знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях. Как во многих коммунах Кот д’Ора, виноградник Морэ-Сен-Дени плавно спускается по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон – Бон. Отсюда, с опушки леса, отделяемого от виноградников узкой грунтовой дорогой, открывается лучший вид на все Кло, Гран и Премье Крю. С верхней точки Clos des Lambrays, где стоит живописная каменная арка, в хорошую погоду весной видна цепь Альп во главе с Монбланом. Ниже, между Clos-Saint-Denis и Clos des Lambrays, лежит деревушка традиционного для Бургундии вида: каменные двух-трехэтажные дома и небольшая церковь. Ниже деревни, на более пологом склоне, располагается полоса виноградников Премье Крю, а еще ниже автостраду с двух сторон окружают коммунальные виноградники. Здесь останавливаются туристы, проезжающие по трассе, чтобы сфотографироваться на фоне живописного склона.  Так уж вышло, что коммуна Морэ-Сен-Дени, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была не только не известна, но и редко упоминаема. Негоцианты, покупавшие виноград у местных крестьян, не моргнув глазом, разливали Morey под этикетками Chambertin и Chambolle. А между тем имя Морэ (от искаженного галло-римского Mirriacum) встречается на картах уже в начале нашей эры. Найдено множество свидетельств повышенной активности древних жителей Кот д’Ора именно на землях Морэ: чего стоит хотя бы святилище друидов в скалах Clos de la Roche. Уже в X веке здесь были разбиты виноградники. Отстаивая самобытность и получив, наконец, в 1930-х годах первые аппелласьоны для Гран и Премье Крю, виноделы Морэ смогли познакомить мир с типологией своих вин, которые уже мало кто спутает с образцами великих соседних коммун. Главное, что есть в Морэ, – это исключительная способность к выдержке (20 лет – не проблема даже для среднего миллезима), насыщенный (разумеется, в рамках свойств Пино Нуар) цвет, развитые ароматы с тонами ягод и пряностей. Сдержанная мягкость вин сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.  Вино Morey-Saint-Denis от Домена Юбер Линье является типичным представителем аппелласьона, оно обладает колоритным ароматом и приятным фруктовым вкусом. Пино Нуар, из которого создается вино, выращивается на каменистых почвах, сложенных из глины и известняка. На винограднике применяются принципы разумного виноградарства: химические препараты против болезней и вредителей применяются только в случае острой необходимости, поврежденные грозди удаляются. Возраст лоз колеблется от 10 до 55 лет. Урожай собирают только вручную. После холодной мацерации в течение 5 дней проводится ферментация в открытых нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре, которая длится 15-20 дней. Юбер Линье считает, что вино из Пино Нуар должно быть утонченным и благородным, поэтому для выдержки вина он использует только 20% новых бочек, а срок выдержки не превышает 18 месяцев. Бутилируется вино без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-сен-Дени, которая так и называется – Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га Clos de la Roche. Он сторонник винификации в бетонных чанах, разумно использует новые бочки (до 50% для вин гран крю). Все шло хорошо и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть домен.

Вино насыщенного рубиново-фиолетового цвета с тонким гранатовым ободом.

Сильный, хорошо сбалансированный вкус вина демонстрирует бархатистые танины и сочные тона фруктов. Послевкусие слегка сладковатое, плюшевое, длительное.

Вино обладает энергичным, но элегантным ароматом, который раскрывается нотами шоколада, кофе, гвоздики, корицы и фруктов.

Вино станет прекрасным сопровождением пасты и блюд из мяса. Превосходно сочетается с сырами.

"Plateo"— роскошное вино, обладающее большой элегантностью и сильным характером. Это вино является результатом кропотливой работы мастеров-виноделов компании Агриверде. При создании "Платео" используется отборный виноград сорта Монтепульчано д'Абруццо, который выращивают на винограднике "Donna Mira". После того, как урожай был собран вручную, ягоды проходят долгую мацерацию при контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Выдерживается вино сначала 24 месяца в танках из нержавеющей стали, затем 24 месяца в бочках из дуба Allier, Never, Vosges, Troncais и Limousin объемом в 225 литров, а после — 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения "Платео" составляет 10-15 лет.

Вино насыщенного рубиново-фиолетового цвета с тонким гранатовым ободом.

Сильный, хорошо сбалансированный вкус вина демонстрирует бархатистые танины и сочные тона фруктов. Послевкусие слегка сладковатое, плюшевое, длительное.

Вино обладает энергичным, но элегантным ароматом, который раскрывается нотами шоколада, кофе, гвоздики, корицы и фруктов.

Вино станет прекрасным сопровождением пасты и блюд из мяса. Превосходно сочетается с сырами.

"Plateo"— роскошное вино, обладающее большой элегантностью и сильным характером. Это вино является результатом кропотливой работы мастеров-виноделов компании Агриверде. При создании "Платео" используется отборный виноград сорта Монтепульчано д'Абруццо, который выращивают на винограднике "Donna Mira". После того, как урожай был собран вручную, ягоды проходят долгую мацерацию при контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Выдерживается вино сначала 24 месяца в танках из нержавеющей стали, затем 24 месяца в бочках из дуба Allier, Never, Vosges, Troncais и Limousin объемом в 225 литров, а после — 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения "Платео" составляет 10-15 лет.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина — бархатный, очень концентрированный, с тонами ягод ежевики, кофейных зерен и ванили. Послевкусие долгое и приятное.

Аромат вина — очень утонченный и спелый, с огромным количеством оттенков сочных фруктов.

Вино хорошо подать к свиным отбивным под соусом Терияки, ризотто с панчеттой, овощным салатам, сладкой выпечке.

Chateau La Couspaude, 2005 — красное сухое вино, в производстве которого используют три сорта винограда: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Благодаря определенному процентному соотношению винограда и специальной технологии изготовления, вино получает уникальные характеристики. Оно обладает темным рубиновым цветом и утонченным ароматом с тонами спелых фруктов. Вкус вина — сложный и многогранный, бархатный, очень концентрированный, с тонами ягод ежевики, ванили и кофейных зерен. Вино предназначено для долгого хранения, специалисты рекомендуют употреблять его после 2013 года. Chateau La Couspaude — несомненный флагман среди владений «Aubert Vignobles». В уникальном терруаре Шато производятся вина, известные по всему миру своими ароматическими свойствами и тонкими танинами. Шато ля Куспод относится к Сент-Эмилион Гран Крю Классе. Площадь виноградника Шато составляет 7 га. На них выращиваются виноградные лозы сортов Мерло (75%), Каберне Фран (20%) и Каберне Совиньон (5%). Средний возраст лоз — 30 лет. Почва — глинисто-известняковая, с наличием мела. Урожайность: 30-35 гектолитров с гектара. На винограднике практикуется сильная подрезка лоз, прореживание листьев и гроздей, аккуратный ручной сбор урожая в ящики, последующая сортировка ягод. Консультирует виноделов знаменитый Мишель Роллан. Управляющий: Жан-Клод Обер (Jean-Claude Aubert).

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина — бархатный, очень концентрированный, с тонами ягод ежевики, кофейных зерен и ванили. Послевкусие долгое и приятное.

Аромат вина — очень утонченный и спелый, с огромным количеством оттенков сочных фруктов.

Вино хорошо подать к свиным отбивным под соусом Терияки, ризотто с панчеттой, овощным салатам, сладкой выпечке.

Chateau La Couspaude, 2005 — красное сухое вино, в производстве которого используют три сорта винограда: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Благодаря определенному процентному соотношению винограда и специальной технологии изготовления, вино получает уникальные характеристики. Оно обладает темным рубиновым цветом и утонченным ароматом с тонами спелых фруктов. Вкус вина — сложный и многогранный, бархатный, очень концентрированный, с тонами ягод ежевики, ванили и кофейных зерен. Вино предназначено для долгого хранения, специалисты рекомендуют употреблять его после 2013 года. Chateau La Couspaude — несомненный флагман среди владений «Aubert Vignobles». В уникальном терруаре Шато производятся вина, известные по всему миру своими ароматическими свойствами и тонкими танинами. Шато ля Куспод относится к Сент-Эмилион Гран Крю Классе. Площадь виноградника Шато составляет 7 га. На них выращиваются виноградные лозы сортов Мерло (75%), Каберне Фран (20%) и Каберне Совиньон (5%). Средний возраст лоз — 30 лет. Почва — глинисто-известняковая, с наличием мела. Урожайность: 30-35 гектолитров с гектара. На винограднике практикуется сильная подрезка лоз, прореживание листьев и гроздей, аккуратный ручной сбор урожая в ящики, последующая сортировка ягод. Консультирует виноделов знаменитый Мишель Роллан. Управляющий: Жан-Клод Обер (Jean-Claude Aubert).

Вино интенсивного вишневого цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина утонченный и яркий, со сладковатыми фруктовыми оттенками и приятным послевкусием.

Сложный и выразительный букет вина раскрывается интенсивными ароматами спелых фруктов, тонкими оттенками лакрицы и элегантными дубовыми нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением для изысканных мясных блюд, мягких и зрелых сыров, пасты. Кроме того, вино можно употреблять как самостоятельный напиток.

Элегантное красное вино Merlot MMIX, 2009 изготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного на винограднике Пангл, который расположен на высоте 245 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 40-45 лет. Ферментация и мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 17 дней. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба, 2/3 из которых — новые, в течение 19 месяцев. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Вино интенсивного вишневого цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина утонченный и яркий, со сладковатыми фруктовыми оттенками и приятным послевкусием.

Сложный и выразительный букет вина раскрывается интенсивными ароматами спелых фруктов, тонкими оттенками лакрицы и элегантными дубовыми нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением для изысканных мясных блюд, мягких и зрелых сыров, пасты. Кроме того, вино можно употреблять как самостоятельный напиток.

Элегантное красное вино Merlot MMIX, 2009 изготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного на винограднике Пангл, который расположен на высоте 245 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 40-45 лет. Ферментация и мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 17 дней. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба, 2/3 из которых — новые, в течение 19 месяцев. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина глубокий, мощный, элегантный, с нотами темной вишни, малинового джема и тонкими землистыми тонами, хорошо интегрированными древесными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности. Послевкусие очень свежее и живое, но немного терпкое.

Изысканный аромат вина наполнен оттенками измельченного мела, лакрицы, черничного ликера и графита, дополненными тонкими нюансами трюфеля, камфоры и дуба.

Вино подходит к блюдам из мяса и дичи, а также к сырам.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина глубокий, мощный, элегантный, с нотами темной вишни, малинового джема и тонкими землистыми тонами, хорошо интегрированными древесными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности. Послевкусие очень свежее и живое, но немного терпкое.

Изысканный аромат вина наполнен оттенками измельченного мела, лакрицы, черничного ликера и графита, дополненными тонкими нюансами трюфеля, камфоры и дуба.

Вино подходит к блюдам из мяса и дичи, а также к сырам.

Вино чистого темно-рубинового цвета.

Сбалансированный, округлый, элегантный, мягкий, продолжительный вкус вина играет деликатными, богатыми оттенками спелых фруктов.

Привлекательный, сладковатый аромат вина наполнен тонами темных и красных ягод с доминантой сливы и вишни, окутанных оттенками ванили и шоколада.

Вино идеально сочетается со всеми видами мяса, жарким, рисом, овощами и копченым сыром.

Вино чистого темно-рубинового цвета.

Сбалансированный, округлый, элегантный, мягкий, продолжительный вкус вина играет деликатными, богатыми оттенками спелых фруктов.

Привлекательный, сладковатый аромат вина наполнен тонами темных и красных ягод с доминантой сливы и вишни, окутанных оттенками ванили и шоколада.

Вино идеально сочетается со всеми видами мяса, жарким, рисом, овощами и копченым сыром.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Очень интенсивный и мощный, богатый, зрелый вкус вина обладает гладкой текстурой, шелковистыми, полированными танинами, нотами лесных орехов и специй.

Стойкий аромат вина взрывается в бокале тонами красных и темных фруктов в сопровождении оттенков лакрицы.

Вино идеально подходит для овощных блюд, сладких пирогов, жареного картофеля, пасты.

Barolo "Rocche", 2008 — это безусловный "хозяин стола", великое вино, поражающее своей силой, гармонией, полнотой, сложностью и длиной. Оно производится одним из самых уважаемых мастеров Пьемонта по работе с Неббиоло с 1971 года, и каждый год поражает уникальным вкусом и взрывным ароматом. Вино производится из винограда сорта Неббиоло с 50-ти летних лоз, выращиваемых на уникальных почвах из голубоватого мергеля с прожилками белого песка. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и расположен на высоте 280 метров над уровнем моря. Урожай собирается в сентябре. После гребнеотделения и дробления ягоды прошли ферментацию при контролируемой температуре 30°C, семидневную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходила в два этапа: в первый год вино выдерживалось в бочках из французского дуба, а во второй год — в славонских дубовых бочках. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2015 по 2033 год.Ренато Ратти купил свою первую виноградную лозу для производства Баролло в 1965 году, после возвращения в Пьемонт из Бразилии. Он также купил маленький виноградник в зоне Марченаско Ла Морре на землях бывшего монастыря. С 1969 года к управлению компанией присоединился племянник Массимо Мартинелли, который также является виноделом. Совместно с ним Ратти разработал технику созревания и утончения Баролло, чтобы получать более тонкие, элегантные вина с хорошим потенциалом для выдержки. Это стало инновацией в области виноделия. Срок брожения и мацерации он значительно сократил, а длительность выдержки вина он свел лишь к двум годам.Начиная с середины семидесятых до конца восьмидесятых годов, Ренато Ратти активно участвует в развитии виноделия в регионе, создавая множество законов и положений. Он был назначен президентом консорциума Бароло и директором консорциума Асти. Именно благодаря его напряженной работе, Баролло завоевало всемирное признание, выйдя на мировой уровень. После скоропостижной смерти Ренато Ратти компанию возглавил совсем юный сын Пиетро, только что окончивший школу энологии в Альбе. Именно с его приходом и по сегодняшний день хозяйство претерпевает реструктуризацию и масштабные расширения. В 2002 году началось строительство новой винодельни."Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия", — Renato Ratti, 1971.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Очень интенсивный и мощный, богатый, зрелый вкус вина обладает гладкой текстурой, шелковистыми, полированными танинами, нотами лесных орехов и специй.

Стойкий аромат вина взрывается в бокале тонами красных и темных фруктов в сопровождении оттенков лакрицы.

Вино идеально подходит для овощных блюд, сладких пирогов, жареного картофеля, пасты.

Barolo "Rocche", 2008 — это безусловный "хозяин стола", великое вино, поражающее своей силой, гармонией, полнотой, сложностью и длиной. Оно производится одним из самых уважаемых мастеров Пьемонта по работе с Неббиоло с 1971 года, и каждый год поражает уникальным вкусом и взрывным ароматом. Вино производится из винограда сорта Неббиоло с 50-ти летних лоз, выращиваемых на уникальных почвах из голубоватого мергеля с прожилками белого песка. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и расположен на высоте 280 метров над уровнем моря. Урожай собирается в сентябре. После гребнеотделения и дробления ягоды прошли ферментацию при контролируемой температуре 30°C, семидневную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходила в два этапа: в первый год вино выдерживалось в бочках из французского дуба, а во второй год — в славонских дубовых бочках. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2015 по 2033 год.Ренато Ратти купил свою первую виноградную лозу для производства Баролло в 1965 году, после возвращения в Пьемонт из Бразилии. Он также купил маленький виноградник в зоне Марченаско Ла Морре на землях бывшего монастыря. С 1969 года к управлению компанией присоединился племянник Массимо Мартинелли, который также является виноделом. Совместно с ним Ратти разработал технику созревания и утончения Баролло, чтобы получать более тонкие, элегантные вина с хорошим потенциалом для выдержки. Это стало инновацией в области виноделия. Срок брожения и мацерации он значительно сократил, а длительность выдержки вина он свел лишь к двум годам.Начиная с середины семидесятых до конца восьмидесятых годов, Ренато Ратти активно участвует в развитии виноделия в регионе, создавая множество законов и положений. Он был назначен президентом консорциума Бароло и директором консорциума Асти. Именно благодаря его напряженной работе, Баролло завоевало всемирное признание, выйдя на мировой уровень. После скоропостижной смерти Ренато Ратти компанию возглавил совсем юный сын Пиетро, только что окончивший школу энологии в Альбе. Именно с его приходом и по сегодняшний день хозяйство претерпевает реструктуризацию и масштабные расширения. В 2002 году началось строительство новой винодельни."Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия", — Renato Ratti, 1971.

Вино демонстрирует малиновый цвет средней насыщенности.

Вкус вина насыщенный, эластичный, экспансивный, чистый, многогранный, со свежей вишневой кислинкой, тонкими танинами, ярко выраженной кислотностью и нежным, минеральным послевкусием.

Яркий и открытый аромат вина взрывается в бокале нотами сливы, красной смородины, специй и шиповника. Особый шарм букету добавляют минеральные тона.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и птицы, ризотто, пастой с мясным соусом, сырами.

Гордой маленькой коммуне Морэ-Сен-Дени знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях. Как во многих коммунах Кот д’Ора, виноградник Морэ-Сен-Дени плавно спускается по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон – Бон. Отсюда, с опушки леса, отделяемого от виноградников узкой грунтовой дорогой, открывается лучший вид на все Кло, Гран и Премье Крю. С верхней точки Clos des Lambrays, где стоит живописная каменная арка, в хорошую погоду весной видна цепь Альп во главе с Монбланом. Ниже, между Clos-Saint-Denis и Clos des Lambrays, лежит деревушка традиционного для Бургундии вида: каменные двух-трехэтажные дома и небольшая церковь. Ниже деревни, на более пологом склоне, располагается полоса виноградников Премье Крю, а еще ниже автостраду с двух сторон окружают коммунальные виноградники. Здесь останавливаются туристы, проезжающие по трассе, чтобы сфотографироваться на фоне живописного склона.Так уж вышло, что коммуна Морэ-Сен-Дени, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была не только не известна, но и редко упоминаема. Негоцианты, покупавшие виноград у местных крестьян, не моргнув глазом, разливали Morey под этикетками Chambertin и Chambolle. А между тем имя Морэ (от искаженного галло-римского Mirriacum) встречается на картах уже в начале нашей эры. Найдено множество свидетельств повышенной активности древних жителей Кот д’Ора именно на землях Морэ: чего стоит хотя бы святилище друидов в скалах Clos de la Roche. Уже в X веке здесь были разбиты виноградники. Отстаивая самобытность и получив, наконец, в 1930-х годах первые апелласьоны для Гран и Премье Крю, виноделы Морэ смогли познакомить мир с типологией своих вин, которые уже мало кто спутает с образцами великих соседних коммун. Главное, что есть в Морэ, – это исключительная способность к выдержке (20 лет – не проблема даже для среднего миллезима), насыщенный (разумеется, в рамках свойств Пино Нуар) цвет, развитые ароматы с тонами ягод и пряностей. Сдержанная мягкость вин сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек. Hubert Lignier, Morey-Saint-Denis 1er Cru "La Riotte" AOC — щедрое, питкое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Ля Риотт" класса Премье Крю в апелласьоне Морэ-Сен-Дени субрегиона Кот де Нюи, расположенном к северу и востоку от самой деревни. "La Riotte" был разбит в 1959 году на пологом склоне около деревни, недалеко от Гран Крю "Кло Сен-Дени". Почвы здесь глинисто-известковые с вкраплениями мелких камней. С 2011 года на винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается исключительно вручную. 20% урожая не подвергается гребнеотделению, а прессуется целыми гроздями. После холодной мацерации в течение 5 дней проводится ферментация в бетонных емкостях при низких температурах, которая длится 15-20 дней. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств. Юбер Линье считает, что вино из Пино Нуар должно быть утонченным и благородным, поэтому для выдержки вина он использует только 30% новых бочек, а срок выдержки не превышает 20-22 месяцев. Вино без предварительной фильтрации и оклейки бутилируют под действием силы тяжести, чтобы сохранить свежесть напитка и его потенциал старения. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.В 2017 году сбор урожая начался достаточно рано, 7 сентября, но это не помешало сохранить характерный стиль Пино Нуар с мягкими, элегантными танинами. Вина 2017 года отличаются исключительной утонченностью и сдержанностью, цветочными ароматами, характерными для своих терруаров. Этот винтаж будет готов к употреблению намного раньше, чем его предшественник.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Море-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Море, Жевре-Шамбертен и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а также от аппелласьона.

Вино демонстрирует малиновый цвет средней насыщенности.

Вкус вина насыщенный, эластичный, экспансивный, чистый, многогранный, со свежей вишневой кислинкой, тонкими танинами, ярко выраженной кислотностью и нежным, минеральным послевкусием.

Яркий и открытый аромат вина взрывается в бокале нотами сливы, красной смородины, специй и шиповника. Особый шарм букету добавляют минеральные тона.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и птицы, ризотто, пастой с мясным соусом, сырами.

Гордой маленькой коммуне Морэ-Сен-Дени знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях. Как во многих коммунах Кот д’Ора, виноградник Морэ-Сен-Дени плавно спускается по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон – Бон. Отсюда, с опушки леса, отделяемого от виноградников узкой грунтовой дорогой, открывается лучший вид на все Кло, Гран и Премье Крю. С верхней точки Clos des Lambrays, где стоит живописная каменная арка, в хорошую погоду весной видна цепь Альп во главе с Монбланом. Ниже, между Clos-Saint-Denis и Clos des Lambrays, лежит деревушка традиционного для Бургундии вида: каменные двух-трехэтажные дома и небольшая церковь. Ниже деревни, на более пологом склоне, располагается полоса виноградников Премье Крю, а еще ниже автостраду с двух сторон окружают коммунальные виноградники. Здесь останавливаются туристы, проезжающие по трассе, чтобы сфотографироваться на фоне живописного склона.Так уж вышло, что коммуна Морэ-Сен-Дени, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была не только не известна, но и редко упоминаема. Негоцианты, покупавшие виноград у местных крестьян, не моргнув глазом, разливали Morey под этикетками Chambertin и Chambolle. А между тем имя Морэ (от искаженного галло-римского Mirriacum) встречается на картах уже в начале нашей эры. Найдено множество свидетельств повышенной активности древних жителей Кот д’Ора именно на землях Морэ: чего стоит хотя бы святилище друидов в скалах Clos de la Roche. Уже в X веке здесь были разбиты виноградники. Отстаивая самобытность и получив, наконец, в 1930-х годах первые апелласьоны для Гран и Премье Крю, виноделы Морэ смогли познакомить мир с типологией своих вин, которые уже мало кто спутает с образцами великих соседних коммун. Главное, что есть в Морэ, – это исключительная способность к выдержке (20 лет – не проблема даже для среднего миллезима), насыщенный (разумеется, в рамках свойств Пино Нуар) цвет, развитые ароматы с тонами ягод и пряностей. Сдержанная мягкость вин сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек. Hubert Lignier, Morey-Saint-Denis 1er Cru "La Riotte" AOC — щедрое, питкое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Ля Риотт" класса Премье Крю в апелласьоне Морэ-Сен-Дени субрегиона Кот де Нюи, расположенном к северу и востоку от самой деревни. "La Riotte" был разбит в 1959 году на пологом склоне около деревни, недалеко от Гран Крю "Кло Сен-Дени". Почвы здесь глинисто-известковые с вкраплениями мелких камней. С 2011 года на винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается исключительно вручную. 20% урожая не подвергается гребнеотделению, а прессуется целыми гроздями. После холодной мацерации в течение 5 дней проводится ферментация в бетонных емкостях при низких температурах, которая длится 15-20 дней. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств. Юбер Линье считает, что вино из Пино Нуар должно быть утонченным и благородным, поэтому для выдержки вина он использует только 30% новых бочек, а срок выдержки не превышает 20-22 месяцев. Вино без предварительной фильтрации и оклейки бутилируют под действием силы тяжести, чтобы сохранить свежесть напитка и его потенциал старения. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.В 2017 году сбор урожая начался достаточно рано, 7 сентября, но это не помешало сохранить характерный стиль Пино Нуар с мягкими, элегантными танинами. Вина 2017 года отличаются исключительной утонченностью и сдержанностью, цветочными ароматами, характерными для своих терруаров. Этот винтаж будет готов к употреблению намного раньше, чем его предшественник.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Море-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Море, Жевре-Шамбертен и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а также от аппелласьона.

Вино темного рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина полный, хорошо продуманный, с твердым ядром из нот спелых фруктов, сбалансированными танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Сложный, гармоничный аромат вина наполнен тонами дыма, ягод, кофе и мяса.

Вино может употребляться самостоятельно или в сочетании с широким кругом блюд: с жирными блюдами, такими как утка с оливками и панчеттой, канеллони из говядины с соусом Болоньезе и зрелыми сырами, включая Таледжио, Пекорино и Гауда.

"Modus" — супер тосканское вино в современном стиле, в купаже которого Санджовезе встречается с Мерло и Каберне Совиньон — двумя международными сортами винограда, нашедшими новый дом в Тоскане. На этикетке вина изображена Роза Ветров, переплетающаяся с названиями элементов, формирующих душу великого вина: виноградная лоза — Солнце — почва — жизнь — время — плод — образ — вино. Большая часть винограда, использованного для изготовления "Модус", была собрана с недавно посаженных виноградников с современной системой культивирования. Каждый сорт собирается в свой срок и винифицируется отдельно друг от друга. После ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение 10 дней сусло подвергается мацерации с виноградной кожицей еще в течение двух недель. После завершения яблочно-молочного брожения сорта купажируются, и вино поступает на выдержку: сначала 12 месяцев в старых и новых французских и американских дубовых бочках, а после розлива — еще как минимум шесть месяцев в бутылках. "Модус" 1999 года, благодаря прекрасной сосредоточенной структуре, может храниться и развиваться долгие годы.  Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино темного рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина полный, хорошо продуманный, с твердым ядром из нот спелых фруктов, сбалансированными танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Сложный, гармоничный аромат вина наполнен тонами дыма, ягод, кофе и мяса.

Вино может употребляться самостоятельно или в сочетании с широким кругом блюд: с жирными блюдами, такими как утка с оливками и панчеттой, канеллони из говядины с соусом Болоньезе и зрелыми сырами, включая Таледжио, Пекорино и Гауда.

"Modus" — супер тосканское вино в современном стиле, в купаже которого Санджовезе встречается с Мерло и Каберне Совиньон — двумя международными сортами винограда, нашедшими новый дом в Тоскане. На этикетке вина изображена Роза Ветров, переплетающаяся с названиями элементов, формирующих душу великого вина: виноградная лоза — Солнце — почва — жизнь — время — плод — образ — вино. Большая часть винограда, использованного для изготовления "Модус", была собрана с недавно посаженных виноградников с современной системой культивирования. Каждый сорт собирается в свой срок и винифицируется отдельно друг от друга. После ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение 10 дней сусло подвергается мацерации с виноградной кожицей еще в течение двух недель. После завершения яблочно-молочного брожения сорта купажируются, и вино поступает на выдержку: сначала 12 месяцев в старых и новых французских и американских дубовых бочках, а после розлива — еще как минимум шесть месяцев в бутылках. "Модус" 1999 года, благодаря прекрасной сосредоточенной структуре, может храниться и развиваться долгие годы.  Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино прозрачного красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, сильным вкусом с экстремальным характером, богатыми фруктовыми тонами, красивой танинной структурой и очень долгим послевкусием.

Аромат вина комплексный, мощный, очень фруктовый.

Вино является прекрасным дополнением к мясным блюдам, тушеной оленине, блюдам из грибов, жареному ягненку.

С 1990 года Джанни Машарелли производит моносортовое "Marina Cvetic" Cabernet Sauvignon, которому нет равных в Италии. Создание этого вина занимает не менее трех лет, в результате получается монументальное итальянское Каберне международного уровня. Вино входит в линейку, названную в честь жены Джанни Машарелли — Марины Цветич.Виноград для создания вина "Марина Цветич" Каберне Совиньон выращивается на двух разных виноградниках. Первый виноградник — "Колле ди Розина" — расположен в окрестностях Сан Мартино на высоте 400 метров над уровнем моря, почвы в основном глинистые, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Второй виноградник — "Арениле", в окрестностях Рипа Театина. Виноградник находится на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы участка — гравийные и песчаные. Средний возраст виноградных лоз — 8 лет. Урожай собирают в конце сентября, когда он достигает оптимальной степени зрелости. Ферментация проходит в стальных чанах при максимальной температуре 30°C в течение 15-20 дней. Мацерация длится 20-30 дней. Вино выдерживают в новых французских дубовых бочках в течение двух лет, а затем еще 12-18 месяцев — в бутылках.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино прозрачного красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, сильным вкусом с экстремальным характером, богатыми фруктовыми тонами, красивой танинной структурой и очень долгим послевкусием.

Аромат вина комплексный, мощный, очень фруктовый.

Вино является прекрасным дополнением к мясным блюдам, тушеной оленине, блюдам из грибов, жареному ягненку.

С 1990 года Джанни Машарелли производит моносортовое "Marina Cvetic" Cabernet Sauvignon, которому нет равных в Италии. Создание этого вина занимает не менее трех лет, в результате получается монументальное итальянское Каберне международного уровня. Вино входит в линейку, названную в честь жены Джанни Машарелли — Марины Цветич.Виноград для создания вина "Марина Цветич" Каберне Совиньон выращивается на двух разных виноградниках. Первый виноградник — "Колле ди Розина" — расположен в окрестностях Сан Мартино на высоте 400 метров над уровнем моря, почвы в основном глинистые, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Второй виноградник — "Арениле", в окрестностях Рипа Театина. Виноградник находится на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы участка — гравийные и песчаные. Средний возраст виноградных лоз — 8 лет. Урожай собирают в конце сентября, когда он достигает оптимальной степени зрелости. Ферментация проходит в стальных чанах при максимальной температуре 30°C в течение 15-20 дней. Мацерация длится 20-30 дней. Вино выдерживают в новых французских дубовых бочках в течение двух лет, а затем еще 12-18 месяцев — в бутылках.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино красивого, глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина интригующий, средней насыщенности, с довольно твердыми танинами, нотами темных фруктов, оттенками коричневых специй и кожи.

Вино обладает очаровательным, очень чистым и очень надежным ароматом с яркими тонами красных фруктов, кедра и графитной стружки.

Вино хорошо сочетается с тушеным или жареным красным мясом, сырами с ярким ароматом.

Интригующее вино "Baron de Brane", 2016 гордо носит имя основателя винодельни Бран-Кантенак — барона Гектора де Бран и создано, дабы отдать дань этому выдающемуся виноделу. Винтаж 2016 года создан из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на почвах, богатых гравием. Средний возраст лоз составляет 45 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 15% из которых используются впервые. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.  Шато Бран-Кантенак берет свое начало в XVIII веке, первоначально оно носило название Шато Грас, по имени его основателя. Задолго до классификации 1855 года его превосходные вина прославили Шато как во Франции, так и далеко за ее пределами. Поэтому нет ничего удивительного в том, что известный винодел барон де Бран, называемый в своих кругах «Наполеоном виноградной лозы», в 1833 году приобрел это великолепное поместье и дал ему своё имя — Шато Бран-Кантенак. Благодаря стараниям барона вина Шато вышли на еще более высокий уровень и до Первой мировой войны они гордо именовались "Первыми из вторых", а их цена приравнивалась к винам Premier Grand Cru Classe.В 1992 году Шато перешло по наследству к Генри Люртону, который, имея образование энолога, поставил перед собой цель не только сохранить стиль ароматных и в то же время сложных, гармоничных вин Бран-Кантенака, но и, внедряя новые технологии, поставить вина Шато в один ряд с первыми Гран Крю классе.

Вино красивого, глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина интригующий, средней насыщенности, с довольно твердыми танинами, нотами темных фруктов, оттенками коричневых специй и кожи.

Вино обладает очаровательным, очень чистым и очень надежным ароматом с яркими тонами красных фруктов, кедра и графитной стружки.

Вино хорошо сочетается с тушеным или жареным красным мясом, сырами с ярким ароматом.

Интригующее вино "Baron de Brane", 2016 гордо носит имя основателя винодельни Бран-Кантенак — барона Гектора де Бран и создано, дабы отдать дань этому выдающемуся виноделу. Винтаж 2016 года создан из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на почвах, богатых гравием. Средний возраст лоз составляет 45 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 15% из которых используются впервые. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.  Шато Бран-Кантенак берет свое начало в XVIII веке, первоначально оно носило название Шато Грас, по имени его основателя. Задолго до классификации 1855 года его превосходные вина прославили Шато как во Франции, так и далеко за ее пределами. Поэтому нет ничего удивительного в том, что известный винодел барон де Бран, называемый в своих кругах «Наполеоном виноградной лозы», в 1833 году приобрел это великолепное поместье и дал ему своё имя — Шато Бран-Кантенак. Благодаря стараниям барона вина Шато вышли на еще более высокий уровень и до Первой мировой войны они гордо именовались "Первыми из вторых", а их цена приравнивалась к винам Premier Grand Cru Classe.В 1992 году Шато перешло по наследству к Генри Люртону, который, имея образование энолога, поставил перед собой цель не только сохранить стиль ароматных и в то же время сложных, гармоничных вин Бран-Кантенака, но и, внедряя новые технологии, поставить вина Шато в один ряд с первыми Гран Крю классе.