Вино, Страница 227

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Насыщенный вкус вина открывается интенсивными спелыми фруктовыми нотками в сочетании с оттенками черной смородины, фиалки и дымка. Отличается устойчивой танинностью, минеральными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором сочетаются тона сухофруктов и черной смородины, дополненные оттенками табака, ментола, шалфея и земли.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса и дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Насыщенный вкус вина открывается интенсивными спелыми фруктовыми нотками в сочетании с оттенками черной смородины, фиалки и дымка. Отличается устойчивой танинностью, минеральными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором сочетаются тона сухофруктов и черной смородины, дополненные оттенками табака, ментола, шалфея и земли.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса и дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино глубокого пурпурного цвета с кирпичным ободком по краю бокала.

Вкус вина средней плотности, элегантный, с тонкой текстурой, великолепным балансом и длиной. Хорошая танинная структура и букет вина по мере взросления покажут большую сложность.

Зрелый, эффектный аромат вина демонстрирует тона фиалковой пастилы и черники, смолистые оттенки, ноты трав (розмарин), специй и земли.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса, стейкам, жаркому под винным соусом, мясу на гриле, печени в сетке, а также блюдам из дичи и выдержанным сырам. Рекомендуется декантация вина более часа.

Вино "La Faraona" — лучшая и самая дорогая в мире Менсия, выразительная в молодости и очень сложная и уверенная в себе в зрелом возрасте. Виноград для создания вина выращивается на крошечном участке в 0,55 гектара, расположенном на очень крутом склоне на высоте 855 метров, в амфитеатре из древних виноградников. Старые лозы Менсии вынуждены "бороться" за свое существование в этом трудном терруаре, поэтому вино, произведенное из их плодов, значительно отличается от своих собратьев в лучшую сторону. Эксклюзивное вино "Ла Фараона" выпускается очень маленькими партиями, винтаж 2012 года представлен на рынке всего 555 бутылками. "Чистый потенциал" винтажа позволит хранить его как минимум до 2025 года, хотя есть предпосылки, что винтаж 2012 года прекрасно сохранится и до 2045 года. Перед розливом вино не фильтруется, поэтому за долгое время хранения на дне бутылки может появиться благородный осадок. Альваро Паласиос не сразу стал виноделом, но быстро оценил расположение и перспективу сланцевых террас со старыми и заброшенными виноградниками близ городка Корульон, что на границе с Галисией, впервые он увидел их, когда разъезжал по испанским деревенькам для продажи французских барриков в конце 1980-х годов. После оглушительного успеха в Приорате, Паласиос вместе со своим племянником Риккардо Пересом, обучавшемся в Бордо, вплотную занялись новым проектом, названным "Наследники Хосе Паласиоса" — в честь отца Альваро и деда Риккардо. Они приобрели более ста мелких участков (больших виноградников в маленьком Бьерсо почти нет) с лозами автохтонного сорта менсия. Альваро Паласиос практикует биодинамическое виноделие, доверяет выдержку своих концентрированных вин только французским баррикам и разливает без фильтрации. Первые же винтажи 1999, 2000 и особенно 2001 года показали, что Менсия, возможно, лучше остальных отражает особенности терруара Испании и у него большое будущее. Сегодня подтверждением этого являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен ТанзерВсе вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубе и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино глубокого пурпурного цвета с кирпичным ободком по краю бокала.

Вкус вина средней плотности, элегантный, с тонкой текстурой, великолепным балансом и длиной. Хорошая танинная структура и букет вина по мере взросления покажут большую сложность.

Зрелый, эффектный аромат вина демонстрирует тона фиалковой пастилы и черники, смолистые оттенки, ноты трав (розмарин), специй и земли.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса, стейкам, жаркому под винным соусом, мясу на гриле, печени в сетке, а также блюдам из дичи и выдержанным сырам. Рекомендуется декантация вина более часа.

Вино "La Faraona" — лучшая и самая дорогая в мире Менсия, выразительная в молодости и очень сложная и уверенная в себе в зрелом возрасте. Виноград для создания вина выращивается на крошечном участке в 0,55 гектара, расположенном на очень крутом склоне на высоте 855 метров, в амфитеатре из древних виноградников. Старые лозы Менсии вынуждены "бороться" за свое существование в этом трудном терруаре, поэтому вино, произведенное из их плодов, значительно отличается от своих собратьев в лучшую сторону. Эксклюзивное вино "Ла Фараона" выпускается очень маленькими партиями, винтаж 2012 года представлен на рынке всего 555 бутылками. "Чистый потенциал" винтажа позволит хранить его как минимум до 2025 года, хотя есть предпосылки, что винтаж 2012 года прекрасно сохранится и до 2045 года. Перед розливом вино не фильтруется, поэтому за долгое время хранения на дне бутылки может появиться благородный осадок. Альваро Паласиос не сразу стал виноделом, но быстро оценил расположение и перспективу сланцевых террас со старыми и заброшенными виноградниками близ городка Корульон, что на границе с Галисией, впервые он увидел их, когда разъезжал по испанским деревенькам для продажи французских барриков в конце 1980-х годов. После оглушительного успеха в Приорате, Паласиос вместе со своим племянником Риккардо Пересом, обучавшемся в Бордо, вплотную занялись новым проектом, названным "Наследники Хосе Паласиоса" — в честь отца Альваро и деда Риккардо. Они приобрели более ста мелких участков (больших виноградников в маленьком Бьерсо почти нет) с лозами автохтонного сорта менсия. Альваро Паласиос практикует биодинамическое виноделие, доверяет выдержку своих концентрированных вин только французским баррикам и разливает без фильтрации. Первые же винтажи 1999, 2000 и особенно 2001 года показали, что Менсия, возможно, лучше остальных отражает особенности терруара Испании и у него большое будущее. Сегодня подтверждением этого являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен ТанзерВсе вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубе и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино интенсивно красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина имеет шелковистую текстуру и хорошо выраженный фруктово-ягодный характер. Нюансы спелой вишни и мармелада сменяются нотками кожи и оливок и продолжаются в бархатистом послевкусии.

Энергичный аромат вина радует сочетанием нот спелых фруктов и вишневым мотивом, чувствуются нотки специй и подлеска.

Вино отлично сочетается с мясом: телятиной или свининой, с горячими мясными закусками. Хорошо подойдет к жаркому из оленины или баранины.

Произведенное естественным биодинамическим способом, вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для создания вина, — 38 лет. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Виноград собирают вручную, ягоды отделяют от плодоножек. Старение вина проходит в бутылке. В результате рождается Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя.

Вино интенсивно красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина имеет шелковистую текстуру и хорошо выраженный фруктово-ягодный характер. Нюансы спелой вишни и мармелада сменяются нотками кожи и оливок и продолжаются в бархатистом послевкусии.

Энергичный аромат вина радует сочетанием нот спелых фруктов и вишневым мотивом, чувствуются нотки специй и подлеска.

Вино отлично сочетается с мясом: телятиной или свининой, с горячими мясными закусками. Хорошо подойдет к жаркому из оленины или баранины.

Произведенное естественным биодинамическим способом, вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для создания вина, — 38 лет. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Виноград собирают вручную, ягоды отделяют от плодоножек. Старение вина проходит в бутылке. В результате рождается Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает глубоким вкусом с богатой маслянистой текстурой, зрелыми танинами и тонами свежих спелых фруктов. Длительное послевкусие отмечено оттенками минералов, дополненных животными нотками, нюансами смолы и травы.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами спелой черной вишни, ежевики, имбирного хлеба и фруктового пирога, дополненными оттенками специй и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, к жареной баранине, запеченной под ягодным соусом утке и выдержанным сырам.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает глубоким вкусом с богатой маслянистой текстурой, зрелыми танинами и тонами свежих спелых фруктов. Длительное послевкусие отмечено оттенками минералов, дополненных животными нотками, нюансами смолы и травы.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами спелой черной вишни, ежевики, имбирного хлеба и фруктового пирога, дополненными оттенками специй и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, к жареной баранине, запеченной под ягодным соусом утке и выдержанным сырам.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает превосходно структурированным вкусом с насыщенными нотками темных красных фруктов, кофе мокко, душистых трав, цветов и специй. Послевкусие запоминающееся, продолжительное.

Сложный аромат вина характеризуется тонами вишни, спелой сливы, черных ягод, а также оттенками шоколада, обожженного дуба, ванили и кедра.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Виноградник "Gravelly Meadow" занимает площадь в 5 акров на дне древнего русла реки, где богатая галькой каменистая почва обеспечивает очень хороший дренаж. Виноградник "Gravelly Meadow" отличается самой низкой урожайностью, а его вина описываются как "земляные, с кедровым и ежевичным оттенком прекрасные вина с пряным экспансивным послевкусием".Виноград для "Грэвелли Медоу" проходит холодную мацерацию в течение 4-5 дней, затем на протяжении 2 недель осуществляется ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится отжим сусла, отстаивание и яблочно-молочная ферментация. Затем вино направляют на выдержку во французских дубовых бочках, длящуюся не менее 22 месяцев.Винодельня Diamond Creek была основана в 1968 году. Ее создатель Эл Браунстейн бросил вызов современным условностям и посадил сорта Бордо в уединенной Diamond Mountain. Три виноградника — Volcanic Hill, Red Rock Terrace и Gravelly Meadow — производят небольшое количество винограда, вина из которого отличаются аристократической элегантностью, большой глубиной, сбалансированностью и богатством. Вот уже более 40 лет их по праву ценят знатоки всего мира. Различные почвы и микроклимат виноградников хозяйства Diamond Creek обеспечивают вина отличительными вкусовыми качествами.В 2011 году Даймонд Крик была удостоена звания "Винодельня года" по версии журнала "Wine&Spirit", а также получила награду как "Лучший Каберне Совиньон года". Бутылка вина также красовалась на обложке декабрьского выпуска и в статье об "исключительных Каберне". Вино "Gravelly Meadow" украсило обложку мартовского выпуска журнала "Wine Enthusiast", включившего его в состав лучших красных вин Калифорнии. По словам редактора Стива Хеймоффа, "... хозяйство Diamond Creek остается источником самых желанных и достойных калифорнийских Каберне", "…эти вина оцениваются как высоко коллекционные".

Вино рубинового цвета.

Вино обладает превосходно структурированным вкусом с насыщенными нотками темных красных фруктов, кофе мокко, душистых трав, цветов и специй. Послевкусие запоминающееся, продолжительное.

Сложный аромат вина характеризуется тонами вишни, спелой сливы, черных ягод, а также оттенками шоколада, обожженного дуба, ванили и кедра.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Виноградник "Gravelly Meadow" занимает площадь в 5 акров на дне древнего русла реки, где богатая галькой каменистая почва обеспечивает очень хороший дренаж. Виноградник "Gravelly Meadow" отличается самой низкой урожайностью, а его вина описываются как "земляные, с кедровым и ежевичным оттенком прекрасные вина с пряным экспансивным послевкусием".Виноград для "Грэвелли Медоу" проходит холодную мацерацию в течение 4-5 дней, затем на протяжении 2 недель осуществляется ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится отжим сусла, отстаивание и яблочно-молочная ферментация. Затем вино направляют на выдержку во французских дубовых бочках, длящуюся не менее 22 месяцев.Винодельня Diamond Creek была основана в 1968 году. Ее создатель Эл Браунстейн бросил вызов современным условностям и посадил сорта Бордо в уединенной Diamond Mountain. Три виноградника — Volcanic Hill, Red Rock Terrace и Gravelly Meadow — производят небольшое количество винограда, вина из которого отличаются аристократической элегантностью, большой глубиной, сбалансированностью и богатством. Вот уже более 40 лет их по праву ценят знатоки всего мира. Различные почвы и микроклимат виноградников хозяйства Diamond Creek обеспечивают вина отличительными вкусовыми качествами.В 2011 году Даймонд Крик была удостоена звания "Винодельня года" по версии журнала "Wine&Spirit", а также получила награду как "Лучший Каберне Совиньон года". Бутылка вина также красовалась на обложке декабрьского выпуска и в статье об "исключительных Каберне". Вино "Gravelly Meadow" украсило обложку мартовского выпуска журнала "Wine Enthusiast", включившего его в состав лучших красных вин Калифорнии. По словам редактора Стива Хеймоффа, "... хозяйство Diamond Creek остается источником самых желанных и достойных калифорнийских Каберне", "…эти вина оцениваются как высоко коллекционные".

Вино характеризуется красивым рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина обладает нюансами земли, тонами кедра, трав, ягодного джема, ежевики. В долгом послевкусии присутствуют тона специй.

В ароматическом букете вина заметно доминируют ягодные тона, которые гармонично подчеркнуты нотами дубовой древесины, темного шоколада и сладкой ванили.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино характеризуется красивым рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина обладает нюансами земли, тонами кедра, трав, ягодного джема, ежевики. В долгом послевкусии присутствуют тона специй.

В ароматическом букете вина заметно доминируют ягодные тона, которые гармонично подчеркнуты нотами дубовой древесины, темного шоколада и сладкой ванили.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино плотного, глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина характеризуется мягкими танинами, оттенками полевых трав, богатыми слоями спелых фруктов и нюансами минералов.

В концентрированном, молодом, но спелом аромате вина улавливаются тона лесных ягод, ежевики, смородины, шалфея, мяты, аниса, специй, а также нюансы земли.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино плотного, глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина характеризуется мягкими танинами, оттенками полевых трав, богатыми слоями спелых фруктов и нюансами минералов.

В концентрированном, молодом, но спелом аромате вина улавливаются тона лесных ягод, ежевики, смородины, шалфея, мяты, аниса, специй, а также нюансы земли.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Цвет вина — рубиновый, с кирпичными бликами.

Вкус вина элегантный, сложный, сбалансированный, с великолепной структурой, округлыми танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается нотами черешни и клубники, дополняемыми нюансами подлеска и грибов.

Вино замечательно сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к сырам, паштетам, мясным деликатесам и блюдам высокой кухни.

Цвет вина — рубиновый, с кирпичными бликами.

Вкус вина элегантный, сложный, сбалансированный, с великолепной структурой, округлыми танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается нотами черешни и клубники, дополняемыми нюансами подлеска и грибов.

Вино замечательно сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к сырам, паштетам, мясным деликатесам и блюдам высокой кухни.

Цвет — рубиновый.

Вкус средней полноты отличается мягкими танинами, которые скрывают его структуру. Тонкая минеральная солоноватость в послевкусии ощущается сдержанно.

Винтаж 2019 года может похвастаться очень интенсивным и сложным букетом с тонами темных фруктов, приправленными нотками щебня, устричных раковин, попурри и гвоздики.

Станет отличным дополнением к мясным блюдам и сырам.

Domaine Confuron-Cotetidot, Mazis-Chambertin AOC Grand Cru — классическое бургундское красное сухое вино с самого северного виноградника Гран Крю в субрегионе Кот де Нюи. Он занимает 9,1 га земли на верхних склонах пояса Гран Крю Жевре-Шамбертен и полностью засажен лозами Пино Нуар. Вина Мази-Шамбертен — структурированы и богаты, а лучшие образцы очень напоминают вина соседнего клима Кло-де-Без. Виноградник имеет неглубокие меловые почвы, которые отлично подходят для производства высококачественного вина. На верхнем конце склона известняковые почвы особенно тонкие. Вода свободно стекает, что помогает снизить энергию виноградной лозы и направить ее на производство концентрированного винограда. Континентальный климат и юго-восточная экспозиция помогают винограду достичь полной зрелости, сохраняя при этом свежую кислотность. Виноградник культивируется органическими методами без использования синтетических пестицидов и гербицидов. Ягоды собираются вручную и тщательно сортируются. В хозяйстве Конфюрон-Котетидо применяют 100%-ную кластерную ферментацию, за которой следует многонедельная мацерация и выдержка до двух лет в бочках (около 30% новые). Перед бутилированием вино не фильтруется и не осветляется. Рекомендуется декантация в течение 60-90 минут перед подачей на стол.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

Цвет — рубиновый.

Вкус средней полноты отличается мягкими танинами, которые скрывают его структуру. Тонкая минеральная солоноватость в послевкусии ощущается сдержанно.

Винтаж 2019 года может похвастаться очень интенсивным и сложным букетом с тонами темных фруктов, приправленными нотками щебня, устричных раковин, попурри и гвоздики.

Станет отличным дополнением к мясным блюдам и сырам.

Domaine Confuron-Cotetidot, Mazis-Chambertin AOC Grand Cru — классическое бургундское красное сухое вино с самого северного виноградника Гран Крю в субрегионе Кот де Нюи. Он занимает 9,1 га земли на верхних склонах пояса Гран Крю Жевре-Шамбертен и полностью засажен лозами Пино Нуар. Вина Мази-Шамбертен — структурированы и богаты, а лучшие образцы очень напоминают вина соседнего клима Кло-де-Без. Виноградник имеет неглубокие меловые почвы, которые отлично подходят для производства высококачественного вина. На верхнем конце склона известняковые почвы особенно тонкие. Вода свободно стекает, что помогает снизить энергию виноградной лозы и направить ее на производство концентрированного винограда. Континентальный климат и юго-восточная экспозиция помогают винограду достичь полной зрелости, сохраняя при этом свежую кислотность. Виноградник культивируется органическими методами без использования синтетических пестицидов и гербицидов. Ягоды собираются вручную и тщательно сортируются. В хозяйстве Конфюрон-Котетидо применяют 100%-ную кластерную ферментацию, за которой следует многонедельная мацерация и выдержка до двух лет в бочках (около 30% новые). Перед бутилированием вино не фильтруется и не осветляется. Рекомендуется декантация в течение 60-90 минут перед подачей на стол.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Элегантное и сочное вино обладает мощным, сладким, округлым вкусом впечатляющего объема с отличным балансом фруктовости и кислотности, с превосходным, плотным, сложным, тонким и продолжительным послевкусием.

Яркий и сложный аромат вина наполнен нотками красных ягод, ежевики, специй, земли, дыма, нюансами копченого мяса, кофе мокко, подлеска, мяты и красиво вплетенными в канву минеральными интонациями.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, к жареной баранине, запеченной под ягодным соусом утке и выдержанным сырам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Элегантное и сочное вино обладает мощным, сладким, округлым вкусом впечатляющего объема с отличным балансом фруктовости и кислотности, с превосходным, плотным, сложным, тонким и продолжительным послевкусием.

Яркий и сложный аромат вина наполнен нотками красных ягод, ежевики, специй, земли, дыма, нюансами копченого мяса, кофе мокко, подлеска, мяты и красиво вплетенными в канву минеральными интонациями.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, к жареной баранине, запеченной под ягодным соусом утке и выдержанным сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина потрясающей глубины, сочный и полный, с элегантной структурой и впечатляюще длительным послевкусием.

Букет вина, богатый и выразительный, раскрывается ароматами спелой малины, которые гармонично дополняются терпкими, но не чрезмерными оттенками дыма, копченостей, соевого соуса.

Вино станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, бифштексов, мяса, приготовленного на гриле, выдержанных сыров.

Культовое испанское вино "L'Ermita" 1994 изготовлено из отборного винограда сорта Гарнача, собранного с лоз, возраст которых составляет от 65 до 100 лет. Эти лозы дают не более 3-4-х гроздей, а общая урожайность составляет не более 16 гл с гектара. В процессе производства "Л'Эрмита" проводится полное гребнеотделение и мягкое прессование винограда. Мацерация и ферментация в дубовых бочках с регулярным пижажем осуществляются с использованием природных дрожжей. Проводится малолактическая ферментация и выдержка в течение 18 месяцев в новых дубовых барриках. Перед бутилированием вино не фильтруется. По мнению одного из авторитетных винных критиков "это вино может развиваться в течение многих лет, но нокаут можно получить уже сегодня".С первого выпуска в 1993 году вино "Л'Эрмита" произвело настоящий фурор в мире виноделия и неоднократно получало высшую оценку в 100 баллов от известнейших винных экспертов.Альваро Паласиос (Alvaro Palacios) — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Однако он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с авторитетным виноделом Рене Барбье и еще несколькими партнёрами он отважился на проект, который получил название "Gratallops Project" в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га. Это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году о новых винах из Приората узнали и за пределами Испании . В 1993 году на рынок вышло вино L’Ermita, которое мгновенно произвело фурор. Еще одно вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств. Средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило Camins del Priorat.В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками.  За каждым гектаром здесь следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня. Это удалось ему в полной мере. Произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина потрясающей глубины, сочный и полный, с элегантной структурой и впечатляюще длительным послевкусием.

Букет вина, богатый и выразительный, раскрывается ароматами спелой малины, которые гармонично дополняются терпкими, но не чрезмерными оттенками дыма, копченостей, соевого соуса.

Вино станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, бифштексов, мяса, приготовленного на гриле, выдержанных сыров.

Культовое испанское вино "L'Ermita" 1994 изготовлено из отборного винограда сорта Гарнача, собранного с лоз, возраст которых составляет от 65 до 100 лет. Эти лозы дают не более 3-4-х гроздей, а общая урожайность составляет не более 16 гл с гектара. В процессе производства "Л'Эрмита" проводится полное гребнеотделение и мягкое прессование винограда. Мацерация и ферментация в дубовых бочках с регулярным пижажем осуществляются с использованием природных дрожжей. Проводится малолактическая ферментация и выдержка в течение 18 месяцев в новых дубовых барриках. Перед бутилированием вино не фильтруется. По мнению одного из авторитетных винных критиков "это вино может развиваться в течение многих лет, но нокаут можно получить уже сегодня".С первого выпуска в 1993 году вино "Л'Эрмита" произвело настоящий фурор в мире виноделия и неоднократно получало высшую оценку в 100 баллов от известнейших винных экспертов.Альваро Паласиос (Alvaro Palacios) — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Однако он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с авторитетным виноделом Рене Барбье и еще несколькими партнёрами он отважился на проект, который получил название "Gratallops Project" в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га. Это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году о новых винах из Приората узнали и за пределами Испании . В 1993 году на рынок вышло вино L’Ermita, которое мгновенно произвело фурор. Еще одно вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств. Средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило Camins del Priorat.В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками.  За каждым гектаром здесь следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня. Это удалось ему в полной мере. Произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает богатым, удивительным вкусом с нотами красных фруктов, экзотических специй, лепестков роз, подлеска и трюфелей, сладкими танинами и чарующим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами красной смородины и сливы, дополненными бальзамическими оттенками, нюансами коричневых специй, марципана, ментола и лакрицы.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами на гриле в красном соусе, дичью и выдержанными сырами.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает богатым, удивительным вкусом с нотами красных фруктов, экзотических специй, лепестков роз, подлеска и трюфелей, сладкими танинами и чарующим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами красной смородины и сливы, дополненными бальзамическими оттенками, нюансами коричневых специй, марципана, ментола и лакрицы.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами на гриле в красном соусе, дичью и выдержанными сырами.

Вино густого темно-пурпурного цвета с гранатовым отблеском.

Изысканное вино обладает полнотелым, мощным, насыщенным вкусом с богатой текстурой и плотными бархатистыми танинами. Длительное послевкусие пронизано нотками джема.

В роскошном аромате вина гармонично переплетаются оттенки ежевики, цветов, жаренного хлеба, конфитюра, лакрицы, смолы и экзотических специй.

Вином лучше всего наслаждаться в сочетании с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.

  В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем «нового поколения» испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему удалось достичь, произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: «Les Terrasses – отличное вино, Finca Dofí – выдающееся, а L'Ermita – невероятное».

Вино густого темно-пурпурного цвета с гранатовым отблеском.

Изысканное вино обладает полнотелым, мощным, насыщенным вкусом с богатой текстурой и плотными бархатистыми танинами. Длительное послевкусие пронизано нотками джема.

В роскошном аромате вина гармонично переплетаются оттенки ежевики, цветов, жаренного хлеба, конфитюра, лакрицы, смолы и экзотических специй.

Вином лучше всего наслаждаться в сочетании с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.

  В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем «нового поколения» испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему удалось достичь, произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: «Les Terrasses – отличное вино, Finca Dofí – выдающееся, а L'Ermita – невероятное».

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина спелый, мускулистый, пряный, хорошо структурированный, с плотной интенсивной кислотностью, придающей вину удивительное воодушевление, минеральными тонами, нотами спелой темной вишни, малины, клюквы и очень длинным, сбалансированным послевкусием.

Очень чистый, интенсивный аромат вина наполнен тонами красной и черной смородины, красной вишни, дробленой клубники, нотками гумуса и бергамота.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Domaine Ponsot, Clos Saint Denis Grand Cru "Cuvee Tres Vieilles Vignes"— великолепное, хорошо структурированное, демонстрирующее впечатляющее внутреннее напряжение красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике Кло Сен Дени класса Гран Крю. Домену Понсо на этом винограднике принадлежит крошечный участок площадью в 0,7 га. Лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1905 году. Для обработки виноградника применяются органические методы земледелия. Урожай собирается вручную. Винификация и выдержка вина проходят исключительно в старых (5-20 лет) штучных бочках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2021-2040 годы.

Домен Понсо был основан в 1872 году, когда Уильям Понсо, вернувшийся с франко-прусской войны, приобрел дом и несколько виноградников в Морей-Сен-Дени. Постепенно расширяясь, Уильям покупает участки в Clos de la Roche и Clos des Monts-Luisants, где в 1911 году высаживает сорт Алиготе. Посадка Алиготе была необычна в то время, большинство производителей белых вин в Бургундии склонялось к более выгодному экономически и жизнеспособному Шардоне. Уильям также приобретает участки на виноградниках "Les Combottes" и "Les Charmes" в аппелласьоне Жевре-Шамбертен. Уильям производил небольшое количество вина, в основном, для частного использования и для семейных ресторанов. В 1920 году управление Доменом Понсо переходит к племяннику и крестнику Уильяма — дипломату Ипполиту Понсо. С помощью своего брата Анри Понсо, тоже дипломата (генерального резидента в Марокко, посла Франции в нескольких странах), Ипполит существенно увеличивает размер виноградников в Кло де ла Рош. Domaine Ponsot начал розлив вина под своим именем в 1934 году, что было редкостью в то время, только десяток хозяйств делал это до Второй мировой войны. Также Домен начал продавать свои вина за пределами Франции — в США и многих европейских странах. Первые этикетки вин были с ручной печатью и подписью Ипполита. В 1935-36 годах Ипполит принимал активное участие в процессе присвоения виноградникам Бургундии статуса AOC, где пригодилось его юридическое образование. В 1957 году Ипполит Понсо передает Домен своему сыну — Жан-Мари Понсо, который работал в хозяйстве с 1942 года в качестве винодела и агронома. В 1961 году Domaine Ponsot арендовал несколько новых участков в Chambolle-Musigny, Chambertin и Latricières-Chambertin. Со временем, Домен не только увеличил количество арендуемых участков, но и приобрел в собственность новые. Сегодня Домен Понсо, управляемый Лораном Понсо, производит широкий спектр бургундских вин с разных терруаров. На виноградниках хозяйства практикуется биодинамическое культивирование без использования пестицидов или гербицидов. Основными сортами в хозяйстве являются Пино Нуар и Алиготе. Вина Домена Понсо широко известны в мире и высоко ценятся на винных аукционах.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина спелый, мускулистый, пряный, хорошо структурированный, с плотной интенсивной кислотностью, придающей вину удивительное воодушевление, минеральными тонами, нотами спелой темной вишни, малины, клюквы и очень длинным, сбалансированным послевкусием.

Очень чистый, интенсивный аромат вина наполнен тонами красной и черной смородины, красной вишни, дробленой клубники, нотками гумуса и бергамота.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Domaine Ponsot, Clos Saint Denis Grand Cru "Cuvee Tres Vieilles Vignes"— великолепное, хорошо структурированное, демонстрирующее впечатляющее внутреннее напряжение красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике Кло Сен Дени класса Гран Крю. Домену Понсо на этом винограднике принадлежит крошечный участок площадью в 0,7 га. Лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1905 году. Для обработки виноградника применяются органические методы земледелия. Урожай собирается вручную. Винификация и выдержка вина проходят исключительно в старых (5-20 лет) штучных бочках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2021-2040 годы.

Домен Понсо был основан в 1872 году, когда Уильям Понсо, вернувшийся с франко-прусской войны, приобрел дом и несколько виноградников в Морей-Сен-Дени. Постепенно расширяясь, Уильям покупает участки в Clos de la Roche и Clos des Monts-Luisants, где в 1911 году высаживает сорт Алиготе. Посадка Алиготе была необычна в то время, большинство производителей белых вин в Бургундии склонялось к более выгодному экономически и жизнеспособному Шардоне. Уильям также приобретает участки на виноградниках "Les Combottes" и "Les Charmes" в аппелласьоне Жевре-Шамбертен. Уильям производил небольшое количество вина, в основном, для частного использования и для семейных ресторанов. В 1920 году управление Доменом Понсо переходит к племяннику и крестнику Уильяма — дипломату Ипполиту Понсо. С помощью своего брата Анри Понсо, тоже дипломата (генерального резидента в Марокко, посла Франции в нескольких странах), Ипполит существенно увеличивает размер виноградников в Кло де ла Рош. Domaine Ponsot начал розлив вина под своим именем в 1934 году, что было редкостью в то время, только десяток хозяйств делал это до Второй мировой войны. Также Домен начал продавать свои вина за пределами Франции — в США и многих европейских странах. Первые этикетки вин были с ручной печатью и подписью Ипполита. В 1935-36 годах Ипполит принимал активное участие в процессе присвоения виноградникам Бургундии статуса AOC, где пригодилось его юридическое образование. В 1957 году Ипполит Понсо передает Домен своему сыну — Жан-Мари Понсо, который работал в хозяйстве с 1942 года в качестве винодела и агронома. В 1961 году Domaine Ponsot арендовал несколько новых участков в Chambolle-Musigny, Chambertin и Latricières-Chambertin. Со временем, Домен не только увеличил количество арендуемых участков, но и приобрел в собственность новые. Сегодня Домен Понсо, управляемый Лораном Понсо, производит широкий спектр бургундских вин с разных терруаров. На виноградниках хозяйства практикуется биодинамическое культивирование без использования пестицидов или гербицидов. Основными сортами в хозяйстве являются Пино Нуар и Алиготе. Вина Домена Понсо широко известны в мире и высоко ценятся на винных аукционах.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вино демонстрирует роскошный, изысканный вкус с нотами шоколада, кофе, дыма, ежевики и черники, с идеально сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Вино восхищает своим богатым ароматом, сотканным из нот черной и красной смородины, сушеных трав и дубовых нюансов.

Вино прекрасно само по себе и в сочетании с мясными блюдами высокой кухни.

"Old Sparky" Cabernet Sauvignon — воплощение изобилия и идеального равновесия. Вино создается из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на различных клонах виноградника Beckstoffer To Kalon. Для винтажа 2012 года использовали урожай, собранный с клонов 4, 6 и 337. Этот виноградник был посажен Hamilton Crabb, пионером калифорнийского виноделия, в 1868 году. В переводе с греческого "To Kalon" — "высшая степень красоты". В Долине Напа "Ту Калон" приравнивается к Гранд Крю во Франции. Идеальные условия для виноградных лоз создают прохладные прибрежные бризы и почвы с превосходными дренажными качествами. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из редчайшего французского дуба Darnajou. Вино "Old Sparky" Cabernet Sauvignon выпускается только в магнумах.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вино демонстрирует роскошный, изысканный вкус с нотами шоколада, кофе, дыма, ежевики и черники, с идеально сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Вино восхищает своим богатым ароматом, сотканным из нот черной и красной смородины, сушеных трав и дубовых нюансов.

Вино прекрасно само по себе и в сочетании с мясными блюдами высокой кухни.

"Old Sparky" Cabernet Sauvignon — воплощение изобилия и идеального равновесия. Вино создается из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на различных клонах виноградника Beckstoffer To Kalon. Для винтажа 2012 года использовали урожай, собранный с клонов 4, 6 и 337. Этот виноградник был посажен Hamilton Crabb, пионером калифорнийского виноделия, в 1868 году. В переводе с греческого "To Kalon" — "высшая степень красоты". В Долине Напа "Ту Калон" приравнивается к Гранд Крю во Франции. Идеальные условия для виноградных лоз создают прохладные прибрежные бризы и почвы с превосходными дренажными качествами. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из редчайшего французского дуба Darnajou. Вино "Old Sparky" Cabernet Sauvignon выпускается только в магнумах.

Вино обладает не очень темным рубиновым цветом.

Богатый, хорошо сбалансированный и гармоничный вкус вина характеризуется наличием мягкой танинной структуры. Улавливаются приятные ягодные тона.

В аромате вина присутствуют легкие цветочные тона, ноты ягод черешни и черной смородины, шоколада и кофе, а так же оттенки мяты.

Это вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино обладает не очень темным рубиновым цветом.

Богатый, хорошо сбалансированный и гармоничный вкус вина характеризуется наличием мягкой танинной структуры. Улавливаются приятные ягодные тона.

В аромате вина присутствуют легкие цветочные тона, ноты ягод черешни и черной смородины, шоколада и кофе, а так же оттенки мяты.

Это вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сексуальный, интенсивный, экспансивный, сухой, оживленный, с атласной текстурой, заманчиво-экзотическими древесными, солеными минеральными и торфяными нотками и невероятно долгим, бархатистым послевкусием.

Очаровательный аромат вина наполнен тонами пряной сливы, фиалки, теплой земли и лесных красных ягод, нотами тика, розового дерева и животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Domaine Ponsot, Clos Saint Denis Grand Cru "Cuvee Tres Vieilles Vignes", 2007— аристократическое, утонченное, продолжительное и стильное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике Кло Сен Дени класса Гран Крю. Домену Понсо на этом винограднике принадлежит крошечный участок площадью в 0,7 га. Лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1905 году. Для обработки виноградника применяются органические методы земледелия. Урожай собирается вручную. Винификация и выдержка вина проходят исключительно в старых (5-20 лет) штучных бочках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется. Потенциал хранения винтажа 2007 года составляет 30 лет.

Домен Понсо был основан в 1872 году, когда Уильям Понсо, вернувшийся с франко-прусской войны, приобрел дом и несколько виноградников в Морей-Сен-Дени. Постепенно расширяясь, Уильям покупает участки в Clos de la Roche и Clos des Monts-Luisants, где в 1911 году высаживает сорт Алиготе. Посадка Алиготе была необычна в то время, большинство производителей белых вин в Бургундии склонялось к более выгодному экономически и жизнеспособному Шардоне. Уильям также приобретает участки на виноградниках "Les Combottes" и "Les Charmes" в аппелласьоне Жевре-Шамбертен. Уильям производил небольшое количество вина, в основном, для частного использования и для семейных ресторанов. В 1920 году управление Доменом Понсо переходит к племяннику и крестнику Уильяма — дипломату Ипполиту Понсо. С помощью своего брата Анри Понсо, тоже дипломата (генерального резидента в Марокко, посла Франции в нескольких странах), Ипполит существенно увеличивает размер виноградников в Кло де ла Рош. Domaine Ponsot начал розлив вина под своим именем в 1934 году, что было редкостью в то время, только десяток хозяйств делал это до Второй мировой войны. Также Домен начал продавать свои вина за пределами Франции — в США и многих европейских странах. Первые этикетки вин были с ручной печатью и подписью Ипполита. В 1935-36 годах Ипполит принимал активное участие в процессе присвоения виноградникам Бургундии статуса AOC, где пригодилось его юридическое образование. В 1957 году Ипполит Понсо передает Домен своему сыну — Жан-Мари Понсо, который работал в хозяйстве с 1942 года в качестве винодела и агронома. В 1961 году Domaine Ponsot арендовал несколько новых участков в Chambolle-Musigny, Chambertin и Latricières-Chambertin. Со временем, Домен не только увеличил количество арендуемых участков, но и приобрел в собственность новые. Сегодня Домен Понсо, управляемый Лораном Понсо, производит широкий спектр бургундских вин с разных терруаров. На виноградниках хозяйства практикуется биодинамическое культивирование без использования пестицидов или гербицидов. Основными сортами в хозяйстве являются Пино Нуар и Алиготе. Вина Домена Понсо широко известны в мире и высоко ценятся на винных аукционах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сексуальный, интенсивный, экспансивный, сухой, оживленный, с атласной текстурой, заманчиво-экзотическими древесными, солеными минеральными и торфяными нотками и невероятно долгим, бархатистым послевкусием.

Очаровательный аромат вина наполнен тонами пряной сливы, фиалки, теплой земли и лесных красных ягод, нотами тика, розового дерева и животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Domaine Ponsot, Clos Saint Denis Grand Cru "Cuvee Tres Vieilles Vignes", 2007— аристократическое, утонченное, продолжительное и стильное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике Кло Сен Дени класса Гран Крю. Домену Понсо на этом винограднике принадлежит крошечный участок площадью в 0,7 га. Лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1905 году. Для обработки виноградника применяются органические методы земледелия. Урожай собирается вручную. Винификация и выдержка вина проходят исключительно в старых (5-20 лет) штучных бочках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется. Потенциал хранения винтажа 2007 года составляет 30 лет.

Домен Понсо был основан в 1872 году, когда Уильям Понсо, вернувшийся с франко-прусской войны, приобрел дом и несколько виноградников в Морей-Сен-Дени. Постепенно расширяясь, Уильям покупает участки в Clos de la Roche и Clos des Monts-Luisants, где в 1911 году высаживает сорт Алиготе. Посадка Алиготе была необычна в то время, большинство производителей белых вин в Бургундии склонялось к более выгодному экономически и жизнеспособному Шардоне. Уильям также приобретает участки на виноградниках "Les Combottes" и "Les Charmes" в аппелласьоне Жевре-Шамбертен. Уильям производил небольшое количество вина, в основном, для частного использования и для семейных ресторанов. В 1920 году управление Доменом Понсо переходит к племяннику и крестнику Уильяма — дипломату Ипполиту Понсо. С помощью своего брата Анри Понсо, тоже дипломата (генерального резидента в Марокко, посла Франции в нескольких странах), Ипполит существенно увеличивает размер виноградников в Кло де ла Рош. Domaine Ponsot начал розлив вина под своим именем в 1934 году, что было редкостью в то время, только десяток хозяйств делал это до Второй мировой войны. Также Домен начал продавать свои вина за пределами Франции — в США и многих европейских странах. Первые этикетки вин были с ручной печатью и подписью Ипполита. В 1935-36 годах Ипполит принимал активное участие в процессе присвоения виноградникам Бургундии статуса AOC, где пригодилось его юридическое образование. В 1957 году Ипполит Понсо передает Домен своему сыну — Жан-Мари Понсо, который работал в хозяйстве с 1942 года в качестве винодела и агронома. В 1961 году Domaine Ponsot арендовал несколько новых участков в Chambolle-Musigny, Chambertin и Latricières-Chambertin. Со временем, Домен не только увеличил количество арендуемых участков, но и приобрел в собственность новые. Сегодня Домен Понсо, управляемый Лораном Понсо, производит широкий спектр бургундских вин с разных терруаров. На виноградниках хозяйства практикуется биодинамическое культивирование без использования пестицидов или гербицидов. Основными сортами в хозяйстве являются Пино Нуар и Алиготе. Вина Домена Понсо широко известны в мире и высоко ценятся на винных аукционах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый, многогранный вкус с чистыми фруктовыми тонами, невероятно сбалансированной кислотностью и свежим, интригующим послевкусием с едва уловимыми минеральными нюансами.

Вино соблазняет восхитительным ароматом, в котором цветочные тона гармонично дополняются нотками кирша, черной малины и лакрицы.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из красного мяса, овощей и пернатой дичи.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый, многогранный вкус с чистыми фруктовыми тонами, невероятно сбалансированной кислотностью и свежим, интригующим послевкусием с едва уловимыми минеральными нюансами.

Вино соблазняет восхитительным ароматом, в котором цветочные тона гармонично дополняются нотками кирша, черной малины и лакрицы.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из красного мяса, овощей и пернатой дичи.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует восхитительный, полный очарования вкус с соблазнительной текстурой, идеально сбалансированной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот черной вишни, подлеска, шоколада, лакрицы и трюфелей.

Вино замечательно сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к сырам, паштетам, мясным деликатесам и блюдам высокой кухни.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует восхитительный, полный очарования вкус с соблазнительной текстурой, идеально сбалансированной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот черной вишни, подлеска, шоколада, лакрицы и трюфелей.

Вино замечательно сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к сырам, паштетам, мясным деликатесам и блюдам высокой кухни.

Вино роскошного малинового цвета.

Вино интригует полным, богатым, превосходно структурированным вкусом с фруктовыми тонами, нотами цветов роз и вишни, мягкими, приятными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, выразительный аромат, в котором ноты сочных темных фруктов, влажной земли и изюма гармонично дополняются графитовыми и бальзамическими нюансами.

Amarone della Valpolicella Classico Riserva — истинное вино для медитации, которое прекрасно само по себе и не требует гастрономического сопровождения.

Вино роскошного малинового цвета.

Вино интригует полным, богатым, превосходно структурированным вкусом с фруктовыми тонами, нотами цветов роз и вишни, мягкими, приятными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, выразительный аромат, в котором ноты сочных темных фруктов, влажной земли и изюма гармонично дополняются графитовыми и бальзамическими нюансами.

Amarone della Valpolicella Classico Riserva — истинное вино для медитации, которое прекрасно само по себе и не требует гастрономического сопровождения.

Вино темно-красного цвета.

Изящное, красивое вино с насыщенным фруктово-ягодным вкусом, шелковыми танинами и бесконечно долгим послевкусием.

Вино обладает чувственным ароматом с тонами малины, темных фруктов, цветов и темного шоколада.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из красного мяса, овощей и пернатой дичи.

Chateau Lafleur, 2004 — исключительное вино с мощным, насыщенным вкусом, шелковыми танинами, сказочным ароматом и невероятным послевкусием. К сожалению, винтаж 2004 года был выпущен ограниченной партией из-за жесткого отбора винограда и высоких требований к качеству, предъявляемых собственником хозяйства Жаком Гуинадо и его сыном Батистом. И Вам несказанно повезет, если представится случай попробовать это восхитительное вино! Для производства "Chateau Lafleur"используют равные или близкие к этому пропорции винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Вино ферментируют в бетонных чанах с длительным периодом мацерации. Для яблочно-молочного брожения вино перемещается в маленькие дубовые бочки, где оно и остается для дальнейшей выдержки в течение 18 месяцев. Половина бочек ежегодно обновляется. Шато Лафлёр — крошечное поместье в Помроле, расположенное по соседству с Шато Петрюс и Шато Ла Флёр-Петрюс. Несмотря на то, что на этикетках Лафлер представлено как Шато, в реальной жизни поместье имеет мало общего с величественными бордоскими замками. Это миниатюрное хозяйство с площадью виноградников в 4,5 гектара. Благодаря Каберне Фран вина Lafleur обладает ни с чем не сравнимым пышным букетом фруктов, специй и минералов. При этом они сохраняют четко обозначенную структуру, с которой обычно ассоциируются лучшие медокские образцы. Мощный терруар передает винам высокую природную концентрацию, а одной из главных характеристик, позволяющих причислять Lafleur к элитному кругу великих вин Бордо, является его удивительное долголетие. Шато управляют Сильвия и Жак Гуинадо. Виноградники Шато занимают 4,5 гектара на гравийном плато Помроля, на очень глубоких почвах, богатых месторождениями калия и железа. На виноградниках используются только органические удобрения. Урожайность участка очень мала даже по меркам Помроля (20 гл с гектара при допустимых в АОС 40 гл), но качество Мерло и Каберне Фран, выращиваемых здесь, превосходно, а создаваемые вина — единственные в Помроле, на равных соперничающие с винами знаменитого Шато Петрюс. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Плотность посадки — 5900 растений на гектар.

Вино темно-красного цвета.

Изящное, красивое вино с насыщенным фруктово-ягодным вкусом, шелковыми танинами и бесконечно долгим послевкусием.

Вино обладает чувственным ароматом с тонами малины, темных фруктов, цветов и темного шоколада.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из красного мяса, овощей и пернатой дичи.

Chateau Lafleur, 2004 — исключительное вино с мощным, насыщенным вкусом, шелковыми танинами, сказочным ароматом и невероятным послевкусием. К сожалению, винтаж 2004 года был выпущен ограниченной партией из-за жесткого отбора винограда и высоких требований к качеству, предъявляемых собственником хозяйства Жаком Гуинадо и его сыном Батистом. И Вам несказанно повезет, если представится случай попробовать это восхитительное вино! Для производства "Chateau Lafleur"используют равные или близкие к этому пропорции винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Вино ферментируют в бетонных чанах с длительным периодом мацерации. Для яблочно-молочного брожения вино перемещается в маленькие дубовые бочки, где оно и остается для дальнейшей выдержки в течение 18 месяцев. Половина бочек ежегодно обновляется. Шато Лафлёр — крошечное поместье в Помроле, расположенное по соседству с Шато Петрюс и Шато Ла Флёр-Петрюс. Несмотря на то, что на этикетках Лафлер представлено как Шато, в реальной жизни поместье имеет мало общего с величественными бордоскими замками. Это миниатюрное хозяйство с площадью виноградников в 4,5 гектара. Благодаря Каберне Фран вина Lafleur обладает ни с чем не сравнимым пышным букетом фруктов, специй и минералов. При этом они сохраняют четко обозначенную структуру, с которой обычно ассоциируются лучшие медокские образцы. Мощный терруар передает винам высокую природную концентрацию, а одной из главных характеристик, позволяющих причислять Lafleur к элитному кругу великих вин Бордо, является его удивительное долголетие. Шато управляют Сильвия и Жак Гуинадо. Виноградники Шато занимают 4,5 гектара на гравийном плато Помроля, на очень глубоких почвах, богатых месторождениями калия и железа. На виноградниках используются только органические удобрения. Урожайность участка очень мала даже по меркам Помроля (20 гл с гектара при допустимых в АОС 40 гл), но качество Мерло и Каберне Фран, выращиваемых здесь, превосходно, а создаваемые вина — единственные в Помроле, на равных соперничающие с винами знаменитого Шато Петрюс. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Плотность посадки — 5900 растений на гектар.

Вино глубокого рубинового цвета.

Очень гармоничное вино с бархатистым вкусом и мягкими, зрелыми танинами оставляет приятное послевкусие хорошей длины.

В элегантном аромате вина доминируют оттенки подсохших лепестков розы, фиалки, спелых красных фруктов и черных ягод.

Вино отлично сочетается с красным мясом на гриле, молочным ягненком, дичью с трюфельным соусом и выдержанными сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Очень гармоничное вино с бархатистым вкусом и мягкими, зрелыми танинами оставляет приятное послевкусие хорошей длины.

В элегантном аромате вина доминируют оттенки подсохших лепестков розы, фиалки, спелых красных фруктов и черных ягод.

Вино отлично сочетается с красным мясом на гриле, молочным ягненком, дичью с трюфельным соусом и выдержанными сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино достаточно мощное, насыщенное, прекрасно сбалансированное, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино сочетает в себе многообразие ягодных ароматов с доминантой вишни, их дополняют элегантные нотки фиалки, горечь табачного листа и яркая свежесть ментола.

Вино хорошо подходит к пасте, основным блюдам из мяса или дичи, а также к сырам.

Вино Кьянти Классико Виньето Ла Казуча впервые было произведено в 1985 году, виноград собран на винограднике Ла Казуча площадью 12,5 га, разделенного на 17 участков, на двух из которых высажен сорт Мерло. Лозы на этом винограднике были высажены в период с 1964 по 1975 годы, почвы глинисто-известняковые. Это вино не производится каждый год. Его изготавливают в годы исключительного урожая и в ограниченном количестве. Впервые оно было выпущено в 1985 году. В 2007 году виноград Мерло был собран во второй половине сентября, санджовезе — в начале октября. Ферментация производилась в емкостях из нержавеющей стали с периодическим ремонтажем. Мацерация длилась 26 дней, а затем последовала малолактическая ферментация, после ее окончания был произведен ассамбляж. Выдержка осуществлялась в барриках из дуба Алье, из которых 40% — новые, а 60% — после одного года использования. Бутилировали вино в июне 2009 года. Потенциал хранения Chianti Classico "Vigneto La Casuccia" составляет 10-12 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества. Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино достаточно мощное, насыщенное, прекрасно сбалансированное, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино сочетает в себе многообразие ягодных ароматов с доминантой вишни, их дополняют элегантные нотки фиалки, горечь табачного листа и яркая свежесть ментола.

Вино хорошо подходит к пасте, основным блюдам из мяса или дичи, а также к сырам.

Вино Кьянти Классико Виньето Ла Казуча впервые было произведено в 1985 году, виноград собран на винограднике Ла Казуча площадью 12,5 га, разделенного на 17 участков, на двух из которых высажен сорт Мерло. Лозы на этом винограднике были высажены в период с 1964 по 1975 годы, почвы глинисто-известняковые. Это вино не производится каждый год. Его изготавливают в годы исключительного урожая и в ограниченном количестве. Впервые оно было выпущено в 1985 году. В 2007 году виноград Мерло был собран во второй половине сентября, санджовезе — в начале октября. Ферментация производилась в емкостях из нержавеющей стали с периодическим ремонтажем. Мацерация длилась 26 дней, а затем последовала малолактическая ферментация, после ее окончания был произведен ассамбляж. Выдержка осуществлялась в барриках из дуба Алье, из которых 40% — новые, а 60% — после одного года использования. Бутилировали вино в июне 2009 года. Потенциал хранения Chianti Classico "Vigneto La Casuccia" составляет 10-12 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества. Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино насыщенного бордового цвета.

Вкус вина элегантный, комплексный, с великолепным балансом, ощутимыми, но бархатистыми танинами и невероятно продолжительным, устойчивым послевкусием.

Чарующий, благородный аромат вина дарит тона ежевики, малины и вишни, гармонично дополненные нотками дыма, легкими минеральными и цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, выдержанными сырами.

Культовое испанское вино "L'Ermita" 2009 года изготовлено из отборного винограда сорта Гарнача, собранного со старинных лоз, возраст которых составляет от 65 до 100 лет. Эти старые лозы дают не более 3-4-х гроздей, а общая урожайность составляет не более 16 гл с гектара. В процессе производства "Л'Эрмита" проводится полное гребнеотделение и мягкое прессование винограда. Мацерация и ферментация в дубовых бочках с регулярным пижажем осуществляются с использованием природных дрожжей. Проводится малолактическая ферментация и выдержка в течение 18 месяцев в новых дубовых барриках. Перед бутилированием вино не фильтруется. С первого выпуска в 1993 году вино произвело настоящий фурор в мире виноделия и неоднократно завоевывало высшую оценку в 100 баллов от знаменитых винных экспертов. Альваро Паласиос (Alvaro Palacios) — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами он отважился на то, что было названо «Gratallops Project», это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство. В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино L’Ermita, которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило Camins del Priorat.В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем «нового поколения» испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему удалось достичь, произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: «Les Terrasses – отличное вино, Finca Dofí – выдающееся, а L'Ermita – невероятное».

Вино насыщенного бордового цвета.

Вкус вина элегантный, комплексный, с великолепным балансом, ощутимыми, но бархатистыми танинами и невероятно продолжительным, устойчивым послевкусием.

Чарующий, благородный аромат вина дарит тона ежевики, малины и вишни, гармонично дополненные нотками дыма, легкими минеральными и цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, выдержанными сырами.

Культовое испанское вино "L'Ermita" 2009 года изготовлено из отборного винограда сорта Гарнача, собранного со старинных лоз, возраст которых составляет от 65 до 100 лет. Эти старые лозы дают не более 3-4-х гроздей, а общая урожайность составляет не более 16 гл с гектара. В процессе производства "Л'Эрмита" проводится полное гребнеотделение и мягкое прессование винограда. Мацерация и ферментация в дубовых бочках с регулярным пижажем осуществляются с использованием природных дрожжей. Проводится малолактическая ферментация и выдержка в течение 18 месяцев в новых дубовых барриках. Перед бутилированием вино не фильтруется. С первого выпуска в 1993 году вино произвело настоящий фурор в мире виноделия и неоднократно завоевывало высшую оценку в 100 баллов от знаменитых винных экспертов. Альваро Паласиос (Alvaro Palacios) — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами он отважился на то, что было названо «Gratallops Project», это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство. В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино L’Ermita, которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило Camins del Priorat.В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем «нового поколения» испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему удалось достичь, произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: «Les Terrasses – отличное вино, Finca Dofí – выдающееся, а L'Ermita – невероятное».