Вино раздел, Страница 130

«Terre del Noce» означает виноградники вдоль реки Ноче, расположенные в предгорьях заснеженных Доломитовых Альп. Создавая вино "Терре дель Ноче" Пино Гриджио Розе, команда Mezzocorona решила вернуться к истокам Пино Гриджио, создав уникальную версию розового вина. Используя самые современные методы виноделия, вино "Terre del Noce" Pinot Grigio Rose может сравниться со знаменитым белым Pinot Grigio по свежести, аромату и элегантности. Вино нежно-розового цвета с приятными фруктовыми ароматами, которые подводят вас к сухому, элегантному и тонкой кислинке вкусу.

Вино "Терре дель Ноче" Пино Гриджио Розе от Меццокорона идеально подходит в качестве аперитива, а также к разнообразным блюдам из птицы, рыбы и овощей.

«Terre del Noce» означает виноградники вдоль реки Ноче, расположенные в предгорьях заснеженных Доломитовых Альп. Создавая вино "Терре дель Ноче" Пино Гриджио Розе, команда Mezzocorona решила вернуться к истокам Пино Гриджио, создав уникальную версию розового вина. Используя самые современные методы виноделия, вино "Terre del Noce" Pinot Grigio Rose может сравниться со знаменитым белым Pinot Grigio по свежести, аромату и элегантности. Вино нежно-розового цвета с приятными фруктовыми ароматами, которые подводят вас к сухому, элегантному и тонкой кислинке вкусу.

Вино "Терре дель Ноче" Пино Гриджио Розе от Меццокорона идеально подходит в качестве аперитива, а также к разнообразным блюдам из птицы, рыбы и овощей.

Французское вино нарядного темно-красного цвета. Гармоничное, сбалансированное вино раскрывается изящными тонами красных фруктов, нотками ванили и легкими нюансами пряностей. Приятную основу вкуса обеспечивают гибкие танины. У вина свежий и насыщенный фруктовый аромат с оттенками дуба и специй.

Французское вино нарядного темно-красного цвета. Гармоничное, сбалансированное вино раскрывается изящными тонами красных фруктов, нотками ванили и легкими нюансами пряностей. Приятную основу вкуса обеспечивают гибкие танины. У вина свежий и насыщенный фруктовый аромат с оттенками дуба и специй.

Вино нежного светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском. Изысканное вино отличается приятным, освежающим вкусом с хорошо выраженными фруктовыми тонами. Утонченный букет вина источает стойкие ароматы спелого яблока и груши. Вино прекрасно в качества аперитива. Также оно чудесно сочетается с легкими закусками, морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом.

Вино нежного светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском. Изысканное вино отличается приятным, освежающим вкусом с хорошо выраженными фруктовыми тонами. Утонченный букет вина источает стойкие ароматы спелого яблока и груши. Вино прекрасно в качества аперитива. Также оно чудесно сочетается с легкими закусками, морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает гармоничным, фруктовым вкусом с гладкой текстурой, приятной сладостью и элегантным послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, трав и весенних цветов.

Вино гармонирует с мидиями, устрицами и сырами.

Освежающее вино "Gravitatsiya" Sauvignon Gris-Rusan создано из винограда сортов Совиньон Гри и Руссан на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино. Белое полусладкое вино обладает легким вкусом с оттенками желтых фруктов, делающим его идеальной парой для устриц, мидий и сыров. Перед употребление вино рекомендовано как следует охладить.Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.На этикетке вина "Gravitatsiya" Sauvignon Blanc-Pinot Gris изображена улитка в честь улиточной фермы, расположенной рядом с Шато Пино. Изысканно приготовленных улиток с этой фермы часто подают в собственном ресторане Шато Пино.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает гармоничным, фруктовым вкусом с гладкой текстурой, приятной сладостью и элегантным послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, трав и весенних цветов.

Вино гармонирует с мидиями, устрицами и сырами.

Освежающее вино "Gravitatsiya" Sauvignon Gris-Rusan создано из винограда сортов Совиньон Гри и Руссан на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино. Белое полусладкое вино обладает легким вкусом с оттенками желтых фруктов, делающим его идеальной парой для устриц, мидий и сыров. Перед употребление вино рекомендовано как следует охладить.Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.На этикетке вина "Gravitatsiya" Sauvignon Blanc-Pinot Gris изображена улитка в честь улиточной фермы, расположенной рядом с Шато Пино. Изысканно приготовленных улиток с этой фермы часто подают в собственном ресторане Шато Пино.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино насыщенного, блестящего рубинового цвета.

Вкус вина богатый, с умеренной танинной терпкостью, нотами спелой темной вишни, сочной сливы, черной смородины, шелковицы и мягким послевкусием.

В свежем аромате вина сплетаются цветочные оттенки и тона черных ягод.

Вино отлично дополнит горячие мясные блюда и мясные закуски.

Красное сухое вино "AV" Red изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и Шираз, выращенного в Альминской долине в Западном Крыму. Возраст лоз составляет 11-12 лет. При производстве вина осуществляется ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре Затем вино частично выдерживается в бочках из французского, американского и карабахского дуба. "АВ" Красное послужит удачным сопровождением широкой гаммы горячих блюд и закусок из мяса.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино насыщенного, блестящего рубинового цвета.

Вкус вина богатый, с умеренной танинной терпкостью, нотами спелой темной вишни, сочной сливы, черной смородины, шелковицы и мягким послевкусием.

В свежем аромате вина сплетаются цветочные оттенки и тона черных ягод.

Вино отлично дополнит горячие мясные блюда и мясные закуски.

Красное сухое вино "AV" Red изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и Шираз, выращенного в Альминской долине в Западном Крыму. Возраст лоз составляет 11-12 лет. При производстве вина осуществляется ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре Затем вино частично выдерживается в бочках из французского, американского и карабахского дуба. "АВ" Красное послужит удачным сопровождением широкой гаммы горячих блюд и закусок из мяса.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино демонстрирует глубокий темно-красный цвет с рубиновым отблеском.

Напитку присущ яркий, свежий вкус с оттенками гранатов, красных фруктов и черешни.

Насыщенный аромат винного напитка раскрывается оттенками граната.

Вино отлично сочетается с фруктами и сладкими десертами.

"Ереван 782 ВС" Гранатовое Полусладкое — красный полусладкий винный напиток, созданный из гранатов и винограда, собранных по достижении оптимальной зрелости. Вино демонстрирует глубокий темно-красный цвет с рубиновым отблеском, яркий, свежий вкус с оттенками гранатов, красных фруктов и черешни.

Компания Armenia Wine — семейное предприятие, работающее на рынке производства вина с 2008 года. Двумя годами ранее, в 2006 в Арагацотнской области были заложены виноградники. На участках выращивают как традиционные для Армении сорта винограда: Саперави, Арени, Кангун, так и популярные европейские сорта. Климатические условия и географическое положение страны благоприятны для произрастания виноградных лоз, что издавна прославляло Армению, как страну с древними винодельческими традициями. Сохраняя давние рецепты, компания Армения Вайн активно внедряет в производство и современные технологии, тем самым обеспечивая эффективность своему производству. Но главный секрет успешной работы хозяйства — бесконечная любовь к родной земле, стремление раскрыть ее богатство и щедрость. Успешная работа предприятия обеспечила популярность его продукции среди населения. Сегодня компания является одной из ведущих среди экспортеров армянских вин на мировые рынки, а вина Армения Вайн получили множество наград международных винных конкурсов и рейтингов.

Вино демонстрирует глубокий темно-красный цвет с рубиновым отблеском.

Напитку присущ яркий, свежий вкус с оттенками гранатов, красных фруктов и черешни.

Насыщенный аромат винного напитка раскрывается оттенками граната.

Вино отлично сочетается с фруктами и сладкими десертами.

"Ереван 782 ВС" Гранатовое Полусладкое — красный полусладкий винный напиток, созданный из гранатов и винограда, собранных по достижении оптимальной зрелости. Вино демонстрирует глубокий темно-красный цвет с рубиновым отблеском, яркий, свежий вкус с оттенками гранатов, красных фруктов и черешни.

Компания Armenia Wine — семейное предприятие, работающее на рынке производства вина с 2008 года. Двумя годами ранее, в 2006 в Арагацотнской области были заложены виноградники. На участках выращивают как традиционные для Армении сорта винограда: Саперави, Арени, Кангун, так и популярные европейские сорта. Климатические условия и географическое положение страны благоприятны для произрастания виноградных лоз, что издавна прославляло Армению, как страну с древними винодельческими традициями. Сохраняя давние рецепты, компания Армения Вайн активно внедряет в производство и современные технологии, тем самым обеспечивая эффективность своему производству. Но главный секрет успешной работы хозяйства — бесконечная любовь к родной земле, стремление раскрыть ее богатство и щедрость. Успешная работа предприятия обеспечила популярность его продукции среди населения. Сегодня компания является одной из ведущих среди экспортеров армянских вин на мировые рынки, а вина Армения Вайн получили множество наград международных винных конкурсов и рейтингов.

Вино яркого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, но в то же время утонченный и элегантный, с фруктово-пряными оттенками и хорошим балансом кислотности и танинности. Послевкусие длительное, стойкое, с бархатистыми дубовыми нюансами.

Насыщенный аромат вина окутывает нотами спелых черных ягод, вишни и сливы, тонко подчеркнутыми нюансами пряных специй, ванили и сигарной коробки.

Вино идеально дополнит любое блюдо из красного мяса и дичи, жаркое, тушеное мясо, пасту и сыры.

Stellenbosch Hills — устоявшийся игрок на рынке южноафриканского вина. Эта торговая марка может похвастаться более чем 70-летней историей успеха, винодельческого мастерства и производственного опыта. Первые фермерские хозяйства, которые выращивали в том числе и виноград, появились в регионе Воттенбург (Стелленбош) в 1707 году. Винодельня "Stellenbosch Hills" гордится своей богатой историей и огромным наследием виноградарских и винодельческих традиций, которые обуславливают появление доступных и международно признанных вин. В линейку "Stellenbosch Hills" входят красные и белые вина, которые отражают уникальность природы, которая окружает одни из самых старых сельскохозяйственных угодий в мире. Виноград для изготовления вин собирается и винифицируется в современном погребе, благодаря чему вина "несут" в себе все нюансы вкуса каждой грозди. Красное сухое вино "Stellenbosch Hills" Cabernet Sauvignon произведено из винограда, выращенного в регионе Стелленбош. Местный прохладный климат в сочетании с глинисто-песчаной почвой с вкраплениями суглинка позволяют винограду раскрыть весь свой потенциал. Ягоды собираются вручную, когда они достигают оптимального уровня концентрации ароматических веществ, в производство вина поступают только лучшие плоды с хорошим балансом сахара и кислотности. По завершении традиционной ферментации вино выдерживается в течение 16 месяцев в новых бочках из французского дуба (30%) и в бочках 2-го и 3-го наполнения (70%). Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.Стелленбош Хиллз, Каберне Совиньон было отмечено серебряными медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" (за винтаж 2011 года) и "Decanter World Wine Awards" (за винтаж 2008 года), а также бронзовой медалью на "International Wine & Spirit Competition" (за винтаж 2015 года).

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино яркого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, но в то же время утонченный и элегантный, с фруктово-пряными оттенками и хорошим балансом кислотности и танинности. Послевкусие длительное, стойкое, с бархатистыми дубовыми нюансами.

Насыщенный аромат вина окутывает нотами спелых черных ягод, вишни и сливы, тонко подчеркнутыми нюансами пряных специй, ванили и сигарной коробки.

Вино идеально дополнит любое блюдо из красного мяса и дичи, жаркое, тушеное мясо, пасту и сыры.

Stellenbosch Hills — устоявшийся игрок на рынке южноафриканского вина. Эта торговая марка может похвастаться более чем 70-летней историей успеха, винодельческого мастерства и производственного опыта. Первые фермерские хозяйства, которые выращивали в том числе и виноград, появились в регионе Воттенбург (Стелленбош) в 1707 году. Винодельня "Stellenbosch Hills" гордится своей богатой историей и огромным наследием виноградарских и винодельческих традиций, которые обуславливают появление доступных и международно признанных вин. В линейку "Stellenbosch Hills" входят красные и белые вина, которые отражают уникальность природы, которая окружает одни из самых старых сельскохозяйственных угодий в мире. Виноград для изготовления вин собирается и винифицируется в современном погребе, благодаря чему вина "несут" в себе все нюансы вкуса каждой грозди. Красное сухое вино "Stellenbosch Hills" Cabernet Sauvignon произведено из винограда, выращенного в регионе Стелленбош. Местный прохладный климат в сочетании с глинисто-песчаной почвой с вкраплениями суглинка позволяют винограду раскрыть весь свой потенциал. Ягоды собираются вручную, когда они достигают оптимального уровня концентрации ароматических веществ, в производство вина поступают только лучшие плоды с хорошим балансом сахара и кислотности. По завершении традиционной ферментации вино выдерживается в течение 16 месяцев в новых бочках из французского дуба (30%) и в бочках 2-го и 3-го наполнения (70%). Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.Стелленбош Хиллз, Каберне Совиньон было отмечено серебряными медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" (за винтаж 2011 года) и "Decanter World Wine Awards" (за винтаж 2008 года), а также бронзовой медалью на "International Wine & Spirit Competition" (за винтаж 2015 года).

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино светло-соломенного цвета.

У вина щедрый, обволакивающий, приятно сладкий вкус с тонами спелых фруктов, медовыми нотками и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотками экзотических фруктов, преимущественно личи и маракуйи. Далее вступают и усиливаются с аэрацией характерные тона меда и розы.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с фуа-гра, сырами и блюдами экзотической кухни.

Вина торговой марки "Villa Krim" выпускаются с 2012 года. За короткий срок вина добились похвальных отзывов экспертов и завоевали ряд престижных наград. Марка "Villa Krim" позиционируется как коллекция крымских вин европейского качества. Виноград для изготовления напитков выращивается в прекрасном терруаре, на территории крымских горных долин, где солнце светит 300 дней в году, летние дни очень жаркие, а ночи — теплые. Здесь созревший, сочный виноград получает превосходные органолептические характеристики. Марка "Вилла Крым" включает в себя несколько коллекций моносортовых и купажированных вин. Рецептура вин разработана при участии европейских специалистов. Производство осуществляется на предприятии АО "Старокрымский"."Авторское вино" — это коллекция уникальных купажей, созданная по рецептам, состав которых держится в тайне. На этикетке вина присутствует лишь номер рецепта, секрет которого известен только Автору. Все купажи составлены главным технологом Виллы Крым — Бояном Борисовым, его опыт работы в виноделии составляет более 30 лет.Вилла Крым, "Авторское вино" Мускат-Траминер — белое сладкое вино из авторской коллекции, созданное из винограда сортов Мускат и Траминер. Рекомендуется подавать в сочетании с сырами и блюдами экзотической кухни.

Алеф-Виналь — один из крупнейших производителей алкоголя. Сегодня компания Алеф-Виналь, основанная в 1999 году, владеет самым современным производством и собственной сырьевой базой: пятью прекрасно оснащенными заводами и великолепными виноградниками, площадь которых превышает 2500 гектаров. Деятельность Алеф-Виналь включает в себя не только производство алкогольных напитков, но и научную и селекционную деятельность в областях виноградарства и виноделия. На своих виноградниках компания применяет самые передовые агротехнические и агрохимические методы выращивания винограда. Портфель компании составляют легкие вина, водка и изысканные коньяки, которые стали популярны во многих странах мира, включая США, страны Южной Америки, Европы и Азии.На сегодняшний день компания Алеф-Виналь состоит из четырех предприятий — "Бурлюк", АО "Старокрымский", Крымский завод марочных коньяков "Багерово" и Завод по розливу вин и коньяков "Алеф-Виналь-Крым" (пгт Почтовое).

Вино светло-соломенного цвета.

У вина щедрый, обволакивающий, приятно сладкий вкус с тонами спелых фруктов, медовыми нотками и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотками экзотических фруктов, преимущественно личи и маракуйи. Далее вступают и усиливаются с аэрацией характерные тона меда и розы.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с фуа-гра, сырами и блюдами экзотической кухни.

Вина торговой марки "Villa Krim" выпускаются с 2012 года. За короткий срок вина добились похвальных отзывов экспертов и завоевали ряд престижных наград. Марка "Villa Krim" позиционируется как коллекция крымских вин европейского качества. Виноград для изготовления напитков выращивается в прекрасном терруаре, на территории крымских горных долин, где солнце светит 300 дней в году, летние дни очень жаркие, а ночи — теплые. Здесь созревший, сочный виноград получает превосходные органолептические характеристики. Марка "Вилла Крым" включает в себя несколько коллекций моносортовых и купажированных вин. Рецептура вин разработана при участии европейских специалистов. Производство осуществляется на предприятии АО "Старокрымский"."Авторское вино" — это коллекция уникальных купажей, созданная по рецептам, состав которых держится в тайне. На этикетке вина присутствует лишь номер рецепта, секрет которого известен только Автору. Все купажи составлены главным технологом Виллы Крым — Бояном Борисовым, его опыт работы в виноделии составляет более 30 лет.Вилла Крым, "Авторское вино" Мускат-Траминер — белое сладкое вино из авторской коллекции, созданное из винограда сортов Мускат и Траминер. Рекомендуется подавать в сочетании с сырами и блюдами экзотической кухни.

Алеф-Виналь — один из крупнейших производителей алкоголя. Сегодня компания Алеф-Виналь, основанная в 1999 году, владеет самым современным производством и собственной сырьевой базой: пятью прекрасно оснащенными заводами и великолепными виноградниками, площадь которых превышает 2500 гектаров. Деятельность Алеф-Виналь включает в себя не только производство алкогольных напитков, но и научную и селекционную деятельность в областях виноградарства и виноделия. На своих виноградниках компания применяет самые передовые агротехнические и агрохимические методы выращивания винограда. Портфель компании составляют легкие вина, водка и изысканные коньяки, которые стали популярны во многих странах мира, включая США, страны Южной Америки, Европы и Азии.На сегодняшний день компания Алеф-Виналь состоит из четырех предприятий — "Бурлюк", АО "Старокрымский", Крымский завод марочных коньяков "Багерово" и Завод по розливу вин и коньяков "Алеф-Виналь-Крым" (пгт Почтовое).

Вино красно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует приятный, сочный вкус с ежевичными оттенками и продолжительным, сладковатым послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками спелой ежевики.

Вино составит отличную пару десертам, фруктам, молодым сырам и баранине.

Vino Zupa, Blackberry — фруктовое полусладкое вино, в производстве которого используется сок спелой ежевики. Изготовление вина проводится по специальной технологии для фруктово-плодовых вин, проходящей со строгим контролем температуры. Вино подходит для повседневного употребления, пикников и загородного отдыха.

Вино красно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует приятный, сочный вкус с ежевичными оттенками и продолжительным, сладковатым послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками спелой ежевики.

Вино составит отличную пару десертам, фруктам, молодым сырам и баранине.

Vino Zupa, Blackberry — фруктовое полусладкое вино, в производстве которого используется сок спелой ежевики. Изготовление вина проводится по специальной технологии для фруктово-плодовых вин, проходящей со строгим контролем температуры. Вино подходит для повседневного употребления, пикников и загородного отдыха.

Цвет — глубокий вишнево-красный.

Вкус фруктовый, сухой, выразительный, со зрелыми танинами и сбалансированной кислотностью, приятно терпкими тонами специй в долгом послевкусии.

Нотки ванили и кокоса, дополняющие основные фруктовые ароматы букета, говорят о длительной выдержке.

Хорошо сочетается со стейком, пастой Болоньезе, жарким из ягнятины, мясными пирогами и твердыми сырами.

"Sol de Chile" Cabernet Sauvignon Reserva Especial — выдержанное красное сухое вино из особой линейки "Sol de Chile", Резерв Спешл. Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в долине Мауле. Виноград поступает с виноградников, расположенных в Вилья Алегри, в 285 км к югу от Сантьяго. Лозы растут здесь в условиях средиземноморского климата, для которого характерны дождливая зима, сухое лето, а также выраженный диапазон суточных температур. Лозы высажены на песчаных и вулканических почвах. Все эти особенности позволяют получать вина с уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Собранный виноград ферментируется в стальных танкерах при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино проходит длительную выдержку в бочках из под писко, что способствует формированию характера и баланса.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Цвет — глубокий вишнево-красный.

Вкус фруктовый, сухой, выразительный, со зрелыми танинами и сбалансированной кислотностью, приятно терпкими тонами специй в долгом послевкусии.

Нотки ванили и кокоса, дополняющие основные фруктовые ароматы букета, говорят о длительной выдержке.

Хорошо сочетается со стейком, пастой Болоньезе, жарким из ягнятины, мясными пирогами и твердыми сырами.

"Sol de Chile" Cabernet Sauvignon Reserva Especial — выдержанное красное сухое вино из особой линейки "Sol de Chile", Резерв Спешл. Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в долине Мауле. Виноград поступает с виноградников, расположенных в Вилья Алегри, в 285 км к югу от Сантьяго. Лозы растут здесь в условиях средиземноморского климата, для которого характерны дождливая зима, сухое лето, а также выраженный диапазон суточных температур. Лозы высажены на песчаных и вулканических почвах. Все эти особенности позволяют получать вина с уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Собранный виноград ферментируется в стальных танкерах при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино проходит длительную выдержку в бочках из под писко, что способствует формированию характера и баланса.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Цвет — красивый малиновый.

Вкус очень питкий, мягкий, приятный, с нежной фруктовой сладостью и бодрящей ягодной кислинкой в интригующем послевкусии.

В изысканном аромате гармонично переплетаются оттенки экзотических фруктов, красных ягод и цветов.

Идеально в качестве летнего аперитива, хорошо гармонирует с рыбой, морепродуктами, крабом, свежими ягодами и десертами на их основе.

"Novo Verde" — новое прочтение португальских вин Виньо Верде от компании Иронсан. Легкие, свежие, живые, на каждый день и для каждого мгновения..."Novo Verde" Rose Semidry — питкое розовое полусухое вино из винограда сорта Мерло и редкого автохтона Тавквери. Виноград выращивается в уникальной геоклиматической зоне Цхинвальского района Южной Осетии, благодаря чему вина из него могут с достоинством конкурировать с португальскими аналогами, при этом приятно удивляя более доступной ценой. Виноградники расположены в высокогорных зонах, на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря. Лозы культивируются в условиях засушливого степного климата под защитой Главного Кавказского хребта, на горно-луговых в высокогорье и бурых лесных на равнинах почвах. Для орошения специалисты используют только очень чистую и богатую минералами талую ледниковую воду. Местные виноградники из года в год демонстрируют потрясающие результаты, давая очень ароматный и вкусный виноград. В своей работе виноделы придерживаются традиционных методов, чтобы запечатлеть уникальный сортовой и терруарный отпечаток в каждой капле вина "Ново Верде" Розовое Полусухое.

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан. Началась реконструкция и ремонт помещений бывшего консервного завода, которые заняли почти год. 21 декабря 2018 года было запущено производство и это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии после разрушительных последствий антиалкогольной кампании М. Горбачева. В основном виноградники компании расположены на Присском склоне Цхинвальского района, где особый терруар придает вину ароматный букет и запоминающееся послевкусие. Также виноград частично закупается у хозяйств из Краснодарского края и Молдовы. Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием. Дизайн этикеток всей продукции предприятия уникален, он несет в себе и любовь осетин к своей земле, и уважение к древним традициям региона. Разработкой дизайна занимаются Михаил Кулумбегов, известный осетинский художник, и Алан Касоев, художник и специалист в области истории.

Цвет — красивый малиновый.

Вкус очень питкий, мягкий, приятный, с нежной фруктовой сладостью и бодрящей ягодной кислинкой в интригующем послевкусии.

В изысканном аромате гармонично переплетаются оттенки экзотических фруктов, красных ягод и цветов.

Идеально в качестве летнего аперитива, хорошо гармонирует с рыбой, морепродуктами, крабом, свежими ягодами и десертами на их основе.

"Novo Verde" — новое прочтение португальских вин Виньо Верде от компании Иронсан. Легкие, свежие, живые, на каждый день и для каждого мгновения..."Novo Verde" Rose Semidry — питкое розовое полусухое вино из винограда сорта Мерло и редкого автохтона Тавквери. Виноград выращивается в уникальной геоклиматической зоне Цхинвальского района Южной Осетии, благодаря чему вина из него могут с достоинством конкурировать с португальскими аналогами, при этом приятно удивляя более доступной ценой. Виноградники расположены в высокогорных зонах, на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря. Лозы культивируются в условиях засушливого степного климата под защитой Главного Кавказского хребта, на горно-луговых в высокогорье и бурых лесных на равнинах почвах. Для орошения специалисты используют только очень чистую и богатую минералами талую ледниковую воду. Местные виноградники из года в год демонстрируют потрясающие результаты, давая очень ароматный и вкусный виноград. В своей работе виноделы придерживаются традиционных методов, чтобы запечатлеть уникальный сортовой и терруарный отпечаток в каждой капле вина "Ново Верде" Розовое Полусухое.

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан. Началась реконструкция и ремонт помещений бывшего консервного завода, которые заняли почти год. 21 декабря 2018 года было запущено производство и это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии после разрушительных последствий антиалкогольной кампании М. Горбачева. В основном виноградники компании расположены на Присском склоне Цхинвальского района, где особый терруар придает вину ароматный букет и запоминающееся послевкусие. Также виноград частично закупается у хозяйств из Краснодарского края и Молдовы. Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием. Дизайн этикеток всей продукции предприятия уникален, он несет в себе и любовь осетин к своей земле, и уважение к древним традициям региона. Разработкой дизайна занимаются Михаил Кулумбегов, известный осетинский художник, и Алан Касоев, художник и специалист в области истории.

Вино нежного клубнично-розового цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, питкий, сбалансированный, свежий, с повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками и устойчивым, приятным ягодным послевкусием.

В ярком аромате вина доминируют ноты клубники со сливками, которые сменяются разнообразными оттенками ягод и фруктов: малины, ежевики, красной смородины, вишни.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и сырами.

В коллекцию "Гравитация" входят сухие и природные полусладкие вина, изготовленные из одного или двух сортов винограда, ассамбляж которых помогает гармонично раскрыть палитру вкусов. Особый микроклимат и гравитационный способ производства делают вина яркими, запоминающимися и оригинальными. На этикетках вин изображена улитка. Рядом с Шато Пино расположена улиточная ферма. Изысканно приготовленных улиток с этой фермы часто подают в собственном ресторане Шато Пино.Сухое розовое вино "Гравитация" Пино Нуар-Пино Гри защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск" создано из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино. Каждый сорт винифицируется отдельно традиционными методами. Вино обладает ярким ароматом и приятным вкусом с доминирующими оттенками красных ягод и фруктов. Оно отлично сочетается с сырами, морепродуктами и блюдами из рыбы. Рекомендуется подавать охлажденным до 7-10 °С.Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино нежного клубнично-розового цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, питкий, сбалансированный, свежий, с повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками и устойчивым, приятным ягодным послевкусием.

В ярком аромате вина доминируют ноты клубники со сливками, которые сменяются разнообразными оттенками ягод и фруктов: малины, ежевики, красной смородины, вишни.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и сырами.

В коллекцию "Гравитация" входят сухие и природные полусладкие вина, изготовленные из одного или двух сортов винограда, ассамбляж которых помогает гармонично раскрыть палитру вкусов. Особый микроклимат и гравитационный способ производства делают вина яркими, запоминающимися и оригинальными. На этикетках вин изображена улитка. Рядом с Шато Пино расположена улиточная ферма. Изысканно приготовленных улиток с этой фермы часто подают в собственном ресторане Шато Пино.Сухое розовое вино "Гравитация" Пино Нуар-Пино Гри защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск" создано из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино. Каждый сорт винифицируется отдельно традиционными методами. Вино обладает ярким ароматом и приятным вкусом с доминирующими оттенками красных ягод и фруктов. Оно отлично сочетается с сырами, морепродуктами и блюдами из рыбы. Рекомендуется подавать охлажденным до 7-10 °С.Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует фруктовый плотный вкус с отличной минеральностью и цитрусовыми нотками, которые переходят в длительное яблочное послевкусие.

В ярком букете вина преобладают оттенки зеленого яблока, смешанные с акцентами груши и трав.

Вино прекрасно дополняет вкус легких рыбных блюд, морепродуктов, сыров. Также оно послужит отличным аперитивом.

Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Apple" — восхитительное белое сухое вино с соблазнительными яблочными тонами во вкусе и аромате, которое демонстрирует характер своего региона и чистоту сортовых характеристик. Вино изготавливается из винограда сорта Грюнер Вальтлинер, выращенного в Нижней Австрии. Климатические условия региона и большое разнообразие почв создают идеальный биотоп для культивирования винограда с уникальным вкусоароматическим профилем. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. После непродолжительной выдержки вино разливается по бутылкам.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует фруктовый плотный вкус с отличной минеральностью и цитрусовыми нотками, которые переходят в длительное яблочное послевкусие.

В ярком букете вина преобладают оттенки зеленого яблока, смешанные с акцентами груши и трав.

Вино прекрасно дополняет вкус легких рыбных блюд, морепродуктов, сыров. Также оно послужит отличным аперитивом.

Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Apple" — восхитительное белое сухое вино с соблазнительными яблочными тонами во вкусе и аромате, которое демонстрирует характер своего региона и чистоту сортовых характеристик. Вино изготавливается из винограда сорта Грюнер Вальтлинер, выращенного в Нижней Австрии. Климатические условия региона и большое разнообразие почв создают идеальный биотоп для культивирования винограда с уникальным вкусоароматическим профилем. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. После непродолжительной выдержки вино разливается по бутылкам.

Красное сухое вино яркого цвета со сложным ароматом черных фруктов и пряностей и богатым вкусом, наполненным дубильными веществами, способно на протяжении пяти лет сохранять присущие ему органолептические характеристики. Охлажденное до 13°-15°C вино сочетается с мясными деликатесами, мягкими и выдержанными сырами и блюдами из белого и красного мяса.  

Красное сухое вино яркого цвета со сложным ароматом черных фруктов и пряностей и богатым вкусом, наполненным дубильными веществами, способно на протяжении пяти лет сохранять присущие ему органолептические характеристики. Охлажденное до 13°-15°C вино сочетается с мясными деликатесами, мягкими и выдержанными сырами и блюдами из белого и красного мяса.  

Вино обладает красно-фиолетовым цветом.

Насыщенный, округлый, гармоничный вкус вина чарует пряными, фруктовыми, карамельными нюансами, мягкими танинами и приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается ягодно-древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, мясными закусками и с твердыми сырами, такими как Пекорино и Пармезан.

"Kartuli Vazi" Saperavi — великолепное красное сухое вино, созданное мастерами винодельни из отборного винограда сорта Саперави по традиционной кахетинской технологии. В переводе с грузинского "Kartuli Vazi" означает "грузинская лоза". Вино соблазняет насыщенным, округлым, гармоничным, фруктовым вкусом с пряными, фруктовыми, карамельными нюансами, мягкими танинами и приятным послевкусием.

Вино обладает красно-фиолетовым цветом.

Насыщенный, округлый, гармоничный вкус вина чарует пряными, фруктовыми, карамельными нюансами, мягкими танинами и приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается ягодно-древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, мясными закусками и с твердыми сырами, такими как Пекорино и Пармезан.

"Kartuli Vazi" Saperavi — великолепное красное сухое вино, созданное мастерами винодельни из отборного винограда сорта Саперави по традиционной кахетинской технологии. В переводе с грузинского "Kartuli Vazi" означает "грузинская лоза". Вино соблазняет насыщенным, округлым, гармоничным, фруктовым вкусом с пряными, фруктовыми, карамельными нюансами, мягкими танинами и приятным послевкусием.

Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Гармоничный, сочный, сухой вкус вина сочетает шелковистые танины, свежую кислотность, изобилие оттенков красных фруктов и диких ягод.

В изысканном аромате вина переплетаются оттенки красной смородины, спелой вишни и садовой ежевики.

Вино рекомендуется подавать к жареной свинине, бургерам с говядиной, рагу, фрикаделькам в томатном соусе, карри, индейке с клюквой, ягнятине и паштетам.

В коллекцию "Гравитация" входят сухие и природные полусладкие вина, изготовленные из одного или двух сортов винограда, ассамбляж которых помогает гармонично раскрыть палитру вкусов. Особый микроклимат и гравитационный способ производства делают вина яркими, запоминающимися и оригинальными. На этикетках вин изображена улитка. Рядом с Шато Пино расположена улиточная ферма. Изысканно приготовленных улиток с этой фермы часто подают в собственном ресторане Шато Пино.Сочное красное сухое вино "Гравитация" Каберне Фран-Каберне Совиньон защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск" создано из купажа винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино. Каждый сорт винифицируется отдельно традиционным для красных вин методом. Вино отличается насыщенным, гармоничным вкусом и фруктово-ягодным ароматом и станет гармоничным дополнением к широкому спектру мясных блюд.Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Гармоничный, сочный, сухой вкус вина сочетает шелковистые танины, свежую кислотность, изобилие оттенков красных фруктов и диких ягод.

В изысканном аромате вина переплетаются оттенки красной смородины, спелой вишни и садовой ежевики.

Вино рекомендуется подавать к жареной свинине, бургерам с говядиной, рагу, фрикаделькам в томатном соусе, карри, индейке с клюквой, ягнятине и паштетам.

В коллекцию "Гравитация" входят сухие и природные полусладкие вина, изготовленные из одного или двух сортов винограда, ассамбляж которых помогает гармонично раскрыть палитру вкусов. Особый микроклимат и гравитационный способ производства делают вина яркими, запоминающимися и оригинальными. На этикетках вин изображена улитка. Рядом с Шато Пино расположена улиточная ферма. Изысканно приготовленных улиток с этой фермы часто подают в собственном ресторане Шато Пино.Сочное красное сухое вино "Гравитация" Каберне Фран-Каберне Совиньон защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск" создано из купажа винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино. Каждый сорт винифицируется отдельно традиционным для красных вин методом. Вино отличается насыщенным, гармоничным вкусом и фруктово-ягодным ароматом и станет гармоничным дополнением к широкому спектру мясных блюд.Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино темно-гранатового цвета с лиловым отливом.

Вкус вина гармоничный, с приятной терпкостью, мягкой текстурой, свежей кислотностью, оттенками чернослива, нюансами вишни и черешни в послевкусии.

В приятном аромате вина присутствуют ноты черной вишни и других спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, копченостями и сырами.

"Сулико" Саперави — столовое красное сухое вино из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия. Это достойное повседневное вино обладает привлекательным фруктовым ароматом и неповторимым, гармоничным вкусом с приятной терпкостью и оттенками чернослива. Вино прекрасно подходит к приготовленному на гриле или жареному мясу, копченостям, различным сырам.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино темно-гранатового цвета с лиловым отливом.

Вкус вина гармоничный, с приятной терпкостью, мягкой текстурой, свежей кислотностью, оттенками чернослива, нюансами вишни и черешни в послевкусии.

В приятном аромате вина присутствуют ноты черной вишни и других спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, копченостями и сырами.

"Сулико" Саперави — столовое красное сухое вино из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия. Это достойное повседневное вино обладает привлекательным фруктовым ароматом и неповторимым, гармоничным вкусом с приятной терпкостью и оттенками чернослива. Вино прекрасно подходит к приготовленному на гриле или жареному мясу, копченостям, различным сырам.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

У вина питкий, свежий, хорошо сбалансированный, фруктовый вкус с гармоничной кислотностью и деликатной пряной ноткой в сухом послевкусии.

В нежном аромате вина оттенки жасмина гармонично переплетаются с нотами спелых косточковых фруктов и характерными мускатными полутонами.

Вино отлично гармонирует с пряными блюдами, ризотто с белыми грибами, голубыми сырами.

"Флейта позвоночник" — ноты человеческого сердца в произведении души."Флейта-Позвоночник" — новый дерзкий и романтический авторский проект знаменитого винодела Валерия Захарьина. Свое название линейка получила в честь поэмы Владимира Маяковского. Дизайн этикеток выполнен в стиле стрит-арт. Цель проекта — продемонстрировать красоту экспериментальных органических купажей крымских автохтонных и редких международных сортов винограда."Флейта-Позвоночник" Мускат Рислинг — свежее белое сухое вино из винограда сортов Мускат и Рислинг, который выращивается на виноградниках Бахчисарайского района Крыма. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино отлично гармонирует с пряными блюдами, ризотто с белыми грибами, голубыми сырами.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

У вина питкий, свежий, хорошо сбалансированный, фруктовый вкус с гармоничной кислотностью и деликатной пряной ноткой в сухом послевкусии.

В нежном аромате вина оттенки жасмина гармонично переплетаются с нотами спелых косточковых фруктов и характерными мускатными полутонами.

Вино отлично гармонирует с пряными блюдами, ризотто с белыми грибами, голубыми сырами.

"Флейта позвоночник" — ноты человеческого сердца в произведении души."Флейта-Позвоночник" — новый дерзкий и романтический авторский проект знаменитого винодела Валерия Захарьина. Свое название линейка получила в честь поэмы Владимира Маяковского. Дизайн этикеток выполнен в стиле стрит-арт. Цель проекта — продемонстрировать красоту экспериментальных органических купажей крымских автохтонных и редких международных сортов винограда."Флейта-Позвоночник" Мускат Рислинг — свежее белое сухое вино из винограда сортов Мускат и Рислинг, который выращивается на виноградниках Бахчисарайского района Крыма. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино отлично гармонирует с пряными блюдами, ризотто с белыми грибами, голубыми сырами.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.