Вино Hugel Tradition, Mustilli и Tradition (Jean-Baptiste Adam) (Hugel Tradition, Мустилли и Tradition (Jean-Baptiste Adam)) Альянико и Пино Гри

Вино чистого бледно-зеленого цвета с лимонно-желтыми отблесками.

Вкус вина — мягкий, сухой, свежий, с длительным фруктовым послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами белого персика и Ренклода, которые переплетаются с цветочными нотами миндального цвета и тонкими нюансами кардамона и лакрицы.

Вино идеально сочетается с рыбой, омарами, каре ягненка, птицей, белым мясом, фуа-гра и отбивной из телятины с грибами.

Pinot Gris "Tradition" — превосходное вино с великолепным балансом и хорошим потенциалом хранения. Для винтажа 2010 года сбор урожая начался 27 сентября и длился до 26 октября. Из-за сложных погодных условий в 2010 году размер урожая был на 30% ниже среднего. Виноград сорта Пино Гри, собранный вручную, подвергают мягкому прессованию, которое проходит без накачки и механических вмешательств. Затем сусло сливают в течение нескольких часов и ферментируют в бочках из нержавеющей стали при температуре 18-24°С. В течение зимы вино проходит естественное очищение. Весной следующего года вино слегка фильтруется и выдерживается в подвалах винодельни.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино чистого бледно-зеленого цвета с лимонно-желтыми отблесками.

Вкус вина — мягкий, сухой, свежий, с длительным фруктовым послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами белого персика и Ренклода, которые переплетаются с цветочными нотами миндального цвета и тонкими нюансами кардамона и лакрицы.

Вино идеально сочетается с рыбой, омарами, каре ягненка, птицей, белым мясом, фуа-гра и отбивной из телятины с грибами.

Pinot Gris "Tradition" — превосходное вино с великолепным балансом и хорошим потенциалом хранения. Для винтажа 2010 года сбор урожая начался 27 сентября и длился до 26 октября. Из-за сложных погодных условий в 2010 году размер урожая был на 30% ниже среднего. Виноград сорта Пино Гри, собранный вручную, подвергают мягкому прессованию, которое проходит без накачки и механических вмешательств. Затем сусло сливают в течение нескольких часов и ферментируют в бочках из нержавеющей стали при температуре 18-24°С. В течение зимы вино проходит естественное очищение. Весной следующего года вино слегка фильтруется и выдерживается в подвалах винодельни.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Пряный вкус вина с нежной текстурой раскрывает оттенки личи, груши, манго, нектарина, зеленого яблока в окружении нюансов дымка, солода и апельсина. Богатое послевкусие оканчивается легким прикосновением кислотности.

Средней интенсивности аромат вина демонстрирует цитрусовую свежесть, мягкие ноты лотоса, ореха, жасмина и меда.

Вино подается к блюдам из грибов, белого мяса, к мясу птицы в сливочном соусе и сырам.

"Tradition" Pinot Gris входит в линейку сортовых вин, которые лучше всего подходят для простых дружеских встреч. Виноград сорта Пино Гри собирается на виноградниках с каменистыми почвами, богатыми минеральными элементами, которые придают вину свежесть и легкость. Урожай собирают вручную и ферментируют, после ченго вино выдерживают в вековых дубовых бочках.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Пряный вкус вина с нежной текстурой раскрывает оттенки личи, груши, манго, нектарина, зеленого яблока в окружении нюансов дымка, солода и апельсина. Богатое послевкусие оканчивается легким прикосновением кислотности.

Средней интенсивности аромат вина демонстрирует цитрусовую свежесть, мягкие ноты лотоса, ореха, жасмина и меда.

Вино подается к блюдам из грибов, белого мяса, к мясу птицы в сливочном соусе и сырам.

"Tradition" Pinot Gris входит в линейку сортовых вин, которые лучше всего подходят для простых дружеских встреч. Виноград сорта Пино Гри собирается на виноградниках с каменистыми почвами, богатыми минеральными элементами, которые придают вину свежесть и легкость. Урожай собирают вручную и ферментируют, после ченго вино выдерживают в вековых дубовых бочках.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.