Вино Альбариньо, Каберне Фран, Алиготе и Альянико, Страница 191

Вино пурпурно-красного цвета.

Чистый, округлый, сочный вкус вина обволакивает мягкими танинами, усиливающими впечатление от интенсивных оттенков черных ягод и фруктов, вишни и высушенных трав, сопровождаемыми гармоничной кислотностью и стойким, приятным послевкусием.

Изысканный букет вина раскрывается нотками черной смородины и вишни, на смену которым приходят нюансы кедра и ладана.

Вино прекрасно подойдет к блюдам традиционной французской кухни, а также блюдам из красного мяса и дичи и зрелым сырам

Шато Сенежак впервые упоминается в 16 веке в связи с именем Николя де Блойса, который основал поместье и разбил здесь первые виноградники. С тех пор имение сменило много владельцев, среди которых были как знатные вельможи, так и мелкопоместные дворяне, но только при Тьери Рустман в Шато Сенежак вдохнули новую жизнь, и оно заняло верхние позиции среди виноградников Медока. Сегодня виноградники Шато занимают 30 гектаров и располагаются на плоскогорье, возвышающимся над деревней Ле Пьен-Медок. В 1983 году почва на всей площади апелласьона была дренирована, благодаря чему качество винограда значительно улучшилось. Для создания изысканного вина Шато Сенежак используется только самый спелый виноград, который собирается по несколько раз за сезон. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых емкостях, а для того, чтобы извлечь из ягод танины наиболее мягким и эффективным способом, вино по несколько раз в день встряхивают. После окончания алкогольной ферментации треть всего вина проходит стадию молочно-кислого брожения в новых дубовых бочках, а затем купажируется и выдерживается в дубе от 12 до 15 месяцев. Благодаря такой технологии вино не только обладает потрясающими вкусовыми характеристиками, но и приобретает способность долгое время развиваться в бутылке.2013 оказался сложным для виноградарей Бордо: холодная, влажная весна негативным образом сказалась на цветении винограда и привела к самому маленькому за последние 25 лет урожаю. Катастрофы удалось избежать благодаря спасительно теплым июлю и августу, позволившим ягодам планомерно набрать необходимый уровень спелости и продемонстрировать в вине баланс свежей кислотности, спелых фруктовых оттенков и шелковистых танинов.

Вино пурпурно-красного цвета.

Чистый, округлый, сочный вкус вина обволакивает мягкими танинами, усиливающими впечатление от интенсивных оттенков черных ягод и фруктов, вишни и высушенных трав, сопровождаемыми гармоничной кислотностью и стойким, приятным послевкусием.

Изысканный букет вина раскрывается нотками черной смородины и вишни, на смену которым приходят нюансы кедра и ладана.

Вино прекрасно подойдет к блюдам традиционной французской кухни, а также блюдам из красного мяса и дичи и зрелым сырам

Шато Сенежак впервые упоминается в 16 веке в связи с именем Николя де Блойса, который основал поместье и разбил здесь первые виноградники. С тех пор имение сменило много владельцев, среди которых были как знатные вельможи, так и мелкопоместные дворяне, но только при Тьери Рустман в Шато Сенежак вдохнули новую жизнь, и оно заняло верхние позиции среди виноградников Медока. Сегодня виноградники Шато занимают 30 гектаров и располагаются на плоскогорье, возвышающимся над деревней Ле Пьен-Медок. В 1983 году почва на всей площади апелласьона была дренирована, благодаря чему качество винограда значительно улучшилось. Для создания изысканного вина Шато Сенежак используется только самый спелый виноград, который собирается по несколько раз за сезон. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых емкостях, а для того, чтобы извлечь из ягод танины наиболее мягким и эффективным способом, вино по несколько раз в день встряхивают. После окончания алкогольной ферментации треть всего вина проходит стадию молочно-кислого брожения в новых дубовых бочках, а затем купажируется и выдерживается в дубе от 12 до 15 месяцев. Благодаря такой технологии вино не только обладает потрясающими вкусовыми характеристиками, но и приобретает способность долгое время развиваться в бутылке.2013 оказался сложным для виноградарей Бордо: холодная, влажная весна негативным образом сказалась на цветении винограда и привела к самому маленькому за последние 25 лет урожаю. Катастрофы удалось избежать благодаря спасительно теплым июлю и августу, позволившим ягодам планомерно набрать необходимый уровень спелости и продемонстрировать в вине баланс свежей кислотности, спелых фруктовых оттенков и шелковистых танинов.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с нотами ежевики, оливок и пряностей, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, специй и зеленых трав.

Вино хорошо сочетается с уткой, голубым сыром, телятиной, говядиной, темным шоколадом, с блюдами, которые приправлены горчицей, перцем, розмарином, тимьяном, душистым перцем, гвоздикой имбирем и мускатным орехом.

Cabernet Sauvignon, 2015 от Шато Сент Мишель — прекрасно сбалансированное вино со сложным вкусом и шелковистыми танинами, которое великолепно демонстрирует концентрированные тона красных фруктов. Виноград для вина выращен в восточной части Долины Коламбия, на виноградниках Cold Creek, Canoe Ridge Estate и Indian Wells. Все виноградники Шато Сент Мишель в Долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой водоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда. Собранный спелый виноград был дестеблирован и соединен с различными штаммами дрожжей для создания максимальной сложности. Нежная перекачка сусла в процессе брожения была использована для более полного извлечения цвета, а также вкуса и мягких эластичных танинов. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба, 32% из которых — новые.Шато Сент Мишель является одной из старейших и наиболее известных виноделен в долине Коламбия. Шато было построено в 1912 году бароном Фредериком Стимсоном. О достижениях Шато Сент Мишель заговорили в 1967 году, когда под руководством легендарного винодела Калифорнии Андрея Челищева (Andre Tchelistcheff) Шато приступило к выпуску новой линейки вин премиум класса "Ste.Michelle Vintners". Эти вина сочетали в себе традиции виноделия Старого Света с инновациями Нового Света. Признание вин Сент Мишель росло с каждым годом, и сегодня Шато неизменно получает самые высокие награды в отрасли. На его счету "Wine Brand of the Year 2008" от Market Watch Magazine, "American Winery of the Year 2004" от Wine Enthusiast и "2005 Winery of the Year" от Restaurant Wine. Chateau Ste Michelle является одним из немногих в мире, кто владеет одновременно двумя винодельческими предприятиями, из которых одно посвящено белым, а другое красным сортам винограда. Такой подход позволяет энологу Бобу Берто создавать красные и белые вина с уникальными характеристиками. Виноградники Сент Мишель расположены на восточной стороне Каскадных гор, где климат сухой и солнечный. Белые вина производятся в Вудинвилл, недалеко от Сиэтла. Красные вина изготавливаются на Каноэ Ридж Эстейт в восточной части штата Вашингтон.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с нотами ежевики, оливок и пряностей, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, специй и зеленых трав.

Вино хорошо сочетается с уткой, голубым сыром, телятиной, говядиной, темным шоколадом, с блюдами, которые приправлены горчицей, перцем, розмарином, тимьяном, душистым перцем, гвоздикой имбирем и мускатным орехом.

Cabernet Sauvignon, 2015 от Шато Сент Мишель — прекрасно сбалансированное вино со сложным вкусом и шелковистыми танинами, которое великолепно демонстрирует концентрированные тона красных фруктов. Виноград для вина выращен в восточной части Долины Коламбия, на виноградниках Cold Creek, Canoe Ridge Estate и Indian Wells. Все виноградники Шато Сент Мишель в Долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой водоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда. Собранный спелый виноград был дестеблирован и соединен с различными штаммами дрожжей для создания максимальной сложности. Нежная перекачка сусла в процессе брожения была использована для более полного извлечения цвета, а также вкуса и мягких эластичных танинов. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба, 32% из которых — новые.Шато Сент Мишель является одной из старейших и наиболее известных виноделен в долине Коламбия. Шато было построено в 1912 году бароном Фредериком Стимсоном. О достижениях Шато Сент Мишель заговорили в 1967 году, когда под руководством легендарного винодела Калифорнии Андрея Челищева (Andre Tchelistcheff) Шато приступило к выпуску новой линейки вин премиум класса "Ste.Michelle Vintners". Эти вина сочетали в себе традиции виноделия Старого Света с инновациями Нового Света. Признание вин Сент Мишель росло с каждым годом, и сегодня Шато неизменно получает самые высокие награды в отрасли. На его счету "Wine Brand of the Year 2008" от Market Watch Magazine, "American Winery of the Year 2004" от Wine Enthusiast и "2005 Winery of the Year" от Restaurant Wine. Chateau Ste Michelle является одним из немногих в мире, кто владеет одновременно двумя винодельческими предприятиями, из которых одно посвящено белым, а другое красным сортам винограда. Такой подход позволяет энологу Бобу Берто создавать красные и белые вина с уникальными характеристиками. Виноградники Сент Мишель расположены на восточной стороне Каскадных гор, где климат сухой и солнечный. Белые вина производятся в Вудинвилл, недалеко от Сиэтла. Красные вина изготавливаются на Каноэ Ридж Эстейт в восточной части штата Вашингтон.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует свежий, округлый, великолепно сбалансированный вкус с хорошей структурой и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, комплексный аромат, наполненный сочными оттенками красных фруктов, которые украшены нюансами сладких пряностей.

Вино отлично сочетается с колбасами, ризотто и легкими мясными блюдами.

"Il Pumo" Rosso — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Альянико. Виноград выращивается на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение на выбранных дрожжах. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет пять лет. Винтаж 2017 года стал обладателем золотой медали на престижном конкурсе "Mundus VIini" в 2018 году. Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует свежий, округлый, великолепно сбалансированный вкус с хорошей структурой и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, комплексный аромат, наполненный сочными оттенками красных фруктов, которые украшены нюансами сладких пряностей.

Вино отлично сочетается с колбасами, ризотто и легкими мясными блюдами.

"Il Pumo" Rosso — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Альянико. Виноград выращивается на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение на выбранных дрожжах. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет пять лет. Винтаж 2017 года стал обладателем золотой медали на престижном конкурсе "Mundus VIini" в 2018 году. Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина гибкий, округлый, утонченный, с шелковистыми танинами и привлекательным фруктовым послевкусием.

Интенсивный аромат вина выражает прекрасные оттенки красных фруктов.

Вино прекрасно подойдет к жареному мясу, блюдам из мяса птицы и легким сырам.

Domaine Cady, Anjou — красное вино с прекрасным фруктовым ароматом и не менее привлекательным, утонченным фруктовым вкусом. Вино производится из винограда сорта Каберне Фран, который собирают вручную, чтобы удалить поврежденные плоды. Ягоды полностью отделяются от гребней и дробятся. Ферментация с регулярной перекачкой сусла проходит при температуре 25 °C и длится около 10 дней (25 ° C). Затем вино выдерживается от 3 до 6 месяцев в стальных резервуарах, периодически осуществляется сутираж — слив вина с осадка в новый резервуар, в процессе чего происходит насыщение вина кислородом.

Domaine Cady существует с 1927 года и с момента своего создания практикует исключительно органические методы ведения хозяйства. Вина Кади, создающиеся из местных сортов Шенен Блан, Шардоне, Гролло, Каберне Фран и Гаме, демонстрируют классический стиль. Сегодня хозяйством управляют представители третьего поколения семьи — Филипп и Сильви Кади, а также их сын Алекс. Хозяйство расположено в месте, где река Лайон соединяется с Луарой; этот факт стал важным в формировании местного терруара и возможности производить здесь не только сухие, но и сладкие вина из ботритизированного винограда Шенен Блан. К сожалению, такая возможность предоставляется не каждый год, что усиливает их уникальность.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина гибкий, округлый, утонченный, с шелковистыми танинами и привлекательным фруктовым послевкусием.

Интенсивный аромат вина выражает прекрасные оттенки красных фруктов.

Вино прекрасно подойдет к жареному мясу, блюдам из мяса птицы и легким сырам.

Domaine Cady, Anjou — красное вино с прекрасным фруктовым ароматом и не менее привлекательным, утонченным фруктовым вкусом. Вино производится из винограда сорта Каберне Фран, который собирают вручную, чтобы удалить поврежденные плоды. Ягоды полностью отделяются от гребней и дробятся. Ферментация с регулярной перекачкой сусла проходит при температуре 25 °C и длится около 10 дней (25 ° C). Затем вино выдерживается от 3 до 6 месяцев в стальных резервуарах, периодически осуществляется сутираж — слив вина с осадка в новый резервуар, в процессе чего происходит насыщение вина кислородом.

Domaine Cady существует с 1927 года и с момента своего создания практикует исключительно органические методы ведения хозяйства. Вина Кади, создающиеся из местных сортов Шенен Блан, Шардоне, Гролло, Каберне Фран и Гаме, демонстрируют классический стиль. Сегодня хозяйством управляют представители третьего поколения семьи — Филипп и Сильви Кади, а также их сын Алекс. Хозяйство расположено в месте, где река Лайон соединяется с Луарой; этот факт стал важным в формировании местного терруара и возможности производить здесь не только сухие, но и сладкие вина из ботритизированного винограда Шенен Блан. К сожалению, такая возможность предоставляется не каждый год, что усиливает их уникальность.

Вино темного рубиново-красного цвета с черными бликами и вишневым ободком.

Грациозное вино с хорошо сбалансированным вкусом, обладающим яркой минеральной кислотностью, гладкими танинами, оттенками кожи, ментола и темной вишни, нотками кедра и лесного ореха в послевкусии средней длины.

Богатый аромат вина состоит из нот лесных ягод, горького миндаля, засахаренных красных и черных фруктов, окруженных оттенками специй и графита.

Вино рекомендуется сочетать с красным жареным мясом, пикантными и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Castello di Ama, Chianti Classico Riserva представляет собой купаж четырех сортов винограда — Санджовезе, Мальвазия Нера, Мерло и Каберне Фран. Виноградники достаточно зрелые: основная часть растений высажена в период между 1974 и 1978 годами. Средняя плотность посадки лоз — около 3 000 единиц на гектар площади участка. Высота расположения над уровнем моря варьируется от 390 до 530 метров. Февраль 2008 года ознаменовался сильными дождями, но к марту установилась мягкая погода. Апрель был прохладным и влажным, май — умеренным, а июнь довольно дождливым. Жаркий и сухой июль позволил винограду остаться здоровым и хорошо развиться. Благоприятная погода продлилась вплоть до сентября. Первые недели осени принесли с собою прохладу и обильные осадки. Однако к октябрю установилась теплая сухая погода, настоящее "бабье лето". Во время сбора урожая стояли солнечные дни. В целом, сезон 2008 года можно назвать удачным. Он принес виноград высокого качества, безупречного здоровья и хорошо вызревший.Винификация Кьянти Классико Ризерва, 2008 происходила в несколько этапов. 3-5 октября Санджовезе и Мерло были собраны вручную в небольшие ящики, вместимостью не более 12 килограмм. Ягоды прошли тщательную ручную селекцию на сортировочном столе, после чего плоды освободили от гребней и отправили на мягкое прессование. Каждый сорт винограда ферментировался отдельно в стальных танкерах при температуре около 30-32°C, регулярно проводилось перемешивание сусла. После мацерации на кожице в течение 21-23 дней последовало малолактическое брожение. Муст из разных бочек ассемблировали в конечный бленд и вернули в дубовые бочки, 20% которых были новые. Выдерживалось молодое вино около года. Винтаж 2008 года обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей.В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино темного рубиново-красного цвета с черными бликами и вишневым ободком.

Грациозное вино с хорошо сбалансированным вкусом, обладающим яркой минеральной кислотностью, гладкими танинами, оттенками кожи, ментола и темной вишни, нотками кедра и лесного ореха в послевкусии средней длины.

Богатый аромат вина состоит из нот лесных ягод, горького миндаля, засахаренных красных и черных фруктов, окруженных оттенками специй и графита.

Вино рекомендуется сочетать с красным жареным мясом, пикантными и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Castello di Ama, Chianti Classico Riserva представляет собой купаж четырех сортов винограда — Санджовезе, Мальвазия Нера, Мерло и Каберне Фран. Виноградники достаточно зрелые: основная часть растений высажена в период между 1974 и 1978 годами. Средняя плотность посадки лоз — около 3 000 единиц на гектар площади участка. Высота расположения над уровнем моря варьируется от 390 до 530 метров. Февраль 2008 года ознаменовался сильными дождями, но к марту установилась мягкая погода. Апрель был прохладным и влажным, май — умеренным, а июнь довольно дождливым. Жаркий и сухой июль позволил винограду остаться здоровым и хорошо развиться. Благоприятная погода продлилась вплоть до сентября. Первые недели осени принесли с собою прохладу и обильные осадки. Однако к октябрю установилась теплая сухая погода, настоящее "бабье лето". Во время сбора урожая стояли солнечные дни. В целом, сезон 2008 года можно назвать удачным. Он принес виноград высокого качества, безупречного здоровья и хорошо вызревший.Винификация Кьянти Классико Ризерва, 2008 происходила в несколько этапов. 3-5 октября Санджовезе и Мерло были собраны вручную в небольшие ящики, вместимостью не более 12 килограмм. Ягоды прошли тщательную ручную селекцию на сортировочном столе, после чего плоды освободили от гребней и отправили на мягкое прессование. Каждый сорт винограда ферментировался отдельно в стальных танкерах при температуре около 30-32°C, регулярно проводилось перемешивание сусла. После мацерации на кожице в течение 21-23 дней последовало малолактическое брожение. Муст из разных бочек ассемблировали в конечный бленд и вернули в дубовые бочки, 20% которых были новые. Выдерживалось молодое вино около года. Винтаж 2008 года обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей.В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино темно-гранатового цвета в яркой оправе.

Мощный вкус вина с гладкой текстурой наполнен слоистыми тонами сочных спелых фруктов, мягкими, шелковистыми танинами, сладкими нотами мокко.

Яркий аромат вина взрывается обилием тонов темной сливы, черной смородины, лакрицы, тимьяна и корицы.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса.

Вино темно-гранатового цвета в яркой оправе.

Мощный вкус вина с гладкой текстурой наполнен слоистыми тонами сочных спелых фруктов, мягкими, шелковистыми танинами, сладкими нотами мокко.

Яркий аромат вина взрывается обилием тонов темной сливы, черной смородины, лакрицы, тимьяна и корицы.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса.

Вино глубокого малинового цвета.

Вкус вина яркий, хорошо сбалансированный, богатый, с мягкой текстурой, тонами малины, красной смородины, ежевики, нюансами фиалки в долгом, обволакивающем послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод и легкими дымными нотками.

Вино подается к красному мясу, мясным пирогам, макаронам с мясным соусом, мягким сырам. Прекрасно в качестве аперитива.

Вино "Divine Justine" Bourgueil или "Божественная Жюстин" демонстрирует озорной, игривый характер. Виноград сорта Каберне Фран, выращенный в апелласьоне Бургей, после сбора проходит тщательный отбор. Терморегулируемая ферментация при низкой температуре проводится в емкостях из нержавеющей стали. Вино подается в качестве аперитива, к красному мясу, мясным пирогам, макаронам с мясным соусом, мягким сырам.

Maison de Sade окунет вас в мир искушения и удовольствия. Шампанские вина "Маркиз де Сад" — это божественный нектар, которым следует наслаждаться в уникальные моменты. В интимной же обстановке он полностью раскроет свой соблазнительный вкус.Наследник всемирно известного эпикурейца, граф Ксавье Анри Мари де Сад посвятил себя созданию вин. Его компания Maison de Sade обладает виноградниками в престижном районе Cote des Blancs, лучшими земельными участками категории Гран Крю Авизо. Эта привилегированная территория — лучшее, что можно найти здесь для виноградарства: невысокий холм, защищенный от сильных дождей, благословленный исключительный климат юга Франции. Предложенные ее виноделами купажи из Шардоне и Пино Нуар, благодаря нюансам изготовления, преобразуются в изысканные и элегантные вина. Благодаря своему неповторимому шарму, шампанские вина "Marquis de Sade" очаровывают тех, кто ищет новых ощущений. Искрящиеся пузырьки, поднимающиеся со дна бокала, шепчут дерзкие слова, искушая неземным наслаждением.

Вино глубокого малинового цвета.

Вкус вина яркий, хорошо сбалансированный, богатый, с мягкой текстурой, тонами малины, красной смородины, ежевики, нюансами фиалки в долгом, обволакивающем послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод и легкими дымными нотками.

Вино подается к красному мясу, мясным пирогам, макаронам с мясным соусом, мягким сырам. Прекрасно в качестве аперитива.

Вино "Divine Justine" Bourgueil или "Божественная Жюстин" демонстрирует озорной, игривый характер. Виноград сорта Каберне Фран, выращенный в апелласьоне Бургей, после сбора проходит тщательный отбор. Терморегулируемая ферментация при низкой температуре проводится в емкостях из нержавеющей стали. Вино подается в качестве аперитива, к красному мясу, мясным пирогам, макаронам с мясным соусом, мягким сырам.

Maison de Sade окунет вас в мир искушения и удовольствия. Шампанские вина "Маркиз де Сад" — это божественный нектар, которым следует наслаждаться в уникальные моменты. В интимной же обстановке он полностью раскроет свой соблазнительный вкус.Наследник всемирно известного эпикурейца, граф Ксавье Анри Мари де Сад посвятил себя созданию вин. Его компания Maison de Sade обладает виноградниками в престижном районе Cote des Blancs, лучшими земельными участками категории Гран Крю Авизо. Эта привилегированная территория — лучшее, что можно найти здесь для виноградарства: невысокий холм, защищенный от сильных дождей, благословленный исключительный климат юга Франции. Предложенные ее виноделами купажи из Шардоне и Пино Нуар, благодаря нюансам изготовления, преобразуются в изысканные и элегантные вина. Благодаря своему неповторимому шарму, шампанские вина "Marquis de Sade" очаровывают тех, кто ищет новых ощущений. Искрящиеся пузырьки, поднимающиеся со дна бокала, шепчут дерзкие слова, искушая неземным наслаждением.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

В ярком вкусе вина переплетаются оттенки клубничного варенья, корицы, смородинового листа, каркаде и болгарского перца. Слегка дымное послевкусие сохраняет острую кислинку и тонкую терпкость.

Тонкий, изящный аромат вина вобрал в себя оттенки прополиса, красных ягод малины, смородины, хвои и молотого перца.

Вино подается к мясу, мясным пирогам, макаронам с мясным соусом, мягким сырам.

Вино "Divine Justine" или "Божественная Жюстин" раскрывает свой озорной характер в ярком ягодном букете и пикантной кислинке. Виноград сорта Каберне Фран, выращенный в Bourgueil AOC, после сбора проходит тщательный отбор. Терморегулируемая ферментация при пониженной температуре проводится в емкостях из нержавеющей стали. Вино подается к мясу, мясным пирогам, макаронам с мясным соусом, мягким сырам.

Maison de Sade окунет вас в мир искушения и удовольствия. Шампанские вина "Маркиз де Сад" — это божественный нектар, которым следует наслаждаться в уникальные моменты. В интимной же обстановке он полностью раскроет свой соблазнительный вкус.Наследник всемирно известного эпикурейца, граф Ксавье Анри Мари де Сад посвятил себя созданию вин. Его компания Maison de Sade обладает виноградниками в престижном районе Cote des Blancs, лучшими земельными участками категории Гран Крю Авизо. Эта привилегированная территория — лучшее, что можно найти здесь для виноградарства: невысокий холм, защищенный от сильных дождей, благословленный исключительный климат юга Франции. Предложенные ее виноделами купажи из Шардоне и Пино Нуар, благодаря нюансам изготовления, преобразуются в изысканные и элегантные вина. Благодаря своему неповторимому шарму, шампанские вина "Marquis de Sade" очаровывают тех, кто ищет новых ощущений. Искрящиеся пузырьки, поднимающиеся со дна бокала, шепчут дерзкие слова, искушая неземным наслаждением.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

В ярком вкусе вина переплетаются оттенки клубничного варенья, корицы, смородинового листа, каркаде и болгарского перца. Слегка дымное послевкусие сохраняет острую кислинку и тонкую терпкость.

Тонкий, изящный аромат вина вобрал в себя оттенки прополиса, красных ягод малины, смородины, хвои и молотого перца.

Вино подается к мясу, мясным пирогам, макаронам с мясным соусом, мягким сырам.

Вино "Divine Justine" или "Божественная Жюстин" раскрывает свой озорной характер в ярком ягодном букете и пикантной кислинке. Виноград сорта Каберне Фран, выращенный в Bourgueil AOC, после сбора проходит тщательный отбор. Терморегулируемая ферментация при пониженной температуре проводится в емкостях из нержавеющей стали. Вино подается к мясу, мясным пирогам, макаронам с мясным соусом, мягким сырам.

Maison de Sade окунет вас в мир искушения и удовольствия. Шампанские вина "Маркиз де Сад" — это божественный нектар, которым следует наслаждаться в уникальные моменты. В интимной же обстановке он полностью раскроет свой соблазнительный вкус.Наследник всемирно известного эпикурейца, граф Ксавье Анри Мари де Сад посвятил себя созданию вин. Его компания Maison de Sade обладает виноградниками в престижном районе Cote des Blancs, лучшими земельными участками категории Гран Крю Авизо. Эта привилегированная территория — лучшее, что можно найти здесь для виноградарства: невысокий холм, защищенный от сильных дождей, благословленный исключительный климат юга Франции. Предложенные ее виноделами купажи из Шардоне и Пино Нуар, благодаря нюансам изготовления, преобразуются в изысканные и элегантные вина. Благодаря своему неповторимому шарму, шампанские вина "Marquis de Sade" очаровывают тех, кто ищет новых ощущений. Искрящиеся пузырьки, поднимающиеся со дна бокала, шепчут дерзкие слова, искушая неземным наслаждением.

Вино плотного сливово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, чистый, хорошо структурированный, с фруктовыми тонами, хорошо сбалансированной кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, в котором чувствуются нотки черной вишни, дополненные бальзамическими, кедровыми и суглинистыми нюансами.

Вино идеально подходит к тушеной утке с грибами, паштетам, мясным блюдам. Особенно хорошо будет сочетаться с мясом или сосисками на гриле.

Красное вино Chateau Jean de Gue очаровывает своим ароматом и вкусом с первого глотка. В его производстве используется виноград, произрастающий на гравийных почвах в Лаланд-де-Помроль. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики. Ягоды подвергаются тщательной сортировке. Предферментационная мацерация проводится при низкой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино "Шато Жан де Ге" идеально подходит к тушеной утке с грибами, паштетам и другим мясным блюдам.

Chateau Jean de Gue — последнее приобретение Vignobles Aubert. После покупки, семья Обер отреставрировала поместье и принялась за производство вин высокого качества. Поместье расположено в аппелласьоне Лаланд-де Помроль, на виноградниках площадью 10 га на гравийных почвах произрастает три сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Вместе с Мишелем Ролланом, который не нуждается в представлении, Heloise Aubert производит вина, символизирующие престижность терруара Лаланд-де-Помроль. В производстве вин специалистами Шато умело сочетаются традиционные методы виноделия и современные технологии. 

Вино плотного сливово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, чистый, хорошо структурированный, с фруктовыми тонами, хорошо сбалансированной кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, в котором чувствуются нотки черной вишни, дополненные бальзамическими, кедровыми и суглинистыми нюансами.

Вино идеально подходит к тушеной утке с грибами, паштетам, мясным блюдам. Особенно хорошо будет сочетаться с мясом или сосисками на гриле.

Красное вино Chateau Jean de Gue очаровывает своим ароматом и вкусом с первого глотка. В его производстве используется виноград, произрастающий на гравийных почвах в Лаланд-де-Помроль. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики. Ягоды подвергаются тщательной сортировке. Предферментационная мацерация проводится при низкой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино "Шато Жан де Ге" идеально подходит к тушеной утке с грибами, паштетам и другим мясным блюдам.

Chateau Jean de Gue — последнее приобретение Vignobles Aubert. После покупки, семья Обер отреставрировала поместье и принялась за производство вин высокого качества. Поместье расположено в аппелласьоне Лаланд-де Помроль, на виноградниках площадью 10 га на гравийных почвах произрастает три сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Вместе с Мишелем Ролланом, который не нуждается в представлении, Heloise Aubert производит вина, символизирующие престижность терруара Лаланд-де-Помроль. В производстве вин специалистами Шато умело сочетаются традиционные методы виноделия и современные технологии. 

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает приятным, полным вкусом со сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Интенсивный, элегантный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, мягкими ванильными и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, паштетами, зрелыми сырами.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает приятным, полным вкусом со сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Интенсивный, элегантный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, мягкими ванильными и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, паштетами, зрелыми сырами.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает прекрасно структурированным фруктовым вкусом с гладкой, слегка сливочной текстурой, нотками лимона и сливы, оттенками минералов и легкой кислинкой.

Пышный аромат вина демонстрирует сочные тона белых фруктов, нотки цитрусовых и цветочные нюансы.

Вино прекрасно гармонирует блюдам из рыбы, белого мяса, а также раскроет свои вкусовые качества с салатами и закусками.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает прекрасно структурированным фруктовым вкусом с гладкой, слегка сливочной текстурой, нотками лимона и сливы, оттенками минералов и легкой кислинкой.

Пышный аромат вина демонстрирует сочные тона белых фруктов, нотки цитрусовых и цветочные нюансы.

Вино прекрасно гармонирует блюдам из рыбы, белого мяса, а также раскроет свои вкусовые качества с салатами и закусками.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина плотный, богатый, с гибкими танинами, нотами темных фруктов и специй, нюансами какао, длительным приятным послевкусием.

В сложном аромате вина тона темных спелых плодов ежевики и сливы соединяются с оттенками фиалок и терруара Джимблетт.

Вино составит прекрасную пару стейку из ягненка с пряными травами.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина плотный, богатый, с гибкими танинами, нотами темных фруктов и специй, нюансами какао, длительным приятным послевкусием.

В сложном аромате вина тона темных спелых плодов ежевики и сливы соединяются с оттенками фиалок и терруара Джимблетт.

Вино составит прекрасную пару стейку из ягненка с пряными травами.

Вино имеет насыщенный лимонный оттенок.

У вина свежий, но при этом обладающий зрелым, округлым характером вкус с тонкими пряными тонами и приятной минеральностью, которые создают красивое обрамление яркой фруктовости и баланс.

Свежий аромат вина соткан оттенками спелых семечковых и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с закусками, легкими блюдами, моллюсками, рыбой, салатами, блюдами азиатской кухни.

"Quinta da Raza" Alvarinho-Trajadura — свежее белое сухое вино из винограда сортов Альбариньо и Трейшадура, который выращивается в регионе Винью Верде на сланцево-глинистых почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии."Quinta da Raza" Alvarinho-Trajadura является результатом тщательного отбора лучших ягод, а также идеального сочетания инновационных технологий и традиций. Урожай для этого вина собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне виноград очищается от стеблей и косточек, а затем прессуется при низком давлении. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 4 месяцев на тонком осадке. Перед розливом вино подвергают фильтрации и холодной стабилизации. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни.Винтаж 2020 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" и серебряной — "Concours Mondial de Bruxelles" в 2021 году, а также получил статус "Editors' Choice" от Wine Enthusiast.2020 год был чрезвычайно сложным не только из-за глобальной пандемии, но и из-за очень суровых погодных условий. Вегетационный период был очень жарким. Зима выдалась самой теплой с 2005 года. Месяцы с марта по июнь сопровождались обильными осадками и высокими температурами, что привело к раннему распусканию почек. В этот период угроза возникновения болезней была очень высока. Июль и август были жаркими месяцами, но, к счастью, запасы воды в почве обеспечивали правильное созревание винограда. Урожайность была более низкой, чем обычно, но виноград отличался отличной концентрацией.

Quinta da Raza — это семейное предприятие, которое уже на протяжении четырех столетий принадлежит семье Тейшейра Коэльо. Сегодня винодельней и 50 га виноградников управляет Диого Тейшейра Коэльо, представитель пятого поколения. После смерти своего деда Инасиу в 1987 году Диого начал карьеру винодела и самостоятельного производителя. Винодельня расположена в Селорику-ди-Башту, самом сердце региона Винью Верде. Потенциал этого места и страсть Диого к сельскому хозяйству и винам были одними из причин, побудивших его посвятить свою жизнь семейному делу. Диого бережно хранит наследие предков, а осознав уникальность терруара Селорику-ди-Башту, новаторским и смелым образом смог отобразить ее в своих винах.

Вино имеет насыщенный лимонный оттенок.

У вина свежий, но при этом обладающий зрелым, округлым характером вкус с тонкими пряными тонами и приятной минеральностью, которые создают красивое обрамление яркой фруктовости и баланс.

Свежий аромат вина соткан оттенками спелых семечковых и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с закусками, легкими блюдами, моллюсками, рыбой, салатами, блюдами азиатской кухни.

"Quinta da Raza" Alvarinho-Trajadura — свежее белое сухое вино из винограда сортов Альбариньо и Трейшадура, который выращивается в регионе Винью Верде на сланцево-глинистых почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии."Quinta da Raza" Alvarinho-Trajadura является результатом тщательного отбора лучших ягод, а также идеального сочетания инновационных технологий и традиций. Урожай для этого вина собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне виноград очищается от стеблей и косточек, а затем прессуется при низком давлении. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 4 месяцев на тонком осадке. Перед розливом вино подвергают фильтрации и холодной стабилизации. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни.Винтаж 2020 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" и серебряной — "Concours Mondial de Bruxelles" в 2021 году, а также получил статус "Editors' Choice" от Wine Enthusiast.2020 год был чрезвычайно сложным не только из-за глобальной пандемии, но и из-за очень суровых погодных условий. Вегетационный период был очень жарким. Зима выдалась самой теплой с 2005 года. Месяцы с марта по июнь сопровождались обильными осадками и высокими температурами, что привело к раннему распусканию почек. В этот период угроза возникновения болезней была очень высока. Июль и август были жаркими месяцами, но, к счастью, запасы воды в почве обеспечивали правильное созревание винограда. Урожайность была более низкой, чем обычно, но виноград отличался отличной концентрацией.

Quinta da Raza — это семейное предприятие, которое уже на протяжении четырех столетий принадлежит семье Тейшейра Коэльо. Сегодня винодельней и 50 га виноградников управляет Диого Тейшейра Коэльо, представитель пятого поколения. После смерти своего деда Инасиу в 1987 году Диого начал карьеру винодела и самостоятельного производителя. Винодельня расположена в Селорику-ди-Башту, самом сердце региона Винью Верде. Потенциал этого места и страсть Диого к сельскому хозяйству и винам были одними из причин, побудивших его посвятить свою жизнь семейному делу. Диого бережно хранит наследие предков, а осознав уникальность терруара Селорику-ди-Башту, новаторским и смелым образом смог отобразить ее в своих винах.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отблесками.

Вино привлекает шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, черного перца и минералов.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы под сливочным соусом, грибными закусками, сырами.

Jean-Pierre Moueix — линейка красных вин, созданная Кристианом Муэксом и его сыном, Эдуардом, которая в полной мере раскрывает характер винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Каждый этап производства проходит со строгим контролем.Jean-Pierre Moueix, Bordeaux AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в аппелласьоне Бордо. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации и мацерации при строго контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Семейная компания Jean-Pierre Moueix была основана Жаном-Пьером Муэксом в 1937 году. Будучи совсем юным, Жан-Пьер в 1930 году приехал в Либурне и занялся продажей вин Бордо. Спустя некоторое время он обратил своё внимание на вина таких регионов Бордо, как Помроль и Сент-Эмилион, уникальный климат и богатые почвы которых рождают восхитительный виноград. В 1937 году Муэкс организовал собственную компанию и отправился в путешествие по северной Европе в поисках ценителей его вин. После Второй мировой войны Жан-Пьер приобрел несколько хозяйств в Помроле, а в 1964 году им были куплены 50% виноградников Шато Петрюс. К концу 60-х годов Муэкс добивается своей заветной цели: вина Помроля и Сент-Эмилиона занимают достойное место в винных картах лучших ресторанов всего мира.Сегодня дело Жана-Пьера Муэкса продолжает его сын, Кристиан Муэкс, компания владеет и управляет большой частью самых лучших замков винодельческого региона Помроль, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. Кроме того, благодаря Жан-Пьеру и Кристиану Муэксу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком. Компания Jean-Pierre Moueix стремится к абсолютному качеству и славится великолепными винами. Кристиан Муэкс  — одно из самых престижных и высокоуважаемых имён в мире вина. В 2008 году журнал Decanter назвал Кристиана Муэкса "Человеком года". Сейчас он управляет десятью хозяйствами в Бордо, включая Шато Петрюс, Шато Тротануа, а также знаменитое поместье Доминус Эстейт в Долине Напа.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отблесками.

Вино привлекает шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, черного перца и минералов.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы под сливочным соусом, грибными закусками, сырами.

Jean-Pierre Moueix — линейка красных вин, созданная Кристианом Муэксом и его сыном, Эдуардом, которая в полной мере раскрывает характер винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Каждый этап производства проходит со строгим контролем.Jean-Pierre Moueix, Bordeaux AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в аппелласьоне Бордо. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации и мацерации при строго контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Семейная компания Jean-Pierre Moueix была основана Жаном-Пьером Муэксом в 1937 году. Будучи совсем юным, Жан-Пьер в 1930 году приехал в Либурне и занялся продажей вин Бордо. Спустя некоторое время он обратил своё внимание на вина таких регионов Бордо, как Помроль и Сент-Эмилион, уникальный климат и богатые почвы которых рождают восхитительный виноград. В 1937 году Муэкс организовал собственную компанию и отправился в путешествие по северной Европе в поисках ценителей его вин. После Второй мировой войны Жан-Пьер приобрел несколько хозяйств в Помроле, а в 1964 году им были куплены 50% виноградников Шато Петрюс. К концу 60-х годов Муэкс добивается своей заветной цели: вина Помроля и Сент-Эмилиона занимают достойное место в винных картах лучших ресторанов всего мира.Сегодня дело Жана-Пьера Муэкса продолжает его сын, Кристиан Муэкс, компания владеет и управляет большой частью самых лучших замков винодельческого региона Помроль, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. Кроме того, благодаря Жан-Пьеру и Кристиану Муэксу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком. Компания Jean-Pierre Moueix стремится к абсолютному качеству и славится великолепными винами. Кристиан Муэкс  — одно из самых престижных и высокоуважаемых имён в мире вина. В 2008 году журнал Decanter назвал Кристиана Муэкса "Человеком года". Сейчас он управляет десятью хозяйствами в Бордо, включая Шато Петрюс, Шато Тротануа, а также знаменитое поместье Доминус Эстейт в Долине Напа.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает сильными танинами, имеет кремовую текстуру и отличный баланс. Послевкусие — шоколадно-фруктовое.

Аромат вина состоит из нот подлеска и сушеных трав.

Вино подается к дичи и красному мясу, рекомендуется к ягнятине, приготовленной на гриле, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Serpara" производится из винограда сорта Альянико дель Вультуре, собранного на одноименном винограднике Серпара, прозванном "змеиным гнездом" за необычайно солнечный и мягкий климат. Урожай собирается в последние дни октября-начале ноября и сразу же отправляется на переработку. Винификация состоит из мацерации при низкой температуре, алкогольной и малолактической ферментации и выдержки в течение 12-24 месяцев в деревянных барриках.Винный завод Terre degli Svevi (Земля звевов) был основан в 1998 году в провинции Потенца (Базиликата, Италия). Площадь поместья занимает около 120 гектаров земли, состоящей из плодородного чернозема и лавы потухшего вулкана Монте Вультуре. В предгорьях древнего вулкана выращивают знаменитый черный виноград Альянико, который составлял магическую основу многих благородных вин Древней Греции и Древнего Рима. Вина Terre degli Svevi, прежде всего отражающие суть терруара зоны Альянико дель Вультуре, названы "детьми света" за насыщенный ароматический букет и неповторимую минеральность вкуса.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает сильными танинами, имеет кремовую текстуру и отличный баланс. Послевкусие — шоколадно-фруктовое.

Аромат вина состоит из нот подлеска и сушеных трав.

Вино подается к дичи и красному мясу, рекомендуется к ягнятине, приготовленной на гриле, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Serpara" производится из винограда сорта Альянико дель Вультуре, собранного на одноименном винограднике Серпара, прозванном "змеиным гнездом" за необычайно солнечный и мягкий климат. Урожай собирается в последние дни октября-начале ноября и сразу же отправляется на переработку. Винификация состоит из мацерации при низкой температуре, алкогольной и малолактической ферментации и выдержки в течение 12-24 месяцев в деревянных барриках.Винный завод Terre degli Svevi (Земля звевов) был основан в 1998 году в провинции Потенца (Базиликата, Италия). Площадь поместья занимает около 120 гектаров земли, состоящей из плодородного чернозема и лавы потухшего вулкана Монте Вультуре. В предгорьях древнего вулкана выращивают знаменитый черный виноград Альянико, который составлял магическую основу многих благородных вин Древней Греции и Древнего Рима. Вина Terre degli Svevi, прежде всего отражающие суть терруара зоны Альянико дель Вультуре, названы "детьми света" за насыщенный ароматический букет и неповторимую минеральность вкуса.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает полным, сочным, богатым, щедрым, утонченным, гармоничным вкусом с нотами черных ягод, лакрицы, графита и бальзамико, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черных ягод и пряных специй. Особый шарм букету добавляют бальзамические тона.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару красному мясу в соусе, ребрышкам, жареной баранине, мясу на гриле, дичи, сырам.

Chateau Soucherie, Anjou Villages "Champ aux Loups" AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники расположены к югу от города Анже на глинисто-песчаных и сланцевых почвах. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Виноград выращивается с уважением к природе и земле, без использования химических удобрений. Сбор винограда осуществляется вручную на участках Шамп о Лу, что дословно означает "поле волков". После холодной мацерации брожение начинается естественным путем. Ферментация проходит в бочках и после декантации вино возвращается в ту же бочку для дальнейшей выдержки в течение года. После легкой фильтрации вино бутилируется. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Chateau Soucherie принадлежал семье герцога де Бриссака, представителям великого французского дворянства, до 1952 года. Члены семейства из поколения в поколение прославляли свое имя на полях сражения и политической арене. В 1502 году Рене де Коссе стал губернатором Анжу и графом де Бриссак. В XVII веке его внук, Шарль де Коссе, был полководцем при Людовике XIII и приближенной к нему особой. За свою верную службу королю он стал Маршалом Франции, герцогом де Бриссак, а также "Гран Панетье" — особой, отвечающей за качество блюд и вин, которые подавались к столу монарха. Вина из поместья Сушри стали жемчужиной королевского погреба.Сама винодельня Soucherie была создана в XIX веке. Историческое поместье расположилось в долине Луары, к югу от Анжу и занимает площадь в 28 гектаров. С 2007 года владельцами винодельни стала семья Бегино. Вскоре рядом с замком появился и гостевой дом для комфортного размещения гостей, желающих посетить замок и продегустировать вина хозяйства.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает полным, сочным, богатым, щедрым, утонченным, гармоничным вкусом с нотами черных ягод, лакрицы, графита и бальзамико, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черных ягод и пряных специй. Особый шарм букету добавляют бальзамические тона.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару красному мясу в соусе, ребрышкам, жареной баранине, мясу на гриле, дичи, сырам.

Chateau Soucherie, Anjou Villages "Champ aux Loups" AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники расположены к югу от города Анже на глинисто-песчаных и сланцевых почвах. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Виноград выращивается с уважением к природе и земле, без использования химических удобрений. Сбор винограда осуществляется вручную на участках Шамп о Лу, что дословно означает "поле волков". После холодной мацерации брожение начинается естественным путем. Ферментация проходит в бочках и после декантации вино возвращается в ту же бочку для дальнейшей выдержки в течение года. После легкой фильтрации вино бутилируется. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Chateau Soucherie принадлежал семье герцога де Бриссака, представителям великого французского дворянства, до 1952 года. Члены семейства из поколения в поколение прославляли свое имя на полях сражения и политической арене. В 1502 году Рене де Коссе стал губернатором Анжу и графом де Бриссак. В XVII веке его внук, Шарль де Коссе, был полководцем при Людовике XIII и приближенной к нему особой. За свою верную службу королю он стал Маршалом Франции, герцогом де Бриссак, а также "Гран Панетье" — особой, отвечающей за качество блюд и вин, которые подавались к столу монарха. Вина из поместья Сушри стали жемчужиной королевского погреба.Сама винодельня Soucherie была создана в XIX веке. Историческое поместье расположилось в долине Луары, к югу от Анжу и занимает площадь в 28 гектаров. С 2007 года владельцами винодельни стала семья Бегино. Вскоре рядом с замком появился и гостевой дом для комфортного размещения гостей, желающих посетить замок и продегустировать вина хозяйства.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, достаточно богатый и сложный, с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности, долгим и очень свежим послевкусием с тонкой горчинкой.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов, смолы, специй и табака.

Вино хорошо подойдет к закускам и жареному мясу, в особенности к ягнятине.

"Моли" Россо — превосходное вино, подходящее как для праздничного застолья, так и для ежедневной трапезы. "Moli" Rosso способно приятно удивить даже опытных знатоков вина. Оно производится из двух главных сортов винограда, возделываемых в Молизе — Монтепульчано и Альянико, которые произрастают на глинистых почвах виноградника "Рамителло". Средний возраст лоз составляет 22 года. Урожай собирают в конце сентября-начале октября и отправляют на винодельню для традиционной винификации. Она начинается с 15-дневной мацерации на виноградной кожице, затем следуют яблочно-молочное брожение и выдержка вина в нейтральных бочках на протяжении 12 месяцев. После розлива вино еще не менее 3-х месяцев дозревает в бутылках.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Качество собранного винограда, несмотря на меньшее количество, было отличным.Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе. Семья Ди Майо (Di Majo), владеющая компанией Ди Майо Норанте, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины античной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Поместье располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует созданию превосходных вин. Все вина Ди Майо Норанте имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества!

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, достаточно богатый и сложный, с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности, долгим и очень свежим послевкусием с тонкой горчинкой.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов, смолы, специй и табака.

Вино хорошо подойдет к закускам и жареному мясу, в особенности к ягнятине.

"Моли" Россо — превосходное вино, подходящее как для праздничного застолья, так и для ежедневной трапезы. "Moli" Rosso способно приятно удивить даже опытных знатоков вина. Оно производится из двух главных сортов винограда, возделываемых в Молизе — Монтепульчано и Альянико, которые произрастают на глинистых почвах виноградника "Рамителло". Средний возраст лоз составляет 22 года. Урожай собирают в конце сентября-начале октября и отправляют на винодельню для традиционной винификации. Она начинается с 15-дневной мацерации на виноградной кожице, затем следуют яблочно-молочное брожение и выдержка вина в нейтральных бочках на протяжении 12 месяцев. После розлива вино еще не менее 3-х месяцев дозревает в бутылках.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Качество собранного винограда, несмотря на меньшее количество, было отличным.Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе. Семья Ди Майо (Di Majo), владеющая компанией Ди Майо Норанте, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины античной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Поместье располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует созданию превосходных вин. Все вина Ди Майо Норанте имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества!

Вино насыщенного рубинового цвета.

Средней полноты, приятный, гладкий вкус вина обладает изяществом и элегантностью. Мягкие танины делают его легким для питья. Послевкусие свежее, фруктовое.

Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками черных фруктов, цветов и специй.

Вино идеально сочетается с бифштексом, свиной грудинкой, говядиной, жареным мясом.

Семья Дюранд, объединив под своим крылом Chаteau Doms и Chateau du Monastеre, в 1982 году открыла компанию Vignobles Parage. Ее владения находятся в самом сердце аппеласьона Грав — одного из самых престижных винодельческих районов Бордо, получившего свое название по составу почвы. Ее песчано-гравийная основа представляет собой идеальную смесь для выращивания виноградной лозы, обеспечивая прекрасный дренаж и возможность создать мощную корневую систему. Помимо этого, прекрасно отражая солнечные лучи, гладкая поверхность земли позволяет дать дополнительное тепло гроздям, способствуя их лучшему созреванию. На виноградниках Виньобль Параж выращивают четыре сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Семильон и Совиньон Блан, из которых благодаря "женской магии" из поколения в поколение создают постоянно совершенствующиеся, но не изменяющие многолетним традициям качества вина. В 1995 году была проведена реорганизация производственных мощностей: построен новый погреб для хранения вин, закуплено необходимое оборудование и технологические новинки.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Средней полноты, приятный, гладкий вкус вина обладает изяществом и элегантностью. Мягкие танины делают его легким для питья. Послевкусие свежее, фруктовое.

Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками черных фруктов, цветов и специй.

Вино идеально сочетается с бифштексом, свиной грудинкой, говядиной, жареным мясом.

Семья Дюранд, объединив под своим крылом Chаteau Doms и Chateau du Monastеre, в 1982 году открыла компанию Vignobles Parage. Ее владения находятся в самом сердце аппеласьона Грав — одного из самых престижных винодельческих районов Бордо, получившего свое название по составу почвы. Ее песчано-гравийная основа представляет собой идеальную смесь для выращивания виноградной лозы, обеспечивая прекрасный дренаж и возможность создать мощную корневую систему. Помимо этого, прекрасно отражая солнечные лучи, гладкая поверхность земли позволяет дать дополнительное тепло гроздям, способствуя их лучшему созреванию. На виноградниках Виньобль Параж выращивают четыре сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Семильон и Совиньон Блан, из которых благодаря "женской магии" из поколения в поколение создают постоянно совершенствующиеся, но не изменяющие многолетним традициям качества вина. В 1995 году была проведена реорганизация производственных мощностей: построен новый погреб для хранения вин, закуплено необходимое оборудование и технологические новинки.

Вино плотного, блестящего рубинового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, пряный, свежий, с мягкой текстурой, фруктовыми и древесными оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, в котором тона вишни и черной смородины объединяются с оттенками ванили и обжарки.

Вино рекомендуется подавать к тушеному или жареному красному мясу, утиной грудке с белыми грибами, а также к сырам с мощным ароматом.

Вино плотного, блестящего рубинового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, пряный, свежий, с мягкой текстурой, фруктовыми и древесными оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, в котором тона вишни и черной смородины объединяются с оттенками ванили и обжарки.

Вино рекомендуется подавать к тушеному или жареному красному мясу, утиной грудке с белыми грибами, а также к сырам с мощным ароматом.

Вино плотного рубиново-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с нотами спелых фруктов и душистых трав, со сладкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает сочным ароматом с нотами черной смородины, сливы, вишни, земли, лакрицы и специй.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам и деликатесам.

"Segla", Margaux AOC — второе вино хозяйства Chateau Rauzan-Segla. Оно производится из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые произрастают на виноградниках Шато Розан-Сегла. После сбора урожая, ягоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 10 дней. Мацерация при контролируемой температуре 28 °C в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали длится 3 недели. Выдерживается вино 15 месяцев в барриках, их них 20% — новые. Потенциал вина "Сегла" составляет 20-25 лет.Chateau Rauzan-Segla возглавляет список производителей своего класса, а во всем Бордо уступает лишь признанным грантам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. Шато Розан Сегля всегда обладал славой потенциально превосходного производителя вина, но с начала 80-х годов он доказал это на деле, начав выпускать серию вин высочайшего качества, которая не прерывается и по сей день.История Шато Раузан-Сегла началась еще при короле Луи XIV, в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Пьер был очень богатым и влиятельным человеком с превосходной репутацией среди виноторговцев региона Бордо. В течение долгих лет поколения семьи Розан успешно управляли поместьем, превратив его в преуспевающее и процветающее винодельческое хозяйство.Шато Розан-Сегла окончательно завоевало свою безупречную репутацию в мире виноделия в конце восемнадцатого века. Здания, которые сейчас находятся на территории поместья, были построены в 1903 году владельцем Фредериком Крузо. В 1956 году Chateau Rauzan Segla было продано, и за последующие 30 лет оно сменило нескольких хозяев. В 1994 году Дом Шанель покупает Раузан-Сегла, что вдохнуло в Шато новую жизнь.Chateau Rauzan Segla принадлежит 52 гектара виноградников (61% Каберне Совиньон, Мерло 35%, 4% Каберне Фран и Пти Вердо), расположенных за пределами Марго. Средняя урожайность — 45 гл/га. Почва: глубокая, мелкий гравий, слои глины на разных уровнях. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторых более 50 лет). Плотность посадки — 6600-10000 на гектар. Урожайность регулируются зеленым сбором в течение лета. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики. После этого виноград механически отделяется от гребней.

Вино плотного рубиново-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с нотами спелых фруктов и душистых трав, со сладкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает сочным ароматом с нотами черной смородины, сливы, вишни, земли, лакрицы и специй.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам и деликатесам.

"Segla", Margaux AOC — второе вино хозяйства Chateau Rauzan-Segla. Оно производится из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые произрастают на виноградниках Шато Розан-Сегла. После сбора урожая, ягоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 10 дней. Мацерация при контролируемой температуре 28 °C в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали длится 3 недели. Выдерживается вино 15 месяцев в барриках, их них 20% — новые. Потенциал вина "Сегла" составляет 20-25 лет.Chateau Rauzan-Segla возглавляет список производителей своего класса, а во всем Бордо уступает лишь признанным грантам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. Шато Розан Сегля всегда обладал славой потенциально превосходного производителя вина, но с начала 80-х годов он доказал это на деле, начав выпускать серию вин высочайшего качества, которая не прерывается и по сей день.История Шато Раузан-Сегла началась еще при короле Луи XIV, в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Пьер был очень богатым и влиятельным человеком с превосходной репутацией среди виноторговцев региона Бордо. В течение долгих лет поколения семьи Розан успешно управляли поместьем, превратив его в преуспевающее и процветающее винодельческое хозяйство.Шато Розан-Сегла окончательно завоевало свою безупречную репутацию в мире виноделия в конце восемнадцатого века. Здания, которые сейчас находятся на территории поместья, были построены в 1903 году владельцем Фредериком Крузо. В 1956 году Chateau Rauzan Segla было продано, и за последующие 30 лет оно сменило нескольких хозяев. В 1994 году Дом Шанель покупает Раузан-Сегла, что вдохнуло в Шато новую жизнь.Chateau Rauzan Segla принадлежит 52 гектара виноградников (61% Каберне Совиньон, Мерло 35%, 4% Каберне Фран и Пти Вердо), расположенных за пределами Марго. Средняя урожайность — 45 гл/га. Почва: глубокая, мелкий гравий, слои глины на разных уровнях. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторых более 50 лет). Плотность посадки — 6600-10000 на гектар. Урожайность регулируются зеленым сбором в течение лета. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики. После этого виноград механически отделяется от гребней.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино обладает элегантным, насыщенным, фруктовым вкусом с приятной текстурой, спелыми шелковистыми танинами, нотами ягод и специй, долгим, богатым, сухим послевкусием.

Классический аромат вина наполнен тонами темного шоколада, корицы, специй, подлеска, мокко, спелых черных фруктов, сигарной коробки, нюансами мяты и эвкалипта.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастой.

"Marlbrook", 2009 — сложное и элегантное красное вино с приятной текстурой, спелыми танинами, составленное из пяти сортов винограда. Винтаж 2009 года — первый, созданный на основе Мерло без использования Каберне Совиньон. Виноград собран с виноградников в исторической части поместья Klein Constantia, которая называется Мальбрук в честь известного английского генерала Черчилля, герцога Мальборо. Это — самые лучшие виноградники хозяйства, основанные Хендриком Клете еще в XVIII веке. При создании вина "Мальбрук" каждый сорт винограда ферментировался отдельно (в стальных емкостях или в дубовых бочках). После прессования вино прошло яблочно-молочное брожение и выдержку в дубовых бочках в течение 26 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения в течение 10 и более лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино обладает элегантным, насыщенным, фруктовым вкусом с приятной текстурой, спелыми шелковистыми танинами, нотами ягод и специй, долгим, богатым, сухим послевкусием.

Классический аромат вина наполнен тонами темного шоколада, корицы, специй, подлеска, мокко, спелых черных фруктов, сигарной коробки, нюансами мяты и эвкалипта.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастой.

"Marlbrook", 2009 — сложное и элегантное красное вино с приятной текстурой, спелыми танинами, составленное из пяти сортов винограда. Винтаж 2009 года — первый, созданный на основе Мерло без использования Каберне Совиньон. Виноград собран с виноградников в исторической части поместья Klein Constantia, которая называется Мальбрук в честь известного английского генерала Черчилля, герцога Мальборо. Это — самые лучшие виноградники хозяйства, основанные Хендриком Клете еще в XVIII веке. При создании вина "Мальбрук" каждый сорт винограда ферментировался отдельно (в стальных емкостях или в дубовых бочках). После прессования вино прошло яблочно-молочное брожение и выдержку в дубовых бочках в течение 26 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения в течение 10 и более лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина сухой, гармоничный, минеральный, фруктовый и пряный, с долгим, согревающим послевкусием.

Ароматный букет вина раскрывается тонами лесных ягод и черной вишни.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с пастой, первыми блюдами из оленины, красным или белым мясом, выдержанными сырами.

Во времена Средневековья город Лавелло назывался "Лабеллум", он возник в результате агломерации римского Форентум. Название произошло от латинского слова "labrum" — в переводе "бочка". Серия вин "Labellum" максимально передает уникальные характеристики терруара."Labellum" Aglianico del Vulture DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре, который выращивается на виноградниках компании в районе Торре. Прохладный климат одаривает вина фруктовыми ароматами, мощными танинами и хорошей кислотностью. Урожай собирается в середине октября, когда ягоды достигнут оптимального уровня зрелости. Мацерация длится около 20 дней. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение года, а затем 10 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с пастой, первыми блюдами из оленины, красным или белым мясом, выдержанными сырами.

Винодельня Vitis in Vulture была основана на севере Базиликаты в муниципалитете Лавелло среди исконных виноградников у подножья горного массива потухшего вулкана Вультуре, посреди холмов богатых разнообразной флорой и фауной, которая благодаря Средиземноморскому климату, балансу температурных колебаний и известково-глинистой почве, богатой калием, создает идеальные условия для выращивания виноградных лоз и оливковых деревьев.Социальная структура кооператива Vitis in Vulture состоит из 40 участников, включая виноделов и производителей. Кооператив был основан в 2007 году группой друзей, объединенных любовью к виноделию. Первоначальной целью было выращивание винограда, позже была построена винодельня и положено начало производству вина. На сегодняшний день кооператив имеет 250 га виноградников, расположенных в коммунах Лавелло, Мельфи, Веноза, Рипакандида, Бариле и Маскито. Vitis in Vulture занимает второе место в Базиликате по объему производства. Сегодня цель Vitis in Vulture — создать вертикальную интеграцию между различными частями цепочки поставок, которая приведет к связи между производством, переработкой и маркетингом. Президентом кооператива является профессор Джузеппе Авильяно, свободный агроном, профессиональный и сельскохозяйственный предприниматель, имеющий значительный опыт работы в винодельческом и агропромышленном секторах. Доктор Джованни Ривьеццо, главный винодел компании Vitis in Vulture, имеет огромный опыт в области агрономии и энологии, полностью контролирует процесс производства от виноградников до готового продукта. Также винодельню консультирует Доктор Умберто Тромбелли, лучший винодел в Италии в 2018 году.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина сухой, гармоничный, минеральный, фруктовый и пряный, с долгим, согревающим послевкусием.

Ароматный букет вина раскрывается тонами лесных ягод и черной вишни.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с пастой, первыми блюдами из оленины, красным или белым мясом, выдержанными сырами.

Во времена Средневековья город Лавелло назывался "Лабеллум", он возник в результате агломерации римского Форентум. Название произошло от латинского слова "labrum" — в переводе "бочка". Серия вин "Labellum" максимально передает уникальные характеристики терруара."Labellum" Aglianico del Vulture DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре, который выращивается на виноградниках компании в районе Торре. Прохладный климат одаривает вина фруктовыми ароматами, мощными танинами и хорошей кислотностью. Урожай собирается в середине октября, когда ягоды достигнут оптимального уровня зрелости. Мацерация длится около 20 дней. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение года, а затем 10 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с пастой, первыми блюдами из оленины, красным или белым мясом, выдержанными сырами.

Винодельня Vitis in Vulture была основана на севере Базиликаты в муниципалитете Лавелло среди исконных виноградников у подножья горного массива потухшего вулкана Вультуре, посреди холмов богатых разнообразной флорой и фауной, которая благодаря Средиземноморскому климату, балансу температурных колебаний и известково-глинистой почве, богатой калием, создает идеальные условия для выращивания виноградных лоз и оливковых деревьев.Социальная структура кооператива Vitis in Vulture состоит из 40 участников, включая виноделов и производителей. Кооператив был основан в 2007 году группой друзей, объединенных любовью к виноделию. Первоначальной целью было выращивание винограда, позже была построена винодельня и положено начало производству вина. На сегодняшний день кооператив имеет 250 га виноградников, расположенных в коммунах Лавелло, Мельфи, Веноза, Рипакандида, Бариле и Маскито. Vitis in Vulture занимает второе место в Базиликате по объему производства. Сегодня цель Vitis in Vulture — создать вертикальную интеграцию между различными частями цепочки поставок, которая приведет к связи между производством, переработкой и маркетингом. Президентом кооператива является профессор Джузеппе Авильяно, свободный агроном, профессиональный и сельскохозяйственный предприниматель, имеющий значительный опыт работы в винодельческом и агропромышленном секторах. Доктор Джованни Ривьеццо, главный винодел компании Vitis in Vulture, имеет огромный опыт в области агрономии и энологии, полностью контролирует процесс производства от виноградников до готового продукта. Также винодельню консультирует Доктор Умберто Тромбелли, лучший винодел в Италии в 2018 году.

Вино обладает темно-рубиновым цветом с вишнево-красными оттенками.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, ванили, специй и дуба.

Вино подается к говядине, баранине и зрелым сырам.

Chateau Moulin De La Hargue — благородное красное вино из апелласьона Медок. Плотность винодельческих хозяйств в нем выше, чем в любой другой точке мира. Это объясняется его особенным местоположением, подходящим для виноградарства составом почв и благоприятными климатическими условиями. Вино Chateau Moulin De La Hargue — пример хорошего классического французского вина этого уникального региона. Его потенциал к выдержке составляет около 8 лет.

Вино обладает темно-рубиновым цветом с вишнево-красными оттенками.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, ванили, специй и дуба.

Вино подается к говядине, баранине и зрелым сырам.

Chateau Moulin De La Hargue — благородное красное вино из апелласьона Медок. Плотность винодельческих хозяйств в нем выше, чем в любой другой точке мира. Это объясняется его особенным местоположением, подходящим для виноградарства составом почв и благоприятными климатическими условиями. Вино Chateau Moulin De La Hargue — пример хорошего классического французского вина этого уникального региона. Его потенциал к выдержке составляет около 8 лет.

Вино насыщенного бордового цвета.

Вино обладает элегантным, богатым и свежим вкусом с великолепной, устойчивой танинной структурой, которая хорошо сочетается с деликатной кислотностью и тонами спелых фруктов и ягод.

Аромат вина — изящный, но глубокий, раскрывается оттенками черных ягод, ежевики, нюансами сандалового дерева и поджаренного хлеба.

Вино рекомендуется подавать до, во время и после трапезы. Как говорят создатели — это вино для удовольствия. Оно особенно хорошо сочетается с мясом под соусом, блюдами из красного мяса или птицы, рагу и мясными закусками.

Вино насыщенного бордового цвета.

Вино обладает элегантным, богатым и свежим вкусом с великолепной, устойчивой танинной структурой, которая хорошо сочетается с деликатной кислотностью и тонами спелых фруктов и ягод.

Аромат вина — изящный, но глубокий, раскрывается оттенками черных ягод, ежевики, нюансами сандалового дерева и поджаренного хлеба.

Вино рекомендуется подавать до, во время и после трапезы. Как говорят создатели — это вино для удовольствия. Оно особенно хорошо сочетается с мясом под соусом, блюдами из красного мяса или птицы, рагу и мясными закусками.