Вино Альбариньо, Неббиоло, Примитиво, Пино Блан и Фернау Пиреш, Страница 147

Вино коричнево-янтарного цвета с более плотной сердцевиной.

Полный, округлый вкус вина обладает отчетливой фруктовой кислотностью и аристократичными танинами. Оттенки солодки, варенья из лепестков розы, кизила, алычи, еловых шишек, ягод брусники образуют его фантастически зрелый букет. Послевкусие сбалансированное и бархатистое.

У вина смелый аромат, в котором присутствуют оттенки спелой малины, ванили, ежевики. С вступлением тонов кизила, шиповника, кедра, смолы, хереса он приобретает еще большую насыщенность.

Вино является прекрасным аккомпанементом к мясным блюдам, таким как оленина, телятина, тушеная крольчатина, мясо с овощами.

"Montubert", Barbaresco — изысканное вино с мягким вкусом, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известково-марниевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря на винограднике "Монтуберт". Тщательный уход за лозами, резкое сокращение урожая и биологические методы выращивания позволяют создать вино чрезвычайной концентрации и изобилия. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 35-40 лет, составляет 5000 растений на гектар. Собранный урожай сортируют вручную. После мягкого прессования производится ферментация на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 32 °C, которая длится 15 дней. Выдержка вина в течение 24 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Вино коричнево-янтарного цвета с более плотной сердцевиной.

Полный, округлый вкус вина обладает отчетливой фруктовой кислотностью и аристократичными танинами. Оттенки солодки, варенья из лепестков розы, кизила, алычи, еловых шишек, ягод брусники образуют его фантастически зрелый букет. Послевкусие сбалансированное и бархатистое.

У вина смелый аромат, в котором присутствуют оттенки спелой малины, ванили, ежевики. С вступлением тонов кизила, шиповника, кедра, смолы, хереса он приобретает еще большую насыщенность.

Вино является прекрасным аккомпанементом к мясным блюдам, таким как оленина, телятина, тушеная крольчатина, мясо с овощами.

"Montubert", Barbaresco — изысканное вино с мягким вкусом, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известково-марниевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря на винограднике "Монтуберт". Тщательный уход за лозами, резкое сокращение урожая и биологические методы выращивания позволяют создать вино чрезвычайной концентрации и изобилия. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 35-40 лет, составляет 5000 растений на гектар. Собранный урожай сортируют вручную. После мягкого прессования производится ферментация на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 32 °C, которая длится 15 дней. Выдержка вина в течение 24 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино привлекает щедрым, сбалансированным, хорошо структурированным вкусом с шелковистыми танинами, нотами ежевики, малины. Послевкусие стойкое, с приятными пряными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами темных ягод (малина, ежевика), цветов, лакрицы и корицы.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, пастой, пиццей, сырами средней и длительной выдержки.

Le Strette, Barolo "Bergeisa" DOCG — деликатное красное сухое вино, которое создается из винограда сорта Неббиоло. Виноградник расположен в муниципалитете Бароло на участке "Bergeisa" на высоте 280 метров над уровнем моря. Собранный вручную виноград очищают от стеблей и мягко прессуют, после чего помещают в стальные чаны на 22-30 дней для ферментации и мацерации. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках малого объема второго и третьего использования, а после — 15-20 месяцев в больших бочках.

Le Strette — одна из молодых виноделен региона Ланге в Пьемонте. Основана она была в 1997 году братьями Мауро и Савио Даниэле, а названа в честь старинной деревушки, которая располагалась на этом месте. Увлечение виноградниками они получили от своих родителей. Виноградники растут с соблюдением норм органического земледелия, а основной девиз братьев Мауро и Савио — сократить любое вмешательство в развитие виноградников, тем самым позволив лозе сохранить естественный баланс. Использование натуральных продуктов позволяет получить качественный виноград, а в результате — хорошее вино. Виноградники винодельни Ле Стретте занимают площадь 3,5 га. Мауро и Савио Даниэле смогли идеально совместить традиции и современность в производстве вина. 

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино привлекает щедрым, сбалансированным, хорошо структурированным вкусом с шелковистыми танинами, нотами ежевики, малины. Послевкусие стойкое, с приятными пряными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами темных ягод (малина, ежевика), цветов, лакрицы и корицы.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, пастой, пиццей, сырами средней и длительной выдержки.

Le Strette, Barolo "Bergeisa" DOCG — деликатное красное сухое вино, которое создается из винограда сорта Неббиоло. Виноградник расположен в муниципалитете Бароло на участке "Bergeisa" на высоте 280 метров над уровнем моря. Собранный вручную виноград очищают от стеблей и мягко прессуют, после чего помещают в стальные чаны на 22-30 дней для ферментации и мацерации. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках малого объема второго и третьего использования, а после — 15-20 месяцев в больших бочках.

Le Strette — одна из молодых виноделен региона Ланге в Пьемонте. Основана она была в 1997 году братьями Мауро и Савио Даниэле, а названа в честь старинной деревушки, которая располагалась на этом месте. Увлечение виноградниками они получили от своих родителей. Виноградники растут с соблюдением норм органического земледелия, а основной девиз братьев Мауро и Савио — сократить любое вмешательство в развитие виноградников, тем самым позволив лозе сохранить естественный баланс. Использование натуральных продуктов позволяет получить качественный виноград, а в результате — хорошее вино. Виноградники винодельни Ле Стретте занимают площадь 3,5 га. Мауро и Савио Даниэле смогли идеально совместить традиции и современность в производстве вина. 

Вино демонстрирует сияющий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет мощным вкусом с плотными танинами, хорошим балансом, свежей кислотностью и стойким, продолжительным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты сочной малины, мясистой вишни, цветочные оттенки фиалки и розы, подчеркнутые очень тонкими штрихами табака.

У вина сложный, многогранный, очень элегантный аромат с оттенками кожи, лесных ягод, дикой малины и ежевики, тонами фиалки, которые гармонично сочетаются со штрихами мускатного ореха, фундука, сочной черной смородины и кардамона.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, ризотто с грибами, выдержанными и голубыми сырами.

Barale Fratelli, "Bussia", Barolo DOCG — мощное, глубокое, богатое и гармоничное выражение знаменитого крю "Буссия" из муниципалитета Монфорте д'Альба. Виноградник, расположенный на высоте 270 метров над уровнем моря, культивируется органическими методами. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и известковые, суглинисто-песчаные почвы. Средний возраст лоз составляет 35 лет.Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых бочках при строго контролируемой температуре и длятся 15-30 дней. Выдерживается вино 30 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 15 до 30 гл и как минимум 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2016 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2024 по 2045 год.Весна 2016 года в Пьемонте была необычно прохладной, что задержало цветение. Лето было теплым и засушливым, несмотря на отсутствие дождей, лозы не пострадали от засухи. За исключением сильного града в июле, вегетационный период был чрезвычайно благоприятным, хотя ураганный ветер вызвал снижение урожайности до 10%. В преддверии сбора урожая погодные условия оставались хорошими, а сильные перепады суточных температур оказались идеальными для созревания Неббиоло при сохранении его характерных нежных ароматов. Полученные из Неббиоло вина обладали отличной структурой, балансом и яркой ароматикой.

Вино демонстрирует сияющий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет мощным вкусом с плотными танинами, хорошим балансом, свежей кислотностью и стойким, продолжительным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты сочной малины, мясистой вишни, цветочные оттенки фиалки и розы, подчеркнутые очень тонкими штрихами табака.

У вина сложный, многогранный, очень элегантный аромат с оттенками кожи, лесных ягод, дикой малины и ежевики, тонами фиалки, которые гармонично сочетаются со штрихами мускатного ореха, фундука, сочной черной смородины и кардамона.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, ризотто с грибами, выдержанными и голубыми сырами.

Barale Fratelli, "Bussia", Barolo DOCG — мощное, глубокое, богатое и гармоничное выражение знаменитого крю "Буссия" из муниципалитета Монфорте д'Альба. Виноградник, расположенный на высоте 270 метров над уровнем моря, культивируется органическими методами. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и известковые, суглинисто-песчаные почвы. Средний возраст лоз составляет 35 лет.Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых бочках при строго контролируемой температуре и длятся 15-30 дней. Выдерживается вино 30 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 15 до 30 гл и как минимум 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2016 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2024 по 2045 год.Весна 2016 года в Пьемонте была необычно прохладной, что задержало цветение. Лето было теплым и засушливым, несмотря на отсутствие дождей, лозы не пострадали от засухи. За исключением сильного града в июле, вегетационный период был чрезвычайно благоприятным, хотя ураганный ветер вызвал снижение урожайности до 10%. В преддверии сбора урожая погодные условия оставались хорошими, а сильные перепады суточных температур оказались идеальными для созревания Неббиоло при сохранении его характерных нежных ароматов. Полученные из Неббиоло вина обладали отличной структурой, балансом и яркой ароматикой.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вкус вина — тонкий, гармоничный, с замечательной структурой, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Зрелый аромат вина раскрывается нотами малины, вишни и солодки.

Вино прекрасно сочетается с тушеной говядиной, зайчатиной, мясом косули или кабана, голубем и другой пернатой дичью.

Barolo "Bricco Gattera" — красное сухое вино, которое получают из винограда сорта Неббиоло, выращенного в итальянской провинции Бароло. Урожай собирают в середине октября на виноградниках, расположенных на глинистых почвах на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом урожайность составляет 60 гектолитров. После сбора винограда ягоды подвергаются мацерации в течение 4-5 дней, а затем ферментации на протяжении 10-12 дней, после чего вино 18-20 месяцев выдерживают в небольших дубовых бочках. Производителем вина является винодельня Кордеро ди Монтедземоло, история которой началась в 1920 году. Компания находится в древнем имении Монфаллетто, которое перешло по наследству от семьи Фаллетти к Монтедземоло. Еще в Средневековье на территории фамильного замка Кастильоне Фаллето выращивали виноград и производили вино. На сегодняшний день компании принадлежат 26 га виноградников, расположенных в департаменте Ланга. Кордеро ди Монтедземоло производит исключительно вина высших категорий DOCG и DOC, которые получают высокие оценки у именитых сомелье и винных критиков.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вкус вина — тонкий, гармоничный, с замечательной структурой, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Зрелый аромат вина раскрывается нотами малины, вишни и солодки.

Вино прекрасно сочетается с тушеной говядиной, зайчатиной, мясом косули или кабана, голубем и другой пернатой дичью.

Barolo "Bricco Gattera" — красное сухое вино, которое получают из винограда сорта Неббиоло, выращенного в итальянской провинции Бароло. Урожай собирают в середине октября на виноградниках, расположенных на глинистых почвах на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом урожайность составляет 60 гектолитров. После сбора винограда ягоды подвергаются мацерации в течение 4-5 дней, а затем ферментации на протяжении 10-12 дней, после чего вино 18-20 месяцев выдерживают в небольших дубовых бочках. Производителем вина является винодельня Кордеро ди Монтедземоло, история которой началась в 1920 году. Компания находится в древнем имении Монфаллетто, которое перешло по наследству от семьи Фаллетти к Монтедземоло. Еще в Средневековье на территории фамильного замка Кастильоне Фаллето выращивали виноград и производили вино. На сегодняшний день компании принадлежат 26 га виноградников, расположенных в департаменте Ланга. Кордеро ди Монтедземоло производит исключительно вина высших категорий DOCG и DOC, которые получают высокие оценки у именитых сомелье и винных критиков.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино привлекает богатым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами клюквы, ежевики, цветов сирени и влажной земли, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, ежевики, ванили, лесных орехов и трав.

Вино станет идеальным дополнением для блюд из красного мяса и дичи, овощных рагу и выдержанных сыров.

Пора является одним из самых старых и крупных крю в коммуне Барбареско (Пьемонт). Весь регион славится производством красного вина Барбареско, что уже давно стало визитной карточкой Пьемонта. Для его создания используют сорт Неббиоло, который, по одному из  мнений историков, начали выращивать еще галлы. Согласно другим источникам этимология слова "барбареско" ведет нас к варварам, именовавшимся не иначе как "barbari". Их поселения появились на территории современного Пьемонта после распада Римской империи. Вина из Неббиоло характеризуются концентрированным ягодным вкусом и сочным ароматом. А обязательная выдержка в дубовых бочках придает им изысканный и благородный характер, прославивший вина Барбареско не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Вино Barbaresco DOCG "Pora" впервые было создано в 2004 году. Для его производства используют лозы, посаженные еще в 1980 году. Урожай собирают в период с конца сентября и до начала октября. Ферментация "на кожице" осуществляется в стальных емкостях в течение 7-15 дней. Для того, чтобы вино приобрело характерный округлый, бархатистый вкус, его выдерживают 24 месяца в дубовых бочках, которые уже дважды использовались для выдержки вина. После розлива вино еще 10 месяцев выдерживается в бутылке прежде чем поступить в продажу.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино привлекает богатым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами клюквы, ежевики, цветов сирени и влажной земли, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, ежевики, ванили, лесных орехов и трав.

Вино станет идеальным дополнением для блюд из красного мяса и дичи, овощных рагу и выдержанных сыров.

Пора является одним из самых старых и крупных крю в коммуне Барбареско (Пьемонт). Весь регион славится производством красного вина Барбареско, что уже давно стало визитной карточкой Пьемонта. Для его создания используют сорт Неббиоло, который, по одному из  мнений историков, начали выращивать еще галлы. Согласно другим источникам этимология слова "барбареско" ведет нас к варварам, именовавшимся не иначе как "barbari". Их поселения появились на территории современного Пьемонта после распада Римской империи. Вина из Неббиоло характеризуются концентрированным ягодным вкусом и сочным ароматом. А обязательная выдержка в дубовых бочках придает им изысканный и благородный характер, прославивший вина Барбареско не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Вино Barbaresco DOCG "Pora" впервые было создано в 2004 году. Для его производства используют лозы, посаженные еще в 1980 году. Урожай собирают в период с конца сентября и до начала октября. Ферментация "на кожице" осуществляется в стальных емкостях в течение 7-15 дней. Для того, чтобы вино приобрело характерный округлый, бархатистый вкус, его выдерживают 24 месяца в дубовых бочках, которые уже дважды использовались для выдержки вина. После розлива вино еще 10 месяцев выдерживается в бутылке прежде чем поступить в продажу.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются ноты кофе, ванили и табака.

Вино демонстрирует роскошный, многогранный аромат, сотканный из нот фруктового джема, вишни, ежевики, сливы, трав, табака и пряных специй.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Sessantanni" собирают вручную со старых лоз возрастом более 60 лет, посаженных кустовым способом в San Marzano и Sava. Почвы виноградников, в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с мелкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется средними температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качествах винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 12 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются ноты кофе, ванили и табака.

Вино демонстрирует роскошный, многогранный аромат, сотканный из нот фруктового джема, вишни, ежевики, сливы, трав, табака и пряных специй.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Sessantanni" собирают вручную со старых лоз возрастом более 60 лет, посаженных кустовым способом в San Marzano и Sava. Почвы виноградников, в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с мелкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется средними температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качествах винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 12 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Роскошное, полнотелое вино с мощным, богатым, настойчивым вкусом, в котором угадываются оттенки экзотических специй, кофе эспрессо, солодки и Сицилийского апельсина. Мелкозернистые танины, поддерживаемые хорошей минеральностью, надолго остаются в вяжущем послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина на первый план выходят ноты спелой вишни, сливы и ежевики. Постепенно к ним присоединяются элегантные намеки эвкалипта, смолы, бальзамико и цветов фиалки.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Azelia, "Bricco Fiasco" Barolo DOCG — изысканное, роскошное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом винограднике хозяйства в Castiglione Falletto. Название "Фьяско" происходит от округлой формы холма, на которой расположен виноградник. На вершине этого холма есть старый колодец с беседкой из 100-летних виноградных лоз. Белые карбонатные почвы обогащают лозы элегантным, ароматическим характером. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках. Винтаж 2015 года, изготовленный в количестве всего 5800 бутылок, рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2040 год.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Роскошное, полнотелое вино с мощным, богатым, настойчивым вкусом, в котором угадываются оттенки экзотических специй, кофе эспрессо, солодки и Сицилийского апельсина. Мелкозернистые танины, поддерживаемые хорошей минеральностью, надолго остаются в вяжущем послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина на первый план выходят ноты спелой вишни, сливы и ежевики. Постепенно к ним присоединяются элегантные намеки эвкалипта, смолы, бальзамико и цветов фиалки.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Azelia, "Bricco Fiasco" Barolo DOCG — изысканное, роскошное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом винограднике хозяйства в Castiglione Falletto. Название "Фьяско" происходит от округлой формы холма, на которой расположен виноградник. На вершине этого холма есть старый колодец с беседкой из 100-летних виноградных лоз. Белые карбонатные почвы обогащают лозы элегантным, ароматическим характером. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках. Винтаж 2015 года, изготовленный в количестве всего 5800 бутылок, рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2040 год.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с нотами крем де Кассис, черники, ментола и сушеного имбиря, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, трав, имбиря и минералов.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи к столу. Это вино прекрасно дополнит вкус каре ягненка с гарниром из грибов, тушеной оленины с луком и картофелем и блюд из мяса кабана. Оно также составит замечательную пару с дичью и блюдами из говядины, телятины или баранины.

Восхитительное вино Poderi Aldo Conterno, Barolo Bussia DOCG изготавливается из отборного винограда сорта Неббиоло, собранного вручную на лучших виноградниках хозяйства. После ферментации вино около шести месяцев проводит в стальных емкостях, затем в течение 26 месяцев выдерживается в бочках из славонского дуба и разливается в бутылки. До 2004 года вино имело обозначение "Bussia Soprano", но, начиная с винтажа 2004 года, 20% винограда Неббиоло поставляется из виноградника в коммуне Barolo, поэтому вино более не маркируется как "Bussia Soprano".На этикетке вина Barolo изображены две небольшие эмблемы, которые символизируют историческую, географическую и культурную принадлежность владельцев винодельческого хозяйства к территории коммуны Монфорте д’Альба. На изображении справа — церковь Буссии, а слева — знаменитый замок Монфорте д’Альба. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес. В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno. Альдо создал новый стиль вин Пьемонта – свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества. Poderi Aldo Conterno располагается в Буссии, в деревне Монфорте д’Альба, в самом сердце региона Бароло. Латинская поговорка "In Medio Stat Virtus", что в переводе означает "истина посередине" — это философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы — глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а ему присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с нотами крем де Кассис, черники, ментола и сушеного имбиря, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, трав, имбиря и минералов.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи к столу. Это вино прекрасно дополнит вкус каре ягненка с гарниром из грибов, тушеной оленины с луком и картофелем и блюд из мяса кабана. Оно также составит замечательную пару с дичью и блюдами из говядины, телятины или баранины.

Восхитительное вино Poderi Aldo Conterno, Barolo Bussia DOCG изготавливается из отборного винограда сорта Неббиоло, собранного вручную на лучших виноградниках хозяйства. После ферментации вино около шести месяцев проводит в стальных емкостях, затем в течение 26 месяцев выдерживается в бочках из славонского дуба и разливается в бутылки. До 2004 года вино имело обозначение "Bussia Soprano", но, начиная с винтажа 2004 года, 20% винограда Неббиоло поставляется из виноградника в коммуне Barolo, поэтому вино более не маркируется как "Bussia Soprano".На этикетке вина Barolo изображены две небольшие эмблемы, которые символизируют историческую, географическую и культурную принадлежность владельцев винодельческого хозяйства к территории коммуны Монфорте д’Альба. На изображении справа — церковь Буссии, а слева — знаменитый замок Монфорте д’Альба. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес. В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno. Альдо создал новый стиль вин Пьемонта – свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества. Poderi Aldo Conterno располагается в Буссии, в деревне Монфорте д’Альба, в самом сердце региона Бароло. Латинская поговорка "In Medio Stat Virtus", что в переводе означает "истина посередине" — это философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы — глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а ему присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина шелковистый, полный, с фруктово-бальзамическими тонами, округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряных специй, подлеска, гвоздики и трав.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Bramaterra "Cascina Cottignano" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Неббиоло, Кроатина и Весполино. Ягоды произрастают на винограднике "Cascina Cottignano" площадью 2 га в регионе Браматерра. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 2 года в дубовых бочках второго и третьего использования, а затем — полгода в цементных чанах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина шелковистый, полный, с фруктово-бальзамическими тонами, округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряных специй, подлеска, гвоздики и трав.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Bramaterra "Cascina Cottignano" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Неббиоло, Кроатина и Весполино. Ягоды произрастают на винограднике "Cascina Cottignano" площадью 2 га в регионе Браматерра. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 2 года в дубовых бочках второго и третьего использования, а затем — полгода в цементных чанах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, чернослива, изюма и сладких специй.

Вино отлично подойдет к острым блюдам и колбасным изделиям.

"Es" Primitivo, Salento IGT — роскошное красное вино, которое покоряет с первых секунд. Джанфранко Фино воплотил в этом вине свою мечту, что по теории Фрейда является интрапсихической составляющей ("голос природы в человеке"). Необузданная страсть, инстинкт, побуждающий на необдуманные, рискованные шаги в погоне за истинным удовольствием. Вино вне времени, вне пространства и вне всякой логики — это вино "Эс".Вино производится из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в регионе Саленто. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Мацерация в стальных чанах длится 2-3 недели. Ферментация сусла проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых бочках (50% — новые, 50% — однолетние), а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Gianfranco Fino — небольшая винодельческая компания, основанная в 2004 году в регионе Мандурия. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 14,5 га. Философия компании заключается в том, чтобы производить роскошные вина из винограда, собранного со старых виноградных лоз.На протяжении всего времени продукция Gianfranco Fino удостаивается различных наград и медалей, что, несомненно, говорит о ее высоком качестве. В 2008 году вино "Es" было выбрано официальным вином на встрече G8. Кроме того, оно было одним из вин на банкете в честь 70-летия королевы Дании, Маргариты II.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, чернослива, изюма и сладких специй.

Вино отлично подойдет к острым блюдам и колбасным изделиям.

"Es" Primitivo, Salento IGT — роскошное красное вино, которое покоряет с первых секунд. Джанфранко Фино воплотил в этом вине свою мечту, что по теории Фрейда является интрапсихической составляющей ("голос природы в человеке"). Необузданная страсть, инстинкт, побуждающий на необдуманные, рискованные шаги в погоне за истинным удовольствием. Вино вне времени, вне пространства и вне всякой логики — это вино "Эс".Вино производится из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в регионе Саленто. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Мацерация в стальных чанах длится 2-3 недели. Ферментация сусла проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых бочках (50% — новые, 50% — однолетние), а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Gianfranco Fino — небольшая винодельческая компания, основанная в 2004 году в регионе Мандурия. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 14,5 га. Философия компании заключается в том, чтобы производить роскошные вина из винограда, собранного со старых виноградных лоз.На протяжении всего времени продукция Gianfranco Fino удостаивается различных наград и медалей, что, несомненно, говорит о ее высоком качестве. В 2008 году вино "Es" было выбрано официальным вином на встрече G8. Кроме того, оно было одним из вин на банкете в честь 70-летия королевы Дании, Маргариты II.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Очень мягкий, гармоничный, шелковистый вкус вина обволакивает округлыми танинами, насыщенными тонами спелых лесных ягод, вишни, сливы и смородины, дополненными изысканными нотками пряностей и сухофруктов в стойком послевкусии.

В довольно легком и свежем букете вина преобладают ноты спелой вишни, окутанные сложным переплетением оттенков корицы, лакрицы и гвоздики, нюансов опавшей листвы и грибов.

Вино подается к сложным праздничным мясным блюдам, зрелым сырам, пряным закускам.

Вино "Canua" — одно из самых редких и ярких представителей региона Вальтеллина, чье производство можно назвать настоящим искусством. Виноград сорта Неббиоло собирается в конце октября. Отсортированные грозди винограда идут в работу не сразу, они несколько месяцев (до марта включительно) вялятся на специальных установках — мантаволе. За это время ягоды, с одной стороны, убавляют в весе, а с другой — достигают максимально насыщенного вкуса и аромата. Дополнительный шарм вкусу придает благородная плесень, которой ягоды покрываются в период обработки на мантаволе. Окончательно вино формируется в процессе длительной ферментации и выдержки сначала в течение 18 месяцев в дубовых бочках (тонно) и барриках, а затем еще 12 месяцев — в бутылках.  История компании Conti Sertoli Salis имеет очень древние корни, уходящие в Средневековье. Еще в 1665 году граф Джованни Салис ди Дзизерс поставлял свои великолепные вина к королевскому двору Леопольда I Габсбурга. Вина этого хозяйства были первыми, бутилированными в Италии. К своему современному состоянию компания пришла только в конце XX века, когда потомки семей Сертоли и Салис начали восстанавливать дело своих предков, пришедшее в упадок за предыдущие десятилетия. За несколько лет, с 1989 по 1991 годы, им удалось не только отреставрировать поместье и угодья, но и начать выпуск первых вин. Сохранившиеся винодельческие традиции помогли воссоздать прежнее высокое качество, изысканность и аристократизм вин Салис.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Очень мягкий, гармоничный, шелковистый вкус вина обволакивает округлыми танинами, насыщенными тонами спелых лесных ягод, вишни, сливы и смородины, дополненными изысканными нотками пряностей и сухофруктов в стойком послевкусии.

В довольно легком и свежем букете вина преобладают ноты спелой вишни, окутанные сложным переплетением оттенков корицы, лакрицы и гвоздики, нюансов опавшей листвы и грибов.

Вино подается к сложным праздничным мясным блюдам, зрелым сырам, пряным закускам.

Вино "Canua" — одно из самых редких и ярких представителей региона Вальтеллина, чье производство можно назвать настоящим искусством. Виноград сорта Неббиоло собирается в конце октября. Отсортированные грозди винограда идут в работу не сразу, они несколько месяцев (до марта включительно) вялятся на специальных установках — мантаволе. За это время ягоды, с одной стороны, убавляют в весе, а с другой — достигают максимально насыщенного вкуса и аромата. Дополнительный шарм вкусу придает благородная плесень, которой ягоды покрываются в период обработки на мантаволе. Окончательно вино формируется в процессе длительной ферментации и выдержки сначала в течение 18 месяцев в дубовых бочках (тонно) и барриках, а затем еще 12 месяцев — в бутылках.  История компании Conti Sertoli Salis имеет очень древние корни, уходящие в Средневековье. Еще в 1665 году граф Джованни Салис ди Дзизерс поставлял свои великолепные вина к королевскому двору Леопольда I Габсбурга. Вина этого хозяйства были первыми, бутилированными в Италии. К своему современному состоянию компания пришла только в конце XX века, когда потомки семей Сертоли и Салис начали восстанавливать дело своих предков, пришедшее в упадок за предыдущие десятилетия. За несколько лет, с 1989 по 1991 годы, им удалось не только отреставрировать поместье и угодья, но и начать выпуск первых вин. Сохранившиеся винодельческие традиции помогли воссоздать прежнее высокое качество, изысканность и аристократизм вин Салис.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вино покоряет полным, щедрым, многогранным вкусом с тонами чернослива, дуба, специй и табака, с округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, черной смородины, вишни, лакрицы, подлеска, трав и бальзамико.

Вино подается к блюдам из красного мяса, дичи, мраморным и твердым сортам сыра.

Виноградник "Rocche dell'Annunziata" находится на высоте 190-371 метр над уровнем моря. Здешние вина высоко ценятся еще со времен Средневековья и смело могут бороться за звание лучших Бароло. Виноградник мизерной площадью 0,5 гектара был засажен лозами Неббиоло в 1973 году. Урожай здесь стараются собирать как можно позже и после сбора быстро транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют.Вино Barolo "Rocche dell'Annunziata" DOCG обладает огромной интенсивностью, которая обеспечивается особенностью технологического процесса. Сусло проводит около 350 часов при контакте с кожицей со строгим контролем температуры. Последующая выдержка осуществляется в дубовых бочках.

Винодельня La Collina di Dioniso возникла в результате "ответвления" сына Андреа Оберто, Фабио, от семейной компании Andrea Oberto. Успешное и плодотворное сотрудничество Андреа и Фабио длилось более 22 лет. Сегодня сын полон сил, профессионального опыта и решимости приступить к развитию собственного винодельческого проекта — "La Collina di Dioniso".Название компании (в переводе с итал. "Холмы Диониса") относится к итальянскому винодельческому региону Ланге, который хорошо известен своими пологими холмами и великолепными терруарными винами. Дионис — древнегреческий бог виноделия, веселья, вдохновения и священного безумия — призван помогать в успешном ведении бизнеса. Ведь, несмотря на высокое мастерство и опыт профессионалов, каждый нуждается в толике удачи, когда пускается в опасное плавание современного бизнеса.Логотип компании был разработан художником Франческо Музанте. Концепция логотипа заключалась в создании узнаваемой кодификации бренда, визуализации ценностей и приоритетов винодельни. Так появилось изображение современного Диониса в цилиндре и сюртуке с хорошо читаемым древнегреческим профилем и миндалевидными глазами, который держит в руках полный кубок великолепного итальянского вина.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вино покоряет полным, щедрым, многогранным вкусом с тонами чернослива, дуба, специй и табака, с округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, черной смородины, вишни, лакрицы, подлеска, трав и бальзамико.

Вино подается к блюдам из красного мяса, дичи, мраморным и твердым сортам сыра.

Виноградник "Rocche dell'Annunziata" находится на высоте 190-371 метр над уровнем моря. Здешние вина высоко ценятся еще со времен Средневековья и смело могут бороться за звание лучших Бароло. Виноградник мизерной площадью 0,5 гектара был засажен лозами Неббиоло в 1973 году. Урожай здесь стараются собирать как можно позже и после сбора быстро транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют.Вино Barolo "Rocche dell'Annunziata" DOCG обладает огромной интенсивностью, которая обеспечивается особенностью технологического процесса. Сусло проводит около 350 часов при контакте с кожицей со строгим контролем температуры. Последующая выдержка осуществляется в дубовых бочках.

Винодельня La Collina di Dioniso возникла в результате "ответвления" сына Андреа Оберто, Фабио, от семейной компании Andrea Oberto. Успешное и плодотворное сотрудничество Андреа и Фабио длилось более 22 лет. Сегодня сын полон сил, профессионального опыта и решимости приступить к развитию собственного винодельческого проекта — "La Collina di Dioniso".Название компании (в переводе с итал. "Холмы Диониса") относится к итальянскому винодельческому региону Ланге, который хорошо известен своими пологими холмами и великолепными терруарными винами. Дионис — древнегреческий бог виноделия, веселья, вдохновения и священного безумия — призван помогать в успешном ведении бизнеса. Ведь, несмотря на высокое мастерство и опыт профессионалов, каждый нуждается в толике удачи, когда пускается в опасное плавание современного бизнеса.Логотип компании был разработан художником Франческо Музанте. Концепция логотипа заключалась в создании узнаваемой кодификации бренда, визуализации ценностей и приоритетов винодельни. Так появилось изображение современного Диониса в цилиндре и сюртуке с хорошо читаемым древнегреческим профилем и миндалевидными глазами, который держит в руках полный кубок великолепного итальянского вина.

Вино гранатового цвета с легкими бликами кирпичного оттенка.

Вино со средним телом и спелыми танинами, которые служат прекрасным обрамлением нот спелых красных фруктов, образующих центральное ядро вкуса. Сухое послевкусие средней длины с легкой терпкостью.

Восхитительный многослойный аромат вина наполнен нотами грибов, черных вишен, ментола, кожи, минералов, земли, ягод и лепестков розы, интригующе подчеркнутых пикантными нюансами дегтя.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни, а также с мясом на гриле, грибами.

Для создания вина "Ле Винье", 2002 урожай был собран с 8 по 19 октября. Виноград с каждого участка винифицировался отдельно. После отделения ягод от гребней и бережного измельчения, муст был герметично закрыт средой из углекислого газа для прохождения мягкой, "теплой" мацерации в течение приблизительно 12 часов. Алкогольная ферментация в присутствии диких культур дрожжей, обитающих на кожице винограда, длится 28-30 дней. Малолактическая ферментация следует незамедлительно после окончания алкогольного брожения и происходит в новых французских дубовых бочках объемом 500 литров. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении двух лет. Затем следует бутылочное созревание вина в течение 18 месяцев. Розлив вина состоялся 20 января 2005 года, было выпущено 7000 бутылок. Рекомендуемое время дегустации вина "Ле Винье", 2002 приходится на период между 2008 и 2016 гг.Весна 2002 года ознаменовалась обильными дождями и теплой погодой, которые обусловили быстрое формирование почек и побегов. Лето принесло редкие дожди и относительно низкую температуру воздуха. Кульминацией неустойчивой погоды явился сокрушительный ливень, обрушившийся 3 сентября на муниципалитеты Бароло и Ла Мора. К середине сентября погода стабилизировалась и виноград успел созреть вовремя, но количество урожая сильно уменьшилось. Однако качество ягод было высоким благодаря тщательной заботе виноградарей. Западные регионы Бароло пострадали от экстраординарного по силе града, выпавшего в сентябре, и урожай на виноградниках в Виньяле и Мерли был полностью потерян. Небольшой урожай очень деликатных и спелых фруктов был собран с виноградников, расположенных в Черетта и Контерни. Несмотря на крайне неблагоприятные погодные условия, виноделы и виноградари Лючиано Сандроне смогли создать продукт достойного качества.Винное хозяйство Лючиано Сандроне (Luciano Sandrone) было основано в 1978 году. Идея создания безупречного вина из винограда сорта Неббиоло — лучшего представителя зон Ланге и Бароло — культивировалась здесь с самого начала. Первыми удачными винами стали Cannubi Boschis, Barbera D’Alba и Dolcetto d’Alba — именно с ними хозяйство Сандроне вышло на мировой рынок, начав с США и Швейцарии. С тех пор вина Сандроне — цельные, чистые и выразительные — неизменно получают признание критиков как образцы лучшего сочетания традиционных методов виноделия и новейших технологий.

Вино гранатового цвета с легкими бликами кирпичного оттенка.

Вино со средним телом и спелыми танинами, которые служат прекрасным обрамлением нот спелых красных фруктов, образующих центральное ядро вкуса. Сухое послевкусие средней длины с легкой терпкостью.

Восхитительный многослойный аромат вина наполнен нотами грибов, черных вишен, ментола, кожи, минералов, земли, ягод и лепестков розы, интригующе подчеркнутых пикантными нюансами дегтя.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни, а также с мясом на гриле, грибами.

Для создания вина "Ле Винье", 2002 урожай был собран с 8 по 19 октября. Виноград с каждого участка винифицировался отдельно. После отделения ягод от гребней и бережного измельчения, муст был герметично закрыт средой из углекислого газа для прохождения мягкой, "теплой" мацерации в течение приблизительно 12 часов. Алкогольная ферментация в присутствии диких культур дрожжей, обитающих на кожице винограда, длится 28-30 дней. Малолактическая ферментация следует незамедлительно после окончания алкогольного брожения и происходит в новых французских дубовых бочках объемом 500 литров. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении двух лет. Затем следует бутылочное созревание вина в течение 18 месяцев. Розлив вина состоялся 20 января 2005 года, было выпущено 7000 бутылок. Рекомендуемое время дегустации вина "Ле Винье", 2002 приходится на период между 2008 и 2016 гг.Весна 2002 года ознаменовалась обильными дождями и теплой погодой, которые обусловили быстрое формирование почек и побегов. Лето принесло редкие дожди и относительно низкую температуру воздуха. Кульминацией неустойчивой погоды явился сокрушительный ливень, обрушившийся 3 сентября на муниципалитеты Бароло и Ла Мора. К середине сентября погода стабилизировалась и виноград успел созреть вовремя, но количество урожая сильно уменьшилось. Однако качество ягод было высоким благодаря тщательной заботе виноградарей. Западные регионы Бароло пострадали от экстраординарного по силе града, выпавшего в сентябре, и урожай на виноградниках в Виньяле и Мерли был полностью потерян. Небольшой урожай очень деликатных и спелых фруктов был собран с виноградников, расположенных в Черетта и Контерни. Несмотря на крайне неблагоприятные погодные условия, виноделы и виноградари Лючиано Сандроне смогли создать продукт достойного качества.Винное хозяйство Лючиано Сандроне (Luciano Sandrone) было основано в 1978 году. Идея создания безупречного вина из винограда сорта Неббиоло — лучшего представителя зон Ланге и Бароло — культивировалась здесь с самого начала. Первыми удачными винами стали Cannubi Boschis, Barbera D’Alba и Dolcetto d’Alba — именно с ними хозяйство Сандроне вышло на мировой рынок, начав с США и Швейцарии. С тех пор вина Сандроне — цельные, чистые и выразительные — неизменно получают признание критиков как образцы лучшего сочетания традиционных методов виноделия и новейших технологий.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино интригует щедрым, плотным вкусом с нотами вишни, сливы, эвкалипта и табака, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, сочным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, специй, влажной земли и поджаренных трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Azelia, "San Rocco" Barolo DOCG — роскошное, восхитительное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на винограднике, расположенном на холме неподалеку от церкви "Сан Рокко". В средневековье во времена чумы эта церковь была пристанищем всех больных и обездоленных. Виноградник с глинисто-известняковыми почвами расположен на высоте 330 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино 22 месяца в бочках. Потенциал хранения вина "San Rocco" Barolo DOCG составляет 15-20 лет.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино интригует щедрым, плотным вкусом с нотами вишни, сливы, эвкалипта и табака, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, сочным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, специй, влажной земли и поджаренных трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Azelia, "San Rocco" Barolo DOCG — роскошное, восхитительное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на винограднике, расположенном на холме неподалеку от церкви "Сан Рокко". В средневековье во времена чумы эта церковь была пристанищем всех больных и обездоленных. Виноградник с глинисто-известняковыми почвами расположен на высоте 330 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино 22 месяца в бочках. Потенциал хранения вина "San Rocco" Barolo DOCG составляет 15-20 лет.

Вино пурпурно-красного цвета.

Полнотелое вино отличается приятным, сбалансированным, округлым вкусом, с бархатистыми танинами, тонами вишни, клубники, шалфея и мяты, а в длительном послевкусии звучат пряные оттенки.

В мощном аромате вина изобилуют ноты сладких фруктов, инжира, вишни, в окружении цветочных оттенков и нюансов табака и дуба.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, тушеной говядине, дичи, оленине, выдержанным сырам.

Вино пурпурно-красного цвета.

Полнотелое вино отличается приятным, сбалансированным, округлым вкусом, с бархатистыми танинами, тонами вишни, клубники, шалфея и мяты, а в длительном послевкусии звучат пряные оттенки.

В мощном аромате вина изобилуют ноты сладких фруктов, инжира, вишни, в окружении цветочных оттенков и нюансов табака и дуба.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, тушеной говядине, дичи, оленине, выдержанным сырам.

Вино темно-красного цвета.

Очень концентрированное вино с интенсивным фруктовым вкусом, обладающим хорошим балансом и структурой, зрелыми танинами и длинным сладким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами земляники, красной вишни, лепестков розы и фиалки.

Вино идеально подойдет к итальянской кухне, дичи, мясным блюдам и сырам.

Вино темно-красного цвета.

Очень концентрированное вино с интенсивным фруктовым вкусом, обладающим хорошим балансом и структурой, зрелыми танинами и длинным сладким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами земляники, красной вишни, лепестков розы и фиалки.

Вино идеально подойдет к итальянской кухне, дичи, мясным блюдам и сырам.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легким пурпурным оттенком.

Вкус вина сочный, комплексный, гармоничный, сухой и захватывающий, обладает плотной танинной структурой и бархатистой текстурой, нотами сушеных ягод, нюансами трав, солодки и колы. Послевкусие освежающее и продолжительное.

Аромат вина демонстрирует тона сушеных цветов и грецкого ореха, оттенки подлеска, грибов, табака, кожи, смолы и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, ризотто с грибами, выдержанными и голубыми сырами.

Barale Fratelli, Barolo "Bussia" — мощное, глубокое, богатое и гармоничное выражение знаменитого крю "Буссия" из Ланге. Виноградник, расположенный на высоте 270 метров над уровнем моря, культивируется органическими методами. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых бочках при строго контролируемой температуре и длятся 30 дней. Выдерживается вино 3 года в бочках из французского дуба и как минимум 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Бароло "Буссия" Ризерва обладает очень долгим сроком хранения, как минимум 13-15 лет.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легким пурпурным оттенком.

Вкус вина сочный, комплексный, гармоничный, сухой и захватывающий, обладает плотной танинной структурой и бархатистой текстурой, нотами сушеных ягод, нюансами трав, солодки и колы. Послевкусие освежающее и продолжительное.

Аромат вина демонстрирует тона сушеных цветов и грецкого ореха, оттенки подлеска, грибов, табака, кожи, смолы и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, ризотто с грибами, выдержанными и голубыми сырами.

Barale Fratelli, Barolo "Bussia" — мощное, глубокое, богатое и гармоничное выражение знаменитого крю "Буссия" из Ланге. Виноградник, расположенный на высоте 270 метров над уровнем моря, культивируется органическими методами. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых бочках при строго контролируемой температуре и длятся 30 дней. Выдерживается вино 3 года в бочках из французского дуба и как минимум 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Бароло "Буссия" Ризерва обладает очень долгим сроком хранения, как минимум 13-15 лет.

Вино блестящего темно-красного цвета, переливающегося оттенками рубина и граната.

Мощные танины обеспечивают фон для классических оттенков табака, кожи, железа и черных фруктов, отчетливо определяемых во вкусе вина. Тонкие нотки мяты придают свежесть долгому послевкусию.

Оттенки черной вишни, сливы, смолы, ладана и дыма являются одними из немногих, передающими восхитительный аромат вина.

Вино можно подать к блюдам из красного мяса, к острым пикантным мясным закускам, мясу на гриле, кролику и выдержанным сырам.

Вина Джузеппе Кортезе являются мечтой каждого поклонника вин Пьемонта. Расположенный в самом сердце знаменитой зоны Rabajа, небольшой семейный винный завод известен своими изящно сбалансированными винами. Им управляют люди, обладающие глубокими знаниями о виноградарстве и виноделии, с уважением относящиеся к давним традициям и знаниям. Уроженец Барбареско, Джузеппе Кортезе начал свой путь, работая со своим отцом Джакомо в семейном винном бизнесе. Получив неоценимый опыт и убедившись в большом будущем вин Барбареско, Джузеппе начал активно внедрять новейшие методы винификации, придя к управлению винодельней в 1971 году. Затем он реконструировал винодельню и занялся поиском и приобретением новых земель под виноградники. Постепенно к Джузеппе присоединились его сыновья, а сейчас уже и внучка.Винодельня Giuseppe Cortese расположена в естественном амфитеатре, образованном двумя холмами — Рабайя и Трифолера, на которых разбиты виноградники. Лозы сорта Неббиоло высажены на первом холме, а Шардоне, Дольчетто и Барбера — на втором. Климат региона является чрезвычайно важным фактором: жаркое лето и холодная зима являются оптимальными для выращивания Неббиоло, чей вкус отличается год от года в зависимости от капризов погоды. Этот сорт имеет тенденцию созревать в конце сезона и дает лучший урожай в солнечном климате на высоте 150-400 метров над уровнем моря на известково-мергелевых почвах региона Barbaresco, достигая наивысшей ароматической сложности.

Вино блестящего темно-красного цвета, переливающегося оттенками рубина и граната.

Мощные танины обеспечивают фон для классических оттенков табака, кожи, железа и черных фруктов, отчетливо определяемых во вкусе вина. Тонкие нотки мяты придают свежесть долгому послевкусию.

Оттенки черной вишни, сливы, смолы, ладана и дыма являются одними из немногих, передающими восхитительный аромат вина.

Вино можно подать к блюдам из красного мяса, к острым пикантным мясным закускам, мясу на гриле, кролику и выдержанным сырам.

Вина Джузеппе Кортезе являются мечтой каждого поклонника вин Пьемонта. Расположенный в самом сердце знаменитой зоны Rabajа, небольшой семейный винный завод известен своими изящно сбалансированными винами. Им управляют люди, обладающие глубокими знаниями о виноградарстве и виноделии, с уважением относящиеся к давним традициям и знаниям. Уроженец Барбареско, Джузеппе Кортезе начал свой путь, работая со своим отцом Джакомо в семейном винном бизнесе. Получив неоценимый опыт и убедившись в большом будущем вин Барбареско, Джузеппе начал активно внедрять новейшие методы винификации, придя к управлению винодельней в 1971 году. Затем он реконструировал винодельню и занялся поиском и приобретением новых земель под виноградники. Постепенно к Джузеппе присоединились его сыновья, а сейчас уже и внучка.Винодельня Giuseppe Cortese расположена в естественном амфитеатре, образованном двумя холмами — Рабайя и Трифолера, на которых разбиты виноградники. Лозы сорта Неббиоло высажены на первом холме, а Шардоне, Дольчетто и Барбера — на втором. Климат региона является чрезвычайно важным фактором: жаркое лето и холодная зима являются оптимальными для выращивания Неббиоло, чей вкус отличается год от года в зависимости от капризов погоды. Этот сорт имеет тенденцию созревать в конце сезона и дает лучший урожай в солнечном климате на высоте 150-400 метров над уровнем моря на известково-мергелевых почвах региона Barbaresco, достигая наивысшей ароматической сложности.

Вино обладает глубоким вишнево-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами спелых красных фруктов, камфоры, лакрицы, специй и сандалового дерева, плотными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, солодки, смолы и бальзамико.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Azelia, "Bricco Fiasco" Barolo DOCG — изысканное, роскошное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом винограднике хозяйства в Castiglione Falletto. Название "Фьяско" происходит от округлой формы холма, на которой расположен виноградник. На вершине этого холма есть старый колодец с беседкой из 100-летних виноградных лоз. Белые карбонатные почвы обогащают лозы элегантным, ароматическим характером. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Вино обладает глубоким вишнево-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами спелых красных фруктов, камфоры, лакрицы, специй и сандалового дерева, плотными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, солодки, смолы и бальзамико.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Azelia, "Bricco Fiasco" Barolo DOCG — изысканное, роскошное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом винограднике хозяйства в Castiglione Falletto. Название "Фьяско" происходит от округлой формы холма, на которой расположен виноградник. На вершине этого холма есть старый колодец с беседкой из 100-летних виноградных лоз. Белые карбонатные почвы обогащают лозы элегантным, ароматическим характером. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Вино рубинового цвета.

Яркий, богатый, интенсивный вкус вина демонстрирует нюансы сливы, вишни и ягод с тонкими акцентами трав и табака, в обрамлении мощных танинов и освежающей кислотности.

Тонкий букет вина раскрывается тонами сушеных ягод, подлеска, специй и пикантной ноткой трюфеля.

Вино составит превосходную пару блюдам из макарон, дичи с разнообразными соусами, жареному и тушеному красному мясу, тушеному мясу кабана, зрелым и голубым сырам.

Elvio Cogno, Barolo DOCG Riserva Ravera "Vigna Elena" — вино, которое изготавливают только в лучшие года. Для его создания производитель использует виноград сорта Розе, клон Неббиоло, быстро набирающий популярность. Урожай собирают в октябре. После сбора ягоды транспортируют на винодельню, где подвергают прессованию. Алкогольную ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемых температурах с автоматической перекачкой. Далее следует постферментационная мацерация, длящаяся 30 дней. Вино выдерживают в больших словенских дубовых бочках на протяжении 36 месяцев. Лизис длится 60 дней. В завершении вино проходит процесс старения в бутылках, длящийся еще 24 месяца.Винтаж 2012 обладает невероятно комплексным и многогранным ароматом, в котором можно уловить тона сушеных ягод, сладких специй, смолы и свеженатертого трюфеля, придающего данному вину особую изысканность и шарм. Танины уже приобрели мягкий и бархатистый характер. На пике своей зрелости вино будет находиться в промежутке между 2020-2040 гг.Занятна и мила история эмблемы вина. На этикетке можно обнаружить маленького желтого цыпленка, который отнюдь не является делом рук профессионального художника или дизайнера, а всего-навсего — детским рисунком. Это изображение было нарисовано Эленой, дочерью руководителя компании, для своей матери Нади. Девочке в то время было всего три года.Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Насчетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.

Вино рубинового цвета.

Яркий, богатый, интенсивный вкус вина демонстрирует нюансы сливы, вишни и ягод с тонкими акцентами трав и табака, в обрамлении мощных танинов и освежающей кислотности.

Тонкий букет вина раскрывается тонами сушеных ягод, подлеска, специй и пикантной ноткой трюфеля.

Вино составит превосходную пару блюдам из макарон, дичи с разнообразными соусами, жареному и тушеному красному мясу, тушеному мясу кабана, зрелым и голубым сырам.

Elvio Cogno, Barolo DOCG Riserva Ravera "Vigna Elena" — вино, которое изготавливают только в лучшие года. Для его создания производитель использует виноград сорта Розе, клон Неббиоло, быстро набирающий популярность. Урожай собирают в октябре. После сбора ягоды транспортируют на винодельню, где подвергают прессованию. Алкогольную ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемых температурах с автоматической перекачкой. Далее следует постферментационная мацерация, длящаяся 30 дней. Вино выдерживают в больших словенских дубовых бочках на протяжении 36 месяцев. Лизис длится 60 дней. В завершении вино проходит процесс старения в бутылках, длящийся еще 24 месяца.Винтаж 2012 обладает невероятно комплексным и многогранным ароматом, в котором можно уловить тона сушеных ягод, сладких специй, смолы и свеженатертого трюфеля, придающего данному вину особую изысканность и шарм. Танины уже приобрели мягкий и бархатистый характер. На пике своей зрелости вино будет находиться в промежутке между 2020-2040 гг.Занятна и мила история эмблемы вина. На этикетке можно обнаружить маленького желтого цыпленка, который отнюдь не является делом рук профессионального художника или дизайнера, а всего-навсего — детским рисунком. Это изображение было нарисовано Эленой, дочерью руководителя компании, для своей матери Нади. Девочке в то время было всего три года.Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Насчетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.

Цвет вина — красно-гранатовый,

У вина комплексный, хорошо структурированный, насыщенный вкус, демонстрирующий богатый фруктовый аккорд, украшенный нотками специй и долгое, гармоничное послевкусие.

Вино обладает щедрым, красивым ароматом с акцентами спелых фруктов и соблазнительными полутонами пряностей. Букет дополнен изысканным цветочным шлейфом.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, дичи, трюфелей, а также макаронам с сырным соусом и зрелым сырам.

Vigna Rionda, "Massolino", Barolo DOCG — красное сухое вино, созданное из выращенного в коммуне Серралунга д'Альба сорта Неббиоло. Возраст используемых лоз в зависимости от винтажа составляет 10-55 лет. Урожай собирают вручную во второй половине октября. Это одно из самых старых вин хозяйства Массолино, ведь впервые оно было выпущено в 1911 году. Винификация осуществляется традиционным способом путем ферментации при контролируемой температуре и выдержке в больших дубовых бочках не менее 30 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в подвалах хозяйства чуть более года.

Vigna Rionda — семейное предприятие братьев Массолино, берущее свое начало еще в 1896 году, корда основатель семейного дела,  Джованни, построил собственную винодельню в одной из самых живописных деревень Италии — Серралунга д'Альба (Пьемонт). Его сын Джузеппе вместе с сестрой Анхелой значительно расширил и укрупнил производственные мощности хозяйства. С начала девяностых годов ХХ столетия семейным дело управляют внуки Джузеппе — Франко и Роберто, являясь новым и амбициозным поколением виноделов. Виноградники хозяйства охватывают 23 га земли, а вся продукция создается по единой производственной цепочке: от виноградной лозы до бутылки качественного вина!

Цвет вина — красно-гранатовый,

У вина комплексный, хорошо структурированный, насыщенный вкус, демонстрирующий богатый фруктовый аккорд, украшенный нотками специй и долгое, гармоничное послевкусие.

Вино обладает щедрым, красивым ароматом с акцентами спелых фруктов и соблазнительными полутонами пряностей. Букет дополнен изысканным цветочным шлейфом.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, дичи, трюфелей, а также макаронам с сырным соусом и зрелым сырам.

Vigna Rionda, "Massolino", Barolo DOCG — красное сухое вино, созданное из выращенного в коммуне Серралунга д'Альба сорта Неббиоло. Возраст используемых лоз в зависимости от винтажа составляет 10-55 лет. Урожай собирают вручную во второй половине октября. Это одно из самых старых вин хозяйства Массолино, ведь впервые оно было выпущено в 1911 году. Винификация осуществляется традиционным способом путем ферментации при контролируемой температуре и выдержке в больших дубовых бочках не менее 30 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в подвалах хозяйства чуть более года.

Vigna Rionda — семейное предприятие братьев Массолино, берущее свое начало еще в 1896 году, корда основатель семейного дела,  Джованни, построил собственную винодельню в одной из самых живописных деревень Италии — Серралунга д'Альба (Пьемонт). Его сын Джузеппе вместе с сестрой Анхелой значительно расширил и укрупнил производственные мощности хозяйства. С начала девяностых годов ХХ столетия семейным дело управляют внуки Джузеппе — Франко и Роберто, являясь новым и амбициозным поколением виноделов. Виноградники хозяйства охватывают 23 га земли, а вся продукция создается по единой производственной цепочке: от виноградной лозы до бутылки качественного вина!

Вино красно-рубинового цвета.

Ликерный вкус красной смородины осложняется тонами минералов, кедра, кожи и черных специй. Длительное послевкусие с гладкими танинами, обильной структурой.

В аромате вина тона ежевики, кофе мокко, табака, специй и нотки сухофруктов.

Вино великолепно сочетается с блюдами из мяса и сырами.

Вино красно-рубинового цвета.

Ликерный вкус красной смородины осложняется тонами минералов, кедра, кожи и черных специй. Длительное послевкусие с гладкими танинами, обильной структурой.

В аромате вина тона ежевики, кофе мокко, табака, специй и нотки сухофруктов.

Вино великолепно сочетается с блюдами из мяса и сырами.

Вино среднего по насыщенности рубинового цвета.

Вкус вина мощный, энергичный, глубокий и интенсивный, чрезвычайно элегантный, с живой кислотностью и нюансами земли. Послевкусие продолжительное, характеризуется оттенками трав, смолы, горького шоколада, ванили, дубовой древесины и сливы.

Ароматический букет вина наполнен тонами спелых вишен, нюансами лакрицы, роз, фиалок и сои.

Вино составит превосходную пару блюдам из макарон, дичи с разнообразными соусами, жареному и тушеному красному мясу, тушеному мясу кабана, зрелым и голубым сырам.

Elvio Cogno, Barolo DOCG Riserva Ravera "Vigna Elena" — вино, которое изготавливают только в лучшие года. Для его создания производитель использует виноград сорта Розе, клон Неббиоло, быстро набирающий популярность. Урожай собирают в октябре. После сбора ягоды транспортируют на винодельню, где подвергают прессованию. Алкогольную ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемых температурах с автоматической перекачкой. Далее следует постферментационная мацерация, длящаяся 30 дней. Вино выдерживают в больших словенских дубовых бочках на протяжении 36 месяцев. Лизис длится 60 дней. В завершении вино проходит процесс старения в бутылках, длящийся еще 24 месяца. На пике своей зрелости вино будет находиться в промежутке между 2019-2035 гг.Занятна и мила история эмблемы вина. На этикетке можно обнаружить маленького желтого цыпленка, который отнюдь не является делом рук профессионального художника или дизайнера, а всего-навсего — детским рисунком. Это изображение было нарисовано Эленой, дочерью руководителя компании, для своей матери Нади. Девочке в то время было всего три года.Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Насчетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.

Вино среднего по насыщенности рубинового цвета.

Вкус вина мощный, энергичный, глубокий и интенсивный, чрезвычайно элегантный, с живой кислотностью и нюансами земли. Послевкусие продолжительное, характеризуется оттенками трав, смолы, горького шоколада, ванили, дубовой древесины и сливы.

Ароматический букет вина наполнен тонами спелых вишен, нюансами лакрицы, роз, фиалок и сои.

Вино составит превосходную пару блюдам из макарон, дичи с разнообразными соусами, жареному и тушеному красному мясу, тушеному мясу кабана, зрелым и голубым сырам.

Elvio Cogno, Barolo DOCG Riserva Ravera "Vigna Elena" — вино, которое изготавливают только в лучшие года. Для его создания производитель использует виноград сорта Розе, клон Неббиоло, быстро набирающий популярность. Урожай собирают в октябре. После сбора ягоды транспортируют на винодельню, где подвергают прессованию. Алкогольную ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемых температурах с автоматической перекачкой. Далее следует постферментационная мацерация, длящаяся 30 дней. Вино выдерживают в больших словенских дубовых бочках на протяжении 36 месяцев. Лизис длится 60 дней. В завершении вино проходит процесс старения в бутылках, длящийся еще 24 месяца. На пике своей зрелости вино будет находиться в промежутке между 2019-2035 гг.Занятна и мила история эмблемы вина. На этикетке можно обнаружить маленького желтого цыпленка, который отнюдь не является делом рук профессионального художника или дизайнера, а всего-навсего — детским рисунком. Это изображение было нарисовано Эленой, дочерью руководителя компании, для своей матери Нади. Девочке в то время было всего три года.Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Насчетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с оттенками абрикоса, ананаса и ванили, живой кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино интригует сливочным ароматом, наполненным тонами сгущенного молока, крем-брюле, желтых фруктов, дыма и лаврового листа.

Вино составит хорошую пару норвежским омарам, зажаренным на сковороде со свежей пастой и овощами; омаром на гриле с кислым майонезом; креветкам на пару с горчицей и маслом из трюфелей; теплому салату с креветками, горчицей, медом и зелеными яблоками.

"La Comtesse" de Pazo Barrantes — изысканное и неповторимое белое вино с богатым ароматом и выразительным, насыщенным вкусом. Вино создано из винограда сорта Альбариньо, благодаря чему в его вкусе и аромате присутствуют характерные цветочные и фруктовые ноты. Длительная выдержка в дубовых бочках придает вину глубину и сложность, а также обогащает его букет пряными нюансами. Вино станет прекрасным дополнением к широкому спектру блюд, особенно к блюдам из морепродуктов. Виноград для производства вина собирают со старых виноградных лоз, выращиваемых на винограднике "Pago Cacheiro", принадлежащем усадьбе Pazo de Barrantes. Мягкий, прохладный атлантический климат региона с обильными осадками, составляющими около 1500-1800 мм в год, как нельзя лучше подходит для выращивания сорта Альбариньо. Почвы виноградника в основном песчаные и мелкие, с прекрасной дренажной способностью. Урожай собирают вручную в небольшие коробки, начиная с 18 сентября, и сразу доставляют на винодельню. После дестеблирования виноград подвергается мягкому, медленному прессованию, для максимального извлечения элегантных ароматов. Ферментация сусла осуществляется в 3000-литровых бочках из французского дуба, выращенного в регионе Алье, на протяжении 60 дней при контролируемой температуре 10 °С. Затем вино 6 месяцев выдерживается на тонком дрожжевом осадке с периодическим помешиванием, что значительно увеличивает объем и интенсивность вкуса. После этого вино еще 12 месяцев проводит в тех же деревянных чанах. Из-за своей сложности вино рекомендуется декантировать за некоторое время до подачи. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с оттенками абрикоса, ананаса и ванили, живой кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино интригует сливочным ароматом, наполненным тонами сгущенного молока, крем-брюле, желтых фруктов, дыма и лаврового листа.

Вино составит хорошую пару норвежским омарам, зажаренным на сковороде со свежей пастой и овощами; омаром на гриле с кислым майонезом; креветкам на пару с горчицей и маслом из трюфелей; теплому салату с креветками, горчицей, медом и зелеными яблоками.

"La Comtesse" de Pazo Barrantes — изысканное и неповторимое белое вино с богатым ароматом и выразительным, насыщенным вкусом. Вино создано из винограда сорта Альбариньо, благодаря чему в его вкусе и аромате присутствуют характерные цветочные и фруктовые ноты. Длительная выдержка в дубовых бочках придает вину глубину и сложность, а также обогащает его букет пряными нюансами. Вино станет прекрасным дополнением к широкому спектру блюд, особенно к блюдам из морепродуктов. Виноград для производства вина собирают со старых виноградных лоз, выращиваемых на винограднике "Pago Cacheiro", принадлежащем усадьбе Pazo de Barrantes. Мягкий, прохладный атлантический климат региона с обильными осадками, составляющими около 1500-1800 мм в год, как нельзя лучше подходит для выращивания сорта Альбариньо. Почвы виноградника в основном песчаные и мелкие, с прекрасной дренажной способностью. Урожай собирают вручную в небольшие коробки, начиная с 18 сентября, и сразу доставляют на винодельню. После дестеблирования виноград подвергается мягкому, медленному прессованию, для максимального извлечения элегантных ароматов. Ферментация сусла осуществляется в 3000-литровых бочках из французского дуба, выращенного в регионе Алье, на протяжении 60 дней при контролируемой температуре 10 °С. Затем вино 6 месяцев выдерживается на тонком дрожжевом осадке с периодическим помешиванием, что значительно увеличивает объем и интенсивность вкуса. После этого вино еще 12 месяцев проводит в тех же деревянных чанах. Из-за своей сложности вино рекомендуется декантировать за некоторое время до подачи. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.