Цвет вина — золотисто-желтый, с легкими оттенками серебра.

Вкус вина сбалансированный, богатый, сочный и бодрящий, с нотками зелени, минералов и трав.

Аромат вина элегантен и воздушен. Отличается минеральной пикантностью, оттенками цитрусовых (цедры лимона), камней, мяты, с намеками на устричные раковины.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, домашней птицей под соусом, белым мясом, нежным рыбными блюдами.

Цвет вина — золотисто-желтый, с легкими оттенками серебра.

Вкус вина сбалансированный, богатый, сочный и бодрящий, с нотками зелени, минералов и трав.

Аромат вина элегантен и воздушен. Отличается минеральной пикантностью, оттенками цитрусовых (цедры лимона), камней, мяты, с намеками на устричные раковины.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, домашней птицей под соусом, белым мясом, нежным рыбными блюдами.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина полный, фруктовый и свежий, сплетен из оттенков белых и желтых фруктов — персика, лайма, ограненных нотами карамели, древесины, сливочного масла и минералов. Это округлое, хорошо структурированное вино с длительным послевкусием.

В аромате вина чувствуются отголоски минералов, сплетающихся с нюансами яблока, груши и лимона, оттенками персика, ванили, кремния и имбиря.

Вино подойдет к белой рыбе, морепродуктам, креветкам, птице в сливочном соусе.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина полный, фруктовый и свежий, сплетен из оттенков белых и желтых фруктов — персика, лайма, ограненных нотами карамели, древесины, сливочного масла и минералов. Это округлое, хорошо структурированное вино с длительным послевкусием.

В аромате вина чувствуются отголоски минералов, сплетающихся с нюансами яблока, груши и лимона, оттенками персика, ванили, кремния и имбиря.

Вино подойдет к белой рыбе, морепродуктам, креветкам, птице в сливочном соусе.

Цвет вина — желтый с серебристыми отблесками.

Вкус вина мягкий, элегантный, с цветочными (роза и фиалка) и цитрусовыми тонами.

Аромат вина насыщенный, с нотками цветов черной смородины, оттенками древесины и засушенной розы.

Вино идеально в качестве аперитива, подходит к ракообразным, моллюскам, козьим сырам, рыбным блюдам. Также может быть подано с белым мясом птицы, телятиной.

Цвет вина — желтый с серебристыми отблесками.

Вкус вина мягкий, элегантный, с цветочными (роза и фиалка) и цитрусовыми тонами.

Аромат вина насыщенный, с нотками цветов черной смородины, оттенками древесины и засушенной розы.

Вино идеально в качестве аперитива, подходит к ракообразным, моллюскам, козьим сырам, рыбным блюдам. Также может быть подано с белым мясом птицы, телятиной.

Вино золотисто-соломенного цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина мощный, сухой, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами и длинным, острыми живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, тонкими нюансами лайма и желтых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотисто-соломенного цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина мощный, сухой, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами и длинным, острыми живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, тонкими нюансами лайма и желтых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотистого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина сложный, утонченный, фруктовый, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью и длинным, острым и живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами крыжовника, сладких трав, цветущей яблони, сена и зеленых оливок.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотистого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина сложный, утонченный, фруктовый, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью и длинным, острым и живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами крыжовника, сладких трав, цветущей яблони, сена и зеленых оливок.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина полный, сложный, элегантный, теплый, богатый, с мягкой текстурой, нюансами крыжовника. Послевкусие приятное, бодрое, длительное, со множеством оттенков цитрусовых и свежей мяты.

В аромате вина преобладают ноты спелых фруктов — сливы Мирабель, апельсина, винограда, оттенки ванили.

Вино является прекрасным напитком для любого времени суток, в качестве аперитива, идеально подходит к дарам моря, в том числе к моллюскам, ракообразным, рыбе, к белому мясу, птице, телятине, а также всем видам сыров, особенно к козьим и голубым сырам.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина полный, сложный, элегантный, теплый, богатый, с мягкой текстурой, нюансами крыжовника. Послевкусие приятное, бодрое, длительное, со множеством оттенков цитрусовых и свежей мяты.

В аромате вина преобладают ноты спелых фруктов — сливы Мирабель, апельсина, винограда, оттенки ванили.

Вино является прекрасным напитком для любого времени суток, в качестве аперитива, идеально подходит к дарам моря, в том числе к моллюскам, ракообразным, рыбе, к белому мясу, птице, телятине, а также всем видам сыров, особенно к козьим и голубым сырам.

Вино золотистого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина сложный, утонченный и очень сухой, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью и длинным, острыми живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами крыжовника, сладких трав, цветущей яблони, сена и зеленых оливок.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотистого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина сложный, утонченный и очень сухой, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью и длинным, острыми живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами крыжовника, сладких трав, цветущей яблони, сена и зеленых оливок.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотисто-соломенного цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина мощный, сухой, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами и длинным, острыми живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, тонкими нюансами лайма и желтых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотисто-соломенного цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина мощный, сухой, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами и длинным, острыми живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, тонкими нюансами лайма и желтых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино красивого желтого цвета.

Вкус вина зрелый, сбалансированный, с нотами яблока и цитрусовых, меда, жареных орехов, с большим количеством минеральности и ярким послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами груши, ванили и цветов.

Вино можно употреблять как аперитив, также оно хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, рыбой под соусом, молодыми и козьими сырами, блюдами из курицы.

Chablis Foret Premier Cru — это превосходное вино от Домена Равено, демонстрирующее богатый вкус и красивый ароматный букет и имеющее высокий потенциал выдержки.Участок Премьер Крю Форе занимает всего 0,8 гектар на почвах из киммериджского известняка, благодаря которому вина Форе отличаются чистым минеральным вкусом. Лозы участка достаточно молодые, их средний возраст составляет 10 лет. Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, — очень рано, так как Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Виноград проходит аккуратное прессование. В полученный сок добавляются только натуральные природные дрожжи. Ферментация в стальных емкостях длится около 2-х недель, после чего производится яблочно-молочное брожение в бочке. Выдерживается вино "Chablis Foret Premier Cru" в дубовых бочках Шассэн около 18 месяцев (поэтому критики отмечают, что вина домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вина из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет.Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.Преобладающее большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Вино красивого желтого цвета.

Вкус вина зрелый, сбалансированный, с нотами яблока и цитрусовых, меда, жареных орехов, с большим количеством минеральности и ярким послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами груши, ванили и цветов.

Вино можно употреблять как аперитив, также оно хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, рыбой под соусом, молодыми и козьими сырами, блюдами из курицы.

Chablis Foret Premier Cru — это превосходное вино от Домена Равено, демонстрирующее богатый вкус и красивый ароматный букет и имеющее высокий потенциал выдержки.Участок Премьер Крю Форе занимает всего 0,8 гектар на почвах из киммериджского известняка, благодаря которому вина Форе отличаются чистым минеральным вкусом. Лозы участка достаточно молодые, их средний возраст составляет 10 лет. Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, — очень рано, так как Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Виноград проходит аккуратное прессование. В полученный сок добавляются только натуральные природные дрожжи. Ферментация в стальных емкостях длится около 2-х недель, после чего производится яблочно-молочное брожение в бочке. Выдерживается вино "Chablis Foret Premier Cru" в дубовых бочках Шассэн около 18 месяцев (поэтому критики отмечают, что вина домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вина из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет.Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.Преобладающее большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Цвет вина — золотисто-соломенный, с легкими зеленоватыми отголосками.

Вкус вина — насыщенный, свежий, зрелый и прекрасно сбалансированный, с фруктовыми отголосками. Улавливаются нюансы дуба и минералов, ограненных утонченной кислинкой.

Аромат вина деликатный и сложный, нежный и утонченный, сплетенный из оттенков лесного ореха, меда и цветов липы.

Вино отменно сочетается с ракообразными, крольчатиной. Также подойдет к телятине и блюдам с трюфелями, белому мясу, рыбе под соусом.

Цвет вина — золотисто-соломенный, с легкими зеленоватыми отголосками.

Вкус вина — насыщенный, свежий, зрелый и прекрасно сбалансированный, с фруктовыми отголосками. Улавливаются нюансы дуба и минералов, ограненных утонченной кислинкой.

Аромат вина деликатный и сложный, нежный и утонченный, сплетенный из оттенков лесного ореха, меда и цветов липы.

Вино отменно сочетается с ракообразными, крольчатиной. Также подойдет к телятине и блюдам с трюфелями, белому мясу, рыбе под соусом.

Вино бледно-желтого цвета.

Соблазнительный, яркий, сложный, чистый вкус вина играет тонкими оттенками фруктов, дуба, минералов, лимона и сливочными нотами.

Глубокий, элегантный аромат вина изобилует оттенками спелого персика, груши, лимона, цветов апельсина, акации и потрясающими богатыми нотами минералов и пряностей.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, домашней птицей под соусом, белым мясом, нежным рыбными блюдами.

Вино бледно-желтого цвета.

Соблазнительный, яркий, сложный, чистый вкус вина играет тонкими оттенками фруктов, дуба, минералов, лимона и сливочными нотами.

Глубокий, элегантный аромат вина изобилует оттенками спелого персика, груши, лимона, цветов апельсина, акации и потрясающими богатыми нотами минералов и пряностей.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, домашней птицей под соусом, белым мясом, нежным рыбными блюдами.

Данное вино отличается светло-золотистым цветом с отблесками.

Богатый, плотный и сочный вкус вина отличается свежестью и сдержанностью. Замечательное яркое послевкусие.

Прекрасный букет из лимона, сливок, зеленых фруктов, устриц и соленого мокрого камня.

Хорошо подойдет к крабам, артишоку, спарже, жареной рыбе.

Chablis Foret Premier Cru — это превосходное вино от Домена Равено, демонстрирующее богатый вкус и прекрасный букет ароматов, вино имеет высокий потенциал выдержки.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Данное вино отличается светло-золотистым цветом с отблесками.

Богатый, плотный и сочный вкус вина отличается свежестью и сдержанностью. Замечательное яркое послевкусие.

Прекрасный букет из лимона, сливок, зеленых фруктов, устриц и соленого мокрого камня.

Хорошо подойдет к крабам, артишоку, спарже, жареной рыбе.

Chablis Foret Premier Cru — это превосходное вино от Домена Равено, демонстрирующее богатый вкус и прекрасный букет ароматов, вино имеет высокий потенциал выдержки.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Вино обладает красивым желтым цветом.

Богатое, гармоничное, открытое вино демонстрирует во вкусе приятную кислотность, минеральность и свежесть, послевкусие длительное и насыщенное.

Изящный аромат вина демонстрирует нотки зеленых фруктов и миндаля.

Вино можно употреблять как аперитив, также оно хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, молодыми и козьими сырами, блюдами из курицы.

Вино обладает красивым желтым цветом.

Богатое, гармоничное, открытое вино демонстрирует во вкусе приятную кислотность, минеральность и свежесть, послевкусие длительное и насыщенное.

Изящный аромат вина демонстрирует нотки зеленых фруктов и миндаля.

Вино можно употреблять как аперитив, также оно хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, молодыми и козьими сырами, блюдами из курицы.

Вино отличается светлым лимонно-желтым цветом.

Мощный, богатый, сочный вкус с продолжительным сухим послевкусием.

Вино богато сдержанными ароматами цедры цитрусовых, зеленого яблока, ананаса, влажного камня, мяты и специй.

Хорошо подойдет к крабам, артишокам, спарже, жареной рыбе, молодым сырам, устрицам и белым соусам.

Montee de Tonnerre является в сущности целой группой премье крю: Шапело (Chapelot), Пид д’Алю (Pied d’Aloup) и Кот де Бришан (Cote de Brechain). Франсуа Равено выпускает также вина Шапело, остальные же два премье крю чрезвычайно редкие. Обусловленный географическим положением и климатом, вкус вин Монте де Тоннер отличается живыми тонами цитрусовых, парящими нотами белых цветов и острыми нюансами минералов. Они очень чистые и долгие в послевкусии. Такие вина замечательны в своей юности и с возрастом становятся только лучше: вкус делается все более богатым и гармоничным. Рекомендуемый срок выдержки: 5-10 лет.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Вино отличается светлым лимонно-желтым цветом.

Мощный, богатый, сочный вкус с продолжительным сухим послевкусием.

Вино богато сдержанными ароматами цедры цитрусовых, зеленого яблока, ананаса, влажного камня, мяты и специй.

Хорошо подойдет к крабам, артишокам, спарже, жареной рыбе, молодым сырам, устрицам и белым соусам.

Montee de Tonnerre является в сущности целой группой премье крю: Шапело (Chapelot), Пид д’Алю (Pied d’Aloup) и Кот де Бришан (Cote de Brechain). Франсуа Равено выпускает также вина Шапело, остальные же два премье крю чрезвычайно редкие. Обусловленный географическим положением и климатом, вкус вин Монте де Тоннер отличается живыми тонами цитрусовых, парящими нотами белых цветов и острыми нюансами минералов. Они очень чистые и долгие в послевкусии. Такие вина замечательны в своей юности и с возрастом становятся только лучше: вкус делается все более богатым и гармоничным. Рекомендуемый срок выдержки: 5-10 лет.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Вино обладает сдержанным соломенным цветом.

Воздушный, шелковистый, сбалансированный вкус, сочетающий в себе превосходную сладость и кислотность. Долгое послевкусие.

Вино открывает богатый букет чудных фруктовых, цитрусовых и минеральных ароматов, придавая ему восхитительную завершенность нотками жареных лесных орехов, шикарных трюфелей, дикого меда, сладкой дыни и душистой карамели.

Данное вино подойдет к птице и белому мясу, рыбе, ракообразным, телятине и сырам.

Chablis Monts Mains Premier Cru — великолепное вино от производителя Домен Равено, обладающее богатым букетом ароматов и сбалансированным вкусом.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Вино обладает сдержанным соломенным цветом.

Воздушный, шелковистый, сбалансированный вкус, сочетающий в себе превосходную сладость и кислотность. Долгое послевкусие.

Вино открывает богатый букет чудных фруктовых, цитрусовых и минеральных ароматов, придавая ему восхитительную завершенность нотками жареных лесных орехов, шикарных трюфелей, дикого меда, сладкой дыни и душистой карамели.

Данное вино подойдет к птице и белому мясу, рыбе, ракообразным, телятине и сырам.

Chablis Monts Mains Premier Cru — великолепное вино от производителя Домен Равено, обладающее богатым букетом ароматов и сбалансированным вкусом.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает хорошо сбалансированным, мощным, округлым вкусом с оттенками минералов, соли и цитрусовых.

В аромате вина на фоне свежих оттенков лайма и цитрусовых раскрываются нотки минералов, соленого морского камня и устриц.

Вино хорошо сочетается с сыром, устрицами, блюдами из рыбы, омарами, лангустами.

Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает хорошо сбалансированным, мощным, округлым вкусом с оттенками минералов, соли и цитрусовых.

В аромате вина на фоне свежих оттенков лайма и цитрусовых раскрываются нотки минералов, соленого морского камня и устриц.

Вино хорошо сочетается с сыром, устрицами, блюдами из рыбы, омарами, лангустами.

Вино обладает бледным соломенным цветом.

Сдержанный и элегантный вкус вина сложен из тонких оттенков цветов, груши, минералов, цитрусовых, белого трюфеля, изящных древесных нюансов. Послевкусие долгое, бодрящее.

Вино с классическим изысканным ароматом Шабли, который раскрывается нотами цветов, минералов, яблок и цитрусовых.

Вино прекрасно подойдет к птице и белому мясу, рыбе, морепродуктам, телятине, молодым сырам.

Chablis Monts Mains Premier Cru — великолепное вино от производителя Домен Равено, обладающее красивым ароматным букетом и элегантным сбалансированным вкусом.Виноградник в Премье Крю Мон Мэн, принадлежащий Домену Равено, занимает 0,4 гектара известняковых почв. Здесь, как и на других участках Домена, выращивается исключительно сорт Шардоне. Средний возраст лоз, произрастающих здесь, составляет 10 лет. Урожай с них собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, — очень рано. Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Виноград проходит аккуратное прессование. В полученный сок добавляются только натуральные природные дрожжи. Ферментация в стальных емкостях длится около 2-х недель, после чего производится яблочно-молочное брожение в бочке. Выдерживается вино "Chablis Monts Mains Premier Cru" в дубовых бочках Шассэн около 18 месяцев (поэтому критики отмечают, что вина домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вина из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. Лучше всего вино раскроется в период с 2007 по 2015 год.Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.Преобладающее большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Вино обладает бледным соломенным цветом.

Сдержанный и элегантный вкус вина сложен из тонких оттенков цветов, груши, минералов, цитрусовых, белого трюфеля, изящных древесных нюансов. Послевкусие долгое, бодрящее.

Вино с классическим изысканным ароматом Шабли, который раскрывается нотами цветов, минералов, яблок и цитрусовых.

Вино прекрасно подойдет к птице и белому мясу, рыбе, морепродуктам, телятине, молодым сырам.

Chablis Monts Mains Premier Cru — великолепное вино от производителя Домен Равено, обладающее красивым ароматным букетом и элегантным сбалансированным вкусом.Виноградник в Премье Крю Мон Мэн, принадлежащий Домену Равено, занимает 0,4 гектара известняковых почв. Здесь, как и на других участках Домена, выращивается исключительно сорт Шардоне. Средний возраст лоз, произрастающих здесь, составляет 10 лет. Урожай с них собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, — очень рано. Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Виноград проходит аккуратное прессование. В полученный сок добавляются только натуральные природные дрожжи. Ферментация в стальных емкостях длится около 2-х недель, после чего производится яблочно-молочное брожение в бочке. Выдерживается вино "Chablis Monts Mains Premier Cru" в дубовых бочках Шассэн около 18 месяцев (поэтому критики отмечают, что вина домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вина из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. Лучше всего вино раскроется в период с 2007 по 2015 год.Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.Преобладающее большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Цвет вина приближается к ярко-желтому.

Вкус вина — округлый и податливый, сбалансированный и сложный. Умеренно продолжительное послевкусие.

Легкий, необычный букет лимонного пирога, белых трюфелей, мяты, диких грибов и тропических нюансов.

Хорошо подойдет к крабам, артишокам, спарже, жареной рыбе, молодым сырам, устрицам и белым соусам.

Montee de Tonnerre является в сущности целой группой премье крю: Шапело (Chapelot), Пид д’Алю (Pied d’Aloup) и Кот де Бришан (Cote de Brechain). Франсуа Равено выпускает также вина Шапело, остальные же два премье крю чрезвычайно редкие. Обусловленный географическим положением и климатом, вкус вин Монте де Тоннер отличается живыми тонами цитрусовых, парящими нотами белых цветов и острыми нюансами минералов. Они очень чистые и долгие в послевкусии. Такие вина замечательны в своей юности и с возрастом становятся только лучше: вкус делается все более богатым и гармоничным. Рекомендуемый срок выдержки: 5-10 лет.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Цвет вина приближается к ярко-желтому.

Вкус вина — округлый и податливый, сбалансированный и сложный. Умеренно продолжительное послевкусие.

Легкий, необычный букет лимонного пирога, белых трюфелей, мяты, диких грибов и тропических нюансов.

Хорошо подойдет к крабам, артишокам, спарже, жареной рыбе, молодым сырам, устрицам и белым соусам.

Montee de Tonnerre является в сущности целой группой премье крю: Шапело (Chapelot), Пид д’Алю (Pied d’Aloup) и Кот де Бришан (Cote de Brechain). Франсуа Равено выпускает также вина Шапело, остальные же два премье крю чрезвычайно редкие. Обусловленный географическим положением и климатом, вкус вин Монте де Тоннер отличается живыми тонами цитрусовых, парящими нотами белых цветов и острыми нюансами минералов. Они очень чистые и долгие в послевкусии. Такие вина замечательны в своей юности и с возрастом становятся только лучше: вкус делается все более богатым и гармоничным. Рекомендуемый срок выдержки: 5-10 лет.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Вино имеет светлый лимонно-желтый цвет.

Вино обладает округлым, сложным, хорошо сбалансированным вкусом и длительным послевкусием.

В изящном и деликатном аромате вина присутствуют нотки цитрусовых, минералов и благоухание белых цветов.

Вино хорошо сочетается с крабами, артишоками, спаржей, жареной рыбой, молодыми сырами, устрицами и белыми соусами.

Вино имеет светлый лимонно-желтый цвет.

Вино обладает округлым, сложным, хорошо сбалансированным вкусом и длительным послевкусием.

В изящном и деликатном аромате вина присутствуют нотки цитрусовых, минералов и благоухание белых цветов.

Вино хорошо сочетается с крабами, артишоками, спаржей, жареной рыбой, молодыми сырами, устрицами и белыми соусами.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Богатое вино с хорошей кислотностью и впечатляющим гладким вкусом, в котором присутствуют тона белой дыни, жасмина, кремния, минералов, меда, кокоса, гуавы, пряного арахиса и засахаренных орешков кешью, корицы и трюфелей. Послевкусие долгое и насыщенное.

В красивом ароматном букете вина оттенки спелых тропических фруктов, меда, минералов, кремния, ореховые нюансы.

Вино можно употреблять как аперитив, также оно хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, рыбой под соусом, молодыми и козьими сырами, блюдами из курицы.

Chablis Foret Premier Cru — это превосходное вино от Домена Равено, демонстрирующее богатый вкус и красивый ароматный букет и имеющее высокий потенциал выдержки.Участок Премьер Крю Форе занимает всего 0,8 гектар на почвах из киммериджского известняка, благодаря которому вина Форе отличаются чистым минеральным вкусом. Лозы участка достаточно молодые, их средний возраст составляет 10 лет. Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, — очень рано, так как Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Виноград проходит аккуратное прессование. В полученный сок добавляются только натуральные природные дрожжи. Ферментация в стальных емкостях длится около 2-х недель, после чего производится яблочно-молочное брожение в бочке. Выдерживается вино "Chablis Foret Premier Cru" в дубовых бочках Шассэн около 18 месяцев (поэтому критики отмечают, что вина домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вина из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет.Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.Преобладающее большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Богатое вино с хорошей кислотностью и впечатляющим гладким вкусом, в котором присутствуют тона белой дыни, жасмина, кремния, минералов, меда, кокоса, гуавы, пряного арахиса и засахаренных орешков кешью, корицы и трюфелей. Послевкусие долгое и насыщенное.

В красивом ароматном букете вина оттенки спелых тропических фруктов, меда, минералов, кремния, ореховые нюансы.

Вино можно употреблять как аперитив, также оно хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, рыбой под соусом, молодыми и козьими сырами, блюдами из курицы.

Chablis Foret Premier Cru — это превосходное вино от Домена Равено, демонстрирующее богатый вкус и красивый ароматный букет и имеющее высокий потенциал выдержки.Участок Премьер Крю Форе занимает всего 0,8 гектар на почвах из киммериджского известняка, благодаря которому вина Форе отличаются чистым минеральным вкусом. Лозы участка достаточно молодые, их средний возраст составляет 10 лет. Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, — очень рано, так как Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Виноград проходит аккуратное прессование. В полученный сок добавляются только натуральные природные дрожжи. Ферментация в стальных емкостях длится около 2-х недель, после чего производится яблочно-молочное брожение в бочке. Выдерживается вино "Chablis Foret Premier Cru" в дубовых бочках Шассэн около 18 месяцев (поэтому критики отмечают, что вина домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вина из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет.Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.Преобладающее большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Вино желтого цвета средней насыщенности.

Вкус вина богатый и насыщенный, со сладкими тонами вин Сотерна, красивыми абрикосовыми нотами, минеральными нюансами и долгим пленительным послевкусием.

В аромате вина тона зрелых персиков и абрикосов раскрываются на минеральном фоне.

Вино прекрасно подходит к блюдам из рыбы, белого мяса, домашней птицы, крольчатины, а также — к морепродуктам и ракообразным.

Бланшо — самая восточная из семи климатических субтерриторий Шабли Гран Крю. Свое название она получила благодаря поразительной белизне ее почвы ("блан" — по-французски значит "белый"). Экспозиция Бланшо — склон, обращенный на юго-восток, и поэтому виноград, выращиваемый на нем, получает больше утреннего солнца, но в то же время меньше полуденного солнца, чем на других землях Шабли, что приводит к немного более прохладным температурам. Участкок, принадлежащий Домену — небольшой, он занимает всего 0,75 гектар. Почва богата кимериджским известняком, в ней содержится небольшое количество голубой глины, придающей винам Бланшо минеральный оттенок. Сочетание такого климата и почвы придает стилю Бланшо минерально-цитрусовые вкусовые качества, по которому его легко узнать и отличить от остальных вин.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств — очень рано, так как Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Виноград проходит аккуратное прессование. В полученный сок добавляются только натуральные природные дрожжи. Ферментация в стальных емкостях длится около 2-х недель, после чего производится яблочно-молочное брожение в бочке. Выдерживается вино "Chablis Grand Cru Blanchot" в дубовых бочках Шассэн около 18 месяцев (поэтому критики отмечают, что вина домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вина из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.Преобладающее большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Вино желтого цвета средней насыщенности.

Вкус вина богатый и насыщенный, со сладкими тонами вин Сотерна, красивыми абрикосовыми нотами, минеральными нюансами и долгим пленительным послевкусием.

В аромате вина тона зрелых персиков и абрикосов раскрываются на минеральном фоне.

Вино прекрасно подходит к блюдам из рыбы, белого мяса, домашней птицы, крольчатины, а также — к морепродуктам и ракообразным.

Бланшо — самая восточная из семи климатических субтерриторий Шабли Гран Крю. Свое название она получила благодаря поразительной белизне ее почвы ("блан" — по-французски значит "белый"). Экспозиция Бланшо — склон, обращенный на юго-восток, и поэтому виноград, выращиваемый на нем, получает больше утреннего солнца, но в то же время меньше полуденного солнца, чем на других землях Шабли, что приводит к немного более прохладным температурам. Участкок, принадлежащий Домену — небольшой, он занимает всего 0,75 гектар. Почва богата кимериджским известняком, в ней содержится небольшое количество голубой глины, придающей винам Бланшо минеральный оттенок. Сочетание такого климата и почвы придает стилю Бланшо минерально-цитрусовые вкусовые качества, по которому его легко узнать и отличить от остальных вин.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств — очень рано, так как Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Виноград проходит аккуратное прессование. В полученный сок добавляются только натуральные природные дрожжи. Ферментация в стальных емкостях длится около 2-х недель, после чего производится яблочно-молочное брожение в бочке. Выдерживается вино "Chablis Grand Cru Blanchot" в дубовых бочках Шассэн около 18 месяцев (поэтому критики отмечают, что вина домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вина из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.Преобладающее большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Цвнт вина — бледно-желтый.

Сложный элегантный вкус с замечательной кислотностью. Продолжительное послевкусие.

Пышный, насыщенный и экзотический букет: душистые цитрусовые, белые цветы, тонкие оттенки морских устриц и белого камня.

Данное вино прекрасно подходит к блюдам с томатным соусом, ягненку, утке, говядине, твердым сырам.

Raveneau Chablis Valmur — восхитительное вино от Домена Равено, обладающее богатым букетом ароматов и элегантным вкусом, вино имеет большое потенциал выдержки. Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Цвнт вина — бледно-желтый.

Сложный элегантный вкус с замечательной кислотностью. Продолжительное послевкусие.

Пышный, насыщенный и экзотический букет: душистые цитрусовые, белые цветы, тонкие оттенки морских устриц и белого камня.

Данное вино прекрасно подходит к блюдам с томатным соусом, ягненку, утке, говядине, твердым сырам.

Raveneau Chablis Valmur — восхитительное вино от Домена Равено, обладающее богатым букетом ароматов и элегантным вкусом, вино имеет большое потенциал выдержки. Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Вино отличается светлым лимонно-желтым цветом.

Мощный и глубокий вкус с отличным балансом сладости и кислотности.

Богатый букет ароматов цитрусовых и минералов, сливочного масла и тостов, тонкого дымка и графита. Белые цветы придают ему деликатную обольстительность.

Хорошо подойдет к крабам, артишокам, спарже, жареной рыбе, молодым сырам, устрицам и белым соусам.

Montee de Tonnerre является в сущности целой группой премье крю: Шапело (Chapelot), Пид д’Алю (Pied d’Aloup) и Кот де Бришан (Cote de Brechain). Франсуа Равено выпускает также вина Шапело, остальные же два премье крю чрезвычайно редкие. Обусловленный географическим положением и климатом, вкус вин Монте де Тоннер отличается живыми тонами цитрусовых, парящими нотами белых цветов и острыми нюансами минералов. Они очень чистые и долгие в послевкусии. Такие вина замечательны в своей юности и с возрастом становятся только лучше: вкус делается все более богатым и гармоничным. Рекомендуемый срок выдержки: 5-10 лет.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Вино отличается светлым лимонно-желтым цветом.

Мощный и глубокий вкус с отличным балансом сладости и кислотности.

Богатый букет ароматов цитрусовых и минералов, сливочного масла и тостов, тонкого дымка и графита. Белые цветы придают ему деликатную обольстительность.

Хорошо подойдет к крабам, артишокам, спарже, жареной рыбе, молодым сырам, устрицам и белым соусам.

Montee de Tonnerre является в сущности целой группой премье крю: Шапело (Chapelot), Пид д’Алю (Pied d’Aloup) и Кот де Бришан (Cote de Brechain). Франсуа Равено выпускает также вина Шапело, остальные же два премье крю чрезвычайно редкие. Обусловленный географическим положением и климатом, вкус вин Монте де Тоннер отличается живыми тонами цитрусовых, парящими нотами белых цветов и острыми нюансами минералов. Они очень чистые и долгие в послевкусии. Такие вина замечательны в своей юности и с возрастом становятся только лучше: вкус делается все более богатым и гармоничным. Рекомендуемый срок выдержки: 5-10 лет.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Для вина характерен бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Очень крепкий, мощный, стальной вкус, упругий и свежий.

Вино очаровывает сдержанными округлыми ароматами минералов и морской воды в сочетании с цитрусовыми (прежде всего лимона и лайма).

Сочетаются с сыром, устрицами, а также блюдами из рыбы, омаров, лангустов.

Chablis Vaillons Premier Cru — это замечательное вино от Домена Равено, которое отличается очаровательным ароматом и мощным вкусом, оно имеет высокий потенциал выдержки.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.

Для вина характерен бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Очень крепкий, мощный, стальной вкус, упругий и свежий.

Вино очаровывает сдержанными округлыми ароматами минералов и морской воды в сочетании с цитрусовыми (прежде всего лимона и лайма).

Сочетаются с сыром, устрицами, а также блюдами из рыбы, омаров, лангустов.

Chablis Vaillons Premier Cru — это замечательное вино от Домена Равено, которое отличается очаровательным ароматом и мощным вкусом, оно имеет высокий потенциал выдержки.Урожай собирается вручную, и в отличие от подавляющего большинства остальных хозяйств, очень рано, Франсуа отметил, что ранний виноград превосходит по своим качествам виноград позднего сбора. Вино проходит ферментацию в стальных емкостях и выдерживается в дубовых бочках (поэтому критики отмечают, что вино домена Франсуа Равено больше походят по вкусу на вино из области Кот д'Ор, чем на своих соседей), средний возраст барриков достигает 7-8 лет. В них вино выдерживается около 18 месяцев и затем разливается в бутылки. Существует большое количество традиционно винодельческих регионов, которые прославились благодаря превосходным винодельческим хозяйствам. Область Шабли прославилась, в основном, благодаря Равено. Этот домен считается бесспорным лидером виноделия в данном регионе. Основатель Франсуа Равено очень долго управлял своим хозяйством и, будучи в преклонном возрасте, передал его своим сыновьям Бернару и Жану. Домен называется экспертами "королем Шабли", а его вина, по мнению специалистов, наилучшим образом выражают сорт Шардоне.Територия Домена составляет 7,5 гектаров, которые включают четыре премьер крю — Montee de Tonnerre, Butteaux, Les Vaillons и Chapelot и три гран крю — Blanchot, Valmur и Les Clos.В преобладающем большинстве виноделен области Шабли обустроены по последнему слову техники, чего не скажешь о винодельне Франсуа Равено. Входная дверь погреба Равено — очень маленькая, выходящая прямо на улицу. Тем немногим, кому посчастливилось попасть на дегустацию в погреб Равено, приходилось сгибаться вдвое, чтобы войти внутрь. В погребах царит полумрак и сырость.Вина Domaine Franсois Raveneau давным-давно утвердили свою репутацию кристально чистых, прекрасно очерченных, совершенно зрелых и поразительно сложных вин с долгим послевкусием, которые в "молодости" источают ароматы цитрусовых, а со зрелостью становятся еще более богатыми и карамельно-пышными. Единственный недостаток этих вин — они доступны в невероятно малых количествах.