Вино привлекательного светло-желтого цвета с хорошим блеском.

Вино покоряет богатым, полным вкусом с нотами белого персика, ореха макадамия, лимонника, хлеба и трав, с пикантной кислинкой и легкими нюансами вереска в утонченном послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, многогранный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты груши, айвы и минералов.

Вино отлично дополнит вкус рыбных блюд, мидий, греческого салата, легких закусок и блюд китайской кухни.

Вино "La Clarte de Haut-Brion" обладает очень свежим вкусом и очень легко пьется. Это вино можно назвать потомком сразу двух известных белых вин Домена Кларенс Диллон: Chateau Haut-Brion Blanc и Chateau La Mission Haut-Brion Blanc. Первый выпуск вина "Ля Кларте де О-Брион" состоялся в 2009 году. До этого вино выпускалось под названием "Les Plantiers du Haut-Brion". Сбор урожая 2011 года длился с 18 августа по 1 сентября. Погодные условия были благоприятны для получения экстраординарного урожая. Брожение сусла и выдержка вина в течение года проходили в дубовых бочках.Хозяйство Шато О-Брийон является одним из самых старинных в Пессак-Леоньяне и ведет свою историю с 1550 года. Именно в этом году Жан де Понтак построил здесь свой родовой замок, а в дальнейшем создал одни из самых изысканных вин, большим поклонником которых был граф Ришельё, а также члены королевской семьи. Сегодня Шато О-Брион входит в так называемую «Великую Пятерку» лучших производителей Бордо, совместно с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Марго, а его вина и по сей день по классификации Бордо 1855 года относятся к высшей категории вин — Premier Grand Cru Classe. Лозы на территории Шато культивируются уже как минимум в течение шести столетий. Общая площадь виноградников 46 га, расположенных на типичными для этого апелласьона глубоких (около 15 метров) гравиевых почвах, содержащих кварц и галечник. Белые сорта занимают площадь 2,7 га. Плотность посадки — 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет.

Вино привлекательного светло-желтого цвета с хорошим блеском.

Вино покоряет богатым, полным вкусом с нотами белого персика, ореха макадамия, лимонника, хлеба и трав, с пикантной кислинкой и легкими нюансами вереска в утонченном послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, многогранный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты груши, айвы и минералов.

Вино отлично дополнит вкус рыбных блюд, мидий, греческого салата, легких закусок и блюд китайской кухни.

Вино "La Clarte de Haut-Brion" обладает очень свежим вкусом и очень легко пьется. Это вино можно назвать потомком сразу двух известных белых вин Домена Кларенс Диллон: Chateau Haut-Brion Blanc и Chateau La Mission Haut-Brion Blanc. Первый выпуск вина "Ля Кларте де О-Брион" состоялся в 2009 году. До этого вино выпускалось под названием "Les Plantiers du Haut-Brion". Сбор урожая 2011 года длился с 18 августа по 1 сентября. Погодные условия были благоприятны для получения экстраординарного урожая. Брожение сусла и выдержка вина в течение года проходили в дубовых бочках.Хозяйство Шато О-Брийон является одним из самых старинных в Пессак-Леоньяне и ведет свою историю с 1550 года. Именно в этом году Жан де Понтак построил здесь свой родовой замок, а в дальнейшем создал одни из самых изысканных вин, большим поклонником которых был граф Ришельё, а также члены королевской семьи. Сегодня Шато О-Брион входит в так называемую «Великую Пятерку» лучших производителей Бордо, совместно с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Марго, а его вина и по сей день по классификации Бордо 1855 года относятся к высшей категории вин — Premier Grand Cru Classe. Лозы на территории Шато культивируются уже как минимум в течение шести столетий. Общая площадь виноградников 46 га, расположенных на типичными для этого апелласьона глубоких (около 15 метров) гравиевых почвах, содержащих кварц и галечник. Белые сорта занимают площадь 2,7 га. Плотность посадки — 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус тонкий и сочный, свежий, фруктовый, терпкий, живой, сбалансированный, с цитрусовыми нотками в послевкусии.

Аромат радует цветочными и цитрусовыми тонами, оттенками маракуйи, крыжовника, крапивы, белого перца и тонкими штрихами свежего ананаса.

Подается в качестве аперитива, в сочетании с жареной рыбой, моллюсками, салатом из креветок и авокадо, козьими сырами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Sauvignon — элегантное белое сухое вино, сочетающее в себе свежесть и насыщенность, которое изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Biodyvin) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен и Сен-Жюльен-де-Шедон долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается прессованию, полученное сусло отстаивается при низких температурах. Далее следует ферментация с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали также при низких температурах. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Потенциал хранения Турень Совиньон составляет 5-10 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус тонкий и сочный, свежий, фруктовый, терпкий, живой, сбалансированный, с цитрусовыми нотками в послевкусии.

Аромат радует цветочными и цитрусовыми тонами, оттенками маракуйи, крыжовника, крапивы, белого перца и тонкими штрихами свежего ананаса.

Подается в качестве аперитива, в сочетании с жареной рыбой, моллюсками, салатом из креветок и авокадо, козьими сырами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Sauvignon — элегантное белое сухое вино, сочетающее в себе свежесть и насыщенность, которое изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Biodyvin) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен и Сен-Жюльен-де-Шедон долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается прессованию, полученное сусло отстаивается при низких температурах. Далее следует ферментация с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали также при низких температурах. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Потенциал хранения Турень Совиньон составляет 5-10 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина обладает прекрасной концентрацией, элегантной структурой, мягкой сладостью, тонами спелого винограда и апельсина, обволакивающим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот апельсина, цукатов и меда.

Вино можно употреблять в качестве аперитива или в качестве сопровождения к фуа-гра или выпечке.

Вино Lafleur Mallet, Sauternes считается истинным представителем лучших сладких белых вин Бордо. Вино создается из винограда сортов Мюскадель, Совиньон Блан и Семильон, выращиваемого на глинисто-известковых почвах апелласьона Сотерн. Винификация осуществляется традиционным способом. Как правило, виноград для изготовления сладких вин Сотерн еще на лозе подвергается естественному воздействию грибка Ботритис ("благородная плесень"), что обеспечивает определенную степень заизюмливания ягод для получения более концентрированного вкуса. После ферментации вино выдерживается при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Лафлёр Малле, Сотерн можно употреблять сейчас или хранить до 5 лет.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина обладает прекрасной концентрацией, элегантной структурой, мягкой сладостью, тонами спелого винограда и апельсина, обволакивающим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот апельсина, цукатов и меда.

Вино можно употреблять в качестве аперитива или в качестве сопровождения к фуа-гра или выпечке.

Вино Lafleur Mallet, Sauternes считается истинным представителем лучших сладких белых вин Бордо. Вино создается из винограда сортов Мюскадель, Совиньон Блан и Семильон, выращиваемого на глинисто-известковых почвах апелласьона Сотерн. Винификация осуществляется традиционным способом. Как правило, виноград для изготовления сладких вин Сотерн еще на лозе подвергается естественному воздействию грибка Ботритис ("благородная плесень"), что обеспечивает определенную степень заизюмливания ягод для получения более концентрированного вкуса. После ферментации вино выдерживается при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Лафлёр Малле, Сотерн можно употреблять сейчас или хранить до 5 лет.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами экзотических фруктов и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками всевозможных цитрусовых и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками, салатами и спаржей.

Joseph Gregoire Lieubeau, Sauvignon, Val de Loire IGP — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках с гранитными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет, они решетчатые и безлистные. Сбор урожая проходит в ночное время, на винодельне плоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей пелькулярной мацерацией. Редукционная винификация проходит без доступа кислорода. Выдерживается вино в течение трех месяцев.На этикетке изображена эмблема Famille Lieubeau — ребенок в шляпе, символ семейной истории и природы. Вино создано в знак уважения основателю хозяйства, Joseph Grégoire, первому из семьи Любо.

История хозяйства начинается 10 мая 1816 года с Joseph Grégoire, осиротевшего ребенка на крыльце "Hôtel Dieu" в Нанте. Он вырос в семье виноградарей где и обучился ремеслу. Эмблемой семьи Любо является ребенок в шляпе, который символизирует семейную историю и глубокую связь с нантскими корнями, абсолютное уважение к природе и разнообразию, желания всегда учиться, творить и предпринимать.Сегодня историю Famille Lieubeau продолжают Пьер и Шанталь, а также их дети, Франсуа, Венсан и Мари. Объединение личностей, опыта и талантов в одной семье обеспечивает взаимодополняемость и устойчивость превосходного виноградарства. Франсуа, старший сын, отвечает за коммерческую составляющую. Винсент, инженер-агроном и энолог, отвечает за виноградник и вина, он работает в паре с отцом Пьером. Мари вместе со своей мамой Шанталь занимается управлением и приемом в Домене.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами экзотических фруктов и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками всевозможных цитрусовых и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с закусками, салатами и спаржей.

Joseph Gregoire Lieubeau, Sauvignon, Val de Loire IGP — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках с гранитными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет, они решетчатые и безлистные. Сбор урожая проходит в ночное время, на винодельне плоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей пелькулярной мацерацией. Редукционная винификация проходит без доступа кислорода. Выдерживается вино в течение трех месяцев.На этикетке изображена эмблема Famille Lieubeau — ребенок в шляпе, символ семейной истории и природы. Вино создано в знак уважения основателю хозяйства, Joseph Grégoire, первому из семьи Любо.

История хозяйства начинается 10 мая 1816 года с Joseph Grégoire, осиротевшего ребенка на крыльце "Hôtel Dieu" в Нанте. Он вырос в семье виноградарей где и обучился ремеслу. Эмблемой семьи Любо является ребенок в шляпе, который символизирует семейную историю и глубокую связь с нантскими корнями, абсолютное уважение к природе и разнообразию, желания всегда учиться, творить и предпринимать.Сегодня историю Famille Lieubeau продолжают Пьер и Шанталь, а также их дети, Франсуа, Венсан и Мари. Объединение личностей, опыта и талантов в одной семье обеспечивает взаимодополняемость и устойчивость превосходного виноградарства. Франсуа, старший сын, отвечает за коммерческую составляющую. Винсент, инженер-агроном и энолог, отвечает за виноградник и вина, он работает в паре с отцом Пьером. Мари вместе со своей мамой Шанталь занимается управлением и приемом в Домене.

Вино светло-соломенного цвета.

У вина фруктовый, хорошо сбалансированный, сочный, изысканный и чистый вкус с тонкой кислинкой, хорошо интегрированными древесными тонами и стойким, продолжительным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты зрелого лимона, персика, кисловатого мандарина, зеленого яблока и свежих трав.

Свежий аромат вина медленно раскрывается нотами хрустящего зеленого яблока, персика, белых цветов, лимона, украшенными тонкими тонами клементина и вербены.

Вино хорошо сочетается с жареным белым мясом, мясом под соусом, жареными овощами, закусками, рыбными блюдами и морепродуктами.

Начиная с урожая 2016 года, Юбер де Буар, совладелец компании Angelus и энолог-консультант, производит линейку сортовых вин, представляющих регион Бордо, под своим собственным именем "Юбер де Буар — винодел с 1956 года". Юбер де Буар делится своими впечатлениями: "Мы действительно усердно работали как виноделы в течение последних трех лет, чтобы сделать все возможное для создания уникальных вин с использованием классических бордосских сортов или без них... Мы движимы этой увлекательной работой, стремясь производить каждое вино в ограниченном количестве, что гарантирует его подлинность.""Hubert de Bouard" Sauvignon — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на глинисто-известняковых почвах региона Бордо. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград сортируется на винограднике и транспортируется в ящиках на винодельню, где плоды сразу прессуются в инертной атмосфере. Полученное сусло отстаивается в течение 48 часов, затем проводится ферментация при низких температурах на протяжении 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в акациевых (1/3) и французских (2/3) бочках. Ежегодный объем производства составляет около 10 000 бутылок."Hubert de Bouard" Sauvignon завоевало серебряную медаль на конкурсе "Сoncours Mondial Sauvignon, 2018". 

Винодельческое хозяйство Ла Флер де Буар, расположенное на плато Neac, недалеко от Pomerol, находится в собственности семьи Bouard. Юбер де Буар де Лафоре со своей  женой Корин и детьми Корали, Матье, Стефани и Кантена, подарил новую жизнь виноградникам, которые перешли в руки семье с богатым виноградарским опытом. Им принадлежит 25 гектара виноградника La Fleur де Bouard, на которых высажен виноград сортов Мерло, Каберне Франк и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Виноград проходит предварительное брожение, холодная мацерация длится 3-4 недели при температуре 10°C в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в новых дубовых бочках (75%), баррелях одного года использования (15%) и танках (10%). Выдерживается вино в бочках из французского дуба около 20 месяцев. В 2011 году в La Fleur де Bouard завершилась многолетняя реконструкция, что сделала его одним из самых современных поместий в Бордо. Самой поразительной особенностью является перевернутые конические чаны. Юбер де Буар со своей женой и детьми стремятся создавать исключительные вина, в производстве которых используются как традиционные, так и инновационные технологии.

Вино светло-соломенного цвета.

У вина фруктовый, хорошо сбалансированный, сочный, изысканный и чистый вкус с тонкой кислинкой, хорошо интегрированными древесными тонами и стойким, продолжительным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты зрелого лимона, персика, кисловатого мандарина, зеленого яблока и свежих трав.

Свежий аромат вина медленно раскрывается нотами хрустящего зеленого яблока, персика, белых цветов, лимона, украшенными тонкими тонами клементина и вербены.

Вино хорошо сочетается с жареным белым мясом, мясом под соусом, жареными овощами, закусками, рыбными блюдами и морепродуктами.

Начиная с урожая 2016 года, Юбер де Буар, совладелец компании Angelus и энолог-консультант, производит линейку сортовых вин, представляющих регион Бордо, под своим собственным именем "Юбер де Буар — винодел с 1956 года". Юбер де Буар делится своими впечатлениями: "Мы действительно усердно работали как виноделы в течение последних трех лет, чтобы сделать все возможное для создания уникальных вин с использованием классических бордосских сортов или без них... Мы движимы этой увлекательной работой, стремясь производить каждое вино в ограниченном количестве, что гарантирует его подлинность.""Hubert de Bouard" Sauvignon — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на глинисто-известняковых почвах региона Бордо. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград сортируется на винограднике и транспортируется в ящиках на винодельню, где плоды сразу прессуются в инертной атмосфере. Полученное сусло отстаивается в течение 48 часов, затем проводится ферментация при низких температурах на протяжении 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в акациевых (1/3) и французских (2/3) бочках. Ежегодный объем производства составляет около 10 000 бутылок."Hubert de Bouard" Sauvignon завоевало серебряную медаль на конкурсе "Сoncours Mondial Sauvignon, 2018". 

Винодельческое хозяйство Ла Флер де Буар, расположенное на плато Neac, недалеко от Pomerol, находится в собственности семьи Bouard. Юбер де Буар де Лафоре со своей  женой Корин и детьми Корали, Матье, Стефани и Кантена, подарил новую жизнь виноградникам, которые перешли в руки семье с богатым виноградарским опытом. Им принадлежит 25 гектара виноградника La Fleur де Bouard, на которых высажен виноград сортов Мерло, Каберне Франк и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Виноград проходит предварительное брожение, холодная мацерация длится 3-4 недели при температуре 10°C в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в новых дубовых бочках (75%), баррелях одного года использования (15%) и танках (10%). Выдерживается вино в бочках из французского дуба около 20 месяцев. В 2011 году в La Fleur де Bouard завершилась многолетняя реконструкция, что сделала его одним из самых современных поместий в Бордо. Самой поразительной особенностью является перевернутые конические чаны. Юбер де Буар со своей женой и детьми стремятся создавать исключительные вина, в производстве которых используются как традиционные, так и инновационные технологии.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот яблока, груши, цитрусовых, белых цветов и трав. Через время в букете проявляются нюансы грейпфрута, минералов и сена.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками из морепродуктов, блюдами из белой рыбы и мяса птицы, суши и летними салатами.

Parusso, Langhe DOC Bianco — чистое выражение Совиньон Блан из Ланге с особым минеральным отпечатком терруара, приятной фруктовостью и замечательной кислотностью. Виноградник разбит на высоте 300-400 метров над уровнем моря и имеет северо-восточную и северо-западную экспозицию. Собранные вручную ягоды в небольших корзинах доставляют на винодельню, где после сортировки и мягкого прессования подвергают естественному алкогольному брожению с натуральными дрожжевыми культурами без применения сульфитов. Последующая выдержка на осадке в течение 6 месяцев осуществляется в стальных емкостях, еще некоторое время после розлива вино дозревает в бутылках в подвалах хозяйства при постоянной температуре 15 °С.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот яблока, груши, цитрусовых, белых цветов и трав. Через время в букете проявляются нюансы грейпфрута, минералов и сена.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками из морепродуктов, блюдами из белой рыбы и мяса птицы, суши и летними салатами.

Parusso, Langhe DOC Bianco — чистое выражение Совиньон Блан из Ланге с особым минеральным отпечатком терруара, приятной фруктовостью и замечательной кислотностью. Виноградник разбит на высоте 300-400 метров над уровнем моря и имеет северо-восточную и северо-западную экспозицию. Собранные вручную ягоды в небольших корзинах доставляют на винодельню, где после сортировки и мягкого прессования подвергают естественному алкогольному брожению с натуральными дрожжевыми культурами без применения сульфитов. Последующая выдержка на осадке в течение 6 месяцев осуществляется в стальных емкостях, еще некоторое время после розлива вино дозревает в бутылках в подвалах хозяйства при постоянной температуре 15 °С.

Вино соломенно-желтого цвета с медными отблесками.

Вкус вина полный, округлый, с нотами груши, персика, лимона, минералов и цветов, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с тонкими медовыми нюансами.

Вино привлекает щедрым, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, грейпфрута, душистых трав и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива и прекрасно сочетается с национальными блюдами: гренками из помидоров и базилика, ризотто со спаржей, феттучини с маслом и шалфеем, спагетти с соусом из тунца или томатов, свежей выпечкой, сырами pecorino и mozzarella.

"Tragugnano" — белое сухое вино, произведенное органическим методом из лучшего винограда. Винтаж 2019 года создан из сортов Проканико, Грекетто и Совиньон Блан, выращенных на одном из самых старых виноградников компании — Tragugnano, на высоте 160-180 метров. После тщательного отбора ягоды прессуют и подвергают медленному брожению при контролируемой низкой температуре. Затем вино созревает на осадке в емкостях из нержавеющей стали до конца марта и еще 2 месяца выдерживается в бутылках. Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.Владения Серджио Моттура расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно), между северным Лацио и Умбрией, Италия. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.

Вино соломенно-желтого цвета с медными отблесками.

Вкус вина полный, округлый, с нотами груши, персика, лимона, минералов и цветов, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с тонкими медовыми нюансами.

Вино привлекает щедрым, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, грейпфрута, душистых трав и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива и прекрасно сочетается с национальными блюдами: гренками из помидоров и базилика, ризотто со спаржей, феттучини с маслом и шалфеем, спагетти с соусом из тунца или томатов, свежей выпечкой, сырами pecorino и mozzarella.

"Tragugnano" — белое сухое вино, произведенное органическим методом из лучшего винограда. Винтаж 2019 года создан из сортов Проканико, Грекетто и Совиньон Блан, выращенных на одном из самых старых виноградников компании — Tragugnano, на высоте 160-180 метров. После тщательного отбора ягоды прессуют и подвергают медленному брожению при контролируемой низкой температуре. Затем вино созревает на осадке в емкостях из нержавеющей стали до конца марта и еще 2 месяца выдерживается в бутылках. Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.Владения Серджио Моттура расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно), между северным Лацио и Умбрией, Италия. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.

Имеет соломенный цвет с золотистыми бликами.

Вкус мягкий, чистый, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в послевкусии.

Демонстрирует освежающий, изысканный аромат, сотканным из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Despotika, Beskraj — элегантное сухое белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на винограднике "Паучина" на высоте 190 метров над уровнем моря на суглинисто-песчаных и глинистых почвах с аллювиальными отложениями. Виноградные лозы были высажены в 2009 и 2013 году. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных чанах при температуре 17-18 °С. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации и стабилизации.

Традиция выращивания винограда на территории сегодняшней Сербии насчитывает более двух тысячелетий. Фактически Сербия не отстает от традиций Франции и Италии. Благодаря своему географическому положению, климатическим и почвенным факторам, а также общим условиям для выращивания винограда и большим возможностям производства различных вин, Сербию можно смело назвать страной вина.Винодельня Despotika расположена недалеко от Смедеревской Паланки, в северо-восточной части Шумадии, когда-то покрытой густыми лиственными лесами. Он принадлежит Шумадийскому региону, винограднику Крневац, а с самой винодельни открывается вид на долину реки Ясеницы, которая протекает через эту местность. Винодельня оснащена конференц-залом на 30 гостей и дегустационным залом на 60 человек с профессиональной кухней и просторной террасой с панорамным видом на Шумадию. Помимо винных дегустационных туров, винодельня организует винные образовательные выходные. Музей виноградарства — особая и уникальная достопримечательность винодельни Деспотика.

Имеет соломенный цвет с золотистыми бликами.

Вкус мягкий, чистый, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в послевкусии.

Демонстрирует освежающий, изысканный аромат, сотканным из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Despotika, Beskraj — элегантное сухое белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на винограднике "Паучина" на высоте 190 метров над уровнем моря на суглинисто-песчаных и глинистых почвах с аллювиальными отложениями. Виноградные лозы были высажены в 2009 и 2013 году. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных чанах при температуре 17-18 °С. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации и стабилизации.

Традиция выращивания винограда на территории сегодняшней Сербии насчитывает более двух тысячелетий. Фактически Сербия не отстает от традиций Франции и Италии. Благодаря своему географическому положению, климатическим и почвенным факторам, а также общим условиям для выращивания винограда и большим возможностям производства различных вин, Сербию можно смело назвать страной вина.Винодельня Despotika расположена недалеко от Смедеревской Паланки, в северо-восточной части Шумадии, когда-то покрытой густыми лиственными лесами. Он принадлежит Шумадийскому региону, винограднику Крневац, а с самой винодельни открывается вид на долину реки Ясеницы, которая протекает через эту местность. Винодельня оснащена конференц-залом на 30 гостей и дегустационным залом на 60 человек с профессиональной кухней и просторной террасой с панорамным видом на Шумадию. Помимо винных дегустационных туров, винодельня организует винные образовательные выходные. Музей виноградарства — особая и уникальная достопримечательность винодельни Деспотика.

Светлый соломенный цвет.

Вкус выделяется характерной сортовой яркой кислотностью, которая отчетливо слышна на фоне слегка водянистой текстуры. Во вкусовом аккорде сохраняется растительно-ягодная гамма оттенков. Послевкусие сухое, свежее, с минерально-цитрусовым профилем.

Аромат наполнен оттенками свежей зелени, луговых цветов, белой смородины, зеленого крыжовника и мяты, дополненными тонкими нюансами ржаной корочки.

Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса или рыбы, морепродуктам и закускам.

"Николаев и Сыновья" — проект, созданный в 2004 году московским финансистом, Михаилом Ивановичем Николаевым. Он загорелся идеей производить вина премиум качества и нашел идеальный терруар для выращивания винограда — долину Лефкадия. Сегодня под брендом "Николаев и Сыновья" производится не только вино, а и качественные натуральные продукты, такие, как подсолнечное масло, мед и сыры.Белое сухое вино "Nikolaev & Sons" Sauvignon Blanc создано из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках в долине Лефкадия на тяжелых глинистых почвах с вкраплениями железа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются винификации в бетонных резервуарах яйцевидной формы, проходящей со строгим температурным контролем. 89% вина выдерживается на полном дрожжевом осадке в тех же бетонных емкостях в течение 7 месяцев (батонаж проводится 1 раз в месяц), остальные 11% созревают в новой бочке из французского дуба на протяжении 8 месяцев.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Светлый соломенный цвет.

Вкус выделяется характерной сортовой яркой кислотностью, которая отчетливо слышна на фоне слегка водянистой текстуры. Во вкусовом аккорде сохраняется растительно-ягодная гамма оттенков. Послевкусие сухое, свежее, с минерально-цитрусовым профилем.

Аромат наполнен оттенками свежей зелени, луговых цветов, белой смородины, зеленого крыжовника и мяты, дополненными тонкими нюансами ржаной корочки.

Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса или рыбы, морепродуктам и закускам.

"Николаев и Сыновья" — проект, созданный в 2004 году московским финансистом, Михаилом Ивановичем Николаевым. Он загорелся идеей производить вина премиум качества и нашел идеальный терруар для выращивания винограда — долину Лефкадия. Сегодня под брендом "Николаев и Сыновья" производится не только вино, а и качественные натуральные продукты, такие, как подсолнечное масло, мед и сыры.Белое сухое вино "Nikolaev & Sons" Sauvignon Blanc создано из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках в долине Лефкадия на тяжелых глинистых почвах с вкраплениями железа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются винификации в бетонных резервуарах яйцевидной формы, проходящей со строгим температурным контролем. 89% вина выдерживается на полном дрожжевом осадке в тех же бетонных емкостях в течение 7 месяцев (батонаж проводится 1 раз в месяц), остальные 11% созревают в новой бочке из французского дуба на протяжении 8 месяцев.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Новозеландское вино, винифицированное в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12°-14°С, демонстрирует бледный лимонно-желтый цвет, аромат, в котором переплетаются оттенки дыни, манго, красного перца и минеральные и дымные тона, и пикантный, прекрасно сбалансированный вкус, наполненный нотками базилика, розового грейпфрута и фейхоа. 

Новозеландское вино, винифицированное в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12°-14°С, демонстрирует бледный лимонно-желтый цвет, аромат, в котором переплетаются оттенки дыни, манго, красного перца и минеральные и дымные тона, и пикантный, прекрасно сбалансированный вкус, наполненный нотками базилика, розового грейпфрута и фейхоа. 

Привлекательный золотистый цвет.

Во вкусе сохраняются ноты лайма и киви, сопровождаемые тонкими оттенками белых цветов. Кислотность хорошо сбалансирована, что способствует прекрасному напряжению, которое усиливает общую структуру. Послевкусие отмечено минеральным влиянием, что придает вину длительность и глубину.

Винтаж 2023 года предлагает восхитительный набор ароматов с яркими нотами киви и лайма, дополненными оттенками черной смородины, груши и бузины.

Является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Щедрое, изысканное вино Reyneke, Sauvignon Blanc изготовлено из одноименного сорта винограда, собранного со всех виноградников  хозяйства Рейнеке. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. После ручного сбора и охлаждения в течение ночи некоторые партии были отжаты целиком, а другие подверглись гребнеотделению. Сок отстаивался в течение ночи без использования ферментов. Спонтанная ферментация происходила в старых дубовых бочках. Вино выдерживалось на осадке в течение 8 месяцев. Сера был добавлена только непосредственно перед бутилированием.

Привлекательный золотистый цвет.

Во вкусе сохраняются ноты лайма и киви, сопровождаемые тонкими оттенками белых цветов. Кислотность хорошо сбалансирована, что способствует прекрасному напряжению, которое усиливает общую структуру. Послевкусие отмечено минеральным влиянием, что придает вину длительность и глубину.

Винтаж 2023 года предлагает восхитительный набор ароматов с яркими нотами киви и лайма, дополненными оттенками черной смородины, груши и бузины.

Является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Щедрое, изысканное вино Reyneke, Sauvignon Blanc изготовлено из одноименного сорта винограда, собранного со всех виноградников  хозяйства Рейнеке. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. После ручного сбора и охлаждения в течение ночи некоторые партии были отжаты целиком, а другие подверглись гребнеотделению. Сок отстаивался в течение ночи без использования ферментов. Спонтанная ферментация происходила в старых дубовых бочках. Вино выдерживалось на осадке в течение 8 месяцев. Сера был добавлена только непосредственно перед бутилированием.

У вина яркий золотистый оттенок.

Вкус вина интенсивный, но питкий, сбалансированный, фруктовый, с нежной сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и сухим послевкусием, пронизанным минеральными штрихами.

Приятный аромат вина раскрывается тонами бузины, яблока и лимона, украшенными травянистыми и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, птицей, олениной, телятиной, свининой и бараниной.

Вино "Trijumf" Sauvignon Blanc изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Опленац, холма около города Топола в Шумадийском округе Сербии. Виноградники высажены на высоте 250-350 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-восточную экспозицию. Почвы участков представляют собой камбисоли и вертисоли. В условиях умеренно-континентального климата с благоприятными температурными колебаниями особенно удачными получаются именно белые вина, обретающие здесь свой бодрящий, освежающий вкус. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин.Семья Александрович уже более ста лет успешно занимается виноделием и ведет историю с того момента, когда Милош Александрович приобрел свои первые виноградники. В 1903 году именно он стоял у основания Венчанского общества виноделов, которые поставляли вина к королевскому двору Петра и Александра Караджорджевичей. Именно эти вина принесли славу опленцким винам не только в Сербии, но и по всей Европе. Семейный бизнес, переходящий от отца к сыну, развивался очень уверенно, и к 1940-м годам хозяйство владело 30 тысячами виноградных лоз. В 2000 году компанией Подрум Александрович был приобретен новый винный завод, оснащенный новейшим оборудованием, позволяющим вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Поэтому можно с уверенностью сказать, что сегодня вина Александрович вновь приобретают былую славу, сочетая в себе опыт предков, современные знания и инновационные методы виноделия.

У вина яркий золотистый оттенок.

Вкус вина интенсивный, но питкий, сбалансированный, фруктовый, с нежной сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и сухим послевкусием, пронизанным минеральными штрихами.

Приятный аромат вина раскрывается тонами бузины, яблока и лимона, украшенными травянистыми и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, птицей, олениной, телятиной, свининой и бараниной.

Вино "Trijumf" Sauvignon Blanc изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Опленац, холма около города Топола в Шумадийском округе Сербии. Виноградники высажены на высоте 250-350 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-восточную экспозицию. Почвы участков представляют собой камбисоли и вертисоли. В условиях умеренно-континентального климата с благоприятными температурными колебаниями особенно удачными получаются именно белые вина, обретающие здесь свой бодрящий, освежающий вкус. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин.Семья Александрович уже более ста лет успешно занимается виноделием и ведет историю с того момента, когда Милош Александрович приобрел свои первые виноградники. В 1903 году именно он стоял у основания Венчанского общества виноделов, которые поставляли вина к королевскому двору Петра и Александра Караджорджевичей. Именно эти вина принесли славу опленцким винам не только в Сербии, но и по всей Европе. Семейный бизнес, переходящий от отца к сыну, развивался очень уверенно, и к 1940-м годам хозяйство владело 30 тысячами виноградных лоз. В 2000 году компанией Подрум Александрович был приобретен новый винный завод, оснащенный новейшим оборудованием, позволяющим вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Поэтому можно с уверенностью сказать, что сегодня вина Александрович вновь приобретают былую славу, сочетая в себе опыт предков, современные знания и инновационные методы виноделия.

Золотисто-соломенный цвет.

Винтаж 2022 года является классическим выражением сорта, с выраженной минеральной свежестью, дополненной тонкими ореховыми нюансами и нотками лимонного йогурта. Вкус завершается пикантным цветочным оттенком цитрусового дерева и стойким привкусом зефира.

Точный и прозрачный аромат с оттенками косточковых фруктов, особенно ярко выделяются тона белого персика, нотками лимонной цедры и некоторыми травяными элементами.

Является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Щедрое, изысканное вино Reyneke, Sauvignon Blanc изготовлено из одноименного сорта винограда, собранного со всех виноградников  хозяйства Рейнеке. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. После ручного сбора и охлаждения в течение ночи некоторые партии были отжаты целиком, а другие подверглись гребнеотделению. Сок отстаивался в течение ночи без использования ферментов. Спонтанная ферментация происходила в старых дубовых бочках. Вино выдерживалось на осадке в течение 8 месяцев. Сера был добавлена только непосредственно перед бутилированием.

Золотисто-соломенный цвет.

Винтаж 2022 года является классическим выражением сорта, с выраженной минеральной свежестью, дополненной тонкими ореховыми нюансами и нотками лимонного йогурта. Вкус завершается пикантным цветочным оттенком цитрусового дерева и стойким привкусом зефира.

Точный и прозрачный аромат с оттенками косточковых фруктов, особенно ярко выделяются тона белого персика, нотками лимонной цедры и некоторыми травяными элементами.

Является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Щедрое, изысканное вино Reyneke, Sauvignon Blanc изготовлено из одноименного сорта винограда, собранного со всех виноградников  хозяйства Рейнеке. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. После ручного сбора и охлаждения в течение ночи некоторые партии были отжаты целиком, а другие подверглись гребнеотделению. Сок отстаивался в течение ночи без использования ферментов. Спонтанная ферментация происходила в старых дубовых бочках. Вино выдерживалось на осадке в течение 8 месяцев. Сера был добавлена только непосредственно перед бутилированием.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

У вина питкий, освежающий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

В аромате вина солируют плотные минеральные ноты, за которыми скрываются фруктовые тона.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, моллюсками и другими морепродуктами.

Купаж белого сухого вина Chateau Le Raz, Bergerac Blanc Sec составляют три сорта винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Разновозрастные лозы (от 10 до 20 лет) посажены на холмистой глинисто-известковой почве в регионе Бержерак, апелласьоне на юго-западе Франции, занимающем территорию вдоль реки Дордонь. В этом терруаре лоза получает из почвы достаточное количество воды, необходимой для правильного развития в летний период. Урожайность лоз — низкая (от 55 до 60 гл/га), но качество винограда является исключительным. "Зеленый" сбор и очистка от листвы способствуют здоровью винограда и помогают избежать интенсивной химической обработки.Сбор урожая производится при полной спелости винограда, когда он имеет хороший баланс между сахаром и кислотностью. После отделения от гребней и сортировки производится мацерация в течение 16 часов, которая усиливает структуру будущего вина и способствует полному извлечению аромата. Ферментация проходит при низкой температуре (начало при 14 °C, окончание при 19 °C). Созревание на осадке делает вино более жирным и богатым.2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. С начала июля наблюдались повсеместные вспышки плесени. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

У вина питкий, освежающий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

В аромате вина солируют плотные минеральные ноты, за которыми скрываются фруктовые тона.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, моллюсками и другими морепродуктами.

Купаж белого сухого вина Chateau Le Raz, Bergerac Blanc Sec составляют три сорта винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Разновозрастные лозы (от 10 до 20 лет) посажены на холмистой глинисто-известковой почве в регионе Бержерак, апелласьоне на юго-западе Франции, занимающем территорию вдоль реки Дордонь. В этом терруаре лоза получает из почвы достаточное количество воды, необходимой для правильного развития в летний период. Урожайность лоз — низкая (от 55 до 60 гл/га), но качество винограда является исключительным. "Зеленый" сбор и очистка от листвы способствуют здоровью винограда и помогают избежать интенсивной химической обработки.Сбор урожая производится при полной спелости винограда, когда он имеет хороший баланс между сахаром и кислотностью. После отделения от гребней и сортировки производится мацерация в течение 16 часов, которая усиливает структуру будущего вина и способствует полному извлечению аромата. Ферментация проходит при низкой температуре (начало при 14 °C, окончание при 19 °C). Созревание на осадке делает вино более жирным и богатым.2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. С начала июля наблюдались повсеместные вспышки плесени. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Имеет бледно-золотистый цвет.

Вкус округлый, питкий, чистый, мягкий, с динамичной текстурой, живой кислинкой и очаровательным послевкусием

Освежающий, приятный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками бузины, крыжовника, почек черной смородины и самшита.

Вино великолепно подходит к обжаренным цуккини, кальмарам, копченым морепродуктам и пирогу с луком и козьим сыром.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc, Val de Loire — белое сухое вино, которое, благодаря ароматической интенсивности и уникальному балансу, является эталоном стиля белых луарских вин. Оно изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на плато Ойсли в самом сердце исторического региона Турень. Здесь произрастают одни из старейших лоз хозяйства, возраст которых составляет 10-25 лет. Виноградники расположены на почвах из песка, известняка и глины, обеспечивающих корням лоз хороший естественный дренаж и аэрацию. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 2-3 недель. Затем вино выдерживается в стальных емкостях на тонком осадке с еженедельным батоннажем на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Имеет бледно-золотистый цвет.

Вкус округлый, питкий, чистый, мягкий, с динамичной текстурой, живой кислинкой и очаровательным послевкусием

Освежающий, приятный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками бузины, крыжовника, почек черной смородины и самшита.

Вино великолепно подходит к обжаренным цуккини, кальмарам, копченым морепродуктам и пирогу с луком и козьим сыром.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc, Val de Loire — белое сухое вино, которое, благодаря ароматической интенсивности и уникальному балансу, является эталоном стиля белых луарских вин. Оно изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на плато Ойсли в самом сердце исторического региона Турень. Здесь произрастают одни из старейших лоз хозяйства, возраст которых составляет 10-25 лет. Виноградники расположены на почвах из песка, известняка и глины, обеспечивающих корням лоз хороший естественный дренаж и аэрацию. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 2-3 недель. Затем вино выдерживается в стальных емкостях на тонком осадке с еженедельным батоннажем на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Многослойный, свежий, пикантный, хорошо сбалансированный вкус вина наполнен тонами зеленого яблока и перца и завершается долгим, освежающим послевкусием.

Аромат вина демонстрирует ярко выраженные оттенки спаржи, маракуйи, гуавы и крыжовника.

Вино идеально сочетается со сливочной пастой с морепродуктами и лобстером на гриле.

Свое название линейка вин "Cathedral Cellar" получила от великолепного творения — соборного погреба со сводчатой крышей, витражами, гранитными и деревянными инкрустированными полами. Он был построен в 1930 году и восстановлен во всем великолепии в 2005 году. В этом элегантном прохладном подвале вина медленно созревают, превращаясь в насыщенные, сложные напитки. Красота вин "Cathedral Cellar" отмечено многими критиками и специалистами — бренд является одним из самых награждаемых в Южной Африке. Мастера-виноделы очень преуспели в создании вина "Cathedral Cellar" Sauvignon Blanc, продемонстрировав самое лучшее, что имеет региональный Совиньон Блан. Виноград для его изготовления выращивается в Свартланде. Весь процесс виноделия, начиная с выбора винограда, направлен на максимальное сохранение вкуса. Измельчение ягод проходит медленно, деликатно, при низких температурах. После прессования сусло отстаивается в холоде в течение суток, после чего бережно переливается в бродильный чан. Для каждой партии отбираются определенные дрожжи, чтобы обеспечить максимальное развитие вкуса. Ферментация проводится при температуре 12-13 °C, чтобы сохранить свежесть и фруктовость. Затем вино выдерживается 60 дней на осадке, раз в неделю его перемешивают для улучшения вкусовых ощущений, после чего переливают, фильтруют и стабилизируют для розлива в бутылки. 

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Многослойный, свежий, пикантный, хорошо сбалансированный вкус вина наполнен тонами зеленого яблока и перца и завершается долгим, освежающим послевкусием.

Аромат вина демонстрирует ярко выраженные оттенки спаржи, маракуйи, гуавы и крыжовника.

Вино идеально сочетается со сливочной пастой с морепродуктами и лобстером на гриле.

Свое название линейка вин "Cathedral Cellar" получила от великолепного творения — соборного погреба со сводчатой крышей, витражами, гранитными и деревянными инкрустированными полами. Он был построен в 1930 году и восстановлен во всем великолепии в 2005 году. В этом элегантном прохладном подвале вина медленно созревают, превращаясь в насыщенные, сложные напитки. Красота вин "Cathedral Cellar" отмечено многими критиками и специалистами — бренд является одним из самых награждаемых в Южной Африке. Мастера-виноделы очень преуспели в создании вина "Cathedral Cellar" Sauvignon Blanc, продемонстрировав самое лучшее, что имеет региональный Совиньон Блан. Виноград для его изготовления выращивается в Свартланде. Весь процесс виноделия, начиная с выбора винограда, направлен на максимальное сохранение вкуса. Измельчение ягод проходит медленно, деликатно, при низких температурах. После прессования сусло отстаивается в холоде в течение суток, после чего бережно переливается в бродильный чан. Для каждой партии отбираются определенные дрожжи, чтобы обеспечить максимальное развитие вкуса. Ферментация проводится при температуре 12-13 °C, чтобы сохранить свежесть и фруктовость. Затем вино выдерживается 60 дней на осадке, раз в неделю его перемешивают для улучшения вкусовых ощущений, после чего переливают, фильтруют и стабилизируют для розлива в бутылки. 

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает мягким, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, минералов и цветов бузины.

Вино отлично сочетается с белым мясом, жареной рыбой, устрицами на гриле, голубым сыром, легкими салатами и закусками, а также пастой и ризотто.

Вино Primosic, Sauvignon происходит из области Фриули-Венеция-Джулия. Это моносортовое вино обладает элегантным, сложным ароматным букетом и свежим, хрустящим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в Коллио на высоте 450-480 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в сентябре. Ягоды тщательно сортируются, подвергаются мягкому прессованию и короткой холодной мацерации на кожице в течение суток. Ферментация при контролируемой температуре 18 °С и длительная выдержка вина на дрожжевом осадке проходят в стальных резервуарах. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает мягким, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, минералов и цветов бузины.

Вино отлично сочетается с белым мясом, жареной рыбой, устрицами на гриле, голубым сыром, легкими салатами и закусками, а также пастой и ризотто.

Вино Primosic, Sauvignon происходит из области Фриули-Венеция-Джулия. Это моносортовое вино обладает элегантным, сложным ароматным букетом и свежим, хрустящим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в Коллио на высоте 450-480 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в сентябре. Ягоды тщательно сортируются, подвергаются мягкому прессованию и короткой холодной мацерации на кожице в течение суток. Ферментация при контролируемой температуре 18 °С и длительная выдержка вина на дрожжевом осадке проходят в стальных резервуарах. 

Имеет бледный соломенно-желтый цвет с зелеными оттенками.

Вкус питкий, среднетелый, гармоничный, освежающий, с нотами лимона и папайи, сочной, живой кислинкой и продолжительным послевкусием с едва уловимыми солоноватыми нюансами.

Ароматный, элегантный, свежий букет раскрывается в бокале оттенками красной смородины, мандарина и шалфея.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами, салатами, закусками, белым мясом, птицей, рыбой и овощами.

Сухое белое вино "Poggio Argentato" впервые увидело свет в 1997 году. С тех пор "Poggio Argentato" каждый сезон радует своей свежестью и сбалансированной кислотностью. Кюве из Совиньон Блан, Траминер, Пти Мансан и Семильон, адаптированных к микроклимату Мареммы, придает вину удивительное сочетание французского женственного стиля с солнечным терруаром Марремы и элегантностью вкуса ягод с большого северного виноградника. Расположенный на высоте 200 метров над уровнем моря, виноградник занимает площадь в 5 гектар юго-восточной экспозиции. Почвы в основном песчаные. Возраст лоз колеблется от 10 до 21 года. Виноград собирается в конце августа — начале сентября. Ферментация происходит в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 16 °С. Для поддержания хорошей кислотности и сохранения фруктовых ароматов осуществляется яблочно-молочное брожение. До февраля вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах, после чего фильтруется и до мая хранится в бутылках в подвалах винодельни. Среднегодовое производство "Poggio Argentato" составляет 45000 бутылок.

История Фаттории Ле Пупилле тесно связана с именем Элизабетты Джеппетти, поэтому не случайно, что на каждой бутылке вина, произведенного на Ле Пупилле, стоит это имя. В 1970-х Фаттория Ле Пупилле была просто небольшим фермерским хозяйством, которому принадлежали два гектара Санджовезе, из которого производились маленькие партии хорошего красного вина. В 1978 году был учреждён DOC Мореллино ди Сканзано и в том же году в Ле Пупилле был изготовлен первый винтаж этого вина. Элизабетта стала лично заниматься развитием и улучшением этого маленького виноградника с одной исключительно чёткой целью — делать великие вина. Первые винтажи, 1982 и 1983 годов, были произведены под руководством известного эксперта Джакомо Такиса, а с 1985 года Элизабетта Джеппетти выпускает "Мореллино ди Сканзано" самостоятельно. В 1987 году она создает вино под названием Саффреди, о винтаже которого в 2004 году известный винный критик журнала "Wine Advocate" Антонио Галлони скажет: "Владелец Элизабетта Джеппетти сделала много потрясающих вин, но своим Саффреди 2004 она попала в самое яблочко". Начиная с 1989 года Элизабетта занялась формированием виноградников для будущих белых вин: сухого "Поджо Арджентато" и сладкого "СолАльто". С 1990-х Фаттория Ле Пупилле заняла прочное положение на международном винном рынке. Критики по достоинству оценили великолепие вкуса и постоянство качества вин, в особенности Саффреди, которое можно найти в винных картах лучших ресторанов по всему миру. Однако в Ле Пупилле на этом не остановились. Элизабетта Джеппетти, учредившая в 1992 году Консорциум Мореллино ди Сканзано и ставшая его первым председателем, начала искать земли для новых виноградников и новых сортов. Работа Элизабетты не прекращается ни на минуту, она постоянно движется вперед, делая поразительные успехи в виноделии. В 2006-м ведущие немецкие журналы Der Feinschmecker и Wein Gourmet наградили Элизабетту Джеппетти титулом "Винодел Года", что сделало её первой женщиной, получившей эту награду.

Имеет бледный соломенно-желтый цвет с зелеными оттенками.

Вкус питкий, среднетелый, гармоничный, освежающий, с нотами лимона и папайи, сочной, живой кислинкой и продолжительным послевкусием с едва уловимыми солоноватыми нюансами.

Ароматный, элегантный, свежий букет раскрывается в бокале оттенками красной смородины, мандарина и шалфея.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами, салатами, закусками, белым мясом, птицей, рыбой и овощами.

Сухое белое вино "Poggio Argentato" впервые увидело свет в 1997 году. С тех пор "Poggio Argentato" каждый сезон радует своей свежестью и сбалансированной кислотностью. Кюве из Совиньон Блан, Траминер, Пти Мансан и Семильон, адаптированных к микроклимату Мареммы, придает вину удивительное сочетание французского женственного стиля с солнечным терруаром Марремы и элегантностью вкуса ягод с большого северного виноградника. Расположенный на высоте 200 метров над уровнем моря, виноградник занимает площадь в 5 гектар юго-восточной экспозиции. Почвы в основном песчаные. Возраст лоз колеблется от 10 до 21 года. Виноград собирается в конце августа — начале сентября. Ферментация происходит в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 16 °С. Для поддержания хорошей кислотности и сохранения фруктовых ароматов осуществляется яблочно-молочное брожение. До февраля вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах, после чего фильтруется и до мая хранится в бутылках в подвалах винодельни. Среднегодовое производство "Poggio Argentato" составляет 45000 бутылок.

История Фаттории Ле Пупилле тесно связана с именем Элизабетты Джеппетти, поэтому не случайно, что на каждой бутылке вина, произведенного на Ле Пупилле, стоит это имя. В 1970-х Фаттория Ле Пупилле была просто небольшим фермерским хозяйством, которому принадлежали два гектара Санджовезе, из которого производились маленькие партии хорошего красного вина. В 1978 году был учреждён DOC Мореллино ди Сканзано и в том же году в Ле Пупилле был изготовлен первый винтаж этого вина. Элизабетта стала лично заниматься развитием и улучшением этого маленького виноградника с одной исключительно чёткой целью — делать великие вина. Первые винтажи, 1982 и 1983 годов, были произведены под руководством известного эксперта Джакомо Такиса, а с 1985 года Элизабетта Джеппетти выпускает "Мореллино ди Сканзано" самостоятельно. В 1987 году она создает вино под названием Саффреди, о винтаже которого в 2004 году известный винный критик журнала "Wine Advocate" Антонио Галлони скажет: "Владелец Элизабетта Джеппетти сделала много потрясающих вин, но своим Саффреди 2004 она попала в самое яблочко". Начиная с 1989 года Элизабетта занялась формированием виноградников для будущих белых вин: сухого "Поджо Арджентато" и сладкого "СолАльто". С 1990-х Фаттория Ле Пупилле заняла прочное положение на международном винном рынке. Критики по достоинству оценили великолепие вкуса и постоянство качества вин, в особенности Саффреди, которое можно найти в винных картах лучших ресторанов по всему миру. Однако в Ле Пупилле на этом не остановились. Элизабетта Джеппетти, учредившая в 1992 году Консорциум Мореллино ди Сканзано и ставшая его первым председателем, начала искать земли для новых виноградников и новых сортов. Работа Элизабетты не прекращается ни на минуту, она постоянно движется вперед, делая поразительные успехи в виноделии. В 2006-м ведущие немецкие журналы Der Feinschmecker и Wein Gourmet наградили Элизабетту Джеппетти титулом "Винодел Года", что сделало её первой женщиной, получившей эту награду.

Цвет вина — соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками.

У вина насыщенный, свежий вкус с хорошей концентрацией фруктовых оттенков, сбалансированной кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Яркий и свежий аромат вина демонстрирует цитрусово-мятно-чайный характер.

Вино отлично сочетается с белым мясом, жареной рыбой, устрицами на гриле, голубым сыром, легкими салатами и закусками, а также пастой и ризотто.

Вино Primosic, Sauvignon происходит из области Фриули-Венеция-Джулия. Это моносортовое вино обладает элегантным, сложным ароматным букетом и свежим, хрустящим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в Коллио на высоте 450-480 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в сентябре. Ягоды тщательно сортируются, подвергаются мягкому прессованию пневматическим прессом и короткой холодной мацерации на кожице в течение суток. Далее следуют статическая декантация сусла и ферментация при контролируемой температуре 18 °С в стальных резервуарах. Затем вино длительное время выдерживается на тонком дрожжевом осадке в тех же чанах.  

Цвет вина — соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками.

У вина насыщенный, свежий вкус с хорошей концентрацией фруктовых оттенков, сбалансированной кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Яркий и свежий аромат вина демонстрирует цитрусово-мятно-чайный характер.

Вино отлично сочетается с белым мясом, жареной рыбой, устрицами на гриле, голубым сыром, легкими салатами и закусками, а также пастой и ризотто.

Вино Primosic, Sauvignon происходит из области Фриули-Венеция-Джулия. Это моносортовое вино обладает элегантным, сложным ароматным букетом и свежим, хрустящим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в Коллио на высоте 450-480 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в сентябре. Ягоды тщательно сортируются, подвергаются мягкому прессованию пневматическим прессом и короткой холодной мацерации на кожице в течение суток. Далее следуют статическая декантация сусла и ферментация при контролируемой температуре 18 °С в стальных резервуарах. Затем вино длительное время выдерживается на тонком дрожжевом осадке в тех же чанах.  

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

У вина свежий, чистый, динамичный вкус с выразительной кислотностью, с плотной текстурой, на фоне которой выделяются акценты спелой груши, абрикоса, яблока и лимона. Продолжительное, сухое послевкусие отмечено нотами кремния и травянистыми намеками.

Аромат вина — интенсивный и комплексный, с преобладанием фруктовых нот и минеральных полутонов. В букете выделяются штрихи крыжовника, персика и лимонной цедры, оттененные акцентами ромашки и жимолости.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, моллюскам, козьим сырам.

Вино Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв: — виноградник Ле Каллоте с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде; — виноградник Ле Терре Бланш с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже; — виноградник Силекс имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде. Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз.Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград для изготовления Сансер Блан собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

У вина свежий, чистый, динамичный вкус с выразительной кислотностью, с плотной текстурой, на фоне которой выделяются акценты спелой груши, абрикоса, яблока и лимона. Продолжительное, сухое послевкусие отмечено нотами кремния и травянистыми намеками.

Аромат вина — интенсивный и комплексный, с преобладанием фруктовых нот и минеральных полутонов. В букете выделяются штрихи крыжовника, персика и лимонной цедры, оттененные акцентами ромашки и жимолости.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, моллюскам, козьим сырам.

Вино Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв: — виноградник Ле Каллоте с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде; — виноградник Ле Терре Бланш с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже; — виноградник Силекс имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде. Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз.Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград для изготовления Сансер Блан собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус питкий, мягкий, чистый, элегантный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими солоноватыми нюансами в гладком послевкусии.

Нежный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками тропических фруктов, цветов и белого персика.

Вино послужит идеальным аперитивом. Его также можно подавать к рыбным блюдам, ветчине и закускам.

"Tenuta Maccan" Sauvignon, Friuli Grave DOC — сухое белое вино из региона Фриули-Венеция-Джулия, который располагается на северо-востоке Италии. Благодаря расположению между Альпами и Адриатикой виноградники получают необходимое количество влаги с побережья и в то же время защищаются холмами от палящего солнца. Это позволяет винограду накапливать аромат, глубину вкуса и получать необходимый уровень сладости. Вино создают из винограда сорта Совиньон, который выращивается на глинисто-известняковых почвах, богатых микроэлементами. Сбор урожая проводится во второй декаде сентября. Предферментативная холодная мацерация в течение 24-48 часов с последующей ферментацией при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино на тонком осадке. Потенциал вина составляет 3-4 года.Tenuta Maccan была создана в 2012 году. Общая площадь поместья составляет 23 га, оно расположено в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Почва богата доломитовым известняком, содержит полезные ископаемые и минералы. Высокое содержание известняка в почве идеально подходит для производства белых вин, а смесь глины и гальки отлично подходит для изготовления красных вин. Цель компании — создание высококачественных вин, способных в полной мере раскрыть потенциал здешних земель.

Винодельня Le Monde (Arcadia Societa Agricola) была основана в Портобуффоле, неподалеку от Венеции, как часть туристического комплекса Villa Giustinian. Еще в 997 году н.э. располагающееся здесь поместье было упомянуто в документах как замок, находящийся в речном порту Венецианской республики. Сегодня на этих землях находится отель и ресторанный комплекс, радушно предлагающий насладиться колоритом венецианской роскоши и отведать блюда региона Венето. Виноградники хозяйства "Ле Монде" охватывают 40 га, на которых выращиваются лозы в возрасте 30 лет и старше. Вина хозяйства набирают все большую популярность благодаря прекрасному качеству и хорошей цене. Превосходный терруар и правильный подход к ведению хозяйства обеспечивает предприятию доходность и процветание. В 2009 году компания начала реконструкцию имения и строительство нового винного завода. Сегодня все желающие могут окунуться в атмосферу создания вин, посетив винодельню. Здесь постоянно проходят открытые дегустации и культурные мероприятия, собирающие не только именитых винных критиков, но всех почитателей настоящего итальянского вина.

Имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус питкий, мягкий, чистый, элегантный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими солоноватыми нюансами в гладком послевкусии.

Нежный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками тропических фруктов, цветов и белого персика.

Вино послужит идеальным аперитивом. Его также можно подавать к рыбным блюдам, ветчине и закускам.

"Tenuta Maccan" Sauvignon, Friuli Grave DOC — сухое белое вино из региона Фриули-Венеция-Джулия, который располагается на северо-востоке Италии. Благодаря расположению между Альпами и Адриатикой виноградники получают необходимое количество влаги с побережья и в то же время защищаются холмами от палящего солнца. Это позволяет винограду накапливать аромат, глубину вкуса и получать необходимый уровень сладости. Вино создают из винограда сорта Совиньон, который выращивается на глинисто-известняковых почвах, богатых микроэлементами. Сбор урожая проводится во второй декаде сентября. Предферментативная холодная мацерация в течение 24-48 часов с последующей ферментацией при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино на тонком осадке. Потенциал вина составляет 3-4 года.Tenuta Maccan была создана в 2012 году. Общая площадь поместья составляет 23 га, оно расположено в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Почва богата доломитовым известняком, содержит полезные ископаемые и минералы. Высокое содержание известняка в почве идеально подходит для производства белых вин, а смесь глины и гальки отлично подходит для изготовления красных вин. Цель компании — создание высококачественных вин, способных в полной мере раскрыть потенциал здешних земель.

Винодельня Le Monde (Arcadia Societa Agricola) была основана в Портобуффоле, неподалеку от Венеции, как часть туристического комплекса Villa Giustinian. Еще в 997 году н.э. располагающееся здесь поместье было упомянуто в документах как замок, находящийся в речном порту Венецианской республики. Сегодня на этих землях находится отель и ресторанный комплекс, радушно предлагающий насладиться колоритом венецианской роскоши и отведать блюда региона Венето. Виноградники хозяйства "Ле Монде" охватывают 40 га, на которых выращиваются лозы в возрасте 30 лет и старше. Вина хозяйства набирают все большую популярность благодаря прекрасному качеству и хорошей цене. Превосходный терруар и правильный подход к ведению хозяйства обеспечивает предприятию доходность и процветание. В 2009 году компания начала реконструкцию имения и строительство нового винного завода. Сегодня все желающие могут окунуться в атмосферу создания вин, посетив винодельню. Здесь постоянно проходят открытые дегустации и культурные мероприятия, собирающие не только именитых винных критиков, но всех почитателей настоящего итальянского вина.

Вино светло-желтого цвета с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вино обладает полным, элегантным вкусом с хрустящей кислинкой и цитрусовыми оттенками в послевкусии.

Освежающий, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками маракуйи, томатного листа и зеленых трав.

Вино стоит попробовать в качестве аперитива или оценить его в сочетании с блюдами из рыбы, салатами из овощей, спаржей, ризотто.

Dorigo, Sauvignon — это очень свежее вино с яркой кислотностью, не выдержанное в дубовых бочках. Лозы Совиньон Блан были привезены из Франции и успешно возделывались на территории Фриули много лет, давая превосходные результаты. Виноградник расположен на мергелевых почвах на высоте 220 метров над уровнем моря. Виноград для изготовления вина собирают, как правило, в середине сентября, чтобы получить правильный баланс между свежестью и структурой. На винодельне плоды очень деликатно прессуют, полученный сок декантируют в течение ночи, а затем ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение не проводится. Выдержка вина на осадке длится 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 3 года. Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Вино светло-желтого цвета с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вино обладает полным, элегантным вкусом с хрустящей кислинкой и цитрусовыми оттенками в послевкусии.

Освежающий, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками маракуйи, томатного листа и зеленых трав.

Вино стоит попробовать в качестве аперитива или оценить его в сочетании с блюдами из рыбы, салатами из овощей, спаржей, ризотто.

Dorigo, Sauvignon — это очень свежее вино с яркой кислотностью, не выдержанное в дубовых бочках. Лозы Совиньон Блан были привезены из Франции и успешно возделывались на территории Фриули много лет, давая превосходные результаты. Виноградник расположен на мергелевых почвах на высоте 220 метров над уровнем моря. Виноград для изготовления вина собирают, как правило, в середине сентября, чтобы получить правильный баланс между свежестью и структурой. На винодельне плоды очень деликатно прессуют, полученный сок декантируют в течение ночи, а затем ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение не проводится. Выдержка вина на осадке длится 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 3 года. Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Вино характеризуется бледно-желтым цветом со сверкающими зелеными оттенками.

Вкус вина, как и аромат, обладает привлекательной свежестью и чистотой. Очень сухой и элегантный напиток, отличается особой молодостью, тонким содержанием кислотности и остаточного сахара.

Ароматический букет вина очень свежий и чистый, с еле уловимыми тонами полевых цветов и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, моллюскам, козьим сырам.

Вино Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв: — виноградник Ле Каллоте с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде; — виноградник Ле Терре Бланш с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже; — виноградник Силекс имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде. Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз. Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино характеризуется бледно-желтым цветом со сверкающими зелеными оттенками.

Вкус вина, как и аромат, обладает привлекательной свежестью и чистотой. Очень сухой и элегантный напиток, отличается особой молодостью, тонким содержанием кислотности и остаточного сахара.

Ароматический букет вина очень свежий и чистый, с еле уловимыми тонами полевых цветов и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, моллюскам, козьим сырам.

Вино Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв: — виноградник Ле Каллоте с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде; — виноградник Ле Терре Бланш с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже; — виноградник Силекс имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде. Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз. Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино бледного соломенно-белого цвета.

Вкус вина свежий и довольно концентрированный. Кислотность смягчается тонкими нюансами остаточного сахара, а чистое, живое, колоритное послевкусие хорошо сбалансировано.

Ноты лайма, лимонной кожуры, зеленых трав, листьев черной смородины, полевых цветов сплелись в изящный аромат вина.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, моллюскам, козьим сырам.

Вино Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв: — виноградник Ле Каллоте с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде; — виноградник Ле Терре Бланш с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже; — виноградник Силекс имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде. Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз.В 2015 году вегетационный период отличался довольно высокими летними и весенними температурами, без резких перепадов, что привело к раннему созреванию плодов наряду с отличным санитарным состоянием ягод. Хозяйство Паскаль Жоливе начало сбор урожая 11 сентября и закончило через 15 дней. В последние дни низкая утренняя температура (8-9 °C) обеспечила ароматическую яркость создаваемым винам. Сдержанная кислотность была немного ниже, чем в предыдущие годы, но общий баланс с остаточной сладостью не был нарушен. Богатство и естественная сложность композиции во вкусе белых вин были дополнены концентрацией и силой. Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград для изготовления Сансер Блан собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино бледного соломенно-белого цвета.

Вкус вина свежий и довольно концентрированный. Кислотность смягчается тонкими нюансами остаточного сахара, а чистое, живое, колоритное послевкусие хорошо сбалансировано.

Ноты лайма, лимонной кожуры, зеленых трав, листьев черной смородины, полевых цветов сплелись в изящный аромат вина.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, моллюскам, козьим сырам.

Вино Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв: — виноградник Ле Каллоте с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде; — виноградник Ле Терре Бланш с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже; — виноградник Силекс имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде. Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз.В 2015 году вегетационный период отличался довольно высокими летними и весенними температурами, без резких перепадов, что привело к раннему созреванию плодов наряду с отличным санитарным состоянием ягод. Хозяйство Паскаль Жоливе начало сбор урожая 11 сентября и закончило через 15 дней. В последние дни низкая утренняя температура (8-9 °C) обеспечила ароматическую яркость создаваемым винам. Сдержанная кислотность была немного ниже, чем в предыдущие годы, но общий баланс с остаточной сладостью не был нарушен. Богатство и естественная сложность композиции во вкусе белых вин были дополнены концентрацией и силой. Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград для изготовления Сансер Блан собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.