Вино Бьерсо, Рибера-дель-Дуэро и Валле д'Аоста, Страница 35

Вино имеет глубокий гранатово-вишневый цвет.

Вино обладает интенсивным и маслянистым вкусом со сладкими танинами. Послевкусие долгое с плодовыми нюансами.

Аромат вина насыщенный, с нотками вяленой и свежей вишни, нуги и чернослива, которые переплетаются тонами пряной дубовой древесины и маслин.

Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле, жареному красному мясу, тушеному мясу, крупной и мелкой дичи, зрелым сырам, хамону, говядине в любом виде.

Вино имеет глубокий гранатово-вишневый цвет.

Вино обладает интенсивным и маслянистым вкусом со сладкими танинами. Послевкусие долгое с плодовыми нюансами.

Аромат вина насыщенный, с нотками вяленой и свежей вишни, нуги и чернослива, которые переплетаются тонами пряной дубовой древесины и маслин.

Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле, жареному красному мясу, тушеному мясу, крупной и мелкой дичи, зрелым сырам, хамону, говядине в любом виде.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует глубоким, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с восхитительной шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, замечательной минеральностью и соблазнительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цветов бузины, лимонного крема, засахаренного мандарина, зеленого яблока, свежей выпечки и орехов.

Вино идеально сочетается с запеченной рыбой, белым мясом, пастой и ризотто.

Dominio de Tares, "Godello Fermentado en Barrica — яркое, сочное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Годельо, который созревает на виноградниках компании на высоте около 700 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельню плоды транспортируются в коробках по 18 кг, что позволяет исключить какие-либо повреждения ягод. Лучшие грозди отбирают вручную, затем удаляют стебли. Предферментационная мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 12 часов. Ферментация проходит в дубовых фудрах и бочках из французского дуба объемом 500 литров при температуре 18 °C и длится около 45 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев. Хозяйство Dominio de Tares находится в регионе Биерсо Альто, в северо-западной части провинции Леон. Компания была создана группой молодых энтузиастов на стыке тысячелетий, которые оценили по достоинству потенциал сорта Менсиа. Виноделие является основой деятельности всей компании. Биерсо Альто — это большая головоломка с различными типами почв и микроклимата, которая постоянно подвергается различным исследованиям, изучением каждого терруара. Таким образом, концепция хозяйства, основанная на четком ограничении какой-либо областью, тут попросту не действует.Флагман хозяйства Доминио де Тарес — это красные вина. Но также производится небольшое количество белого вина с 20-летнего виноградника Godello. Все виноградники обрабатываются вручную без применения химикатов, а также на них поддерживается низкий уровень урожайности, который обеспечивает винам превосходное качество.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует глубоким, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с восхитительной шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, замечательной минеральностью и соблазнительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цветов бузины, лимонного крема, засахаренного мандарина, зеленого яблока, свежей выпечки и орехов.

Вино идеально сочетается с запеченной рыбой, белым мясом, пастой и ризотто.

Dominio de Tares, "Godello Fermentado en Barrica — яркое, сочное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Годельо, который созревает на виноградниках компании на высоте около 700 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельню плоды транспортируются в коробках по 18 кг, что позволяет исключить какие-либо повреждения ягод. Лучшие грозди отбирают вручную, затем удаляют стебли. Предферментационная мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 12 часов. Ферментация проходит в дубовых фудрах и бочках из французского дуба объемом 500 литров при температуре 18 °C и длится около 45 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев. Хозяйство Dominio de Tares находится в регионе Биерсо Альто, в северо-западной части провинции Леон. Компания была создана группой молодых энтузиастов на стыке тысячелетий, которые оценили по достоинству потенциал сорта Менсиа. Виноделие является основой деятельности всей компании. Биерсо Альто — это большая головоломка с различными типами почв и микроклимата, которая постоянно подвергается различным исследованиям, изучением каждого терруара. Таким образом, концепция хозяйства, основанная на четком ограничении какой-либо областью, тут попросту не действует.Флагман хозяйства Доминио де Тарес — это красные вина. Но также производится небольшое количество белого вина с 20-летнего виноградника Godello. Все виноградники обрабатываются вручную без применения химикатов, а также на них поддерживается низкий уровень урожайности, который обеспечивает винам превосходное качество.

Вино отличается чистым вишнево-красным цветом с фиолетовой отделкой и привлекательным блеском.

Вкус вина богатый, насыщенный, полный, отлично сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, украшенным кофейно-шоколадными и пряными нотами. Вино обладает шелковистой текстурой, подкрепленной хорошо интегрированными танинами и бальзамической кислотностью. Послевкусие долгое и освежающее.

Вино демонстрирует очень сложный и щедрый аромат, в котором ноты смородины и сливового пудинга переплетаются с оттенками кофе эспрессо, солодки и минералов. При аэрации проявляются цветочные и шоколадные акценты.

Вино превосходно сочетается с дичью, бараниной, говядиной и колбасными изделиями.

Dominio Basconcillos, Vina Magna Reserva, Ribera del Duero DO — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Темпранильо, собранный с самых старых лоз виноградников хозяйства, расположенных в регионе Рибера-дель-Дуэро. В купаж винтажа 2014 года также было добавлено незначительное количество винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря, на солнечном склоне холма с идеальной экспозицией. Почвы преимущественно глинисто-известковые и суглинисто-песчаные. Урожай собирается вручную в ящики по 12 кг по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград максимально бережно поставляется на винодельню, чтобы не повредить целостность ягод. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком, для сохранения всех органолептических свойств винограда. Спонтанная алкогольная ферментация протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 24 месяца в тех же дубовых бочках. Винтаж 2014 года был бутилирован в мае 2016 года. Потенциал вина составляет более 10 лет.Сезон 2014 года отличался сложными погодными условиями. На смену очень холодной и дождливой зиме пришла не менее влажная весна. Высокие температуры в период созревания урожая, особенно в августе, привели к небольшой урожайности. Однако обильная инсоляция и значительные суточные колебания температур в последние недели перед сбором урожая позволили достичь оптимального и равномерного созревания винограда.

Винодельня Dominio Basconcillos была основана в 2000 году. José Maria Basconcillos и его дочери, Mª José и Carmen, движимые страстью к производству вина, с энтузиазмом принялись воплощать мечты в реальность. Виноградники хозяйства расположены в регионе Рибера дель Дуэро на высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную.Слаженная команда, опыт, любовь и уважение к виноградным лозам — благодаря этим качествам вина Dominio Basconcillos получаются элегантными и сбалансированными.

Вино отличается чистым вишнево-красным цветом с фиолетовой отделкой и привлекательным блеском.

Вкус вина богатый, насыщенный, полный, отлично сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, украшенным кофейно-шоколадными и пряными нотами. Вино обладает шелковистой текстурой, подкрепленной хорошо интегрированными танинами и бальзамической кислотностью. Послевкусие долгое и освежающее.

Вино демонстрирует очень сложный и щедрый аромат, в котором ноты смородины и сливового пудинга переплетаются с оттенками кофе эспрессо, солодки и минералов. При аэрации проявляются цветочные и шоколадные акценты.

Вино превосходно сочетается с дичью, бараниной, говядиной и колбасными изделиями.

Dominio Basconcillos, Vina Magna Reserva, Ribera del Duero DO — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Темпранильо, собранный с самых старых лоз виноградников хозяйства, расположенных в регионе Рибера-дель-Дуэро. В купаж винтажа 2014 года также было добавлено незначительное количество винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря, на солнечном склоне холма с идеальной экспозицией. Почвы преимущественно глинисто-известковые и суглинисто-песчаные. Урожай собирается вручную в ящики по 12 кг по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград максимально бережно поставляется на винодельню, чтобы не повредить целостность ягод. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком, для сохранения всех органолептических свойств винограда. Спонтанная алкогольная ферментация протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 24 месяца в тех же дубовых бочках. Винтаж 2014 года был бутилирован в мае 2016 года. Потенциал вина составляет более 10 лет.Сезон 2014 года отличался сложными погодными условиями. На смену очень холодной и дождливой зиме пришла не менее влажная весна. Высокие температуры в период созревания урожая, особенно в августе, привели к небольшой урожайности. Однако обильная инсоляция и значительные суточные колебания температур в последние недели перед сбором урожая позволили достичь оптимального и равномерного созревания винограда.

Винодельня Dominio Basconcillos была основана в 2000 году. José Maria Basconcillos и его дочери, Mª José и Carmen, движимые страстью к производству вина, с энтузиазмом принялись воплощать мечты в реальность. Виноградники хозяйства расположены в регионе Рибера дель Дуэро на высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную.Слаженная команда, опыт, любовь и уважение к виноградным лозам — благодаря этим качествам вина Dominio Basconcillos получаются элегантными и сбалансированными.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

У вина мощный, сложный, богатый вкус с оттенками черных фруктов и длинными, стойкими танинами. Длительное послевкусие перекликается ванильными и древесными интонациями.

Яркий, средней интенсивности букет вина соткан из ароматов спелых фруктов с тонами какао и минералов с добавлением бальзамических и пряных нот.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Valdegatiles составит отменную пару с жареной бараниной, говядиной и другими видами красного мяса. Его также подают к тушеному мясу диких животных, пернатой дичи и сырам из овечьего молока.

Valdegatiles — красное сухое вино из региона Рибера дель Дуэро в Кастилии. Сложное, богатое, хорошо структурированое вино производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино). Виноградник площадью 1,7 га принадлежит компании Dominio de Atauta и располагается на высоте 950-1000 над уровнем моря. Средний возраст растений составляет около 60 лет. Урожай собирают вручную. Виноград охлаждают и дестеблируют. Ферментация и мацерация вина производится в нейтральных емкостях. Затем вино 19 месяцев созревает в бочках из французского дуба. В самой восточной части винодельческого региона Рибера-дель-Дуэро вдоль каньона Валь-де-Гатильес расположен небольшой город Атаута. Именно здесь в конце ХХ века были найдены заброшенные виноградники сорта Темпранильо возрастом более 100 лет! А виноделием в Атауте занимаются около 1000 лет. В 1990-х годах этот город возродил Мигель Санчес, основавший компанию Dominio de Atauta. Он пригласил главным виноделом молодого француза Бертрана Сурде, который восстановил заброшенные виноградники и одновременно внедрил органические и биодинамические принципы работы на них. Старые лозы давали мелкие, но очень качественные ягоды, собираемые исключительно ручным способом. Гравитационные прессы позволяли медленно, но верно выжать из винограда идеальное количество сока. Естественное брожение сохраняло уникальные качества ягод. Так появились вина от Dominio de Atauta.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

У вина мощный, сложный, богатый вкус с оттенками черных фруктов и длинными, стойкими танинами. Длительное послевкусие перекликается ванильными и древесными интонациями.

Яркий, средней интенсивности букет вина соткан из ароматов спелых фруктов с тонами какао и минералов с добавлением бальзамических и пряных нот.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Valdegatiles составит отменную пару с жареной бараниной, говядиной и другими видами красного мяса. Его также подают к тушеному мясу диких животных, пернатой дичи и сырам из овечьего молока.

Valdegatiles — красное сухое вино из региона Рибера дель Дуэро в Кастилии. Сложное, богатое, хорошо структурированое вино производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино). Виноградник площадью 1,7 га принадлежит компании Dominio de Atauta и располагается на высоте 950-1000 над уровнем моря. Средний возраст растений составляет около 60 лет. Урожай собирают вручную. Виноград охлаждают и дестеблируют. Ферментация и мацерация вина производится в нейтральных емкостях. Затем вино 19 месяцев созревает в бочках из французского дуба. В самой восточной части винодельческого региона Рибера-дель-Дуэро вдоль каньона Валь-де-Гатильес расположен небольшой город Атаута. Именно здесь в конце ХХ века были найдены заброшенные виноградники сорта Темпранильо возрастом более 100 лет! А виноделием в Атауте занимаются около 1000 лет. В 1990-х годах этот город возродил Мигель Санчес, основавший компанию Dominio de Atauta. Он пригласил главным виноделом молодого француза Бертрана Сурде, который восстановил заброшенные виноградники и одновременно внедрил органические и биодинамические принципы работы на них. Старые лозы давали мелкие, но очень качественные ягоды, собираемые исключительно ручным способом. Гравитационные прессы позволяли медленно, но верно выжать из винограда идеальное количество сока. Естественное брожение сохраняло уникальные качества ягод. Так появились вина от Dominio de Atauta.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с пурпурным оттенком.

Плотный, мощный вкус вина с доминирующими фруктовыми нотами, оттенками дикой малины, сочными танинами, гармонирующими с древесно-пряными нотами, завершается продолжительным, маслянистым послевкусием с терпкими минеральными штрихами.

Выразительные тона спелых лесных ягод в аромате вина гармонично переплетаются с деликатными нюансами корицы, мяты, табака и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеными блюдами, рисом, картофелем и различными сырами.

Великолепное красное сухое вино "Bancal del Rio" Petit Verdot производится из винограда сорта Пти Вердо, который созревает на виноградниках хозяйства под влиянием Атлантического океана. Виноградники расположены на покатых склонах холмов, состоящих из гранита и глины. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в бродильных чанах. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино рекомендуется подавать к красному мясу, тушеным блюдам, рису, картофелю и различным сырам.

Семейная компания Pago del Vicario Group занимается виноделием в течение нескольких десятилетий. В данный момент холдинг состоит из трех непохожих друг на друга хозяйств, разбросанных по всей стране. Первая и основная винодельня Pago del Vicario расположена в центре Иберии. Винодельня Soto del Vicario находится на северо-западе. Pago del Mare Nostrum территориально дислоцируется на юго-востоке страны. Обязательным условием для производства всех без исключения хозяйств является расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Это позволяет винограду пройти путь от лозы до винного пресса за несколько минут. В компании придерживаются принципов устойчивого земледелия. На всех виноградниках запрещено вспахивать почву. Трава срезается только летом, чтобы в остальное время не мешать естественному росту винограда и обогащая почву органическими веществами. Также сведено до минимума потребление воды. Абсолютно все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет драгоценную влагу и заставляет виноград искать воду самостоятельно, улучшая вкусовые качества ягод. Для анализа состояния лоз используются дроны-беспилотники.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с пурпурным оттенком.

Плотный, мощный вкус вина с доминирующими фруктовыми нотами, оттенками дикой малины, сочными танинами, гармонирующими с древесно-пряными нотами, завершается продолжительным, маслянистым послевкусием с терпкими минеральными штрихами.

Выразительные тона спелых лесных ягод в аромате вина гармонично переплетаются с деликатными нюансами корицы, мяты, табака и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеными блюдами, рисом, картофелем и различными сырами.

Великолепное красное сухое вино "Bancal del Rio" Petit Verdot производится из винограда сорта Пти Вердо, который созревает на виноградниках хозяйства под влиянием Атлантического океана. Виноградники расположены на покатых склонах холмов, состоящих из гранита и глины. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в бродильных чанах. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино рекомендуется подавать к красному мясу, тушеным блюдам, рису, картофелю и различным сырам.

Семейная компания Pago del Vicario Group занимается виноделием в течение нескольких десятилетий. В данный момент холдинг состоит из трех непохожих друг на друга хозяйств, разбросанных по всей стране. Первая и основная винодельня Pago del Vicario расположена в центре Иберии. Винодельня Soto del Vicario находится на северо-западе. Pago del Mare Nostrum территориально дислоцируется на юго-востоке страны. Обязательным условием для производства всех без исключения хозяйств является расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Это позволяет винограду пройти путь от лозы до винного пресса за несколько минут. В компании придерживаются принципов устойчивого земледелия. На всех виноградниках запрещено вспахивать почву. Трава срезается только летом, чтобы в остальное время не мешать естественному росту винограда и обогащая почву органическими веществами. Также сведено до минимума потребление воды. Абсолютно все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет драгоценную влагу и заставляет виноград искать воду самостоятельно, улучшая вкусовые качества ягод. Для анализа состояния лоз используются дроны-беспилотники.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с мягкими танинами, легкой текстурой, яркими нотами спелых ягод и приятной минеральностью в изысканном послевкусии.

Сочный аромат вина демонстрирует тона лесных ягод, красных фруктов, спелой вишни, специй, подлеска и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с горячими блюдами, блюдами из голубой рыбы, красного и белого мяса, мясным ассорти, сырами (молодыми и средней зрелости).

Вино Les Cretes, Pinot Nero производят из винограда, выращенного в регионе Валле д'Аоста. Виноградники расположены в горной местности и отличаются высокой степенью фрагментарности из-за наклона земли и большой плотностью посадки лоз. Песчано-известняковые почвы идеально подходят для выращивания многих сортов винограда, в том числе и Пино Неро. Альпийский климат сильно влияет на органолептические свойства местных вин: резкие изменения температур, особенно в осенний период (перепад может составлять более 20 градусов), и поздний сбор урожая способствуют обогащению ароматической композиции вина. Собранный урожай отделяется от гребней, охлаждается и проходит 2-дневную холодную мацерацию. Затем следует ферментация в течение 8-10 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 24 °C с ежедневной перекачкой сусла. В отличие от традиционных методов виноделия с выдержкой в дубовых бочках, Пино Неро в течение 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, что придает вину свежесть, элегантность и изящество. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с мягкими танинами, легкой текстурой, яркими нотами спелых ягод и приятной минеральностью в изысканном послевкусии.

Сочный аромат вина демонстрирует тона лесных ягод, красных фруктов, спелой вишни, специй, подлеска и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с горячими блюдами, блюдами из голубой рыбы, красного и белого мяса, мясным ассорти, сырами (молодыми и средней зрелости).

Вино Les Cretes, Pinot Nero производят из винограда, выращенного в регионе Валле д'Аоста. Виноградники расположены в горной местности и отличаются высокой степенью фрагментарности из-за наклона земли и большой плотностью посадки лоз. Песчано-известняковые почвы идеально подходят для выращивания многих сортов винограда, в том числе и Пино Неро. Альпийский климат сильно влияет на органолептические свойства местных вин: резкие изменения температур, особенно в осенний период (перепад может составлять более 20 градусов), и поздний сбор урожая способствуют обогащению ароматической композиции вина. Собранный урожай отделяется от гребней, охлаждается и проходит 2-дневную холодную мацерацию. Затем следует ферментация в течение 8-10 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 24 °C с ежедневной перекачкой сусла. В отличие от традиционных методов виноделия с выдержкой в дубовых бочках, Пино Неро в течение 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, что придает вину свежесть, элегантность и изящество. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, богатым вкусом с бархатистой текстурой, мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием с травяными и бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот темных фруктов, подлеска, ванили, корицы, трав и перца.

Вино предпочтительно употреблять с жареной уткой, блюдами из ягнятины или говядины, пирогами с мясом, а также с мягкими сырами.

Шелковистое, мягкое, но в тоже время насыщенное красное вино "Torremilanos" Reserva производится из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках в Рибера дель Дуэро. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. После традиционной винификации. вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба, а затем еще 20 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Торремиланос" Ризерва демонстрирует фруктовый, привлекательный аромат и восхитительный, сбалансированный вкус, оно отлично гармонирует с жареной уткой, блюдами из ягнятины или говядины, пирогами с мясом, а также с мягкими сырами.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, богатым вкусом с бархатистой текстурой, мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием с травяными и бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот темных фруктов, подлеска, ванили, корицы, трав и перца.

Вино предпочтительно употреблять с жареной уткой, блюдами из ягнятины или говядины, пирогами с мясом, а также с мягкими сырами.

Шелковистое, мягкое, но в тоже время насыщенное красное вино "Torremilanos" Reserva производится из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках в Рибера дель Дуэро. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. После традиционной винификации. вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба, а затем еще 20 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Торремиланос" Ризерва демонстрирует фруктовый, привлекательный аромат и восхитительный, сбалансированный вкус, оно отлично гармонирует с жареной уткой, блюдами из ягнятины или говядины, пирогами с мясом, а также с мягкими сырами.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает свежим, острым вкусом с тонкой и элегантной структурой и бархатистыми танинами.

Сочный аромат вина раскрывается свежими нотами красных фруктов, обогащенными приятными нюансами подлеска и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из макарон, холодными мясными закусками, блюдами из красного и белого мяса и рыбы, зрелыми сырами.

Вино Les Cretes, Pinot Nero производят из винограда, выращенного в регионе Валле д'Аоста. Виноградники расположены в горной местности и отличаются высокой степенью фрагментарности из-за наклона земли и большой плотностью посадки лоз. Песчано-известняковые почвы идеально подходят для выращивания многих сортов винограда, в том числе и Пино Неро. Альпийский климат сильно влияет на органолептические свойства местных вин: резкие изменения температур, особенно в осенний период (перепад может составлять более 20 градусов), и поздний сбор урожая способствуют обогащению ароматической композиции вина. Виноградники разбиты около жилища известного средневекового отшельника, оно и изображено на этикетках вин, произведенных после 1995 года. В отличие от традиционных методов виноделия с выдержкой в дубовых бочках, Пино Неро в течение 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, что придает вину свежесть, элегантность и изящество. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино рубинового цвета.

Вино обладает свежим, острым вкусом с тонкой и элегантной структурой и бархатистыми танинами.

Сочный аромат вина раскрывается свежими нотами красных фруктов, обогащенными приятными нюансами подлеска и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из макарон, холодными мясными закусками, блюдами из красного и белого мяса и рыбы, зрелыми сырами.

Вино Les Cretes, Pinot Nero производят из винограда, выращенного в регионе Валле д'Аоста. Виноградники расположены в горной местности и отличаются высокой степенью фрагментарности из-за наклона земли и большой плотностью посадки лоз. Песчано-известняковые почвы идеально подходят для выращивания многих сортов винограда, в том числе и Пино Неро. Альпийский климат сильно влияет на органолептические свойства местных вин: резкие изменения температур, особенно в осенний период (перепад может составлять более 20 градусов), и поздний сбор урожая способствуют обогащению ароматической композиции вина. Виноградники разбиты около жилища известного средневекового отшельника, оно и изображено на этикетках вин, произведенных после 1995 года. В отличие от традиционных методов виноделия с выдержкой в дубовых бочках, Пино Неро в течение 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, что придает вину свежесть, элегантность и изящество. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает мягким фруктовым вкусом с тонкой структурой, яркой кислотностью, бархатистыми танинами и свежим минеральным послевкусием.

Интенсивный, но нежный аромат вина раскрывается свежими нотами красных фруктов и ягод, обогащенными приятными нюансами подлеска и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с горячими блюдами, блюдами из голубой рыбы, красного и белого мяса, мясным ассорти, сырами (молодыми и средней зрелости).

Вино Les Cretes, Pinot Nero производят из винограда, выращенного в регионе Валле д'Аоста. Виноградники расположены в горной местности и отличаются высокой степенью фрагментарности из-за наклона земли и большой плотностью посадки лоз. Песчано-известняковые почвы идеально подходят для выращивания многих сортов винограда, в том числе и Пино Неро. Альпийский климат сильно влияет на органолептические свойства местных вин: резкие изменения температур, особенно в осенний период (перепад может составлять более 20 градусов), и поздний сбор урожая способствуют обогащению ароматической композиции вина. Собранный урожай отделяется от гребней, охлаждается и проходит 2-дневную холодную мацерацию. Затем следует ферментация в течение 8-10 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 24 °C с ежедневной перекачкой сусла. В отличие от традиционных методов виноделия с выдержкой в дубовых бочках, Пино Неро в течение 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, что придает вину свежесть, элегантность и изящество. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает мягким фруктовым вкусом с тонкой структурой, яркой кислотностью, бархатистыми танинами и свежим минеральным послевкусием.

Интенсивный, но нежный аромат вина раскрывается свежими нотами красных фруктов и ягод, обогащенными приятными нюансами подлеска и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с горячими блюдами, блюдами из голубой рыбы, красного и белого мяса, мясным ассорти, сырами (молодыми и средней зрелости).

Вино Les Cretes, Pinot Nero производят из винограда, выращенного в регионе Валле д'Аоста. Виноградники расположены в горной местности и отличаются высокой степенью фрагментарности из-за наклона земли и большой плотностью посадки лоз. Песчано-известняковые почвы идеально подходят для выращивания многих сортов винограда, в том числе и Пино Неро. Альпийский климат сильно влияет на органолептические свойства местных вин: резкие изменения температур, особенно в осенний период (перепад может составлять более 20 градусов), и поздний сбор урожая способствуют обогащению ароматической композиции вина. Собранный урожай отделяется от гребней, охлаждается и проходит 2-дневную холодную мацерацию. Затем следует ферментация в течение 8-10 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 24 °C с ежедневной перекачкой сусла. В отличие от традиционных методов виноделия с выдержкой в дубовых бочках, Пино Неро в течение 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, что придает вину свежесть, элегантность и изящество. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Освежающий, тонкий, гармоничный вкус вина демонстрирует превосходный баланс сочной кислотности, гладкой текстуры и ярких фруктовых оттенков, которые сменяются пикантными минеральными акцентами в стойком послевкусии.

В изысканном, утонченном аромате вина переплетаются нотки зеленого яблока, цитрусовых и желтых фруктов в обрамлении нюансов белых цветов и минералов.

Вино гармонично сочетается с закусками, супами, блинчиками, блюдами из рыбы, белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

Вино Les Cretes, Chardonnay производят из международного винограда сорта Шардоне, который идеально адаптировался к терруару Валле д'Аоста. Горные виноградники, возделываемые на высоте 600-800 метров над уровнем моря, придают Шардоне безошибочный вкус с заметной свежестью. Урожай собирают вручную и охлаждают. Затем следуют мягкое прессование целыми кластерами, ферментация в течение 12 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °С и выдержка вина на осадке в течение 1-2 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Освежающий, тонкий, гармоничный вкус вина демонстрирует превосходный баланс сочной кислотности, гладкой текстуры и ярких фруктовых оттенков, которые сменяются пикантными минеральными акцентами в стойком послевкусии.

В изысканном, утонченном аромате вина переплетаются нотки зеленого яблока, цитрусовых и желтых фруктов в обрамлении нюансов белых цветов и минералов.

Вино гармонично сочетается с закусками, супами, блинчиками, блюдами из рыбы, белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

Вино Les Cretes, Chardonnay производят из международного винограда сорта Шардоне, который идеально адаптировался к терруару Валле д'Аоста. Горные виноградники, возделываемые на высоте 600-800 метров над уровнем моря, придают Шардоне безошибочный вкус с заметной свежестью. Урожай собирают вручную и охлаждают. Затем следуют мягкое прессование целыми кластерами, ферментация в течение 12 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °С и выдержка вина на осадке в течение 1-2 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Мягкий, богатый, округлый вкус вина обволакивает сливочной текстурой, освежая сочными цитрусовыми тонами, нюансами яблока, груши и тропических фруктов. Долгое послевкусие носит минеральный характер.

Яркий и выразительный аромат вина соткан из нот спелого персика, нектарина, желтой груши, окутанных оттенками цветов, трав и меда.

Вино гармонично сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, белым мясом, ракообразными, салями, морепродуктами, карпаччо и сырами.

Вино Les Cretes, Petite Arvine создают из винограда сорта Пти Арвин с ягодами небольшого размера, выращенного на виноградниках "Кампоретте" и "Буфферия" в Аумавилле, а также "Фризоньере" в Сан-Кристоф. Почвы — песчаные, моренные, неплотные. Ягоды собирают вручную в конце сентября и подвергают мягкому прессованию. 12-дневная ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре (18 °C). Выдерживается вино 6 месяцев на дрожжевом осадке с постоянным батоннажем. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Мягкий, богатый, округлый вкус вина обволакивает сливочной текстурой, освежая сочными цитрусовыми тонами, нюансами яблока, груши и тропических фруктов. Долгое послевкусие носит минеральный характер.

Яркий и выразительный аромат вина соткан из нот спелого персика, нектарина, желтой груши, окутанных оттенками цветов, трав и меда.

Вино гармонично сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, белым мясом, ракообразными, салями, морепродуктами, карпаччо и сырами.

Вино Les Cretes, Petite Arvine создают из винограда сорта Пти Арвин с ягодами небольшого размера, выращенного на виноградниках "Кампоретте" и "Буфферия" в Аумавилле, а также "Фризоньере" в Сан-Кристоф. Почвы — песчаные, моренные, неплотные. Ягоды собирают вручную в конце сентября и подвергают мягкому прессованию. 12-дневная ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре (18 °C). Выдерживается вино 6 месяцев на дрожжевом осадке с постоянным батоннажем. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино темно-рубинового цвета.

"Сан Мартин" 2002 года демонстрирует хорошо сбалансированную, свежую кислотность и зрелые, округлые танины. В букете тона черники и ежевики дополняются нотками грибов, тостов, имбиря, корицы, карамели и аниса.

Элегантный букет вина раскрывается нотами черники и белого перца, после аэрации проявляются изящные нотки подлеска, грибов и минералов.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса, стейкам, жаркому под винным соусом, мясу на гриле, а также блюдам из дичи, грибам, паштетам и выдержанным сырам.

Попробуйте элегантное "San Martin" — одно из лучших вин от Альваро Паласиоса, которое изготавливается из винограда Менсия, собранного со старых лоз.  Благодаря использованию методов биодинамики при культивировании виноградников, вино  является экологически чистым, а особенности винификации и выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев наделяют его изящным, многослойным вкусом.Альваро Паласиос не сразу стал виноделом, но быстро оценил расположение и перспективу сланцевых террас со старыми и заброшенными виноградниками близ городка Корульон, что на границе с Галисией, впервые он увидел их, когда разъезжал по испанским деревенькам для продажи французских барриков в конце 1980-х годов. После оглушительного успеха в Приорате, Паласиос вместе со своим племянником Риккардо Пересом, обучавшемся в Бордо, вплотную занялись новым проектом, названным "Наследники Хосе Паласиоса" — в честь отца Альваро и деда Риккардо. Они приобрели более ста мелких участков (больших виноградников в маленьком Бьерсо почти нет) с лозами автохтонного сорта менсия. Альваро Паласиос практикует биодинамическое виноделие, доверяет выдержку своих концентрированных вин только французским баррикам и разливает без фильтрации. Первые же винтажи 1999, 2000 и особенно 2001 года показали, что Менсия, возможно, лучше остальных отражает особенности терруара Испании и у него большое будущее.

Вино темно-рубинового цвета.

"Сан Мартин" 2002 года демонстрирует хорошо сбалансированную, свежую кислотность и зрелые, округлые танины. В букете тона черники и ежевики дополняются нотками грибов, тостов, имбиря, корицы, карамели и аниса.

Элегантный букет вина раскрывается нотами черники и белого перца, после аэрации проявляются изящные нотки подлеска, грибов и минералов.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса, стейкам, жаркому под винным соусом, мясу на гриле, а также блюдам из дичи, грибам, паштетам и выдержанным сырам.

Попробуйте элегантное "San Martin" — одно из лучших вин от Альваро Паласиоса, которое изготавливается из винограда Менсия, собранного со старых лоз.  Благодаря использованию методов биодинамики при культивировании виноградников, вино  является экологически чистым, а особенности винификации и выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев наделяют его изящным, многослойным вкусом.Альваро Паласиос не сразу стал виноделом, но быстро оценил расположение и перспективу сланцевых террас со старыми и заброшенными виноградниками близ городка Корульон, что на границе с Галисией, впервые он увидел их, когда разъезжал по испанским деревенькам для продажи французских барриков в конце 1980-х годов. После оглушительного успеха в Приорате, Паласиос вместе со своим племянником Риккардо Пересом, обучавшемся в Бордо, вплотную занялись новым проектом, названным "Наследники Хосе Паласиоса" — в честь отца Альваро и деда Риккардо. Они приобрели более ста мелких участков (больших виноградников в маленьком Бьерсо почти нет) с лозами автохтонного сорта менсия. Альваро Паласиос практикует биодинамическое виноделие, доверяет выдержку своих концентрированных вин только французским баррикам и разливает без фильтрации. Первые же винтажи 1999, 2000 и особенно 2001 года показали, что Менсия, возможно, лучше остальных отражает особенности терруара Испании и у него большое будущее.

Вино блестящего гранатово-красного цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, танинный, с оттенками земли, ежевики, вишни, табака, угля, фруктов и дуба, а также яркой кислотностью.

В ароматном букете вина уловимы прекрасные ноты сушеной вишни, ягод, графита, солодки, специй, нюансы кожи и трюфелей.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, барбекю, бараниной на углях, говядиной, ягнятиной, зрелыми сырами.

Вино блестящего гранатово-красного цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, танинный, с оттенками земли, ежевики, вишни, табака, угля, фруктов и дуба, а также яркой кислотностью.

В ароматном букете вина уловимы прекрасные ноты сушеной вишни, ягод, графита, солодки, специй, нюансы кожи и трюфелей.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, барбекю, бараниной на углях, говядиной, ягнятиной, зрелыми сырами.

Вино насыщенного темно-пурпурного цвета.

Интенсивный, выразительный вкус вина полон акцентов спелых фруктов, ярких ягодных штрихов и пикантных намеков специй. Роскошная текстура аккорда подчеркивает танинные нотки. Безупречное, продолжительное, щедрое послевкусие.

У вина завораживающий аромат с акцентами лесных ягод, сочными нотками черешни и пряными штрихами жженого дуба. Букет дополняют нюансы подлеска.

Вино составит хорошую пару с мясом, дичью, тунцом, мясным рагу с лесными грибами, сырами.

Vizcarra, "15 meses" — аутентичное вино Рибера дель Дуэра, созданное под действием силы тяжести из автохтонного винограда сорта Тинто Фино. Его структура и элегантность делают вино приятным как для незамедлительного употребления, так и для хранения в течение 7 лет. Урожай для создания вина собирают вручную в небольшие корзины по 15 кг с лоз возрастом 20–25 лет. После гребнеотделения ягоды проходят 17-дневную ферментацию при температуре 28 °С с регулярной перекачкой сусла не менее 3-х раз в день. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из американского дуба, а для выдержки вина, которая длится 15 месяцев, выбираются бочки из американского и французского дуба.

Вино насыщенного темно-пурпурного цвета.

Интенсивный, выразительный вкус вина полон акцентов спелых фруктов, ярких ягодных штрихов и пикантных намеков специй. Роскошная текстура аккорда подчеркивает танинные нотки. Безупречное, продолжительное, щедрое послевкусие.

У вина завораживающий аромат с акцентами лесных ягод, сочными нотками черешни и пряными штрихами жженого дуба. Букет дополняют нюансы подлеска.

Вино составит хорошую пару с мясом, дичью, тунцом, мясным рагу с лесными грибами, сырами.

Vizcarra, "15 meses" — аутентичное вино Рибера дель Дуэра, созданное под действием силы тяжести из автохтонного винограда сорта Тинто Фино. Его структура и элегантность делают вино приятным как для незамедлительного употребления, так и для хранения в течение 7 лет. Урожай для создания вина собирают вручную в небольшие корзины по 15 кг с лоз возрастом 20–25 лет. После гребнеотделения ягоды проходят 17-дневную ферментацию при температуре 28 °С с регулярной перекачкой сусла не менее 3-х раз в день. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из американского дуба, а для выдержки вина, которая длится 15 месяцев, выбираются бочки из американского и французского дуба.

У вина глубокий пурпурный цвет с оттенком темной вишни.

Вкус вина полный, пикантный, с фруктово-пряными акцентами, ощутимыми, но элегантными танинами, свежей кислотностью и тонкой горчинкой в долгом, сухом послевкусии.

Вино отличается приятным, пряным ароматом с изысканными тонами какао, спелых черных фруктов, сливочными и древесными штрихами.

Вино составит хорошую пару с мясом, дичью, тунцом, мясным рагу с лесными грибами, сырами.

Vizcarra, "15 meses" — аутентичное вино из региона Рибера-дель-Дуэро, созданное под действием силы тяжести из автохтонного винограда сорта Тинто Фино (местное название Темпранильо). Его структура и элегантность делают вино приятным как для незамедлительного употребления, так и для хранения в течение 7 лет. Урожай для создания вина собирают вручную в небольшие корзины по 15 кг с лоз возрастом 20–25 лет. После гребнеотделения ягоды проходят 17-дневную ферментацию при температуре 28 °С с регулярной перекачкой сусла не менее 3-х раз в день. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из американского дуба, а для выдержки вина, которая длится 15 месяцев, выбираются бочки из американского и французского дуба.2018 год начался с холодной зимы, характерной для Рибера-дель-Дуэро, с минимальной температурой -12 ºC. В начале весны температуры оставались низкими, несмотря на это, вегетационный цикл начался в обычные сроки, в конце апреля. После очень засушливого 2017 года 2018 год можно было классифицировать как очень влажный в этом районе. Вегетативному развитию способствовали благоприятный температурный режим и обильные запасы воды в почве, что также привело к значительному увеличению размеров ягод. Вследствие этого, несмотря на то, что температуры в сентябре и октябре были более теплыми, чем обычно, созревание шло очень медленно. Сбор урожая продлился до конца октября. Отсутствие дождей на завершающих этапах цикла обеспечило отличное качество урожая. Стоит отметить, что урожайность 2018 года уступила в объемах только урожаю 2016 года, самому обильному за всю историю поместья. 

У вина глубокий пурпурный цвет с оттенком темной вишни.

Вкус вина полный, пикантный, с фруктово-пряными акцентами, ощутимыми, но элегантными танинами, свежей кислотностью и тонкой горчинкой в долгом, сухом послевкусии.

Вино отличается приятным, пряным ароматом с изысканными тонами какао, спелых черных фруктов, сливочными и древесными штрихами.

Вино составит хорошую пару с мясом, дичью, тунцом, мясным рагу с лесными грибами, сырами.

Vizcarra, "15 meses" — аутентичное вино из региона Рибера-дель-Дуэро, созданное под действием силы тяжести из автохтонного винограда сорта Тинто Фино (местное название Темпранильо). Его структура и элегантность делают вино приятным как для незамедлительного употребления, так и для хранения в течение 7 лет. Урожай для создания вина собирают вручную в небольшие корзины по 15 кг с лоз возрастом 20–25 лет. После гребнеотделения ягоды проходят 17-дневную ферментацию при температуре 28 °С с регулярной перекачкой сусла не менее 3-х раз в день. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из американского дуба, а для выдержки вина, которая длится 15 месяцев, выбираются бочки из американского и французского дуба.2018 год начался с холодной зимы, характерной для Рибера-дель-Дуэро, с минимальной температурой -12 ºC. В начале весны температуры оставались низкими, несмотря на это, вегетационный цикл начался в обычные сроки, в конце апреля. После очень засушливого 2017 года 2018 год можно было классифицировать как очень влажный в этом районе. Вегетативному развитию способствовали благоприятный температурный режим и обильные запасы воды в почве, что также привело к значительному увеличению размеров ягод. Вследствие этого, несмотря на то, что температуры в сентябре и октябре были более теплыми, чем обычно, созревание шло очень медленно. Сбор урожая продлился до конца октября. Отсутствие дождей на завершающих этапах цикла обеспечило отличное качество урожая. Стоит отметить, что урожайность 2018 года уступила в объемах только урожаю 2016 года, самому обильному за всю историю поместья. 

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, специй, минералов и дуба.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами, жареным мясом, паштетами, блюдами из мяса дикой птицы (фазан, куропатка) и зрелыми сырами.

"Teofilo Reyes" Edicion Limitada Reserva, Ribera del Duero DO — мощное вино с захватывающим ароматом и соблазнительным, широким, теплым вкусом. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого в Рибера дель Дуэро на бурых глинисто-карбонатных почвах с включением известняка. Урожайность виноградника очень низкая (28 гектолитров с гектара). Сбор урожая производится вручную. Традиционная винификация включает мацерацию и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 20 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Теофило Рейес — живая легенда Рибера дель Дуэро: именно он сформировал DO в том виде, в каком мы его знаем. До него, за исключением винодельни Vega Sicilia, жители Риберы производили клареты — простые, легко пьющиеся вина, совсем не такие, к которым мы привыкли сегодня. Теофило родился в Ла Орре в 1922 году. Получив образование химика, он преподавал физику и химию в школе энологии в Аро с 1948 по 1987 год. Он также стал соучредителем нескольких кооперативов, где обучал техников делать вино. В 1954 году он даже возглавил Bodegas Protos в Пеньяфьеле, где оставался до 1972 года, а два года спустя он встретил Алехандро Фернандеса и перешел к нему, создав вино "Pesquera", которое на долгие годы стало эталоном для всего региона. В 1992 году, после 20 лет, сотрудничество довольно внезапно закончилось. Теофило было 70 лет, и он чувствовал себя слишком молодым, чтобы просто отдыхать. Вместе со своими двумя сыновьями — Хуанхо и Луисом — он основал Bodegas Reyes в Пеньяфьеле. Их первый винтаж 1994 года вскоре вошел в десятку лучших вин мира. С тех пор репутация винодельни росла, а ассортимент ширился. Теофило умер 25 мая 2016 года в возрасте 94 лет. Новый владелец Пруден Суазо Гастон, владелец собственного хозяйства, назвал поместье "Теофило Рейес", поскольку он гордится достижениями Теофило. В настоящее время хозяйству принадлежит 60 гектаров земли, которые распределены между двумя деревнями и тремя виноградниками.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, специй, минералов и дуба.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами, жареным мясом, паштетами, блюдами из мяса дикой птицы (фазан, куропатка) и зрелыми сырами.

"Teofilo Reyes" Edicion Limitada Reserva, Ribera del Duero DO — мощное вино с захватывающим ароматом и соблазнительным, широким, теплым вкусом. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого в Рибера дель Дуэро на бурых глинисто-карбонатных почвах с включением известняка. Урожайность виноградника очень низкая (28 гектолитров с гектара). Сбор урожая производится вручную. Традиционная винификация включает мацерацию и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 20 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Теофило Рейес — живая легенда Рибера дель Дуэро: именно он сформировал DO в том виде, в каком мы его знаем. До него, за исключением винодельни Vega Sicilia, жители Риберы производили клареты — простые, легко пьющиеся вина, совсем не такие, к которым мы привыкли сегодня. Теофило родился в Ла Орре в 1922 году. Получив образование химика, он преподавал физику и химию в школе энологии в Аро с 1948 по 1987 год. Он также стал соучредителем нескольких кооперативов, где обучал техников делать вино. В 1954 году он даже возглавил Bodegas Protos в Пеньяфьеле, где оставался до 1972 года, а два года спустя он встретил Алехандро Фернандеса и перешел к нему, создав вино "Pesquera", которое на долгие годы стало эталоном для всего региона. В 1992 году, после 20 лет, сотрудничество довольно внезапно закончилось. Теофило было 70 лет, и он чувствовал себя слишком молодым, чтобы просто отдыхать. Вместе со своими двумя сыновьями — Хуанхо и Луисом — он основал Bodegas Reyes в Пеньяфьеле. Их первый винтаж 1994 года вскоре вошел в десятку лучших вин мира. С тех пор репутация винодельни росла, а ассортимент ширился. Теофило умер 25 мая 2016 года в возрасте 94 лет. Новый владелец Пруден Суазо Гастон, владелец собственного хозяйства, назвал поместье "Теофило Рейес", поскольку он гордится достижениями Теофило. В настоящее время хозяйству принадлежит 60 гектаров земли, которые распределены между двумя деревнями и тремя виноградниками.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает свежим фруктовым вкусом с тонкой текстурой, элегантными и бархатистыми танинами, оттенками вишни и красных ягод в финале.

Аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, обогащенные приятными оттенками лесных ягод и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с жареной и запеченной голубой рыбой, с рыбой в специях, с белым жареным мясом, супами, выдержанными сырами и фондю.

Вино Les Cretes, Pinot Nero производят из винограда, выращенного в регионе Валле д'Аоста. Виноградники расположены в горной местности и отличаются высокой степенью фрагментарности из-за наклона земли и большой плотностью посадки лоз. Песчано-известняковые почвы идеально подходят для выращивания многих сортов винограда, в том числе и Пино Неро. Альпийский климат сильно влияет на органолептические свойства местных вин: резкие изменения температур, особенно в осенний период (перепад может составлять более 20 градусов), и поздний сбор урожая способствуют обогащению ароматической композиции вина. Виноградники разбиты около жилища известного средневекового отшельника, оно и изображено на этикетках вин, произведенных после 1995 года. В отличие от традиционных методов виноделия с выдержкой в дубовых бочках, Пино Неро в течение 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, что придает вину свежесть, элегантность и изящество. Ежегодный объем производства вина составляет 13000 бутылок. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает свежим фруктовым вкусом с тонкой текстурой, элегантными и бархатистыми танинами, оттенками вишни и красных ягод в финале.

Аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, обогащенные приятными оттенками лесных ягод и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с жареной и запеченной голубой рыбой, с рыбой в специях, с белым жареным мясом, супами, выдержанными сырами и фондю.

Вино Les Cretes, Pinot Nero производят из винограда, выращенного в регионе Валле д'Аоста. Виноградники расположены в горной местности и отличаются высокой степенью фрагментарности из-за наклона земли и большой плотностью посадки лоз. Песчано-известняковые почвы идеально подходят для выращивания многих сортов винограда, в том числе и Пино Неро. Альпийский климат сильно влияет на органолептические свойства местных вин: резкие изменения температур, особенно в осенний период (перепад может составлять более 20 градусов), и поздний сбор урожая способствуют обогащению ароматической композиции вина. Виноградники разбиты около жилища известного средневекового отшельника, оно и изображено на этикетках вин, произведенных после 1995 года. В отличие от традиционных методов виноделия с выдержкой в дубовых бочках, Пино Неро в течение 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, что придает вину свежесть, элегантность и изящество. Ежегодный объем производства вина составляет 13000 бутылок. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино с приятной шелковистой текстурой обладает утонченным, мягким вкусом с хорошим балансом освежающей кислотности. Длительное элегантное послевкусие отмечено изящными минерально-фруктовыми нюансами.

В стойком, ароматном букете доминирующие оттенки красных фруктов и минералов гармонично дополняют мотивы лакрицы, древесины и бальзамические нотки эвкалипта.

За час до подачи вино рекомендуется декантировать. Его подают к мелкой дичи, запеченной баранине, жареной говядине, приготовленному на гриле красному мясу и выдержанным сырам.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино с приятной шелковистой текстурой обладает утонченным, мягким вкусом с хорошим балансом освежающей кислотности. Длительное элегантное послевкусие отмечено изящными минерально-фруктовыми нюансами.

В стойком, ароматном букете доминирующие оттенки красных фруктов и минералов гармонично дополняют мотивы лакрицы, древесины и бальзамические нотки эвкалипта.

За час до подачи вино рекомендуется декантировать. Его подают к мелкой дичи, запеченной баранине, жареной говядине, приготовленному на гриле красному мясу и выдержанным сырам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, многогранный вкус с оттенками спелых черных фруктов и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками черешни, ежевики, дуба, азиатских специй и лаванды.

Вино станет отличным дополнением к блюдам из птицы и дичи.

"Aventino" 200 Barrels, Ribera del Duero DO — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Тинта дель Паис (Темпранильо). Ягоды произрастают на лозах, возраст которых составляет 80 лет. В 2011 году сбор урожая проводился вручную во вторую неделю октября в небольшие пластиковые коробки. Ферментация проходила в цементных резервуарах при контролируемой температуре 26-28 °С с ручной перекачкой в течение 25 дней. Выдерживалось вино 18 месяцев в 200 бочках из французского дуба первого использования объемом 225 литров.Hammeken Cellars (Vinnico Export) — испанский производитель и экспортер вина. Компания расположена в небольшом старинном испанском городе Javea, в провинции Аликанте. Это команда профессионалов, которая ставит перед собой цели успешно конкурировать на мировом рынке вина, с успехом экспортирует более миллиона бутылок в год по всему миру — в Европу, США, Канаду, Мексику, Японию и Россию. Компанию основал в 1996 году датчанин Николас Хаммекен. После окончания датской винной академии будущий винодел успел поработать в Германии, Франции и Испании. Испания и испанские вина особенно пришлись ему по душе. Поэтому он основал в провинции Мурсия собственную винодельню, где начал производить вина высочайшего качества. Теперь вина от Hammeken Cellars широко известны и часто занимают верхние строчки различных рейтингов и пользуются уважением у известных дегустаторов.Компания Виннико Экспорт производит вина из классических испанских сортов винограда со старых лоз, растущих в традиционных регионах. Vinnico Export применяет инновационные винодельческие технологии для создания великолепных испанских вин, которые отражают лучшие характеристики используемых сортов и уникальные свойства терруара региона.В настоящее время компания переименована и называется Hammeken Cellars — в честь своего основателя. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, многогранный вкус с оттенками спелых черных фруктов и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками черешни, ежевики, дуба, азиатских специй и лаванды.

Вино станет отличным дополнением к блюдам из птицы и дичи.

"Aventino" 200 Barrels, Ribera del Duero DO — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Тинта дель Паис (Темпранильо). Ягоды произрастают на лозах, возраст которых составляет 80 лет. В 2011 году сбор урожая проводился вручную во вторую неделю октября в небольшие пластиковые коробки. Ферментация проходила в цементных резервуарах при контролируемой температуре 26-28 °С с ручной перекачкой в течение 25 дней. Выдерживалось вино 18 месяцев в 200 бочках из французского дуба первого использования объемом 225 литров.Hammeken Cellars (Vinnico Export) — испанский производитель и экспортер вина. Компания расположена в небольшом старинном испанском городе Javea, в провинции Аликанте. Это команда профессионалов, которая ставит перед собой цели успешно конкурировать на мировом рынке вина, с успехом экспортирует более миллиона бутылок в год по всему миру — в Европу, США, Канаду, Мексику, Японию и Россию. Компанию основал в 1996 году датчанин Николас Хаммекен. После окончания датской винной академии будущий винодел успел поработать в Германии, Франции и Испании. Испания и испанские вина особенно пришлись ему по душе. Поэтому он основал в провинции Мурсия собственную винодельню, где начал производить вина высочайшего качества. Теперь вина от Hammeken Cellars широко известны и часто занимают верхние строчки различных рейтингов и пользуются уважением у известных дегустаторов.Компания Виннико Экспорт производит вина из классических испанских сортов винограда со старых лоз, растущих в традиционных регионах. Vinnico Export применяет инновационные винодельческие технологии для создания великолепных испанских вин, которые отражают лучшие характеристики используемых сортов и уникальные свойства терруара региона.В настоящее время компания переименована и называется Hammeken Cellars — в честь своего основателя. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сухой, изысканный и гармоничный вкус вина раскрывается тонами спелых ягод: земляники, черники и малины, красиво дополненными штрихами дуба. Устойчивое послевкусие с минеральным оттенком.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки спелых фруктов, цветочные нотки и выразительные акценты малины и черники.

Вино хорошо сочетается с рисом с мясом, сосисками, приготовленным на гриле красным мясом, тушеным мясом, тушеной дичью, жареным мясом, овечьими сырами. Вино рекомендуется декантировать перед подачей не менее 2-х часов.

"Valtuille" Cepas Centenarias — концентрированное, минеральное, чистое вино, созданное молодым и неутомимым виноделом Раулем Пересом из испанского автохтонного винограда сорта Менсия. Винтаж 2013 создавали с добавлением сорта Бастардо и других красных сортов винограда. Знаменитый датский винодел Питер Сиссек — создатель одного из самых дорогих и значимых вин Испании — очень высоко ценит труд Переса по обнаружению старых виноградников Менсии в Бьерсо и в Рибера-Сакра и созданию из этого уникального винограда великолепных вин. Виноград сорта Менсия собирается со старых лоз (Cepas Centenarias) с малой урожайностью, выращиваемых на сланцево-меловых почвах ДО Бьерсо на высоте 580 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную на третьей неделе сентября и проходит строгий отбор. Ферментация протекает во французских дубовых баррелях. Вино выдерживалось 11 месяцев в новых французских дубовых бочках. "Вальтуилле" Сепас Сентенариас — один из лучших примеров Менсии. Элегантное, сложное, концентрированное вино с богатым минеральным фоном, который является превосходным выражением терруара Бьерсо. Потенциал хранения и созревания вина составляет 10-15 лет. Винодельня Кастро Вентоза была основана семьей Перес 1752 году и до сих пор остается фамильной. Винодельня расположена в деревне Вальтуилле-де-Абахо у подножия склона Кастро, рядом с руинами древнего римского форта, от которых винодельня и получила свое имя — Castro Ventosa, что в переводе означает "Ветреный замок". Хозяйство славится своими виноградниками с автохтонным виноградом сорта Менсия в ДО Бьерсо, которые занимают 75 гектаров и являются одними из крупнейших в аппеласьоне. Бьерсо расположен в небольшой долине, окруженной горами. Это уникальное географическое положение создает уникальный микроклимат. Низина предотвращает мороз зимой, а теплые летние месяцы создают идеальные условия для роста исключительных лоз. Почва представляет собой смесь из кварцитов и сланцев. Из Менсии "Кастро Вентоза" производит пять различных вин: Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле "Joven Mencia", Эль Кастро де Вальтуилле "Mencia Seleccion" и Кастро Вентоза Винтаж.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сухой, изысканный и гармоничный вкус вина раскрывается тонами спелых ягод: земляники, черники и малины, красиво дополненными штрихами дуба. Устойчивое послевкусие с минеральным оттенком.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки спелых фруктов, цветочные нотки и выразительные акценты малины и черники.

Вино хорошо сочетается с рисом с мясом, сосисками, приготовленным на гриле красным мясом, тушеным мясом, тушеной дичью, жареным мясом, овечьими сырами. Вино рекомендуется декантировать перед подачей не менее 2-х часов.

"Valtuille" Cepas Centenarias — концентрированное, минеральное, чистое вино, созданное молодым и неутомимым виноделом Раулем Пересом из испанского автохтонного винограда сорта Менсия. Винтаж 2013 создавали с добавлением сорта Бастардо и других красных сортов винограда. Знаменитый датский винодел Питер Сиссек — создатель одного из самых дорогих и значимых вин Испании — очень высоко ценит труд Переса по обнаружению старых виноградников Менсии в Бьерсо и в Рибера-Сакра и созданию из этого уникального винограда великолепных вин. Виноград сорта Менсия собирается со старых лоз (Cepas Centenarias) с малой урожайностью, выращиваемых на сланцево-меловых почвах ДО Бьерсо на высоте 580 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную на третьей неделе сентября и проходит строгий отбор. Ферментация протекает во французских дубовых баррелях. Вино выдерживалось 11 месяцев в новых французских дубовых бочках. "Вальтуилле" Сепас Сентенариас — один из лучших примеров Менсии. Элегантное, сложное, концентрированное вино с богатым минеральным фоном, который является превосходным выражением терруара Бьерсо. Потенциал хранения и созревания вина составляет 10-15 лет. Винодельня Кастро Вентоза была основана семьей Перес 1752 году и до сих пор остается фамильной. Винодельня расположена в деревне Вальтуилле-де-Абахо у подножия склона Кастро, рядом с руинами древнего римского форта, от которых винодельня и получила свое имя — Castro Ventosa, что в переводе означает "Ветреный замок". Хозяйство славится своими виноградниками с автохтонным виноградом сорта Менсия в ДО Бьерсо, которые занимают 75 гектаров и являются одними из крупнейших в аппеласьоне. Бьерсо расположен в небольшой долине, окруженной горами. Это уникальное географическое положение создает уникальный микроклимат. Низина предотвращает мороз зимой, а теплые летние месяцы создают идеальные условия для роста исключительных лоз. Почва представляет собой смесь из кварцитов и сланцев. Из Менсии "Кастро Вентоза" производит пять различных вин: Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле "Joven Mencia", Эль Кастро де Вальтуилле "Mencia Seleccion" и Кастро Вентоза Винтаж.

Цвет вина — темно-пурпурный с фиолетовым оттенком.

Вино обладает богатым, комплексным вкусом с гладкой текстурой, в котором оттенки спелых фруктов и темных ягод соединяются в удивительном балансе. Долгое послевкусие наполнено нюансами дыма.

У вина мощный аромат в нотами черной смородины и клюквы, оттенками специй, дуба, кофе мокко и черных специй.

Вино прекрасно в качестве дополнения к красному мясу, жаркому, запеченной говядине, овощам-гриль.

Цвет вина — темно-пурпурный с фиолетовым оттенком.

Вино обладает богатым, комплексным вкусом с гладкой текстурой, в котором оттенки спелых фруктов и темных ягод соединяются в удивительном балансе. Долгое послевкусие наполнено нюансами дыма.

У вина мощный аромат в нотами черной смородины и клюквы, оттенками специй, дуба, кофе мокко и черных специй.

Вино прекрасно в качестве дополнения к красному мясу, жаркому, запеченной говядине, овощам-гриль.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует богатый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими фруктово-пряными акцентами.

Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа до подачи. "Пси" прекрасно подчеркнет вкус выдержанных сыров, дичи, ягненка или говядины, приготовленных на гриле с гарниром из овощей, и других мясных блюд.

Сложное и глубокое вино "Пси", названное в честь 23-й буквы греческого алфавита, было обречено на успех благодаря нескольким факторам. Во-первых, его создателем является знаменитый Питер Сиссек — владелец Dominio de Pingus. Во-вторых, "Пси" является вином, выражающим, по задумке Сиссека, душу региона Рибера дель Дуеро — великого терруара, который при грамотном подходе и заботливом обращении рождает великие вина, подстать себе. Сиссек, разглядевший в 1993 году потенциал региона и, особенно, старых лоз Тинто Фино, стал не только самостоятельно выращивать их, но и помог нескольким старейшим производителям региона внедрить на свои виноградники органические и биодинамические методы сельского хозяйства, снизить доходность лоз и улучшить урожаи. В результате такого сотрудничества в одном из хозяйств — Bodegas у Vinedos Alnardo — теперь выращивается виноград для создания "Psi". Третий фактор успеха отражен в названии вина, ведь "пси" является символом потенциала и мощи. Именно этот потенциал "старых" активов региона — и старых лоз, и старинных хозяйств — разглядел и направил в нужное русло Сиссек.   В купаж винтажа 2016 года к сорту Тинто Фино была добавлена небольшая часть винограда сорта Гарнача (10%). После винификации в цементных чанах это сильное и сложное вино на протяжении 18 месяцев проходило выдержку во французских дубовых бочках из Доминио де Пингус, причем для выдержки вина "Пси" никогда не используются новые бочки. Винтаж 2016 года рекомендуется пить в период с 2019 по 2027 год.Dominio de Pingus — чрезвычайно успешный винный завод в Рибера дель Дуеро. Управляемый молодым, но уже известным виноделом из Дании — Питером Сиссеком, Доминио де Пингус достиг потрясающих результатов за очень короткий период времени. Уже первое вино "Pingus", созданное в 1995 году, мгновенно добилось мирового признания, ведь никто до этого не пробовал ничего подобного, а его создатель завоевал репутацию талантливого винодела. Вино "Pingus" 2004 года завоевало высший балл 100/100 от Robert Parker.Компания Доминио де Пингус является членом элитного клуба крупных испанских винных производителей, а Питера Сиссека называют гением в виноделии, превратившим производство вина в искусство. Созданные им вина обладают непревзойденным современным характером, но в тоже время они весьма традиционны и неповторимы в выражении сорта Темпранильо. Вина Dominio de Pingus известны во всем мире, они регулярно получают высшие баллы от самых авторитетных изданий. Роберт Паркер назвал вина компании исключительными и одними из лучших в Испании.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует богатый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими фруктово-пряными акцентами.

Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа до подачи. "Пси" прекрасно подчеркнет вкус выдержанных сыров, дичи, ягненка или говядины, приготовленных на гриле с гарниром из овощей, и других мясных блюд.

Сложное и глубокое вино "Пси", названное в честь 23-й буквы греческого алфавита, было обречено на успех благодаря нескольким факторам. Во-первых, его создателем является знаменитый Питер Сиссек — владелец Dominio de Pingus. Во-вторых, "Пси" является вином, выражающим, по задумке Сиссека, душу региона Рибера дель Дуеро — великого терруара, который при грамотном подходе и заботливом обращении рождает великие вина, подстать себе. Сиссек, разглядевший в 1993 году потенциал региона и, особенно, старых лоз Тинто Фино, стал не только самостоятельно выращивать их, но и помог нескольким старейшим производителям региона внедрить на свои виноградники органические и биодинамические методы сельского хозяйства, снизить доходность лоз и улучшить урожаи. В результате такого сотрудничества в одном из хозяйств — Bodegas у Vinedos Alnardo — теперь выращивается виноград для создания "Psi". Третий фактор успеха отражен в названии вина, ведь "пси" является символом потенциала и мощи. Именно этот потенциал "старых" активов региона — и старых лоз, и старинных хозяйств — разглядел и направил в нужное русло Сиссек.   В купаж винтажа 2016 года к сорту Тинто Фино была добавлена небольшая часть винограда сорта Гарнача (10%). После винификации в цементных чанах это сильное и сложное вино на протяжении 18 месяцев проходило выдержку во французских дубовых бочках из Доминио де Пингус, причем для выдержки вина "Пси" никогда не используются новые бочки. Винтаж 2016 года рекомендуется пить в период с 2019 по 2027 год.Dominio de Pingus — чрезвычайно успешный винный завод в Рибера дель Дуеро. Управляемый молодым, но уже известным виноделом из Дании — Питером Сиссеком, Доминио де Пингус достиг потрясающих результатов за очень короткий период времени. Уже первое вино "Pingus", созданное в 1995 году, мгновенно добилось мирового признания, ведь никто до этого не пробовал ничего подобного, а его создатель завоевал репутацию талантливого винодела. Вино "Pingus" 2004 года завоевало высший балл 100/100 от Robert Parker.Компания Доминио де Пингус является членом элитного клуба крупных испанских винных производителей, а Питера Сиссека называют гением в виноделии, превратившим производство вина в искусство. Созданные им вина обладают непревзойденным современным характером, но в тоже время они весьма традиционны и неповторимы в выражении сорта Темпранильо. Вина Dominio de Pingus известны во всем мире, они регулярно получают высшие баллы от самых авторитетных изданий. Роберт Паркер назвал вина компании исключительными и одними из лучших в Испании.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вино с мягкой бархатистой текстурой отличается мощным и сложным вкусом с хорошо интегрированными танинами и оттенками фруктового ликера. Послевкусие живое, свежее и очень элегантное.

Изысканный тонкий букет сочетает в себе ароматы красных и темных фруктов, минералов, корицы, кофе и обожженного дуба.

Вино наиболее полно раскрывается в комбинации с сытными блюдами из говядины, баранины и оленины.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вино с мягкой бархатистой текстурой отличается мощным и сложным вкусом с хорошо интегрированными танинами и оттенками фруктового ликера. Послевкусие живое, свежее и очень элегантное.

Изысканный тонкий букет сочетает в себе ароматы красных и темных фруктов, минералов, корицы, кофе и обожженного дуба.

Вино наиболее полно раскрывается в комбинации с сытными блюдами из говядины, баранины и оленины.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с богатой текстурой, нотами грейпфрута, минералов и долгим, затяжным послевкусием со следами морской соли.

Нежный аромат вина раскрывается цветочными нотами (акация), оттенками цитрусовых, экзотических фруктов и шалфея.

Вино гармонично сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, белым мясом, салями, сырами короткой и средней выдержки.

Вино Les Cretes, Petite Arvine создают из одноименного винограда сорта Пти Арвин, выращенного на виноградниках "Кампоретте" и "Буфферия" в Аумавилле, а также "Фризоньере" в Сан-Кристоф. Почвы — песчаные, моренные, неплотные. Ягоды собирают вручную в конце сентября и подвергают мягкому прессованию. 12-дневная ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре (18 °C). Выдерживается вино на осадке с постоянным батонажем на протяжении 6 месяцев.  Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с богатой текстурой, нотами грейпфрута, минералов и долгим, затяжным послевкусием со следами морской соли.

Нежный аромат вина раскрывается цветочными нотами (акация), оттенками цитрусовых, экзотических фруктов и шалфея.

Вино гармонично сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, белым мясом, салями, сырами короткой и средней выдержки.

Вино Les Cretes, Petite Arvine создают из одноименного винограда сорта Пти Арвин, выращенного на виноградниках "Кампоретте" и "Буфферия" в Аумавилле, а также "Фризоньере" в Сан-Кристоф. Почвы — песчаные, моренные, неплотные. Ягоды собирают вручную в конце сентября и подвергают мягкому прессованию. 12-дневная ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре (18 °C). Выдерживается вино на осадке с постоянным батонажем на протяжении 6 месяцев.  Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".