Вино Бордо, Фриулийское и Орегон, Страница 36

У вина сдержанный рубиново-фиолетовый цвет.

Вкус вина полный, округлый, с нотами красных ягод, земли и минералов, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками граната, вишни, пыльной земли, сушеных трав и гарриги.

Вино гармонично сопроводит блюда из жареного красного мяса под соусом, дичь, птицу и твердые пикантные сыры.

"Nicolas-Jay" Pinot Noir — красное сухое вино, являющееся ярким отображением уникальных характеристик долины Уилламетт, терруара своего происхождения. Долина протянулась вдоль реки Уилламетт, притока более крупной реки Колумбия, которая отмечает северную границу Орегона с Вашингтоном. Горный хребет Каскад образует восточную границу долины, а прибрежный хребет Орегона на западе проходит между Уилламетт и Тихим океаном. Наибольшая концентрация виноградников находится на холмах к юго-западу от Портленда. Хотя долина заблокирована Береговым хребтом от Тихого океана, климат в долине Уилламетт можно считать морским, океанские бризы проникают через разломы в горах. Дождь выпадает в основном зимой, а продолжительное сухое лето с выраженными суточными колебаниями температур обеспечивает отличные условия для созревания винограда. Большинство виноградников региона расположены на холмах, где почвы менее плодородны и меньше риск заморозков. Эти холмы являются результатом тектонического сдвига и древних потоков лавы, они славятся своими красными, богатыми железом почвами, известными как Джори. Сбор урожая проводится вручную. Винификация проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14-18 месяцев (30% бочек являются новыми).

Domaine Nicolas Jay — это история трех десятилетий дружбы между знаменитым бургундским виноделом Жаном-Николя Мео и дальновидным музыкальным предпринимателем Джеем Бобергом, основанной на их общей любви к Орегонскому Пино Нуар. Жан-Николя и Джей подружились в 1988 году, когда Жан-Николя учился за границей в Соединенных Штатах. Эти двое обнаружили, что разделяют схожие взгляды на жизнь, музыку, вино и дружбу. В 2011 году посещение долины Уилламетт возродило восхищение Джея этим регионом. Это также вдохновило его полностью посвятить себя вину, своей давней страсти. Он обратился к Жан-Николя с идеей открыть небольшую винодельню в Орегоне. Так, появился Domaine Nicolas Jay, живое воплощение их желания построить вместе что-то прочное и незыблемое, создавая при этом вина, являющиеся самобытным выражением великого Пино Нуар из долины Уилламетт. В первую очередь, это стало возможным благодаря опыту Жана-Николя, полученного в работе с бургундскими сортами винограда и лучшими сортами из Орегона. Энтузиасты Мео и Боберг ухаживают за старыми лозами, которые выращивают на собственном экологически чистом винограднике в Бишоп-Крик, на склонах апелласьона Ямхилл-Карлтон, а также на других лучших виноградниках долины Уилламетт, включая Nysa, Momtazi, Hyland и La Colina."Мы делаем только те вина, которые сами любим пить! Элегантные, с прекрасным сложным ароматом и чистым, фруктовым вкусом, вина, которые развиваются в бокале и погребе. Чтобы добиться этого, мы начинаем с лучших виноградников, уважительно относимся к земле и стремимся создавать наши вина искренне. Это означает, что виноделы должны иметь добрые намерения и уважать характер вина", — признается Джей.

У вина сдержанный рубиново-фиолетовый цвет.

Вкус вина полный, округлый, с нотами красных ягод, земли и минералов, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками граната, вишни, пыльной земли, сушеных трав и гарриги.

Вино гармонично сопроводит блюда из жареного красного мяса под соусом, дичь, птицу и твердые пикантные сыры.

"Nicolas-Jay" Pinot Noir — красное сухое вино, являющееся ярким отображением уникальных характеристик долины Уилламетт, терруара своего происхождения. Долина протянулась вдоль реки Уилламетт, притока более крупной реки Колумбия, которая отмечает северную границу Орегона с Вашингтоном. Горный хребет Каскад образует восточную границу долины, а прибрежный хребет Орегона на западе проходит между Уилламетт и Тихим океаном. Наибольшая концентрация виноградников находится на холмах к юго-западу от Портленда. Хотя долина заблокирована Береговым хребтом от Тихого океана, климат в долине Уилламетт можно считать морским, океанские бризы проникают через разломы в горах. Дождь выпадает в основном зимой, а продолжительное сухое лето с выраженными суточными колебаниями температур обеспечивает отличные условия для созревания винограда. Большинство виноградников региона расположены на холмах, где почвы менее плодородны и меньше риск заморозков. Эти холмы являются результатом тектонического сдвига и древних потоков лавы, они славятся своими красными, богатыми железом почвами, известными как Джори. Сбор урожая проводится вручную. Винификация проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14-18 месяцев (30% бочек являются новыми).

Domaine Nicolas Jay — это история трех десятилетий дружбы между знаменитым бургундским виноделом Жаном-Николя Мео и дальновидным музыкальным предпринимателем Джеем Бобергом, основанной на их общей любви к Орегонскому Пино Нуар. Жан-Николя и Джей подружились в 1988 году, когда Жан-Николя учился за границей в Соединенных Штатах. Эти двое обнаружили, что разделяют схожие взгляды на жизнь, музыку, вино и дружбу. В 2011 году посещение долины Уилламетт возродило восхищение Джея этим регионом. Это также вдохновило его полностью посвятить себя вину, своей давней страсти. Он обратился к Жан-Николя с идеей открыть небольшую винодельню в Орегоне. Так, появился Domaine Nicolas Jay, живое воплощение их желания построить вместе что-то прочное и незыблемое, создавая при этом вина, являющиеся самобытным выражением великого Пино Нуар из долины Уилламетт. В первую очередь, это стало возможным благодаря опыту Жана-Николя, полученного в работе с бургундскими сортами винограда и лучшими сортами из Орегона. Энтузиасты Мео и Боберг ухаживают за старыми лозами, которые выращивают на собственном экологически чистом винограднике в Бишоп-Крик, на склонах апелласьона Ямхилл-Карлтон, а также на других лучших виноградниках долины Уилламетт, включая Nysa, Momtazi, Hyland и La Colina."Мы делаем только те вина, которые сами любим пить! Элегантные, с прекрасным сложным ароматом и чистым, фруктовым вкусом, вина, которые развиваются в бокале и погребе. Чтобы добиться этого, мы начинаем с лучших виноградников, уважительно относимся к земле и стремимся создавать наши вина искренне. Это означает, что виноделы должны иметь добрые намерения и уважать характер вина", — признается Джей.

Насыщенного фиолетового цвета.

Элегантное Шато Ля Мондот 2001 года обладает шелковистой текстурой и мощным, идеально сбалансированным вкусом. В сложном букете на фоне пряных оттенков раскрываются сочные тона темных вишен, малины, ликера "Крем де Кассис" и тостов. Долгое послевкусие очаровывает свежестью минералов и пряными нюансами дуба.

Густой аромат раскрывается нотами спелых слив, черной смородины и черники, переплетающихся с пряными тонами мускатного ореха и солодки, а также оттенками сухих роз, фиалок и подлеска.

Элегантное Ля Мондот составит прекрасную пару блюдам из красного мяса на гриле, а также печени в сетке, фуа-гра, медальонам из телятины, жаркому, блюдам из дичи под сложными соусами. В качестве легких закусок подойдут мясные ассорти, ветчина и твердые сыры.

Маленькое Шато Ля Мондотт представляет собой всего 4,5 гектара виноградников, расположенных на известняковом плато к востоку от Сент-Эмильона. Его владелец граф Стефан фон Неперг также является собственником виноградников Канон Ла Гаффелье (Canon-La-Gaffelière), которые в начале 1990-х годов он пытался официально объединить с виноградниками Ля Мондотт. Несмотря на все усилия, он так и не смог добиться от властей разрешения, поэтому в течение некоторого времени Ля Мондот жил в тени своего более знаменитого соседа Канон Ла Гаффелье, принадлежащего к категории Гран Крю Классе. Однако в 1996 году этот крошечный виноградник в Ла Мондот смог полностью раскрыть свой потенциала и добиться огромного признания. Небольшой виноградник, где средний возраст лозы составляет 45 лет, предоставил прекрасную возможность экспериментировать и создать великолепное Шато Ля Мондотт, высочайше качество которого было отмечено самыми авторитетными экспертами в мире вина. Как и великие вина Бордо, Шато Ля Мондот ферментируется и выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12-18 месяцев, а уникальность терруара наделяет вино неповторимой индивидуальностью и долговечностью. Сегодня Шато Ля Мондот создается в очень маленьком объеме — всего 9500 бутылок в год, что делает его еще более привлекательным в глазах коллекционеров. Вино Ля Мондот 2001 года выполнено в элегантном, удивительно тонком стиле. Оно демонстрирует прекрасную многослойность, глубину, сложность и чистоту оттенков, присущих знаменитому Канон Ла Гаффелье. По оценке Роберта Паркера, на пике развития это изумительное вино будет находиться между 2005 и 2017 годами.

Насыщенного фиолетового цвета.

Элегантное Шато Ля Мондот 2001 года обладает шелковистой текстурой и мощным, идеально сбалансированным вкусом. В сложном букете на фоне пряных оттенков раскрываются сочные тона темных вишен, малины, ликера "Крем де Кассис" и тостов. Долгое послевкусие очаровывает свежестью минералов и пряными нюансами дуба.

Густой аромат раскрывается нотами спелых слив, черной смородины и черники, переплетающихся с пряными тонами мускатного ореха и солодки, а также оттенками сухих роз, фиалок и подлеска.

Элегантное Ля Мондот составит прекрасную пару блюдам из красного мяса на гриле, а также печени в сетке, фуа-гра, медальонам из телятины, жаркому, блюдам из дичи под сложными соусами. В качестве легких закусок подойдут мясные ассорти, ветчина и твердые сыры.

Маленькое Шато Ля Мондотт представляет собой всего 4,5 гектара виноградников, расположенных на известняковом плато к востоку от Сент-Эмильона. Его владелец граф Стефан фон Неперг также является собственником виноградников Канон Ла Гаффелье (Canon-La-Gaffelière), которые в начале 1990-х годов он пытался официально объединить с виноградниками Ля Мондотт. Несмотря на все усилия, он так и не смог добиться от властей разрешения, поэтому в течение некоторого времени Ля Мондот жил в тени своего более знаменитого соседа Канон Ла Гаффелье, принадлежащего к категории Гран Крю Классе. Однако в 1996 году этот крошечный виноградник в Ла Мондот смог полностью раскрыть свой потенциала и добиться огромного признания. Небольшой виноградник, где средний возраст лозы составляет 45 лет, предоставил прекрасную возможность экспериментировать и создать великолепное Шато Ля Мондотт, высочайше качество которого было отмечено самыми авторитетными экспертами в мире вина. Как и великие вина Бордо, Шато Ля Мондот ферментируется и выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12-18 месяцев, а уникальность терруара наделяет вино неповторимой индивидуальностью и долговечностью. Сегодня Шато Ля Мондот создается в очень маленьком объеме — всего 9500 бутылок в год, что делает его еще более привлекательным в глазах коллекционеров. Вино Ля Мондот 2001 года выполнено в элегантном, удивительно тонком стиле. Оно демонстрирует прекрасную многослойность, глубину, сложность и чистоту оттенков, присущих знаменитому Канон Ла Гаффелье. По оценке Роберта Паркера, на пике развития это изумительное вино будет находиться между 2005 и 2017 годами.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами сливы, ежевики и аниса, плотными танинами и невероятно долгим послевкусием с минеральными нюансами.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот тушеных слив, пирога с ежевикой, торта Шварцвальд, ментола, мокко, расплавленной лакрицы, дикого шалфея и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и острыми сырами.

Вино Шато Бо-Сежур Беко — это настоящий шедевр с удивительным потенциалом, свойственным хозяйству Бо-Сежур. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. После сбора урожая ягоды проходят малолактическую ферментацию в бочках (из них от 80% до 100% новые, в зависимости от урожая). Выдерживается вино 16-18 месяцев в подвалах винодельни при температуре 16 °C. Потенциал выдержки этого вина составляет 10-12 лет.Шато Бо-Cежур Беко является сегодня одним из ведущих винодельческих хозяйств Сент-Эмильона, находится в самом центре аппелласьона, рядом со Старым Городом. Хозяйство получило в 1955 году статус "1er Grand Cru Classe" (Класс В), однако потеряло его спустя тридцать лет из-за того, что тогдашний владелец Мишель Беко расширил свои владения за счет покупки соседнего хозяйства, не входящего в классификацию Grand Cru Classe. Однако он приложил все усилия, чтобы благодаря высокому качеству вин поместье уже в 1996 году вернуло себе элитный статус. На данный момент замку принадлежат около 20 га виноградников, расположенных в северо-западной части аппелласьона на известковых почвах. Средний возраст лоз 40 лет, соотношение культивируемых сортов винограда: 70% – Мерло, 24% – Каберне Фран, 6% – Каберне Совиньон. Вино 18-20 месяцев вызревает дубовых барриках, 50-70 % из которых – новые. Сегодня хозяйством управляют сыновья Мишеля Беко – Жерар и Доминик.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами сливы, ежевики и аниса, плотными танинами и невероятно долгим послевкусием с минеральными нюансами.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот тушеных слив, пирога с ежевикой, торта Шварцвальд, ментола, мокко, расплавленной лакрицы, дикого шалфея и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и острыми сырами.

Вино Шато Бо-Сежур Беко — это настоящий шедевр с удивительным потенциалом, свойственным хозяйству Бо-Сежур. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. После сбора урожая ягоды проходят малолактическую ферментацию в бочках (из них от 80% до 100% новые, в зависимости от урожая). Выдерживается вино 16-18 месяцев в подвалах винодельни при температуре 16 °C. Потенциал выдержки этого вина составляет 10-12 лет.Шато Бо-Cежур Беко является сегодня одним из ведущих винодельческих хозяйств Сент-Эмильона, находится в самом центре аппелласьона, рядом со Старым Городом. Хозяйство получило в 1955 году статус "1er Grand Cru Classe" (Класс В), однако потеряло его спустя тридцать лет из-за того, что тогдашний владелец Мишель Беко расширил свои владения за счет покупки соседнего хозяйства, не входящего в классификацию Grand Cru Classe. Однако он приложил все усилия, чтобы благодаря высокому качеству вин поместье уже в 1996 году вернуло себе элитный статус. На данный момент замку принадлежат около 20 га виноградников, расположенных в северо-западной части аппелласьона на известковых почвах. Средний возраст лоз 40 лет, соотношение культивируемых сортов винограда: 70% – Мерло, 24% – Каберне Фран, 6% – Каберне Совиньон. Вино 18-20 месяцев вызревает дубовых барриках, 50-70 % из которых – новые. Сегодня хозяйством управляют сыновья Мишеля Беко – Жерар и Доминик.

Вино яркого красного цвета с рубиновым оттенком.

Гармоничный вкус вина обладает многослойной структурой, демонстрируя тона вишни, малины, черники, сливы, которым добавляют сложность оттенки оливок, черного чая, апельсиновой цедры и минералов. Нежные танины и фруктовая кислотность создают поразительно долгое послевкусие, сочетающее силу и деликатность.

Пьянящие оттенки фруктового ликера, пряных специй и дыма открывают аромат вина. Их окутывают чувственные ноты розы, клюквы, вишни, малины и нюансы жареного бекона.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, уткой, пастой с мясным соусом, зрелыми сырами.

Вино "The Plow" Pinot Noir — это дань уважения работникам виноградников, которые посредством органических и биодинамических методов каждый год обеспечивают отличный урожай. Также вино отсылает нас к тем временам, когда земля вспахивалась при помощи плуга (на английском "plow"). Источником урожая для создания "The Plow" стал старейший виноградник в восточной части холмов Эола-Амити. Благодаря почтенному возрасту лозы вкус вина получается выразительным, глубоким, ярким и отчетливо минеральным. Сортировка ягод проходит на вибрационном столе, после чего целые гроздья (24% от общего количества) и ягоды, отделенные от гребней, помещаются в небольшие ферментационные емкости. Процесс брожения сопровождается регулярными перекачками сусла. После его окончания вино выдерживают в новых (25%) и старых (75%) барриках из французского дуба в течение 12 месяцев и еще 5 месяцев в стальных резервуарах. В 2016 году Доминик Лафон и мастер сомелье Ларри Стоун создали действительно особенное, красивое вино, заслуживающее внимания!

"Lingua Franca" — винодельня и поместье в Орегоне, владельцем которого является Ларри Стоун, сомелье, практически не имеющий себе равных. В 2012 году, после долгих и сложных переговоров, Ларри приобрел уникальный виноградник в Эола-Амити Хиллз. Этот виноградник являлся одним из самых желанных мест в регионе. Стоун сразу посадил на винограднике 85% Пино Нуар и 15% Шардоне. В 2015 году на базе этого виноградника была создана винодельня "Лингуа Франка", соучредителями которой стали Дэвид Хониг и Доминик Лафон из Domaine des Comte Lafon. Позднее к ним присоединился Томас Савре, ученик Лафона, блестящий молодой винодел, проявивший себя в работе лучших доменов Бургундии: Domaine de la Romanee-Conti, Domaine Dujac и Maison Nicolas Potel. Вместе они спроектировали ультрасовременный винодельческий комплекс, строительство которого было завершено в 2017 году. Название "Lingua Franca" в литературном переводе означает "честный язык", оно указывает на стремление к прозрачности в виноделии и чистоте работы на винограднике, где терруар может говорить сам за себя. Стоун и его команда основывают свою работу на органических и биодинамических методах. Уважение к земле и тому, что она производит, является главной целью команды, создающей вина особой свежести, напряженности и сложности.

Вино яркого красного цвета с рубиновым оттенком.

Гармоничный вкус вина обладает многослойной структурой, демонстрируя тона вишни, малины, черники, сливы, которым добавляют сложность оттенки оливок, черного чая, апельсиновой цедры и минералов. Нежные танины и фруктовая кислотность создают поразительно долгое послевкусие, сочетающее силу и деликатность.

Пьянящие оттенки фруктового ликера, пряных специй и дыма открывают аромат вина. Их окутывают чувственные ноты розы, клюквы, вишни, малины и нюансы жареного бекона.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, уткой, пастой с мясным соусом, зрелыми сырами.

Вино "The Plow" Pinot Noir — это дань уважения работникам виноградников, которые посредством органических и биодинамических методов каждый год обеспечивают отличный урожай. Также вино отсылает нас к тем временам, когда земля вспахивалась при помощи плуга (на английском "plow"). Источником урожая для создания "The Plow" стал старейший виноградник в восточной части холмов Эола-Амити. Благодаря почтенному возрасту лозы вкус вина получается выразительным, глубоким, ярким и отчетливо минеральным. Сортировка ягод проходит на вибрационном столе, после чего целые гроздья (24% от общего количества) и ягоды, отделенные от гребней, помещаются в небольшие ферментационные емкости. Процесс брожения сопровождается регулярными перекачками сусла. После его окончания вино выдерживают в новых (25%) и старых (75%) барриках из французского дуба в течение 12 месяцев и еще 5 месяцев в стальных резервуарах. В 2016 году Доминик Лафон и мастер сомелье Ларри Стоун создали действительно особенное, красивое вино, заслуживающее внимания!

"Lingua Franca" — винодельня и поместье в Орегоне, владельцем которого является Ларри Стоун, сомелье, практически не имеющий себе равных. В 2012 году, после долгих и сложных переговоров, Ларри приобрел уникальный виноградник в Эола-Амити Хиллз. Этот виноградник являлся одним из самых желанных мест в регионе. Стоун сразу посадил на винограднике 85% Пино Нуар и 15% Шардоне. В 2015 году на базе этого виноградника была создана винодельня "Лингуа Франка", соучредителями которой стали Дэвид Хониг и Доминик Лафон из Domaine des Comte Lafon. Позднее к ним присоединился Томас Савре, ученик Лафона, блестящий молодой винодел, проявивший себя в работе лучших доменов Бургундии: Domaine de la Romanee-Conti, Domaine Dujac и Maison Nicolas Potel. Вместе они спроектировали ультрасовременный винодельческий комплекс, строительство которого было завершено в 2017 году. Название "Lingua Franca" в литературном переводе означает "честный язык", оно указывает на стремление к прозрачности в виноделии и чистоте работы на винограднике, где терруар может говорить сам за себя. Стоун и его команда основывают свою работу на органических и биодинамических методах. Уважение к земле и тому, что она производит, является главной целью команды, создающей вина особой свежести, напряженности и сложности.

Глубокого фиолетового цвета.

Элегантное Шато Ля Мондот 1997 года обладает гладкой, маслянистой текстурой, удивительной длиной и прекрасным балансом. В гармоничном букете изысканно дополняют друг друга ноты спелых вишен, ежевики, тостов, ванили, а также минералов и дуба.

Сложный, насыщенный аромат раскрывается сочными нотами ежевики, переплетающимися с тонами кофе, поджаренных тостов, табака, фиалок, минералов и дуба.

Элегантное Ля Мондот составит прекрасную пару блюдам из красного мяса, запеченному на гриле, а также печени в сетке, фуа-гра, медальонам из телятины, жаркому, блюдам из дичи под сложными соусами. В качестве легких закусок подойдут мясные ассорти, ветчина и твердые сыры.

Маленькое Шато Ля Мондотт представляет собой всего 4,5 гектара виноградников, расположенных на известняковом плато к востоку от Сент-Эмильона. Его владелец граф Стефан фон Неперг также является собственником виноградников Канон Ла Гаффелье (Canon-La-Gaffelière), которые в начале 1990-х годов он пытался официально объединить с виноградниками Ля Мондотт. Несмотря на все усилия, он так и не смог добиться от властей разрешения, поэтому в течение некоторого времени Ля Мондот жил в тени своего более знаменитого соседа Канон Ла Гаффелье, принадлежащего к категории Гран Крю Классе. Однако в 1996 году этот крошечный виноградник в Ла Мондот смог полностью раскрыть свой потенциала и добиться огромного признания. Небольшой виноградник, где средний возраст лозы составляет 45 лет, предоставил прекрасную возможность экспериментировать и создать великолепное Шато Ля Мондотт, высочайше качество которого было отмечено самыми авторитетными экспертами в мире вина. Как и великие вина Бордо, Шато Ля Мондот ферментируется и выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12-18 месяцев, а уникальность терруара наделяет вино неповторимой индивидуальностью и долговечностью. Сегодня Шато Ля Мондот создается в очень маленьком объеме — всего 9500 бутылок в год, что делает его еще более привлекательным в глазах коллекционеров. Попробуйте изумительное Шато Ля Мондотт 1997 года, каждый глоток которого подарит настоящее наслаждение, очаровывая богатой палитрой оттенков вкуса и аромата. На пике развития вино будет находиться между 2008 и 2019 годами!

Глубокого фиолетового цвета.

Элегантное Шато Ля Мондот 1997 года обладает гладкой, маслянистой текстурой, удивительной длиной и прекрасным балансом. В гармоничном букете изысканно дополняют друг друга ноты спелых вишен, ежевики, тостов, ванили, а также минералов и дуба.

Сложный, насыщенный аромат раскрывается сочными нотами ежевики, переплетающимися с тонами кофе, поджаренных тостов, табака, фиалок, минералов и дуба.

Элегантное Ля Мондот составит прекрасную пару блюдам из красного мяса, запеченному на гриле, а также печени в сетке, фуа-гра, медальонам из телятины, жаркому, блюдам из дичи под сложными соусами. В качестве легких закусок подойдут мясные ассорти, ветчина и твердые сыры.

Маленькое Шато Ля Мондотт представляет собой всего 4,5 гектара виноградников, расположенных на известняковом плато к востоку от Сент-Эмильона. Его владелец граф Стефан фон Неперг также является собственником виноградников Канон Ла Гаффелье (Canon-La-Gaffelière), которые в начале 1990-х годов он пытался официально объединить с виноградниками Ля Мондотт. Несмотря на все усилия, он так и не смог добиться от властей разрешения, поэтому в течение некоторого времени Ля Мондот жил в тени своего более знаменитого соседа Канон Ла Гаффелье, принадлежащего к категории Гран Крю Классе. Однако в 1996 году этот крошечный виноградник в Ла Мондот смог полностью раскрыть свой потенциала и добиться огромного признания. Небольшой виноградник, где средний возраст лозы составляет 45 лет, предоставил прекрасную возможность экспериментировать и создать великолепное Шато Ля Мондотт, высочайше качество которого было отмечено самыми авторитетными экспертами в мире вина. Как и великие вина Бордо, Шато Ля Мондот ферментируется и выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12-18 месяцев, а уникальность терруара наделяет вино неповторимой индивидуальностью и долговечностью. Сегодня Шато Ля Мондот создается в очень маленьком объеме — всего 9500 бутылок в год, что делает его еще более привлекательным в глазах коллекционеров. Попробуйте изумительное Шато Ля Мондотт 1997 года, каждый глоток которого подарит настоящее наслаждение, очаровывая богатой палитрой оттенков вкуса и аромата. На пике развития вино будет находиться между 2008 и 2019 годами!

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с алыми бликами.

Мощное вино со слоистым, концентрированным вкусом смородины, малины, темного шоколада и минералов. Мягкое, как шелк, текстурированное с высокой кислотностью. Бесконечно продолжительное послевкусие, энергичное, теплое, пикантное.

У вина яркий, красивый аромат с тонами темных фруктов, солодки, вишни, цветов и минералов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса или дичи, гармонично подчеркнет вкус выдержанных сыров.

"Это красивое, яркое вино с прекрасными ароматами темных фруктов и цветов. Полнотелое, шелковое, свежее."  Вино "Шато Пави-Десесс" производится из винограда собранного и отсортированного вручную. В хозяйстве практикуют зеленый сбор ягод, прореживание листьев во второй половине июня с восточной стороны лозы, а во второй половине августа — с западной. Ферментация проходит в трех деревянных чанах при постоянном контроле температуры. Вино настаивается 3 недели. Яблочно-молочное брожение проходит в баррелях. Выдержка проходила в новых дубовых баррелях в течение 18-24 месяцев. Окончательное смешивание вина происходит непосредственно перед розливом в бутылки, без фильтрации. Винтаж 2010 года будет на пике зрелости с 2020 по 2040 год (по оценке James Lawther MW, Decanter). Шато Пави-Десесс расположено в Сент-Эмилионе, на высоте 85 метров над рекой Дордонь. Виноград здесь выращивали с 4 века нашей эры. Сегодня имением владеет Жерар Перес (владеющий также Шато Пави, эти два шато уже много лет тесно связаны друг с другом и были до 1885 года единым целым) — он приобрел Шато в 1997 году, перестроив и реформировав погреба и здание винодельни. Теперь Шато Десесс производит вина из таких сортов винограда, как Мерло (лозы этого сорта занимают 90% виноградников) и Каберне Фран. Средний возраст лоз — 43 года, почвы — различны по характеру, есть и глинистые, и известняковые, и песочные.  

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с алыми бликами.

Мощное вино со слоистым, концентрированным вкусом смородины, малины, темного шоколада и минералов. Мягкое, как шелк, текстурированное с высокой кислотностью. Бесконечно продолжительное послевкусие, энергичное, теплое, пикантное.

У вина яркий, красивый аромат с тонами темных фруктов, солодки, вишни, цветов и минералов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса или дичи, гармонично подчеркнет вкус выдержанных сыров.

"Это красивое, яркое вино с прекрасными ароматами темных фруктов и цветов. Полнотелое, шелковое, свежее."  Вино "Шато Пави-Десесс" производится из винограда собранного и отсортированного вручную. В хозяйстве практикуют зеленый сбор ягод, прореживание листьев во второй половине июня с восточной стороны лозы, а во второй половине августа — с западной. Ферментация проходит в трех деревянных чанах при постоянном контроле температуры. Вино настаивается 3 недели. Яблочно-молочное брожение проходит в баррелях. Выдержка проходила в новых дубовых баррелях в течение 18-24 месяцев. Окончательное смешивание вина происходит непосредственно перед розливом в бутылки, без фильтрации. Винтаж 2010 года будет на пике зрелости с 2020 по 2040 год (по оценке James Lawther MW, Decanter). Шато Пави-Десесс расположено в Сент-Эмилионе, на высоте 85 метров над рекой Дордонь. Виноград здесь выращивали с 4 века нашей эры. Сегодня имением владеет Жерар Перес (владеющий также Шато Пави, эти два шато уже много лет тесно связаны друг с другом и были до 1885 года единым целым) — он приобрел Шато в 1997 году, перестроив и реформировав погреба и здание винодельни. Теперь Шато Десесс производит вина из таких сортов винограда, как Мерло (лозы этого сорта занимают 90% виноградников) и Каберне Фран. Средний возраст лоз — 43 года, почвы — различны по характеру, есть и глинистые, и известняковые, и песочные.  

Вино обладает интенсивным желтым цветом с золотыми оттенками.

Удивительный, очень концентрированный и богатый вкус вина наполнен тонами засахаренных фруктов. Отмечается яркая минеральность, освежающая кислотность и долгое послевкусие.

Богатый и концентрированный аромат вина раскрывается тонами благородной плесени, меда и пчелиного воска. Улавливаются нежные нотки печенья, медового бурбона и аккуратные нюансы эвкалипта.

Чтобы вино продемонстрировало свой вкус наилучшим образом, его рекомендуется подавать в паре с фуа-гра, устрицами, зрелыми сырами или десертами.

Вина Шато Климан считаются одними из самых качественных в Барсаке. Почвы, на которых произрастает виноград, богаты глиной, песком и известняком. Уборку урожая проводят вручную в тот момент, когда гроздья винограда поражены благородным грибком "ботритисом". Количество урожая для Шато Климан, 2005 года превысило ежегодные показатели сбора винограда с 1995 по 2004 года почти в два раза, что свидетельствует об идеальных условиях для роста лоз во время сезона 2005 года. Винтаж 2005 года получился очень изысканным, богатым, с долгим, свежим вкусом, прекрасно сбалансированным между сладостью кислотностью. У Шато Климан весьма долгая история. Она берет свое начало в 1547 году и связана с именем Робореля Климана, владельцем поместья, который спроектировал Шато и разбил виноградник. Поместье вместе с виноградниками передавалось по семейной линии в течениепяти поколений. Благодаря высококачественному винограду сорта Семильон, произрастающему на территории Шато Клеман, а так же магии благородного грибка Botrytis, получаются восхитительные вина, за которые поместье Климан еще называют "владыкой Барсак". В 1855 году, когда виноградники Шато получили статус Премье Крю, поместье было куплено Henri Gounouilhou. Он оставался владельцем угодья до 1971 года, затем Шато приобрел Люсьен Люртон. С 1972 года управляющей стала его дочь — Бернис Люртон. Chateau Climens — один из тех немногих производителей вина в Бордо, который не смешивает несколько сортов винограда во время производства.

Вино обладает интенсивным желтым цветом с золотыми оттенками.

Удивительный, очень концентрированный и богатый вкус вина наполнен тонами засахаренных фруктов. Отмечается яркая минеральность, освежающая кислотность и долгое послевкусие.

Богатый и концентрированный аромат вина раскрывается тонами благородной плесени, меда и пчелиного воска. Улавливаются нежные нотки печенья, медового бурбона и аккуратные нюансы эвкалипта.

Чтобы вино продемонстрировало свой вкус наилучшим образом, его рекомендуется подавать в паре с фуа-гра, устрицами, зрелыми сырами или десертами.

Вина Шато Климан считаются одними из самых качественных в Барсаке. Почвы, на которых произрастает виноград, богаты глиной, песком и известняком. Уборку урожая проводят вручную в тот момент, когда гроздья винограда поражены благородным грибком "ботритисом". Количество урожая для Шато Климан, 2005 года превысило ежегодные показатели сбора винограда с 1995 по 2004 года почти в два раза, что свидетельствует об идеальных условиях для роста лоз во время сезона 2005 года. Винтаж 2005 года получился очень изысканным, богатым, с долгим, свежим вкусом, прекрасно сбалансированным между сладостью кислотностью. У Шато Климан весьма долгая история. Она берет свое начало в 1547 году и связана с именем Робореля Климана, владельцем поместья, который спроектировал Шато и разбил виноградник. Поместье вместе с виноградниками передавалось по семейной линии в течениепяти поколений. Благодаря высококачественному винограду сорта Семильон, произрастающему на территории Шато Клеман, а так же магии благородного грибка Botrytis, получаются восхитительные вина, за которые поместье Климан еще называют "владыкой Барсак". В 1855 году, когда виноградники Шато получили статус Премье Крю, поместье было куплено Henri Gounouilhou. Он оставался владельцем угодья до 1971 года, затем Шато приобрел Люсьен Люртон. С 1972 года управляющей стала его дочь — Бернис Люртон. Chateau Climens — один из тех немногих производителей вина в Бордо, который не смешивает несколько сортов винограда во время производства.

У вина темный пурпурный цвет.

Вкус вина покоряет элегантностью, многогранностью и полнотой. Во вкусовом аккорде выделяются богатые оттенки зрелых фруктов, трав, специй и минералов. Мелкозернистые танины формируют структуру. Послевкусие продолжительное, сухое.

Чистый аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, спелой вишни, серого перца, минералов и земли.

Вино является идеальным партнером для всех видов мяса, приготовленного на гриле, дичи, грибов и блюд изысканной кухни без подавляющих сложных ароматов.

Вино "Barthelemy" производится из высокоселективного винограда, выращенного на органическом винограднике "Les Rocs". Длительный процесс изготовления этого вина проходит естественным путем, с минимальным техническим вмешательством, без добавления двуокиси серы или других химических продуктов, в соответствии с фазами лунного календаря. Подход семьи Аморо к винификации уникален: виноград целыми гроздьями помещается в цементный чан с несколькими стержнями, удерживающими крышку, сбраживающийся сок переливается на своего рода цементный выступ, где он остывает, а затем естественным образом возвращается в чан; полностью естественная форма терморегуляции и оксигенации. После выдержки в дубовых бочках в течение 24 месяцев вино разливается в бутылки без фильтрации и оклейки. Винтаж 2006 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2032 гг.  По словам производителя, вино "Бартелеми" обладает некоей тайной, приглашающей Вас погрузиться в нее и попытаться разгадать эту упоительную загадку. "Прежде всего, "Бартелеми" — это эмоциональный опыт!"После холодной и влажной зимы 2006 года в Бордо пришла достаточно благоприятная весна, после которой последовало жаркое, засушливое лето. Знойные температуры продержались до августа, когда погода кардинально изменилась и месяц оказался прохладным и влажным. Сентябрь порадовал хорошей погодой, однако, к тому времени, когда виноград был готов к сбору, пошли сильные и затяжные дожди. Урожайность была значительно снижена по всему региону. Хотя 2006 год не был одним из лучших в Бордо, Chateau Le Puy представил достойные вина.

У вина темный пурпурный цвет.

Вкус вина покоряет элегантностью, многогранностью и полнотой. Во вкусовом аккорде выделяются богатые оттенки зрелых фруктов, трав, специй и минералов. Мелкозернистые танины формируют структуру. Послевкусие продолжительное, сухое.

Чистый аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, спелой вишни, серого перца, минералов и земли.

Вино является идеальным партнером для всех видов мяса, приготовленного на гриле, дичи, грибов и блюд изысканной кухни без подавляющих сложных ароматов.

Вино "Barthelemy" производится из высокоселективного винограда, выращенного на органическом винограднике "Les Rocs". Длительный процесс изготовления этого вина проходит естественным путем, с минимальным техническим вмешательством, без добавления двуокиси серы или других химических продуктов, в соответствии с фазами лунного календаря. Подход семьи Аморо к винификации уникален: виноград целыми гроздьями помещается в цементный чан с несколькими стержнями, удерживающими крышку, сбраживающийся сок переливается на своего рода цементный выступ, где он остывает, а затем естественным образом возвращается в чан; полностью естественная форма терморегуляции и оксигенации. После выдержки в дубовых бочках в течение 24 месяцев вино разливается в бутылки без фильтрации и оклейки. Винтаж 2006 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2032 гг.  По словам производителя, вино "Бартелеми" обладает некоей тайной, приглашающей Вас погрузиться в нее и попытаться разгадать эту упоительную загадку. "Прежде всего, "Бартелеми" — это эмоциональный опыт!"После холодной и влажной зимы 2006 года в Бордо пришла достаточно благоприятная весна, после которой последовало жаркое, засушливое лето. Знойные температуры продержались до августа, когда погода кардинально изменилась и месяц оказался прохладным и влажным. Сентябрь порадовал хорошей погодой, однако, к тому времени, когда виноград был готов к сбору, пошли сильные и затяжные дожди. Урожайность была значительно снижена по всему региону. Хотя 2006 год не был одним из лучших в Бордо, Chateau Le Puy представил достойные вина.

Привлекательный светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Вкус питкий, легкий, освежающий, с изящными фруктовыми тонами, филигранно вплетённой в структуру кислотностью, намеком на минеральность и тонкой миндальной горчинкой в сухом послевкусии.

Яркие фруктово-цветочные оттенки, характерные для сорта Пино Гриджио, формируют утонченный и полный свежести аромат.

Превосходно в качестве аперитива, идеально сочетается с салатами из морепродуктов, рыбными блюдами, ракообразными, жареной и приготовленной на гриле рыбой.

Под брендом "La Vite" от компании Томбакко выпускаются тихие и игристые вина исключительно формата Bag-in-Keg. Запатентованная технология Bag-in-Keg представляет собой алюминиевый пакет в пластиковом контейнере. Такая упаковка сохраняет вино лучше бутылки, поскольку полностью исключает его контакт с воздухом и светом. Вина в такой революционной упаковке намного дольше сохраняют свой вкус и качество. Специализированные винные исследования доказали превосходство Bag-in-Keg по сравнению с другими форматами упаковки. Один бочонок Bag-in-Keg объемом 20 литров заменяет 27 стандартных винных бутылок. "Вина больше — отходов меньше!""La Vite" Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в Фриули. Этот винный регион характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Местный умеренный климат, незначительное количество осадков и умеренная влажность создают благоприятные условия для культивирования здорового, качественного винограда. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается холодной 3-дневной мацерации в стальных чанах. Полученное после прессования сусло декантируют и ферментируют в стальных чанах при температуре около 18 °C. По завершении брожения вино фильтруется и бутилируется. Вино рекомендуется пить молодым, в течение 2-х лет после розлива.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Привлекательный светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Вкус питкий, легкий, освежающий, с изящными фруктовыми тонами, филигранно вплетённой в структуру кислотностью, намеком на минеральность и тонкой миндальной горчинкой в сухом послевкусии.

Яркие фруктово-цветочные оттенки, характерные для сорта Пино Гриджио, формируют утонченный и полный свежести аромат.

Превосходно в качестве аперитива, идеально сочетается с салатами из морепродуктов, рыбными блюдами, ракообразными, жареной и приготовленной на гриле рыбой.

Под брендом "La Vite" от компании Томбакко выпускаются тихие и игристые вина исключительно формата Bag-in-Keg. Запатентованная технология Bag-in-Keg представляет собой алюминиевый пакет в пластиковом контейнере. Такая упаковка сохраняет вино лучше бутылки, поскольку полностью исключает его контакт с воздухом и светом. Вина в такой революционной упаковке намного дольше сохраняют свой вкус и качество. Специализированные винные исследования доказали превосходство Bag-in-Keg по сравнению с другими форматами упаковки. Один бочонок Bag-in-Keg объемом 20 литров заменяет 27 стандартных винных бутылок. "Вина больше — отходов меньше!""La Vite" Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в Фриули. Этот винный регион характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Местный умеренный климат, незначительное количество осадков и умеренная влажность создают благоприятные условия для культивирования здорового, качественного винограда. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается холодной 3-дневной мацерации в стальных чанах. Полученное после прессования сусло декантируют и ферментируют в стальных чанах при температуре около 18 °C. По завершении брожения вино фильтруется и бутилируется. Вино рекомендуется пить молодым, в течение 2-х лет после розлива.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Вино рубинового цвета.

Плотный вкус вина имеет сложный минеральный стиль, хороший баланс, гладкую текстуру, мелкозернистые танины, оттенки обжаренных кофейных зерен и тостов.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с тонкими минеральными нюансами.

Вино составит хорошую пару колбасным изделиям, блюдам из красного мяса, блюдам итальянской кухни, любым сырам.

"Chateau Fourcas Dupre" — главное вино одноименного хозяйства, обладающее сложным минеральным характером и сильной личностью. Вино способно к длительному хранению в течение 5-25 лет, пик развития наступает через 10 лет. С течением времени вино становится более плавным и элегантным, танинная структура смягчается, давая ему замечательную гармонию и равновесие. Виноград для изготовления вина выращивается на 25-летних лозах, высаженных на почве из пиренейского гравия. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в дубовых бочках, из которых 33% — новые.

Вино рубинового цвета.

Плотный вкус вина имеет сложный минеральный стиль, хороший баланс, гладкую текстуру, мелкозернистые танины, оттенки обжаренных кофейных зерен и тостов.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с тонкими минеральными нюансами.

Вино составит хорошую пару колбасным изделиям, блюдам из красного мяса, блюдам итальянской кухни, любым сырам.

"Chateau Fourcas Dupre" — главное вино одноименного хозяйства, обладающее сложным минеральным характером и сильной личностью. Вино способно к длительному хранению в течение 5-25 лет, пик развития наступает через 10 лет. С течением времени вино становится более плавным и элегантным, танинная структура смягчается, давая ему замечательную гармонию и равновесие. Виноград для изготовления вина выращивается на 25-летних лозах, высаженных на почве из пиренейского гравия. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в дубовых бочках, из которых 33% — новые.

Вино имеет глубокий пурпурно-гранатовый цвет.

Вкус вина поражает своей легкостью, питкостью и элегантностью, несмотря на полноту и плотность. Мелкозернистые танины формируют структуру, а сбалансированная кислотность и солоноватая минеральность сохраняют свежесть. Послевкусие долгое, сложное, с нюансами черного перца и гвоздики.

В выразительном аромате вина выделяются цветочные и бальзамические ноты, оттенки спелой вишни, листьев ежевики, красной смородины и клюквы. Гармонично дополняют букет тона минералов, черного чая, ментола, лавра и теплых камней.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Chateau La Fleur-Petrus" — это элегантное классическое бордоское вино, способное стареть десятилетиями, лишь оттачивая свой и без того прекрасный стиль. Начиная с винтажа 1998 года, качество вина улучшалось с каждым годом, наращивая богатство, глубину и полноту вкуса. Виноград для производства вина собирается вручную, ферментация проходит в бетонных чанах, что является нормой как для вин Муэкса, так и в целом для апелласьона. После ферментации вино выдерживается 18-20 месяцев в бочках из дуба, часть из которых — новые.Зима в Бордо в 2014 году была чрезвычайно мягкой, самой теплой за последние 10 лет, но также она принесла и много дождей. Январь и февраль были особенно влажными, однако, несмотря на сырость, бутонизация прошла успешно и намного раньше, чем обычно, что положило начало вегетационному циклу. Март и апрель были сухими и солнечными. Май выдался более прохладным, с небольшим дождем, но все же достаточно теплым для успешного цветения. С наступлением лета температура стала подниматься. Накопившаяся влага в сочетании с июньской жарой создала условия, способствующие распространению гнили, плесени и оидиума. Разрушительная гроза с градом лишила некоторые виноградники до 80% урожая. Август оказался необычно холодным. Затем последовали великолепное сентябрьское "бабье лето" и теплый октябрь, которые позволили уцелевшему винограду достичь фенольной спелости. Урожайность была ниже среднего, но в целом качество было очень высоким.Винодельня Шато Ла Флер-Петрюс располагается в коммуне Помроль и берет свое название от ближайших соседей — Петрюса и замка Лафлер. В 1953 году это винодельческое хозяйство было куплено Жан-Пьером Муэксом. В 1994 году после покупки соседних виноградников в Chateau Le Gay площадь хозяйства расширилась до 36 акров, 80% которых заняты виноградом сорта Мерло, а 20% — Каберне Фран. Вместе с виноградниками был приобретен старинный дом, датированный 1782 годом, который был в последствии отреставрирован, был построен новый погреб, предназначенный для создания нового ассембляжа вина "Chateau La Fleur-Petrus" с добавлением Каберне Фран.Имена Жан-Пьера и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на весь аппелласьон. Большая часть самых лучших шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря этому виноделу Помроль стал известен всему миру, а его вина встали в один ряд с великим Медоком.

Вино имеет глубокий пурпурно-гранатовый цвет.

Вкус вина поражает своей легкостью, питкостью и элегантностью, несмотря на полноту и плотность. Мелкозернистые танины формируют структуру, а сбалансированная кислотность и солоноватая минеральность сохраняют свежесть. Послевкусие долгое, сложное, с нюансами черного перца и гвоздики.

В выразительном аромате вина выделяются цветочные и бальзамические ноты, оттенки спелой вишни, листьев ежевики, красной смородины и клюквы. Гармонично дополняют букет тона минералов, черного чая, ментола, лавра и теплых камней.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Chateau La Fleur-Petrus" — это элегантное классическое бордоское вино, способное стареть десятилетиями, лишь оттачивая свой и без того прекрасный стиль. Начиная с винтажа 1998 года, качество вина улучшалось с каждым годом, наращивая богатство, глубину и полноту вкуса. Виноград для производства вина собирается вручную, ферментация проходит в бетонных чанах, что является нормой как для вин Муэкса, так и в целом для апелласьона. После ферментации вино выдерживается 18-20 месяцев в бочках из дуба, часть из которых — новые.Зима в Бордо в 2014 году была чрезвычайно мягкой, самой теплой за последние 10 лет, но также она принесла и много дождей. Январь и февраль были особенно влажными, однако, несмотря на сырость, бутонизация прошла успешно и намного раньше, чем обычно, что положило начало вегетационному циклу. Март и апрель были сухими и солнечными. Май выдался более прохладным, с небольшим дождем, но все же достаточно теплым для успешного цветения. С наступлением лета температура стала подниматься. Накопившаяся влага в сочетании с июньской жарой создала условия, способствующие распространению гнили, плесени и оидиума. Разрушительная гроза с градом лишила некоторые виноградники до 80% урожая. Август оказался необычно холодным. Затем последовали великолепное сентябрьское "бабье лето" и теплый октябрь, которые позволили уцелевшему винограду достичь фенольной спелости. Урожайность была ниже среднего, но в целом качество было очень высоким.Винодельня Шато Ла Флер-Петрюс располагается в коммуне Помроль и берет свое название от ближайших соседей — Петрюса и замка Лафлер. В 1953 году это винодельческое хозяйство было куплено Жан-Пьером Муэксом. В 1994 году после покупки соседних виноградников в Chateau Le Gay площадь хозяйства расширилась до 36 акров, 80% которых заняты виноградом сорта Мерло, а 20% — Каберне Фран. Вместе с виноградниками был приобретен старинный дом, датированный 1782 годом, который был в последствии отреставрирован, был построен новый погреб, предназначенный для создания нового ассембляжа вина "Chateau La Fleur-Petrus" с добавлением Каберне Фран.Имена Жан-Пьера и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на весь аппелласьон. Большая часть самых лучших шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря этому виноделу Помроль стал известен всему миру, а его вина встали в один ряд с великим Медоком.

Вино теплого золотистого цвета.

Очень элегантное вино с первого глотка захватывает полнотой и свежестью фруктового вкуса с неповторимыми минеральными нюансами, характерными для виноградника Clos les Remparts.

Сложная палитра ароматов постепенно раскрывается завораживающими фруктовыми, сливочными и минеральными тонами.

Вином лучше всего наслаждаться в сочетании с сыром Рокфор и фуа-гра.

Уникальное сладкое вино Clos les Remparts производится из лучшей части урожая, выращенного на территории одноименного виноградника, раскинувшегося на крутом берегу реки Сирон. Ее холодные воды, смешиваясь с теплым течением Гаронны, способствуют образованию утренних туманов, которые в свою очередь благоприятствуют развитию на ягодах винограда сорта Семильон "благородной плесени" — грибка "Ботритис Синереа", а меловые почвы рождают плоды с особенным минеральным привкусом. Собранный вручную ботритизированный виноград подвергается столь тщательному отбору, что с одной лозы можно получить 1-2 бокала вина, а в некоторые годы и меньше. Процесс брожения занимает 2-3 недели и протекает в дубовых бочках при 20°С. В последующие 6 месяцев вино выдерживается на дрожжевом осадке и регулярно перемешивается. Затем сусло около 18 месяцев находится в дубовых барриках, а после бутилирования вино еще не менее года хранится в винном погребе Шато. В результате долгого процесса изготовления получается изумительный напиток с незабываемым вкусом и ароматом, который справедливо можно сравнить с нектаром.Шато ле Рампар (в переводе — крепостные укрепления) представляет собой средневековый замок. Существует предание о том, что некогда он принадлежал Элеоноре Аквитанской — королеве Франции, а затем и Англии, ставшей матерью прославленного короля Ричарда Львиное Сердце. Растущие в окрестностях замка виноградники обнесены старой стеной, выложенной из камня (отсюда происходит и название виноградника). В ее западной части до наших дней сохранилась сторожевая башня с многовековой историей, которая стала "визитной карточкой" виноградника Clos les Remparts и изображается на этикетках его вин. Виноградники растут на территории апелласьонов Грав и Сотерн, которые находятся в 35 километрах южнее города Бордо на высоком берегу Сирона. За долгую историю существования Chateau les Remparts неоднократно менялись его владельцы, но Шато всегда было и остается небольшим винодельческим хозяйством семейного типа. Катрин Гашэ — предыдущая хозяйка поместья, за 12 лет сумела полностью изменить стиль производимых вин и существенно повысить их качественный уровень. Об этом свидетельствуют престижные награды, полученные в Брюсселе и Лондоне, а также тот факт, что вина Chateau les Remparts можно найти в винных картах лучших ресторанов мира. Сотерн Кло Дади, производимый мадам Гаше, благодаря французскому астронавту Мишелю Тоньини, даже побывал в космосе на борту станции Союз-15. В настоящее время Шато является собственностью россиян Рагимова и Соломона, которые, сохранив маленькое, но уникальное производство, оснастили винодельню новым оборудованием и поддерживают виноградники в прекрасном состоянии. Основная цель новых владельцев заключается в создании выдающегося, но доступного вина для людей, которым важно не столько громкое имя, как высокое качество продукта.

Вино теплого золотистого цвета.

Очень элегантное вино с первого глотка захватывает полнотой и свежестью фруктового вкуса с неповторимыми минеральными нюансами, характерными для виноградника Clos les Remparts.

Сложная палитра ароматов постепенно раскрывается завораживающими фруктовыми, сливочными и минеральными тонами.

Вином лучше всего наслаждаться в сочетании с сыром Рокфор и фуа-гра.

Уникальное сладкое вино Clos les Remparts производится из лучшей части урожая, выращенного на территории одноименного виноградника, раскинувшегося на крутом берегу реки Сирон. Ее холодные воды, смешиваясь с теплым течением Гаронны, способствуют образованию утренних туманов, которые в свою очередь благоприятствуют развитию на ягодах винограда сорта Семильон "благородной плесени" — грибка "Ботритис Синереа", а меловые почвы рождают плоды с особенным минеральным привкусом. Собранный вручную ботритизированный виноград подвергается столь тщательному отбору, что с одной лозы можно получить 1-2 бокала вина, а в некоторые годы и меньше. Процесс брожения занимает 2-3 недели и протекает в дубовых бочках при 20°С. В последующие 6 месяцев вино выдерживается на дрожжевом осадке и регулярно перемешивается. Затем сусло около 18 месяцев находится в дубовых барриках, а после бутилирования вино еще не менее года хранится в винном погребе Шато. В результате долгого процесса изготовления получается изумительный напиток с незабываемым вкусом и ароматом, который справедливо можно сравнить с нектаром.Шато ле Рампар (в переводе — крепостные укрепления) представляет собой средневековый замок. Существует предание о том, что некогда он принадлежал Элеоноре Аквитанской — королеве Франции, а затем и Англии, ставшей матерью прославленного короля Ричарда Львиное Сердце. Растущие в окрестностях замка виноградники обнесены старой стеной, выложенной из камня (отсюда происходит и название виноградника). В ее западной части до наших дней сохранилась сторожевая башня с многовековой историей, которая стала "визитной карточкой" виноградника Clos les Remparts и изображается на этикетках его вин. Виноградники растут на территории апелласьонов Грав и Сотерн, которые находятся в 35 километрах южнее города Бордо на высоком берегу Сирона. За долгую историю существования Chateau les Remparts неоднократно менялись его владельцы, но Шато всегда было и остается небольшим винодельческим хозяйством семейного типа. Катрин Гашэ — предыдущая хозяйка поместья, за 12 лет сумела полностью изменить стиль производимых вин и существенно повысить их качественный уровень. Об этом свидетельствуют престижные награды, полученные в Брюсселе и Лондоне, а также тот факт, что вина Chateau les Remparts можно найти в винных картах лучших ресторанов мира. Сотерн Кло Дади, производимый мадам Гаше, благодаря французскому астронавту Мишелю Тоньини, даже побывал в космосе на борту станции Союз-15. В настоящее время Шато является собственностью россиян Рагимова и Соломона, которые, сохранив маленькое, но уникальное производство, оснастили винодельню новым оборудованием и поддерживают виноградники в прекрасном состоянии. Основная цель новых владельцев заключается в создании выдающегося, но доступного вина для людей, которым важно не столько громкое имя, как высокое качество продукта.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вино очаровывает насыщенным, плотным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами, нотами черной смородины, ежевики, минералов, дуба и длительным послевкусием.

Цветочный аромат вина дополняется оттенками спелых слив, черники, трюфелей, жареного мяса.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, домашней птицы, дичи, зрелыми сырами, пастами, пирогами.

Вино Magrez Fombrauge, 2011 — роскошное полнотелое вино с великолепным цветочным ароматом, который дополняют оттенки спелых слив, черники, трюфелей и жареного мяса. Вкус — насыщенный, плотный, хорошо сбалансированный, с бархатистыми танинами, нотами черной смородины, ежевики, минералов, дуба и длительным послевкусием. Первый винтаж "Шато Магре Фомброж" был создан в 2000 году и сразу завоевал наивысшую оценку в 100 баллов от самого известного винного эксперта Роберта Паркера. Виноград сортов Мерло и Каберне Фран, из которого создается вино, выращивается на лозах почтенного 30-летнего возраста. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную в небольшие лотки. 80 человек вручную отделяют ягоды от гребней и сортируют. Затем виноград загружают в небольшие деревянные емкости на 35 гектолитров, в которых происходит винификация с ручным разбиванием шапки. После этого вино сливают самотеком, без использования насосов, в новые бочки из французского дуба, в которых вино выдерживают от 18 до 20 месяцев при контролируемом температурном режиме, после чего вино разливают в бутылки без фильтрации, чтобы избежать вредных механических воздействий.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вино очаровывает насыщенным, плотным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами, нотами черной смородины, ежевики, минералов, дуба и длительным послевкусием.

Цветочный аромат вина дополняется оттенками спелых слив, черники, трюфелей, жареного мяса.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, домашней птицы, дичи, зрелыми сырами, пастами, пирогами.

Вино Magrez Fombrauge, 2011 — роскошное полнотелое вино с великолепным цветочным ароматом, который дополняют оттенки спелых слив, черники, трюфелей и жареного мяса. Вкус — насыщенный, плотный, хорошо сбалансированный, с бархатистыми танинами, нотами черной смородины, ежевики, минералов, дуба и длительным послевкусием. Первый винтаж "Шато Магре Фомброж" был создан в 2000 году и сразу завоевал наивысшую оценку в 100 баллов от самого известного винного эксперта Роберта Паркера. Виноград сортов Мерло и Каберне Фран, из которого создается вино, выращивается на лозах почтенного 30-летнего возраста. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную в небольшие лотки. 80 человек вручную отделяют ягоды от гребней и сортируют. Затем виноград загружают в небольшие деревянные емкости на 35 гектолитров, в которых происходит винификация с ручным разбиванием шапки. После этого вино сливают самотеком, без использования насосов, в новые бочки из французского дуба, в которых вино выдерживают от 18 до 20 месяцев при контролируемом температурном режиме, после чего вино разливают в бутылки без фильтрации, чтобы избежать вредных механических воздействий.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

У вина темно-гранатовый цвет с лиловыми отблесками.

Вкус вина сочный, элегантный, приятный, с ярким фруктовым ядром, шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью, фантастической свежестью и долгим послевкусием с нюансами минералов, шоколадного ганаша и черного чая.

Сначала аромат несколько сдержанный, но постепенно он раскрывается многогранными оттенками спелой вишни, сливы, апельсиновой цедры, Кирша и черной малины. На заднем плане ощущаются красивые, нежные оттенки нуги, средиземноморской растительности, корицы, пыльной земли и сушеной лаванды.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Chateau La Fleur-Petrus" — элегантное, классическое бордоское вино, способное храниться десятилетиями, лишь оттачивая свой и без того прекрасный стиль. Начиная с винтажа 1998 года, качество вина улучшалось с каждым годом, наращивая богатство, глубину и полноту вкуса. Виноград для производства вина собирается вручную, ферментация проходит в бетонных чанах, что является нормой как для вин Муэкса, так и в целом для апелласьона. После ферментации вино выдерживается 18-20 месяцев в бочках из дуба, часть из которых — новые.В 2017 году в некоторых районах Бордо были зафиксированы одни из самых ранних дат сбора урожая. Жара и небольшое количество осадков увеличили скорость созревания винограда, в то время как апрельские заморозки опустошили виноградники почти во всех других регионах Франции, за исключением левого берега Медока, окруженного водой. Особенно сильно пострадали правобережные апелласьоны Сент-Эмилион и Помроль. В некоторых регионах урожайность сократилась до 50%, но оставшийся виноград был очень высокого качества. Винодельня Шато Ла Флер-Петрюс располагается в коммуне Помроль и берет свое название от ближайших соседей — Петрюса и замка Лафлер. В 1953 году это винодельческое хозяйство было куплено Жан-Пьером Муэксом. В 1994 году после покупки соседних виноградников в Chateau Le Gay площадь хозяйства расширилась до 36 акров, 80% которых заняты виноградом сорта Мерло, а 20% — Каберне Фран. Вместе с виноградниками был приобретен старинный дом, датированный 1782 годом, который был в последствии отреставрирован, был построен новый погреб, предназначенный для создания нового ассембляжа вина "Chateau La Fleur-Petrus" с добавлением Каберне Фран.Имена Жан-Пьера и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на весь аппелласьон. Большая часть самых лучших шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря этому виноделу Помроль стал известен всему миру, а его вина встали в один ряд с великим Медоком.

У вина темно-гранатовый цвет с лиловыми отблесками.

Вкус вина сочный, элегантный, приятный, с ярким фруктовым ядром, шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью, фантастической свежестью и долгим послевкусием с нюансами минералов, шоколадного ганаша и черного чая.

Сначала аромат несколько сдержанный, но постепенно он раскрывается многогранными оттенками спелой вишни, сливы, апельсиновой цедры, Кирша и черной малины. На заднем плане ощущаются красивые, нежные оттенки нуги, средиземноморской растительности, корицы, пыльной земли и сушеной лаванды.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Chateau La Fleur-Petrus" — элегантное, классическое бордоское вино, способное храниться десятилетиями, лишь оттачивая свой и без того прекрасный стиль. Начиная с винтажа 1998 года, качество вина улучшалось с каждым годом, наращивая богатство, глубину и полноту вкуса. Виноград для производства вина собирается вручную, ферментация проходит в бетонных чанах, что является нормой как для вин Муэкса, так и в целом для апелласьона. После ферментации вино выдерживается 18-20 месяцев в бочках из дуба, часть из которых — новые.В 2017 году в некоторых районах Бордо были зафиксированы одни из самых ранних дат сбора урожая. Жара и небольшое количество осадков увеличили скорость созревания винограда, в то время как апрельские заморозки опустошили виноградники почти во всех других регионах Франции, за исключением левого берега Медока, окруженного водой. Особенно сильно пострадали правобережные апелласьоны Сент-Эмилион и Помроль. В некоторых регионах урожайность сократилась до 50%, но оставшийся виноград был очень высокого качества. Винодельня Шато Ла Флер-Петрюс располагается в коммуне Помроль и берет свое название от ближайших соседей — Петрюса и замка Лафлер. В 1953 году это винодельческое хозяйство было куплено Жан-Пьером Муэксом. В 1994 году после покупки соседних виноградников в Chateau Le Gay площадь хозяйства расширилась до 36 акров, 80% которых заняты виноградом сорта Мерло, а 20% — Каберне Фран. Вместе с виноградниками был приобретен старинный дом, датированный 1782 годом, который был в последствии отреставрирован, был построен новый погреб, предназначенный для создания нового ассембляжа вина "Chateau La Fleur-Petrus" с добавлением Каберне Фран.Имена Жан-Пьера и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на весь аппелласьон. Большая часть самых лучших шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря этому виноделу Помроль стал известен всему миру, а его вина встали в один ряд с великим Медоком.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый, многогранный вкус с чистыми фруктовыми тонами, невероятно сбалансированной кислотностью и свежим, интригующим послевкусием с едва уловимыми минеральными нюансами.

Вино соблазняет восхитительным ароматом, в котором цветочные тона гармонично дополняются нотками кирша, черной малины и лакрицы.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из красного мяса, овощей и пернатой дичи.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый, многогранный вкус с чистыми фруктовыми тонами, невероятно сбалансированной кислотностью и свежим, интригующим послевкусием с едва уловимыми минеральными нюансами.

Вино соблазняет восхитительным ароматом, в котором цветочные тона гармонично дополняются нотками кирша, черной малины и лакрицы.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из красного мяса, овощей и пернатой дичи.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино соблазняет богатым, элегантным, хорошо структурированным вкусом с нотами ежевики, минералов и дыма, зрелыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Комплексный, сложный аромат вина раскрывается нотами ежевики, черной смородины и подлеска, которые дополняются минеральными обертонами.

Вино рекомендуют подавать к грибным блюдам, блюдам из красного мяса, особенно — тушеной телятине, стейкам и мясным нарезкам, а также к выдержанным сырам.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино соблазняет богатым, элегантным, хорошо структурированным вкусом с нотами ежевики, минералов и дыма, зрелыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Комплексный, сложный аромат вина раскрывается нотами ежевики, черной смородины и подлеска, которые дополняются минеральными обертонами.

Вино рекомендуют подавать к грибным блюдам, блюдам из красного мяса, особенно — тушеной телятине, стейкам и мясным нарезкам, а также к выдержанным сырам.

Густого рубиново-фиолетового цвета.

Шато Ле Пен 2004 года демонстрирует шелковистый, насыщенный вкус и превосходную длину. Букет очаровывает сочными нотами вишен, малины и яблочного пирога, к которым присоединяются тона кофе и шоколада, а также нюансы арахисового масла, кожи, трюфелей и минералов.

Великолепный густой аромат раскрывается тонами черной смородины и вишнёвой настойки, переплетающихся с оттенками ванили, восточных пряностей, минералов и дуба.

Шато Ле Пен прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и домашней птицы, а также кролику в пряных травах, оленине под ягодным соусом, жаркому из ягненка, фуа-гра, трюфелям и зрелым сырам.

Крошечное поместье Шато ле Пэн расположено на правом берегу Жиронды в центральной части коммуны Помроль и занимает всего 2 гектара. Название замка не таит в себе никаких секретов, ведь в переводе с французского Le Pen означает «сосна». Та самая старая сосна, которая уже на протяжении нескольких десятилетий одиноко возвышается недалеко от винодельни, где производится вино в ее честь. Однако благодаря высочайшему качеству и очень ограниченному количеству (не более 500-600 ящиков в год) вина этого поместья стали объектом внимания самых искушенных коллекционеров всего мира, а цены на него иногда превышают уровень цен на знаменитое Петрюс. Стиль вин Ле Пэн больше напоминает сочные австралийские и американские вина с их обилием фруктово-ягодных нот и экзотическими оттенками пряностей. Оно прекрасно пьется уже в молодом возрасте, но при этом обладает прекрасным потенциалом развития и имеет обыкновение укрепляться и набирать вес в бутылке через 10-15 лет. Великие же винтажи Ле Пен обладают потенциалом развития в 25-30 и более лет. Одним из таких винтажей и является превосходное Ле Пен 2004 года, произведенное в количестве 580 ящиков. Завораживающее разнообразной гаммой оттенков вкуса и аромата, соблазняющее каждым глотком, это неповторимое вино с годами приобретет ещё большее богатство, сложность и чистоту оттенков. На пике зрелости вино Ле Пен 2004 года будет находиться между 2009 – 2030 годами.

Густого рубиново-фиолетового цвета.

Шато Ле Пен 2004 года демонстрирует шелковистый, насыщенный вкус и превосходную длину. Букет очаровывает сочными нотами вишен, малины и яблочного пирога, к которым присоединяются тона кофе и шоколада, а также нюансы арахисового масла, кожи, трюфелей и минералов.

Великолепный густой аромат раскрывается тонами черной смородины и вишнёвой настойки, переплетающихся с оттенками ванили, восточных пряностей, минералов и дуба.

Шато Ле Пен прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и домашней птицы, а также кролику в пряных травах, оленине под ягодным соусом, жаркому из ягненка, фуа-гра, трюфелям и зрелым сырам.

Крошечное поместье Шато ле Пэн расположено на правом берегу Жиронды в центральной части коммуны Помроль и занимает всего 2 гектара. Название замка не таит в себе никаких секретов, ведь в переводе с французского Le Pen означает «сосна». Та самая старая сосна, которая уже на протяжении нескольких десятилетий одиноко возвышается недалеко от винодельни, где производится вино в ее честь. Однако благодаря высочайшему качеству и очень ограниченному количеству (не более 500-600 ящиков в год) вина этого поместья стали объектом внимания самых искушенных коллекционеров всего мира, а цены на него иногда превышают уровень цен на знаменитое Петрюс. Стиль вин Ле Пэн больше напоминает сочные австралийские и американские вина с их обилием фруктово-ягодных нот и экзотическими оттенками пряностей. Оно прекрасно пьется уже в молодом возрасте, но при этом обладает прекрасным потенциалом развития и имеет обыкновение укрепляться и набирать вес в бутылке через 10-15 лет. Великие же винтажи Ле Пен обладают потенциалом развития в 25-30 и более лет. Одним из таких винтажей и является превосходное Ле Пен 2004 года, произведенное в количестве 580 ящиков. Завораживающее разнообразной гаммой оттенков вкуса и аромата, соблазняющее каждым глотком, это неповторимое вино с годами приобретет ещё большее богатство, сложность и чистоту оттенков. На пике зрелости вино Ле Пен 2004 года будет находиться между 2009 – 2030 годами.