Вино Бургенланд, Эльзасское и Одесская область, Страница 28

Вино глубокого, темного рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, элегантный, свежий, полный изящества и чувственности, с оттенками красных ягод, минералов и специй.

В аромате вина прекрасная фруктовая сладость, выраженная тонами малины, инжира и вишни, дополнена нежной травяной пряностью и прохладными минеральными нотками.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

"Saybritz" Blaufrankisch — очень выразительное, изящное, чувственное вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного биодинамическими методами. Виноградник "Saybritz" расположен в Айзенберге, который славится своими характерными красными винами в основном из сорта Блауфранкиш, которые показывают тонкие минеральные и пряные ноты. Почвы виноградника — каменистые, обеспечивающие хороший дренаж, с наличием шифера и глины в верхнем почвенном слое. У Франца Венингера в Айзенберге нет собственных виноградников, его поставляет Францу кузина Эмма. При изготовлении вина применяются ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 16-20 месяцев в 500-литровых деревянных бочках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино глубокого, темного рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, элегантный, свежий, полный изящества и чувственности, с оттенками красных ягод, минералов и специй.

В аромате вина прекрасная фруктовая сладость, выраженная тонами малины, инжира и вишни, дополнена нежной травяной пряностью и прохладными минеральными нотками.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

"Saybritz" Blaufrankisch — очень выразительное, изящное, чувственное вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного биодинамическими методами. Виноградник "Saybritz" расположен в Айзенберге, который славится своими характерными красными винами в основном из сорта Блауфранкиш, которые показывают тонкие минеральные и пряные ноты. Почвы виноградника — каменистые, обеспечивающие хороший дренаж, с наличием шифера и глины в верхнем почвенном слое. У Франца Венингера в Айзенберге нет собственных виноградников, его поставляет Францу кузина Эмма. При изготовлении вина применяются ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 16-20 месяцев в 500-литровых деревянных бочках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

У вина элегантный желто-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, полный вкус с пикантной терпкостью, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, ароматным букетом, в котором гармонично сплелись ноты муската, весенних цветов, пряностей, мокрого камня и апельсинового цвета.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с приготовленными на гриле овощами, артишоками, морепродуктами, птицей, восточными блюдами, суши.

Muscat "Vignoble de Katzenthal" — тонкое, ароматное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Мускат. Благодаря низкому содержанию сахара, вино послужит отличным аперитивом, прекрасно дополнит овощные блюда, птицу и морепродукты. Вино родом из Эльзаса — знаменитого винодельческого региона Франции и родины великолепных белых вин из винограда Рислинг, Гевюрцтраминер и Мускат. Для производства вина Мускат "Винобль де Каценталь" используется урожай с виноградника Katzenthal, произрастающего на склонах внизу долины, что обеспечивает ему надежную трехстороннюю защиту от холодных ветров, а солнечные лучи беспрепятственно согревают виноградные лозы в течение всего дня. Благоприятный микроклимат, а также богатые известняковые и гранитные почвы виноградника Каценталь — это самые оптимальные условия для произрастающих виноградных лоз, поэтому урожай здесь здоровый и высокого качества. Характерный терруар формирует хорошую структуру вина и придает ему легкую минеральность. После ручного сбора винограда, осуществляется ферментация и выдержка вина на тонком осадке до розлива в бутылки. В полной мере насладиться вином эксперты рекомендуют через 3-4 года после бутилирования. Первые упоминания о долине Каценталь и ее виноградниках встречаются еще в трактатах Римской империи. В 1185 году устав Папы Луки ІІІ подтверждает владение провинцией Chacindale, которая в наше время именуется Katzenthal. В декабре 1944 года во время Второй мировой войны город Кольмар был разрушен, а виноградники в долине Каценталь уничтожены вследствие беспощадных бомбардировок. После тщательного и длительного восстановления эта долина возродилась и стала одной из жемчужин эльзасских виноградников. Сегодня более 30 винодельческих хозяйств культивируют виноградные лозы на 200 га виноградников, умело сочетая древние традиции и технологических прогресс. Разнообразие почв и идеальная экспозиция виноградников являются залогом исключительных вин долины Каценталь.

У вина элегантный желто-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, полный вкус с пикантной терпкостью, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, ароматным букетом, в котором гармонично сплелись ноты муската, весенних цветов, пряностей, мокрого камня и апельсинового цвета.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с приготовленными на гриле овощами, артишоками, морепродуктами, птицей, восточными блюдами, суши.

Muscat "Vignoble de Katzenthal" — тонкое, ароматное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Мускат. Благодаря низкому содержанию сахара, вино послужит отличным аперитивом, прекрасно дополнит овощные блюда, птицу и морепродукты. Вино родом из Эльзаса — знаменитого винодельческого региона Франции и родины великолепных белых вин из винограда Рислинг, Гевюрцтраминер и Мускат. Для производства вина Мускат "Винобль де Каценталь" используется урожай с виноградника Katzenthal, произрастающего на склонах внизу долины, что обеспечивает ему надежную трехстороннюю защиту от холодных ветров, а солнечные лучи беспрепятственно согревают виноградные лозы в течение всего дня. Благоприятный микроклимат, а также богатые известняковые и гранитные почвы виноградника Каценталь — это самые оптимальные условия для произрастающих виноградных лоз, поэтому урожай здесь здоровый и высокого качества. Характерный терруар формирует хорошую структуру вина и придает ему легкую минеральность. После ручного сбора винограда, осуществляется ферментация и выдержка вина на тонком осадке до розлива в бутылки. В полной мере насладиться вином эксперты рекомендуют через 3-4 года после бутилирования. Первые упоминания о долине Каценталь и ее виноградниках встречаются еще в трактатах Римской империи. В 1185 году устав Папы Луки ІІІ подтверждает владение провинцией Chacindale, которая в наше время именуется Katzenthal. В декабре 1944 года во время Второй мировой войны город Кольмар был разрушен, а виноградники в долине Каценталь уничтожены вследствие беспощадных бомбардировок. После тщательного и длительного восстановления эта долина возродилась и стала одной из жемчужин эльзасских виноградников. Сегодня более 30 винодельческих хозяйств культивируют виноградные лозы на 200 га виноградников, умело сочетая древние традиции и технологических прогресс. Разнообразие почв и идеальная экспозиция виноградников являются залогом исключительных вин долины Каценталь.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми искрами.

Вкус вина сочный, богатый, гармоничный, сладковатый, с нотами манго, ананаса, меда, гуавы, мандарина, лепестков розы и специй, яркой кислотностью, сливочной текстурой и выразительной минеральностью, придающей вину хорошую питкость и стойкость послевкусию. Послевкусие долгое и деликатное, с нюансами благородной гнили и цитрусовых фруктов.

Ноты рябины, жимолости, мяты, ликера Мараскино, экстракта миндаля, абрикоса, тропических фруктов, цукатов и извести объединяются в головокружительном аромате вина.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, легким закускам и салатам.

Zind-Humbrecht, Riesling Grand Cru "Brand" Vieilles Vignes — изысканное белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на гранитных почвах, богатых содержанием черной слюды. Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку средний возраст лоз составляет около 60 лет. Ягоды на винограднике "Бран де Тюркхайм" достаточно рано созревают, и этому способствует целый ряд факторов — высокий угол наклона посадки, южная экспозиция и темные, быстро поглощающие тепло, почвы. Такая "жаркая" особенность  участка отражена в названии вина — слово "Brand" с немецкого переводится как "огонь". Показатель урожайности — 17 гл/га. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной сахаристости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин с очень медленной ферментацией. Винтаж 2010 года сохраняет необычайно высокую кислотность даже по старинным стандартам, 34 грамма остаточного сахара на 12,9% алкоголя. Привлекательное и элегантное вино Рислинг Гран Крю "Бранд" Вьей Винь проявляет большую сложность с течением времени и может храниться даже вплоть до 2035 года.Вероятно, 2010 год будет считаться одним из самых экстремальных за последние несколько лет, начиная с температур в диапазоне от -26 °C и заканчивая знойными июльскими днями. Сезон 2010 года также является одним из самых низкоурожайных, зарегистрированных в Эльзасе. В декабре многие лозы были уничтожены морозом, холодные температуры продержались до апреля, задерживая почкование. Благоприятные условия в мае способствовали хорошему цветению, но резкое падение температур в середине июня вызвало опадение цветов. Это явление затронуло все сорта винограда. Июль был очень жарким с сильными ливнями. Август был прохладным и очень влажным с почти вдвое большим количеством осадков. Это вызвало поражение мучнистой росой, несмотря на это урожай был достаточно здоровым. В конце августа снова установилась очень жаркая и сухая погода. Сбор урожая начался 20 сентября и закончился 18 октября. Сбор закончился раньше, чем ожидалось, отчасти из-за исключительной погоды. Все вина 2010 года охарактеризовались очень хорошей кислотностью, низким pH и оптимальной зрелостью. Биодинамические методы позволили получить зрелый виноград до развития Ботритиса.Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми искрами.

Вкус вина сочный, богатый, гармоничный, сладковатый, с нотами манго, ананаса, меда, гуавы, мандарина, лепестков розы и специй, яркой кислотностью, сливочной текстурой и выразительной минеральностью, придающей вину хорошую питкость и стойкость послевкусию. Послевкусие долгое и деликатное, с нюансами благородной гнили и цитрусовых фруктов.

Ноты рябины, жимолости, мяты, ликера Мараскино, экстракта миндаля, абрикоса, тропических фруктов, цукатов и извести объединяются в головокружительном аромате вина.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, легким закускам и салатам.

Zind-Humbrecht, Riesling Grand Cru "Brand" Vieilles Vignes — изысканное белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на гранитных почвах, богатых содержанием черной слюды. Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку средний возраст лоз составляет около 60 лет. Ягоды на винограднике "Бран де Тюркхайм" достаточно рано созревают, и этому способствует целый ряд факторов — высокий угол наклона посадки, южная экспозиция и темные, быстро поглощающие тепло, почвы. Такая "жаркая" особенность  участка отражена в названии вина — слово "Brand" с немецкого переводится как "огонь". Показатель урожайности — 17 гл/га. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной сахаристости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин с очень медленной ферментацией. Винтаж 2010 года сохраняет необычайно высокую кислотность даже по старинным стандартам, 34 грамма остаточного сахара на 12,9% алкоголя. Привлекательное и элегантное вино Рислинг Гран Крю "Бранд" Вьей Винь проявляет большую сложность с течением времени и может храниться даже вплоть до 2035 года.Вероятно, 2010 год будет считаться одним из самых экстремальных за последние несколько лет, начиная с температур в диапазоне от -26 °C и заканчивая знойными июльскими днями. Сезон 2010 года также является одним из самых низкоурожайных, зарегистрированных в Эльзасе. В декабре многие лозы были уничтожены морозом, холодные температуры продержались до апреля, задерживая почкование. Благоприятные условия в мае способствовали хорошему цветению, но резкое падение температур в середине июня вызвало опадение цветов. Это явление затронуло все сорта винограда. Июль был очень жарким с сильными ливнями. Август был прохладным и очень влажным с почти вдвое большим количеством осадков. Это вызвало поражение мучнистой росой, несмотря на это урожай был достаточно здоровым. В конце августа снова установилась очень жаркая и сухая погода. Сбор урожая начался 20 сентября и закончился 18 октября. Сбор закончился раньше, чем ожидалось, отчасти из-за исключительной погоды. Все вина 2010 года охарактеризовались очень хорошей кислотностью, низким pH и оптимальной зрелостью. Биодинамические методы позволили получить зрелый виноград до развития Ботритиса.Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, можно рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.

Marc Kreydenweiss, "Kritt" Pinot Blanc, Alsace AOC — полусухое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на винограднике Крит "Ле Шарм" на каменистых почвах с большим содержанием железа и кварца. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, можно рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.

Marc Kreydenweiss, "Kritt" Pinot Blanc, Alsace AOC — полусухое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на винограднике Крит "Ле Шарм" на каменистых почвах с большим содержанием железа и кварца. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает полным, округлым, сладким, элегантным и свежим вкусом, раскрывающимся нотами сочных тропических плодов, бразильского ореха и минеральными тонами. Вино отличается вязкой текстурой и длительным, почти кремовым послевкусием.

Аромат вина удивляет своей выразительностью и глубиной. Он демонстрирует нюансы абрикоса, акации, меда, сочных тропических фруктов и пряностей.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также составит превосходный тандем с фуа-гра и сыром Рокфор.

Вино Gewurztraminer "Clos Windsbuhl" Vendanges Tardives изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, урожай которого собран вручную с лоз 28-летнего возраста на винограднике "Виндсбюль". Для вина использовался поздний урожай очень высокой степени зрелости. Выдерживалось вино в течение 12 месяцев. Вино  обладает отличным потенциалом хранения — 25 лет.Первое упоминание о терруаре "Windsbuhl" восходит к 1324 году, тогда область была известна как Эрлах. Когда ее владелец — граф Феретте умер, Эрлах стал собственностью австрийца — графа Хабсбурга. Эти земли сменили множество владельцев, среди них оказался и Йоахим Столл, которому местность обязана своим названием "Windsbuhl".  С 1734 по 1758 года землю арендовал Зигфрид фон Бернхольд, построивший здесь большой дом, который существует и сегодня, и изменивший конфигурацию виноградников, которая сохранилась до наших дней. История этих земель сложна, богата и именно этим интересна, ведь множество известных людей с разными судьбами вкладывали силы в ее развитие.Виноградник "Виндсбюль" расположен на известняковых почвах с глинистыми вкраплениями на высоте 350 метров над уровнем моря. "Виндсбюль" с южной и юго-восточной экспозицией занимает 6 гектаров земли на холме с видом на деревню Hunawihr. Здесь высажены сорта Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг и даже есть небольшой участок с Шардоне. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает полным, округлым, сладким, элегантным и свежим вкусом, раскрывающимся нотами сочных тропических плодов, бразильского ореха и минеральными тонами. Вино отличается вязкой текстурой и длительным, почти кремовым послевкусием.

Аромат вина удивляет своей выразительностью и глубиной. Он демонстрирует нюансы абрикоса, акации, меда, сочных тропических фруктов и пряностей.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также составит превосходный тандем с фуа-гра и сыром Рокфор.

Вино Gewurztraminer "Clos Windsbuhl" Vendanges Tardives изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, урожай которого собран вручную с лоз 28-летнего возраста на винограднике "Виндсбюль". Для вина использовался поздний урожай очень высокой степени зрелости. Выдерживалось вино в течение 12 месяцев. Вино  обладает отличным потенциалом хранения — 25 лет.Первое упоминание о терруаре "Windsbuhl" восходит к 1324 году, тогда область была известна как Эрлах. Когда ее владелец — граф Феретте умер, Эрлах стал собственностью австрийца — графа Хабсбурга. Эти земли сменили множество владельцев, среди них оказался и Йоахим Столл, которому местность обязана своим названием "Windsbuhl".  С 1734 по 1758 года землю арендовал Зигфрид фон Бернхольд, построивший здесь большой дом, который существует и сегодня, и изменивший конфигурацию виноградников, которая сохранилась до наших дней. История этих земель сложна, богата и именно этим интересна, ведь множество известных людей с разными судьбами вкладывали силы в ее развитие.Виноградник "Виндсбюль" расположен на известняковых почвах с глинистыми вкраплениями на высоте 350 метров над уровнем моря. "Виндсбюль" с южной и юго-восточной экспозицией занимает 6 гектаров земли на холме с видом на деревню Hunawihr. Здесь высажены сорта Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг и даже есть небольшой участок с Шардоне. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино насыщенного желто-зеленого цвета.

Полнотелый, пышный и невероятно сочный вкус вина наполнен концентрированными тонами фруктов, которые хорошо сочетаются с деликатными нотами минералов, цедры лайма, нежной дымностью и тонкой сладостью послевкусия.

Плотный аромат вина медленно раскрывается оттенками белой груши и персика, намеками ревеня, земли, мандариновой цедры и лайма.

Вино является прекрасным аперитивом, может подаваться к легким закускам из рыбы или домашней птице.

Pichler-Krutzler, Riesling Pfaffenberg Alte Reben — это самый четкий, самый богатый нюансами и самый динамичный рислинг из коллекции Pichler-Krutzler. Вино изготавливается из урожая лоз, посаженных в начале 1950-х годов на сланцевых и гнейсовых почвах. Виноград ферментируется вместе с гребнями до неполного сбраживания сахара, а разливается в бутылки при 9,5 грамм остаточного сахара. Отличный Рислинг с большим потенциалом к выдержке, составляющим около 20 лет.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино насыщенного желто-зеленого цвета.

Полнотелый, пышный и невероятно сочный вкус вина наполнен концентрированными тонами фруктов, которые хорошо сочетаются с деликатными нотами минералов, цедры лайма, нежной дымностью и тонкой сладостью послевкусия.

Плотный аромат вина медленно раскрывается оттенками белой груши и персика, намеками ревеня, земли, мандариновой цедры и лайма.

Вино является прекрасным аперитивом, может подаваться к легким закускам из рыбы или домашней птице.

Pichler-Krutzler, Riesling Pfaffenberg Alte Reben — это самый четкий, самый богатый нюансами и самый динамичный рислинг из коллекции Pichler-Krutzler. Вино изготавливается из урожая лоз, посаженных в начале 1950-х годов на сланцевых и гнейсовых почвах. Виноград ферментируется вместе с гребнями до неполного сбраживания сахара, а разливается в бутылки при 9,5 грамм остаточного сахара. Отличный Рислинг с большим потенциалом к выдержке, составляющим около 20 лет.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино имеет насыщенный, интенсивный , комплексный вкус с тонами фруктов - сухой, но сочный. С годами во послевкусии развивается минеральность.

Вино обладает ароматом с нотками спелых фруктов и оттенком дыма.

Вино прекрасно подходит к к рыбе на гриле, маринованной или вареной в винном соусе, а также копченой рыбе – лососю, форели, угрю, морским гребешкам, тюрбо, семге. В Эльзасе вино традиционно подается вместе с гусем, телятиной, свининой или цыпленком.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино имеет насыщенный, интенсивный , комплексный вкус с тонами фруктов - сухой, но сочный. С годами во послевкусии развивается минеральность.

Вино обладает ароматом с нотками спелых фруктов и оттенком дыма.

Вино прекрасно подходит к к рыбе на гриле, маринованной или вареной в винном соусе, а также копченой рыбе – лососю, форели, угрю, морским гребешкам, тюрбо, семге. В Эльзасе вино традиционно подается вместе с гусем, телятиной, свининой или цыпленком.

Вино бледно-соломенного цвета.

Элегантное и полнотелое вино с ярким минеральным вкусом и гармоничной свежестью. Будучи еще пока молодым, это вино уже сегодня дарит приятный кремовый вкус и невероятное послевкусие: богатое, энергичное, надолго обволакивающее Ваше небо.

Рислинг Кло Сент Юн 2004 года обладает удивительно сложным букетом, каждый раз когда Вы обращаетесь к вину, оно дарит Вам новые нотки: грейпфрут, лайм, зеленое яблоко, бутоны белых цветов, жженая карамель и приятная минеральность.

Вино прекрасно подходит к рыбе на гриле, маринованной или вареной в винном соусе, а также копченой рыбе – лососю, форели, угрю, морским гребешкам, тюрбо, семге. В Эльзасе вино традиционно подается вместе с гусем, телятиной, свининой или цыпленком.

Рислинг Кло Сент Юн не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. Виноградник «Clos Sainte Hune» является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,6 гектаров. Почвы виноградника богаты кальцием, благодаря чему вино, произведенное из местного Рислига, имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сухое, и в то же время сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие – стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.  Местному винограднику около 50 лет, экспозиция юго-восточная и урожаи здесь достаточно низкие. В год производится не более 9000 бутылок, в зависимости от винтажа, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино, как правило, дозревает в течение 7 лет. Потенциал хранения - 10-15 лет.

Вино бледно-соломенного цвета.

Элегантное и полнотелое вино с ярким минеральным вкусом и гармоничной свежестью. Будучи еще пока молодым, это вино уже сегодня дарит приятный кремовый вкус и невероятное послевкусие: богатое, энергичное, надолго обволакивающее Ваше небо.

Рислинг Кло Сент Юн 2004 года обладает удивительно сложным букетом, каждый раз когда Вы обращаетесь к вину, оно дарит Вам новые нотки: грейпфрут, лайм, зеленое яблоко, бутоны белых цветов, жженая карамель и приятная минеральность.

Вино прекрасно подходит к рыбе на гриле, маринованной или вареной в винном соусе, а также копченой рыбе – лососю, форели, угрю, морским гребешкам, тюрбо, семге. В Эльзасе вино традиционно подается вместе с гусем, телятиной, свининой или цыпленком.

Рислинг Кло Сент Юн не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. Виноградник «Clos Sainte Hune» является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,6 гектаров. Почвы виноградника богаты кальцием, благодаря чему вино, произведенное из местного Рислига, имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сухое, и в то же время сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие – стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.  Местному винограднику около 50 лет, экспозиция юго-восточная и урожаи здесь достаточно низкие. В год производится не более 9000 бутылок, в зависимости от винтажа, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино, как правило, дозревает в течение 7 лет. Потенциал хранения - 10-15 лет.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина округлый, полный, с концентрированным минеральным ядром, яркой кислинкой и долгим послевкусием.

Сложный, богатый аромат вина раскрывается цитрусовыми, дымными и минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают подавать гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда. Идеальное вино для молекулярной гастрономии.

Вино Riesling "Cuvee Frederic Emile" производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для производства этого необыкновенного напитка. "Кюве Фредерик Эмиль" обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно может храниться 12 лет. Свое название вино получило в честь одного из великих предков семьи — Фредерика Эмиля Тримбаха. Рислинг, созданный им в конце XIX века, получил медаль на Всемирной выставке в Париже. С тех пор фамилия Тримбах во всем мире стала синонимом "эльзасского рислинга" — с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами. Riesling "Cuvee Frederic Emile" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества.Рислинг для "Кюве Фредерик Эмиль" выращивается на винограднике класса Гран Крю "Osterberg" с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы участка сложены из известняка, глины, розового песчаника Вогезских гор. С Вогезов всю осень дует ветер, создавая идеальные условия для позднего сбора: виноград не поражается плесневым грибком. Возраст лоз составляет 50-70 лет. Сбор осуществляется вручную, как можно позже. Ягоды проходят мягкое прессование при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20 °C в течение 3-4 недель. Выдержка вина на осадке продолжается 3 месяца.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина округлый, полный, с концентрированным минеральным ядром, яркой кислинкой и долгим послевкусием.

Сложный, богатый аромат вина раскрывается цитрусовыми, дымными и минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают подавать гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда. Идеальное вино для молекулярной гастрономии.

Вино Riesling "Cuvee Frederic Emile" производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для производства этого необыкновенного напитка. "Кюве Фредерик Эмиль" обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно может храниться 12 лет. Свое название вино получило в честь одного из великих предков семьи — Фредерика Эмиля Тримбаха. Рислинг, созданный им в конце XIX века, получил медаль на Всемирной выставке в Париже. С тех пор фамилия Тримбах во всем мире стала синонимом "эльзасского рислинга" — с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами. Riesling "Cuvee Frederic Emile" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества.Рислинг для "Кюве Фредерик Эмиль" выращивается на винограднике класса Гран Крю "Osterberg" с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы участка сложены из известняка, глины, розового песчаника Вогезских гор. С Вогезов всю осень дует ветер, создавая идеальные условия для позднего сбора: виноград не поражается плесневым грибком. Возраст лоз составляет 50-70 лет. Сбор осуществляется вручную, как можно позже. Ягоды проходят мягкое прессование при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20 °C в течение 3-4 недель. Выдержка вина на осадке продолжается 3 месяца.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым отливом.

Вкус вина плотный, еще несколько закрытый, даже аскетичный, но интенсивный и проникающий, с прекрасными высокими нотами жасмина, вербены, лимона и личи, оттенками щебня, устричных раковин и имбиря на заднем плане. Послевкусие длинное и точное, с нюансами апельсиновой цедры, минералов, пряностей и превосходной энергичной кислотностью.

Вино обладает ярким, но удивительно тонким ароматом с оттенками сливы Мирабель, лимона, щебня, свежей зелени, нотками устричных раковин, хинина, белых цветов.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2008 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2058 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым отливом.

Вкус вина плотный, еще несколько закрытый, даже аскетичный, но интенсивный и проникающий, с прекрасными высокими нотами жасмина, вербены, лимона и личи, оттенками щебня, устричных раковин и имбиря на заднем плане. Послевкусие длинное и точное, с нюансами апельсиновой цедры, минералов, пряностей и превосходной энергичной кислотностью.

Вино обладает ярким, но удивительно тонким ароматом с оттенками сливы Мирабель, лимона, щебня, свежей зелени, нотками устричных раковин, хинина, белых цветов.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2008 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2058 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино приятного желтого цвета с медовыми оттенками.

Вино обладает гладким вкусом с хорошей структурой и минерально-пряными нюансами в послевкусии.

Аромат вина раскрывается нотами апельсина, гвоздики и лимона.

Вино прекрасно сочетается с пикантными сырами, блюдами из рыбы, паштетами, пряными блюдами и копченым лососем.

Gewurztraminer "Goldert" Grand Cru, 2003 — это маслянистое, прекрасно сбалансированное вино со сладковатым вкусом, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике "Гольдерт" класса Гран Крю. Виноградник имеет особую структуру почвы и подпочвы (оолитовый известняк). Такой тип почвы способствует медленному созреванию ягод. Средний возраст виноградной лозы — 23 года. После ручного сбора урожая следует прессование целых гроздей и последующая длительная естественная ферментация, которая проходит в традиционных дубовых бочках. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в старых эльзасских бочках объемом по 2500-10000 литров в течение одного-полутора лет. За год производится от 10 000 до 18 000 бутылок, и почти 85% вина всегда отправляется на экспорт. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 20 лет. Виноградник "Гольдерт" расположен в населенном пункте Gueberschwihr — единственном месте в регионе, где геологический субстрат состоит исключительно из морского известняка. Высота посадки виноградника — 250-350 метров над уровнем моря. Виноградник имеет восточную и  юго-восточную экспозицию, что позволяет лозе получать около 1370 солнечных часов в период с апреля по сентябрь. В основном на винограднике выращивают сорт Гевюрцтраминер, вина из которого отличаются большим изяществом и ярким, выразительным ароматом. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино приятного желтого цвета с медовыми оттенками.

Вино обладает гладким вкусом с хорошей структурой и минерально-пряными нюансами в послевкусии.

Аромат вина раскрывается нотами апельсина, гвоздики и лимона.

Вино прекрасно сочетается с пикантными сырами, блюдами из рыбы, паштетами, пряными блюдами и копченым лососем.

Gewurztraminer "Goldert" Grand Cru, 2003 — это маслянистое, прекрасно сбалансированное вино со сладковатым вкусом, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике "Гольдерт" класса Гран Крю. Виноградник имеет особую структуру почвы и подпочвы (оолитовый известняк). Такой тип почвы способствует медленному созреванию ягод. Средний возраст виноградной лозы — 23 года. После ручного сбора урожая следует прессование целых гроздей и последующая длительная естественная ферментация, которая проходит в традиционных дубовых бочках. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в старых эльзасских бочках объемом по 2500-10000 литров в течение одного-полутора лет. За год производится от 10 000 до 18 000 бутылок, и почти 85% вина всегда отправляется на экспорт. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 20 лет. Виноградник "Гольдерт" расположен в населенном пункте Gueberschwihr — единственном месте в регионе, где геологический субстрат состоит исключительно из морского известняка. Высота посадки виноградника — 250-350 метров над уровнем моря. Виноградник имеет восточную и  юго-восточную экспозицию, что позволяет лозе получать около 1370 солнечных часов в период с апреля по сентябрь. В основном на винограднике выращивают сорт Гевюрцтраминер, вина из которого отличаются большим изяществом и ярким, выразительным ароматом. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, полный, насыщенный, мощный, обволакивающий, плотный, свежий, с нотами спелого и мясистого желтого персика, кумквата, миндального ореха Маркона, жимолости, лимонной цедры, маринованного имбиря и тайского базилика, выразительной минеральностью, сильным и соленым послевкусием, абсолютно сухим и демонстрирующим ошеломляющую кислотность.

Изысканный букет вина сочетает в себе нежные цветочные и свежие минеральные тона, дополненные нюансами кожуры манго и засахаренных апельсинов. Экзотические ноты специй, благовоний и дыма добавляют особый шарм.

Это долговечное вино отлично сочетается с фуа-гра, десертами из спелых фруктов и сырами с плесенью. Вино также идеально в качестве аперитива и станет удачным сопровождением блюд из рыбы или жареного мяса.

Вино Gewurztraminer Rangen de Thann "Clos Saint Urbain" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на самом южном винограднике Эльзаса — "Ранген де Танн". Виноделие на этих землях процветает с XII века благодаря особым почвам вулканического происхождения и осадочному песчанику. Темный, коричнево-бордовый цвет почвы способствует ее большему нагреванию. Два маленьких участка, на которых культивируется Гевюрцтраминер, расположены прямо над рекой Тур, которая протекает ниже Кло-Сен-Урбена. "Ранген де Танн" — виноградник позднего созревания, его исключительная экспозиция позволяет винограду развиваться медленно и равномерно. Совокупный эффект реки Тур, которая приносит влажность и отражает солнечные лучи, и каменистой почвы, которая улавливает солнечное тепло, объясняет быстрое развитие благородной гнили на этом винограднике, особенно в нижней части, ближе к реке. Традиционно Гевюрцтраминер собирают поздно, когда ягоды уже достаточно поражены Ботритисом, что однако не имело место в 2016 году. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Также на винограднике практикуется ручной сбор урожая. Средний возраст виноградных лоз достигает 37 лет. На винодельне ягоды подвергаются прессованию в течение нескольких часов, затем следует непродолжительная мацерация. После достаточно долгой ферментации в течение 13 месяцев вино выдерживается на осадке не менее 10-12 месяцев в больших дубовых бочках. Винтаж 2016 года был бутилирован в феврале 2018 года. Винтаж 2016 года обладает превосходным потенциалом хранения и будет находиться на пике зрелости с 2021 по 2041 год и даже дольше.Сезон 2016 года был чрезвычайно контрастен. Мягкая, влажная зима и весна позволили почкам плодоносить, но также вызвали распространение плесени. Лето и период созревания до сбора урожая были засушливыми и теплыми. 2016 год сочетает в себе характеристики как раннего, так и позднего периода созревания урожая. Очень необычный год. Зима была не очень холодной, как это обычно бывает. Несколько морозных дней в марте и большая влажность отсрочили почкование до середины апреля. В конце апреля виноградари опасались заморозков, но, к счастью для Эльзаса, пострадали лишь несколько виноградников. В начале 2016 года уже можно было увидеть огромный потенциал урожая. Значительные осадки в апреле, мае и июне вызвали серьезное поражение плесенью и, как следствие, цветение началось только во второй половине июня. В этот период лозы энергично росли. С началом лета температура начала расти и установилась засушливая погода, что вызвало гидростресс в конце августа. Последствия были серьезными: отсутствие кислотности, недостаточная зрелость сахара, жесткая горькая кожура. Сбор урожая начался в середине сентября в идеальных погодных условиях. Октябрь был намного холоднее, ветер дул с севера, но также был очень сухим и солнечным. Сбор урожая был завершен 2 ноября. Полученный урожай продемонстрировал идеальную фенольную зрелость, низкий уровень сахара и деликатную структуру.Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, полный, насыщенный, мощный, обволакивающий, плотный, свежий, с нотами спелого и мясистого желтого персика, кумквата, миндального ореха Маркона, жимолости, лимонной цедры, маринованного имбиря и тайского базилика, выразительной минеральностью, сильным и соленым послевкусием, абсолютно сухим и демонстрирующим ошеломляющую кислотность.

Изысканный букет вина сочетает в себе нежные цветочные и свежие минеральные тона, дополненные нюансами кожуры манго и засахаренных апельсинов. Экзотические ноты специй, благовоний и дыма добавляют особый шарм.

Это долговечное вино отлично сочетается с фуа-гра, десертами из спелых фруктов и сырами с плесенью. Вино также идеально в качестве аперитива и станет удачным сопровождением блюд из рыбы или жареного мяса.

Вино Gewurztraminer Rangen de Thann "Clos Saint Urbain" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на самом южном винограднике Эльзаса — "Ранген де Танн". Виноделие на этих землях процветает с XII века благодаря особым почвам вулканического происхождения и осадочному песчанику. Темный, коричнево-бордовый цвет почвы способствует ее большему нагреванию. Два маленьких участка, на которых культивируется Гевюрцтраминер, расположены прямо над рекой Тур, которая протекает ниже Кло-Сен-Урбена. "Ранген де Танн" — виноградник позднего созревания, его исключительная экспозиция позволяет винограду развиваться медленно и равномерно. Совокупный эффект реки Тур, которая приносит влажность и отражает солнечные лучи, и каменистой почвы, которая улавливает солнечное тепло, объясняет быстрое развитие благородной гнили на этом винограднике, особенно в нижней части, ближе к реке. Традиционно Гевюрцтраминер собирают поздно, когда ягоды уже достаточно поражены Ботритисом, что однако не имело место в 2016 году. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Также на винограднике практикуется ручной сбор урожая. Средний возраст виноградных лоз достигает 37 лет. На винодельне ягоды подвергаются прессованию в течение нескольких часов, затем следует непродолжительная мацерация. После достаточно долгой ферментации в течение 13 месяцев вино выдерживается на осадке не менее 10-12 месяцев в больших дубовых бочках. Винтаж 2016 года был бутилирован в феврале 2018 года. Винтаж 2016 года обладает превосходным потенциалом хранения и будет находиться на пике зрелости с 2021 по 2041 год и даже дольше.Сезон 2016 года был чрезвычайно контрастен. Мягкая, влажная зима и весна позволили почкам плодоносить, но также вызвали распространение плесени. Лето и период созревания до сбора урожая были засушливыми и теплыми. 2016 год сочетает в себе характеристики как раннего, так и позднего периода созревания урожая. Очень необычный год. Зима была не очень холодной, как это обычно бывает. Несколько морозных дней в марте и большая влажность отсрочили почкование до середины апреля. В конце апреля виноградари опасались заморозков, но, к счастью для Эльзаса, пострадали лишь несколько виноградников. В начале 2016 года уже можно было увидеть огромный потенциал урожая. Значительные осадки в апреле, мае и июне вызвали серьезное поражение плесенью и, как следствие, цветение началось только во второй половине июня. В этот период лозы энергично росли. С началом лета температура начала расти и установилась засушливая погода, что вызвало гидростресс в конце августа. Последствия были серьезными: отсутствие кислотности, недостаточная зрелость сахара, жесткая горькая кожура. Сбор урожая начался в середине сентября в идеальных погодных условиях. Октябрь был намного холоднее, ветер дул с севера, но также был очень сухим и солнечным. Сбор урожая был завершен 2 ноября. Полученный урожай продемонстрировал идеальную фенольную зрелость, низкий уровень сахара и деликатную структуру.Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сладковатым вкусом с нотками мармелада из красных апельсинов, медовыми нюансами, тонами абрикоса, элегантно подчеркнутыми бликами специй и минеральным оттенком.

В аромате вина присутствуют сладковатые нотки мармелада, меда, сухофруктов и белых цветов.

Вином можно наслаждаться в качестве дижестива или в сочетании с фуа-гра.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сладковатым вкусом с нотками мармелада из красных апельсинов, медовыми нюансами, тонами абрикоса, элегантно подчеркнутыми бликами специй и минеральным оттенком.

В аромате вина присутствуют сладковатые нотки мармелада, меда, сухофруктов и белых цветов.

Вином можно наслаждаться в качестве дижестива или в сочетании с фуа-гра.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус обладает невероятной эластичностью и сдержанностью, он мягкий, шелковистый и элегантный. Во вкусовом аккорде всегда больше минеральности, чем фруктовости, а дымные элементы добавляют немного мистический оттенок. Сочная кислотность хорошо сочетается с теплыми цитрусовыми и травяными нотками, переплетающимися с тонами камня и соли. Нежная горчинка проявляется в послевкусии.

Чистый и элегантный аромат ярко демонстрирует выразительные кремневые и дымные ноты, дополненные тонко концентрированными фруктовыми тонами. Лишь при длительной аэрации в букете проступают нюансы марципана, цветов миндаля, акации, кедровых орехов, белых и желтых персиков, апельсина и грейпфрута. "Шлосбергу" нужно время, чтобы раскрыть все свои тайны.

Рекомендуется в паре с закусками, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

Trimbach, Riesling Alsace Grand Cru "Schlossberg" AOC — одна из жемчужин коллекции Тримбах. В 2012 году семья Тримбах приобрела 1,6 га виноградника "Шлосберг" класса Гран Крю, который имеет потрясающую репутацию. Виноградник расположен на склонах над Кайзерсбергом и Кьентцхаймом в Эльзасе, на северо-востоке Франции. "Шлосберг" — один из самых известных клима Эльзаса. Он получил свое название от замка на его западной окраине, который охранял Кайзерберг и долину Вайсбах на протяжении 800 лет. Виноградник намного старше замка, поскольку римские колонисты выращивали здесь лозы более 1500 лет назад. Склоны здесь поднимаются на высоту от 245 до 425 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых крутых и высоких в регионе, уступая только впечатляющему склону холма Ранген. Почва состоит в основном из гранита, верхние слои которого находятся в стадии разложения. В результате верхний слой почвы содержит большое количество крупного гранитного песка, богатого калием, магнием и фосфором, минералы которых встречаются лишь на немногих других виноградниках. Отличительный стиль вина Riesling Alsace Grand Cru "Schlossberg" AOC во многом объясняется этим необычным составом почвы. Лозы посажены на горизонтальных террасах в 2 или 3 ряда, обращенных на юг.Сложно поверить, что эльзасское вино такого теплого года, как 2019-й, может обладать такой огромной эластичностью и сдержанностью, но "Шлосберг" уникален по своему характеру. Тримбах не допускает ошибок в работе с Рислингом. Его вина всегда имеют немного большую кислотность и ферментируются до 0,5 грамма остаточного сахара, что необычно для Эльзаса. Винификация проходит в нейтральных терморегулируемых емкостях. После непродолжительной выдержки на осадке вино бутилируется и проводит в подвалах винодельни еще долгие 2 года. Вино выпускается в очень ограниченном количестве, его потенциал составляет 10-15 лет. Если Вы не желаете проявлять терпение и хотите продегустировать винтаж 2019 года до 2029 года, Вам следует декантировать вино на протяжении нескольких часов в графине и достать самые большие бокалы, какие только сможете найти.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус обладает невероятной эластичностью и сдержанностью, он мягкий, шелковистый и элегантный. Во вкусовом аккорде всегда больше минеральности, чем фруктовости, а дымные элементы добавляют немного мистический оттенок. Сочная кислотность хорошо сочетается с теплыми цитрусовыми и травяными нотками, переплетающимися с тонами камня и соли. Нежная горчинка проявляется в послевкусии.

Чистый и элегантный аромат ярко демонстрирует выразительные кремневые и дымные ноты, дополненные тонко концентрированными фруктовыми тонами. Лишь при длительной аэрации в букете проступают нюансы марципана, цветов миндаля, акации, кедровых орехов, белых и желтых персиков, апельсина и грейпфрута. "Шлосбергу" нужно время, чтобы раскрыть все свои тайны.

Рекомендуется в паре с закусками, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

Trimbach, Riesling Alsace Grand Cru "Schlossberg" AOC — одна из жемчужин коллекции Тримбах. В 2012 году семья Тримбах приобрела 1,6 га виноградника "Шлосберг" класса Гран Крю, который имеет потрясающую репутацию. Виноградник расположен на склонах над Кайзерсбергом и Кьентцхаймом в Эльзасе, на северо-востоке Франции. "Шлосберг" — один из самых известных клима Эльзаса. Он получил свое название от замка на его западной окраине, который охранял Кайзерберг и долину Вайсбах на протяжении 800 лет. Виноградник намного старше замка, поскольку римские колонисты выращивали здесь лозы более 1500 лет назад. Склоны здесь поднимаются на высоту от 245 до 425 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых крутых и высоких в регионе, уступая только впечатляющему склону холма Ранген. Почва состоит в основном из гранита, верхние слои которого находятся в стадии разложения. В результате верхний слой почвы содержит большое количество крупного гранитного песка, богатого калием, магнием и фосфором, минералы которых встречаются лишь на немногих других виноградниках. Отличительный стиль вина Riesling Alsace Grand Cru "Schlossberg" AOC во многом объясняется этим необычным составом почвы. Лозы посажены на горизонтальных террасах в 2 или 3 ряда, обращенных на юг.Сложно поверить, что эльзасское вино такого теплого года, как 2019-й, может обладать такой огромной эластичностью и сдержанностью, но "Шлосберг" уникален по своему характеру. Тримбах не допускает ошибок в работе с Рислингом. Его вина всегда имеют немного большую кислотность и ферментируются до 0,5 грамма остаточного сахара, что необычно для Эльзаса. Винификация проходит в нейтральных терморегулируемых емкостях. После непродолжительной выдержки на осадке вино бутилируется и проводит в подвалах винодельни еще долгие 2 года. Вино выпускается в очень ограниченном количестве, его потенциал составляет 10-15 лет. Если Вы не желаете проявлять терпение и хотите продегустировать винтаж 2019 года до 2029 года, Вам следует декантировать вино на протяжении нескольких часов в графине и достать самые большие бокалы, какие только сможете найти.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино привлекает ярким, богатым вкусом с нотами груши, сушеного яблока, трав, морских раковин и минералов, утонченной кислинкой и солоноватыми нюансами в послевкусии.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками белого персика, мяты, трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают подавать гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда. Идеальное вино для молекулярной гастрономии.

Вино Riesling "Cuvee Frederic Emile" производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для производства этого необыкновенного напитка. "Кюве Фредерик Эмиль" обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно может храниться 12 лет. Свое название вино получило в честь одного из великих предков семьи — Фредерика Эмиля Тримбаха. Рислинг, созданный им в конце XIX века, получил медаль на Всемирной выставке в Париже. С тех пор фамилия Тримбах во всем мире стала синонимом "эльзасского рислинга" — с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами. Riesling "Cuvee Frederic Emile" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества.Рислинг для "Кюве Фредерик Эмиль" выращивается на винограднике класса Гран Крю "Osterberg" с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы участка сложены из известняка, глины, розового песчаника Вогезских гор. С Вогезов всю осень дует ветер, создавая идеальные условия для позднего сбора: виноград не поражается плесневым грибком. Возраст лоз составляет 50-70 лет. Сбор осуществляется вручную, как можно позже. Ягоды проходят мягкое прессование при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20 °C в течение 3-4 недель. Выдержка вина на осадке продолжается 3 месяца.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино привлекает ярким, богатым вкусом с нотами груши, сушеного яблока, трав, морских раковин и минералов, утонченной кислинкой и солоноватыми нюансами в послевкусии.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками белого персика, мяты, трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают подавать гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда. Идеальное вино для молекулярной гастрономии.

Вино Riesling "Cuvee Frederic Emile" производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для производства этого необыкновенного напитка. "Кюве Фредерик Эмиль" обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно может храниться 12 лет. Свое название вино получило в честь одного из великих предков семьи — Фредерика Эмиля Тримбаха. Рислинг, созданный им в конце XIX века, получил медаль на Всемирной выставке в Париже. С тех пор фамилия Тримбах во всем мире стала синонимом "эльзасского рислинга" — с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами. Riesling "Cuvee Frederic Emile" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества.Рислинг для "Кюве Фредерик Эмиль" выращивается на винограднике класса Гран Крю "Osterberg" с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы участка сложены из известняка, глины, розового песчаника Вогезских гор. С Вогезов всю осень дует ветер, создавая идеальные условия для позднего сбора: виноград не поражается плесневым грибком. Возраст лоз составляет 50-70 лет. Сбор осуществляется вручную, как можно позже. Ягоды проходят мягкое прессование при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20 °C в течение 3-4 недель. Выдержка вина на осадке продолжается 3 месяца.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полным, округлый, хорошо структурированный вкус с фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с минеральными акцентами.

Вино покоряет богатым, щедрым ароматом сотканным из нот спелых черных фруктов, малины и сладких специй.

Вино относится к разряду универсальных и может составить прекрасную пару жареному красному мясу, стейкам, гамбургерам, пасте и пицце.

Gut Oggau, "Bertholdi" Rot — биодинамическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках Бургенланда, средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются естественной ферментации с натуральными дрожжами. Выдерживается вино в деревянных бочках. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации.Как и все вина Gut Oggau, это вино имеет свой характер и место в семейном дереве. Бертольди — муж Мехтильды, ее равный и непоколебимый партнер с сильным характером. Также он любимый дед своим внукам, ему есть что рассказать и поделиться жизненной мудростью. Несмотря на почтенный возраст, Бертольди полон сил и энергии.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полным, округлый, хорошо структурированный вкус с фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с минеральными акцентами.

Вино покоряет богатым, щедрым ароматом сотканным из нот спелых черных фруктов, малины и сладких специй.

Вино относится к разряду универсальных и может составить прекрасную пару жареному красному мясу, стейкам, гамбургерам, пасте и пицце.

Gut Oggau, "Bertholdi" Rot — биодинамическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках Бургенланда, средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются естественной ферментации с натуральными дрожжами. Выдерживается вино в деревянных бочках. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации.Как и все вина Gut Oggau, это вино имеет свой характер и место в семейном дереве. Бертольди — муж Мехтильды, ее равный и непоколебимый партнер с сильным характером. Также он любимый дед своим внукам, ему есть что рассказать и поделиться жизненной мудростью. Несмотря на почтенный возраст, Бертольди полон сил и энергии.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино отличается выразительным, элегантным, глубоким и мягким вкусом с нотами сочных цитрусовых фруктов, яблок, сливы, белого перца и влажной земли в сочетании с минеральными и легкими травянистыми оттенками, хрустящей кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.

Манящий аромат вина окутывает соблазнительными нотками дрожжевого черного хлеба, лимона, желтого яблока, сливы и сена, которые развиваются на фоне минеральных оттенков.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Gut Oggau, "Mechthild" Weiss — выразительное, мягкое белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, незабываемое выражение терруара своего происхождения. Для изготовления вина используется виноград, выращенный биодинамическими методами (сертификат Demeter) на известняково-сланцевых почвах виноградника хозяйства. Виноградник, общей площадью 13 га, разделен на небольшие отдельные участки и расположен на берегу озера Нойзидлер в регионе Бургенланд, одном из самых южных винодельческих регионов Австрии. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 60 лет, культивируются в условиях более прохладного микроклимата, формирующегося под влиянием озера Нойзидлер.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается 2-х дневной мацерации на кожице и последующему прессованию в 200-летнем деревянном прессе. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в старых деревянных бочках. Выдерживается вино в тех же емкостях, после чего разливается в бутылки без добавления серы, фильтрации и оклейки.Как и все вина Gut Oggau, "Мехтильд" Белое имеет свой характер и место в "семейном дереве". Мехтильд — глава семьи и виноградников, жена Бертольди. Сильная, решительная женщина, она бросает вызов испытаниям и с легкостью решает все проблемы. В тоже время Мехтильд — добросердечная бабушка, любящая своих внуков.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино отличается выразительным, элегантным, глубоким и мягким вкусом с нотами сочных цитрусовых фруктов, яблок, сливы, белого перца и влажной земли в сочетании с минеральными и легкими травянистыми оттенками, хрустящей кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.

Манящий аромат вина окутывает соблазнительными нотками дрожжевого черного хлеба, лимона, желтого яблока, сливы и сена, которые развиваются на фоне минеральных оттенков.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Gut Oggau, "Mechthild" Weiss — выразительное, мягкое белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, незабываемое выражение терруара своего происхождения. Для изготовления вина используется виноград, выращенный биодинамическими методами (сертификат Demeter) на известняково-сланцевых почвах виноградника хозяйства. Виноградник, общей площадью 13 га, разделен на небольшие отдельные участки и расположен на берегу озера Нойзидлер в регионе Бургенланд, одном из самых южных винодельческих регионов Австрии. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 60 лет, культивируются в условиях более прохладного микроклимата, формирующегося под влиянием озера Нойзидлер.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается 2-х дневной мацерации на кожице и последующему прессованию в 200-летнем деревянном прессе. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в старых деревянных бочках. Выдерживается вино в тех же емкостях, после чего разливается в бутылки без добавления серы, фильтрации и оклейки.Как и все вина Gut Oggau, "Мехтильд" Белое имеет свой характер и место в "семейном дереве". Мехтильд — глава семьи и виноградников, жена Бертольди. Сильная, решительная женщина, она бросает вызов испытаниям и с легкостью решает все проблемы. В тоже время Мехтильд — добросердечная бабушка, любящая своих внуков.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный вкус с нотами белого персика, минералов, сосны и бензина, с тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует холодным, аристократическим ароматом с преобладающими минеральными, кремниевыми и железными оттенками.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2012 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2062 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный вкус с нотами белого персика, минералов, сосны и бензина, с тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует холодным, аристократическим ароматом с преобладающими минеральными, кремниевыми и железными оттенками.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2012 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2062 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина — восхитительная симфония, сотканная из нот желтой сливы, лимонного джема, миндаля, пчелиного воска и хвои, дополненная минеральными и дымными оттенками.

Вино обладает роскошным ароматом с нотами груши и кирша, дополненные пикантными ягодными оттенками.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислиг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет как минимум 15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина — восхитительная симфония, сотканная из нот желтой сливы, лимонного джема, миндаля, пчелиного воска и хвои, дополненная минеральными и дымными оттенками.

Вино обладает роскошным ароматом с нотами груши и кирша, дополненные пикантными ягодными оттенками.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислиг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет как минимум 15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино бледно-соломенного цвета.

Свежий вкус вина одновременно мощный и изящный, яркий и целенаправленный, с хорошей кислотностью. Оттенки айвы, акации, зеленой груши, лимона, вербены и кураги обернуты вокруг минерального ядра, затяжное послевкусие раскрывается большим количеством нот белого перца, морской соли и горячего камня.

Аромат вина раскрывает оттенки свежего лайма, желтой сливы, мускуса, нюансы меловой пыли.

Вино прекрасно подходит к рыбе на гриле, маринованной или вареной в винном соусе, а также копченой рыбе – лососю, форели, угрю, морским гребешкам, тюрбо, семге. В Эльзасе вино традиционно подается вместе с гусем, телятиной, свининой или цыпленком.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислиг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал хранения винтажа 2006 года составляет как минимум 15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино бледно-соломенного цвета.

Свежий вкус вина одновременно мощный и изящный, яркий и целенаправленный, с хорошей кислотностью. Оттенки айвы, акации, зеленой груши, лимона, вербены и кураги обернуты вокруг минерального ядра, затяжное послевкусие раскрывается большим количеством нот белого перца, морской соли и горячего камня.

Аромат вина раскрывает оттенки свежего лайма, желтой сливы, мускуса, нюансы меловой пыли.

Вино прекрасно подходит к рыбе на гриле, маринованной или вареной в винном соусе, а также копченой рыбе – лососю, форели, угрю, морским гребешкам, тюрбо, семге. В Эльзасе вино традиционно подается вместе с гусем, телятиной, свининой или цыпленком.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислиг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал хранения винтажа 2006 года составляет как минимум 15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с красивым блеском.

Вино с маслянистой текстурой демонстрирует свежий, яркий, чистый вкус с гармоничной кислотностью и довольно концентрированными фруктовыми тонами (груша, айва, лимон), которые дополняются хорошо выраженными минеральными интонациями, переходящими в невероятно продолжительное изысканное послевкусие.

Сложный, многогранный букет раскрывается широкой палитрой цветочно-фруктовых ароматов, на фоне которых особенно ярко проявляются оттенки белого персика, свежего яблока и грейпфрута в сочетании с нотками лимонной цедры, миндального ореха, белого трюфеля, а также минералов, мускуса и ягод можжевельника.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислиг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет как минимум 15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с красивым блеском.

Вино с маслянистой текстурой демонстрирует свежий, яркий, чистый вкус с гармоничной кислотностью и довольно концентрированными фруктовыми тонами (груша, айва, лимон), которые дополняются хорошо выраженными минеральными интонациями, переходящими в невероятно продолжительное изысканное послевкусие.

Сложный, многогранный букет раскрывается широкой палитрой цветочно-фруктовых ароматов, на фоне которых особенно ярко проявляются оттенки белого персика, свежего яблока и грейпфрута в сочетании с нотками лимонной цедры, миндального ореха, белого трюфеля, а также минералов, мускуса и ягод можжевельника.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислиг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет как минимум 15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино интригует соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина округлый, полный, изысканный, с плотной текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкими солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты яблока, измельченной груши, минералов, цветов и жимолости.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2014 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2064 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино интригует соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина округлый, полный, изысканный, с плотной текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкими солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты яблока, измельченной груши, минералов, цветов и жимолости.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2014 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2064 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный вкус с нотами белого персика, минералов, сосны и бензина, с тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует холодным, аристократическим ароматом с преобладающими минеральными, кремниевыми и железными оттенками.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2012 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2062 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный вкус с нотами белого персика, минералов, сосны и бензина, с тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует холодным, аристократическим ароматом с преобладающими минеральными, кремниевыми и железными оттенками.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2012 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2062 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

У вина золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина округлый, щедрый, с нотами минералов, лимона и камня, мощной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Богатый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками яблока, айвы, персика, абрикоса и дыма.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25-40 лет. Винтажу 1996 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2036 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

У вина золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина округлый, щедрый, с нотами минералов, лимона и камня, мощной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Богатый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками яблока, айвы, персика, абрикоса и дыма.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25-40 лет. Винтажу 1996 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2036 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.