Вино Бургенланд, Токайское и Одесская область, Страница 3

Имеет золотисто-желтый цвет.

Обладает гармоничным, освежающим, питким вкусом с цитрусово-минеральным профилем, тонкими солоноватыми штрихами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Очаровательный, свежий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, апельсина, груши, мускатного ореха, белого чая и личи.

Вино рекомендуется подавать с тако с крокетами из подорожника, пюре из авокадо, сальса роха, маринованным луком и сыром Фреска, тартаром из тунца, хрустящей киноа, кинзой и хреном, вьетнамским рагу из телятины.

Velich, Muskat Ottonel — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Мускат Оттонель. Мускатные сорта винограда на озере Нойзидль обычно используются для производства сладких вин, но Хайнцу Велиху хотелось чего-то ароматного и очень сухого. Поэтому он дал Мускат Оттонель долго созревать, а затем ферментировал сок, пока сахар полностью не превратился в алкоголь. Затем он выдерживал вино долгое время на дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали. Местный терруар настолько уникальный, что виноделы практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы как на винограднике, так и на винодельне. По сути, Велих позволяет природе творить вино. Сусло не подвергалось воздействию химических или механических средств. При винификации использовались только натуральные дрожжи, которые имеют свой особый вкус.

Velich — небольшое производство, которое создает большие вина! Винодельня была основана Отто Велихом в 1933 году. Она расположена в самом сердце заповедника озера Нойзидлерзее — Зеевинкель Апетлон, в окружении многочисленных озер. С тех пор хозяйство растет и развивается, единственное, что остается неизменным на протяжении многих десятилетий — место расположения самих виноградников. Около 90% виноградников расположены в Национальном парке, их площадь составляет 10 гектаров.В 1990 году компания была улучшена, расширена и модернизирована. В 2006 году были увеличены производственные площади, а в 2010 году открыта гостиница. Ассортимент вин компании Велих невелик, но продукция отличается отменным качеством. Отличительная особенность винодельни — производство только белых вин, которые изготавливаются по давним традициям винодельческого региона.В 2012 году журналом "Falstaff" винодельня Велих была удостоена звания "Винодел года". А "The Wine Advocat" написал: "В течение 20 лет винодельня Велих в Апетлоне является одной из австрийских икон Шардоне".

Имеет золотисто-желтый цвет.

Обладает гармоничным, освежающим, питким вкусом с цитрусово-минеральным профилем, тонкими солоноватыми штрихами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Очаровательный, свежий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, апельсина, груши, мускатного ореха, белого чая и личи.

Вино рекомендуется подавать с тако с крокетами из подорожника, пюре из авокадо, сальса роха, маринованным луком и сыром Фреска, тартаром из тунца, хрустящей киноа, кинзой и хреном, вьетнамским рагу из телятины.

Velich, Muskat Ottonel — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Мускат Оттонель. Мускатные сорта винограда на озере Нойзидль обычно используются для производства сладких вин, но Хайнцу Велиху хотелось чего-то ароматного и очень сухого. Поэтому он дал Мускат Оттонель долго созревать, а затем ферментировал сок, пока сахар полностью не превратился в алкоголь. Затем он выдерживал вино долгое время на дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали. Местный терруар настолько уникальный, что виноделы практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы как на винограднике, так и на винодельне. По сути, Велих позволяет природе творить вино. Сусло не подвергалось воздействию химических или механических средств. При винификации использовались только натуральные дрожжи, которые имеют свой особый вкус.

Velich — небольшое производство, которое создает большие вина! Винодельня была основана Отто Велихом в 1933 году. Она расположена в самом сердце заповедника озера Нойзидлерзее — Зеевинкель Апетлон, в окружении многочисленных озер. С тех пор хозяйство растет и развивается, единственное, что остается неизменным на протяжении многих десятилетий — место расположения самих виноградников. Около 90% виноградников расположены в Национальном парке, их площадь составляет 10 гектаров.В 1990 году компания была улучшена, расширена и модернизирована. В 2006 году были увеличены производственные площади, а в 2010 году открыта гостиница. Ассортимент вин компании Велих невелик, но продукция отличается отменным качеством. Отличительная особенность винодельни — производство только белых вин, которые изготавливаются по давним традициям винодельческого региона.В 2012 году журналом "Falstaff" винодельня Велих была удостоена звания "Винодел года". А "The Wine Advocat" написал: "В течение 20 лет винодельня Велих в Апетлоне является одной из австрийских икон Шардоне".

У вина интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина интригует прямолинейной кислотностью, терпкими, пикантными нотками трав и цитрусовых фруктов, но прежде всего экстрактивностью и легким фенольным характером, а также выразительной минеральностью. В долгом послевкусии звучат соленые тона оливок, фаршированных миндалем.

Довольно пикантный аромат вина манит нотками ландыша, трав, сена и лимона.

Вино составит гармоничную пару спагетти с чесноком и солеными каперсами, сардинам с хлебом и маслом, закускам и мясному ассорти.

Ароматное вино Welschriesling является достойным представителем линейки вин австрийской винодельни Velich. Местный терруар настолько уникальный, что Хайнц Велих практикует минимальное вмешательство в естественные процессы как на винограднике, так и на винодельне. По сути, Велих позволяет природе творить вино. Хайнц Велих предоставляет возможность Вельшрислингу созревать в течение длительного времени и собирает ягоды в момент, когда спелость, тонкий аромат и кислотность находятся в идеальном балансе. Сусло не подвергается воздействию химических или механических средств. При винификации используются только натуральные дрожжи, которые имеют свой особый вкус. После продолжительной мацерации стартует спонтанное брожение. Вина долгое время оставляют на дрожжевом осадке, потому что это единственный способ создать гармонию. Выдержка проходит в стальных чанах.

Velich — небольшое производство, которое создает большие вина! Винодельня была основана Отто Велихом в 1933 году. Она расположена в самом сердце заповедника озера Нойзидлерзее — Зеевинкель Апетлон, в окружении многочисленных озер. С тех пор хозяйство растет и развивается, единственное, что остается неизменным на протяжении многих десятилетий — место расположения самих виноградников. Около 90% виноградников расположены в Национальном парке, их площадь составляет 10 гектаров.В 1990 году компания была улучшена, расширена и модернизирована. В 2006 году были увеличены производственные площади, а в 2010 году открыта гостиница. Ассортимент вин компании Велих невелик, но продукция отличается отменным качеством. Отличительная особенность винодельни — производство только белых вин, которые изготавливаются по давним традициям винодельческого региона.В 2012 году журналом "Falstaff" винодельня Велих была удостоена звания "Винодел года". А "The Wine Advocat" написал: "В течение 20 лет винодельня Велих в Апетлоне является одной из австрийских икон Шардоне".

У вина интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина интригует прямолинейной кислотностью, терпкими, пикантными нотками трав и цитрусовых фруктов, но прежде всего экстрактивностью и легким фенольным характером, а также выразительной минеральностью. В долгом послевкусии звучат соленые тона оливок, фаршированных миндалем.

Довольно пикантный аромат вина манит нотками ландыша, трав, сена и лимона.

Вино составит гармоничную пару спагетти с чесноком и солеными каперсами, сардинам с хлебом и маслом, закускам и мясному ассорти.

Ароматное вино Welschriesling является достойным представителем линейки вин австрийской винодельни Velich. Местный терруар настолько уникальный, что Хайнц Велих практикует минимальное вмешательство в естественные процессы как на винограднике, так и на винодельне. По сути, Велих позволяет природе творить вино. Хайнц Велих предоставляет возможность Вельшрислингу созревать в течение длительного времени и собирает ягоды в момент, когда спелость, тонкий аромат и кислотность находятся в идеальном балансе. Сусло не подвергается воздействию химических или механических средств. При винификации используются только натуральные дрожжи, которые имеют свой особый вкус. После продолжительной мацерации стартует спонтанное брожение. Вина долгое время оставляют на дрожжевом осадке, потому что это единственный способ создать гармонию. Выдержка проходит в стальных чанах.

Velich — небольшое производство, которое создает большие вина! Винодельня была основана Отто Велихом в 1933 году. Она расположена в самом сердце заповедника озера Нойзидлерзее — Зеевинкель Апетлон, в окружении многочисленных озер. С тех пор хозяйство растет и развивается, единственное, что остается неизменным на протяжении многих десятилетий — место расположения самих виноградников. Около 90% виноградников расположены в Национальном парке, их площадь составляет 10 гектаров.В 1990 году компания была улучшена, расширена и модернизирована. В 2006 году были увеличены производственные площади, а в 2010 году открыта гостиница. Ассортимент вин компании Велих невелик, но продукция отличается отменным качеством. Отличительная особенность винодельни — производство только белых вин, которые изготавливаются по давним традициям винодельческого региона.В 2012 году журналом "Falstaff" винодельня Велих была удостоена звания "Винодел года". А "The Wine Advocat" написал: "В течение 20 лет винодельня Велих в Апетлоне является одной из австрийских икон Шардоне".

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый оттенок.

У вина насыщенный, свежий, приятный вкус с сочным фруктовым ядром, отличной структурой и балансом, яркой ягодной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и тонкой минеральностью в долгом, сухом послевкусии.

Ноты темных ягод в выразительном аромате вина смешиваются с тонами дыма и графита.

Вино достаточно универсально. Особенно хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи.

Krutzler, Eisenberg — архетипичный Блауфранкиш из региона Айзенберг, обладающий фруктовым ароматом, тонкой структурой и освежающей кислотностью. Виноград для его изготовления выращивается на виноградниках с юго-восточной и южной экспозицией, минерально-глинистыми и сланцевыми почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 19 до 27 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 10-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных емкостях. Далее вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый оттенок.

У вина насыщенный, свежий, приятный вкус с сочным фруктовым ядром, отличной структурой и балансом, яркой ягодной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и тонкой минеральностью в долгом, сухом послевкусии.

Ноты темных ягод в выразительном аромате вина смешиваются с тонами дыма и графита.

Вино достаточно универсально. Особенно хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи.

Krutzler, Eisenberg — архетипичный Блауфранкиш из региона Айзенберг, обладающий фруктовым ароматом, тонкой структурой и освежающей кислотностью. Виноград для его изготовления выращивается на виноградниках с юго-восточной и южной экспозицией, минерально-глинистыми и сланцевыми почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 19 до 27 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 10-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных емкостях. Далее вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, обволакивающий, приятный, с нотками грейпфрута, лайма, изюма и груши, идеальным балансом сладости и кислотности, утонченной минеральностью. Послевкусие длительное, свежее, с нюансами обжаренного миндаля, что свидетельствует о длительной выдержке в дубовых бочках.

Сложный аромат вина окутывает тонкими нотами белых фруктов, груши, личи и персика, на смену которым приходят цитрусовые тона, нюансы чая и миндаля.

Вино рекомендуется подавать в чистом виде, как дижестив, а также к острым мясным блюдам, грибам, фуа-гра, голубым сырам и инжиру.

Белое сладкое вино Chateau Pajzos, Szamorodni Sweet, 2015 произведено из винограда сортов Харшлевелю, Фурминт и Коверсзоло. Следует отметить, что каждый винтаж уникален, поскольку состав кардинально меняется. Так, винтаж 2014 года был представлен исключительно редким сортом Зета, а винтаж 2011 года — 100% Мускат. Виноград выращивается на собственных виноградниках хозяйства на почвах из андезитового туфа в регионе Токай. Регион расположен на северо-востоке Венгрии, недалеко от границы со Словакией. Климат Токая относительно теплый, поскольку регион защищен горным хребтом в форме полумесяца (Карпаты). Достаточная влажность региона, обусловленная близостью гор и рек Бодрог и Тиса, позволяет выращивать виноград, пораженный благородной плесенью Botrytis cinerea и производить вина "Ассу". Характер вин, производимых в винодельческом регионе Токай, уникален, с выраженной минерализацией. Это вина с плотной кислотной структурой, среди которых можно найти что-нибудь как для легкого ужина, так и для дружеской беседы после сытного обеда. В XVI веке токайские вина стали любимым напитком венгерского королевского двора, Людовик считал этот напиток "вином королей".Урожай для вина Шато Пайзош, Самородни собирается в течение октября, поскольку для данного вина необходим виноград разной степени зрелости. Частично используются перезрелые ягоды, пораженные благородной плесенью Botrytis. Технология изготовления вина соответствует традиционной методике создания венгерских сладких белых вин. Вино выдерживается в 220-литровых бочках из венгерского дуба в течение 2-х лет. Перед бутилированием вино очищают и фильтруют, чтобы обеспечить свежесть и чистоту фруктовых составляющих вкуса и аромата. Остаточный сахар составляет от 50 до 100 г/л.Высокое качество Chateau Pajzos, Szamorodni Sweet подтверждено множеством престижных национальных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "Krajowy Konkurs Wina", "VinAgora", "MTA Wine Competition" в 2019 году, а также заняло 31 место в списке "Winelovers100, 2019".

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, обволакивающий, приятный, с нотками грейпфрута, лайма, изюма и груши, идеальным балансом сладости и кислотности, утонченной минеральностью. Послевкусие длительное, свежее, с нюансами обжаренного миндаля, что свидетельствует о длительной выдержке в дубовых бочках.

Сложный аромат вина окутывает тонкими нотами белых фруктов, груши, личи и персика, на смену которым приходят цитрусовые тона, нюансы чая и миндаля.

Вино рекомендуется подавать в чистом виде, как дижестив, а также к острым мясным блюдам, грибам, фуа-гра, голубым сырам и инжиру.

Белое сладкое вино Chateau Pajzos, Szamorodni Sweet, 2015 произведено из винограда сортов Харшлевелю, Фурминт и Коверсзоло. Следует отметить, что каждый винтаж уникален, поскольку состав кардинально меняется. Так, винтаж 2014 года был представлен исключительно редким сортом Зета, а винтаж 2011 года — 100% Мускат. Виноград выращивается на собственных виноградниках хозяйства на почвах из андезитового туфа в регионе Токай. Регион расположен на северо-востоке Венгрии, недалеко от границы со Словакией. Климат Токая относительно теплый, поскольку регион защищен горным хребтом в форме полумесяца (Карпаты). Достаточная влажность региона, обусловленная близостью гор и рек Бодрог и Тиса, позволяет выращивать виноград, пораженный благородной плесенью Botrytis cinerea и производить вина "Ассу". Характер вин, производимых в винодельческом регионе Токай, уникален, с выраженной минерализацией. Это вина с плотной кислотной структурой, среди которых можно найти что-нибудь как для легкого ужина, так и для дружеской беседы после сытного обеда. В XVI веке токайские вина стали любимым напитком венгерского королевского двора, Людовик считал этот напиток "вином королей".Урожай для вина Шато Пайзош, Самородни собирается в течение октября, поскольку для данного вина необходим виноград разной степени зрелости. Частично используются перезрелые ягоды, пораженные благородной плесенью Botrytis. Технология изготовления вина соответствует традиционной методике создания венгерских сладких белых вин. Вино выдерживается в 220-литровых бочках из венгерского дуба в течение 2-х лет. Перед бутилированием вино очищают и фильтруют, чтобы обеспечить свежесть и чистоту фруктовых составляющих вкуса и аромата. Остаточный сахар составляет от 50 до 100 г/л.Высокое качество Chateau Pajzos, Szamorodni Sweet подтверждено множеством престижных национальных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "Krajowy Konkurs Wina", "VinAgora", "MTA Wine Competition" в 2019 году, а также заняло 31 место в списке "Winelovers100, 2019".

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Вино имеет светло-золотистый цвет с металлическими отблесками.

Вкус вина восхищает твердой и солидной структурой, замечательной интенсивностью, яркостью цитрусовых и минеральных оттенков, продолжительностью бодрящего послевкусия.

У вина очень свежий и пикантный аромат с нотками йода, на фоне которых угадываются оттенки желтых фруктов, трав, цветов и специй.

Вино можно подавать к салатам из свежих овощей, блюдам из белого мяса птицы, например запеченной индейке или жареному цыпленку с картофелем и грибами, овечьим сырам.

Judith Beck, "Koreaa" — натуральное оранжевое вино, представляющее собой "полевой" купаж из множества различных сортов винограда, включая Грюнер Вельтлинер, Шойребе, Вайсбургундер, Нойбургер, Вельшрислинг, Мускат Оттонель. Виноград выращивается на одноименном винограднике, который раньше носил название "Furstliches Pradium", но жители Гольса с 1950-х годов называют его "Кореаа". Когда Юдит Бек арендовала этот виноградник в 2016 году, то решила использовать прозвище и для своего вина. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами. Бережное отношение к винограднику благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в конце августа, отделяется от гребней и деликатно давится. Мацерация на кожице длится 4 дня. Затем сусло прессуется и ферментируется исключительно с натуральными дрожжами в дубовых бочках разных емкостей. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, а только осветляется путем отстаивания, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление естественного осадка.2021 год подарил Австрии достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. Проливные дожди привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино имеет светло-золотистый цвет с металлическими отблесками.

Вкус вина восхищает твердой и солидной структурой, замечательной интенсивностью, яркостью цитрусовых и минеральных оттенков, продолжительностью бодрящего послевкусия.

У вина очень свежий и пикантный аромат с нотками йода, на фоне которых угадываются оттенки желтых фруктов, трав, цветов и специй.

Вино можно подавать к салатам из свежих овощей, блюдам из белого мяса птицы, например запеченной индейке или жареному цыпленку с картофелем и грибами, овечьим сырам.

Judith Beck, "Koreaa" — натуральное оранжевое вино, представляющее собой "полевой" купаж из множества различных сортов винограда, включая Грюнер Вельтлинер, Шойребе, Вайсбургундер, Нойбургер, Вельшрислинг, Мускат Оттонель. Виноград выращивается на одноименном винограднике, который раньше носил название "Furstliches Pradium", но жители Гольса с 1950-х годов называют его "Кореаа". Когда Юдит Бек арендовала этот виноградник в 2016 году, то решила использовать прозвище и для своего вина. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами. Бережное отношение к винограднику благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в конце августа, отделяется от гребней и деликатно давится. Мацерация на кожице длится 4 дня. Затем сусло прессуется и ферментируется исключительно с натуральными дрожжами в дубовых бочках разных емкостей. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, а только осветляется путем отстаивания, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление естественного осадка.2021 год подарил Австрии достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. Проливные дожди привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Имеет насыщенный красно-рубиновій цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, мягкий, с фруктово-цветочным профилем, тонкими минеральными нюансами и приятным послевкусием средней длины.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, железа, влажной земли, чая и минералов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи, к оленине, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Nittnaus, Blaufrankisch "Kalk & Schiefer" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Блауфранкиш, который произрастает на виноградниках хозяйства с известково-сланцевыми почвами. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л.Потенциал вина Блауфранкиш "Кальк энд Шифер" составляет 7-10 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Имеет насыщенный красно-рубиновій цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, мягкий, с фруктово-цветочным профилем, тонкими минеральными нюансами и приятным послевкусием средней длины.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, железа, влажной земли, чая и минералов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи, к оленине, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Nittnaus, Blaufrankisch "Kalk & Schiefer" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Блауфранкиш, который произрастает на виноградниках хозяйства с известково-сланцевыми почвами. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л.Потенциал вина Блауфранкиш "Кальк энд Шифер" составляет 7-10 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

У вина сбалансированный, питкий, среднетелый вкус с нотами сочных красных ягод, хорошо интегрированными танинами и минерально-солеными нюансами в долгом послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, клубничного конфи и засахаренной апельсиновой цедры.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи, к оленине, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Hans Igler, Blaufrankisch Classic — элегантное красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда — Блауфранкиш, который является самым распространенным сортом в области Миттельбугенланд. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости, ягоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 1500-3200 литров в течение 12-18 месяцев.

До 1950 года поместье Schaflerhof принадлежало семье Эстерхази. В 1966 году его приобрел художник Anton Lehmden, а в 2004 — Ханс Иглер. С этого года и начинается производство вин Hans Igler. Основными виноградниками хозяйства являются Ried Hochberg (Рид Хохберг), Ried Fabian (Рид Фабиан) и Ried Goldberg (Рид Голдберг). Они расположены на высоте 240 метров над уровнем моря, первые лозы высажены в 1960-х гг. Отличные климатические условия, благоприятная почва и тщательная обработка виноградников — основа для высокого качества изготавливаемой продукции. С 2010 года к семейному бизнесу присоединился Clemens Reisner, внук основателя хозяйства. Молодой и амбициозный, он стажировался в Veritas в Австралии, а также в Châteaus Canon La Gaffelière в Бордо.На сегодняшний день компании Hans Igler принадлежит 40 га виноградников, которые на 97% засажены красными сортами и лишь 3% — белыми. Вина пользуются популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Австрии.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

У вина сбалансированный, питкий, среднетелый вкус с нотами сочных красных ягод, хорошо интегрированными танинами и минерально-солеными нюансами в долгом послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, клубничного конфи и засахаренной апельсиновой цедры.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи, к оленине, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Hans Igler, Blaufrankisch Classic — элегантное красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда — Блауфранкиш, который является самым распространенным сортом в области Миттельбугенланд. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости, ягоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 1500-3200 литров в течение 12-18 месяцев.

До 1950 года поместье Schaflerhof принадлежало семье Эстерхази. В 1966 году его приобрел художник Anton Lehmden, а в 2004 — Ханс Иглер. С этого года и начинается производство вин Hans Igler. Основными виноградниками хозяйства являются Ried Hochberg (Рид Хохберг), Ried Fabian (Рид Фабиан) и Ried Goldberg (Рид Голдберг). Они расположены на высоте 240 метров над уровнем моря, первые лозы высажены в 1960-х гг. Отличные климатические условия, благоприятная почва и тщательная обработка виноградников — основа для высокого качества изготавливаемой продукции. С 2010 года к семейному бизнесу присоединился Clemens Reisner, внук основателя хозяйства. Молодой и амбициозный, он стажировался в Veritas в Австралии, а также в Châteaus Canon La Gaffelière в Бордо.На сегодняшний день компании Hans Igler принадлежит 40 га виноградников, которые на 97% засажены красными сортами и лишь 3% — белыми. Вина пользуются популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Австрии.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает сочным, свежим, питким вкусом с яркими вишневыми акцентами, бодрящей кислотностью и очень тонкими, элегантными танинами. Послевкусие продолжительное, с приятной минеральной линией.

Слегка дымный аромат вина манит оттенками мяты, свежей вишни, ежевики и свеклы.

Вино достаточно универсально. Особенно хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи.

Krutzler, Eisenberg — архетипичный Блауфранкиш из региона Айзенберг, обладающий фруктовым ароматом, тонкой структурой и освежающей кислотностью. Виноград для его изготовления выращивается на виноградниках с юго-восточной и южной экспозицией, минерально-глинистыми и сланцевыми почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 16 до 24 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 10-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных емкостях. Далее вино выдерживается 10 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает сочным, свежим, питким вкусом с яркими вишневыми акцентами, бодрящей кислотностью и очень тонкими, элегантными танинами. Послевкусие продолжительное, с приятной минеральной линией.

Слегка дымный аромат вина манит оттенками мяты, свежей вишни, ежевики и свеклы.

Вино достаточно универсально. Особенно хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи.

Krutzler, Eisenberg — архетипичный Блауфранкиш из региона Айзенберг, обладающий фруктовым ароматом, тонкой структурой и освежающей кислотностью. Виноград для его изготовления выращивается на виноградниках с юго-восточной и южной экспозицией, минерально-глинистыми и сланцевыми почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 16 до 24 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 10-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных емкостях. Далее вино выдерживается 10 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов, минералов и ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам азиатской кухни, белому мясу, рыбе и пасте.

"Mezes Maly" Furmint Dry — гладкое, концентрированное сухое вино с удивительной элегантностью и тонким цветочным характером. Оно производится из урожая с виноградника высшей категории "Мезес Мали". Название виноградника означает "медовые соты". Он находится около деревни Таркал и занимает 19 га. Компании Royal Tokaji здесь принадлежат 11 га земли с южной экспозицией и видом на Великую равнину вдалеке. Местные вулканические почвы, покрытые глубоким лессом, придают винам элегантность, утонченность и цветочные нотки. После сбора урожая виноград прессуется целыми гроздями и ферментируется в 300-литровых дубовых бочках. Затем вино выдерживается 6 месяцев в тех же бочках.Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов, минералов и ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам азиатской кухни, белому мясу, рыбе и пасте.

"Mezes Maly" Furmint Dry — гладкое, концентрированное сухое вино с удивительной элегантностью и тонким цветочным характером. Оно производится из урожая с виноградника высшей категории "Мезес Мали". Название виноградника означает "медовые соты". Он находится около деревни Таркал и занимает 19 га. Компании Royal Tokaji здесь принадлежат 11 га земли с южной экспозицией и видом на Великую равнину вдалеке. Местные вулканические почвы, покрытые глубоким лессом, придают винам элегантность, утонченность и цветочные нотки. После сбора урожая виноград прессуется целыми гроздями и ферментируется в 300-литровых дубовых бочках. Затем вино выдерживается 6 месяцев в тех же бочках.Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, айвы, жимолости, цитрусового масла и орехов.

Вино отлично сочетается с рыбой на гриле и другими рыбными блюдами. Может употребляться как аперитив.

"Мандолас" — одно из лучших сухих вин Венгрии. Вино производится из винограда сорта Фурминт позднего сбора, но с сохранением соответствующего уровня кислотности. Гроздья спелого винограда прессуются без дробления и без отделения от гребней, сок ферментируется в новых бочках из венгерского дуба в течение 8-12 дней. Дуб для бочек берут с окрестных Токайских гор. Затем вино выдерживается в небольших 136-литровых бочках в течение 6-7 месяцев, в первые 2 месяца регулярно производится баттонаж. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться до 2028 года.Первые упоминания о появлении токайского вина восходят к 1550 году. В 1606 году в Москву на свадьбу своей дочери с Лжедмитрием Ежи Мнишек привез 30 бочек прекрасного токайского вина. Здесь вино пришлось по вкусу и отныне пить венгерские вина стало обычаем как при дворе, так и у вельмож. А в 1745 году в России была даже организована специальная комиссия по закупкам вин из Токая, которой приобретались те вина, которые пользовались наиболее высокой репутацией. Современный метод производства вина был разработан капелланом семьи Ракоци. В 1703 году основатель хозяйства Оремус, князь Ракоци, отправил партию вина королю Франции Людовику XIV, который отныне называл токайские вина «королевскими». Эти вина всегда считались сокровищем, их любили выдающиеся лица мировой политики, мира искусства и науки.В 1993 году Вега Сицилия, одно из величайших винодельческих хозяйств Испании, увидев большой потенциал этого региона, приобретает поместье Oremus, находящееся в самом сердце Токая. Таким образом, индивидуальность семьи Альварес добавляется к историческим традициям региона. Пабло Альварес, управляющий директор Вега Сицилия, также является ответственным за этот проект. Уважая местные традиции, семья Альварес сделала значительные инвестиции в Токай Оремус, обеспечив современный уровень оснащения для производства лучших вин.Оремус владеет 115 га виноградников, которые располагаются в самых красивых местах и имеют превосходную южную и юго-западную экспозицию. Лозы высажены у подножия гор на высоте 200 м над уровнем моря, они защищены от северного ветра и получают обильное количество солнечного света. Ближайшая река Бодрог обеспечивает прекрасные условия для появления ботритиса. На виноградниках Oremus произрастают традиционные сорта: Фурминт, Харшлевелю, Мускат Люнель и Зета. Эти первоклассные виноградники когда-то передавались по наследству известными и благородными семьями (Ракоци и Сирмай).Винодельня Оремус гордится тем, что имеет древний тоннельный погреб, протяженностью несколько километров, который сохранился практически неизменным с 13 века. В 2002 году погреб вошел в список Всемирного наследия. В хозяйстве Oremus трудится команда профессионалов с обширными знаниями местных традиций. Цели Оремус основаны на уважение этих традиций: производство неповторимых вин, отражающих характеристики земли и микроклимата региона, и возрождение виноградников, являющихся символом Токая, до былого великолепия.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, айвы, жимолости, цитрусового масла и орехов.

Вино отлично сочетается с рыбой на гриле и другими рыбными блюдами. Может употребляться как аперитив.

"Мандолас" — одно из лучших сухих вин Венгрии. Вино производится из винограда сорта Фурминт позднего сбора, но с сохранением соответствующего уровня кислотности. Гроздья спелого винограда прессуются без дробления и без отделения от гребней, сок ферментируется в новых бочках из венгерского дуба в течение 8-12 дней. Дуб для бочек берут с окрестных Токайских гор. Затем вино выдерживается в небольших 136-литровых бочках в течение 6-7 месяцев, в первые 2 месяца регулярно производится баттонаж. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться до 2028 года.Первые упоминания о появлении токайского вина восходят к 1550 году. В 1606 году в Москву на свадьбу своей дочери с Лжедмитрием Ежи Мнишек привез 30 бочек прекрасного токайского вина. Здесь вино пришлось по вкусу и отныне пить венгерские вина стало обычаем как при дворе, так и у вельмож. А в 1745 году в России была даже организована специальная комиссия по закупкам вин из Токая, которой приобретались те вина, которые пользовались наиболее высокой репутацией. Современный метод производства вина был разработан капелланом семьи Ракоци. В 1703 году основатель хозяйства Оремус, князь Ракоци, отправил партию вина королю Франции Людовику XIV, который отныне называл токайские вина «королевскими». Эти вина всегда считались сокровищем, их любили выдающиеся лица мировой политики, мира искусства и науки.В 1993 году Вега Сицилия, одно из величайших винодельческих хозяйств Испании, увидев большой потенциал этого региона, приобретает поместье Oremus, находящееся в самом сердце Токая. Таким образом, индивидуальность семьи Альварес добавляется к историческим традициям региона. Пабло Альварес, управляющий директор Вега Сицилия, также является ответственным за этот проект. Уважая местные традиции, семья Альварес сделала значительные инвестиции в Токай Оремус, обеспечив современный уровень оснащения для производства лучших вин.Оремус владеет 115 га виноградников, которые располагаются в самых красивых местах и имеют превосходную южную и юго-западную экспозицию. Лозы высажены у подножия гор на высоте 200 м над уровнем моря, они защищены от северного ветра и получают обильное количество солнечного света. Ближайшая река Бодрог обеспечивает прекрасные условия для появления ботритиса. На виноградниках Oremus произрастают традиционные сорта: Фурминт, Харшлевелю, Мускат Люнель и Зета. Эти первоклассные виноградники когда-то передавались по наследству известными и благородными семьями (Ракоци и Сирмай).Винодельня Оремус гордится тем, что имеет древний тоннельный погреб, протяженностью несколько километров, который сохранился практически неизменным с 13 века. В 2002 году погреб вошел в список Всемирного наследия. В хозяйстве Oremus трудится команда профессионалов с обширными знаниями местных традиций. Цели Оремус основаны на уважение этих традиций: производство неповторимых вин, отражающих характеристики земли и микроклимата региона, и возрождение виноградников, являющихся символом Токая, до былого великолепия.

Вино блестящего золотистого цвета.

Мягкий, обволакивающий и сладкий вкус вина обладает сбалансированной кислотностью и шелковистой текстурой, насыщенными тонами спелых желтых фруктов, персика и ананаса, дополненными в стойком послевкусии тонкими минеральными намеками.

В нежном, глубоком, насыщенном аромате вина сладковатые тона спелого персика, абрикоса, груши и желтого яблока сменяются нотами меда и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с десертами, выпечкой, фруктами и выдержанными сырами.

Nittnaus, Eiswein Exquisit — "ледяное вино" от австрийской винодельни, созданное из сорта Грюнер Вельтлинер. Согласно технологии производства вина ягоды собирают при температуре –8 °С и подвергают мягкому прессованию. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах в условиях термоконтроля, завершаясь охлаждением и фильтрацией. Выдерживается вино также в стальных емкостях, сохраняя природный аромат и свежесть.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино блестящего золотистого цвета.

Мягкий, обволакивающий и сладкий вкус вина обладает сбалансированной кислотностью и шелковистой текстурой, насыщенными тонами спелых желтых фруктов, персика и ананаса, дополненными в стойком послевкусии тонкими минеральными намеками.

В нежном, глубоком, насыщенном аромате вина сладковатые тона спелого персика, абрикоса, груши и желтого яблока сменяются нотами меда и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с десертами, выпечкой, фруктами и выдержанными сырами.

Nittnaus, Eiswein Exquisit — "ледяное вино" от австрийской винодельни, созданное из сорта Грюнер Вельтлинер. Согласно технологии производства вина ягоды собирают при температуре –8 °С и подвергают мягкому прессованию. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах в условиях термоконтроля, завершаясь охлаждением и фильтрацией. Выдерживается вино также в стальных емкостях, сохраняя природный аромат и свежесть.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

У вина светлый золотисто-желтый цвет с серебряными отблесками.

Вкус вина насыщенный, минеральный и очень элегантный, сочный, с тонкими нюансами карамели, сбалансированной кислотностью и манящими нотками дыни в сухом послевкусии.

Роскошный аромат вина соткан тонами сочного ананаса, желтой груши, нежными нотками белых ягод, цветочного меда, луговых трав, мелиссы и крапивы.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, птицей, ризотто, пармской ветчиной и сыром. Его также можно подавать к свежим овощам, спарже и легкому мясу.

Белое сухое вино Birgit Braunstein, Chardonnay Leithaberg DAC создается биодинамическим способом из выращенного в регионе Ляйтаберг винограда сорта Шардоне. Его выразительный, богатый вкус и насыщенный аромат украшены роскошными акцентами минералов, что объясняется наличием в почвах виноградников сланца и известняка. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация протекает в 500-литровых дубовых бочках. Затем вино выдерживается 8 месяцев в тех же емкостях.2019 год в Австрии был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. В первые месяцы года погода была мягкой и сухой, с температурами выше среднего. Летние месяцы сопровождались сильной жарой и грозами, но, к счастью, град не повредил лозы. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и хорошей питкостью.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

У вина светлый золотисто-желтый цвет с серебряными отблесками.

Вкус вина насыщенный, минеральный и очень элегантный, сочный, с тонкими нюансами карамели, сбалансированной кислотностью и манящими нотками дыни в сухом послевкусии.

Роскошный аромат вина соткан тонами сочного ананаса, желтой груши, нежными нотками белых ягод, цветочного меда, луговых трав, мелиссы и крапивы.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, птицей, ризотто, пармской ветчиной и сыром. Его также можно подавать к свежим овощам, спарже и легкому мясу.

Белое сухое вино Birgit Braunstein, Chardonnay Leithaberg DAC создается биодинамическим способом из выращенного в регионе Ляйтаберг винограда сорта Шардоне. Его выразительный, богатый вкус и насыщенный аромат украшены роскошными акцентами минералов, что объясняется наличием в почвах виноградников сланца и известняка. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация протекает в 500-литровых дубовых бочках. Затем вино выдерживается 8 месяцев в тех же емкостях.2019 год в Австрии был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. В первые месяцы года погода была мягкой и сухой, с температурами выше среднего. Летние месяцы сопровождались сильной жарой и грозами, но, к счастью, град не повредил лозы. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и хорошей питкостью.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино отличается бледно-желтым цветом.

В изысканном вкусе вина преобладают зрелые фруктовые акценты и свежие минеральные ноты, оттененные выразительной кислинкой и продолжительным послевкусием.

В изящном аромате вина сплелись тона груши, белой смородины и ананаса.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, птицей, ризотто, пармской ветчиной и сыром. Его также можно подавать к свежим овощам, спарже и легкому мясу.

Белое сухое вино Birgit Braunstein, Chardonnay Leithaberg DAC создается биодинамическим способом из выращенного в регионе Ляйтаберг винограда сорта Шардоне. Его выразительный, богатый вкус и насыщенный аромат украшены роскошными акцентами минералов, что объясняется наличием в почвах виноградников сланца и известняка. После прессования сусло ферментируют в течение месяца, после чего его помещают в большие дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение с последующей выдержкой, длящейся 12 месяцев.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино отличается бледно-желтым цветом.

В изысканном вкусе вина преобладают зрелые фруктовые акценты и свежие минеральные ноты, оттененные выразительной кислинкой и продолжительным послевкусием.

В изящном аромате вина сплелись тона груши, белой смородины и ананаса.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, птицей, ризотто, пармской ветчиной и сыром. Его также можно подавать к свежим овощам, спарже и легкому мясу.

Белое сухое вино Birgit Braunstein, Chardonnay Leithaberg DAC создается биодинамическим способом из выращенного в регионе Ляйтаберг винограда сорта Шардоне. Его выразительный, богатый вкус и насыщенный аромат украшены роскошными акцентами минералов, что объясняется наличием в почвах виноградников сланца и известняка. После прессования сусло ферментируют в течение месяца, после чего его помещают в большие дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение с последующей выдержкой, длящейся 12 месяцев.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино имеет золотистый цвет с изумрудными бликами.

В приятном, многогранном вкусе вина чувствуются оттенки минералов и спелых ягод.

В аромате вина проявляются оттенки свежескошенных трав, диких ягод и мокрого камня.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с Пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Weingut Heinrich, Neuburger "Freyheit" — смелое, мужественное белое вино с плотным ароматом и ярким вкусом, демонстрирующими характерные дрожжевые оттенки и сочные фруктовые тона. Вино изготавливается из винограда сорта Нойбургер, произрастающий на суглинисто-мелово-песчаных почвах, содержащих мало питательных веществ и очень приспособлены к культивированию и сбалансированному росту редкого в настоящее время сорта Нойбургер. Виноградники находятся в процессе преобразования в биодинамическое возделывание. Сбор урожая проводится вручную в конце августа. Краткая мацерация на кожице длится не более суток. Спонтанное брожение и малолактическая ферментация проводятся при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 10 месяцев, а затем бутилируется без фильтрации и без добавления серы. Перед употреблением производитель настоятельно рекомендует встряхнуть бутылку.

Гернот и Хайке Хайнрих основали винодельню Weingut Heinrich в 1990 году, имея всего один гектар земли. Сегодня их владения занимают уже около 90 гектаров! Хайнрих одними из первых в регионе перешли от производства простых белых вин к высококачественным красным в начале 1990-х годов и прославились своими мощными купажами. В последние годы внимание виноделов сосредоточено на Blaufrankisch из близлежащего Leithaberg DAC и на "Freyheit", линейке натуральных вин, произведенных с минимальным вмешательством в естественные процессы. Гернот применяет биодинамические методы с 2006 года и является членом Respekt, органа по сертификации биодинамического виноградарства в Австрии. Weingut Heinrich сегодня является одним из самых инновационных производителей вина в Австрии.

Вино имеет золотистый цвет с изумрудными бликами.

В приятном, многогранном вкусе вина чувствуются оттенки минералов и спелых ягод.

В аромате вина проявляются оттенки свежескошенных трав, диких ягод и мокрого камня.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с Пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Weingut Heinrich, Neuburger "Freyheit" — смелое, мужественное белое вино с плотным ароматом и ярким вкусом, демонстрирующими характерные дрожжевые оттенки и сочные фруктовые тона. Вино изготавливается из винограда сорта Нойбургер, произрастающий на суглинисто-мелово-песчаных почвах, содержащих мало питательных веществ и очень приспособлены к культивированию и сбалансированному росту редкого в настоящее время сорта Нойбургер. Виноградники находятся в процессе преобразования в биодинамическое возделывание. Сбор урожая проводится вручную в конце августа. Краткая мацерация на кожице длится не более суток. Спонтанное брожение и малолактическая ферментация проводятся при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 10 месяцев, а затем бутилируется без фильтрации и без добавления серы. Перед употреблением производитель настоятельно рекомендует встряхнуть бутылку.

Гернот и Хайке Хайнрих основали винодельню Weingut Heinrich в 1990 году, имея всего один гектар земли. Сегодня их владения занимают уже около 90 гектаров! Хайнрих одними из первых в регионе перешли от производства простых белых вин к высококачественным красным в начале 1990-х годов и прославились своими мощными купажами. В последние годы внимание виноделов сосредоточено на Blaufrankisch из близлежащего Leithaberg DAC и на "Freyheit", линейке натуральных вин, произведенных с минимальным вмешательством в естественные процессы. Гернот применяет биодинамические методы с 2006 года и является членом Respekt, органа по сертификации биодинамического виноградарства в Австрии. Weingut Heinrich сегодня является одним из самых инновационных производителей вина в Австрии.

Вино красно-гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина — сочный, структурированный, отчетливо минеральный, с выразительными нотками ежевики и смородины, нюансами нуги. Долгое танинное послевкусие украшено легкими штрихами лимона.

Изысканный, комплексный аромат вина полон оттенков черных ягод, нюансов черной вишни и акцентов табака. Букет дополнен пряными нотками и акцентами шоколада.

Вино идеально сочетается с говядиной, бараниной, блюдам из дичи. Его можно подавать к овощам гриль, а также к овощным пюре и горячим закускам.

Красное сухое вино Birgit Braunstein, Blaufrankisch Leithaberg DAC создают биодинамическим способом из выращенного в Бургенланде сорта Блауфранкиш. В почвах виноградника преобладают известняковые породы, что обеспечивает будущему вины выразительную минеральность. В процессе винификации сусло ферментируется в течение 8 недель и выдерживается 20 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Блауфранкиш Ляйтаберг — элегантное, хорошо структурированное вино с глубоким вкусом и насыщенным ягодным ароматом.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино красно-гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина — сочный, структурированный, отчетливо минеральный, с выразительными нотками ежевики и смородины, нюансами нуги. Долгое танинное послевкусие украшено легкими штрихами лимона.

Изысканный, комплексный аромат вина полон оттенков черных ягод, нюансов черной вишни и акцентов табака. Букет дополнен пряными нотками и акцентами шоколада.

Вино идеально сочетается с говядиной, бараниной, блюдам из дичи. Его можно подавать к овощам гриль, а также к овощным пюре и горячим закускам.

Красное сухое вино Birgit Braunstein, Blaufrankisch Leithaberg DAC создают биодинамическим способом из выращенного в Бургенланде сорта Блауфранкиш. В почвах виноградника преобладают известняковые породы, что обеспечивает будущему вины выразительную минеральность. В процессе винификации сусло ферментируется в течение 8 недель и выдерживается 20 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Блауфранкиш Ляйтаберг — элегантное, хорошо структурированное вино с глубоким вкусом и насыщенным ягодным ароматом.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, чистый, глубокий, насыщенный, с четкой структурой, прекрасными тонами фруктов и лесных ягод, минеральными и цветочными оттенками и длительным, солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных ягод, украшенными нежными нотками спелой сливы и минеральными нюансами.

Вино рекомендуется употреблять с темным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Krutzler, "Alter Weingarten" — "старый знакомый" с сильным характером, которого любят вспоминать давние любители вин Крутцлер. Поскольку оно пользовалось большим спросом, Райнхольд Крутцлер снова включил это вино с одного виноградника в свой портфель. Несмотря на то, что Райнхольд не слишком верит в концепцию вина с одного виноградника ("single vineyards") в регионе Айзенберг, для "Alter Weingarten" он благоразумно делает исключение. В купаж вина входит виноград сортов Блауфранкиш и Цвайгельт. Он выращивается на винограднике "Альте Вайнгартен", раскинувшемся с юго-востока на юг и имеющим минеральную, среднетяжелую глинистую почву. Средний возраст лоз составляет 47 лет. Урожай 2018 года собирали 24 сентября. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 14-21 день, яблочно-молочное брожение проводится в больших деревянных бочках. Затем вино выдерживается 18 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2023–2028 годы.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, чистый, глубокий, насыщенный, с четкой структурой, прекрасными тонами фруктов и лесных ягод, минеральными и цветочными оттенками и длительным, солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных ягод, украшенными нежными нотками спелой сливы и минеральными нюансами.

Вино рекомендуется употреблять с темным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Krutzler, "Alter Weingarten" — "старый знакомый" с сильным характером, которого любят вспоминать давние любители вин Крутцлер. Поскольку оно пользовалось большим спросом, Райнхольд Крутцлер снова включил это вино с одного виноградника в свой портфель. Несмотря на то, что Райнхольд не слишком верит в концепцию вина с одного виноградника ("single vineyards") в регионе Айзенберг, для "Alter Weingarten" он благоразумно делает исключение. В купаж вина входит виноград сортов Блауфранкиш и Цвайгельт. Он выращивается на винограднике "Альте Вайнгартен", раскинувшемся с юго-востока на юг и имеющим минеральную, среднетяжелую глинистую почву. Средний возраст лоз составляет 47 лет. Урожай 2018 года собирали 24 сентября. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 14-21 день, яблочно-молочное брожение проводится в больших деревянных бочках. Затем вино выдерживается 18 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2023–2028 годы.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино демонстрирует глубокий янтарный цвет.

Во вкусе чувствуется та же богатая фруктовость, что и в букете, сложность и чрезвычайно высокая, пронзительная, но элегантная кислотность. Вкус плотный и концентрированный, с очень хорошо интегрированной сладостью, несмотря на высокое содержание сахара. Оттенки вкусовой палитры раскрываются волнами и каждый нюанс звучит долго. Очень сильная солевая, минеральная, йодная нота пронизывает послевкусие, отмеченное также тонами запеченного ананаса и теплых специй.

Очень богатый и сложный аромат раскрывается оттенками абрикоса, цитрусовых фруктов, сушеной дыни и тропических фруктов, гречишного меда, кураги, дополненными тонами старого дерева, черного чая, апельсиновых цукатов, имбиря и специй.

Можно наслаждаться в сочетании со сливочными, фруктовыми десертами или фуа-гра, а также, конечно, в чистом виде, в качестве медитативного вина.

Hetszolo, "Tokaji Aszu" 5 Puttonyos — концентрированное, округлое и полнотелое белое сладкое вино, обладающее элегантностью и гладкостью, благодаря тому, что виноград для его изготовления выращивается на лессовых почвах. Это вино происходит из императорского поместья Tokaj Hetszolo, с виноградников "Хетсёлё", известного еще с 1502 года, и "Надьсолё" класса Премье Крю. Участки характеризуются южной экспозицией и вулканическими грунтами. С помощью органического подхода специалисты защищают жизнеспособность лоз и, таким образом, добиваются лучшего качества ягод. В производстве используется виноград исключительно с собственных участков хозяйства, что гарантирует качество "от лозы до бутылки". Возраст лоз колеблется от 20 до 25 лет. Плотность посадки составляет 5500-6000 лоз/га. Урожайность не превышает 15 гл/га. Для создания густого и сладкого "Tokaji Aszu" 5 Puttonyos виноделы используют ягоды, покрытые благородной плесенью Botrytis cinerea. Собранный виноград помещается в специальные деревянные контейнеры (путтоны). Название вина указывает на количество путтонов, загружаемых в бродильные емкости при его изготовлении. По завершении брожения вино выдерживается в течение 2-х лет в бочках из лучшего венгерского дуба. Потенциал вина составляет более 40 лет!Hetszolo, "Tokaji Aszu" 5 Puttonyos было отмечено золотыми медалями на конкурсе "Mundus Vini" в 2022, 2017 и 2016 годах, а также "International Wine Challenge" в 2016 году, серебряными — "International Wine Challenge" в 2018 и 2016 годах, бронзовыми — "International Wine Challenge" в 2022, 2018 и 2010 годах, "Challenge International du Vin" в 2015 году.

Вино демонстрирует глубокий янтарный цвет.

Во вкусе чувствуется та же богатая фруктовость, что и в букете, сложность и чрезвычайно высокая, пронзительная, но элегантная кислотность. Вкус плотный и концентрированный, с очень хорошо интегрированной сладостью, несмотря на высокое содержание сахара. Оттенки вкусовой палитры раскрываются волнами и каждый нюанс звучит долго. Очень сильная солевая, минеральная, йодная нота пронизывает послевкусие, отмеченное также тонами запеченного ананаса и теплых специй.

Очень богатый и сложный аромат раскрывается оттенками абрикоса, цитрусовых фруктов, сушеной дыни и тропических фруктов, гречишного меда, кураги, дополненными тонами старого дерева, черного чая, апельсиновых цукатов, имбиря и специй.

Можно наслаждаться в сочетании со сливочными, фруктовыми десертами или фуа-гра, а также, конечно, в чистом виде, в качестве медитативного вина.

Hetszolo, "Tokaji Aszu" 5 Puttonyos — концентрированное, округлое и полнотелое белое сладкое вино, обладающее элегантностью и гладкостью, благодаря тому, что виноград для его изготовления выращивается на лессовых почвах. Это вино происходит из императорского поместья Tokaj Hetszolo, с виноградников "Хетсёлё", известного еще с 1502 года, и "Надьсолё" класса Премье Крю. Участки характеризуются южной экспозицией и вулканическими грунтами. С помощью органического подхода специалисты защищают жизнеспособность лоз и, таким образом, добиваются лучшего качества ягод. В производстве используется виноград исключительно с собственных участков хозяйства, что гарантирует качество "от лозы до бутылки". Возраст лоз колеблется от 20 до 25 лет. Плотность посадки составляет 5500-6000 лоз/га. Урожайность не превышает 15 гл/га. Для создания густого и сладкого "Tokaji Aszu" 5 Puttonyos виноделы используют ягоды, покрытые благородной плесенью Botrytis cinerea. Собранный виноград помещается в специальные деревянные контейнеры (путтоны). Название вина указывает на количество путтонов, загружаемых в бродильные емкости при его изготовлении. По завершении брожения вино выдерживается в течение 2-х лет в бочках из лучшего венгерского дуба. Потенциал вина составляет более 40 лет!Hetszolo, "Tokaji Aszu" 5 Puttonyos было отмечено золотыми медалями на конкурсе "Mundus Vini" в 2022, 2017 и 2016 годах, а также "International Wine Challenge" в 2016 году, серебряными — "International Wine Challenge" в 2018 и 2016 годах, бронзовыми — "International Wine Challenge" в 2022, 2018 и 2010 годах, "Challenge International du Vin" в 2015 году.

У вина насыщенный золотисто-желтый оттенок.

Вино интригует своим тонким, сливочным вкусом с аппетитной кислотностью, которая идеально балансирует сладость. Во вкусовом аккорде выделяются ноты абрикосового пирога, мандарина и ириски, подчеркнутые острой полосой солоноватой минеральности.

Вино покоряет богатым ароматом с щедрыми оттенками тропических фруктов, сухофруктов, меда и изящными цитрусовыми штрихами.

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, фруктовыми десертами и яблочным штруделем.

Oremus, "Tokaji Aszu" 3 ptt — восхитительное венгерское вино, которое изготавливается из перезревшего винограда, пораженного благородной плесенью (ботритисом). Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда. Средний возраст виноградных лоз достигает 21 года. Весь урожай собирается вручную в 2 или 3 этапа с конца сентября до начала ноября и помещается в специальные деревянные контейнеры (путтоны) вместимостью 25 кг. Вино называют по количеству контейнеров — путтонов (puttonyos), загружаемых в емкость для брожения. В течение недели происходит давление винограда под собственным весом, в результате добывается очень концентрированный виноградный сок, который затем сливают, а оставшийся виноград прессуют. Ферментация проходит в деревянных бочках из венгерского дуба, это медленный процесс, который может занять до четырех недель. Выдерживается вино в 136- и 200-литровых бочках в течение 2-х лет, а после бутилирования — еще год в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 40 лет.Зима в 2016 году была долгой и прохладной, с холодными дождями в феврале месяце, за которой последовала сухая и мягкая весна, что спровоцировало раннее распускание почек на лозах, начиная с 8 апреля. Цветение прошло в начале июня, сухой сезон был идеальным для завязывания плодов. Летом температура воздуха была умеренной, редкие дожди имели место в течение всех летних месяцев. Раннее и быстрое созревание придало винам богатый аромат и сбалансированную кислотность. Обильные осадки в начале сентября способствовали высокому качеству винограда.Первые упоминания о появлении токайского вина восходят к 1550 году. В 1606 году в Москву на свадьбу своей дочери с Лжедмитрием Ежи Мнишек привез 30 бочек прекрасного токайского вина. Здесь вино пришлось по вкусу и отныне пить венгерские вина стало обычаем как при дворе, так и у вельмож. А в 1745 году в России была даже организована специальная комиссия по закупкам вин из Токая, которой приобретались те вина, которые пользовались наиболее высокой репутацией. Современный метод производства вина был разработан капелланом семьи Ракоци. В 1703 году основатель хозяйства Оремус, князь Ракоци, отправил партию вина королю Франции Людовику XIV, который отныне называл токайские вина "королевскими". Эти вина всегда считались сокровищем, их любили выдающиеся лица мировой политики, мира искусства и науки.В 1993 году Вега Сицилия, одно из величайших винодельческих хозяйств Испании, увидев большой потенциал этого региона, приобретает поместье Oremus, находящееся в самом сердце Токая. Таким образом, индивидуальность семьи Альварес добавляется к историческим традициям региона. Пабло Альварес, управляющий директор Вега Сицилия, также является ответственным за этот проект. Уважая местные традиции, семья Альварес сделала значительные инвестиции в Токай Оремус, обеспечив современный уровень оснащения для производства лучших вин.Оремус владеет 115 га виноградников, которые располагаются в самых красивых местах и имеют превосходную южную и юго-западную экспозицию. Лозы высажены у подножия гор на высоте 200 метров над уровнем моря, они защищены от северного ветра и получают обильное количество солнечного света. Ближайшая река Бодрог обеспечивает прекрасные условия для появления ботритиса. На виноградниках Oremus произрастают традиционные сорта: Фурминт, Харшлевелю, Мускат Люнель и Зета. Эти первоклассные виноградники когда-то передавались по наследству известными и благородными семьями (Ракоци и Сирмай).Винодельня Оремусгордится тем, что имеет древний тоннельный погреб, протяженностью несколько километров, который сохранился практически неизменным с 13 века. В 2002 году погреб вошел в список Всемирного наследия. В хозяйстве Oremus трудится команда профессионалов с обширными знаниями местных традиций. Цели Оремус основаны на уважение этих традиций: производство неповторимых вин, отражающих характеристики земли и микроклимата региона, и возрождение виноградников, являющихся символом Токая, до былого великолепия.

У вина насыщенный золотисто-желтый оттенок.

Вино интригует своим тонким, сливочным вкусом с аппетитной кислотностью, которая идеально балансирует сладость. Во вкусовом аккорде выделяются ноты абрикосового пирога, мандарина и ириски, подчеркнутые острой полосой солоноватой минеральности.

Вино покоряет богатым ароматом с щедрыми оттенками тропических фруктов, сухофруктов, меда и изящными цитрусовыми штрихами.

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, фруктовыми десертами и яблочным штруделем.

Oremus, "Tokaji Aszu" 3 ptt — восхитительное венгерское вино, которое изготавливается из перезревшего винограда, пораженного благородной плесенью (ботритисом). Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда. Средний возраст виноградных лоз достигает 21 года. Весь урожай собирается вручную в 2 или 3 этапа с конца сентября до начала ноября и помещается в специальные деревянные контейнеры (путтоны) вместимостью 25 кг. Вино называют по количеству контейнеров — путтонов (puttonyos), загружаемых в емкость для брожения. В течение недели происходит давление винограда под собственным весом, в результате добывается очень концентрированный виноградный сок, который затем сливают, а оставшийся виноград прессуют. Ферментация проходит в деревянных бочках из венгерского дуба, это медленный процесс, который может занять до четырех недель. Выдерживается вино в 136- и 200-литровых бочках в течение 2-х лет, а после бутилирования — еще год в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 40 лет.Зима в 2016 году была долгой и прохладной, с холодными дождями в феврале месяце, за которой последовала сухая и мягкая весна, что спровоцировало раннее распускание почек на лозах, начиная с 8 апреля. Цветение прошло в начале июня, сухой сезон был идеальным для завязывания плодов. Летом температура воздуха была умеренной, редкие дожди имели место в течение всех летних месяцев. Раннее и быстрое созревание придало винам богатый аромат и сбалансированную кислотность. Обильные осадки в начале сентября способствовали высокому качеству винограда.Первые упоминания о появлении токайского вина восходят к 1550 году. В 1606 году в Москву на свадьбу своей дочери с Лжедмитрием Ежи Мнишек привез 30 бочек прекрасного токайского вина. Здесь вино пришлось по вкусу и отныне пить венгерские вина стало обычаем как при дворе, так и у вельмож. А в 1745 году в России была даже организована специальная комиссия по закупкам вин из Токая, которой приобретались те вина, которые пользовались наиболее высокой репутацией. Современный метод производства вина был разработан капелланом семьи Ракоци. В 1703 году основатель хозяйства Оремус, князь Ракоци, отправил партию вина королю Франции Людовику XIV, который отныне называл токайские вина "королевскими". Эти вина всегда считались сокровищем, их любили выдающиеся лица мировой политики, мира искусства и науки.В 1993 году Вега Сицилия, одно из величайших винодельческих хозяйств Испании, увидев большой потенциал этого региона, приобретает поместье Oremus, находящееся в самом сердце Токая. Таким образом, индивидуальность семьи Альварес добавляется к историческим традициям региона. Пабло Альварес, управляющий директор Вега Сицилия, также является ответственным за этот проект. Уважая местные традиции, семья Альварес сделала значительные инвестиции в Токай Оремус, обеспечив современный уровень оснащения для производства лучших вин.Оремус владеет 115 га виноградников, которые располагаются в самых красивых местах и имеют превосходную южную и юго-западную экспозицию. Лозы высажены у подножия гор на высоте 200 метров над уровнем моря, они защищены от северного ветра и получают обильное количество солнечного света. Ближайшая река Бодрог обеспечивает прекрасные условия для появления ботритиса. На виноградниках Oremus произрастают традиционные сорта: Фурминт, Харшлевелю, Мускат Люнель и Зета. Эти первоклассные виноградники когда-то передавались по наследству известными и благородными семьями (Ракоци и Сирмай).Винодельня Оремусгордится тем, что имеет древний тоннельный погреб, протяженностью несколько километров, который сохранился практически неизменным с 13 века. В 2002 году погреб вошел в список Всемирного наследия. В хозяйстве Oremus трудится команда профессионалов с обширными знаниями местных традиций. Цели Оремус основаны на уважение этих традиций: производство неповторимых вин, отражающих характеристики земли и микроклимата региона, и возрождение виноградников, являющихся символом Токая, до былого великолепия.

У вина светлый желто-золотистый цвет с лимонными бликами.

Вино отличается легким, питким, освежающим, фруктовым вкусом с приятной цитрусовой кислинкой и тонкой минеральностью в сухом послевкусии.

Пикантный аромат вина манит яркими нотками лимона и хрустящего зеленого яблока.

Вино отлично в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам, закускам и салатам, рыбе и морепродуктам, блюдам азиатской кухни.

"Jack'n Jen" Riesling — живое и освежающее белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Лозы произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок. Вино отлично в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам, закускам и салатам, рыбе и морепродуктам, блюдам азиатской кухни.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

У вина светлый желто-золотистый цвет с лимонными бликами.

Вино отличается легким, питким, освежающим, фруктовым вкусом с приятной цитрусовой кислинкой и тонкой минеральностью в сухом послевкусии.

Пикантный аромат вина манит яркими нотками лимона и хрустящего зеленого яблока.

Вино отлично в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам, закускам и салатам, рыбе и морепродуктам, блюдам азиатской кухни.

"Jack'n Jen" Riesling — живое и освежающее белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Лозы произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок. Вино отлично в качестве аперитива, а также пары к легким блюдам, закускам и салатам, рыбе и морепродуктам, блюдам азиатской кухни.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

Вин окрашено в светло-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с выразительными фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием с пикантной пряной ноткой.

Изящный аромат вина соткан нотками спелого яблока и абрикоса, украшенными тонкими минеральными штрихами.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, птице и белому мясу, острым блюдам азиатской кухни, сырам.

"Jack'n Jen" Gruner Veltliner — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Лозы произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок. Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, птице и белому мясу, острым блюдам азиатской кухни, сырам.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

Вин окрашено в светло-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с выразительными фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием с пикантной пряной ноткой.

Изящный аромат вина соткан нотками спелого яблока и абрикоса, украшенными тонкими минеральными штрихами.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, птице и белому мясу, острым блюдам азиатской кухни, сырам.

"Jack'n Jen" Gruner Veltliner — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Лозы произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок. Вино можно подать в качестве аперитива, а также к рыбе, птице и белому мясу, острым блюдам азиатской кухни, сырам.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с нотами черной смородины, сливы, малины, кофе мокко, шиповника и азиатских специй, нюансами минералов и ванили, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, сочный аромат, сотканный из нот спелых фруктов, цветов, пряностей, кофе мокко и трав.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Weninger, "Kalkofen" Blaufrankisch — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Ritzing на высоте 360 метров над уровнем моря. После спонтанной ферментации, мацерации и естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами. 

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с нотами черной смородины, сливы, малины, кофе мокко, шиповника и азиатских специй, нюансами минералов и ванили, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, сочный аромат, сотканный из нот спелых фруктов, цветов, пряностей, кофе мокко и трав.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Weninger, "Kalkofen" Blaufrankisch — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Ritzing на высоте 360 метров над уровнем моря. После спонтанной ферментации, мацерации и естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами. 

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

У вина округлый, чистый, бодряще солоноватый, плотный и освежающий вкус с тонами сочных желтых фруктов, вкраплениями яркого свежего лайма и ананаса, выразительной минеральностью, шелковисто-кремовой текстурой и пикантной лимонно-соленой ноткой в долгом, стойком ​​послевкусии.

Аромат вина захватывает в плен оттенками орехов, дыма, древесины, луговых трав, сена, лайма и персика, дополненными тонкими тонами дыни, манго и ананаса, а также штрихами карамельной Бриошь.

Вино отлично дополнит вкус севиче из ананасов на гриле с красным луком, зелеными помидорами и чили, запеченного в духовке лимонного цыпленка с картофелем и луком-шалотом, тартара из лосося с авокадо, зеленью фенхеля и зеленым луком.

"Darscho" — чистое, фруктовое и насыщенное Шардоне из Зеевинкеля на озере Нойзидль в Бургенланде. Название вина происходит от одноименного соленого озера, одного из множества, создающих неповторимый микроклимат Зеевинкеля. Даршо образовалось во время ледникового периода, в нем можно найти различные соли. Лозы были посажены между 1980 и 2000 годами на песчаной почве у озера.Местный терруар настолько уникальный, что Хайнц Велих практикует минимальное вмешательство в естественные процессы как на винограднике, так и на винодельне. По сути, Велих позволяет природе творить вино. Виноград собирается в момент идеальной спелости ягод. Сусло не подвергается воздействию химических или механических средств. Вина долгое время оставляют на дрожжевом осадке, потому что это единственный способ создать гармонию. При винификации используются только натуральные дрожжи, которые имеют свой особый вкус. В 2018 году "Даршо" выдерживалось в течение 18 месяцев в больших и малых дубовых бочках. На пике зрелости вино будет находиться между 2020-2035 годами.

Velich — небольшое производство, которое создает большие вина! Винодельня была основана Отто Велихом в 1933 году. Она расположена в самом сердце заповедника озера Нойзидлерзее — Зеевинкель Апетлон, в окружении многочисленных озер. С тех пор хозяйство растет и развивается, единственное, что остается неизменным на протяжении многих десятилетий — место расположения самих виноградников. Около 90% виноградников расположены в Национальном парке, их площадь составляет 10 гектаров.В 1990 году компания была улучшена, расширена и модернизирована. В 2006 году были увеличены производственные площади, а в 2010 году открыта гостиница. Ассортимент вин компании Велих невелик, но продукция отличается отменным качеством. Отличительная особенность винодельни — производство только белых вин, которые изготавливаются по давним традициям винодельческого региона.В 2012 году журналом "Falstaff" винодельня Велих была удостоена звания "Винодел года". А "The Wine Advocat" написал: "В течение 20 лет винодельня Велих в Апетлоне является одной из австрийских икон Шардоне".

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

У вина округлый, чистый, бодряще солоноватый, плотный и освежающий вкус с тонами сочных желтых фруктов, вкраплениями яркого свежего лайма и ананаса, выразительной минеральностью, шелковисто-кремовой текстурой и пикантной лимонно-соленой ноткой в долгом, стойком ​​послевкусии.

Аромат вина захватывает в плен оттенками орехов, дыма, древесины, луговых трав, сена, лайма и персика, дополненными тонкими тонами дыни, манго и ананаса, а также штрихами карамельной Бриошь.

Вино отлично дополнит вкус севиче из ананасов на гриле с красным луком, зелеными помидорами и чили, запеченного в духовке лимонного цыпленка с картофелем и луком-шалотом, тартара из лосося с авокадо, зеленью фенхеля и зеленым луком.

"Darscho" — чистое, фруктовое и насыщенное Шардоне из Зеевинкеля на озере Нойзидль в Бургенланде. Название вина происходит от одноименного соленого озера, одного из множества, создающих неповторимый микроклимат Зеевинкеля. Даршо образовалось во время ледникового периода, в нем можно найти различные соли. Лозы были посажены между 1980 и 2000 годами на песчаной почве у озера.Местный терруар настолько уникальный, что Хайнц Велих практикует минимальное вмешательство в естественные процессы как на винограднике, так и на винодельне. По сути, Велих позволяет природе творить вино. Виноград собирается в момент идеальной спелости ягод. Сусло не подвергается воздействию химических или механических средств. Вина долгое время оставляют на дрожжевом осадке, потому что это единственный способ создать гармонию. При винификации используются только натуральные дрожжи, которые имеют свой особый вкус. В 2018 году "Даршо" выдерживалось в течение 18 месяцев в больших и малых дубовых бочках. На пике зрелости вино будет находиться между 2020-2035 годами.

Velich — небольшое производство, которое создает большие вина! Винодельня была основана Отто Велихом в 1933 году. Она расположена в самом сердце заповедника озера Нойзидлерзее — Зеевинкель Апетлон, в окружении многочисленных озер. С тех пор хозяйство растет и развивается, единственное, что остается неизменным на протяжении многих десятилетий — место расположения самих виноградников. Около 90% виноградников расположены в Национальном парке, их площадь составляет 10 гектаров.В 1990 году компания была улучшена, расширена и модернизирована. В 2006 году были увеличены производственные площади, а в 2010 году открыта гостиница. Ассортимент вин компании Велих невелик, но продукция отличается отменным качеством. Отличительная особенность винодельни — производство только белых вин, которые изготавливаются по давним традициям винодельческого региона.В 2012 году журналом "Falstaff" винодельня Велих была удостоена звания "Винодел года". А "The Wine Advocat" написал: "В течение 20 лет винодельня Велих в Апетлоне является одной из австрийских икон Шардоне".

Вино цвета белого золота с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина гармоничный, глубокий, с фруктовыми, пряными и минеральными оттенками, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками белых фруктов, минералов и пряностей.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

"Schmelzer's" Weissburgunder — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Вайссбургундер. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят гребнеотделение, после чего подвергаются винификации. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится сутки. Спонтанная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. В середине ферментации винное сусло перемешивают и переливают в маленькие дубовые бочки, в которых завершается ферментация, перетекающая в яблочно-молочное брожение и выдержку в течение 24 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Вино цвета белого золота с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина гармоничный, глубокий, с фруктовыми, пряными и минеральными оттенками, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками белых фруктов, минералов и пряностей.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

"Schmelzer's" Weissburgunder — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Вайссбургундер. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят гребнеотделение, после чего подвергаются винификации. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится сутки. Спонтанная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. В середине ферментации винное сусло перемешивают и переливают в маленькие дубовые бочки, в которых завершается ферментация, перетекающая в яблочно-молочное брожение и выдержку в течение 24 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Вино темного красно-гранатового цвета.

Вино обладает богатым, гармоничным вкусом с плотной танинной структурой, живой кислотностью, минеральными оттенками, нотами темных ягод и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается живыми фруктовыми тонами, нотами вишневого варенья, черной бузины и перца.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса (баранина, говядина) и дичи, зрелыми сырами. Попробуйте его с каре ягненка с тимьяном и картофелем или ризотто со спаржей. Подходит для веганов.

Виноградник "Кирххольц" прилегает к "Хохекер", одному из старейших виноградников в Хоричон (Бургенланд). Их разделяет грунтовая дорога. Тем не менее, виноградники отличаются по своему терруару, а точнее — составу почвы. В "Кирххольц" верхний полуметровый суглинистый слой смешивается с песчано- гравийным, что делает почву более проницаемой. А вот глинистая подпочва напоминает "Хохекер". В "Кирххольц" выращиваются уникальные лозы сорта Блауфранкиш (Гаме), возраст которых достигает 80 лет. С 2003 года винодельня Венингер приняла решение винифицировать урожаи с "Кирххольц" и "Хохекер" отдельно друг от друга, чтобы дифференцировать характеристики грунтов. "Kirchholz" Blaufrankisch — яркое, ароматное биодинамическое вино с богатым, плотным вкусом с живой кислотностью и тонкими, но хорошо ощутимыми танинами. После спонтанной ферментации и десятидневной мацерации вино выдерживается 18 месяцев в 500-литровых дубовых бочках, в это же время проходит естественное яблочно-молочное брожение.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.

Вино темного красно-гранатового цвета.

Вино обладает богатым, гармоничным вкусом с плотной танинной структурой, живой кислотностью, минеральными оттенками, нотами темных ягод и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается живыми фруктовыми тонами, нотами вишневого варенья, черной бузины и перца.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса (баранина, говядина) и дичи, зрелыми сырами. Попробуйте его с каре ягненка с тимьяном и картофелем или ризотто со спаржей. Подходит для веганов.

Виноградник "Кирххольц" прилегает к "Хохекер", одному из старейших виноградников в Хоричон (Бургенланд). Их разделяет грунтовая дорога. Тем не менее, виноградники отличаются по своему терруару, а точнее — составу почвы. В "Кирххольц" верхний полуметровый суглинистый слой смешивается с песчано- гравийным, что делает почву более проницаемой. А вот глинистая подпочва напоминает "Хохекер". В "Кирххольц" выращиваются уникальные лозы сорта Блауфранкиш (Гаме), возраст которых достигает 80 лет. С 2003 года винодельня Венингер приняла решение винифицировать урожаи с "Кирххольц" и "Хохекер" отдельно друг от друга, чтобы дифференцировать характеристики грунтов. "Kirchholz" Blaufrankisch — яркое, ароматное биодинамическое вино с богатым, плотным вкусом с живой кислотностью и тонкими, но хорошо ощутимыми танинами. После спонтанной ферментации и десятидневной мацерации вино выдерживается 18 месяцев в 500-литровых дубовых бочках, в это же время проходит естественное яблочно-молочное брожение.

Семья Weninger впервые упоминается в хронике города Хоричон в 1828 году. Венингеры — типичные фермеры центрального Бургенланда — вели смешанное сельское хозяйство, имея 5 коров, 25 гектаров посевов и 5 гектаров виноградников. Подлинную значимость виноградарства и виноделия оценил в 1983 году Франц Людвиг Венингер, который сначала хотел быть священником, но, в итоге, принял родительское хозяйство. Суглинистую почву лучших виноградников региона он сравнил с терруаром французского Помероля. Уже в первый год работы успешный молодой винодел выпустил Блауфранкиш Кабинетт, получивший международное признание. В последующие годы он мудро расширял семейные виноградники вокруг деревни Хоричон, увеличив их площадь до 28 гектаров. А в 1997 году он купил виноградники в Венгрии (в Шопроне), недалеко от австрийской границы. Его сын Франц Рейнхард Венингер сделал виноделие своей профессией. Сначала он работал в Венгрии на совместной винодельне, созданной в 1992 году вместе с Аттила Гере. А затем взял в руки управление семейной винодельней. Начиная с 2006 года все виноградники, принадлежащие Венингер, управляются при помощи биодинамических методов.