Вино Castellare Di Castellina, Vincent Girardin, Schenk, Kaiken и Caliterra (Кастелларе ди Кастеллина, Винсент Жирарден, Шенк, Кайкен и Caliterra)

Сухое вино яркого рубинового цвета, изготовленное преимущественно из винограда Санджовезе (70%), на протяжении четырех месяцев выдерживается в дубовых бочках. В готовом вине ощущается аромат с оттенками пряностей, фиалок и спелых красных ягод и мягкий вкус с продолжительным послевкусием. Его подают к твердым сырам, пасте, пицце и блюдам из мяса.

Сухое вино яркого рубинового цвета, изготовленное преимущественно из винограда Санджовезе (70%), на протяжении четырех месяцев выдерживается в дубовых бочках. В готовом вине ощущается аромат с оттенками пряностей, фиалок и спелых красных ягод и мягкий вкус с продолжительным послевкусием. Его подают к твердым сырам, пасте, пицце и блюдам из мяса.

Вино нежного розового цвета отличает тонкий вкус с фруктовыми тонами и сбалансированным послевкусием и изящный освежающий аромат, наполненный оттенками спелых сочных ягод. Предварительно охлажденное до 10°-12°С розе можно подавать как аперитив или сочетать с легкими фруктовыми десертами, овощными салатами и блюдами из белого мяса или рыбы. 

Вино нежного розового цвета отличает тонкий вкус с фруктовыми тонами и сбалансированным послевкусием и изящный освежающий аромат, наполненный оттенками спелых сочных ягод. Предварительно охлажденное до 10°-12°С розе можно подавать как аперитив или сочетать с легкими фруктовыми десертами, овощными салатами и блюдами из белого мяса или рыбы. 

Вино насыщенного рубинового цвета имеет прекрасно сбалансированный фруктовый вкус, свежий аромат с тонами спелых лесных ягод и продолжительное послевкусие. В состав вина, в течение семи месяцев выдержанного в дубе, входит виноград Санджовезе (70%) и Канайоло (30%). Оно сочетается с утиной грудкой, каре ягненка и красным мясом (говядиной на гриле).   

Вино насыщенного рубинового цвета имеет прекрасно сбалансированный фруктовый вкус, свежий аромат с тонами спелых лесных ягод и продолжительное послевкусие. В состав вина, в течение семи месяцев выдержанного в дубе, входит виноград Санджовезе (70%) и Канайоло (30%). Оно сочетается с утиной грудкой, каре ягненка и красным мясом (говядиной на гриле).   

Золотистого цвета вино, созданное преимущественно из винограда Гарганега (70%), к которому добавлено 30% сорта Треббиано, полгода проводит в стальных емкостях. В результате в готовом вине ощущается приятный аромат и изящный, сбалансированный по кислотности фруктовый вкус. Такое вино подают с белым мясом, рыбой, твердыми сырами и морепродуктами.  

Золотистого цвета вино, созданное преимущественно из винограда Гарганега (70%), к которому добавлено 30% сорта Треббиано, полгода проводит в стальных емкостях. В результате в готовом вине ощущается приятный аромат и изящный, сбалансированный по кислотности фруктовый вкус. Такое вино подают с белым мясом, рыбой, твердыми сырами и морепродуктами.  

Kaiken, Malbec Reserva - ароматное вино насыщенного красно-фиолетового цвета с ярко выраженными минеральными и цветочными нотами и легким оттенком пряностей. Мощное, хорошо структурированное вино с мягкими танинами. Хорошо сбалансированное, с продолжительным послевкусием с оттенком красных ягод и пряностей.

Kaiken, Malbec Reserva - ароматное вино насыщенного красно-фиолетового цвета с ярко выраженными минеральными и цветочными нотами и легким оттенком пряностей. Мощное, хорошо структурированное вино с мягкими танинами. Хорошо сбалансированное, с продолжительным послевкусием с оттенком красных ягод и пряностей.

Аргентинское вино глубокого ярко-красного цвета. Интенсивный сложный букет с тонами специй и сухофруктов. Благодаря выдержке в бочке, вино обладает элегантным оттенком пряностей, а также вишни и чернослива. Хорошо сформированные округлые мягкие танины и сбалансированное длительное пряное послевкусие.

Аргентинское вино глубокого ярко-красного цвета. Интенсивный сложный букет с тонами специй и сухофруктов. Благодаря выдержке в бочке, вино обладает элегантным оттенком пряностей, а также вишни и чернослива. Хорошо сформированные округлые мягкие танины и сбалансированное длительное пряное послевкусие.

Аргентинское вино красно-фиолетового цвета с пурпурным отливом. В аромате первыми проявляются ярко выраженные цветочные ноты, характерные для сорта Мальбек, а за ними типичные для сорта Бонарда фруктовые клубничные тона. Вино с продолжительным послевкусием. Вкус шелковистый, с отличной структурой и глубиной. Это вино – уникальное сочетание столь любимого в Аргентине Мальбека с небольшим количеством Бонарда и Пти Вердо, придающим вину свежести.

Аргентинское вино красно-фиолетового цвета с пурпурным отливом. В аромате первыми проявляются ярко выраженные цветочные ноты, характерные для сорта Мальбек, а за ними типичные для сорта Бонарда фруктовые клубничные тона. Вино с продолжительным послевкусием. Вкус шелковистый, с отличной структурой и глубиной. Это вино – уникальное сочетание столь любимого в Аргентине Мальбека с небольшим количеством Бонарда и Пти Вердо, придающим вину свежести.

Сухое вино яркого рубинового цвета, изготовленное преимущественно из винограда Санджовезе (70%), на протяжении четырех месяцев выдерживается в дубовых бочках. В готовом вине ощущается аромат с оттенками пряностей, фиалок и спелых красных ягод и мягкий вкус с продолжительным послевкусием. Его подают к твердым сырам, пасте, пицце и блюдам из мяса.

Сухое вино яркого рубинового цвета, изготовленное преимущественно из винограда Санджовезе (70%), на протяжении четырех месяцев выдерживается в дубовых бочках. В готовом вине ощущается аромат с оттенками пряностей, фиалок и спелых красных ягод и мягкий вкус с продолжительным послевкусием. Его подают к твердым сырам, пасте, пицце и блюдам из мяса.

Аргентинское изысканное вино рубинового цвета с нотами спелых красных ягод, табака, пряностей и нюансом ванили и шоколада в аромате. Элегантное, сложное, хорошо структурированное вино с гладкими и мягкими танинами.

Аргентинское изысканное вино рубинового цвета с нотами спелых красных ягод, табака, пряностей и нюансом ванили и шоколада в аромате. Элегантное, сложное, хорошо структурированное вино с гладкими и мягкими танинами.

Элегантное аргентинское вино красивого рубиново-красного цвета во время дегустации демонстрирует округлый, полный и бархатистый вкус с мягкими танинами и тонами тостов и ванили, сменяемый гладким, продолжительным послевкусием, и насыщенный фруктовый аромат, наполненный нотками черной вишни и красных ягод, сдобренных табачными оттенками.  

Элегантное аргентинское вино красивого рубиново-красного цвета во время дегустации демонстрирует округлый, полный и бархатистый вкус с мягкими танинами и тонами тостов и ванили, сменяемый гладким, продолжительным послевкусием, и насыщенный фруктовый аромат, наполненный нотками черной вишни и красных ягод, сдобренных табачными оттенками.  

Вино рубиново-красного цвета обладает мягким и бархатистым вкусом с тонами шоколада и специй и интенсивным ароматом черной вишни и малины. Входящий в его состав виноград винифицируется в баках из нержавеющей стали, а полученное вино проходит медленную выдержку. Охлажденное до 14°-16°С вино можно подавать к сырам, красному мясу, дичи и первым блюдам. 

Вино рубиново-красного цвета обладает мягким и бархатистым вкусом с тонами шоколада и специй и интенсивным ароматом черной вишни и малины. Входящий в его состав виноград винифицируется в баках из нержавеющей стали, а полученное вино проходит медленную выдержку. Охлажденное до 14°-16°С вино можно подавать к сырам, красному мясу, дичи и первым блюдам. 

Элегантное аргентинское вино красивого рубиново-красного цвета во время дегустации демонстрирует округлый, полный и бархатистый вкус с мягкими танинами и тонами тостов и ванили, сменяемый гладким, продолжительным послевкусием, и насыщенный фруктовый аромат, наполненный нотками черной вишни и красных ягод, сдобренных табачными оттенками.  

Элегантное аргентинское вино красивого рубиново-красного цвета во время дегустации демонстрирует округлый, полный и бархатистый вкус с мягкими танинами и тонами тостов и ванили, сменяемый гладким, продолжительным послевкусием, и насыщенный фруктовый аромат, наполненный нотками черной вишни и красных ягод, сдобренных табачными оттенками.  

Аргентинское вино насыщенного пурпурного цвета. В аромате - ярко выражены минеральные ноты с оттенком черных фруктов, смородины и кедровых орешков. Благодаря выдержке в новых французских бочках ощущается тон какао. Хорошо структурированное, мощное вино. Алкоголь в хорошем балансе, что придает ему элегантность и мягкость в послевкусии.

Аргентинское вино насыщенного пурпурного цвета. В аромате - ярко выражены минеральные ноты с оттенком черных фруктов, смородины и кедровых орешков. Благодаря выдержке в новых французских бочках ощущается тон какао. Хорошо структурированное, мощное вино. Алкоголь в хорошем балансе, что придает ему элегантность и мягкость в послевкусии.

Элегантное вино, выдержанное в емкости из нержавеющей стали (6 месяцев), отличает хорошая структура, мягкий вкус с фруктовыми тонами и очень свежим, устойчивым послевкусием и фруктовый аромат дыни и цветущих миндальных деревьев. Светлое, соломенного оттенка, вино можно подать к блюдам из белого мяса, овощей, риса, морепродуктов или как аперитив. 

Элегантное вино, выдержанное в емкости из нержавеющей стали (6 месяцев), отличает хорошая структура, мягкий вкус с фруктовыми тонами и очень свежим, устойчивым послевкусием и фруктовый аромат дыни и цветущих миндальных деревьев. Светлое, соломенного оттенка, вино можно подать к блюдам из белого мяса, овощей, риса, морепродуктов или как аперитив. 

Вино соломенно-желтого оттенка обладает сбалансированной структурой, округлым, приятным вкусом и ароматом с тонами бузины, желтого персика, крыжовника, ванили и самшита. В состав вина, которое сочетается блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов, входит винифицированный в стальных емкостях виноград сортов Совиньон Блан (60%) и Шардоне (40%).  

Вино соломенно-желтого оттенка обладает сбалансированной структурой, округлым, приятным вкусом и ароматом с тонами бузины, желтого персика, крыжовника, ванили и самшита. В состав вина, которое сочетается блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов, входит винифицированный в стальных емкостях виноград сортов Совиньон Блан (60%) и Шардоне (40%).  

Аргентинское вино красивого, чистого, ярко-зеленого цвета изготавливается из отборного винограда сорта Совиньон Блан. Его отличает свежий вкус с приятной кислотностью, цитрусовыми и фруктовыми тонами, перетекающими в послевкусие, и насыщенный, элегантный аромат, сочетающий в себе оттенки свежих плодов персиков и цитрусов с минеральными нотами. 

Аргентинское вино красивого, чистого, ярко-зеленого цвета изготавливается из отборного винограда сорта Совиньон Блан. Его отличает свежий вкус с приятной кислотностью, цитрусовыми и фруктовыми тонами, перетекающими в послевкусие, и насыщенный, элегантный аромат, сочетающий в себе оттенки свежих плодов персиков и цитрусов с минеральными нотами. 

Под влиянием французских дубовых бочек, в которых это вино выдерживается на протяжении шести месяцев, оно обретает характерную палитру оттенков. У него интенсивный и глубокий фиолетовый цвет, теплый аромат, наполненный оттенками спелых фруктов и табачными нотками, и насыщенный вкус с мясистыми, сочными танинами и продолжительным послевкусием. 

Под влиянием французских дубовых бочек, в которых это вино выдерживается на протяжении шести месяцев, оно обретает характерную палитру оттенков. У него интенсивный и глубокий фиолетовый цвет, теплый аромат, наполненный оттенками спелых фруктов и табачными нотками, и насыщенный вкус с мясистыми, сочными танинами и продолжительным послевкусием. 

Во время дегустации это элегантное вино демонстрирует округлый вкус, сменяемый характерным продолжительным послевкусием, и аромат, составленный из тонов спелых слив, черных оливок и пряных ноток. Благодаря воздействию французских дубовых бочек, в которых вино провело полгода, в его букет гармонично вплетаются тона ванили и горького шоколада. 

Во время дегустации это элегантное вино демонстрирует округлый вкус, сменяемый характерным продолжительным послевкусием, и аромат, составленный из тонов спелых слив, черных оливок и пряных ноток. Благодаря воздействию французских дубовых бочек, в которых вино провело полгода, в его букет гармонично вплетаются тона ванили и горького шоколада. 

Аргентинское вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Элегантный аромат раскрывает тона свежих цветов, экзотических фруктов и Муската. Вкус освежающий, с мягкой текстурой, сбалансированной мускатной нотой и приятным послевкусием.

Аргентинское вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Элегантный аромат раскрывает тона свежих цветов, экзотических фруктов и Муската. Вкус освежающий, с мягкой текстурой, сбалансированной мускатной нотой и приятным послевкусием.

Элегантное вино из выращенного в регионе Венето винограда имеет светлый соломенный цвет, прекрасно структурированный и мягкий фруктовый вкус с долгим свежим послевкусием и аромат с фруктовыми тонами, оттенками дыни и цветущего миндаля. Его подают как аперитив или с блюдами с чесночной заправкой, белым мясом, морепродуктами, овощами и рисом. 

Элегантное вино из выращенного в регионе Венето винограда имеет светлый соломенный цвет, прекрасно структурированный и мягкий фруктовый вкус с долгим свежим послевкусием и аромат с фруктовыми тонами, оттенками дыни и цветущего миндаля. Его подают как аперитив или с блюдами с чесночной заправкой, белым мясом, морепродуктами, овощами и рисом. 

Вино интенсивного красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает кремовой текстурой и богатым, полным, концентрированным и нежным вкусом, который раскрывается тонами черносмородинового ликера, вишневого кирша, специй и дуба. Сладковатые танины оставляют свои нюансы в длительном приятном послевкусии.

Привлекательный букет вина, сотканный из ароматов спелой вишни, ежевики и темных лесных ягод, оживляют нотки какао, кедра, кожи и ванили.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, тушеному и жареному красному мясу, мясным закускам, пасте и ризотто с мясным соусом, а также к жареному поросенку и твердым выдержанным сырам типа Пармезан и Пекорино.

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость винного хозяйства Castellare di Castellina, которое дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 25-30 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца во французских дубовых бочках, приблизительно 50% из них — новые. После розлива "I Sodi di San Niccolo" стареет еще не менее 12 месяцев в бутылке. Потенциал хранения вина — 35-40 лет.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает кремовой текстурой и богатым, полным, концентрированным и нежным вкусом, который раскрывается тонами черносмородинового ликера, вишневого кирша, специй и дуба. Сладковатые танины оставляют свои нюансы в длительном приятном послевкусии.

Привлекательный букет вина, сотканный из ароматов спелой вишни, ежевики и темных лесных ягод, оживляют нотки какао, кедра, кожи и ванили.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, тушеному и жареному красному мясу, мясным закускам, пасте и ризотто с мясным соусом, а также к жареному поросенку и твердым выдержанным сырам типа Пармезан и Пекорино.

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость винного хозяйства Castellare di Castellina, которое дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 25-30 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца во французских дубовых бочках, приблизительно 50% из них — новые. После розлива "I Sodi di San Niccolo" стареет еще не менее 12 месяцев в бутылке. Потенциал хранения вина — 35-40 лет.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует изящный, сбалансированный вкус с цитрусово-фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, в котором ноты персика, лимона и апельсина гармонично дополняются нюансами трав, весенних цветов и трав.

Вино прекрасно подходит для ежедневного употребления. Оно замечательно сочетается с мягкими сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Замечательное вино Chardonnay Reserva произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Долине Касабланка на лучших виноградниках компании Caliterra. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 16-20 °С в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и в старых бочках из французского дуба (30%). Ферментация длится 15-22 дней. 10% сусла проходит малолактическую ферментацию. Часть вина выдерживается в старых дубовых бочках в течение 4 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании "Винья Эразуриз" — Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники хозяйства Caliterra расположены в различных регионах Чили, где прекрасный средиземноморский климат позволяет выращивать превосходный виноград — основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин.Хозяйство Калитеррадемонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 миллионов бутылок.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует изящный, сбалансированный вкус с цитрусово-фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, в котором ноты персика, лимона и апельсина гармонично дополняются нюансами трав, весенних цветов и трав.

Вино прекрасно подходит для ежедневного употребления. Оно замечательно сочетается с мягкими сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Замечательное вино Chardonnay Reserva произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Долине Касабланка на лучших виноградниках компании Caliterra. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 16-20 °С в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и в старых бочках из французского дуба (30%). Ферментация длится 15-22 дней. 10% сусла проходит малолактическую ферментацию. Часть вина выдерживается в старых дубовых бочках в течение 4 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании "Винья Эразуриз" — Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники хозяйства Caliterra расположены в различных регионах Чили, где прекрасный средиземноморский климат позволяет выращивать превосходный виноград — основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин.Хозяйство Калитеррадемонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 миллионов бутылок.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино чарует мягким, свежим вкусом с фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Изысканный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, грейпфрута, жимолости и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с белой рыбой, севиче из креветок, легкими салатами и сырами.

Совиньон Блан Ресерва считается одним из лучших вин компании Калитерра, так как Совиньон Блан является одним из лидеров среди белых сортов винограда, произрастающих в Центральной Долине Чили. Чтобы сохранить свежесть, аромат и интенсивность вина, холодная мацерация и ферментация проводятся при низкой температуре (12-14 °C) в стальных резервуарах, после чего вино непродолжительное время выдерживается в этих же резервуарах.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании "Винья Эразуриз" — Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники хозяйства Caliterra расположены в различных регионах Чили, где прекрасный средиземноморский климат позволяет выращивать превосходный виноград — основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин.Хозяйство Калитерра демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 миллионов бутылок.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино чарует мягким, свежим вкусом с фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Изысканный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, грейпфрута, жимолости и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с белой рыбой, севиче из креветок, легкими салатами и сырами.

Совиньон Блан Ресерва считается одним из лучших вин компании Калитерра, так как Совиньон Блан является одним из лидеров среди белых сортов винограда, произрастающих в Центральной Долине Чили. Чтобы сохранить свежесть, аромат и интенсивность вина, холодная мацерация и ферментация проводятся при низкой температуре (12-14 °C) в стальных резервуарах, после чего вино непродолжительное время выдерживается в этих же резервуарах.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании "Винья Эразуриз" — Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники хозяйства Caliterra расположены в различных регионах Чили, где прекрасный средиземноморский климат позволяет выращивать превосходный виноград — основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин.Хозяйство Калитерра демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 миллионов бутылок.