Вино Алентежу, Коньяк, Долина Бекаа и Одесская область Семильон

Цвет — светло-золотистый.

Утонченный, элегантный, свежий, щедрый и богатый вкус демонстрирует отличную структуру и баланс, хрустящую кислотность, объёмные фруктовые оттенки и соблазнительную округлость. Послевкусие продолжительное, изящное.

Аромат представляет собой гармоничное сочетание оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, дополненных сдержанными нотками дуба.

Идеальный аперитив, также лучше всего сочетается со всеми блюдами из морепродуктов и овощей.

Термин Блан де Блан возник в Шампани, где при производстве игристого вина используются как красные, так и белые сорта винограда. Первоначально термин Блан де Блан был придуман для обозначения вина, изготовленного исключительно из белого сорта Шардоне. Блан де Блан от Chateau Ksara — это захватывающий купаж лучших белых сортов винограда поместья. Шардоне придает купажу структуру, утонченность и элегантность, Совиньон Блан — свежесть, а Семильон — щедрый и богатый вкус. Виноград собирается вручную на виноградниках долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °C. Шардоне винифицируется отдельно в дубовых бочках и перед купажированием выдерживается в тех же бочках на протяжении 2-х месяцев. Вино лучше всего дегустировать в течение 2-х лет с момента сбора урожая, но его можно хранить и до 4-х лет, за это время оно приобретет более сложные третичные характеристики.Среди последних наград Шато Ксара, Блан де Блан числятся серебряные медали конкурсов "Vinagora, 2020" и "International Wine Challenge, 2019", а также 4 звезды "Harpers Wine Stars" в 2019 году.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Цвет — светло-золотистый.

Утонченный, элегантный, свежий, щедрый и богатый вкус демонстрирует отличную структуру и баланс, хрустящую кислотность, объёмные фруктовые оттенки и соблазнительную округлость. Послевкусие продолжительное, изящное.

Аромат представляет собой гармоничное сочетание оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, дополненных сдержанными нотками дуба.

Идеальный аперитив, также лучше всего сочетается со всеми блюдами из морепродуктов и овощей.

Термин Блан де Блан возник в Шампани, где при производстве игристого вина используются как красные, так и белые сорта винограда. Первоначально термин Блан де Блан был придуман для обозначения вина, изготовленного исключительно из белого сорта Шардоне. Блан де Блан от Chateau Ksara — это захватывающий купаж лучших белых сортов винограда поместья. Шардоне придает купажу структуру, утонченность и элегантность, Совиньон Блан — свежесть, а Семильон — щедрый и богатый вкус. Виноград собирается вручную на виноградниках долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °C. Шардоне винифицируется отдельно в дубовых бочках и перед купажированием выдерживается в тех же бочках на протяжении 2-х месяцев. Вино лучше всего дегустировать в течение 2-х лет с момента сбора урожая, но его можно хранить и до 4-х лет, за это время оно приобретет более сложные третичные характеристики.Среди последних наград Шато Ксара, Блан де Блан числятся серебряные медали конкурсов "Vinagora, 2020" и "International Wine Challenge, 2019", а также 4 звезды "Harpers Wine Stars" в 2019 году.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает элегантным, фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислинкой и приятной свежестью в деликатном послевкусии.

Свежий аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, цитрусовых и легкими древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом.

"Porta da Ravessa" Reserva Branco — белое сухое вино, которое производят из винограда сортов Фернау Пиреш, Аринту и Семильон, выращенного преимущественно на гранитных, а также на глинисто-известковых и сланцевых почвах в Алентежу. После ферментации треть вина выдерживается в дубовых бочках, остальные 2/3 — в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 17 º C. Вино "Порта да Равесса" Ресерва Бранко получило серебряную медаль на "Mundus Vini" в 2017 году.

Кооператив Adega de Redondo был основан в 1956 году, объединив 14 хозяйств для возрождения виноградарства в регионе Алентежу на юге Португалии. Посадка новых сортов винограда, увеличение и улучшение селекции винограда техническими специалистами способствовали росту производства и позволили соответствовать критериям самых требовательных потребителей. В наше время кооператив объединяет около 200 виноделен и производит около 14 миллионов литров красного (75%) и белого (25%)вина в год, в последнее время начинается производство и розового вина. Вина изготавливаются из типичных для региона Алентежу сортов винограда, таких как Тринкадейра, Арагонеш, Каштелау, Аликанте, Роупейро и других.Благодаря хорошему инвестиционному потоку, винодельня Адега де Редондо укрепила и без того отличное соотношение цены и качества своих продуктов. В настоящее время экспорт составляет около 15% от общей продажи. Основными иностранными рынками сбыта являются Франция, Великобритания, Германия, Швейцария, Люксембург, Ангола, Китай, Мозамбик, Япония, Соединенные Штаты Америки и Бразилия. Благодаря более чем 60-летнему опыту, компания является редким примером успеха в национальном виноделии с объемом производства до 19 миллионов бутылок в год. Все вина имеют печать качества энолога Педро Хиполито, который последние 15 лет отвечает за изготовление вин кооператива, который недавно получил награду "Лучший винный кооператив года" от журнала "Revista de Vinhos".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает элегантным, фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислинкой и приятной свежестью в деликатном послевкусии.

Свежий аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, цитрусовых и легкими древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом.

"Porta da Ravessa" Reserva Branco — белое сухое вино, которое производят из винограда сортов Фернау Пиреш, Аринту и Семильон, выращенного преимущественно на гранитных, а также на глинисто-известковых и сланцевых почвах в Алентежу. После ферментации треть вина выдерживается в дубовых бочках, остальные 2/3 — в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 17 º C. Вино "Порта да Равесса" Ресерва Бранко получило серебряную медаль на "Mundus Vini" в 2017 году.

Кооператив Adega de Redondo был основан в 1956 году, объединив 14 хозяйств для возрождения виноградарства в регионе Алентежу на юге Португалии. Посадка новых сортов винограда, увеличение и улучшение селекции винограда техническими специалистами способствовали росту производства и позволили соответствовать критериям самых требовательных потребителей. В наше время кооператив объединяет около 200 виноделен и производит около 14 миллионов литров красного (75%) и белого (25%)вина в год, в последнее время начинается производство и розового вина. Вина изготавливаются из типичных для региона Алентежу сортов винограда, таких как Тринкадейра, Арагонеш, Каштелау, Аликанте, Роупейро и других.Благодаря хорошему инвестиционному потоку, винодельня Адега де Редондо укрепила и без того отличное соотношение цены и качества своих продуктов. В настоящее время экспорт составляет около 15% от общей продажи. Основными иностранными рынками сбыта являются Франция, Великобритания, Германия, Швейцария, Люксембург, Ангола, Китай, Мозамбик, Япония, Соединенные Штаты Америки и Бразилия. Благодаря более чем 60-летнему опыту, компания является редким примером успеха в национальном виноделии с объемом производства до 19 миллионов бутылок в год. Все вина имеют печать качества энолога Педро Хиполито, который последние 15 лет отвечает за изготовление вин кооператива, который недавно получил награду "Лучший винный кооператив года" от журнала "Revista de Vinhos".

Вино желто-янтарного цвета с солнечным блеском.

Мистель демонстрирует богатый, гладкий, мягкий, сбалансированный вкус с нотами ванили, спелой груши и сладких сухофруктов. Очень долгое и теплое послевкусие наполнено тонами меда и сушеного инжира.

Округлый фруктовый аромат вина раскрывается нотами масла, лесного ореха, сухофруктов, желтых цветов, имбирного пряника и ванильного бисквита.

Мистель рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива. Напиток также отлично сочетается с легкими сигарами, десертами и пикантными блюдами. Перед подачей мистель следует охладить.

Bache-Gabrielsen, Pineau des Charentes "Very Old"— очень старый белый мистель, выдержанный 10-15 лет в бочках из лимузенского дуба. Мистель изготовлен из винограда, традиционно используемого для производства коньяка — Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар, Семильон и Монтиль. Ягоды выращены в Фин Буа, Бордери, Пти Шампань и Гранд Шампань. Для описания этого типа алкогольного продукта часто используют термин "ликерное вино", но это не совсем верно, так как при его производстве не происходит процесс брожения. История создания вина Пино де Шарант тесно связана с историей коньяка. Это очень интересный спиртной напиток, который получают путем соединения и последующей выдержки в дубовых бочках молодого коньячного спирта (25 %) и виноградного сусла (75 %). Если верить легенде, напиток был открыт в конце XVI века благодаря счастливой случайности. По рассеянности один винодел, имя которого неизвестно, залил виноградное сусло в бочку для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Расстроившись, он лишь спустя несколько лет решил попробовать, что же получилось, — и восхитился результатом.

Вино желто-янтарного цвета с солнечным блеском.

Мистель демонстрирует богатый, гладкий, мягкий, сбалансированный вкус с нотами ванили, спелой груши и сладких сухофруктов. Очень долгое и теплое послевкусие наполнено тонами меда и сушеного инжира.

Округлый фруктовый аромат вина раскрывается нотами масла, лесного ореха, сухофруктов, желтых цветов, имбирного пряника и ванильного бисквита.

Мистель рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива. Напиток также отлично сочетается с легкими сигарами, десертами и пикантными блюдами. Перед подачей мистель следует охладить.

Bache-Gabrielsen, Pineau des Charentes "Very Old"— очень старый белый мистель, выдержанный 10-15 лет в бочках из лимузенского дуба. Мистель изготовлен из винограда, традиционно используемого для производства коньяка — Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар, Семильон и Монтиль. Ягоды выращены в Фин Буа, Бордери, Пти Шампань и Гранд Шампань. Для описания этого типа алкогольного продукта часто используют термин "ликерное вино", но это не совсем верно, так как при его производстве не происходит процесс брожения. История создания вина Пино де Шарант тесно связана с историей коньяка. Это очень интересный спиртной напиток, который получают путем соединения и последующей выдержки в дубовых бочках молодого коньячного спирта (25 %) и виноградного сусла (75 %). Если верить легенде, напиток был открыт в конце XVI века благодаря счастливой случайности. По рассеянности один винодел, имя которого неизвестно, залил виноградное сусло в бочку для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Расстроившись, он лишь спустя несколько лет решил попробовать, что же получилось, — и восхитился результатом.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина гармоничный, легкий, с минеральными нотками и приятными фруктовыми оттенками.

В аромате вина раскрываются тона зрелого грейпфрута, свежей кожуры лимона и экзотических фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, морепродуктами, мясом птицы, рыбой в соусе, блюдам азиатской кухни.

"Fonte da Serrana" Branco — утонченное белое сухое вино, демонстрирующее свежесть, легкость и очарование фруктовых оттенков. Виноград для изготовления этого вина выращивается в регионе Алентежу. Собранный урожай отделяют от гребней, прессуют и ферментируют при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Созревание напитка на осадке осуществляется на протяжении трех месяцев при низкой температуре, регулярно проводится легкий батоннаж. Белое вино "Фонте да Серрана" хорошо сочетается с морепродуктами, мясом птицы, рыбой в соусе, подается в качестве аперитива.

В 1943 году поместье Monte da Ravasqueira было приобретено Д. Мануэлем де Мелло в качестве семейного загородного дома. В 1966 году оно перешло к Хосе Мануэлю де Мелло, одному из его сыновей, который посвятил себя сельскому хозяйству, разведению лошадей породы Лузитано и выращиванию винограда. В 1998 году Хосе Мануэль де Мелло разбивает в Монте да Раваскейра первые виноградники, которые через четыре года дали урожай для изготовления первого вина. Разлитое по бутылкам и маркированное как MR, это вино не попало на рынок, и сегодня считается реликвией великой символики семьи Мелло. А вот вино из урожая 2002 года не только поступило на рынок, но и успешно продавалось до середины 2017 года. За годы своей работы Хосе Мануэль де Мелло достиг главной жизненной цели: сделать хозяйство Монте да Раваскейра незаменимым ориентиром в производстве вин Алентежу. 12 детей Хосе продолжили дело отца — производство и коммерциализацию вин, отдавая дань уважения Хосе в каждом вине, но особенно в каждой бутылке из ассортимента "Premium". Чтобы воплотить в жизнь один из основных направлений стратегии Monte da Ravasqueira, с 2012 года начинается процесс создания эксклюзивных брендов качественных вин для широкого распространения. Это касается брендов "Guarda Rios", "Coutada Velha" и "Landau". 2017 год ознаменовался корректировкой идентичности бренда и процессом коммерческого перепозиционирования, обновления портфеля вин. Вина объединили в два больших ассортимента - "Монте да Раваскейра" и "Раваскейра", были выпущены новые вина в разных ценовых сегментах.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина гармоничный, легкий, с минеральными нотками и приятными фруктовыми оттенками.

В аромате вина раскрываются тона зрелого грейпфрута, свежей кожуры лимона и экзотических фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, морепродуктами, мясом птицы, рыбой в соусе, блюдам азиатской кухни.

"Fonte da Serrana" Branco — утонченное белое сухое вино, демонстрирующее свежесть, легкость и очарование фруктовых оттенков. Виноград для изготовления этого вина выращивается в регионе Алентежу. Собранный урожай отделяют от гребней, прессуют и ферментируют при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Созревание напитка на осадке осуществляется на протяжении трех месяцев при низкой температуре, регулярно проводится легкий батоннаж. Белое вино "Фонте да Серрана" хорошо сочетается с морепродуктами, мясом птицы, рыбой в соусе, подается в качестве аперитива.

В 1943 году поместье Monte da Ravasqueira было приобретено Д. Мануэлем де Мелло в качестве семейного загородного дома. В 1966 году оно перешло к Хосе Мануэлю де Мелло, одному из его сыновей, который посвятил себя сельскому хозяйству, разведению лошадей породы Лузитано и выращиванию винограда. В 1998 году Хосе Мануэль де Мелло разбивает в Монте да Раваскейра первые виноградники, которые через четыре года дали урожай для изготовления первого вина. Разлитое по бутылкам и маркированное как MR, это вино не попало на рынок, и сегодня считается реликвией великой символики семьи Мелло. А вот вино из урожая 2002 года не только поступило на рынок, но и успешно продавалось до середины 2017 года. За годы своей работы Хосе Мануэль де Мелло достиг главной жизненной цели: сделать хозяйство Монте да Раваскейра незаменимым ориентиром в производстве вин Алентежу. 12 детей Хосе продолжили дело отца — производство и коммерциализацию вин, отдавая дань уважения Хосе в каждом вине, но особенно в каждой бутылке из ассортимента "Premium". Чтобы воплотить в жизнь один из основных направлений стратегии Monte da Ravasqueira, с 2012 года начинается процесс создания эксклюзивных брендов качественных вин для широкого распространения. Это касается брендов "Guarda Rios", "Coutada Velha" и "Landau". 2017 год ознаменовался корректировкой идентичности бренда и процессом коммерческого перепозиционирования, обновления портфеля вин. Вина объединили в два больших ассортимента - "Монте да Раваскейра" и "Раваскейра", были выпущены новые вина в разных ценовых сегментах.

Вино глубокого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина нежный, свежий, фруктовый, с нотками белых цветов, меда и ванили, оттенками мандарина и кураги.

Сладкий аромат вина наполнен нотами киш-миша, сухофруктов, ванили.

Вино превосходно в качестве аперитива или само по себе. Хорошо сочетается с мидиями, запеченными моллюсками, слегка обжаренными гребешками, фуа-гра, отбивными из телятины в крем-соусе. Используется для изготовления коктейлей.

Вино глубокого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина нежный, свежий, фруктовый, с нотками белых цветов, меда и ванили, оттенками мандарина и кураги.

Сладкий аромат вина наполнен нотами киш-миша, сухофруктов, ванили.

Вино превосходно в качестве аперитива или само по себе. Хорошо сочетается с мидиями, запеченными моллюсками, слегка обжаренными гребешками, фуа-гра, отбивными из телятины в крем-соусе. Используется для изготовления коктейлей.

Вино золотистого цвета с янтарным отливом.

Вкус вина элегантный, сложный, фруктовый, с хорошим балансом между мягкостью и силой, с бархатистой текстурой, нотами абрикоса, меда, айвы и гармоничным фруктовым послевкусием.

Аромат вина очаровывает нотами спелой айвы, груши, абрикосового конфитюра, апельсиновых цукатов, желтой сливы и персика.

Вино можно подавать при разных температурах в зависимости от его употребления: при 5-8 °C в качестве аперитива; при 10-12 °C с фуа-гра и дыней; при 15-17 °C с ананасовым пирогом. Также, вино можно использовать для создания коктейлей.

Maxime Trijol, Pineau des Charentes Blanc — великолепное белое сладкое вино с очаровательным многогранным ароматом и прекрасным обволакивающим вкусом, в котором гибкость и мягкость не скрывает силу и мощь напитка. Сбор урожая для изготовления вина проходит с начала до конца сентября. При производстве осуществляется процесс мутирования (mutage — остановка брожения сусла виноградным дистиллятом) в соотношении 3:1. Выдержка Пино де Шарант в дубовых бочках длится 18 месяцев. История появления вина Пино де Шарант относится к XVI веку, когда Генрих IV взошел на престол Франции. Легенда гласит, что во время сбора урожая 1589 года, по рассеянности, один винодел залил виноградное сусло в бочку для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Расстроившись, он перекатил бочку в дальний угол погреба и забыл о ней, лишь спустя несколько лет решив попробовать что же получилось и восхитился результатом. Так, в результате ошибки, родился чудесный напиток, прозрачный, сладкий и солнечный, как земля Шаранты.

Первый перегонный куб Максима Трижоля был установлен в Сен-Марсьяль-сюр-Не в 1859 году. Сейчас компания Maxime Trijol гордится целым набором перегонных кубов объемом 2,5 тысяч литров, обширными виноградниками и подвалами для выдержки. Под контролем специалистов предприятия находятся все этапы производства. В распоряжении компании находятся 78 тысяч га виноградников в Гранд Шампани и Пти Шампани. На них культивируется преимущественно сорт Уни Блан, который отличается хорошей натуральной кислотностью. Эта характеристика позволяет производить утонченные и элегантные коньяки.Компания Максим Трижоль придерживается философии постоянного поиска совершенства, продолжающегося вот уже шесть поколений владельцев этого старинного семейного бизнеса. В 2013 году в правление компании вошли сестры Анн-Софи и Полин Трижоль. Своей задачей они поставили нахождение баланса между современными технологиями и полуторастолетними традициями этой крупнейшей семейной винокурни региона Коньяк. В ассортименте Максим Трижоль представлены как широкодоступные коньяки по демократичным ценам, так и редкие экземпляры для ценителей.

Вино золотистого цвета с янтарным отливом.

Вкус вина элегантный, сложный, фруктовый, с хорошим балансом между мягкостью и силой, с бархатистой текстурой, нотами абрикоса, меда, айвы и гармоничным фруктовым послевкусием.

Аромат вина очаровывает нотами спелой айвы, груши, абрикосового конфитюра, апельсиновых цукатов, желтой сливы и персика.

Вино можно подавать при разных температурах в зависимости от его употребления: при 5-8 °C в качестве аперитива; при 10-12 °C с фуа-гра и дыней; при 15-17 °C с ананасовым пирогом. Также, вино можно использовать для создания коктейлей.

Maxime Trijol, Pineau des Charentes Blanc — великолепное белое сладкое вино с очаровательным многогранным ароматом и прекрасным обволакивающим вкусом, в котором гибкость и мягкость не скрывает силу и мощь напитка. Сбор урожая для изготовления вина проходит с начала до конца сентября. При производстве осуществляется процесс мутирования (mutage — остановка брожения сусла виноградным дистиллятом) в соотношении 3:1. Выдержка Пино де Шарант в дубовых бочках длится 18 месяцев. История появления вина Пино де Шарант относится к XVI веку, когда Генрих IV взошел на престол Франции. Легенда гласит, что во время сбора урожая 1589 года, по рассеянности, один винодел залил виноградное сусло в бочку для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Расстроившись, он перекатил бочку в дальний угол погреба и забыл о ней, лишь спустя несколько лет решив попробовать что же получилось и восхитился результатом. Так, в результате ошибки, родился чудесный напиток, прозрачный, сладкий и солнечный, как земля Шаранты.

Первый перегонный куб Максима Трижоля был установлен в Сен-Марсьяль-сюр-Не в 1859 году. Сейчас компания Maxime Trijol гордится целым набором перегонных кубов объемом 2,5 тысяч литров, обширными виноградниками и подвалами для выдержки. Под контролем специалистов предприятия находятся все этапы производства. В распоряжении компании находятся 78 тысяч га виноградников в Гранд Шампани и Пти Шампани. На них культивируется преимущественно сорт Уни Блан, который отличается хорошей натуральной кислотностью. Эта характеристика позволяет производить утонченные и элегантные коньяки.Компания Максим Трижоль придерживается философии постоянного поиска совершенства, продолжающегося вот уже шесть поколений владельцев этого старинного семейного бизнеса. В 2013 году в правление компании вошли сестры Анн-Софи и Полин Трижоль. Своей задачей они поставили нахождение баланса между современными технологиями и полуторастолетними традициями этой крупнейшей семейной винокурни региона Коньяк. В ассортименте Максим Трижоль представлены как широкодоступные коньяки по демократичным ценам, так и редкие экземпляры для ценителей.