Вино Коньяк, Бургундия и Юго-запад Франции, Страница 199

Вино темно-рубинового цвета.

Сочное вино с элегантным ягодным вкусом, в котором присутствуют тона лесных трав и земли. Послевкусие длительное, освежающее.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами сладких специй и спелых красных ягод.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса — жареного или приготовленного на гриле, птицей, пирогами, сырами.

Вино Bourgogne Pinot Noir AOC "La Vignee" производится из отборного винограда, полученного на основе долгосрочных контрактов от виноградарей со всего региона, которые обязуются соблюдать строгие критерии качества, установленные компанией Bouchard Pere & Fils. Богатое разнообразие урожая позволяет наиболее полно выразить терруар Бургундии и продемонстрировать гармоничное сочетание фруктовых оттенков. После ферментации в течение 9-12 дней в стальных емкостях при невысокой температуре, вино выдерживается шесть месяцев во французских дубовых бочках (25%) и резервуарах из нержавеющей стали (75%). Вино ценится как молодым, так и после 3-4-летнего хранения.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

Сочное вино с элегантным ягодным вкусом, в котором присутствуют тона лесных трав и земли. Послевкусие длительное, освежающее.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами сладких специй и спелых красных ягод.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса — жареного или приготовленного на гриле, птицей, пирогами, сырами.

Вино Bourgogne Pinot Noir AOC "La Vignee" производится из отборного винограда, полученного на основе долгосрочных контрактов от виноградарей со всего региона, которые обязуются соблюдать строгие критерии качества, установленные компанией Bouchard Pere & Fils. Богатое разнообразие урожая позволяет наиболее полно выразить терруар Бургундии и продемонстрировать гармоничное сочетание фруктовых оттенков. После ферментации в течение 9-12 дней в стальных емкостях при невысокой температуре, вино выдерживается шесть месяцев во французских дубовых бочках (25%) и резервуарах из нержавеющей стали (75%). Вино ценится как молодым, так и после 3-4-летнего хранения.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудным оттенком.

Вино имеет гармоничный и приятный вкус с тонкими минеральными нотами и сладковатым финалом.

Ароматный букет вина наполнен нежными и свежими тонами липового цвета, абрикоса и желтого персика.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к закускам, салатам и рыбе.

Вино Bourgogne Chardonnay "La Vignee" производится из винограда сорта Шардоне, собранного с лучших виноградников Бургундии, расположенных на глинисто-известняковых почвах. "La vignee" в переводе с французского означает "виноград" или "виноградник". Это вино как нельзя лучше отражает стилистические особенности сорта Шардоне и особенности великих бургундских терруаров. Виноград для вина ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка проходит непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудным оттенком.

Вино имеет гармоничный и приятный вкус с тонкими минеральными нотами и сладковатым финалом.

Ароматный букет вина наполнен нежными и свежими тонами липового цвета, абрикоса и желтого персика.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к закускам, салатам и рыбе.

Вино Bourgogne Chardonnay "La Vignee" производится из винограда сорта Шардоне, собранного с лучших виноградников Бургундии, расположенных на глинисто-известняковых почвах. "La vignee" в переводе с французского означает "виноград" или "виноградник". Это вино как нельзя лучше отражает стилистические особенности сорта Шардоне и особенности великих бургундских терруаров. Виноград для вина ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка проходит непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина нежный розовый цвет.

Вино интригует ярким, освежающим, питким вкусом с сочными ягодными оттенками, хрустящей кислотностью и продолжительным, пикантным послевкусием.

В свежем аромате вина солируют ноты белой и красной смородины.

Вино прекрасно сочетается с антипасти, рыбой-гриль и цыпленком.

"Cuvee Jean-Paul" Rose — розовое сухое вино с ароматными оттенками измельченных красных ягод и привлекательным свежим вкусом с хрустящей кислотностью, нотами свежей розы и длительным фруктовым финалом. Вино производится из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Холмы между средневековыми городами и деревнями Гаскони на юго-западе Франции, где выращивается виноград для этого вина, славятся своими легкими и питкими винами. Виноградные лозы, как правило, выращивают с использованием системы Гюйо, тщательный отбор винограда используется как для усиления свежести ароматов, так и для обеспечения долговечности, необходимой для поддержания вкусового профиля вина. Собранные в октябре ягоды всех сортов винифицируют вместе. Сусло охлаждается и ферментируется в стальных танках.

У вина нежный розовый цвет.

Вино интригует ярким, освежающим, питким вкусом с сочными ягодными оттенками, хрустящей кислотностью и продолжительным, пикантным послевкусием.

В свежем аромате вина солируют ноты белой и красной смородины.

Вино прекрасно сочетается с антипасти, рыбой-гриль и цыпленком.

"Cuvee Jean-Paul" Rose — розовое сухое вино с ароматными оттенками измельченных красных ягод и привлекательным свежим вкусом с хрустящей кислотностью, нотами свежей розы и длительным фруктовым финалом. Вино производится из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Холмы между средневековыми городами и деревнями Гаскони на юго-западе Франции, где выращивается виноград для этого вина, славятся своими легкими и питкими винами. Виноградные лозы, как правило, выращивают с использованием системы Гюйо, тщательный отбор винограда используется как для усиления свежести ароматов, так и для обеспечения долговечности, необходимой для поддержания вкусового профиля вина. Собранные в октябре ягоды всех сортов винифицируют вместе. Сусло охлаждается и ферментируется в стальных танках.

У вина нежный лососевый оттенок.

Вино обладает легким, питким, освежающим, округлым вкусом с интенсивными фруктово-ягодными тонами, живой кислотностью и легкой горчинкой в стойком, сухом послевкусии.

Изысканный аромат вина раскрывается тонами белых цветов, спелых красных и экзотических фруктов, дополненными пикантными нюансами ментола и лакрицы.

Вино можно подать в качестве аперитива, к лёгким закускам, рыбе, морепродуктам, ягодным десертам.

"Capitoulat" Rose — питкое, яркое и сочное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран, Сира и Негретт (в зависимости от винтажа состав может меняться), который выращивается на виноградниках компании в апелласьоне Фронтон. Фронтон — один из старейших винодельческих регионов страны, расположенный на юго-западе Франции. Виноградники раскинуты вокруг одноименного города к северу от Тулузы. Почвы региона в основном кислые, песчано-глинистые. Рядом с рекой Тарн, протекающей по восточной окраине апелласьона, почвы особенно бедны и гравийны. Климат апелласьона в равной степени формируется под влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Летом и осенью здесь тепло и солнечно, а зимой и весной — дождливо. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается традиционной для белых вин винификации, включающей однако краткую холодную мацерацию для придания суслу нежного розового оттенка. Все процессы осуществляются при строгом температурном контроле в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Вино можно подать в качестве аперитива, к лёгким закускам, рыбе, морепродуктам, ягодным десертам.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

У вина нежный лососевый оттенок.

Вино обладает легким, питким, освежающим, округлым вкусом с интенсивными фруктово-ягодными тонами, живой кислотностью и легкой горчинкой в стойком, сухом послевкусии.

Изысканный аромат вина раскрывается тонами белых цветов, спелых красных и экзотических фруктов, дополненными пикантными нюансами ментола и лакрицы.

Вино можно подать в качестве аперитива, к лёгким закускам, рыбе, морепродуктам, ягодным десертам.

"Capitoulat" Rose — питкое, яркое и сочное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран, Сира и Негретт (в зависимости от винтажа состав может меняться), который выращивается на виноградниках компании в апелласьоне Фронтон. Фронтон — один из старейших винодельческих регионов страны, расположенный на юго-западе Франции. Виноградники раскинуты вокруг одноименного города к северу от Тулузы. Почвы региона в основном кислые, песчано-глинистые. Рядом с рекой Тарн, протекающей по восточной окраине апелласьона, почвы особенно бедны и гравийны. Климат апелласьона в равной степени формируется под влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Летом и осенью здесь тепло и солнечно, а зимой и весной — дождливо. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается традиционной для белых вин винификации, включающей однако краткую холодную мацерацию для придания суслу нежного розового оттенка. Все процессы осуществляются при строгом температурном контроле в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Вино можно подать в качестве аперитива, к лёгким закускам, рыбе, морепродуктам, ягодным десертам.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает насыщенным, ярким минеральным вкусом с прекрасным балансом, свежими нотками зеленого яблока и груши, освежающим послевкусием.

Вино обладает восхитительным ароматом с нотками цветов, орехов, ванили, груши и зеленого яблока.

Вино является идеальным аперитивом, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Macon-Villages "Champ Brule" — это превосходное белое вино, которое производится из лучшего винограда, который произрастает в трех деревнях, расположенных на севере региона Пуйи-Фюиссе, — Вержиссон, Давайе и Приссе. Средний возраст лоз — 25 лет. Винификация проходит частично в стальных ёмкостях (70%), частично в дубовых бочках (30%). Название вина "Champ Brule" в переводе с французского означает "поджаренное поле", что напоминает о южной экспозиции виноградников.В 1985 году в ответ на растущий спрос Жан-Жак Винсан, владелец Шато Фюиссе, создает новую компанию J J Vincent & Fils (Ж.Ж. Винсан и сын). Целью нового бизнеса было предложение высококачественных вин из различных аппелласьонов южной Бургундии, таких как Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, а также региона Божоле — Моргон и Жюльена. Эти восхитительные вина продаются под брендом "Vincent". Шато-Фюиссе (Chateau-Fuisse) располагается в самом сердце Маконе, в аппелласьоне Пуйи-Фюиссе (Южная Бургундия) и является одним из самых известных доменов региона. Семья Винсан, владеющая поместьем с 1862 года, благодаря выдающимся характеристикам терруара и богатым традициям, накопленным поколениями, производит вина непревзойденного качества, обладающие прекрасной репутацией. В 1967 году доменом начинает управлять профессор энологии Жан-Жак Винсан, который наряду с традиционным виноделием стал применять современные технологии, посвятив свою жизнь работе в семейном бизнесе. С 2003 года поместье возглавил представитель пятого поколения Антуан Винсан. Хозяйство владеет более чем 30 га виноградников, расположенных в четырех аппелласьонах: Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, где произрастает исключительно Шардоне. На виноградниках используются органические удобрения, а сбор винограда производится вручную. Урожай с лоз разных лет и различных участков собирается и винифицируется отдельно. Каждый шаг в процессе производства контролируется семьей Винсан. Вино выдерживается в дубовых бочках, 20% которых ежегодно обновляется. Во всех погребах контролируется температура и уровень влажности – как во время ферментации, так и выдержки.Chateau-Fuisse — это башня XV века с богатой историей, её великолепная каменная веранда в стиле ренессанс относится к 1604 году. Сюжет, изображающий двухвековые деревья — тиссы, охраняющие великолепную башню, воспроизведен на этикетках и является отличительным знаком вин Шато Фюиссе.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает насыщенным, ярким минеральным вкусом с прекрасным балансом, свежими нотками зеленого яблока и груши, освежающим послевкусием.

Вино обладает восхитительным ароматом с нотками цветов, орехов, ванили, груши и зеленого яблока.

Вино является идеальным аперитивом, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Macon-Villages "Champ Brule" — это превосходное белое вино, которое производится из лучшего винограда, который произрастает в трех деревнях, расположенных на севере региона Пуйи-Фюиссе, — Вержиссон, Давайе и Приссе. Средний возраст лоз — 25 лет. Винификация проходит частично в стальных ёмкостях (70%), частично в дубовых бочках (30%). Название вина "Champ Brule" в переводе с французского означает "поджаренное поле", что напоминает о южной экспозиции виноградников.В 1985 году в ответ на растущий спрос Жан-Жак Винсан, владелец Шато Фюиссе, создает новую компанию J J Vincent & Fils (Ж.Ж. Винсан и сын). Целью нового бизнеса было предложение высококачественных вин из различных аппелласьонов южной Бургундии, таких как Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, а также региона Божоле — Моргон и Жюльена. Эти восхитительные вина продаются под брендом "Vincent". Шато-Фюиссе (Chateau-Fuisse) располагается в самом сердце Маконе, в аппелласьоне Пуйи-Фюиссе (Южная Бургундия) и является одним из самых известных доменов региона. Семья Винсан, владеющая поместьем с 1862 года, благодаря выдающимся характеристикам терруара и богатым традициям, накопленным поколениями, производит вина непревзойденного качества, обладающие прекрасной репутацией. В 1967 году доменом начинает управлять профессор энологии Жан-Жак Винсан, который наряду с традиционным виноделием стал применять современные технологии, посвятив свою жизнь работе в семейном бизнесе. С 2003 года поместье возглавил представитель пятого поколения Антуан Винсан. Хозяйство владеет более чем 30 га виноградников, расположенных в четырех аппелласьонах: Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, где произрастает исключительно Шардоне. На виноградниках используются органические удобрения, а сбор винограда производится вручную. Урожай с лоз разных лет и различных участков собирается и винифицируется отдельно. Каждый шаг в процессе производства контролируется семьей Винсан. Вино выдерживается в дубовых бочках, 20% которых ежегодно обновляется. Во всех погребах контролируется температура и уровень влажности – как во время ферментации, так и выдержки.Chateau-Fuisse — это башня XV века с богатой историей, её великолепная каменная веранда в стиле ренессанс относится к 1604 году. Сюжет, изображающий двухвековые деревья — тиссы, охраняющие великолепную башню, воспроизведен на этикетках и является отличительным знаком вин Шато Фюиссе.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, шелковистый, хорошо сбалансированный с фруктово-древесными оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, трав и минералов.

Вино идеально дополнит вкус сочного стейка, выдержанных сыров.

"Beefsteak Club" — линейка вин, созданная в честь клубов 18-19 веков, в которых собирались почитатели хороших стейков и вина. Бифштекс считался символом свободы и процветания. Дополнив сочный стейк бокалом хорошего вина, Вы, несомненно, ощутите всю полноту его вкуса.Для изготовления сочного фруктового красного полусухого французского вина "Beefsteak Club" Beef & Liberty, Malbec использовали отборные ягоды одноименного сорта винограда, выращенного на юго-западе Франции. Местный океанический климат со средиземноморским влиянием, обилие солнечного света и прохладный морской бриз, охлаждающий виноградники в жаркие дневные часы создают идеальные условия для полноценного созревания винограда с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается в ночное время суток для сохранения свежести ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. По завершении ферментации вино сразу же бутилируется для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик.

Ehrmanns Wines — компания-импортер, зарекомендовавшая себя с 1875 года, на сегодняшний день является ведущим поставщиком вина во многие страны мира. Портфель компании насчитывает более 30 производителей из 15 стран, а широкая база поставок гарантирует отменное качество продукции по приемлемой цене.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, шелковистый, хорошо сбалансированный с фруктово-древесными оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, трав и минералов.

Вино идеально дополнит вкус сочного стейка, выдержанных сыров.

"Beefsteak Club" — линейка вин, созданная в честь клубов 18-19 веков, в которых собирались почитатели хороших стейков и вина. Бифштекс считался символом свободы и процветания. Дополнив сочный стейк бокалом хорошего вина, Вы, несомненно, ощутите всю полноту его вкуса.Для изготовления сочного фруктового красного полусухого французского вина "Beefsteak Club" Beef & Liberty, Malbec использовали отборные ягоды одноименного сорта винограда, выращенного на юго-западе Франции. Местный океанический климат со средиземноморским влиянием, обилие солнечного света и прохладный морской бриз, охлаждающий виноградники в жаркие дневные часы создают идеальные условия для полноценного созревания винограда с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается в ночное время суток для сохранения свежести ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. По завершении ферментации вино сразу же бутилируется для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик.

Ehrmanns Wines — компания-импортер, зарекомендовавшая себя с 1875 года, на сегодняшний день является ведущим поставщиком вина во многие страны мира. Портфель компании насчитывает более 30 производителей из 15 стран, а широкая база поставок гарантирует отменное качество продукции по приемлемой цене.

Вино бледно-рубинового цвета.

Вкус вина чрезвычайно свежий, элегантный, приятный, гармоничный, с сочными фруктово-ягодными тонами, напряженной кислотностью, тонкими танинами и легким, живым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен оттенками шелковицы, клюквы, малины, сливы, джема из лесных ягод и белого перца.

Вино рекомендуется подавать к овощам-гриль, блюдам из мяса, пасте и сырам.

Ratapoil, "L'Ingenu" Pinot Noir, Arbois AOC — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на органических виноградниках региона Арбуа. Название региона происходит от кельтских слов, означающих "плодородная почва". Вероятно, это относится к особенно богатым аллювиальным почвам, окружающим реку Кюизанс, которая берет начало чуть восточнее. Климат здесь континентальный, с теплым летом и очень холодной зимой. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. При производстве вина практикуется минимальное вмешательство в естественные процессы. Виноград очищается от стеблей и подвергается карбонической мацерации на протяжении около 15 дней, после чего вино переливается в резервуары и выдерживается на осадке до розлива. Вино бутилируется без фильтрации, оклейки и добавления серы. Элегантность и фантастическая свежесть — отличительные черты "Л'Ингеню" Пино Нуар.

Ratapoil — предприятие страстного винодела Рафаэля Монье из Юры. "Ratapoil" — это жаргонное словечко для виноделов-любителей в Арбуа, которое и стало названием для винодельни. Интерес Рафаэля к виноделию проявился около 20 лет назад, когда он работал над несколькими небольшими проектами со своим другом Жаном Батистом из Domaine Bottes Rouges. История создания собственных натуральных вин Рафаэля Монье, одного из самых знаковых в регионе производителей на сегодняшний день, началась в 2009 году. С момента создания своего предприятия Рафаэль придерживается органических практик, ему принадлежат 5 га сертифицированных виноградников в Арбуа и еще 8 в различных коммунах. В то время как производство вин в регионе Юра на 70% сосредоточено на белых винах, Рафаэль с гордостью отмечает, что его владения на 70% засажены красными сортами. Основная цель винодела — получить вина, которые представляли бы уникальность терруара Арбуа, сохранив при этом почву живой, а растительность здоровой. Еще одна цель Ratapoil — сохранение древних автохтонных сортов Арбуа.

Вино бледно-рубинового цвета.

Вкус вина чрезвычайно свежий, элегантный, приятный, гармоничный, с сочными фруктово-ягодными тонами, напряженной кислотностью, тонкими танинами и легким, живым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен оттенками шелковицы, клюквы, малины, сливы, джема из лесных ягод и белого перца.

Вино рекомендуется подавать к овощам-гриль, блюдам из мяса, пасте и сырам.

Ratapoil, "L'Ingenu" Pinot Noir, Arbois AOC — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на органических виноградниках региона Арбуа. Название региона происходит от кельтских слов, означающих "плодородная почва". Вероятно, это относится к особенно богатым аллювиальным почвам, окружающим реку Кюизанс, которая берет начало чуть восточнее. Климат здесь континентальный, с теплым летом и очень холодной зимой. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. При производстве вина практикуется минимальное вмешательство в естественные процессы. Виноград очищается от стеблей и подвергается карбонической мацерации на протяжении около 15 дней, после чего вино переливается в резервуары и выдерживается на осадке до розлива. Вино бутилируется без фильтрации, оклейки и добавления серы. Элегантность и фантастическая свежесть — отличительные черты "Л'Ингеню" Пино Нуар.

Ratapoil — предприятие страстного винодела Рафаэля Монье из Юры. "Ratapoil" — это жаргонное словечко для виноделов-любителей в Арбуа, которое и стало названием для винодельни. Интерес Рафаэля к виноделию проявился около 20 лет назад, когда он работал над несколькими небольшими проектами со своим другом Жаном Батистом из Domaine Bottes Rouges. История создания собственных натуральных вин Рафаэля Монье, одного из самых знаковых в регионе производителей на сегодняшний день, началась в 2009 году. С момента создания своего предприятия Рафаэль придерживается органических практик, ему принадлежат 5 га сертифицированных виноградников в Арбуа и еще 8 в различных коммунах. В то время как производство вин в регионе Юра на 70% сосредоточено на белых винах, Рафаэль с гордостью отмечает, что его владения на 70% засажены красными сортами. Основная цель винодела — получить вина, которые представляли бы уникальность терруара Арбуа, сохранив при этом почву живой, а растительность здоровой. Еще одна цель Ratapoil — сохранение древних автохтонных сортов Арбуа.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Нежный маслянистый вкус вина отличается шелковистой текстурой. Длительное послевкусие отмечено минеральными нотками.

Привлекательный аромат вина раскрывается оттенками груши, спелого яблока и цитрусовых, украшенных тонами лесного ореха и сдобы.

Вино является идеальным аперитивом, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Macon-Villages "Champ Brule" — это превосходное белое вино, которое производится из лучшего винограда, который произрастает в трех деревнях, расположенных на севере региона Пуйи-Фюиссе, — Вержиссон, Давайе и Приссе, на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз — 25 лет. Винификация проходит частично в стальных ёмкостях (70%), частично в дубовых бочках (30%). Название вина "Champ Brule" в переводе с французского означает "поджаренное поле", что напоминает о южной экспозиции виноградников.В 1985 году в ответ на растущий спрос Жан-Жак Винсан, владелец Шато Фюиссе, создает новую компанию J J Vincent & Fils (Ж.Ж. Винсан и сын). Целью нового бизнеса было предложение высококачественных вин из различных аппелласьонов южной Бургундии, таких как Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, а также региона Божоле — Моргон и Жюльена. Эти восхитительные вина продаются под брендом "Vincent". Шато-Фюиссе (Chateau-Fuisse) располагается в самом сердце Маконе, в аппелласьоне Пуйи-Фюиссе (Южная Бургундия) и является одним из самых известных доменов региона. Семья Винсан, владеющая поместьем с 1862 года, благодаря выдающимся характеристикам терруара и богатым традициям, накопленным поколениями, производит вина непревзойденного качества, обладающие прекрасной репутацией. В 1967 году доменом начинает управлять профессор энологии Жан-Жак Винсан, который наряду с традиционным виноделием стал применять современные технологии, посвятив свою жизнь работе в семейном бизнесе. С 2003 года поместье возглавил представитель пятого поколения Антуан Винсан. Хозяйство владеет более чем 30 га виноградников, расположенных в четырех аппелласьонах: Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, где произрастает исключительно Шардоне. На виноградниках используются органические удобрения, а сбор винограда производится вручную. Урожай с лоз разных лет и различных участков собирается и винифицируется отдельно. Каждый шаг в процессе производства контролируется семьей Винсан. Вино выдерживается в дубовых бочках, 20% которых ежегодно обновляется. Во всех погребах контролируется температура и уровень влажности – как во время ферментации, так и выдержки.Chateau-Fuisse — это башня XV века с богатой историей, её великолепная каменная веранда в стиле ренессанс относится к 1604 году. Сюжет, изображающий двухвековые деревья — тиссы, охраняющие великолепную башню, воспроизведен на этикетках и является отличительным знаком вин Шато Фюиссе.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Нежный маслянистый вкус вина отличается шелковистой текстурой. Длительное послевкусие отмечено минеральными нотками.

Привлекательный аромат вина раскрывается оттенками груши, спелого яблока и цитрусовых, украшенных тонами лесного ореха и сдобы.

Вино является идеальным аперитивом, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Macon-Villages "Champ Brule" — это превосходное белое вино, которое производится из лучшего винограда, который произрастает в трех деревнях, расположенных на севере региона Пуйи-Фюиссе, — Вержиссон, Давайе и Приссе, на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз — 25 лет. Винификация проходит частично в стальных ёмкостях (70%), частично в дубовых бочках (30%). Название вина "Champ Brule" в переводе с французского означает "поджаренное поле", что напоминает о южной экспозиции виноградников.В 1985 году в ответ на растущий спрос Жан-Жак Винсан, владелец Шато Фюиссе, создает новую компанию J J Vincent & Fils (Ж.Ж. Винсан и сын). Целью нового бизнеса было предложение высококачественных вин из различных аппелласьонов южной Бургундии, таких как Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, а также региона Божоле — Моргон и Жюльена. Эти восхитительные вина продаются под брендом "Vincent". Шато-Фюиссе (Chateau-Fuisse) располагается в самом сердце Маконе, в аппелласьоне Пуйи-Фюиссе (Южная Бургундия) и является одним из самых известных доменов региона. Семья Винсан, владеющая поместьем с 1862 года, благодаря выдающимся характеристикам терруара и богатым традициям, накопленным поколениями, производит вина непревзойденного качества, обладающие прекрасной репутацией. В 1967 году доменом начинает управлять профессор энологии Жан-Жак Винсан, который наряду с традиционным виноделием стал применять современные технологии, посвятив свою жизнь работе в семейном бизнесе. С 2003 года поместье возглавил представитель пятого поколения Антуан Винсан. Хозяйство владеет более чем 30 га виноградников, расположенных в четырех аппелласьонах: Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, где произрастает исключительно Шардоне. На виноградниках используются органические удобрения, а сбор винограда производится вручную. Урожай с лоз разных лет и различных участков собирается и винифицируется отдельно. Каждый шаг в процессе производства контролируется семьей Винсан. Вино выдерживается в дубовых бочках, 20% которых ежегодно обновляется. Во всех погребах контролируется температура и уровень влажности – как во время ферментации, так и выдержки.Chateau-Fuisse — это башня XV века с богатой историей, её великолепная каменная веранда в стиле ренессанс относится к 1604 году. Сюжет, изображающий двухвековые деревья — тиссы, охраняющие великолепную башню, воспроизведен на этикетках и является отличительным знаком вин Шато Фюиссе.

Вино обладает ярко-желтым цветом с легким зеленоватым оттенком.

Вино отличается округлым, шелковистым, сочным, свежим вкусом с хорошим взаимодействием фруктовых нот и приятной кислотности. Послевкусие очаровательное, обаятельное.

Деликатный, элегантный аромат вина наполнен тонкими нотами белых цветов.

Вино составит хорошую пару с паштетами, улитками, телятиной, куриным фрикасе, рыбными блюдами с не слишком острыми соусами и козьими сырами.

Бургонь Шардоне "Ла Винье" — впечатляюще элегантное вино, выполненное в доступном стиле и являющееся прекрасным введением в искусство великих белых бургундских вин. Бургонь Шардоне рекомендуется пить молодым, чтобы насладиться его свежестью и открытостью.Вино Bourgogne Chardonnay "La Vignee" производится из винограда сорта Шардоне, собранного с лучших виноградников Бургундии, расположенных на глинисто-известняковых почвах. "La vignee" в переводе с французского означает "виноград" или "виноградник". Это вино как нельзя лучше отражает стилистические особенности сорта Шардоне и особенности великих бургундских терруаров. Виноград для вина ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 7-8 месяцев проходит в стальных резервуарах (80%) и дубовых бочках (20%). Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино обладает ярко-желтым цветом с легким зеленоватым оттенком.

Вино отличается округлым, шелковистым, сочным, свежим вкусом с хорошим взаимодействием фруктовых нот и приятной кислотности. Послевкусие очаровательное, обаятельное.

Деликатный, элегантный аромат вина наполнен тонкими нотами белых цветов.

Вино составит хорошую пару с паштетами, улитками, телятиной, куриным фрикасе, рыбными блюдами с не слишком острыми соусами и козьими сырами.

Бургонь Шардоне "Ла Винье" — впечатляюще элегантное вино, выполненное в доступном стиле и являющееся прекрасным введением в искусство великих белых бургундских вин. Бургонь Шардоне рекомендуется пить молодым, чтобы насладиться его свежестью и открытостью.Вино Bourgogne Chardonnay "La Vignee" производится из винограда сорта Шардоне, собранного с лучших виноградников Бургундии, расположенных на глинисто-известняковых почвах. "La vignee" в переводе с французского означает "виноград" или "виноградник". Это вино как нельзя лучше отражает стилистические особенности сорта Шардоне и особенности великих бургундских терруаров. Виноград для вина ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 7-8 месяцев проходит в стальных резервуарах (80%) и дубовых бочках (20%). Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино имеет золотистый цвет с зелеными вкраплениями.

Вкус вина насыщенный, освежающий, с мягким послевкусием. 

Аромат вина очень выразительный, с нотами цитрусовых и миндаля.

Вино прекрасно подойдет к пасте, блюдами из рыбы, моллюскам и мягким сырам.

Вино Bourgogne Chardonnay создано в одном из самых популярных в мире винодельческих регионов Франции — Бургундии. Для поклонников вина, сомелье и серьезных коллекционеров Бургундия — это Святой Грааль для вин из Пино Нуар и Шардоне. Во Франции местоположение означает все, и большинство экспертов согласны с тем, что вина из Бургундии действительно отражают вкус того самого места, где выращивают виноград. Бургундия имеет долгую историю виноделия, которая датируется веками. Бургонь Шардоне производят из самого популярного сорта винограда, который является визитной карточкой белых сухих вин из Бургундии. Вино имеет золотистый цвет с зелеными вкраплениями. Аромат вина — очень выразительный, с нотами цитрусовых фруктов и миндаля. Вкус — насыщенный, с мягким послевкусием. Вино прекрасно подойдет к пасте, блюдами из рыбы, моллюскам и мягким сырам.

Винодельня Robert Mathis расположена на плодородных почвах одного из самых популярных французских винодельческих регионов — Бургундии. Здесь делают самые дорогие и престижные вина, которые регулярно становятся победителями мировых винных рейтингов. Первые виноградники появились здесь еще в конце XVI века. Владели ими церковные служители. После падения влияния церкви плодородные земли отошли в руки буржуазии, начавшей устанавливать первые стандарты качества. Лучший виноград, по традиции, произрастает на меловых почвах. Резкие перепады температур между сезонами обуславливают очень тонкий подход к времени сбора винограда. Этот период рассчитывают тщательно, чтобы успеть до холодов, но при этом застать наибольшую спелость винограда. 

Вино имеет золотистый цвет с зелеными вкраплениями.

Вкус вина насыщенный, освежающий, с мягким послевкусием. 

Аромат вина очень выразительный, с нотами цитрусовых и миндаля.

Вино прекрасно подойдет к пасте, блюдами из рыбы, моллюскам и мягким сырам.

Вино Bourgogne Chardonnay создано в одном из самых популярных в мире винодельческих регионов Франции — Бургундии. Для поклонников вина, сомелье и серьезных коллекционеров Бургундия — это Святой Грааль для вин из Пино Нуар и Шардоне. Во Франции местоположение означает все, и большинство экспертов согласны с тем, что вина из Бургундии действительно отражают вкус того самого места, где выращивают виноград. Бургундия имеет долгую историю виноделия, которая датируется веками. Бургонь Шардоне производят из самого популярного сорта винограда, который является визитной карточкой белых сухих вин из Бургундии. Вино имеет золотистый цвет с зелеными вкраплениями. Аромат вина — очень выразительный, с нотами цитрусовых фруктов и миндаля. Вкус — насыщенный, с мягким послевкусием. Вино прекрасно подойдет к пасте, блюдами из рыбы, моллюскам и мягким сырам.

Винодельня Robert Mathis расположена на плодородных почвах одного из самых популярных французских винодельческих регионов — Бургундии. Здесь делают самые дорогие и престижные вина, которые регулярно становятся победителями мировых винных рейтингов. Первые виноградники появились здесь еще в конце XVI века. Владели ими церковные служители. После падения влияния церкви плодородные земли отошли в руки буржуазии, начавшей устанавливать первые стандарты качества. Лучший виноград, по традиции, произрастает на меловых почвах. Резкие перепады температур между сезонами обуславливают очень тонкий подход к времени сбора винограда. Этот период рассчитывают тщательно, чтобы успеть до холодов, но при этом застать наибольшую спелость винограда. 

Вино насыщенного красного цвета с гранатовым ободком.

Вино обладает мягким, но при этом насыщенным, щедрым, отлично сбалансированным, танинным вкусом с нотками черной смородины, спелой вишни и сливы, гармонично дополненными тонами сладких специй и долгим, приятным послевкусием.

Вино соблазняет насыщенным ароматом, наполненным тонами спелых красных фруктов и черных ягод.

Вино гармонично дополнит жареное мясо, жаркое из говядины, дичь, салаты, блюда средиземноморской кухни, запеканку, пасту, пиццу, шашлык, сыры.

Calvet, Bourgogne Pinot Noir AOP — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках компании в Бургундии. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается измельчению с последующей ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре не выше 30 °С в течение 6-12 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовым ободком.

Вино обладает мягким, но при этом насыщенным, щедрым, отлично сбалансированным, танинным вкусом с нотками черной смородины, спелой вишни и сливы, гармонично дополненными тонами сладких специй и долгим, приятным послевкусием.

Вино соблазняет насыщенным ароматом, наполненным тонами спелых красных фруктов и черных ягод.

Вино гармонично дополнит жареное мясо, жаркое из говядины, дичь, салаты, блюда средиземноморской кухни, запеканку, пасту, пиццу, шашлык, сыры.

Calvet, Bourgogne Pinot Noir AOP — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках компании в Бургундии. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается измельчению с последующей ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре не выше 30 °С в течение 6-12 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино имеет бархатистый рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Очень элегантное, великолепно сбалансированное вино обладает зрелыми танинами и мощным, многогранным вкусом с великим множеством фруктовых, растительных и пряных тонов, напоминающим по стилю "волшебные" вина самого престижного в мире виноградника Романе-Конти.

Сложный аромат вина объединяет тона черной смородины, сливы и спелой вишни с пряными оттенками мускатного ореха, перца и гвоздики. В более зрелом возрасте во вкусе дополнительно проявляются нотки цукатов и мускуса.

Вино прекрасно в чистом виде или в сочетании с сырами без сильного запаха. Оно изумительно дополняет дичь и блюда из красного мяса под различными ягодными соусами.

Вино имеет бархатистый рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Очень элегантное, великолепно сбалансированное вино обладает зрелыми танинами и мощным, многогранным вкусом с великим множеством фруктовых, растительных и пряных тонов, напоминающим по стилю "волшебные" вина самого престижного в мире виноградника Романе-Конти.

Сложный аромат вина объединяет тона черной смородины, сливы и спелой вишни с пряными оттенками мускатного ореха, перца и гвоздики. В более зрелом возрасте во вкусе дополнительно проявляются нотки цукатов и мускуса.

Вино прекрасно в чистом виде или в сочетании с сырами без сильного запаха. Оно изумительно дополняет дичь и блюда из красного мяса под различными ягодными соусами.

Вино интенсивного рубиново-фиолетового цвета.

Великолепная сбалансированность кислотности и шелковистых танинов подчеркивает мягкость фруктового вкуса вина и особенную нежность его структуры.

Стойкий аромат вина пронизан тонкими фруктовыми тонами с выразительными ягодными акцентами.

Это вино будет прекрасным дополнением к сырам, колбасным изделиям, жареному белому и красному мясу или мясу под винным соусом.

Приятное, мягкое вино Bourgogne Rouge изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории аппелласьона Бургонь. Сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и отстаивается двое суток для осаждения тяжелой фракции. По традиции винификация протекает в бетонных чанах, а температурный режим этого процесса подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Вино выдерживается 16 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых используются в первый раз.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро. 

Вино интенсивного рубиново-фиолетового цвета.

Великолепная сбалансированность кислотности и шелковистых танинов подчеркивает мягкость фруктового вкуса вина и особенную нежность его структуры.

Стойкий аромат вина пронизан тонкими фруктовыми тонами с выразительными ягодными акцентами.

Это вино будет прекрасным дополнением к сырам, колбасным изделиям, жареному белому и красному мясу или мясу под винным соусом.

Приятное, мягкое вино Bourgogne Rouge изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории аппелласьона Бургонь. Сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и отстаивается двое суток для осаждения тяжелой фракции. По традиции винификация протекает в бетонных чанах, а температурный режим этого процесса подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Вино выдерживается 16 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых используются в первый раз.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро. 

Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает мягким, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, смородины, ванили, сладких специй и кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд французской кухни, например, омлета с трюфелями, жаркого из дичи, запеченной домашней утки, барбекю, карбонада по-фламандски, сыры.

Красное сухое вино Chateau Lafleur de Haute-Serre является прекрасной иллюстрацией духа семьи Вигуру. В его производстве используется купаж двух сортов винограда — Мерло и Мальбек, произрастающих на одном из старейших виноградников "Haute-Serre" в аппелласьоне Каор. Почва виноградника — известняковая, с большим количеством красной глины. После сбора урожая ягоды проходят традиционную винификацию со строгим контролем температуры. Выдерживается вино 8-10 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Chateau Lafleur de Haute-Serre прекрасно подходит для употребления как в первые годы после выпуска, так и после длительной выдержки.

Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает мягким, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, смородины, ванили, сладких специй и кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд французской кухни, например, омлета с трюфелями, жаркого из дичи, запеченной домашней утки, барбекю, карбонада по-фламандски, сыры.

Красное сухое вино Chateau Lafleur de Haute-Serre является прекрасной иллюстрацией духа семьи Вигуру. В его производстве используется купаж двух сортов винограда — Мерло и Мальбек, произрастающих на одном из старейших виноградников "Haute-Serre" в аппелласьоне Каор. Почва виноградника — известняковая, с большим количеством красной глины. После сбора урожая ягоды проходят традиционную винификацию со строгим контролем температуры. Выдерживается вино 8-10 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Chateau Lafleur de Haute-Serre прекрасно подходит для употребления как в первые годы после выпуска, так и после длительной выдержки.

Вино блестящего, прозрачного бледно-золотого цвета.

Вкус вина богатый, свежий, с нежным минеральным напряжением и длительным минеральным послевкусием хорошей настойчивости.

Аромат вина открывается слегка пряными оттенками белых фруктов и свежими минеральными нотами.

Это очень гастрономичное вино сочетается со многими блюдами и продуктами, особенно — с морепродуктами, холодными мясными закусками, нежной соленой и жареной рыбой, улитками и сухими сырами. Прекрасно в качестве аперитива.

Виноград сорта Шардоне для создания замечательного вина Chablis "La Pierrelee" собирается в разных муниципалитетах Шабли, на участках с различными экспозициями. Общим для всех виноградников, как и области в целом, являются известково-мергелевые почвы периодов Верхнего и Среднего киммериджа. Средний возраст лоз составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград прессуется, сок проходит холодное статическое урегулирование для лучшего сохранения аромата и минерального характера. Ферментация и яблочно-молочное брожение производятся в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в стальных чанах и бочках на тонком осадке в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино блестящего, прозрачного бледно-золотого цвета.

Вкус вина богатый, свежий, с нежным минеральным напряжением и длительным минеральным послевкусием хорошей настойчивости.

Аромат вина открывается слегка пряными оттенками белых фруктов и свежими минеральными нотами.

Это очень гастрономичное вино сочетается со многими блюдами и продуктами, особенно — с морепродуктами, холодными мясными закусками, нежной соленой и жареной рыбой, улитками и сухими сырами. Прекрасно в качестве аперитива.

Виноград сорта Шардоне для создания замечательного вина Chablis "La Pierrelee" собирается в разных муниципалитетах Шабли, на участках с различными экспозициями. Общим для всех виноградников, как и области в целом, являются известково-мергелевые почвы периодов Верхнего и Среднего киммериджа. Средний возраст лоз составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград прессуется, сок проходит холодное статическое урегулирование для лучшего сохранения аромата и минерального характера. Ферментация и яблочно-молочное брожение производятся в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в стальных чанах и бочках на тонком осадке в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с эластичной текстурой, нотами сливы, вишни, оливок, табака и специй, с с твердыми танинами и легкими травяными нюансами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, черешни, лакрицы, влажной земли и трав.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, к пасте и ризотто.

"Seigneur de Grezette" Malbec, Cahors AOC — элегантное, приятное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек с добавлением сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Chateau Lagrezette в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной для красных вин винификации. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с XV века. Владелец поместья, Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с эластичной текстурой, нотами сливы, вишни, оливок, табака и специй, с с твердыми танинами и легкими травяными нюансами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, черешни, лакрицы, влажной земли и трав.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, к пасте и ризотто.

"Seigneur de Grezette" Malbec, Cahors AOC — элегантное, приятное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек с добавлением сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Chateau Lagrezette в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной для красных вин винификации. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с XV века. Владелец поместья, Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Вино прозрачного золотистого цвета.

Сложный, мощный, округлый, свежий и гладкий вкус вина перекликается с ароматом чудесными оттенками косточковых фруктов, цветов и меда.

Восхитительный нежный букет вина представлен сладкими ароматами меда, цветущей акации, абрикоса, персика и мушмулы.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива либо дижестива. Оно прекрасно гармонирует с фуа-гра, копченым лососем, рыбой в сливочном соусе, блюдами из птицы, голубыми и мягкими сырами, а также с шоколадным десертом.

Для создания сладкого белого вина Chateau Jolys "Cuvee Jean" используется поздний урожай винограда сорта Пти Мансан, собранный на винограднике Шапель де Русс в аппелласьоне Жюрансон. Ягоды собираются вручную и до начала винификации проходят тройной отбор. Сам процесс создания вина протекает при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках на  протяжении 9 месяцев.Недалеко от города Пау, на склонах холмов Chapelle de Rousse находится имение Шато Жоли, известное своими прекрасными белыми винами. Виноградники аппелласьона Жюрансон располагаются на склонах перед Пиренейскими горами и занимают площадь в 800 га. Они известны со времен Римской империи. Первое письменное упоминание о них датируется 998 годом! Из-за риска весенних заморозков, которые возможны из-за близости гор, виноград выращивают высоко над землей, что является очень необычным для Франции, можно сказать, что местность очень напоминает предгорный штат Вирджиния.Нынешний владелец Chаteau Jolys — сельскохозяйственный инженер Пьер-Ив Латрий приобрел это имение более сорока лет назад. Красивый дом XVI века и два подвала XVIII века  — древние постройки, ныне реконструированные, можно увидеть на всех этикетках вин этого производителя. С декабря 1999 отцу помогает дочь — Марион Латрий, которая имеет специальное образование в области виноделия и является обладательницей степени магистра в области управления. В их команде еще восемь человек. Они оказывают неоценимую помощь в обработке 36 га виноградников, принадлежащих поместью, ведь в Шато Жоли, помимо высокотехнологичных методов применяются только ручной сбор урожая и другие операции, требующие заботливых человеческих рук.

Вино прозрачного золотистого цвета.

Сложный, мощный, округлый, свежий и гладкий вкус вина перекликается с ароматом чудесными оттенками косточковых фруктов, цветов и меда.

Восхитительный нежный букет вина представлен сладкими ароматами меда, цветущей акации, абрикоса, персика и мушмулы.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива либо дижестива. Оно прекрасно гармонирует с фуа-гра, копченым лососем, рыбой в сливочном соусе, блюдами из птицы, голубыми и мягкими сырами, а также с шоколадным десертом.

Для создания сладкого белого вина Chateau Jolys "Cuvee Jean" используется поздний урожай винограда сорта Пти Мансан, собранный на винограднике Шапель де Русс в аппелласьоне Жюрансон. Ягоды собираются вручную и до начала винификации проходят тройной отбор. Сам процесс создания вина протекает при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в дубовых бочках на  протяжении 9 месяцев.Недалеко от города Пау, на склонах холмов Chapelle de Rousse находится имение Шато Жоли, известное своими прекрасными белыми винами. Виноградники аппелласьона Жюрансон располагаются на склонах перед Пиренейскими горами и занимают площадь в 800 га. Они известны со времен Римской империи. Первое письменное упоминание о них датируется 998 годом! Из-за риска весенних заморозков, которые возможны из-за близости гор, виноград выращивают высоко над землей, что является очень необычным для Франции, можно сказать, что местность очень напоминает предгорный штат Вирджиния.Нынешний владелец Chаteau Jolys — сельскохозяйственный инженер Пьер-Ив Латрий приобрел это имение более сорока лет назад. Красивый дом XVI века и два подвала XVIII века  — древние постройки, ныне реконструированные, можно увидеть на всех этикетках вин этого производителя. С декабря 1999 отцу помогает дочь — Марион Латрий, которая имеет специальное образование в области виноделия и является обладательницей степени магистра в области управления. В их команде еще восемь человек. Они оказывают неоценимую помощь в обработке 36 га виноградников, принадлежащих поместью, ведь в Шато Жоли, помимо высокотехнологичных методов применяются только ручной сбор урожая и другие операции, требующие заботливых человеческих рук.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми нотами и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот клубники, ванили и бергамота.

Вино идеально сочетается с красным мясом, говяжьими ребрышками на гриле, дичью и бараньей ножкой.

Красное сухое вино Cave du Chateau de Chenas, Beaujolais Villages "Coeur de Granit" AOC производится из винограда сорта Гаме, который произрастает на виноградниках компании на гранитных почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, винификация проводится традиционным способом, проходящим в стальных резервуарах со строги температурным контролем. Вино идеально сочетается с красным мясом, говяжьими ребрышками на гриле, дичью и бараньей ножкой.

История возникновения Chateau de Chenas уходит в далекий 17-й век и связана с одним из знатных владельцев, Penet du Châtelard et de Monternost. В сентябре 1821 года поместье перешло в руки Адриану Делаханте, который принялся к ремонту и реставрации винодельни. В августе 1934 года Шато де Шена приобрели несколько виноградарей, объединив свои усилия для производства качественных вин.На сегодняшний день общая площадь виноградников Cave du Chateau de Chenas составляет 200 га, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми нотами и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот клубники, ванили и бергамота.

Вино идеально сочетается с красным мясом, говяжьими ребрышками на гриле, дичью и бараньей ножкой.

Красное сухое вино Cave du Chateau de Chenas, Beaujolais Villages "Coeur de Granit" AOC производится из винограда сорта Гаме, который произрастает на виноградниках компании на гранитных почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, винификация проводится традиционным способом, проходящим в стальных резервуарах со строги температурным контролем. Вино идеально сочетается с красным мясом, говяжьими ребрышками на гриле, дичью и бараньей ножкой.

История возникновения Chateau de Chenas уходит в далекий 17-й век и связана с одним из знатных владельцев, Penet du Châtelard et de Monternost. В сентябре 1821 года поместье перешло в руки Адриану Делаханте, который принялся к ремонту и реставрации винодельни. В августе 1934 года Шато де Шена приобрели несколько виноградарей, объединив свои усилия для производства качественных вин.На сегодняшний день общая площадь виноградников Cave du Chateau de Chenas составляет 200 га, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Вино чистого фиолетового цвета.

Вино обладает свежим, сочным, мясистым вкусом, наполненным фруктовыми оттенками с доминирующими нотками банана.

Аромат вина фруктовый, с оттенками вишни, банана и цветочными нюансами.

Божоле Виляж — прекрасное живое вино, которое подходит к самым разнообразным блюдам из мяса и птицы, таким как: ростбиф, шницель, барбекю, телячья печень по-лионски, пулярка по-парижски, кулебяка с курицей. В качестве легких закусок идеальны твердые сыры.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино чистого фиолетового цвета.

Вино обладает свежим, сочным, мясистым вкусом, наполненным фруктовыми оттенками с доминирующими нотками банана.

Аромат вина фруктовый, с оттенками вишни, банана и цветочными нюансами.

Божоле Виляж — прекрасное живое вино, которое подходит к самым разнообразным блюдам из мяса и птицы, таким как: ростбиф, шницель, барбекю, телячья печень по-лионски, пулярка по-парижски, кулебяка с курицей. В качестве легких закусок идеальны твердые сыры.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Фиолетового цвета с ярко выраженным блеском.

Божоле-Вилляж 2009 года обладает сочным фруктовым вкусом, в котором ярко выражены ноты банана и тропических фруктов, гармонично сочетающихся с тонами сливочной помадки.

Соблазнительный аромат раскрывается нотами банана, черешни и тропических фруктов, к которым присоединяются легкие цветочные тона.

Божоле Виляж прекрасное живое вино, которое подходит к самым разнообразным блюдам из мяса и птицы, таким как: ростбиф, шницель, барбекю, телячья печень по-лионски, пулярка по-парижски, кулебяка с курицей. В качестве легких закусок идеальны твердые сыры.

Винный дом Луи Макс был основан в 1859 году Евгением Луи Максом, который в начале 19 века эмигрировал в Бургундию из Грузии. Здесь он приобрел первые виноградники, которые из-за эпидемии филлоксеры в первой половине 20 века были высажены заново с учетом особенностей почв и микроклимата каждого апелласьона. Сегодня компания владеет более 130 га превосходных угодий и создает великолепные вина известные во всем мире. Еще в 1911 году вина от Луи Макс доставлялись лорду Исмею аэропланом в Великобританию, а в 1912 году они были представлены на борту «Титаника», на котором путешествовали сливки Старого и Нового света. Сегодня же их можно встретить на приёмах в Елисейском дворце, лучших ресторанах мира и на борту самых престижных международных авиалиний. Божоле Виляж – одно из прекрасных моносепажных вин от Луи Макс, производящееся только из отборного винограда Гаме, средний возраст лозы которого составляет 50 лет. При сборе винограда большое внимание уделяется тому, чтобы ягоды были минимально повреждены, поэтому гроздья собираются в маленькие корзины и сразу транспортируется на винодельню, где тщательно сортируются. Целые гроздья загружаются в емкости из нержавеющей стали, где в течение 48 часов при 28-30С осуществляется, традиционная для Божоле, частичная углекислотная мацерация винограда, после чего начинается вторая стадия винификации, представляющая собой классическую ферментацию. Такая технология позволяет получить молодое, живое вино, с ярким фруктовым букетом, которое одновременно сочетает в себе утонченность, мягкость и элегантность.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Фиолетового цвета с ярко выраженным блеском.

Божоле-Вилляж 2009 года обладает сочным фруктовым вкусом, в котором ярко выражены ноты банана и тропических фруктов, гармонично сочетающихся с тонами сливочной помадки.

Соблазнительный аромат раскрывается нотами банана, черешни и тропических фруктов, к которым присоединяются легкие цветочные тона.

Божоле Виляж прекрасное живое вино, которое подходит к самым разнообразным блюдам из мяса и птицы, таким как: ростбиф, шницель, барбекю, телячья печень по-лионски, пулярка по-парижски, кулебяка с курицей. В качестве легких закусок идеальны твердые сыры.

Винный дом Луи Макс был основан в 1859 году Евгением Луи Максом, который в начале 19 века эмигрировал в Бургундию из Грузии. Здесь он приобрел первые виноградники, которые из-за эпидемии филлоксеры в первой половине 20 века были высажены заново с учетом особенностей почв и микроклимата каждого апелласьона. Сегодня компания владеет более 130 га превосходных угодий и создает великолепные вина известные во всем мире. Еще в 1911 году вина от Луи Макс доставлялись лорду Исмею аэропланом в Великобританию, а в 1912 году они были представлены на борту «Титаника», на котором путешествовали сливки Старого и Нового света. Сегодня же их можно встретить на приёмах в Елисейском дворце, лучших ресторанах мира и на борту самых престижных международных авиалиний. Божоле Виляж – одно из прекрасных моносепажных вин от Луи Макс, производящееся только из отборного винограда Гаме, средний возраст лозы которого составляет 50 лет. При сборе винограда большое внимание уделяется тому, чтобы ягоды были минимально повреждены, поэтому гроздья собираются в маленькие корзины и сразу транспортируется на винодельню, где тщательно сортируются. Целые гроздья загружаются в емкости из нержавеющей стали, где в течение 48 часов при 28-30С осуществляется, традиционная для Божоле, частичная углекислотная мацерация винограда, после чего начинается вторая стадия винификации, представляющая собой классическую ферментацию. Такая технология позволяет получить молодое, живое вино, с ярким фруктовым букетом, которое одновременно сочетает в себе утонченность, мягкость и элегантность.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино яркого, прозрачного вишнево-красного цвета.

Вкус вина сочный, обильный, гармоничный, сбалансированный, с фруктовыми тонами, небольшими древесными оттенками и нюансами лакрицы в послевкусии. С годами во вкусе вина появляются ноты подлеска и зрелых фруктов.

Фруктовый аромат вина наполнен интенсивными нотами вишни, черной смородины и других черных ягод, а также нотками специй, ванили и мяты.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, легкими блюдами из дичи и мягкими сырами.

Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина Bourgogne Pinot Noir "Les Vendangeurs" собирается в разных районах Бургундии — апелласьона, насчитывающего около 1855 гектаров виноградников. Большое разнообразие встречающихся терруаров позволяет получить широкий спектр сортового выражения Пино Нуар. При этом плоды имеют характерное сходство: оттенки красных и черных плодов в аромате и гибкий, хорошо структурированный вкус. Вот почему строгий отбор винограда для вина является критически важным, он позволяет получить выражение Пино Нуар в соответствии с традицией дома Бушар Эне & Фис. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали, последующая выдержка в течение 6 месяцев — в бочках. Потенциал хранения Бургонь Пино Нуар "Ле Ванданжер" составляет 5-6 лет.

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью. В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.

Вино яркого, прозрачного вишнево-красного цвета.

Вкус вина сочный, обильный, гармоничный, сбалансированный, с фруктовыми тонами, небольшими древесными оттенками и нюансами лакрицы в послевкусии. С годами во вкусе вина появляются ноты подлеска и зрелых фруктов.

Фруктовый аромат вина наполнен интенсивными нотами вишни, черной смородины и других черных ягод, а также нотками специй, ванили и мяты.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, легкими блюдами из дичи и мягкими сырами.

Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина Bourgogne Pinot Noir "Les Vendangeurs" собирается в разных районах Бургундии — апелласьона, насчитывающего около 1855 гектаров виноградников. Большое разнообразие встречающихся терруаров позволяет получить широкий спектр сортового выражения Пино Нуар. При этом плоды имеют характерное сходство: оттенки красных и черных плодов в аромате и гибкий, хорошо структурированный вкус. Вот почему строгий отбор винограда для вина является критически важным, он позволяет получить выражение Пино Нуар в соответствии с традицией дома Бушар Эне & Фис. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали, последующая выдержка в течение 6 месяцев — в бочках. Потенциал хранения Бургонь Пино Нуар "Ле Ванданжер" составляет 5-6 лет.

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью. В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.

У вина красивый бледно-золотой цвет с зеленоватыми бликами.

Вино обладает изысканным, свежим вкусом с мягкой текстурой. Пышные фруктовые оттенки и акценты древесины гармонично продолжаются в долгом послевкусии.

Сложный аромат вина объединяет сочетание цветочных и фруктовых нюансов, ноток липы и минералов. Постепенно аромат развивается в элегантное кружево из оттенков цитрусовых и сладкой ванили.

Вино лучше всего подавать с дарами моря, рыбными деликатесами, закусками с семгой или тунцом, а также с легкими блюдами из белого мяса.

Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune "Les Gueulottes" — сухое белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, знакомящее нас с традициями виноделия в регионе Бургундия. Виноградник "Les Gueulottes" находится в верхней части зоны Кот-де-Бон и расположен на склоне холма на высоте 280-450 метров над уровнем моря. Это — лучшая часть открытой местности, вдоволь купающаяся в щедром солнечном свете. Здесь преобладают мергелевые почвы, на склонах также нередко встречаются вкрапления известняка. После ручного сбора виноград отделяют от гребней и подвергают деликатному прессованию. Сусло подвергается алкогольной ферментации при температуре 20°С. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% используются впервые.

У вина красивый бледно-золотой цвет с зеленоватыми бликами.

Вино обладает изысканным, свежим вкусом с мягкой текстурой. Пышные фруктовые оттенки и акценты древесины гармонично продолжаются в долгом послевкусии.

Сложный аромат вина объединяет сочетание цветочных и фруктовых нюансов, ноток липы и минералов. Постепенно аромат развивается в элегантное кружево из оттенков цитрусовых и сладкой ванили.

Вино лучше всего подавать с дарами моря, рыбными деликатесами, закусками с семгой или тунцом, а также с легкими блюдами из белого мяса.

Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune "Les Gueulottes" — сухое белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, знакомящее нас с традициями виноделия в регионе Бургундия. Виноградник "Les Gueulottes" находится в верхней части зоны Кот-де-Бон и расположен на склоне холма на высоте 280-450 метров над уровнем моря. Это — лучшая часть открытой местности, вдоволь купающаяся в щедром солнечном свете. Здесь преобладают мергелевые почвы, на склонах также нередко встречаются вкрапления известняка. После ручного сбора виноград отделяют от гребней и подвергают деликатному прессованию. Сусло подвергается алкогольной ферментации при температуре 20°С. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% используются впервые.

Вино бледно-соломенного цвета.

В хорошо сбалансированном, полном вкусе вина выделяются тона крыжовника и лайма, продолжающие развиваться в длительном фруктовом послевкусии.

Живой аромат вина наполнен тонами свежеразмятых листьев черной смородины, нотами экзотических фруктов, свежескошенной травы и цитрусовых.

Вино лучше пить молодым, в качестве аперитива или с десертами на основе фруктов. Также, оно отлично сочетается с морепродуктами, рыбой и курицей, козьим или сливочным сыром.

Вино бледно-соломенного цвета.

В хорошо сбалансированном, полном вкусе вина выделяются тона крыжовника и лайма, продолжающие развиваться в длительном фруктовом послевкусии.

Живой аромат вина наполнен тонами свежеразмятых листьев черной смородины, нотами экзотических фруктов, свежескошенной травы и цитрусовых.

Вино лучше пить молодым, в качестве аперитива или с десертами на основе фруктов. Также, оно отлично сочетается с морепродуктами, рыбой и курицей, козьим или сливочным сыром.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина яркий, маслянистый, прекрасно текстурированный, напыщенный, с тонами нектарина, листьев лайма и минерально-меловой свежестью, которая проходит от начала до конца невероятно долгого, душистого послевкусия.

В освежающем аромате вина ощущаются острые ноты лимона и грейпфрута, а также оттенки минералов и тонкие перечные нюансы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из рыбы, мяса птицы, морепродуктов, а также к овощам, приготовленным на гриле.

Moreau-Naudet, Chablis — выдающееся вино, которое демонстрирует высокий класс Шардоне. Качество винограда с низкоурожайных лоз, собранного в степени полной спелости, вкупе с традиционными методами винификации и частичной выдержкой вина на осадке в старых баррелях в течение 20 месяцев объясняют фактурную глубину и высокое качество Шабли. Также надо отметить, что Домен Моро-Ноде производит ферментацию сусла исключительно с природными дрожжевыми культурами, что в настоящее время является редкостью в Шабли. Семья Ноде занимается виноделием начиная с 17-го столетия, но собственно компания Моро-Ноде была основана в 1950 году после свадьбы Мари Ноде и Рене Моро. Компания была передана в 1991 году от отца к сыну. Особенного успеха, огромного мирового признания и звания одного из лучших производителей Шабли винодельня добилась под руководством Стефана Моро. Домену Moreau-Naudet принадлежат 22 га виноградников в Шабли. Стефан Моро отказался от химических средств для борьбы с вредителями и стал использовать только органические вещества. Урожай всегда собирают немного позже, чем это делают соседи, чтобы достичь совершенной зрелости ягод. Виноград всегда собирается только вручную. Вино выдерживается в огромных старых бочках.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина яркий, маслянистый, прекрасно текстурированный, напыщенный, с тонами нектарина, листьев лайма и минерально-меловой свежестью, которая проходит от начала до конца невероятно долгого, душистого послевкусия.

В освежающем аромате вина ощущаются острые ноты лимона и грейпфрута, а также оттенки минералов и тонкие перечные нюансы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из рыбы, мяса птицы, морепродуктов, а также к овощам, приготовленным на гриле.

Moreau-Naudet, Chablis — выдающееся вино, которое демонстрирует высокий класс Шардоне. Качество винограда с низкоурожайных лоз, собранного в степени полной спелости, вкупе с традиционными методами винификации и частичной выдержкой вина на осадке в старых баррелях в течение 20 месяцев объясняют фактурную глубину и высокое качество Шабли. Также надо отметить, что Домен Моро-Ноде производит ферментацию сусла исключительно с природными дрожжевыми культурами, что в настоящее время является редкостью в Шабли. Семья Ноде занимается виноделием начиная с 17-го столетия, но собственно компания Моро-Ноде была основана в 1950 году после свадьбы Мари Ноде и Рене Моро. Компания была передана в 1991 году от отца к сыну. Особенного успеха, огромного мирового признания и звания одного из лучших производителей Шабли винодельня добилась под руководством Стефана Моро. Домену Moreau-Naudet принадлежат 22 га виноградников в Шабли. Стефан Моро отказался от химических средств для борьбы с вредителями и стал использовать только органические вещества. Урожай всегда собирают немного позже, чем это делают соседи, чтобы достичь совершенной зрелости ягод. Виноград всегда собирается только вручную. Вино выдерживается в огромных старых бочках.