Вино Коньяк, Тосканское и Бургундия, Страница 86

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

У вина богатый, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, шелковицы, черники, пряностей и черного перца.

Вино составит замечательную пару с минестроне, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Campanaio" — яркое, мощное, задумчивое вино с обильными тонами спелых фруктов во вкусе и аромате. Оно создано из взятого в равных частях винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в Тоскане на высоте около 500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 8 лет. Виноград, обласканный южным солнцем, собирается в первой половине сентября. Ферментация сусла производится в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревает вино на протяжении 12 месяцев в бочках из американского скального дуба (50%) и французского дуба Алье средней степени обжига (50%). Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться в период с 2023 по 2032 год. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti, в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Alessandro Cellai, с единственной целью создать два великих вина — "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Нуар, который используется для изготовления вина "La Pineta", и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

У вина богатый, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, шелковицы, черники, пряностей и черного перца.

Вино составит замечательную пару с минестроне, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Campanaio" — яркое, мощное, задумчивое вино с обильными тонами спелых фруктов во вкусе и аромате. Оно создано из взятого в равных частях винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в Тоскане на высоте около 500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 8 лет. Виноград, обласканный южным солнцем, собирается в первой половине сентября. Ферментация сусла производится в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревает вино на протяжении 12 месяцев в бочках из американского скального дуба (50%) и французского дуба Алье средней степени обжига (50%). Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться в период с 2023 по 2032 год. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti, в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Alessandro Cellai, с единственной целью создать два великих вина — "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Нуар, который используется для изготовления вина "La Pineta", и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус богатый, теплый, округлый, сбалансированный и гармоничный, с нотами спелых красных фруктов, шоколада, копченого кедра и молотых специй, гладкими, полированными танинами. В долгом, линейном послевкусии звучат тона спелой вишни и землистые оттенки.

Выразительный аромат наполнен свежими фруктовыми тонами вишни, желтого персика и сливы, обрамлёнными пряными нюансами.

Рекомендуется к довольно сытным блюдам, таким как ризотто, паста с мясным соусом, грибные блюда, свинина или телятина, а также сырам средней выдержки.

Bottega, Rosso di Montalcino DOC — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе. Россо ди Монтальчино разделяет репутацию знаменитого Брунелло. По сути, его можно считать "молодой версией" Брунелло. Район Монтальчино естественным образом подходит для производства высококачественных вин, причем местным производителям разрешено производить два вина с одних и тех же виноградников с защищенным наименованием места происхождения. Россо ди Монтальчино — молодое вино, сочетающее в себе живость и свежесть с превосходной структурой и большой элегантностью. Санджовезе, используемый для производства этого вина, выращивают на винограднике с лозами возрастом от 10 до 15 лет, расположенном на холмах, богатых галестро. Эта суглинистая, сланцевая, рассыпчатая почва обладает отличными дренажными свойствами. Такой тип почвы отвечает особым требованиям виноградной лозы. В дождливые сезоны лозы не страдают от последствий застоя воды. При этом в засушливые годы корни могут проникнуть глубоко в землю, где они найдут воду и питательные вещества.Виноград, собранный вручную, подвергается гребнеотделению. Винификация проводится в стальных резервуарах с регулируемой температурой. Мацерация занимает около 15 дней, в течение которых выполняют ежедневный ремонтаж, что способствует постоянному контакту между кожурой и суслом. Таким образом высвобождаются ароматизаторы, антоцианы, дубильные вещества. Аэрация сусла способствует также размножению дрожжей. Затем вино подвергается малолактической ферментации, приобретая мягкость и большую ароматическую сложность. После холодной стабилизации вино выдерживают в бочках из славонского дуба (тонно на 5 гл и бочки на 25 гл) на протяжении года. После розлива вино проводит 3 месяца в бутылках для финальной стабилизации.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус богатый, теплый, округлый, сбалансированный и гармоничный, с нотами спелых красных фруктов, шоколада, копченого кедра и молотых специй, гладкими, полированными танинами. В долгом, линейном послевкусии звучат тона спелой вишни и землистые оттенки.

Выразительный аромат наполнен свежими фруктовыми тонами вишни, желтого персика и сливы, обрамлёнными пряными нюансами.

Рекомендуется к довольно сытным блюдам, таким как ризотто, паста с мясным соусом, грибные блюда, свинина или телятина, а также сырам средней выдержки.

Bottega, Rosso di Montalcino DOC — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе. Россо ди Монтальчино разделяет репутацию знаменитого Брунелло. По сути, его можно считать "молодой версией" Брунелло. Район Монтальчино естественным образом подходит для производства высококачественных вин, причем местным производителям разрешено производить два вина с одних и тех же виноградников с защищенным наименованием места происхождения. Россо ди Монтальчино — молодое вино, сочетающее в себе живость и свежесть с превосходной структурой и большой элегантностью. Санджовезе, используемый для производства этого вина, выращивают на винограднике с лозами возрастом от 10 до 15 лет, расположенном на холмах, богатых галестро. Эта суглинистая, сланцевая, рассыпчатая почва обладает отличными дренажными свойствами. Такой тип почвы отвечает особым требованиям виноградной лозы. В дождливые сезоны лозы не страдают от последствий застоя воды. При этом в засушливые годы корни могут проникнуть глубоко в землю, где они найдут воду и питательные вещества.Виноград, собранный вручную, подвергается гребнеотделению. Винификация проводится в стальных резервуарах с регулируемой температурой. Мацерация занимает около 15 дней, в течение которых выполняют ежедневный ремонтаж, что способствует постоянному контакту между кожурой и суслом. Таким образом высвобождаются ароматизаторы, антоцианы, дубильные вещества. Аэрация сусла способствует также размножению дрожжей. Затем вино подвергается малолактической ферментации, приобретая мягкость и большую ароматическую сложность. После холодной стабилизации вино выдерживают в бочках из славонского дуба (тонно на 5 гл и бочки на 25 гл) на протяжении года. После розлива вино проводит 3 месяца в бутылках для финальной стабилизации.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Мощное и в то же время элегантное рубиново-красное вино, чья выдержка проходила в новых дубовых бочках (от 14 до 16 месяцев) и бутылках (от 8 до 12 месяцев), отличает структурированный и интенсивный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими танинами и насыщенный аромат, наполненный оттенками красных плодов, лакричными и мятными тонами.

Мощное и в то же время элегантное рубиново-красное вино, чья выдержка проходила в новых дубовых бочках (от 14 до 16 месяцев) и бутылках (от 8 до 12 месяцев), отличает структурированный и интенсивный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими танинами и насыщенный аромат, наполненный оттенками красных плодов, лакричными и мятными тонами.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, подлеска, лакрицы, минералов и черного перца.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Joseph Drouhin, Fleurie "Domaine des Hospices de Belleville" AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме. В 2014 году Maison Joseph Drouhin заключил эксклюзивное соглашение о партнерстве с Hospices de Belleville. Данные хосписы являются владельцами 34 акров земли в трех Крю — Fleurie, Brouilly и Morgon. После сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню. В зависимости от качества винограда, часть плодов подвергается дестеблированию с последующей винификацией "в Бургундском стиле". Остальная часть ягод проходит ферментацию без измельчения. Затем вино ассемблируется.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, подлеска, лакрицы, минералов и черного перца.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Joseph Drouhin, Fleurie "Domaine des Hospices de Belleville" AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме. В 2014 году Maison Joseph Drouhin заключил эксклюзивное соглашение о партнерстве с Hospices de Belleville. Данные хосписы являются владельцами 34 акров земли в трех Крю — Fleurie, Brouilly и Morgon. После сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню. В зависимости от качества винограда, часть плодов подвергается дестеблированию с последующей винификацией "в Бургундском стиле". Остальная часть ягод проходит ферментацию без измельчения. Затем вино ассемблируется.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Сложный и изысканный аромат цветов фиалки, малины, черной смородины, вишни, лакрицы, пряностей и белого перца. Позже проявляются нюансы сливового джема и миндальных конфет. Щедрый, богатый вкус с нотами спелой вишни, пряностей и земли, с превосходными танинами и продолжительным, стойким послевкусием.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Сложный и изысканный аромат цветов фиалки, малины, черной смородины, вишни, лакрицы, пряностей и белого перца. Позже проявляются нюансы сливового джема и миндальных конфет. Щедрый, богатый вкус с нотами спелой вишни, пряностей и земли, с превосходными танинами и продолжительным, стойким послевкусием.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус хорошо структурированный, обволакивающий, с щедрыми нотами черных фруктов, чернослива, свежей черной сливы, специй и тостов, мягкими танинами и приятным фруктовым послевкусием, которое придает ему питкость.

В букете преобладают ноты мелких спелых красных фруктов, сопровождаемые приятными оттенками сладких специй, легкими мятными элементами и табачными ароматами.

Лучше всего подойдет к мясу на гриле, стейкам, ростбифу, печени в сетке, а также другим блюдам из красного мяса и дичи. В качестве закусок подойдут копчености и зрелые сыры.

Поместье Guado al Tasso находится примерно в 80-ти километрах к юго-западу от Флоренции, вблизи провинции Болгери, на тосканском побережье. Общая площадь поместья составляет 1000 га и простирается от моря до первых холмов на горизонте. Кроме виноградников здесь также произрастают пшеница, кукуруза, подсолнухи и оливковые рощи. Местность расположена на высоте 45-60 метров над уровнем моря на скалистых, слегка известняковых почвах. Сами виноградники подразделяются на множество небольших участков, каждый из которых имеет свои особенности. Урожай с каждого участка собирают и винифицируют по отдельности, чтобы иметь в подвалах широкий диапазон различных вин. Благоприятный климат Средиземноморья — жаркое лето и постоянный свежий бриз — замечательно способствует созреванию винограда, благодаря чему вина Тенута Гуадо Аль Тассо обладают прекрасным качеством."Иль Бручато" — одно из ярких вин в линейке Тенута Гуадо Аль Тассо, созданное из нетрадиционных для Тосканы сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Сира. В 2022 году купаж был дополнен небольшим количеством Каберне Фран и Пти Вердо. Стиль вина "Il Bruciato" напоминает знаменитые красные вина Бордо не только отличной структурой и многослойным фруктово-пряным ароматом, но и способностью долгое время развиваться в бутылке. Виноград для производства "Il Bruciato" собирается на виноградниках Тенута Гуадо Аль Тассо в течение сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются. Ферментация и мацерация в течение 10-15 дней проходят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 °С. Часть сусла из Мерло и Сиры ферментируется при более низких температурах для лучшего сохранения сортовых ароматов. Яблочно-молочное брожение проводится частично в емкостях из нержавеющей стали, а частично в барриках, и завершается уже к окончанию года для всех сортов. После ассембляжа вино выдерживают в дубовых бочках.Вегетационный сезон 2022 года в Болгери характеризовался отсутствием дождей почти до осени. Такие климатические условия привели к ускоренным бутонизации, цветению, завязыванию плодов и даже веразону. С середины августа наступил период штормов, которые были благоприятны для решающего периода созревания винограда. Эта климатическая тенденция фактически гарантировала отличное состояние здоровья винограда, но также способствовала снижению вегетативного развития и урожайности. Благодаря августовским дождям виноград к моменту сбора имел хороший баланс между сахарами и кислотностью. Сбор урожая начался с Мерло в конце августа, немного раньше среднего срока, затем продолжился сбором Сира и Каберне Фран в период с начала до середины сентября и завершился сбором Пти Вердо и Каберне Совиньон в конце месяца. 2022-й следует считать винтажем, более ориентированным на свежесть и выраженную фруктовость, чем на силу.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус хорошо структурированный, обволакивающий, с щедрыми нотами черных фруктов, чернослива, свежей черной сливы, специй и тостов, мягкими танинами и приятным фруктовым послевкусием, которое придает ему питкость.

В букете преобладают ноты мелких спелых красных фруктов, сопровождаемые приятными оттенками сладких специй, легкими мятными элементами и табачными ароматами.

Лучше всего подойдет к мясу на гриле, стейкам, ростбифу, печени в сетке, а также другим блюдам из красного мяса и дичи. В качестве закусок подойдут копчености и зрелые сыры.

Поместье Guado al Tasso находится примерно в 80-ти километрах к юго-западу от Флоренции, вблизи провинции Болгери, на тосканском побережье. Общая площадь поместья составляет 1000 га и простирается от моря до первых холмов на горизонте. Кроме виноградников здесь также произрастают пшеница, кукуруза, подсолнухи и оливковые рощи. Местность расположена на высоте 45-60 метров над уровнем моря на скалистых, слегка известняковых почвах. Сами виноградники подразделяются на множество небольших участков, каждый из которых имеет свои особенности. Урожай с каждого участка собирают и винифицируют по отдельности, чтобы иметь в подвалах широкий диапазон различных вин. Благоприятный климат Средиземноморья — жаркое лето и постоянный свежий бриз — замечательно способствует созреванию винограда, благодаря чему вина Тенута Гуадо Аль Тассо обладают прекрасным качеством."Иль Бручато" — одно из ярких вин в линейке Тенута Гуадо Аль Тассо, созданное из нетрадиционных для Тосканы сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Сира. В 2022 году купаж был дополнен небольшим количеством Каберне Фран и Пти Вердо. Стиль вина "Il Bruciato" напоминает знаменитые красные вина Бордо не только отличной структурой и многослойным фруктово-пряным ароматом, но и способностью долгое время развиваться в бутылке. Виноград для производства "Il Bruciato" собирается на виноградниках Тенута Гуадо Аль Тассо в течение сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются. Ферментация и мацерация в течение 10-15 дней проходят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 °С. Часть сусла из Мерло и Сиры ферментируется при более низких температурах для лучшего сохранения сортовых ароматов. Яблочно-молочное брожение проводится частично в емкостях из нержавеющей стали, а частично в барриках, и завершается уже к окончанию года для всех сортов. После ассембляжа вино выдерживают в дубовых бочках.Вегетационный сезон 2022 года в Болгери характеризовался отсутствием дождей почти до осени. Такие климатические условия привели к ускоренным бутонизации, цветению, завязыванию плодов и даже веразону. С середины августа наступил период штормов, которые были благоприятны для решающего периода созревания винограда. Эта климатическая тенденция фактически гарантировала отличное состояние здоровья винограда, но также способствовала снижению вегетативного развития и урожайности. Благодаря августовским дождям виноград к моменту сбора имел хороший баланс между сахарами и кислотностью. Сбор урожая начался с Мерло в конце августа, немного раньше среднего срока, затем продолжился сбором Сира и Каберне Фран в период с начала до середины сентября и завершился сбором Пти Вердо и Каберне Совиньон в конце месяца. 2022-й следует считать винтажем, более ориентированным на свежесть и выраженную фруктовость, чем на силу.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-пряными акцентами и округлыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черники, вишни, цветов фиалки и измельченного белого перца.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Domaine de Saint Pierre, "Le Dos d'Chat" Bebess — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме, который произрастает на виноградниках компании в регионе Юра. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации в открытых чанах из нержавеющей стали с последующей ферментацией с использованием диких дрожжей при температуре 19 °С. Выдерживается вино в стальных резервуарах в течение 21 месяца. Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine de Saint Pierre было основано в 1980 году. Philippe Moyne, оставивший юридическую практику, решил заняться виноделием и начал с пересадки лоз в легендарных деревнях Ваданс и Сен-Пьер в Арбуа. Фабрис Додан, изучавший виноградарство в Боне, стал администратором хозяйства и к 2008 году перевел все виноградники в органические. В 2012 году владельцы поместья выставили его на продажу и Фабрис тут же приобрел его.На виноградниках Фабрис Додан придерживается органических методов, производство вин проходит с минимальным вмешательством в естественный процесс винификации. Красные вина хозяйства созданы без добавления серы.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-пряными акцентами и округлыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черники, вишни, цветов фиалки и измельченного белого перца.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Domaine de Saint Pierre, "Le Dos d'Chat" Bebess — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме, который произрастает на виноградниках компании в регионе Юра. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации в открытых чанах из нержавеющей стали с последующей ферментацией с использованием диких дрожжей при температуре 19 °С. Выдерживается вино в стальных резервуарах в течение 21 месяца. Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine de Saint Pierre было основано в 1980 году. Philippe Moyne, оставивший юридическую практику, решил заняться виноделием и начал с пересадки лоз в легендарных деревнях Ваданс и Сен-Пьер в Арбуа. Фабрис Додан, изучавший виноградарство в Боне, стал администратором хозяйства и к 2008 году перевел все виноградники в органические. В 2012 году владельцы поместья выставили его на продажу и Фабрис тут же приобрел его.На виноградниках Фабрис Додан придерживается органических методов, производство вин проходит с минимальным вмешательством в естественный процесс винификации. Красные вина хозяйства созданы без добавления серы.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Мягкий, гармоничный, округлый и свежий вкус вина сочетает шелковистую текстуру, тонкую кислотность и глубокие тона черных фруктов и ягод, дополненные в стойком послевкусии цветочными, древесными и пряными нюансами.

Выразительный аромат вина чарует мягкими оттенками спелых темных фруктов, щедро украшенными цветочными нюансами, нотами сладких специй и ягодного джема.

Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, а также мясу и сырам.

Вино Lisini, Rosso di Montalcino производится из винограда сорта Санджозеве Гроссо, выращенного на одном из лучших виноградников Монтальчино на высоте 300-350 метров над уровнем моря с прекрасным микроклиматом и пористыми туфовыми почвами. Вино производится классическим методом, выдерживается 6 месяцев в бочках из славонского дуба и 3 месяца в бутылках. Хоть Россо ди Монтальчино и не имеет такой глубины, как Брунелло ди Монтальчино, но это — очень красивое вино с глубоким, мягким, классическим вкусом и очаровательным ароматом, идеальное вино для наслаждения.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Мягкий, гармоничный, округлый и свежий вкус вина сочетает шелковистую текстуру, тонкую кислотность и глубокие тона черных фруктов и ягод, дополненные в стойком послевкусии цветочными, древесными и пряными нюансами.

Выразительный аромат вина чарует мягкими оттенками спелых темных фруктов, щедро украшенными цветочными нюансами, нотами сладких специй и ягодного джема.

Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, а также мясу и сырам.

Вино Lisini, Rosso di Montalcino производится из винограда сорта Санджозеве Гроссо, выращенного на одном из лучших виноградников Монтальчино на высоте 300-350 метров над уровнем моря с прекрасным микроклиматом и пористыми туфовыми почвами. Вино производится классическим методом, выдерживается 6 месяцев в бочках из славонского дуба и 3 месяца в бутылках. Хоть Россо ди Монтальчино и не имеет такой глубины, как Брунелло ди Монтальчино, но это — очень красивое вино с глубоким, мягким, классическим вкусом и очаровательным ароматом, идеальное вино для наслаждения.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Элегантный, но плотный вкус демонстрирует ноты кожи, железа и кедра, обрамляющие сердцевину из оттенков вишни и черной смородины, гармоничную и яркую структуру, прекрасную длину в послевкусии.

Теплый чувственный профиль букета раскрывается нотами сушеной красной сливы, цедры лимона, камфоры и сандалового дерева.

Лучше всего сочетается с красным мясом, мясом на гриле, тушеным мясом и дичью. Отлично гармонирует с Пекорино, выдержанными сырами и классическим филе с грибами.

Красивое, доступное, полное очарования вино Canneto, Vino Nobile di Montepulciano изготавливается с использованием традиционных рецептов и современных технологий и обладает выраженным тосканским характером. В купаже основной сорт Санджовезе, который определяет стиль вина, дополнен небольшим количеством Мерло и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводят с последних дней сентября и до середины октября только вручную. Ягоды отделяются от гребней, мягко прессуются и далее ферментируются в термокондиционируемых емкостях из нержавеющей стали при 26 °C с использованием отборных дрожжей. Мацерация длится 18-20 дней. Созревание проходит в бочках из французского дуба объемом в 5 гл в течение 18 месяцев и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Бутылку желательно откупорить за пару часов до употребления. 

В середине 70-х друзья из окрестностей Цюриха, объединенные общей страстью к вину, начали заниматься регулярными поставками столового вина из Монтепульчано. Со временем число энузиастов-импортеров росло, и друзья решили основать собственную винодельню. В 1987 году появилась возможность приобрести винное хозяйство в Монтепульчано, именно такое, какое они искали. Компания Canneto, зарегистрированная в Цюрихе, вступила во владение винодельней Azienda Agricola Canneto, находящейся в Монтепульчано.Винодельня Каннето расположена в западной части Монтепульчано, неподалеку от пышной церкви Сан Диего, и может похвастаться древними винодельческими традициями. После покупки новые хозяева принялись за реконструкцию и переоснащение винодельческих мощностей, стараясь сохранить дух и ценности старых мастеров. Был построен новый винный погреб, приобретены машинное оборудование и аппаратура, облагорожено винодельческое подворье и оливковая роща.Ферма Каннето насчитывает в совокупности 48 гектар производственных площадей, 30 из которых отведено под виноградники (16 из которых, в свою очередь, зарезервировано под Vino Nobile). Участки, в основном, с южной экспозицией, расположились на 300-400-метровой высоте над уровнем моря. Почвы смешанные, со сложной структурой, преимущественно состоят из мергеля с примесью гравия. 4 гектара заняты оливковыми деревьями, из плодов которых производят эксклюзивное оливковое масло, гордость компании, Extra Virgin Olive Oil D.O.P Terre di Siena.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Элегантный, но плотный вкус демонстрирует ноты кожи, железа и кедра, обрамляющие сердцевину из оттенков вишни и черной смородины, гармоничную и яркую структуру, прекрасную длину в послевкусии.

Теплый чувственный профиль букета раскрывается нотами сушеной красной сливы, цедры лимона, камфоры и сандалового дерева.

Лучше всего сочетается с красным мясом, мясом на гриле, тушеным мясом и дичью. Отлично гармонирует с Пекорино, выдержанными сырами и классическим филе с грибами.

Красивое, доступное, полное очарования вино Canneto, Vino Nobile di Montepulciano изготавливается с использованием традиционных рецептов и современных технологий и обладает выраженным тосканским характером. В купаже основной сорт Санджовезе, который определяет стиль вина, дополнен небольшим количеством Мерло и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводят с последних дней сентября и до середины октября только вручную. Ягоды отделяются от гребней, мягко прессуются и далее ферментируются в термокондиционируемых емкостях из нержавеющей стали при 26 °C с использованием отборных дрожжей. Мацерация длится 18-20 дней. Созревание проходит в бочках из французского дуба объемом в 5 гл в течение 18 месяцев и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Бутылку желательно откупорить за пару часов до употребления. 

В середине 70-х друзья из окрестностей Цюриха, объединенные общей страстью к вину, начали заниматься регулярными поставками столового вина из Монтепульчано. Со временем число энузиастов-импортеров росло, и друзья решили основать собственную винодельню. В 1987 году появилась возможность приобрести винное хозяйство в Монтепульчано, именно такое, какое они искали. Компания Canneto, зарегистрированная в Цюрихе, вступила во владение винодельней Azienda Agricola Canneto, находящейся в Монтепульчано.Винодельня Каннето расположена в западной части Монтепульчано, неподалеку от пышной церкви Сан Диего, и может похвастаться древними винодельческими традициями. После покупки новые хозяева принялись за реконструкцию и переоснащение винодельческих мощностей, стараясь сохранить дух и ценности старых мастеров. Был построен новый винный погреб, приобретены машинное оборудование и аппаратура, облагорожено винодельческое подворье и оливковая роща.Ферма Каннето насчитывает в совокупности 48 гектар производственных площадей, 30 из которых отведено под виноградники (16 из которых, в свою очередь, зарезервировано под Vino Nobile). Участки, в основном, с южной экспозицией, расположились на 300-400-метровой высоте над уровнем моря. Почвы смешанные, со сложной структурой, преимущественно состоят из мергеля с примесью гравия. 4 гектара заняты оливковыми деревьями, из плодов которых производят эксклюзивное оливковое масло, гордость компании, Extra Virgin Olive Oil D.O.P Terre di Siena.

Привлекательный средне-лимонный цвет.

Вкус очень освежающий, питкий, с обилием фруктовых нот яблока и лимона, яркой кислотностью и типичным минеральным характером стойкого послевкусия.

Выразительно минеральный букет интригует некоторой дымностью.

Превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, улитками.

Домен Дампт & Фис славится своими винами Шабли, которые обладают фирменным, ультра-чистым вкусом с яркой, стальной кислотностью, без древесных оттенков. Domaine Jean Defaix, Petit Chablis — энергичное, освежающее вино. Чтобы сохранить сортовые характеристики и свежесть Шардоне, виноделы Домена производят винификацию (ферментацию, осветление, фильтрацию и охлаждение) только в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина — 5 лет. Пти Шабли — идеальное вино для летнего вечера с друзьями или семьей.

Продолжая 150-летнюю семейную традицию два винодела — Даниель Дампт и его свекр Жан Дефе объединились в общий Домен Daniel Dampt & Fils. Хозяйство насчитывает 30 гектаров виноградников, среди которых 16 га отданы для будущих Шабли и 14 — под Шабли Премьер Крю (в основном это Вайон, Фуршаме, Кот де Леше). Винодельня оснащена резервуарами из нержавеющей стали. Приобретение нового современного оборудования позволило хозяйству увеличить объемы производства, таким образом ежегодно компания выпускает около 150 000 бутылок. Страсть к виноделию передалась и детям нынешних руководителей — Винсент и Себастьян Дампт работают вместе с родителями, а после получения практических навыков и постижения секретов виноделия в Новой Зеландии и Австралии, в 2008 году они решили основать собственный домен, тем самым решив расширить имеющийся ассортимент вин семейного производства. 

Привлекательный средне-лимонный цвет.

Вкус очень освежающий, питкий, с обилием фруктовых нот яблока и лимона, яркой кислотностью и типичным минеральным характером стойкого послевкусия.

Выразительно минеральный букет интригует некоторой дымностью.

Превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, улитками.

Домен Дампт & Фис славится своими винами Шабли, которые обладают фирменным, ультра-чистым вкусом с яркой, стальной кислотностью, без древесных оттенков. Domaine Jean Defaix, Petit Chablis — энергичное, освежающее вино. Чтобы сохранить сортовые характеристики и свежесть Шардоне, виноделы Домена производят винификацию (ферментацию, осветление, фильтрацию и охлаждение) только в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина — 5 лет. Пти Шабли — идеальное вино для летнего вечера с друзьями или семьей.

Продолжая 150-летнюю семейную традицию два винодела — Даниель Дампт и его свекр Жан Дефе объединились в общий Домен Daniel Dampt & Fils. Хозяйство насчитывает 30 гектаров виноградников, среди которых 16 га отданы для будущих Шабли и 14 — под Шабли Премьер Крю (в основном это Вайон, Фуршаме, Кот де Леше). Винодельня оснащена резервуарами из нержавеющей стали. Приобретение нового современного оборудования позволило хозяйству увеличить объемы производства, таким образом ежегодно компания выпускает около 150 000 бутылок. Страсть к виноделию передалась и детям нынешних руководителей — Винсент и Себастьян Дампт работают вместе с родителями, а после получения практических навыков и постижения секретов виноделия в Новой Зеландии и Австралии, в 2008 году они решили основать собственный домен, тем самым решив расширить имеющийся ассортимент вин семейного производства. 

Вино яркого гранатового цвета.

Вкус вина плотный, свежий, динамичный, элегантный и утонченный, с гладкой текстурой, хрустящей кислотностью, слегка вяжущими танинами и сочным, солоноватым послевкусием.

Свежий, пикантный аромат вина раскрывается тонами лекарственных трав, нотками пряной вишни, граната, ежевики, лаванды, апельсиновой корки, оливок, перца горошком и устричной раковины.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, жареной говядиной, мясом курицы с пряностями, копченым/вяленым мясом.

Опыт и наблюдение за землей в последние годы позволили хозяйству Ампелейя лучше понять потенциальное выражение каждого виноградника и начать производить вина из урожая, полученного с одного участка. Так родился проект "Monovarietali", в который вошло вино Alicante Nero. Его "родиной" является участок № 148, который называется "Винья делла Пьеве", расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря. Глинистая почва участка богата галькой. Урожай Аликанте собирают вручную в конце августа. 20% урожая винифицируется целыми гроздьями. После ферментации вино выдерживается 10 месяцев в цементных резервуарах.Вегетационный период в 2020 году в Тоскане был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Прохладные ночные температуры помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, урожай был отличного качества.Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Вино яркого гранатового цвета.

Вкус вина плотный, свежий, динамичный, элегантный и утонченный, с гладкой текстурой, хрустящей кислотностью, слегка вяжущими танинами и сочным, солоноватым послевкусием.

Свежий, пикантный аромат вина раскрывается тонами лекарственных трав, нотками пряной вишни, граната, ежевики, лаванды, апельсиновой корки, оливок, перца горошком и устричной раковины.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, жареной говядиной, мясом курицы с пряностями, копченым/вяленым мясом.

Опыт и наблюдение за землей в последние годы позволили хозяйству Ампелейя лучше понять потенциальное выражение каждого виноградника и начать производить вина из урожая, полученного с одного участка. Так родился проект "Monovarietali", в который вошло вино Alicante Nero. Его "родиной" является участок № 148, который называется "Винья делла Пьеве", расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря. Глинистая почва участка богата галькой. Урожай Аликанте собирают вручную в конце августа. 20% урожая винифицируется целыми гроздьями. После ферментации вино выдерживается 10 месяцев в цементных резервуарах.Вегетационный период в 2020 году в Тоскане был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Прохладные ночные температуры помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, урожай был отличного качества.Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Цвет — соломенно-желтый, с бледно-зелеными отблесками.

Вкус чистый, округлый, слегка сливочный, с нотами абрикоса и лайма, садовых трав, яркой кислинкой, оттенками известняка и легкой землистостью. Послевкусие продолжительное, сухое и освежающее.

Аромат свежий, с пикантными тонами свежескошенной травы, грейпфрута и соленого морского бриза.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с холодными рыбными закусками, рыбным жарким, ветчиной, пастой с морепродуктами и овощами, блюдами из риса, раками, белым мясом.

Fonterenza, Bianco Toscana IGT — свежее белое биодинамическое вино, созданное из винограда сортов Верментино, Треббьяно и Мальвазия, который выращивается на высоте 60 метров над уровнем моря на тосканском побережье, в частности, на красных песчаных почвах Капальбио, где сестры Падовани знают двух братьев, культивирующих местные белые сорта органическим способом. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проходит в первой декаде сентября. Плоды винифицируют двумя разными способами: одну часть очищают от плодоножек и мацерируют вместе с кожицей в течение 2-6 (иногда 11) дней, а другую часть прессуют целой гроздью без контакта с кожицей. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Алкогольная и яблочно-молочная ферментации проходят в емкостях из нержавеющей стали. Затем вина смешиваются. Выдержка проходит частично в цементных чанах и частично в дубовых бочках в течение шести месяцев перед розливом в бутылки без фильтрации. Небольшое количество серы добавляется во время бутилирования.

Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.

Цвет — соломенно-желтый, с бледно-зелеными отблесками.

Вкус чистый, округлый, слегка сливочный, с нотами абрикоса и лайма, садовых трав, яркой кислинкой, оттенками известняка и легкой землистостью. Послевкусие продолжительное, сухое и освежающее.

Аромат свежий, с пикантными тонами свежескошенной травы, грейпфрута и соленого морского бриза.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с холодными рыбными закусками, рыбным жарким, ветчиной, пастой с морепродуктами и овощами, блюдами из риса, раками, белым мясом.

Fonterenza, Bianco Toscana IGT — свежее белое биодинамическое вино, созданное из винограда сортов Верментино, Треббьяно и Мальвазия, который выращивается на высоте 60 метров над уровнем моря на тосканском побережье, в частности, на красных песчаных почвах Капальбио, где сестры Падовани знают двух братьев, культивирующих местные белые сорта органическим способом. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проходит в первой декаде сентября. Плоды винифицируют двумя разными способами: одну часть очищают от плодоножек и мацерируют вместе с кожицей в течение 2-6 (иногда 11) дней, а другую часть прессуют целой гроздью без контакта с кожицей. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Алкогольная и яблочно-молочная ферментации проходят в емкостях из нержавеющей стали. Затем вина смешиваются. Выдержка проходит частично в цементных чанах и частично в дубовых бочках в течение шести месяцев перед розливом в бутылки без фильтрации. Небольшое количество серы добавляется во время бутилирования.

Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.

Вино блестящего, живого фиолетового цвета.

Вкус вина сложный, мощный и элегантный, с мягкой текстурой и устойчивыми танинами, нежными бальзамическими нотами, которые оживляют вкус.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами черной вишни и ягод, которые усиливаются интригующими пряными оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из баранины или говядины, мяса домашней птицы, жареной дичи, сыров.

"Lucente", 2013 — очень элегантное, сложное, мощное вино с насыщенным ароматом. Созданное как современное вино, "Люченте" является плодом тщательного отбора ягод и ярким выражением своего особенного терруара. 2013 год характеризовался теплой весной с сильными дождями на протяжении всего сезона и пришедшим ей на смену жарким средиземноморским летом. Такой климат способствовал стабильному росту лоз и однородному созреванию винограда. К моменту сбора урожая плоды показывали насыщенный цвет, превосходные танины и отличное состояние здоровья в целом. Урожай был собран в сентябре. После ферментации в стальных терморегулируемых емкостях вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых барриках (55% новых французских, 5% новых американских, 40% однолетних французских). Розлив вина состоялся в марте 2015 года.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино блестящего, живого фиолетового цвета.

Вкус вина сложный, мощный и элегантный, с мягкой текстурой и устойчивыми танинами, нежными бальзамическими нотами, которые оживляют вкус.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами черной вишни и ягод, которые усиливаются интригующими пряными оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из баранины или говядины, мяса домашней птицы, жареной дичи, сыров.

"Lucente", 2013 — очень элегантное, сложное, мощное вино с насыщенным ароматом. Созданное как современное вино, "Люченте" является плодом тщательного отбора ягод и ярким выражением своего особенного терруара. 2013 год характеризовался теплой весной с сильными дождями на протяжении всего сезона и пришедшим ей на смену жарким средиземноморским летом. Такой климат способствовал стабильному росту лоз и однородному созреванию винограда. К моменту сбора урожая плоды показывали насыщенный цвет, превосходные танины и отличное состояние здоровья в целом. Урожай был собран в сентябре. После ферментации в стальных терморегулируемых емкостях вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых барриках (55% новых французских, 5% новых американских, 40% однолетних французских). Розлив вина состоялся в марте 2015 года.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

В состав этого вина входит собранный вручную виноград, винифицированный в деревянных емкостях при контролируемой температуре. После длящейся от 14 до 16 месяцев выдержки в дубовых бочках, 20-30% которых были новыми, оно демонстрирует гармоничный вкус специй, вишни и хлеба, продолжительное послевкусие и аромат красных фруктов, подлеска и грибов.  

В состав этого вина входит собранный вручную виноград, винифицированный в деревянных емкостях при контролируемой температуре. После длящейся от 14 до 16 месяцев выдержки в дубовых бочках, 20-30% которых были новыми, оно демонстрирует гармоничный вкус специй, вишни и хлеба, продолжительное послевкусие и аромат красных фруктов, подлеска и грибов.  

Желтый цвет с золотистым оттенком.

Вкус сбалансированный, гармонично сочетающий в себе богатство сухофруктов и цитрусовых ноток. Послевкусие долгое и запоминающееся.

Богатый букет демонстрирует щедрость медовых оттенков, дополненных цветочной свежестью акации и манящей сладостью цукатов.

Идеально в качестве аперитива, а также в паре с десертами.

Claude Thorin, Colombard, Pineau des Charentes AOC — очень редкий винтажный Пино, изготовленный исключительно из винограда сорта Коломбар, который наделяет вино потрясающим потенциалом к старению. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. Вино создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. Затем следует длительная многолетняя выдержка в дубовых бочках. Вино разливается при крепости 17%.Существует легенда, что ликерное вино Пино де Шарант было создано случайно. В далеком 1589 году один винодел по ошибке поместил виноградное сусло для дальнейшего созревания в бочку с остатками коньячного спирта. Посчитав это своей ошибкой, он забыл про бочку на многие годы. Наткнувшись на нее спустя несколько лет он решился попробовать результат своей ошибки, который настолько его впечатлил, что такое вино прочно закрепилось в ассортименте французских виноделов. Считается, что чудесный напиток впитывает в себя все тепло солнечных земель Шаранты.

Поместье, основанное в 1950 году Андре Торином, первоначально имело несколько участков под виноградники в городе Менкс, расположенном в самом престижном районе Коньяка, Гранд Шампань. Постепенно поместье расширялось, Андре Торин установил первый перегонный куб, а виноградники разрастались. Год за годом Андре бережно хранил лучшие образцы своих коньяков, чтобы передать их следующим поколениям. Именно они сегодня и составляют основу для разработки новых коньяков. С 1990-х годов Клод Торин продолжил дело, начатое его отцом, компания стала называться его именем — Claude Thorin. Чтобы продолжить развитие поместья, он создал собственную линейку коньяков и решил присоединиться к независимым виноградарям. В постоянном поиске совершенства Клод создает исключительные коньяки. Клод приобрел старинное престижное поместье, расположенное в городе Сегонзак, в местечке под названием Биар. Более века здесь жили поколения мастеров-дистилляторов. Сегодня это штаб-квартира поместья Claude Thorin, в которой хранятся все коньячные спирты, медленно созревающие в столетних подвалах. Виноградники компании являются одними из первых, получивших сертификат HVE (высокая экологическая ценность) в регионе. Это достойное вознаграждение за усилия, прилагаемые на протяжении многих лет командой Claude Thorin в защиту окружающей среды и уникальности терруаров.

Желтый цвет с золотистым оттенком.

Вкус сбалансированный, гармонично сочетающий в себе богатство сухофруктов и цитрусовых ноток. Послевкусие долгое и запоминающееся.

Богатый букет демонстрирует щедрость медовых оттенков, дополненных цветочной свежестью акации и манящей сладостью цукатов.

Идеально в качестве аперитива, а также в паре с десертами.

Claude Thorin, Colombard, Pineau des Charentes AOC — очень редкий винтажный Пино, изготовленный исключительно из винограда сорта Коломбар, который наделяет вино потрясающим потенциалом к старению. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. Вино создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. Затем следует длительная многолетняя выдержка в дубовых бочках. Вино разливается при крепости 17%.Существует легенда, что ликерное вино Пино де Шарант было создано случайно. В далеком 1589 году один винодел по ошибке поместил виноградное сусло для дальнейшего созревания в бочку с остатками коньячного спирта. Посчитав это своей ошибкой, он забыл про бочку на многие годы. Наткнувшись на нее спустя несколько лет он решился попробовать результат своей ошибки, который настолько его впечатлил, что такое вино прочно закрепилось в ассортименте французских виноделов. Считается, что чудесный напиток впитывает в себя все тепло солнечных земель Шаранты.

Поместье, основанное в 1950 году Андре Торином, первоначально имело несколько участков под виноградники в городе Менкс, расположенном в самом престижном районе Коньяка, Гранд Шампань. Постепенно поместье расширялось, Андре Торин установил первый перегонный куб, а виноградники разрастались. Год за годом Андре бережно хранил лучшие образцы своих коньяков, чтобы передать их следующим поколениям. Именно они сегодня и составляют основу для разработки новых коньяков. С 1990-х годов Клод Торин продолжил дело, начатое его отцом, компания стала называться его именем — Claude Thorin. Чтобы продолжить развитие поместья, он создал собственную линейку коньяков и решил присоединиться к независимым виноградарям. В постоянном поиске совершенства Клод создает исключительные коньяки. Клод приобрел старинное престижное поместье, расположенное в городе Сегонзак, в местечке под названием Биар. Более века здесь жили поколения мастеров-дистилляторов. Сегодня это штаб-квартира поместья Claude Thorin, в которой хранятся все коньячные спирты, медленно созревающие в столетних подвалах. Виноградники компании являются одними из первых, получивших сертификат HVE (высокая экологическая ценность) в регионе. Это достойное вознаграждение за усилия, прилагаемые на протяжении многих лет командой Claude Thorin в защиту окружающей среды и уникальности терруаров.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина сухой, гармоничный, насыщенный, с бархатистой текстурой, нотами черники, вишни, чернослива и белого перца, нюансами шоколада и лакрицы, хорошо интегрированными округлыми танинами, сочной кислотностью и приятным, свежим послевкусием.

В аромате вина преобладают цветочные ноты, украшенные оттенками ягод (клубники, малины и смородины) и средиземноморских специй.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд из баранины, говядины, свинины, блюд из макаронных изделий. Идеально сочетается с говядиной, тушеной в красном вине, и поданной с полентой, и супом Риболлита.

"Casanova" Chianti Riserva — гармоничное, сухое вино, пикантное и бархатистое одновременно. Его концепция, основанная на стремлении подчеркнуть уникальность, выражается в производстве Кьянти с использованием только винограда сорта Санджовезе, выращенного на одном винограднике. Песчаная почва, богатая карбонатом кальция, придает вину цветочный аромат с нотками ягод, фиалки и средиземноморских специй. Урожай собирается с лоз, средний возраст которых составляет 30 лет. Урожай собирают вручную в первой половине сентября. Мацерация и ферментация сусла производятся в стальных чанах с контролируемой температурой в течение 8 дней. Для яблочно-молочного брожения и выдержки на протяжении 24 месяцев используются старые бочки из французского дуба. Затем вино было бутилировано без фильтрации и дозревало еще 6 месяцев.На этикетке вина "Казанова" Кьянти Ризерва нарисован носорог. Это репродукция знаменитого рисунка и гравюры немецкого художника Альбрехта Дюрера. Хотя реальной истории с носорогом у компании Ла Спинетта нет, но, безусловно, есть история этой картины, за которую она так полюбилась производителю Джоржио Риветти. Этот рисунок рассказывает о событиях далекого 1515 года. Носорог был подарен губернатором Индии королю Португалии, и, по всей видимости, для развлечения — устроили бой между слоном и диковинным животным, которого никогда до этого не видели в Европе. Можно предположить, что слон убежал, а носорог стал победителем. Описание носорога вскоре достигло Германии, и художник Дюрер, предположительно с эскизов, даже не видя этого животного, подготовил рисунок и гравюру на дереве. Он изобразил носорога так убедительно и причудливо, что в течение следующих 300 лет европейские иллюстраторы заимствовали элементы его работы, несмотря на то, что они уже имели возможность видеть настоящих живых носорогов.Молодая винодельня Casanova, основанная в 2001 году, расположена в деревне Терриччола, между Пизой и Вольтеррой, в холмистой местности Кьянти. Здесь братья Риветти, обладающие большими предпринимательскими способностями, производят вина из трех местных сортов винограда: Санджовезе, Колорино и Верментино. Виноградники компании занимают около 65 га. Главный энолог, душа и двигатель винодельни Казанова — Джорджио Риветти, одна из ярких фигур итальянской винодельческой индустрии. Его философия динамичного, дальновидного винодела, работающего с ясными идеями, заключается в выращивании исключительно местных сортов, а не в следовании мировой тенденции в пользу французских сортов винограда. Все продукты Casanova приятно пить сразу после выпуска. Несмотря на силу танинов, они имеют прекрасный стиль и огранку.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина сухой, гармоничный, насыщенный, с бархатистой текстурой, нотами черники, вишни, чернослива и белого перца, нюансами шоколада и лакрицы, хорошо интегрированными округлыми танинами, сочной кислотностью и приятным, свежим послевкусием.

В аромате вина преобладают цветочные ноты, украшенные оттенками ягод (клубники, малины и смородины) и средиземноморских специй.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд из баранины, говядины, свинины, блюд из макаронных изделий. Идеально сочетается с говядиной, тушеной в красном вине, и поданной с полентой, и супом Риболлита.

"Casanova" Chianti Riserva — гармоничное, сухое вино, пикантное и бархатистое одновременно. Его концепция, основанная на стремлении подчеркнуть уникальность, выражается в производстве Кьянти с использованием только винограда сорта Санджовезе, выращенного на одном винограднике. Песчаная почва, богатая карбонатом кальция, придает вину цветочный аромат с нотками ягод, фиалки и средиземноморских специй. Урожай собирается с лоз, средний возраст которых составляет 30 лет. Урожай собирают вручную в первой половине сентября. Мацерация и ферментация сусла производятся в стальных чанах с контролируемой температурой в течение 8 дней. Для яблочно-молочного брожения и выдержки на протяжении 24 месяцев используются старые бочки из французского дуба. Затем вино было бутилировано без фильтрации и дозревало еще 6 месяцев.На этикетке вина "Казанова" Кьянти Ризерва нарисован носорог. Это репродукция знаменитого рисунка и гравюры немецкого художника Альбрехта Дюрера. Хотя реальной истории с носорогом у компании Ла Спинетта нет, но, безусловно, есть история этой картины, за которую она так полюбилась производителю Джоржио Риветти. Этот рисунок рассказывает о событиях далекого 1515 года. Носорог был подарен губернатором Индии королю Португалии, и, по всей видимости, для развлечения — устроили бой между слоном и диковинным животным, которого никогда до этого не видели в Европе. Можно предположить, что слон убежал, а носорог стал победителем. Описание носорога вскоре достигло Германии, и художник Дюрер, предположительно с эскизов, даже не видя этого животного, подготовил рисунок и гравюру на дереве. Он изобразил носорога так убедительно и причудливо, что в течение следующих 300 лет европейские иллюстраторы заимствовали элементы его работы, несмотря на то, что они уже имели возможность видеть настоящих живых носорогов.Молодая винодельня Casanova, основанная в 2001 году, расположена в деревне Терриччола, между Пизой и Вольтеррой, в холмистой местности Кьянти. Здесь братья Риветти, обладающие большими предпринимательскими способностями, производят вина из трех местных сортов винограда: Санджовезе, Колорино и Верментино. Виноградники компании занимают около 65 га. Главный энолог, душа и двигатель винодельни Казанова — Джорджио Риветти, одна из ярких фигур итальянской винодельческой индустрии. Его философия динамичного, дальновидного винодела, работающего с ясными идеями, заключается в выращивании исключительно местных сортов, а не в следовании мировой тенденции в пользу французских сортов винограда. Все продукты Casanova приятно пить сразу после выпуска. Несмотря на силу танинов, они имеют прекрасный стиль и огранку.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, плотный, полный, хорошо структурированный и сбалансированный, со сливочными полированными танинами, сладкими фруктовыми оттенками и долгим, элегантным послевкусием.

Соблазнительный, сложный аромат вина наполнен тонами черной смородины, сливы и табака, нюансами ежевики, дегтя, графита и железной стружки.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи. Прекрасно гармонирует с тушеным мясом, зрелыми и голубыми сырами.

"Campanaio" — богатое, хорошо сбалансированное вино с тонами спелых фруктов и ягод во вкусе и аромате. Оно создано из взятого в равных частях винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в Тоскане на высоте около 500 метров над уровнем моря. Виноград, обласканный южным солнцем, собирается в середине сентября. Ферментация сусла производится в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревает вино на протяжении 12-15 месяцев в бочках из американского скального дуба (50%) и французского дуба Алье средней степени обжига (50%). Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti, в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Alessandro Cellai, с единственной целью создать два великих вина — "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Нуар, который используется для изготовления вина "La Pineta", и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, плотный, полный, хорошо структурированный и сбалансированный, со сливочными полированными танинами, сладкими фруктовыми оттенками и долгим, элегантным послевкусием.

Соблазнительный, сложный аромат вина наполнен тонами черной смородины, сливы и табака, нюансами ежевики, дегтя, графита и железной стружки.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи. Прекрасно гармонирует с тушеным мясом, зрелыми и голубыми сырами.

"Campanaio" — богатое, хорошо сбалансированное вино с тонами спелых фруктов и ягод во вкусе и аромате. Оно создано из взятого в равных частях винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в Тоскане на высоте около 500 метров над уровнем моря. Виноград, обласканный южным солнцем, собирается в середине сентября. Ферментация сусла производится в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревает вино на протяжении 12-15 месяцев в бочках из американского скального дуба (50%) и французского дуба Алье средней степени обжига (50%). Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti, в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Alessandro Cellai, с единственной целью создать два великих вина — "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Нуар, который используется для изготовления вина "La Pineta", и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино обладает превосходно сбалансированным, богатым, округлым вкусом с нотами черносмородинового джема, устойчивыми танинами и кокосово-ванильными штрихами в продолжительном послевкусии.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков чернослива, ежевики, дыма, смолы, пепла от костра и дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

"Passi di Orma" — привлекательное, хорошо сбалансированное и структурированное красное сухое вино с насыщенными ягодными и пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Болгери на виноградниках хозяйства "Орма". Именно так называл купленное в провинции Ливорно поместье Антонио Моретти. Регион Болгери всегда был родиной высококачественных вин и зарекомендовал себя как один из самых интересных и наиболее оснащенных винодельческих регионов благодаря работе ряда просвещенных производителей и экспериментам по выращиванию таких сортов винограда, как Каберне Совиньон и Мерло. Особая алхимия климата, почвы, традиций и культуры делает Болгери местом превосходства, где производят важные, изысканные и эксклюзивные вина. При создании "Пасси ди Орма" применяются ферментация и мацерация в течение 18 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 6 месяцев в маленьких дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках после розлива.Винодельня Sette Ponti находится в самом центральной части Кьянти. Название переводится как "семь мостов". Имеются в виду семь мостов через реку Рено, рядом с одним из них как раз и расположена винодельня. История Sette Ponti началась в 1957 году, когда архитектор Альберто Моретти приобрел поместье в 50 га у принцесс Марии-Кристины и Маргериты Савойских. На сегодняшний день поместьем владеет его сын — Антонио Моретти. В качестве консультантов на винодельню были приглашены знаменитый итальянский энолог Карло Феррини и его ассистентка Джойя Крести. Также в дело были вовлечены Жильбер Бюве — один из самых опытных виноградарей Франции и агроном Бенедетто д'Анна. Благодаря работе этих знаменитых специалистов, Моретти удалось подарить миру элегантные вина, которые не только отражают местные традиции и характеристики своего терруара, но и занимают топовые места в итальянских и международных винных рейтингах. В 2000 году Антонио Моретти вместе со своей дочерью приобрели виноградники близ Ното в Сицилии и основали новую винодельню Feudo Maccari, на которой производят два замечательных вина Saia и Maharis.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино обладает превосходно сбалансированным, богатым, округлым вкусом с нотами черносмородинового джема, устойчивыми танинами и кокосово-ванильными штрихами в продолжительном послевкусии.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков чернослива, ежевики, дыма, смолы, пепла от костра и дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

"Passi di Orma" — привлекательное, хорошо сбалансированное и структурированное красное сухое вино с насыщенными ягодными и пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Болгери на виноградниках хозяйства "Орма". Именно так называл купленное в провинции Ливорно поместье Антонио Моретти. Регион Болгери всегда был родиной высококачественных вин и зарекомендовал себя как один из самых интересных и наиболее оснащенных винодельческих регионов благодаря работе ряда просвещенных производителей и экспериментам по выращиванию таких сортов винограда, как Каберне Совиньон и Мерло. Особая алхимия климата, почвы, традиций и культуры делает Болгери местом превосходства, где производят важные, изысканные и эксклюзивные вина. При создании "Пасси ди Орма" применяются ферментация и мацерация в течение 18 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 6 месяцев в маленьких дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках после розлива.Винодельня Sette Ponti находится в самом центральной части Кьянти. Название переводится как "семь мостов". Имеются в виду семь мостов через реку Рено, рядом с одним из них как раз и расположена винодельня. История Sette Ponti началась в 1957 году, когда архитектор Альберто Моретти приобрел поместье в 50 га у принцесс Марии-Кристины и Маргериты Савойских. На сегодняшний день поместьем владеет его сын — Антонио Моретти. В качестве консультантов на винодельню были приглашены знаменитый итальянский энолог Карло Феррини и его ассистентка Джойя Крести. Также в дело были вовлечены Жильбер Бюве — один из самых опытных виноградарей Франции и агроном Бенедетто д'Анна. Благодаря работе этих знаменитых специалистов, Моретти удалось подарить миру элегантные вина, которые не только отражают местные традиции и характеристики своего терруара, но и занимают топовые места в итальянских и международных винных рейтингах. В 2000 году Антонио Моретти вместе со своей дочерью приобрели виноградники близ Ното в Сицилии и основали новую винодельню Feudo Maccari, на которой производят два замечательных вина Saia и Maharis.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, сочный, мягкий, текучий, с обильными тонами свежих фруктов, нотками какао и минералов, бархатистыми танинами и освежающей кислотностью.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен тонами зрелой малины, забродившей черешни и лесных ягод.

Вино может употребляться в качестве аперитива, с мясными закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Сочное красное вино "La Soeur Cadette" Julienas впервые было представлено в 2016 году. В Везле, небольшом наименовании на севере Бургундии, преобладают холодные климатические условия, которые, как правило, сильно затрудняют работу виноградарей. Весна 2016 года стала олицетворением самых больших страхов виноделов, поскольку необычно теплый период в начале апреля привел к раннему распусканию почек, но в конце апреля ночные температуры опустились ниже нуля, что привело к гибели 80% урожая. Это стало катастрофой для такого небольшого производителя, как Domaine de la Cadette. Такая ситуация вынудила Валентина Монтане обратить свой взор на юг и закупить виноград у производителей региона Божоле. Во-первых, таким образом Валентину удалось восполнить часть упущенной прибыли, а во-вторых, осуществить свою давнюю мечту — изготовить вино из урожая с виноградников Божоле. Так, в результате капризов природы и появилось вино "La Soeur Cadette" Julienas.Виноград сорта Гаме для изготовления вина выращивается на органическом винограднике с гранитной почвой. Возраст лоз составляет 30-45 лет. Собранный урожай перевозится на грузовике-рефрижераторе на винодельню в Везле. Виноград не подвергается гребнеотделению и отправляется на мацерацию целыми гроздьями. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в течение 9-10 месяцев проходит в старых барриках. Вино бутилируется без предварительной оклейки и с минимальной фильтрацией. Винтаж 2022 года является хрестоматийным Божоле: очень ароматный, с множеством свежих фруктовых нот, он струится с сочной плавучестью, перед которой просто трудно устоять.Линейка "La Soeur Cadette" была создана как торговая марка для негоциантских вин, изготовленных из покупного винограда. Урожай закупается у бургундских доменов, которые практикуют органическое виноградарство и не используют пестициды и гербициды на виноградниках.

В деревне Сен-Пер, вдоль небольшого ручья к юго-востоку от Везле в Бургундии, был основан Domaine de la Cadette, что стало небольшой местной революцией. Эта часть Бургундии производила вина на протяжении веков, но розлив в бутылки по-прежнему является здесь относительно недавним явлением. Фактически, когда Жан и Катрин Монтане, основатели Domaine de la Cadette, в 1990 году получили первый урожай с виноградников, высаженных в 1987 году, было бутилировано первое вино в этом регионе. В качестве генерального директора компании Жан достиг больших высот, консультируясь с таким блестящим специалистом, как Бернар Равено.К 1997 году INAO (Национальный институт происхождения и качества) присвоил Везле категорию AOC — своевременное решение, которое придало больше доверия благородной работе семьи Монтане. Они начали практиковать органические методы земледелия в 1999 году, что было особенно смелым решением, учитывая физические и финансовые усилия, необходимые для такой работы в районе, где большая часть вина продается оптом. Неспособные полностью проявить себя как виноделы в общей массе и полные решимости продолжать работать, придерживаясь органических практик, Монтане отделились и основали свой собственный лейбл Домен де ля Кадетт, забрав с собой свои виноградники. Их сын Валентин присоединился к ним в 2010 году и теперь управляет Domaine Montanet-Thoden, винодельней его матери, которая принадлежит Domaine de la Cadett, придерживаясь философии своих родителей об органическом земледелии и естественных процессах винификации, создавая освежающие белые и красные вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, сочный, мягкий, текучий, с обильными тонами свежих фруктов, нотками какао и минералов, бархатистыми танинами и освежающей кислотностью.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен тонами зрелой малины, забродившей черешни и лесных ягод.

Вино может употребляться в качестве аперитива, с мясными закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Сочное красное вино "La Soeur Cadette" Julienas впервые было представлено в 2016 году. В Везле, небольшом наименовании на севере Бургундии, преобладают холодные климатические условия, которые, как правило, сильно затрудняют работу виноградарей. Весна 2016 года стала олицетворением самых больших страхов виноделов, поскольку необычно теплый период в начале апреля привел к раннему распусканию почек, но в конце апреля ночные температуры опустились ниже нуля, что привело к гибели 80% урожая. Это стало катастрофой для такого небольшого производителя, как Domaine de la Cadette. Такая ситуация вынудила Валентина Монтане обратить свой взор на юг и закупить виноград у производителей региона Божоле. Во-первых, таким образом Валентину удалось восполнить часть упущенной прибыли, а во-вторых, осуществить свою давнюю мечту — изготовить вино из урожая с виноградников Божоле. Так, в результате капризов природы и появилось вино "La Soeur Cadette" Julienas.Виноград сорта Гаме для изготовления вина выращивается на органическом винограднике с гранитной почвой. Возраст лоз составляет 30-45 лет. Собранный урожай перевозится на грузовике-рефрижераторе на винодельню в Везле. Виноград не подвергается гребнеотделению и отправляется на мацерацию целыми гроздьями. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в течение 9-10 месяцев проходит в старых барриках. Вино бутилируется без предварительной оклейки и с минимальной фильтрацией. Винтаж 2022 года является хрестоматийным Божоле: очень ароматный, с множеством свежих фруктовых нот, он струится с сочной плавучестью, перед которой просто трудно устоять.Линейка "La Soeur Cadette" была создана как торговая марка для негоциантских вин, изготовленных из покупного винограда. Урожай закупается у бургундских доменов, которые практикуют органическое виноградарство и не используют пестициды и гербициды на виноградниках.

В деревне Сен-Пер, вдоль небольшого ручья к юго-востоку от Везле в Бургундии, был основан Domaine de la Cadette, что стало небольшой местной революцией. Эта часть Бургундии производила вина на протяжении веков, но розлив в бутылки по-прежнему является здесь относительно недавним явлением. Фактически, когда Жан и Катрин Монтане, основатели Domaine de la Cadette, в 1990 году получили первый урожай с виноградников, высаженных в 1987 году, было бутилировано первое вино в этом регионе. В качестве генерального директора компании Жан достиг больших высот, консультируясь с таким блестящим специалистом, как Бернар Равено.К 1997 году INAO (Национальный институт происхождения и качества) присвоил Везле категорию AOC — своевременное решение, которое придало больше доверия благородной работе семьи Монтане. Они начали практиковать органические методы земледелия в 1999 году, что было особенно смелым решением, учитывая физические и финансовые усилия, необходимые для такой работы в районе, где большая часть вина продается оптом. Неспособные полностью проявить себя как виноделы в общей массе и полные решимости продолжать работать, придерживаясь органических практик, Монтане отделились и основали свой собственный лейбл Домен де ля Кадетт, забрав с собой свои виноградники. Их сын Валентин присоединился к ним в 2010 году и теперь управляет Domaine Montanet-Thoden, винодельней его матери, которая принадлежит Domaine de la Cadett, придерживаясь философии своих родителей об органическом земледелии и естественных процессах винификации, создавая освежающие белые и красные вина.

Имеет сияющий темно-золотистый цвет с тонкими янтарными отблесками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, сочный, питкий, с легкими танинами и цветочно-фруктовыми оттенками в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат раскрывается оттенками белых цветов и тонкими землистыми нюансами.

Вино отлично гармонирует с пастой, закусками, блюдами из рыбы и салатами.

Colombaia, Bianco — натуральное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Треббьяно и Мальвазия Тоскана. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей длительной мацерацией в течение 4 месяцев. Бутилирование без добавления сульфитов проводится в конце апреля следующего года.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Имеет сияющий темно-золотистый цвет с тонкими янтарными отблесками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, сочный, питкий, с легкими танинами и цветочно-фруктовыми оттенками в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат раскрывается оттенками белых цветов и тонкими землистыми нюансами.

Вино отлично гармонирует с пастой, закусками, блюдами из рыбы и салатами.

Colombaia, Bianco — натуральное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Треббьяно и Мальвазия Тоскана. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей длительной мацерацией в течение 4 месяцев. Бутилирование без добавления сульфитов проводится в конце апреля следующего года.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.