Вино Фиано, Грекетто, монастрель и Шенен Блан, Страница 6

Вино очень глубокого вишнево-красного цвета.

Вино обладает живым, превосходно сбалансированным вкусом с тонами красных ягод и сладких черных фруктов. В приятном послевкусии чувствуются нюансы сухофруктов.

В ярком аромате вина доминируют оттенки вишни, клубники и черной сливы.

Вино рекомендуется употреблять в сочетании с рагу, ризотто, сырами и мясом, приготовленным на гриле.

"Equilibrio" Monastrell & Syrah — красное сухое вино, в производстве которого используются два сорта винограда — Монастрель и Сира. Органические виноградники расположены на высоте 600 метров над уровнем моря на коричневых известняковых почвах с низкой минеральностью. Климат региона представляет собой сочетание континентального и средиземноморского, с холодными зимами и жарким, сухим летом. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, составляет более 20 лет. Каждый сорт винограда собирают и винифицируют отдельно. Монастрель собирается вручную, а Сира  — механическим способом. Предферментационная мацерация протекает при температуре 16 °С на протяжении 4-х дней. После нее осуществляется алкогольная ферментация при температуре 24 °С в течение 6 дней. Малолактическое брожение проводится со специально подобранными дрожжами.

Винодельня Sierra Norte была основана в 1914 году в городке Кампорроблес в Валенсии. Компания владеет 322 гектарами виноградников. Основными сортами выращиваемого винограда являются Бобаль, Монастрель, Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Шардоне, Макабео и Совиньон Блан. Вместе с университетом Валенсии компания Sierra Norte проводит ряд исследований и разработок, направленных на изучение органического виноградарства, а также на изучение использования местных дрожжей. Все вина компании являются органическими, а сам погреб и виноградники удостоены сертификата ORGANIC. Для выдержки вин применяют американские и французские дубовые бочки. В производстве вин огромное внимание уделяется каждой детали — от самого винограда до конечного продукта, а также его презентации. Вина компании Sierra Norte производятся в ограниченных количествах и отличаются превосходным качеством, великолепным вкусом, а также презентабельным внешним видом бутылки.

Вино очень глубокого вишнево-красного цвета.

Вино обладает живым, превосходно сбалансированным вкусом с тонами красных ягод и сладких черных фруктов. В приятном послевкусии чувствуются нюансы сухофруктов.

В ярком аромате вина доминируют оттенки вишни, клубники и черной сливы.

Вино рекомендуется употреблять в сочетании с рагу, ризотто, сырами и мясом, приготовленным на гриле.

"Equilibrio" Monastrell & Syrah — красное сухое вино, в производстве которого используются два сорта винограда — Монастрель и Сира. Органические виноградники расположены на высоте 600 метров над уровнем моря на коричневых известняковых почвах с низкой минеральностью. Климат региона представляет собой сочетание континентального и средиземноморского, с холодными зимами и жарким, сухим летом. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, составляет более 20 лет. Каждый сорт винограда собирают и винифицируют отдельно. Монастрель собирается вручную, а Сира  — механическим способом. Предферментационная мацерация протекает при температуре 16 °С на протяжении 4-х дней. После нее осуществляется алкогольная ферментация при температуре 24 °С в течение 6 дней. Малолактическое брожение проводится со специально подобранными дрожжами.

Винодельня Sierra Norte была основана в 1914 году в городке Кампорроблес в Валенсии. Компания владеет 322 гектарами виноградников. Основными сортами выращиваемого винограда являются Бобаль, Монастрель, Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Шардоне, Макабео и Совиньон Блан. Вместе с университетом Валенсии компания Sierra Norte проводит ряд исследований и разработок, направленных на изучение органического виноградарства, а также на изучение использования местных дрожжей. Все вина компании являются органическими, а сам погреб и виноградники удостоены сертификата ORGANIC. Для выдержки вин применяют американские и французские дубовые бочки. В производстве вин огромное внимание уделяется каждой детали — от самого винограда до конечного продукта, а также его презентации. Вина компании Sierra Norte производятся в ограниченных количествах и отличаются превосходным качеством, великолепным вкусом, а также презентабельным внешним видом бутылки.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, соблазнительным вкусом со сливочной текстурой, легкими нюансами дуба и ореха, сбалансированной кислотностью и утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот белого персика, айвы и цитрусовых.

Этим вином рекомендуется дополнять блюда их птицы или рыбы, закуски, орехи, сыры. Можно подавать в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Два Сердца" Шенен Блан создают из одноименного сорта винограда, который выращивают на принадлежащим хозяйству Вейн унд Вассер участках. Виноградники расположены в Сакском районе Крыма, условия которого располагают к выращиванию ягод и виноделию. После сбора урожая виноград отправляется на винодельню и подвергается холодной мацерации. Винификация осуществляется в стальных резервуарах. "Два Сердца" Шенен Блан демонстрирует свежий, приятный фруктовый вкус и нежный аромат. Его рекомендуют подавать в качестве аперитива, а также в качестве сопровождения для рыбных блюд, легких закусок, орехов и сыров.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, соблазнительным вкусом со сливочной текстурой, легкими нюансами дуба и ореха, сбалансированной кислотностью и утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот белого персика, айвы и цитрусовых.

Этим вином рекомендуется дополнять блюда их птицы или рыбы, закуски, орехи, сыры. Можно подавать в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Два Сердца" Шенен Блан создают из одноименного сорта винограда, который выращивают на принадлежащим хозяйству Вейн унд Вассер участках. Виноградники расположены в Сакском районе Крыма, условия которого располагают к выращиванию ягод и виноделию. После сбора урожая виноград отправляется на винодельню и подвергается холодной мацерации. Винификация осуществляется в стальных резервуарах. "Два Сердца" Шенен Блан демонстрирует свежий, приятный фруктовый вкус и нежный аромат. Его рекомендуют подавать в качестве аперитива, а также в качестве сопровождения для рыбных блюд, легких закусок, орехов и сыров.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с цитрусово-фруктовым профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном, сухом послевкусии.

Интригует освежающий, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, зеленого яблока, цитрусовых и цветов.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы и курицей.

"Pearlstone" Chenin Blanc — очаровательное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Прибрежном регионе. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С

Rhebokskloof — одна из самых красивых винодельческих ферм на мысе, которая находится примерно в 6 км к северо-западу от города Паарл в Боланде. Винодельческое хозяйство представляет собой сочетание сельскохозяйственных и местных финбосов, уникально расположенных в виде амфитеатра. В настоящее время в Рибоксклуфе засажено 36 га виноградников с множеством решетчатых и кустовых лоз. Самый старый виноградник был посажен в 2002 году, а самый молодой — в 2016 году. Таким образом, виноградники довольно молодые. С точки зрения виноделия это интересно, потому что по мере взросления виноградников меняется и качество фруктов. Компания может быть чрезвычайно избирательной при выборе блоков и рядов, чтобы оптимизировать качество фруктов для различных вин. 70% виноградников засажены красными сортами и только 30% — белыми.Ролани Лотц, главный винодел Rhebokskloof, особенно известна созданием превосходных купажей в стиле Роны, специализируясь на Ширазе, но также создает выдающиеся Шардоне и Шенен Блан. Ролани родилась и выросла в Паарле, где ее дедушка был одним из легендарных виноградарей. Главная цель компании — продемонстрировать уникальный терруар, сохранив как можно больше натуральных фруктовых ароматов и характера винограда. В Rhebokskloof тщательно создается каждое вино, уделяется особое внимание выразительности, сложности и балансу. Поэтому готовые к употреблению вина компании всегда утонченные, элегантные и изысканные.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с цитрусово-фруктовым профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном, сухом послевкусии.

Интригует освежающий, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, зеленого яблока, цитрусовых и цветов.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы и курицей.

"Pearlstone" Chenin Blanc — очаровательное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Прибрежном регионе. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С

Rhebokskloof — одна из самых красивых винодельческих ферм на мысе, которая находится примерно в 6 км к северо-западу от города Паарл в Боланде. Винодельческое хозяйство представляет собой сочетание сельскохозяйственных и местных финбосов, уникально расположенных в виде амфитеатра. В настоящее время в Рибоксклуфе засажено 36 га виноградников с множеством решетчатых и кустовых лоз. Самый старый виноградник был посажен в 2002 году, а самый молодой — в 2016 году. Таким образом, виноградники довольно молодые. С точки зрения виноделия это интересно, потому что по мере взросления виноградников меняется и качество фруктов. Компания может быть чрезвычайно избирательной при выборе блоков и рядов, чтобы оптимизировать качество фруктов для различных вин. 70% виноградников засажены красными сортами и только 30% — белыми.Ролани Лотц, главный винодел Rhebokskloof, особенно известна созданием превосходных купажей в стиле Роны, специализируясь на Ширазе, но также создает выдающиеся Шардоне и Шенен Блан. Ролани родилась и выросла в Паарле, где ее дедушка был одним из легендарных виноградарей. Главная цель компании — продемонстрировать уникальный терруар, сохранив как можно больше натуральных фруктовых ароматов и характера винограда. В Rhebokskloof тщательно создается каждое вино, уделяется особое внимание выразительности, сложности и балансу. Поэтому готовые к употреблению вина компании всегда утонченные, элегантные и изысканные.

Привлекает красно-рубиновым цветом.

Вкус мягкий, среднетелый, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к простым блюдам на основе красного мяса, в особенности ребрышкам на гриле с острыми соусами, а также пасте и паэлье.

Регион Хумилья приобретает все большую известность в мире благодаря своим винам, которые имеют отличное соотношение цены и качества по сравнению с другими винодельческими регионами Испании. "Ribera del Segura" Monastrell создано из винограда сорта Монастрель, являющегося своеобразной иконой региона. Виноградник с 15-летними лозами расположен на известковых почвах. Урожай собирается вручную. Холодная мацерация проходит при температуре 15 °C. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре 15-25 °C осуществляется в цементных емкостях, покрытых краской из эпоксидной смолы, которая защищает поверхность от нагревания. Затем следуют яблочно-молочное брожение, двойная фильтрация и розлив по бутылкам.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

Привлекает красно-рубиновым цветом.

Вкус мягкий, среднетелый, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к простым блюдам на основе красного мяса, в особенности ребрышкам на гриле с острыми соусами, а также пасте и паэлье.

Регион Хумилья приобретает все большую известность в мире благодаря своим винам, которые имеют отличное соотношение цены и качества по сравнению с другими винодельческими регионами Испании. "Ribera del Segura" Monastrell создано из винограда сорта Монастрель, являющегося своеобразной иконой региона. Виноградник с 15-летними лозами расположен на известковых почвах. Урожай собирается вручную. Холодная мацерация проходит при температуре 15 °C. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре 15-25 °C осуществляется в цементных емкостях, покрытых краской из эпоксидной смолы, которая защищает поверхность от нагревания. Затем следуют яблочно-молочное брожение, двойная фильтрация и розлив по бутылкам.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

Вино рубиново-красного цвета с вишневыми бликами.

Округлый, плотный, сочный вкус вина обладает бархатистой текстурой, свежей, сбалансированной кислотностью, насыщенными тонами черных ягод, сливы, шоколада и дубовой древесины.

В выразительном, глубоком, богатом аромате вина доминируют ноты сливы, черной вишни и диких ягод, щедро украшенные древесными нюансами, оттенками табака, кожи и трав.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из риса, овощами, тушеным мясом, бобовыми, жареным мясом, пастой и сырами средней степени выдержки.

Красное сухое вино Castano, "Hecula" Monastrell, Yecla DO создано из винограда сорта Монастрель, выращенного органическим способом на старых лозах в муниципалитете Йекла. Ягоды растут на известняковых почвах виноградников на высоте 750 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 1600 единиц/га, средний возраст лоз более 50 лет, урожайность не превышает 4000 кг/га. Урожай собирают вручную в сентябре. Алкогольная ферментация в стальных танкерах при контролируемой температуре 28 ºC длится 10 дней. Малолактическое брожение проходит в тех же стальных емкостях. Выдерживается вино полгода в бочках из французского и американского дуба.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино рубиново-красного цвета с вишневыми бликами.

Округлый, плотный, сочный вкус вина обладает бархатистой текстурой, свежей, сбалансированной кислотностью, насыщенными тонами черных ягод, сливы, шоколада и дубовой древесины.

В выразительном, глубоком, богатом аромате вина доминируют ноты сливы, черной вишни и диких ягод, щедро украшенные древесными нюансами, оттенками табака, кожи и трав.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из риса, овощами, тушеным мясом, бобовыми, жареным мясом, пастой и сырами средней степени выдержки.

Красное сухое вино Castano, "Hecula" Monastrell, Yecla DO создано из винограда сорта Монастрель, выращенного органическим способом на старых лозах в муниципалитете Йекла. Ягоды растут на известняковых почвах виноградников на высоте 750 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 1600 единиц/га, средний возраст лоз более 50 лет, урожайность не превышает 4000 кг/га. Урожай собирают вручную в сентябре. Алкогольная ферментация в стальных танкерах при контролируемой температуре 28 ºC длится 10 дней. Малолактическое брожение проходит в тех же стальных емкостях. Выдерживается вино полгода в бочках из французского и американского дуба.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино соломенного цвета с легким оливковым оттенком и серебристым блеском.

Элегантное вино со свежим, мягким вкусом, обладающим красивой структурой и гармоничной кислотностью. Послевкусие отмечено нотами груши и лимонной цедры.

Изысканный аромат вина наполнен нотами белого персика и косточковых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к жареному цыпленку и ризотто с морепродуктами.

Линейка южноафриканских вин "False Bay" появилась с целью сделать вина премиального качества, которые произведены максимально природным способом, доступными. Серия названа в честь одного из самых известных заливов в ЮАР. Залив Фолс Бэй омывает большинство лучших винодельческих зон страны. Белое сухое вино False Bay, "Slow" Chenin Blanc создано из винограда, выращенного в Прибрежном регионе. Участки с гранитными и песчаными почвами, разбитые в 1970-82 годах, расположены неподалеку от Атлантического океана. Урожайность старых лоз очень низкая. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия. Урожай собирается вручную ранним утром. Винификация происходит естественным способом, без участия коммерчески оправданных быстродействующих дрожжей и ферментов, увеличивающих экстракцию аромата. Такая ферментация длится долго, минимум 6 месяцев, поскольку природные винодельческие процессы происходят достаточно медленно (отсюда и название вина). Перед бутилированием вино два месяца созревает на очищенном осадке. "Слоу" Шенен Блан неоднократно получало серебряные и бронзовые медали, а также статус "Рекомендовано" на престижных международных соревнованиях, таких как "Decanter World Wine Awards" и "International Wine Challenge". Также вино заслужило высокую оценку от справочника южноафриканских вин "Platter's South African Wine Guide".

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Вино соломенного цвета с легким оливковым оттенком и серебристым блеском.

Элегантное вино со свежим, мягким вкусом, обладающим красивой структурой и гармоничной кислотностью. Послевкусие отмечено нотами груши и лимонной цедры.

Изысканный аромат вина наполнен нотами белого персика и косточковых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к жареному цыпленку и ризотто с морепродуктами.

Линейка южноафриканских вин "False Bay" появилась с целью сделать вина премиального качества, которые произведены максимально природным способом, доступными. Серия названа в честь одного из самых известных заливов в ЮАР. Залив Фолс Бэй омывает большинство лучших винодельческих зон страны. Белое сухое вино False Bay, "Slow" Chenin Blanc создано из винограда, выращенного в Прибрежном регионе. Участки с гранитными и песчаными почвами, разбитые в 1970-82 годах, расположены неподалеку от Атлантического океана. Урожайность старых лоз очень низкая. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия. Урожай собирается вручную ранним утром. Винификация происходит естественным способом, без участия коммерчески оправданных быстродействующих дрожжей и ферментов, увеличивающих экстракцию аромата. Такая ферментация длится долго, минимум 6 месяцев, поскольку природные винодельческие процессы происходят достаточно медленно (отсюда и название вина). Перед бутилированием вино два месяца созревает на очищенном осадке. "Слоу" Шенен Блан неоднократно получало серебряные и бронзовые медали, а также статус "Рекомендовано" на престижных международных соревнованиях, таких как "Decanter World Wine Awards" и "International Wine Challenge". Также вино заслужило высокую оценку от справочника южноафриканских вин "Platter's South African Wine Guide".

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Вино демонстрирует серебристо-изумрудно-соломенный цвет.

Вкус вина отличается умеренной насыщенностью, мягкими лимонными тонами и оттенками желтых цветов. В сухом послевкусии угадывается намек на кунжутное масло.

Нежный аромат вина манит тонами тропических фруктов, обожженной цедры лимона и кунжута.

Вино отлично украсит как званый обед, так и обычную трапезу. Оно хорошо сочетается с морепродуктами, легкими блюдами из рыбы и мягкими сырами.

Девять гроздей сочного винограда, собранных с девяти разных виноградников — это именно то, что нужно для создания вин "Nine Fields". Каждый из 9 виноградников обладает своим уникальным терруаром и характеристиками, которые волшебным образом находят отражение в красных и белых винах "Nine Fields". В 2016 году было проведено исследование предпочтений искушенных городских любителей вина. Оказалось, что люди устали от винного снобизма и претенциозных предложений от высокомерных интеллектуалов. Им нужно отличное вино для повседневного наслаждения. Именно здесь на мировой винной сцене появилась линейка под номером 9, которая быстро набрала 10 баллов из 10 от ценителей и гурманов. Все вина линейки завоевали золотые медали и получили высокие оценки по всему миру. Они также покорили сердца тысяч поклонников по всему миру. Так что, если вы когда-нибудь сомневаетесь, какое вино выбрать, выберите "9 Филдс". Делитесь любовью щедро!"Nine Fields" Chenin Blanc — свежее белое сухое вино из плодородной долины Робертсон, расположенной в Западно-Капской провинции ЮАР. Для изготовления вина используется виноград сорта Шенен Блан, собранный вручную в ранние утренние часы с 9 лучших виноградников. Некоторые лозы хозяйства растут на известняковых почвах, другие в условиях высокогорного прохладного климата или на вершинах холмов, а также на глубоких, теплых почвах на дне долины. В сочетании с любовью опытного управляющего виноградниками и винодела эти факторы развиваются в идеальной гармонии, чтобы стать вином с безошибочно узнаваемым мягким вкусом. Винификация включает краткую мацерацию в течение 1 часа, отстаивание сока при пониженной температуре на протяжении 24 часов и дальнейшую ферментацию при контролируемой температуре 10-12 °С. Перед бутилированием вино выдерживается около 3-х месяцев на тонком осадке."Найн Филдс" Шенен Блан было отмечено серебряной медалью "World Wine Awards".Маленькая зеленая наклейка на каждой бутылке "Nine Fields" заявляет, что производитель заботится о почвах виноградников и окружающей среде, применяя сертифицированные методы устойчивого управления земельными ресурсами с 1962 года! Методы ведения сельского хозяйства винодельни являются лучшими для нашей планеты! Винодельня Nine Fields находится в собственности Ashton Winery уже почти 6 десятилетий! 

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

Вино демонстрирует серебристо-изумрудно-соломенный цвет.

Вкус вина отличается умеренной насыщенностью, мягкими лимонными тонами и оттенками желтых цветов. В сухом послевкусии угадывается намек на кунжутное масло.

Нежный аромат вина манит тонами тропических фруктов, обожженной цедры лимона и кунжута.

Вино отлично украсит как званый обед, так и обычную трапезу. Оно хорошо сочетается с морепродуктами, легкими блюдами из рыбы и мягкими сырами.

Девять гроздей сочного винограда, собранных с девяти разных виноградников — это именно то, что нужно для создания вин "Nine Fields". Каждый из 9 виноградников обладает своим уникальным терруаром и характеристиками, которые волшебным образом находят отражение в красных и белых винах "Nine Fields". В 2016 году было проведено исследование предпочтений искушенных городских любителей вина. Оказалось, что люди устали от винного снобизма и претенциозных предложений от высокомерных интеллектуалов. Им нужно отличное вино для повседневного наслаждения. Именно здесь на мировой винной сцене появилась линейка под номером 9, которая быстро набрала 10 баллов из 10 от ценителей и гурманов. Все вина линейки завоевали золотые медали и получили высокие оценки по всему миру. Они также покорили сердца тысяч поклонников по всему миру. Так что, если вы когда-нибудь сомневаетесь, какое вино выбрать, выберите "9 Филдс". Делитесь любовью щедро!"Nine Fields" Chenin Blanc — свежее белое сухое вино из плодородной долины Робертсон, расположенной в Западно-Капской провинции ЮАР. Для изготовления вина используется виноград сорта Шенен Блан, собранный вручную в ранние утренние часы с 9 лучших виноградников. Некоторые лозы хозяйства растут на известняковых почвах, другие в условиях высокогорного прохладного климата или на вершинах холмов, а также на глубоких, теплых почвах на дне долины. В сочетании с любовью опытного управляющего виноградниками и винодела эти факторы развиваются в идеальной гармонии, чтобы стать вином с безошибочно узнаваемым мягким вкусом. Винификация включает краткую мацерацию в течение 1 часа, отстаивание сока при пониженной температуре на протяжении 24 часов и дальнейшую ферментацию при контролируемой температуре 10-12 °С. Перед бутилированием вино выдерживается около 3-х месяцев на тонком осадке."Найн Филдс" Шенен Блан было отмечено серебряной медалью "World Wine Awards".Маленькая зеленая наклейка на каждой бутылке "Nine Fields" заявляет, что производитель заботится о почвах виноградников и окружающей среде, применяя сертифицированные методы устойчивого управления земельными ресурсами с 1962 года! Методы ведения сельского хозяйства винодельни являются лучшими для нашей планеты! Винодельня Nine Fields находится в собственности Ashton Winery уже почти 6 десятилетий! 

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

Вино CT En Clave de DO Monastrell Syrah-темно-фиолетового цвета с более светлым фиолетовым оттенком по краю бокала. Вкус вина богатый, очень насыщенный, хорошо сбалансированный, с преобладающими тонами спелых фруктов и прекрасным длительным послевкусием. Аромат вина наполнен тонами спелых черных и красных фруктов и ягодного джема.

Вино CT En Clave de DO Monastrell Syrah-темно-фиолетового цвета с более светлым фиолетовым оттенком по краю бокала. Вкус вина богатый, очень насыщенный, хорошо сбалансированный, с преобладающими тонами спелых фруктов и прекрасным длительным послевкусием. Аромат вина наполнен тонами спелых черных и красных фруктов и ягодного джема.

Светло-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус насыщенный, хорошо сбалансированный, фруктовый, с тропическими нотками, гармоничной кислотностью и сочным послевкусием.

Букет демонстрирует типичные ароматы Шенен Блан с яркими нотками косточковых фруктов и груши.

Хорошо сочетается с моллюсками, свининой, ветчиной и салатами, идеально смягчит остроту острых блюд.

"The Hedgehog" Chenin Blanc — классический Шенен Блан из Северного Кейпа от винодела Крис Вентер. Виноград выращивается на глубоких аллювиальных почвах. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Сбор урожая начинается в первых числах марта. Виноград собирают рано утром при прохладных температурах машинным способом. Еще свежий виноград быстро транспортируется на винодельню. Виноград защищен от окисления серой от выгрузки до прессования. В производстве используется только сок-самотек, который декантируется перед брожением на протяжении 48 часов. Далее сок с небольшим количеством осадка помещается в бродильный чан для ферментации при контролируемой температуре около 16 °C. После снятия с грубого осадка вино созревает на тонком дрожжевом осадке с периодическим батонажем (раз в 2 недели).

Orange River Cellars (ORC) был создан 23 декабря 1965 года. В 1966 году на свет появился проект "Оранж Ривер", и по сегодняшний день его оросительный канал питает земли Северного Кейпа. В 1967 году была возведена винодельня в Апингтоне, а уже через год был винифицирован первый урожай под контролем главного винодела Яна Ниттлинга. В начале 1970-х годов производство расширилось за счет строительства ORC в Кеймоэсе и Гроотдринке. В 1976 году компания отметила свой 10-летний юбилей, как крупнейший винный кооператив Южной Африки. Работа компании была отмечена множеством наград на самых престижных винных выставках. Только в 1980 году компания ORC завоевала 22 награды на "South African Wine Champions Show".В 1983 году портфель компании был увеличен за счет добавления десертных вин. В 1990 году были представлены первые позиции в области упаковки Bag-in-Box и ПЭТ. Растущий спрос на концентрированный виноградный сок привел к открытию новых заводов по его производству в Канонеиленде и Гроотдринк. В 2003 году появился первый серийный пресс, благодаря которому значительно увеличились объемы производства. В 2010 году винодельня стала поставщиком вина на чемпионате мира. В 2018 году после покупки предприятие Farmers Pride Raisins по производству изюма было создано новое подразделение Prosperitas Foods.В 2021 году были предприняты первые шаги по сокращению углеродного следа компании с помощью солнечной системы мощностью 625 кВт, которая обеспечивает электроэнергией завод по розливу. В 2023 году продолжилось внедрение экологических инноваций, в частности системы мусорных контейнеров. Это также год, когда Orange River Cellars была преобразована из кооператива в частную компанию, которая сегодня является частью Spier.

Светло-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус насыщенный, хорошо сбалансированный, фруктовый, с тропическими нотками, гармоничной кислотностью и сочным послевкусием.

Букет демонстрирует типичные ароматы Шенен Блан с яркими нотками косточковых фруктов и груши.

Хорошо сочетается с моллюсками, свининой, ветчиной и салатами, идеально смягчит остроту острых блюд.

"The Hedgehog" Chenin Blanc — классический Шенен Блан из Северного Кейпа от винодела Крис Вентер. Виноград выращивается на глубоких аллювиальных почвах. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Сбор урожая начинается в первых числах марта. Виноград собирают рано утром при прохладных температурах машинным способом. Еще свежий виноград быстро транспортируется на винодельню. Виноград защищен от окисления серой от выгрузки до прессования. В производстве используется только сок-самотек, который декантируется перед брожением на протяжении 48 часов. Далее сок с небольшим количеством осадка помещается в бродильный чан для ферментации при контролируемой температуре около 16 °C. После снятия с грубого осадка вино созревает на тонком дрожжевом осадке с периодическим батонажем (раз в 2 недели).

Orange River Cellars (ORC) был создан 23 декабря 1965 года. В 1966 году на свет появился проект "Оранж Ривер", и по сегодняшний день его оросительный канал питает земли Северного Кейпа. В 1967 году была возведена винодельня в Апингтоне, а уже через год был винифицирован первый урожай под контролем главного винодела Яна Ниттлинга. В начале 1970-х годов производство расширилось за счет строительства ORC в Кеймоэсе и Гроотдринке. В 1976 году компания отметила свой 10-летний юбилей, как крупнейший винный кооператив Южной Африки. Работа компании была отмечена множеством наград на самых престижных винных выставках. Только в 1980 году компания ORC завоевала 22 награды на "South African Wine Champions Show".В 1983 году портфель компании был увеличен за счет добавления десертных вин. В 1990 году были представлены первые позиции в области упаковки Bag-in-Box и ПЭТ. Растущий спрос на концентрированный виноградный сок привел к открытию новых заводов по его производству в Канонеиленде и Гроотдринк. В 2003 году появился первый серийный пресс, благодаря которому значительно увеличились объемы производства. В 2010 году винодельня стала поставщиком вина на чемпионате мира. В 2018 году после покупки предприятие Farmers Pride Raisins по производству изюма было создано новое подразделение Prosperitas Foods.В 2021 году были предприняты первые шаги по сокращению углеродного следа компании с помощью солнечной системы мощностью 625 кВт, которая обеспечивает электроэнергией завод по розливу. В 2023 году продолжилось внедрение экологических инноваций, в частности системы мусорных контейнеров. Это также год, когда Orange River Cellars была преобразована из кооператива в частную компанию, которая сегодня является частью Spier.

Цвет вина колеблется от темно-вишнево до фиолетового.

Вино обладает сбалансированным, мягким, хорошо структурированным вкусом с тонами черной смородины и лесных ягод, тонкими танинами и продолжительным послевкусием с нежными пряными оттенками.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов (сливы, вишни), пряностей, подлеска, гвоздики и трав.

Вино идеально сочетается с крольчатиной, дичью, красным мясом, ризотто с мясным соусом, сырами.

Вино "Panarroz" изготавливается из трех сортов винограда, выращенных на виноградниках, расположенных на высоте 850 метров над уровнем моря. Известково-песчаные почвы и особенности климата дают возможность ягодам созревать полностью. Сусло проходит довольно длительную мацерацию, последующие брожение и созревание производятся в емкостях из нержавеющей стали. Такой метод дает возможность получать напиток с чистым и богатым фруктовым вкусом и нежным ароматом.Много поколений семьи Оливарес занимались выращиванием винограда и оливковых деревьев на благодатной, залитой солнцем и обдуваемой средиземноморскими ветрами земле испанской провинции Мурсия. Bodegas Olivares ведет свою историю с 1930 года, когда Паскуаль Фернандес Оливарес впервые изготовил небольшую партию вина для обеспечения потребностей своего региона. С тех пор виноделие стало не только бизнесом, но и семейной страстью. Большая любовь и уважение к родной земле выражаются в уникальных винах, создаваемых династией Оливарес. Для их изготовления используются исключительно региональные сорта винограда, собранные вручную. Процесс брожения происходит медленно, с использованием только местных дрожжей, что дает возможность сохранять характерные вкусовые качества винограда и передавать с помощью напитков неповторимые особенности апелласьона Хумилья. 

Цвет вина колеблется от темно-вишнево до фиолетового.

Вино обладает сбалансированным, мягким, хорошо структурированным вкусом с тонами черной смородины и лесных ягод, тонкими танинами и продолжительным послевкусием с нежными пряными оттенками.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов (сливы, вишни), пряностей, подлеска, гвоздики и трав.

Вино идеально сочетается с крольчатиной, дичью, красным мясом, ризотто с мясным соусом, сырами.

Вино "Panarroz" изготавливается из трех сортов винограда, выращенных на виноградниках, расположенных на высоте 850 метров над уровнем моря. Известково-песчаные почвы и особенности климата дают возможность ягодам созревать полностью. Сусло проходит довольно длительную мацерацию, последующие брожение и созревание производятся в емкостях из нержавеющей стали. Такой метод дает возможность получать напиток с чистым и богатым фруктовым вкусом и нежным ароматом.Много поколений семьи Оливарес занимались выращиванием винограда и оливковых деревьев на благодатной, залитой солнцем и обдуваемой средиземноморскими ветрами земле испанской провинции Мурсия. Bodegas Olivares ведет свою историю с 1930 года, когда Паскуаль Фернандес Оливарес впервые изготовил небольшую партию вина для обеспечения потребностей своего региона. С тех пор виноделие стало не только бизнесом, но и семейной страстью. Большая любовь и уважение к родной земле выражаются в уникальных винах, создаваемых династией Оливарес. Для их изготовления используются исключительно региональные сорта винограда, собранные вручную. Процесс брожения происходит медленно, с использованием только местных дрожжей, что дает возможность сохранять характерные вкусовые качества винограда и передавать с помощью напитков неповторимые особенности апелласьона Хумилья. 

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, лесных ягод, пряностей, трав и минералов.

Вино станет идеальным партнером для красного мяса, мяса на гриле, ребрышек, острых блюд и сырного ассорти.

Las Virtudes, "Lavirtu" Eco, Alicante DO — красное органическое вино, которое производится из отборного винограда сорта Монастрель. Виноградники расположены на высоте 500-600 метров над уровнем моря на известково-глинистых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 5-35 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Las Virtudes — винодельческое хозяйство, основанное в 1961 году в Аликанте. В течение многих лет компания придерживалась традиционных методов виноделия, гармонично сочетая их с инновационными технологиями. В 1972 году были закуплены новые бочки, модернизировано предприятие и запущена линия по розливу. В 90-х годах прошлого столетия под руководством Хосе Франсиско Торро и Хуана Уэрта был разработан глобальный инвестиционный план.Сегодня компания Las Virtudes производит не только высококачественные вина, способные удовлетворить даже самого требовательного потребителя, а и оливковое масло. На винодельне придерживаются устойчивых экологических методов, что позволяет выпускать элегантные вина с особенным характером.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, лесных ягод, пряностей, трав и минералов.

Вино станет идеальным партнером для красного мяса, мяса на гриле, ребрышек, острых блюд и сырного ассорти.

Las Virtudes, "Lavirtu" Eco, Alicante DO — красное органическое вино, которое производится из отборного винограда сорта Монастрель. Виноградники расположены на высоте 500-600 метров над уровнем моря на известково-глинистых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 5-35 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Las Virtudes — винодельческое хозяйство, основанное в 1961 году в Аликанте. В течение многих лет компания придерживалась традиционных методов виноделия, гармонично сочетая их с инновационными технологиями. В 1972 году были закуплены новые бочки, модернизировано предприятие и запущена линия по розливу. В 90-х годах прошлого столетия под руководством Хосе Франсиско Торро и Хуана Уэрта был разработан глобальный инвестиционный план.Сегодня компания Las Virtudes производит не только высококачественные вина, способные удовлетворить даже самого требовательного потребителя, а и оливковое масло. На винодельне придерживаются устойчивых экологических методов, что позволяет выпускать элегантные вина с особенным характером.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает невероятно свежим, живым вкусом с оттенками яблока, персика, лимона, айвы, приятной минеральностью и освежающей цитрусовой кислинкой.

Яркий, свежий аромат вина окутывает соблазнительными нотами спелых тропических фруктов, дополненными травянистыми и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с легкими летними блюдами, салатами, пастой, блюдами из морепродуктов и мяса птицы, мягкими сырами.

Яркое, невероятно свежее белое сухое вино "Danie de Wet" Chenin Blanc входит в линейку, названую в честь Дани де Вета, основателя винодельни De Wetshof. Оно изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в долине Робертсон, одном из самых известных винодельческих районов Южной Африки. Виноградные лозы культивируются на каменистых, гравийных почвах, содержащих известняк и небольшое количество глины, которая обладает хорошими влагоудерживающими свойствами. В условиях сухого климата, для которого характерны холодная зима и солнечное лето с заметными колебаниями суточных температур, виноград медленно и равномерно созревает, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах. "Дани де Вет" Шенен Блан прекрасно сочетается с легкими летними блюдами, салатами, пастой, блюдами из морепродуктов и мяса птицы, мягкими сырами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает невероятно свежим, живым вкусом с оттенками яблока, персика, лимона, айвы, приятной минеральностью и освежающей цитрусовой кислинкой.

Яркий, свежий аромат вина окутывает соблазнительными нотами спелых тропических фруктов, дополненными травянистыми и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с легкими летними блюдами, салатами, пастой, блюдами из морепродуктов и мяса птицы, мягкими сырами.

Яркое, невероятно свежее белое сухое вино "Danie de Wet" Chenin Blanc входит в линейку, названую в честь Дани де Вета, основателя винодельни De Wetshof. Оно изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в долине Робертсон, одном из самых известных винодельческих районов Южной Африки. Виноградные лозы культивируются на каменистых, гравийных почвах, содержащих известняк и небольшое количество глины, которая обладает хорошими влагоудерживающими свойствами. В условиях сухого климата, для которого характерны холодная зима и солнечное лето с заметными колебаниями суточных температур, виноград медленно и равномерно созревает, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах. "Дани де Вет" Шенен Блан прекрасно сочетается с легкими летними блюдами, салатами, пастой, блюдами из морепродуктов и мяса птицы, мягкими сырами.

Вино нежного золотистого цвета.

Вино обладает деликатным, гармоничным вкусом с нотами спелых тропических фруктов, минералов и приятной фруктовой кислинкой в сухом, освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, ванили, орехов и тонкими оттенками пряных трав.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами летней кухни, салатами, блюдами из рыбы, морепродуктов, мяса птицы.

"Danie de Wet" Chenin Blanc — несложное, но достаточно насыщенное и приятное белое сухое вино с бодрящими, освежающими цитрусовыми нотами и деликатными оттенками тропических фруктов. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в долине реки Брид. Винификация и выдержка вина проходит в чанах из нержавеющей стали. "Дани де Вет" Шенен Блан — прекрасное вино для летнего вечера на террасе или загородного пикника. Хорошо сочетается со многими продуктами, особенно с морепродуктами.

Вино нежного золотистого цвета.

Вино обладает деликатным, гармоничным вкусом с нотами спелых тропических фруктов, минералов и приятной фруктовой кислинкой в сухом, освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, ванили, орехов и тонкими оттенками пряных трав.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами летней кухни, салатами, блюдами из рыбы, морепродуктов, мяса птицы.

"Danie de Wet" Chenin Blanc — несложное, но достаточно насыщенное и приятное белое сухое вино с бодрящими, освежающими цитрусовыми нотами и деликатными оттенками тропических фруктов. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в долине реки Брид. Винификация и выдержка вина проходит в чанах из нержавеющей стали. "Дани де Вет" Шенен Блан — прекрасное вино для летнего вечера на террасе или загородного пикника. Хорошо сочетается со многими продуктами, особенно с морепродуктами.

Вино светло-золотистого цвета.

Чувственный вкус вина идеально сбалансирован и наполнен дерзкими мотивами гуавы, личи и маракуйи, а также легкими оттенками инжира. Приятно освежающая кислотность ощущается во фруктовом послевкусии.

В аромате вина звучат полутона спелых яблок и тропических фруктов в унисон с деликатными минеральными нотками.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы и курицей.

Белое сухое вино Chenin Blanc производится мастерами-виноделами хозяйства Babylon's Peak из одноименного винограда, который произрастает на 40-летних виноградных лозах в Свартланде. Благодаря отличным климатическим условиям, виноград созревает медленно, в результате чего плоды в полной мере раскрываются сочностью и свежестью. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики.После сбора урожая плоды были дестеблированы и слегка измельчены. Ферментация проходила в танках из нержавеющей стали при низких температурах (10–12 °C) на протяжении 21 дня. Благодаря гармонично сбалансированному вкусу и свежему послевкусию с хрустящей кислотностью вино Бебилон'с Пик Шенен Блан является идеальным выбором для любого события.

Вино светло-золотистого цвета.

Чувственный вкус вина идеально сбалансирован и наполнен дерзкими мотивами гуавы, личи и маракуйи, а также легкими оттенками инжира. Приятно освежающая кислотность ощущается во фруктовом послевкусии.

В аромате вина звучат полутона спелых яблок и тропических фруктов в унисон с деликатными минеральными нотками.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы и курицей.

Белое сухое вино Chenin Blanc производится мастерами-виноделами хозяйства Babylon's Peak из одноименного винограда, который произрастает на 40-летних виноградных лозах в Свартланде. Благодаря отличным климатическим условиям, виноград созревает медленно, в результате чего плоды в полной мере раскрываются сочностью и свежестью. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики.После сбора урожая плоды были дестеблированы и слегка измельчены. Ферментация проходила в танках из нержавеющей стали при низких температурах (10–12 °C) на протяжении 21 дня. Благодаря гармонично сбалансированному вкусу и свежему послевкусию с хрустящей кислотностью вино Бебилон'с Пик Шенен Блан является идеальным выбором для любого события.

Вино темно-бордового цвета с фиалковыми отливами.

Вкус вина насыщенный, округлый, сочный, глубокий, фруктовый, отличающийся сбалансированной кислотностью и свежестью, долгим и ярким послевкусием с нюансами шоколада и сладкой выпечки.

Вино соблазняет насыщенным, фруктовым ароматом с доминирующими тонами спелой вишни, клубники и черной сливы. Особую пикантность букету добавляют пряные оттенки.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, птицы или свинины, рагу, сырами и пиццей.

Отборные испанские, австрийские и чилийские вина вошли в первоклассную коллекцию "Carus Unum", чтобы удивить рынок непревзойденным соотношением цены и качества. Харизматичный мир вин "Carus Unum" начинается со строгого выбора производителя, типа вина и, что не менее важно, этикетки. Вдохни ароматы и открой для себя мир "Carus Unum"."Carus Unum" Monastrell-Syrah, Jumilla DOP — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Монастрель и Сира, которые произрастают в регионе Хумилья. Регион расположен на юго-востоке Испании, в переходной зоне между побережьем Средиземного моря и плато Кастилья-Ла-Манча, и в районе, характеризующимся широкими долинами, окруженными горами. В настоящее время в регионе зарегистрировано более 30 000 гектаров виноградников. История Хумильи отмечена многочисленными пересечениями и наложениями различных культур разных народов, приходивших сюда. Чтобы оградить качественный продукт от возможных подделок, в 1966 году был выпущен специальный документ, регламентирующий условия, в которых выращивается виноград, принципы отбора сырья, технологические процессы и их продолжительность.Урожай для "Carus Unum" Monastrell-Syrah собирается вручную в 150-килограммовые контейнеры по достижении ягодами оптимальной спелости, которые затем проводят 48 часов в прохладных комнатах при 8 °C. Затем виноград тщательно сортируется, отбираются только лучшие ягоды. Алкогольная ферментация протекает в стальных емкостях с кожицей и стеблем в течение 8-10 дней при строго контролируемой температуре не выше 26 °C. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении 3 месяцев. Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, птицы или свинины, рагу, сырами и пиццей.Винодельческое хозяйство Bodegas Luzon было основано в 1916 году сразу несколькими семьями, которые объединили в одно целое свои вековые традиции виноделия. В 1990 году с приходом новой молодой команды виноделов хозяйство было полностью модернизировано и перестроено. Сегодня Бодегас Люсон принадлежит сильной корпорации, в которую входят более 20 компаний, работающих в различных секторах. Бодегас Люсон владеет более чем 600 гектарами виноградников, на которых произрастает виноград сортов Монастрель, Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Причем эти виноградники считаются одними из лучших в регионе, что обеспечивает прекрасную основу винам Luzon. Талантливые и молодые специалисты Bodegas Luzon все время работают над созданием новых вин и усовершенствованием имеющихся технологий, получая признание известных винных критиков и простых потребителей. Помимо этого, вина Люсон обладают весьма привлекательными ценами!

Вино темно-бордового цвета с фиалковыми отливами.

Вкус вина насыщенный, округлый, сочный, глубокий, фруктовый, отличающийся сбалансированной кислотностью и свежестью, долгим и ярким послевкусием с нюансами шоколада и сладкой выпечки.

Вино соблазняет насыщенным, фруктовым ароматом с доминирующими тонами спелой вишни, клубники и черной сливы. Особую пикантность букету добавляют пряные оттенки.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, птицы или свинины, рагу, сырами и пиццей.

Отборные испанские, австрийские и чилийские вина вошли в первоклассную коллекцию "Carus Unum", чтобы удивить рынок непревзойденным соотношением цены и качества. Харизматичный мир вин "Carus Unum" начинается со строгого выбора производителя, типа вина и, что не менее важно, этикетки. Вдохни ароматы и открой для себя мир "Carus Unum"."Carus Unum" Monastrell-Syrah, Jumilla DOP — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Монастрель и Сира, которые произрастают в регионе Хумилья. Регион расположен на юго-востоке Испании, в переходной зоне между побережьем Средиземного моря и плато Кастилья-Ла-Манча, и в районе, характеризующимся широкими долинами, окруженными горами. В настоящее время в регионе зарегистрировано более 30 000 гектаров виноградников. История Хумильи отмечена многочисленными пересечениями и наложениями различных культур разных народов, приходивших сюда. Чтобы оградить качественный продукт от возможных подделок, в 1966 году был выпущен специальный документ, регламентирующий условия, в которых выращивается виноград, принципы отбора сырья, технологические процессы и их продолжительность.Урожай для "Carus Unum" Monastrell-Syrah собирается вручную в 150-килограммовые контейнеры по достижении ягодами оптимальной спелости, которые затем проводят 48 часов в прохладных комнатах при 8 °C. Затем виноград тщательно сортируется, отбираются только лучшие ягоды. Алкогольная ферментация протекает в стальных емкостях с кожицей и стеблем в течение 8-10 дней при строго контролируемой температуре не выше 26 °C. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении 3 месяцев. Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, птицы или свинины, рагу, сырами и пиццей.Винодельческое хозяйство Bodegas Luzon было основано в 1916 году сразу несколькими семьями, которые объединили в одно целое свои вековые традиции виноделия. В 1990 году с приходом новой молодой команды виноделов хозяйство было полностью модернизировано и перестроено. Сегодня Бодегас Люсон принадлежит сильной корпорации, в которую входят более 20 компаний, работающих в различных секторах. Бодегас Люсон владеет более чем 600 гектарами виноградников, на которых произрастает виноград сортов Монастрель, Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Причем эти виноградники считаются одними из лучших в регионе, что обеспечивает прекрасную основу винам Luzon. Талантливые и молодые специалисты Bodegas Luzon все время работают над созданием новых вин и усовершенствованием имеющихся технологий, получая признание известных винных критиков и простых потребителей. Помимо этого, вина Люсон обладают весьма привлекательными ценами!

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вино обладает пикантным, ярким, гармоничным, фруктовым вкусом с доминирующими нотами грейпфрута, выразительной кислотностью и свежим послевкусием.

Утонченный аромат вина представлен оттенками тропических фруктов и нежными нотами зеленого яблока.

Вино отлично сочетается с пастой, буйабесом, морепродуктами, мидиями и блюдами из моллюсков.

"Van Zijl" Bushvine Chenin Blanc — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Сбор проводится по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при температуре 12 °C в течение 18-21 дня. Выдерживается вино на осадке на протяжении 2-3 месяцев. Вино отлично сочетается с пастой, буйабесом, морепродуктами, мидиями и блюдами из моллюсков.Винодельня со звучным названием "Imbuko Wines", что в переводе с южноафриканского языка Xhosa означает «восхищение», была основана в 2004 году, в центре знаменитых виноградников Капской провинции, недалеко от исторического города Веллингтон. Руководство этим успешным винным домом осуществляет опытный управляющий Тенис ван Зил (Theunis van Zyl), занимающийся виноделием более 20 лет. Бизнес "Imbuko" развивался постепенно — от экспорта купажированного вина различных производителей до розлива вина под собственной маркой "Imbuko Wines". Имбуко Вайнс экспортируют вина из наиболее известных и абсолютно разных винных регионов Западной Капской провинции: Веллингтона, Стелленбоша, Паарла, Тулбагха, Долины реки Брид и Вустера. Такая обширная география обеспечивает широкий ассортимент вин "Имбуко Вайнс", каждое из которых обладает своим, уникальным стилем, позволяя создавать купажи в соответствии с потребностям клиентов Имбуко Вайнс в Южной Африке и за рубежом.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вино обладает пикантным, ярким, гармоничным, фруктовым вкусом с доминирующими нотами грейпфрута, выразительной кислотностью и свежим послевкусием.

Утонченный аромат вина представлен оттенками тропических фруктов и нежными нотами зеленого яблока.

Вино отлично сочетается с пастой, буйабесом, морепродуктами, мидиями и блюдами из моллюсков.

"Van Zijl" Bushvine Chenin Blanc — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Сбор проводится по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при температуре 12 °C в течение 18-21 дня. Выдерживается вино на осадке на протяжении 2-3 месяцев. Вино отлично сочетается с пастой, буйабесом, морепродуктами, мидиями и блюдами из моллюсков.Винодельня со звучным названием "Imbuko Wines", что в переводе с южноафриканского языка Xhosa означает «восхищение», была основана в 2004 году, в центре знаменитых виноградников Капской провинции, недалеко от исторического города Веллингтон. Руководство этим успешным винным домом осуществляет опытный управляющий Тенис ван Зил (Theunis van Zyl), занимающийся виноделием более 20 лет. Бизнес "Imbuko" развивался постепенно — от экспорта купажированного вина различных производителей до розлива вина под собственной маркой "Imbuko Wines". Имбуко Вайнс экспортируют вина из наиболее известных и абсолютно разных винных регионов Западной Капской провинции: Веллингтона, Стелленбоша, Паарла, Тулбагха, Долины реки Брид и Вустера. Такая обширная география обеспечивает широкий ассортимент вин "Имбуко Вайнс", каждое из которых обладает своим, уникальным стилем, позволяя создавать купажи в соответствии с потребностям клиентов Имбуко Вайнс в Южной Африке и за рубежом.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, с прекрасным балансом между кислотностью, остаточным сахаром и нотами спелых фруктов (яблока, груши). В послевкусии к ним добавляется легкая солоноватость.

В аромате вина преобладают тона белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино составит пару блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, вегетарианским блюдам и козьим сырам. Может подаваться в качестве аперитива.

Первый выпуск белого вина "Le Petit Chenin" от Chateau de la Roulerie датируется 2014 годом. Вино изготавливается из урожая с молодых лоз с виноградников с южной экспозицией, почвами с высоким содержанием глины, что придает вину насыщенность. Урожай собирают вручную и винифицируют в дубовых бочках объемом в 500 литров на собственных дрожжах. 1/3 сусла, в зависимости от качества урожая, может проходить яблочно-молочное брожение. Перед употреблением вино требует декантации.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, с прекрасным балансом между кислотностью, остаточным сахаром и нотами спелых фруктов (яблока, груши). В послевкусии к ним добавляется легкая солоноватость.

В аромате вина преобладают тона белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино составит пару блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, вегетарианским блюдам и козьим сырам. Может подаваться в качестве аперитива.

Первый выпуск белого вина "Le Petit Chenin" от Chateau de la Roulerie датируется 2014 годом. Вино изготавливается из урожая с молодых лоз с виноградников с южной экспозицией, почвами с высоким содержанием глины, что придает вину насыщенность. Урожай собирают вручную и винифицируют в дубовых бочках объемом в 500 литров на собственных дрожжах. 1/3 сусла, в зависимости от качества урожая, может проходить яблочно-молочное брожение. Перед употреблением вино требует декантации.

У вина яркий лимонно-желтый цвет.

Вино обладает богатым, концентрированным и интенсивным вкусом с нотами спелых фруктов и сладких специй, яркой кислотностью, отличной структурой и долгим, стойким послевкусием.

Приятный и выразительный аромат вина соткан многогранными оттенками спелых желтых фруктов, миндаля и травяного чая.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, моллюсками, омарами, гребешками в сливочном соусе, спаржей, курицей и трюфелями.

Белое сухое вино "La Coulee d'Argent" Montgouverne создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на виноградниках Долины Луары исключительно экологически чистыми методами. Виноградники, засаженные 25-летними лозами, с известково-глинистыми почвами, расположены вокруг Шато де Монгуверн, что нашло отображение и в названии вина. Виноград собирается как вручную, так и механическим способом. Большая часть сусла (80%) ферментируется в стальных емкостях, 20% — во французских дубовых бочках. После смешивания проводится полугодичная выдержка на осадке. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода в определенной степени задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала проблемой для многих виноградников. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.

Винодельня Domaine Bourillon Dorleans, основанная в 1921 году Гастоном Дорлеаном, сегодня занимает 26 гектаров виноградников, расположенных на лучших склонах Рошкорбона. На протяжении трех поколений члены семьи стремились сохранить традиционный дух и качество вин Вувре с сильной индивидуальностью. Терруар Рошкорбона имеет глинисто-кремнистый состав почвы, а самый распространенный здесь сорт винограда — Шенен Блан. Основные виноградники находятся на плато Rochecorbon. Там же стоит старинный маяк, основная цель которого была предупреждать от нападениях захватчиков, продвигающихся вверх по Луаре. Фредерик, внук Гастона Дорлеана, теперешний менеджер винодельни, занимается ‘"lutte raisonée" (виноградарство с минимальным вмешательством). Выдержка вина проходит в идеальных условиях в погребе 15 века, выдолбленном в древней породе на глубине 900 м. Такие погреба типичны для Вуврэ: их устраивали в каменоломнях, где добывали известняк для строительства знаменитых замков Луары. Большинство виноградников занимают один участок, окружающий Шато де Монгуверн — красивый особняк 18-го столетия. Не так давно винодельня была реконструирована. Появились чаны и ферментаторы из нержавеющей стали, оснащенные регуляторами температуры.

У вина яркий лимонно-желтый цвет.

Вино обладает богатым, концентрированным и интенсивным вкусом с нотами спелых фруктов и сладких специй, яркой кислотностью, отличной структурой и долгим, стойким послевкусием.

Приятный и выразительный аромат вина соткан многогранными оттенками спелых желтых фруктов, миндаля и травяного чая.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, моллюсками, омарами, гребешками в сливочном соусе, спаржей, курицей и трюфелями.

Белое сухое вино "La Coulee d'Argent" Montgouverne создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на виноградниках Долины Луары исключительно экологически чистыми методами. Виноградники, засаженные 25-летними лозами, с известково-глинистыми почвами, расположены вокруг Шато де Монгуверн, что нашло отображение и в названии вина. Виноград собирается как вручную, так и механическим способом. Большая часть сусла (80%) ферментируется в стальных емкостях, 20% — во французских дубовых бочках. После смешивания проводится полугодичная выдержка на осадке. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода в определенной степени задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала проблемой для многих виноградников. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.

Винодельня Domaine Bourillon Dorleans, основанная в 1921 году Гастоном Дорлеаном, сегодня занимает 26 гектаров виноградников, расположенных на лучших склонах Рошкорбона. На протяжении трех поколений члены семьи стремились сохранить традиционный дух и качество вин Вувре с сильной индивидуальностью. Терруар Рошкорбона имеет глинисто-кремнистый состав почвы, а самый распространенный здесь сорт винограда — Шенен Блан. Основные виноградники находятся на плато Rochecorbon. Там же стоит старинный маяк, основная цель которого была предупреждать от нападениях захватчиков, продвигающихся вверх по Луаре. Фредерик, внук Гастона Дорлеана, теперешний менеджер винодельни, занимается ‘"lutte raisonée" (виноградарство с минимальным вмешательством). Выдержка вина проходит в идеальных условиях в погребе 15 века, выдолбленном в древней породе на глубине 900 м. Такие погреба типичны для Вуврэ: их устраивали в каменоломнях, где добывали известняк для строительства знаменитых замков Луары. Большинство виноградников занимают один участок, окружающий Шато де Монгуверн — красивый особняк 18-го столетия. Не так давно винодельня была реконструирована. Появились чаны и ферментаторы из нержавеющей стали, оснащенные регуляторами температуры.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

У вина утонченный, но достаточно интенсивный фруктовый вкус с нотами зеленого яблока, груши, спелой дыни, оставляющий сухое травяной послевкусие.

Вино демонстрирует тонкий фруктово-цветочный аромат.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также подойдет к закускам из морепродуктов, ризотто с овощами и треской, приготовленной на пару.

Белое полусухое вино "Montecore" Chardonnay-Fiano — это пример настоящего качественного итальянского вина по доступной цене. Оно освежает, бодрит и интригует интенсивным вкусом с фруктовой кислинкой, сбалансированной кислотностью и легким, чуть суховатым послевкусием. "Монтекоре" Шардоне-Фиано отлично подойдет в качестве аперитива и дополнит легкие блюда. Оно изготовлено по традиционному для белых вин методу винификации. Винодельня Фемар Вини тщательно следит за качеством вин на всех стадиях производства — от сбора урожая до розлива в бутылки.

История итальянской винодельни Femar Vini восходит к 1920 году. Тогда Манлио Мерже начал сам производить и продавать масло и вино. Он был страстным поклонником земледелия и передал свою страсть сыну Армандо. В 70-е годы Армандо решил расширить семейный бизнес. Всего за несколько последующих лет продукция небольшой винодельни завоевала прочное место на винном рынке Италии. В 1995 году сын Армандо, Феличе, превратил семейную ферму в узнаваемый бренд. Феличе постоянно изучает международный опыт виноделия. Для производства вина компания использует виноград с собственных виноградников, выращенный с помощью методов органического земледелия. Сегодня опыт поколений семьи Феличе, любовь к земле, на которой он вырос, и страсть к инновациям постоянно двигают компанию к более высокому уровню продукции. Сегодня философия компании — это преданность традициям, уважение к родной земле и постоянное стремление к совершенству. Винодельня Фемар Вини предлагает продукцию по демократичным ценам для удовлетворения любых запросов.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

У вина утонченный, но достаточно интенсивный фруктовый вкус с нотами зеленого яблока, груши, спелой дыни, оставляющий сухое травяной послевкусие.

Вино демонстрирует тонкий фруктово-цветочный аромат.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также подойдет к закускам из морепродуктов, ризотто с овощами и треской, приготовленной на пару.

Белое полусухое вино "Montecore" Chardonnay-Fiano — это пример настоящего качественного итальянского вина по доступной цене. Оно освежает, бодрит и интригует интенсивным вкусом с фруктовой кислинкой, сбалансированной кислотностью и легким, чуть суховатым послевкусием. "Монтекоре" Шардоне-Фиано отлично подойдет в качестве аперитива и дополнит легкие блюда. Оно изготовлено по традиционному для белых вин методу винификации. Винодельня Фемар Вини тщательно следит за качеством вин на всех стадиях производства — от сбора урожая до розлива в бутылки.

История итальянской винодельни Femar Vini восходит к 1920 году. Тогда Манлио Мерже начал сам производить и продавать масло и вино. Он был страстным поклонником земледелия и передал свою страсть сыну Армандо. В 70-е годы Армандо решил расширить семейный бизнес. Всего за несколько последующих лет продукция небольшой винодельни завоевала прочное место на винном рынке Италии. В 1995 году сын Армандо, Феличе, превратил семейную ферму в узнаваемый бренд. Феличе постоянно изучает международный опыт виноделия. Для производства вина компания использует виноград с собственных виноградников, выращенный с помощью методов органического земледелия. Сегодня опыт поколений семьи Феличе, любовь к земле, на которой он вырос, и страсть к инновациям постоянно двигают компанию к более высокому уровню продукции. Сегодня философия компании — это преданность традициям, уважение к родной земле и постоянное стремление к совершенству. Винодельня Фемар Вини предлагает продукцию по демократичным ценам для удовлетворения любых запросов.

Вино интенсивного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с обволакивающей текстурой, фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, пряностей и минералов.

Вино гармонично сочетается с жареным красным мясом, тушеным мясом, крольчатиной, ягнятиной, сырами, особенно овечьими.

Delampa, "Autor" — красное сухое вино, изготовленное из популярного местного сорта винограда Монастрель, который выращивается в Кализо на высоте 850 метров над уровнем моря на засушливой каменистой почве, очень бедной органическими веществами. Здесь преобладает солнечный, сухой климат с небольшим количеством осадков и среднегодовой температурой не выше 16 ºС.  Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация и мацерация в течение 15 дней проходит при контролируемой температуре 25 ºС в чанах из нержавеющей стали.

Bodegas Delampa была основана в 1922 году Хулианом Сантосом Мартинесом и с тех пор семья Мартинес посвятила себя разработке и производству выдержанных вин. Одним из основополагающих принципов компании является органическое виноградарство и следование традициям. Используя новейшие технологии в сфере виноделия, компания гарантирует лучшее качество своих вин.

Вино интенсивного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с обволакивающей текстурой, фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, пряностей и минералов.

Вино гармонично сочетается с жареным красным мясом, тушеным мясом, крольчатиной, ягнятиной, сырами, особенно овечьими.

Delampa, "Autor" — красное сухое вино, изготовленное из популярного местного сорта винограда Монастрель, который выращивается в Кализо на высоте 850 метров над уровнем моря на засушливой каменистой почве, очень бедной органическими веществами. Здесь преобладает солнечный, сухой климат с небольшим количеством осадков и среднегодовой температурой не выше 16 ºС.  Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация и мацерация в течение 15 дней проходит при контролируемой температуре 25 ºС в чанах из нержавеющей стали.

Bodegas Delampa была основана в 1922 году Хулианом Сантосом Мартинесом и с тех пор семья Мартинес посвятила себя разработке и производству выдержанных вин. Одним из основополагающих принципов компании является органическое виноградарство и следование традициям. Используя новейшие технологии в сфере виноделия, компания гарантирует лучшее качество своих вин.

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым ободом и рубиновыми отблесками.

Вино обладает свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом со зрелыми танинами, бальзамическими нотками и оттенками пряностей в продолжительном послевкусии.

В сложном аромате вина гармонично переплетаются тона черных фруктов, сладких специй и ванили.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, приготовленным на гриле, жареным мясом и рагу.

"Equilibrio" 4 Monastrell — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монастрель. Органические виноградники расположены на высоте 600 метров над уровнем моря на коричневых известняковых почвах с низкой минеральностью. Климат региона представляет собой сочетание континентального и средиземноморского, с холодными зимами и жарким, сухим летом. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, составляет более 25 лет. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Предферментационная мацерация протекает при температуре 16 °С на протяжении 4-х дней. После нее осуществляется алкогольная ферментация при температуре 26 °С в течение 8 дней. Малолактическое брожение проводится со специально подобранными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 4 месяца в бочках из американского (70%) и французского (30%) дуба, после чего стабилизируется, фильтруется и бутилируется.Вино "Эквилибрио" 4 Монастрель завоевало следующие медали: — винтаж 2014 года получил золотую медаль на конкурсе "Premios Mono Vino" в 2016; — винтаж 2015 года получил серебряную медаль на "Grand International Wine Award Mundus Vini" в 2016 году и Большую золотую медаль на конкурсе "Premios Mono Vino" в 2017 году.

Винодельня Sierra Norte была основана в 1914 году в городке Кампорроблес в Валенсии. Компания владеет 322 гектарами виноградников. Основными сортами выращиваемого винограда являются Бобаль, Монастрель, Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Шардоне, Макабео и Совиньон Блан. Вместе с университетом Валенсии компания Sierra Norte проводит ряд исследований и разработок, направленных на изучение органического виноградарства, а также на изучение использования местных дрожжей. Все вина компании являются органическими, а сам погреб и виноградники удостоены сертификата ORGANIC. Для выдержки вин применяют американские и французские дубовые бочки. В производстве вин огромное внимание уделяется каждой детали — от самого винограда до конечного продукта, а также его презентации. Вина компании Sierra Norte производятся в ограниченных количествах и отличаются превосходным качеством, великолепным вкусом, а также презентабельным внешним видом бутылки.

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым ободом и рубиновыми отблесками.

Вино обладает свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом со зрелыми танинами, бальзамическими нотками и оттенками пряностей в продолжительном послевкусии.

В сложном аромате вина гармонично переплетаются тона черных фруктов, сладких специй и ванили.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, приготовленным на гриле, жареным мясом и рагу.

"Equilibrio" 4 Monastrell — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монастрель. Органические виноградники расположены на высоте 600 метров над уровнем моря на коричневых известняковых почвах с низкой минеральностью. Климат региона представляет собой сочетание континентального и средиземноморского, с холодными зимами и жарким, сухим летом. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, составляет более 25 лет. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Предферментационная мацерация протекает при температуре 16 °С на протяжении 4-х дней. После нее осуществляется алкогольная ферментация при температуре 26 °С в течение 8 дней. Малолактическое брожение проводится со специально подобранными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 4 месяца в бочках из американского (70%) и французского (30%) дуба, после чего стабилизируется, фильтруется и бутилируется.Вино "Эквилибрио" 4 Монастрель завоевало следующие медали: — винтаж 2014 года получил золотую медаль на конкурсе "Premios Mono Vino" в 2016; — винтаж 2015 года получил серебряную медаль на "Grand International Wine Award Mundus Vini" в 2016 году и Большую золотую медаль на конкурсе "Premios Mono Vino" в 2017 году.

Винодельня Sierra Norte была основана в 1914 году в городке Кампорроблес в Валенсии. Компания владеет 322 гектарами виноградников. Основными сортами выращиваемого винограда являются Бобаль, Монастрель, Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Шардоне, Макабео и Совиньон Блан. Вместе с университетом Валенсии компания Sierra Norte проводит ряд исследований и разработок, направленных на изучение органического виноградарства, а также на изучение использования местных дрожжей. Все вина компании являются органическими, а сам погреб и виноградники удостоены сертификата ORGANIC. Для выдержки вин применяют американские и французские дубовые бочки. В производстве вин огромное внимание уделяется каждой детали — от самого винограда до конечного продукта, а также его презентации. Вина компании Sierra Norte производятся в ограниченных количествах и отличаются превосходным качеством, великолепным вкусом, а также презентабельным внешним видом бутылки.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом с оттенками зеленого яблока, цитрусовых, минералов и пряных специй, с приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, в котором гармонично сплелись ноты персика, абрикоса, минералов и весенних цветов.

Вино служит аперитивом, подается к ветчине, блюдам из речной рыбы и белого мяса.

Tariquet, Chenin-Chardonnay — это уникальный контраст между минеральностью Шенен и зрелой округлостью Шардоне, а также отличный баланс между сладостью, свежестью и кислотностью. Яркое, смелое, наполненное изысканными ароматам вино послужит прекрасным аперитивом, дополнит блюда из рыбы и белого мяса. Потенциал хранения вина в условиях правильного хранения составляет не менее 2-х лет.Винный дом Tariquet славится своей историей, смелостью идей и способностью сочетать несочетаемое! История этого дома берет начало еще в 1912 году, когда Жан-Пьер Арто приобрел земли Тарике. Но первая винодельческая компания основывается на этих землях лишь только в 1972 году дочерью Жан-Пьера и ее мужем, и при этом они моментально достигают успеха, выпустив арманьяк «Шато дю Тарике». В 1982 году здесь начинается производство белых вин, впервые в регионе Арманьяк. Большое внимание уделяется каждому этапу создания вин, поэтому эти вина признаны лучшими в своем классе.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом с оттенками зеленого яблока, цитрусовых, минералов и пряных специй, с приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, в котором гармонично сплелись ноты персика, абрикоса, минералов и весенних цветов.

Вино служит аперитивом, подается к ветчине, блюдам из речной рыбы и белого мяса.

Tariquet, Chenin-Chardonnay — это уникальный контраст между минеральностью Шенен и зрелой округлостью Шардоне, а также отличный баланс между сладостью, свежестью и кислотностью. Яркое, смелое, наполненное изысканными ароматам вино послужит прекрасным аперитивом, дополнит блюда из рыбы и белого мяса. Потенциал хранения вина в условиях правильного хранения составляет не менее 2-х лет.Винный дом Tariquet славится своей историей, смелостью идей и способностью сочетать несочетаемое! История этого дома берет начало еще в 1912 году, когда Жан-Пьер Арто приобрел земли Тарике. Но первая винодельческая компания основывается на этих землях лишь только в 1972 году дочерью Жан-Пьера и ее мужем, и при этом они моментально достигают успеха, выпустив арманьяк «Шато дю Тарике». В 1982 году здесь начинается производство белых вин, впервые в регионе Арманьяк. Большое внимание уделяется каждому этапу создания вин, поэтому эти вина признаны лучшими в своем классе.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус полный и сливочный, с оттенками сухофруктов и ананаса, сбалансированной кислотностью. В послевкусии чувствуется легкая ванильная сладость.

Аромат имеет насыщенные ноты сухофруктов и абрикоса.

Рекомендуется сочетать с легкими мясными блюдами, такими как курица, жареная свинина и ветчина.

"Flatrock" Chenin Blanc — соблазнительно ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Прибрежном регионе, в Паарле, на высоте от 100 до почти 500 метров над уровнем моря. Относительно молодые лозы высажены преимущественно на почвах из разложившегося гранита. Урожайность составляет 10-12 т/га. Сбор урожая осуществляется вручную. Тщательная сортировка гроздей гарантирует, что в обработку попадут только лучшие ягоды. Холодная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с отборными штаммами дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 3-х месяцев в стальных чанах перед розливом в бутылки, что обеспечивает баланс.Винтаж 2023 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard".

Rhebokskloof — одна из самых красивых винодельческих ферм на мысе, которая находится примерно в 6 км к северо-западу от города Паарл в Боланде. Винодельческое хозяйство представляет собой сочетание сельскохозяйственных и местных финбосов, уникально расположенных в виде амфитеатра. В настоящее время в Рибоксклуфе засажено 36 га виноградников с множеством решетчатых и кустовых лоз. Самый старый виноградник был посажен в 2002 году, а самый молодой — в 2016 году. Таким образом, виноградники довольно молодые. С точки зрения виноделия это интересно, потому что по мере взросления виноградников меняется и качество фруктов. Компания может быть чрезвычайно избирательной при выборе блоков и рядов, чтобы оптимизировать качество фруктов для различных вин. 70% виноградников засажены красными сортами и только 30% — белыми.Ролани Лотц, главный винодел Rhebokskloof, особенно известна созданием превосходных купажей в стиле Роны, специализируясь на Ширазе, но также создает выдающиеся Шардоне и Шенен Блан. Ролани родилась и выросла в Паарле, где ее дедушка был одним из легендарных виноградарей. Главная цель компании — продемонстрировать уникальный терруар, сохранив как можно больше натуральных фруктовых ароматов и характера винограда. В Rhebokskloof тщательно создается каждое вино, уделяется особое внимание выразительности, сложности и балансу. Поэтому готовые к употреблению вина компании всегда утонченные, элегантные и изысканные.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус полный и сливочный, с оттенками сухофруктов и ананаса, сбалансированной кислотностью. В послевкусии чувствуется легкая ванильная сладость.

Аромат имеет насыщенные ноты сухофруктов и абрикоса.

Рекомендуется сочетать с легкими мясными блюдами, такими как курица, жареная свинина и ветчина.

"Flatrock" Chenin Blanc — соблазнительно ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Прибрежном регионе, в Паарле, на высоте от 100 до почти 500 метров над уровнем моря. Относительно молодые лозы высажены преимущественно на почвах из разложившегося гранита. Урожайность составляет 10-12 т/га. Сбор урожая осуществляется вручную. Тщательная сортировка гроздей гарантирует, что в обработку попадут только лучшие ягоды. Холодная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с отборными штаммами дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 3-х месяцев в стальных чанах перед розливом в бутылки, что обеспечивает баланс.Винтаж 2023 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard".

Rhebokskloof — одна из самых красивых винодельческих ферм на мысе, которая находится примерно в 6 км к северо-западу от города Паарл в Боланде. Винодельческое хозяйство представляет собой сочетание сельскохозяйственных и местных финбосов, уникально расположенных в виде амфитеатра. В настоящее время в Рибоксклуфе засажено 36 га виноградников с множеством решетчатых и кустовых лоз. Самый старый виноградник был посажен в 2002 году, а самый молодой — в 2016 году. Таким образом, виноградники довольно молодые. С точки зрения виноделия это интересно, потому что по мере взросления виноградников меняется и качество фруктов. Компания может быть чрезвычайно избирательной при выборе блоков и рядов, чтобы оптимизировать качество фруктов для различных вин. 70% виноградников засажены красными сортами и только 30% — белыми.Ролани Лотц, главный винодел Rhebokskloof, особенно известна созданием превосходных купажей в стиле Роны, специализируясь на Ширазе, но также создает выдающиеся Шардоне и Шенен Блан. Ролани родилась и выросла в Паарле, где ее дедушка был одним из легендарных виноградарей. Главная цель компании — продемонстрировать уникальный терруар, сохранив как можно больше натуральных фруктовых ароматов и характера винограда. В Rhebokskloof тщательно создается каждое вино, уделяется особое внимание выразительности, сложности и балансу. Поэтому готовые к употреблению вина компании всегда утонченные, элегантные и изысканные.