Вино Гевюрцтраминер, Лоурейру и Корвина, Страница 10

Вино прозрачного блестящего соломенного цвета.

У вина очень интенсивный, мягкий, чуть сладковатый вкус с хорошей кислотностью, поддерживающей общий баланс всех компонентов букета. Ноты тропических фруктов и цветов, минералов и засахаренных фруктов вызывают истинное наслаждение во время дегустации.

Вино невероятно ароматное. В его букете переплетаются оттенки лепестков розы, акации, липы, плодов личи, манго, абрикоса и дыни.

Вино является отличным аперитивом, также его можно подавать к рыбным блюдам, белому мясу, птице, фуа-гра, сырам и блюдам французской кухни.

"Tradition" Gewurztraminer — полусухое белое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре месяце, ферментируют и выдерживают в вековых дубовых бочках.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино прозрачного блестящего соломенного цвета.

У вина очень интенсивный, мягкий, чуть сладковатый вкус с хорошей кислотностью, поддерживающей общий баланс всех компонентов букета. Ноты тропических фруктов и цветов, минералов и засахаренных фруктов вызывают истинное наслаждение во время дегустации.

Вино невероятно ароматное. В его букете переплетаются оттенки лепестков розы, акации, липы, плодов личи, манго, абрикоса и дыни.

Вино является отличным аперитивом, также его можно подавать к рыбным блюдам, белому мясу, птице, фуа-гра, сырам и блюдам французской кухни.

"Tradition" Gewurztraminer — полусухое белое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре месяце, ферментируют и выдерживают в вековых дубовых бочках.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, насыщенный, очень питкий, многогранный, элегантный, с сочным фруктовым ядром, бархатистой текстурой, хрустящей кислотностью и шелковистой минеральностью. Мягкие танины выстилают длительное, слегка пряное послевкусие.

Вино покоряет ярким фруктовым ароматом, в котором доминируют оттенки ежевики, черной смородины и спелой вишни.

Подавать вино рекомендуют к дичи, тушеному мясу, жареной рыбе, колбасным изделиям, паштетам.

"Tenuta Novare" Valpolicella Ripasso DOC — изящное вино, которое создают из купажа сортов Корвина и Рондинелла, выращенных в Венето, в самом сердце зоны Вальполичелла, в поместье Novare. Регион Вальполичелла расположен на северо-востоке Италии и является родиной великолепных красных вин. В 1968 году региону был присвоен статус DOC, и с тех пор вина Вальполичелла не перестают удивлять своим высоким качеством, хорошим балансом, элегантными танинами и великолепными органолептическими характеристиками. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных виноградников. Чтобы обеспечить высокое качество вина, ягоды собирают исключительно вручную и подвергают тщательному отбору на винодельне. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Затем вино выдерживают в бочках из славонского и французского дуба на протяжении 9-12 месяцев. Использование такой технологии позволяет получать напиток с богатым букетом, насыщенным вкусом и великолепной шелковистой текстурой.Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, насыщенный, очень питкий, многогранный, элегантный, с сочным фруктовым ядром, бархатистой текстурой, хрустящей кислотностью и шелковистой минеральностью. Мягкие танины выстилают длительное, слегка пряное послевкусие.

Вино покоряет ярким фруктовым ароматом, в котором доминируют оттенки ежевики, черной смородины и спелой вишни.

Подавать вино рекомендуют к дичи, тушеному мясу, жареной рыбе, колбасным изделиям, паштетам.

"Tenuta Novare" Valpolicella Ripasso DOC — изящное вино, которое создают из купажа сортов Корвина и Рондинелла, выращенных в Венето, в самом сердце зоны Вальполичелла, в поместье Novare. Регион Вальполичелла расположен на северо-востоке Италии и является родиной великолепных красных вин. В 1968 году региону был присвоен статус DOC, и с тех пор вина Вальполичелла не перестают удивлять своим высоким качеством, хорошим балансом, элегантными танинами и великолепными органолептическими характеристиками. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных виноградников. Чтобы обеспечить высокое качество вина, ягоды собирают исключительно вручную и подвергают тщательному отбору на винодельне. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Затем вино выдерживают в бочках из славонского и французского дуба на протяжении 9-12 месяцев. Использование такой технологии позволяет получать напиток с богатым букетом, насыщенным вкусом и великолепной шелковистой текстурой.Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, нежный, но насыщенный и хорошо структурированный, с низкой кислотностью, приятной сладостью, фруктово-цветочными оттенками и нюансами аниса.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами апельсиновой цедры, экзотических фруктов (личи, маракуйя, ананас, манго, абрикос), цветов (роза, акация), нотами солодки, меда и кардамона.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с голубыми сырами, белым мясом и рыбой в сливочном соусе, азиатскими блюдами и десертами.

Pierre Sparr, Gewurztraminer "Grande Reserve" — хорошо структурированное, ароматное, соблазнительное белое полусухое вино, произведенное из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на склонах Вогезов и в долине Рейна. Урожай собирается в первой половине октября с 30-летних лоз, культивируемых на смешанных почвах, состоящих из гранита, известняка, гнейса и белой глины. Традиционная ферментация без контакта с кожицей проходит при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения Гевюрцтраминер составляет 4-6 лет.

Винодельня Sparr входит во французский концерн Bonnet-Gapenne SARL. История винодельческого дома Sparr берет начало в 1860 году, когда родился основатель семьи, Жан Спарр. В 1785 году винодельня перешла под руководство Франсуа Пьера Спарр и бизнес пошел в рост. Поколения сменяли поколения, к управлению семейным делом пришел Чарльз Спарр, который сумел развить торговлю и расширить площади, отведенные под выдержку вина. Сын Чальза, Пьер, вступил в право наследования поместья в возрасте 20 лет. Практическая сметка и предпринимательское чутье помогли ему стать одним из пионеров фермерского виноделия в Эльзасе. Кредо Пьера звучит так: "Инвестируй, прогрессируй, поддерживай, улучшай".Во время Второй мировой войны муниципалитет Франции, Кезерсберг, и виноградники, лежащие в его пределах, были разрушены. Восстановление одного из самых красивых и престижным доменов Эльзаса не произошло бы, если бы не мужество и настойчивость Пьера Спарр. Его сыновья, Рене и Чарльз, приложили немало усилий в расширении и развитии европейского винного рынка, что дало компании новое измерение. Сегодня уже девятое поколение семьи Спарр берегут и развивают традиции эльзаского виноделия.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, нежный, но насыщенный и хорошо структурированный, с низкой кислотностью, приятной сладостью, фруктово-цветочными оттенками и нюансами аниса.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами апельсиновой цедры, экзотических фруктов (личи, маракуйя, ананас, манго, абрикос), цветов (роза, акация), нотами солодки, меда и кардамона.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с голубыми сырами, белым мясом и рыбой в сливочном соусе, азиатскими блюдами и десертами.

Pierre Sparr, Gewurztraminer "Grande Reserve" — хорошо структурированное, ароматное, соблазнительное белое полусухое вино, произведенное из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на склонах Вогезов и в долине Рейна. Урожай собирается в первой половине октября с 30-летних лоз, культивируемых на смешанных почвах, состоящих из гранита, известняка, гнейса и белой глины. Традиционная ферментация без контакта с кожицей проходит при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения Гевюрцтраминер составляет 4-6 лет.

Винодельня Sparr входит во французский концерн Bonnet-Gapenne SARL. История винодельческого дома Sparr берет начало в 1860 году, когда родился основатель семьи, Жан Спарр. В 1785 году винодельня перешла под руководство Франсуа Пьера Спарр и бизнес пошел в рост. Поколения сменяли поколения, к управлению семейным делом пришел Чарльз Спарр, который сумел развить торговлю и расширить площади, отведенные под выдержку вина. Сын Чальза, Пьер, вступил в право наследования поместья в возрасте 20 лет. Практическая сметка и предпринимательское чутье помогли ему стать одним из пионеров фермерского виноделия в Эльзасе. Кредо Пьера звучит так: "Инвестируй, прогрессируй, поддерживай, улучшай".Во время Второй мировой войны муниципалитет Франции, Кезерсберг, и виноградники, лежащие в его пределах, были разрушены. Восстановление одного из самых красивых и престижным доменов Эльзаса не произошло бы, если бы не мужество и настойчивость Пьера Спарр. Его сыновья, Рене и Чарльз, приложили немало усилий в расширении и развитии европейского винного рынка, что дало компании новое измерение. Сегодня уже девятое поколение семьи Спарр берегут и развивают традиции эльзаского виноделия.

Вино искрящегося соломенного цвета.

Вкус вина гладкий, глубокий и сбалансированный. За первоначальными тонами свежих фруктов следуют намеки засахаренных фруктов, липы и минералов.

В аромате вина хорошо выражены ноты лепестков розы, акации и экзотических фруктов, таких как манго и личи.

Вино является отличным аперитивом, также его можно подавать к рыбным блюдам, белому мясу, птице, фуа-гра, сырам и блюдам французской кухни.

"Tradition" Gewurztraminer — полусухое белое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре месяце, ферментируют и выдерживают в вековых дубовых бочках.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино искрящегося соломенного цвета.

Вкус вина гладкий, глубокий и сбалансированный. За первоначальными тонами свежих фруктов следуют намеки засахаренных фруктов, липы и минералов.

В аромате вина хорошо выражены ноты лепестков розы, акации и экзотических фруктов, таких как манго и личи.

Вино является отличным аперитивом, также его можно подавать к рыбным блюдам, белому мясу, птице, фуа-гра, сырам и блюдам французской кухни.

"Tradition" Gewurztraminer — полусухое белое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре месяце, ферментируют и выдерживают в вековых дубовых бочках.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, живой, энергичный, с гармоничной кислотностью и нотами спелых желтых фруктов. В продолжительном послевкусие хорошо различимы оттенки минералов, тропических фруктов и белых цветов.

Приятный аромат вина наполнен нотами сочных фруктов, кондитерских специй, цветочными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, крабами, омарами, также рекомендуется употреблять его в качестве аперитива.

Kurtatsch, Gewurztraminer — белое сухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на участках, расположенных на склонах холмов. Почвы виноградника состоят из известняка и глины и являются идеальным терруаром для сорта Гевюрцтраминер. После сбора урожай тщательно сортируют и отбирают только самый зрелый и качественный виноград. Ягоды подвергают процедуре мягкого прессования с помощью пневматического пресса. Далее виноделы сливают виноградное сусло, чтобы удалить образовавшийся осадок. Затем следует процедура ферментации при температуре 20 °С. Вы можете пить вино уже молодым, но если отложите бутылочку до лучших времен, то в течение 2-3-х лет напиток только улучшит свои свойства. В 2016 году это вино урожая 2015 года завоевало статус "Рекомендовано" на конкурсе Decanter World Wine Awards.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, живой, энергичный, с гармоничной кислотностью и нотами спелых желтых фруктов. В продолжительном послевкусие хорошо различимы оттенки минералов, тропических фруктов и белых цветов.

Приятный аромат вина наполнен нотами сочных фруктов, кондитерских специй, цветочными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, крабами, омарами, также рекомендуется употреблять его в качестве аперитива.

Kurtatsch, Gewurztraminer — белое сухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на участках, расположенных на склонах холмов. Почвы виноградника состоят из известняка и глины и являются идеальным терруаром для сорта Гевюрцтраминер. После сбора урожай тщательно сортируют и отбирают только самый зрелый и качественный виноград. Ягоды подвергают процедуре мягкого прессования с помощью пневматического пресса. Далее виноделы сливают виноградное сусло, чтобы удалить образовавшийся осадок. Затем следует процедура ферментации при температуре 20 °С. Вы можете пить вино уже молодым, но если отложите бутылочку до лучших времен, то в течение 2-3-х лет напиток только улучшит свои свойства. В 2016 году это вино урожая 2015 года завоевало статус "Рекомендовано" на конкурсе Decanter World Wine Awards.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино светло-соломенного цвета с яркими золотистыми бликами.

Вино обладает изысканным, хорошо сбалансированным вкусом с мелкозернистыми танинами, свежими тонами белых цветов, экзотических фруктов, цитрусовых и минералов в элегантном, освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина соткан из нот белых цветов, экзотических фруктов, пряностей и минералов.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, птицей, морепродуктами, фруктами и сырами.

Линейка "Cuvee Anne-Laure" представляет классические эльзаские вина, которые обладают ярким ароматом и большой свежестью и легко адаптируются практически к любым блюдам. Для изготовления вин линейки виноделы дома Артур Метц выбирают виноград с определенных участков в соответствии с желанием выразить все эмоции, которые можно получить от великолепных вин Эльзаса. "Cuvee Anne-Laure" Gewurztraminer, Alsace AOP — освежающее белое вино, созданное из одноименного сорта винограда, выращенного в регионе Эльзас вблизи Страсбурга. Вино обладает свежим ароматом и изысканным, хорошо сбалансированным вкусом. "Кюве Анн-Лор" Гевюрцтраминер рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, птицей, морепродуктами, фруктами и сырами.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га. 

Вино светло-соломенного цвета с яркими золотистыми бликами.

Вино обладает изысканным, хорошо сбалансированным вкусом с мелкозернистыми танинами, свежими тонами белых цветов, экзотических фруктов, цитрусовых и минералов в элегантном, освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина соткан из нот белых цветов, экзотических фруктов, пряностей и минералов.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, птицей, морепродуктами, фруктами и сырами.

Линейка "Cuvee Anne-Laure" представляет классические эльзаские вина, которые обладают ярким ароматом и большой свежестью и легко адаптируются практически к любым блюдам. Для изготовления вин линейки виноделы дома Артур Метц выбирают виноград с определенных участков в соответствии с желанием выразить все эмоции, которые можно получить от великолепных вин Эльзаса. "Cuvee Anne-Laure" Gewurztraminer, Alsace AOP — освежающее белое вино, созданное из одноименного сорта винограда, выращенного в регионе Эльзас вблизи Страсбурга. Вино обладает свежим ароматом и изысканным, хорошо сбалансированным вкусом. "Кюве Анн-Лор" Гевюрцтраминер рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, птицей, морепродуктами, фруктами и сырами.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га. 

Вино приятного прозрачного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сфокусированным и сбалансированным, пикантным вкусом с яркой кислотностью, нотами тропических и цитрусовых фруктов, и слегка пыльной минеральностью. Освежающее послевкусие средней длины с нотками лайиа и красивыми танинами.

Чистый, свежий букет вина насыщен обильными нотами молотых специй, дробленного кремния, яркими тонами личи, цукатов грейпфрута и цветочными оттенками. Аэрация раскрывает ноты фенхеля, семян аниса, цедры лимона, лепестков розы и легкие штрихи умами.

Оттенки умами в аромате вина делают его идеальным компаньоном для блюд индийской, японской и китайской кухни.

Элегантное вино Gewurztraminer "Cuvee Theo", названное в честь винодела Тео Фаллера, изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного у подножия альтенбургского холма на участке "Кло де Капюсен". Собранные ягоды прессуются, не отделяясь при этом от гребней. Вино ферментируется в очень старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. В зависимости от винтажа, ферментация может продолжаться от 3 месяцев до 1 года. Вино "Cuvee Theo", 2014 обладает потенциалом хранения сроком до 2025 года. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино приятного прозрачного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сфокусированным и сбалансированным, пикантным вкусом с яркой кислотностью, нотами тропических и цитрусовых фруктов, и слегка пыльной минеральностью. Освежающее послевкусие средней длины с нотками лайиа и красивыми танинами.

Чистый, свежий букет вина насыщен обильными нотами молотых специй, дробленного кремния, яркими тонами личи, цукатов грейпфрута и цветочными оттенками. Аэрация раскрывает ноты фенхеля, семян аниса, цедры лимона, лепестков розы и легкие штрихи умами.

Оттенки умами в аромате вина делают его идеальным компаньоном для блюд индийской, японской и китайской кухни.

Элегантное вино Gewurztraminer "Cuvee Theo", названное в честь винодела Тео Фаллера, изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного у подножия альтенбургского холма на участке "Кло де Капюсен". Собранные ягоды прессуются, не отделяясь при этом от гребней. Вино ферментируется в очень старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. В зависимости от винтажа, ферментация может продолжаться от 3 месяцев до 1 года. Вино "Cuvee Theo", 2014 обладает потенциалом хранения сроком до 2025 года. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино красивого, слегка мутного оранжево-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, питкий, свежий, с сочными тонами экзотических фруктов, пряных трав и специй, приятной минеральностью, выразительной кислотностью, легкой танинной структурой и долгим, сухим, пикантным послевкусием.

В пряном аромате вина солируют цветочные ноты розы и жасмина, украшенные экзотическими тонами личи и мускатного ореха.

Вино идеально сочетается с пряными рыбными и мясными блюдами, блюдами азиатской кухни, пикантными сырами.

"Three Views of a Secret" — пикантное натуральное оранжевое вино с ярким, привлекательным дизайном. Это вино входит в уникальный проект Патриса Беге и его друзей-виноделов из других регионов Франции. Этот проект он назвал "Big Bunch Theory", отражая в названии прекрасную связь между виноградом разных сортов из разных терруаров. В купаж оранжевого вина "Три Вьюс оф а Секрет" входят сорта винограда Пино Гри, Мускат и Гевюрцтраминер, которые выращиваются на виноградниках эльзасского хозяйства Domaine Humbrecht. Весь виноград выращивается биодинамическими методами, собирается вручную и очищается от гребней. Винификация, включающая длительную мацерацию в течение 4 недель для получения яркого оранжевого цвета, проходит с минимальным вмешательством в процесс и без добавления сульфитов. Рекомендуется дать вину подышать около 10 минут до употребления.

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Вино красивого, слегка мутного оранжево-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, питкий, свежий, с сочными тонами экзотических фруктов, пряных трав и специй, приятной минеральностью, выразительной кислотностью, легкой танинной структурой и долгим, сухим, пикантным послевкусием.

В пряном аромате вина солируют цветочные ноты розы и жасмина, украшенные экзотическими тонами личи и мускатного ореха.

Вино идеально сочетается с пряными рыбными и мясными блюдами, блюдами азиатской кухни, пикантными сырами.

"Three Views of a Secret" — пикантное натуральное оранжевое вино с ярким, привлекательным дизайном. Это вино входит в уникальный проект Патриса Беге и его друзей-виноделов из других регионов Франции. Этот проект он назвал "Big Bunch Theory", отражая в названии прекрасную связь между виноградом разных сортов из разных терруаров. В купаж оранжевого вина "Три Вьюс оф а Секрет" входят сорта винограда Пино Гри, Мускат и Гевюрцтраминер, которые выращиваются на виноградниках эльзасского хозяйства Domaine Humbrecht. Весь виноград выращивается биодинамическими методами, собирается вручную и очищается от гребней. Винификация, включающая длительную мацерацию в течение 4 недель для получения яркого оранжевого цвета, проходит с минимальным вмешательством в процесс и без добавления сульфитов. Рекомендуется дать вину подышать около 10 минут до употребления.

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина с маслянистой текстурой наполнен свежестью, энергией, гармонией и нотами сочных желтых фруктов. Долгое послевкусие с минеральным характером, нотами лепестков розы, магнолии и личи.

Сильный, открытый аромат вина состоит из нот экзотических фруктов, карамели, белых цветов, минералов и ванильного пирожного.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, крабами, омарами, также рекомендуется употреблять его в качестве аперитива.

Kurtatsch, Gewurztraminer — белое сухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на участках, расположенных на склонах холмов. Почвы виноградника состоят из известняка и глины и являются идеальным терруаром для сорта Гевюрцтраминер. После сбора урожай тщательно сортируют и отбирают только самый зрелый и качественный виноград. Ягоды подвергают процедуре мягкого прессования с помощью пневматического пресса. Далее виноделы сливают виноградное сусло, чтобы удалить образовавшийся осадок. Затем следует процедура ферментации при температуре 20 °С. Вы можете пить вино уже молодым, но если отложите бутылочку до лучших времен, то в течение 2-3-х лет напиток только улучшит свои свойства. В 2016 году это вино урожая 2015 года завоевало статус "Рекомендовано" на конкурсе Decanter World Wine Awards.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина с маслянистой текстурой наполнен свежестью, энергией, гармонией и нотами сочных желтых фруктов. Долгое послевкусие с минеральным характером, нотами лепестков розы, магнолии и личи.

Сильный, открытый аромат вина состоит из нот экзотических фруктов, карамели, белых цветов, минералов и ванильного пирожного.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, крабами, омарами, также рекомендуется употреблять его в качестве аперитива.

Kurtatsch, Gewurztraminer — белое сухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на участках, расположенных на склонах холмов. Почвы виноградника состоят из известняка и глины и являются идеальным терруаром для сорта Гевюрцтраминер. После сбора урожай тщательно сортируют и отбирают только самый зрелый и качественный виноград. Ягоды подвергают процедуре мягкого прессования с помощью пневматического пресса. Далее виноделы сливают виноградное сусло, чтобы удалить образовавшийся осадок. Затем следует процедура ферментации при температуре 20 °С. Вы можете пить вино уже молодым, но если отложите бутылочку до лучших времен, то в течение 2-3-х лет напиток только улучшит свои свойства. В 2016 году это вино урожая 2015 года завоевало статус "Рекомендовано" на конкурсе Decanter World Wine Awards.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Цвет вина — светло-соломенный.

В приятном, легком вкусе вина доминируют отлично сбалансированная кислотность и свежие минеральные оттенки.

Интенсивный, яркий аромат раскрывается сложным букетом минералов, летних цветов и меда, подчеркнутым легкими тонами специй.

Вино подается как самостоятельный аперитив, к легким блюдам из птицы, закускам и нарезке молодых сыров.

"Cler Polati" Gewurztraminer — легкое белое сухое вино. Свое название оно получило в честь виноградника, где для него созревали ягоды Гевюрцтраминер. "Cler" на древнегреческом языке означает "земельный надел", а "Polati" — название виноградника, которое Павел Швец присвоил ему по аналогии со старорусскими полатями (теплым местом для лежанки на печи). Сходство с полатями терруару придает климатическая особенность. Дно долины является естественной "трубой" для вывода холодного воздуха, при этом на ее склоны поднимается теплый. Зимой разница температур на берегу моря и склонах долины может достигать 10 °С."Клер Полати" Гевюрцтраминер обладает приятным, сбалансированным вкусом с заметным присутствием минеральных оттенков. Его аромат отличается сортовой яркостью с тонами меда и цветов, подчеркнутой четкими, но нежными нотками специй. Это вино сервируется к легким летним блюдам из птицы, сырной нарезке и в виде аперитива.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Цвет вина — светло-соломенный.

В приятном, легком вкусе вина доминируют отлично сбалансированная кислотность и свежие минеральные оттенки.

Интенсивный, яркий аромат раскрывается сложным букетом минералов, летних цветов и меда, подчеркнутым легкими тонами специй.

Вино подается как самостоятельный аперитив, к легким блюдам из птицы, закускам и нарезке молодых сыров.

"Cler Polati" Gewurztraminer — легкое белое сухое вино. Свое название оно получило в честь виноградника, где для него созревали ягоды Гевюрцтраминер. "Cler" на древнегреческом языке означает "земельный надел", а "Polati" — название виноградника, которое Павел Швец присвоил ему по аналогии со старорусскими полатями (теплым местом для лежанки на печи). Сходство с полатями терруару придает климатическая особенность. Дно долины является естественной "трубой" для вывода холодного воздуха, при этом на ее склоны поднимается теплый. Зимой разница температур на берегу моря и склонах долины может достигать 10 °С."Клер Полати" Гевюрцтраминер обладает приятным, сбалансированным вкусом с заметным присутствием минеральных оттенков. Его аромат отличается сортовой яркостью с тонами меда и цветов, подчеркнутой четкими, но нежными нотками специй. Это вино сервируется к легким летним блюдам из птицы, сырной нарезке и в виде аперитива.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино бледно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

У вина элегантный, гармоничный вкус с приятными акцентами сочных фруктов, хорошим балансом сладости и кислотности, а также утонченными минеральными нотками в долгом послевкусии.

Насыщенный, богатый аромат вина соткан из цветочных ноток (особенно ярко чувствуются штрихи лепестков роз), а также фруктовых нюансов. Пикантность букету придают намеки цитрусовой цедры и меда.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением для острых сыров, фуа-гра, блюд из красного и белого мяса, шоколадных десертов.

Виноградник "Шпигель" категории Гран Крю хорошо известен в винодельческом сообществе. На протяжении более полувека его владельцы прилагали максимум усилий, чтобы сохранить и упрочить первозданность терруара. Почвы виноградника "Шпигель" — песчано-глинистые, с высоким содержанием гравия, экспозиция участка — восточная. "Шпигель" растянулся на склонах между городом Гебвиллер и коммуной Бергольц, на высоте от 260 до 315 метров над уровнем моря. Lucien Albrecht, Gewurztraminer Alsace Grand Cru AOC "Spiegel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют совершенно спелый и здоровый виноград сорта Гевюрцтраминер, собранный со старых лоз с низкой урожайностью. Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением для острых сыров, фуа-гра, блюд из красного и белого мяса, шоколадных десертов. Потенциал вина составляет 15 лет.

Вино бледно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

У вина элегантный, гармоничный вкус с приятными акцентами сочных фруктов, хорошим балансом сладости и кислотности, а также утонченными минеральными нотками в долгом послевкусии.

Насыщенный, богатый аромат вина соткан из цветочных ноток (особенно ярко чувствуются штрихи лепестков роз), а также фруктовых нюансов. Пикантность букету придают намеки цитрусовой цедры и меда.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением для острых сыров, фуа-гра, блюд из красного и белого мяса, шоколадных десертов.

Виноградник "Шпигель" категории Гран Крю хорошо известен в винодельческом сообществе. На протяжении более полувека его владельцы прилагали максимум усилий, чтобы сохранить и упрочить первозданность терруара. Почвы виноградника "Шпигель" — песчано-глинистые, с высоким содержанием гравия, экспозиция участка — восточная. "Шпигель" растянулся на склонах между городом Гебвиллер и коммуной Бергольц, на высоте от 260 до 315 метров над уровнем моря. Lucien Albrecht, Gewurztraminer Alsace Grand Cru AOC "Spiegel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют совершенно спелый и здоровый виноград сорта Гевюрцтраминер, собранный со старых лоз с низкой урожайностью. Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением для острых сыров, фуа-гра, блюд из красного и белого мяса, шоколадных десертов. Потенциал вина составляет 15 лет.

Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует свежим, чистым, хорошо сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина соткан из нот зеленого яблока, экзотических фруктов, цитрусовых, минералов и трав.

Вино рекомендовано употреблять охлажденным в качестве аперитива или в сочетании с блюдами восточной кухни, овощами, закусками и легкими салатами.

"Heitlinger" White — изысканное вино, которое станет прекрасным украшением праздничного стола или романтического вечера. Идеальное летнее вино: искрящийся соломенный цвет, тонкие прикосновения экзотических фруктов и освежающая кислотность. Средний возраст виноградных лоз — 15-20 лет. Каждый сорт, входящий в купаж, собирается вручную, деликатно прессуется и винифицируется отдельно в нейтральных стальных емкостях. Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует свежим, чистым, хорошо сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина соткан из нот зеленого яблока, экзотических фруктов, цитрусовых, минералов и трав.

Вино рекомендовано употреблять охлажденным в качестве аперитива или в сочетании с блюдами восточной кухни, овощами, закусками и легкими салатами.

"Heitlinger" White — изысканное вино, которое станет прекрасным украшением праздничного стола или романтического вечера. Идеальное летнее вино: искрящийся соломенный цвет, тонкие прикосновения экзотических фруктов и освежающая кислотность. Средний возраст виноградных лоз — 15-20 лет. Каждый сорт, входящий в купаж, собирается вручную, деликатно прессуется и винифицируется отдельно в нейтральных стальных емкостях. Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает элегантным, насыщенным вкусом с яркими нотами экзотических фруктов, груши, яблока, дыни и мягкими оттенками минералов в освежающем послевкусии.

Свежий, сочный аромат вина наполнен тонами яблока, груши, экзотических фруктов и минералов.

Вино рекомендовано употреблять охлажденным в качестве аперитива или в сочетании с блюдами восточной кухни, овощами, закусками и легкими салатами.

"Heitlinger" White — изысканное вино, которое станет прекрасным украшением праздничного стола или романтического вечера. Идеальное летнее вино: искрящийся соломенный цвет, тонкие прикосновения экзотических фруктов и освежающая кислотность. Средний возраст виноградных лоз — 15-20 лет. Каждый сорт, входящий в купаж, собирается вручную, деликатно прессуется и винифицируется отдельно в нейтральных стальных емкостях. Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает элегантным, насыщенным вкусом с яркими нотами экзотических фруктов, груши, яблока, дыни и мягкими оттенками минералов в освежающем послевкусии.

Свежий, сочный аромат вина наполнен тонами яблока, груши, экзотических фруктов и минералов.

Вино рекомендовано употреблять охлажденным в качестве аперитива или в сочетании с блюдами восточной кухни, овощами, закусками и легкими салатами.

"Heitlinger" White — изысканное вино, которое станет прекрасным украшением праздничного стола или романтического вечера. Идеальное летнее вино: искрящийся соломенный цвет, тонкие прикосновения экзотических фруктов и освежающая кислотность. Средний возраст виноградных лоз — 15-20 лет. Каждый сорт, входящий в купаж, собирается вручную, деликатно прессуется и винифицируется отдельно в нейтральных стальных емкостях. Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина обволакивающий, мощный, хорошо структурированный, интенсивный, свежий, с нежными, интегрированными танинами и стойким минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами пряностей, заспиртованных лесных ягод, фруктового джема, влажной травы, перца, нюансами дыма и графита.

Вино можно употреблять в течение трапезы и даже между приемами пищи с выдержанными сырами.

"Sausto" Valpolicella Ripasso — обволакивающее, мощное, насыщенное, натуральное красное вино, рожденное на холме Кастельротто, в самом сердце исторической зоны Вальполичелла, на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Виноградники с известковыми почвами эоценового происхождения возделываются органическими и биодинамическими методами. Сбор урожая проходит исключительно вручную, начиная с последней декады сентября. В течение дня виноград прессуется, а затем ферментируется. Повторная ферментация согласно традиционной технике Рипассо с использованием жмыхов от вина Речото длится около 7 дней. Выдержка "Саусто" проходит 3-6 месяцев в больших дубовых бочках и 8-10 месяцев в бутылках.

Винодельня Monte Dall'Ora, основанная в 1995 году в самом сердце Вальполичеллы, родилась из мечты интерпретировать природу без принуждения. Владельцы — Карло Вентурини и его жена Алессандра Зантедески — происходят из семей, занимающихся виноградарством. Свое название винодельня получила в честь холма в Кастельротто в юго-восточной части зоны Вальполичелла Классико, на котором она расположена. Карло и Алессандра обнаружили на извилистом крутом холме Монте Даль'Ора заброшенные, заросшие террасы 500-летней давности, едва поддерживаемые осыпающимися каменными стенами, на которых когда-то росли виноградные лозы и другие культуры. Они задумали восстановить эти стены и террасы и посадить виноградные лозы, оставив при этом большую часть естественного роста нетронутым. Молодые люди выбрали традиционный микс сортов региона Вальполичелла — Корвина, Корвиноне, Оселета, Молинара, Рондинелла, Диндарелла, сформированные по системе Пергола Веронезе. Сегодня этим виноградным лозам 20-25 лет, и они прекрасно себя чувствуют на рыхлых глинистых почвах, богатых известняком. С самого начала Алессандра и Карло занимались сельским хозяйством органически и, в конечном итоге, биодинамически, стремясь создать в почвах как можно более богатую микробиотическую жизнь, а также создать надежную естественную среду обитания, полную диких растений, цветов, трав, деревьев и живых существ. Их философия — как можно более чисто выразить этот терруар через свои вина. Винодельня не стремится к большим объемам и выпускает в ограниченном количестве терруарные, сложные, долгоживущие и очень личные вина, которые каждый год волнуют нас разными нюансами и обладают узнаваемой душой.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина обволакивающий, мощный, хорошо структурированный, интенсивный, свежий, с нежными, интегрированными танинами и стойким минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами пряностей, заспиртованных лесных ягод, фруктового джема, влажной травы, перца, нюансами дыма и графита.

Вино можно употреблять в течение трапезы и даже между приемами пищи с выдержанными сырами.

"Sausto" Valpolicella Ripasso — обволакивающее, мощное, насыщенное, натуральное красное вино, рожденное на холме Кастельротто, в самом сердце исторической зоны Вальполичелла, на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Виноградники с известковыми почвами эоценового происхождения возделываются органическими и биодинамическими методами. Сбор урожая проходит исключительно вручную, начиная с последней декады сентября. В течение дня виноград прессуется, а затем ферментируется. Повторная ферментация согласно традиционной технике Рипассо с использованием жмыхов от вина Речото длится около 7 дней. Выдержка "Саусто" проходит 3-6 месяцев в больших дубовых бочках и 8-10 месяцев в бутылках.

Винодельня Monte Dall'Ora, основанная в 1995 году в самом сердце Вальполичеллы, родилась из мечты интерпретировать природу без принуждения. Владельцы — Карло Вентурини и его жена Алессандра Зантедески — происходят из семей, занимающихся виноградарством. Свое название винодельня получила в честь холма в Кастельротто в юго-восточной части зоны Вальполичелла Классико, на котором она расположена. Карло и Алессандра обнаружили на извилистом крутом холме Монте Даль'Ора заброшенные, заросшие террасы 500-летней давности, едва поддерживаемые осыпающимися каменными стенами, на которых когда-то росли виноградные лозы и другие культуры. Они задумали восстановить эти стены и террасы и посадить виноградные лозы, оставив при этом большую часть естественного роста нетронутым. Молодые люди выбрали традиционный микс сортов региона Вальполичелла — Корвина, Корвиноне, Оселета, Молинара, Рондинелла, Диндарелла, сформированные по системе Пергола Веронезе. Сегодня этим виноградным лозам 20-25 лет, и они прекрасно себя чувствуют на рыхлых глинистых почвах, богатых известняком. С самого начала Алессандра и Карло занимались сельским хозяйством органически и, в конечном итоге, биодинамически, стремясь создать в почвах как можно более богатую микробиотическую жизнь, а также создать надежную естественную среду обитания, полную диких растений, цветов, трав, деревьев и живых существ. Их философия — как можно более чисто выразить этот терруар через свои вина. Винодельня не стремится к большим объемам и выпускает в ограниченном количестве терруарные, сложные, долгоживущие и очень личные вина, которые каждый год волнуют нас разными нюансами и обладают узнаваемой душой.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

У вина приятный, изысканно сухой вкус с выразительной минеральностью, красивой фруктовой палитрой и нежным, продолжительным послевкусием.

Аромат вина соткан из утонченных цветочных оттенков, акцентов тропических фруктов, ноток пряных трав и изящных минеральных нюансов.

Вино можно подавать в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с хорошо приправленными закусками, такими как сосиски с соусом, паштеты, террины, а также с рыбой-гриль и моллюсками, блюдами азиатской кухни, сырами.

Alois Lageder, Gewurztraminer — прекрасное свежее вино, вобравшее в себя лучшие качества своего терруара. Выращенный на участках на высоте 250-750 метров над уровнем моря, где песчаные и суглинистые почвы смешаны с гравием, виноград сорта Гевюрцтраминер наполнил букет вина душистым ароматом, сочностью и освежающей фруктово-цветочной вуалью. В процессе винификации осуществляется холодная мацерация винограда, ферментация и выдержка в стальных чанах в течение четырех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

У вина приятный, изысканно сухой вкус с выразительной минеральностью, красивой фруктовой палитрой и нежным, продолжительным послевкусием.

Аромат вина соткан из утонченных цветочных оттенков, акцентов тропических фруктов, ноток пряных трав и изящных минеральных нюансов.

Вино можно подавать в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с хорошо приправленными закусками, такими как сосиски с соусом, паштеты, террины, а также с рыбой-гриль и моллюсками, блюдами азиатской кухни, сырами.

Alois Lageder, Gewurztraminer — прекрасное свежее вино, вобравшее в себя лучшие качества своего терруара. Выращенный на участках на высоте 250-750 метров над уровнем моря, где песчаные и суглинистые почвы смешаны с гравием, виноград сорта Гевюрцтраминер наполнил букет вина душистым ароматом, сочностью и освежающей фруктово-цветочной вуалью. В процессе винификации осуществляется холодная мацерация винограда, ферментация и выдержка в стальных чанах в течение четырех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

У вина темно-золотой цвет.

Плотный, сладковатый фруктовый вкус вина, уравновешенный горьковатыми тонами грейпфрута, завершается минеральным послевкусием.

Вино обладает пьянящим ароматом с тонами розы, личи, персика и желтой сливы.

Вино хорошо сочетается с курицей в соусе карри, моллюсками, азиатской и индийской кухней, фруктами.

Zind-Humbrecht, Gewurztraminer — белое сухое вино, свежее и яркое, с ароматами экзотических фруктов и розы. Вино создано из Гевюрцтраминера, собранного на виноградниках компании Зинд-Умбрехт в Эльзасе. При винификации применяются уникальные технологии винодельни. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann. Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

У вина темно-золотой цвет.

Плотный, сладковатый фруктовый вкус вина, уравновешенный горьковатыми тонами грейпфрута, завершается минеральным послевкусием.

Вино обладает пьянящим ароматом с тонами розы, личи, персика и желтой сливы.

Вино хорошо сочетается с курицей в соусе карри, моллюсками, азиатской и индийской кухней, фруктами.

Zind-Humbrecht, Gewurztraminer — белое сухое вино, свежее и яркое, с ароматами экзотических фруктов и розы. Вино создано из Гевюрцтраминера, собранного на виноградниках компании Зинд-Умбрехт в Эльзасе. При винификации применяются уникальные технологии винодельни. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann. Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Деликатный, мягкий, шелковистый, приятно обволакивающий вкус вина с тонами сладких экзотических фруктов, пряностей и нюансами минералов оставляет гармоничное послевкусие с акцентами меда.

Свежий, пряный, слегка сладковатый букет вина, сотканный из ароматов персика, розового грейпфрута, шиповника и ананаса, сопровождают нотки перца, мускатного ореха и гвоздики.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд азиатской кухни, моллюсков, фуа-гра и других паштетов. Его также подают к лососю, тунцу, домашней птице, мягким сырам и сладким десертам.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Деликатный, мягкий, шелковистый, приятно обволакивающий вкус вина с тонами сладких экзотических фруктов, пряностей и нюансами минералов оставляет гармоничное послевкусие с акцентами меда.

Свежий, пряный, слегка сладковатый букет вина, сотканный из ароматов персика, розового грейпфрута, шиповника и ананаса, сопровождают нотки перца, мускатного ореха и гвоздики.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд азиатской кухни, моллюсков, фуа-гра и других паштетов. Его также подают к лососю, тунцу, домашней птице, мягким сырам и сладким десертам.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми проблесками.

Вино обладает сухим, гармоничным, элегантным, богатым, бархатистым и сложным вкусом c хорошей кислотностью, мелкозернистыми танинами, оттенками кедра, влажной земли, черной вишни, специй, дыма, минералов и прекрасным послевкусием.

Аромат вина благоухает оттенками красных фруктов, вишневого варенья, специй и сливы.

Вино подается к пасте под мясным или грибным соусом, ризотто, мясу-гриль, зрелым сырам.

"Brolo Campofiorin" — это особая селекция классического вина "Campofiorin" от винодельни Masi, производимого в технике "рипассо". Вино создается на основе уникальной методики винодельни, называемой местными специалистами реферментацией. В частности, соединение основной доли сортов Корвина и Рондинелла происходит на базе небольшого процента слегка подсушенного винограда сорта Корвина. Эта часть сырья содержит концентрированный сахар и глицерин, способствующие немедленной вторичной ферментации. Такая реферментация длится от 12 до 15 дней. В дальнейшем процесс винификации предполагает малолактическую ферментацию и выдержку в небольших бочках из французского и словенского дуба. Дополнительно вино выдерживается 6 месяцев после бутилирования.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми проблесками.

Вино обладает сухим, гармоничным, элегантным, богатым, бархатистым и сложным вкусом c хорошей кислотностью, мелкозернистыми танинами, оттенками кедра, влажной земли, черной вишни, специй, дыма, минералов и прекрасным послевкусием.

Аромат вина благоухает оттенками красных фруктов, вишневого варенья, специй и сливы.

Вино подается к пасте под мясным или грибным соусом, ризотто, мясу-гриль, зрелым сырам.

"Brolo Campofiorin" — это особая селекция классического вина "Campofiorin" от винодельни Masi, производимого в технике "рипассо". Вино создается на основе уникальной методики винодельни, называемой местными специалистами реферментацией. В частности, соединение основной доли сортов Корвина и Рондинелла происходит на базе небольшого процента слегка подсушенного винограда сорта Корвина. Эта часть сырья содержит концентрированный сахар и глицерин, способствующие немедленной вторичной ферментации. Такая реферментация длится от 12 до 15 дней. В дальнейшем процесс винификации предполагает малолактическую ферментацию и выдержку в небольших бочках из французского и словенского дуба. Дополнительно вино выдерживается 6 месяцев после бутилирования.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина округлый, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим, приятным ароматом, сотканным из нот персик, грейпфрута, лимона, мускатного ореха и трав.

Вино прекрасно дополнит вкус блюд китайской и тайской кухни. Его подают к фуа-гра, ракообразным и другим морепродуктам, жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте с ароматными соусами и утке.

Gewurztraminer, Alto Adige — великолепное, очаровательное вино с богатым ароматным букетом и элегантным вкусом. Вино относится к классической линейке вин Colterenzio, оно отлично подходит для ежедневного употребления и имеет превосходное соотношение цены и качества.Гевюрцтраминер выращивается на территории деревни Гирлан на высоте 400-460 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — смешанного типа ледникового происхождения, с преобладанием глины и вулканических горных пород. Собранный виноград дробят и отправляют на холодную мацерацию в течение нескольких часов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °C, после чего вино непродолжительное время выдерживается на осадке в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Трентино-Альто Адидже пока не так знаменита, как Тоскана или Пьемонт и более известна своим горнолыжным туризмом, чем виноделием. Но местные виноделы прикладывают всяческие усилия, чтобы добиться всеобщего признания и уважения. Южный Тироль — область контрастов: находится на границе с Австрией и Швейцарией, где встречаются заснеженные горы и зеленые долины, альпийский и средиземноморский климаты — уникальная зона для выращивания винограда с индивидуальным характером, отражающим свое происхождение.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядка 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина округлый, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим, приятным ароматом, сотканным из нот персик, грейпфрута, лимона, мускатного ореха и трав.

Вино прекрасно дополнит вкус блюд китайской и тайской кухни. Его подают к фуа-гра, ракообразным и другим морепродуктам, жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте с ароматными соусами и утке.

Gewurztraminer, Alto Adige — великолепное, очаровательное вино с богатым ароматным букетом и элегантным вкусом. Вино относится к классической линейке вин Colterenzio, оно отлично подходит для ежедневного употребления и имеет превосходное соотношение цены и качества.Гевюрцтраминер выращивается на территории деревни Гирлан на высоте 400-460 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — смешанного типа ледникового происхождения, с преобладанием глины и вулканических горных пород. Собранный виноград дробят и отправляют на холодную мацерацию в течение нескольких часов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °C, после чего вино непродолжительное время выдерживается на осадке в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Трентино-Альто Адидже пока не так знаменита, как Тоскана или Пьемонт и более известна своим горнолыжным туризмом, чем виноделием. Но местные виноделы прикладывают всяческие усилия, чтобы добиться всеобщего признания и уважения. Южный Тироль — область контрастов: находится на границе с Австрией и Швейцарией, где встречаются заснеженные горы и зеленые долины, альпийский и средиземноморский климаты — уникальная зона для выращивания винограда с индивидуальным характером, отражающим свое происхождение.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядка 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

Вино красивого ярко-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина — щедрый, обильный, с маслянистой текстурой и сладковатым аккордом фруктовых нот. Долгое, освежающее послевкусие украшено элегантным звучанием минеральных штрихов.

У вина выразительный, богатый и сложный аромат, с изысканными тонами спелого винограда и красивыми минеральными акцентами.

Вино подается к фуа-гра, сырам с насыщенным вкусом, голубым сырам, пряным и экзотическим блюдам, сладким блюдам, трюфельным тортам, а также в качестве аперитива на официальных приемах.

Роскошное, богатое вино "Rotenberg" Gewurztraminer рождается в исключительной местности Ротенберг, расположенной в восточной части виноградников Рибовилле, в предгорьях Вогезов. Его название переводится как "красная горка", что объясняется цветом почв, в которых присутствуют окислы железа, а также глина, известняк, галька, песок и мергелевые отложения. Применение методов органического виноградарства только усиливает выраженные особенности терруара. Погодные условия 2015 года характеризовались мягкой зимой и благоприятным весенним периодом. Летом температура было достаточно высокой, а осадки скудными, что привело к недостатку влаги. Часть лоз была под угрозой пересыхания, тем не менее, урожай был достаточным для создания хорошо структурированных, ароматных вин.

Вино красивого ярко-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина — щедрый, обильный, с маслянистой текстурой и сладковатым аккордом фруктовых нот. Долгое, освежающее послевкусие украшено элегантным звучанием минеральных штрихов.

У вина выразительный, богатый и сложный аромат, с изысканными тонами спелого винограда и красивыми минеральными акцентами.

Вино подается к фуа-гра, сырам с насыщенным вкусом, голубым сырам, пряным и экзотическим блюдам, сладким блюдам, трюфельным тортам, а также в качестве аперитива на официальных приемах.

Роскошное, богатое вино "Rotenberg" Gewurztraminer рождается в исключительной местности Ротенберг, расположенной в восточной части виноградников Рибовилле, в предгорьях Вогезов. Его название переводится как "красная горка", что объясняется цветом почв, в которых присутствуют окислы железа, а также глина, известняк, галька, песок и мергелевые отложения. Применение методов органического виноградарства только усиливает выраженные особенности терруара. Погодные условия 2015 года характеризовались мягкой зимой и благоприятным весенним периодом. Летом температура было достаточно высокой, а осадки скудными, что привело к недостатку влаги. Часть лоз была под угрозой пересыхания, тем не менее, урожай был достаточным для создания хорошо структурированных, ароматных вин.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино интригует богатым, освежающим вкусом с нотами цитрусовых и минералов, с пикантной кислинкой и чистым, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, утонченный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав, минералов и сухоцветов.

Вино станет отличным партнером для блюд китайской и тайской кухни, сливочного индийского карри, фуа-гра, утки, омара или раков, а также сыров с голубой плесенью или с прожилками, таких как Горгонзола и Стилтон.

Богатое, роскошное вино Abbazia di Novacell, Gewurztraminer изготовлено из отборного белого винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках аббатства, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился в конце октября. После ферментации вино выдерживалось в течение 6 месяцев в погребах монастыря.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна "достопримечательность" Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачелла, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино интригует богатым, освежающим вкусом с нотами цитрусовых и минералов, с пикантной кислинкой и чистым, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, утонченный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав, минералов и сухоцветов.

Вино станет отличным партнером для блюд китайской и тайской кухни, сливочного индийского карри, фуа-гра, утки, омара или раков, а также сыров с голубой плесенью или с прожилками, таких как Горгонзола и Стилтон.

Богатое, роскошное вино Abbazia di Novacell, Gewurztraminer изготовлено из отборного белого винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках аббатства, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился в конце октября. После ферментации вино выдерживалось в течение 6 месяцев в погребах монастыря.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна "достопримечательность" Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — «Сильванер» (Silvaner). Вина с виноградников Новачелла, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

Вино обладает мягким, изящным вкусом с минерально-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует изысканный аромат, в котором ноты грейпфрута и лимона гармонично дополняются нюансами трав и мускатного ореха.

Вино прекрасно дополнит вкус блюд китайской и тайской кухни. Его подают к фуа-гра, ракообразным и другим морепродуктам, жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте с ароматными соусами и утке.

Gewurztraminer, Alto Adige — великолепное, очаровательное вино с богатым ароматным букетом и элегантным вкусом. Вино относится к классической линейке вин Colterenzio, оно отлично подходит для ежедневного употребления и имеет превосходное соотношение цены и качества.Гевюрцтраминер выращивается на территории деревни Гирлан на высоте 400-460 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — смешанного типа ледникового происхождения, с преобладанием глины и вулканических горных пород. Собранный виноград дробят и отправляют на холодную мацерацию в течение нескольких часов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °C, после чего вино непродолжительное время выдерживается на осадке в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Трентино-Альто Адидже пока не так знаменита, как Тоскана или Пьемонт и более известна своим горнолыжным туризмом, чем виноделием. Но местные виноделы прикладывают всяческие усилия, чтобы добиться всеобщего признания и уважения. Южный Тироль — область контрастов: находится на границе с Австрией и Швейцарией, где встречаются заснеженные горы и зеленые долины, альпийский и средиземноморский климаты — уникальная зона для выращивания винограда с индивидуальным характером, отражающим свое происхождение.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядка 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

Вино обладает мягким, изящным вкусом с минерально-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует изысканный аромат, в котором ноты грейпфрута и лимона гармонично дополняются нюансами трав и мускатного ореха.

Вино прекрасно дополнит вкус блюд китайской и тайской кухни. Его подают к фуа-гра, ракообразным и другим морепродуктам, жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте с ароматными соусами и утке.

Gewurztraminer, Alto Adige — великолепное, очаровательное вино с богатым ароматным букетом и элегантным вкусом. Вино относится к классической линейке вин Colterenzio, оно отлично подходит для ежедневного употребления и имеет превосходное соотношение цены и качества.Гевюрцтраминер выращивается на территории деревни Гирлан на высоте 400-460 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — смешанного типа ледникового происхождения, с преобладанием глины и вулканических горных пород. Собранный виноград дробят и отправляют на холодную мацерацию в течение нескольких часов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °C, после чего вино непродолжительное время выдерживается на осадке в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Трентино-Альто Адидже пока не так знаменита, как Тоскана или Пьемонт и более известна своим горнолыжным туризмом, чем виноделием. Но местные виноделы прикладывают всяческие усилия, чтобы добиться всеобщего признания и уважения. Южный Тироль — область контрастов: находится на границе с Австрией и Швейцарией, где встречаются заснеженные горы и зеленые долины, альпийский и средиземноморский климаты — уникальная зона для выращивания винограда с индивидуальным характером, отражающим свое происхождение.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядка 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

Цвета спелых ягод граната.

Амароне делла Вальполичелла отличается прекрасно сбалансированным, элегантным вкусом, в котором переплетаются ноты чернослива, кофе мокко и сладких пряностей. Особое очарование долгому послевкусию дарят бархатные танины и легкие нотки минералов.

Аромат раскрывается нотами спелой вишни, сливы и красных ягод, на фоне которых звучат оттенки шоколада и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью, жарким из говядины под винным соусом, гаспаччо, антрекотами, зрелыми сырами, а также с блюдами японской и китайской кухни.

Цвета спелых ягод граната.

Амароне делла Вальполичелла отличается прекрасно сбалансированным, элегантным вкусом, в котором переплетаются ноты чернослива, кофе мокко и сладких пряностей. Особое очарование долгому послевкусию дарят бархатные танины и легкие нотки минералов.

Аромат раскрывается нотами спелой вишни, сливы и красных ягод, на фоне которых звучат оттенки шоколада и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью, жарким из говядины под винным соусом, гаспаччо, антрекотами, зрелыми сырами, а также с блюдами японской и китайской кухни.

Цвета спелых ягод граната.

Амароне делла Вальполичелла 2006 отличается прекрасно сбалансированным, элегантным вкусом, в котором переплетаются ноты чернослива, кофе мокко и сладких пряностей. Особое очарование долгому послевкусию дарят бархатные танины и легкие нотки минералов.

Аромат раскрывается нотами спелой вишни, сливы и красных ягод, на фоне которых звучат оттенки шоколада и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью, жарким из говядины под винным соусом, гаспаччо, антрекотами, зрелыми сырами, а также с блюдами японской и китайской кухни.

Цвета спелых ягод граната.

Амароне делла Вальполичелла 2006 отличается прекрасно сбалансированным, элегантным вкусом, в котором переплетаются ноты чернослива, кофе мокко и сладких пряностей. Особое очарование долгому послевкусию дарят бархатные танины и легкие нотки минералов.

Аромат раскрывается нотами спелой вишни, сливы и красных ягод, на фоне которых звучат оттенки шоколада и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью, жарким из говядины под винным соусом, гаспаччо, антрекотами, зрелыми сырами, а также с блюдами японской и китайской кухни.