Вино Грасиано, Семильон и Кольонара, Страница 17

Вино желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, богатый аромат вина раскрывается оттенками мандарина и апельсиновой цедры.

Вино подают как аперитив, а также к рыбе, морепродуктам, сырам, салатам.

"Le Dauphin d'Olivier" Blanc, Pessac-Leognan AOC — белое сухое вино, созданное из двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. Сбор урожая проводится вручную в небольшие корзины с 28 августа по 16 сентября. После бережного прессования сусло подвергается традиционной винификации, проходящей в барриках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 10 месяцев. Вино подают как аперитив, а также к рыбе, морепродуктам, сырам, салатам. Компания Sichel (Сишель) была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель, приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо, в 1972 году. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго, Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Алланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Sichel таковы: — контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; — глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; — безупречный сервис; — мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, богатый аромат вина раскрывается оттенками мандарина и апельсиновой цедры.

Вино подают как аперитив, а также к рыбе, морепродуктам, сырам, салатам.

"Le Dauphin d'Olivier" Blanc, Pessac-Leognan AOC — белое сухое вино, созданное из двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. Сбор урожая проводится вручную в небольшие корзины с 28 августа по 16 сентября. После бережного прессования сусло подвергается традиционной винификации, проходящей в барриках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 10 месяцев. Вино подают как аперитив, а также к рыбе, морепродуктам, сырам, салатам. Компания Sichel (Сишель) была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель, приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо, в 1972 году. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго, Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Алланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Sichel таковы: — контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; — глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; — безупречный сервис; — мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, округлый, с фруктово-цветочным профилем и тонкой кислинкой в очаровательном послевкусии.

Свежий, гармоничный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, мандарина, лимона, жимолости и трав.

Это вино — чудесный аперитив. Также, оно прекрасно сочетается с разнообразными салатами, белым мясом, мясом птицы (курицы), рыбой и морепродуктами.

"Chateau des Graves" Blanc — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на гравийно-известняковых почвах аппелласьона Грав. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на протяжении 6-9 месяцев в бочках из французского дуба, 20% бочек ежегодно обновляются.Вино "Шато де Грав" Блан можно пить уже сейчас или в ближайшие 5 лет.Старинное поместье Chateau Crabitey было построено в XVII веке на месте лиственного леса. В 1872 году владелец имения — месье Фай, юрист из Бордо, передал свои владения францисканским монахиням из конгрегации Сестер Богоматери Сейонской. В Шато Крабитей был открыт сиротский приют. Начиная с 1882 года и на протяжении всего существования приюта, монахини обучали своих воспитанников винному промыслу. Однако, в те времена виноградники занимали менее половины территории поместья. В 1982 году сиротский приют закрыли, дела с виноградниками шли неважно и сестры обратились за помощью к Ральфу де Бутлеру (менеджеру по виноделию ирландского происхождения), назначив его управляющим Шато Крабитей. Де Бутлер проделал колоссальную работу. Примерно за 10 лет он восстановил и расширил виноградники, закупил новое оборудование. Фактически, ему удалось преобразить весь процесс виноделия в поместье.В 1999 году Ральфа на посту управляющего сменил его сын — Арно де Бутлер. Однако, даже после выхода в отставку, Ральф де Бутлер продолжал активно работать над совершенствованием вверенного ему имения. В 2002 году Арно де Бутлер построил новую винодельню, а в 2009 году выкупил Шато Крабитей у монахинь. В истории поместья началась новая эра… Вина семейства де Бутлер считаются лучшими в Граве. Арно де Бутлер прилагает все усилия, чтобы его продукция соответствовала этому высокому званию. В процессе ухода за виноградом применяются очень трудоемкие практики, включающие в себя большую долю ручного труда. Рыхление почвы, прополка, прореживание кустов, обрезка, сбор урожая — всё это проводится вручную.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, округлый, с фруктово-цветочным профилем и тонкой кислинкой в очаровательном послевкусии.

Свежий, гармоничный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, мандарина, лимона, жимолости и трав.

Это вино — чудесный аперитив. Также, оно прекрасно сочетается с разнообразными салатами, белым мясом, мясом птицы (курицы), рыбой и морепродуктами.

"Chateau des Graves" Blanc — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на гравийно-известняковых почвах аппелласьона Грав. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на протяжении 6-9 месяцев в бочках из французского дуба, 20% бочек ежегодно обновляются.Вино "Шато де Грав" Блан можно пить уже сейчас или в ближайшие 5 лет.Старинное поместье Chateau Crabitey было построено в XVII веке на месте лиственного леса. В 1872 году владелец имения — месье Фай, юрист из Бордо, передал свои владения францисканским монахиням из конгрегации Сестер Богоматери Сейонской. В Шато Крабитей был открыт сиротский приют. Начиная с 1882 года и на протяжении всего существования приюта, монахини обучали своих воспитанников винному промыслу. Однако, в те времена виноградники занимали менее половины территории поместья. В 1982 году сиротский приют закрыли, дела с виноградниками шли неважно и сестры обратились за помощью к Ральфу де Бутлеру (менеджеру по виноделию ирландского происхождения), назначив его управляющим Шато Крабитей. Де Бутлер проделал колоссальную работу. Примерно за 10 лет он восстановил и расширил виноградники, закупил новое оборудование. Фактически, ему удалось преобразить весь процесс виноделия в поместье.В 1999 году Ральфа на посту управляющего сменил его сын — Арно де Бутлер. Однако, даже после выхода в отставку, Ральф де Бутлер продолжал активно работать над совершенствованием вверенного ему имения. В 2002 году Арно де Бутлер построил новую винодельню, а в 2009 году выкупил Шато Крабитей у монахинь. В истории поместья началась новая эра… Вина семейства де Бутлер считаются лучшими в Граве. Арно де Бутлер прилагает все усилия, чтобы его продукция соответствовала этому высокому званию. В процессе ухода за виноградом применяются очень трудоемкие практики, включающие в себя большую долю ручного труда. Рыхление почвы, прополка, прореживание кустов, обрезка, сбор урожая — всё это проводится вручную.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина концентрированный, элегантный, гладкий, мощный, с бархатистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает богатым ароматом с тонами красных и черных фруктов, пряными нотами и нюансами дубовой бочки.

Вино станет прекрасным сопровождением разнообразных блюд из красного мяса и дичи.

Мощное, концентрированное красное вино "Imperial" Reserva изготавливается из винограда сортов Темпранильо, Грасиано и Масуэло. Урожай поступает с собственных виноградников в Вильяльбе, Брионесе и Торремонтальво, имеющих разный терруар. Всем этим низкоурожайным виноградникам более 40 лет, в основном на них выращивается Темпранильо, хотя есть штаммы и других сортов Риохи, таких как Гарнача и Грасиано. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 20 кг. Эти коробки остаются в холодном помещении сутки, чтобы предотвратить окисление, стабилизировать цвет и сохранить аромат фруктов. На следующий день производится второй отбор винограда. Затем виноградный сок под действием силы тяжести поступает в дубовые чаны разной вместимости (80, 120 и 160 гл) и ферментируется с собственными отборными дрожжами. Мацерация длится примерно 20 дней, в течение которых виноделы чередуют различные виды перекачки в зависимости от развития вкуса вина. Яблочно-молочное брожение проходит в емкостях из бетона и древесины. Для выдержки на протяжении 24 месяцев используются бочки из американского и французского дуба (новые и от одного вина). Вино с разных виноградников созревает отдельно, в той бочке, которая лучше всего соответствует органолептическим характеристикам и терруару, а в конце выдержки перед осветлением и бутилированием проводится окончательный ассамбляж. После розлива по бутылкам "Империал" Ресерва дозревает еще 12 месяцев."Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина концентрированный, элегантный, гладкий, мощный, с бархатистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает богатым ароматом с тонами красных и черных фруктов, пряными нотами и нюансами дубовой бочки.

Вино станет прекрасным сопровождением разнообразных блюд из красного мяса и дичи.

Мощное, концентрированное красное вино "Imperial" Reserva изготавливается из винограда сортов Темпранильо, Грасиано и Масуэло. Урожай поступает с собственных виноградников в Вильяльбе, Брионесе и Торремонтальво, имеющих разный терруар. Всем этим низкоурожайным виноградникам более 40 лет, в основном на них выращивается Темпранильо, хотя есть штаммы и других сортов Риохи, таких как Гарнача и Грасиано. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 20 кг. Эти коробки остаются в холодном помещении сутки, чтобы предотвратить окисление, стабилизировать цвет и сохранить аромат фруктов. На следующий день производится второй отбор винограда. Затем виноградный сок под действием силы тяжести поступает в дубовые чаны разной вместимости (80, 120 и 160 гл) и ферментируется с собственными отборными дрожжами. Мацерация длится примерно 20 дней, в течение которых виноделы чередуют различные виды перекачки в зависимости от развития вкуса вина. Яблочно-молочное брожение проходит в емкостях из бетона и древесины. Для выдержки на протяжении 24 месяцев используются бочки из американского и французского дуба (новые и от одного вина). Вино с разных виноградников созревает отдельно, в той бочке, которая лучше всего соответствует органолептическим характеристикам и терруару, а в конце выдержки перед осветлением и бутилированием проводится окончательный ассамбляж. После розлива по бутылкам "Империал" Ресерва дозревает еще 12 месяцев."Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фенольными оттенками, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, помело, трав, цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фенольными оттенками, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, помело, трав, цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с нотами лимона Мэйер, белого чая и минералов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, листьев лимона, жимолости и цветов ромашки.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с нотами лимона Мэйер, белого чая и минералов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, листьев лимона, жимолости и цветов ромашки.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино насыщенного желто-зеленого цвета с серебряными отблесками.

Вино обладает нежным, легким, питким, округлым, приятным вкусом с нотками специй, лимона и меда. Сладость хорошо сочетается с хрустящей кислотностью, оставляя место свежести и яркому звучанию. Послевкусие длительное, обволакивающее, сладкое, но не приторное.

Приятные травяные нотки, оттенки специй, желтых тропических фруктов, цветочного меда и древесины составляют чистый, утонченный букет вина.

Вино составит отличную пару овощным салатам, запеканкам, сладкой выпечке, фуа-гра и десертам.

Французская провинция Сотерн региона Бордо является родиной, пожалуй, одних из лучших десертных вин во всем мире. Именно здесь производят Chateau Petit Vedrines — восхитительный купаж Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, "второе вино" знаменитого Chateau Doisy-Vedrines. Это невероятно ароматный напиток золотистого цвета со сладким, медовым вкусом и фруктовой свежестью. Для производства вина спелые ягоды с "благородной плесенью" (botrytis) слегка отжимают и помещают в чаны из нержавеющей стали для ферментации при постоянной температуре 16 °C. Затем вино выдерживают в дубовых бочках (70% из которых новые) в течение 18 месяцев. Перед розливом Chateau Petit Vedrines слегка осветляют и фильтруют.Chateau Doisy-Vedrines — самое большое из трех поместий Doisy, которые происходят из одной усадьбы, разделенной в свое время на три части. Шато относится ко второму Крю Классе, с 1946 года Шато принадлежит семье Castéja, которая также владеет знаменитыми Chateau Batailley и Chateau Trotte Vieille. Виноградники Шато Дуази-Ведрин, занимающие 27 гектаров, расположены на высоком плато в Барсаке, на них высажены виноградные лозы трех сортов: 80% площади виноградников занимает Семильон, 15% — Совиньон Блан и 5% — Мюскадель. Лозы обладают очень низкой даже по стандартам Сотерна урожайностью. Виноград собирают в несколько подходов. Вина Шато Дуази-Ведрин являются одними из самых богатых и полнотелых в Сотерне. Они нуждаются в старении в бутылках сроком не менее 5 лет, а лучшие урожаи будут храниться в течение 25 лет.

Вино насыщенного желто-зеленого цвета с серебряными отблесками.

Вино обладает нежным, легким, питким, округлым, приятным вкусом с нотками специй, лимона и меда. Сладость хорошо сочетается с хрустящей кислотностью, оставляя место свежести и яркому звучанию. Послевкусие длительное, обволакивающее, сладкое, но не приторное.

Приятные травяные нотки, оттенки специй, желтых тропических фруктов, цветочного меда и древесины составляют чистый, утонченный букет вина.

Вино составит отличную пару овощным салатам, запеканкам, сладкой выпечке, фуа-гра и десертам.

Французская провинция Сотерн региона Бордо является родиной, пожалуй, одних из лучших десертных вин во всем мире. Именно здесь производят Chateau Petit Vedrines — восхитительный купаж Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, "второе вино" знаменитого Chateau Doisy-Vedrines. Это невероятно ароматный напиток золотистого цвета со сладким, медовым вкусом и фруктовой свежестью. Для производства вина спелые ягоды с "благородной плесенью" (botrytis) слегка отжимают и помещают в чаны из нержавеющей стали для ферментации при постоянной температуре 16 °C. Затем вино выдерживают в дубовых бочках (70% из которых новые) в течение 18 месяцев. Перед розливом Chateau Petit Vedrines слегка осветляют и фильтруют.Chateau Doisy-Vedrines — самое большое из трех поместий Doisy, которые происходят из одной усадьбы, разделенной в свое время на три части. Шато относится ко второму Крю Классе, с 1946 года Шато принадлежит семье Castéja, которая также владеет знаменитыми Chateau Batailley и Chateau Trotte Vieille. Виноградники Шато Дуази-Ведрин, занимающие 27 гектаров, расположены на высоком плато в Барсаке, на них высажены виноградные лозы трех сортов: 80% площади виноградников занимает Семильон, 15% — Совиньон Блан и 5% — Мюскадель. Лозы обладают очень низкой даже по стандартам Сотерна урожайностью. Виноград собирают в несколько подходов. Вина Шато Дуази-Ведрин являются одними из самых богатых и полнотелых в Сотерне. Они нуждаются в старении в бутылках сроком не менее 5 лет, а лучшие урожаи будут храниться в течение 25 лет.

Вино имеет золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

У вина округлый и свежий, многослойный вкус с нотками абрикоса и дыни, очень мягкой, не приторной сладостью благодаря точно выверенной кислотности. Деликатное, обволакивающее послевкусие звучит оттенками засахаренных фруктов.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами засахаренных фруктов, в частности абрикоса и дыни, персикового варенья, кураги, вареных груш и апельсинового мармелада, дополненными оттенками дыма, минералов, грибов, мха и опавших листьев. При аэрации проявляются тона ванили и маракуйи.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из мяса птицы, фуа-гра, устрицами, голубым сыром, десертами.

"Lions de Suduiraut", Sauternes AOC — идеальное знакомство с винами Сотерна. Это вино было специально разработано, чтобы раскрыть уникальные вкусовые характеристики вин Сотерна. С абсолютно уникальным стилем купажа это вино более бархатистое, свежее и минеральное, чем другие аналогичные вина. Благодаря более креативному профилю, современному и легко доступному, "Лион де Сюдюиро" является идеальным дополнением к любому светскому или праздничному мероприятию. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Содержание остаточного сахара составляет 124 г/л. Вино созревает в дубовых бочках, 10% из которых — новые, на протяжении 14 месяцев.Зима и весна в целом были мягкими с небольшим количеством осадков. Лозы начали развиваться рано, чему способствовало повышение температуры воздуха в течение сезона. Конец июня и начало июля были отмечены периодом сильной жары. Сбор урожая проходил в 5 этапов и длился с 4 сентября по 27 октября. 2015 год дал великолепный урожай. Урожайность составила около 16 гл/га.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино имеет золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

У вина округлый и свежий, многослойный вкус с нотками абрикоса и дыни, очень мягкой, не приторной сладостью благодаря точно выверенной кислотности. Деликатное, обволакивающее послевкусие звучит оттенками засахаренных фруктов.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами засахаренных фруктов, в частности абрикоса и дыни, персикового варенья, кураги, вареных груш и апельсинового мармелада, дополненными оттенками дыма, минералов, грибов, мха и опавших листьев. При аэрации проявляются тона ванили и маракуйи.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из мяса птицы, фуа-гра, устрицами, голубым сыром, десертами.

"Lions de Suduiraut", Sauternes AOC — идеальное знакомство с винами Сотерна. Это вино было специально разработано, чтобы раскрыть уникальные вкусовые характеристики вин Сотерна. С абсолютно уникальным стилем купажа это вино более бархатистое, свежее и минеральное, чем другие аналогичные вина. Благодаря более креативному профилю, современному и легко доступному, "Лион де Сюдюиро" является идеальным дополнением к любому светскому или праздничному мероприятию. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Содержание остаточного сахара составляет 124 г/л. Вино созревает в дубовых бочках, 10% из которых — новые, на протяжении 14 месяцев.Зима и весна в целом были мягкими с небольшим количеством осадков. Лозы начали развиваться рано, чему способствовало повышение температуры воздуха в течение сезона. Конец июня и начало июля были отмечены периодом сильной жары. Сбор урожая проходил в 5 этапов и длился с 4 сентября по 27 октября. 2015 год дал великолепный урожай. Урожайность составила около 16 гл/га.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино глубокого вишнево-гранатового цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, плотный, очень приятный и очень чистый, с мягкими танинами, тонами черных фруктов, благородной древесины, сладкого компота, тостов, обволакивающими бальзамическими нотами, нюансами экзотических цитрусов и великолепным, невероятно выразительным, стойким послевкусием с оттенками свежих специй и дикой растительности.

Богатый, элегантный, нюансированный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, кожи, древесин, нотками маринада, черничного компота, дыма, жареных кофейных зерен, тостов, бальзамико и очень сладкого ягодного джема.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, колбасными изделиями, твердым и зрелым сырам.

"Vina Salceda" Reserva — марочное красное вино с уникальным характером, являющееся отражением истории и приверженностью глубине и элегантности. Сделанное из лучшего винограда, оно создано, чтобы соблазнять и каждый раз покорять заново. В купаж вина входит Темпранильо из Риоха Алавеса, который дополнен небольшой долей Грасиано и Масуэло для привнесения в вино свежести и живости. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Винификация занимает около трех недель, ее точные сроки определяются путем дегустации. Затем вино самотеком поступает в подземные погреба, где его очищают, разливают в бочки из французского и американского дуба и выдерживают минимум 18 месяцев. Еще 12 месяцев вино дозревает в бутылках после розлива. Винтаж 2001 года — скорее классический, чем современный, невероятно элегантный и удивительно для своего возраста питкий и свежий. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино глубокого вишнево-гранатового цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, плотный, очень приятный и очень чистый, с мягкими танинами, тонами черных фруктов, благородной древесины, сладкого компота, тостов, обволакивающими бальзамическими нотами, нюансами экзотических цитрусов и великолепным, невероятно выразительным, стойким послевкусием с оттенками свежих специй и дикой растительности.

Богатый, элегантный, нюансированный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, кожи, древесин, нотками маринада, черничного компота, дыма, жареных кофейных зерен, тостов, бальзамико и очень сладкого ягодного джема.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, колбасными изделиями, твердым и зрелым сырам.

"Vina Salceda" Reserva — марочное красное вино с уникальным характером, являющееся отражением истории и приверженностью глубине и элегантности. Сделанное из лучшего винограда, оно создано, чтобы соблазнять и каждый раз покорять заново. В купаж вина входит Темпранильо из Риоха Алавеса, который дополнен небольшой долей Грасиано и Масуэло для привнесения в вино свежести и живости. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Винификация занимает около трех недель, ее точные сроки определяются путем дегустации. Затем вино самотеком поступает в подземные погреба, где его очищают, разливают в бочки из французского и американского дуба и выдерживают минимум 18 месяцев. Еще 12 месяцев вино дозревает в бутылках после розлива. Винтаж 2001 года — скорее классический, чем современный, невероятно элегантный и удивительно для своего возраста питкий и свежий. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина элегантный, сбалансированный с мягкими танинами, нотами спелых фруктов, цитрусовых, тонкими оттенками дуба и пряностей. Послевкусие легкое, освежающее.

Аромат вина раскрывается сочными тонами спелых фруктов, цитрусовых и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к жирной рыбе (лосось, тунец), домашней птице, моллюскам.

До недавнего времени вина "S de Suduiraut" производились владельцами поместья Сюдюиро исключительно для себя, и только в 2004 году была выпущена первая партия вин, предназначенных на продажу. На сегодняшний день вино "S de Suduiraut" уже классифицировано критиками как "вино высокого качества", и, хотя составляет всего 10% от общего объема вин Шато, по прогнозам винных экспертов, оно является весьма многообещающим.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина элегантный, сбалансированный с мягкими танинами, нотами спелых фруктов, цитрусовых, тонкими оттенками дуба и пряностей. Послевкусие легкое, освежающее.

Аромат вина раскрывается сочными тонами спелых фруктов, цитрусовых и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к жирной рыбе (лосось, тунец), домашней птице, моллюскам.

До недавнего времени вина "S de Suduiraut" производились владельцами поместья Сюдюиро исключительно для себя, и только в 2004 году была выпущена первая партия вин, предназначенных на продажу. На сегодняшний день вино "S de Suduiraut" уже классифицировано критиками как "вино высокого качества", и, хотя составляет всего 10% от общего объема вин Шато, по прогнозам винных экспертов, оно является весьма многообещающим.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Яркий бледно-соломенный цвет.

Вкус чистый и элегантный, с нотками вареной груши, айвы, карамболы и свежего лимона, а также тонкими дубовыми нюансами, придающими сложность. Естественная кислотность хорошо сбалансирована. Нежные тона дягиля и ромашки сохраняются в соленом, слегка пряном послевкусии.

Вначале робкий аромат медленно раскрывается яркими оттенками дыни, цветка акации, кумквата, нотками имбиря, жасмина и цветков яблони.

Хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, птицей, свининой, белым мясом, паштетами и мягкими сырами.

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии."Boekenhoutskloof" Semillon рождается на одних из старейших виноградниках в Южной Африке. Они дают вино с интенсивной глубиной и сложностью. Два виноградника, посаженные в 1902 и 1942 годах, представляют собой неорошаемые кустовые лозы, растущие в древнем русле реки Франшхук. Эти виноградники хорошо укоренились на аллювиальных почвах с высоким содержанием суглинка. Третий виноградник, посаженный в 1936 году, расположен дальше по долине на разложившихся гранитных и кварцевых почвах. Старые лозы хорошо выиграли от в целом влажных погодных условий и низких вечерних температур в течение всего вегетационного сезона 2021 года. Благодаря хорошему вегетативному росту и пышным пологам Семильон созревал медленно и равномерно, что способствовало доступному характеру урожая наряду с заманчивой минеральностью.Виноград прессовался целыми гроздьями и спонтанно ферментировался в 225-литровых барриках и бетонных "яйцах". Созревание проходило при низких температурах, без добавления серы, в течение 14 месяцев: 70% в новых французских дубовых барриках и 30% в бетонных яйцеобразных емкостях. Окислительный подход позволил улучшить текстурные элементы винограда Семильон со старых лоз. Винтаж 2021 года был создан с использование небольшой доли Муската Александрийского, который был ферментирован на кожице и выдержан в глиняной амфоре.Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Яркий бледно-соломенный цвет.

Вкус чистый и элегантный, с нотками вареной груши, айвы, карамболы и свежего лимона, а также тонкими дубовыми нюансами, придающими сложность. Естественная кислотность хорошо сбалансирована. Нежные тона дягиля и ромашки сохраняются в соленом, слегка пряном послевкусии.

Вначале робкий аромат медленно раскрывается яркими оттенками дыни, цветка акации, кумквата, нотками имбиря, жасмина и цветков яблони.

Хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, птицей, свининой, белым мясом, паштетами и мягкими сырами.

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии."Boekenhoutskloof" Semillon рождается на одних из старейших виноградниках в Южной Африке. Они дают вино с интенсивной глубиной и сложностью. Два виноградника, посаженные в 1902 и 1942 годах, представляют собой неорошаемые кустовые лозы, растущие в древнем русле реки Франшхук. Эти виноградники хорошо укоренились на аллювиальных почвах с высоким содержанием суглинка. Третий виноградник, посаженный в 1936 году, расположен дальше по долине на разложившихся гранитных и кварцевых почвах. Старые лозы хорошо выиграли от в целом влажных погодных условий и низких вечерних температур в течение всего вегетационного сезона 2021 года. Благодаря хорошему вегетативному росту и пышным пологам Семильон созревал медленно и равномерно, что способствовало доступному характеру урожая наряду с заманчивой минеральностью.Виноград прессовался целыми гроздьями и спонтанно ферментировался в 225-литровых барриках и бетонных "яйцах". Созревание проходило при низких температурах, без добавления серы, в течение 14 месяцев: 70% в новых французских дубовых барриках и 30% в бетонных яйцеобразных емкостях. Окислительный подход позволил улучшить текстурные элементы винограда Семильон со старых лоз. Винтаж 2021 года был создан с использование небольшой доли Муската Александрийского, который был ферментирован на кожице и выдержан в глиняной амфоре.Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Вино рубинового цвета с бликами кирпичного оттенка.

Вино чарует мягким, шелковистым вкусом с фруктовыми акцентами, нотами апельсиновой цедры, вишни и трав, с твердыми танинами и живой кислинкой в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, апельсиновой цедры и минералов.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом, ростбифом, зрелыми сырами и шоколадными десертами.

Бренд "Beronia" получил свое название от народа Berones — воинственных кельтов, которые жили на территории современной Риохи в III веке до нашей эры. Свою территорию они называли Beronia, что и натолкнуло основателей хозяйства на мысль дать такое название предприятию и своим винам.Вино "Beronia" Gran Reserva — восхитительный образец старой школы региона Риоха. Для производства вина используется отборный виноград двух сортов, собранный со старейших виноградников хозяйства. На винодельне плоды подверглись мацерации, ферментации при температуре 26-28 °С с регулярной перекачкой сусла и пост-мацерации. Выдержка вина в течение 27 месяцев проходила в бочках из французского дуба, затем вино 36 месяцев дозревало в бутылках после розлива. Бодегас Берония была основана в 1974 году группой деловых партнеров, чья любовь к еде и вину послужила толчком к созданию собственного винного завода, специализирующегося на таких винах как Ресерва и Гран Ресерва в наиболее традиционном стиле. Их выбор пал на виноградники нижних склонов горы Mendiguerra, идеально подходящих для выращивания винограда. Эксперименты виноделов с различными типами бочек для выдержки вин возвели хозяйство в ранг самых инновационных производителей вина в Риохе. В 1982 году винодельню Берония покупает семья Гонсалес. Сегодня Beronia входит в десятку лучших винодельческих заводов Испании. Винодельня бережно сохраняет тысячелетние традиции региона Риоха. Благодаря поддержке семьи Гонсалес, Берония сочетает в себе традиции и инновации, что отражается в создании двух различных линеек вин: престижных классических и восхитительных сортовых.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино рубинового цвета с бликами кирпичного оттенка.

Вино чарует мягким, шелковистым вкусом с фруктовыми акцентами, нотами апельсиновой цедры, вишни и трав, с твердыми танинами и живой кислинкой в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, апельсиновой цедры и минералов.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом, ростбифом, зрелыми сырами и шоколадными десертами.

Бренд "Beronia" получил свое название от народа Berones — воинственных кельтов, которые жили на территории современной Риохи в III веке до нашей эры. Свою территорию они называли Beronia, что и натолкнуло основателей хозяйства на мысль дать такое название предприятию и своим винам.Вино "Beronia" Gran Reserva — восхитительный образец старой школы региона Риоха. Для производства вина используется отборный виноград двух сортов, собранный со старейших виноградников хозяйства. На винодельне плоды подверглись мацерации, ферментации при температуре 26-28 °С с регулярной перекачкой сусла и пост-мацерации. Выдержка вина в течение 27 месяцев проходила в бочках из французского дуба, затем вино 36 месяцев дозревало в бутылках после розлива. Бодегас Берония была основана в 1974 году группой деловых партнеров, чья любовь к еде и вину послужила толчком к созданию собственного винного завода, специализирующегося на таких винах как Ресерва и Гран Ресерва в наиболее традиционном стиле. Их выбор пал на виноградники нижних склонов горы Mendiguerra, идеально подходящих для выращивания винограда. Эксперименты виноделов с различными типами бочек для выдержки вин возвели хозяйство в ранг самых инновационных производителей вина в Риохе. В 1982 году винодельню Берония покупает семья Гонсалес. Сегодня Beronia входит в десятку лучших винодельческих заводов Испании. Винодельня бережно сохраняет тысячелетние традиции региона Риоха. Благодаря поддержке семьи Гонсалес, Берония сочетает в себе традиции и инновации, что отражается в создании двух различных линеек вин: престижных классических и восхитительных сортовых.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Имеет вишнево-рубиновый цвет с гранатовыми штрихами.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическим профилем, спелыми, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, шоколада, апельсина, фенхеля и кофе мокко.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом, ростбифом, зрелыми сырами и шоколадными десертами.

Бренд "Beronia" получил свое название от народа Berones — воинственных кельтов, которые жили на территории современной Риохи в III веке до нашей эры. Свою территорию они называли Beronia, что и натолкнуло основателей хозяйства на мысль дать такое название предприятию и своим винам.Вино "Beronia" Gran Reserva — восхитительный образец старой школы региона Риоха. Для производства вина используется отборный виноград двух сортов, собранный со старейших виноградников хозяйства. На винодельне плоды подверглись мацерации, ферментации при температуре 26-28 °С с регулярной перекачкой сусла и пост-мацерации. Выдержка вина в течение 27 месяцев проходила в бочках из французского дуба, затем вино 36 месяцев дозревало в бутылках после розлива. Бодегас Берония была основана в 1974 году группой деловых партнеров, чья любовь к еде и вину послужила толчком к созданию собственного винного завода, специализирующегося на таких винах как Ресерва и Гран Ресерва в наиболее традиционном стиле. Их выбор пал на виноградники нижних склонов горы Mendiguerra, идеально подходящих для выращивания винограда. Эксперименты виноделов с различными типами бочек для выдержки вин возвели хозяйство в ранг самых инновационных производителей вина в Риохе. В 1982 году винодельню Берония покупает семья Гонсалес. Сегодня Beronia входит в десятку лучших винодельческих заводов Испании. Винодельня бережно сохраняет тысячелетние традиции региона Риоха. Благодаря поддержке семьи Гонсалес, Берония сочетает в себе традиции и инновации, что отражается в создании двух различных линеек вин: престижных классических и восхитительных сортовых.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Имеет вишнево-рубиновый цвет с гранатовыми штрихами.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическим профилем, спелыми, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, шоколада, апельсина, фенхеля и кофе мокко.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом, ростбифом, зрелыми сырами и шоколадными десертами.

Бренд "Beronia" получил свое название от народа Berones — воинственных кельтов, которые жили на территории современной Риохи в III веке до нашей эры. Свою территорию они называли Beronia, что и натолкнуло основателей хозяйства на мысль дать такое название предприятию и своим винам.Вино "Beronia" Gran Reserva — восхитительный образец старой школы региона Риоха. Для производства вина используется отборный виноград двух сортов, собранный со старейших виноградников хозяйства. На винодельне плоды подверглись мацерации, ферментации при температуре 26-28 °С с регулярной перекачкой сусла и пост-мацерации. Выдержка вина в течение 27 месяцев проходила в бочках из французского дуба, затем вино 36 месяцев дозревало в бутылках после розлива. Бодегас Берония была основана в 1974 году группой деловых партнеров, чья любовь к еде и вину послужила толчком к созданию собственного винного завода, специализирующегося на таких винах как Ресерва и Гран Ресерва в наиболее традиционном стиле. Их выбор пал на виноградники нижних склонов горы Mendiguerra, идеально подходящих для выращивания винограда. Эксперименты виноделов с различными типами бочек для выдержки вин возвели хозяйство в ранг самых инновационных производителей вина в Риохе. В 1982 году винодельню Берония покупает семья Гонсалес. Сегодня Beronia входит в десятку лучших винодельческих заводов Испании. Винодельня бережно сохраняет тысячелетние традиции региона Риоха. Благодаря поддержке семьи Гонсалес, Берония сочетает в себе традиции и инновации, что отражается в создании двух различных линеек вин: престижных классических и восхитительных сортовых.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино глубокого вишневого цвета.

Вкус вина насыщенный, но очень питкий, привлекательный, энергичный, свежий, хорошо сбалансированный, с концентрированными фруктовыми тонами, легкими пряными нюансами и долгим минеральным послевкусием.

В аромате вина тона спелой клубники и фиалки дополняются интересными нотками апельсиновой цедры.

Вино рекомендуется подавать к красному и белому мясу, в том числе мясу птицы, иберийской ветчине, приготовленной на гриле крольчатине, крокетам.

"Gabaxo" — выдержанное красное сухое вино из винограда сортов Гарнача и Грасиано, который выращивается органическими и биодинамическими методами в Альдеануэва-дель-Эбро (Риоха Баха) и в Карденасе (Риоха Альта). Собранный вручную виноград отделяется от гребней и ферментируется в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 9 месяцев осуществляется в 500-литровых французских дубовых бочках. Слово "Габашо" — не совсем лестное название для французского "прыгуна через границу", прозвище, которое Оливьер Ривьере принимает с гордостью. Он считает, что вино "Габашо" в его производственной иерархии эквивалентен красному вину из Кот-де-Нюи.

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.

Вино глубокого вишневого цвета.

Вкус вина насыщенный, но очень питкий, привлекательный, энергичный, свежий, хорошо сбалансированный, с концентрированными фруктовыми тонами, легкими пряными нюансами и долгим минеральным послевкусием.

В аромате вина тона спелой клубники и фиалки дополняются интересными нотками апельсиновой цедры.

Вино рекомендуется подавать к красному и белому мясу, в том числе мясу птицы, иберийской ветчине, приготовленной на гриле крольчатине, крокетам.

"Gabaxo" — выдержанное красное сухое вино из винограда сортов Гарнача и Грасиано, который выращивается органическими и биодинамическими методами в Альдеануэва-дель-Эбро (Риоха Баха) и в Карденасе (Риоха Альта). Собранный вручную виноград отделяется от гребней и ферментируется в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 9 месяцев осуществляется в 500-литровых французских дубовых бочках. Слово "Габашо" — не совсем лестное название для французского "прыгуна через границу", прозвище, которое Оливьер Ривьере принимает с гордостью. Он считает, что вино "Габашо" в его производственной иерархии эквивалентен красному вину из Кот-де-Нюи.

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с оттенками груши, белого персика, маракуйи и жасмина, сливочной текстурой и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, интенсивным ароматом, сотканным из нот яблоневого цвета, спелой груши, белых цветов и гранитного щебня.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, равиоли с креветками, лососю, приготовленному на пару, или щуке в соусе.

Бленд белого вина "Clos Floridene" состоит из двух сортов винограда — Семильон и Совиньон Блан, выращенных на одноименном винограднике общей площадью около 40 га, на почвах с тонким слоем красного глинистого песка, богатого окисью железа, на подложке известняка. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. После ручного сбора урожая проводится двойная сортировка ягод. Ферментация проходит в бочках из французского дуба, четверть которых ежегодно обновляется. После алкогольного брожения вино выдерживается в течение 9 месяцев на дрожжевом осадке. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2025 годы.Виноградник Кло Флориден, расположенный в апелласьоне Грав, назван по имени его владельцев — Флоренс и Дени Дюбурдье, которые в 1982 году посадили первые виноградные лозы сортов Семильон и Мюскадель на участке площадью 2 га. Постепенно они выкупали соседние виноградники с лозами Каберне Совиньон. В 1991 году площадь Кло Флориден значительно увеличилась с приобретением соседних виноградников Шато Монталиве общей площадью 13 га. Изначально вина Кло Флориден производились в Шато Ренон, но в 2004 году была построена собственная винодельня для производства великолепных белых и красных вин.Дени Дюбурдье — владелец не только Clos Floridene, но и Chateau Doisy-Daene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril и Chateau Haura, является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин во Франции, а также за её пределами.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с оттенками груши, белого персика, маракуйи и жасмина, сливочной текстурой и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, интенсивным ароматом, сотканным из нот яблоневого цвета, спелой груши, белых цветов и гранитного щебня.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, равиоли с креветками, лососю, приготовленному на пару, или щуке в соусе.

Бленд белого вина "Clos Floridene" состоит из двух сортов винограда — Семильон и Совиньон Блан, выращенных на одноименном винограднике общей площадью около 40 га, на почвах с тонким слоем красного глинистого песка, богатого окисью железа, на подложке известняка. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. После ручного сбора урожая проводится двойная сортировка ягод. Ферментация проходит в бочках из французского дуба, четверть которых ежегодно обновляется. После алкогольного брожения вино выдерживается в течение 9 месяцев на дрожжевом осадке. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2025 годы.Виноградник Кло Флориден, расположенный в апелласьоне Грав, назван по имени его владельцев — Флоренс и Дени Дюбурдье, которые в 1982 году посадили первые виноградные лозы сортов Семильон и Мюскадель на участке площадью 2 га. Постепенно они выкупали соседние виноградники с лозами Каберне Совиньон. В 1991 году площадь Кло Флориден значительно увеличилась с приобретением соседних виноградников Шато Монталиве общей площадью 13 га. Изначально вина Кло Флориден производились в Шато Ренон, но в 2004 году была построена собственная винодельня для производства великолепных белых и красных вин.Дени Дюбурдье — владелец не только Clos Floridene, но и Chateau Doisy-Daene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril и Chateau Haura, является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин во Франции, а также за её пределами.

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с нотами лимонного щербета, трав и цитрусовых, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот лимона, лайма и персика.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, оттенит вкус козьего сыра.

"Шато Карбонье" Блан — белое вино поместья Карбонье. Благодаря прекрасному климату, сорта белого винограда созревают в Шато Карбонье очень рано. Средний возраст виноградных лоз — 17 лет. Виноград собирают вручную местные фермеры, которые тщательно сортируют виноград и подготавливают к процессу виноделия. Мацерация проходит в течение трех дней, после чего вино ферментируют в дубовых бочках. Выдержку осуществляют в течение 12 месяцев в дубовых бочках (из них 25% — новые). В результате получается прекрасное вино, которым стоит насладиться всем ценителям вин Бордо. Потенциал хранения вина — свыше 15 лет.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с нотами лимонного щербета, трав и цитрусовых, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот лимона, лайма и персика.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, оттенит вкус козьего сыра.

"Шато Карбонье" Блан — белое вино поместья Карбонье. Благодаря прекрасному климату, сорта белого винограда созревают в Шато Карбонье очень рано. Средний возраст виноградных лоз — 17 лет. Виноград собирают вручную местные фермеры, которые тщательно сортируют виноград и подготавливают к процессу виноделия. Мацерация проходит в течение трех дней, после чего вино ферментируют в дубовых бочках. Выдержку осуществляют в течение 12 месяцев в дубовых бочках (из них 25% — новые). В результате получается прекрасное вино, которым стоит насладиться всем ценителям вин Бордо. Потенциал хранения вина — свыше 15 лет.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет округлым, роскошным вкусом с атласной текстурой, цитрусово-медовыми оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Аромат вина — изысканная симфония, сотканная из нот лаймового ликера, пирога с лимонным безе, апельсинового цвета, свежего имбиря, семян кориандра и душистого перца.

Вино является прекрасным аперитивом и дижестивом. Великолепно сочетается с фуа-гра и сыром Рокфор, индейкой, цыпленком под сладким соусом, блюдами из пресноводной рыбы, спаржей в сливочном соусе, дыней и изысканными десертами.

Chateau Filhot — изысканное, богатое, щедрое вино, созданное из купажа винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. Шато собирает небольшой урожай и всегда тщательно следит за исключительным качеством плодов. Виноград выращивается к югу от деревни Сотерн, на юго-западных склонах. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется раздельно в маленьких стальных чанах с контролем температуры. После легкой фильтрации сорта смешиваются и выдерживаются 14 месяцев, затем вино помещается в бочки из французского дуба Алье и стальные резервуары, где созревает около двух лет. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться в период с 2024 по 2042 годы.Chateau Filhot было приобретено в 1709 году Роменом де Фило, богатым парламентским советником из Бордо. Неизвестно, кто был хозяином замка до этого, но известно, что виноградники были посажены здесь около 1650 года. Семья Фило владела Шато около ста лет, после чего он многократно менял хозяев, чередуя периоды расцвета и упадка. Неизменным оставалось только имя, полученное в XVIII веке. В 70-х годах прошлого века владельцем Шато Фило стал Henri de Vaucelles и его сын Gabriel. Они взяли на себя ответственность за возрождение Шато и провели колоссальные работы по его восстановлению. Работы касались как виноградников, так и подвалов, для которых было приобретено новое современное оборудование. Сегодня виноградник выздоровел, его площадь в Сотерн составляет 62 гектара. Лозы сосредоточены на нескольких участках к северо-западу от замка. Почвы сложены из песка, гравия, глины и глубинного известняка.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет округлым, роскошным вкусом с атласной текстурой, цитрусово-медовыми оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Аромат вина — изысканная симфония, сотканная из нот лаймового ликера, пирога с лимонным безе, апельсинового цвета, свежего имбиря, семян кориандра и душистого перца.

Вино является прекрасным аперитивом и дижестивом. Великолепно сочетается с фуа-гра и сыром Рокфор, индейкой, цыпленком под сладким соусом, блюдами из пресноводной рыбы, спаржей в сливочном соусе, дыней и изысканными десертами.

Chateau Filhot — изысканное, богатое, щедрое вино, созданное из купажа винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. Шато собирает небольшой урожай и всегда тщательно следит за исключительным качеством плодов. Виноград выращивается к югу от деревни Сотерн, на юго-западных склонах. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется раздельно в маленьких стальных чанах с контролем температуры. После легкой фильтрации сорта смешиваются и выдерживаются 14 месяцев, затем вино помещается в бочки из французского дуба Алье и стальные резервуары, где созревает около двух лет. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться в период с 2024 по 2042 годы.Chateau Filhot было приобретено в 1709 году Роменом де Фило, богатым парламентским советником из Бордо. Неизвестно, кто был хозяином замка до этого, но известно, что виноградники были посажены здесь около 1650 года. Семья Фило владела Шато около ста лет, после чего он многократно менял хозяев, чередуя периоды расцвета и упадка. Неизменным оставалось только имя, полученное в XVIII веке. В 70-х годах прошлого века владельцем Шато Фило стал Henri de Vaucelles и его сын Gabriel. Они взяли на себя ответственность за возрождение Шато и провели колоссальные работы по его восстановлению. Работы касались как виноградников, так и подвалов, для которых было приобретено новое современное оборудование. Сегодня виноградник выздоровел, его площадь в Сотерн составляет 62 гектара. Лозы сосредоточены на нескольких участках к северо-западу от замка. Почвы сложены из песка, гравия, глины и глубинного известняка.

Красивый золотисто-желтый цвет.

Вкус мясистый, но с приятной "пружинкой" кислотности. Во вкусовом аккорде выделяются тона спелых желтых фруктов, апельсиновых цукатов и акациевого меда, которые приносят массу удовольствия. Послевкусие чистое, с минеральным оттенком и приятной горчинкой, которая усиливает фруктовость.

Букет проявляется в экзотическом регистре с первых нот, таких как личи, карамбола и роза, затем появляются цукаты и сладкие специи.

Идеально в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из мяса птицы, фуа-гра, устрицами, голубым сыром, десертами.

"Lions de Suduiraut", Sauternes AOC — идеальное знакомство с винами Сотерна. Это вино было специально разработано, чтобы раскрыть уникальные вкусовые характеристики вин Сотерна. С абсолютно уникальным стилем купажа это вино более бархатистое, свежее и минеральное, чем другие аналогичные вина. Благодаря более креативному профилю, современному и легко доступному, "Лион де Сюдюиро" является идеальным дополнением к любому светскому или праздничному мероприятию. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Содержание остаточного сахара составляет 131 г/л. Вино созревает в дубовых бочках, 50% из которых — новые, 50% — однолетние, на протяжении 16-18 месяцев.После очень засушливого 2015 года, 2016-й, наоборот, характеризовался влажной погодой в начале года: общее количество осадков 2015 года выпало в первые четыре месяца 2016 года. Солнечная погода вернулась в июне, и природа быстро наверстала упущенное. С июля на 3 месяца установилась жаркая и сухая погода, что вызвало водный дефицит, а затем и задержку верасона. Но старые лозы легко выдержали эту ситуацию. После благотворного шторма 20 сентября, вызвавшего распространение ботритиса, начался сбор урожая, который проходил с 22 сентября по 9 ноября. Партии были богатыми и имели значительную кислотность. Урожай 2016 года был щедрым, более 22 гл/га, и выглядел очень многообещающе. 

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Красивый золотисто-желтый цвет.

Вкус мясистый, но с приятной "пружинкой" кислотности. Во вкусовом аккорде выделяются тона спелых желтых фруктов, апельсиновых цукатов и акациевого меда, которые приносят массу удовольствия. Послевкусие чистое, с минеральным оттенком и приятной горчинкой, которая усиливает фруктовость.

Букет проявляется в экзотическом регистре с первых нот, таких как личи, карамбола и роза, затем появляются цукаты и сладкие специи.

Идеально в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из мяса птицы, фуа-гра, устрицами, голубым сыром, десертами.

"Lions de Suduiraut", Sauternes AOC — идеальное знакомство с винами Сотерна. Это вино было специально разработано, чтобы раскрыть уникальные вкусовые характеристики вин Сотерна. С абсолютно уникальным стилем купажа это вино более бархатистое, свежее и минеральное, чем другие аналогичные вина. Благодаря более креативному профилю, современному и легко доступному, "Лион де Сюдюиро" является идеальным дополнением к любому светскому или праздничному мероприятию. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Содержание остаточного сахара составляет 131 г/л. Вино созревает в дубовых бочках, 50% из которых — новые, 50% — однолетние, на протяжении 16-18 месяцев.После очень засушливого 2015 года, 2016-й, наоборот, характеризовался влажной погодой в начале года: общее количество осадков 2015 года выпало в первые четыре месяца 2016 года. Солнечная погода вернулась в июне, и природа быстро наверстала упущенное. С июля на 3 месяца установилась жаркая и сухая погода, что вызвало водный дефицит, а затем и задержку верасона. Но старые лозы легко выдержали эту ситуацию. После благотворного шторма 20 сентября, вызвавшего распространение ботритиса, начался сбор урожая, который проходил с 22 сентября по 9 ноября. Партии были богатыми и имели значительную кислотность. Урожай 2016 года был щедрым, более 22 гл/га, и выглядел очень многообещающе. 

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Цвет — яркий желто-золотой, с серебряными отблесками.

Вкус тонкий, сладкий, но не приторный, маслянистый, с концентрированными тонами спелого персика и манго, деликатной кислинкой, сочными цитрусовыми элементами и нотами белых тропических фруктов в долгом послевкусии.

Ноты желтых тропических фруктов, засахаренного манго, сушеного ананаса, цветочного меда, засахаренной апельсиновой цедры и пчелиного воска формируют богатый букет.

Рекомендуется к фуа-гра, сыру Рокфор, пряному карри с кокосовым молоком, лососю в медовой глазури, фруктовым десертам.

"Soleil d'Arche", Sauternes AOC — второе вино хозяйства Chateau d'Arche, названное в честь солнца, которое дает жизнь виноградной лозе. В производстве используется ботритизированный виноград сортов Семильон и Совиньон Блан, который выращивается преимущественно на гравийных почвах региона Сотерн. Возраст виноградных лоз составляет около 45 лет. Виноград собирается исключительно вручную в несколько этапов для получения идеальных ягод. Благородная плесень Ботритис, поражающая ягоды, не только способствует концентрации сахаров, но и придает ягодам уникальный вкусоароматический профиль. На винодельне виноград мягко прессуется, полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев, после чего бутилируется и еще несколько месяцев проводит в погребах хозяйства.Винтаж 2019 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine, 2022" и серебряной — "Concours Mondial de Bruxelles, 2023".

Chateau d'Arche расположено в самом сердце региона Сотерн. Поместье получило свое название в честь графа д'Арш, который был владельцем недвижимости с 1733 по 1789 год. Сегодня Шато принадлежит 27 га виноградников, раскинувшихся на склонах с видом на город Сотерн. Такое уникальное расположение гарантирует благоприятный для создания сладких белых вин микроклимат. Густые утренние туманы способствуют развитию благородных бактерий (Botrytis), столь необходимых для создания выдающихся и знаменитых на весь мир сладких вин Сотерна. Почвы отличаются своим разнообразием: 70% составляет гравий, 20% — глина, 10% — известняк и ил. Эта комбинация придает винограду мощь, ароматность и особую деликатность. Экспозиция участков — как северная, так и южная, что обеспечивает для ягод максимальное количество солнечного света в течение дня. Средний возраст лозы — 45 лет. Плотность посадки — 6600 лоз / га.

Цвет — яркий желто-золотой, с серебряными отблесками.

Вкус тонкий, сладкий, но не приторный, маслянистый, с концентрированными тонами спелого персика и манго, деликатной кислинкой, сочными цитрусовыми элементами и нотами белых тропических фруктов в долгом послевкусии.

Ноты желтых тропических фруктов, засахаренного манго, сушеного ананаса, цветочного меда, засахаренной апельсиновой цедры и пчелиного воска формируют богатый букет.

Рекомендуется к фуа-гра, сыру Рокфор, пряному карри с кокосовым молоком, лососю в медовой глазури, фруктовым десертам.

"Soleil d'Arche", Sauternes AOC — второе вино хозяйства Chateau d'Arche, названное в честь солнца, которое дает жизнь виноградной лозе. В производстве используется ботритизированный виноград сортов Семильон и Совиньон Блан, который выращивается преимущественно на гравийных почвах региона Сотерн. Возраст виноградных лоз составляет около 45 лет. Виноград собирается исключительно вручную в несколько этапов для получения идеальных ягод. Благородная плесень Ботритис, поражающая ягоды, не только способствует концентрации сахаров, но и придает ягодам уникальный вкусоароматический профиль. На винодельне виноград мягко прессуется, полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев, после чего бутилируется и еще несколько месяцев проводит в погребах хозяйства.Винтаж 2019 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine, 2022" и серебряной — "Concours Mondial de Bruxelles, 2023".

Chateau d'Arche расположено в самом сердце региона Сотерн. Поместье получило свое название в честь графа д'Арш, который был владельцем недвижимости с 1733 по 1789 год. Сегодня Шато принадлежит 27 га виноградников, раскинувшихся на склонах с видом на город Сотерн. Такое уникальное расположение гарантирует благоприятный для создания сладких белых вин микроклимат. Густые утренние туманы способствуют развитию благородных бактерий (Botrytis), столь необходимых для создания выдающихся и знаменитых на весь мир сладких вин Сотерна. Почвы отличаются своим разнообразием: 70% составляет гравий, 20% — глина, 10% — известняк и ил. Эта комбинация придает винограду мощь, ароматность и особую деликатность. Экспозиция участков — как северная, так и южная, что обеспечивает для ягод максимальное количество солнечного света в течение дня. Средний возраст лозы — 45 лет. Плотность посадки — 6600 лоз / га.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино покоряет щедрым, утонченным, сладким вкусом с оттенками жимолости, цветов акации, яблока Голден, дыни и груши, с бархатистой текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сочный аромат, сотканный из нот белого персика, айвы и сладких специй.

Вино подается к блюдам азиатской кухни, хорошо сочетается с десертами и фруктами, может подаваться в качестве дижестива.

Chateau Doisy-Vedrines — очаровательное, сложное вино большого изящества и свежести. Вино производится из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, собранного с лоз 40-летнего возраста. Виноград снимается в степени полной зрелости при достижении необходимой концентрации на ягодах "благородной плесени" и подвергается медленному прессованию. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба 18-20 месяцев. Вино превосходно развивается в бутылке и обладает потенциалом к длительному хранению, по мнению специалистов на пике зрелости винтаж 2008 года будет находиться после 2016 года.Chateau Doisy-Vedrines — самое большой из трех поместий Doisy, которые происходят из одной усадьбы, разделенной в свое время на три части. Шато относится ко второму Крю Классе, с 1946 года Шато принадлежит семье Castéja, которая также владеет знаменитыми Chateau Batailley и Chateau Trotte Vieille. Виноградники Шато Дуази-Ведрин, занимающие 27 гектаров, расположены на высоком плато в Барсаке, на них высажены 80% Семильон, 15% Совиньон Блан и 5% Мюскадель. Лозы обладают очень низкой даже по стандартам Сотерна урожайностью. Виноград собирают в несколько подходов. Вина Шато Дуази-Ведрин являются одними из самых богатых и полнотелых в Сотерне. Они нуждаются в старении в бутылках сроком не менее 5 лет, а лучшие урожаи будут храниться в течение 25 лет.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино покоряет щедрым, утонченным, сладким вкусом с оттенками жимолости, цветов акации, яблока Голден, дыни и груши, с бархатистой текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сочный аромат, сотканный из нот белого персика, айвы и сладких специй.

Вино подается к блюдам азиатской кухни, хорошо сочетается с десертами и фруктами, может подаваться в качестве дижестива.

Chateau Doisy-Vedrines — очаровательное, сложное вино большого изящества и свежести. Вино производится из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, собранного с лоз 40-летнего возраста. Виноград снимается в степени полной зрелости при достижении необходимой концентрации на ягодах "благородной плесени" и подвергается медленному прессованию. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба 18-20 месяцев. Вино превосходно развивается в бутылке и обладает потенциалом к длительному хранению, по мнению специалистов на пике зрелости винтаж 2008 года будет находиться после 2016 года.Chateau Doisy-Vedrines — самое большой из трех поместий Doisy, которые происходят из одной усадьбы, разделенной в свое время на три части. Шато относится ко второму Крю Классе, с 1946 года Шато принадлежит семье Castéja, которая также владеет знаменитыми Chateau Batailley и Chateau Trotte Vieille. Виноградники Шато Дуази-Ведрин, занимающие 27 гектаров, расположены на высоком плато в Барсаке, на них высажены 80% Семильон, 15% Совиньон Блан и 5% Мюскадель. Лозы обладают очень низкой даже по стандартам Сотерна урожайностью. Виноград собирают в несколько подходов. Вина Шато Дуази-Ведрин являются одними из самых богатых и полнотелых в Сотерне. Они нуждаются в старении в бутылках сроком не менее 5 лет, а лучшие урожаи будут храниться в течение 25 лет.

Цвет — глубокий золотистый.

Мягкий вкус сохраняет свежесть благодаря хрустящей, чистой кислотности, которая не только идеально балансирует медовую сладость, но и продлевает послевкусие.

Манящий аромат соткан тонами зрелого абрикоса, спелой груши, сочной дыни и ананаса, дополненными нюансами меда и орехов.

Можно подавать в качестве аперитива. Кроме этого, прекрасно сочетается с сырами, например, сыром Рокфор, фуа-гра и блюдами из птицы.

Chateau Saint-Michel, Sauternes — замковое вино, произведенное из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. Участки, на которых выращивается виноград, располагаются на плато Бель Эр и занимают площадь около 2,5 га. Сбор урожая осуществляется ручным способом, винификация предполагает брожение в стальных резервуарах в условиях контролируемой температуры. Это сладкое вино удивит вас насыщенным фруктовым ароматом и сочными тонами спелых плодов во вкусе.

Цвет — глубокий золотистый.

Мягкий вкус сохраняет свежесть благодаря хрустящей, чистой кислотности, которая не только идеально балансирует медовую сладость, но и продлевает послевкусие.

Манящий аромат соткан тонами зрелого абрикоса, спелой груши, сочной дыни и ананаса, дополненными нюансами меда и орехов.

Можно подавать в качестве аперитива. Кроме этого, прекрасно сочетается с сырами, например, сыром Рокфор, фуа-гра и блюдами из птицы.

Chateau Saint-Michel, Sauternes — замковое вино, произведенное из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. Участки, на которых выращивается виноград, располагаются на плато Бель Эр и занимают площадь около 2,5 га. Сбор урожая осуществляется ручным способом, винификация предполагает брожение в стальных резервуарах в условиях контролируемой температуры. Это сладкое вино удивит вас насыщенным фруктовым ароматом и сочными тонами спелых плодов во вкусе.

Вино приятного светло-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, свежим вкусом с мягкой текстурой, нотами спелых фруктов, лимонной цедры, трав и приятным минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина демонстрирует тона светлых фруктов, цитрусовых, белых цветов и аниса.

Вино рекомендуется подавать к жирной рыбе (лосось, тунец), домашней птице, моллюскам.

До недавнего времени вина "S de Suduiraut" производились владельцами поместья Сюдюиро исключительно для себя, и только в 2004 году была выпущена первая партия вин, предназначенных на продажу. На сегодняшний день вино "S de Suduiraut" уже классифицировано критиками как "вино высокого качества", и, хотя составляет всего 10% от общего объема вин Шато, по прогнозам винных экспертов, оно является весьма многообещающим.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино приятного светло-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, свежим вкусом с мягкой текстурой, нотами спелых фруктов, лимонной цедры, трав и приятным минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина демонстрирует тона светлых фруктов, цитрусовых, белых цветов и аниса.

Вино рекомендуется подавать к жирной рыбе (лосось, тунец), домашней птице, моллюскам.

До недавнего времени вина "S de Suduiraut" производились владельцами поместья Сюдюиро исключительно для себя, и только в 2004 году была выпущена первая партия вин, предназначенных на продажу. На сегодняшний день вино "S de Suduiraut" уже классифицировано критиками как "вино высокого качества", и, хотя составляет всего 10% от общего объема вин Шато, по прогнозам винных экспертов, оно является весьма многообещающим.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино темно-бордового цвета с вишневыми оттенками.

Вкус вина серьезный, но соблазнительный, сбалансированный, свежий и живой, с устойчивыми шелковистыми танинами и яркой кислотностью, нотами дикой вишни, оттенками аниса, глины, стеблевых трав и долгим, изысканным, слегка меловым послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами темной вишни, укропа, тимьяна, кокоса, шоколада и нюансами соленой карамели.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, стейков, барбекю, жаркого из дичи, а также зрелых сыров.

Красное сухое вино "Vina Real" Gran Reserva производится из винограда сорта Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха Алавеса, с добавлением в купаж в незначительном количестве сорта Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, и глинисто-известковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для созревания Темпранильо, который является визитной карточкой Испании. Вино изготавливают из высококачественного винограда, собранного вручную с лучших участков. Ферментация с периодическим ремонтажем производится в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского и американского дуба. После ее завершения вино снимают с осадка и подвергают двухлетней выдержке в дубовых бочках. После бутилирования вино выдерживается еще не менее 36 месяцев, что позволяет ему приобрести большую элегантность и мягкость. Винтаж 2016 года рекомендуется начинать дегустировать в 2024 году. Хозяйство "Vina Real" является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордоского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, где в особых условиях выдерживаются вина хозяйства.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино темно-бордового цвета с вишневыми оттенками.

Вкус вина серьезный, но соблазнительный, сбалансированный, свежий и живой, с устойчивыми шелковистыми танинами и яркой кислотностью, нотами дикой вишни, оттенками аниса, глины, стеблевых трав и долгим, изысканным, слегка меловым послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами темной вишни, укропа, тимьяна, кокоса, шоколада и нюансами соленой карамели.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, стейков, барбекю, жаркого из дичи, а также зрелых сыров.

Красное сухое вино "Vina Real" Gran Reserva производится из винограда сорта Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха Алавеса, с добавлением в купаж в незначительном количестве сорта Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, и глинисто-известковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для созревания Темпранильо, который является визитной карточкой Испании. Вино изготавливают из высококачественного винограда, собранного вручную с лучших участков. Ферментация с периодическим ремонтажем производится в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского и американского дуба. После ее завершения вино снимают с осадка и подвергают двухлетней выдержке в дубовых бочках. После бутилирования вино выдерживается еще не менее 36 месяцев, что позволяет ему приобрести большую элегантность и мягкость. Винтаж 2016 года рекомендуется начинать дегустировать в 2024 году. Хозяйство "Vina Real" является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордоского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, где в особых условиях выдерживаются вина хозяйства.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, пряностей и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, стейков, барбекю, жаркого из дичи, а также зрелых сыров.

Красное сухое вино Vina Real, Gran Reserva производится на основе винограда сорта Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха Алавеса, с добавлением в незначительном количестве сорта Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, глинистые и известняковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для вызревания Темпранильо, который является визитной карточкой Испании. Вино изготавливают из высококачественного винограда, собранного вручную с лучших участков. Ферментация с периодическим ремонтажем производится в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение протекает в бочках из древесины французского и американского дуба. После ее завершения вино снимают с осадка и подвергают 2-летней выдержке в дубовых бочках. Бутилированию предшествует осветление напитка с помощью яичных белков. Перед поступлением в продажу вино выдерживается в бутылках не менее 36 месяцев, что позволяет ему приобрести большую элегантность и мягкость. Винтаж 2015 года рекомендуется дегустировать в период с 2022 по 2027 год. Хозяйство "Vina Real" является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордоского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, где в особых условиях выдерживаются вина хозяйства.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, пряностей и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, стейков, барбекю, жаркого из дичи, а также зрелых сыров.

Красное сухое вино Vina Real, Gran Reserva производится на основе винограда сорта Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха Алавеса, с добавлением в незначительном количестве сорта Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, глинистые и известняковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для вызревания Темпранильо, который является визитной карточкой Испании. Вино изготавливают из высококачественного винограда, собранного вручную с лучших участков. Ферментация с периодическим ремонтажем производится в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение протекает в бочках из древесины французского и американского дуба. После ее завершения вино снимают с осадка и подвергают 2-летней выдержке в дубовых бочках. Бутилированию предшествует осветление напитка с помощью яичных белков. Перед поступлением в продажу вино выдерживается в бутылках не менее 36 месяцев, что позволяет ему приобрести большую элегантность и мягкость. Винтаж 2015 года рекомендуется дегустировать в период с 2022 по 2027 год. Хозяйство "Vina Real" является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордоского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, где в особых условиях выдерживаются вина хозяйства.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.