Вино Грюнер Вельтлинер, Альянико и Корвина, Страница 22

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, элегантный, отлично структурированный, с бархатистыми танинами, хорошей кислотностью, приятными фруктовыми нотками и довольно стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен приятными оттенками красных фруктов, особенно вишни, и тонкими пряными нотками.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, жаркого, барбекю, а также сыров.

Органическое красное вино "Trentangeli" изготовлено из винограда трех сортов — Альянико, Каберне Совиньон и Сира, выращенного в хозяйстве "Бокка ди Лупо", расположенном в районе Мурджиа. Альянико — один из самых благородных сортов винограда в Южной Италии, вместе с Каберне Совиньон и Сирой он образует новое выражение самобытного вина "Трентанджели". Самые последние винтажи "Трентанджели", созданный для винных энтузиастов, увлеченных этим сортом винограда и его завораживающей сложностью, имеют уникальный стиль, который выражает его элегантный и гибкий характер. Урожай для "Трентанджели" собирается слегка перезрелым, чтобы повысить его фенольный потенциал. Ферментация осуществлялась в усеченных конических емкостях из нержавеющей стали при температуре 26-28 °С. Мацерация на кожице в течение 15 дней с регулярной перекачкой сусла и делестажем способствует сбалансированному и постепенному извлечению цвета и аромата. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходили в бочках из французского и венгерского дуба. После розлива по бутылкам вино "отдыхало" еще 9 месяцев.На этикетке вина "Трентанджели" изображена железнодорожная станция близ виноградников, где выращивают виноград сорта Альянико — одного из самых благородных в Кастель дель Монте. Раньше это местечко служило привалом для погонщиков скота во время их длинных сезонных миграций. Согласно легендам, покой отдыхавших пастухов охраняли тридцать ангелов. Именно это поверье и отражается в названии вина "Trentangeli".Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит красные, белые и розовые вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, элегантный, отлично структурированный, с бархатистыми танинами, хорошей кислотностью, приятными фруктовыми нотками и довольно стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен приятными оттенками красных фруктов, особенно вишни, и тонкими пряными нотками.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, жаркого, барбекю, а также сыров.

Органическое красное вино "Trentangeli" изготовлено из винограда трех сортов — Альянико, Каберне Совиньон и Сира, выращенного в хозяйстве "Бокка ди Лупо", расположенном в районе Мурджиа. Альянико — один из самых благородных сортов винограда в Южной Италии, вместе с Каберне Совиньон и Сирой он образует новое выражение самобытного вина "Трентанджели". Самые последние винтажи "Трентанджели", созданный для винных энтузиастов, увлеченных этим сортом винограда и его завораживающей сложностью, имеют уникальный стиль, который выражает его элегантный и гибкий характер. Урожай для "Трентанджели" собирается слегка перезрелым, чтобы повысить его фенольный потенциал. Ферментация осуществлялась в усеченных конических емкостях из нержавеющей стали при температуре 26-28 °С. Мацерация на кожице в течение 15 дней с регулярной перекачкой сусла и делестажем способствует сбалансированному и постепенному извлечению цвета и аромата. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходили в бочках из французского и венгерского дуба. После розлива по бутылкам вино "отдыхало" еще 9 месяцев.На этикетке вина "Трентанджели" изображена железнодорожная станция близ виноградников, где выращивают виноград сорта Альянико — одного из самых благородных в Кастель дель Монте. Раньше это местечко служило привалом для погонщиков скота во время их длинных сезонных миграций. Согласно легендам, покой отдыхавших пастухов охраняли тридцать ангелов. Именно это поверье и отражается в названии вина "Trentangeli".Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит красные, белые и розовые вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с округлыми танинами, шелковистой текстурой и продолжительным послевкусием с тонкими пряными нюансами.

Вино чарует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных и черных фруктов, подлеска, ванили, пряностей и дуба.

Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с дичью, приготовленным на гриле и тушеным мясом. Его также подают к ячменному и тыквенному супам, грибному рагу с полентой, холодным мясным закускам и зрелым сырам с ярко выраженным вкусом.

Вино "La Casetta" Ripasso производится из винограда, выращиваемого исключительно в Azienda Agricola La Casetta di Ettore Rigetti. Вино отличается насыщенным ароматом и полным, концентрированным, богатым вкусом с балансом стиля и удовольствия. Виноградники расположены в самом сердце Вальполичелла Классика, на горном курорте в Неграр Траманал на высоте от 230 до 270 метров над уровнем моря. Экспозиция участка — западная, почвы с преобладанием глины и известняка. Возраст лоз составляет 15 лет, плотность посадки — 2500 лоз на гектар. Урожай собирается в середине октября только вручную. Виноград дробится и измельчается, после чего подвергается брожению при температуре 25-28 °С и 12-дневной мацерации с ежедневным постоянным прессованием, запрограммированным на частоту в 20 минут. Вино сохраняется в стальных резервуарах до конца мая, после чего перемещается в дубовые баррели и выдерживается в них в течение 18-24 месяцев. После бутилирования вино еще от 4 до 6 месяцев выдерживается в бутылке.Дополнительные награды вина "Ла Казетта" Рипассо: •    золотая медаль — International Wine Challenge, 2005; •    серебряная медаль — Mundusvini Great International Wine Awards, 2005; •    серебряная медаль — Mundusvini Great International Wine Awards, 2006; •    награда в номинации "Trophy for Regional Veneto Under £ 10" — Decanter World Wine Awards, 2005; •    серебряная медаль — Japan Wine Challenge, 2005; •    серебряная медаль — Japan Wine Challenge, 2006; •    серебряная медаль — Rocky Mountain Wine & Food Festival, Канада, 2007. Домини Венети — топовая линейка вин кооператива Кантина Вальполичелла Неграр, это результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrarбыло организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с округлыми танинами, шелковистой текстурой и продолжительным послевкусием с тонкими пряными нюансами.

Вино чарует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных и черных фруктов, подлеска, ванили, пряностей и дуба.

Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с дичью, приготовленным на гриле и тушеным мясом. Его также подают к ячменному и тыквенному супам, грибному рагу с полентой, холодным мясным закускам и зрелым сырам с ярко выраженным вкусом.

Вино "La Casetta" Ripasso производится из винограда, выращиваемого исключительно в Azienda Agricola La Casetta di Ettore Rigetti. Вино отличается насыщенным ароматом и полным, концентрированным, богатым вкусом с балансом стиля и удовольствия. Виноградники расположены в самом сердце Вальполичелла Классика, на горном курорте в Неграр Траманал на высоте от 230 до 270 метров над уровнем моря. Экспозиция участка — западная, почвы с преобладанием глины и известняка. Возраст лоз составляет 15 лет, плотность посадки — 2500 лоз на гектар. Урожай собирается в середине октября только вручную. Виноград дробится и измельчается, после чего подвергается брожению при температуре 25-28 °С и 12-дневной мацерации с ежедневным постоянным прессованием, запрограммированным на частоту в 20 минут. Вино сохраняется в стальных резервуарах до конца мая, после чего перемещается в дубовые баррели и выдерживается в них в течение 18-24 месяцев. После бутилирования вино еще от 4 до 6 месяцев выдерживается в бутылке.Дополнительные награды вина "Ла Казетта" Рипассо: •    золотая медаль — International Wine Challenge, 2005; •    серебряная медаль — Mundusvini Great International Wine Awards, 2005; •    серебряная медаль — Mundusvini Great International Wine Awards, 2006; •    награда в номинации "Trophy for Regional Veneto Under £ 10" — Decanter World Wine Awards, 2005; •    серебряная медаль — Japan Wine Challenge, 2005; •    серебряная медаль — Japan Wine Challenge, 2006; •    серебряная медаль — Rocky Mountain Wine & Food Festival, Канада, 2007. Домини Венети — топовая линейка вин кооператива Кантина Вальполичелла Неграр, это результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrarбыло организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино обладает гармоничным, сочным вкусом с освежающей кислинкой и фруктово-пряным послевкусием.

Букет вина раскрывается тонами зеленого яблока, белого перца и манго, которые гармонируют с нежными травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами австрийской кухни (сочный Кордон Блю, натуральный шницель с рисиписи, отварная говядина с классическими гарнирами), средиземноморской кухни (сальтимбокка или паэлья), сырами и блюдами восточной кухни (например - вьетнамскими спринг-роллами.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Gruner Veltliner Federspiel — классическое белое сухое вино из долины Вахау, очень гармоничное и хорошо структурированное. Виноград для его изготовления собирается вручную с экологически чистых участков, обрабатываемых без инсектицидов и гербицидов. После точного выбора плоды прессуются, полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Название "Federspiel" происходит от соколиной охоты, которая была очень популярна в Вахау. Символ сокола указывает на классическую элегантность этих белых сухих вин. На пике своей зрелости винтаж 2021 года будет находиться в период с 2022 по 2034 год.2021 год ознаменовался довольно холодной весной и летом, что замедлило созревание винограда. Однако осень выдалась очень солнечной и теплой, с минимальным количеством осадков и прохладными ночами, что позволило урожаю достигнуть пика своей зрелости. Поэтому винтаж 2021 отличается непревзойденным вкусом и устойчивой кислотностью.   Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино обладает гармоничным, сочным вкусом с освежающей кислинкой и фруктово-пряным послевкусием.

Букет вина раскрывается тонами зеленого яблока, белого перца и манго, которые гармонируют с нежными травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами австрийской кухни (сочный Кордон Блю, натуральный шницель с рисиписи, отварная говядина с классическими гарнирами), средиземноморской кухни (сальтимбокка или паэлья), сырами и блюдами восточной кухни (например - вьетнамскими спринг-роллами.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Gruner Veltliner Federspiel — классическое белое сухое вино из долины Вахау, очень гармоничное и хорошо структурированное. Виноград для его изготовления собирается вручную с экологически чистых участков, обрабатываемых без инсектицидов и гербицидов. После точного выбора плоды прессуются, полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Название "Federspiel" происходит от соколиной охоты, которая была очень популярна в Вахау. Символ сокола указывает на классическую элегантность этих белых сухих вин. На пике своей зрелости винтаж 2021 года будет находиться в период с 2022 по 2034 год.2021 год ознаменовался довольно холодной весной и летом, что замедлило созревание винограда. Однако осень выдалась очень солнечной и теплой, с минимальным количеством осадков и прохладными ночами, что позволило урожаю достигнуть пика своей зрелости. Поэтому винтаж 2021 отличается непревзойденным вкусом и устойчивой кислотностью.   Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Вино желто-зеленого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина сочный, элегантный, интенсивный, с тонами яблока сорта Голден Делишес, нюансами меда и белого перца, хорошо интегрированной кислотностью и ярко выраженным фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами желтых тропических фруктов и красного яблока, тонкой пикантностью травяных оттенков и легкими нюансами цветочного меда на заднем плане.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясом птицы, сырами, морепродуктами, рыбой под соусом.

Элегантное, сочное белое вино Schloss Gobelsburg, Gruner Veltliner "Langenlois"  представляет один из крупнейших винодельческих регионов — Кампталь. Виноградники располагаются на окружающих город Лангенлойс холмах, где преобладает лёссовая почва, представляющая собой рыхлые осадочные горные породы. Урожай собирают в конце октября, ягоды подвергают бережному прессованию. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах и, частично, в больших дубовых бочках. Выдерживается вино минимум 4 месяца в австрийских дубовых бочках и в резервуарах из нержавеющей стали. Бутилирование вина проводится в марте следующего года.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший Gruner Veltliner и другие вина.

Вино желто-зеленого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина сочный, элегантный, интенсивный, с тонами яблока сорта Голден Делишес, нюансами меда и белого перца, хорошо интегрированной кислотностью и ярко выраженным фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами желтых тропических фруктов и красного яблока, тонкой пикантностью травяных оттенков и легкими нюансами цветочного меда на заднем плане.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясом птицы, сырами, морепродуктами, рыбой под соусом.

Элегантное, сочное белое вино Schloss Gobelsburg, Gruner Veltliner "Langenlois"  представляет один из крупнейших винодельческих регионов — Кампталь. Виноградники располагаются на окружающих город Лангенлойс холмах, где преобладает лёссовая почва, представляющая собой рыхлые осадочные горные породы. Урожай собирают в конце октября, ягоды подвергают бережному прессованию. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах и, частично, в больших дубовых бочках. Выдерживается вино минимум 4 месяца в австрийских дубовых бочках и в резервуарах из нержавеющей стали. Бутилирование вина проводится в марте следующего года.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший Gruner Veltliner и другие вина.

Австрийское вино светлого золотисто-зеленого цвета. В сложном букете вина ароматы тропических фруктов и цитрусовых переплетаются с оттенками пряных трав. Вино обладает хорошо сбалансированным, насыщенным вкусом с фруктовыми тонами и длительным послевкусием.

Австрийское вино светлого золотисто-зеленого цвета. В сложном букете вина ароматы тропических фруктов и цитрусовых переплетаются с оттенками пряных трав. Вино обладает хорошо сбалансированным, насыщенным вкусом с фруктовыми тонами и длительным послевкусием.

Имеет светло-розовый цвет с оттенками луковой шелухи.

Вкус утонченный, питкий, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, живой кислинкой и приятным, чистым послевкусием.

Элегантный, обволакивающий аромат раскрывается в бокале оттенками белого персика и минералов.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из озерной и морской рыбы, белым мясом, легкими летними блюдами, сырами.

"RosesRoses" — вино замечательного изящества и характера, обладающее заманчивым ароматом и элегантным, сочным, тающим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в холмистой местности Альто Минчо. Урожай собирают с собственных виноградников вручную с конца сентября по начало октября, складывают в маленькие ящики и доставляют на винодельню. После отделения от гребней плоды вымачиваются около 10-12 часов при контролируемой температуре 8-10 °С. Полученное сусло светло-розового цвета подвергают ферментации в стальных резервуарах в течение 14-18 дней при температуре 18 °С. В конце ферментации вино снимают с осадка, чтобы избежать яблочно-молочного брожения. "РозесРозес" рекомендуется подавать хорошо охлажденным. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться вплоть до 2027 года. Согласно легенде название винодельни Ottella появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки "La provincia di Verona ed I suoi vini" ("Провинция Верона и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год. Оттелла находится в регионе Лугано в городе Пескьера дель Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Имеет светло-розовый цвет с оттенками луковой шелухи.

Вкус утонченный, питкий, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, живой кислинкой и приятным, чистым послевкусием.

Элегантный, обволакивающий аромат раскрывается в бокале оттенками белого персика и минералов.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из озерной и морской рыбы, белым мясом, легкими летними блюдами, сырами.

"RosesRoses" — вино замечательного изящества и характера, обладающее заманчивым ароматом и элегантным, сочным, тающим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в холмистой местности Альто Минчо. Урожай собирают с собственных виноградников вручную с конца сентября по начало октября, складывают в маленькие ящики и доставляют на винодельню. После отделения от гребней плоды вымачиваются около 10-12 часов при контролируемой температуре 8-10 °С. Полученное сусло светло-розового цвета подвергают ферментации в стальных резервуарах в течение 14-18 дней при температуре 18 °С. В конце ферментации вино снимают с осадка, чтобы избежать яблочно-молочного брожения. "РозесРозес" рекомендуется подавать хорошо охлажденным. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться вплоть до 2027 года. Согласно легенде название винодельни Ottella появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки "La provincia di Verona ed I suoi vini" ("Провинция Верона и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год. Оттелла находится в регионе Лугано в городе Пескьера дель Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Вино имеет светлый желтовато-зеленоватый цвет с серебристыми отблесками.

Вино покоряет насыщенным, но питким, свежим и живым вкусом с нотками яблока, тонкой кислотностью и богатым, минерально-цитрусовым послевкусием.

Нежный аромат вина соткан тонами спелого желтого яблока, манго и апельсиновой цедры, которые развиваются на стальном минеральном фоне. Тонкие нюансы ароматных трав пронизывают палитру, добавляя букету сложности и свежести.

Вино можно употреблять в чистом виде, с закусками, а также с овощами, пастой, ризотто или рыбой, яркими мясными блюдами (из мяса птицы, свинины или телятины).

Turk, Gruner Veltliner "Edition Witzigmann" — элегантное, свежее белое вино из флагманского австрийского винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Виноградные лозы выращиваются в долине Кремшталь (Нижняя Австрия). Виноградник, занимающий площадь в 20 гектаров, разбит на высоте 230-310 метров над уровнем моря. Здесь преобладают песчано-лессовые почвы, которые придают вину минеральность, великолепный характер и необычайную свежесть. Урожай собирают вручную и тщательно отбирают. Ферментация протекает при контролируемой температуре 20 °С в течение 15 дней с последующей выдержкой в стальных резервуарах.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей, что привело к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Вино имеет светлый желтовато-зеленоватый цвет с серебристыми отблесками.

Вино покоряет насыщенным, но питким, свежим и живым вкусом с нотками яблока, тонкой кислотностью и богатым, минерально-цитрусовым послевкусием.

Нежный аромат вина соткан тонами спелого желтого яблока, манго и апельсиновой цедры, которые развиваются на стальном минеральном фоне. Тонкие нюансы ароматных трав пронизывают палитру, добавляя букету сложности и свежести.

Вино можно употреблять в чистом виде, с закусками, а также с овощами, пастой, ризотто или рыбой, яркими мясными блюдами (из мяса птицы, свинины или телятины).

Turk, Gruner Veltliner "Edition Witzigmann" — элегантное, свежее белое вино из флагманского австрийского винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Виноградные лозы выращиваются в долине Кремшталь (Нижняя Австрия). Виноградник, занимающий площадь в 20 гектаров, разбит на высоте 230-310 метров над уровнем моря. Здесь преобладают песчано-лессовые почвы, которые придают вину минеральность, великолепный характер и необычайную свежесть. Урожай собирают вручную и тщательно отбирают. Ферментация протекает при контролируемой температуре 20 °С в течение 15 дней с последующей выдержкой в стальных резервуарах.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей, что привело к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными отблесками.

Вино покоряет изысканным, свежим, нежным вкусом с выразительными, сочными фруктово-пряными тонами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Утонченный аромат вина окутывает соблазнительными оттенками спелых фруктов, пряных трав и минералов.

Вино можно употреблять в чистом виде, с закусками, а также с овощами, пастой, ризотто или рыбой, яркими мясными блюдами (из мяса птицы, свинины или телятины).

Turk, Gruner Veltliner "Edition Witzigmann" — элегантное, свежее белое вино из флагманского австрийского винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Виноградные лозы выращиваются в долине Кремшталь (Нижняя Австрия). Виноградник, занимающий площадь в 20 гектаров, разбит на высоте 230-310 метров над уровнем моря. Здесь преобладают песчано-лессовые почвы, которые придают вину минеральность, великолепный характер и необычайную свежесть. Урожай собирают вручную и тщательно отбирают. Ферментация протекает при контролируемой температуре 20 °С в течение 15 дней с последующей выдержкой в стальных резервуарах.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными отблесками.

Вино покоряет изысканным, свежим, нежным вкусом с выразительными, сочными фруктово-пряными тонами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Утонченный аромат вина окутывает соблазнительными оттенками спелых фруктов, пряных трав и минералов.

Вино можно употреблять в чистом виде, с закусками, а также с овощами, пастой, ризотто или рыбой, яркими мясными блюдами (из мяса птицы, свинины или телятины).

Turk, Gruner Veltliner "Edition Witzigmann" — элегантное, свежее белое вино из флагманского австрийского винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Виноградные лозы выращиваются в долине Кремшталь (Нижняя Австрия). Виноградник, занимающий площадь в 20 гектаров, разбит на высоте 230-310 метров над уровнем моря. Здесь преобладают песчано-лессовые почвы, которые придают вину минеральность, великолепный характер и необычайную свежесть. Урожай собирают вручную и тщательно отбирают. Ферментация протекает при контролируемой температуре 20 °С в течение 15 дней с последующей выдержкой в стальных резервуарах.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Обладает красно-рубиновым цветом.

Демонстрирует полнотелый, насыщенный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, нюансами пряностей, кедра и железа, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, кофе, подлеска, дуба, пряностей и табака.

Вино отлично подойдет к блюдам из жареного мяса, рубленого мяса, ребрышкам на гриле, пасте с мясным соусом и ароматным сырам.

Musella, Valpolicella Superiore Ripasso DOC — превосходное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Барбера. Виноград выращивается к северо-востоку от Вероны, на холме, отделяющем Монторио от долины Илласи. Виноградные лозы здесь высаживались в период с 1960 по 2015 годы. Почвы виноградников представляют собой известняк с преобладанием железистой красной глины на участках Perlar и Palazzina, туфовой глины — Mount of the Dragon.Сбор урожая проводится вручнуб в момент оптимальной спелости ягод. Часть винограда для изготовления вина подсушивают, чтобы обогатить будущее вино ярким ароматом. Затем виноград прессуют, полученный сок проходит мацерацию и ферментацию на кожице в стальных резервуарах при температуре 20-25 °С на протяжении 12-15 дней. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Дальнейшая выдержка вина проходит в бочках из французского дуба разного объема (350, 500 и 3500 л) в течение 12 месяцев. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2026 гг. 

Обладает красно-рубиновым цветом.

Демонстрирует полнотелый, насыщенный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, нюансами пряностей, кедра и железа, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, кофе, подлеска, дуба, пряностей и табака.

Вино отлично подойдет к блюдам из жареного мяса, рубленого мяса, ребрышкам на гриле, пасте с мясным соусом и ароматным сырам.

Musella, Valpolicella Superiore Ripasso DOC — превосходное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Барбера. Виноград выращивается к северо-востоку от Вероны, на холме, отделяющем Монторио от долины Илласи. Виноградные лозы здесь высаживались в период с 1960 по 2015 годы. Почвы виноградников представляют собой известняк с преобладанием железистой красной глины на участках Perlar и Palazzina, туфовой глины — Mount of the Dragon.Сбор урожая проводится вручнуб в момент оптимальной спелости ягод. Часть винограда для изготовления вина подсушивают, чтобы обогатить будущее вино ярким ароматом. Затем виноград прессуют, полученный сок проходит мацерацию и ферментацию на кожице в стальных резервуарах при температуре 20-25 °С на протяжении 12-15 дней. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Дальнейшая выдержка вина проходит в бочках из французского дуба разного объема (350, 500 и 3500 л) в течение 12 месяцев. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2026 гг. 

Имеет красно-рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Вкус округлый, сочный, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими нюансами цветов фиалки, дыма и сливок, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, вишни, пряностей, сандалового дерева ы минералов.

Вино подается с закусками и колбасой салями, оно хорошо сочетается с тунцом и лососем, а также острой пастой.

Виноград для создания вина "Morandina" Valpolicella выращивают на участках, расположенных в местностях Меццане и Треньяго на высоте 450 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную экспозицию. Почвы здесь — известковые, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных виноградников. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Виноград собирают в середине октября, слегка подсушивают в течение 20 дней, затем ягоды дробят, отделяют от стеблей и подвергают ферментации в вертикальных чанах из нержавеющей стали. В процессе ферментации проводят делестаж (перелив вина из бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции, позволяющий получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба Алье объемом 20 гл в течение 3-6 месяцев. В год производят всего 5000 бутылок.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами. 

Имеет красно-рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Вкус округлый, сочный, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими нюансами цветов фиалки, дыма и сливок, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, вишни, пряностей, сандалового дерева ы минералов.

Вино подается с закусками и колбасой салями, оно хорошо сочетается с тунцом и лососем, а также острой пастой.

Виноград для создания вина "Morandina" Valpolicella выращивают на участках, расположенных в местностях Меццане и Треньяго на высоте 450 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную экспозицию. Почвы здесь — известковые, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных виноградников. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Виноград собирают в середине октября, слегка подсушивают в течение 20 дней, затем ягоды дробят, отделяют от стеблей и подвергают ферментации в вертикальных чанах из нержавеющей стали. В процессе ферментации проводят делестаж (перелив вина из бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции, позволяющий получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба Алье объемом 20 гл в течение 3-6 месяцев. В год производят всего 5000 бутылок.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами. 

Цвет вина — насыщенный красно-рубиновый.

У вина хорошо сбалансированный, мягкий, изысканный вкус. Основу составляют полутона спелых фруктов и ягодные акценты. Хорошо структурированный аккорд подчеркивают мелкозернистые танины. Продолжительное, чарующее послевкусие отмечено нюансами пряностей.

Многогранный, глубокий аромат вина раскрывается акцентами ежевики, смородины и других темных ягод. А нюансы мяты, специй и сухих трав придают букету интригующее звучание.

Это вино лучше всего подавать с блюдами из красного мяса, стейком, дичью под ягодным соусом, а также овощным рагу и зрелыми сырами.

Novaia, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — красное сухое вино, обладающее насыщенным, богатым вкусом и чрезвычайно ароматным букетом. Виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла для этого вина выращивается на холмистых виноградниках Вальполичеллы на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозиции, что позволяет получать очень спелые ягоды. Здесь придерживаются органических методов выращивания винограда. Виноград собирают вручную в третьей декаде сентября. На винодельне виноград очищается от стеблей и мягко измельчается. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре в конусообразных бродильных чанах. Вино производится по традиционной для Венето технологии "рипассо" (в переводе с итальянского — "повторение"), предусматривающей повторную ферментацию путем добавления выжимок винограда для Речото и Амароне в уже ферментированное в течение 7-8 дней сусло Вальполичеллы. Такой прием добавляет вину сложность и обогащает аромат. После повторного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, после чего — еще 4 месяца дозревает в бутылках. Перед подачей рекомендуется декантация. Потенциал вина составляет 7-8 лет.

Цвет вина — насыщенный красно-рубиновый.

У вина хорошо сбалансированный, мягкий, изысканный вкус. Основу составляют полутона спелых фруктов и ягодные акценты. Хорошо структурированный аккорд подчеркивают мелкозернистые танины. Продолжительное, чарующее послевкусие отмечено нюансами пряностей.

Многогранный, глубокий аромат вина раскрывается акцентами ежевики, смородины и других темных ягод. А нюансы мяты, специй и сухих трав придают букету интригующее звучание.

Это вино лучше всего подавать с блюдами из красного мяса, стейком, дичью под ягодным соусом, а также овощным рагу и зрелыми сырами.

Novaia, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — красное сухое вино, обладающее насыщенным, богатым вкусом и чрезвычайно ароматным букетом. Виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла для этого вина выращивается на холмистых виноградниках Вальполичеллы на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозиции, что позволяет получать очень спелые ягоды. Здесь придерживаются органических методов выращивания винограда. Виноград собирают вручную в третьей декаде сентября. На винодельне виноград очищается от стеблей и мягко измельчается. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре в конусообразных бродильных чанах. Вино производится по традиционной для Венето технологии "рипассо" (в переводе с итальянского — "повторение"), предусматривающей повторную ферментацию путем добавления выжимок винограда для Речото и Амароне в уже ферментированное в течение 7-8 дней сусло Вальполичеллы. Такой прием добавляет вину сложность и обогащает аромат. После повторного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, после чего — еще 4 месяца дозревает в бутылках. Перед подачей рекомендуется декантация. Потенциал вина составляет 7-8 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, решительный, с обволакивающей текстурой, прекрасными фруктово-ягодными оттенками и гармоничным, деликатно пряным послевкусием с легкими минеральными нюансами.

Восхитительный аромат вина наполнен богатыми нотами красных фруктов и душистых трав, за которыми следуют пряные оттенки, нюансы сушеного пиона и сладких специй.

Вино идеально сочетается со всеми блюдами из красного мяса на гриле, тушеным мясом, жареным мясом и сырами.

Для создания вина "Sant'Urbano" Valpolicella Classico Superiore используется виноград с одного из самых престижных виноградников — "Сант'Урбано". Виноградник расположен в муниципалитете Фумане на холме вулканического происхождения на высоте от 280 до 350 метров над уровнем моря. Его известково-меловые почвы идеально подходят для выращивания винограда. Ягоды с лоз возрастом около 20 лет собирают вручную в деревянные ящики и оставляют для подсушивания на 20-30 дней, до тех пор, пока они не потеряют около 5% своей массы. Это делается для получения наибольшей концентрации сахара и вкусовых качеств. Процесс винификации начинают с мацерации на кожице, которая длится от 8 до 10 дней при ежедневном перемешивании сусла. Выдержка вина на протяжении 24 месяцев проходит в 500-литровых бочках из французского дуба, а затем продолжается около 6 месяцев в бутылках. Вино "Сант'Урбано" Вальполичелла Классико Супериоре поражает своей замечательной элегантностью и сложностью и имеет высокий потенциал хранения — как минимум 10 лет.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы демонстрируют хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, решительный, с обволакивающей текстурой, прекрасными фруктово-ягодными оттенками и гармоничным, деликатно пряным послевкусием с легкими минеральными нюансами.

Восхитительный аромат вина наполнен богатыми нотами красных фруктов и душистых трав, за которыми следуют пряные оттенки, нюансы сушеного пиона и сладких специй.

Вино идеально сочетается со всеми блюдами из красного мяса на гриле, тушеным мясом, жареным мясом и сырами.

Для создания вина "Sant'Urbano" Valpolicella Classico Superiore используется виноград с одного из самых престижных виноградников — "Сант'Урбано". Виноградник расположен в муниципалитете Фумане на холме вулканического происхождения на высоте от 280 до 350 метров над уровнем моря. Его известково-меловые почвы идеально подходят для выращивания винограда. Ягоды с лоз возрастом около 20 лет собирают вручную в деревянные ящики и оставляют для подсушивания на 20-30 дней, до тех пор, пока они не потеряют около 5% своей массы. Это делается для получения наибольшей концентрации сахара и вкусовых качеств. Процесс винификации начинают с мацерации на кожице, которая длится от 8 до 10 дней при ежедневном перемешивании сусла. Выдержка вина на протяжении 24 месяцев проходит в 500-литровых бочках из французского дуба, а затем продолжается около 6 месяцев в бутылках. Вино "Сант'Урбано" Вальполичелла Классико Супериоре поражает своей замечательной элегантностью и сложностью и имеет высокий потенциал хранения — как минимум 10 лет.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы демонстрируют хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино отличается мощным, но мягким и элегантным вкусом, с сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, тонкой кислотностью и продолжительным послевкусием с теплыми древесно-пряными штрихами.

В аромате вина легко угадываются нотки чернослива, темных ягод, джема и пряных специй.

Вино превосходно сочетается с мясными деликатесами, дичью, зрелыми сырами. Составит хорошую компанию ризотто с грибами.

Изысканное итальянское вино "Caesius" Valpolicella Ripasso Superiore производится из купажа трех сортов винограда: Корвина (80%), Рондинелла (15%) и Молинара (5%). Урожай собирают вручную в стадии полной зрелости. После гребнеотделения и дробления ягод следуют процессы мацерации и ферментации при контролируемой температуре. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Ароматное вино "Чезиус" обладает приятным, насыщенным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы демонстрируют хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино отличается мощным, но мягким и элегантным вкусом, с сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, тонкой кислотностью и продолжительным послевкусием с теплыми древесно-пряными штрихами.

В аромате вина легко угадываются нотки чернослива, темных ягод, джема и пряных специй.

Вино превосходно сочетается с мясными деликатесами, дичью, зрелыми сырами. Составит хорошую компанию ризотто с грибами.

Изысканное итальянское вино "Caesius" Valpolicella Ripasso Superiore производится из купажа трех сортов винограда: Корвина (80%), Рондинелла (15%) и Молинара (5%). Урожай собирают вручную в стадии полной зрелости. После гребнеотделения и дробления ягод следуют процессы мацерации и ферментации при контролируемой температуре. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Ароматное вино "Чезиус" обладает приятным, насыщенным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы демонстрируют хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, богатым, элегантным, свежим вкусом, повторяющим оттеки аромата, с отличной структурой, превосходной кислотностью и твердыми, жилистыми танинами, которые проявляются во всей силе в долгом, пряном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий аромат с нотками средиземноморских трав, табака, черной малины, дикой земляники и персика, украшенными акцентами цедры цитрусовых, графита и смолистых минералов.

Вино превосходно сочетается с пряными мясными блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.

"Grifalco" Aglianico del Vulture DOC — великолепное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря в муниципалитетах Веноза, Масчито и Форенза. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 25 до 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Виноград незамедлительно транспортируется на винодельню, где проводится тщательная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 28 °С. Мацерация в контакте со своими шкурками длится 10 дней. Выдерживается вино на протяжении 6-12 месяцев во французских барриках и тонно, в которых происходит и малолактическая ферментация. После бутилирования вино минимум 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет минимум 10 лет. Ежегодный объем производства составляет около 25000 бутылок "Grifalco" Aglianico del Vulture DOC.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, богатым, элегантным, свежим вкусом, повторяющим оттеки аромата, с отличной структурой, превосходной кислотностью и твердыми, жилистыми танинами, которые проявляются во всей силе в долгом, пряном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий аромат с нотками средиземноморских трав, табака, черной малины, дикой земляники и персика, украшенными акцентами цедры цитрусовых, графита и смолистых минералов.

Вино превосходно сочетается с пряными мясными блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.

"Grifalco" Aglianico del Vulture DOC — великолепное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря в муниципалитетах Веноза, Масчито и Форенза. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 25 до 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Виноград незамедлительно транспортируется на винодельню, где проводится тщательная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 28 °С. Мацерация в контакте со своими шкурками длится 10 дней. Выдерживается вино на протяжении 6-12 месяцев во французских барриках и тонно, в которых происходит и малолактическая ферментация. После бутилирования вино минимум 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет минимум 10 лет. Ежегодный объем производства составляет около 25000 бутылок "Grifalco" Aglianico del Vulture DOC.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными искрами.

Вкус вина чистый, гармоничный, изысканный, с нотами цитрусовых и зеленого яблока, со сбалансированной кислотностью и долгим, освежающим послевкусием с приятной кислинкой.

Свежий, фруктовый аромат вина изобилует нотами спелых яблок и грейпфрута. Элегантность аромата усиливают растительные и пряные нюансы.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов.

"Peter & Paul" — линейка биодинамических вин, названная в честь двух святых, Петра и Павла, которые являются святыми покровителями Винцерхофа. На винодельне сохранились старинные деревянные фигурки этих святых, возраст которых превышает 300 лет. Этикетки вин украшают книга, меч или ключи — символы Петра и Павла."Peter & Paul" Gruner Veltliner — биодинамическое белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Ягоды произрастают на уникальных почвах Холленбургского конгломерата региона Кремшталь. После сбора урожая 80% ягод подвергаются традиционной ферментации, проходящей в стальных резервуарах с редукцией, а остальные 20% проходят спонтанную ферментацию в старых дубовых бочках большого объема без добавления серы. Выдерживается вино на тонком осадке.Вино завоевало золотую медаль на "International Organic Wine Award".

В течение 300 лет семья Хох была единственной в округе, кто продавал вино проходящим мимо судам и покупал у торговцев различные товары. Кроме того, многие из членов семьи занимали пост мера деревни Холленбург. Харальд Хох и его жена, Андреа, с 1990 года управляют семейным бизнесом Winzerhof Hoch, а в 2012 году к ним присоединились представители 13 поколения семьи — дочь Даниэла и Сын Кристоф.На виноградниках хозяйства выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Цвайгельт, Гельбер Мускателлер и Санкт Лаурент. Общая площадь составляет всего 14 га. Вина имеют сертификат Demeter, подтверждающие культивирование лоз биодинамическими методами.

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными искрами.

Вкус вина чистый, гармоничный, изысканный, с нотами цитрусовых и зеленого яблока, со сбалансированной кислотностью и долгим, освежающим послевкусием с приятной кислинкой.

Свежий, фруктовый аромат вина изобилует нотами спелых яблок и грейпфрута. Элегантность аромата усиливают растительные и пряные нюансы.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов.

"Peter & Paul" — линейка биодинамических вин, названная в честь двух святых, Петра и Павла, которые являются святыми покровителями Винцерхофа. На винодельне сохранились старинные деревянные фигурки этих святых, возраст которых превышает 300 лет. Этикетки вин украшают книга, меч или ключи — символы Петра и Павла."Peter & Paul" Gruner Veltliner — биодинамическое белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Ягоды произрастают на уникальных почвах Холленбургского конгломерата региона Кремшталь. После сбора урожая 80% ягод подвергаются традиционной ферментации, проходящей в стальных резервуарах с редукцией, а остальные 20% проходят спонтанную ферментацию в старых дубовых бочках большого объема без добавления серы. Выдерживается вино на тонком осадке.Вино завоевало золотую медаль на "International Organic Wine Award".

В течение 300 лет семья Хох была единственной в округе, кто продавал вино проходящим мимо судам и покупал у торговцев различные товары. Кроме того, многие из членов семьи занимали пост мера деревни Холленбург. Харальд Хох и его жена, Андреа, с 1990 года управляют семейным бизнесом Winzerhof Hoch, а в 2012 году к ним присоединились представители 13 поколения семьи — дочь Даниэла и Сын Кристоф.На виноградниках хозяйства выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Цвайгельт, Гельбер Мускателлер и Санкт Лаурент. Общая площадь составляет всего 14 га. Вина имеют сертификат Demeter, подтверждающие культивирование лоз биодинамическими методами.

Вино имеет светло-золотистый цвет с металлическими отблесками.

Вкус вина восхищает твердой и солидной структурой, замечательной интенсивностью, яркостью цитрусовых и минеральных оттенков, продолжительностью бодрящего послевкусия.

У вина очень свежий и пикантный аромат с нотками йода, на фоне которых угадываются оттенки желтых фруктов, трав, цветов и специй.

Вино можно подавать к салатам из свежих овощей, блюдам из белого мяса птицы, например запеченной индейке или жареному цыпленку с картофелем и грибами, овечьим сырам.

Judith Beck, "Koreaa" — натуральное оранжевое вино, представляющее собой "полевой" купаж из множества различных сортов винограда, включая Грюнер Вельтлинер, Шойребе, Вайсбургундер, Нойбургер, Вельшрислинг, Мускат Оттонель. Виноград выращивается на одноименном винограднике, который раньше носил название "Furstliches Pradium", но жители Гольса с 1950-х годов называют его "Кореаа". Когда Юдит Бек арендовала этот виноградник в 2016 году, то решила использовать прозвище и для своего вина. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами. Бережное отношение к винограднику благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в конце августа, отделяется от гребней и деликатно давится. Мацерация на кожице длится 4 дня. Затем сусло прессуется и ферментируется исключительно с натуральными дрожжами в дубовых бочках разных емкостей. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, а только осветляется путем отстаивания, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление естественного осадка.2021 год подарил Австрии достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. Проливные дожди привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино имеет светло-золотистый цвет с металлическими отблесками.

Вкус вина восхищает твердой и солидной структурой, замечательной интенсивностью, яркостью цитрусовых и минеральных оттенков, продолжительностью бодрящего послевкусия.

У вина очень свежий и пикантный аромат с нотками йода, на фоне которых угадываются оттенки желтых фруктов, трав, цветов и специй.

Вино можно подавать к салатам из свежих овощей, блюдам из белого мяса птицы, например запеченной индейке или жареному цыпленку с картофелем и грибами, овечьим сырам.

Judith Beck, "Koreaa" — натуральное оранжевое вино, представляющее собой "полевой" купаж из множества различных сортов винограда, включая Грюнер Вельтлинер, Шойребе, Вайсбургундер, Нойбургер, Вельшрислинг, Мускат Оттонель. Виноград выращивается на одноименном винограднике, который раньше носил название "Furstliches Pradium", но жители Гольса с 1950-х годов называют его "Кореаа". Когда Юдит Бек арендовала этот виноградник в 2016 году, то решила использовать прозвище и для своего вина. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами. Бережное отношение к винограднику благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в конце августа, отделяется от гребней и деликатно давится. Мацерация на кожице длится 4 дня. Затем сусло прессуется и ферментируется исключительно с натуральными дрожжами в дубовых бочках разных емкостей. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, а только осветляется путем отстаивания, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление естественного осадка.2021 год подарил Австрии достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. Проливные дожди привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина энергичный, но элегантный, прекрасно сбалансированный, с твердой и изысканной структурой, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен фруктовыми тонами, пряными нотами и легкими древесными нюансами.

Вино идеально сочетается с горячими блюдами (паста, ризотто, рагу), белым мясом, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Secondo Marco, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — энергичное и элегантное, уникальное и простое, но необыкновенное, как сама природа красное вино, которое достаточно универсально в гастрономических сочетаниях. Виноград для его изготовления выращивается у подножия долины Фумане, на высоте 170 метров над уровнем моря, на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную в первую декаду октября. Первая ферментация с натуральными дрожжами проводится при низких температурах. В феврале проводится вторая традиционная ферментация по методу Рипассо в течение примерно 15 дней, при которой вино Вальполичелла ферментируется на выжимках от вина Амароне. Выдержка проходит в несколько этапов: 4 месяца в бетонных резервуарах емкостью в 50 гл, 24 месяца в бочках из славонского дуба емкостью в 50 гл и 12 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Secondo Marco расположена в Фумане, в самом сердце региона Вальполичелла. Она была основана в 2008 году Марко Спери, потомственным виноградарем в пятом поколении. В течение многих лет Марко работал бок о бок со своим отцом Бенедетто Спери, производя прекрасные вина, ставшие символом региона — Амароне, Вальполичелло и Рипассо. Затем Марко решил создавать аутентичные вина в соответствии со своим видением, сочетающие силу со свежестью, насыщенность и концентрацию с невероятной питкостью и деликатностью, а также идеально гармонирующие с блюдами местной кухни. Сегодня винодельне принадлежит 15 га виноградников, из урожая с которых хозяйство каждый год производит около 80 тысяч бутылок вина. Опыт, знания, старые бочки и современное оборудование помогают Марко создавать одновременно сложные и невероятно элегантные вина.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина энергичный, но элегантный, прекрасно сбалансированный, с твердой и изысканной структурой, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен фруктовыми тонами, пряными нотами и легкими древесными нюансами.

Вино идеально сочетается с горячими блюдами (паста, ризотто, рагу), белым мясом, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Secondo Marco, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — энергичное и элегантное, уникальное и простое, но необыкновенное, как сама природа красное вино, которое достаточно универсально в гастрономических сочетаниях. Виноград для его изготовления выращивается у подножия долины Фумане, на высоте 170 метров над уровнем моря, на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную в первую декаду октября. Первая ферментация с натуральными дрожжами проводится при низких температурах. В феврале проводится вторая традиционная ферментация по методу Рипассо в течение примерно 15 дней, при которой вино Вальполичелла ферментируется на выжимках от вина Амароне. Выдержка проходит в несколько этапов: 4 месяца в бетонных резервуарах емкостью в 50 гл, 24 месяца в бочках из славонского дуба емкостью в 50 гл и 12 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Secondo Marco расположена в Фумане, в самом сердце региона Вальполичелла. Она была основана в 2008 году Марко Спери, потомственным виноградарем в пятом поколении. В течение многих лет Марко работал бок о бок со своим отцом Бенедетто Спери, производя прекрасные вина, ставшие символом региона — Амароне, Вальполичелло и Рипассо. Затем Марко решил создавать аутентичные вина в соответствии со своим видением, сочетающие силу со свежестью, насыщенность и концентрацию с невероятной питкостью и деликатностью, а также идеально гармонирующие с блюдами местной кухни. Сегодня винодельне принадлежит 15 га виноградников, из урожая с которых хозяйство каждый год производит около 80 тысяч бутылок вина. Опыт, знания, старые бочки и современное оборудование помогают Марко создавать одновременно сложные и невероятно элегантные вина.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Несмотря на насыщенность, вкус вина остается питким, свежим и гармоничным, дополняют картину изысканные танины и элегантная минеральность в долгом, пряном послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, лесных ягод и шоколада.

Аромат вина представляет собой изысканное сочетание нот белого перца, красной вишни, малины, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

SalvaTerra, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — изысканное и элегантное вино красивого рубинового цвета c яркой индивидуальностью и поразительной сложностью. Купаж вина составляют типичные сорта Вальполичеллы: Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшая доля других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на гравийно-песчаных почвах, богатых гумусом, на высоте 550 метров над уровнем моря. Виноград собирают и отбирают вручную. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-21 °С и длится примерно 30 дней. Затем в часть вина добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне, что провоцирует повторное брожение. Использование технологии "ripasso" позволяет получить вино с богатым букетом, насыщенным вкусом и великолепной текстурой. Далее вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Несмотря на насыщенность, вкус вина остается питким, свежим и гармоничным, дополняют картину изысканные танины и элегантная минеральность в долгом, пряном послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, лесных ягод и шоколада.

Аромат вина представляет собой изысканное сочетание нот белого перца, красной вишни, малины, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

SalvaTerra, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — изысканное и элегантное вино красивого рубинового цвета c яркой индивидуальностью и поразительной сложностью. Купаж вина составляют типичные сорта Вальполичеллы: Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшая доля других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на гравийно-песчаных почвах, богатых гумусом, на высоте 550 метров над уровнем моря. Виноград собирают и отбирают вручную. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-21 °С и длится примерно 30 дней. Затем в часть вина добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне, что провоцирует повторное брожение. Использование технологии "ripasso" позволяет получить вино с богатым букетом, насыщенным вкусом и великолепной текстурой. Далее вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, сочным вкусом с акцентами чернослива, черешни и ежевики, бархатистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием.

Сложный и многогранный букет вина представлен пряными ароматами чернослива, вишни в коньяке и горячего вьетнамского какао. Особую пикантность придают нюансы ванили, табака, дубовой древесины и подлеска.

Вино наилучшим образом сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Wiegner, "Torquato" Sicilia IGT производится из винограда сорта Альянико. Ягоды выращены органическим методом на вулканических почвах участков, разбитых в 2004 году. Виноградники с восточно-западной экспозицией находятся на высоте 750 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную. Алкогольная ферментация начинается спонтанно при контролируемой температуре. Выдержка вина в дубовых барриках длится минимум 36 месяцев, после чего вино бутилируется и еще не менее года "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Винодельня Puccetti Laura принадлежит семье Вигнер, состоящей из супружеской пары, Петра и Лауры, и их сына, Марко. Семья проживает в поместье, расположенном поблизости горы Этна в винодельческом регионе Сицилия. Вулканические почвы Этны хорошо подходят для выращивания как автохтонных, так и международных сортов винограда. Вина получаются тонкие, элегантные, свежие, с красивой минеральностью и долгим потенциалом хранения. Семья гордится тем, что производит свои вина исключительно органическим методом. Так семья выражает уважение к терруару и природе вулкана Этны, который в 2013 году был включен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, сочным вкусом с акцентами чернослива, черешни и ежевики, бархатистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием.

Сложный и многогранный букет вина представлен пряными ароматами чернослива, вишни в коньяке и горячего вьетнамского какао. Особую пикантность придают нюансы ванили, табака, дубовой древесины и подлеска.

Вино наилучшим образом сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Wiegner, "Torquato" Sicilia IGT производится из винограда сорта Альянико. Ягоды выращены органическим методом на вулканических почвах участков, разбитых в 2004 году. Виноградники с восточно-западной экспозицией находятся на высоте 750 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную. Алкогольная ферментация начинается спонтанно при контролируемой температуре. Выдержка вина в дубовых барриках длится минимум 36 месяцев, после чего вино бутилируется и еще не менее года "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Винодельня Puccetti Laura принадлежит семье Вигнер, состоящей из супружеской пары, Петра и Лауры, и их сына, Марко. Семья проживает в поместье, расположенном поблизости горы Этна в винодельческом регионе Сицилия. Вулканические почвы Этны хорошо подходят для выращивания как автохтонных, так и международных сортов винограда. Вина получаются тонкие, элегантные, свежие, с красивой минеральностью и долгим потенциалом хранения. Семья гордится тем, что производит свои вина исключительно органическим методом. Так семья выражает уважение к терруару и природе вулкана Этны, который в 2013 году был включен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Бледный красный цвет.

Вкус элегантный, сочный и тонко пряный, с идеально интегрированной кислотностью и танинами, ведущими к стойкому послевкусию.

Выразительный аромат наполнен нежными тонами клубники и вишни, а также нюансами белого перца и тонкими эфирными штрихами, которые немного напоминают эвкалипт.

Идеально сочетается с горячими блюдами (паста, ризотто, рагу), белым мясом, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Упрямство и терпение, упорство, превыше всего смирение. Это те качества, которые приобретаются при работе в сельской местности, и которые необходимы для создания чего-то уникального, простого, но необыкновенного, такого как Secondo Marco, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — энергичное и элегантное, уникальное и простое, но необыкновенное, как сама природа красное вино, которое достаточно универсально в гастрономических сочетаниях. Виноград для его изготовления выращивается у подножия долины Фумане, на высоте 170 метров над уровнем моря, на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную в первую декаду октября. Первая ферментация с натуральными дрожжами проводится при низких температурах. В феврале проводится вторая традиционная ферментация по методу Рипассо в течение примерно 15 дней, при которой вино Вальполичелла реферментируется на выжимках от вина Амароне. Выдержка проходит в несколько этапов: 4 месяца в бетонных резервуарах в 50 гл, 24 месяца в бочках из славонского дуба объемом в 50 гл и 12 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Secondo Marco расположена в Фумане, в самом сердце региона Вальполичелла. Она была основана в 2008 году Марко Спери, потомственным виноградарем в пятом поколении. В течение многих лет Марко работал бок о бок со своим отцом Бенедетто Спери, производя прекрасные вина, ставшие символом региона — Амароне, Вальполичелло и Рипассо. Затем Марко решил создавать аутентичные вина в соответствии со своим видением, сочетающие силу со свежестью, насыщенность и концентрацию с невероятной питкостью и деликатностью, а также идеально гармонирующие с блюдами местной кухни. Сегодня винодельне принадлежит 15 га виноградников, из урожая с которых хозяйство каждый год производит около 80 тысяч бутылок вина. Опыт, знания, старые бочки и современное оборудование помогают Марко создавать одновременно сложные и невероятно элегантные вина.

Бледный красный цвет.

Вкус элегантный, сочный и тонко пряный, с идеально интегрированной кислотностью и танинами, ведущими к стойкому послевкусию.

Выразительный аромат наполнен нежными тонами клубники и вишни, а также нюансами белого перца и тонкими эфирными штрихами, которые немного напоминают эвкалипт.

Идеально сочетается с горячими блюдами (паста, ризотто, рагу), белым мясом, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Упрямство и терпение, упорство, превыше всего смирение. Это те качества, которые приобретаются при работе в сельской местности, и которые необходимы для создания чего-то уникального, простого, но необыкновенного, такого как Secondo Marco, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — энергичное и элегантное, уникальное и простое, но необыкновенное, как сама природа красное вино, которое достаточно универсально в гастрономических сочетаниях. Виноград для его изготовления выращивается у подножия долины Фумане, на высоте 170 метров над уровнем моря, на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную в первую декаду октября. Первая ферментация с натуральными дрожжами проводится при низких температурах. В феврале проводится вторая традиционная ферментация по методу Рипассо в течение примерно 15 дней, при которой вино Вальполичелла реферментируется на выжимках от вина Амароне. Выдержка проходит в несколько этапов: 4 месяца в бетонных резервуарах в 50 гл, 24 месяца в бочках из славонского дуба объемом в 50 гл и 12 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Secondo Marco расположена в Фумане, в самом сердце региона Вальполичелла. Она была основана в 2008 году Марко Спери, потомственным виноградарем в пятом поколении. В течение многих лет Марко работал бок о бок со своим отцом Бенедетто Спери, производя прекрасные вина, ставшие символом региона — Амароне, Вальполичелло и Рипассо. Затем Марко решил создавать аутентичные вина в соответствии со своим видением, сочетающие силу со свежестью, насыщенность и концентрацию с невероятной питкостью и деликатностью, а также идеально гармонирующие с блюдами местной кухни. Сегодня винодельне принадлежит 15 га виноградников, из урожая с которых хозяйство каждый год производит около 80 тысяч бутылок вина. Опыт, знания, старые бочки и современное оборудование помогают Марко создавать одновременно сложные и невероятно элегантные вина.

Имеет рубиново-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, среднетелый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей, цветов фиалки и черного перца.

Вино превосходно сочетается с закусками, пастой, красным и белым мясом, а также домашней птицей.

Tommaso Bussola, Valpolicella Classico — красное вино из отличного купажа винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара, выращенного на виноградниках Negrar di Valpolicella. Виноградники расположены на высоте от 280 до 450 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Виноград собирают и прессуют на второй неделе октября. После 24-часовой мацерации начинается брожение в специальных ферментерах с натуральными дрожжами. В последующие 15 дней осуществляются многочисленные перекачки сусла и пробития шапки мезги. По завершении ферментации вино перемещают в стальной резервуар для декантации грубого осадка. Вино выдерживается 10 месяцев в стальных чанах. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни.В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки. С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего.В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством. 

Имеет рубиново-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, среднетелый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей, цветов фиалки и черного перца.

Вино превосходно сочетается с закусками, пастой, красным и белым мясом, а также домашней птицей.

Tommaso Bussola, Valpolicella Classico — красное вино из отличного купажа винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара, выращенного на виноградниках Negrar di Valpolicella. Виноградники расположены на высоте от 280 до 450 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Виноград собирают и прессуют на второй неделе октября. После 24-часовой мацерации начинается брожение в специальных ферментерах с натуральными дрожжами. В последующие 15 дней осуществляются многочисленные перекачки сусла и пробития шапки мезги. По завершении ферментации вино перемещают в стальной резервуар для декантации грубого осадка. Вино выдерживается 10 месяцев в стальных чанах. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни.В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки. С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего.В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством. 

У вина темно-рубиновый цвет с легкими вишневыми отблесками.

Вино обладает богатым, мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, ежевики, сливы, подлеска, трав и пряностей.

Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

"SopraSasso" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Корвина Веронезе, Корвиноне, Молинара и Рондинелла. Лозы произрастают на мергелевых глинисто-известковых почвах в северной части региона Венето. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

У вина темно-рубиновый цвет с легкими вишневыми отблесками.

Вино обладает богатым, мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, ежевики, сливы, подлеска, трав и пряностей.

Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

"SopraSasso" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Корвина Веронезе, Корвиноне, Молинара и Рондинелла. Лозы произрастают на мергелевых глинисто-известковых почвах в северной части региона Венето. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

Вино интенсивного темно-рубинового цвета с легким кирпичным контуром по ободу.

Вино с насыщенным, элегантным, богатым и гармоничным вкусом с гладкой структурой, тонами спелых ягод, ванили и миндаля, нюансами корицы и гвоздики. Долгое послевкусие с легким танинным шлейфом.

Сложный аромат вина демонстрирует богатый фруктовый букет с оттенками варенья, лесных ягод, цветов и специй. Через время в аромате проявляются нюансы кофейных зерен и темного шоколада.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, особенно с жареным мясом и мясом на гриле, выдержанными твердыми сырами.

Tenuta Da Mar, "Opera Terza" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — красное полусухое вино, которое представляет собой купаж из трех сортов винограда — Корвина, Молинара и Рондинелла, выращиваемых в регионе Венето на северо-востоке Италии. В начале весны заканчивается ферментация вин Amarone и Recioto, после чего остается спрессованная мезга — смесь виноградной кожуры и косточек. В эту смесь добавляют базовое вино Valpolicella, приготовленное осенью из незаизюмленного винограда, что напоминает технологию производства игристых вин. В мезге содержатся остатки сусла, дрожжей и сахара, в результате инициируется вторичная ферментация. Вино, приготовленное таким способом, получается более насыщенным, богатым и густым. Вино выдерживается в бочках более года. При должном хранении потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино интенсивного темно-рубинового цвета с легким кирпичным контуром по ободу.

Вино с насыщенным, элегантным, богатым и гармоничным вкусом с гладкой структурой, тонами спелых ягод, ванили и миндаля, нюансами корицы и гвоздики. Долгое послевкусие с легким танинным шлейфом.

Сложный аромат вина демонстрирует богатый фруктовый букет с оттенками варенья, лесных ягод, цветов и специй. Через время в аромате проявляются нюансы кофейных зерен и темного шоколада.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, особенно с жареным мясом и мясом на гриле, выдержанными твердыми сырами.

Tenuta Da Mar, "Opera Terza" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — красное полусухое вино, которое представляет собой купаж из трех сортов винограда — Корвина, Молинара и Рондинелла, выращиваемых в регионе Венето на северо-востоке Италии. В начале весны заканчивается ферментация вин Amarone и Recioto, после чего остается спрессованная мезга — смесь виноградной кожуры и косточек. В эту смесь добавляют базовое вино Valpolicella, приготовленное осенью из незаизюмленного винограда, что напоминает технологию производства игристых вин. В мезге содержатся остатки сусла, дрожжей и сахара, в результате инициируется вторичная ферментация. Вино, приготовленное таким способом, получается более насыщенным, богатым и густым. Вино выдерживается в бочках более года. При должном хранении потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

У вина насыщенный темно-бордовый цвет.

Сухое яркое вино с насыщенным вкусом с нотами черных ягод, сливы, солодки и чернослива. Вино обладает хорошим балансом танниности и кислотности. В длительном элегантном послевкусии угадываются нюансы изюма.

В насыщенном, многослойном аромате вина раскрываются ноты спелой вишни, изюма и специй.

Вино традиционно подается с дичью, жареным мясом, тушеным мясом и зрелыми сырами. Оно также очень уместно в промежутках между приемами пищи, как сопровождение хорошей беседы.

У вина насыщенный темно-бордовый цвет.

Сухое яркое вино с насыщенным вкусом с нотами черных ягод, сливы, солодки и чернослива. Вино обладает хорошим балансом танниности и кислотности. В длительном элегантном послевкусии угадываются нюансы изюма.

В насыщенном, многослойном аромате вина раскрываются ноты спелой вишни, изюма и специй.

Вино традиционно подается с дичью, жареным мясом, тушеным мясом и зрелыми сырами. Оно также очень уместно в промежутках между приемами пищи, как сопровождение хорошей беседы.