Итальянское Вино Каберне Фран, Молинара и Альянико, Страница 11

Имеет интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, сбалансированный, интенсивный, с нотами сушеной вишни, кедра и влажной земли, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Роскошный, щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, сладких специй и цедры лимона.

Это универсальное вино подходит к большинству блюд. Рекомендуется к тушеному мясу, дичи, пасте с богатыми мясными или грибными соусами, жареному красному мясу и сырам.

"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет. Винтаж 2020 годя является 55-м урожаем этого культового вина.С урожаем 2020 года произошла небольшая стилистическая эволюция: сбор урожая теперь проходит максимально поздно, а процент сушеного винограда увеличивается, что делает вино еще более гармоничным, округлым, полнотелым, с более щедрой фруктовостью.Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Имеет интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, сбалансированный, интенсивный, с нотами сушеной вишни, кедра и влажной земли, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Роскошный, щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, сладких специй и цедры лимона.

Это универсальное вино подходит к большинству блюд. Рекомендуется к тушеному мясу, дичи, пасте с богатыми мясными или грибными соусами, жареному красному мясу и сырам.

"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет. Винтаж 2020 годя является 55-м урожаем этого культового вина.С урожаем 2020 года произошла небольшая стилистическая эволюция: сбор урожая теперь проходит максимально поздно, а процент сушеного винограда увеличивается, что делает вино еще более гармоничным, округлым, полнотелым, с более щедрой фруктовостью.Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает нежным, свежим, чистым, сочным, фруктовым вкусом с пикантными нотками специй, гармоничной кислотностью, мягкими, элегантными танинами и приятным, пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина гармонично сочетаются выразительные ноты лесных ягод, вишни, ежевики, малины и фиалки.

Вино составит гармоничную пару супам, блюдам из красного и белого мяса, пресноводной рыбе и различным закускам. За несколько минут до подачи к столу вино рекомендуется декантировать.

"Corte Alta" Vigna San Zeno, Valpolicella Classico DOC — свежее, с нежным вкусом и соблазнительно фруктовым ароматом красное полусухое вино из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на собственном винограднике компании "Сан Дзено" в самом сердце винодельческой зоны Вальполичелла Классико. Виноградник расположен в холмистой местности коммуны Фумане на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Благодаря выгодной юго-восточной экспозиции участка виноградные лозы получают достаточное количество солнечного света. Особенные климатические условия и местные почвы этой высокогорной территории наделяют будущее вино уникальным вкусом и ароматом, а также превосходным качеством, что делает его стиль безошибочно узнаваемым.Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергают дроблению и гребнеотделению. Далее следует 12-дневная мацерация с регулярным ручным пробитием шапки мезги. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино фильтруется и разливается в бутылки, после чего остается в погребах винодельни в течение 2 месяцев. Вино можно пить молодым, однако при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим (14-16 °С), оно будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 2-3 лет.Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает нежным, свежим, чистым, сочным, фруктовым вкусом с пикантными нотками специй, гармоничной кислотностью, мягкими, элегантными танинами и приятным, пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина гармонично сочетаются выразительные ноты лесных ягод, вишни, ежевики, малины и фиалки.

Вино составит гармоничную пару супам, блюдам из красного и белого мяса, пресноводной рыбе и различным закускам. За несколько минут до подачи к столу вино рекомендуется декантировать.

"Corte Alta" Vigna San Zeno, Valpolicella Classico DOC — свежее, с нежным вкусом и соблазнительно фруктовым ароматом красное полусухое вино из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на собственном винограднике компании "Сан Дзено" в самом сердце винодельческой зоны Вальполичелла Классико. Виноградник расположен в холмистой местности коммуны Фумане на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Благодаря выгодной юго-восточной экспозиции участка виноградные лозы получают достаточное количество солнечного света. Особенные климатические условия и местные почвы этой высокогорной территории наделяют будущее вино уникальным вкусом и ароматом, а также превосходным качеством, что делает его стиль безошибочно узнаваемым.Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергают дроблению и гребнеотделению. Далее следует 12-дневная мацерация с регулярным ручным пробитием шапки мезги. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино фильтруется и разливается в бутылки, после чего остается в погребах винодельни в течение 2 месяцев. Вино можно пить молодым, однако при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим (14-16 °С), оно будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 2-3 лет.Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, легкий, питкий, элегантный, с фруктово-ягодными акцентами и тонкими нюансами специй в чуть сладковатом послевкусии, пронизанном мягкими танинами.

У вина выразительный ягодный аромат с доминирующими оттенками спелой вишни и малины, украшенными цветочными тонами фиалки.

Вино составит гармоничную пару супам, блюдам из красного и белого мяса, пресноводной рыбе и различным закускам. За несколько минут до подачи к столу вино рекомендуется декантировать.

Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца."Corte Alta" Vigna San Zeno, Valpolicella Classico DOC — свежее, с нежным вкусом и соблазнительно фруктовым ароматом красное полусухое вино из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на собственном винограднике компании "Сан Дзено" в самом сердце винодельческой зоны Вальполичелла Классико. Виноградник расположен в холмистой местности коммуны Фумане на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Благодаря выгодной юго-восточной экспозиции участка виноградные лозы получают достаточное количество солнечного света. Особенные климатические условия и местные почвы этой высокогорной территории наделяют будущее вино уникальным вкусом и ароматом, а также превосходным качеством, что делает его стиль безошибочно узнаваемым.Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергают дроблению и гребнеотделению. Далее следует 12-дневная мацерация с регулярным ручным пробитием шапки мезги. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино фильтруется и разливается в бутылки, после чего остается в погребах винодельни в течение 2 месяцев. Вино можно пить молодым, однако при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим (14-16 °С), оно будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 2-3 лет.Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом. Вегетационный цикл начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, легкий, питкий, элегантный, с фруктово-ягодными акцентами и тонкими нюансами специй в чуть сладковатом послевкусии, пронизанном мягкими танинами.

У вина выразительный ягодный аромат с доминирующими оттенками спелой вишни и малины, украшенными цветочными тонами фиалки.

Вино составит гармоничную пару супам, блюдам из красного и белого мяса, пресноводной рыбе и различным закускам. За несколько минут до подачи к столу вино рекомендуется декантировать.

Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца."Corte Alta" Vigna San Zeno, Valpolicella Classico DOC — свежее, с нежным вкусом и соблазнительно фруктовым ароматом красное полусухое вино из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на собственном винограднике компании "Сан Дзено" в самом сердце винодельческой зоны Вальполичелла Классико. Виноградник расположен в холмистой местности коммуны Фумане на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Благодаря выгодной юго-восточной экспозиции участка виноградные лозы получают достаточное количество солнечного света. Особенные климатические условия и местные почвы этой высокогорной территории наделяют будущее вино уникальным вкусом и ароматом, а также превосходным качеством, что делает его стиль безошибочно узнаваемым.Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергают дроблению и гребнеотделению. Далее следует 12-дневная мацерация с регулярным ручным пробитием шапки мезги. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино фильтруется и разливается в бутылки, после чего остается в погребах винодельни в течение 2 месяцев. Вино можно пить молодым, однако при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим (14-16 °С), оно будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 2-3 лет.Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом. Вегетационный цикл начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино демонстрирует рубиновый красный цвет с яркими оранжевыми оттенками.

Вино демонстрирует сухой, мощный, танинный вкус с элегантной текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием с нюансами диких ягод и пряных специй.

Вино соблазняет насыщенным фруктовым ароматом, нотами поджаренной ванили и теплых специй.

Вино идеально подходит к жаркому, красному мясу, пикантным первым блюдам на основе красных соусов. Рекомендуется подавать с запеченным ягненком.

Casa Maschito, "Portale Adduca" Aglianico del Vulture DOC — насыщенное красное вино из региона Базиликата на юге Италии. Оно создано из винограда Альянико, выращенного возле потухшего вулкана Monte Vulture. Альянико — одна из старейших и самых благородных виноградных лоз в Италии. Она имеет отдаленное происхождение и, вероятно, была доставлена греками на земли полуострова. Вина из Альянико получаются ароматными и энергичными, с мускусными ароматами ягод, крепкими танинами и хорошим потенциалом старения. Виноград собирают вручную и перевозят в ящиках с максимальной осторожностью, чтобы сохранить целостность ягод. Ферментация при контролируемой температуре 25 °С длится 10 дней в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и 3 месяца в бутылках.

На холмах рядом с Vulture находятся виноградники Casa Maschito. Винодельня располагается в Базиликате, в провинции Потенца. Здесь в 1999 году молодые предприниматели решили купить десять гектаров земли и создать винодельческое общество.Сегодня винодельня выпускает около 60 тысяч бутылок в год, предлагая целый ряд превосходных вин. Среди секретов успеха Casa Maschito, безусловно, характерные особенности земли, на которой посажены виноградники. Почвы просты в обработке, им удается давать урожай, из которого получаются элегантные, полные вина. Объединение древних традиций и современных методов производства — это еще один секрет, который позволяет достичь высокого качества в каждом винтаже.

Вино демонстрирует рубиновый красный цвет с яркими оранжевыми оттенками.

Вино демонстрирует сухой, мощный, танинный вкус с элегантной текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием с нюансами диких ягод и пряных специй.

Вино соблазняет насыщенным фруктовым ароматом, нотами поджаренной ванили и теплых специй.

Вино идеально подходит к жаркому, красному мясу, пикантным первым блюдам на основе красных соусов. Рекомендуется подавать с запеченным ягненком.

Casa Maschito, "Portale Adduca" Aglianico del Vulture DOC — насыщенное красное вино из региона Базиликата на юге Италии. Оно создано из винограда Альянико, выращенного возле потухшего вулкана Monte Vulture. Альянико — одна из старейших и самых благородных виноградных лоз в Италии. Она имеет отдаленное происхождение и, вероятно, была доставлена греками на земли полуострова. Вина из Альянико получаются ароматными и энергичными, с мускусными ароматами ягод, крепкими танинами и хорошим потенциалом старения. Виноград собирают вручную и перевозят в ящиках с максимальной осторожностью, чтобы сохранить целостность ягод. Ферментация при контролируемой температуре 25 °С длится 10 дней в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и 3 месяца в бутылках.

На холмах рядом с Vulture находятся виноградники Casa Maschito. Винодельня располагается в Базиликате, в провинции Потенца. Здесь в 1999 году молодые предприниматели решили купить десять гектаров земли и создать винодельческое общество.Сегодня винодельня выпускает около 60 тысяч бутылок в год, предлагая целый ряд превосходных вин. Среди секретов успеха Casa Maschito, безусловно, характерные особенности земли, на которой посажены виноградники. Почвы просты в обработке, им удается давать урожай, из которого получаются элегантные, полные вина. Объединение древних традиций и современных методов производства — это еще один секрет, который позволяет достичь высокого качества в каждом винтаже.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Демонстрирует элегантный, приятный аромат, сотканный из нот ежевики, черники, смородины, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Демонстрирует элегантный, приятный аромат, сотканный из нот ежевики, черники, смородины, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурными отражениями.

Вино чарует одновременно мощным и мягким, округлым, шелковистым, свежим, сбалансированным вкусом с насыщенными фруктово-ягодными тонами, гармонично переплетающимися с землистыми оттенками, деликатными танинами, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Насыщенный, многогранный аромат вина окутывает выразительными нотами красных фруктов и ягод, среди которых особенно выделяются оттенки спелой малины, дополненными нюансами трав и специй.

Наслаждайтесь вином с блюдами из белого и красного мяса, запеченной лазаньей, пастой с соусом Болоньезе, а также сырами средней выдержки.

Case Paolin, Cabernet, Veneto IGT — свежее, гармоничное красное сухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным, шелковистым вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на сертифицированных как органические (сертификат IT-BIO-016) виноградниках, расположенных вокруг штаб-квартиры компании в Бельведере к северу от провинции Тревизо в регионе Венето. Исключительное географическое местоположение региона создает наиболее благоприятные условия для выращивания практически любых сортов винограда высокого качества. На севере Венето защищен от холодных ветров горными массивами Альп, на юго-востоке омывается водами Адриатического моря. Низкоурожайные виноградники возделываются по системе Гюйо на каменистых почвах аллювиального происхождения, наделяющих будущее вино потрясающей свежестью.Урожай собирают вручную, как правило, с конца сентября и до середины октября. Мацерация протекает при контролируемой температуре 25 °С в течение 10-12 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Выдерживается вино в резервуарах из стеклобетона.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурными отражениями.

Вино чарует одновременно мощным и мягким, округлым, шелковистым, свежим, сбалансированным вкусом с насыщенными фруктово-ягодными тонами, гармонично переплетающимися с землистыми оттенками, деликатными танинами, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Насыщенный, многогранный аромат вина окутывает выразительными нотами красных фруктов и ягод, среди которых особенно выделяются оттенки спелой малины, дополненными нюансами трав и специй.

Наслаждайтесь вином с блюдами из белого и красного мяса, запеченной лазаньей, пастой с соусом Болоньезе, а также сырами средней выдержки.

Case Paolin, Cabernet, Veneto IGT — свежее, гармоничное красное сухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным, шелковистым вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на сертифицированных как органические (сертификат IT-BIO-016) виноградниках, расположенных вокруг штаб-квартиры компании в Бельведере к северу от провинции Тревизо в регионе Венето. Исключительное географическое местоположение региона создает наиболее благоприятные условия для выращивания практически любых сортов винограда высокого качества. На севере Венето защищен от холодных ветров горными массивами Альп, на юго-востоке омывается водами Адриатического моря. Низкоурожайные виноградники возделываются по системе Гюйо на каменистых почвах аллювиального происхождения, наделяющих будущее вино потрясающей свежестью.Урожай собирают вручную, как правило, с конца сентября и до середины октября. Мацерация протекает при контролируемой температуре 25 °С в течение 10-12 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Выдерживается вино в резервуарах из стеклобетона.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с яркими фиолетовыми бликами.

Вино обладает щедрым, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых красных фруктов, сладких специй и приятным, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен щедрыми тонами спелых красных фруктов, малины и легкими пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с белым и красным мясом и сырами средней степени зрелости.

Case Paolin, Cabernet — деликатное красное сухое вино, которое создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы выращиваются на аллювиальных каменистых почвах у подножия холма Монтелло, в окрестностях Бельведере (Вольпаго-дель-Монтелло) к северу от Тревизо. Благодаря особому составу грунтов на одной лозе завязывается небольшое количество гроздей, что повышает насыщенность вина. Собранные вручную ягоды измельчают, прессуют и помещают в резервуары, где в течение 10-12 дней происходит мацерация сусла. Процесс проходит при 25 °С. После ферментации вино выдерживается в бетонных чанах. Казе Паолин, Каберне обладает Единым сертификатом ЕС, подтверждающим его органическое происхождение.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с яркими фиолетовыми бликами.

Вино обладает щедрым, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых красных фруктов, сладких специй и приятным, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен щедрыми тонами спелых красных фруктов, малины и легкими пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с белым и красным мясом и сырами средней степени зрелости.

Case Paolin, Cabernet — деликатное красное сухое вино, которое создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы выращиваются на аллювиальных каменистых почвах у подножия холма Монтелло, в окрестностях Бельведере (Вольпаго-дель-Монтелло) к северу от Тревизо. Благодаря особому составу грунтов на одной лозе завязывается небольшое количество гроздей, что повышает насыщенность вина. Собранные вручную ягоды измельчают, прессуют и помещают в резервуары, где в течение 10-12 дней происходит мацерация сусла. Процесс проходит при 25 °С. После ферментации вино выдерживается в бетонных чанах. Казе Паолин, Каберне обладает Единым сертификатом ЕС, подтверждающим его органическое происхождение.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, со зрелыми, шелковистыми и хорошо переплетенными танинами, очень приятным послевкусием. Во вкусовом аккорде выступают тона спелой вишни и малины, молотого кардамона и белого перца, чайной розы и минералов. Яркая кислотность поддерживает свежесть каждого глотка и придает стойкость послевкусию.

Свежий и линейный аромат раскрывается нотами гиацинта, сливы, листьев черного чая и ягод можжевельника, тонами сушеных трав, вишни, мятного шоколада и грибов. Особый шарм и загадочность букету придают дымные элементы.

Хорошо сочетается с красным и белым мясом, твердыми сырами. Попробуйте вместе с бараниной с перцем.

Красное сухое сортовое вино D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC создано из одноименного сорта винограда, выращенного на вулканических почвах со средней степенью плотности. Виноградники с южной и юго-восточной экспозицией, расположенные на высоте 400 метров над уровнем моря, находятся рядом с погасшим вулканом Вультуре в провинции Потенца. Урожайность виноградников не превышает 45 гектолитров/га. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную, как правило, во второй/третьей декаде октября. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда, с мацерацией на кожице, которая длится около 10 дней. Выдерживается вино в больших бочках на протяжении 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.

Винодельня D'Angelo, имя которой ассоциируется с Альянико уже около сотни лет, представляет в Базиликате историю этого вина. Сегодня компанией владеют и управляют Рокко и Эрмина Д'Анжело, сын и дочь Лучио. Рокко и Эрмина прилагают максимум усилий в деле постоянного улучшения качества своей продукции. Основное внимание уделяется источнику любого хорошего вина — виноградникам, площадь которых приблизительно 35 га, находящихся в собственности компании.Ежегодно винодельня выпускает около 300 000 бутылок вина стандартного объема. В распоряжении компании находятся два поместья: одно из них используется как винодельческий цех, второе предназначено для выдержки вина (в барриках, бочках, стальных танкерах и цементных чанах).

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, со зрелыми, шелковистыми и хорошо переплетенными танинами, очень приятным послевкусием. Во вкусовом аккорде выступают тона спелой вишни и малины, молотого кардамона и белого перца, чайной розы и минералов. Яркая кислотность поддерживает свежесть каждого глотка и придает стойкость послевкусию.

Свежий и линейный аромат раскрывается нотами гиацинта, сливы, листьев черного чая и ягод можжевельника, тонами сушеных трав, вишни, мятного шоколада и грибов. Особый шарм и загадочность букету придают дымные элементы.

Хорошо сочетается с красным и белым мясом, твердыми сырами. Попробуйте вместе с бараниной с перцем.

Красное сухое сортовое вино D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC создано из одноименного сорта винограда, выращенного на вулканических почвах со средней степенью плотности. Виноградники с южной и юго-восточной экспозицией, расположенные на высоте 400 метров над уровнем моря, находятся рядом с погасшим вулканом Вультуре в провинции Потенца. Урожайность виноградников не превышает 45 гектолитров/га. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную, как правило, во второй/третьей декаде октября. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда, с мацерацией на кожице, которая длится около 10 дней. Выдерживается вино в больших бочках на протяжении 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.

Винодельня D'Angelo, имя которой ассоциируется с Альянико уже около сотни лет, представляет в Базиликате историю этого вина. Сегодня компанией владеют и управляют Рокко и Эрмина Д'Анжело, сын и дочь Лучио. Рокко и Эрмина прилагают максимум усилий в деле постоянного улучшения качества своей продукции. Основное внимание уделяется источнику любого хорошего вина — виноградникам, площадь которых приблизительно 35 га, находящихся в собственности компании.Ежегодно винодельня выпускает около 300 000 бутылок вина стандартного объема. В распоряжении компании находятся два поместья: одно из них используется как винодельческий цех, второе предназначено для выдержки вина (в барриках, бочках, стальных танкерах и цементных чанах).

Обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками

Вино привлекает округлым, мягким, сбалансированным вкусом с плотной, шелковистой танинной текстурой и долгим, стойким послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, сложный, выразительный аромат, сотканный из нот красных и черных ягод, средиземноморских оттенков мирта и можжевельника. Через время в букете проявляются нюансы табака и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, мясными супами, пастой Болоньезе, пастами с мясными и томатными соусами, пиццей с сырами.

"Terre More" — это умелое сочетание четырех международных сортов винограда, интенсивное и элегантное вино, которое характеризуется современным стилем, не теряющим связь с терруаром, который он представляет. Виноград для "Terre More" собирается с 55 га виноградников, расположенных на высоте 300 м над уровнем моря, с глинисто-известняковыми каменистыми почвами, юго-западной и южной экспозицией. Урожай был собран в сентябре: Мерло и Сира в середине месяца, Каберне Совиньон и Каберне Фран — в конце. Сбор происходил как вручную, так и с использованием механических средств. Ферментация проходила при контролируемой температуре в 28 °C в стальных емкостях в течение 12 дней, после чего последовала 13-дневная мацерация на кожице. После алкогольного брожения была проведена малолактическая ферментация. Выдержанное во французских дубовых бочках (2- и 3-летних) в течение 12 месяцев вино "Терре Море" обладает прекрасной танинной структурой, обеспечивающей ему потенциал хранения как минимум 8-12 лет.Зима 2021/2022 года охарактеризовалась хорошим количеством осадков, как и весна 2022 года. Эта ситуация породила правильный подвод грунтовых вод. Почкование произошло на несколько дней позже, чем ожидалось, однако, повышение температуры привело к регулярному вегетативному развитию. Летний период с температурой выше средней привел к великолепному созреванию винограда. Солнце и освежающий морской бриз были идеальными спутниками в период сбора урожая; что позволило растениям достичь композиционного баланса, который является выражением микроклимата.Вино создается в принадлежащей семье Фрескобальди винодельне Тенута дель Аммиралья, которая расположена в самом центре Марремы. Когда-то это поместье было даровано Папой Римским морскому военачальнику, в знак благодарности за успешные сражения с венецианским флотом. Но имя "Ла Капитана" Фрескобальди сменили на "Аммиралья", что в переводе с итальянского означает "флагман", сохранив морскую тематику, но подарив винодельне более блестящее будущее. Построенная архитектором Пьеро Сартого винодельня является одним из лучших примеров использования инноваций и технологий при полном уважении к природе и прекрасной интеграции в окружающую среду. Здание винодельни расположено в трещине в скале. Производящиеся здесь вина отражают уникальные характеристики этого холмистого района, залитого солнечным светом, с морскими бризами, смягчающими высокие летние температуры. Уже на протяжении 700 лет семья Фрескобальди занимается выращиванием винограда, их имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли Тосканы. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской королевской семье, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост винодельческого производства семьи Фрескобальди. В 1989 году было куплено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Но, несмотря на то, что за много лет хозяйство Marchesi de Frescobaldi претерпело немало изменений, оно никогда не меняло хозяина, оставаясь семейной компанией. Фрескобальди имеют девять владений, расположенных в лучших областях Тосканы, где создаются элитные вина. Производство вин осуществляется только из своего винограда, выдержка проходит в бочках из французского дуба и в стальных чанах. Вина компании Marchesi de Frescobaldi экспортируются в более чем в 60 стран мира.

Обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками

Вино привлекает округлым, мягким, сбалансированным вкусом с плотной, шелковистой танинной текстурой и долгим, стойким послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, сложный, выразительный аромат, сотканный из нот красных и черных ягод, средиземноморских оттенков мирта и можжевельника. Через время в букете проявляются нюансы табака и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, мясными супами, пастой Болоньезе, пастами с мясными и томатными соусами, пиццей с сырами.

"Terre More" — это умелое сочетание четырех международных сортов винограда, интенсивное и элегантное вино, которое характеризуется современным стилем, не теряющим связь с терруаром, который он представляет. Виноград для "Terre More" собирается с 55 га виноградников, расположенных на высоте 300 м над уровнем моря, с глинисто-известняковыми каменистыми почвами, юго-западной и южной экспозицией. Урожай был собран в сентябре: Мерло и Сира в середине месяца, Каберне Совиньон и Каберне Фран — в конце. Сбор происходил как вручную, так и с использованием механических средств. Ферментация проходила при контролируемой температуре в 28 °C в стальных емкостях в течение 12 дней, после чего последовала 13-дневная мацерация на кожице. После алкогольного брожения была проведена малолактическая ферментация. Выдержанное во французских дубовых бочках (2- и 3-летних) в течение 12 месяцев вино "Терре Море" обладает прекрасной танинной структурой, обеспечивающей ему потенциал хранения как минимум 8-12 лет.Зима 2021/2022 года охарактеризовалась хорошим количеством осадков, как и весна 2022 года. Эта ситуация породила правильный подвод грунтовых вод. Почкование произошло на несколько дней позже, чем ожидалось, однако, повышение температуры привело к регулярному вегетативному развитию. Летний период с температурой выше средней привел к великолепному созреванию винограда. Солнце и освежающий морской бриз были идеальными спутниками в период сбора урожая; что позволило растениям достичь композиционного баланса, который является выражением микроклимата.Вино создается в принадлежащей семье Фрескобальди винодельне Тенута дель Аммиралья, которая расположена в самом центре Марремы. Когда-то это поместье было даровано Папой Римским морскому военачальнику, в знак благодарности за успешные сражения с венецианским флотом. Но имя "Ла Капитана" Фрескобальди сменили на "Аммиралья", что в переводе с итальянского означает "флагман", сохранив морскую тематику, но подарив винодельне более блестящее будущее. Построенная архитектором Пьеро Сартого винодельня является одним из лучших примеров использования инноваций и технологий при полном уважении к природе и прекрасной интеграции в окружающую среду. Здание винодельни расположено в трещине в скале. Производящиеся здесь вина отражают уникальные характеристики этого холмистого района, залитого солнечным светом, с морскими бризами, смягчающими высокие летние температуры. Уже на протяжении 700 лет семья Фрескобальди занимается выращиванием винограда, их имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли Тосканы. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской королевской семье, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост винодельческого производства семьи Фрескобальди. В 1989 году было куплено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Но, несмотря на то, что за много лет хозяйство Marchesi de Frescobaldi претерпело немало изменений, оно никогда не меняло хозяина, оставаясь семейной компанией. Фрескобальди имеют девять владений, расположенных в лучших областях Тосканы, где создаются элитные вина. Производство вин осуществляется только из своего винограда, выдержка проходит в бочках из французского дуба и в стальных чанах. Вина компании Marchesi de Frescobaldi экспортируются в более чем в 60 стран мира.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет богатым, полным вкусом с нотами сливы, ежевики, мяты, шоколадного мусса, паприки, сливок и дыма, с мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот черники, красной смородины, табака, лакрицы и графита.

Вино идеально сочетается с макаронами, сырами (зрелыми и средней степени выдержки), прекрасно дополнит блюда из дичи и красного мяса.

"Roeno" Il Vino del Fondatore — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда: Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в зоне Брентино Беллуно (Верона). Сбор урожая проводится вручную, в первую декаду октября. Затем ягоды подвергаются тщательной сортировке, бережно очищаются от гребней и прессуются. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проходят в стальных танкерах при контролируемой температуре (28-30 °С). По окончании алкогольного брожения выино декантируется, собирается в купаж, помещается в бочки из французского дуба, где начинается спонтанная малолактическая ферментация. В этих же бочках вино остается на 24-месячную выдержку. Бутилированное вино отправляется на полугодовую стабилизацию и созревание в прохладные погреба винодельни.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет богатым, полным вкусом с нотами сливы, ежевики, мяты, шоколадного мусса, паприки, сливок и дыма, с мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот черники, красной смородины, табака, лакрицы и графита.

Вино идеально сочетается с макаронами, сырами (зрелыми и средней степени выдержки), прекрасно дополнит блюда из дичи и красного мяса.

"Roeno" Il Vino del Fondatore — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда: Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в зоне Брентино Беллуно (Верона). Сбор урожая проводится вручную, в первую декаду октября. Затем ягоды подвергаются тщательной сортировке, бережно очищаются от гребней и прессуются. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проходят в стальных танкерах при контролируемой температуре (28-30 °С). По окончании алкогольного брожения выино декантируется, собирается в купаж, помещается в бочки из французского дуба, где начинается спонтанная малолактическая ферментация. В этих же бочках вино остается на 24-месячную выдержку. Бутилированное вино отправляется на полугодовую стабилизацию и созревание в прохладные погреба винодельни.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с хрустящей, свежей кислотностью и мелкозернистыми танинами, которые проявляются в дымном послевкусии.

В аромате вина угадываются ноты дробленой вишни и черной малины, подчеркнутые тонами железа, лаванды, тостов и белого перца.

Вино превосходно сочетается с пряными мясными блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.

"Gricos" Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря в муниципалитетах Веноза, Масчито и Форенза. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Виноград незамедлительно транспортируется на винодельню, где проводится тщательная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 28 °С. Выдерживается вино на протяжении 6-12 месяцев в бочках из американского дуба и в тонно из французского дуба, в которых происходит и малолактическая ферментация. После бутилирования вино минимум 4 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 5-10 лет. Ежегодный объем производства составляет около 40000 бутылок "Gricos" Aglianico del Vulture DOC.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с хрустящей, свежей кислотностью и мелкозернистыми танинами, которые проявляются в дымном послевкусии.

В аромате вина угадываются ноты дробленой вишни и черной малины, подчеркнутые тонами железа, лаванды, тостов и белого перца.

Вино превосходно сочетается с пряными мясными блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.

"Gricos" Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря в муниципалитетах Веноза, Масчито и Форенза. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Виноград незамедлительно транспортируется на винодельню, где проводится тщательная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 28 °С. Выдерживается вино на протяжении 6-12 месяцев в бочках из американского дуба и в тонно из французского дуба, в которых происходит и малолактическая ферментация. После бутилирования вино минимум 4 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 5-10 лет. Ежегодный объем производства составляет около 40000 бутылок "Gricos" Aglianico del Vulture DOC.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вкус вина сбалансированный, обволакивающий, с бархатистыми танинами и шелковистой текстурой, нотами черной смородины, черноплодной рябины, сладких специй и древесины, плавно переходящими в приятное послевкусие.

Ароматический букет вина соткан из нот спелых черных и красных ягод, кофейных нюансов и едва уловимых штрихов влажной земли, табачных листьев и кожи.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, дичью, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Изысканное вино с сильным и ярким характером "Tirrenico" Maremma Toscana Rosso DOC изготавливается винодельней Belguardo с 2008 года. Купаж вина состоит из четырёх сортов винограда — Каберне Совиньон, Аликанте, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на песчаных почвах на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз варьируется от 12 до 17 лет, плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай собирается вручную. В 2016 году сбор урожая начался 14 сентября. Ферментация проходила при температуре 28–30 °С, мацерация длилась 16-18 дней. Выдержка вина производилась в небольших французских дубовых бочках объемом 225 литров на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован в мае 2018 года. До декабря 2018 года вино "отдыхало" в бутылках в погребах винодельни. Всего было изготовлено 53000 бутылок. Потенциал хранения вина — более 10 лет.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вкус вина сбалансированный, обволакивающий, с бархатистыми танинами и шелковистой текстурой, нотами черной смородины, черноплодной рябины, сладких специй и древесины, плавно переходящими в приятное послевкусие.

Ароматический букет вина соткан из нот спелых черных и красных ягод, кофейных нюансов и едва уловимых штрихов влажной земли, табачных листьев и кожи.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, дичью, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Изысканное вино с сильным и ярким характером "Tirrenico" Maremma Toscana Rosso DOC изготавливается винодельней Belguardo с 2008 года. Купаж вина состоит из четырёх сортов винограда — Каберне Совиньон, Аликанте, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на песчаных почвах на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз варьируется от 12 до 17 лет, плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай собирается вручную. В 2016 году сбор урожая начался 14 сентября. Ферментация проходила при температуре 28–30 °С, мацерация длилась 16-18 дней. Выдержка вина производилась в небольших французских дубовых бочках объемом 225 литров на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован в мае 2018 года. До декабря 2018 года вино "отдыхало" в бутылках в погребах винодельни. Всего было изготовлено 53000 бутылок. Потенциал хранения вина — более 10 лет.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

Итальянское вино имеет глубокий пурпурный цвет. Насыщенный аромат вина очаровывает ягодными нотами, оттенками табака и кожи. Элегантное, выразительное вино обладает приятным, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами и пряным послевкусием.

Итальянское вино имеет глубокий пурпурный цвет. Насыщенный аромат вина очаровывает ягодными нотами, оттенками табака и кожи. Элегантное, выразительное вино обладает приятным, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами и пряным послевкусием.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых ягод и фруктов, сладких специй и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, барбекю, тушеным блюдам, блинчикам с мясом, свинине или курице с острыми соусами, сырам.

Conte Emo Capodilista, "Ca'Emo" Merlot-Cabernet-Raboso, delle Venezie IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Рабозо. "Ca’Emo" — название одного из исторических поместий семьи Эмо. Производимые здесь вина традиционно были элегантными и легкими, чтобы освежиться после тяжелого рабочего дня. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, а сорт Рабозо собирают ноябре и на некоторое время оставляют подвяливаться. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 200 гд и барриках объемом 40 гл. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Семья Эмо является одной из основателей Республики Венеция. Среди представителей семьи были губернаторы, прокуроры Сан-Марко, графы королевства Кандии (Крита) и адмиралы. На закате существования Республики Венеция Леонардо Эмо женился на Беатрис Каподилиста — последней представительнице семьи — так появилась семья Эмо Каподилиста. В 19-м веке семья Каподилисто переехала в Венето. Члены этой семьи были удостоены графских титулов, а также им была дарована земля.Сегодня во главе компании Conte Emo Capodilista находится представитель 22 поколения семьи. На протяжении многих поколений в производстве вина придерживались традиционных методов, передавая опыт от отца к сыну. На сегодняшний день высокое качество продукции по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых ягод и фруктов, сладких специй и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, барбекю, тушеным блюдам, блинчикам с мясом, свинине или курице с острыми соусами, сырам.

Conte Emo Capodilista, "Ca'Emo" Merlot-Cabernet-Raboso, delle Venezie IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Рабозо. "Ca’Emo" — название одного из исторических поместий семьи Эмо. Производимые здесь вина традиционно были элегантными и легкими, чтобы освежиться после тяжелого рабочего дня. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, а сорт Рабозо собирают ноябре и на некоторое время оставляют подвяливаться. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 200 гд и барриках объемом 40 гл. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Семья Эмо является одной из основателей Республики Венеция. Среди представителей семьи были губернаторы, прокуроры Сан-Марко, графы королевства Кандии (Крита) и адмиралы. На закате существования Республики Венеция Леонардо Эмо женился на Беатрис Каподилиста — последней представительнице семьи — так появилась семья Эмо Каподилиста. В 19-м веке семья Каподилисто переехала в Венето. Члены этой семьи были удостоены графских титулов, а также им была дарована земля.Сегодня во главе компании Conte Emo Capodilista находится представитель 22 поколения семьи. На протяжении многих поколений в производстве вина придерживались традиционных методов, передавая опыт от отца к сыну. На сегодняшний день высокое качество продукции по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Вино имеет оживленный рубиново-красный цвет, стремящийся к гранатовому.

Вкус вина элегантный, гармоничный, сложный, с сильной структурой, состоящей из широкий и приятных танинов, нотами фруктов и пряностей и длительным послевкусием.

Аромат вина стойкий, интенсивный, с нотами кислой черной вишни и элегантными древесными нюансами.

Вино особенно хорошо подойдет к ароматным и интенсивным блюдам, таким, как острые супы и макаронные блюда. Отлично сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Вино "Jumara" обладает четкой индивидуальностью и сложной структурой. Виноград для изготовления вина заботливо выращивают и собирают вручную в регионе Кампи Тауразини. после чего вино настаивается в дубовых бочках. Название вина "Джумара" происходит от слова, которое на местном диалекте означало реку Калоре. Он делит муниципалитеты Торре ле Ночелле и Таурази и очерчивает долину. Река Калоре имеет достаточно теплую воду и служит настоящим спасением от летней жары для местных жителей. Из винограда сорта Альянико получаются хорошие танинные вина с большим потенциалом хранения. Даже несмотря на жаркий климат Ирпинии, виноград сохраняет высокую кислотность и делает вина особенными. Богатая структура винограда позволяет создавать из него не только моносортовые, но и купажированные вина, например — с Каберне Совиньон и Мерло.В молодости вино "Джумара" может быть крепким и насыщенным, особенно если урожай винограда собрали рано, до его полной спелости. После нескольких лет выдержки танины смягчаются, и вино получается мягким и бархатистым, с яркими фруктовыми нотами, а в аромате возникают нюансы шоколада и сливы.

История компании "I Capitani" насчитывает больше ста лет. В конце XIX века в провинции Авеллино, где выращивали лучший в Италии виноград, семья Чефало по прозвищу «I Capitani» начала свое дело на плодородных холмах в районе Боско Файано возле города Торре ле Ночелле, в самом сердце Ирпинии. Сама семья сравнивает свою историю с ростом виноградной лозы: после зимней обрезки она теряет былое очарование, чтобы весной снова наполнится жизнью. Так и семейная винодельня прошла через тяготы и потери, чтобы расти с новой силой и создавать все новые вина. Главная цель винодельни — продвигать вина Ирпинии, богатой и суровой территории, которая дает удивительный виноград, превращающийся в аутентичные и характерные вина. Сегодня штаб-квартира винодельни "И Капитани" находится в Торре ле Ночелле. Сюда семья приглашает гостей оценить богатство виноградников и оливковых рощ. Сами владельцы называют себя фермерами, которые всегда стоят на коленях перед лозой винограда. Так они выражают свое особенное отношение к традициям виноделия, когда плоды собирали вручную. Своим секретом семья Чефало считает плодородную почву, уникальный климат и сохранение традиций виноделия. Виноградники "I Capitani" — жемчужина региона Ирпиния. На виноградниках не используют азотных удобрений и химических веществ, бережно подходят к культивированию почвы и сбору винограда. На виноградник может приехать любой желающий, владельцы активно поддерживают винный туризм.

Вино имеет оживленный рубиново-красный цвет, стремящийся к гранатовому.

Вкус вина элегантный, гармоничный, сложный, с сильной структурой, состоящей из широкий и приятных танинов, нотами фруктов и пряностей и длительным послевкусием.

Аромат вина стойкий, интенсивный, с нотами кислой черной вишни и элегантными древесными нюансами.

Вино особенно хорошо подойдет к ароматным и интенсивным блюдам, таким, как острые супы и макаронные блюда. Отлично сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Вино "Jumara" обладает четкой индивидуальностью и сложной структурой. Виноград для изготовления вина заботливо выращивают и собирают вручную в регионе Кампи Тауразини. после чего вино настаивается в дубовых бочках. Название вина "Джумара" происходит от слова, которое на местном диалекте означало реку Калоре. Он делит муниципалитеты Торре ле Ночелле и Таурази и очерчивает долину. Река Калоре имеет достаточно теплую воду и служит настоящим спасением от летней жары для местных жителей. Из винограда сорта Альянико получаются хорошие танинные вина с большим потенциалом хранения. Даже несмотря на жаркий климат Ирпинии, виноград сохраняет высокую кислотность и делает вина особенными. Богатая структура винограда позволяет создавать из него не только моносортовые, но и купажированные вина, например — с Каберне Совиньон и Мерло.В молодости вино "Джумара" может быть крепким и насыщенным, особенно если урожай винограда собрали рано, до его полной спелости. После нескольких лет выдержки танины смягчаются, и вино получается мягким и бархатистым, с яркими фруктовыми нотами, а в аромате возникают нюансы шоколада и сливы.

История компании "I Capitani" насчитывает больше ста лет. В конце XIX века в провинции Авеллино, где выращивали лучший в Италии виноград, семья Чефало по прозвищу «I Capitani» начала свое дело на плодородных холмах в районе Боско Файано возле города Торре ле Ночелле, в самом сердце Ирпинии. Сама семья сравнивает свою историю с ростом виноградной лозы: после зимней обрезки она теряет былое очарование, чтобы весной снова наполнится жизнью. Так и семейная винодельня прошла через тяготы и потери, чтобы расти с новой силой и создавать все новые вина. Главная цель винодельни — продвигать вина Ирпинии, богатой и суровой территории, которая дает удивительный виноград, превращающийся в аутентичные и характерные вина. Сегодня штаб-квартира винодельни "И Капитани" находится в Торре ле Ночелле. Сюда семья приглашает гостей оценить богатство виноградников и оливковых рощ. Сами владельцы называют себя фермерами, которые всегда стоят на коленях перед лозой винограда. Так они выражают свое особенное отношение к традициям виноделия, когда плоды собирали вручную. Своим секретом семья Чефало считает плодородную почву, уникальный климат и сохранение традиций виноделия. Виноградники "I Capitani" — жемчужина региона Ирпиния. На виноградниках не используют азотных удобрений и химических веществ, бережно подходят к культивированию почвы и сбору винограда. На виноградник может приехать любой желающий, владельцы активно поддерживают винный туризм.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает приятным, свежим, фруктовым вкусом с хорошей структурой и доминирующими нотками вишни и ежевики в сочетании с нюансами пряностей и трав. Послевкусие продолжительное.

Насыщенный аромат вина раскрывается свежими тонами красных фруктов и пряностей.

Вино составит великолепную партию жареному мясу и сырам средней выдержки.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает приятным, свежим, фруктовым вкусом с хорошей структурой и доминирующими нотками вишни и ежевики в сочетании с нюансами пряностей и трав. Послевкусие продолжительное.

Насыщенный аромат вина раскрывается свежими тонами красных фруктов и пряностей.

Вино составит великолепную партию жареному мясу и сырам средней выдержки.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким, хорошо структурированным вкусом со сбалансированными танинами, фруктовыми нотами и освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов (черешни, вишни), пряностей, шоколада и лакрицы.

Вино составит хорошую пару тушеному и жареному мясу и зрелым сырам.

"Aureum Acinum" — великолепное Амароне насыщенного рубинового цвета с приятным, ярким вкусом, которое производится из купажа четырех сортов винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. После созревания и сбора урожай проходит тщательный отбор и сортировку. Брожение и мацерация с кожицей осуществляются при строго контролируемой температуре 23-25 °С. Рекомендуется декантация как минимум за час до подачи.Вилла Tenuta Valleselle — необычайно живописный деревенский дом, который находится на холмах озера Гарда, неподалеку от Бардолино. Вокруг виллы расположились 12 гектаров виноградников и оливковых рощ, принадлежащих компании Тинацци. Это поместье семья приобрела в 1986 году, отреставрировала его и превратила в место для приема гостей. Сейчас здесь можно продегустировать вина из погреба, осмотреть виноградники, а также провести различные торжества.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким, хорошо структурированным вкусом со сбалансированными танинами, фруктовыми нотами и освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов (черешни, вишни), пряностей, шоколада и лакрицы.

Вино составит хорошую пару тушеному и жареному мясу и зрелым сырам.

"Aureum Acinum" — великолепное Амароне насыщенного рубинового цвета с приятным, ярким вкусом, которое производится из купажа четырех сортов винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. После созревания и сбора урожай проходит тщательный отбор и сортировку. Брожение и мацерация с кожицей осуществляются при строго контролируемой температуре 23-25 °С. Рекомендуется декантация как минимум за час до подачи.Вилла Tenuta Valleselle — необычайно живописный деревенский дом, который находится на холмах озера Гарда, неподалеку от Бардолино. Вокруг виллы расположились 12 гектаров виноградников и оливковых рощ, принадлежащих компании Тинацци. Это поместье семья приобрела в 1986 году, отреставрировала его и превратила в место для приема гостей. Сейчас здесь можно продегустировать вина из погреба, осмотреть виноградники, а также провести различные торжества.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино глубокого гранатово-красного цвета создано из высушенного в течение 120 дней винограда с применением продолжительной выдержки в дубовых бочках. Обладающее мягким, бархатистым, сливочным вкусом с тонами сухофруктов и ароматом с оттенками изюма и ванили вино можно подавать к тушеному или приготовленному на гриле мясу, дичи и выдержанным сырам. 

Вино глубокого гранатово-красного цвета создано из высушенного в течение 120 дней винограда с применением продолжительной выдержки в дубовых бочках. Обладающее мягким, бархатистым, сливочным вкусом с тонами сухофруктов и ароматом с оттенками изюма и ванили вино можно подавать к тушеному или приготовленному на гриле мясу, дичи и выдержанным сырам. 

Имеет интенсивный рубиново-красный цвет с гранатово-красным оттенком.

Вкус бархатистый, насыщенный, сбалансированный, с фруктовым профилем, тонкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками фруктового варенья и травы.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и цыпленком.

"Tenuta Maccan" Cabernet Franc, Friuli Grave DOC — красное сухое моносортовое вино, произведенное из винограда, выращенного в регионе Фриули Грав. Глинисто-известковые почвы участков, расположенных неподалеку Адриатического моря, имеют разнообразный состав микроэлементов. Урожайность виноградников не превышает 80 гектолитров; плотность посадки — 4300 лоз на гектар. Возраст лоз составляет 34 года. Виноград собирают в последнюю декаду сентября. Сначала ягоды подвергают тщательной сортировке, затем бережно прессуют, полученный муст помещается в терморегулируемые стальных чанах для ферментации в течение 15-20 дней с ежедневным ручным пробитием "шапки". Выдерживается вино в стальных емкостях в течение 8-10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Tenuta Maccan была создана в 2012 году. Общая площадь поместья составляет 23 га, оно расположено в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Почва богата доломитовым известняком, содержит полезные ископаемые и минералы. Высокое содержание известняка в почве идеально подходит для производства белых вин, а смесь глины и гальки отлично подходит для изготовления красных вин. Цель компании — создание высококачественных вин, способных в полной мере раскрыть потенциал здешних земель.

Винодельня Le Monde (Arcadia Societa Agricola) была основана в Портобуффоле, неподалеку от Венеции, как часть туристического комплекса Villa Giustinian. Еще в 997 году н.э. располагающееся здесь поместье было упомянуто в документах как замок, находящийся в речном порту Венецианской республики. Сегодня на этих землях находится отель и ресторанный комплекс, радушно предлагающий насладиться колоритом венецианской роскоши и отведать блюда региона Венето. Виноградники хозяйства "Ле Монде" охватывают 40 га, на которых выращиваются лозы в возрасте 30 лет и старше. Вина хозяйства набирают все большую популярность благодаря прекрасному качеству и хорошей цене. Превосходный терруар и правильный подход к ведению хозяйства обеспечивает предприятию доходность и процветание. В 2009 году компания начала реконструкцию имения и строительство нового винного завода. Сегодня все желающие могут окунуться в атмосферу создания вин, посетив винодельню. Здесь постоянно проходят открытые дегустации и культурные мероприятия, собирающие не только именитых винных критиков, но всех почитателей настоящего итальянского вина.

Имеет интенсивный рубиново-красный цвет с гранатово-красным оттенком.

Вкус бархатистый, насыщенный, сбалансированный, с фруктовым профилем, тонкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками фруктового варенья и травы.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и цыпленком.

"Tenuta Maccan" Cabernet Franc, Friuli Grave DOC — красное сухое моносортовое вино, произведенное из винограда, выращенного в регионе Фриули Грав. Глинисто-известковые почвы участков, расположенных неподалеку Адриатического моря, имеют разнообразный состав микроэлементов. Урожайность виноградников не превышает 80 гектолитров; плотность посадки — 4300 лоз на гектар. Возраст лоз составляет 34 года. Виноград собирают в последнюю декаду сентября. Сначала ягоды подвергают тщательной сортировке, затем бережно прессуют, полученный муст помещается в терморегулируемые стальных чанах для ферментации в течение 15-20 дней с ежедневным ручным пробитием "шапки". Выдерживается вино в стальных емкостях в течение 8-10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Tenuta Maccan была создана в 2012 году. Общая площадь поместья составляет 23 га, оно расположено в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Почва богата доломитовым известняком, содержит полезные ископаемые и минералы. Высокое содержание известняка в почве идеально подходит для производства белых вин, а смесь глины и гальки отлично подходит для изготовления красных вин. Цель компании — создание высококачественных вин, способных в полной мере раскрыть потенциал здешних земель.

Винодельня Le Monde (Arcadia Societa Agricola) была основана в Портобуффоле, неподалеку от Венеции, как часть туристического комплекса Villa Giustinian. Еще в 997 году н.э. располагающееся здесь поместье было упомянуто в документах как замок, находящийся в речном порту Венецианской республики. Сегодня на этих землях находится отель и ресторанный комплекс, радушно предлагающий насладиться колоритом венецианской роскоши и отведать блюда региона Венето. Виноградники хозяйства "Ле Монде" охватывают 40 га, на которых выращиваются лозы в возрасте 30 лет и старше. Вина хозяйства набирают все большую популярность благодаря прекрасному качеству и хорошей цене. Превосходный терруар и правильный подход к ведению хозяйства обеспечивает предприятию доходность и процветание. В 2009 году компания начала реконструкцию имения и строительство нового винного завода. Сегодня все желающие могут окунуться в атмосферу создания вин, посетив винодельню. Здесь постоянно проходят открытые дегустации и культурные мероприятия, собирающие не только именитых винных критиков, но всех почитателей настоящего итальянского вина.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, свежий и гладкий, с сочным фруктовым ядром, тонкой ягодной кислинкой, округлыми танинами и легкой горчинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает приятным, свежим ароматом с выразительными тонами красных ягод, специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из мяса, сытными закусками, сырами и колбасками на гриле.

"Palazzo Nobile" Valpolicella — красное сухое вино из региона Вальполичелла. Оно изготовлено из купажа винограда сортов Молинара, Корвина и Рондинелла. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Непродолжительная выдержка вина проводится в стальных чанах для сохранения свежести и яркой фруктовости. "Палаццо Нобиле" Вальполичелла рекомендуется подавать к мясу, твердым сырам и плотным закускам.Вегетационный цикл в 2021 году в Венето начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, свежий и гладкий, с сочным фруктовым ядром, тонкой ягодной кислинкой, округлыми танинами и легкой горчинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает приятным, свежим ароматом с выразительными тонами красных ягод, специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из мяса, сытными закусками, сырами и колбасками на гриле.

"Palazzo Nobile" Valpolicella — красное сухое вино из региона Вальполичелла. Оно изготовлено из купажа винограда сортов Молинара, Корвина и Рондинелла. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Непродолжительная выдержка вина проводится в стальных чанах для сохранения свежести и яркой фруктовости. "Палаццо Нобиле" Вальполичелла рекомендуется подавать к мясу, твердым сырам и плотным закускам.Вегетационный цикл в 2021 году в Венето начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает надежным, полным, теплым, элегантным вкусом с тонами заспиртованной черной вишни, лакрицы и кожи, легкими древесными нюансами и стойким послевкусием.

Интенсивный, концентрированный аромат вина наполнен тонами кислой вишни, лакричника, кожи, прекрасными древесными нотами.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью (в том числе под различными соусами) и очень зрелыми или пикантными сырами.

Amarone della Valpolicella Classico — богатое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Молинара, Корвина, Рондинелла и небольшой доли автохтонных сортов из исторического района Вальполичелла. Возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Урожай собирают вручную в начале октября. Для производства отбираются лучшие, слегка перезрелые грозди, которые дестеблируются и подвергаются процедуре "аппасименто" (подсушивания), которая длится до начала февраля. Ферментация урожая занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые бочки для выдержки более трех лет. 15% вина созревает в маленьких барииках, после чего добавляется в большие бочки. Затем процесс старения продолжается 6-8 месяцев в бутылках. Рекомендуется откупорить бутылку или перелить вино в декантер за несколько часов до употребления.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает надежным, полным, теплым, элегантным вкусом с тонами заспиртованной черной вишни, лакрицы и кожи, легкими древесными нюансами и стойким послевкусием.

Интенсивный, концентрированный аромат вина наполнен тонами кислой вишни, лакричника, кожи, прекрасными древесными нотами.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью (в том числе под различными соусами) и очень зрелыми или пикантными сырами.

Amarone della Valpolicella Classico — богатое, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Молинара, Корвина, Рондинелла и небольшой доли автохтонных сортов из исторического района Вальполичелла. Возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Урожай собирают вручную в начале октября. Для производства отбираются лучшие, слегка перезрелые грозди, которые дестеблируются и подвергаются процедуре "аппасименто" (подсушивания), которая длится до начала февраля. Ферментация урожая занимает длительное время. Затем, после декантации, вино помещается в специальные большие дубовые бочки для выдержки более трех лет. 15% вина созревает в маленьких барииках, после чего добавляется в большие бочки. Затем процесс старения продолжается 6-8 месяцев в бутылках. Рекомендуется откупорить бутылку или перелить вино в декантер за несколько часов до употребления.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Сложный, богатый, обволакивающий, сладкий, гармоничный и отлично сбалансированный вкус вина повторяет оттенки аромата и завершается долгим, теплым послевкусием.

Очень сложный, возбуждающий, сладкий аромат вина составлен из нот розы, фиалки, сливового джема и диких фруктов.

Вино рекомендуется подавать к пикантным сырам, сладкой выпечке, сухим тортам, шоколадом с помадкой или в качестве дижестива.

Recioto della Valpolicella Classico — богатое, полнотелое, сладкое вино, гармонично дополняющее шоколад, десерты, выпечку и торты. Вино представляет собой купаж из собранного вручную винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара и небольшой доли других местных сортов. Для получения столь изысканного вина необходимо четкое соблюдение всего производственного процесса: от сбора винограда до бутилирования. После отбора с верхней, наиболее спелой части грозди, ягоды подвяливаются в хорошо вентилируемом помещении для наибольшей концентрации натурального сахара в ягодах. В начале февраля виноград тщательно перебирается и подвергается измельчению. Процесс брожения проходит при контролируемой температуре не выше 15 °C, далее следует длительная мацерация (25-30 дней) с ежедневной перекачкой сусла, которая прекращается в тот момент, когда содержание алкоголя достигает необходимого уровня. Разлитое по бочкам молодое вино выдерживается в подвалах продолжительное время. До розлива вино предварительно проходит процесс фильтрации, а после бутилирования еще 2-3 месяца дозревает в хранилищах.  

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Сложный, богатый, обволакивающий, сладкий, гармоничный и отлично сбалансированный вкус вина повторяет оттенки аромата и завершается долгим, теплым послевкусием.

Очень сложный, возбуждающий, сладкий аромат вина составлен из нот розы, фиалки, сливового джема и диких фруктов.

Вино рекомендуется подавать к пикантным сырам, сладкой выпечке, сухим тортам, шоколадом с помадкой или в качестве дижестива.

Recioto della Valpolicella Classico — богатое, полнотелое, сладкое вино, гармонично дополняющее шоколад, десерты, выпечку и торты. Вино представляет собой купаж из собранного вручную винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара и небольшой доли других местных сортов. Для получения столь изысканного вина необходимо четкое соблюдение всего производственного процесса: от сбора винограда до бутилирования. После отбора с верхней, наиболее спелой части грозди, ягоды подвяливаются в хорошо вентилируемом помещении для наибольшей концентрации натурального сахара в ягодах. В начале февраля виноград тщательно перебирается и подвергается измельчению. Процесс брожения проходит при контролируемой температуре не выше 15 °C, далее следует длительная мацерация (25-30 дней) с ежедневной перекачкой сусла, которая прекращается в тот момент, когда содержание алкоголя достигает необходимого уровня. Разлитое по бочкам молодое вино выдерживается в подвалах продолжительное время. До розлива вино предварительно проходит процесс фильтрации, а после бутилирования еще 2-3 месяца дозревает в хранилищах.  

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вино обладает насыщенным, щедрым, гармоничным, сухим вкусом с нотами вишни, красной смородины и ежевики, шелковистой текстурой, яркой кислотностью, богатыми танинами и долгим послевкусием с нюансами дуба и специй.

Изысканный аромат вина представляет собой гармоничную смесь нот спелых красных и черных ягод в обрамлении оттенков пряных специй, черного чая и дуба.

Вино идеально сочетается с красным мясом, мясной нарезкой, колбасными изделиями и сырами среднего возраста.

Красное сухое вино La Madeleine, "Sfide", Rosso Umbria IGT изготавливается исключительно из сорта Каберне Фран, который собирают вручную в середине сентября. Его винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения сортовых оттенков. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 10-14 месяцев. После бутилирования вино остается в подвалах еще 120 дней.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вино обладает насыщенным, щедрым, гармоничным, сухим вкусом с нотами вишни, красной смородины и ежевики, шелковистой текстурой, яркой кислотностью, богатыми танинами и долгим послевкусием с нюансами дуба и специй.

Изысканный аромат вина представляет собой гармоничную смесь нот спелых красных и черных ягод в обрамлении оттенков пряных специй, черного чая и дуба.

Вино идеально сочетается с красным мясом, мясной нарезкой, колбасными изделиями и сырами среднего возраста.

Красное сухое вино La Madeleine, "Sfide", Rosso Umbria IGT изготавливается исключительно из сорта Каберне Фран, который собирают вручную в середине сентября. Его винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения сортовых оттенков. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 10-14 месяцев. После бутилирования вино остается в подвалах еще 120 дней.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки.