Итальянское Вино Неббиоло, Примитиво, Пино Блан и Фернау Пиреш, Страница 9

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет.

Вино интригует округлым, бархатистым вкусом с элегантной текстурой, фруктово-древесными оттенками и легкими бальзамическими нюансами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками черники, вишни, ежевики, смородины, ванили и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из тушеного мяса, рагу, красного мяса, приготовленного на гриле, густых мясных супов.

"Papale" Primitivo di Manduria — изящное красное вино, которое непременно найдет поклонников благодаря своему интенсивному фруктово-ягодному аромату и округлому, хорошо сбалансированному вкусу. Это мягкое вино выгодно подчеркнет вкус традиционных итальянских блюд, тушеных овощей и зрелых сыров.Вино "Папале", что в переводе с итальянского значит "Папское", посвящено выборам и избранию среди трех претендентов на верховный пост католической церкви Папы Римского Бенедикта XIII, состоявшихся в 1724 году. Сам Папа был родом с Апулии и при возможности всегда предпочитал высококачественное вино со своей родной земли. Для производства вина используется виноград сорта Примитиво, выращенный в южной провинции Таранто, близ Ионического моря. Старые виноградные лозы производят низкие урожаи, в среднем 6000-7000 кг с гектара, но при этом отличного качества. Виноград собирают вручную в первые десять дней сентября. После мягкого прессования осуществляются ферментация и мацерация сусла при контролируемой температуре 26-28 °С. Выдержка вина в 225 литровых дубовых бочках длится не менее 8 месяцев. Потенциал хранения "Папале" Примитиво ди Мандурия составляет 5-7 лет.

Семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Эта территория, известная под названием Саленто, является каблуком "итальянского сапога". В настоящее время хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Господин Варвальоне владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Vigne е Vini — это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира. Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Господин Варвальоне и команда виноделов тщательно следят за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негромаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества. В 2011 году компания Varvaglione Vigne е Vini отпраздновала свое 90-летие и начала выпуск престижных вин под названием "Papale". Свидетельством популярности и неизменно высокого качества вина являются многочисленные награды, полученные на международных конкурсах и дегустациях.

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет.

Вино интригует округлым, бархатистым вкусом с элегантной текстурой, фруктово-древесными оттенками и легкими бальзамическими нюансами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками черники, вишни, ежевики, смородины, ванили и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из тушеного мяса, рагу, красного мяса, приготовленного на гриле, густых мясных супов.

"Papale" Primitivo di Manduria — изящное красное вино, которое непременно найдет поклонников благодаря своему интенсивному фруктово-ягодному аромату и округлому, хорошо сбалансированному вкусу. Это мягкое вино выгодно подчеркнет вкус традиционных итальянских блюд, тушеных овощей и зрелых сыров.Вино "Папале", что в переводе с итальянского значит "Папское", посвящено выборам и избранию среди трех претендентов на верховный пост католической церкви Папы Римского Бенедикта XIII, состоявшихся в 1724 году. Сам Папа был родом с Апулии и при возможности всегда предпочитал высококачественное вино со своей родной земли. Для производства вина используется виноград сорта Примитиво, выращенный в южной провинции Таранто, близ Ионического моря. Старые виноградные лозы производят низкие урожаи, в среднем 6000-7000 кг с гектара, но при этом отличного качества. Виноград собирают вручную в первые десять дней сентября. После мягкого прессования осуществляются ферментация и мацерация сусла при контролируемой температуре 26-28 °С. Выдержка вина в 225 литровых дубовых бочках длится не менее 8 месяцев. Потенциал хранения "Папале" Примитиво ди Мандурия составляет 5-7 лет.

Семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Эта территория, известная под названием Саленто, является каблуком "итальянского сапога". В настоящее время хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Господин Варвальоне владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Vigne е Vini — это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира. Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Господин Варвальоне и команда виноделов тщательно следят за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негромаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества. В 2011 году компания Varvaglione Vigne е Vini отпраздновала свое 90-летие и начала выпуск престижных вин под названием "Papale". Свидетельством популярности и неизменно высокого качества вина являются многочисленные награды, полученные на международных конкурсах и дегустациях.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым ободом.

Вино обладает глубоким, мягким, полным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, изящными танинами, умеренной кислотностью и долгим, приятно пряным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, насыщенный аромат, сотканный из нот вишни, черешни и темной сливы, дополненных шоколадно-кофейными тонами.

Вино можно подать к тушеному и жареному мясу, барбекю, дичи и зрелым сырам.

Le Vigne di Sammarco, "Deita" Primitivo, Puglia IGP — итальянское красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках компании в регионе Апулия. Виноград собирается в середине сентября. На винодельне урожай сортируется и измельчается. Ферментация в контакте с кожицей винограда протекает при контролируемой температуре 25-26 °C в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6-7 дней. По завершении брожения вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях до розлива в бутылки. Вино можно подать к тушеному и жареному мясу, барбекю, дичи и зрелым сырам.

Le Vigne di Sammarco — винодельня семьи Риццелло, секреты и винодельческие традиции которой передавались из поколения в поколение. История семьи Риццелло неразрывно связана с виноградниками. Дедушка Марко Рицелло в 1970-х годах прошлого века принял решение прекратить продавать виноград с семейных виноградников, основал винодельню и стал производить вина самостоятельно. Его сын Франко, благодаря своей стойкости и стремлению к совершенству, сделал вина Le Vigne di Sammarco поистине уникальными и узнаваемыми во всем мире. Трое детей Франко: Франческа, Марко и Кармин, — также остались верными семейному наследию и с любовью трудятся на виноградниках и винодельне, смело смотря в будущее. Сегодня семья Риццелло владеет 180 гектарами виноградников, которые возделывают по системе Альберелло и Шпалер. Расположенные в самом сердце Италии, в сельской местности Челлино-Сан-Марко, эти виноградники являются безмолвными хранителями традиций, живыми и постоянно развивающимися ценностями Le Vigne di Sammarco.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым ободом.

Вино обладает глубоким, мягким, полным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, изящными танинами, умеренной кислотностью и долгим, приятно пряным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, насыщенный аромат, сотканный из нот вишни, черешни и темной сливы, дополненных шоколадно-кофейными тонами.

Вино можно подать к тушеному и жареному мясу, барбекю, дичи и зрелым сырам.

Le Vigne di Sammarco, "Deita" Primitivo, Puglia IGP — итальянское красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках компании в регионе Апулия. Виноград собирается в середине сентября. На винодельне урожай сортируется и измельчается. Ферментация в контакте с кожицей винограда протекает при контролируемой температуре 25-26 °C в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6-7 дней. По завершении брожения вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях до розлива в бутылки. Вино можно подать к тушеному и жареному мясу, барбекю, дичи и зрелым сырам.

Le Vigne di Sammarco — винодельня семьи Риццелло, секреты и винодельческие традиции которой передавались из поколения в поколение. История семьи Риццелло неразрывно связана с виноградниками. Дедушка Марко Рицелло в 1970-х годах прошлого века принял решение прекратить продавать виноград с семейных виноградников, основал винодельню и стал производить вина самостоятельно. Его сын Франко, благодаря своей стойкости и стремлению к совершенству, сделал вина Le Vigne di Sammarco поистине уникальными и узнаваемыми во всем мире. Трое детей Франко: Франческа, Марко и Кармин, — также остались верными семейному наследию и с любовью трудятся на виноградниках и винодельне, смело смотря в будущее. Сегодня семья Риццелло владеет 180 гектарами виноградников, которые возделывают по системе Альберелло и Шпалер. Расположенные в самом сердце Италии, в сельской местности Челлино-Сан-Марко, эти виноградники являются безмолвными хранителями традиций, живыми и постоянно развивающимися ценностями Le Vigne di Sammarco.

Вино демонстрирует темно-гранатовый цвет.

Вино отличается приятным, питким, свежим вкусом с хорошим балансом между фруктовой и пряной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие продолжительное, сухое, с пикантным пряным акцентом.

Выразительные фруктовые ноты в аромате вина гармонично дополнены оттенками лакрицы и табака.

Вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле, дичью. Особенно хорошо вкус вина раскрывается с ризотто с грибами, белыми трюфелями и голубым сыром Горгонзола.

San Silvestro, Langhe Nebbiolo — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается в области Ланге. Принято считать, что название сорта происходит от туманов ("nebbia" — туман), которые спускаются на виноградники. Однако местные виноделы утверждают, что название сорта обозначает "благородный" ("nebbieu" по-пьемонтски — благородный). Урожай собирается вручную. Винификация проводится по традиционной технологии. Вино получается приятным, средней насыщенности, с несколько более легкой, чем у Бароло, структурой. Пьемонт в 2021 году столкнулся со сложными погодными условиями. Вегетационный период начался с холодной снежной зимы, которая затем сменилась суровой весной, принесшей проливные дожди, суровые морозы и сильный град, значительно снизившие урожайность. Июль принес сухую и очень жаркую погоду, в августе стоял зной. Долгие солнечные дни помогли винограду достичь фенольной зрелости и устранили любую угрозу гниения или болезней. Неббиоло собирали после живительных октябрьских дождей. Несмотря на низкую урожайность, качество собранного урожая было превосходным, что дает основания полагать — вина этого года будут впечатляющими, хотя и выпущенными в ограниченном количестве.

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Вино демонстрирует темно-гранатовый цвет.

Вино отличается приятным, питким, свежим вкусом с хорошим балансом между фруктовой и пряной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие продолжительное, сухое, с пикантным пряным акцентом.

Выразительные фруктовые ноты в аромате вина гармонично дополнены оттенками лакрицы и табака.

Вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле, дичью. Особенно хорошо вкус вина раскрывается с ризотто с грибами, белыми трюфелями и голубым сыром Горгонзола.

San Silvestro, Langhe Nebbiolo — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается в области Ланге. Принято считать, что название сорта происходит от туманов ("nebbia" — туман), которые спускаются на виноградники. Однако местные виноделы утверждают, что название сорта обозначает "благородный" ("nebbieu" по-пьемонтски — благородный). Урожай собирается вручную. Винификация проводится по традиционной технологии. Вино получается приятным, средней насыщенности, с несколько более легкой, чем у Бароло, структурой. Пьемонт в 2021 году столкнулся со сложными погодными условиями. Вегетационный период начался с холодной снежной зимы, которая затем сменилась суровой весной, принесшей проливные дожди, суровые морозы и сильный град, значительно снизившие урожайность. Июль принес сухую и очень жаркую погоду, в августе стоял зной. Долгие солнечные дни помогли винограду достичь фенольной зрелости и устранили любую угрозу гниения или болезней. Неббиоло собирали после живительных октябрьских дождей. Несмотря на низкую урожайность, качество собранного урожая было превосходным, что дает основания полагать — вина этого года будут впечатляющими, хотя и выпущенными в ограниченном количестве.

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черешни, сливы и пряностей.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, свининой, барбекю, пиццей, пастой, закусками и сырами.

"Most Wanted" Regions Primitivo — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в Пулии, Италия. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются частичному подвяливанию методом "аппассименто". Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино гармонично сочетается с красным мясом, свининой, барбекю, пиццей, пастой, закусками и сырами.

Off-Piste Wines — новозеландская компания, основанная 10 лет назад. Особенностью предприятия является производство оригинальных вин с уникальным характером. Яркие, харизматичные, эти вина не оставят равнодушными даже самого взыскательного потребителя. На сегодняшний день компания экспортирует свою продукцию во многие страны Европы.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черешни, сливы и пряностей.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, свининой, барбекю, пиццей, пастой, закусками и сырами.

"Most Wanted" Regions Primitivo — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в Пулии, Италия. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются частичному подвяливанию методом "аппассименто". Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино гармонично сочетается с красным мясом, свининой, барбекю, пиццей, пастой, закусками и сырами.

Off-Piste Wines — новозеландская компания, основанная 10 лет назад. Особенностью предприятия является производство оригинальных вин с уникальным характером. Яркие, харизматичные, эти вина не оставят равнодушными даже самого взыскательного потребителя. На сегодняшний день компания экспортирует свою продукцию во многие страны Европы.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет ярким, свежим, сбалансированным вкусом с сочными фруктово-ягодными оттенками и деликатными пряными нюансами. Мягкие танины выстилают продолжительное послевкусие с цветочными и травянистыми штрихами.

Насыщенный аромат вина представлен цветочными тонами фиалки, оттенками черной вишни, ежевики и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с закусками, сырами средней степени зрелости, макаронами с мясным соусом, стейками.

Красное полусухое вино "Maturo" Primitivo производится из винограда сорта Примитиво, название которого произошло от итальянского слова "primo", что в переводе означает "первый". Этот сорт — настоящий символ региона Апулия. Он отличается большим содержанием полифенолов, антиоксидантов и сахара. Из этого черного сорта винограда получаются яркие и эмоциональные вина в духе старинных крестьянских вин Италии, с сочным богатым вкусом, густым цветом, с нотами ежевики, малины и черешни во вкусе. Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам, мясным закускам, подчеркнет вкус выдержанных сыров.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет ярким, свежим, сбалансированным вкусом с сочными фруктово-ягодными оттенками и деликатными пряными нюансами. Мягкие танины выстилают продолжительное послевкусие с цветочными и травянистыми штрихами.

Насыщенный аромат вина представлен цветочными тонами фиалки, оттенками черной вишни, ежевики и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с закусками, сырами средней степени зрелости, макаронами с мясным соусом, стейками.

Красное полусухое вино "Maturo" Primitivo производится из винограда сорта Примитиво, название которого произошло от итальянского слова "primo", что в переводе означает "первый". Этот сорт — настоящий символ региона Апулия. Он отличается большим содержанием полифенолов, антиоксидантов и сахара. Из этого черного сорта винограда получаются яркие и эмоциональные вина в духе старинных крестьянских вин Италии, с сочным богатым вкусом, густым цветом, с нотами ежевики, малины и черешни во вкусе. Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам, мясным закускам, подчеркнет вкус выдержанных сыров.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино интенсивного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино отличается богатым, нежным, свежим, сочным вкусом с яркими оттенками сладкой ежевики, вишни и сливы, гармонично сочетающимися с нотами ароматных специй и пикантных трав, тонкими, элегантными танинами, мягкой текстурой и деликатным послевкусием с пряными нюансами.

Интенсивный, сложный, стойкий, открытый аромат вина окутывает насыщенными фруктовыми тонами с преобладающими оттенками черешни, черной вишни и спелой сочной сливы, обогащенными согревающими нотками специй, пряными штрихами розмарина и нюансами ванили.

Вино прекрасно сочетается с основными блюдами с пикантными мясными соусами, белым и красным мясом, барбекю, птицей, спагетти болоньезе, ризотто, а также зрелыми и средней выдержки сырами.

"Versante" — линейка качественных итальянских вин, предназначенных для повседневного употребления благодаря своей сбалансированности и превосходной питкости. Название линейки "Versante", что в переводе с итальянского языка означает "склон", происходит от места расположения виноградников компании Vallone, простирающихся на склонах Адриатического побережья."Versante" Primitivo — очаровательное, восхитительно питкое южноитальянское вино с невероятно сочным, сбалансированным, обволакивающим вкусом и интенсивным, сложным ароматом. Для изготовления вина используют виноград сорта Примитиво, выращенный на виноградниках компании в винодельческой зоне Саленто. Виноградные лозы культивируются в условиях мягкого микроклимата на известково-глинистых почвах участков общей площадью 20 га с северо-восточной и юго-западной экспозицией. Выращенный здесь виноград позволяет получать качественные вина с безошибочно узнаваемым темно-красным цветом с фиолетовыми отблесками.Урожай собирается частично вручную и частично машинным способом, как правило, в период с конца августа по первую декаду сентября. На винодельне виноград подвергается бережному гребнеотделению и прессованию. Далее следует ферментация и постферментационная мацерия при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино отстаивается при низких температурах в бетонных резервуарах. Перед бутилированием вино подвергается деликатной фильтрации. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни на 1 месяц. В повседневной жизни выделить несколько минут, чтобы насладиться бокалом хорошего вина от компании Валлоне с партнерами или лучшим другом, это все равно, что перевести дух: время словно замедляется, вы смеетесь, беседуете, снимаете напряжение, и даже такой простой процесс как приготовление ужина становится настоящим моментом отдыха.

История компании Vallone — это история одной семьи, посвятившей себя упорному развитию своего винного проекта и ставшей во второй половине прошлого века инициатором инновационного процесса, способствующего изменению восприятия вин региона Апулия как в Италии, так и во всем мире. У истоков зарождения семейного винного бизнеса стоит командор Винченцо де Марко, который в середине XIX века успешно начал в Сан-Пьетро-Вернотико производство и продажу вин оптом во Францию и Тоскану. Винодельня возникла в результате объединения земель профессора Донато Валлоне, переданных в качестве приданого его дочери Донне Марии, с землями командора Винченцо де Марко. Данный факт подтверждается брачным договором от 1934 года, в котором прописано слияние двух поместий: Tenuta Flaminio из Бриндизи и Tenuta Iore из Сан-Панкрацио-Салентино. В этом браке родились дети Франко, Виттория, Мария Тереза и Бепи, которые пошли по стопам родителей и приняли непосредственное участие в развитии компании.Особенно большой вклад в продвижение семейного бизнеса внес Франко Валлоне, который, будучи предприимчивым и дальновидным предпринимателем, в 1970-х годах провел реконструкцию и модернизацию винодельни. Под его руководством впервые была экспортирована партия вин Brindisi DOC 1973 года урожая в Соединенные Штаты, благодаря чему была кардинально изменена политика винного бизнеса компании.К сожалению, Франко рано ушел из жизни в 1979 году, после его смерти компанию возглавили сестры Виттория и Мария Тереза. В 2014 году к ним присоединился сын Франко, Франческо Валлоне, представитель четвертого поколения. Сегодня компания Vallone владеет территорией площадью в 500 га, разделенной на 3 производственные зоны в муниципалитетах Сан-Панкрацио-Салентино, Сан-Пьетро-Вернотико и Каровиньо.Валлоне — это подлинное мастерство, компетентность, постоянные исследования, глубокое уважение традиционных ценностей наряду с инновационным подходом. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде. Основной целью семейной компании является создание вин, оправдывающих желания тех, кто их выбирает, ярко демонстрирующих характерные черты терруара своего происхождения и чистый, элегантный, никогда не чрезмерный стиль. Вина компании Vallone отличаются высоким качеством и уникальными характеристиками, что является результатом десятилетий увлеченной работы и постоянного стремления поддерживать и укреплять доверие своих клиентов.

Вино интенсивного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино отличается богатым, нежным, свежим, сочным вкусом с яркими оттенками сладкой ежевики, вишни и сливы, гармонично сочетающимися с нотами ароматных специй и пикантных трав, тонкими, элегантными танинами, мягкой текстурой и деликатным послевкусием с пряными нюансами.

Интенсивный, сложный, стойкий, открытый аромат вина окутывает насыщенными фруктовыми тонами с преобладающими оттенками черешни, черной вишни и спелой сочной сливы, обогащенными согревающими нотками специй, пряными штрихами розмарина и нюансами ванили.

Вино прекрасно сочетается с основными блюдами с пикантными мясными соусами, белым и красным мясом, барбекю, птицей, спагетти болоньезе, ризотто, а также зрелыми и средней выдержки сырами.

"Versante" — линейка качественных итальянских вин, предназначенных для повседневного употребления благодаря своей сбалансированности и превосходной питкости. Название линейки "Versante", что в переводе с итальянского языка означает "склон", происходит от места расположения виноградников компании Vallone, простирающихся на склонах Адриатического побережья."Versante" Primitivo — очаровательное, восхитительно питкое южноитальянское вино с невероятно сочным, сбалансированным, обволакивающим вкусом и интенсивным, сложным ароматом. Для изготовления вина используют виноград сорта Примитиво, выращенный на виноградниках компании в винодельческой зоне Саленто. Виноградные лозы культивируются в условиях мягкого микроклимата на известково-глинистых почвах участков общей площадью 20 га с северо-восточной и юго-западной экспозицией. Выращенный здесь виноград позволяет получать качественные вина с безошибочно узнаваемым темно-красным цветом с фиолетовыми отблесками.Урожай собирается частично вручную и частично машинным способом, как правило, в период с конца августа по первую декаду сентября. На винодельне виноград подвергается бережному гребнеотделению и прессованию. Далее следует ферментация и постферментационная мацерия при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино отстаивается при низких температурах в бетонных резервуарах. Перед бутилированием вино подвергается деликатной фильтрации. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни на 1 месяц. В повседневной жизни выделить несколько минут, чтобы насладиться бокалом хорошего вина от компании Валлоне с партнерами или лучшим другом, это все равно, что перевести дух: время словно замедляется, вы смеетесь, беседуете, снимаете напряжение, и даже такой простой процесс как приготовление ужина становится настоящим моментом отдыха.

История компании Vallone — это история одной семьи, посвятившей себя упорному развитию своего винного проекта и ставшей во второй половине прошлого века инициатором инновационного процесса, способствующего изменению восприятия вин региона Апулия как в Италии, так и во всем мире. У истоков зарождения семейного винного бизнеса стоит командор Винченцо де Марко, который в середине XIX века успешно начал в Сан-Пьетро-Вернотико производство и продажу вин оптом во Францию и Тоскану. Винодельня возникла в результате объединения земель профессора Донато Валлоне, переданных в качестве приданого его дочери Донне Марии, с землями командора Винченцо де Марко. Данный факт подтверждается брачным договором от 1934 года, в котором прописано слияние двух поместий: Tenuta Flaminio из Бриндизи и Tenuta Iore из Сан-Панкрацио-Салентино. В этом браке родились дети Франко, Виттория, Мария Тереза и Бепи, которые пошли по стопам родителей и приняли непосредственное участие в развитии компании.Особенно большой вклад в продвижение семейного бизнеса внес Франко Валлоне, который, будучи предприимчивым и дальновидным предпринимателем, в 1970-х годах провел реконструкцию и модернизацию винодельни. Под его руководством впервые была экспортирована партия вин Brindisi DOC 1973 года урожая в Соединенные Штаты, благодаря чему была кардинально изменена политика винного бизнеса компании.К сожалению, Франко рано ушел из жизни в 1979 году, после его смерти компанию возглавили сестры Виттория и Мария Тереза. В 2014 году к ним присоединился сын Франко, Франческо Валлоне, представитель четвертого поколения. Сегодня компания Vallone владеет территорией площадью в 500 га, разделенной на 3 производственные зоны в муниципалитетах Сан-Панкрацио-Салентино, Сан-Пьетро-Вернотико и Каровиньо.Валлоне — это подлинное мастерство, компетентность, постоянные исследования, глубокое уважение традиционных ценностей наряду с инновационным подходом. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде. Основной целью семейной компании является создание вин, оправдывающих желания тех, кто их выбирает, ярко демонстрирующих характерные черты терруара своего происхождения и чистый, элегантный, никогда не чрезмерный стиль. Вина компании Vallone отличаются высоким качеством и уникальными характеристиками, что является результатом десятилетий увлеченной работы и постоянного стремления поддерживать и укреплять доверие своих клиентов.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина теплый, обволакивающий, хорошо структурированный и сбалансированный, глубокий, элегантный, гармоничный, с мягкой текстурой и длительным, стойким послевкусием.

Вино обладает интенсивным, сложным ароматом с нотками спелых фруктов и ягод, особенно сливы и малины, нотками изюма, цукатов, ванили, оттенками кожи, табака и приятными пряными нюансами.

Вино подходит к изысканным горячим блюдам, красному и жареному мясу, дичи, рагу и выдержанным сырам. Попробуйте его с лакированной уткой по-пекински или Зауэрбратен (немецким "кислым жарким").

"Amate di Guarini" Negroamaro-Primitivo — обладающее невероятным шармом и большим количеством высоких наград красное полусладкое вино из винограда сортов Негроамаро и Примитиво, выращенного в Апулии. Лозы произрастают на виноградниках с илисто-глинистыми и известково-мергелевыми почвами. Сбор урожая проводится вручную достаточно поздно, когда грозди уже подсушились на лозе естественным образом. На винодельне плоды отделяются от гребней, дробятся и проходят мацерацию в контакте с кожицей в течение 20 дней. После ферментации при контролируемой температуре с отборными дрожжами вино выдерживается в больших дубовых бочках и разливается по бутылками в холодных стерильных условиях. В процессе изготовления вино подвергается многочисленным аналитическим проверкам, чтобы гарантировать его высокое качество.

История компании Losito e Guarini начинается в 1910 году, когда Доменико Лосито покидает родной дом в Трани в поисках удачи. Его путешествие заканчивается в Севезо, к северу от Милана. Он открывает таверну, в которой один из первых начинает подавать вино в бокалах в сопровождении блюд, приготовленных его женой. Рената Лосито родила Доменико четырех детей и один из них стал учиться в институте промышленного дизайна Didattica di Seveso S. Pietro.В 1942 году семья переезжает в Lentate sul Seveso, где открывает ресторан. В этом ресторане подается "fiaschetta" — известная сегодня классическая круглая бутылка в оплетке. В 1950 году Микеле начинает поставки домашнего вина и расширяет тем самым клиентскую базу. Дочь Микеле, Луиза, в 1968 году выходит замуж за господина Гуарини, оптового торговца вином в Комо. В 1973 году на винзаводе была установлена первая линия по розливу (до этого все вина бутилировались вручную).На сегодняшний день компанией Losito e Guarini управляют братья Давиде и Ренато. Однажды во время семейного Рождественского обеда они нашли эскизы бутылок, разработанные в начале прошлого века их дедом, Микеле. Братья решают воплотить мечту Микеле в жизнь — так появились линейки "C’era una volta" и "Luigi Guarini".

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина теплый, обволакивающий, хорошо структурированный и сбалансированный, глубокий, элегантный, гармоничный, с мягкой текстурой и длительным, стойким послевкусием.

Вино обладает интенсивным, сложным ароматом с нотками спелых фруктов и ягод, особенно сливы и малины, нотками изюма, цукатов, ванили, оттенками кожи, табака и приятными пряными нюансами.

Вино подходит к изысканным горячим блюдам, красному и жареному мясу, дичи, рагу и выдержанным сырам. Попробуйте его с лакированной уткой по-пекински или Зауэрбратен (немецким "кислым жарким").

"Amate di Guarini" Negroamaro-Primitivo — обладающее невероятным шармом и большим количеством высоких наград красное полусладкое вино из винограда сортов Негроамаро и Примитиво, выращенного в Апулии. Лозы произрастают на виноградниках с илисто-глинистыми и известково-мергелевыми почвами. Сбор урожая проводится вручную достаточно поздно, когда грозди уже подсушились на лозе естественным образом. На винодельне плоды отделяются от гребней, дробятся и проходят мацерацию в контакте с кожицей в течение 20 дней. После ферментации при контролируемой температуре с отборными дрожжами вино выдерживается в больших дубовых бочках и разливается по бутылками в холодных стерильных условиях. В процессе изготовления вино подвергается многочисленным аналитическим проверкам, чтобы гарантировать его высокое качество.

История компании Losito e Guarini начинается в 1910 году, когда Доменико Лосито покидает родной дом в Трани в поисках удачи. Его путешествие заканчивается в Севезо, к северу от Милана. Он открывает таверну, в которой один из первых начинает подавать вино в бокалах в сопровождении блюд, приготовленных его женой. Рената Лосито родила Доменико четырех детей и один из них стал учиться в институте промышленного дизайна Didattica di Seveso S. Pietro.В 1942 году семья переезжает в Lentate sul Seveso, где открывает ресторан. В этом ресторане подается "fiaschetta" — известная сегодня классическая круглая бутылка в оплетке. В 1950 году Микеле начинает поставки домашнего вина и расширяет тем самым клиентскую базу. Дочь Микеле, Луиза, в 1968 году выходит замуж за господина Гуарини, оптового торговца вином в Комо. В 1973 году на винзаводе была установлена первая линия по розливу (до этого все вина бутилировались вручную).На сегодняшний день компанией Losito e Guarini управляют братья Давиде и Ренато. Однажды во время семейного Рождественского обеда они нашли эскизы бутылок, разработанные в начале прошлого века их дедом, Микеле. Братья решают воплотить мечту Микеле в жизнь — так появились линейки "C’era una volta" и "Luigi Guarini".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает зрелым, гармоничным, хорошо сбалансированным, приятным вкусом с оттенками фруктов, шоколада, ванили и специй.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и сухофруктов, особенно сливы и изюма.

Вино прекрасно сочетается с дичью, приготовленным на гриле мясом и выдержанными сырами.

Ca' Vittoria, Appassimento — богатое, зрелое вино, изготовленное из винограда сортов Негроамаро, Мерло и Примитиво, выращенного в области Саленто, в хозяйстве Ка' Виттория, принадлежащем компании Боттер. Длительный срок созревания винограда дает плодам высокий уровень сахара и алкоголя, необходимый для производства вин по методу "аппассименто". Слегка перезревший виноград оставляют подвяливаться на лозах в течение 15 дней, вследствие чего плоды теряют около 50% веса и влаги. Урожай собирают вручную в конце октября и прессуют. Полученный муст ферментируется достаточно длительное время для полного извлечения аромата и достижения характерного рубиново-красного цвета. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 3 или 4 месяца. В 2016 году вино Ка' Виттория, Аппассименто завоевало золотую медаль. Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает зрелым, гармоничным, хорошо сбалансированным, приятным вкусом с оттенками фруктов, шоколада, ванили и специй.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и сухофруктов, особенно сливы и изюма.

Вино прекрасно сочетается с дичью, приготовленным на гриле мясом и выдержанными сырами.

Ca' Vittoria, Appassimento — богатое, зрелое вино, изготовленное из винограда сортов Негроамаро, Мерло и Примитиво, выращенного в области Саленто, в хозяйстве Ка' Виттория, принадлежащем компании Боттер. Длительный срок созревания винограда дает плодам высокий уровень сахара и алкоголя, необходимый для производства вин по методу "аппассименто". Слегка перезревший виноград оставляют подвяливаться на лозах в течение 15 дней, вследствие чего плоды теряют около 50% веса и влаги. Урожай собирают вручную в конце октября и прессуют. Полученный муст ферментируется достаточно длительное время для полного извлечения аромата и достижения характерного рубиново-красного цвета. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 3 или 4 месяца. В 2016 году вино Ка' Виттория, Аппассименто завоевало золотую медаль. Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина богатый, насыщенный, сложный, теплый, гармоничный, хорошо сбалансированный и структурированный, с благородными танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается богатыми оттенками грецкого ореха, миндаля, кедрового ореха, которые сочетаются с пряными нотками черного перца, гвоздики, тмина и укропа.

Вино подходит к горячим блюдам с мясными соусами, жаркому, дичи, выдержанным сырам, типичным блюдам апулийской кухни. Попробуйте его с тушеной бараниной с фасолью или бараниной на гриле.

"Selezione Luigi Guarini" Primitivo di Manduria — отмеченное большим количеством высоких наград красное полусухое вино, являющееся чистым выражением винограда сорта Примитиво, выращенного в Апулии, в провинции Таранто. Лозы произрастают на виноградниках с глинистыми известково-мергелевыми почвами. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды отделяются от гребней, прессуются и проходят длительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 25 °С с отборными дрожжами. Затем вино выдерживается 6 месяцев в больших дубовых бочках, после чего дозревает 6-8 месяцев в стальных резервуарах и разливается по бутылками в холодных стерильных условиях. В процессе изготовления вино подвергается многочисленным аналитическим проверкам, чтобы гарантировать его высокое качество.

История компании Losito e Guarini начинается в 1910 году, когда Доменико Лосито покидает родной дом в Трани в поисках удачи. Его путешествие заканчивается в Севезо, к северу от Милана. Он открывает таверну, в которой один из первых начинает подавать вино в бокалах в сопровождении блюд, приготовленных его женой. Рената Лосито родила Доменико четырех детей и один из них стал учиться в институте промышленного дизайна Didattica di Seveso S. Pietro.В 1942 году семья переезжает в Lentate sul Seveso, где открывает ресторан. В этом ресторане подается "fiaschetta" — известная сегодня классическая круглая бутылка в оплетке. В 1950 году Микеле начинает поставки домашнего вина и расширяет тем самым клиентскую базу. Дочь Микеле, Луиза, в 1968 году выходит замуж за господина Гуарини, оптового торговца вином в Комо. В 1973 году на винзаводе была установлена первая линия по розливу (до этого все вина бутилировались вручную).На сегодняшний день компанией Losito e Guarini управляют братья Давиде и Ренато. Однажды во время семейного Рождественского обеда они нашли эскизы бутылок, разработанные в начале прошлого века их дедом, Микеле. Братья решают воплотить мечту Микеле в жизнь — так появились линейки "C’era una volta" и "Luigi Guarini".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина богатый, насыщенный, сложный, теплый, гармоничный, хорошо сбалансированный и структурированный, с благородными танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается богатыми оттенками грецкого ореха, миндаля, кедрового ореха, которые сочетаются с пряными нотками черного перца, гвоздики, тмина и укропа.

Вино подходит к горячим блюдам с мясными соусами, жаркому, дичи, выдержанным сырам, типичным блюдам апулийской кухни. Попробуйте его с тушеной бараниной с фасолью или бараниной на гриле.

"Selezione Luigi Guarini" Primitivo di Manduria — отмеченное большим количеством высоких наград красное полусухое вино, являющееся чистым выражением винограда сорта Примитиво, выращенного в Апулии, в провинции Таранто. Лозы произрастают на виноградниках с глинистыми известково-мергелевыми почвами. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды отделяются от гребней, прессуются и проходят длительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 25 °С с отборными дрожжами. Затем вино выдерживается 6 месяцев в больших дубовых бочках, после чего дозревает 6-8 месяцев в стальных резервуарах и разливается по бутылками в холодных стерильных условиях. В процессе изготовления вино подвергается многочисленным аналитическим проверкам, чтобы гарантировать его высокое качество.

История компании Losito e Guarini начинается в 1910 году, когда Доменико Лосито покидает родной дом в Трани в поисках удачи. Его путешествие заканчивается в Севезо, к северу от Милана. Он открывает таверну, в которой один из первых начинает подавать вино в бокалах в сопровождении блюд, приготовленных его женой. Рената Лосито родила Доменико четырех детей и один из них стал учиться в институте промышленного дизайна Didattica di Seveso S. Pietro.В 1942 году семья переезжает в Lentate sul Seveso, где открывает ресторан. В этом ресторане подается "fiaschetta" — известная сегодня классическая круглая бутылка в оплетке. В 1950 году Микеле начинает поставки домашнего вина и расширяет тем самым клиентскую базу. Дочь Микеле, Луиза, в 1968 году выходит замуж за господина Гуарини, оптового торговца вином в Комо. В 1973 году на винзаводе была установлена первая линия по розливу (до этого все вина бутилировались вручную).На сегодняшний день компанией Losito e Guarini управляют братья Давиде и Ренато. Однажды во время семейного Рождественского обеда они нашли эскизы бутылок, разработанные в начале прошлого века их дедом, Микеле. Братья решают воплотить мечту Микеле в жизнь — так появились линейки "C’era una volta" и "Luigi Guarini".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина округлый, среднетелый, фруктовый, с бархатистой текстурой, гладкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Щедрый, богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, ягодного джема, пряностей и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к пикантным блюдам, а также к приготовленному на гриле или жареному красному мясу.

"Aristocratico" Appassimento — красное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют два сорта винограда — Примитиво и Негроамаро. Виноградники расположены на юге Италии, в Саленто. Сбор урожая осуществляется вручную в первую неделю октября. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В разные годы вино завоевало золотые медали на конкурсах "Berliner Wine Trophy" и "Mundus Vini".

Компания Enoitalia является одним из крупнейших частных винодельческих заводов Италии и входит в десятку крупнейших винодельческих предприятий в стране. Такое развитие произошло благодаря инновационному видению семьи Пиццоло, которая всего за 30 лет сделала ее лидером итальянского вина во всем мире. В 1986 году семья Пиццоло, сельскохозяйственный бизнес которой был задокументирован в XVIII веке, приобрела несколько поместий, расположенных в Кальмасино ди Бардолино. С тех пор компания под руководством Джорджио Пиццоло и его трех братьев — Джулиано, Августо и Флориано значительно выросла. Эноиталия продвигает итальянские вина по всему миру, нарушая классические каноны. Компания отступила от традиционной практики и приняла новый и оригинальный язык, способный наладить диалог со всеми типами потребителей и уникальным образом выразить саму суть Италии. Сегодня Enoitalia является одним из крупнейших игроков итальянского вина на мировом рынке, при этом экспорт достигает почти 80% от общего объема производства. Продукцией компании сегодня наслаждаются в 80 странах на 4-х континентах. Ежегодно Эноиталия выпускает около 88,3 млн бутылок вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина округлый, среднетелый, фруктовый, с бархатистой текстурой, гладкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Щедрый, богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, ягодного джема, пряностей и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к пикантным блюдам, а также к приготовленному на гриле или жареному красному мясу.

"Aristocratico" Appassimento — красное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют два сорта винограда — Примитиво и Негроамаро. Виноградники расположены на юге Италии, в Саленто. Сбор урожая осуществляется вручную в первую неделю октября. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В разные годы вино завоевало золотые медали на конкурсах "Berliner Wine Trophy" и "Mundus Vini".

Компания Enoitalia является одним из крупнейших частных винодельческих заводов Италии и входит в десятку крупнейших винодельческих предприятий в стране. Такое развитие произошло благодаря инновационному видению семьи Пиццоло, которая всего за 30 лет сделала ее лидером итальянского вина во всем мире. В 1986 году семья Пиццоло, сельскохозяйственный бизнес которой был задокументирован в XVIII веке, приобрела несколько поместий, расположенных в Кальмасино ди Бардолино. С тех пор компания под руководством Джорджио Пиццоло и его трех братьев — Джулиано, Августо и Флориано значительно выросла. Эноиталия продвигает итальянские вина по всему миру, нарушая классические каноны. Компания отступила от традиционной практики и приняла новый и оригинальный язык, способный наладить диалог со всеми типами потребителей и уникальным образом выразить саму суть Италии. Сегодня Enoitalia является одним из крупнейших игроков итальянского вина на мировом рынке, при этом экспорт достигает почти 80% от общего объема производства. Продукцией компании сегодня наслаждаются в 80 странах на 4-х континентах. Ежегодно Эноиталия выпускает около 88,3 млн бутылок вина.

У вина бледный рубиново-красный цвет, склонный к изменению оттенка на кирпичный.

Вино отличается полным, насыщенным, мягким вкусом с фруктово-пряными акцентами. Шелковистые танины выстилают долгое послевкусием с тонкими древесными нюансами. Хорошо сбалансированная кислотность сохраняет свежесть и оживляет вкусовой аккорд.

Элегантный аромат вина соткан оттенками спелых темных фруктов, дополненными нотами какао, специй и древесины.

Вино отлично дополнит вкус пасты, красного мяса, приготовленного на гриле или тушеного, дичи и зрелых сыров.

Azienda Agricola Ghio Roberto, "La Cascina", Monferrato Rosso DOC — органическое красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на винограднике "La Cascina" в Монферрато. Комплекс Cascina Menta, расположенный в самом сердце парка Капанне-ди-Маркароло, природного заповедника, в 1600 году принадлежал семье генуэзских патрициев Центурионов, а также был ареной нескольких исторических событий, связанных со Второй мировой войной. "La Cascina" — самый высокий виноградник в южном Пьемонте и самый близкий к морю во всем регионе. Почвы здесь представлены известняковым мергелем с хорошим содержанием минералов. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Виноград собирают вручную в октябре, лучшие грозди отбираются сразу на винограднике. На винодельне виноград мягко прессуется и подвергается мацерации на кожице, которая может занимать до 15 дней. По завершении ферментации, которая протекает в чанах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле, вино выдерживается 2 года в дубовых бочках.

Azienda Agricola Ghio Roberto — винодельня, основанная в 1881 году, которая располагается среди террас, ручьев и лесов, на площади около 45 га в муниципалитете Бозио, самом высокогорном в области Gavi и Ovada. Эти земли известны также, как "морской Пьемонт", поскольку эта часть региона расположена ближе всего к морю, на самой границе с Лигурией. Как минимум семь поколений семьи Гио производили здесь свои вина, бережно храня тысячелетние традиции региона. Традиции и секреты виноделия передавались от отца к сыну и не изменились с годами. Сегодня, во главе компании стоит Роберто Гио, сторонник органического подхода. Он считает, что вино в бутылке олицетворяет конкретный временной отрезок, метеорологический и исторический, а также терруар, из которого оно черпает свою силу. 

У вина бледный рубиново-красный цвет, склонный к изменению оттенка на кирпичный.

Вино отличается полным, насыщенным, мягким вкусом с фруктово-пряными акцентами. Шелковистые танины выстилают долгое послевкусием с тонкими древесными нюансами. Хорошо сбалансированная кислотность сохраняет свежесть и оживляет вкусовой аккорд.

Элегантный аромат вина соткан оттенками спелых темных фруктов, дополненными нотами какао, специй и древесины.

Вино отлично дополнит вкус пасты, красного мяса, приготовленного на гриле или тушеного, дичи и зрелых сыров.

Azienda Agricola Ghio Roberto, "La Cascina", Monferrato Rosso DOC — органическое красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на винограднике "La Cascina" в Монферрато. Комплекс Cascina Menta, расположенный в самом сердце парка Капанне-ди-Маркароло, природного заповедника, в 1600 году принадлежал семье генуэзских патрициев Центурионов, а также был ареной нескольких исторических событий, связанных со Второй мировой войной. "La Cascina" — самый высокий виноградник в южном Пьемонте и самый близкий к морю во всем регионе. Почвы здесь представлены известняковым мергелем с хорошим содержанием минералов. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Виноград собирают вручную в октябре, лучшие грозди отбираются сразу на винограднике. На винодельне виноград мягко прессуется и подвергается мацерации на кожице, которая может занимать до 15 дней. По завершении ферментации, которая протекает в чанах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле, вино выдерживается 2 года в дубовых бочках.

Azienda Agricola Ghio Roberto — винодельня, основанная в 1881 году, которая располагается среди террас, ручьев и лесов, на площади около 45 га в муниципалитете Бозио, самом высокогорном в области Gavi и Ovada. Эти земли известны также, как "морской Пьемонт", поскольку эта часть региона расположена ближе всего к морю, на самой границе с Лигурией. Как минимум семь поколений семьи Гио производили здесь свои вина, бережно храня тысячелетние традиции региона. Традиции и секреты виноделия передавались от отца к сыну и не изменились с годами. Сегодня, во главе компании стоит Роберто Гио, сторонник органического подхода. Он считает, что вино в бутылке олицетворяет конкретный временной отрезок, метеорологический и исторический, а также терруар, из которого оно черпает свою силу. 

Яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус живой, освежающий и острый, с насыщенными, округлыми фруктовыми нотами, которые уступают место привлекательным цитрусовым тонам и минеральным штрихам в послевкусии.

Фруктовый и мягкий аромат демонстрирует свежесть белых цветов, ноты яблок и груш, а также оттенки ароматических трав.

Хорошо подходит в качестве аперитива, в паре с легкими и изящными блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

"Pietragrande" — интригующее и привлекательное Шардоне, которое становится еще более драгоценным благодаря добавлению Совиньон Блана, Инкрочио Манзони и Пино Блана. Это вино очаровывает элегантностью ароматов и деликатной стойкостью. Оно является результатом тщательной винификации, призванной подчеркнуть стремление Лунелли к здоровому и устойчивому горному виноградарству. Виноград собирается на склонах гор в лучших зонах Трентино, где он выращивается преимущественно на песчаных почвах с большой долей камней. 70 гектолитров вина получают с 1 гектара виноградников. Собранный урожай винифицируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Выдерживается вино не менее 6 месяцев в подвалах винодельни.Tenuta Margon — одно из хозяйств семейства Лунелли в Трентино. В 1980-х годах, после более чем столетней деятельности по производству знаменитого "Ferrari", Лунелли решили связать свое имя с линейкой тихих вин, изготовленных из винограда, который выращивается на семейных виноградниках на склонах высоких холмов вокруг Тренто. Здесь, на высоте от 350 до 600 метров над уровнем моря, климат, характеризующийся значительной разницей между дневными и ночными температурами, обеспечивает идеальные условия для создания широкого спектра ароматов и вкусов. Получаемые в результате вина — восхитительны, зрелы и долговечны, выражают все богатство и жизненную силу региона, идеального для виноделия. Вилла Маргон была построена в XVI веке, в ее интерьере сохранились уникальные фрески, созданные руками мастеров итальянского Возрождения по заказу императора Карла V. Виноградники Виллы Маргон, занимающие 60 гектар, расположились у подножия горы Монте Бондоне. На виноградниках культивируются исключительно белые сорта винограда: Шардоне, Совиньон, Пино Блан и редкий автохтонный сорт Инкрочио Манцони.В 1950-х годах преуспевающий виноторговец Бруно Лунелли, отец нынешних владельцев "Fratelli "Lunelli", становится партнером известного винодела Джулио Феррари, а в 1952 году — покупает бренд "Феррари". В 1969 году Бруно Лунелли, заложив основательный камень в семейный бизнес, передает компанию в управление своим сыновьям — Джино, Франко и Мауро. Мауро долго и скурпулезно проводит исследования и эксперименты в области изучения вкуса и стиля вин в мире. Их результаты позволили не только сохранить популярность и известность итальянских игристых вин под маркой "Феррари", но и значительно расширить ассортимент продукции. В 80-х годах братья решают начать производство сухих тихих вин. Для того, чтобы полностью контролировать процесс выращивания и сбора винограда высочайшего качества, семья Лунелли приобрела лучшие виноградники в окрестностях города Тренто. В настоящий момент семье Лунелли принадлежат пять таких виноградников: Вилла Маргон (Villa Margon), Вилла Джентилотти (Villa Gentilotti), Вилла Сан Николо (Villa San Nicolo), Масо Ле Виане (Maso Le Viane), Масо Монтальто (Maso Montalto). Сегодня винодельня Лунелли производит как белые, так и красные вина, прекрасно выражающие терруар Трентино.

Яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус живой, освежающий и острый, с насыщенными, округлыми фруктовыми нотами, которые уступают место привлекательным цитрусовым тонам и минеральным штрихам в послевкусии.

Фруктовый и мягкий аромат демонстрирует свежесть белых цветов, ноты яблок и груш, а также оттенки ароматических трав.

Хорошо подходит в качестве аперитива, в паре с легкими и изящными блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

"Pietragrande" — интригующее и привлекательное Шардоне, которое становится еще более драгоценным благодаря добавлению Совиньон Блана, Инкрочио Манзони и Пино Блана. Это вино очаровывает элегантностью ароматов и деликатной стойкостью. Оно является результатом тщательной винификации, призванной подчеркнуть стремление Лунелли к здоровому и устойчивому горному виноградарству. Виноград собирается на склонах гор в лучших зонах Трентино, где он выращивается преимущественно на песчаных почвах с большой долей камней. 70 гектолитров вина получают с 1 гектара виноградников. Собранный урожай винифицируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Выдерживается вино не менее 6 месяцев в подвалах винодельни.Tenuta Margon — одно из хозяйств семейства Лунелли в Трентино. В 1980-х годах, после более чем столетней деятельности по производству знаменитого "Ferrari", Лунелли решили связать свое имя с линейкой тихих вин, изготовленных из винограда, который выращивается на семейных виноградниках на склонах высоких холмов вокруг Тренто. Здесь, на высоте от 350 до 600 метров над уровнем моря, климат, характеризующийся значительной разницей между дневными и ночными температурами, обеспечивает идеальные условия для создания широкого спектра ароматов и вкусов. Получаемые в результате вина — восхитительны, зрелы и долговечны, выражают все богатство и жизненную силу региона, идеального для виноделия. Вилла Маргон была построена в XVI веке, в ее интерьере сохранились уникальные фрески, созданные руками мастеров итальянского Возрождения по заказу императора Карла V. Виноградники Виллы Маргон, занимающие 60 гектар, расположились у подножия горы Монте Бондоне. На виноградниках культивируются исключительно белые сорта винограда: Шардоне, Совиньон, Пино Блан и редкий автохтонный сорт Инкрочио Манцони.В 1950-х годах преуспевающий виноторговец Бруно Лунелли, отец нынешних владельцев "Fratelli "Lunelli", становится партнером известного винодела Джулио Феррари, а в 1952 году — покупает бренд "Феррари". В 1969 году Бруно Лунелли, заложив основательный камень в семейный бизнес, передает компанию в управление своим сыновьям — Джино, Франко и Мауро. Мауро долго и скурпулезно проводит исследования и эксперименты в области изучения вкуса и стиля вин в мире. Их результаты позволили не только сохранить популярность и известность итальянских игристых вин под маркой "Феррари", но и значительно расширить ассортимент продукции. В 80-х годах братья решают начать производство сухих тихих вин. Для того, чтобы полностью контролировать процесс выращивания и сбора винограда высочайшего качества, семья Лунелли приобрела лучшие виноградники в окрестностях города Тренто. В настоящий момент семье Лунелли принадлежат пять таких виноградников: Вилла Маргон (Villa Margon), Вилла Джентилотти (Villa Gentilotti), Вилла Сан Николо (Villa San Nicolo), Масо Ле Виане (Maso Le Viane), Масо Монтальто (Maso Montalto). Сегодня винодельня Лунелли производит как белые, так и красные вина, прекрасно выражающие терруар Трентино.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина достаточно объемный, очень мягкий и приятно сладковатый, с тонкой структурой, слегка жевательными, изящно шероховатыми танинами. Со временем деликатная фруктовая сладость сменяется довольно терпкими тонами, создавая интересный контраст. Легкая кислотность хорошо сочетается с нежной минеральностью. Послевкусие удивительно округлое, с ноткой мандариновой кожуры и нюансами сухой ореховой скорлупы.

Ноты спелой вишни, темной сливы, ванили и благородной древесины формируют изысканный аромат вина.

Вино подается к мясным холодным закускам, пасте, пицце, паштетам и твердым сырам.

Для создания красного вина Geografico, "Pavo Nero" Primitivo di Manduria DOC производитель использует виноград сорта Примитиво. Примитиво стал первым апулийским виноградом, который приобрел славу вне рамок региона. Раньше его добавляли только в купажи для придания винам мощи, но затем производители Апулии поняли, что они могут производить из Примитиво прекрасные моносортовые вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении не менее 6 месяцев. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина достаточно объемный, очень мягкий и приятно сладковатый, с тонкой структурой, слегка жевательными, изящно шероховатыми танинами. Со временем деликатная фруктовая сладость сменяется довольно терпкими тонами, создавая интересный контраст. Легкая кислотность хорошо сочетается с нежной минеральностью. Послевкусие удивительно округлое, с ноткой мандариновой кожуры и нюансами сухой ореховой скорлупы.

Ноты спелой вишни, темной сливы, ванили и благородной древесины формируют изысканный аромат вина.

Вино подается к мясным холодным закускам, пасте, пицце, паштетам и твердым сырам.

Для создания красного вина Geografico, "Pavo Nero" Primitivo di Manduria DOC производитель использует виноград сорта Примитиво. Примитиво стал первым апулийским виноградом, который приобрел славу вне рамок региона. Раньше его добавляли только в купажи для придания винам мощи, но затем производители Апулии поняли, что они могут производить из Примитиво прекрасные моносортовые вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении не менее 6 месяцев. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Интенсивный красный цвет.

Приятная фруктовая композиция характеризует вкус. Сначала выступают тона вишни, их сменяют сливовые акценты, дополненные ненавязчивой ноткой ванили. Гладкий и мягкий, вкус демонстрирует приятную округлость, теплоту и продолжительное послевкусие.

Выразительный букет богат оттенками спелых фруктов и черничного джема, сочной вишни, перца и ванили.

Идеально гармонирует с первыми блюдами, блюдами с богатыми соусами, свининой, дичью, бараниной и зрелыми сырами.

"Barricone" Primitivo — особое вино, которое стало результатом многолетних экспериментов, связанных с выдержкой. Целью творческих попыток виноделов было найти оптимальный способ созревания вина с использованием тщательно отобранных бочек различного размера. Именно поэтому вино и было названо "Барриконе", что в переводе с итальянского означает "друг бочки". Виноград для изготовления вина собирается вручную во второй половине августа. После гребнеотделения и мягкого прессования полученный муст проходит традиционную мацерацию в контакте с кожицей в течение 8-10 дней. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контроле температуры (25 °С), затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина производится в стальных танкерах, а затем во французских бочках на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения "Барриконе" Примитиво составляет 4 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Интенсивный красный цвет.

Приятная фруктовая композиция характеризует вкус. Сначала выступают тона вишни, их сменяют сливовые акценты, дополненные ненавязчивой ноткой ванили. Гладкий и мягкий, вкус демонстрирует приятную округлость, теплоту и продолжительное послевкусие.

Выразительный букет богат оттенками спелых фруктов и черничного джема, сочной вишни, перца и ванили.

Идеально гармонирует с первыми блюдами, блюдами с богатыми соусами, свининой, дичью, бараниной и зрелыми сырами.

"Barricone" Primitivo — особое вино, которое стало результатом многолетних экспериментов, связанных с выдержкой. Целью творческих попыток виноделов было найти оптимальный способ созревания вина с использованием тщательно отобранных бочек различного размера. Именно поэтому вино и было названо "Барриконе", что в переводе с итальянского означает "друг бочки". Виноград для изготовления вина собирается вручную во второй половине августа. После гребнеотделения и мягкого прессования полученный муст проходит традиционную мацерацию в контакте с кожицей в течение 8-10 дней. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контроле температуры (25 °С), затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина производится в стальных танкерах, а затем во французских бочках на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения "Барриконе" Примитиво составляет 4 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино интенсивного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино демонстрирует богатый, прекрасно структурированный, мягкий, обволакивающий и насыщенный вкус с бархатистыми танинами и очень стойким послевкусием.

Насыщенный и сложный аромат вина наполнен оттенками вишни, ягод, варенья и заспиртованных фруктов, которым вторят пряные и поджаренные ноты, нюансы корицы и мускатного ореха.

Вино отлично сочетается с блюдами из дичи, с выдержанными и голубыми сырами.

"Sule — коллекция тихих вин, привлекающая к себе внимание не только благодаря вкусо-ароматическим характеристикам напитков, но и необычными керамическими этикетками, выполненными в виде солнца."Sule" Primitivo di Manduria — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в Мандурии (регионе Апулия). Винификация включает в себя термоконтролируемую мацерацию в течение 12 дней и алкогольную ферментацию с отборными дрожжами. Частая перекачка сусла способствует полному извлечению полифенолов и ароматов. Последующая малолактическая ферментация проходит в чанах нержавеющей стали, а выдержка в бочках из американского и французского дуба вторичного использования длится 6-8 месяцев.

Etike Vini — группа, состоящая из 5 виноделен, расположенных в Италии. Умело сочетая традиционные методы виноделия с современным инновационным оборудованием, виноделы создают отличные вина, которые из года в год покоряют новые горизонты. В компанию на сегодняшний день входят такие винодельческие хозяйства: Vigne di Luna в Сицилии, Vigne di Levante в Саленто, Tenuta TerraPura между вершинами Гран-Сассо, Poggio Orgoglio в Тоскане и Colle Passavento в провинции Венето.Отличительной чертой вин Этике Вини являются керамические этикетки, созданные вручную. Изготовление этикетки проводится в несколько этапов: сначала при помощи специальной заготовки формируется будущая этикетка, затем форма высыхает, ее красят и прикрепляют на бутылку.

Вино интенсивного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино демонстрирует богатый, прекрасно структурированный, мягкий, обволакивающий и насыщенный вкус с бархатистыми танинами и очень стойким послевкусием.

Насыщенный и сложный аромат вина наполнен оттенками вишни, ягод, варенья и заспиртованных фруктов, которым вторят пряные и поджаренные ноты, нюансы корицы и мускатного ореха.

Вино отлично сочетается с блюдами из дичи, с выдержанными и голубыми сырами.

"Sule — коллекция тихих вин, привлекающая к себе внимание не только благодаря вкусо-ароматическим характеристикам напитков, но и необычными керамическими этикетками, выполненными в виде солнца."Sule" Primitivo di Manduria — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в Мандурии (регионе Апулия). Винификация включает в себя термоконтролируемую мацерацию в течение 12 дней и алкогольную ферментацию с отборными дрожжами. Частая перекачка сусла способствует полному извлечению полифенолов и ароматов. Последующая малолактическая ферментация проходит в чанах нержавеющей стали, а выдержка в бочках из американского и французского дуба вторичного использования длится 6-8 месяцев.

Etike Vini — группа, состоящая из 5 виноделен, расположенных в Италии. Умело сочетая традиционные методы виноделия с современным инновационным оборудованием, виноделы создают отличные вина, которые из года в год покоряют новые горизонты. В компанию на сегодняшний день входят такие винодельческие хозяйства: Vigne di Luna в Сицилии, Vigne di Levante в Саленто, Tenuta TerraPura между вершинами Гран-Сассо, Poggio Orgoglio в Тоскане и Colle Passavento в провинции Венето.Отличительной чертой вин Этике Вини являются керамические этикетки, созданные вручную. Изготовление этикетки проводится в несколько этапов: сначала при помощи специальной заготовки формируется будущая этикетка, затем форма высыхает, ее красят и прикрепляют на бутылку.

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вино обладает приятным, мягким, бархатистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошим балансом между кислотностью и танинностью, долгим и слегка терпким послевкусием.

Насыщенные оттенки черных ягод в обрамлении тонов пряных специй и растительных нюансов формируют приятный аромат вина.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, теплым салатам, горячим блюдам из красного мяса, колбаскам гриль, пасте с густым соусом, твердым и мягким сырам.

"Gatto Matto" Primitivo — бархатистое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в Саленто. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 14 дней. Затем следует спонтанная малолактическая ферментация. В завершении проводится осветление бентонитом и однократная фильтрация.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вино обладает приятным, мягким, бархатистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошим балансом между кислотностью и танинностью, долгим и слегка терпким послевкусием.

Насыщенные оттенки черных ягод в обрамлении тонов пряных специй и растительных нюансов формируют приятный аромат вина.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, теплым салатам, горячим блюдам из красного мяса, колбаскам гриль, пасте с густым соусом, твердым и мягким сырам.

"Gatto Matto" Primitivo — бархатистое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в Саленто. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 14 дней. Затем следует спонтанная малолактическая ферментация. В завершении проводится осветление бентонитом и однократная фильтрация.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, гармоничный, с прекрасной структурой, зрелыми фирменными танинами, отличным балансом и длительным послевкусием.

Великолепный аромат вина демонстрирует тона темно-красных плодов, розы, смолы, лакрицы и специй.

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареной свининой или телятиной, зрелыми и выдержанными сырами.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, гармоничный, с прекрасной структурой, зрелыми фирменными танинами, отличным балансом и длительным послевкусием.

Великолепный аромат вина демонстрирует тона темно-красных плодов, розы, смолы, лакрицы и специй.

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареной свининой или телятиной, зрелыми и выдержанными сырами.

Вино темно-рубинового цвета с оттенком спелого граната.

Вкус вина насыщенный, плотный, с приятными танинами и долгим послевкусием с нотками запеченного чернослива.

Богатый аромат вина наполнен интенсивными оттенками специй, копченостей, чернослива, мяты и жареного кофе.

Вино прекрасно сочетается с дичью (куропаткой, зайчатиной, олениной), бараниной, жареной свининой или говядиной, твердыми сырами.

Вино темно-рубинового цвета с оттенком спелого граната.

Вкус вина насыщенный, плотный, с приятными танинами и долгим послевкусием с нотками запеченного чернослива.

Богатый аромат вина наполнен интенсивными оттенками специй, копченостей, чернослива, мяты и жареного кофе.

Вино прекрасно сочетается с дичью (куропаткой, зайчатиной, олениной), бараниной, жареной свининой или говядиной, твердыми сырами.

Из трех лет, отведенных на выдержку этого вина, не менее двух оно проводит в дубовых бочках и еще год емкостях из нержавеющей стали, а после – в бутылках. В результате гранатово-красного цвета вино обретает характерный сортовой аромат с тонами специй, сухофруктов, цветов и трав и сбалансированный, свежий, мощный и вместе с тем элегантный танинный вкус.

Из трех лет, отведенных на выдержку этого вина, не менее двух оно проводит в дубовых бочках и еще год емкостях из нержавеющей стали, а после – в бутылках. В результате гранатово-красного цвета вино обретает характерный сортовой аромат с тонами специй, сухофруктов, цветов и трав и сбалансированный, свежий, мощный и вместе с тем элегантный танинный вкус.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться округлым, свежим, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами, приятной ягодной кислотностью и сочным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует богатый ягодный аромат. Тонкие нюансы терна, черного перца, кожи и дыма придают букету сложность и глубину.

Вино составит прекрасную пару с сырами, овощными супами и блюдами из красного или белого мяса. Его также можно подавать к пасте, пицце, горячим закускам, колбасам и копченостям.

Замечательное столовое вино "eArte" Rosso производят из винограда сортов Санджовезе (50%), Мерло (30%) и Примитиво (20%), выращенного на холмах Апулии. Виноградник находится в регионе Мурджа к северу от города Бари. Лозы, высаженные на высоте 350-400 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах средней консистенции, имеют урожайность 110 гл/га. Сбор урожая обычно проходит в первые 2 декады сентября. Тщательно отобранные, здоровые, спелые ягоды подвергают мягкому прессованию. Винификация протекает при постоянном контроле температуры в танках из нержавеющей стали. Созревание вина также осуществляется в стальных емкостях на протяжении 4 месяцев.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться округлым, свежим, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами, приятной ягодной кислотностью и сочным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует богатый ягодный аромат. Тонкие нюансы терна, черного перца, кожи и дыма придают букету сложность и глубину.

Вино составит прекрасную пару с сырами, овощными супами и блюдами из красного или белого мяса. Его также можно подавать к пасте, пицце, горячим закускам, колбасам и копченостям.

Замечательное столовое вино "eArte" Rosso производят из винограда сортов Санджовезе (50%), Мерло (30%) и Примитиво (20%), выращенного на холмах Апулии. Виноградник находится в регионе Мурджа к северу от города Бари. Лозы, высаженные на высоте 350-400 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах средней консистенции, имеют урожайность 110 гл/га. Сбор урожая обычно проходит в первые 2 декады сентября. Тщательно отобранные, здоровые, спелые ягоды подвергают мягкому прессованию. Винификация протекает при постоянном контроле температуры в танках из нержавеющей стали. Созревание вина также осуществляется в стальных емкостях на протяжении 4 месяцев.

Имеет красно-рубиновый цвет с тонкими гранатовыми штрихами.

Вкус округлый, полнотелый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной, нюансами пряностей, ванили и цветов фиалки, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Обладает гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, черники, подлеска, пряностей, древесины и черного перца.

Рекомендуется к баклажанам под Пармезаном, филе с зеленым перцем, ростбифу в зажаристой корочке, запеченной баранине с ароматным картофелем, сырам средней выдержки.

Produttori di Manduria, "San Moro" Primitivo di Manduria DOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Примитиво. Ягоды произрастают на виноградниках компании на песчано-известковых почвах. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, которая включает ферментацию и малолактическое брожение в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 16–18 °С.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

Имеет красно-рубиновый цвет с тонкими гранатовыми штрихами.

Вкус округлый, полнотелый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной, нюансами пряностей, ванили и цветов фиалки, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Обладает гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, черники, подлеска, пряностей, древесины и черного перца.

Рекомендуется к баклажанам под Пармезаном, филе с зеленым перцем, ростбифу в зажаристой корочке, запеченной баранине с ароматным картофелем, сырам средней выдержки.

Produttori di Manduria, "San Moro" Primitivo di Manduria DOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Примитиво. Ягоды произрастают на виноградниках компании на песчано-известковых почвах. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, которая включает ферментацию и малолактическое брожение в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 16–18 °С.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками изготавливается из выращенного в Пьемонте винограда. Проведя полтора года в стальных емкостях и полгода в бутылке, это вино демонстрирует прекрасно структурированный, мягкий вкус с продолжительным танинным послевкусием и букет с нотками фиалок и красных фруктов. Температура подачи 16°-18°С. 

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками изготавливается из выращенного в Пьемонте винограда. Проведя полтора года в стальных емкостях и полгода в бутылке, это вино демонстрирует прекрасно структурированный, мягкий вкус с продолжительным танинным послевкусием и букет с нотками фиалок и красных фруктов. Температура подачи 16°-18°С. 

Вино глубокого красного цвета с гранатово-красными оттенками.

Вкус вина насыщенный, с мягкой текстурой, отлично сбалансированными танинами, оттенками вишни, черной смородины, черешни, шоколада и стойким послевкусием.

Интенсивный, гармоничный аромат вина наполнен яркими пряными оттенками, нотками свежей сливы и чернослива.

Вино отлично сочетается с дичью, запеченным и жареным мясом, сухими сырами.

Monte Tessa, Primitivo di Manduria — мягкое, хорошо сбалансированное, ароматное вино из винограда сорта Примитиво ди Мандурия, выращиваемого на производственных площадях в Апулии, Саленто и Мурджии на высоте 150-250 метров над уровнем моря на песчаных и известково-глинистых почвах. Возраст лоз составляет 15-40 лет. Собранный виноград отделяется от гребней и косточек и подвергается холодной мацерации при 4-5 °C в течение 36 часов. Затем проводится ферментация при контролируемой температуре, 6-дневное отстаивание и мягкое прессование для отделения от выжимок. После яблочно-молочного брожения во французских бочках из скального дуба средней степени обжарки вино выдерживается в них же в течение 6 месяцев, разливается в бутылки и созревает еще 4 месяца. Перед употреблением Примитиво рекомендуется декантировать.

Компания Monte Tessa родилась из традиций предков и культа любви к матери-земле — Апулии, подлинному перекрестку средиземноморских культур. Виноделы нового поколения взялись за возрождение виноградников, которые многие годы находились в состоянии запустения. Философия компании заключается в создании вин из традиционных автохтонных сортов с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Главный принцип "Монте Тесса" — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта для изготовления уникальных вин, которые превращают каждый бокал в "глоток Апулии".

Вино глубокого красного цвета с гранатово-красными оттенками.

Вкус вина насыщенный, с мягкой текстурой, отлично сбалансированными танинами, оттенками вишни, черной смородины, черешни, шоколада и стойким послевкусием.

Интенсивный, гармоничный аромат вина наполнен яркими пряными оттенками, нотками свежей сливы и чернослива.

Вино отлично сочетается с дичью, запеченным и жареным мясом, сухими сырами.

Monte Tessa, Primitivo di Manduria — мягкое, хорошо сбалансированное, ароматное вино из винограда сорта Примитиво ди Мандурия, выращиваемого на производственных площадях в Апулии, Саленто и Мурджии на высоте 150-250 метров над уровнем моря на песчаных и известково-глинистых почвах. Возраст лоз составляет 15-40 лет. Собранный виноград отделяется от гребней и косточек и подвергается холодной мацерации при 4-5 °C в течение 36 часов. Затем проводится ферментация при контролируемой температуре, 6-дневное отстаивание и мягкое прессование для отделения от выжимок. После яблочно-молочного брожения во французских бочках из скального дуба средней степени обжарки вино выдерживается в них же в течение 6 месяцев, разливается в бутылки и созревает еще 4 месяца. Перед употреблением Примитиво рекомендуется декантировать.

Компания Monte Tessa родилась из традиций предков и культа любви к матери-земле — Апулии, подлинному перекрестку средиземноморских культур. Виноделы нового поколения взялись за возрождение виноградников, которые многие годы находились в состоянии запустения. Философия компании заключается в создании вин из традиционных автохтонных сортов с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Главный принцип "Монте Тесса" — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта для изготовления уникальных вин, которые превращают каждый бокал в "глоток Апулии".