Вино Центральная Долина Clos Quebrada De Macul и Penalolen (Кло Кебрада де Макул и Пеньялолен) Каберне Фран, Мальвазия , Мцване, Мурведр, Нерелло Маскалезе и Рондинелла

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с приятно структурированным и сбалансированным вкусом, в котором присутствуют нотки земли, трав и кедра, покрывающие тона чистых красных фруктов. Это несколько простоватое (в хорошем смысле слова) вино должно становиться все более и более изящным в процессе старения.

Вино обладает дразнящим, богатым ароматом с нотками красных и черных ягод, нюансом пряностей и травяным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса.

На чилийском языке Мапуче слово Pargua означает «полная луна». Anka Pargua — сильное и завораживающее вино с винодельни Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует Anka Pargua. Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе Господин Лира использовал слово Pargua ("полная луна"), как источник вдохновения. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с приятно структурированным и сбалансированным вкусом, в котором присутствуют нотки земли, трав и кедра, покрывающие тона чистых красных фруктов. Это несколько простоватое (в хорошем смысле слова) вино должно становиться все более и более изящным в процессе старения.

Вино обладает дразнящим, богатым ароматом с нотками красных и черных ягод, нюансом пряностей и травяным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса.

На чилийском языке Мапуче слово Pargua означает «полная луна». Anka Pargua — сильное и завораживающее вино с винодельни Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует Anka Pargua. Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе Господин Лира использовал слово Pargua ("полная луна"), как источник вдохновения. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино роскошного сияющего рубинового цвета.

Вино с сочным, концентрированным и сбалансированным вкусом с прекрасными, хорошо интегрированными танинами. Теплые нотки инжира, смородинового джема и сладко-горькие примечания лакричника. Превосходная длина и хороший потенциал для старения.

Вино обладает бальзамическим ароматом с намеками шоколада, кофе эспрессо, черной смородины, ежевики и апельсиновой корочки.

Вино наилучшим образом сочетается с жареным ягненком, грибами и сладким красным перцем.

Domus Aurea — самое известное и титулованное вино, изготавливаемое на одноименной винодельне компании Clos Quebrada De Macul. Домус Аурея часто сравнивают с французскими винами класса Гран Крю. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...". Вино Домус Аурея выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба и еще 18 месяцев в бутылке. Этикетка Domus Aurea выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино Домус Аурея помимо оценок в мировых рейтингах удостоено целого ряда наград и званий: — винтаж 2003: Descorchados 2006 de Patricio Tapia (Гид по чилийским винам) – вошло в десятку лучших Каберне Совиньонов – 92 балла; — винтаж 2001: Descorchados de Patricio Tapia 2004 – 90 баллов; Guia de Vinos de Chile 2004 – 3 бокала (excellent), Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки) – 4 звёздочки (excellent); — винтаж 1999: Guia de Vinos de Chile – вошло в десятку лучших вин Чили категории Premium – 92 балла; — винтаж 1998: Guia de Vinos de Chile – третье место в категории Premium, Descorchados de Patricio Tapia 2002 – 3 место; — винтаж 1997: Descorchados de Patricio Tapia – 3-е место; Guia de Vinos de Chile 2001 – Золотая медаль; — винтаж 1996: Guia de Vinos de Chile – 4 место. Вино подлежит предварительной декантации.

Вино роскошного сияющего рубинового цвета.

Вино с сочным, концентрированным и сбалансированным вкусом с прекрасными, хорошо интегрированными танинами. Теплые нотки инжира, смородинового джема и сладко-горькие примечания лакричника. Превосходная длина и хороший потенциал для старения.

Вино обладает бальзамическим ароматом с намеками шоколада, кофе эспрессо, черной смородины, ежевики и апельсиновой корочки.

Вино наилучшим образом сочетается с жареным ягненком, грибами и сладким красным перцем.

Domus Aurea — самое известное и титулованное вино, изготавливаемое на одноименной винодельне компании Clos Quebrada De Macul. Домус Аурея часто сравнивают с французскими винами класса Гран Крю. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...". Вино Домус Аурея выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба и еще 18 месяцев в бутылке. Этикетка Domus Aurea выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино Домус Аурея помимо оценок в мировых рейтингах удостоено целого ряда наград и званий: — винтаж 2003: Descorchados 2006 de Patricio Tapia (Гид по чилийским винам) – вошло в десятку лучших Каберне Совиньонов – 92 балла; — винтаж 2001: Descorchados de Patricio Tapia 2004 – 90 баллов; Guia de Vinos de Chile 2004 – 3 бокала (excellent), Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки) – 4 звёздочки (excellent); — винтаж 1999: Guia de Vinos de Chile – вошло в десятку лучших вин Чили категории Premium – 92 балла; — винтаж 1998: Guia de Vinos de Chile – третье место в категории Premium, Descorchados de Patricio Tapia 2002 – 3 место; — винтаж 1997: Descorchados de Patricio Tapia – 3-е место; Guia de Vinos de Chile 2001 – Золотая медаль; — винтаж 1996: Guia de Vinos de Chile – 4 место. Вино подлежит предварительной декантации.

Вино насыщенного и блестящего рубиново-красного цвета.

Вино имеет характерный для терруара букет, который сочетает в себе ноты красных ягод, черной смородины, мяты и шоколада. Округлые танины, прекрасный баланс кислотности и невероятно долгий вкус.

Вино обладает сложной палитрой ароматов: ягодные нотки дополнены тонами кедра, ментола, эвкалипта, табака, йода и еще рядом других оттенков.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...". Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Этикетка Stella Aurea выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Дополнительные рейтинги и награды: — вино Стелла Аурея-2005 получило оценку 92 балла от la Guia de P.Tapia 2006; — Stella Aurea-2003 вошло в десятку лучших Каберне Совиньонов по версии Descorchados de Patricio Tapia 2006 (гид по чилийским винам) и получило оценку 92 балла, а также оценку 88 баллов от Guía de Vinos de Chile 2006; — Stella Aurea-2002 вошло в число 70 лучших вин Южной Америки по версии Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки); — вина Stella Aurea 1998 и 2000 годов получили оценки "3 бокала (excellent)" от Guía de Vinos de Chile; — вина Стелла Аурея винтажей 1998 и 1997 также вошли в десятку лучших Каберне Совиньонов по версии Descorchados de Patricio Tapia 2002; — Stella Aurea-1997 удостоено оценки "4 бокала (outstanding)" от Guía de Vinos de Chile. Вино подлежит предварительной декантации.

Вино насыщенного и блестящего рубиново-красного цвета.

Вино имеет характерный для терруара букет, который сочетает в себе ноты красных ягод, черной смородины, мяты и шоколада. Округлые танины, прекрасный баланс кислотности и невероятно долгий вкус.

Вино обладает сложной палитрой ароматов: ягодные нотки дополнены тонами кедра, ментола, эвкалипта, табака, йода и еще рядом других оттенков.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...". Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Этикетка Stella Aurea выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Дополнительные рейтинги и награды: — вино Стелла Аурея-2005 получило оценку 92 балла от la Guia de P.Tapia 2006; — Stella Aurea-2003 вошло в десятку лучших Каберне Совиньонов по версии Descorchados de Patricio Tapia 2006 (гид по чилийским винам) и получило оценку 92 балла, а также оценку 88 баллов от Guía de Vinos de Chile 2006; — Stella Aurea-2002 вошло в число 70 лучших вин Южной Америки по версии Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки); — вина Stella Aurea 1998 и 2000 годов получили оценки "3 бокала (excellent)" от Guía de Vinos de Chile; — вина Стелла Аурея винтажей 1998 и 1997 также вошли в десятку лучших Каберне Совиньонов по версии Descorchados de Patricio Tapia 2002; — Stella Aurea-1997 удостоено оценки "4 бокала (outstanding)" от Guía de Vinos de Chile. Вино подлежит предварительной декантации.

Вино отличается глубоким гранатовым цветом с фиолетовым оттенком.

Вино покоряет мощным, сложным, энергичным, но при этом элегантным, округлым, хорошо сбалансированным, мясистым, сочным, фруктовым вкусом с оттенками диких ягод, ежевики и черной смородины, подчеркнутыми изысканными штрихами эвкалипта и травянистыми оттенками, со свежей кислотностью и шелковистой текстурой. Округлые танины выстилают пряное, долгое послевкусие с нюансами спелых фруктов, сладкой вишни и осенних листьев.

Богатый, сложный, свежий аромат вина наполнен чарующими тонами засахаренных ягод малины, черной смородины, вишни и сливы, жареного инжира и пряных специй, за которыми следуют бальзамические оттенки, тонкие нотки мяты, табака, ванили и кожи, усиленные минеральными штрихами и легкими трюфельными полутонами.

Вино великолепно сочетается с медальонами из говядины, ризотто с говядиной и спаржей, фаршированными перепелами или фазаном, каре ягненка в пряных травах, цесаркой с рисом басмати и соусом барбекю, пастой под различными соусами.

Элегантное красное сухое вино Azul от семейной винодельни Clos Quebrada De Macul представляет линейку вин "Penalolen", демонстрирующую яркую индивидуальность и мастерство виноделов, в результате кропотливой работы которых получаются доступные и одновременно сложные вина, вызывающие желание жить ради получения удовольствия. Этикетки для вин линейки выполнены знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино Азул (в переводе с испанского языка "голубой"), созданное Жаном Паскаль Лаказом, известным виноделом хозяйства, обладает многогранным ароматом и мощным, энергичным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран, выращенный на новом винограднике винодельни под названием "Las Pircas". Виноградник, общей площадью 5 га, расположен на склоне холма в городе Сантьяго, в долине Маипо, одном из важнейших винодельческих регионов Чили. Виноградные лозы, посаженные здесь в 2006 году на высоте 900 метров над уровнем моря, культивируются в условиях сухого, теплого климата с очень малым количеством осадков.Урожай собрали вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергли традиционной винификации, включающей длительную мацерацию на протяжении 31 дня. Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые, с различной степенью прожарки. Перед розливом по бутылкам вино подвергли деликатной оклейке яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2026 гг. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует за 2 часа до подачи к столу его декантировать.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино отличается глубоким гранатовым цветом с фиолетовым оттенком.

Вино покоряет мощным, сложным, энергичным, но при этом элегантным, округлым, хорошо сбалансированным, мясистым, сочным, фруктовым вкусом с оттенками диких ягод, ежевики и черной смородины, подчеркнутыми изысканными штрихами эвкалипта и травянистыми оттенками, со свежей кислотностью и шелковистой текстурой. Округлые танины выстилают пряное, долгое послевкусие с нюансами спелых фруктов, сладкой вишни и осенних листьев.

Богатый, сложный, свежий аромат вина наполнен чарующими тонами засахаренных ягод малины, черной смородины, вишни и сливы, жареного инжира и пряных специй, за которыми следуют бальзамические оттенки, тонкие нотки мяты, табака, ванили и кожи, усиленные минеральными штрихами и легкими трюфельными полутонами.

Вино великолепно сочетается с медальонами из говядины, ризотто с говядиной и спаржей, фаршированными перепелами или фазаном, каре ягненка в пряных травах, цесаркой с рисом басмати и соусом барбекю, пастой под различными соусами.

Элегантное красное сухое вино Azul от семейной винодельни Clos Quebrada De Macul представляет линейку вин "Penalolen", демонстрирующую яркую индивидуальность и мастерство виноделов, в результате кропотливой работы которых получаются доступные и одновременно сложные вина, вызывающие желание жить ради получения удовольствия. Этикетки для вин линейки выполнены знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино Азул (в переводе с испанского языка "голубой"), созданное Жаном Паскаль Лаказом, известным виноделом хозяйства, обладает многогранным ароматом и мощным, энергичным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран, выращенный на новом винограднике винодельни под названием "Las Pircas". Виноградник, общей площадью 5 га, расположен на склоне холма в городе Сантьяго, в долине Маипо, одном из важнейших винодельческих регионов Чили. Виноградные лозы, посаженные здесь в 2006 году на высоте 900 метров над уровнем моря, культивируются в условиях сухого, теплого климата с очень малым количеством осадков.Урожай собрали вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергли традиционной винификации, включающей длительную мацерацию на протяжении 31 дня. Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые, с различной степенью прожарки. Перед розливом по бутылкам вино подвергли деликатной оклейке яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2026 гг. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует за 2 часа до подачи к столу его декантировать.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино темно-рубинового цвета.

Сложное вино с хорошо концентрированным и полным вкусом, в котором присутствуют тона черной смородины, слив и красных фруктов. Послевкусие средней длины.

Вино обладает ароматом с нотами вишни, сухоцвета, лакрицы и мяты.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

Вино темно-рубинового цвета.

Сложное вино с хорошо концентрированным и полным вкусом, в котором присутствуют тона черной смородины, слив и красных фруктов. Послевкусие средней длины.

Вино обладает ароматом с нотами вишни, сухоцвета, лакрицы и мяты.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Сложное вино с концентрированным и полным вкусом, в котором присутствуют фруктовые тона и хорошо интегрированные танины.

Вино обладает ароматом с нотами сливы и ежевики, дополненными оттенками трав и обожженного дуба.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с филе говядины, стейками из оленины.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Сложное вино с концентрированным и полным вкусом, в котором присутствуют фруктовые тона и хорошо интегрированные танины.

Вино обладает ароматом с нотами сливы и ежевики, дополненными оттенками трав и обожженного дуба.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с филе говядины, стейками из оленины.

Вино обладает ярким, глубоким гранатовым цветом с фиолетовыми бликами.

У вина щедрый, сложный, округлый, плотный и хорошо сбалансированный вкус с насыщенными оттенками вишни, темных ягод и фруктов, деликатно подчеркнутыми нотами мяты, влажной травы, эвкалипта и лавра, за которыми следуют тона черного перца, гвоздики, кожи и земли. Дополняют картину шелковистая текстура, свежая кислотность и бархатистые танины, выстилающие долгое, фруктовое послевкусие с пряными оттенками шоколада и табака.

Элегантный, глубокий аромат вина изобилует тонами засахаренных ягод черной смородины, вишни, малины, ежевики и сливы, дополненными пикантными нотками шоколада, кофе мокко и обжаренных кофейных зерен. Оттенки мяты, эвкалипта, бальзамико и минеральные штрихи добавляют букету вина еще большую сложность.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, шашлыку, рагу, тушеному мясу и баранине.

Элегантное красное сухое вино "Penalolen" Cabernet Sauvignon от семейной винодельни Clos Quebrada De Macul представляет линейку вин "Penalolen", демонстрирующую яркую индивидуальность и мастерство виноделов, в результате кропотливой работы которых получаются доступные и одновременно сложные вина, вызывающие желание жить ради получения удовольствия. Этикетки для вин линейки выполнены знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира.Уникальное, высококачественное чилийское вино "Пеньялолен" Каберне Совиньон создано Жаном Паскаль Лаказом, известным виноделом хозяйства, пользующимся большим уважением за его умение создавать незабываемые вина. Основу купажа вина составляет виноград сорта Каберне Совиньон, дополненный небольшой долей сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на семейном винограднике. Виноградник расположен на труднодоступных, низкоурожайных участках склона холма в долине Маипо, одном из важнейших винодельческих регионов Чили. Виноградные лозы культивируются на гравийных почвах в условиях сухого, теплого климата с очень малым количеством осадков.Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации, включающей длительную мацерацию на протяжении 32 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения с различной степенью прожарки. Перед розливом по бутылкам вино подвергается деликатной оклейке яичным белком и легкой фильтрации. Потенциал хранения "Penalolen" Cabernet Sauvignon составляет 8 лет. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует за 30 минут до подачи к столу его декантировать.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.

Вино обладает ярким, глубоким гранатовым цветом с фиолетовыми бликами.

У вина щедрый, сложный, округлый, плотный и хорошо сбалансированный вкус с насыщенными оттенками вишни, темных ягод и фруктов, деликатно подчеркнутыми нотами мяты, влажной травы, эвкалипта и лавра, за которыми следуют тона черного перца, гвоздики, кожи и земли. Дополняют картину шелковистая текстура, свежая кислотность и бархатистые танины, выстилающие долгое, фруктовое послевкусие с пряными оттенками шоколада и табака.

Элегантный, глубокий аромат вина изобилует тонами засахаренных ягод черной смородины, вишни, малины, ежевики и сливы, дополненными пикантными нотками шоколада, кофе мокко и обжаренных кофейных зерен. Оттенки мяты, эвкалипта, бальзамико и минеральные штрихи добавляют букету вина еще большую сложность.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, шашлыку, рагу, тушеному мясу и баранине.

Элегантное красное сухое вино "Penalolen" Cabernet Sauvignon от семейной винодельни Clos Quebrada De Macul представляет линейку вин "Penalolen", демонстрирующую яркую индивидуальность и мастерство виноделов, в результате кропотливой работы которых получаются доступные и одновременно сложные вина, вызывающие желание жить ради получения удовольствия. Этикетки для вин линейки выполнены знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира.Уникальное, высококачественное чилийское вино "Пеньялолен" Каберне Совиньон создано Жаном Паскаль Лаказом, известным виноделом хозяйства, пользующимся большим уважением за его умение создавать незабываемые вина. Основу купажа вина составляет виноград сорта Каберне Совиньон, дополненный небольшой долей сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на семейном винограднике. Виноградник расположен на труднодоступных, низкоурожайных участках склона холма в долине Маипо, одном из важнейших винодельческих регионов Чили. Виноградные лозы культивируются на гравийных почвах в условиях сухого, теплого климата с очень малым количеством осадков.Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации, включающей длительную мацерацию на протяжении 32 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения с различной степенью прожарки. Перед розливом по бутылкам вино подвергается деликатной оклейке яичным белком и легкой фильтрации. Потенциал хранения "Penalolen" Cabernet Sauvignon составляет 8 лет. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере производитель рекомендует за 30 минут до подачи к столу его декантировать.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.