Вино Каберне Фран, Канайоло, Рондинелла, Мцване, Пино Нуар и Красные сорта винограда, Страница 91

Вино отличается очень сочным, сверкающим рубиновым цветом.

Вкус вина сложный, ягодный, с мягкими танинами, нотами черной смородины и легкой полынной горчинкой. В послевкусии к ягодным оттенками добавляются слабые травяные нюансы.

Вермут имеет сильный ягодный аромат, в котором ноты малины и земляники переплетаются с оттенками полыни, черного перца и разных трав.

Вермут подают как аперитив, к десертам, можно использовать в коктейле "Манхеттен".

"Martini" Riserva Speciale Rubino — сладкий красный вермут из Италии, отражающий в себе сложные вкусы и ароматы этой богатой земли. Для изготовления вермута использовались вина из местных сортов винограда, в основном из Неббиоло. Травяные экстракты для вермута настаивают на множестве пряностей и трех видах горькой полыни — Absinthium, Pontica и Vulgaris. Затем спиртовая настойка выдерживается в дубовых бочках в течение двух месяцев. Вермут "Мартини" Ризерва Спечиале Рубино получил свое название от рубинового цвета.

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вино отличается очень сочным, сверкающим рубиновым цветом.

Вкус вина сложный, ягодный, с мягкими танинами, нотами черной смородины и легкой полынной горчинкой. В послевкусии к ягодным оттенками добавляются слабые травяные нюансы.

Вермут имеет сильный ягодный аромат, в котором ноты малины и земляники переплетаются с оттенками полыни, черного перца и разных трав.

Вермут подают как аперитив, к десертам, можно использовать в коктейле "Манхеттен".

"Martini" Riserva Speciale Rubino — сладкий красный вермут из Италии, отражающий в себе сложные вкусы и ароматы этой богатой земли. Для изготовления вермута использовались вина из местных сортов винограда, в основном из Неббиоло. Травяные экстракты для вермута настаивают на множестве пряностей и трех видах горькой полыни — Absinthium, Pontica и Vulgaris. Затем спиртовая настойка выдерживается в дубовых бочках в течение двух месяцев. Вермут "Мартини" Ризерва Спечиале Рубино получил свое название от рубинового цвета.

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Имеет насыщенный коралловый цвет.

Вкус яркий, сочный, сбалансированный, с нотами малины, летних фруктов и пряностей, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками пряного клубничного пирога и дробленого арбуза.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

"The Mediator" — линейка вин, которая в полной мере выражает характер биоразнообразия и почвы. Виноделы, словно хранители земли, преданы любимому делу настолько, что иногда оказываются по колено в компосте с коровьими рогами в руках. Они принимают во внимание лунные циклы и сезонные изменения погоды, чтобы создать уникальный продукт. Philip the Fair (Филипп Красивый) в 1293 году первым воспользовался помощью посредника (медиатора) для разрешения спора о земельных правах со своим братом. Именно с того дня все стали рассматривать данный термин в отношении справедливости, сбалансированного рассуждения и гармонии."The Mediator" Rose — элегантное розовое вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией в стальных чанах и барриках из французского дуба. Часть сусла винифицируется методом "сенье" для извлечения красивого цвета.Вино завоевало бронзовую медаль на "Aotearoa NZ Organic Wine Awards".

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Имеет насыщенный коралловый цвет.

Вкус яркий, сочный, сбалансированный, с нотами малины, летних фруктов и пряностей, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками пряного клубничного пирога и дробленого арбуза.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

"The Mediator" — линейка вин, которая в полной мере выражает характер биоразнообразия и почвы. Виноделы, словно хранители земли, преданы любимому делу настолько, что иногда оказываются по колено в компосте с коровьими рогами в руках. Они принимают во внимание лунные циклы и сезонные изменения погоды, чтобы создать уникальный продукт. Philip the Fair (Филипп Красивый) в 1293 году первым воспользовался помощью посредника (медиатора) для разрешения спора о земельных правах со своим братом. Именно с того дня все стали рассматривать данный термин в отношении справедливости, сбалансированного рассуждения и гармонии."The Mediator" Rose — элегантное розовое вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией в стальных чанах и барриках из французского дуба. Часть сусла винифицируется методом "сенье" для извлечения красивого цвета.Вино завоевало бронзовую медаль на "Aotearoa NZ Organic Wine Awards".

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

У вина яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, умеренно танинный, с нотами красного апельсина, вишни и сушеных трав, свежей кислотностью и шелковистым, живым послевкусием с приятным напряжением за счет тонких цитрусовых полутонов.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным ароматом с оттенками клюквы, спелой вишни Амарена, нотками прополиса и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и закусками.

Loimer, "Gluegglich" Rot — органическое красное сухое вино под названием "Счастливый", поскольку для его изготовления используется отборный виноград только лучших урожаев. В купаж входят сорта Цвайгельт, Пино Нуар и Сен Лоран. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг. Каждый сорт винифицируется отдельно. Цвайгельт отделяют от стеблей и ферментируют в стальном чане в течение 1 недели, затем вино выдерживают в 600-литровых бочках на протяжении 6 месяцев. Пино Нуар винифицируют целыми гроздьями в течение 3-х недель в деревянных ферментерах, далее вино выдерживают 6-12 месяцев на грубом осадке и 1-2 года на тонком осадке в небольших деревянных бочках. Сен Лоран также винифицируют целыми гроздьями в 600-литровых бочках, после чего вино выдерживают 6 месяцев на осадке в маленьких бочках. Готовый купаж  разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы (15 мг/л). Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний.2021 год подарил Австрии зрелые, кристально чистые, элегантные, очень сочные и концентрированные вина, о которых, вероятно, еще долго будут говорить, как о выдающихся. Зима выдалась сухой и солнечной. Март был довольно прохладным и влажным, из-за чего бутонизация наступила позже, чем в предыдущие годы. Прохладная и влажная погода преобладала также в апреле и мае. Позднее цветение длилось несколько недель. Июль и август были очень благоприятными, что способствовало отличному развитию лозы. Сухая и теплая осень создала идеальные условия для созревания урожая. Виноград был идеального качества, хотя урожайность была несколько ниже, чем ожидалось.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

У вина яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, умеренно танинный, с нотами красного апельсина, вишни и сушеных трав, свежей кислотностью и шелковистым, живым послевкусием с приятным напряжением за счет тонких цитрусовых полутонов.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным ароматом с оттенками клюквы, спелой вишни Амарена, нотками прополиса и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и закусками.

Loimer, "Gluegglich" Rot — органическое красное сухое вино под названием "Счастливый", поскольку для его изготовления используется отборный виноград только лучших урожаев. В купаж входят сорта Цвайгельт, Пино Нуар и Сен Лоран. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг. Каждый сорт винифицируется отдельно. Цвайгельт отделяют от стеблей и ферментируют в стальном чане в течение 1 недели, затем вино выдерживают в 600-литровых бочках на протяжении 6 месяцев. Пино Нуар винифицируют целыми гроздьями в течение 3-х недель в деревянных ферментерах, далее вино выдерживают 6-12 месяцев на грубом осадке и 1-2 года на тонком осадке в небольших деревянных бочках. Сен Лоран также винифицируют целыми гроздьями в 600-литровых бочках, после чего вино выдерживают 6 месяцев на осадке в маленьких бочках. Готовый купаж  разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы (15 мг/л). Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний.2021 год подарил Австрии зрелые, кристально чистые, элегантные, очень сочные и концентрированные вина, о которых, вероятно, еще долго будут говорить, как о выдающихся. Зима выдалась сухой и солнечной. Март был довольно прохладным и влажным, из-за чего бутонизация наступила позже, чем в предыдущие годы. Прохладная и влажная погода преобладала также в апреле и мае. Позднее цветение длилось несколько недель. Июль и август были очень благоприятными, что способствовало отличному развитию лозы. Сухая и теплая осень создала идеальные условия для созревания урожая. Виноград был идеального качества, хотя урожайность была несколько ниже, чем ожидалось.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Цвет — рубиновый, с вишневыми отблесками.

Вкус свежий и приятный, элегантный, с плотной структурой, живой кислотностью и умеренной танинной терпкостью, тонкими травянистыми нотами, не особенно сложными, но очень сбалансированными. Послевкусие удивляет чистыми ягодными тонами вишни, хорошей свежестью и прекрасным сцеплением.

Классический вишневый аромат. Также в букете улавливается немного цветочных оттенков, за которыми следуют слегка травянистые ноты.

Рекомендуется в паре с изысканными мясными блюдами и сырами.

Weingut Ziereisen, Blauer Spatburgunder — классический Пино Нуар из региона Баден. Виноградники хозяйства в основном расположены в Эфрингер-Ольберге. Это место характеризуют два важных критерия: почвы состоят из юрского известняка, сравнимого с бургундским, с различной толщиной лёсса и содержанием железа. Эта почва придает винам определенную прохладу и утонченность. Второй козырь — климат, сформированный Бургундскими воротами, поскольку Эфринген-Кирхен расположен прямо напротив входных ворот между Вогезами и Юрой. В результате в долину Верхнего Рейна дует средиземноморский воздух, и уровень осадков значительно ниже, чем на остальной территории Земли Маркгрефлер. Лозы Пино Нуар (клоны 5286, Frank 105, FR 1801) были посажены между 1990 и 2010 годами. Сбор урожая и его сортировка проводятся вручную. Только здоровые, спелые ягоды гарантируют успешную самопроизвольную ферментацию и придают сложный аромат. Винификация включает спонтанное брожение. Контакт с кожицей длится около 4 недель. Выдержка на осадке занимает не менее 24 месяцев и проводится в больших традиционных деревянных бочках. Вино умеренно сульфируется незадолго до розлива в бутылки, поэтому бутилирование проводится без предварительной оклейки и фильтрации.

Ханспетер — сначала плотник, а затем винодел — основал хозяйство Weingut Ziereisen в 1991 году, а затем вместе с Эдельтрауд расширил до нынешних размеров в 21 гектар. Ханспетер и Эдельтрауд — гармоничная пара, оба любят вина, которые привлекают индивидуальностью, но которые при этом приятно пить. Их дети Ида и Йоханн на сегодняшний день активно поддерживают родителей в работе в компании и на мероприятиях. Ханспетер и Эдельтрауд надеятся, что дети когда-нибудь пойдут по их стопам. Поскольку они не могут делать все сами, у Ханспетер и Эдельтрауд есть много помощников, которые могут их выручить. Например, зять Йорг "Югги" Эндерлин, руководитель отдела логистики и добрая душа компании, а также польские и румынские сотрудники.Время и мастерство — две концепции, которые больше всего определяют работу Цирайзен и являются наиболее важными факторами качества их вин. "Качество исходит из виноградника" — это общеизвестная истина, и в Цирайзен ее поддерживают на 100%. На винограднике Ханспетер и Эдельтрауд работают экологично. Чтобы поддержать индивидуальность вин, их без исключения ферментируют спонтанно, воздерживаясь от технических вмешательств в погребе, дают им необходимое время для созревания и разливают большую часть ассортимента без фильтрации.

Цвет — рубиновый, с вишневыми отблесками.

Вкус свежий и приятный, элегантный, с плотной структурой, живой кислотностью и умеренной танинной терпкостью, тонкими травянистыми нотами, не особенно сложными, но очень сбалансированными. Послевкусие удивляет чистыми ягодными тонами вишни, хорошей свежестью и прекрасным сцеплением.

Классический вишневый аромат. Также в букете улавливается немного цветочных оттенков, за которыми следуют слегка травянистые ноты.

Рекомендуется в паре с изысканными мясными блюдами и сырами.

Weingut Ziereisen, Blauer Spatburgunder — классический Пино Нуар из региона Баден. Виноградники хозяйства в основном расположены в Эфрингер-Ольберге. Это место характеризуют два важных критерия: почвы состоят из юрского известняка, сравнимого с бургундским, с различной толщиной лёсса и содержанием железа. Эта почва придает винам определенную прохладу и утонченность. Второй козырь — климат, сформированный Бургундскими воротами, поскольку Эфринген-Кирхен расположен прямо напротив входных ворот между Вогезами и Юрой. В результате в долину Верхнего Рейна дует средиземноморский воздух, и уровень осадков значительно ниже, чем на остальной территории Земли Маркгрефлер. Лозы Пино Нуар (клоны 5286, Frank 105, FR 1801) были посажены между 1990 и 2010 годами. Сбор урожая и его сортировка проводятся вручную. Только здоровые, спелые ягоды гарантируют успешную самопроизвольную ферментацию и придают сложный аромат. Винификация включает спонтанное брожение. Контакт с кожицей длится около 4 недель. Выдержка на осадке занимает не менее 24 месяцев и проводится в больших традиционных деревянных бочках. Вино умеренно сульфируется незадолго до розлива в бутылки, поэтому бутилирование проводится без предварительной оклейки и фильтрации.

Ханспетер — сначала плотник, а затем винодел — основал хозяйство Weingut Ziereisen в 1991 году, а затем вместе с Эдельтрауд расширил до нынешних размеров в 21 гектар. Ханспетер и Эдельтрауд — гармоничная пара, оба любят вина, которые привлекают индивидуальностью, но которые при этом приятно пить. Их дети Ида и Йоханн на сегодняшний день активно поддерживают родителей в работе в компании и на мероприятиях. Ханспетер и Эдельтрауд надеятся, что дети когда-нибудь пойдут по их стопам. Поскольку они не могут делать все сами, у Ханспетер и Эдельтрауд есть много помощников, которые могут их выручить. Например, зять Йорг "Югги" Эндерлин, руководитель отдела логистики и добрая душа компании, а также польские и румынские сотрудники.Время и мастерство — две концепции, которые больше всего определяют работу Цирайзен и являются наиболее важными факторами качества их вин. "Качество исходит из виноградника" — это общеизвестная истина, и в Цирайзен ее поддерживают на 100%. На винограднике Ханспетер и Эдельтрауд работают экологично. Чтобы поддержать индивидуальность вин, их без исключения ферментируют спонтанно, воздерживаясь от технических вмешательств в погребе, дают им необходимое время для созревания и разливают большую часть ассортимента без фильтрации.

Вино бордового цвета средней интенсивности.

Вкус вина бархатистый, с приятными танинами, обильными тонами спелой вишни, а также нотками хрустящей ежевики и острого перца. В очаровательном послевкусии оттенки спелых фруктов чередуются с землистыми и пряными нюансами.

Кристально чистый аромат вина приветствует тонами спелой сочной черной вишни и землистыми нотками.

Вино хорошо сочетается с барбекю, макаронами и мясом на гриле со свежей зеленью.

Dautel, Spatburgunder — очаровательное, тонко фруктовое красное вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар) из базовой линейки Dautel, вина которой предназначены для простого удовольствия на каждый день. Виноград выращивается в Вюртемберге, четвертом по величине винодельческом регионе страны, расположенном рядом с Баденом и к югу от Франкена. Вюртемберг представляет собой особенно холмистый винодельческий регион с прохладным климатом. Основные винодельческие районы Вюртемберга расположены вдоль реки Неккар и простираются до притоковых долин, таких как Ремс, Энц, Кохер, Ягст и Таубер. На севере региона крутые прибрежные склоны создают трудоемкий ландшафт, на котором выращивается большинство вюртембергских лоз. Урожай собирается вручную и винифицируется при контролируемой температуре как в деревянных бочках, так и в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в фудрах. Кристиан Даутель сознательно работает с деревянными бочками большего размера, чтобы избежать древесных ароматов и особенно подчеркнуть характеристики винограда и терруара. Винтаж 2022 года можно пить молодым или хранить до 2027 года.

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. За 500 лет многое изменилось, и поворотный момент в истории винодельни Даутель наступил едва Эрнст Даутель окончил Гайзенхаймский университет. Он сразу вышел из местного винодельческого кооператива. Это было настоящим оскорблением, поскольку именно его отец был одним из основателей. Но Эрнст Даутель осознавал огромный потенциал своих виноградников и хотел производить великолепные вина, не уступающие тем, которые он пробовал во время своих путешествий по Италии и Франции. Еще в 1985 году Эрнст начал выдерживать свои лучшие красные вина в барриках. Он производил купажированные вина в регионе, гордящемся своими моносортовыми винами, и боролся за разрешение посадить лозы Шардоне. В то время никто и подумать не мог, что этот стиль вина сыграет решающую роль в формировании новых лучших вин Вюртемберга. Стремление Эрнста к аутентичным винам высочайшего качества вознесло винодельню на новые высоты и оказывает большое влияние на ее работу по сей день.Во время учебы в университетах Гайзенхайма и Бордо Кристиан Даутель, нынешний владелец винодельни, исследовал ключевые терруары, где производятся выдающиеся вина. За время нескольких стажировок он приобрел неоценимый опыт в Южной Африке, США, Австралии, Австрии и Франции, например, в поместье австрийского специалиста по биодинамическому виноградарству Франца Венингера или у одного из лучших производителей Шардоне в мире — Domaine des Comtes Lafon. Именно там он получил новый импульс для развития винодельни. Ориентируясь на семейные традиции и уникальную региональную идентичность, он более не вмешивается в винодельческие процессы больше, чем необходимо. Его стремление к совершенству основано на строго ориентированной на качество работе на виноградниках. Виноградники возделываются органическими методами. Озеленение почвы между рядами виноградников увеличивает биоразнообразие и стабилизирует экологическую систему. Кроме того, Кристиан использует только органические удобрения, что приводит к сбалансированному росту лозы и здоровому винограду. Весь виноград в поместье собирают вручную в несколько этапов на каждом винограднике и тщательно отбирают. Результатом этих усилий являются вина высшего качества.Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации. Когда она вышла замуж за Даутеля в конце 1970-х годов, несколько виноградников принадлежали ее семье, и в результате союза собственность объединили.

Вино бордового цвета средней интенсивности.

Вкус вина бархатистый, с приятными танинами, обильными тонами спелой вишни, а также нотками хрустящей ежевики и острого перца. В очаровательном послевкусии оттенки спелых фруктов чередуются с землистыми и пряными нюансами.

Кристально чистый аромат вина приветствует тонами спелой сочной черной вишни и землистыми нотками.

Вино хорошо сочетается с барбекю, макаронами и мясом на гриле со свежей зеленью.

Dautel, Spatburgunder — очаровательное, тонко фруктовое красное вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар) из базовой линейки Dautel, вина которой предназначены для простого удовольствия на каждый день. Виноград выращивается в Вюртемберге, четвертом по величине винодельческом регионе страны, расположенном рядом с Баденом и к югу от Франкена. Вюртемберг представляет собой особенно холмистый винодельческий регион с прохладным климатом. Основные винодельческие районы Вюртемберга расположены вдоль реки Неккар и простираются до притоковых долин, таких как Ремс, Энц, Кохер, Ягст и Таубер. На севере региона крутые прибрежные склоны создают трудоемкий ландшафт, на котором выращивается большинство вюртембергских лоз. Урожай собирается вручную и винифицируется при контролируемой температуре как в деревянных бочках, так и в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в фудрах. Кристиан Даутель сознательно работает с деревянными бочками большего размера, чтобы избежать древесных ароматов и особенно подчеркнуть характеристики винограда и терруара. Винтаж 2022 года можно пить молодым или хранить до 2027 года.

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. За 500 лет многое изменилось, и поворотный момент в истории винодельни Даутель наступил едва Эрнст Даутель окончил Гайзенхаймский университет. Он сразу вышел из местного винодельческого кооператива. Это было настоящим оскорблением, поскольку именно его отец был одним из основателей. Но Эрнст Даутель осознавал огромный потенциал своих виноградников и хотел производить великолепные вина, не уступающие тем, которые он пробовал во время своих путешествий по Италии и Франции. Еще в 1985 году Эрнст начал выдерживать свои лучшие красные вина в барриках. Он производил купажированные вина в регионе, гордящемся своими моносортовыми винами, и боролся за разрешение посадить лозы Шардоне. В то время никто и подумать не мог, что этот стиль вина сыграет решающую роль в формировании новых лучших вин Вюртемберга. Стремление Эрнста к аутентичным винам высочайшего качества вознесло винодельню на новые высоты и оказывает большое влияние на ее работу по сей день.Во время учебы в университетах Гайзенхайма и Бордо Кристиан Даутель, нынешний владелец винодельни, исследовал ключевые терруары, где производятся выдающиеся вина. За время нескольких стажировок он приобрел неоценимый опыт в Южной Африке, США, Австралии, Австрии и Франции, например, в поместье австрийского специалиста по биодинамическому виноградарству Франца Венингера или у одного из лучших производителей Шардоне в мире — Domaine des Comtes Lafon. Именно там он получил новый импульс для развития винодельни. Ориентируясь на семейные традиции и уникальную региональную идентичность, он более не вмешивается в винодельческие процессы больше, чем необходимо. Его стремление к совершенству основано на строго ориентированной на качество работе на виноградниках. Виноградники возделываются органическими методами. Озеленение почвы между рядами виноградников увеличивает биоразнообразие и стабилизирует экологическую систему. Кроме того, Кристиан использует только органические удобрения, что приводит к сбалансированному росту лозы и здоровому винограду. Весь виноград в поместье собирают вручную в несколько этапов на каждом винограднике и тщательно отбирают. Результатом этих усилий являются вина высшего качества.Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации. Когда она вышла замуж за Даутеля в конце 1970-х годов, несколько виноградников принадлежали ее семье, и в результате союза собственность объединили.

Имеет светло-розовый цвет.

Привлекает питким, сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и ягодными нюансами в послевкусии.

Демонстрирует освежающий, изящный аромат, сотканный из нот цитрусовых, клубники, персика, минералов и лепестков роз.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из риса, легкие салаты, пасту, рыбу на гриле и моллюски.

Утонченное биодинамическое розовое сухое вино Florian Mollet, Pinot Noir Rose изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на почвах, содержащих мергель и кремний, который придает винам поместья уникальную индивидуальность. Виноградники раскинулись на живописных холмах долины Луары, открытых для солнечных лучей. Мягкий климат долины позволяет сорту Пино Нуар полностью раскрыть свою элегантную фруктовость и свежесть. После сбора урожая виноград быстро доставляют на винодельню. Затем ягоды подвергаются мягкому прессованию пневматическим прессом и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-18 °С в течение 15-20 дней. Яркое, освежающее Пино Нуар Розе — идеальное вино для ежедневного удовольствия.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Имеет светло-розовый цвет.

Привлекает питким, сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и ягодными нюансами в послевкусии.

Демонстрирует освежающий, изящный аромат, сотканный из нот цитрусовых, клубники, персика, минералов и лепестков роз.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из риса, легкие салаты, пасту, рыбу на гриле и моллюски.

Утонченное биодинамическое розовое сухое вино Florian Mollet, Pinot Noir Rose изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на почвах, содержащих мергель и кремний, который придает винам поместья уникальную индивидуальность. Виноградники раскинулись на живописных холмах долины Луары, открытых для солнечных лучей. Мягкий климат долины позволяет сорту Пино Нуар полностью раскрыть свою элегантную фруктовость и свежесть. После сбора урожая виноград быстро доставляют на винодельню. Затем ягоды подвергаются мягкому прессованию пневматическим прессом и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-18 °С в течение 15-20 дней. Яркое, освежающее Пино Нуар Розе — идеальное вино для ежедневного удовольствия.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Прозрачный рубиново-красный цвет.

Вкус линейный, среднетелый, с нотами вишни, мяты, апельсиновой цедры и альпийских трав на фоне нежных, вяжущих танинов. Послевкусие отмечено слегка поджаренными нюансами.

В аромате звучат тона хрустящей вишни, лесных ягод, розы и фиалки, дополненные растительным оттенком.

Отлично сочетается с пастой, пиццей, розовым мясом, а также сыровялеными деликатесами. Идеально гармонирует с барбекю. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Ilatium Morini, Valpolicella — сочное, свежее, хорошо структурированное и сбалансированное вино, виноград для изготовления которого выращивается в Меццане ди Сотто, Вальпантена и Валле д'Иллази на известково-глинистой почве на высоте более 200 метров над уровнем моря. Бережное отношение к терруару, винограднику и винограду — это ценности, которые всегда побуждали компанию Ilatium Morini продвигать устойчивое сельское хозяйство с целью сохранения окружающей среды для будущих поколений. Начиная с урожая 2023 года, компания получила органический сертификат. Урожай собирается с молодых лоз, средний возраст который составляет 10 лет. Сбор урожая проводится в третьей декаде сентября и первой декаде октября. На винодельне плоды отделяются от гребней и прессуются. Ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 10-15 дней с регулярным перекачиванием и делестажем измельченного винограда. Затем вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Прозрачный рубиново-красный цвет.

Вкус линейный, среднетелый, с нотами вишни, мяты, апельсиновой цедры и альпийских трав на фоне нежных, вяжущих танинов. Послевкусие отмечено слегка поджаренными нюансами.

В аромате звучат тона хрустящей вишни, лесных ягод, розы и фиалки, дополненные растительным оттенком.

Отлично сочетается с пастой, пиццей, розовым мясом, а также сыровялеными деликатесами. Идеально гармонирует с барбекю. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Ilatium Morini, Valpolicella — сочное, свежее, хорошо структурированное и сбалансированное вино, виноград для изготовления которого выращивается в Меццане ди Сотто, Вальпантена и Валле д'Иллази на известково-глинистой почве на высоте более 200 метров над уровнем моря. Бережное отношение к терруару, винограднику и винограду — это ценности, которые всегда побуждали компанию Ilatium Morini продвигать устойчивое сельское хозяйство с целью сохранения окружающей среды для будущих поколений. Начиная с урожая 2023 года, компания получила органический сертификат. Урожай собирается с молодых лоз, средний возраст который составляет 10 лет. Сбор урожая проводится в третьей декаде сентября и первой декаде октября. На винодельне плоды отделяются от гребней и прессуются. Ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 10-15 дней с регулярным перекачиванием и делестажем измельченного винограда. Затем вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

У вина яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, сухой, со свежей кислотностью, умеренными танинами, шелковистой текстурой, оттенками красного апельсина, вишни, сушеных трав и жизненной напряженностью вплоть до долгого цитрусового послевкусия.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным ароматом с оттенками клюквы, спелой вишни Амарена, нотками прополиса и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и закусками.

Loimer, "Gluegglich" Rot — органическое красное сухое вино под названием "Счастливый", поскольку для его изготовления используется отборный виноград только лучших урожаев. В купаж входят сорта Цвайгельт, Пино Нуар и Сен Лоран. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг. Каждый сорт винифицируется отдельно. Цвайгельт отделяют от гребней и ферментируют в стальном чане в течение 1 недели, затем вино выдерживают на осадке в 600-литровых бочках на протяжении 6 месяцев. Пино Нуар винифицируют целыми гроздьями в течение 3-х недель в деревянных ферментерах, далее вино выдерживают 6-12 месяцев на грубом осадке и 1-2 года на тонком осадке в небольших деревянных бочках. Сен Лоран целиком разминается ногами в чане и ферментируется в 600-литровых бочках, после чего вино выдерживают 6 месяцев на осадке в маленьких бочках. Готовый купаж  разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы (15 мг/л). Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний. Потенциал хранения "Глюклих" Рот составляет 2-3 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

У вина яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, сухой, со свежей кислотностью, умеренными танинами, шелковистой текстурой, оттенками красного апельсина, вишни, сушеных трав и жизненной напряженностью вплоть до долгого цитрусового послевкусия.

Вино обладает насыщенным, соблазнительным ароматом с оттенками клюквы, спелой вишни Амарена, нотками прополиса и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и закусками.

Loimer, "Gluegglich" Rot — органическое красное сухое вино под названием "Счастливый", поскольку для его изготовления используется отборный виноград только лучших урожаев. В купаж входят сорта Цвайгельт, Пино Нуар и Сен Лоран. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг. Каждый сорт винифицируется отдельно. Цвайгельт отделяют от гребней и ферментируют в стальном чане в течение 1 недели, затем вино выдерживают на осадке в 600-литровых бочках на протяжении 6 месяцев. Пино Нуар винифицируют целыми гроздьями в течение 3-х недель в деревянных ферментерах, далее вино выдерживают 6-12 месяцев на грубом осадке и 1-2 года на тонком осадке в небольших деревянных бочках. Сен Лоран целиком разминается ногами в чане и ферментируется в 600-литровых бочках, после чего вино выдерживают 6 месяцев на осадке в маленьких бочках. Готовый купаж  разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы (15 мг/л). Это вино создано в традициях XIX века с учетом современных знаний. Потенциал хранения "Глюклих" Рот составляет 2-3 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

У вина мягкий рубиновый цвет с темно-гранатовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, округлый и питкий, с фруктово-ягодными акцентами, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и деликатной пряностью в сухом послевкусии.

Вино отличается приятным ароматом с соблазнительными оттенками вишни, лесных ягод и сушеных фиалок.

К этому вину хорошо подойдут макароны с мясом или грибами, жареным белым мясом, мясное ассорти и свежие сыры.

Rosso del Cerro, Toscana IGT — итальянское красное сухое вино, изготовленное на винодельне Капанна из винограда сорта Санджовезе (не менее 90%) с добавлением других местных красных сортов. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольная ферментация и мацерация проводится в течение 15-18 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочной ферментации вино переливают в дубовые бочки объемом от 20 до 32 гл для выдержки в течение 3-6 месяцев. После бутилирования вино "Россо дель Черро" непродолжительное время дозревает в подвалах винодельни.Зима в 2021 году была мягкой и не слишком дождливой. Март был засушливым и довольно жарким, температура воздуха достигала 19 °C, из-за чего рано появились первые бутоны. Мягкая и дождливая погода в апреле замедлила стремительное начало вегетационного цикла. Обильные дожди в апреле и мае создали оптимальный запас воды в почвах. Май был одним из самых прохладных за последние годы, что сильно задержало цветение и последующее завязывание плодов. Лето обычно было сухим. В сентябре погода была жаркая и сухая, что гарантировало медленное и долгое созревание. Вина этого года демонстрируют отличную структуру и превосходный баланс.

У вина мягкий рубиновый цвет с темно-гранатовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, округлый и питкий, с фруктово-ягодными акцентами, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и деликатной пряностью в сухом послевкусии.

Вино отличается приятным ароматом с соблазнительными оттенками вишни, лесных ягод и сушеных фиалок.

К этому вину хорошо подойдут макароны с мясом или грибами, жареным белым мясом, мясное ассорти и свежие сыры.

Rosso del Cerro, Toscana IGT — итальянское красное сухое вино, изготовленное на винодельне Капанна из винограда сорта Санджовезе (не менее 90%) с добавлением других местных красных сортов. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольная ферментация и мацерация проводится в течение 15-18 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочной ферментации вино переливают в дубовые бочки объемом от 20 до 32 гл для выдержки в течение 3-6 месяцев. После бутилирования вино "Россо дель Черро" непродолжительное время дозревает в подвалах винодельни.Зима в 2021 году была мягкой и не слишком дождливой. Март был засушливым и довольно жарким, температура воздуха достигала 19 °C, из-за чего рано появились первые бутоны. Мягкая и дождливая погода в апреле замедлила стремительное начало вегетационного цикла. Обильные дожди в апреле и мае создали оптимальный запас воды в почвах. Май был одним из самых прохладных за последние годы, что сильно задержало цветение и последующее завязывание плодов. Лето обычно было сухим. В сентябре погода была жаркая и сухая, что гарантировало медленное и долгое созревание. Вина этого года демонстрируют отличную структуру и превосходный баланс.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Сбалансированный вкус вина средней насыщенности обладает приятной кислотностью и мягкими, нежными танинами. Оттенки лесных ягод, ежевики, лакрицы и щебня остаются в долгом послевкусии.

Элегантный и строгий аромат вина наполняют красивые тона красных фруктов, вишни и ежевики, цветов фиалки, а также тонкие ванильные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, жаркому, сырам.

Красное сухое вино Ormanni, Chianti Classico производится из винограда сорта Санджовезе и небольшой доли сорта Канайоло. Брожение в резервуарах из нержавеющей стали длится 10-12 дней и проходит при контролируемой температуре 27-28°C. Дважды в день сусло перекачивают, что гарантирует будущему вину исключительно мягкие танины и удивительно интенсивный фруктовый букет. Следующие 10-12 месяцев вино проводит в больших дубовых бочках, заканчивается выдержка в бутылках в подвалах хранилища в течение 4-х месяцев. Кьянти обладает изысканным, комплексным ароматом и живым, пикантным вкусом. Особенно рекомендуется в сочетании с мясными блюдами. Tenuta Ormanni расположена в Тоскане, на западной границе знаменитой винодельческой зоны Кьянти. Поместье названо в честь своих первых владельцев — флорентийской семьи Орманни, увековеченной в "Божественной комедии" Данте. В свое время вилла также принадлежала семьям Скарлатти и Медичи, гербы которых до сих пор украшают парадный вход дома Ormanni. Сегодня винное хозяйство Орманни принадлежит семье Брини Батекки, чьи предки приобрели поместье в начале XIX века. Виноградники Тенута Орманни расположены на высоте 300 метров над уровнем моря и насчитывают площадь около 242 гектаров. На территории поместья выращивают сорта Санджовезе, Сира, Мерло и Каберне. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве производится несколько видов знаменитого тосканского кьянти: Supertuscan Julius, Chianti Classico и Chianti Classico Reserve. При создании вин энологи поместья стараются акцентировать внимание на основных качествах местного винограда (в частности, Санджовезе), так, чтобы даже неискушенный покупатель смог оценить красоту танинов, свежесть и гармоничную кислотность вин Ormanni. На протяжении десятка лет вина Ormanni участвуют в конкурсах Итальянской ассоциации сомелье (AIS (Associazione Italiana Sommelier) и неизменно завоевывают максимальные баллы.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Сбалансированный вкус вина средней насыщенности обладает приятной кислотностью и мягкими, нежными танинами. Оттенки лесных ягод, ежевики, лакрицы и щебня остаются в долгом послевкусии.

Элегантный и строгий аромат вина наполняют красивые тона красных фруктов, вишни и ежевики, цветов фиалки, а также тонкие ванильные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, жаркому, сырам.

Красное сухое вино Ormanni, Chianti Classico производится из винограда сорта Санджовезе и небольшой доли сорта Канайоло. Брожение в резервуарах из нержавеющей стали длится 10-12 дней и проходит при контролируемой температуре 27-28°C. Дважды в день сусло перекачивают, что гарантирует будущему вину исключительно мягкие танины и удивительно интенсивный фруктовый букет. Следующие 10-12 месяцев вино проводит в больших дубовых бочках, заканчивается выдержка в бутылках в подвалах хранилища в течение 4-х месяцев. Кьянти обладает изысканным, комплексным ароматом и живым, пикантным вкусом. Особенно рекомендуется в сочетании с мясными блюдами. Tenuta Ormanni расположена в Тоскане, на западной границе знаменитой винодельческой зоны Кьянти. Поместье названо в честь своих первых владельцев — флорентийской семьи Орманни, увековеченной в "Божественной комедии" Данте. В свое время вилла также принадлежала семьям Скарлатти и Медичи, гербы которых до сих пор украшают парадный вход дома Ormanni. Сегодня винное хозяйство Орманни принадлежит семье Брини Батекки, чьи предки приобрели поместье в начале XIX века. Виноградники Тенута Орманни расположены на высоте 300 метров над уровнем моря и насчитывают площадь около 242 гектаров. На территории поместья выращивают сорта Санджовезе, Сира, Мерло и Каберне. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве производится несколько видов знаменитого тосканского кьянти: Supertuscan Julius, Chianti Classico и Chianti Classico Reserve. При создании вин энологи поместья стараются акцентировать внимание на основных качествах местного винограда (в частности, Санджовезе), так, чтобы даже неискушенный покупатель смог оценить красоту танинов, свежесть и гармоничную кислотность вин Ormanni. На протяжении десятка лет вина Ormanni участвуют в конкурсах Итальянской ассоциации сомелье (AIS (Associazione Italiana Sommelier) и неизменно завоевывают максимальные баллы.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина свежий, очень хорошо сбалансированный, с большим количеством маслянистых фруктовых оттенков, нюансами специй и тостов, мягкими танинами и долгим послевкусием с нюансами ванили и лакрицы.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелой сливы, черники, ежевики, черешни, ванили и тостов.

Вино довольно универсально, отменно сочетается с жареным цыпленком, индейкой, дичью, жареным окороком, говядиной, свиной лопаткой, бараньей ногой, колбасными изделиями.

"Chateau Laroche Bel Air", 2010 — роскошное, насыщенное, высококачественное вино, которое именно сейчас идеально подходит для питья. 2010 год — один из величайших урожаев всех времен, когда вегетационный период и полученный виноград в Бордо были максимально близки к совершенству, а вина производились практически сами собой. Сегодня высококачественные вина 2010 года по отличной цене, такие как это, почти исчезли с рынка. 2010 год стал результатом более продолжительного вегетационного периода, когда производились более классические и сложные вина, которые будут продолжать стареть с элегантностью и стилем, как и лучшие винтажи Бордо. Вино "Шато Ларош Бель Эр" выполнено в стиле Кларет. Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином. Шато Ларош Бель Эр — сказочный замок со строениями XVII-XVIII веков, которые окружают живописную башню XVI века. До 1824 года замок принадлежал семье Бире, лордам Бауреш. В конце XIX века семья приняла решение продать недвижимость мистеру и миссис Палау, которые в XX веке продали виноградник мистеру Жану Мерло. Площадь виноградника в настоящее время составляет 25 га. Виноградник расположен на правом берегу Гаронны, в 20 км к юго-востоку от Бордо. Участки виноградника разбиты на открытом, идеально дренированном глинисто-известковом плато, покрытом гравием.

Jean Merlaut — известный французский негоциант и производитель вин, который, благодаря своему статусу, представляет на рынок широких спектр как собственных вин, так и вин самых известных винодельческих хозяйств Бордо. Его работа основана на успехе и 40-летнем опыте торговли в Бордо, на прекрасном знании терруаров Бордо, а также на близких и доверительных отношениях, которые он поддерживает с многими производителями. Главным собственным владением Жана Мерло является Шато Дюдон. Кроме этого, в последнее десятилетие Жан Мерло приобрел еще ряд Шато и виноградников в престижных районах Бордо, что позволило ему расширить и без того значительную производственную линейку и более оперативно осуществлять контроль за производимыми винами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина свежий, очень хорошо сбалансированный, с большим количеством маслянистых фруктовых оттенков, нюансами специй и тостов, мягкими танинами и долгим послевкусием с нюансами ванили и лакрицы.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелой сливы, черники, ежевики, черешни, ванили и тостов.

Вино довольно универсально, отменно сочетается с жареным цыпленком, индейкой, дичью, жареным окороком, говядиной, свиной лопаткой, бараньей ногой, колбасными изделиями.

"Chateau Laroche Bel Air", 2010 — роскошное, насыщенное, высококачественное вино, которое именно сейчас идеально подходит для питья. 2010 год — один из величайших урожаев всех времен, когда вегетационный период и полученный виноград в Бордо были максимально близки к совершенству, а вина производились практически сами собой. Сегодня высококачественные вина 2010 года по отличной цене, такие как это, почти исчезли с рынка. 2010 год стал результатом более продолжительного вегетационного периода, когда производились более классические и сложные вина, которые будут продолжать стареть с элегантностью и стилем, как и лучшие винтажи Бордо. Вино "Шато Ларош Бель Эр" выполнено в стиле Кларет. Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином. Шато Ларош Бель Эр — сказочный замок со строениями XVII-XVIII веков, которые окружают живописную башню XVI века. До 1824 года замок принадлежал семье Бире, лордам Бауреш. В конце XIX века семья приняла решение продать недвижимость мистеру и миссис Палау, которые в XX веке продали виноградник мистеру Жану Мерло. Площадь виноградника в настоящее время составляет 25 га. Виноградник расположен на правом берегу Гаронны, в 20 км к юго-востоку от Бордо. Участки виноградника разбиты на открытом, идеально дренированном глинисто-известковом плато, покрытом гравием.

Jean Merlaut — известный французский негоциант и производитель вин, который, благодаря своему статусу, представляет на рынок широких спектр как собственных вин, так и вин самых известных винодельческих хозяйств Бордо. Его работа основана на успехе и 40-летнем опыте торговли в Бордо, на прекрасном знании терруаров Бордо, а также на близких и доверительных отношениях, которые он поддерживает с многими производителями. Главным собственным владением Жана Мерло является Шато Дюдон. Кроме этого, в последнее десятилетие Жан Мерло приобрел еще ряд Шато и виноградников в престижных районах Бордо, что позволило ему расширить и без того значительную производственную линейку и более оперативно осуществлять контроль за производимыми винами.

Вино отличается нежно-розовым цветом.

Вино обладает ярким, свежим, приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с ягодными тонами, сочной кислотностью и легким, изящным послевкусием.

Утонченный аромат вина окутывает сочными нотами красных ягод (вишня, клубника, малина) в сочетании с легким пряными тонами.

Вино прекрасно освежает и станет отличным аперитивом в знойный летний день, а также гармонично дополнит легкие закуски из морепродуктов с креветками и устрицами, блюда из жареной рыбы и сливочные сыры.

Stift Gottweig, "Messwein" Rose, Niederosterreich — утонченное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с небольшим вкраплением сорта Цвайгельт, которые выращиваются на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. "Messwein" — это церковное вино, которое используется для причащения уже на протяжении нескольких веков. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Во всех этапах производства вина необходимо придерживаться "Reinheitsgebot", что означает "закон чистоты церкви", начиная с выращивания ягод на виноградниках без нанесения вреда окружающей среде и заканчивая бутилированием. Вино "Messwein" не может быть произведено без разрешения епископа и должно оставаться натуральным и неочищенным. Процесс винификации протекает по традиционному методу в стальных чанах. Вино прекрасно освежает и станет отличным аперитивом в знойный летний день, а также гармонично дополнит легкие закуски из морепродуктов с креветками и устрицами, блюда из жареной рыбы и сливочные сыры. 

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

Вино отличается нежно-розовым цветом.

Вино обладает ярким, свежим, приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с ягодными тонами, сочной кислотностью и легким, изящным послевкусием.

Утонченный аромат вина окутывает сочными нотами красных ягод (вишня, клубника, малина) в сочетании с легким пряными тонами.

Вино прекрасно освежает и станет отличным аперитивом в знойный летний день, а также гармонично дополнит легкие закуски из морепродуктов с креветками и устрицами, блюда из жареной рыбы и сливочные сыры.

Stift Gottweig, "Messwein" Rose, Niederosterreich — утонченное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с небольшим вкраплением сорта Цвайгельт, которые выращиваются на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. "Messwein" — это церковное вино, которое используется для причащения уже на протяжении нескольких веков. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Во всех этапах производства вина необходимо придерживаться "Reinheitsgebot", что означает "закон чистоты церкви", начиная с выращивания ягод на виноградниках без нанесения вреда окружающей среде и заканчивая бутилированием. Вино "Messwein" не может быть произведено без разрешения епископа и должно оставаться натуральным и неочищенным. Процесс винификации протекает по традиционному методу в стальных чанах. Вино прекрасно освежает и станет отличным аперитивом в знойный летний день, а также гармонично дополнит легкие закуски из морепродуктов с креветками и устрицами, блюда из жареной рыбы и сливочные сыры. 

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина насыщенный, нежный, с хорошо сбалансированной кислотностью и элегантным, сухим послевкусием.

Вино обладает обволакивающим ароматом с нотами белой черешни, спелой груши, персика и имбиря.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, теплыми салатами, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Mtsvane Qvevri — ароматное, насыщенное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Мцване, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина насыщенный, нежный, с хорошо сбалансированной кислотностью и элегантным, сухим послевкусием.

Вино обладает обволакивающим ароматом с нотами белой черешни, спелой груши, персика и имбиря.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, теплыми салатами, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Mtsvane Qvevri — ароматное, насыщенное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Мцване, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино привлекает янтарно-золотистым цветом.

У вина сбалансированный, округлый вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом с оттенками персика, лимона, груши и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, теплыми салатами, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Mtsvane Qvevri — ароматное, насыщенное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Мцване, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино привлекает янтарно-золотистым цветом.

У вина сбалансированный, округлый вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом с оттенками персика, лимона, груши и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, теплыми салатами, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Mtsvane Qvevri — ароматное, насыщенное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Мцване, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино отличается насыщенным, многогранным, гармоничным, сочным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, яркой кислотностью, приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Мощный, ярко выраженный аромат вина сочетает в себе насыщенные ноты клубники, малины, вишни и тонкие цветочные оттенки фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью (оленина), птицей, пирогами и сырами.

Богатое, насыщенное красное сухое вино Anselmann, Spatburgunder Trocken изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар, произрастающего на виноградниках хозяйства Anselmann. Виноградники расположены в регионе Пфальц на юго-западе Германии. Климат здесь характеризуется обилием солнечного света и малым количеством осадков. Мягкость климата обуславливается близостью Хаардтских гор и Дннерсбергских холмов, защищающих виноградники. Регион отличается большим разнообразием почв — от суглинков и песчаников, до известняка, гранитов, базальтов и глинистых сланцев, что позволяет создавать вина с богатым характером. Сбор урожая, как правило, начинается в сентябре и, в зависимости от погодных условий и степени спелости ягод, может длиться до ноября. После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград подвергается тщательной сортировке сначала на винограднике, а затем на винодельне на специальном вибрационном столе с последующим гребнеотделением. Затем следует бережное прессование с помощью пневматического пресса и дальнейшая ферментация в контакте с кожицей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Процесс винификации вина полностью компьютеризирован.

Семья Anselmann на протяжении веков была связана с виноградарством, о чем свидетельствуют документальные записи, датируемые 1126 годом. Семейный герб, используемый в настоящее время в качестве логотипа поместья, был вручен семье в 1541 году, что зафиксировано в исторических архивах Karlsruhe. После ранней смерти отца, Вернера Ансельман, в 1982 году винодельней управляют братья, Герд и Ральф Ансельман, совместно с супругами и при умелой поддержке их матери, Инге. Братья сделали упор на производство премиальных сортов винограда и увеличение количества производимого красного вина. Сегодня Anselmann владеет 150 га виноградников в окрестностях Эдесхайма в южной части региона Пфальц. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является постоянное расширение своих владений и внедрение новых технологий. Винодельня оснащена самым современным оборудованием.В настоящее время Anselmann входит в список крупнейших и наиболее оснащенных частных винодельческих хозяйств Германии. Благодаря богатому опыту и технологическому прогрессу на винодельне производятся высококачественные вина высшей категории, что подтверждено престижными наградами и благодарностями на национальном и международном уровнях. Anselmann предлагает обширную коллекцию красных и белых вин из позднеспелого винограда, широкий выбор десертных и игристых вин, произведенных шампанским методом.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино отличается насыщенным, многогранным, гармоничным, сочным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, яркой кислотностью, приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Мощный, ярко выраженный аромат вина сочетает в себе насыщенные ноты клубники, малины, вишни и тонкие цветочные оттенки фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью (оленина), птицей, пирогами и сырами.

Богатое, насыщенное красное сухое вино Anselmann, Spatburgunder Trocken изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар, произрастающего на виноградниках хозяйства Anselmann. Виноградники расположены в регионе Пфальц на юго-западе Германии. Климат здесь характеризуется обилием солнечного света и малым количеством осадков. Мягкость климата обуславливается близостью Хаардтских гор и Дннерсбергских холмов, защищающих виноградники. Регион отличается большим разнообразием почв — от суглинков и песчаников, до известняка, гранитов, базальтов и глинистых сланцев, что позволяет создавать вина с богатым характером. Сбор урожая, как правило, начинается в сентябре и, в зависимости от погодных условий и степени спелости ягод, может длиться до ноября. После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград подвергается тщательной сортировке сначала на винограднике, а затем на винодельне на специальном вибрационном столе с последующим гребнеотделением. Затем следует бережное прессование с помощью пневматического пресса и дальнейшая ферментация в контакте с кожицей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Процесс винификации вина полностью компьютеризирован.

Семья Anselmann на протяжении веков была связана с виноградарством, о чем свидетельствуют документальные записи, датируемые 1126 годом. Семейный герб, используемый в настоящее время в качестве логотипа поместья, был вручен семье в 1541 году, что зафиксировано в исторических архивах Karlsruhe. После ранней смерти отца, Вернера Ансельман, в 1982 году винодельней управляют братья, Герд и Ральф Ансельман, совместно с супругами и при умелой поддержке их матери, Инге. Братья сделали упор на производство премиальных сортов винограда и увеличение количества производимого красного вина. Сегодня Anselmann владеет 150 га виноградников в окрестностях Эдесхайма в южной части региона Пфальц. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является постоянное расширение своих владений и внедрение новых технологий. Винодельня оснащена самым современным оборудованием.В настоящее время Anselmann входит в список крупнейших и наиболее оснащенных частных винодельческих хозяйств Германии. Благодаря богатому опыту и технологическому прогрессу на винодельне производятся высококачественные вина высшей категории, что подтверждено престижными наградами и благодарностями на национальном и международном уровнях. Anselmann предлагает обширную коллекцию красных и белых вин из позднеспелого винограда, широкий выбор десертных и игристых вин, произведенных шампанским методом.

Портвейн привлекает рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками.

В богатом вкусе портвейна тона сливы и черной смородины переплетаются с акцентами инжира и шоколада. В длительном послевкусии ощущается приятная сладость.

Портвейн демонстрирует сложный, многогранный аромат с тонами сочной вишни, сливы и черной смородины, которые гармонируют с акцентами кожи, изюма, какао и ванили.

Портвейн можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" LBV — богатый, насыщенный портвейн, в изготовлении которого виноделы используют виноград традиционных португальских сортов, собранный со старых виноградных лоз в регионе Дору. Сбор урожая проводится вручную, винификация сусла проходит в лагарах и открытых чанах из нержавеющей стали. Выдерживается портвейн в больших дубовых бочках на протяжении 4-6 лет. Потенциал хранения портвейна составляет 20 лет."Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимающий в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество.Для изготовления напитка сбор урожая протекает исключительно вручную и осуществляется только с лучших участков виноградников. На винодельне ягоды помещают в специальные бродильные чаны, сделанные из гранита, внешне напоминающие огромные ванны объемом около 7500 литров. Когда будущий портвейн "Royal Oporto" приобретает более насыщенный цвет, его разливают в бочки и добавляют винный спирт, который останавливает брожение.

Портвейн привлекает рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками.

В богатом вкусе портвейна тона сливы и черной смородины переплетаются с акцентами инжира и шоколада. В длительном послевкусии ощущается приятная сладость.

Портвейн демонстрирует сложный, многогранный аромат с тонами сочной вишни, сливы и черной смородины, которые гармонируют с акцентами кожи, изюма, какао и ванили.

Портвейн можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" LBV — богатый, насыщенный портвейн, в изготовлении которого виноделы используют виноград традиционных португальских сортов, собранный со старых виноградных лоз в регионе Дору. Сбор урожая проводится вручную, винификация сусла проходит в лагарах и открытых чанах из нержавеющей стали. Выдерживается портвейн в больших дубовых бочках на протяжении 4-6 лет. Потенциал хранения портвейна составляет 20 лет."Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимающий в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество.Для изготовления напитка сбор урожая протекает исключительно вручную и осуществляется только с лучших участков виноградников. На винодельне ягоды помещают в специальные бродильные чаны, сделанные из гранита, внешне напоминающие огромные ванны объемом около 7500 литров. Когда будущий портвейн "Royal Oporto" приобретает более насыщенный цвет, его разливают в бочки и добавляют винный спирт, который останавливает брожение.

Игристое вино привлекательного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сладкий вкус с фруктовыми тонами и гармоничным послевкусием.

У игристого напитка выразительный, чарующий аромат с нотами красных фруктов.

Игристый напиток хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, десертами и сырами. Также является отличным аперитивом.

"Bosca Anniversary" Red Alcohol Free — красный полусладкий безалкогольный игристый винный напиток, который демонстрирует щедрый, сладкий вкус с фруктовыми тонами и гармоничным послевкусием. Он является отличным аперитивом, а также хорошо гармонирует с легкими закусками, салатами, десертами и сырами. "Bosca Anniversary" — незаменимый спутник на вечеринке, романтическом ужине или торжестве.

Bosca является одним из старейших производителей итальянского игристого вина. Семейное винодельческое хозяйство было основано Пьетром Боска в 1831 году, оно расположено на северо-западе Италии. На протяжении многих поколений в изготовлении продукции используются традиционные методы виноделия, которые гармонично сочетаются с современными технологиями. На сегодняшний день компания Bosca выпускает как классические игристые вина, так и оригинальные винные напитки, которые производятся по уникальным рецептурам, разработанным на винодельне. Так, например, в одних напитках в составе есть солод, а в других — полное отсутствие сахара. Продукция компании привлекает многих потребителей в разных странах мира. "Boslita ir Ko" (ЗАО "Бослита и Ко") — единственная компания в Восточной Европе, имеющая исключительное право на использование товарного знака "Боска". 

Игристое вино привлекательного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сладкий вкус с фруктовыми тонами и гармоничным послевкусием.

У игристого напитка выразительный, чарующий аромат с нотами красных фруктов.

Игристый напиток хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, десертами и сырами. Также является отличным аперитивом.

"Bosca Anniversary" Red Alcohol Free — красный полусладкий безалкогольный игристый винный напиток, который демонстрирует щедрый, сладкий вкус с фруктовыми тонами и гармоничным послевкусием. Он является отличным аперитивом, а также хорошо гармонирует с легкими закусками, салатами, десертами и сырами. "Bosca Anniversary" — незаменимый спутник на вечеринке, романтическом ужине или торжестве.

Bosca является одним из старейших производителей итальянского игристого вина. Семейное винодельческое хозяйство было основано Пьетром Боска в 1831 году, оно расположено на северо-западе Италии. На протяжении многих поколений в изготовлении продукции используются традиционные методы виноделия, которые гармонично сочетаются с современными технологиями. На сегодняшний день компания Bosca выпускает как классические игристые вина, так и оригинальные винные напитки, которые производятся по уникальным рецептурам, разработанным на винодельне. Так, например, в одних напитках в составе есть солод, а в других — полное отсутствие сахара. Продукция компании привлекает многих потребителей в разных странах мира. "Boslita ir Ko" (ЗАО "Бослита и Ко") — единственная компания в Восточной Европе, имеющая исключительное право на использование товарного знака "Боска". 

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Бархатистые танины во вкусе вина смягчаются с возрастом. Их окружает сочная фруктовая кислотность, оттенки сливы, вишни и смородины. В послевкусии над нотами ванили преобладают тона кожи, табака и корицы.

Элегантный аромат вина основывается на тонах спелых ягод черной смородины и ежевики, которым создают красивое обрамление оттенки ванили, дуба, сигары, джема, гвоздики, аниса и лакрицы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и сырам.

"Chapelle de Potensac" — второе вино поместья Шато Потансак, и хотя оно не настолько знаменитое как его старший собрат Chateau Potensac, тем не менее "Ля Шапель" достаточно часто получает высокие оценки критиков. В качестве примера можно привести слова "Winedoctor", который в апреле 2009 года написал, что "Шапель де Понтесак — красиво текстурированное, с довольно твердой танинной основой, с приятной ароматической составляющей, выполнено в фирменном стиле. Достойное вино", а также слова "Декантера", назвавшего "Chapelle de Potensac" "хорошим образцом стиля Медок".   Купаж "Ля Шапель де Потенсак" 2017 года составлен из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники Потенсака расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. Вино "Шапель де Потенсак" обладает удивительно фруктовым мягким вкусом. 

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Бархатистые танины во вкусе вина смягчаются с возрастом. Их окружает сочная фруктовая кислотность, оттенки сливы, вишни и смородины. В послевкусии над нотами ванили преобладают тона кожи, табака и корицы.

Элегантный аромат вина основывается на тонах спелых ягод черной смородины и ежевики, которым создают красивое обрамление оттенки ванили, дуба, сигары, джема, гвоздики, аниса и лакрицы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и сырам.

"Chapelle de Potensac" — второе вино поместья Шато Потансак, и хотя оно не настолько знаменитое как его старший собрат Chateau Potensac, тем не менее "Ля Шапель" достаточно часто получает высокие оценки критиков. В качестве примера можно привести слова "Winedoctor", который в апреле 2009 года написал, что "Шапель де Понтесак — красиво текстурированное, с довольно твердой танинной основой, с приятной ароматической составляющей, выполнено в фирменном стиле. Достойное вино", а также слова "Декантера", назвавшего "Chapelle de Potensac" "хорошим образцом стиля Медок".   Купаж "Ля Шапель де Потенсак" 2017 года составлен из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники Потенсака расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. Вино "Шапель де Потенсак" обладает удивительно фруктовым мягким вкусом. 

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Яркий рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, сбалансированный, с соблазнительно бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и пряным, ягодным, продолжительным послевкусием.

Теплый аромат соткан оттенками ягод, посыпанных ванильной пудрой, дополненными свежестью красной смородины, брусники и зрелой вишни.

Хорошо сочетается с выдержанными мягкими козьими сырами, запеченной уткой, мясом птицы, запеченным на гриле.

Коллекция Grand Reserve — особая гордость винодельни Шато Пино. Виноделие — это другое измерение, мир особого искусства, где есть исключительные шедевры, и такими являются вина категории Гранд Резерв. Эти вина — воплощение утонченной изысканности и непревзойденного качества. Быть Гранд Резерв — это особый статус, которого удостаиваются только лучшие вина. Chateau Pinot представляет свою коллекцию Гранд Резерв, истинное выражение мастерства ее виноделов и терруара. Исключительно ручной сбор урожая, двойная сортировка, выдержка в разных типах бочек, умелый ассамбляж — все для максимального выражение сорта и терруара, чистоты и идеального баланса. Каждое вино Grand Reserve — комплексное, сложное и глубокое, с великолепным потенциалом к развитию в бутылке.Chateau Pinot, Pinot Noir Grand Reserve — элегантный Пино Нуар, который подарит неземное наслаждение от дегустации. Для создания вина используется виноград с лучших виноградников Шато Пино с исключительным терруаром. Виноград собирается только по достижении ягодами полной фенольной зрелости. Собранный вручную урожай проходит двойную сортировку: на винограднике во время сбора и на селекционном столе на винодельне. По завершении ферментации вино выдерживается до 18 месяцев в дубовых барриках с обжигом лайт, медиум и медиум плюс. Далее отбираются только лучшие бочки. Вина смешиваются и бутилируются. Затем следует 10-месячная бутылочная выдержка.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Яркий рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, сбалансированный, с соблазнительно бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и пряным, ягодным, продолжительным послевкусием.

Теплый аромат соткан оттенками ягод, посыпанных ванильной пудрой, дополненными свежестью красной смородины, брусники и зрелой вишни.

Хорошо сочетается с выдержанными мягкими козьими сырами, запеченной уткой, мясом птицы, запеченным на гриле.

Коллекция Grand Reserve — особая гордость винодельни Шато Пино. Виноделие — это другое измерение, мир особого искусства, где есть исключительные шедевры, и такими являются вина категории Гранд Резерв. Эти вина — воплощение утонченной изысканности и непревзойденного качества. Быть Гранд Резерв — это особый статус, которого удостаиваются только лучшие вина. Chateau Pinot представляет свою коллекцию Гранд Резерв, истинное выражение мастерства ее виноделов и терруара. Исключительно ручной сбор урожая, двойная сортировка, выдержка в разных типах бочек, умелый ассамбляж — все для максимального выражение сорта и терруара, чистоты и идеального баланса. Каждое вино Grand Reserve — комплексное, сложное и глубокое, с великолепным потенциалом к развитию в бутылке.Chateau Pinot, Pinot Noir Grand Reserve — элегантный Пино Нуар, который подарит неземное наслаждение от дегустации. Для создания вина используется виноград с лучших виноградников Шато Пино с исключительным терруаром. Виноград собирается только по достижении ягодами полной фенольной зрелости. Собранный вручную урожай проходит двойную сортировку: на винограднике во время сбора и на селекционном столе на винодельне. По завершении ферментации вино выдерживается до 18 месяцев в дубовых барриках с обжигом лайт, медиум и медиум плюс. Далее отбираются только лучшие бочки. Вина смешиваются и бутилируются. Затем следует 10-месячная бутылочная выдержка.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Темно-рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, плотный, фруктовый, с выраженными, но сбалансированными танинами и кислотностью, долгим послевкусием с акцентами черных пряных ягод.

Мощный аромат окутывает плотными тонами фиалки и ирисов, дополненными ягодными нотами ежевики и черешни, а также пряными элементами специй и горького шоколада.

Рекомендуется подавать к сыру на гриле, стейку из баранины, домашней ветчине.

Коллекция Grand Reserve — особая гордость винодельни Шато Пино. Виноделие — это другое измерение, мир особого искусства, где есть исключительные шедевры, и такими являются вина категории Гранд Резерв. Эти вина — воплощение утонченной изысканности и непревзойденного качества. Быть Гранд Резерв — это особый статус, которого удостаиваются только лучшие вина. Chateau Pinot представляет свою коллекцию Гранд Резерв, истинное выражение мастерства ее виноделов и терруара. Исключительно ручной сбор урожая, двойная сортировка, выдержка в разных типах бочек, умелый ассамбляж — все для максимального выражение сорта и терруара, чистоты и идеального баланса. Каждое вино Grand Reserve — комплексное, сложное и глубокое, с великолепным потенциалом к развитию в бутылке.Chateau Pinot, Cabernet Franc Grand Reserve — изысканный Каберне Фран, ассамбляж лучших бочек двух урожаев. Собранный вручную урожай прошел двойную сортировку: на винограднике во время сбора и на селекционном столе на винодельне. Лишь часть урожая очистили от стеблей, 30% винифицировались целыми гроздьями. Ягоды не дробили, а поместили в бродильные чаны целыми. Винификация включала длительную холодную мацерацию и ферментацию в стальных чанах. Вино 2021 года урожая созревало в 225-литровых барриках из французского дуба в течение 18 месяцев, срок выдержки вина 2022 года урожая составил 12 месяцев. Две лучшие бочки двух урожаев (2021 — 70%, 2022 — 30%) смешали. Готовое вино разлили в бутыли и оставили в подвалах винодельни на дозревание еще на 10 месяцев.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Темно-рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, плотный, фруктовый, с выраженными, но сбалансированными танинами и кислотностью, долгим послевкусием с акцентами черных пряных ягод.

Мощный аромат окутывает плотными тонами фиалки и ирисов, дополненными ягодными нотами ежевики и черешни, а также пряными элементами специй и горького шоколада.

Рекомендуется подавать к сыру на гриле, стейку из баранины, домашней ветчине.

Коллекция Grand Reserve — особая гордость винодельни Шато Пино. Виноделие — это другое измерение, мир особого искусства, где есть исключительные шедевры, и такими являются вина категории Гранд Резерв. Эти вина — воплощение утонченной изысканности и непревзойденного качества. Быть Гранд Резерв — это особый статус, которого удостаиваются только лучшие вина. Chateau Pinot представляет свою коллекцию Гранд Резерв, истинное выражение мастерства ее виноделов и терруара. Исключительно ручной сбор урожая, двойная сортировка, выдержка в разных типах бочек, умелый ассамбляж — все для максимального выражение сорта и терруара, чистоты и идеального баланса. Каждое вино Grand Reserve — комплексное, сложное и глубокое, с великолепным потенциалом к развитию в бутылке.Chateau Pinot, Cabernet Franc Grand Reserve — изысканный Каберне Фран, ассамбляж лучших бочек двух урожаев. Собранный вручную урожай прошел двойную сортировку: на винограднике во время сбора и на селекционном столе на винодельне. Лишь часть урожая очистили от стеблей, 30% винифицировались целыми гроздьями. Ягоды не дробили, а поместили в бродильные чаны целыми. Винификация включала длительную холодную мацерацию и ферментацию в стальных чанах. Вино 2021 года урожая созревало в 225-литровых барриках из французского дуба в течение 18 месяцев, срок выдержки вина 2022 года урожая составил 12 месяцев. Две лучшие бочки двух урожаев (2021 — 70%, 2022 — 30%) смешали. Готовое вино разлили в бутыли и оставили в подвалах винодельни на дозревание еще на 10 месяцев.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино интригует полным, щедрым, элегантным вкусом с фруктово-ягодными тонами, мягкими танинами и длительным, сухим послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, кирша, пряностей и ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни из мяса птицы (цесарка, утка, перепел), можно подать с нежными мясными блюдами с ягодными соусами.

Domaine Jean-Marc Bouley, Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir AOC — роскошное красное вино с утонченным ароматом и изысканным вкусом, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Винификация сусла проходит в открытых стальных чанах и длится 15-20 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 10% являются новыми.

На протяжении многих поколений семья Буле выращивает виноград, передавая бразды правления от отца к сыну. Начиная с 1919 года поместьем управлял Франсуа Буле, а в 1948 году его преемником стал Кристиан Буле. В 1974 году Жан-Марк Буле создает собственное предприятие Domaine Jean-Marc Bouley, а в 1984 году к его виноградникам присоединяются виноградники его отца.В 2002 году к семейному бизнесу присоединяется Томас Буле, который с 2012 года взял бразды правления в свои руки. На винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством Томаса и его команды. Высокое качество продукции подтверждено различными медалями и оценками ведущих винных критиков.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино интригует полным, щедрым, элегантным вкусом с фруктово-ягодными тонами, мягкими танинами и длительным, сухим послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, кирша, пряностей и ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни из мяса птицы (цесарка, утка, перепел), можно подать с нежными мясными блюдами с ягодными соусами.

Domaine Jean-Marc Bouley, Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir AOC — роскошное красное вино с утонченным ароматом и изысканным вкусом, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Винификация сусла проходит в открытых стальных чанах и длится 15-20 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 10% являются новыми.

На протяжении многих поколений семья Буле выращивает виноград, передавая бразды правления от отца к сыну. Начиная с 1919 года поместьем управлял Франсуа Буле, а в 1948 году его преемником стал Кристиан Буле. В 1974 году Жан-Марк Буле создает собственное предприятие Domaine Jean-Marc Bouley, а в 1984 году к его виноградникам присоединяются виноградники его отца.В 2002 году к семейному бизнесу присоединяется Томас Буле, который с 2012 года взял бразды правления в свои руки. На винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством Томаса и его команды. Высокое качество продукции подтверждено различными медалями и оценками ведущих винных критиков.

Чернильный темно-фиолетовый цвет.

Вкус хорошо сложенный, с приятной округлостью танинов и тонами спелых сочных фруктов, типичными для этого года урожая, а также отличной длиной. Во вкусовом аккорде угадываются тонкие нотки инжира. Послевкусие выделяется цветочным характером.

Чистый цветочный аромат раскрывается нотами фиалки, черной смородины и вишни, темных ягод с легким присутствием дуба, сухих специй, лакрицы, сливы и засахаренной апельсиновой цедры.

Хорошо сочетается с красным и белым мясом, сырами.

Chateau Tour Saint Joseph — восхитительное вино, являющееся прекрасным выражением терруара О-Медок. Шато Тур Сен Жозеф было создано на заре XX века, тогда оно называлось Крю Латур Сен-Жозеф. Став Шато, оно быстро завоевало признание и известность. Престижные виноградники Шато, граничащие с не менее известными виноградниками апелласьонов Сен-Эстеф и Пойяк, пользуются наибольшим вниманием. Их площадь превышает 18 гектаров. Почва — глинисто-гравийная с известковыми недрами. Средний возраст виноградных лоз составляет 31 год. При изготовлении вина применяется холодная мацерация при 10 °С и последующая длительная ферментация в течение 30 дней при 28-30 °С. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 1/3 которых обновляется каждый год. Шато Тур Сен Жозеф можно употреблять молодым или хранить в течение 8-10 лет.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours International de Lyon" в 2020 году.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Чернильный темно-фиолетовый цвет.

Вкус хорошо сложенный, с приятной округлостью танинов и тонами спелых сочных фруктов, типичными для этого года урожая, а также отличной длиной. Во вкусовом аккорде угадываются тонкие нотки инжира. Послевкусие выделяется цветочным характером.

Чистый цветочный аромат раскрывается нотами фиалки, черной смородины и вишни, темных ягод с легким присутствием дуба, сухих специй, лакрицы, сливы и засахаренной апельсиновой цедры.

Хорошо сочетается с красным и белым мясом, сырами.

Chateau Tour Saint Joseph — восхитительное вино, являющееся прекрасным выражением терруара О-Медок. Шато Тур Сен Жозеф было создано на заре XX века, тогда оно называлось Крю Латур Сен-Жозеф. Став Шато, оно быстро завоевало признание и известность. Престижные виноградники Шато, граничащие с не менее известными виноградниками апелласьонов Сен-Эстеф и Пойяк, пользуются наибольшим вниманием. Их площадь превышает 18 гектаров. Почва — глинисто-гравийная с известковыми недрами. Средний возраст виноградных лоз составляет 31 год. При изготовлении вина применяется холодная мацерация при 10 °С и последующая длительная ферментация в течение 30 дней при 28-30 °С. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 1/3 которых обновляется каждый год. Шато Тур Сен Жозеф можно употреблять молодым или хранить в течение 8-10 лет.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours International de Lyon" в 2020 году.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с насыщенным фруктовым ядром, утонченными танинами и пикантными пряными нюансами в долгом послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод, сливы, красного апельсина, экзотических специй и цветов фиалки.

Вино прекрасно в комбинации с мягкими сырами из козьего молока. Оно также замечательно сочетается с пернатой дичью и различными блюдами из баранины и говядины.

Domaine Bruno Lorenzon, Mercurey 1-er Cru "Piece 13" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках класса Премье Крю на известково-глинистых почвах на высоте 230-320 метров над уровнем моря. Гербициды на виноградниках не использовались в течение 30 лет. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 6 кг, на винодельне плоды подвергаются частичному гребнеотделению с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 13 месяцев в дубовых бочках (20% из них — новые) и 5 месяцев в стальных резервуарах.

Брюно Лорензон, виноградарь в третьем поколении, описывает себя как нетипичного винодела. Узнав об исключительном терруаре, он полностью реструктуризировал виноградники, бережно внедряя индивидуальный подход. Для него 90% работы — это качественный виноград. На виноградниках применяются методы минимального вмешательства, использование пестицидов или гербицидов полностью исключено.Поместье Domaine Bruno Lorenzon занимает в общей сложности площадь 9 га, из них 6 га расположены в апелласьоне Меркури и 3 га — в апелласьоне Монтаньи. Брюно лично контролирует качество урожая, для изготовления вина используются только лучшие гроздья.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с насыщенным фруктовым ядром, утонченными танинами и пикантными пряными нюансами в долгом послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод, сливы, красного апельсина, экзотических специй и цветов фиалки.

Вино прекрасно в комбинации с мягкими сырами из козьего молока. Оно также замечательно сочетается с пернатой дичью и различными блюдами из баранины и говядины.

Domaine Bruno Lorenzon, Mercurey 1-er Cru "Piece 13" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках класса Премье Крю на известково-глинистых почвах на высоте 230-320 метров над уровнем моря. Гербициды на виноградниках не использовались в течение 30 лет. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 6 кг, на винодельне плоды подвергаются частичному гребнеотделению с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 13 месяцев в дубовых бочках (20% из них — новые) и 5 месяцев в стальных резервуарах.

Брюно Лорензон, виноградарь в третьем поколении, описывает себя как нетипичного винодела. Узнав об исключительном терруаре, он полностью реструктуризировал виноградники, бережно внедряя индивидуальный подход. Для него 90% работы — это качественный виноград. На виноградниках применяются методы минимального вмешательства, использование пестицидов или гербицидов полностью исключено.Поместье Domaine Bruno Lorenzon занимает в общей сложности площадь 9 га, из них 6 га расположены в апелласьоне Меркури и 3 га — в апелласьоне Монтаньи. Брюно лично контролирует качество урожая, для изготовления вина используются только лучшие гроздья.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, инжира и ежевики, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает выразительным, сложным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, черешни, подлеска, влажной земли, трюфеля и кедра.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также выдержанным сырам.

Chateau Trotanoy изготавливается из двух сортов винограда: Мерло и Каберне Фран. Виноградник Шато Тротануа, с которого был собран урожай, расположился на гравийно-глиняных почвах. На протяжении всего периода развития и созревания винограда работники хозяйства тщательно ухаживают за ним. После сбора урожая виноград ферментируют в небольших бетонных чанах. Созревание вина проходит в дубовых бочках (50% новых) на протяжении 12-18 месяцев. Напиток обладает отличным потенциалом хранения, который составляет около 25 лет.Шато Тротануа — выдающееся, одно из старейших Шато Помроля. Считается, что название шато произошло от французского "trop-ennuie", что в переводе означает "слишком раздражающий", а все потому, что почвы этих виноградников невероятно трудно обрабатывать. Расположенное недалеко от хозяйства Petrus, в XVII веке Chateau Trotanoy принадлежало семье Жиро, которые были королевскими придворными. К XIX веку Шато Тротануа не раз признавали одним из лучших. Но во время наполеоновских войн оно сильно пострадало. К 1953 году ситуация наладилась, когда владельцем винодельни стал Жан-Пьер Муэкс. Виноградники Шато Тротануа были одними из немногих, не замерзших студеной зимой 1956 года, и сегодня они состоят из старых лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. Сегодня компания имеет 18 акров земли и выпускает порядка 25 000 бутылок вина в год. По сей день винодельня принадлежит компании Jean-Pierre Moueix.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, инжира и ежевики, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает выразительным, сложным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, черешни, подлеска, влажной земли, трюфеля и кедра.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также выдержанным сырам.

Chateau Trotanoy изготавливается из двух сортов винограда: Мерло и Каберне Фран. Виноградник Шато Тротануа, с которого был собран урожай, расположился на гравийно-глиняных почвах. На протяжении всего периода развития и созревания винограда работники хозяйства тщательно ухаживают за ним. После сбора урожая виноград ферментируют в небольших бетонных чанах. Созревание вина проходит в дубовых бочках (50% новых) на протяжении 12-18 месяцев. Напиток обладает отличным потенциалом хранения, который составляет около 25 лет.Шато Тротануа — выдающееся, одно из старейших Шато Помроля. Считается, что название шато произошло от французского "trop-ennuie", что в переводе означает "слишком раздражающий", а все потому, что почвы этих виноградников невероятно трудно обрабатывать. Расположенное недалеко от хозяйства Petrus, в XVII веке Chateau Trotanoy принадлежало семье Жиро, которые были королевскими придворными. К XIX веку Шато Тротануа не раз признавали одним из лучших. Но во время наполеоновских войн оно сильно пострадало. К 1953 году ситуация наладилась, когда владельцем винодельни стал Жан-Пьер Муэкс. Виноградники Шато Тротануа были одними из немногих, не замерзших студеной зимой 1956 года, и сегодня они состоят из старых лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. Сегодня компания имеет 18 акров земли и выпускает порядка 25 000 бутылок вина в год. По сей день винодельня принадлежит компании Jean-Pierre Moueix.