Вино Каберне Фран, Мерло, Молинара и Альянико, Страница 165

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, с прекрасной концентрацией элегантной текстурой, тонами красных и черных фруктов, черной смородины и ежевики, оттенками табака, графита, земли, шоколада, великолепной свежестью, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Плавный аромат вина раскрывается нотами кедра и свежих красных цветов, спелых красных ягод и черной смородины, шелковицы, угольного дыма, сычуаньского перца, шоколада и прохладных камней.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2016 года — очень соблазнительное, плотное, зрелое вино с прекрасной структурой, сочностью и питкостью. Обладая прекрасной концентрацией и многослойной элегантной текстурой, оно будет сохраняться в течение более 15 лет. Дегустировать винтаж лучше после 2023 года. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, с прекрасной концентрацией элегантной текстурой, тонами красных и черных фруктов, черной смородины и ежевики, оттенками табака, графита, земли, шоколада, великолепной свежестью, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Плавный аромат вина раскрывается нотами кедра и свежих красных цветов, спелых красных ягод и черной смородины, шелковицы, угольного дыма, сычуаньского перца, шоколада и прохладных камней.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2016 года — очень соблазнительное, плотное, зрелое вино с прекрасной структурой, сочностью и питкостью. Обладая прекрасной концентрацией и многослойной элегантной текстурой, оно будет сохраняться в течение более 15 лет. Дегустировать винтаж лучше после 2023 года. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино демонстрирует сочный, сложный, хорошо сбалансированный вкус. Он раскрывается оттенками вишни, слив и фиалок.

В интенсивном букете вина проявляются тона шелковицы, сливок и вишни, которые гармонируют с шоколадными нюансами.

Вино составит идеальную пару с блюдами итальянской кухни.

Poliziano, Vino Nobile di Montepulciano — хорошо структурированное вино с большим потенциалом хранения. Оно особенно точно выражает глубокие тосканские корни и древнюю связь между почвой, человеком и культурой виноделия. Большое значение имеют микроклиматические условия и почвы Монтепульчано, а также основной сорт, используемый в производстве этого вина — Санджовезе. Только он дает такие хорошо узнаваемые сильные, глубокие, ароматные вина. В составе вина иногда используются и другие, дополнительные местные сорта винограда, но не более 15%.Виноградники общей площадью 42 га, на которых собирается урожай для изготовления Vino Nobile di Montepulciano, располагаются на высоте 300-450 метров над уровнем моря, почва — мягкая глина. Урожай собирают только вручную. Сусло подвергают ферментации в течение 15-20 дней в стальных цистернах конусообразной формы при контролируемой температуре. Две трети вина созревает 14-16 месяцев в тонно и бочках из французского дуба (20% — новые, 80% — вторичного использования), а одна треть — в чанах. Потенциал хранения этого благородного вина составляет 10-15 лет.Семейное винодельческое предприятие Poliziano названо в честь талантливейшего поэта, ученого-гуманиста и блестящего знатока античной литературы Анджело Амброджини, известного под именем Полициано. Родоначальником семейного виноделия является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью, и он желал сделать его наследием своей семьи.Сын Дино Карлетти — Федерико — сегодняшний владелец компании Полициано, являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией, и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино…  Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино демонстрирует сочный, сложный, хорошо сбалансированный вкус. Он раскрывается оттенками вишни, слив и фиалок.

В интенсивном букете вина проявляются тона шелковицы, сливок и вишни, которые гармонируют с шоколадными нюансами.

Вино составит идеальную пару с блюдами итальянской кухни.

Poliziano, Vino Nobile di Montepulciano — хорошо структурированное вино с большим потенциалом хранения. Оно особенно точно выражает глубокие тосканские корни и древнюю связь между почвой, человеком и культурой виноделия. Большое значение имеют микроклиматические условия и почвы Монтепульчано, а также основной сорт, используемый в производстве этого вина — Санджовезе. Только он дает такие хорошо узнаваемые сильные, глубокие, ароматные вина. В составе вина иногда используются и другие, дополнительные местные сорта винограда, но не более 15%.Виноградники общей площадью 42 га, на которых собирается урожай для изготовления Vino Nobile di Montepulciano, располагаются на высоте 300-450 метров над уровнем моря, почва — мягкая глина. Урожай собирают только вручную. Сусло подвергают ферментации в течение 15-20 дней в стальных цистернах конусообразной формы при контролируемой температуре. Две трети вина созревает 14-16 месяцев в тонно и бочках из французского дуба (20% — новые, 80% — вторичного использования), а одна треть — в чанах. Потенциал хранения этого благородного вина составляет 10-15 лет.Семейное винодельческое предприятие Poliziano названо в честь талантливейшего поэта, ученого-гуманиста и блестящего знатока античной литературы Анджело Амброджини, известного под именем Полициано. Родоначальником семейного виноделия является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью, и он желал сделать его наследием своей семьи.Сын Дино Карлетти — Федерико — сегодняшний владелец компании Полициано, являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией, и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино…  Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

У вина темный пурпурный цвет с гранатовыми бликами.

Вино может похвастаться насыщенным, сочным вкусом с бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием с затяжной минеральной ноткой. Основу вкусовой палитры составляют оттенки черной смородины, сливы и ежевики, дополненные нюансами черного чая, лаврового листа и ольхи.

Вино демонстрирует соблазнительный аромат с нотами красных роз, корицы, вишни в шоколаде и вспаханной земли, которые медленно уступают место оттенкам теплой черной смородины и сливы, а также нюансам камфоры.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

"Шато Сиран" — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, "Шато Сиран" является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе "Chateau Siran" меняется с каждым годом. В 2018 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2044 годы.Дождливая зима, за которой последовала чрезвычайно дождливая весна, и град 15 июля поставили под угрозу урожай 2018 года в Марго. Исключительно долгое и жаркое лето высушило почву и позволило собрать очень концентрированный виноград в степени идеальной зрелости в период  с 20 сентября по 13 октября. В этом году, полном переживаний из-за нестабильных погодных условий, был получен отличный винтаж, сравнимый с урожаями 2015 и 2016 годов.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

У вина темный пурпурный цвет с гранатовыми бликами.

Вино может похвастаться насыщенным, сочным вкусом с бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием с затяжной минеральной ноткой. Основу вкусовой палитры составляют оттенки черной смородины, сливы и ежевики, дополненные нюансами черного чая, лаврового листа и ольхи.

Вино демонстрирует соблазнительный аромат с нотами красных роз, корицы, вишни в шоколаде и вспаханной земли, которые медленно уступают место оттенкам теплой черной смородины и сливы, а также нюансам камфоры.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

"Шато Сиран" — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, "Шато Сиран" является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе "Chateau Siran" меняется с каждым годом. В 2018 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2044 годы.Дождливая зима, за которой последовала чрезвычайно дождливая весна, и град 15 июля поставили под угрозу урожай 2018 года в Марго. Исключительно долгое и жаркое лето высушило почву и позволило собрать очень концентрированный виноград в степени идеальной зрелости в период  с 20 сентября по 13 октября. В этом году, полном переживаний из-за нестабильных погодных условий, был получен отличный винтаж, сравнимый с урожаями 2015 и 2016 годов.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, глубокой сердцевиной и легким охристым оттенком по краю бокала.

Вкус вина плотный, элегантный, с нотками сладкой красной вишни, прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью, тонкой минеральностью и шелковистым послевкусием с оттенками шоколада, специй и легкими землистыми нюансами.

Аромат вина демонстрирует нежный цветочный фон, нюансы черной и красной смородины, свежей вишни, украшенные мягкими тонами травяных специй, кофе эспрессо, дыма, листьев мяты и малины, а также штрихами дикого шалфея, смолы, подлеска и лесных грибов.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, Шато Сиран является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе Chateau Siran меняется с каждым годом. В 2020 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2040 годы.Влажная, мягкая зима и весна, за которыми последовало жаркое и сухое лето, подарили Марго еще один великолепный урожай: богатый и роскошный Мерло, идеально зрелые Каберне Совиньон и Пти Вердо. Сбор урожая проходил с 11 сентября по 3 октября. В этом году были получены фруктовые и свежие вина с тающими танинами, придающими мягкость и округлость. Пить вино можно молодым или выдержанным, оно доставит истинное удовольствие, какое только могут великие винтажи Марго.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, глубокой сердцевиной и легким охристым оттенком по краю бокала.

Вкус вина плотный, элегантный, с нотками сладкой красной вишни, прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью, тонкой минеральностью и шелковистым послевкусием с оттенками шоколада, специй и легкими землистыми нюансами.

Аромат вина демонстрирует нежный цветочный фон, нюансы черной и красной смородины, свежей вишни, украшенные мягкими тонами травяных специй, кофе эспрессо, дыма, листьев мяты и малины, а также штрихами дикого шалфея, смолы, подлеска и лесных грибов.

Вино послужит великолепным дополнением к мясным блюдам, жаркому, холодным мясным закускам, зрелым сырам, блюдам из дичи.

Шато Сиран — это классическое для апелласьона Марго вино, сочетающее в себе мощь и элегантность, идеальный баланс между фруктовостью, танинностью и кислотностью. Оно воплощает собой "золотую середину" между тонкой шелковистой женственностью и чистой мужественной властью. Достаточно высокий процент Пти Вердо в купаже вина обеспечивает богатство пряных нот во вкусе и послевкусии, что усиливает уникальность его букета. Созданное под руководством великого энолога Дэниса Дюбурдье, Шато Сиран является очаровательным в юности и удивляет своей сложностью с течением времени, обладая возможностью развиваться в бутылке долгих 15-20 лет.Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда, доля которых в составе Chateau Siran меняется с каждым годом. В 2020 году в него вошли сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай, собранный исключительно вручную в момент достижения ягодами оптимальной степени зрелости, тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали объемом от 60 до 180 гл при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 18-24 дней. Яблочно-молочное брожение частично протекает в бочках. После этого вино в течение 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2040 годы.Влажная, мягкая зима и весна, за которыми последовало жаркое и сухое лето, подарили Марго еще один великолепный урожай: богатый и роскошный Мерло, идеально зрелые Каберне Совиньон и Пти Вердо. Сбор урожая проходил с 11 сентября по 3 октября. В этом году были получены фруктовые и свежие вина с тающими танинами, придающими мягкость и округлость. Пить вино можно молодым или выдержанным, оно доставит истинное удовольствие, какое только могут великие винтажи Марго.История знаменитого Шато Сиран насчитывает не одно столетие. Шато Ситран — один из старейших замков региона. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Название "Siran" упоминается в местных летописях, относящихся к 1428 году. В начале XIX века Шато Сиран, называемое в те времена Сен Сиран, было подарено Жанне, графине де Тулуз-Лотрек, прабабушке известного художника. В 1848 году Шато приобрела в собственность семья Миэль, предки которых были ирландского происхождения, как и многие в Бордо. Большой ценитель искусства, Ален Миэль — нынешний хозяин Шато Сиран — часто устраивает в нем выставки, а начиная с 1980 года он ежегодно нанимает художников для создания тематических этикеток для вин Шато. Так, знаменитый Пако Рабан разрабатывал этикетку для винтажа 2003 года. Известно, что под замком построено бомбоубежище, выдерживающее взрыв атомной бомбы, в котором находится внушительная коллекция вин — излишняя предосторожность не мешает!

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, мягкий, хорошо сбалансированный, с доминирующими нотами красных ягод, кедра и графита, шелковистой текстурой и ультратонкими, прекрасно интегрированными танинами. Свежая кислотность проникает сквозь твердую, сухую, дубильную структуру, формируя долгое, стойкое послевкусие с дымными нюансами.

Вино обладает чистым, свежим и ярким букетом, сотканным из нот ежевики, малины, красной и черной смородины, сливы, кедра, грецких орехов и легкими нюансами графита, проявляющимися со временем.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса и дичи, и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Malescot St.Exupery произведено из трех сортов винограда, собранных с самых "взрослых" лоз хозяйства, возраст которых составляет не менее 35 лет. Каберне Совиньон, который составляет большую часть купажа, придает вину красивый ярко-рубиновый цвет, элегантный и восхитительный аромат, большой потенциал выдержки. Мерло дарит сочность и консистенцию. Пти Вердо усиливает тело, цвет и богатство танинов этого великолепного ансамбля, при этом придавая ему специфический аромат. Виноградники расположены по соседству со знаменитыми участками Шато Марго, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. Отличительные ароматы и текстуры вин Марго часто объясняются местными почвами. В Марго почвы имеют высокое содержание гравия, что обеспечивает отличный дренаж и низкий уровень питательных веществ. Виноградные лозы хорошо растут на бедных почвах и дают низкий, но очень качественный и концентрированный урожай. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Винтаж 2014 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2040 гг. История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, мягкий, хорошо сбалансированный, с доминирующими нотами красных ягод, кедра и графита, шелковистой текстурой и ультратонкими, прекрасно интегрированными танинами. Свежая кислотность проникает сквозь твердую, сухую, дубильную структуру, формируя долгое, стойкое послевкусие с дымными нюансами.

Вино обладает чистым, свежим и ярким букетом, сотканным из нот ежевики, малины, красной и черной смородины, сливы, кедра, грецких орехов и легкими нюансами графита, проявляющимися со временем.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса и дичи, и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Malescot St.Exupery произведено из трех сортов винограда, собранных с самых "взрослых" лоз хозяйства, возраст которых составляет не менее 35 лет. Каберне Совиньон, который составляет большую часть купажа, придает вину красивый ярко-рубиновый цвет, элегантный и восхитительный аромат, большой потенциал выдержки. Мерло дарит сочность и консистенцию. Пти Вердо усиливает тело, цвет и богатство танинов этого великолепного ансамбля, при этом придавая ему специфический аромат. Виноградники расположены по соседству со знаменитыми участками Шато Марго, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. Отличительные ароматы и текстуры вин Марго часто объясняются местными почвами. В Марго почвы имеют высокое содержание гравия, что обеспечивает отличный дренаж и низкий уровень питательных веществ. Виноградные лозы хорошо растут на бедных почвах и дают низкий, но очень качественный и концентрированный урожай. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Винтаж 2014 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2040 гг. История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, богатый, плотный, со сладострастными танинами, хорошей структурой и нотами спелых фруктов. Послевкусие оставляет сочные тона черных фруктов и мягкие танины.

Аромат вина наполнен тонами черной смородины, прекрасными нотами специй и минеральными оттенками.

Вино великолепно сочетается с блюдами из грибов, приготовленных с чесноком и петрушкой, с говядиной, жареной ягнятиной, различными сырами.

Chateau du Glana — элегантное бордоское вино, обладающее хорошей структурой и сочными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина собирают в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергают предварительной холодной мацерации и винификации в стальных и бетонных чанах. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках, из которых 40% являются новыми. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет. В течение последних нескольких лет Шато дю Глана претерпело ряд изменений. Современные технологии здесь гармонично сочетаются с традиционными методами винификации. Превосходно сбалансированные сложные вина Шато дю Глана имеют хороший потенциал хранения, однако, их можно пить и молодыми. Chateau du Glana расположено между городами Бейшевель и Сен-Жюльен, напротив знаменитого Шато Дюкру-Бокайю. В 1961 году имение купил Габриэль Меффре. Он увеличил размер виноградников Шато, приобретя несколько участков от Château Lagrange. По вопросам винификации Меффре консультировался с именитым энологом Денисом Дубурдье, чтобы создавать сбалансированное, бархатистое и сложное вино, которым можно как наслаждаться молодым, так и хранить долгое время. Сегодня Шато принадлежит 59 гектаров виноградников, находящихся почти в одном блоке. На них посажены 65% Каберне Совиньон и 35% Мерло, средний возраст лоз составляет 25 лет.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, богатый, плотный, со сладострастными танинами, хорошей структурой и нотами спелых фруктов. Послевкусие оставляет сочные тона черных фруктов и мягкие танины.

Аромат вина наполнен тонами черной смородины, прекрасными нотами специй и минеральными оттенками.

Вино великолепно сочетается с блюдами из грибов, приготовленных с чесноком и петрушкой, с говядиной, жареной ягнятиной, различными сырами.

Chateau du Glana — элегантное бордоское вино, обладающее хорошей структурой и сочными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина собирают в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергают предварительной холодной мацерации и винификации в стальных и бетонных чанах. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках, из которых 40% являются новыми. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет. В течение последних нескольких лет Шато дю Глана претерпело ряд изменений. Современные технологии здесь гармонично сочетаются с традиционными методами винификации. Превосходно сбалансированные сложные вина Шато дю Глана имеют хороший потенциал хранения, однако, их можно пить и молодыми. Chateau du Glana расположено между городами Бейшевель и Сен-Жюльен, напротив знаменитого Шато Дюкру-Бокайю. В 1961 году имение купил Габриэль Меффре. Он увеличил размер виноградников Шато, приобретя несколько участков от Château Lagrange. По вопросам винификации Меффре консультировался с именитым энологом Денисом Дубурдье, чтобы создавать сбалансированное, бархатистое и сложное вино, которым можно как наслаждаться молодым, так и хранить долгое время. Сегодня Шато принадлежит 59 гектаров виноградников, находящихся почти в одном блоке. На них посажены 65% Каберне Совиньон и 35% Мерло, средний возраст лоз составляет 25 лет.

У вина пурпурно-гранатовый цвет.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с нотами вишни, ежевики, смородины, табака, лаврового листа, грифеля и цветов фиалки, приятными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками сливок, черной смородины, вишни в шоколаде, запеченных слив, розового масла, кедра, карандашного грифеля и хойсина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса птицы и дичи, приготовленным на гриле мясом и сырами.

"Chateau Lagrange" — исключительная гармония между классикой и современностью. Купаж этого великолепного вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Лозы выращиваются на гравийных почвах, которые лежат на глинисто-известковых подпочвах, с содержанием на некоторых участках песка и глины. Виноградники, возраст лоз на которых составляет от 20 до 55 лет, имеют южную экспозицию. Процесс ферментации проходит в емкостях из стали на протяжении 2-3 недель. По завершении ферментации вино выдерживается 20 месяцев в дубовых барриках (60% — новых). Через каждые 3 месяца вино снимается с осадка. Этикетка вина иллюстрирует здание Шато Лагранж. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2058 год.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

У вина пурпурно-гранатовый цвет.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с нотами вишни, ежевики, смородины, табака, лаврового листа, грифеля и цветов фиалки, приятными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками сливок, черной смородины, вишни в шоколаде, запеченных слив, розового масла, кедра, карандашного грифеля и хойсина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса птицы и дичи, приготовленным на гриле мясом и сырами.

"Chateau Lagrange" — исключительная гармония между классикой и современностью. Купаж этого великолепного вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Лозы выращиваются на гравийных почвах, которые лежат на глинисто-известковых подпочвах, с содержанием на некоторых участках песка и глины. Виноградники, возраст лоз на которых составляет от 20 до 55 лет, имеют южную экспозицию. Процесс ферментации проходит в емкостях из стали на протяжении 2-3 недель. По завершении ферментации вино выдерживается 20 месяцев в дубовых барриках (60% — новых). Через каждые 3 месяца вино снимается с осадка. Этикетка вина иллюстрирует здание Шато Лагранж. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2058 год.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Вино глубокого фиолетово-черного цвета.

Вкус вина плотный, сложный, мощный, великолепно структурированный, сбалансированный и сфокусированный, дымно-пряный, с полированными фруктовыми оттенками, зрелыми танинами, свежей кислотностью и слегка солоноватым, мягким, длительным послевкусием.

Великолепный, сосредоточенный, многогранный аромат представлен нотами черной смородины, трюфеля, сушеных листьев, темного шоколада и графита.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также cо зрелыми сырами.

Chateau Talbot, 2020 — роскошный винтаж, имеющий потрясающую глубину и характер. Вино производится из собранного вручную винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Для сбора урожая задействованы не менее 180 человек. Огромное внимание уделяется сортировке винограда: первый отбор осуществляется еще на участке, второй — на заводе, где осуществляется ферментация. От 8 до 10 человек за большим семиметровым столом отделяют ягоды, которые не соответствуют оптимальному стандарту зрелости, прежде чем отправить их под пресс. Мацерация и ферментация винограда со старых лоз происходят в деревянных чанах. Для более молодых лоз используются стальные емкости. Технология ежегодно адаптируется под особенности каждого конкретного урожая. В погребах царит полумрак, температура всегда равна 16 °С. Выдерживается вино в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках (50% новых). Благодаря этому вино лучше "дышит", становясь более округлым и приобретая интересные нотки во вкусе. Все технологические решения о выдержке принимаются индивидуально для каждого винтажа, исходя из вкусовых характеристик, выявленных во время дегустации. Винтаж 2020 года будет храниться долгие годы и полностью раскроется около 2030 года.

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Вино глубокого фиолетово-черного цвета.

Вкус вина плотный, сложный, мощный, великолепно структурированный, сбалансированный и сфокусированный, дымно-пряный, с полированными фруктовыми оттенками, зрелыми танинами, свежей кислотностью и слегка солоноватым, мягким, длительным послевкусием.

Великолепный, сосредоточенный, многогранный аромат представлен нотами черной смородины, трюфеля, сушеных листьев, темного шоколада и графита.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также cо зрелыми сырами.

Chateau Talbot, 2020 — роскошный винтаж, имеющий потрясающую глубину и характер. Вино производится из собранного вручную винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Для сбора урожая задействованы не менее 180 человек. Огромное внимание уделяется сортировке винограда: первый отбор осуществляется еще на участке, второй — на заводе, где осуществляется ферментация. От 8 до 10 человек за большим семиметровым столом отделяют ягоды, которые не соответствуют оптимальному стандарту зрелости, прежде чем отправить их под пресс. Мацерация и ферментация винограда со старых лоз происходят в деревянных чанах. Для более молодых лоз используются стальные емкости. Технология ежегодно адаптируется под особенности каждого конкретного урожая. В погребах царит полумрак, температура всегда равна 16 °С. Выдерживается вино в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках (50% новых). Благодаря этому вино лучше "дышит", становясь более округлым и приобретая интересные нотки во вкусе. Все технологические решения о выдержке принимаются индивидуально для каждого винтажа, исходя из вкусовых характеристик, выявленных во время дегустации. Винтаж 2020 года будет храниться долгие годы и полностью раскроется около 2030 года.

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус мягкий, живой и фруктовый, с меловыми танинами, хорошо дозированными, чрезвычайно живыми и сбалансированными, нотками черной смородины и сливы, цветов и графита. Во вкусе ощущается прохлада, хорошая свежесть и плотность, но при этом сохраняется утонченность и легкость. Послевкусие сухое, немного соленое.

Нежные оттенки красных ягод, вишни, красной смородины и засахаренной апельсиновой цедры формируют ядро ароматической палитры. Их дополняют древесные ноты кедра и нюансы минералов.

Идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино Chateau Potensac на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Виноградник Шато Потенсак простирается в основном на холмах с известняковой подпочвой, покрытой глинисто-гравийными грядами с высоким содержанием гравия. Эти известняки очень близки к тем, которые можно найти в апелласьоне Сент-Эстеф. Этот уникальный терруар представляет собой участки Каберне Совиньон и Каберне Фран, посаженные более 80 лет назад и дающие идеально спелый и здоровый виноград. В первом издании Feret уже упоминался Потенсак из-за типичности и долговечности его вин.Поскольку климатические условия 2021 года особенно усложнили мониторинг виноградных лоз, темпы роста никогда не были постоянными и ожидаемыми. Постоянные усилия позволили собрать каждый сорт винограда в соответствии с его характеристиками, причем щебнистые терруары дали более ранний урожай, чем глинисто-известняковые. Сбор урожая проходил с 29 сентября по 14 октября 2021 года. Каберне, который в этом году преобладает в купажах, наделил вино мощью и красивой ароматической сложностью, а Мерло привнес свежесть. Великое вино Шато Потенсак остается структурированным и сложным, пикантным, точным, гибким и демонстрирует хорошую длину. Винтаж 2021 года выдерживался в 20% новых бочках. Выдержка длилась 12-14 месяцев.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус мягкий, живой и фруктовый, с меловыми танинами, хорошо дозированными, чрезвычайно живыми и сбалансированными, нотками черной смородины и сливы, цветов и графита. Во вкусе ощущается прохлада, хорошая свежесть и плотность, но при этом сохраняется утонченность и легкость. Послевкусие сухое, немного соленое.

Нежные оттенки красных ягод, вишни, красной смородины и засахаренной апельсиновой цедры формируют ядро ароматической палитры. Их дополняют древесные ноты кедра и нюансы минералов.

Идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино Chateau Potensac на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Виноградник Шато Потенсак простирается в основном на холмах с известняковой подпочвой, покрытой глинисто-гравийными грядами с высоким содержанием гравия. Эти известняки очень близки к тем, которые можно найти в апелласьоне Сент-Эстеф. Этот уникальный терруар представляет собой участки Каберне Совиньон и Каберне Фран, посаженные более 80 лет назад и дающие идеально спелый и здоровый виноград. В первом издании Feret уже упоминался Потенсак из-за типичности и долговечности его вин.Поскольку климатические условия 2021 года особенно усложнили мониторинг виноградных лоз, темпы роста никогда не были постоянными и ожидаемыми. Постоянные усилия позволили собрать каждый сорт винограда в соответствии с его характеристиками, причем щебнистые терруары дали более ранний урожай, чем глинисто-известняковые. Сбор урожая проходил с 29 сентября по 14 октября 2021 года. Каберне, который в этом году преобладает в купажах, наделил вино мощью и красивой ароматической сложностью, а Мерло привнес свежесть. Великое вино Шато Потенсак остается структурированным и сложным, пикантным, точным, гибким и демонстрирует хорошую длину. Винтаж 2021 года выдерживался в 20% новых бочках. Выдержка длилась 12-14 месяцев.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино гранатово-фиолетового цвета средней интенсивности.

Округлое, полнотелое, превосходно сбалансированное вино с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными, полированными танинами и устойчивым послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен тонами спелой сливы и черной смородины, с которыми гармонично переплетаются нюансы пряных трав, кедра, графита, влажной земли и розовых лепестков.

Вино хорошо сочетается с блюдами из запеченного или тушеного мяса, овощными супами, грибными пирогами и выпечкой с шоколадом.

Красное сухое вино Chateau Lanessan покоряет элегантным и соблазнительным ароматом, а также гармоничным и богатым вкусом и длительным послевкусием. Под руководством главного энолога компании — удивительной женщины Паз Эспейо, работающей в компании с недавних пор, мир увидели превосходные вина, достойные похвалы и уважения настоящих ценителей. И это не удивительно, ведь главный принцип и философия Паз Эспейо заключается в следующем: "Создавая вино, необходимо сохранять верность терруару, но с учетом ожиданий потребителей. Производя вино, всегда нужно думать об удовольствии тех, кто его будет пить". Превосходные органолептические характеристики вина не оставят Вас равнодушным, а в тандеме с красным и белым мясом, сырами или дичью вино создаст идеальную вкусовую композицию.Вино Шато Ланессан создано из винограда с 30-летних лоз, посаженных на глубоких гравийных почвах. Урожай собирается механическим способом и проходит строгий отбор по сортировочной таблице. Ферментация и мацерация сусла проводятся в термоконтролируемых бетонных емкостях. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, 1/3 которых — новые, 1/3 — однолетние, 1/3 — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2030 год.  

Поместье Шато Ланессан, ведущее свою историю с 1793 года, расположено в Куссаке, чуть южнее Сен-Жульена. Оно соседствует с виноградником Грюо-Лароз. Площадь виноградников Шато ежегодно увеличивается за счет новых посадок, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Замок принадлежит и управляется семьей Бутейе с 1890 года. Роберт Паркер высоко оценивает Шато Ланессан. Он пишет: "Ланессан может считаться производителем одних из самых выдающихся вин О-Медока. У него есть серьезные основания претендовать на статус 5-го Гран Крю в случае реклассификации вин аппелласьона". Интересно, что Шато Ланессан — одно из лучших хозяйств в О'Медок — было указан в качестве 4-го Крю Класса по рейтингу Lawton в 1815 году. А затем владелец Шато — Луи Дельбос — отказался посылать образцы своих вин для рассмотрения известной классификации 1855 года, назвав её бюрократической глупостью, и этот пример своеволия дорого обошелся Шато Ланессан.

Вино гранатово-фиолетового цвета средней интенсивности.

Округлое, полнотелое, превосходно сбалансированное вино с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными, полированными танинами и устойчивым послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен тонами спелой сливы и черной смородины, с которыми гармонично переплетаются нюансы пряных трав, кедра, графита, влажной земли и розовых лепестков.

Вино хорошо сочетается с блюдами из запеченного или тушеного мяса, овощными супами, грибными пирогами и выпечкой с шоколадом.

Красное сухое вино Chateau Lanessan покоряет элегантным и соблазнительным ароматом, а также гармоничным и богатым вкусом и длительным послевкусием. Под руководством главного энолога компании — удивительной женщины Паз Эспейо, работающей в компании с недавних пор, мир увидели превосходные вина, достойные похвалы и уважения настоящих ценителей. И это не удивительно, ведь главный принцип и философия Паз Эспейо заключается в следующем: "Создавая вино, необходимо сохранять верность терруару, но с учетом ожиданий потребителей. Производя вино, всегда нужно думать об удовольствии тех, кто его будет пить". Превосходные органолептические характеристики вина не оставят Вас равнодушным, а в тандеме с красным и белым мясом, сырами или дичью вино создаст идеальную вкусовую композицию.Вино Шато Ланессан создано из винограда с 30-летних лоз, посаженных на глубоких гравийных почвах. Урожай собирается механическим способом и проходит строгий отбор по сортировочной таблице. Ферментация и мацерация сусла проводятся в термоконтролируемых бетонных емкостях. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, 1/3 которых — новые, 1/3 — однолетние, 1/3 — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2030 год.  

Поместье Шато Ланессан, ведущее свою историю с 1793 года, расположено в Куссаке, чуть южнее Сен-Жульена. Оно соседствует с виноградником Грюо-Лароз. Площадь виноградников Шато ежегодно увеличивается за счет новых посадок, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Замок принадлежит и управляется семьей Бутейе с 1890 года. Роберт Паркер высоко оценивает Шато Ланессан. Он пишет: "Ланессан может считаться производителем одних из самых выдающихся вин О-Медока. У него есть серьезные основания претендовать на статус 5-го Гран Крю в случае реклассификации вин аппелласьона". Интересно, что Шато Ланессан — одно из лучших хозяйств в О'Медок — было указан в качестве 4-го Крю Класса по рейтингу Lawton в 1815 году. А затем владелец Шато — Луи Дельбос — отказался посылать образцы своих вин для рассмотрения известной классификации 1855 года, назвав её бюрократической глупостью, и этот пример своеволия дорого обошелся Шато Ланессан.

Роберт Паркет рекомендует употребить с 2020 г. до 2045 г.  Открыть бутылку за 2 часа или перелить в декантер на 1 час. Подавать охлажденным до 19-20℃.

Роберт Паркет рекомендует употребить с 2020 г. до 2045 г.  Открыть бутылку за 2 часа или перелить в декантер на 1 час. Подавать охлажденным до 19-20℃.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, щедрый, с фруктово-пряным профилем, мягкими танинами и приятной кислотностью в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, вишни, смородины, кофе мокко, болгарского перца и земли.

Вино сочетается с бифштексом, ягнятиной, отбивными, ризотто с белыми грибами.

Старинное поместье Chateau Peybonhomme Les Tours расположено на холме с видом на реку, обе стороны которого занимают виноградники. С вершины старинной зубчатой башни XVII-го века открывается захватывающий дух вид на Жиронду. Эта река привносит в Бордо океанический климат, что отражается в прекрасном вине Chateau Peybonhomme Les Tours, Blaye Cotes de Bordeaux AOC, сочетающем свежесть и энергичность. С 2000 года на виноградниках применяются органические и биодинамические методы.  Природные дрожжи запускают процесс ферментации, который по большей части проходит в бетонных емкостях. 10% вина ферментируется и выдерживается в дубовых бочках. Вино бутилируется без оклейки и фильтрации в соответствии с циклами лунного календаря.

Компания Hubert Vignerons представлена на рынке вина двумя брендами: Chateau de Grolet и Chateau Peybonhomme Les Tours. Ими управляют Кэтрин и Жан-Люк Юбер. Компания противоречит практически каждому стереотипу, связанному с Бордо: виноградники имеют биодинамические сертификаты, вина замечательно раскрываются уже в молодом возрасте и имеют отличное соотношение цены и качества.Жан-Люк Юбер происходит из потомственного рода моряков, которые плавали по Жиронде, занимаясь транспортировкой вин. Кэтрин же из семьи виноделов. Их предки работали вместе, не зная, что судьба соединит их родственными узами. Теперь их дети, Гийом и Рашель, присоединились к родителям, поддержав в стремлении к переходу к биодинамическому земледелию. Вина обоих Шато сочетают свежесть и силу с более тонкой танинной структурой, чем во многих винах этого региона. Они понравятся не только ценителям лучших образцов Бордо, но и любителям восхитительных, добросовестных и безупречно сделанных вин.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, щедрый, с фруктово-пряным профилем, мягкими танинами и приятной кислотностью в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, вишни, смородины, кофе мокко, болгарского перца и земли.

Вино сочетается с бифштексом, ягнятиной, отбивными, ризотто с белыми грибами.

Старинное поместье Chateau Peybonhomme Les Tours расположено на холме с видом на реку, обе стороны которого занимают виноградники. С вершины старинной зубчатой башни XVII-го века открывается захватывающий дух вид на Жиронду. Эта река привносит в Бордо океанический климат, что отражается в прекрасном вине Chateau Peybonhomme Les Tours, Blaye Cotes de Bordeaux AOC, сочетающем свежесть и энергичность. С 2000 года на виноградниках применяются органические и биодинамические методы.  Природные дрожжи запускают процесс ферментации, который по большей части проходит в бетонных емкостях. 10% вина ферментируется и выдерживается в дубовых бочках. Вино бутилируется без оклейки и фильтрации в соответствии с циклами лунного календаря.

Компания Hubert Vignerons представлена на рынке вина двумя брендами: Chateau de Grolet и Chateau Peybonhomme Les Tours. Ими управляют Кэтрин и Жан-Люк Юбер. Компания противоречит практически каждому стереотипу, связанному с Бордо: виноградники имеют биодинамические сертификаты, вина замечательно раскрываются уже в молодом возрасте и имеют отличное соотношение цены и качества.Жан-Люк Юбер происходит из потомственного рода моряков, которые плавали по Жиронде, занимаясь транспортировкой вин. Кэтрин же из семьи виноделов. Их предки работали вместе, не зная, что судьба соединит их родственными узами. Теперь их дети, Гийом и Рашель, присоединились к родителям, поддержав в стремлении к переходу к биодинамическому земледелию. Вина обоих Шато сочетают свежесть и силу с более тонкой танинной структурой, чем во многих винах этого региона. Они понравятся не только ценителям лучших образцов Бордо, но и любителям восхитительных, добросовестных и безупречно сделанных вин.

Вино красивого темно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, щедрый, впечатляюще изысканный, с бархатистой текстурой, тонами спелых фруктов, яркой кислотностью, гармоничными танинами и оттенками специй в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен интенсивными тонами красных и черных фруктов, оттенками измельченной фиалки и кофе мокко.

Вино будет великолепно сочетаться с различными мясными блюдами — тушеным и жареным мясом, мясом, приготовленном на гриле, а также с паштетами и сырами.

"Le Petit Ducru" de Ducru-Beaucaillou, 2020 — впечатляюще изысканное, ароматное красное вино, которое производится из урожая с совершенно отдельного виноградника, который находится на другой стороне "Винной дороги", отделяющей Шато Дюкрю-Бокайю от таких поместий, как Шато Сен-Пьер, Шато Бранер-Дюкрю и Шато Глория. Наделенное своим собственным стилем, это вино получает такое же внимание винодельческой команды во время вегетативного цикла виноградной лозы, такой же бескомпромиссный отбор и такую ​​же строгую винификацию, как и два других вина поместья Шато Дюкрю-Бокайю. Купаж вина состоит из трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в бордоских дубовых бочках (30% новых, 70% — из-под предыдущего винтажа). Винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2038 год. Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как "Бокайю", что значит "прекрасные камешки", название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел Шато в 1795 году. Сегодня этот Шато — часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом Шато. Сам замок, с видом на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба — небывалая роскошь для большинства прибрежных Шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными. Виноградники площадью 75 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. Почва здесь представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Управление виноградниками включает в себя как традиционные, так и современные методы, например — ручное прореживание листвы. Вина хозяйства Дюкрю — это воплощению всех лучших качеств Сен-Жюльена, а именно элегантности, баланса, благородства и полноты. Дюркю-Бокайю является одним из самых дорогих вин 2-го класса, входя в группу так называемых "супервторых" поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строжайший отбор, в результате которого в бутылки разливается только отменное бордо из наилучшего винограда, плюс консервативность в технологии виноделии, все это играет важную роль в успехе этого вина.

Вино красивого темно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, щедрый, впечатляюще изысканный, с бархатистой текстурой, тонами спелых фруктов, яркой кислотностью, гармоничными танинами и оттенками специй в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен интенсивными тонами красных и черных фруктов, оттенками измельченной фиалки и кофе мокко.

Вино будет великолепно сочетаться с различными мясными блюдами — тушеным и жареным мясом, мясом, приготовленном на гриле, а также с паштетами и сырами.

"Le Petit Ducru" de Ducru-Beaucaillou, 2020 — впечатляюще изысканное, ароматное красное вино, которое производится из урожая с совершенно отдельного виноградника, который находится на другой стороне "Винной дороги", отделяющей Шато Дюкрю-Бокайю от таких поместий, как Шато Сен-Пьер, Шато Бранер-Дюкрю и Шато Глория. Наделенное своим собственным стилем, это вино получает такое же внимание винодельческой команды во время вегетативного цикла виноградной лозы, такой же бескомпромиссный отбор и такую ​​же строгую винификацию, как и два других вина поместья Шато Дюкрю-Бокайю. Купаж вина состоит из трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в бордоских дубовых бочках (30% новых, 70% — из-под предыдущего винтажа). Винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2038 год. Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как "Бокайю", что значит "прекрасные камешки", название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел Шато в 1795 году. Сегодня этот Шато — часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом Шато. Сам замок, с видом на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба — небывалая роскошь для большинства прибрежных Шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными. Виноградники площадью 75 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. Почва здесь представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Управление виноградниками включает в себя как традиционные, так и современные методы, например — ручное прореживание листвы. Вина хозяйства Дюкрю — это воплощению всех лучших качеств Сен-Жюльена, а именно элегантности, баланса, благородства и полноты. Дюркю-Бокайю является одним из самых дорогих вин 2-го класса, входя в группу так называемых "супервторых" поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строжайший отбор, в результате которого в бутылки разливается только отменное бордо из наилучшего винограда, плюс консервативность в технологии виноделии, все это играет важную роль в успехе этого вина.

Темно-рубиновый цвет с почти непрозрачной сердцевиной, фиолетовыми отблесками и легким просветлением по краю бокала.

Сочный, сладкий, концентрированный, бархатистый, нежный и обволакивающий вкус запоминается тонами черных фруктов, глубиной, интегрированными танинами, тонким минеральным оттенком и нотками нуги в послевкусии. Вкус излучает элегантность и утонченность. Баланс и свежесть также являются отличительными чертами винтажа. Послевкусие долгое и ароматное.

Богатый букет наполнен тонами спелой сливы, нотами черной вишни, инжира и пряной древесины, фиалки и смородины, смешанными с оттенками подлеска.

Составит хорошую пару блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Chateau Giscours — главное вино одноименного хозяйства. Винтаж 2021 года обладает индивидуальностью, которая уже напоминает некоторые великие вина Giscours. Сбалансированный, напряженный и структурированный, он наполнен щедростью Каберне Совиньон, которая лежит в основе его идентичности. 2021 год подарил особый урожай, виноделам пришлось набраться терпения, сделать точный выбор и дождаться, пока виноград на разных терруарах будет готов к сбору в своем собственном темпе. Таким образом, сбор Каберне Совиньон длился более месяца, с перерывами в несколько дней, чтобы собрать ягоды в нужное время и получить от них максимум выражения. Эту точность можно найти в Шато Жискур: блестящем вине, обладающем всем ароматическим блеском и утонченностью танинов, которые ищут в Жискуре. Этот винтаж, которым команда Жискур очень гордится, раскрывает готовность к риску и внимание к деталям, необходимые специалистам, находящимся в глубокой гармонии с терруаром. Возраст виноградных лоз в среднем составляет 40 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю. Сбор урожая в 2021 году прошел с 27 сентября по 13 октября. При производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28 °С в течение 35 дней. После малолактической ферментации вино выдерживают во французских дубовых бочках, половина из которых — новые, в течение 17 месяцев. Перед розливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка.  Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2027-2045 годах. 

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Темно-рубиновый цвет с почти непрозрачной сердцевиной, фиолетовыми отблесками и легким просветлением по краю бокала.

Сочный, сладкий, концентрированный, бархатистый, нежный и обволакивающий вкус запоминается тонами черных фруктов, глубиной, интегрированными танинами, тонким минеральным оттенком и нотками нуги в послевкусии. Вкус излучает элегантность и утонченность. Баланс и свежесть также являются отличительными чертами винтажа. Послевкусие долгое и ароматное.

Богатый букет наполнен тонами спелой сливы, нотами черной вишни, инжира и пряной древесины, фиалки и смородины, смешанными с оттенками подлеска.

Составит хорошую пару блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Chateau Giscours — главное вино одноименного хозяйства. Винтаж 2021 года обладает индивидуальностью, которая уже напоминает некоторые великие вина Giscours. Сбалансированный, напряженный и структурированный, он наполнен щедростью Каберне Совиньон, которая лежит в основе его идентичности. 2021 год подарил особый урожай, виноделам пришлось набраться терпения, сделать точный выбор и дождаться, пока виноград на разных терруарах будет готов к сбору в своем собственном темпе. Таким образом, сбор Каберне Совиньон длился более месяца, с перерывами в несколько дней, чтобы собрать ягоды в нужное время и получить от них максимум выражения. Эту точность можно найти в Шато Жискур: блестящем вине, обладающем всем ароматическим блеском и утонченностью танинов, которые ищут в Жискуре. Этот винтаж, которым команда Жискур очень гордится, раскрывает готовность к риску и внимание к деталям, необходимые специалистам, находящимся в глубокой гармонии с терруаром. Возраст виноградных лоз в среднем составляет 40 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю. Сбор урожая в 2021 году прошел с 27 сентября по 13 октября. При производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28 °С в течение 35 дней. После малолактической ферментации вино выдерживают во французских дубовых бочках, половина из которых — новые, в течение 17 месяцев. Перед розливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка.  Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2027-2045 годах. 

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, округлый, с нотами ежевики, апельсинового сорбета и йода, спелыми танинами и свежим, интригующим послевкусием.

Вино обладает выразительным, плотным ароматом, сотканным из нот сливы, черной смородины, малины, древесины яблони и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Сент-Эмилион является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Первые виноградные лозы были высажены здесь древними римлянами еще во II веке. В IV веке римский поэт Озон воспевал в своих стихах вино с лоз Сент-Эмилиона. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. Виноград сортов Мерло и Каберне Фран, который используется для производства вина Chateau Soutard, выращивается всего в 800 метрах от деревни Сент-Эмилиона. Общая площадь территории составляет 30 га, а виноградники занимают 20 га. Местность на 70% состоит из известково-глинистых плато, 17% занимают глинистые холмы и 13% песчаное побережье. С 2012 года в купаж также включают небольшое количество Каберне Совиньон и Мальбек. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. На виноградниках практикуются традиционные методы ведения сельского хозяйства: адаптированный процесс удаления зеленых побегов винограда, раннее прореживание и удаление листьев, зеленый сбор. Великолепный терруар послужил залогом высокого качества производимых вин, а поздний сбор урожая и большая селекция лоз представили виноделам только здоровые и полностью созревшие гроздья. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне ягоды охлаждают. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. После ферментации в стальных резервуарах конической формы при контролируемой температуре, часть вина (50%) подвергается яблочно-молочному брожению в новых дубовых бочках. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба с 8 различных бондарных заводов, из которых 60% — новые, 40% — однолетние. Chateau Soutard, принадлежащее графскому семейству Линери, ведет свою историю с 1836 года и почти не изменилось за эти годы. Шато Сутар является одним из старейших замков в регионе, его территория охватывает около 22 гектаров. Известняковое плато, на котором расположено Шато, позволяет выдержать любые, даже экстремальные погодные условия без вреда для виноградников. Сегодня Шато Сутар предлагает традиционные вина Сент-Эмилиона с огромным потенциалом хранения (в среднем — 20-25 лет).

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, округлый, с нотами ежевики, апельсинового сорбета и йода, спелыми танинами и свежим, интригующим послевкусием.

Вино обладает выразительным, плотным ароматом, сотканным из нот сливы, черной смородины, малины, древесины яблони и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Сент-Эмилион является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Первые виноградные лозы были высажены здесь древними римлянами еще во II веке. В IV веке римский поэт Озон воспевал в своих стихах вино с лоз Сент-Эмилиона. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. Виноград сортов Мерло и Каберне Фран, который используется для производства вина Chateau Soutard, выращивается всего в 800 метрах от деревни Сент-Эмилиона. Общая площадь территории составляет 30 га, а виноградники занимают 20 га. Местность на 70% состоит из известково-глинистых плато, 17% занимают глинистые холмы и 13% песчаное побережье. С 2012 года в купаж также включают небольшое количество Каберне Совиньон и Мальбек. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. На виноградниках практикуются традиционные методы ведения сельского хозяйства: адаптированный процесс удаления зеленых побегов винограда, раннее прореживание и удаление листьев, зеленый сбор. Великолепный терруар послужил залогом высокого качества производимых вин, а поздний сбор урожая и большая селекция лоз представили виноделам только здоровые и полностью созревшие гроздья. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне ягоды охлаждают. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. После ферментации в стальных резервуарах конической формы при контролируемой температуре, часть вина (50%) подвергается яблочно-молочному брожению в новых дубовых бочках. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба с 8 различных бондарных заводов, из которых 60% — новые, 40% — однолетние. Chateau Soutard, принадлежащее графскому семейству Линери, ведет свою историю с 1836 года и почти не изменилось за эти годы. Шато Сутар является одним из старейших замков в регионе, его территория охватывает около 22 гектаров. Известняковое плато, на котором расположено Шато, позволяет выдержать любые, даже экстремальные погодные условия без вреда для виноградников. Сегодня Шато Сутар предлагает традиционные вина Сент-Эмилиона с огромным потенциалом хранения (в среднем — 20-25 лет).

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет мощным, сложным, богатым вкусом с бархатистой текстурой, элегантными танинами, яркой кислотностью и великолепным, удивительно долгим послевкусием, в котором можно ощутить нотки лесных ягод, специй и древесины.

Выразительный аромат вина соткан из нот черники, черной смородины и ежевики, к которым по мере аэрации присоединяются едва уловимые намеки кедра, сафьяновой кожи и сигарной коробки.

Вино хорошо сочетается с мясом — бараниной, телятиной, говядиной, дичью и зрелыми сырами.

Chateau La Lagune — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Винтаж 2016 года можно считать знаковым для компании, так как именно этот год ознаменовался получением сертификата органического земледелия, официальный переход к которому был начат в 2013-м году. Сбор урожая проводился по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — около 18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляются. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома «Шампань Аяла (Champagne Ayala)», который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет мощным, сложным, богатым вкусом с бархатистой текстурой, элегантными танинами, яркой кислотностью и великолепным, удивительно долгим послевкусием, в котором можно ощутить нотки лесных ягод, специй и древесины.

Выразительный аромат вина соткан из нот черники, черной смородины и ежевики, к которым по мере аэрации присоединяются едва уловимые намеки кедра, сафьяновой кожи и сигарной коробки.

Вино хорошо сочетается с мясом — бараниной, телятиной, говядиной, дичью и зрелыми сырами.

Chateau La Lagune — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Винтаж 2016 года можно считать знаковым для компании, так как именно этот год ознаменовался получением сертификата органического земледелия, официальный переход к которому был начат в 2013-м году. Сбор урожая проводился по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — около 18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляются. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома «Шампань Аяла (Champagne Ayala)», который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус сливочный, округлый вначале, без чрезмерных танинов, здесь хорошо достигнут баланс между структурой и фруктовостью. Твердая сердцевина представлена тонами измельченной сливы, плодов черной смородины, подчеркнутыми пикантными и табачными акцентами и легким сангвиническим оттенком. Во вкусе достаточно плоти, чтобы избежать зернистости, когда звучит поздняя железная нота.

Аромат слегка анималистичный, с нотами темных и красных ягод, специй, табака и трюфеля.

Прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также зрелыми сырами.

Chateau Talbot — роскошный винтаж, имеющий потрясающую глубину и характер. Вино производится из собранного вручную винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Сбор урожая в 2021 году прошел с 27 сентября по 11 октября. Для сбора урожая задействованы не менее 180 человек. Огромное внимание уделяется сортировке винограда: первый отбор осуществляется еще на участке, второй — на заводе, где осуществляется ферментация. От 8 до 10 человек за большим семиметровым столом отделяют ягоды, которые не соответствуют оптимальному стандарту зрелости, прежде чем отправить их под пресс. Мацерация и ферментация винограда со старых лоз происходят в деревянных чанах. Для более молодых лоз используются стальные емкости. Технология ежегодно адаптируется под особенности каждого конкретного урожая. В погребах царит полумрак, температура всегда равна 16 °С. Выдерживается вино в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках (60% новых). Благодаря этому вино лучше "дышит", становясь более округлым и приобретая интересные нотки во вкусе. Все технологические решения о выдержке принимаются индивидуально для каждого винтажа, исходя из вкусовых характеристик, выявленных во время дегустации. Винтаж 2021 года будет храниться долгие годы и полностью раскроется в период с 2027 по 2040 годы.

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус сливочный, округлый вначале, без чрезмерных танинов, здесь хорошо достигнут баланс между структурой и фруктовостью. Твердая сердцевина представлена тонами измельченной сливы, плодов черной смородины, подчеркнутыми пикантными и табачными акцентами и легким сангвиническим оттенком. Во вкусе достаточно плоти, чтобы избежать зернистости, когда звучит поздняя железная нота.

Аромат слегка анималистичный, с нотами темных и красных ягод, специй, табака и трюфеля.

Прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также зрелыми сырами.

Chateau Talbot — роскошный винтаж, имеющий потрясающую глубину и характер. Вино производится из собранного вручную винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Сбор урожая в 2021 году прошел с 27 сентября по 11 октября. Для сбора урожая задействованы не менее 180 человек. Огромное внимание уделяется сортировке винограда: первый отбор осуществляется еще на участке, второй — на заводе, где осуществляется ферментация. От 8 до 10 человек за большим семиметровым столом отделяют ягоды, которые не соответствуют оптимальному стандарту зрелости, прежде чем отправить их под пресс. Мацерация и ферментация винограда со старых лоз происходят в деревянных чанах. Для более молодых лоз используются стальные емкости. Технология ежегодно адаптируется под особенности каждого конкретного урожая. В погребах царит полумрак, температура всегда равна 16 °С. Выдерживается вино в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках (60% новых). Благодаря этому вино лучше "дышит", становясь более округлым и приобретая интересные нотки во вкусе. Все технологические решения о выдержке принимаются индивидуально для каждого винтажа, исходя из вкусовых характеристик, выявленных во время дегустации. Винтаж 2021 года будет храниться долгие годы и полностью раскроется в период с 2027 по 2040 годы.

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Вино темного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, округлый, с нотами черных фруктов, цветов и земли, твердыми, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием с минеральными нюансами.

Вино демонстрирует изысканный, щедрый аромат, сотканный из нот измельченной ежевики, вишни в шоколаде, черной смородины. аниса, черного чая, сигарной коробки, трюфелей и копченостей.

Вино рекомендуется употреблять в паре с основными блюдам из мяса или дичи, сырами, колбасами.

"Sammarco" — красное сухое вино из региона Тоскана, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло. После сбора виноград перемещают в подвалы винодельни, где начинается процесс производства напитка. Один из этапов приготовления "Саммарко" — яблочно-молочное брожение и выдержка напитка, которые проходят на протяжении 18 месяцев в бочках. После бутилирования вино дополнительно выдерживают еще 8 месяцев.Винтаж "Sammarco" 2016 года будет находиться на пике развития в период с 2022 по 2037 год. 

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Вино темного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, округлый, с нотами черных фруктов, цветов и земли, твердыми, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием с минеральными нюансами.

Вино демонстрирует изысканный, щедрый аромат, сотканный из нот измельченной ежевики, вишни в шоколаде, черной смородины. аниса, черного чая, сигарной коробки, трюфелей и копченостей.

Вино рекомендуется употреблять в паре с основными блюдам из мяса или дичи, сырами, колбасами.

"Sammarco" — красное сухое вино из региона Тоскана, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло. После сбора виноград перемещают в подвалы винодельни, где начинается процесс производства напитка. Один из этапов приготовления "Саммарко" — яблочно-молочное брожение и выдержка напитка, которые проходят на протяжении 18 месяцев в бочках. После бутилирования вино дополнительно выдерживают еще 8 месяцев.Винтаж "Sammarco" 2016 года будет находиться на пике развития в период с 2022 по 2037 год. 

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина изящный, колоритный, шелковистый. Он переходит в длительное послевкусие с нюансами дыма и древесины.

Вино раскрывается букетом из оттенков спелых красных фруктов, смородины и ежевики, которые трансформируются в нюансы подлеска, трюфелей и сигар.

Вино отлично сочетается с тушеной ягнятиной с грибами, котлетами из говядины, бургером с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, суши с фуа-гра, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.

Chateau La Faviere, Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, созданное из купажа красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных в Бордо Сюпериёр. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Чередование гравия и мелкого песка со слоем глины в основании почвы способствует оптимальному дренажу. Виноград собирают на пике зрелости, после чего ягоды проходят предварительную холодную мацерацию в течение 72 часов. Выдержка вина проходит в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 10 лет.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина изящный, колоритный, шелковистый. Он переходит в длительное послевкусие с нюансами дыма и древесины.

Вино раскрывается букетом из оттенков спелых красных фруктов, смородины и ежевики, которые трансформируются в нюансы подлеска, трюфелей и сигар.

Вино отлично сочетается с тушеной ягнятиной с грибами, котлетами из говядины, бургером с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, суши с фуа-гра, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.

Chateau La Faviere, Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, созданное из купажа красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных в Бордо Сюпериёр. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Чередование гравия и мелкого песка со слоем глины в основании почвы способствует оптимальному дренажу. Виноград собирают на пике зрелости, после чего ягоды проходят предварительную холодную мацерацию в течение 72 часов. Выдержка вина проходит в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 10 лет.

Вино обладает гранатово-пурпурным цветом.

Вино демонстрирует полный, округлый, щедрый вкус с нотами черной смородины, ежевичного джема, малины, сандалового дерева и чая Ройбуш, шелковистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы лакрицы и железа.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, сушеных трав, опавшей листвы и йода.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи.

Chateau du Tertre, Margaux AOC Grand Cru — впечатляющее своим качеством вино, созданное из винограда четырех сортов с лоз, возраст которых превышает 35 лет. Выдержка вина в традиционных дубовых бочках (45% новых) длилась 17 месяцев. Гибкое, прекрасно структурированное "Шато дю Тертр" представляет собой отличный образец традиционного Бордо, винтаж 2015 года будет прекрасно храниться 15-20 лет. На этикетке вина Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников.Шато дю Тертр расположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac — одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Эрик Альбада Йельгерсма — владелец находящегося по соседству Шато Жискур. Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

Вино обладает гранатово-пурпурным цветом.

Вино демонстрирует полный, округлый, щедрый вкус с нотами черной смородины, ежевичного джема, малины, сандалового дерева и чая Ройбуш, шелковистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы лакрицы и железа.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, сушеных трав, опавшей листвы и йода.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи.

Chateau du Tertre, Margaux AOC Grand Cru — впечатляющее своим качеством вино, созданное из винограда четырех сортов с лоз, возраст которых превышает 35 лет. Выдержка вина в традиционных дубовых бочках (45% новых) длилась 17 месяцев. Гибкое, прекрасно структурированное "Шато дю Тертр" представляет собой отличный образец традиционного Бордо, винтаж 2015 года будет прекрасно храниться 15-20 лет. На этикетке вина Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников.Шато дю Тертр расположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac — одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Эрик Альбада Йельгерсма — владелец находящегося по соседству Шато Жискур. Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

Вино рубиново-сливового цвета с фиолетовыми оттенками.

У вина округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и невероятно долгим послевкусием с тонкими танинами.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты темных ягод, подлеска, кедра, ладана и коробки для специй.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам и трюфелям.

Chateau Saint-Pierre — элегантное вино в классическом стиле: с прекрасной структурой, плотностью, устойчивостью, чистотой, свежестью и большим потенциалом хранения. Этот превосходный винтаж изготовлен из купажа трах сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Лозы, средний возраст которых достигает 50 лет, произрастают в центре коммуны Beychevelle, на гравийных почвах с глинисто-песчаными примесями. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется в бочках, половину из которых меняют каждый год, в течение 14-16 месяцев. Винтаж 2013 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2043 год.

Вино рубиново-сливового цвета с фиолетовыми оттенками.

У вина округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и невероятно долгим послевкусием с тонкими танинами.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты темных ягод, подлеска, кедра, ладана и коробки для специй.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам и трюфелям.

Chateau Saint-Pierre — элегантное вино в классическом стиле: с прекрасной структурой, плотностью, устойчивостью, чистотой, свежестью и большим потенциалом хранения. Этот превосходный винтаж изготовлен из купажа трах сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Лозы, средний возраст которых достигает 50 лет, произрастают в центре коммуны Beychevelle, на гравийных почвах с глинисто-песчаными примесями. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется в бочках, половину из которых меняют каждый год, в течение 14-16 месяцев. Винтаж 2013 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2043 год.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет полным, богатым, щедрым вкусом с прочной текстурой, спелыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает насыщенным, выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, сливы, земли и железа.

Вино отлично сочетается с основными блюдами из мяса или дичи, а также с сырами и колбасами.

Элегантное красное сухое "Haiku" — это новое вино от Castello di Ama. В самом названии, идущем от традиционного жанра японской поэзии, передается образ старинных традиций и самой природы. Японское хайку состоит из трех строк — так и это вино сочетает в себе три сорта винограда, отражающие в себе всю силу своего терруара.Виноград для чудесного вина "Хайку" собирается с отдельного виноградника Montebuoni. Здесь произрастают сорта Санджовезе и Мерло, а также новый для вин этого хозяйства сорт Каберне Фран. Виноград аккуратно собирают вручную в небольшие ящички. На винодельне плоды тщательно сортируют по таблице, проводят гребнеотделение и мягкое прессование. Ферментация с регулярной перекачкой сусла проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 30-32 °C. Мацерация длится 25 дней. Затем вино помещается в дубовые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в бочках, 30% которых — новые, занимает 12 месяцев. Вино обладает превосходным потенциалом хранения, составляющим 15-20 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 га из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине ХХ века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет полным, богатым, щедрым вкусом с прочной текстурой, спелыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает насыщенным, выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, сливы, земли и железа.

Вино отлично сочетается с основными блюдами из мяса или дичи, а также с сырами и колбасами.

Элегантное красное сухое "Haiku" — это новое вино от Castello di Ama. В самом названии, идущем от традиционного жанра японской поэзии, передается образ старинных традиций и самой природы. Японское хайку состоит из трех строк — так и это вино сочетает в себе три сорта винограда, отражающие в себе всю силу своего терруара.Виноград для чудесного вина "Хайку" собирается с отдельного виноградника Montebuoni. Здесь произрастают сорта Санджовезе и Мерло, а также новый для вин этого хозяйства сорт Каберне Фран. Виноград аккуратно собирают вручную в небольшие ящички. На винодельне плоды тщательно сортируют по таблице, проводят гребнеотделение и мягкое прессование. Ферментация с регулярной перекачкой сусла проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 30-32 °C. Мацерация длится 25 дней. Затем вино помещается в дубовые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в бочках, 30% которых — новые, занимает 12 месяцев. Вино обладает превосходным потенциалом хранения, составляющим 15-20 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 га из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине ХХ века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый, щедрый вкус с оттенками красной смородины, корня лакрицы и бальзамико, с гибкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором ноты красной смородины, малины и вишни гармонично дополняются нюансами сладких специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из птицы, дичи, мяса, особенно приготовленного на гриле. Хорошо подчеркнет вкус сыра.

Chateau Lagrange — великолепное вино, производимое из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранного вручную с виноградников Сен-Жюльена. Лозы выращиваются на гравийных почвах, которые лежат на глинисто-известковых подпочвах, с содержанием на некоторых участках песка и глины. Виноградники, возраст которых составляет от 20 до 55 лет, имеют южную экспозицию. Сбор урожая для винтажа 2013 года проходил с 30 сентября по 14 октября. Процесс ферментации проходит в емкостях из стали на протяжении 2-3 недель. По завершении ферментации вино выдерживается 20 месяцев в дубовых барриках (60% — новых). Через каждые 3 месяца вино снимается с осадка. Этикетка вина иллюстрирует здание Шато Лагранж.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый, щедрый вкус с оттенками красной смородины, корня лакрицы и бальзамико, с гибкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором ноты красной смородины, малины и вишни гармонично дополняются нюансами сладких специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из птицы, дичи, мяса, особенно приготовленного на гриле. Хорошо подчеркнет вкус сыра.

Chateau Lagrange — великолепное вино, производимое из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранного вручную с виноградников Сен-Жюльена. Лозы выращиваются на гравийных почвах, которые лежат на глинисто-известковых подпочвах, с содержанием на некоторых участках песка и глины. Виноградники, возраст которых составляет от 20 до 55 лет, имеют южную экспозицию. Сбор урожая для винтажа 2013 года проходил с 30 сентября по 14 октября. Процесс ферментации проходит в емкостях из стали на протяжении 2-3 недель. По завершении ферментации вино выдерживается 20 месяцев в дубовых барриках (60% — новых). Через каждые 3 месяца вино снимается с осадка. Этикетка вина иллюстрирует здание Шато Лагранж.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".