Вино Каберне Фран и Мцване, Страница 65

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует полнотелый, превосходно сбалансированный и структурированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и бальзамическими нюансами в роскошном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается оттенками спелых красных фруктов, перца, лакрицы и минералов.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, особенно с антрекотом или стейком. Гармонирует с блюдами с ярко выраженным вкусом, с обилием трав и специй.

Tura Winery, "Mountain Peak" — флагманское вино компании и ее гордость. В производстве вина используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Лозы тщательно выращивается на виноградниках близ деревни Брача, на высоте 850 метров над уровнем моря. Холодные снежные зимы и прохладные летние ночи, каменистая почва и тщательный уход сливаются воедино, чтобы получить виноградники высшего качества. Лозы были посажены здесь в 1997 году. Урожай бережно собирается вручную и доставляется на винодельню. Далее следуют дробление, мягкое прессование, мацерация и алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 22 месяца в новых французских дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках. В результате получается богатое, фруктовое, плотное и очень сбалансированное кошерное вино, подходящее для празднования Песаха и способное храниться не менее 15 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Tura Winery было основано в деревне Рахелим в 2003 году Вередом и Эрезом Бен-Саадон. Супруги Эрез и Веред — энологи, они обучались в колледже Тель Хай и в университете Ариэля. Изначально они выращивали виноград и продавали его другим винодельням, однако, из-за политических проблем на семейном совете было принято решение выпускать собственное вино.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании Тура Вайнери составляет 150 га. Все вина производятся с соблюдением всех требований Кашрута. Ежегодный объем производства составляет 85000 бутылок вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует полнотелый, превосходно сбалансированный и структурированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и бальзамическими нюансами в роскошном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается оттенками спелых красных фруктов, перца, лакрицы и минералов.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, особенно с антрекотом или стейком. Гармонирует с блюдами с ярко выраженным вкусом, с обилием трав и специй.

Tura Winery, "Mountain Peak" — флагманское вино компании и ее гордость. В производстве вина используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Лозы тщательно выращивается на виноградниках близ деревни Брача, на высоте 850 метров над уровнем моря. Холодные снежные зимы и прохладные летние ночи, каменистая почва и тщательный уход сливаются воедино, чтобы получить виноградники высшего качества. Лозы были посажены здесь в 1997 году. Урожай бережно собирается вручную и доставляется на винодельню. Далее следуют дробление, мягкое прессование, мацерация и алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 22 месяца в новых французских дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках. В результате получается богатое, фруктовое, плотное и очень сбалансированное кошерное вино, подходящее для празднования Песаха и способное храниться не менее 15 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Tura Winery было основано в деревне Рахелим в 2003 году Вередом и Эрезом Бен-Саадон. Супруги Эрез и Веред — энологи, они обучались в колледже Тель Хай и в университете Ариэля. Изначально они выращивали виноград и продавали его другим винодельням, однако, из-за политических проблем на семейном совете было принято решение выпускать собственное вино.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании Тура Вайнери составляет 150 га. Все вина производятся с соблюдением всех требований Кашрута. Ежегодный объем производства составляет 85000 бутылок вина.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с фруктово-минеральными оттенками, зернистыми танинами и долгим послевкусием с ореховыми и пряными нюансами.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, подлеска, гвоздики и табака.

Вино подается к тушеном красному мясу и говядине "А ля бургиньон".

Catherine & Pierre Breton, Bourgueil "Les Perrieres" AOC — органическое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран, произрастающий на глинисто-песчаных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет, на виноградниках придерживаются низкой урожайности. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг, на винодельне плоды подвергаются трехнедельной ферментации, проходящей с использованием натуральных дрожжей в дубовых бочках при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба, часть из них является новыми.

Виноградники семьи Бретон, расположенные в Долине Луары, насчитывают более 100 лет. На протяжении четырех поколений виноделы возделывали лозы и производили вина из винограда сорта Каберне Фран. Вина компании Catherine & Pierre Breton — это результат терруара, добросовестной командной работы и ремесленного мастерства.В 1985 году Пьер Бретон покидает кооператив Bourgueil и винифицирует свой первый урожай. В 1989 году он вместе с Катрин приобретает 6 га виноградников, расположенных в апелласьоне Шинон. С 1990 года виноградники обрабатываются в соответствии с правилами органического и биодинамического сельского хозяйства. В 1994 году было выпущено первое вино без добавления серы. В 2016 году к семейному бизнесу присоединяется сын Катрин и Пьера, Поль Бретон, а в 2018 году — и их дочь, Франс.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с фруктово-минеральными оттенками, зернистыми танинами и долгим послевкусием с ореховыми и пряными нюансами.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, подлеска, гвоздики и табака.

Вино подается к тушеном красному мясу и говядине "А ля бургиньон".

Catherine & Pierre Breton, Bourgueil "Les Perrieres" AOC — органическое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран, произрастающий на глинисто-песчаных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет, на виноградниках придерживаются низкой урожайности. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг, на винодельне плоды подвергаются трехнедельной ферментации, проходящей с использованием натуральных дрожжей в дубовых бочках при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба, часть из них является новыми.

Виноградники семьи Бретон, расположенные в Долине Луары, насчитывают более 100 лет. На протяжении четырех поколений виноделы возделывали лозы и производили вина из винограда сорта Каберне Фран. Вина компании Catherine & Pierre Breton — это результат терруара, добросовестной командной работы и ремесленного мастерства.В 1985 году Пьер Бретон покидает кооператив Bourgueil и винифицирует свой первый урожай. В 1989 году он вместе с Катрин приобретает 6 га виноградников, расположенных в апелласьоне Шинон. С 1990 года виноградники обрабатываются в соответствии с правилами органического и биодинамического сельского хозяйства. В 1994 году было выпущено первое вино без добавления серы. В 2016 году к семейному бизнесу присоединяется сын Катрин и Пьера, Поль Бретон, а в 2018 году — и их дочь, Франс.

Chateau Rauzan Segla 2013 - вино, произведенное в прямом стиле, предлагает мягкую текстуру, среднее тело и свежий, сладкий, яркий профиль вишни и сливы с добавлением земли и цветов для придания сложности.

Вино Шато Розан Сегла 2013 года имеет хороший вес и плотность, тонко обжаренные ноты с оттенками кофе, лесных ягод, черной смородины и долгим шелковистым послевкусием, хорошая свежесть и баланс.

Chateau Rauzan Segla 2013 - вино, произведенное в прямом стиле, предлагает мягкую текстуру, среднее тело и свежий, сладкий, яркий профиль вишни и сливы с добавлением земли и цветов для придания сложности.

Вино Шато Розан Сегла 2013 года имеет хороший вес и плотность, тонко обжаренные ноты с оттенками кофе, лесных ягод, черной смородины и долгим шелковистым послевкусием, хорошая свежесть и баланс.

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сочный, насыщенный, глубокий, отлично сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, сушеной вишни, минералов, земли и специй, прекрасными утонченными танинами и превосходным эластичным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами смородины, цветов, корицы и апельсина.

Вино великолепно сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, зрелыми и мягкими сырами.

"Le Cupole" — шедевр от Андреа Франкетти, великолепное, сияющее вино, одно из самых лучших тосканских вин в своем ценовом диапазоне. Вино изготавливается из четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на винограднике площадью в 22 гектара, разбитом на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута. Ферментированное в резервуарах из нержавеющей стали и выдержанное в барриках и цементных емкостях от одного до трех лет, "Le Cupole" является бархатистым и доступным вином "с богатой концентрацией и зрелостью, но в нем также присутствует чистота фруктов, которая счастливо подчеркивает его веселый и неформальный характер". Винтаж 2021 можно пить уже сейчас или хранить как минимум до 2027 года, хотя некоторые эксперты предрекают ему более долгую жизнь — вплоть до 2034 года.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сочный, насыщенный, глубокий, отлично сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, сушеной вишни, минералов, земли и специй, прекрасными утонченными танинами и превосходным эластичным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами смородины, цветов, корицы и апельсина.

Вино великолепно сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, зрелыми и мягкими сырами.

"Le Cupole" — шедевр от Андреа Франкетти, великолепное, сияющее вино, одно из самых лучших тосканских вин в своем ценовом диапазоне. Вино изготавливается из четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на винограднике площадью в 22 гектара, разбитом на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута. Ферментированное в резервуарах из нержавеющей стали и выдержанное в барриках и цементных емкостях от одного до трех лет, "Le Cupole" является бархатистым и доступным вином "с богатой концентрацией и зрелостью, но в нем также присутствует чистота фруктов, которая счастливо подчеркивает его веселый и неформальный характер". Винтаж 2021 можно пить уже сейчас или хранить как минимум до 2027 года, хотя некоторые эксперты предрекают ему более долгую жизнь — вплоть до 2034 года.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

«Кло дю Марки» - второе вино замка «Leoville Las Сases». Оно появилось в 1902 году. Для него используют виноград с относительно старых лоз, растущих на исключительных почвах – галечниках. Уровень этого вина соответствует уровню первых вин многих соседних хозяйств, именно поэтому оно приобрело большую известность и популярность. Сегодня по оценкам многих специалистов «Кло дю Марки» одно из лучших вторых вин в Бордо. Роберт Паркер рекомендует употребить с 2013 г. до 2028 г. Открыть бутылку за 3 часа или оставить в декантере на 2 часа. Замок «Leoville Las Сases», без сомнения входит в элиту бордоского виноделия и производит одни из самых величайших вин в регионе. По мнению ряда экспертов, если когда-нибудь в Медоке и появится новый «премьер гран крю классе», то одним из первых классифицированных хозяйств непременно будет именно «Chаteau Leoville Las Сases». 

«Кло дю Марки» - второе вино замка «Leoville Las Сases». Оно появилось в 1902 году. Для него используют виноград с относительно старых лоз, растущих на исключительных почвах – галечниках. Уровень этого вина соответствует уровню первых вин многих соседних хозяйств, именно поэтому оно приобрело большую известность и популярность. Сегодня по оценкам многих специалистов «Кло дю Марки» одно из лучших вторых вин в Бордо. Роберт Паркер рекомендует употребить с 2013 г. до 2028 г. Открыть бутылку за 3 часа или оставить в декантере на 2 часа. Замок «Leoville Las Сases», без сомнения входит в элиту бордоского виноделия и производит одни из самых величайших вин в регионе. По мнению ряда экспертов, если когда-нибудь в Медоке и появится новый «премьер гран крю классе», то одним из первых классифицированных хозяйств непременно будет именно «Chаteau Leoville Las Сases». 

​Французское вино глубокого гранатового цвета с кирпичным оттенком. Комплексный и сложный букет с тонами черной смородины, вишни, оттенками подлеска и благородной сигары. Обволакивающее вино с бархатными танинами и продолжительным послевкусием с нотками шоколада и специй.

​Французское вино глубокого гранатового цвета с кирпичным оттенком. Комплексный и сложный букет с тонами черной смородины, вишни, оттенками подлеска и благородной сигары. Обволакивающее вино с бархатными танинами и продолжительным послевкусием с нотками шоколада и специй.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, фруктовым вкусом с шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, черники, гвоздики, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино идеально подойдет к свинине с овощным фрикасе, каре ягненка с травами, замаринованному с красным перцем и чесночным хлебом, фаршированному голубю, тушеному бычьему хвосту, перепелке конфи, утке со специями или в меду, кровяным колбасам.

"La Marginale" — образцовое красное вино Долины Луары и самое известное вино Domaine des Roches Neuves, которое производится только в лучшие урожайные годы. Виноград сорта Каберне Фран для создания "Ля Маржиналь" выращивается на суглинисто-известняковых почвах. Экспозиция виноградника — южная, а возраст лоз достигает 40 лет. Ягоды собирают вручную с участка с низкой урожайностью и дважды сортируют. Ферментация с легкой перекачкой сусла производится в деревянных чанах, мацерация проходит в течение 22-24 дней. Затем проводится яблочно-молочная ферментация в деревянных чанах объемом 25 гл. Выдерживается вино в 228-литровых бочках 18-24 месяца. Вино "Ля Маржиналь", 2018 будет находиться на пике зрелости с 2022 до 2032 года. 

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, фруктовым вкусом с шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, черники, гвоздики, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино идеально подойдет к свинине с овощным фрикасе, каре ягненка с травами, замаринованному с красным перцем и чесночным хлебом, фаршированному голубю, тушеному бычьему хвосту, перепелке конфи, утке со специями или в меду, кровяным колбасам.

"La Marginale" — образцовое красное вино Долины Луары и самое известное вино Domaine des Roches Neuves, которое производится только в лучшие урожайные годы. Виноград сорта Каберне Фран для создания "Ля Маржиналь" выращивается на суглинисто-известняковых почвах. Экспозиция виноградника — южная, а возраст лоз достигает 40 лет. Ягоды собирают вручную с участка с низкой урожайностью и дважды сортируют. Ферментация с легкой перекачкой сусла производится в деревянных чанах, мацерация проходит в течение 22-24 дней. Затем проводится яблочно-молочная ферментация в деревянных чанах объемом 25 гл. Выдерживается вино в 228-литровых бочках 18-24 месяца. Вино "Ля Маржиналь", 2018 будет находиться на пике зрелости с 2022 до 2032 года. 

Темно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус среднетелый, обильный, полированный, очаровательный, цельный, текстурированный и хорошо сбалансированный, элегантный, с прекрасным характером, высокой кислотностью, красивой фруктовой сердцевиной, и долгим, умеренно интенсивным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются тона пряной красной вишни, сливы и темных ягод в обрамлении тонких, почти меловых танинов.

Букет предлагает ароматы темных ягод, вишни и обжаренного эспрессо, дополненные нежной пикантностью крапивы и тонкими растительными нотками.

Прекрасно сочетается как с изысканными блюдами французской кухни, такими, как фуа-гра, трюфели, белая телятина, так и более простыми блюдами испанской и итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. В качестве закусок идеально подойдет Горгонзола и другие голубые сыры, а также пармская ветчина прошутто.

Вино Chateau La Croix de Gay показывает интересные характеристики, во всём чуть "более", чем обычно: оно более темное, более структурированное и монолитное, более насыщенное и коренастое. Если подождать еще несколько лет, вино станет сложнее и гармоничней. Виноградники, с которых собирают урожай для производства вина, занимают 10 гектаров и расположены на плато между Петрюс и Лафлер, их стоимость оценивается более чем в 35 миллионов евро. Почвы — песчано-гравийные, с песчаными пластами. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и лишь в течение нескольких часов, при этом отбираются только очень зрелые ягоды. После этого виноград сортируется и ферментируется при высокой температуре в чанах из цемента с высокой тепловой инерцией, оснащенных терморегуляцией. Этот процесс занимает 34-35 дней. Вино выдерживают в течение 18 месяцев в бочках от различных бондарей, 40% из которых — новые. Вино бутилируется после очищения яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2034 год.2021 год демонстрирует контраст между винтажем с очень свежей ароматической палитрой и сезоном, отмеченным глобальным потеплением. Чуть позже, чем в 2020 году, в конце марта было зафиксировано распускание почек. Для сравнения отметим, что японские вишневые деревья зацвели 26 марта — самый ранний срок с 812 года! Период с апреля по июль был отмечен нерегулярным реактивным течением (быстрым течением воздуха), а также нестабильной погодой. Заморозки 7 и 8 апреля мало повлияли на виноградник, защищенный обогревателями. Если начало июня было жаркое, то конец месяца выдался очень влажным. Из-за сильного воздействия плесени с середины июля до середины августа команда замка прилагала все усилия, чтобы сохранить здоровье виноградника. Конец лета был более стабилен, в сентябре солнечные дни чередовались с дождливыми эпизодами. Собранный виноград был идеально спелым и с красивой ароматической палитрой, сочетал в себе свежесть, фруктовость, структуру и баланс.

Темно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус среднетелый, обильный, полированный, очаровательный, цельный, текстурированный и хорошо сбалансированный, элегантный, с прекрасным характером, высокой кислотностью, красивой фруктовой сердцевиной, и долгим, умеренно интенсивным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются тона пряной красной вишни, сливы и темных ягод в обрамлении тонких, почти меловых танинов.

Букет предлагает ароматы темных ягод, вишни и обжаренного эспрессо, дополненные нежной пикантностью крапивы и тонкими растительными нотками.

Прекрасно сочетается как с изысканными блюдами французской кухни, такими, как фуа-гра, трюфели, белая телятина, так и более простыми блюдами испанской и итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. В качестве закусок идеально подойдет Горгонзола и другие голубые сыры, а также пармская ветчина прошутто.

Вино Chateau La Croix de Gay показывает интересные характеристики, во всём чуть "более", чем обычно: оно более темное, более структурированное и монолитное, более насыщенное и коренастое. Если подождать еще несколько лет, вино станет сложнее и гармоничней. Виноградники, с которых собирают урожай для производства вина, занимают 10 гектаров и расположены на плато между Петрюс и Лафлер, их стоимость оценивается более чем в 35 миллионов евро. Почвы — песчано-гравийные, с песчаными пластами. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и лишь в течение нескольких часов, при этом отбираются только очень зрелые ягоды. После этого виноград сортируется и ферментируется при высокой температуре в чанах из цемента с высокой тепловой инерцией, оснащенных терморегуляцией. Этот процесс занимает 34-35 дней. Вино выдерживают в течение 18 месяцев в бочках от различных бондарей, 40% из которых — новые. Вино бутилируется после очищения яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2034 год.2021 год демонстрирует контраст между винтажем с очень свежей ароматической палитрой и сезоном, отмеченным глобальным потеплением. Чуть позже, чем в 2020 году, в конце марта было зафиксировано распускание почек. Для сравнения отметим, что японские вишневые деревья зацвели 26 марта — самый ранний срок с 812 года! Период с апреля по июль был отмечен нерегулярным реактивным течением (быстрым течением воздуха), а также нестабильной погодой. Заморозки 7 и 8 апреля мало повлияли на виноградник, защищенный обогревателями. Если начало июня было жаркое, то конец месяца выдался очень влажным. Из-за сильного воздействия плесени с середины июля до середины августа команда замка прилагала все усилия, чтобы сохранить здоровье виноградника. Конец лета был более стабилен, в сентябре солнечные дни чередовались с дождливыми эпизодами. Собранный виноград был идеально спелым и с красивой ароматической палитрой, сочетал в себе свежесть, фруктовость, структуру и баланс.

Цвет — темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками и легким сиянием по краю бокала.

Вкус щедрый и обильный, достаточно глубокий, с оттенками сочной красной вишни, клубники, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и пикантными лимонными штрихами в послевкусии, отличающимся также живым минеральным характером, элементами ягод и сушеных трав.

В аромате звучат яркие тона спелой сливы, нотки лакрицы и дуба, фоновые оттенки апельсиновой цедры, цветов, вишни и ванили.

Станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Цвет — темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками и легким сиянием по краю бокала.

Вкус щедрый и обильный, достаточно глубокий, с оттенками сочной красной вишни, клубники, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и пикантными лимонными штрихами в послевкусии, отличающимся также живым минеральным характером, элементами ягод и сушеных трав.

В аромате звучат яркие тона спелой сливы, нотки лакрицы и дуба, фоновые оттенки апельсиновой цедры, цветов, вишни и ванили.

Станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Свежий, сочный, изысканный и сбалансированный вкус вина пронизан элегантной кислинкой, гармонирующей с твердой, округлой текстурой и насыщенными тонами черных фруктов и ягод. Стойкое послевкусие отличается минеральными, древесными и пряными оттенками.

Элегантный аромат вина привлекает выразительными оттенками черной смородины и лесных ягод, щедро украшенными древесными и пряными нюансами.

Вино составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатины) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel. 2016 год в Бордо стал не менее выдающимся, чем винтаж 2015 года. Некоторые критики даже назвали этот год вторым совершеннолетием Бордо. Ливни в январе и феврале позволили почве впитать максимальные запасы воды. Благодаря несколько холодному марту, почки на лозах открылись позднее. Холодное начало июня практически похоронило надежды на хороший урожай, но вскоре установилась прекрасная, теплая и сухая погода, простоявшая все лето. В результате ягоды постепенно набрали необходимый уровень зрелости и танинов, выдав впоследствии вина, для которых характерна элегантность, тона спелых красных фруктов, шелковистые танины, низкое содержание алкоголя и живой характер.Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. Малолактическая ферментация и мацерация происходят в бетонных или стальных емкостях в течение 3-4 недель, после этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Свежий, сочный, изысканный и сбалансированный вкус вина пронизан элегантной кислинкой, гармонирующей с твердой, округлой текстурой и насыщенными тонами черных фруктов и ягод. Стойкое послевкусие отличается минеральными, древесными и пряными оттенками.

Элегантный аромат вина привлекает выразительными оттенками черной смородины и лесных ягод, щедро украшенными древесными и пряными нюансами.

Вино составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатины) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel. 2016 год в Бордо стал не менее выдающимся, чем винтаж 2015 года. Некоторые критики даже назвали этот год вторым совершеннолетием Бордо. Ливни в январе и феврале позволили почве впитать максимальные запасы воды. Благодаря несколько холодному марту, почки на лозах открылись позднее. Холодное начало июня практически похоронило надежды на хороший урожай, но вскоре установилась прекрасная, теплая и сухая погода, простоявшая все лето. В результате ягоды постепенно набрали необходимый уровень зрелости и танинов, выдав впоследствии вина, для которых характерна элегантность, тона спелых красных фруктов, шелковистые танины, низкое содержание алкоголя и живой характер.Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. Малолактическая ферментация и мацерация происходят в бетонных или стальных емкостях в течение 3-4 недель, после этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом.

Прекрасный, умеренно глубокий рубиновый цвет.

Деликатно древесный, мягкий и нежный вкус развивается на ощутимой танинной базе, хотя танины остаются округлыми, пудровыми. Сочные нотки спелой вишни и сладких специй фигурируют во вкусовом аккорде. Послевкусие долгое, с приятным привкусом красных фруктов.

Фруктовый и зрелый аромат с доминирующими оттенками граната и цветов.

Хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса, сырами.

Источником вдохновения для названия вина "Le Dragon de Quintus" послужило привилегированное расположение виноградника на мысе на краю плато Сент-Эмилион, а также история сторожевой башни, построенной для защиты деревни. В западной мифологии дракон представлен как очень разумное существо, хранитель бесценного сокровища, извлекающего выгоду из исключительного зрения. Этот символ хранителя и защитника волшебного терруара, наблюдающего за безграничной панорамой с плато, и олицетворяет второе вино Шато Куинтюс — "Ле Драгон де Куинтюс". В купаж вина в 2021 году вошла львиная доля сорта Мерло, 14,5% Каберне Фран и 2,8% Мальбека. Для ферментации и выдержки были использованы дубовые бочки (около 30% новых). Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2028-2041 год.Сезон 2021 года был отмечен очень мягкой зимой и заморозками в апреле, влияние которых, к счастью, было ограничено терруаром холмов Шато Куинтюс, где воздух хорошо циркулирует. 2021 год еще больше подчеркнул силу терруара Куинтюс дождливым июнем, в течение которого рельеф и естественный дренаж почв позволили защитить виноградную лозу от погодных рисков и грибковых заболеваний. После относительно прохладного июля, когда виноград развивался медленно, сентябрь ознаменовал собой явное ускорение созревания с теплыми солнечными днями, которые были действительно полезны для вызревания. Сбор урожая начался 24 сентября в очень хороших условиях. Был получен великолепный урожай и спелый виноград, обладающий превосходным телом. Как это происходит каждый год, тщательная сортировка проводилась как на участках виноградников, так и в помещении винодельни. В этом году необходимо было адаптировать виноделие к самому винограду, отдав приоритет щадящей экстракции и винификации при низкой температуре для получения винтажа, который обещал быть более классическим, чем два предыдущих. 

Кларенс Дуглас Диллон был американским политиком, дипломатом, а так же 57-м министром финансов США. Он был влюблен во Францию. Именно поэтому в 1935 году Диллон приобрел французское винодельческое хозяйство под названием Chаteau Haut-Brion, прославившееся сегодня на весь мир своими прекрасными винами. Шато расположено в коммуне Пессак-Леоньян в регионе Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года» Шато относится к высшей категории — Премье Гран Крю. Кларенс Диллон не захотел менять что-либо на приобретенной им территории, так как почитал многовековое наследие этих земель. Сегодня, уже в XXI веке, его потомки придерживаются тех же идей. Итак, с 1935 года семья Диллон продолжает работу, начатую Жаном де Понтаком еще в XVI веке. Ни войны, ни спады на винном рынке не повлияли на качество производимых напитков. В 1983 году семья приобрела расположенное неподалеку Chateau La Mission Haut-Brion.На сегодняшний день Domaine Clarence Dillon производит легендарные красные и белые вина региона — Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion, а также вина "Chateau Quintus" и "Clarendelle". Принц Роберт Люксембургский стал главой компании своего прадеда спустя 70 лет после приезда Кларенса Диллона в Бордо. Он начал писать историю семьи Диллон на новых, чистых листах времени, создав отделение Домена — Clarence Dillon Wines, который с 2005 года производит и представляет на рынке линейку вин премиум-класса "Кларендель". Ее название происходит от имени и фамилии Кларенса Диллона и, по задумке владельцев, она должна стать продолжением традиции виноделия непревзойденного качества, установленной многими десятилетиями ранее. Философия линейки заключается в том, чтобы пролить новый свет на огромный потенциал и ноу-хау региона Бордо, который стал эталоном виноделия для всего мира. В линейку "Clarendelle" входит 4 вина: сухие красное, белое, розовое и белое сладкое. Сегодня эти вина представлены в крупнейших сетях отелей, авиакомпаний и круизных лайнеров.

Прекрасный, умеренно глубокий рубиновый цвет.

Деликатно древесный, мягкий и нежный вкус развивается на ощутимой танинной базе, хотя танины остаются округлыми, пудровыми. Сочные нотки спелой вишни и сладких специй фигурируют во вкусовом аккорде. Послевкусие долгое, с приятным привкусом красных фруктов.

Фруктовый и зрелый аромат с доминирующими оттенками граната и цветов.

Хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса, сырами.

Источником вдохновения для названия вина "Le Dragon de Quintus" послужило привилегированное расположение виноградника на мысе на краю плато Сент-Эмилион, а также история сторожевой башни, построенной для защиты деревни. В западной мифологии дракон представлен как очень разумное существо, хранитель бесценного сокровища, извлекающего выгоду из исключительного зрения. Этот символ хранителя и защитника волшебного терруара, наблюдающего за безграничной панорамой с плато, и олицетворяет второе вино Шато Куинтюс — "Ле Драгон де Куинтюс". В купаж вина в 2021 году вошла львиная доля сорта Мерло, 14,5% Каберне Фран и 2,8% Мальбека. Для ферментации и выдержки были использованы дубовые бочки (около 30% новых). Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2028-2041 год.Сезон 2021 года был отмечен очень мягкой зимой и заморозками в апреле, влияние которых, к счастью, было ограничено терруаром холмов Шато Куинтюс, где воздух хорошо циркулирует. 2021 год еще больше подчеркнул силу терруара Куинтюс дождливым июнем, в течение которого рельеф и естественный дренаж почв позволили защитить виноградную лозу от погодных рисков и грибковых заболеваний. После относительно прохладного июля, когда виноград развивался медленно, сентябрь ознаменовал собой явное ускорение созревания с теплыми солнечными днями, которые были действительно полезны для вызревания. Сбор урожая начался 24 сентября в очень хороших условиях. Был получен великолепный урожай и спелый виноград, обладающий превосходным телом. Как это происходит каждый год, тщательная сортировка проводилась как на участках виноградников, так и в помещении винодельни. В этом году необходимо было адаптировать виноделие к самому винограду, отдав приоритет щадящей экстракции и винификации при низкой температуре для получения винтажа, который обещал быть более классическим, чем два предыдущих. 

Кларенс Дуглас Диллон был американским политиком, дипломатом, а так же 57-м министром финансов США. Он был влюблен во Францию. Именно поэтому в 1935 году Диллон приобрел французское винодельческое хозяйство под названием Chаteau Haut-Brion, прославившееся сегодня на весь мир своими прекрасными винами. Шато расположено в коммуне Пессак-Леоньян в регионе Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года» Шато относится к высшей категории — Премье Гран Крю. Кларенс Диллон не захотел менять что-либо на приобретенной им территории, так как почитал многовековое наследие этих земель. Сегодня, уже в XXI веке, его потомки придерживаются тех же идей. Итак, с 1935 года семья Диллон продолжает работу, начатую Жаном де Понтаком еще в XVI веке. Ни войны, ни спады на винном рынке не повлияли на качество производимых напитков. В 1983 году семья приобрела расположенное неподалеку Chateau La Mission Haut-Brion.На сегодняшний день Domaine Clarence Dillon производит легендарные красные и белые вина региона — Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion, а также вина "Chateau Quintus" и "Clarendelle". Принц Роберт Люксембургский стал главой компании своего прадеда спустя 70 лет после приезда Кларенса Диллона в Бордо. Он начал писать историю семьи Диллон на новых, чистых листах времени, создав отделение Домена — Clarence Dillon Wines, который с 2005 года производит и представляет на рынке линейку вин премиум-класса "Кларендель". Ее название происходит от имени и фамилии Кларенса Диллона и, по задумке владельцев, она должна стать продолжением традиции виноделия непревзойденного качества, установленной многими десятилетиями ранее. Философия линейки заключается в том, чтобы пролить новый свет на огромный потенциал и ноу-хау региона Бордо, который стал эталоном виноделия для всего мира. В линейку "Clarendelle" входит 4 вина: сухие красное, белое, розовое и белое сладкое. Сегодня эти вина представлены в крупнейших сетях отелей, авиакомпаний и круизных лайнеров.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино интригует сбалансированным, мягким вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми акцентами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пикантным сырам.

"Grand Karas" — очень выразительное, сложное, богатое вино, являющееся точным отражением своего терруара. В купаж вина входит виноград сортов Сира, Монтепульчано и Каберне Фран, выращиваемый в условиях горного континентального климата с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — плотные, каменистые, вулканического происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября. После прохождения тщательного двойного отбора по специальным таблицам виноград помещается в чаны из нержавеющей стали для прохождения 5-дневной холодной мацерации, ферментации в течение 20 дней при 26-28 °С и яблочно-молочного брожения. Готовое молодое вино выдерживается в армянских и французских дубовых бочках не менее 14 месяцев.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино интригует сбалансированным, мягким вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми акцентами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пикантным сырам.

"Grand Karas" — очень выразительное, сложное, богатое вино, являющееся точным отражением своего терруара. В купаж вина входит виноград сортов Сира, Монтепульчано и Каберне Фран, выращиваемый в условиях горного континентального климата с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — плотные, каменистые, вулканического происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября. После прохождения тщательного двойного отбора по специальным таблицам виноград помещается в чаны из нержавеющей стали для прохождения 5-дневной холодной мацерации, ферментации в течение 20 дней при 26-28 °С и яблочно-молочного брожения. Готовое молодое вино выдерживается в армянских и французских дубовых бочках не менее 14 месяцев.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, щедрый, округлый, с нотами малины, вишни, лаврового листа и кедра, с эластичными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино интригует сочным, насыщенным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, графита и кедра.

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами французской кухни: блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Шато Сосиандо-Малле — элегантное вино с мягкими гладкими танинами и хорошей кислотностью, с отличным потенциалом выдержки. Ароматические свойства напитка характерны для вин, выдержанных в стопроцентно новых дубовых бочках — свежесть и яркие фруктовые ноты. Вино Chateau Sociando-Mallet является вторым вином Шато, оно названо в честь господина Сосиандо-Малле — первого владельца Шато. Этот напиток производится из урожая с 30-летних виноградных лоз. Частичная выдержка в чанах из нержавеющей стали помогает сохранить всю свежесть фруктов. Это восхитительное вино с бархатистой структурой и великолепным ароматом с оттенками пряностей по достоинству оценят ценители прекрасного вкуса! 

Шато Сосиандо-Малле, созданное в XVII веке, на сегодняшний день является одним из лучших в апелласьоне О'Медок. Еще сорок лет назад виноградники здесь были заброшены, пока в 1969 году Жан Готро не возродил их к жизни. Благодаря тому, что виноградная лоза здесь сильно обрезается, кусты дают очень небольшие урожаи высококачественного винограда, который в полной мере раскрывает во вкусе и аромате характеристики почв О`Медока и сортовые особенности Каберне и Мерло. Шато Сосиандо-Малле с завидным постоянством создает великолепные вина и умышленно избегает принимать участие в классификациях. Репутация этого замка среди поклонников и так не имеет равных, и Жан Готро справедливо полагает, что вина поместья не нуждаются в каких-либо новых званиях.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, щедрый, округлый, с нотами малины, вишни, лаврового листа и кедра, с эластичными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино интригует сочным, насыщенным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, графита и кедра.

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами французской кухни: блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Шато Сосиандо-Малле — элегантное вино с мягкими гладкими танинами и хорошей кислотностью, с отличным потенциалом выдержки. Ароматические свойства напитка характерны для вин, выдержанных в стопроцентно новых дубовых бочках — свежесть и яркие фруктовые ноты. Вино Chateau Sociando-Mallet является вторым вином Шато, оно названо в честь господина Сосиандо-Малле — первого владельца Шато. Этот напиток производится из урожая с 30-летних виноградных лоз. Частичная выдержка в чанах из нержавеющей стали помогает сохранить всю свежесть фруктов. Это восхитительное вино с бархатистой структурой и великолепным ароматом с оттенками пряностей по достоинству оценят ценители прекрасного вкуса! 

Шато Сосиандо-Малле, созданное в XVII веке, на сегодняшний день является одним из лучших в апелласьоне О'Медок. Еще сорок лет назад виноградники здесь были заброшены, пока в 1969 году Жан Готро не возродил их к жизни. Благодаря тому, что виноградная лоза здесь сильно обрезается, кусты дают очень небольшие урожаи высококачественного винограда, который в полной мере раскрывает во вкусе и аромате характеристики почв О`Медока и сортовые особенности Каберне и Мерло. Шато Сосиандо-Малле с завидным постоянством создает великолепные вина и умышленно избегает принимать участие в классификациях. Репутация этого замка среди поклонников и так не имеет равных, и Жан Готро справедливо полагает, что вина поместья не нуждаются в каких-либо новых званиях.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина — твердый, чистый, сфокусированный, хорошо структурированный и сбалансированный, средней крепости, с гармоничными танинами, фруктово-пряными оттенками и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона красных и черных фруктов, пряностей, нотки шорно-седельной кожи и табачного листа.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — прекрасно структурированное и сфокусированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3-х недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться более 15 лет.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина — твердый, чистый, сфокусированный, хорошо структурированный и сбалансированный, средней крепости, с гармоничными танинами, фруктово-пряными оттенками и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона красных и черных фруктов, пряностей, нотки шорно-седельной кожи и табачного листа.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — прекрасно структурированное и сфокусированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3-х недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться более 15 лет.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино обладает красно-рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-древесными нотами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует приятным ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, сладких специй, трав и ванили.

Вино идеально подойдет к свинине с овощным фрикасе, каре ягненка с травами, замаринованному с красным перцем и чесночным хлебом, фаршированному голубю, тушеному бычьему хвосту, перепелке конфи, утке со специями или в меду, кровяным колбасам.

"La Marginale" — образцовое красное вино Долины Луары и самое известное вино Domaine des Roches Neuves, которое производится только в лучшие урожайные годы. Виноград сорта Каберне Фран для создания "Ля Маржиналь" выращивается на суглинисто-известняковых почвах. Экспозиция виноградника — южная, а возраст лоз достигает 40 лет. Ягоды собирают вручную с участка с низкой урожайностью и дважды сортируют. Ферментация с легкой перекачкой сусла производится в деревянных чанах, мацерация проходит в течение 22-24 дней. Затем проводится яблочно-молочная ферментация в деревянных чанах объемом 25 гл. Выдерживается вино в 228-литровых бочках 18-24 месяца. Вино "Ля Маржиналь", 2017 будет находиться на пике зрелости с 2021 до 2031 года. 

Вино обладает красно-рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-древесными нотами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует приятным ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, сладких специй, трав и ванили.

Вино идеально подойдет к свинине с овощным фрикасе, каре ягненка с травами, замаринованному с красным перцем и чесночным хлебом, фаршированному голубю, тушеному бычьему хвосту, перепелке конфи, утке со специями или в меду, кровяным колбасам.

"La Marginale" — образцовое красное вино Долины Луары и самое известное вино Domaine des Roches Neuves, которое производится только в лучшие урожайные годы. Виноград сорта Каберне Фран для создания "Ля Маржиналь" выращивается на суглинисто-известняковых почвах. Экспозиция виноградника — южная, а возраст лоз достигает 40 лет. Ягоды собирают вручную с участка с низкой урожайностью и дважды сортируют. Ферментация с легкой перекачкой сусла производится в деревянных чанах, мацерация проходит в течение 22-24 дней. Затем проводится яблочно-молочная ферментация в деревянных чанах объемом 25 гл. Выдерживается вино в 228-литровых бочках 18-24 месяца. Вино "Ля Маржиналь", 2017 будет находиться на пике зрелости с 2021 до 2031 года. 

Насыщенный рубиново-красный цвет с проблесками фиолетового.

Вкус подвижный, сочный, с отполированными танинами, яркой кислотностью и пикантным послевкусием.

В аромате фруктовые, тяжелые ноты черной смородины, измельченной ежевики, вишни Мараска в ликере гармонично сочетаются с оттенками свежего розмарина, молочного шоколада, измельченных красных и синих цветов, кедра и смешанных специй.

Прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами и выдержанными сырами. Особенно хорошо оно дополнит вкус оленины, телятины под соусом и баранины со специями.

"Bradisismo" — мощное, насыщенное, изысканное, оригинальное красное вино в международном стиле, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере, который собирается вручную на виноградниках в Колли Беричи. С 2019 года купаж дополнился небольшим количеством Каберне Фран. Впервые это вино было выпущено в 1997 году и получило название в честь геологического явления (брадизм — явление, связанное с вулканизмом), которое создало территорию Colli Berici DOC. С самого начала это вино проявило себя как обладающее сильным характером благодаря Карменере, что делает его уникальным и неповторимым. "Bradisismo" представляет собой синтез интенсивного аромата спелой и концентрированной вишни Каберне Совиньон вместе с яркостью Карменере. Для любителей Каберне Совиньон это вино является идеальной альтернативой супертосканскому или топовому бордоскому вину: превосходное соотношение цены и качества. Виноградники хозяйства располагаются на низких, лесистых холмах к югу от города Виченца, на высоте от 50 до 150 метров над уровнем моря. Лозы высажены на южных склонах с красными глинистыми почвами и грунтами из морского известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет.Виноград, собранный вручную в ящики по 15 кг, деликатно отделяют от плодоножек, стараясь не повредить кожицу ягод. Далее проводится предферментационная мацерация в течение 24-48 часов, после чего следует спиртовое брожение в стальных емкостях на протяжении 23-28 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 28 °С. По окончании яблочно-молочного брожения вино помещают в бочки из французского дуба, около 40% из которых — новые. Выдержка длится 12 месяцев. После начального периода созревания отдельными партиями проводится купажирование и выдержка продолжается. Перед бутилированием вино дополнительно проводит 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали. После розлива "Брадисизмо", дозревает не менее 12 месяцев в подвалах винодельни.Николас Вуд, английский архитектор и художник — приятель владельца хозяйства Стефано Инама — придумал этикетку для вина, сделанную так, словно мы перенеслись в XVII столетие, период расцвета виноделия. Николас изобразил дом, расположенный в самом сердце имения Лониго. Дом был построен между 1600 и 1700 годами, а затем реконструирован в XIX веке. Дом и компания изначально принадлежали венецианской семье Венье, которая в 1700-х годах производила табак на равнинной части территории. В то время вся провинция Виченца была частью Светлейшей Венецианской республики, и многие венецианские семьи владели собственностью в районе холмов Беричи.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке. Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент». Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Насыщенный рубиново-красный цвет с проблесками фиолетового.

Вкус подвижный, сочный, с отполированными танинами, яркой кислотностью и пикантным послевкусием.

В аромате фруктовые, тяжелые ноты черной смородины, измельченной ежевики, вишни Мараска в ликере гармонично сочетаются с оттенками свежего розмарина, молочного шоколада, измельченных красных и синих цветов, кедра и смешанных специй.

Прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами и выдержанными сырами. Особенно хорошо оно дополнит вкус оленины, телятины под соусом и баранины со специями.

"Bradisismo" — мощное, насыщенное, изысканное, оригинальное красное вино в международном стиле, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере, который собирается вручную на виноградниках в Колли Беричи. С 2019 года купаж дополнился небольшим количеством Каберне Фран. Впервые это вино было выпущено в 1997 году и получило название в честь геологического явления (брадизм — явление, связанное с вулканизмом), которое создало территорию Colli Berici DOC. С самого начала это вино проявило себя как обладающее сильным характером благодаря Карменере, что делает его уникальным и неповторимым. "Bradisismo" представляет собой синтез интенсивного аромата спелой и концентрированной вишни Каберне Совиньон вместе с яркостью Карменере. Для любителей Каберне Совиньон это вино является идеальной альтернативой супертосканскому или топовому бордоскому вину: превосходное соотношение цены и качества. Виноградники хозяйства располагаются на низких, лесистых холмах к югу от города Виченца, на высоте от 50 до 150 метров над уровнем моря. Лозы высажены на южных склонах с красными глинистыми почвами и грунтами из морского известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет.Виноград, собранный вручную в ящики по 15 кг, деликатно отделяют от плодоножек, стараясь не повредить кожицу ягод. Далее проводится предферментационная мацерация в течение 24-48 часов, после чего следует спиртовое брожение в стальных емкостях на протяжении 23-28 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 28 °С. По окончании яблочно-молочного брожения вино помещают в бочки из французского дуба, около 40% из которых — новые. Выдержка длится 12 месяцев. После начального периода созревания отдельными партиями проводится купажирование и выдержка продолжается. Перед бутилированием вино дополнительно проводит 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали. После розлива "Брадисизмо", дозревает не менее 12 месяцев в подвалах винодельни.Николас Вуд, английский архитектор и художник — приятель владельца хозяйства Стефано Инама — придумал этикетку для вина, сделанную так, словно мы перенеслись в XVII столетие, период расцвета виноделия. Николас изобразил дом, расположенный в самом сердце имения Лониго. Дом был построен между 1600 и 1700 годами, а затем реконструирован в XIX веке. Дом и компания изначально принадлежали венецианской семье Венье, которая в 1700-х годах производила табак на равнинной части территории. В то время вся провинция Виченца была частью Светлейшей Венецианской республики, и многие венецианские семьи владели собственностью в районе холмов Беричи.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке. Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент». Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовой сердцевиной.

Вкус фруктовый, потрясающе хорошо сбалансированный, с интегрированными танинами и аппетитной кислотностью, которая обрамляет щедрые оттенки темных фруктов, а сладкие нюансы дуба и специй задерживаются в послевкусии.

В букете чувствуются ароматы черной смородины, маринованных лесных фруктов и зеленого перца, а также горького шоколада и черного перца. По мере развития вина в бокале, усиливаются ноты фиалки, табака и графита.

Прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами и выдержанными сырами. Особенно хорошо оно дополнит вкус оленины, телятины под соусом и баранины со специями.

"Bradisismo" — мощное, насыщенное, изысканное, оригинальное красное вино в международном стиле, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере, который собирается вручную на виноградниках в Колли Беричи. С 2019 года купаж дополнился небольшим количеством Каберне Фран. Впервые это вино было выпущено в 1997 году и получило название в честь геологического явления (брадизм — явление, связанное с вулканизмом), которое создало территорию Colli Berici DOC. С самого начала это вино проявило себя как обладающее сильным характером благодаря Карменере, что делает его уникальным и неповторимым. "Bradisismo" представляет собой синтез интенсивного аромата спелой и концентрированной вишни Каберне Совиньон вместе с яркостью Карменере. Для любителей Каберне Совиньон это вино является идеальной альтернативой супертосканскому или топовому бордоскому вину: превосходное соотношение цены и качества. Виноградники хозяйства располагаются на низких, лесистых холмах к югу от города Виченца, на высоте от 50 до 150 метров над уровнем моря. Лозы высажены на южных склонах с красными глинистыми почвами и грунтами из морского известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет.Виноград, собранный вручную в ящики по 15 кг, деликатно отделяют от плодоножек, стараясь не повредить кожицу ягод. Далее проводится предферментационная мацерация в течение 24-48 часов, после чего следует спиртовое брожение в стальных емкостях на протяжении 23-28 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 28 °С. По окончании яблочно-молочного брожения вино помещают в бочки из французского дуба, около 40% из которых — новые. Выдержка длится 12 месяцев. После начального периода созревания отдельными партиями проводится купажирование и выдержка продолжается. Перед бутилированием вино дополнительно проводит 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали. После розлива "Брадисизмо", дозревает не менее 12 месяцев в подвалах винодельни.Николас Вуд, английский архитектор и художник — приятель владельца хозяйства Стефано Инама — придумал этикетку для вина, сделанную так, словно мы перенеслись в XVII столетие, период расцвета виноделия. Николас изобразил дом, расположенный в самом сердце имения Лониго. Дом был построен между 1600 и 1700 годами, а затем реконструирован в XIX веке. Дом и компания изначально принадлежали венецианской семье Венье, которая в 1700-х годах производила табак на равнинной части территории. В то время вся провинция Виченца была частью Светлейшей Венецианской республики, и многие венецианские семьи владели собственностью в районе холмов Беричи.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке. Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент». Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовой сердцевиной.

Вкус фруктовый, потрясающе хорошо сбалансированный, с интегрированными танинами и аппетитной кислотностью, которая обрамляет щедрые оттенки темных фруктов, а сладкие нюансы дуба и специй задерживаются в послевкусии.

В букете чувствуются ароматы черной смородины, маринованных лесных фруктов и зеленого перца, а также горького шоколада и черного перца. По мере развития вина в бокале, усиливаются ноты фиалки, табака и графита.

Прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами и выдержанными сырами. Особенно хорошо оно дополнит вкус оленины, телятины под соусом и баранины со специями.

"Bradisismo" — мощное, насыщенное, изысканное, оригинальное красное вино в международном стиле, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере, который собирается вручную на виноградниках в Колли Беричи. С 2019 года купаж дополнился небольшим количеством Каберне Фран. Впервые это вино было выпущено в 1997 году и получило название в честь геологического явления (брадизм — явление, связанное с вулканизмом), которое создало территорию Colli Berici DOC. С самого начала это вино проявило себя как обладающее сильным характером благодаря Карменере, что делает его уникальным и неповторимым. "Bradisismo" представляет собой синтез интенсивного аромата спелой и концентрированной вишни Каберне Совиньон вместе с яркостью Карменере. Для любителей Каберне Совиньон это вино является идеальной альтернативой супертосканскому или топовому бордоскому вину: превосходное соотношение цены и качества. Виноградники хозяйства располагаются на низких, лесистых холмах к югу от города Виченца, на высоте от 50 до 150 метров над уровнем моря. Лозы высажены на южных склонах с красными глинистыми почвами и грунтами из морского известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет.Виноград, собранный вручную в ящики по 15 кг, деликатно отделяют от плодоножек, стараясь не повредить кожицу ягод. Далее проводится предферментационная мацерация в течение 24-48 часов, после чего следует спиртовое брожение в стальных емкостях на протяжении 23-28 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 28 °С. По окончании яблочно-молочного брожения вино помещают в бочки из французского дуба, около 40% из которых — новые. Выдержка длится 12 месяцев. После начального периода созревания отдельными партиями проводится купажирование и выдержка продолжается. Перед бутилированием вино дополнительно проводит 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали. После розлива "Брадисизмо", дозревает не менее 12 месяцев в подвалах винодельни.Николас Вуд, английский архитектор и художник — приятель владельца хозяйства Стефано Инама — придумал этикетку для вина, сделанную так, словно мы перенеслись в XVII столетие, период расцвета виноделия. Николас изобразил дом, расположенный в самом сердце имения Лониго. Дом был построен между 1600 и 1700 годами, а затем реконструирован в XIX веке. Дом и компания изначально принадлежали венецианской семье Венье, которая в 1700-х годах производила табак на равнинной части территории. В то время вся провинция Виченца была частью Светлейшей Венецианской республики, и многие венецианские семьи владели собственностью в районе холмов Беричи.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке. Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент». Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Вино окрашено в темно-пурпурный цвет.

Вкус вина полный, хорошо сбалансированный, сочный, с тонкой кислинкой и приятным напряжением. Ноты ежевики, малины, синих ягод в сочетании с легкими нюансами фиалки, розы, табака и гвоздики формируют основу вкусовой палитры. Жевательные танины оставляют след в долгом послевкусии.

Интенсивный и концентрированный аромат вина раскрывается нотами диких черных фруктов, ежевики, гвоздики, гармонично сочетающимися с тонкими штрихами сладких специй и очень сдержанным оттенком табака.

Вино прекрасно сочетается как с изысканными блюдами французской кухни, такими, как фуа-гра, трюфели, белая телятина, так и более простыми блюдами испанской и итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. В качестве закусок идеально подойдет Горгонзола и другие голубые сыры, а также пармская ветчина прошутто.

Вино Chateau La Croix de Gay показывает интересные характеристики, во всём чуть "более", чем обычно: оно более темное, более структурированное и монолитное, более насыщенное и коренастое. Если подождать еще несколько лет, вино станет сложнее и гармоничнее. Виноградники, с которых собирают урожай для производства вина, занимают 10 гектаров и расположены на плато между Петрюс и Лафлер, их стоимость оценивается более чем в 35 миллионов евро. Почвы — песчано-гравийные, с песчаными пластами. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и лишь в течение нескольких часов, при этом отбираются только очень зрелые ягоды. После этого виноград сортируется и ферментируется при высокой температуре в чанах из цемента. После двух недель мацерации на кожице вино выдерживают в течение 18 месяцев в бочках. Вино бутилируется после очищения яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать в период с 2023 по 2039 годы.2019 год в Помроле начался с более сухой зимы и прохладной весны, чем в предыдущие годы. Лето выдалось жарким и особенно засушливым. В конце июля температура воздуха достигала 41 °C. Однако, благодаря близости океана удалось избежать катастрофы. По мере приближения времени сбора урожая виноделы опасались засухи, которая могла нарушить баланс вин. К счастью, сентябрьские осадки способствовали процессу созревания. Они увеличили энергию лоз, обеспечив элегантность дубильной структуры и позволив достичь баланса и гармонии, предлагаемых лучшими винами Бордо. Вина этого года — ароматные, с интенсивным цветом, округлым, мягким вкусом и приятной свежестью.

Вино окрашено в темно-пурпурный цвет.

Вкус вина полный, хорошо сбалансированный, сочный, с тонкой кислинкой и приятным напряжением. Ноты ежевики, малины, синих ягод в сочетании с легкими нюансами фиалки, розы, табака и гвоздики формируют основу вкусовой палитры. Жевательные танины оставляют след в долгом послевкусии.

Интенсивный и концентрированный аромат вина раскрывается нотами диких черных фруктов, ежевики, гвоздики, гармонично сочетающимися с тонкими штрихами сладких специй и очень сдержанным оттенком табака.

Вино прекрасно сочетается как с изысканными блюдами французской кухни, такими, как фуа-гра, трюфели, белая телятина, так и более простыми блюдами испанской и итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. В качестве закусок идеально подойдет Горгонзола и другие голубые сыры, а также пармская ветчина прошутто.

Вино Chateau La Croix de Gay показывает интересные характеристики, во всём чуть "более", чем обычно: оно более темное, более структурированное и монолитное, более насыщенное и коренастое. Если подождать еще несколько лет, вино станет сложнее и гармоничнее. Виноградники, с которых собирают урожай для производства вина, занимают 10 гектаров и расположены на плато между Петрюс и Лафлер, их стоимость оценивается более чем в 35 миллионов евро. Почвы — песчано-гравийные, с песчаными пластами. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и лишь в течение нескольких часов, при этом отбираются только очень зрелые ягоды. После этого виноград сортируется и ферментируется при высокой температуре в чанах из цемента. После двух недель мацерации на кожице вино выдерживают в течение 18 месяцев в бочках. Вино бутилируется после очищения яичным белком и легкой фильтрации. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать в период с 2023 по 2039 годы.2019 год в Помроле начался с более сухой зимы и прохладной весны, чем в предыдущие годы. Лето выдалось жарким и особенно засушливым. В конце июля температура воздуха достигала 41 °C. Однако, благодаря близости океана удалось избежать катастрофы. По мере приближения времени сбора урожая виноделы опасались засухи, которая могла нарушить баланс вин. К счастью, сентябрьские осадки способствовали процессу созревания. Они увеличили энергию лоз, обеспечив элегантность дубильной структуры и позволив достичь баланса и гармонии, предлагаемых лучшими винами Бордо. Вина этого года — ароматные, с интенсивным цветом, округлым, мягким вкусом и приятной свежестью.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина полный, плотный, многогранный, округлый, с обильным количеством нот спелых ягод и минеральных оттенков, тонкой кислинкой, элегантными танинами и долгим, сочным послевкусием с тонкими нюансами лакричника, которые подчеркивают индивидуальность вина.

В богатом аромате вина доминируют ноты компота из инжира и фиников, малины и бойзеновой ягоды, дополненные легкими акцентами аниса и яблоневого дерева.

Вино станет идеальным сопровождением тушеным блюдам, дичи, мясу на гриле, мясным блюдам под винным соусом и пряным сырам.

Красное сухое вино Les Chenes de Macquin, Saint-Emilion AOС обязано своим комплексным вкусом и ароматом купажу винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградники произрастают на глинисто-меловых почвах со щедрым содержанием известняка. Средний возраст лоз превышает 35 лет. Плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай для вина собирают вручную. На винодельне виноград сортируют и с помощью гравитации перемещают ягоды в бетонные резервуары, где происходит ферментация. Выдержку вина Ле Шэн де Макен проводят во французских дубовых барриках второго использования на протяжении 12 месяцев.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина полный, плотный, многогранный, округлый, с обильным количеством нот спелых ягод и минеральных оттенков, тонкой кислинкой, элегантными танинами и долгим, сочным послевкусием с тонкими нюансами лакричника, которые подчеркивают индивидуальность вина.

В богатом аромате вина доминируют ноты компота из инжира и фиников, малины и бойзеновой ягоды, дополненные легкими акцентами аниса и яблоневого дерева.

Вино станет идеальным сопровождением тушеным блюдам, дичи, мясу на гриле, мясным блюдам под винным соусом и пряным сырам.

Красное сухое вино Les Chenes de Macquin, Saint-Emilion AOС обязано своим комплексным вкусом и ароматом купажу винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградники произрастают на глинисто-меловых почвах со щедрым содержанием известняка. Средний возраст лоз превышает 35 лет. Плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай для вина собирают вручную. На винодельне виноград сортируют и с помощью гравитации перемещают ягоды в бетонные резервуары, где происходит ферментация. Выдержку вина Ле Шэн де Макен проводят во французских дубовых барриках второго использования на протяжении 12 месяцев.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, шоколада, кедра и минералов.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, составит отличную пару приготовленным на гриле пряным отбивным из баранины, сочному стейку, рагу из говядины с садовыми овощами.

Красное сухое вино "Sheriff" посвящено основателю винодельни Буэна Виста — Агостону Харашти, который был одним из первых шерифов Калифорнии и шерифом округа Сан-Диего в 1850 году. Он построил первую тюрьму и провел в своей должности два захватывающих года, после чего переехал на север в погоне за "фиолетовым золотом" и в поисках идеального терруара для изысканных вин. Он нашел его в округе Сонома, где основал винодельню Буэна Виста в 1857 году. Именно наследие Агостона Харашти и работа шерифов по всей стране вдохновили на создание великолепного вина "Шериф". "Шериф" — яркое красное вино, купаж которого составляют несколько сортов винограда. В 2019 году главенствующими в купаже стали сорта Пти Шираз и Пти Вердо. После ферментации вино выдерживается минимум 10 месяцев в бочках из французского, американского и венгерского дуба. В начале 1970-х годов качество калифорнийских вин было выдающимся, но мало кто знал об этом за пределами страны. В то время винный завод Buena Vista начал изучение малоизвестных и неосвоенных территорий на границе Сонома Кантри и южной границы Напа, известных как Карнерос. Постоянные бризы Сан-Пабло-Бэй сделали этот округ самым ветреным. Расположенный на площади 90 квадратных миль, он простирается вдоль южной оконечности хребта Маякамас, с высотой над уровнем моря до 400 футов. Почвы в основном глинистые и суглинистые, с высоким содержанием кальция. Стойкий ветер, большая высота и скудная почва не способны произвести большой урожай винограда, но взамен предлагают ягоды с очень интенсивным, ярким ароматом и насыщенным, выразительным вкусом. Именно за эти качества виноделы высоко ценят выращенный здесь виноград, и создают вина, равным которым нет нигде в мире. Этот прохладный регион, ставший родиной для многих сортов винограда, по праву заслужил звание ведущего винного округа Калифорнии.

Буэна Виста. Наше будущее — это наше прошлое... наше живое, яркое и новаторское прошлое... Buena Vista — первый винзавод в Калифорнии, основанный в 1857 году — в те времена, когда винодельческие регионы Напа и Сонома еще небыли широко известны миру. Завод имеет богатое наследие и по праву считается самым колоритным винодельческим предприятием Калифорнии. Его основателем является самопровозглашенный "Граф Буэна Виста" Agoston Haraszthy — жизнерадостный и эксцентричный первопроходец с безграничной любовью и приверженностью к виноделию Калифорнии. В 1840 году граф эмигрировал из Европы на земли подающего большие надежды американского Запада в поисках новых возможностей. В горах Северной Калифорнии он занялся поиском золота, но удача не была к нему благосклонна. И тогда граф начал искать "Пурпурное Золото" — идеальный терруар для исключительного вина. В результате долгих поисков он поселился в Сономе, в то время это была недолговременная столица Калифорнийской республики, и основывал свою винодельню Буэна Виста. Он купил 800 акров земли недалеко от города, где построил прекрасный дом и современный каменный винный завод, а также высадил свои первые виноградники. В пещерах Сономы были раскопаны первые пещеры для выдержки и хранения вина. Уже в то время граф понимал, что великое вино во многом зависит от почвы, микроклимата и здоровья виноградной лозы. Земли Сономы были залиты благодатным солнцем, с запада защищены горами от тумана и дождя, а с юга охлаждались легкими бризами San Pablo Bay. Оптимальные климатические условия в сочетании с плодородной почвой долин и каменистыми, хорошо дренированными склонами, стали идеальным местом для выращивания виноградников мирового класса. Как результат, первый урожай принес своему создателю 6500 литров вина. Примеру графа последовали и другие виноделы в округе, и вскоре в Напе и Сономе уже во всю шло освоение виноградников, инвестирование в виноделие и рождение новых хозяйств. Вместе со своим сыном Арпадом, который изучал виноделие в Шампани, граф объездил всю континентальную Европу в поисках лучших виноградных лоз, для повышения качества и разнообразия своих виноградников. Он общался с самыми уважаемыми виноделами, чтобы перенять их опыт, узнать новые европейские методики и технологии. По возвращении на родину он привез тысячи лоз более чем 487 сортов винограда, многие из которых были высажены на виноградниках Буэна Виста. Свой опыт поездки по Европе граф выложил в первой книге по садоводству и виноделию "Виноградная культура: вино и виноделие, с примечаниями от сельского хозяйства и садоводства" (Нью-Йорк: Харпер 1862 год). Это был самый важный справочник для многих виноделов Калифорнии, а граф в тот же год был избран президентом Калифорнийского государственного аграрного общества. Приверженец фермерства, экспериментальный новатор, проницательный бизнесмен и гениальный менеджер-организатор, граф по праву считается самым легендарным и непревзойденным виноделом Калифорнии. Но эту яркую страницу в истории виноделия прервал его внезапный уход из жизни. В 1868 году граф отправился в Никарагуа с целью исследования сахарного тростника для производства рома. Но упал с ветки дерева при пересечении реки, кишащей аллигаторами. После этого винодельне пришлось пережить период упадка и эпидемию филлоксеры. В 1878 году винный завод был продан на аукционе Роберту и Кейт Джонсон, которых не интересовало виноделие, поскольку они были хорошо известными коллекционерами изобразительного искусства. "Сухой закон", который действовал в США с 1919 по 1933 год, полностью запретил производство, транспортировку и продажу алкогольных напитков. Это вызвало полный упадок винодельческой промышленности и Буэна Виста на 20 лет была всеми забыта и пребывала в руинах. В 1943 году Фрэнк и Антония Варфоломей покупают старую винодельню, приступают к ремонту зданий и пересадки виноградных лоз. И в 1949 году Буэна Виста возрождается к жизни, а ее первый винтаж пользуется неимоверным успехом. Семья Буассе (Boisset Family) — следующие владельцы поместья — были страстно преданны винодельне и с искренней любовью и уважением к Буэна Виста продолжили творческое видение и непревзойденное наследие ее создателя — первого графа Agoston Haraszthy. В 2007 году Agoston Haraszthy de Mokesa (1812-1869) — эксцентричный граф Буэна Виста — был "зачислен" в кулинарный институт Америки и в Зале Славы присоединился к числу многих известных виноделов мирового класса.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, шоколада, кедра и минералов.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, составит отличную пару приготовленным на гриле пряным отбивным из баранины, сочному стейку, рагу из говядины с садовыми овощами.

Красное сухое вино "Sheriff" посвящено основателю винодельни Буэна Виста — Агостону Харашти, который был одним из первых шерифов Калифорнии и шерифом округа Сан-Диего в 1850 году. Он построил первую тюрьму и провел в своей должности два захватывающих года, после чего переехал на север в погоне за "фиолетовым золотом" и в поисках идеального терруара для изысканных вин. Он нашел его в округе Сонома, где основал винодельню Буэна Виста в 1857 году. Именно наследие Агостона Харашти и работа шерифов по всей стране вдохновили на создание великолепного вина "Шериф". "Шериф" — яркое красное вино, купаж которого составляют несколько сортов винограда. В 2019 году главенствующими в купаже стали сорта Пти Шираз и Пти Вердо. После ферментации вино выдерживается минимум 10 месяцев в бочках из французского, американского и венгерского дуба. В начале 1970-х годов качество калифорнийских вин было выдающимся, но мало кто знал об этом за пределами страны. В то время винный завод Buena Vista начал изучение малоизвестных и неосвоенных территорий на границе Сонома Кантри и южной границы Напа, известных как Карнерос. Постоянные бризы Сан-Пабло-Бэй сделали этот округ самым ветреным. Расположенный на площади 90 квадратных миль, он простирается вдоль южной оконечности хребта Маякамас, с высотой над уровнем моря до 400 футов. Почвы в основном глинистые и суглинистые, с высоким содержанием кальция. Стойкий ветер, большая высота и скудная почва не способны произвести большой урожай винограда, но взамен предлагают ягоды с очень интенсивным, ярким ароматом и насыщенным, выразительным вкусом. Именно за эти качества виноделы высоко ценят выращенный здесь виноград, и создают вина, равным которым нет нигде в мире. Этот прохладный регион, ставший родиной для многих сортов винограда, по праву заслужил звание ведущего винного округа Калифорнии.

Буэна Виста. Наше будущее — это наше прошлое... наше живое, яркое и новаторское прошлое... Buena Vista — первый винзавод в Калифорнии, основанный в 1857 году — в те времена, когда винодельческие регионы Напа и Сонома еще небыли широко известны миру. Завод имеет богатое наследие и по праву считается самым колоритным винодельческим предприятием Калифорнии. Его основателем является самопровозглашенный "Граф Буэна Виста" Agoston Haraszthy — жизнерадостный и эксцентричный первопроходец с безграничной любовью и приверженностью к виноделию Калифорнии. В 1840 году граф эмигрировал из Европы на земли подающего большие надежды американского Запада в поисках новых возможностей. В горах Северной Калифорнии он занялся поиском золота, но удача не была к нему благосклонна. И тогда граф начал искать "Пурпурное Золото" — идеальный терруар для исключительного вина. В результате долгих поисков он поселился в Сономе, в то время это была недолговременная столица Калифорнийской республики, и основывал свою винодельню Буэна Виста. Он купил 800 акров земли недалеко от города, где построил прекрасный дом и современный каменный винный завод, а также высадил свои первые виноградники. В пещерах Сономы были раскопаны первые пещеры для выдержки и хранения вина. Уже в то время граф понимал, что великое вино во многом зависит от почвы, микроклимата и здоровья виноградной лозы. Земли Сономы были залиты благодатным солнцем, с запада защищены горами от тумана и дождя, а с юга охлаждались легкими бризами San Pablo Bay. Оптимальные климатические условия в сочетании с плодородной почвой долин и каменистыми, хорошо дренированными склонами, стали идеальным местом для выращивания виноградников мирового класса. Как результат, первый урожай принес своему создателю 6500 литров вина. Примеру графа последовали и другие виноделы в округе, и вскоре в Напе и Сономе уже во всю шло освоение виноградников, инвестирование в виноделие и рождение новых хозяйств. Вместе со своим сыном Арпадом, который изучал виноделие в Шампани, граф объездил всю континентальную Европу в поисках лучших виноградных лоз, для повышения качества и разнообразия своих виноградников. Он общался с самыми уважаемыми виноделами, чтобы перенять их опыт, узнать новые европейские методики и технологии. По возвращении на родину он привез тысячи лоз более чем 487 сортов винограда, многие из которых были высажены на виноградниках Буэна Виста. Свой опыт поездки по Европе граф выложил в первой книге по садоводству и виноделию "Виноградная культура: вино и виноделие, с примечаниями от сельского хозяйства и садоводства" (Нью-Йорк: Харпер 1862 год). Это был самый важный справочник для многих виноделов Калифорнии, а граф в тот же год был избран президентом Калифорнийского государственного аграрного общества. Приверженец фермерства, экспериментальный новатор, проницательный бизнесмен и гениальный менеджер-организатор, граф по праву считается самым легендарным и непревзойденным виноделом Калифорнии. Но эту яркую страницу в истории виноделия прервал его внезапный уход из жизни. В 1868 году граф отправился в Никарагуа с целью исследования сахарного тростника для производства рома. Но упал с ветки дерева при пересечении реки, кишащей аллигаторами. После этого винодельне пришлось пережить период упадка и эпидемию филлоксеры. В 1878 году винный завод был продан на аукционе Роберту и Кейт Джонсон, которых не интересовало виноделие, поскольку они были хорошо известными коллекционерами изобразительного искусства. "Сухой закон", который действовал в США с 1919 по 1933 год, полностью запретил производство, транспортировку и продажу алкогольных напитков. Это вызвало полный упадок винодельческой промышленности и Буэна Виста на 20 лет была всеми забыта и пребывала в руинах. В 1943 году Фрэнк и Антония Варфоломей покупают старую винодельню, приступают к ремонту зданий и пересадки виноградных лоз. И в 1949 году Буэна Виста возрождается к жизни, а ее первый винтаж пользуется неимоверным успехом. Семья Буассе (Boisset Family) — следующие владельцы поместья — были страстно преданны винодельне и с искренней любовью и уважением к Буэна Виста продолжили творческое видение и непревзойденное наследие ее создателя — первого графа Agoston Haraszthy. В 2007 году Agoston Haraszthy de Mokesa (1812-1869) — эксцентричный граф Буэна Виста — был "зачислен" в кулинарный институт Америки и в Зале Славы присоединился к числу многих известных виноделов мирового класса.

Вино насыщенного темно-фиолетового цвета с яркими рубиновыми переливами.

Вино обладает щедрым, зрелым вкусом с округлыми танинами, бархатистой текстурой, нотами черных фруктов и темных ягод, графита и деликатными оттенками табака и специй в стойком, теплом послевкусии.

Сочный аромат вина демонстрирует тона черной и красной смородины, ежевики, черники, сливы, темных фруктов, цветов и графита.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса (жареного, тушеного), а также с выдержанными сырами.

"Les Pagodes de Cos" — второе вино Шато Кос д'Эстурнель. Винтаж 2017 года винные критики единогласно оценили высоко, отметив его душистый аромат и свежий, энергичный вкус. Виноград для изготовления вина произрастает в том же терруаре, и урожай обрабатывается таким же образом, как и для первого вина, а основное отличие — в возрасте лоз: они достатояно молодые (от 7 до 23 лет), и их корням предстоит вырасти, чтобы достать до полной глубины в щебнистых почвах. Урожай собирают вручную с южных и восточных склонов, расположенных на известковых почвах. Винификация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживают в бочках из французского дуба (30% новых) в течение 18 месяцев. Винтаж 2017 года будет изящно развиваться в течение 20 лет. У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe.  Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.

Вино насыщенного темно-фиолетового цвета с яркими рубиновыми переливами.

Вино обладает щедрым, зрелым вкусом с округлыми танинами, бархатистой текстурой, нотами черных фруктов и темных ягод, графита и деликатными оттенками табака и специй в стойком, теплом послевкусии.

Сочный аромат вина демонстрирует тона черной и красной смородины, ежевики, черники, сливы, темных фруктов, цветов и графита.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса (жареного, тушеного), а также с выдержанными сырами.

"Les Pagodes de Cos" — второе вино Шато Кос д'Эстурнель. Винтаж 2017 года винные критики единогласно оценили высоко, отметив его душистый аромат и свежий, энергичный вкус. Виноград для изготовления вина произрастает в том же терруаре, и урожай обрабатывается таким же образом, как и для первого вина, а основное отличие — в возрасте лоз: они достатояно молодые (от 7 до 23 лет), и их корням предстоит вырасти, чтобы достать до полной глубины в щебнистых почвах. Урожай собирают вручную с южных и восточных склонов, расположенных на известковых почвах. Винификация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживают в бочках из французского дуба (30% новых) в течение 18 месяцев. Винтаж 2017 года будет изящно развиваться в течение 20 лет. У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe.  Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.

Вино насыщенного ярко-красного цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, сбалансированный, с тонкими бархатистыми танинами, шелковистой текстурой, нюансами гвоздики и эвкалипта в длительном послевкусии.

Аромат вина фруктово-ягодный, с преобладающими нотами вишни, ежевики и черной смородины, нюансами ванили, мяты и тостов.

Вино отлично подойдет к красному и белому мясу — жареному и тушеному, пернатой дичи, благородной рыбе, твердым сырам с мощным ароматом. Рекомендуется декантировать за полтора часа до употребления.

Виноградники, с которых собирается урожай для создания вина "Chateau Carbonnieux" Rouge, раскинулись в Граве на площади в 50 га. Глубокий слой содержащих глину гравийных почв обеспечивает 26-летним лозам прекрасный дренаж. На винограднике практикуется система формирования куста "двойной гюйо". Лозы посажены довольно плотно — 7200 лоз/га. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград проходит двойной отбор. Ферментация с регулярной перекачкой сусла производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 3-4-х недель. После этого вино выдерживается 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 35-40% — новые. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2014-2029 годы.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино насыщенного ярко-красного цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, сбалансированный, с тонкими бархатистыми танинами, шелковистой текстурой, нюансами гвоздики и эвкалипта в длительном послевкусии.

Аромат вина фруктово-ягодный, с преобладающими нотами вишни, ежевики и черной смородины, нюансами ванили, мяты и тостов.

Вино отлично подойдет к красному и белому мясу — жареному и тушеному, пернатой дичи, благородной рыбе, твердым сырам с мощным ароматом. Рекомендуется декантировать за полтора часа до употребления.

Виноградники, с которых собирается урожай для создания вина "Chateau Carbonnieux" Rouge, раскинулись в Граве на площади в 50 га. Глубокий слой содержащих глину гравийных почв обеспечивает 26-летним лозам прекрасный дренаж. На винограднике практикуется система формирования куста "двойной гюйо". Лозы посажены довольно плотно — 7200 лоз/га. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград проходит двойной отбор. Ферментация с регулярной перекачкой сусла производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 3-4-х недель. После этого вино выдерживается 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 35-40% — новые. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2014-2029 годы.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Цвет вина — темно-рубиновый с пурпурным оттенком и легким кирпичным ободком по краю бокала.

Вкус вина обладает великолепной сливочной текстурой и легкой танинностью, нотами черносмородинового ликера Крем де Кассис и спелых фруктов.

В ароматическом букете вина раскрываются оттенки ежевики, кедра и табака.

Классическая пара для этого вина — жареная баранина или говядина под соусом. Его также рекомендуют подавать к мясу птицы, например, к цыпленку. Хорошо сочетается с фуа-гра, овощами гриль и сырами.

Chateau Batailley 2013 года — элегантное вино, покоряющее утонченным стилем, отменным качеством и впечатляющими характеристиками. Наряду с полнотой и интенсивностью, вино очаровывает чистой фруктовой палитрой и соблазнительным ягодным ароматом. Винтаж 2013 рекомендуется пить с 2019 года.Считается, что Шато Батайе получило свое название в честь битвы, произошедшей в тех местах под конец Столетней войны ("bataille" в переводе с французского — "сражение"). В результате кровопролитного боя, французскими войсками была освобождена от сил англичан близлежащая крепость (сейчас там находится Шато Латур), что сыграло решающую роль в освобождении Аквитании и окончании войны. Как бы там ни было, официально задокументированное упоминание о Шато Батайе восходит к концу XVIII века, когда им владела семья Сен-Мартен. Впоследствии, поместье переходило из рук в руки. В 1816 году Chateau Batailley было продано Даниэлю Гестье, известному и влиятельному негоцианту из Бордо. Он расширил территорию поместья и усовершенствовал винодельни Шато. На момент смерти Гестье в 1847 году, Шато, благодаря его усилиям, пользовалось хорошей репутацией. Шато Батайе перешло под управление детей Гестье. В 1850 году в Шато Батайе был заложен великолепный парк, сохранивший до нашего времени большую коллекцию старинных деревьев. Планировкой парка занимался придворный дизайнер императора Наполеона Третьего. В 1855 году, после введения государственной классификации, Шато Батайе было удостоено Гран Крю Классе. В 1866 Шато Батайе было снова продано. На этот раз — парижскому банкиру Констану Альфену, а наследники Альфена, в свою очередь, в 1932 году продали поместье братьям Бори, которые в 1942 году решили разделить между собой Шато. Младшему — Франсуа Бори — отошла небольшая часть виноградника, которая стала называться Haut-Batailley. Старшему брату Марселю досталась большая часть хозяйства, включая особняк. Он решил сохранить за поместьем старинное название.  

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Цвет вина — темно-рубиновый с пурпурным оттенком и легким кирпичным ободком по краю бокала.

Вкус вина обладает великолепной сливочной текстурой и легкой танинностью, нотами черносмородинового ликера Крем де Кассис и спелых фруктов.

В ароматическом букете вина раскрываются оттенки ежевики, кедра и табака.

Классическая пара для этого вина — жареная баранина или говядина под соусом. Его также рекомендуют подавать к мясу птицы, например, к цыпленку. Хорошо сочетается с фуа-гра, овощами гриль и сырами.

Chateau Batailley 2013 года — элегантное вино, покоряющее утонченным стилем, отменным качеством и впечатляющими характеристиками. Наряду с полнотой и интенсивностью, вино очаровывает чистой фруктовой палитрой и соблазнительным ягодным ароматом. Винтаж 2013 рекомендуется пить с 2019 года.Считается, что Шато Батайе получило свое название в честь битвы, произошедшей в тех местах под конец Столетней войны ("bataille" в переводе с французского — "сражение"). В результате кровопролитного боя, французскими войсками была освобождена от сил англичан близлежащая крепость (сейчас там находится Шато Латур), что сыграло решающую роль в освобождении Аквитании и окончании войны. Как бы там ни было, официально задокументированное упоминание о Шато Батайе восходит к концу XVIII века, когда им владела семья Сен-Мартен. Впоследствии, поместье переходило из рук в руки. В 1816 году Chateau Batailley было продано Даниэлю Гестье, известному и влиятельному негоцианту из Бордо. Он расширил территорию поместья и усовершенствовал винодельни Шато. На момент смерти Гестье в 1847 году, Шато, благодаря его усилиям, пользовалось хорошей репутацией. Шато Батайе перешло под управление детей Гестье. В 1850 году в Шато Батайе был заложен великолепный парк, сохранивший до нашего времени большую коллекцию старинных деревьев. Планировкой парка занимался придворный дизайнер императора Наполеона Третьего. В 1855 году, после введения государственной классификации, Шато Батайе было удостоено Гран Крю Классе. В 1866 Шато Батайе было снова продано. На этот раз — парижскому банкиру Констану Альфену, а наследники Альфена, в свою очередь, в 1932 году продали поместье братьям Бори, которые в 1942 году решили разделить между собой Шато. Младшему — Франсуа Бори — отошла небольшая часть виноградника, которая стала называться Haut-Batailley. Старшему брату Марселю досталась большая часть хозяйства, включая особняк. Он решил сохранить за поместьем старинное название.  

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина свежий, яркий, гармоничный, с сочным ягодным ядром, живой кислотностью и долгим, элегантным, приятным послевкусием.

Тонкий, нежный аромат вина раскрывается оттенками клубники со сливками, вишни, красной смородины, ванили и выпечки.

Вино отлично дополнит вкус легких закусок, рыбы-гриль, белого мяса, ягодных десертов. В целом, вино очень универсально и прекрасно сочетается с широким спектром блюд.

"Rose" — линейка универсальных розовых вин от Фанагории, в которую входят 5 ярких и сочных напитков. Линейка "Розе" представляет вина, способные избавить от печали всего за один глоток. Вина "Розе" олицетворяют рассветы и закаты, освежают, бодрят и отлично утоляют жажду знойным летом. Отличительная особенность этих вин — их гастрономическая универсальность, они отлично дополнят блюда любой кухни мира. Фанагория создала новую коллекцию розовых вин, используя такие популярные и всеми любимые сорта винограда, как Каберне Совиньон, Каберне Фран и Саперави. Каждое вино уникально, поэтому стоит попробовать их все!"Rose" Cabernet Franc — розовое сухое вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров". Моносортовое вино создают из заботливо выращенного на виноградниках Фанагории, собранного вручную и тщательно отобранного винограда сорта Каберне Фран. На винодельне виноград подвергают краткой холодной предферментационной мацерации на кожице для получения юудущим вином нежного розового цвета. Ферментация проходит при строгом температурном контроле в стальных резервуарах.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина свежий, яркий, гармоничный, с сочным ягодным ядром, живой кислотностью и долгим, элегантным, приятным послевкусием.

Тонкий, нежный аромат вина раскрывается оттенками клубники со сливками, вишни, красной смородины, ванили и выпечки.

Вино отлично дополнит вкус легких закусок, рыбы-гриль, белого мяса, ягодных десертов. В целом, вино очень универсально и прекрасно сочетается с широким спектром блюд.

"Rose" — линейка универсальных розовых вин от Фанагории, в которую входят 5 ярких и сочных напитков. Линейка "Розе" представляет вина, способные избавить от печали всего за один глоток. Вина "Розе" олицетворяют рассветы и закаты, освежают, бодрят и отлично утоляют жажду знойным летом. Отличительная особенность этих вин — их гастрономическая универсальность, они отлично дополнят блюда любой кухни мира. Фанагория создала новую коллекцию розовых вин, используя такие популярные и всеми любимые сорта винограда, как Каберне Совиньон, Каберне Фран и Саперави. Каждое вино уникально, поэтому стоит попробовать их все!"Rose" Cabernet Franc — розовое сухое вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров". Моносортовое вино создают из заботливо выращенного на виноградниках Фанагории, собранного вручную и тщательно отобранного винограда сорта Каберне Фран. На винодельне виноград подвергают краткой холодной предферментационной мацерации на кожице для получения юудущим вином нежного розового цвета. Ферментация проходит при строгом температурном контроле в стальных резервуарах.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.