Юарское Вино Каберне Фран и Мцване, Страница 5

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, хорошо текстурированный, с нотами черной смородины, сливы и табака, сладковатыми растительными нюансами, тонкими, рафинированными, хорошо интегрированными танинами и определенным напряжением в середине. Длительное послевкусие окрашено минеральными нюансами.

Аромат вина наполнен соблазнительными тонами красных косточковых фруктов и черной смородины.

Вино можно подавать в сочетании с мясом-гриль или жареным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии. "Букенхётсклуф" Каберне Совиньон производится из нескольких клонов винограда, посаженного на песчаных северных склонах в 1991 году. Урожай собирают вручную в несколько подходов. После 5 дней холодной мацерации сусло прошло алкогольное брожение с выбранными дрожжами, которое длилось чуть менее месяца. Три раза в день проводилась перекачка сусла. Температура во время брожения была несколько выше, чем применяется, например, для винограда сорта Сира, с пиками на 30 °С. Для выдержки вина в течение 26 месяцев были использованы новые бочки из французского дуба Сильвен, благодаря чему вино получило хорошую структуру и глубину фруктовых тонов. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2020-2028 годы. Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, хорошо текстурированный, с нотами черной смородины, сливы и табака, сладковатыми растительными нюансами, тонкими, рафинированными, хорошо интегрированными танинами и определенным напряжением в середине. Длительное послевкусие окрашено минеральными нюансами.

Аромат вина наполнен соблазнительными тонами красных косточковых фруктов и черной смородины.

Вино можно подавать в сочетании с мясом-гриль или жареным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии. "Букенхётсклуф" Каберне Совиньон производится из нескольких клонов винограда, посаженного на песчаных северных склонах в 1991 году. Урожай собирают вручную в несколько подходов. После 5 дней холодной мацерации сусло прошло алкогольное брожение с выбранными дрожжами, которое длилось чуть менее месяца. Три раза в день проводилась перекачка сусла. Температура во время брожения была несколько выше, чем применяется, например, для винограда сорта Сира, с пиками на 30 °С. Для выдержки вина в течение 26 месяцев были использованы новые бочки из французского дуба Сильвен, благодаря чему вино получило хорошую структуру и глубину фруктовых тонов. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2020-2028 годы. Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Вино красивого темно-бордового цвета.

Вино обладает сбалансированным, богатым, округлым вкусом с оттенками красной вишни, кедра, темного шоколада и гармоничным послевкусием.

Исключительный аромат вина раскрывается нотами темной сливы и вишни, нюансами сигарного ящика и мяты.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами типа филе страуса или газели, бычьими хвостами, блюдами из красного мяса, крупной дичи и домашней птицы, а также фуа-гра, телячьей печенью, паштетами и голубыми сырами.

Вино красивого темно-бордового цвета.

Вино обладает сбалансированным, богатым, округлым вкусом с оттенками красной вишни, кедра, темного шоколада и гармоничным послевкусием.

Исключительный аромат вина раскрывается нотами темной сливы и вишни, нюансами сигарного ящика и мяты.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами типа филе страуса или газели, бычьими хвостами, блюдами из красного мяса, крупной дичи и домашней птицы, а также фуа-гра, телячьей печенью, паштетами и голубыми сырами.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, структурированным, насыщенным, полным, объемным, пряным вкусом с нотами спелых красных ягод, сушеных трав и специй, мощными танинами и длительным, сочным послевкусием с нюансами темной вишни.

Вино источает сложные ароматы спелой вишни, лесных ягод и гвоздики.

Вино отлично подходит к дичи, говядине, баранине, сырам с плесенью, овощам на гриле и грибам.

Keermont, Estate Reserve — флагманское красное вино, которое производится с 2007 года. Его сложный купаж призван продемонстрировать нюансы терруара и особенности урожая. Большинство участков расположены на богатой красной глиной, песчаником и гранитом почве и окружены местной растительностью. Виноградники посажены на крутых склонах в долине между горными цепями Стелленбош и Хельдерберг на высоте 250 и 400 метров над уровнем моря. Небольшие партии винограда специально отбираются в зависимости от зрелости и винифицируются отдельно. Этот процесс осуществляется в открытых чанах, используются только традиционные методы. Вино выдерживалось 24 месяца в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, а затем было разлито вручную без фильтрации 1 февраля 2016 года. Бутылки остаются в погребе на протяжении 36 месяцев перед выпуском. Оптимальный период употребления винтажа 2014 года приходится на 2019-2030 гг.Зима 2014 года была мягкой, но ближе к весне стала холодной и влажной. Было зафиксировано рекордное количество дождей и даже снег в горах. Это позволило добиться хорошего роста лозы в течение весны, но также увеличило площадь заражения плесенью и привело к необычно большой популяции насекомых. К счастью, ни один из этих факторов не оказал серьезного влияния на урожай. Почвы накопили достаточное количество влаги и оставались влажными в течение всего вегетационного периода благодаря умеренным температурам, что позволило не прибегать к системам полива до сбора урожая. Серия тепловых волн спровоцировала сбор урожая раньше планируемого. Виноградные лозы внезапно начали демонстрировать некоторые признаки стресса, и пришлось собрать довольно много блоков за короткий период. Благоприятные климатические условия позволили вырастить 152 тонны виноградников в 2014 году, 88 из которых были переработаны, а 64 — проданы.

Винодельня Keermont Vineyards вместе с ее виноградниками расположена недалеко от Стелленбош в живописных долинах Южной Африки. Она получила свое имя в честь старой фермы Keerweder, которая когда-то находилась на этих землях. Слово "keerweder" означает "заблокированный, ограниченный", что указывает на особенности ландшафта, который не позволял первым поселенцам пройти через долину.Здание винодельни и виноградники находятся в тени пика Гардиан, из-за которого солнце после восхода освещает их чуть позже, чем в остальной части области. Этот эффект в сочетании с высоким расположением виноградников приводит к очень прохладным ночным и утренним температурам, способствующим медленному созреванию и отличной фенольной зрелости винограда.Марк и Моника Райт приобрели эту землю, купив фермы Fleurfontein и Keerweder III в 2003 году. Они объединили их в поместье Keermont Vineyards. В 2005 году компания начала масштабные посадки виноградников, которые на сегодняшний день составляют 27 гектаров. Компания Keermont под руководством опытного винодела Алекса Старея стремится создавать вина, которые отражают душу их прекрасной земли и характер каждого года, для чего использует химические удобрения только в крайних случаях, а вина не фильтрует и не осветляет. Так создаются натуральные, гармоничные вина, отвечающие жестким требованиям к высококачественным продуктам.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, структурированным, насыщенным, полным, объемным, пряным вкусом с нотами спелых красных ягод, сушеных трав и специй, мощными танинами и длительным, сочным послевкусием с нюансами темной вишни.

Вино источает сложные ароматы спелой вишни, лесных ягод и гвоздики.

Вино отлично подходит к дичи, говядине, баранине, сырам с плесенью, овощам на гриле и грибам.

Keermont, Estate Reserve — флагманское красное вино, которое производится с 2007 года. Его сложный купаж призван продемонстрировать нюансы терруара и особенности урожая. Большинство участков расположены на богатой красной глиной, песчаником и гранитом почве и окружены местной растительностью. Виноградники посажены на крутых склонах в долине между горными цепями Стелленбош и Хельдерберг на высоте 250 и 400 метров над уровнем моря. Небольшие партии винограда специально отбираются в зависимости от зрелости и винифицируются отдельно. Этот процесс осуществляется в открытых чанах, используются только традиционные методы. Вино выдерживалось 24 месяца в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, а затем было разлито вручную без фильтрации 1 февраля 2016 года. Бутылки остаются в погребе на протяжении 36 месяцев перед выпуском. Оптимальный период употребления винтажа 2014 года приходится на 2019-2030 гг.Зима 2014 года была мягкой, но ближе к весне стала холодной и влажной. Было зафиксировано рекордное количество дождей и даже снег в горах. Это позволило добиться хорошего роста лозы в течение весны, но также увеличило площадь заражения плесенью и привело к необычно большой популяции насекомых. К счастью, ни один из этих факторов не оказал серьезного влияния на урожай. Почвы накопили достаточное количество влаги и оставались влажными в течение всего вегетационного периода благодаря умеренным температурам, что позволило не прибегать к системам полива до сбора урожая. Серия тепловых волн спровоцировала сбор урожая раньше планируемого. Виноградные лозы внезапно начали демонстрировать некоторые признаки стресса, и пришлось собрать довольно много блоков за короткий период. Благоприятные климатические условия позволили вырастить 152 тонны виноградников в 2014 году, 88 из которых были переработаны, а 64 — проданы.

Винодельня Keermont Vineyards вместе с ее виноградниками расположена недалеко от Стелленбош в живописных долинах Южной Африки. Она получила свое имя в честь старой фермы Keerweder, которая когда-то находилась на этих землях. Слово "keerweder" означает "заблокированный, ограниченный", что указывает на особенности ландшафта, который не позволял первым поселенцам пройти через долину.Здание винодельни и виноградники находятся в тени пика Гардиан, из-за которого солнце после восхода освещает их чуть позже, чем в остальной части области. Этот эффект в сочетании с высоким расположением виноградников приводит к очень прохладным ночным и утренним температурам, способствующим медленному созреванию и отличной фенольной зрелости винограда.Марк и Моника Райт приобрели эту землю, купив фермы Fleurfontein и Keerweder III в 2003 году. Они объединили их в поместье Keermont Vineyards. В 2005 году компания начала масштабные посадки виноградников, которые на сегодняшний день составляют 27 гектаров. Компания Keermont под руководством опытного винодела Алекса Старея стремится создавать вина, которые отражают душу их прекрасной земли и характер каждого года, для чего использует химические удобрения только в крайних случаях, а вина не фильтрует и не осветляет. Так создаются натуральные, гармоничные вина, отвечающие жестким требованиям к высококачественным продуктам.

Вино глубокого темного рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина многослойный, богатый фруктовыми и древесными танинами, медленно и словно нехотя открывающий свои секреты. Глубокие слои черных ягод и фруктов перемежаются с оттенками шоколада, ванили, придавая ему легкую сладость. Древесина и сигара создают им прекрасное обрамление и обеспечивают необходимую утонченную элегантность, превращаясь в нежное дымно-перечное послевкусие.

Вино обладает интенсивным, сложным ароматом, на который бесспорное влияние оказала выдержка в новых дубовых бочках. Ноты сигарной коробки и ванили первыми открывают палитру, уступая место насыщенным тонам смородины и других черных ягод, чернослива, кедр, графитовой стружки и сушеных трав.

Прекрасное вино для медитаций. Его вкус подчеркнут сочные мясные блюда и зрелые сыры.

Благодаря своей элегантности и изысканности вино High Road, Director’s Reserve значительно отличается по стилю от более доступного и легкого в употреблении The High Road, Classique. Они оба изготавливаются из основных виноградных сортов Бордо: Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Каберне Фран. После 2010 года в купаж был добавлен Пти Вердо, который удачно соединил три основных сорта и позволил каждому из них внести свой собственный вклад, но не доминировать над другими, сохранив целостность композиции. Виноград, закупленный в районах Стелленбош и Хельдерберг, произрастает только на низкоурожайных лозах, что способствует высокой концентрации и интенсивности будущего вина. Все сорта выдерживались отдельно в 225-литровых новых барриках из французского дуба в течение 16 месяцев. Мастерское купажирование сохранило баланс фруктов, структуры и способности к длительной выдержке.

Хай Роад, миниатюрная винодельня, расположенная в районе Стелленбош, уже более десяти лет производит элегантные вина в бордоском стиле из урожая лучших виноградников самого сердца страны красного вина. The High Road была основана в 2003 году Les Sweidan и Mike Church, являющимися также владельцами страховой компании. Работая в команде с опытным виноделами, Марком Кармайклом-Грином и Полом Уоллесом, они стремятся производить яркие южноафриканские вина, наделенные элегантностью, внутренней глубиной и уникальностью классических вин Бордо. Философия виноделия основана на жестких требованиях к качеству, что проявляется в скрупулезном выборе блоков виноградников, сортировке винограда, раздельной винификации каждой партии и отбору каждой бочки из французского дуба.

Вино глубокого темного рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина многослойный, богатый фруктовыми и древесными танинами, медленно и словно нехотя открывающий свои секреты. Глубокие слои черных ягод и фруктов перемежаются с оттенками шоколада, ванили, придавая ему легкую сладость. Древесина и сигара создают им прекрасное обрамление и обеспечивают необходимую утонченную элегантность, превращаясь в нежное дымно-перечное послевкусие.

Вино обладает интенсивным, сложным ароматом, на который бесспорное влияние оказала выдержка в новых дубовых бочках. Ноты сигарной коробки и ванили первыми открывают палитру, уступая место насыщенным тонам смородины и других черных ягод, чернослива, кедр, графитовой стружки и сушеных трав.

Прекрасное вино для медитаций. Его вкус подчеркнут сочные мясные блюда и зрелые сыры.

Благодаря своей элегантности и изысканности вино High Road, Director’s Reserve значительно отличается по стилю от более доступного и легкого в употреблении The High Road, Classique. Они оба изготавливаются из основных виноградных сортов Бордо: Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Каберне Фран. После 2010 года в купаж был добавлен Пти Вердо, который удачно соединил три основных сорта и позволил каждому из них внести свой собственный вклад, но не доминировать над другими, сохранив целостность композиции. Виноград, закупленный в районах Стелленбош и Хельдерберг, произрастает только на низкоурожайных лозах, что способствует высокой концентрации и интенсивности будущего вина. Все сорта выдерживались отдельно в 225-литровых новых барриках из французского дуба в течение 16 месяцев. Мастерское купажирование сохранило баланс фруктов, структуры и способности к длительной выдержке.

Хай Роад, миниатюрная винодельня, расположенная в районе Стелленбош, уже более десяти лет производит элегантные вина в бордоском стиле из урожая лучших виноградников самого сердца страны красного вина. The High Road была основана в 2003 году Les Sweidan и Mike Church, являющимися также владельцами страховой компании. Работая в команде с опытным виноделами, Марком Кармайклом-Грином и Полом Уоллесом, они стремятся производить яркие южноафриканские вина, наделенные элегантностью, внутренней глубиной и уникальностью классических вин Бордо. Философия виноделия основана на жестких требованиях к качеству, что проявляется в скрупулезном выборе блоков виноградников, сортировке винограда, раздельной винификации каждой партии и отбору каждой бочки из французского дуба.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами сливы, вишни, красной и черной смородины, розовой воды и специй, интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черной смородины, ванили, лакрицы, шалфея и кедра.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино "Paul Sauer" представляет собой купаж из трех сортов винограда — Каберне Совиньон (72%), Каберне Фран (17%) и Мерло (7%), выращенных в Стелленбоше. Средний возраст лоз — около 28 лет, урожайность не превышает 4 тонны с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита с включением глины. Винификация сусла проходила по традиционной методике создания красных вин. Собранные ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проходит в открытых чанах на осадке в течение 5 дней при температуре 29 °C, с регулярным пробититем шапки мезги каждые 2 часа. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба средней степени обжига объемом в 225 литров на протяжении 24 месяцев. Фильтрация не применяется.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами сливы, вишни, красной и черной смородины, розовой воды и специй, интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черной смородины, ванили, лакрицы, шалфея и кедра.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино "Paul Sauer" представляет собой купаж из трех сортов винограда — Каберне Совиньон (72%), Каберне Фран (17%) и Мерло (7%), выращенных в Стелленбоше. Средний возраст лоз — около 28 лет, урожайность не превышает 4 тонны с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита с включением глины. Винификация сусла проходила по традиционной методике создания красных вин. Собранные ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проходит в открытых чанах на осадке в течение 5 дней при температуре 29 °C, с регулярным пробититем шапки мезги каждые 2 часа. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба средней степени обжига объемом в 225 литров на протяжении 24 месяцев. Фильтрация не применяется.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Цвет вина — темно-рубиновый.

У вина щедрый, концентрированный вкус с отличной структурой, которая подчеркивает сочность фруктовых нот и хорошо интегрированную танинность. Изящная кислинка сочетается с травянистыми нюансами. Послевкусие продолжительное и динамичное.

Вино обладает красивым, слегка пряным ароматом, в котором преобладают нюансы черных фруктов и ягод и штрихи специй.

Вино сопровождает сыры, особо рекомендуется в сочетании с ягненком или бараниной.

"Steytler" Pentagon — элегантное вино с хорошо сбалансированным вкусом и большим потенциалом хранения. Этот бордосский купаж — новый продукт Дени Стейтлера, который венчает линейку вин "Steytler". Винтаж 2015 года создан из купажа сортов Каберне Совиньон (традиционно преобладающего в этом вине), Каберне Фран, Мерло и небольших частей Пти Вердо и Мальбек. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела. Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Цвет вина — темно-рубиновый.

У вина щедрый, концентрированный вкус с отличной структурой, которая подчеркивает сочность фруктовых нот и хорошо интегрированную танинность. Изящная кислинка сочетается с травянистыми нюансами. Послевкусие продолжительное и динамичное.

Вино обладает красивым, слегка пряным ароматом, в котором преобладают нюансы черных фруктов и ягод и штрихи специй.

Вино сопровождает сыры, особо рекомендуется в сочетании с ягненком или бараниной.

"Steytler" Pentagon — элегантное вино с хорошо сбалансированным вкусом и большим потенциалом хранения. Этот бордосский купаж — новый продукт Дени Стейтлера, который венчает линейку вин "Steytler". Винтаж 2015 года создан из купажа сортов Каберне Совиньон (традиционно преобладающего в этом вине), Каберне Фран, Мерло и небольших частей Пти Вердо и Мальбек. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела. Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, полнотелый, с упругими танинами, шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сливы и оттенками кедра и сигарного ящика в долгом послевкусии.

Комплексный, многослойный аромат вина постепенно раскрывается нотами красных и черных ягод, оттенками табачных листьев, ванили, лакрицы, какао и сладких специй.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино "Paul Sauer", 2012 представляет собой купаж из трех сортов винограда — Каберне Совиньон (70%), Каберне Фран (18%) и Мерло (12%), выращенных в Стелленбоше. Средний возраст лоз — около 24 лет, урожайность не превышает 4 тонны с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита с включением глины. Долгая холодная влажная зима 2012 года не смогла помешать медленному и стабильному периоду созревания ягод. Винификация сусла проходила по традиционной методике создания красных вин. Собранные ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проходит в открытых чанах на осадке в течение 5 дней при температуре 29 °C, с регулярным пробититем шапки мезги каждые 2 часа. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба средней степени обжига объемом в 225 литров на протяжении 24 месяцев. Фильтрация не применяется. Производитель рекомендует употребить это вино в период с 2016 по 2026 год, однако оно способно храниться и дольше при условии содержания в идеальных условиях.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, полнотелый, с упругими танинами, шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сливы и оттенками кедра и сигарного ящика в долгом послевкусии.

Комплексный, многослойный аромат вина постепенно раскрывается нотами красных и черных ягод, оттенками табачных листьев, ванили, лакрицы, какао и сладких специй.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино "Paul Sauer", 2012 представляет собой купаж из трех сортов винограда — Каберне Совиньон (70%), Каберне Фран (18%) и Мерло (12%), выращенных в Стелленбоше. Средний возраст лоз — около 24 лет, урожайность не превышает 4 тонны с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита с включением глины. Долгая холодная влажная зима 2012 года не смогла помешать медленному и стабильному периоду созревания ягод. Винификация сусла проходила по традиционной методике создания красных вин. Собранные ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проходит в открытых чанах на осадке в течение 5 дней при температуре 29 °C, с регулярным пробититем шапки мезги каждые 2 часа. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба средней степени обжига объемом в 225 литров на протяжении 24 месяцев. Фильтрация не применяется. Производитель рекомендует употребить это вино в период с 2016 по 2026 год, однако оно способно храниться и дольше при условии содержания в идеальных условиях.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, многогранный, с обволакивающей текстурой, фруктовым ядром и мускулистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, чернослива, подлеска, дуба, пряностей и табачного листа.

Вино сопровождает сыры, особо рекомендуется в сочетании с ягненком или бараниной.

"Steytler" Pentagon — элегантное вино с хорошо сбалансированным вкусом и большим потенциалом хранения. Этот бордосский купаж — новый продукт Дени Стейтлера, который венчает линейку вин "Steytler". Винтаж 2020 года создан из купажа сортов Каберне Совиньон (традиционно преобладающего в этом вине), Каберне Фран, Мерло и небольших частей Пти Вердо и Мальбек. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с культивируемыми биодинамическими дрожжами. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках объемом 225 и 300 литров. После выдержки проводится ассамбляж. Бутилируется вино без фильтрации. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела. Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, многогранный, с обволакивающей текстурой, фруктовым ядром и мускулистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, чернослива, подлеска, дуба, пряностей и табачного листа.

Вино сопровождает сыры, особо рекомендуется в сочетании с ягненком или бараниной.

"Steytler" Pentagon — элегантное вино с хорошо сбалансированным вкусом и большим потенциалом хранения. Этот бордосский купаж — новый продукт Дени Стейтлера, который венчает линейку вин "Steytler". Винтаж 2020 года создан из купажа сортов Каберне Совиньон (традиционно преобладающего в этом вине), Каберне Фран, Мерло и небольших частей Пти Вердо и Мальбек. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с культивируемыми биодинамическими дрожжами. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках объемом 225 и 300 литров. После выдержки проводится ассамбляж. Бутилируется вино без фильтрации. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела. Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, богатый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно приготовленного на гриле, и выдержанными сырами.

Вино "Барон Эдмон" является бриллиантом в коллекции R&RV. Купаж вина включает в себя три сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград выращен на лозах, возраст которых колеблется от 11 до 26 лет. Каждый из сортов собирается в разное время с середины февраля по середину марта и винифицируется отдельно. Спиртовое брожение и малолактическая ферментация осуществляются в дубовых бочках и стальных резервуарах при естественных температурах. Для сохранения цвета и концентрации аромата и вкуса применяется мацерация на кожице, которая длится от 15 до 20 дней. По окончании вино купажируется и выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба 20 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет. Компания Руперт и Ротшильд Винерон была основана в 1997 году, когда Антоний Руперт и барон Бенджамин Ротшильд, сын покойного барона Эдмона де Ротшильда из Франции, заключили договор о партнерстве. Сегодня компания владеет 40 гектарами прекрасных угодий у подножия горы Симонсберг, где высажены только элитные сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пинотаж. Здесь же, на старинной гугенотской ферме под названием Фредериксбург, на склонах живописных гор Симонсберг, расположена и винодельня Rupert & Rothschild Vignerons. Ферма была основана в 1690 году братьями Жаном и Даниэлем Нортье. За три столетия она разрослась и претерпела множество изменений и реконструкций. Руперт приобрел Фредериксбург в 1984 году с целью создания вин мирового уровня. В 1986 году на 90 га виноградников фермы под чутким руководством всемирно известного энолога Мишеля Ролана началась пересадка благородных сортов. После обширных исследований истории фермы, в 1991 году Руперт произвел восстановление оригинальных зданий.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, богатый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно приготовленного на гриле, и выдержанными сырами.

Вино "Барон Эдмон" является бриллиантом в коллекции R&RV. Купаж вина включает в себя три сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград выращен на лозах, возраст которых колеблется от 11 до 26 лет. Каждый из сортов собирается в разное время с середины февраля по середину марта и винифицируется отдельно. Спиртовое брожение и малолактическая ферментация осуществляются в дубовых бочках и стальных резервуарах при естественных температурах. Для сохранения цвета и концентрации аромата и вкуса применяется мацерация на кожице, которая длится от 15 до 20 дней. По окончании вино купажируется и выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба 20 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет. Компания Руперт и Ротшильд Винерон была основана в 1997 году, когда Антоний Руперт и барон Бенджамин Ротшильд, сын покойного барона Эдмона де Ротшильда из Франции, заключили договор о партнерстве. Сегодня компания владеет 40 гектарами прекрасных угодий у подножия горы Симонсберг, где высажены только элитные сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пинотаж. Здесь же, на старинной гугенотской ферме под названием Фредериксбург, на склонах живописных гор Симонсберг, расположена и винодельня Rupert & Rothschild Vignerons. Ферма была основана в 1690 году братьями Жаном и Даниэлем Нортье. За три столетия она разрослась и претерпела множество изменений и реконструкций. Руперт приобрел Фредериксбург в 1984 году с целью создания вин мирового уровня. В 1986 году на 90 га виноградников фермы под чутким руководством всемирно известного энолога Мишеля Ролана началась пересадка благородных сортов. После обширных исследований истории фермы, в 1991 году Руперт произвел восстановление оригинальных зданий.

Вино интенсивного и яркого красного цвета.

У вина насыщенный пряно-фруктовый вкус с хорошим балансом кислотности и танинности и ягодное послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами ежевики, черной смородины и кофе, оттенками табака и специй.

Вино хорошо подойдет к жареному мясу, дичи, мясным закускам.

Вино интенсивного и яркого красного цвета.

У вина насыщенный пряно-фруктовый вкус с хорошим балансом кислотности и танинности и ягодное послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами ежевики, черной смородины и кофе, оттенками табака и специй.

Вино хорошо подойдет к жареному мясу, дичи, мясным закускам.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает гармоничным вкусом средней насыщенности, в котором повторяются ноты аромата. Послевкусие длительное, отличной настойчивости.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами темных ягод и фруктов, за которыми следуют оттенки шоколада, кофе и табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно приготовленного на гриле, и выдержанными сырами.

Вино "Барон Эдмон" является бриллиантом в коллекции R&RV. Купаж вина включает в себя три сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград выращен на лозах, возраст которых колеблется от 11 до 26 лет. Каждый из сортов собирается в разное время с середины февраля по середину марта и винифицируется отдельно. Спиртовое брожение и малолактическая ферментация осуществляются в дубовых бочках и стальных резервуарах при естественных температурах. Для сохранения цвета и концентрации аромата и вкуса применяется мацерация на кожице, которая длится от 15 до 20 дней. По окончании вино купажируется и выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба 20 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет. Компания Руперт и Ротшильд Винерон была основана в 1997 году, когда Антоний Руперт и барон Бенджамин Ротшильд, сын покойного барона Эдмона де Ротшильда из Франции, заключили договор о партнерстве. Сегодня компания владеет 40 гектарами прекрасных угодий у подножия горы Симонсберг, где высажены только элитные сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пинотаж. Здесь же, на старинной гугенотской ферме под названием Фредериксбург, на склонах живописных гор Симонсберг, расположена и винодельня Rupert & Rothschild Vignerons. Ферма была основана в 1690 году братьями Жаном и Даниэлем Нортье. За три столетия она разрослась и претерпела множество изменений и реконструкций. Руперт приобрел Фредериксбург в 1984 году с целью создания вин мирового уровня. В 1986 году на 90 га виноградников фермы под чутким руководством всемирно известного энолога Мишеля Ролана началась пересадка благородных сортов. После обширных исследований истории фермы, в 1991 году Руперт произвел восстановление оригинальных зданий.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает гармоничным вкусом средней насыщенности, в котором повторяются ноты аромата. Послевкусие длительное, отличной настойчивости.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами темных ягод и фруктов, за которыми следуют оттенки шоколада, кофе и табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно приготовленного на гриле, и выдержанными сырами.

Вино "Барон Эдмон" является бриллиантом в коллекции R&RV. Купаж вина включает в себя три сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград выращен на лозах, возраст которых колеблется от 11 до 26 лет. Каждый из сортов собирается в разное время с середины февраля по середину марта и винифицируется отдельно. Спиртовое брожение и малолактическая ферментация осуществляются в дубовых бочках и стальных резервуарах при естественных температурах. Для сохранения цвета и концентрации аромата и вкуса применяется мацерация на кожице, которая длится от 15 до 20 дней. По окончании вино купажируется и выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба 20 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет. Компания Руперт и Ротшильд Винерон была основана в 1997 году, когда Антоний Руперт и барон Бенджамин Ротшильд, сын покойного барона Эдмона де Ротшильда из Франции, заключили договор о партнерстве. Сегодня компания владеет 40 гектарами прекрасных угодий у подножия горы Симонсберг, где высажены только элитные сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пинотаж. Здесь же, на старинной гугенотской ферме под названием Фредериксбург, на склонах живописных гор Симонсберг, расположена и винодельня Rupert & Rothschild Vignerons. Ферма была основана в 1690 году братьями Жаном и Даниэлем Нортье. За три столетия она разрослась и претерпела множество изменений и реконструкций. Руперт приобрел Фредериксбург в 1984 году с целью создания вин мирового уровня. В 1986 году на 90 га виноградников фермы под чутким руководством всемирно известного энолога Мишеля Ролана началась пересадка благородных сортов. После обширных исследований истории фермы, в 1991 году Руперт произвел восстановление оригинальных зданий.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вино обладает утонченным, прекрасно сбалансированным вкусом со зрелыми танинами. В послевкусии проявляются те же тона, что и в аромате.

У вина комплексный аромат с букетом черного шоколада, черешни и смородины, который оттеняют легкие ментоловые и ванильные нотки.

Вино рекомендуется к овощным и мясным блюдам, пасте.

Для приготовления красного вина Jordan Cobblers Hill используются классические сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло и Каберене Фран. Вино выдерживалось в течение 24 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба. Вино можно пить сейчас, имеет большой потенциал выдержки: будет развиваться еще на протяжении 8-10 лет. Награды вина Jordan Cobblers Hill 2002: – Справочник Джона Платера «South African Wine Guide 2005» — 4 звезды; – International Wine and Spirit Competition 2005 — Золотая медаль, лучшее вино в своем классе. Джордан Кобблерс Хилл 2002 является аукционнымвином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. Владельцы винодельни JordanГери и Кейти Джордан очень хорошо сознают, что южно-африканские вина завоевывают все большую популярность во всем мире. Успех их винного бизнеса начался с виноградников, занимающих площадь 146 га и расположенных на склонах холмов таким образом, что они выходят на все четыре стороны света: север, юг, запад и восток. Альтитуда варьируется между 160 и 450 м над уровнем моря. В этих уникальных почвенно-климатических условиях выращиваются в основном классические сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вино обладает утонченным, прекрасно сбалансированным вкусом со зрелыми танинами. В послевкусии проявляются те же тона, что и в аромате.

У вина комплексный аромат с букетом черного шоколада, черешни и смородины, который оттеняют легкие ментоловые и ванильные нотки.

Вино рекомендуется к овощным и мясным блюдам, пасте.

Для приготовления красного вина Jordan Cobblers Hill используются классические сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло и Каберене Фран. Вино выдерживалось в течение 24 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба. Вино можно пить сейчас, имеет большой потенциал выдержки: будет развиваться еще на протяжении 8-10 лет. Награды вина Jordan Cobblers Hill 2002: – Справочник Джона Платера «South African Wine Guide 2005» — 4 звезды; – International Wine and Spirit Competition 2005 — Золотая медаль, лучшее вино в своем классе. Джордан Кобблерс Хилл 2002 является аукционнымвином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. Владельцы винодельни JordanГери и Кейти Джордан очень хорошо сознают, что южно-африканские вина завоевывают все большую популярность во всем мире. Успех их винного бизнеса начался с виноградников, занимающих площадь 146 га и расположенных на склонах холмов таким образом, что они выходят на все четыре стороны света: север, юг, запад и восток. Альтитуда варьируется между 160 и 450 м над уровнем моря. В этих уникальных почвенно-климатических условиях выращиваются в основном классические сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино рубиново-красного цвета.

Мягкий и весьма деликатный вкус вина наполнен нотами черных и красных ягод, которые украшают минеральные оттенки, кардамон и дикие травы. Послевкусие — продолжительное, постепенно раскрывающееся.

Аромат вина благоухает нотами зрелых красных ягод смородины, табака и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Perspective" — красное сухое вино с богатым, насыщенным вкусом и полным телом. Вино производят из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, которые собирают с лучших участков виноградника, расположенного на восточных склонах горы Хельдерберг. Урожайность лоз этого виноградника составляет не более 1 кг ягод с лозы.Виноград собирается в 20-килограммовые ящики и бережно измельчается вручную. Затем ягоды подвергаются естественному брожению в бочках при температуре, благоприятной для каждого сорта, в течение 14 дней с ежедневным 1-4 кратным нажатием. Использование бочек позволяет интегрировать оттенок дуба, добавить глубины цвету и сложность вкусу. Для выдержки используется небольшое количество новых бочек из французского дуба, остальные ранее были в использовании. В них вино проводит 22 месяца, после чего его, не фильтруя, вручную разливают по бутылкам. Вино прекрасно как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки. Оптимальный срок употребления: 2010-2016 годы.Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Вино рубиново-красного цвета.

Мягкий и весьма деликатный вкус вина наполнен нотами черных и красных ягод, которые украшают минеральные оттенки, кардамон и дикие травы. Послевкусие — продолжительное, постепенно раскрывающееся.

Аромат вина благоухает нотами зрелых красных ягод смородины, табака и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Perspective" — красное сухое вино с богатым, насыщенным вкусом и полным телом. Вино производят из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, которые собирают с лучших участков виноградника, расположенного на восточных склонах горы Хельдерберг. Урожайность лоз этого виноградника составляет не более 1 кг ягод с лозы.Виноград собирается в 20-килограммовые ящики и бережно измельчается вручную. Затем ягоды подвергаются естественному брожению в бочках при температуре, благоприятной для каждого сорта, в течение 14 дней с ежедневным 1-4 кратным нажатием. Использование бочек позволяет интегрировать оттенок дуба, добавить глубины цвету и сложность вкусу. Для выдержки используется небольшое количество новых бочек из французского дуба, остальные ранее были в использовании. В них вино проводит 22 месяца, после чего его, не фильтруя, вручную разливают по бутылкам. Вино прекрасно как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки. Оптимальный срок употребления: 2010-2016 годы.Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина щедрый, насыщенный, богатый, роскошный, с очень приятной мягкой текстурой, густыми оттенками ежевики и рождественского торта, тонкими дубовыми нотками и нюансами свежего кедра в плавном, длительном послевкусии.

Богатый аромат вина наполнен оттенками сливы, черной смородины, старой кожи и сушеных трав.

Вино прекрасно сочетается с обжаренным филе, бараниной, приготовленной на медленном огне, сырным ассорти с твердыми сырами.

High Road, "Director’s Reserve" — исключительное вино, в основе которого лежит элегантность, внутренняя глубина и характерные черты классического красного Бордо. Оно значительно отличается по стилю от более доступного и легкого в употреблении The High Road, "Classique". Оба вина изготавливаются из основных виноградных сортов Бордо: Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Каберне Фран. После 2010 года в купаж был добавлен Пти Вердо, который удачно соединил основные сорта и позволил каждому из них внести свой собственный вклад, но не доминировать над другими, сохранив целостность композиции. Виноград, закупленный в районах Стелленбош и Хельдерберг, произрастает только на низкоурожайных лозах, что способствует высокой концентрации и интенсивности будущего вина. Вина из каждого сорта выдерживались по отдельности в новых 225-литровых барриках из французского дуба в течение 16 месяцев. Мастерское купажирование сохранило баланс фруктов, структуры и способности к длительной выдержке — не менее 10 лет.

Хай Роад, миниатюрная винодельня, расположенная в районе Стелленбош, уже более десяти лет производит элегантные вина в бордоском стиле из урожая лучших виноградников самого сердца страны красного вина. The High Road была основана в 2003 году Les Sweidan и Mike Church, являющимися также владельцами страховой компании. Работая в команде с опытным виноделами, Марком Кармайклом-Грином и Полом Уоллесом, они стремятся производить яркие южноафриканские вина, наделенные элегантностью, внутренней глубиной и уникальностью классических вин Бордо. Философия виноделия основана на жестких требованиях к качеству, что проявляется в скрупулезном выборе блоков виноградников, сортировке винограда, раздельной винификации каждой партии и отбору каждой бочки из французского дуба.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина щедрый, насыщенный, богатый, роскошный, с очень приятной мягкой текстурой, густыми оттенками ежевики и рождественского торта, тонкими дубовыми нотками и нюансами свежего кедра в плавном, длительном послевкусии.

Богатый аромат вина наполнен оттенками сливы, черной смородины, старой кожи и сушеных трав.

Вино прекрасно сочетается с обжаренным филе, бараниной, приготовленной на медленном огне, сырным ассорти с твердыми сырами.

High Road, "Director’s Reserve" — исключительное вино, в основе которого лежит элегантность, внутренняя глубина и характерные черты классического красного Бордо. Оно значительно отличается по стилю от более доступного и легкого в употреблении The High Road, "Classique". Оба вина изготавливаются из основных виноградных сортов Бордо: Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Каберне Фран. После 2010 года в купаж был добавлен Пти Вердо, который удачно соединил основные сорта и позволил каждому из них внести свой собственный вклад, но не доминировать над другими, сохранив целостность композиции. Виноград, закупленный в районах Стелленбош и Хельдерберг, произрастает только на низкоурожайных лозах, что способствует высокой концентрации и интенсивности будущего вина. Вина из каждого сорта выдерживались по отдельности в новых 225-литровых барриках из французского дуба в течение 16 месяцев. Мастерское купажирование сохранило баланс фруктов, структуры и способности к длительной выдержке — не менее 10 лет.

Хай Роад, миниатюрная винодельня, расположенная в районе Стелленбош, уже более десяти лет производит элегантные вина в бордоском стиле из урожая лучших виноградников самого сердца страны красного вина. The High Road была основана в 2003 году Les Sweidan и Mike Church, являющимися также владельцами страховой компании. Работая в команде с опытным виноделами, Марком Кармайклом-Грином и Полом Уоллесом, они стремятся производить яркие южноафриканские вина, наделенные элегантностью, внутренней глубиной и уникальностью классических вин Бордо. Философия виноделия основана на жестких требованиях к качеству, что проявляется в скрупулезном выборе блоков виноградников, сортировке винограда, раздельной винификации каждой партии и отбору каждой бочки из французского дуба.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Плотный, многослойный, бархатистый вкус вина сформирован спелыми, округлыми танинами, обильными тонами черных ягод, сливы и спелой вишни, гармонирующими со свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие завершает впечатление пряными и древесными оттенками.

Интенсивный аромат вина изобилует нотами ежевики, черной смородины и фенхеля, дополненными нюансами подлеска, опавшей листвы, шоколада и дубовой древесины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно приготовленного на гриле, и выдержанными сырами.

Вино "Барон Эдмон" является бриллиантом в коллекции R&RV. Купаж вина включает в себя три сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград выращен на лозах, возраст которых колеблется от 11 до 26 лет. Каждый из сортов собирается в разное время с середины февраля по середину марта и винифицируется отдельно. Спиртовое брожение и малолактическая ферментация осуществляются в дубовых бочках и стальных резервуарах при естественных температурах. Для сохранения цвета и концентрации аромата и вкуса применяется мацерация на кожице, которая длится от 15 до 20 дней. По окончании вино купажируется и выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба 20 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет. Компания Руперт и Ротшильд Винерон была основана в 1997 году, когда Антоний Руперт и барон Бенджамин Ротшильд, сын покойного барона Эдмона де Ротшильда из Франции, заключили договор о партнерстве. Сегодня компания владеет 40 гектарами прекрасных угодий у подножия горы Симонсберг, где высажены только элитные сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пинотаж. Здесь же, на старинной гугенотской ферме под названием Фредериксбург, на склонах живописных гор Симонсберг, расположена и винодельня Rupert & Rothschild Vignerons. Ферма была основана в 1690 году братьями Жаном и Даниэлем Нортье. За три столетия она разрослась и претерпела множество изменений и реконструкций. Руперт приобрел Фредериксбург в 1984 году с целью создания вин мирового уровня. В 1986 году на 90 га виноградников фермы под чутким руководством всемирно известного энолога Мишеля Ролана началась пересадка благородных сортов. После обширных исследований истории фермы, в 1991 году Руперт произвел восстановление оригинальных зданий.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Плотный, многослойный, бархатистый вкус вина сформирован спелыми, округлыми танинами, обильными тонами черных ягод, сливы и спелой вишни, гармонирующими со свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие завершает впечатление пряными и древесными оттенками.

Интенсивный аромат вина изобилует нотами ежевики, черной смородины и фенхеля, дополненными нюансами подлеска, опавшей листвы, шоколада и дубовой древесины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно приготовленного на гриле, и выдержанными сырами.

Вино "Барон Эдмон" является бриллиантом в коллекции R&RV. Купаж вина включает в себя три сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград выращен на лозах, возраст которых колеблется от 11 до 26 лет. Каждый из сортов собирается в разное время с середины февраля по середину марта и винифицируется отдельно. Спиртовое брожение и малолактическая ферментация осуществляются в дубовых бочках и стальных резервуарах при естественных температурах. Для сохранения цвета и концентрации аромата и вкуса применяется мацерация на кожице, которая длится от 15 до 20 дней. По окончании вино купажируется и выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба 20 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет. Компания Руперт и Ротшильд Винерон была основана в 1997 году, когда Антоний Руперт и барон Бенджамин Ротшильд, сын покойного барона Эдмона де Ротшильда из Франции, заключили договор о партнерстве. Сегодня компания владеет 40 гектарами прекрасных угодий у подножия горы Симонсберг, где высажены только элитные сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пинотаж. Здесь же, на старинной гугенотской ферме под названием Фредериксбург, на склонах живописных гор Симонсберг, расположена и винодельня Rupert & Rothschild Vignerons. Ферма была основана в 1690 году братьями Жаном и Даниэлем Нортье. За три столетия она разрослась и претерпела множество изменений и реконструкций. Руперт приобрел Фредериксбург в 1984 году с целью создания вин мирового уровня. В 1986 году на 90 га виноградников фермы под чутким руководством всемирно известного энолога Мишеля Ролана началась пересадка благородных сортов. После обширных исследований истории фермы, в 1991 году Руперт произвел восстановление оригинальных зданий.

У вина непрозрачный темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вино покоряет роскошным, богатым, полным вкусом с оттенками ежевики, малины, земляники, тимьяна и дыма, с превосходно интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный. элегантный аромат, сотканный из нот земляники, красной сливы, инжира и чернослива.

Вино является гастрономическим шедевром и подходит практически к любому мясному блюду, а также им можно наслаждаться самостоятельно.

Waterford Estate выпустила свое флагманское красное вино "The Jem" в октябре 2007 года. Компания 10 лет шла к достижению своей цели: создать вино, которое смогло выразить стремление к неоспоримому качеству. Поэтому вино было названо в честь главы и идейного вдохновителя компании — Джереми Орда, которого в тесном кругу друзей и близких называют Джем. Все 7 сортов винограда, входящие в купаж вина, были выращены на виноградниках терруара Стелленбош. Основную его часть составляют Каберне Совиньон и Шираз. В небольших количествах задействованы Мурведр, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо и Барбера. Виноделам удалось гармонично объединить эти сорта и продемонстрировать их лучшие качества. Ферментация проходит частично в дубовых, частично в стальных емкостях. Выдерживается вино 20 месяцев в небольших дубовых барриках первого, второго и третьего года использования и перед розливом фильтруется. Наилучший период его употребления — 2016-2025 годы.

У вина непрозрачный темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вино покоряет роскошным, богатым, полным вкусом с оттенками ежевики, малины, земляники, тимьяна и дыма, с превосходно интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный. элегантный аромат, сотканный из нот земляники, красной сливы, инжира и чернослива.

Вино является гастрономическим шедевром и подходит практически к любому мясному блюду, а также им можно наслаждаться самостоятельно.

Waterford Estate выпустила свое флагманское красное вино "The Jem" в октябре 2007 года. Компания 10 лет шла к достижению своей цели: создать вино, которое смогло выразить стремление к неоспоримому качеству. Поэтому вино было названо в честь главы и идейного вдохновителя компании — Джереми Орда, которого в тесном кругу друзей и близких называют Джем. Все 7 сортов винограда, входящие в купаж вина, были выращены на виноградниках терруара Стелленбош. Основную его часть составляют Каберне Совиньон и Шираз. В небольших количествах задействованы Мурведр, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо и Барбера. Виноделам удалось гармонично объединить эти сорта и продемонстрировать их лучшие качества. Ферментация проходит частично в дубовых, частично в стальных емкостях. Выдерживается вино 20 месяцев в небольших дубовых барриках первого, второго и третьего года использования и перед розливом фильтруется. Наилучший период его употребления — 2016-2025 годы.

Вино очень глубокого, почти непрозрачного фиолетово-красного цвета.

Классический сухой вкус вина средней плотности демонстрирует точный баланс между фруктовостью, строгими танинами и умеренной кислотностью и с аэрацией открывает все новые и новые нюансы.

Плотный, практически осязаемый аромат вина соблазняет чистыми нотами черных ягод и фруктов, оттенками специй, графитовой крошки, мяты, сандалового дерева и табака.

Вино является гастрономическим шедевром и подходит практически к любому мясному блюду, а также им можно наслаждаться самостоятельно.

Waterford Estate выпустила свое флагманское красное вино "The Jem" в октябре 2007 года. Компания 10 лет шла к достижению своей цели: создать вино, которое смогло выразить стремление к неоспоримому качеству. Поэтому вино было названо в честь главы и идейного вдохновителя компании — Джереми Орда, которого в тесном кругу друзей и близких называют Джем. Все 8 сортов винограда, входящие в купаж вина, были выращены на виноградниках терруара Стелленбош. Основную его часть составляют Каберне Совиньон, Шираз и Мерло. В небольших количествах задействованы Мурведр, Каберне Фран, Мальбек, Гренаш и Барбера. Виноделам удалось гармонично объединить эти сорта и продемонстрировать их лучшие качества. Ферментация проходит частично в дубовых, частично в стальных емкостях. Выдерживается вино 20 месяцев в небольших дубовых барриках первого, второго и третьего года использования и перед розливом фильтруется. Наилучший период его употребления — 2017-2029 годы."Джем", 2010 является обладателем бронзовых медалей, полученных в 2013 году на конкурсах "International Wine and Spirit Competition" и "Decanter World Wine Awards".

Вино очень глубокого, почти непрозрачного фиолетово-красного цвета.

Классический сухой вкус вина средней плотности демонстрирует точный баланс между фруктовостью, строгими танинами и умеренной кислотностью и с аэрацией открывает все новые и новые нюансы.

Плотный, практически осязаемый аромат вина соблазняет чистыми нотами черных ягод и фруктов, оттенками специй, графитовой крошки, мяты, сандалового дерева и табака.

Вино является гастрономическим шедевром и подходит практически к любому мясному блюду, а также им можно наслаждаться самостоятельно.

Waterford Estate выпустила свое флагманское красное вино "The Jem" в октябре 2007 года. Компания 10 лет шла к достижению своей цели: создать вино, которое смогло выразить стремление к неоспоримому качеству. Поэтому вино было названо в честь главы и идейного вдохновителя компании — Джереми Орда, которого в тесном кругу друзей и близких называют Джем. Все 8 сортов винограда, входящие в купаж вина, были выращены на виноградниках терруара Стелленбош. Основную его часть составляют Каберне Совиньон, Шираз и Мерло. В небольших количествах задействованы Мурведр, Каберне Фран, Мальбек, Гренаш и Барбера. Виноделам удалось гармонично объединить эти сорта и продемонстрировать их лучшие качества. Ферментация проходит частично в дубовых, частично в стальных емкостях. Выдерживается вино 20 месяцев в небольших дубовых барриках первого, второго и третьего года использования и перед розливом фильтруется. Наилучший период его употребления — 2017-2029 годы."Джем", 2010 является обладателем бронзовых медалей, полученных в 2013 году на конкурсах "International Wine and Spirit Competition" и "Decanter World Wine Awards".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным, полным, приятным, гармоничным вкусом с нотами ежевики и спелой вишни, освежающими оттенками графита и минералов, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью, долгим, прохладным и одновременно согревающим послевкусием.

Благородный аромат вина окутывает нотами розмарина, лаванды и тимьяна с пряными тонами мускатного ореха, гвоздики и звездчатого аниса. Насыщенные фруктовые оттенки с доминантой ежевики, нюансы графита и минералов усиливают сложность и богатство аромата.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, бараньим ребрышкам или ножке, курице с эстрагоном, утиной грудке с черной смородиной и малиной, оленине под ежевичным соусом, шоколадному торту.

Raats, "Family" Cabernet Franc — соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании в регионе Стелленбош. Возраст виноградных лоз колеблется от 19 до 26 лет. Почвы преимущественно гранитные. Урожай собирается вручную с каждого парцеля отдельно по достижении ягодами оптимальной зрелости в период с последней недели февраля до первой недели марта. Собранный урожай проходит тройную мануальную селекцию, дробление и холодную мацерацию на протяжении 5 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре 28 °С, затем следует отжим с помощью корзиночного пресса. Яблочно-молочное брожение осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 25% из которых — новые, в течение 18 месяцев.Винтаж 2016 года вошел в "Top 100 Wine Challenge, 2019".

Raats Family Wines — это винодельня-бутик, расположенная в районе Стелленбош на холмах Полкадраай. Поместье было основано в 2000 году и считается ведущим производителем по изготовлению вин мирового класса, а также уникальных вин из винограда сортов Шенен Блан и Каберне Фран, выращенных на старых виноградниках. С 2000 года основатель компании, Bruwer Raats, сосредоточил все свое внимание именно на этих двух сортах, полагая, что такая узкая специализация непременно приведет к успеху. Это убеждение оказалось не беспочвенным, поскольку сегодня семейные вина Raats считаются лидерами южноафриканских компаний, отвечают всем международным стандартам, что было неоднократно подтверждено местными и международными наградами. С приходом Гэвина Брувера в состав Raats в 2010 году ассортимент компании значительно вырос. По мере того, как философия Раатов продолжает процветать, критерии качества становятся лишь строже.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным, полным, приятным, гармоничным вкусом с нотами ежевики и спелой вишни, освежающими оттенками графита и минералов, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью, долгим, прохладным и одновременно согревающим послевкусием.

Благородный аромат вина окутывает нотами розмарина, лаванды и тимьяна с пряными тонами мускатного ореха, гвоздики и звездчатого аниса. Насыщенные фруктовые оттенки с доминантой ежевики, нюансы графита и минералов усиливают сложность и богатство аромата.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, бараньим ребрышкам или ножке, курице с эстрагоном, утиной грудке с черной смородиной и малиной, оленине под ежевичным соусом, шоколадному торту.

Raats, "Family" Cabernet Franc — соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании в регионе Стелленбош. Возраст виноградных лоз колеблется от 19 до 26 лет. Почвы преимущественно гранитные. Урожай собирается вручную с каждого парцеля отдельно по достижении ягодами оптимальной зрелости в период с последней недели февраля до первой недели марта. Собранный урожай проходит тройную мануальную селекцию, дробление и холодную мацерацию на протяжении 5 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре 28 °С, затем следует отжим с помощью корзиночного пресса. Яблочно-молочное брожение осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 25% из которых — новые, в течение 18 месяцев.Винтаж 2016 года вошел в "Top 100 Wine Challenge, 2019".

Raats Family Wines — это винодельня-бутик, расположенная в районе Стелленбош на холмах Полкадраай. Поместье было основано в 2000 году и считается ведущим производителем по изготовлению вин мирового класса, а также уникальных вин из винограда сортов Шенен Блан и Каберне Фран, выращенных на старых виноградниках. С 2000 года основатель компании, Bruwer Raats, сосредоточил все свое внимание именно на этих двух сортах, полагая, что такая узкая специализация непременно приведет к успеху. Это убеждение оказалось не беспочвенным, поскольку сегодня семейные вина Raats считаются лидерами южноафриканских компаний, отвечают всем международным стандартам, что было неоднократно подтверждено местными и международными наградами. С приходом Гэвина Брувера в состав Raats в 2010 году ассортимент компании значительно вырос. По мере того, как философия Раатов продолжает процветать, критерии качества становятся лишь строже.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Среднетелый, структурированный и сбалансированный вкус отличается хорошей насыщенностью и концентрацией, выделяется нотками темной вишни и пряной сливы, а затем яркими и сложными травяными эссенциями, пронизывающими, придающими сложность и сочность фруктовой составляющей. Нюансы графита наделяют палитру интересным минеральным оттенком. Ультратонкие танины подчеркивают свежесть послевкусия.

Объемный аромат наполнен тонами темно-красных фруктов и слоями пряных перцевых эссенций, усложненными элементами сладкого жареного красного перца, гвоздики, розмарина, лаванды, тимьяна и мускатного ореха.

Рекомендуется подавать к мясу на гриле, бараньим ребрышкам или ножке, курице с эстрагоном, утиной грудке с черной смородиной и малиной, оленине под ежевичным соусом, шоколадному торту.

Raats, "Family" Cabernet Franc — соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании в регионе Стелленбош. Возраст виноградных лоз колеблется от 19 до 26 лет. Почвы преимущественно гранитные. Урожай собирается вручную с каждого парцеля отдельно по достижении ягодами оптимальной зрелости в период с последней недели февраля до первой недели марта. Собранный урожай проходит тройную мануальную селекцию, дробление и холодную мацерацию на протяжении 5 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре 28 °С, затем следует отжим с помощью корзиночного пресса. Яблочно-молочное брожение осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 25% из которых — новые, в течение 18 месяцев.

Raats Family Wines — это винодельня-бутик, расположенная в районе Стелленбош на холмах Полкадраай. Поместье было основано в 2000 году и считается ведущим производителем по изготовлению вин мирового класса, а также уникальных вин из винограда сортов Шенен Блан и Каберне Фран, выращенных на старых виноградниках. С 2000 года основатель компании, Bruwer Raats, сосредоточил все свое внимание именно на этих двух сортах, полагая, что такая узкая специализация непременно приведет к успеху. Это убеждение оказалось не беспочвенным, поскольку сегодня семейные вина Raats считаются лидерами южноафриканских компаний, отвечают всем международным стандартам, что было неоднократно подтверждено местными и международными наградами. С приходом Гэвина Брувера в состав Raats в 2010 году ассортимент компании значительно вырос. По мере того, как философия Раатов продолжает процветать, критерии качества становятся лишь строже.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Среднетелый, структурированный и сбалансированный вкус отличается хорошей насыщенностью и концентрацией, выделяется нотками темной вишни и пряной сливы, а затем яркими и сложными травяными эссенциями, пронизывающими, придающими сложность и сочность фруктовой составляющей. Нюансы графита наделяют палитру интересным минеральным оттенком. Ультратонкие танины подчеркивают свежесть послевкусия.

Объемный аромат наполнен тонами темно-красных фруктов и слоями пряных перцевых эссенций, усложненными элементами сладкого жареного красного перца, гвоздики, розмарина, лаванды, тимьяна и мускатного ореха.

Рекомендуется подавать к мясу на гриле, бараньим ребрышкам или ножке, курице с эстрагоном, утиной грудке с черной смородиной и малиной, оленине под ежевичным соусом, шоколадному торту.

Raats, "Family" Cabernet Franc — соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании в регионе Стелленбош. Возраст виноградных лоз колеблется от 19 до 26 лет. Почвы преимущественно гранитные. Урожай собирается вручную с каждого парцеля отдельно по достижении ягодами оптимальной зрелости в период с последней недели февраля до первой недели марта. Собранный урожай проходит тройную мануальную селекцию, дробление и холодную мацерацию на протяжении 5 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре 28 °С, затем следует отжим с помощью корзиночного пресса. Яблочно-молочное брожение осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 25% из которых — новые, в течение 18 месяцев.

Raats Family Wines — это винодельня-бутик, расположенная в районе Стелленбош на холмах Полкадраай. Поместье было основано в 2000 году и считается ведущим производителем по изготовлению вин мирового класса, а также уникальных вин из винограда сортов Шенен Блан и Каберне Фран, выращенных на старых виноградниках. С 2000 года основатель компании, Bruwer Raats, сосредоточил все свое внимание именно на этих двух сортах, полагая, что такая узкая специализация непременно приведет к успеху. Это убеждение оказалось не беспочвенным, поскольку сегодня семейные вина Raats считаются лидерами южноафриканских компаний, отвечают всем международным стандартам, что было неоднократно подтверждено местными и международными наградами. С приходом Гэвина Брувера в состав Raats в 2010 году ассортимент компании значительно вырос. По мере того, как философия Раатов продолжает процветать, критерии качества становятся лишь строже.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, сложный, свежий, с соблазнительными нюансами пыльной розы, замечательным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие длительное, стойкое, с пряными и минеральными штрихами, мягкой травяной ноткой.

У вина очень сочный фруктовый аромат с доминирующими нотками темной вишни и малины, украшенными легкими пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, бараньим ребрышкам или ножке, курице с эстрагоном, утиной грудке с черной смородиной и малиной, оленине под ежевичным соусом, шоколадному торту.

Raats, "Family" Cabernet Franc — соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании в регионе Стелленбош. Возраст виноградных лоз колеблется от 19 до 26 лет. Почвы преимущественно гранитные. Урожай собирается вручную с каждого парцеля отдельно по достижении ягодами оптимальной зрелости в период с последней недели февраля до первой недели марта. Собранный урожай проходит тройную мануальную селекцию, дробление и холодную мацерацию на протяжении 5 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре 28 °С, затем следует отжим с помощью корзиночного пресса. Яблочно-молочное брожение осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 25% из которых — новые, в течение 18 месяцев.Винтаж 2017 года получил 5 звезд от знаменитого винного критика Джона Платтера.

Raats Family Wines — это винодельня-бутик, расположенная в районе Стелленбош на холмах Полкадраай. Поместье было основано в 2000 году и считается ведущим производителем по изготовлению вин мирового класса, а также уникальных вин из винограда сортов Шенен Блан и Каберне Фран, выращенных на старых виноградниках. С 2000 года основатель компании, Bruwer Raats, сосредоточил все свое внимание именно на этих двух сортах, полагая, что такая узкая специализация непременно приведет к успеху. Это убеждение оказалось не беспочвенным, поскольку сегодня семейные вина Raats считаются лидерами южноафриканских компаний, отвечают всем международным стандартам, что было неоднократно подтверждено местными и международными наградами. С приходом Гэвина Брувера в состав Raats в 2010 году ассортимент компании значительно вырос. По мере того, как философия Раатов продолжает процветать, критерии качества становятся лишь строже.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, сложный, свежий, с соблазнительными нюансами пыльной розы, замечательным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие длительное, стойкое, с пряными и минеральными штрихами, мягкой травяной ноткой.

У вина очень сочный фруктовый аромат с доминирующими нотками темной вишни и малины, украшенными легкими пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, бараньим ребрышкам или ножке, курице с эстрагоном, утиной грудке с черной смородиной и малиной, оленине под ежевичным соусом, шоколадному торту.

Raats, "Family" Cabernet Franc — соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании в регионе Стелленбош. Возраст виноградных лоз колеблется от 19 до 26 лет. Почвы преимущественно гранитные. Урожай собирается вручную с каждого парцеля отдельно по достижении ягодами оптимальной зрелости в период с последней недели февраля до первой недели марта. Собранный урожай проходит тройную мануальную селекцию, дробление и холодную мацерацию на протяжении 5 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре 28 °С, затем следует отжим с помощью корзиночного пресса. Яблочно-молочное брожение осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 25% из которых — новые, в течение 18 месяцев.Винтаж 2017 года получил 5 звезд от знаменитого винного критика Джона Платтера.

Raats Family Wines — это винодельня-бутик, расположенная в районе Стелленбош на холмах Полкадраай. Поместье было основано в 2000 году и считается ведущим производителем по изготовлению вин мирового класса, а также уникальных вин из винограда сортов Шенен Блан и Каберне Фран, выращенных на старых виноградниках. С 2000 года основатель компании, Bruwer Raats, сосредоточил все свое внимание именно на этих двух сортах, полагая, что такая узкая специализация непременно приведет к успеху. Это убеждение оказалось не беспочвенным, поскольку сегодня семейные вина Raats считаются лидерами южноафриканских компаний, отвечают всем международным стандартам, что было неоднократно подтверждено местными и международными наградами. С приходом Гэвина Брувера в состав Raats в 2010 году ассортимент компании значительно вырос. По мере того, как философия Раатов продолжает процветать, критерии качества становятся лишь строже.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает фруктовым вкусом с оттенками специй, впечатляющими танинами и продолжительным послевкусием с тонами ириса.

В аромате ощущается букет спелых фруктов: сливы, черешни, смородины, с нотками фиалки и шоколада.

Вино рекомендуется подавать к мясу и сыру.

При изготовлении красного вина Vergelegen используют три классических сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран. Когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости, начинается сбор урожая с лоз с очень низкой продуктивностью. После сортировки ягод и гребнеотделения происходит процесс ферментации, продолжающийся 3–4 недели в открытых чанах из нержавеющей стали при контролируемом температурном режиме. Молодое вино в течение 19 месяцев выдерживают в новых 225-литровых бочках, произведенных из французского дуба. Награды красного вина Vergelegen 2001: – International Wine and Spirit Competition (IWSC) 2006 — Серебряная медаль; – Concours Mondial de Bruxelles 2005 — Золотая медаль; – International Wine Challenge 2005 — Бронзовая медаль. Vergelegen 2001 является аукционным вином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. Винодельня Vergelegen, расположенная в 50 км от Кейптауна, начала свою историю в 1700 году, когда губернатор Кейпа, Уиллем Эдриан ван дер Стел, купил в собственность хозяйство, которое демонстрировало всю красоту Африки. Однако после его смещения с поста губернатора и возвращения в Голландию земли были разделены и распроданы. Только в ХХ веке Вергелеген начал возрождаться благодаря усилиям новых хозяев Сэра Лайнела и Леди Филипс, а так же семьи Барлоу. К мировой славе винодельню Vergelegen привели новые владельцы — Англо-Американская Фермерская Компания. Виноградники Вергелеген занимают 3170 га, на винодельне производится 70 000 ящиков вина в год, основной рынок сбыта: ЮАР, США и Великобритания. Вино высочайшего класса, а также сохранение живого наследия хозяйства дают полное право хозяйству Vergelegen называться одним из лучших в Южной Африке.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает фруктовым вкусом с оттенками специй, впечатляющими танинами и продолжительным послевкусием с тонами ириса.

В аромате ощущается букет спелых фруктов: сливы, черешни, смородины, с нотками фиалки и шоколада.

Вино рекомендуется подавать к мясу и сыру.

При изготовлении красного вина Vergelegen используют три классических сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран. Когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости, начинается сбор урожая с лоз с очень низкой продуктивностью. После сортировки ягод и гребнеотделения происходит процесс ферментации, продолжающийся 3–4 недели в открытых чанах из нержавеющей стали при контролируемом температурном режиме. Молодое вино в течение 19 месяцев выдерживают в новых 225-литровых бочках, произведенных из французского дуба. Награды красного вина Vergelegen 2001: – International Wine and Spirit Competition (IWSC) 2006 — Серебряная медаль; – Concours Mondial de Bruxelles 2005 — Золотая медаль; – International Wine Challenge 2005 — Бронзовая медаль. Vergelegen 2001 является аукционным вином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. Винодельня Vergelegen, расположенная в 50 км от Кейптауна, начала свою историю в 1700 году, когда губернатор Кейпа, Уиллем Эдриан ван дер Стел, купил в собственность хозяйство, которое демонстрировало всю красоту Африки. Однако после его смещения с поста губернатора и возвращения в Голландию земли были разделены и распроданы. Только в ХХ веке Вергелеген начал возрождаться благодаря усилиям новых хозяев Сэра Лайнела и Леди Филипс, а так же семьи Барлоу. К мировой славе винодельню Vergelegen привели новые владельцы — Англо-Американская Фермерская Компания. Виноградники Вергелеген занимают 3170 га, на винодельне производится 70 000 ящиков вина в год, основной рынок сбыта: ЮАР, США и Великобритания. Вино высочайшего класса, а также сохранение живого наследия хозяйства дают полное право хозяйству Vergelegen называться одним из лучших в Южной Африке.

Вино темно-фиолетового цвета с проблесками.

В комплексном, округлом вкусе ощущаются нотки черной смородины и лакрицы, прекрасное танинное послевкусие.

Аромат вина обладает букетом сухофруктов, конфитюра, с тонами спелой вишни, нотами ментола и фиалки.

Подается вино к блюдам из красного мяса, дичи, хорошо сочетается с пастами и сырами.

Сдержанное и элегантное вино "John X Merriman" сочетает в себе фруктовый акцент с классически созданной структурой естественной кислотности и гладких, крепких танинов. Как говорил о вине английский писатель Джейми Гуд, «во вкусе ощущается чудесное сочетание… четко определенный стиль с тонким оттенком минералов». Виноград собран с виноградников, возвышающихся над участком и расположенных на юго-западных склонах Саймонсберга. Выдерживалось вино в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Вино Растнеберг Джон Икс Мерримен перед подачей необходимо декантировать, может выдерживаться еще в течение многих лет. Награды Rustenberg John X Merriman 2002: Справочник Джона Платера «South African Wine Guide 2005» — 4,5 звезды – Wine Spectator (Октябрь 2005) — 87 баллов; – Fairbairn Capital Trophy Wine Show – Серебряная медаль; – International Wine Challenge (Лондон 2005) — Серебряная медаль. "Джон Икс Мерримен" 2002 года является аукционным вином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет с 1682 года. Начиная с 1892 года, поместье является собственностью семьи Барлоу, которые возродили поместье после периода болезней и упадка виноградников. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордосском стиле.

Вино темно-фиолетового цвета с проблесками.

В комплексном, округлом вкусе ощущаются нотки черной смородины и лакрицы, прекрасное танинное послевкусие.

Аромат вина обладает букетом сухофруктов, конфитюра, с тонами спелой вишни, нотами ментола и фиалки.

Подается вино к блюдам из красного мяса, дичи, хорошо сочетается с пастами и сырами.

Сдержанное и элегантное вино "John X Merriman" сочетает в себе фруктовый акцент с классически созданной структурой естественной кислотности и гладких, крепких танинов. Как говорил о вине английский писатель Джейми Гуд, «во вкусе ощущается чудесное сочетание… четко определенный стиль с тонким оттенком минералов». Виноград собран с виноградников, возвышающихся над участком и расположенных на юго-западных склонах Саймонсберга. Выдерживалось вино в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Вино Растнеберг Джон Икс Мерримен перед подачей необходимо декантировать, может выдерживаться еще в течение многих лет. Награды Rustenberg John X Merriman 2002: Справочник Джона Платера «South African Wine Guide 2005» — 4,5 звезды – Wine Spectator (Октябрь 2005) — 87 баллов; – Fairbairn Capital Trophy Wine Show – Серебряная медаль; – International Wine Challenge (Лондон 2005) — Серебряная медаль. "Джон Икс Мерримен" 2002 года является аукционным вином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет с 1682 года. Начиная с 1892 года, поместье является собственностью семьи Барлоу, которые возродили поместье после периода болезней и упадка виноградников. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордосском стиле.