Вино Каберне Фран, Рондинелла и Мцване, Страница 46

Нежный и блестящий рубиновый цвет.

Вкус суперконцентрированный, очень гастрономичный и сочный, с доминирующими тонами вишни, украшенными легкими миндальными нюансами. Хорошая структура уравновешивается свежей кислинкой, которая удлиняет послевкусие и придает ему бодрящие нотки.

Оттенки красных фруктов и молодая цветочная нотка вместе придают аромату необыкновенную утонченность.

Рекомендуется подавать к пасте с овощами или рыбно-томатным соусом, пицце, равиоли или ньокки, курице "алла Романа", тушеному белому мясу, ветчине и салями.

Viviani, Valpolicella Classico — красное сухое вино из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного на холмах Вальполичеллы в районе Мадзано. Мадзано является настолько уважаемым регионом, что итальянское издание Gambero Rosso включило его в список Премье Крю в гипотетической классификации Вальполичеллы. На виноградниках применяются только экологически чистые методы обработки. Урожай собирается вручную в конце сентября-начале октября с лоз возрастом от 10 до 80 лет. Винификация проходит по традиционному методу в стальных и цементных чанах, после чего вино выдерживается несколько месяцев в стальных резервуарах. За 15-20 минут до подачи вину рекомендуется дать "подышать" в декантере или просто откупорив бутылку. Семья Вивиани культивирует шесть гектаров виноградников в зоне Valpolicella в деревне Mazzano. Виноградники расположены в юго-восточной части на высоте 350-450 метров над уровнем моря. Благодаря такой высоте создается отличная воздушная циркуляция в совокупности с низкой влажностью. Все это самым благоприятным образом сказывается на качестве винограда, из которого изготавливают вина Речото, Вальполичелла и великое Амароне. Используя последние достижения в области виноградарства, сочетая традиции и современное оборудование, хозяйство Viviani создает превосходные вина. На виноградниках полностью исключено использование различных пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, благодаря чему ферма Вивиани может принять участие в 2078 директиве Европейского Союза на экологически чистое сельское хозяйство. 

Нежный и блестящий рубиновый цвет.

Вкус суперконцентрированный, очень гастрономичный и сочный, с доминирующими тонами вишни, украшенными легкими миндальными нюансами. Хорошая структура уравновешивается свежей кислинкой, которая удлиняет послевкусие и придает ему бодрящие нотки.

Оттенки красных фруктов и молодая цветочная нотка вместе придают аромату необыкновенную утонченность.

Рекомендуется подавать к пасте с овощами или рыбно-томатным соусом, пицце, равиоли или ньокки, курице "алла Романа", тушеному белому мясу, ветчине и салями.

Viviani, Valpolicella Classico — красное сухое вино из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного на холмах Вальполичеллы в районе Мадзано. Мадзано является настолько уважаемым регионом, что итальянское издание Gambero Rosso включило его в список Премье Крю в гипотетической классификации Вальполичеллы. На виноградниках применяются только экологически чистые методы обработки. Урожай собирается вручную в конце сентября-начале октября с лоз возрастом от 10 до 80 лет. Винификация проходит по традиционному методу в стальных и цементных чанах, после чего вино выдерживается несколько месяцев в стальных резервуарах. За 15-20 минут до подачи вину рекомендуется дать "подышать" в декантере или просто откупорив бутылку. Семья Вивиани культивирует шесть гектаров виноградников в зоне Valpolicella в деревне Mazzano. Виноградники расположены в юго-восточной части на высоте 350-450 метров над уровнем моря. Благодаря такой высоте создается отличная воздушная циркуляция в совокупности с низкой влажностью. Все это самым благоприятным образом сказывается на качестве винограда, из которого изготавливают вина Речото, Вальполичелла и великое Амароне. Используя последние достижения в области виноградарства, сочетая традиции и современное оборудование, хозяйство Viviani создает превосходные вина. На виноградниках полностью исключено использование различных пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, благодаря чему ферма Вивиани может принять участие в 2078 директиве Европейского Союза на экологически чистое сельское хозяйство. 

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина концентрированный, сбалансированный и гармоничный, обладает шелковистой текстурой, нотами ежевики, нюансами перца, фиалки, дубовой древесины, сочными и слегка солоноватыми минеральными оттенками. Послевкусие продолжительное, сочное, немного сладковатое и гладкое.

Аромат вина сложный, раскрывается соблазнительными нотами зрелой черники, черной смородины и малины, дополненными нюансами черного перца, какао-порошка, дубовой древесины и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, бараниной, свининой, куропаткой, перепелами и уткой.

"Munay", Lusia's Blend Mаlbec-Cabernet Franc — концентрированное красное сухое вино со сложным ароматом. Для его изготовления производитель использует купаж винограда сортов Мальбек и Каберне Фран. Лусия, руководитель проекта Мунай, обладает неподдельной страстью к купажированным составам для производства вин, именно поэтому она выбрала яркие и характерные сорта, прекрасно сочетающиеся друг с другом, формирующие идеальный тандем. Урожай собран с виноградников, произрастающих на высоте 1600 метров над уровнем моря. Для выдержки вина "Мунай", Лусия'с Бленд Мальбек-Каберне Фран используются французские и американские дубовые бочки. Процесс старения длится 8 месяцев.Бренд Munay представлен тихими винами, которые легко пьются и демонстрируют высокое качество урожая. "Мунай" на языке кечуа означает "любовь". Кечуа был языком империи инков, коренных жителей, которые много лет назад правили Перу, Боливией и севером Аргентины. Влияние языка сохраняется и по сей день. Посредством бренда Мунай компания El Porvenir de Cafayate хочет отдать должное инкам и их образу жизни.

Семья Ромеро-Маркуцци сделала свои первые шаги в мире виноделия, когда Роберто Ромеро открыл свою первую винодельню четыре десятилетия назад в Толомбоне, в нескольких километрах от департамента Кафайяте, находящегося в составе провинции Сальта, Аргентина. Здесь, среди местных виноградников, началась разработка ключевых элементов нынешнего проекта: твердая приверженность месту, высочайшая преданность делу, а также огромная любовь и уважение к терруару. Именно в этой первой винодельне Люсия, внучка Роберто Ромеро и ныне директор El Porvenir de Cafayate, сделала свои первые шаги. В 2000 году было принято решение о создании нового проекта с более эксклюзивным целевым рынком. Была спроектирована винодельня премиум-класса для производства вин очень высокого качества. Для этого была приобретена старая винодельня, которую обновили за счет инвестиций в инфраструктуру и технологии, в то же время успешно восстановив 50-летние виноградники с Торронтес и Таннат. В этот период на новом винограднике были посажены лозы Мальбек, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Сегодня винодельней в Кафайяте управляет Люсия Ромеро-Маркуцци, которая работает с профессиональной командой, следуя наследию своих предков с выдающимся новаторским духом. Также, Люсия является идейным вдохновителем и руководителем проекта Munay. 

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина концентрированный, сбалансированный и гармоничный, обладает шелковистой текстурой, нотами ежевики, нюансами перца, фиалки, дубовой древесины, сочными и слегка солоноватыми минеральными оттенками. Послевкусие продолжительное, сочное, немного сладковатое и гладкое.

Аромат вина сложный, раскрывается соблазнительными нотами зрелой черники, черной смородины и малины, дополненными нюансами черного перца, какао-порошка, дубовой древесины и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, бараниной, свининой, куропаткой, перепелами и уткой.

"Munay", Lusia's Blend Mаlbec-Cabernet Franc — концентрированное красное сухое вино со сложным ароматом. Для его изготовления производитель использует купаж винограда сортов Мальбек и Каберне Фран. Лусия, руководитель проекта Мунай, обладает неподдельной страстью к купажированным составам для производства вин, именно поэтому она выбрала яркие и характерные сорта, прекрасно сочетающиеся друг с другом, формирующие идеальный тандем. Урожай собран с виноградников, произрастающих на высоте 1600 метров над уровнем моря. Для выдержки вина "Мунай", Лусия'с Бленд Мальбек-Каберне Фран используются французские и американские дубовые бочки. Процесс старения длится 8 месяцев.Бренд Munay представлен тихими винами, которые легко пьются и демонстрируют высокое качество урожая. "Мунай" на языке кечуа означает "любовь". Кечуа был языком империи инков, коренных жителей, которые много лет назад правили Перу, Боливией и севером Аргентины. Влияние языка сохраняется и по сей день. Посредством бренда Мунай компания El Porvenir de Cafayate хочет отдать должное инкам и их образу жизни.

Семья Ромеро-Маркуцци сделала свои первые шаги в мире виноделия, когда Роберто Ромеро открыл свою первую винодельню четыре десятилетия назад в Толомбоне, в нескольких километрах от департамента Кафайяте, находящегося в составе провинции Сальта, Аргентина. Здесь, среди местных виноградников, началась разработка ключевых элементов нынешнего проекта: твердая приверженность месту, высочайшая преданность делу, а также огромная любовь и уважение к терруару. Именно в этой первой винодельне Люсия, внучка Роберто Ромеро и ныне директор El Porvenir de Cafayate, сделала свои первые шаги. В 2000 году было принято решение о создании нового проекта с более эксклюзивным целевым рынком. Была спроектирована винодельня премиум-класса для производства вин очень высокого качества. Для этого была приобретена старая винодельня, которую обновили за счет инвестиций в инфраструктуру и технологии, в то же время успешно восстановив 50-летние виноградники с Торронтес и Таннат. В этот период на новом винограднике были посажены лозы Мальбек, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Сегодня винодельней в Кафайяте управляет Люсия Ромеро-Маркуцци, которая работает с профессиональной командой, следуя наследию своих предков с выдающимся новаторским духом. Также, Люсия является идейным вдохновителем и руководителем проекта Munay. 

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино покоряет выразительным, насыщенным, полнотелым вкусом с бархатистой текстурой, сердцевиной из черных фруктов, поддержанной твердыми, округлыми танинами. Послевкусие стойкое и сбалансированное.

Щедрый, гармоничный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черной смородины, земли, сушеного шалфея, шоколада и кедра.

Вино хорошо сочетается с мясом, сырами, стейками, острыми блюдами, сырами средней зрелости.

"Tenuta Belguardo" Maremma Toscana Rosso Riserva DOC — изысканное вино с сильным и ярким характером, которое является максимальным выражением исключительного терруара Мареммы. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на песчаных почвах на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет, плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай собирается вручную. В 2018 году Каберне Совиньон собирали с 26 сентября, а Каберне Фран — с 25 сентября. Ферментация проходила при температуре 28–30 °С, затем последовала 16-дневная мацерация. Выдержка вина в течение 18 месяцев производилась в небольших французских бочках объемом в 225 литров, из которых 70% — новые. Финишная выдержка в течение 4 месяцев проходила в бетонных резервуарах. Потенциал хранения "Тенута Белгуардо" — более 20 лет. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться в период с 2021 по 2030 год.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино покоряет выразительным, насыщенным, полнотелым вкусом с бархатистой текстурой, сердцевиной из черных фруктов, поддержанной твердыми, округлыми танинами. Послевкусие стойкое и сбалансированное.

Щедрый, гармоничный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черной смородины, земли, сушеного шалфея, шоколада и кедра.

Вино хорошо сочетается с мясом, сырами, стейками, острыми блюдами, сырами средней зрелости.

"Tenuta Belguardo" Maremma Toscana Rosso Riserva DOC — изысканное вино с сильным и ярким характером, которое является максимальным выражением исключительного терруара Мареммы. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на песчаных почвах на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет, плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай собирается вручную. В 2018 году Каберне Совиньон собирали с 26 сентября, а Каберне Фран — с 25 сентября. Ферментация проходила при температуре 28–30 °С, затем последовала 16-дневная мацерация. Выдержка вина в течение 18 месяцев производилась в небольших французских бочках объемом в 225 литров, из которых 70% — новые. Финишная выдержка в течение 4 месяцев проходила в бетонных резервуарах. Потенциал хранения "Тенута Белгуардо" — более 20 лет. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться в период с 2021 по 2030 год.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

Вино яркого красно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

У вина округлый, гармоничный, полный, сбалансированный вкус с приятной ягодной кислинкой, мягкими танинами и умеренно пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен многогранными ягодными тонами в обрамлении пряных нюансов.

Вино хорошо сочетается с мясом домашней птицы, белым мясом и сырами.

Элегантное красное вино "Cheval Noir" Bordeaux AOC производится из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые созревают на виноградниках партнеров хозяйства на глинисто-известковых почвах. Мерло придает купажу фруктовость и округлость, Каберне Совиньон — структуру, а Каберне Фран — ароматическую утонченность. Сбор урожая осуществляется механическим способом по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Ферментация и постферментационная мацерация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27 °С на протяжении 8-10 дней. Выдерживается вино в стальных емкостях, что позволяет максимально сохранить фруктовую ароматику. Вино рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих 2-5 лет после розлива в бутылки.В 2020 году в Бордо выдалась мягкая, но очень влажная весна, такие погодные условия обеспечили как раннее распускание почек, так и цветение. Периодические летние грозы с градом вызвали локальный ущерб, снизив урожайность, а также в сочетании с высокими температурами создали идеальные условия для развития плесени, из-за которой местами была потеряна большая часть урожая. Сбор урожая был одним из самых ранних в Бордо. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. В 1937 году семья Малер-Бесс приобрела поместье "Cheval Noire", название которого переводится как "Черная Лошадь". Поместье расположено на 6 акрах земли в регионе Сент-Эмилион. Вдохновленные этим приобретением, Малер-Бесс создали одноименную линию вина, отражающую непрерывное стремление профессионалов компании к совершенству. Семья Малер-Бесс известна в Бордо более 100 лет и в настоящее время занимает достойное место в элите виноделия Бордо. О понимании принципов виноделия в Malher-Besse говорит, например, тот факт, что зная зависимость качества вина от условий хранения, Малер-Бесс возродил старинную бордоскую традицию надевать на горлышко бутылки специальный "воротничок", на котором указан год выхода вина из погреба. Для первого покупателя это является гарантией того, что до момента поступления в продажу вино хранилось с соблюдением всех необходимых условий. Благодаря своей уникальной коллекции вин и их высочайшему качеству, Малер-Бесс, по мнению Роберта Паркера, является "крупнейшим в Бордо негоциантом".

Вино яркого красно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

У вина округлый, гармоничный, полный, сбалансированный вкус с приятной ягодной кислинкой, мягкими танинами и умеренно пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен многогранными ягодными тонами в обрамлении пряных нюансов.

Вино хорошо сочетается с мясом домашней птицы, белым мясом и сырами.

Элегантное красное вино "Cheval Noir" Bordeaux AOC производится из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые созревают на виноградниках партнеров хозяйства на глинисто-известковых почвах. Мерло придает купажу фруктовость и округлость, Каберне Совиньон — структуру, а Каберне Фран — ароматическую утонченность. Сбор урожая осуществляется механическим способом по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Ферментация и постферментационная мацерация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27 °С на протяжении 8-10 дней. Выдерживается вино в стальных емкостях, что позволяет максимально сохранить фруктовую ароматику. Вино рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих 2-5 лет после розлива в бутылки.В 2020 году в Бордо выдалась мягкая, но очень влажная весна, такие погодные условия обеспечили как раннее распускание почек, так и цветение. Периодические летние грозы с градом вызвали локальный ущерб, снизив урожайность, а также в сочетании с высокими температурами создали идеальные условия для развития плесени, из-за которой местами была потеряна большая часть урожая. Сбор урожая был одним из самых ранних в Бордо. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. В 1937 году семья Малер-Бесс приобрела поместье "Cheval Noire", название которого переводится как "Черная Лошадь". Поместье расположено на 6 акрах земли в регионе Сент-Эмилион. Вдохновленные этим приобретением, Малер-Бесс создали одноименную линию вина, отражающую непрерывное стремление профессионалов компании к совершенству. Семья Малер-Бесс известна в Бордо более 100 лет и в настоящее время занимает достойное место в элите виноделия Бордо. О понимании принципов виноделия в Malher-Besse говорит, например, тот факт, что зная зависимость качества вина от условий хранения, Малер-Бесс возродил старинную бордоскую традицию надевать на горлышко бутылки специальный "воротничок", на котором указан год выхода вина из погреба. Для первого покупателя это является гарантией того, что до момента поступления в продажу вино хранилось с соблюдением всех необходимых условий. Благодаря своей уникальной коллекции вин и их высочайшему качеству, Малер-Бесс, по мнению Роберта Паркера, является "крупнейшим в Бордо негоциантом".

Вино яркого, интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина демонстрирует идеальное сочетание фруктовых тонов с оттенками земли и гладкими танинами. В его сухом послевкусии полностью сохраняется его палитра: черешня, табака, сухие листья, травы и цветы фиалки.

Аромат вина составляют сложные переплетения оттенков красных фруктов с нежными нотами трав, цветов и табака.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и пряными блюдами.

Antonutti, Cabernet Franc — благородное вино, созданное в лучших винодельческих традициях Фриули. Здесь, в центральной части региона, на каменистых почвах с осадком из красной глубоководной глины выращивают виноград сорта Каберне Фран. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергают мягкому прессованию. Мацерация и ферментация протекают в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках второго года использования на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино еще некоторое время созревает в бутылках, приобретая более гармоничный и сочный вкус. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Зеленый цвет этикетки вина Антонутти, Каберне Фран указывает на деликатные растительные оттенки в аромате, а ягодные тона во вкусе выражены теплым малиновым оттенком.

Практически столетняя история и самоотверженный труд многих поколений — это фундамент успеха компании Antonutti. Предприятие располагается в сердце Фриули Грав, а во главе его сегодня стоит Адриана Антонутти, более 30 лет своей жизни посвятившая делу создания вин.  Благодаря непреклонной вере в силу земли, основатели компании Антонутти были убеждены в том, что даже отдаленное расположение от прославленных винодельческих регионов не сможет отрицательно повлиять на успех их дела.  В результате многолетний труд дал свои результаты, и вина Antonutti прославляют апеласьон Фриули Грав. Вина создают как из традиционных для местности, так и из всемирно популярных сортов винограда. Белые вина чаруют своей свежестью и элегантностью. Не так давно компания стала заниматься выращиванием и красных сортов винограда, став владельцем участков в Клауяно. Продукция компании не раз получала высокие оценки критиков и призовые места винных конкурсов, среди которых награды Vini d'Itslia, Bibenda, Wine Surf, Annuario dei Migliori Vini Italiani.

Вино яркого, интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина демонстрирует идеальное сочетание фруктовых тонов с оттенками земли и гладкими танинами. В его сухом послевкусии полностью сохраняется его палитра: черешня, табака, сухие листья, травы и цветы фиалки.

Аромат вина составляют сложные переплетения оттенков красных фруктов с нежными нотами трав, цветов и табака.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и пряными блюдами.

Antonutti, Cabernet Franc — благородное вино, созданное в лучших винодельческих традициях Фриули. Здесь, в центральной части региона, на каменистых почвах с осадком из красной глубоководной глины выращивают виноград сорта Каберне Фран. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергают мягкому прессованию. Мацерация и ферментация протекают в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках второго года использования на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино еще некоторое время созревает в бутылках, приобретая более гармоничный и сочный вкус. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Зеленый цвет этикетки вина Антонутти, Каберне Фран указывает на деликатные растительные оттенки в аромате, а ягодные тона во вкусе выражены теплым малиновым оттенком.

Практически столетняя история и самоотверженный труд многих поколений — это фундамент успеха компании Antonutti. Предприятие располагается в сердце Фриули Грав, а во главе его сегодня стоит Адриана Антонутти, более 30 лет своей жизни посвятившая делу создания вин.  Благодаря непреклонной вере в силу земли, основатели компании Антонутти были убеждены в том, что даже отдаленное расположение от прославленных винодельческих регионов не сможет отрицательно повлиять на успех их дела.  В результате многолетний труд дал свои результаты, и вина Antonutti прославляют апеласьон Фриули Грав. Вина создают как из традиционных для местности, так и из всемирно популярных сортов винограда. Белые вина чаруют своей свежестью и элегантностью. Не так давно компания стала заниматься выращиванием и красных сортов винограда, став владельцем участков в Клауяно. Продукция компании не раз получала высокие оценки критиков и призовые места винных конкурсов, среди которых награды Vini d'Itslia, Bibenda, Wine Surf, Annuario dei Migliori Vini Italiani.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина изысканный, хорошо сбалансированный, с нотами спелых темных фруктов, великолепной танинной структурой, прекрасной кислотностью и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелой сливы, вишни, малины и легкими нюансами кофе.

Вино хорошо сочетается с бараниной, приготовленным на гриле красным мясо, мясным рагу и выдержанными сырами.

Domaine du Grand Ormeau — богатое, насыщенное вино с прекрасным фруктово-ягодным ароматом и великолепно структурированным и сбалансированным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на глубоких гравийных почвах апелласьона Лаланд де Помроль. Собранный урожай отделяется от гребней и дробится. Холодная мацерация в течение 3-5 дней стимулирует полное извлечение цвета и ароматов. Алкогольная и малолактическая ферментации проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Вино "Домен дю Гран Ормо" в течение многих лет неизменно получает высокие награды на престижных международных винных конкурсах и хорошие оценки винных критиков.

Bonnet & Associes — семейная французская компания-поставщик элитной винодельческой продукции, созданная в 1981 году и имеющая многолетние отношения с различными французскими производителями. На сегодняшний день она является партнером и представителем на мировом рынке более чем 400 маленьких винодельческих предприятий Франции, которые производят эксклюзивные напитки с использованием оригинальных современных и традиционных технологий. Сегодня Бонне & Ассосье — крупное предприятие с представительствами в Японии, Китае, Германии, России, Испании и США. Цель компании — всегда быть связующим звеном между Францией и потребителями вина во всем мире.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина изысканный, хорошо сбалансированный, с нотами спелых темных фруктов, великолепной танинной структурой, прекрасной кислотностью и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелой сливы, вишни, малины и легкими нюансами кофе.

Вино хорошо сочетается с бараниной, приготовленным на гриле красным мясо, мясным рагу и выдержанными сырами.

Domaine du Grand Ormeau — богатое, насыщенное вино с прекрасным фруктово-ягодным ароматом и великолепно структурированным и сбалансированным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на глубоких гравийных почвах апелласьона Лаланд де Помроль. Собранный урожай отделяется от гребней и дробится. Холодная мацерация в течение 3-5 дней стимулирует полное извлечение цвета и ароматов. Алкогольная и малолактическая ферментации проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Вино "Домен дю Гран Ормо" в течение многих лет неизменно получает высокие награды на престижных международных винных конкурсах и хорошие оценки винных критиков.

Bonnet & Associes — семейная французская компания-поставщик элитной винодельческой продукции, созданная в 1981 году и имеющая многолетние отношения с различными французскими производителями. На сегодняшний день она является партнером и представителем на мировом рынке более чем 400 маленьких винодельческих предприятий Франции, которые производят эксклюзивные напитки с использованием оригинальных современных и традиционных технологий. Сегодня Бонне & Ассосье — крупное предприятие с представительствами в Японии, Китае, Германии, России, Испании и США. Цель компании — всегда быть связующим звеном между Францией и потребителями вина во всем мире.

Цвет вина — насыщенный ярко-красный.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с нотами чернослива, черешни и сладких специй, с округлыми танинами и стойким, приятным послевкусием.

Выразительный аромат вина сочетает в себе ноты слив, вишен, пряностей, подлеска и трав.

Вино отлично сочетается с осенним ризотто из белых грибов с добавлением красного цикория, мясными деликатесами и выдержанными сырами, с макаронами с фасолью, всеми видами красного мяса.

Вино Tenuta Valleselle, "Rovertondo", Valpolicella Ripasso Superiore DOP производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Урожай для него собирают вручную в начале октября. Особое расположение виноградников способствует полноценному созреванию урожая, максимальному насыщению его питательными веществами. Собранные ягоды сперва отжимают, а затем поддают мацерации и ферментации 22-26 °C в течение 8-10 дней. В последних числах января вино переливается в сусло с кожицей винограда Амароне, чтобы получить более сложную структуру напитка. На финальном этапе вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении 8-10 месяцев.Вилла Tenuta Valleselle — необычайно живописный деревенский дом, который находится на холмах озера Гарда, неподалеку от Бардолино. Вокруг виллы расположились 12 гектаров виноградников и оливковых рощ, принадлежащих компании Тинацци. Это поместье семья приобрела в 1986 году, реставрировала его и превратила в место для приема гостей. Сейчас здесь можно продегустировать вина из погреба, осмотреть виноградники, а также провести различные торжества.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Цвет вина — насыщенный ярко-красный.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с нотами чернослива, черешни и сладких специй, с округлыми танинами и стойким, приятным послевкусием.

Выразительный аромат вина сочетает в себе ноты слив, вишен, пряностей, подлеска и трав.

Вино отлично сочетается с осенним ризотто из белых грибов с добавлением красного цикория, мясными деликатесами и выдержанными сырами, с макаронами с фасолью, всеми видами красного мяса.

Вино Tenuta Valleselle, "Rovertondo", Valpolicella Ripasso Superiore DOP производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Урожай для него собирают вручную в начале октября. Особое расположение виноградников способствует полноценному созреванию урожая, максимальному насыщению его питательными веществами. Собранные ягоды сперва отжимают, а затем поддают мацерации и ферментации 22-26 °C в течение 8-10 дней. В последних числах января вино переливается в сусло с кожицей винограда Амароне, чтобы получить более сложную структуру напитка. На финальном этапе вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении 8-10 месяцев.Вилла Tenuta Valleselle — необычайно живописный деревенский дом, который находится на холмах озера Гарда, неподалеку от Бардолино. Вокруг виллы расположились 12 гектаров виноградников и оливковых рощ, принадлежащих компании Тинацци. Это поместье семья приобрела в 1986 году, реставрировала его и превратила в место для приема гостей. Сейчас здесь можно продегустировать вина из погреба, осмотреть виноградники, а также провести различные торжества.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, элегантный, с хорошим балансом и структурой, сочными фруктовыми тонами и пикантными древесно-пряными штрихами, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино отличается интенсивным ароматом с выразительными тонами спелых красных фруктов и темных ягод, пронизанными оттенками шоколада и пряных специй.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно бараниной.

"Karas" Reserve Blend — красное сухое вино, изготовленное из купажа международных сортов винограда. Терруар виноградников характеризуется горным континентальным климатом с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — тяжелые, каменистые, вулканического происхождения. Урожай собирают вручную в середине сентября в 20-килограммовые ящики. На винодельне ягоды сортируются на столах двойной селекции. После холодной мацерации в течение 5 дней производится ферментация при температуре 26-28 ºC в течении 20 дней и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается во французских и армянских дубовых бочках объемом 225 литров в течение 14 месяцев.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, элегантный, с хорошим балансом и структурой, сочными фруктовыми тонами и пикантными древесно-пряными штрихами, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино отличается интенсивным ароматом с выразительными тонами спелых красных фруктов и темных ягод, пронизанными оттенками шоколада и пряных специй.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно бараниной.

"Karas" Reserve Blend — красное сухое вино, изготовленное из купажа международных сортов винограда. Терруар виноградников характеризуется горным континентальным климатом с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — тяжелые, каменистые, вулканического происхождения. Урожай собирают вручную в середине сентября в 20-килограммовые ящики. На винодельне ягоды сортируются на столах двойной селекции. После холодной мацерации в течение 5 дней производится ферментация при температуре 26-28 ºC в течении 20 дней и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается во французских и армянских дубовых бочках объемом 225 литров в течение 14 месяцев.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина широкий, элегантный и сильный, с бархатистой текстурой, тонами черной смородины и специй, гладкими танинами и расслабляющим послевкусием.

Впечатляюще многогранный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов и ягод, дыма, смолы, лакрицы и пряных трав.

Вино прекрасно сочетается с карри, запеченном на медленном огне мясом ягненка, таджином из говядины или тушеной олениной.

"Lambda" — прекрасное вино, демонстрирующее великолепный синтез силы, элегантности и ароматности. Вино изготовлено из винограда пяти сортов, выращенного в Тоскане. Виноградник обращен к морю, его почва, состоящая из глины и мела, содержит большое количество окаменелого ракушечника. Все работы на винограднике осуществляются при помощи лошадей, для выращивания лоз используются биодинамические и пермакультурные методы. После спонтанного, полностью натурального брожения без температурного контроля вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом вино не осветляется, не фильтруется и не стабилизируется. Зрелое, бархатистое, изысканное вино "Лямбда" нужно рассматривать в перспективе. С годами оно становится поистине совершенным. Потенциал хранения вина составляет как минимум 7 лет.

История винодельни Fattoria Kappa началась в 1999 году, когда два друга — австриец, главный редактор издания "Format" Стефан Класманн и немецкий профессиональный журналист и фотограф Манфред Климек — обсуждали на отдыхе в Линьяно иногда сомнительное качество дорогих итальянских вин. Именно тогда они решили, что создание качественного, но доступного вина в Тоскане — это идея, которую стоит изучить. К счастью, всего несколько месяцев спустя у них появилась возможность реализовать свою идею, когда друг предложил им аренду тосканского виноградника. К работе друзья привлекли молодого винодела Андреа ди Майо, долгое время проработавшего в качестве консультанта на винодельнях в Тоскане и Фриули. Сначала Фаттория Каппа изготавливала вина из купленного винограда, затем — с арендованного виноградника в окрестностях винодельни в Кастеллина Мариттима, а со временем — и с собственного участка площадью в 4 гектара недалеко от Вольтерры. Все работы на винограднике следуют правилам биодинамики. Молодая история Фаттории Каппа развивается по следующему сценарию — в условиях рыночной реальности делать высококачественное вино не для себя и своих друзей, а для истинных ценителей хороших итальянских вин. Каждое вино должно иметь феноменальную ценность и следовать тому, что терруар способен давать в русле традиций.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина широкий, элегантный и сильный, с бархатистой текстурой, тонами черной смородины и специй, гладкими танинами и расслабляющим послевкусием.

Впечатляюще многогранный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов и ягод, дыма, смолы, лакрицы и пряных трав.

Вино прекрасно сочетается с карри, запеченном на медленном огне мясом ягненка, таджином из говядины или тушеной олениной.

"Lambda" — прекрасное вино, демонстрирующее великолепный синтез силы, элегантности и ароматности. Вино изготовлено из винограда пяти сортов, выращенного в Тоскане. Виноградник обращен к морю, его почва, состоящая из глины и мела, содержит большое количество окаменелого ракушечника. Все работы на винограднике осуществляются при помощи лошадей, для выращивания лоз используются биодинамические и пермакультурные методы. После спонтанного, полностью натурального брожения без температурного контроля вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом вино не осветляется, не фильтруется и не стабилизируется. Зрелое, бархатистое, изысканное вино "Лямбда" нужно рассматривать в перспективе. С годами оно становится поистине совершенным. Потенциал хранения вина составляет как минимум 7 лет.

История винодельни Fattoria Kappa началась в 1999 году, когда два друга — австриец, главный редактор издания "Format" Стефан Класманн и немецкий профессиональный журналист и фотограф Манфред Климек — обсуждали на отдыхе в Линьяно иногда сомнительное качество дорогих итальянских вин. Именно тогда они решили, что создание качественного, но доступного вина в Тоскане — это идея, которую стоит изучить. К счастью, всего несколько месяцев спустя у них появилась возможность реализовать свою идею, когда друг предложил им аренду тосканского виноградника. К работе друзья привлекли молодого винодела Андреа ди Майо, долгое время проработавшего в качестве консультанта на винодельнях в Тоскане и Фриули. Сначала Фаттория Каппа изготавливала вина из купленного винограда, затем — с арендованного виноградника в окрестностях винодельни в Кастеллина Мариттима, а со временем — и с собственного участка площадью в 4 гектара недалеко от Вольтерры. Все работы на винограднике следуют правилам биодинамики. Молодая история Фаттории Каппа развивается по следующему сценарию — в условиях рыночной реальности делать высококачественное вино не для себя и своих друзей, а для истинных ценителей хороших итальянских вин. Каждое вино должно иметь феноменальную ценность и следовать тому, что терруар способен давать в русле традиций.

Нежный розовый цвет.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с манящими нотками ароматной земляники в сливках и зрелой малины, украшенной сахарной пудрой. Послевкусие нежное и свежее.

Сочный букет с яркими фруктово-ягодными характеристиками.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными блюдами и закусками.

"Winepark" Rose — изящный и по-летнему освежающий купаж сортов Мерло, Каберне Фран и Пино Нуар. Это чарующе игривое Розе дарит радость и летнюю атмосферу легкости. Собранный виноград подвергается прямому прессованию в условиях инертного газа. Сок-самотек винифицируется при контролируемой температуре 14-16 °С. При этом винификация Каберне Фран и Пино Нуар проходит в бетонных чанах, а Мерло — в стальных. Перед бутилированием вина смешиваются.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Нежный розовый цвет.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с манящими нотками ароматной земляники в сливках и зрелой малины, украшенной сахарной пудрой. Послевкусие нежное и свежее.

Сочный букет с яркими фруктово-ягодными характеристиками.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными блюдами и закусками.

"Winepark" Rose — изящный и по-летнему освежающий купаж сортов Мерло, Каберне Фран и Пино Нуар. Это чарующе игривое Розе дарит радость и летнюю атмосферу легкости. Собранный виноград подвергается прямому прессованию в условиях инертного газа. Сок-самотек винифицируется при контролируемой температуре 14-16 °С. При этом винификация Каберне Фран и Пино Нуар проходит в бетонных чанах, а Мерло — в стальных. Перед бутилированием вина смешиваются.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Бледный пудровый цвет.

Вкус очень нежный, элегантный, освежающий и изящный, с ягодно-цветочным профилем и утонченным послевкусием.

Тонкий аромат наполнен свежестью весенних цветов и лесных ягод.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными блюдами и закусками, ягодными десертами.

После успеха красного "Winepark" Cabernet Franc винодел Олег Ничвидюк решил представить французскую классику в розовом цвете. Его "Winepark" Cabernet Franc Rose 2022 года урожая уже завоевало своих почитателей. Вино имеет очень бледный для розового напитка цвет, что достигается за счет прямого прессования в условиях инертного газа. Чтобы гарантировать свежесть этого Розе, сбор урожая осуществляется только в ранние утренние часы, а перед обработкой ягоды дополнительно охлаждаются до 3 °С. В производстве используется только лучший сок-самотек, доля которого составляет не более 46% от общего объема. Брожение сусла проходит при низких контролируемых температурах (14-16 °С) в бетонных тюльпанообразных емкостях. Последующая выдержка на тонком дрожжевом осадке занимает около 9 месяцев. Винтаж 2022 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 3400 бутылок. 

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Бледный пудровый цвет.

Вкус очень нежный, элегантный, освежающий и изящный, с ягодно-цветочным профилем и утонченным послевкусием.

Тонкий аромат наполнен свежестью весенних цветов и лесных ягод.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными блюдами и закусками, ягодными десертами.

После успеха красного "Winepark" Cabernet Franc винодел Олег Ничвидюк решил представить французскую классику в розовом цвете. Его "Winepark" Cabernet Franc Rose 2022 года урожая уже завоевало своих почитателей. Вино имеет очень бледный для розового напитка цвет, что достигается за счет прямого прессования в условиях инертного газа. Чтобы гарантировать свежесть этого Розе, сбор урожая осуществляется только в ранние утренние часы, а перед обработкой ягоды дополнительно охлаждаются до 3 °С. В производстве используется только лучший сок-самотек, доля которого составляет не более 46% от общего объема. Брожение сусла проходит при низких контролируемых температурах (14-16 °С) в бетонных тюльпанообразных емкостях. Последующая выдержка на тонком дрожжевом осадке занимает около 9 месяцев. Винтаж 2022 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 3400 бутылок. 

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, очень элегантный, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и приятным, сухим послевкусием.

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками сливы, ежевики, черники и грифеля. Пряные нюансы черного перца и кондитерских специй придают букету особый шарм и элегантность.

Вино идеально подойдет к мясным блюдам, дичи, сырам.

"Le Cadre Rouge", Saumur Champigny AOC — мягкое красное сухое вино, создающее прекрасное настроение для дождливого воскресного вечера. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, выращенного в апелласьоне Сомюр, в Долине Луары. Вина данного региона обычно легкие или среднетелые, характеризующиеся хрустящей кислотностью и слегка пряным, фруктово-ягодным вкусом. Климат Сомюра достаточно мягкий, формирующийся под легким морским влиянием Атлантического океана. Почвы представляют собой залежи туфа, песчаной пористой породы, которая отлично поглощает излишки воды и удерживает ее в самые засушливые периоды. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. После непродолжительной мацерации на кожице винное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино идеально подойдет к мясным блюдам, дичи, сырам.

История возникновения компании Albert Besombes уходит в далекий 1872 год, когда талантливый молодой винодел Альбер Безомб решает воплотить свои амбиции и начинает производить вина, внедряя собственные наработки и ноу-хау. Виноградники компании расположены в живописном городке Сент-Илер-Сент-Флоран, недалеко от Сомюра. Имея хорошую предпринимательскую жилку, а также благодаря смелым решениям в производстве, Альбер Безомб сумел достичь того, что сегодня вина компании высоко ценятся не только у себя на родине, но и во всем мире. На протяжении многих лет компания развивала свое присутствие в регионе благодаря партнерским отношениям с местными виноградарями, некоторые из которых имеют длинную историю поколений.

У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, очень элегантный, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и приятным, сухим послевкусием.

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками сливы, ежевики, черники и грифеля. Пряные нюансы черного перца и кондитерских специй придают букету особый шарм и элегантность.

Вино идеально подойдет к мясным блюдам, дичи, сырам.

"Le Cadre Rouge", Saumur Champigny AOC — мягкое красное сухое вино, создающее прекрасное настроение для дождливого воскресного вечера. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, выращенного в апелласьоне Сомюр, в Долине Луары. Вина данного региона обычно легкие или среднетелые, характеризующиеся хрустящей кислотностью и слегка пряным, фруктово-ягодным вкусом. Климат Сомюра достаточно мягкий, формирующийся под легким морским влиянием Атлантического океана. Почвы представляют собой залежи туфа, песчаной пористой породы, которая отлично поглощает излишки воды и удерживает ее в самые засушливые периоды. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. После непродолжительной мацерации на кожице винное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино идеально подойдет к мясным блюдам, дичи, сырам.

История возникновения компании Albert Besombes уходит в далекий 1872 год, когда талантливый молодой винодел Альбер Безомб решает воплотить свои амбиции и начинает производить вина, внедряя собственные наработки и ноу-хау. Виноградники компании расположены в живописном городке Сент-Илер-Сент-Флоран, недалеко от Сомюра. Имея хорошую предпринимательскую жилку, а также благодаря смелым решениям в производстве, Альбер Безомб сумел достичь того, что сегодня вина компании высоко ценятся не только у себя на родине, но и во всем мире. На протяжении многих лет компания развивала свое присутствие в регионе благодаря партнерским отношениям с местными виноградарями, некоторые из которых имеют длинную историю поколений.

Цвет — глубокий красно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет отличным балансом, мягкостью и богатством фруктовых оттенков, обрамленных округлыми танинами. Нежная бархатистость и деликатная терпкость представлены в стойком послевкусии.

Аромат отличается сложностью и насыщенностью, в нем гармонично сплетаются ноты лесных фруктов, пряностей и трав.

Превосходно сочетается с жареным красным мясом, мясом домашней птицы, дичью, пиццей, спагетти и выдержанными сырами.

Italo Cescon, Cabernet — богатое красное вино из серии "Il Tralcetto", созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, который произрастает в коммуне Пьяве на виноградниках Фагаре, Валлонто и Фонтанелле с глинистой почвой аллювиального происхождения. Урожайность не превышает 110 ц/га. Каберне является одним из самых популярных сортов красного винограда в мире, из которого производят вина высочайшего качества с хорошим потенциалом хранения. В Пьяве, в Восточном Венето, Каберне нашел естественную среду обитания и стал основой для замечательного красного вина — питкого, свежего и в меру танинного. Урожай собирается вручную в третью декаду сентября. На винодельне ягоды тщательно сортируются, очищаются от гребней, дробятся и подвергаются холодной мацерации в течение 4-5 дней. Затем следует традиционная ферментация при контролируемой температуре, которая занимает до 20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 12 месяцев в бутылках. 

Цвет — глубокий красно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет отличным балансом, мягкостью и богатством фруктовых оттенков, обрамленных округлыми танинами. Нежная бархатистость и деликатная терпкость представлены в стойком послевкусии.

Аромат отличается сложностью и насыщенностью, в нем гармонично сплетаются ноты лесных фруктов, пряностей и трав.

Превосходно сочетается с жареным красным мясом, мясом домашней птицы, дичью, пиццей, спагетти и выдержанными сырами.

Italo Cescon, Cabernet — богатое красное вино из серии "Il Tralcetto", созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, который произрастает в коммуне Пьяве на виноградниках Фагаре, Валлонто и Фонтанелле с глинистой почвой аллювиального происхождения. Урожайность не превышает 110 ц/га. Каберне является одним из самых популярных сортов красного винограда в мире, из которого производят вина высочайшего качества с хорошим потенциалом хранения. В Пьяве, в Восточном Венето, Каберне нашел естественную среду обитания и стал основой для замечательного красного вина — питкого, свежего и в меру танинного. Урожай собирается вручную в третью декаду сентября. На винодельне ягоды тщательно сортируются, очищаются от гребней, дробятся и подвергаются холодной мацерации в течение 4-5 дней. Затем следует традиционная ферментация при контролируемой температуре, которая занимает до 20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 12 месяцев в бутылках. 

Итальянское вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком и насыщенные ароматы вишни, клубничного джема, чернослива и специй. Сочное во вкусе, с живой кислинкой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием.

Итальянское вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком и насыщенные ароматы вишни, клубничного джема, чернослива и специй. Сочное во вкусе, с живой кислинкой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием.

Вино темно красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина чистый, плотный, богатый, гармоничный, с яркими ягодными тонами, фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с тонами спелой вишни, красной смородины и других ягод.

Вино прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками, копченостями.

Коллекция "Колдуны" — это премиальная линейка вин, при изготовлении которых использовалась классическая технология, но с добавлением собственных приемов винодела. Ручной сбор ягод с лучших участков виноградника, двойная сортировка, ферментация и выдержка в барриках делают вина из коллекции "Колдуны" индивидуальными, стильными и дорогими. Шато Пино, "Колдун" Резерв — вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", которое изготавливают из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Свое название вино получило в честь горы Колдун, расположенной в деревушке Федотовка. Именно на склонах этой горы в южной части Новороссийска находится винодельня Шато Пино. Виноградники разбиты на высоте 180-270 метров над уровнем моря и произрастают в засушливом, жарком климате с мягкими зимами. Почвы виноградников — бедные, каменистые, с содержанием мергелевых пород и известняка. Средний возраст лоз составляет 10-15 лет. При изготовлении вина ферментация каждого сорта винограда проходит отдельно. После ассембляжа вино выдерживалось на протяжении 12 месяцев в новых барриках из французского дуба, в после розлива в бутылки (исключительно Магнумы) дозревает еще 6 месяцев. Красное сухое вино "Колдун" прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками и копченостями.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино темно красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина чистый, плотный, богатый, гармоничный, с яркими ягодными тонами, фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с тонами спелой вишни, красной смородины и других ягод.

Вино прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками, копченостями.

Коллекция "Колдуны" — это премиальная линейка вин, при изготовлении которых использовалась классическая технология, но с добавлением собственных приемов винодела. Ручной сбор ягод с лучших участков виноградника, двойная сортировка, ферментация и выдержка в барриках делают вина из коллекции "Колдуны" индивидуальными, стильными и дорогими. Шато Пино, "Колдун" Резерв — вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", которое изготавливают из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Свое название вино получило в честь горы Колдун, расположенной в деревушке Федотовка. Именно на склонах этой горы в южной части Новороссийска находится винодельня Шато Пино. Виноградники разбиты на высоте 180-270 метров над уровнем моря и произрастают в засушливом, жарком климате с мягкими зимами. Почвы виноградников — бедные, каменистые, с содержанием мергелевых пород и известняка. Средний возраст лоз составляет 10-15 лет. При изготовлении вина ферментация каждого сорта винограда проходит отдельно. После ассембляжа вино выдерживалось на протяжении 12 месяцев в новых барриках из французского дуба, в после розлива в бутылки (исключительно Магнумы) дозревает еще 6 месяцев. Красное сухое вино "Колдун" прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками и копченостями.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Цвет — интенсивный вишнево-красный.

Вкус характеризуется манящей свежестью, хорошей кислотностью, мягкими и шелковистыми танинами. В долгом послевкусии звучат фирменные тона ванили и вишни.

Интенсивный аромат наполнен тонами свежей вишни и малины, которые сопровождаются оттенками специй, таких как гвоздика.

Универсальное вино, которое составит идеальную пару многим простым блюдам, а также блюдам высокой кухни, в основе которых присутствует красное мясо, и умеренно выдержанным сырам. Сочетается с супами, пастой и ризотто.

"Bonacosta" от компании Мази — это восхитительное, богатое, насыщенное красное вино. Оно создано из типичного для региона Вальполичелла сочетания 3-х итальянских сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Основное предпочтение в купаже обычно отдается сорту Корвина, называемому также Корвина Веронезе, на долю которого приходится, как правило, до 70%. Корвина отличается высокой естественной кислотностью и нежными оттенками горького миндаля во вкусе. Valpolicella Classico, воспетый Хемингуэем как "легкое сухое красное вино, дружелюбное, как дом любимого брата", производится компанией Мази в элегантном стиле, полном простоты и свежести. Виноград собирали отдельно: сначала Молинара и Рондинелла в середине сентября, затем через 7-14 дней — Корвина. Сусло прошло ферментацию при температуре 25-28 °C с использованием отборных дрожжей. Контакт с кожурой длился 16 дней для Корвины и 10 дней для других сортов винограда. Ферментация заняла в общей сложности 20 дней. Выдержка вина в течение 6 месяцев проходила в бочках из славонского дуба объемом 60–90 гектолитров. 20% Корвины выдерживалось в новых бочках из французского дуба Алье, а также славонского дуба. После купажирования вино дозревало месяц в бутылках в подвалах винодельни. 

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Цвет — интенсивный вишнево-красный.

Вкус характеризуется манящей свежестью, хорошей кислотностью, мягкими и шелковистыми танинами. В долгом послевкусии звучат фирменные тона ванили и вишни.

Интенсивный аромат наполнен тонами свежей вишни и малины, которые сопровождаются оттенками специй, таких как гвоздика.

Универсальное вино, которое составит идеальную пару многим простым блюдам, а также блюдам высокой кухни, в основе которых присутствует красное мясо, и умеренно выдержанным сырам. Сочетается с супами, пастой и ризотто.

"Bonacosta" от компании Мази — это восхитительное, богатое, насыщенное красное вино. Оно создано из типичного для региона Вальполичелла сочетания 3-х итальянских сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Основное предпочтение в купаже обычно отдается сорту Корвина, называемому также Корвина Веронезе, на долю которого приходится, как правило, до 70%. Корвина отличается высокой естественной кислотностью и нежными оттенками горького миндаля во вкусе. Valpolicella Classico, воспетый Хемингуэем как "легкое сухое красное вино, дружелюбное, как дом любимого брата", производится компанией Мази в элегантном стиле, полном простоты и свежести. Виноград собирали отдельно: сначала Молинара и Рондинелла в середине сентября, затем через 7-14 дней — Корвина. Сусло прошло ферментацию при температуре 25-28 °C с использованием отборных дрожжей. Контакт с кожурой длился 16 дней для Корвины и 10 дней для других сортов винограда. Ферментация заняла в общей сложности 20 дней. Выдержка вина в течение 6 месяцев проходила в бочках из славонского дуба объемом 60–90 гектолитров. 20% Корвины выдерживалось в новых бочках из французского дуба Алье, а также славонского дуба. После купажирования вино дозревало месяц в бутылках в подвалах винодельни. 

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино блестящего вишневого цвета.

У вина удивительный вкус с хорошей кислотностью, в котором переплетаются ноты миндаля, табака, подвяленных и сушеных ягод и пряностей. Послевкусие обладает прекрасным балансом сладости и сухости.

Интенсивный, сладковатый аромат вина наполнен тонами красных ягод (малины, клубники), украшенными нюансами кожи, специй и миндаля.

Вино станет отличным дополнением к блюдам из жареного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Вино Lenotti, Valpolicella Ripasso Classico Superiore изготовлено согласно старинному методу "рипассо", на протяжении веков применяющемуся в винодельческом регионе Вальполичелла. Иногда этот метод также называют двойной ферментацией, используя его для придания вину полноты и плотности. Осенью, после сбора урожая, часть отборного винограда, который также предназначен для создания вина Амароне, оставляют для сушки на 4 месяца, а оставшаяся часть ферментируется на кожице и хранится до того момента, когда окончится ферментация заизюмленного винограда. Неотжатая виноградная кожица соединяется с суслом, благодаря оставшемуся в ней сахару начинается вторичное брожение согласно традиционной технике "ripasso". Затем вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 10-12 месяцев с последующим недолгим пребыванием в чанах из нержавеющей стали.При производстве вин компания Ленотти используют новейшие технологии, направленные на повышение качества продукции при сохранении подлинного характера вин. Инновационные установки для виноделия, сохранения и бутилирования напитков помогают виноделам в достижении этой цели. Производство красных вин предусматривает брожение сусла при пониженных температурах, а выдержка вин проходит в современных погребах, вместительностью 25 тысяч гектолитров. Процессу бутилирования отводится отдельное внимание. Вино перед розливом предварительно охлаждают, чтобы убить микробы. Сами бутылки обрабатывают горячим паром, тщательно промывают стерилизованной водой, а после этого фильтрованное холодное вино разливается в стеклянную тару. Укупорка бутылок также осуществляется по инновационной технологии. Таким образом, производитель обеспечивает отсутствие кислорода под пробкой с целью сохранения индивидуальных характеристик вина на протяжении длительного времени.

Вино блестящего вишневого цвета.

У вина удивительный вкус с хорошей кислотностью, в котором переплетаются ноты миндаля, табака, подвяленных и сушеных ягод и пряностей. Послевкусие обладает прекрасным балансом сладости и сухости.

Интенсивный, сладковатый аромат вина наполнен тонами красных ягод (малины, клубники), украшенными нюансами кожи, специй и миндаля.

Вино станет отличным дополнением к блюдам из жареного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Вино Lenotti, Valpolicella Ripasso Classico Superiore изготовлено согласно старинному методу "рипассо", на протяжении веков применяющемуся в винодельческом регионе Вальполичелла. Иногда этот метод также называют двойной ферментацией, используя его для придания вину полноты и плотности. Осенью, после сбора урожая, часть отборного винограда, который также предназначен для создания вина Амароне, оставляют для сушки на 4 месяца, а оставшаяся часть ферментируется на кожице и хранится до того момента, когда окончится ферментация заизюмленного винограда. Неотжатая виноградная кожица соединяется с суслом, благодаря оставшемуся в ней сахару начинается вторичное брожение согласно традиционной технике "ripasso". Затем вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 10-12 месяцев с последующим недолгим пребыванием в чанах из нержавеющей стали.При производстве вин компания Ленотти используют новейшие технологии, направленные на повышение качества продукции при сохранении подлинного характера вин. Инновационные установки для виноделия, сохранения и бутилирования напитков помогают виноделам в достижении этой цели. Производство красных вин предусматривает брожение сусла при пониженных температурах, а выдержка вин проходит в современных погребах, вместительностью 25 тысяч гектолитров. Процессу бутилирования отводится отдельное внимание. Вино перед розливом предварительно охлаждают, чтобы убить микробы. Сами бутылки обрабатывают горячим паром, тщательно промывают стерилизованной водой, а после этого фильтрованное холодное вино разливается в стеклянную тару. Укупорка бутылок также осуществляется по инновационной технологии. Таким образом, производитель обеспечивает отсутствие кислорода под пробкой с целью сохранения индивидуальных характеристик вина на протяжении длительного времени.

Яркий, глубокий красный цвет.

Мягкие танины придают вкусу приятную сложность, которая проявляется на протяжении всей дегустации, красиво обрамляют фруктовое ядро и гармонично сочетаются с кислотностью. Послевкусие интенсивное, но утонченное.

Букет раскрывается нежными ароматами малины, красной вишни и сливы, ежевики, дополненными оттенками гвоздики, корицы, дыма и земли.

Великолепно подходит к говядине или телятине под соусом, жареной свинине, дичи, холодным и горячим закускам, сырам, особенно запеченному козьему сыру.

Элегантное красное сухое вино Chateau Bedouret, Montagne Saint-Emilion AOC изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, произрастающих на виноградниках поместья Chateau Bedouret в апелласьоне Монтань Сент-Эмильон региона Бордо. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах. Климат здесь преимущественно континентальный. Незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с утонченным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Винтаж 2019 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard Challenge" в 2022 году.Поместье Chateau Bedouret принадлежит винодельческому хозяйству Vins Bel с 1979 года.

Vins Bel — винодельческое хозяйство, глубоко уважающее традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящее в будущее. Vins Bel расположено в коммуне Сент-Эмильон в регионе Бордо, одном из самых известных, крупных и значимых винодельческих регионов Франции. В 1966 году Роланд Бель, основатель Vins Bel, приобрел Chateau Cap de Merle, владения которого составляли на тот момент 3 га виноградников, а в настоящее время оно простирается на 25 гектаров. На протяжении многих поколений Vins Bel придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде. Каждый этап производства вина: от выращивания винограда до розлива в бутылки, — подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. В настоящее время хозяйством управляют сыновья Роланда — Ален и Жан-Мари Бель.

Яркий, глубокий красный цвет.

Мягкие танины придают вкусу приятную сложность, которая проявляется на протяжении всей дегустации, красиво обрамляют фруктовое ядро и гармонично сочетаются с кислотностью. Послевкусие интенсивное, но утонченное.

Букет раскрывается нежными ароматами малины, красной вишни и сливы, ежевики, дополненными оттенками гвоздики, корицы, дыма и земли.

Великолепно подходит к говядине или телятине под соусом, жареной свинине, дичи, холодным и горячим закускам, сырам, особенно запеченному козьему сыру.

Элегантное красное сухое вино Chateau Bedouret, Montagne Saint-Emilion AOC изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, произрастающих на виноградниках поместья Chateau Bedouret в апелласьоне Монтань Сент-Эмильон региона Бордо. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах. Климат здесь преимущественно континентальный. Незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с утонченным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Винтаж 2019 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard Challenge" в 2022 году.Поместье Chateau Bedouret принадлежит винодельческому хозяйству Vins Bel с 1979 года.

Vins Bel — винодельческое хозяйство, глубоко уважающее традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящее в будущее. Vins Bel расположено в коммуне Сент-Эмильон в регионе Бордо, одном из самых известных, крупных и значимых винодельческих регионов Франции. В 1966 году Роланд Бель, основатель Vins Bel, приобрел Chateau Cap de Merle, владения которого составляли на тот момент 3 га виноградников, а в настоящее время оно простирается на 25 гектаров. На протяжении многих поколений Vins Bel придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде. Каждый этап производства вина: от выращивания винограда до розлива в бутылки, — подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. В настоящее время хозяйством управляют сыновья Роланда — Ален и Жан-Мари Бель.

У вина гранатово-красный цвет.

Вкус вина покоряет своей мягкой текстурой, элегантностью и сочностью, отличным балансом кислотности и танинности. Долгое послевкусие сохраняет все оттенки, заявленные в аромате.

Щедрый аромат вина окутывает тонами черных фруктов, спелой вишни, засушенных цветов и слегка высушенного табачного листа.

Вино хорошо сочетается с ризотто или пастой с мясным соусом, жареным красным мясом, ароматными супами и сырами средней степени зрелости.

"Clarice" — восхитительное тосканское вино, обладающее ярким, захватывающим ароматом и теплым, интенсивным ягодно-пряным вкусом. Это первое вино, произведенное винодельней Эукалиптус с момента основания. Свое название вино получило в честь поместья, где располагались первые виноградники семьи Ди Вайра, купленные в 60-х годах XX века. Это поместье было основано графом Джузеппе делла Герардеска, отцом Клариче, которая стала женой маркиза Марио Инчиза делле Роккетта, владельца знаменитой винодельни Тенута Сан Гуидо. Семья Инчиза делла Роккетта по праву считается пионером в области освоения бордоских сортов винограда в Италии и создания "супертосканских" вин. Виноград для изготовления вина "Клариче" выращивается на участке с восточной и западной экспозицией, разбитом в 1998 году на высоте 40 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную и охлаждают перед винификацией. Виноград очищают от стеблей. Винификация каждого сорта проходит отдельно и включает мацерацию, ферментацию в стальных и бетонных чанах при контролируемой температуре не выше 28 °С в течение 15-28 дней, мягкое прессование и декантирование перед яблочно-молочным брожением. Малолактическая ферментация и выдержка вина протекают во французских дубовых бочках, 10% из которых — новые, остальные — второго и третьего наполнения. Однако, часть вина выдерживается и в цементных емкостях. Созревание на осадке занимает 9 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 4-6 месяцев в подвалах винодельни.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

Eucaliptus — винодельческая компания в Болгери, управляемая семьей Ди Вайра. С 2008 года ее возглавляет Дарио Ди Вайра, получивший винодельню от своего отца Паскуалино, и сосредоточивший внимание на производстве именно вин Болгери. Этот район Тосканы славится своим уникальным терруаром, который предлагает идеальный микроклимат для производства сильных, характерных и элегантных вин. Цель компании — производить великолепные вина, соблюдая при этом природную сущность винтажа и характеристики терруара. Виноградники Эукалиптус занимают площадь в 7 га. На них выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Санджовезе, Пти Вердо, Сира, Верментино, Вионье и Шардоне. Сбор урожая осуществляется строго вручную, после тщательного отбора виноград охлаждают в условиях контролируемой температуры, чтобы сохранить сортовые ароматы. Винификация проходит на современной винодельне с помощью самого инновационного винодельческого оборудования, всегда с целью сохранения качества и здоровья винограда.

У вина гранатово-красный цвет.

Вкус вина покоряет своей мягкой текстурой, элегантностью и сочностью, отличным балансом кислотности и танинности. Долгое послевкусие сохраняет все оттенки, заявленные в аромате.

Щедрый аромат вина окутывает тонами черных фруктов, спелой вишни, засушенных цветов и слегка высушенного табачного листа.

Вино хорошо сочетается с ризотто или пастой с мясным соусом, жареным красным мясом, ароматными супами и сырами средней степени зрелости.

"Clarice" — восхитительное тосканское вино, обладающее ярким, захватывающим ароматом и теплым, интенсивным ягодно-пряным вкусом. Это первое вино, произведенное винодельней Эукалиптус с момента основания. Свое название вино получило в честь поместья, где располагались первые виноградники семьи Ди Вайра, купленные в 60-х годах XX века. Это поместье было основано графом Джузеппе делла Герардеска, отцом Клариче, которая стала женой маркиза Марио Инчиза делле Роккетта, владельца знаменитой винодельни Тенута Сан Гуидо. Семья Инчиза делла Роккетта по праву считается пионером в области освоения бордоских сортов винограда в Италии и создания "супертосканских" вин. Виноград для изготовления вина "Клариче" выращивается на участке с восточной и западной экспозицией, разбитом в 1998 году на высоте 40 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную и охлаждают перед винификацией. Виноград очищают от стеблей. Винификация каждого сорта проходит отдельно и включает мацерацию, ферментацию в стальных и бетонных чанах при контролируемой температуре не выше 28 °С в течение 15-28 дней, мягкое прессование и декантирование перед яблочно-молочным брожением. Малолактическая ферментация и выдержка вина протекают во французских дубовых бочках, 10% из которых — новые, остальные — второго и третьего наполнения. Однако, часть вина выдерживается и в цементных емкостях. Созревание на осадке занимает 9 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 4-6 месяцев в подвалах винодельни.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

Eucaliptus — винодельческая компания в Болгери, управляемая семьей Ди Вайра. С 2008 года ее возглавляет Дарио Ди Вайра, получивший винодельню от своего отца Паскуалино, и сосредоточивший внимание на производстве именно вин Болгери. Этот район Тосканы славится своим уникальным терруаром, который предлагает идеальный микроклимат для производства сильных, характерных и элегантных вин. Цель компании — производить великолепные вина, соблюдая при этом природную сущность винтажа и характеристики терруара. Виноградники Эукалиптус занимают площадь в 7 га. На них выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Санджовезе, Пти Вердо, Сира, Верментино, Вионье и Шардоне. Сбор урожая осуществляется строго вручную, после тщательного отбора виноград охлаждают в условиях контролируемой температуры, чтобы сохранить сортовые ароматы. Винификация проходит на современной винодельне с помощью самого инновационного винодельческого оборудования, всегда с целью сохранения качества и здоровья винограда.

Вино блестящего бледно-розового цвета.

Вкус вина свежий, живой, яркий, богатый, гармоничный, с аппетитной кислотностью и долгим, освежающим ягодным послевкусием.

Аромат вина взрывается тонами свежих фруктов и ягод - малины, земляники и грейпфрута.

Вино прекрасно подходит к летним закускам (гаспаччо, помидорам с моцареллой, баклажановой икре), а также к холодному или приготовленному на гриле белому мясу (свинина), паэлье, пасте с морепродуктами, фаршированным помидорам.

Вино премиум-класса, отличающееся современным и элегантным стилем, "Dourthe №1" Rosé было впервые выпущено в 2005 году. Дурт создал это вино в новом оригинальном стиле. По своей сложности и свежести оно очень отличается от других розовых вин. Это — смелое творение, наполненное страстью, рожденное в результате обширных испытаний, призванных сломать стереотипы. В 2022 году вино было создано только из винограда сорта Каберне Фран. Строго отобранный виноград винифицируется с особой тщательностью, чтобы раскрыть богатый характер и сложность. Низкая температура брожения и выдержка в течение трех месяцев на дрожжевом осадке укрепляют структуру вина и его ароматическую утонченность.Компания Dourthe была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссильон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине. Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

Вино блестящего бледно-розового цвета.

Вкус вина свежий, живой, яркий, богатый, гармоничный, с аппетитной кислотностью и долгим, освежающим ягодным послевкусием.

Аромат вина взрывается тонами свежих фруктов и ягод - малины, земляники и грейпфрута.

Вино прекрасно подходит к летним закускам (гаспаччо, помидорам с моцареллой, баклажановой икре), а также к холодному или приготовленному на гриле белому мясу (свинина), паэлье, пасте с морепродуктами, фаршированным помидорам.

Вино премиум-класса, отличающееся современным и элегантным стилем, "Dourthe №1" Rosé было впервые выпущено в 2005 году. Дурт создал это вино в новом оригинальном стиле. По своей сложности и свежести оно очень отличается от других розовых вин. Это — смелое творение, наполненное страстью, рожденное в результате обширных испытаний, призванных сломать стереотипы. В 2022 году вино было создано только из винограда сорта Каберне Фран. Строго отобранный виноград винифицируется с особой тщательностью, чтобы раскрыть богатый характер и сложность. Низкая температура брожения и выдержка в течение трех месяцев на дрожжевом осадке укрепляют структуру вина и его ароматическую утонченность.Компания Dourthe была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссильон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине. Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Свежий, эластичный, сбалансированный вкус вина демонстрирует мягкие танины, тонкую кислотность и очень чистую фруктовую интенсивность (ноты черной вишни, черники и бойзеновой ягоды). Финал пока несколько закрытый.

Прекрасный, смелый, пышный, четкий аромат вина наполнен тонами ежевики, бойзеновой ягоды, черники. После аэрации появляются ноты йода и измельченной фиалки.

Вино станет хорошим сопровождением копченой утки, стейка, тушеного мяса. Великолепно сочетается с мясными закусками, прошутто и голубым сыром.

"Chateau Gloria", 2015 — гибкое, эластичное, хорошо сбалансированное и элегантное уже в молодости вино, созданное по традиционной рецептуре, благодаря чему из года в год радует неизменно высоким качеством и прекрасно отражает особенности апелласьона Сен-Жюльен. Из-за того, что "Chateau Gloria" появилось в 1940-х годах, уже после того как виноградники Бордо были классифицированы в 1855 и 1932 годах, цены на это вино остаются разумными, но по качеству некоторые винтажи могут соперничать с четвертым или пятым классом Grand Cru. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2015 года: 2021-2040 годы.Анри Мартен — владелец Шато Глория, знаменитый мэр Сан-Жюльена и Великий Магистр медокского ордена Commanderie du Bontemps, — был одним из легендарных людей Медока. Он собрал поместье Глория "из кусочков" земли, купленной у соседних Cru Classe, и создал бордоское вино очень достойного качества, которое выдерживается не в 225-литровых барриках, а в 7000-литровых бочках, благодаря чему оно обладает очень щедрой фруктовостью, но менее выраженным дубовым оттенком чем вина соседей. Его вина, несомненно, всегда предназначались для широкого круга потребителей. Они были округлыми, щедрыми и очень зрелыми, с чудесным кедровым, пикантным, почти гротескным букетом. Под управлением его зятя, Жана-Луи Трио, радикально ничего не поменялось. Вина удивительно хорошо выглядят молодыми, но могут развиваться 12-15 лет. Стиль вин "Шато Глория" изменился в середине 1970-х годов. Винтажи "Глории" 1978-1993 годов кажутся винами более лёгкими, фруктовыми и менее танинными, чем вина, произведенные ранее. Однако винтажи 2000, 1996 и 1995 были заметно мясистее и богаче, являясь, возможно, предвестниками возвращения к стилю "до 1978". Вина "Шато Глория" любого стиля остаются восхитительно пышными и очень вкусными. Объем производства Chateau Gloria — 200 000 бутылок вина.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Свежий, эластичный, сбалансированный вкус вина демонстрирует мягкие танины, тонкую кислотность и очень чистую фруктовую интенсивность (ноты черной вишни, черники и бойзеновой ягоды). Финал пока несколько закрытый.

Прекрасный, смелый, пышный, четкий аромат вина наполнен тонами ежевики, бойзеновой ягоды, черники. После аэрации появляются ноты йода и измельченной фиалки.

Вино станет хорошим сопровождением копченой утки, стейка, тушеного мяса. Великолепно сочетается с мясными закусками, прошутто и голубым сыром.

"Chateau Gloria", 2015 — гибкое, эластичное, хорошо сбалансированное и элегантное уже в молодости вино, созданное по традиционной рецептуре, благодаря чему из года в год радует неизменно высоким качеством и прекрасно отражает особенности апелласьона Сен-Жюльен. Из-за того, что "Chateau Gloria" появилось в 1940-х годах, уже после того как виноградники Бордо были классифицированы в 1855 и 1932 годах, цены на это вино остаются разумными, но по качеству некоторые винтажи могут соперничать с четвертым или пятым классом Grand Cru. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2015 года: 2021-2040 годы.Анри Мартен — владелец Шато Глория, знаменитый мэр Сан-Жюльена и Великий Магистр медокского ордена Commanderie du Bontemps, — был одним из легендарных людей Медока. Он собрал поместье Глория "из кусочков" земли, купленной у соседних Cru Classe, и создал бордоское вино очень достойного качества, которое выдерживается не в 225-литровых барриках, а в 7000-литровых бочках, благодаря чему оно обладает очень щедрой фруктовостью, но менее выраженным дубовым оттенком чем вина соседей. Его вина, несомненно, всегда предназначались для широкого круга потребителей. Они были округлыми, щедрыми и очень зрелыми, с чудесным кедровым, пикантным, почти гротескным букетом. Под управлением его зятя, Жана-Луи Трио, радикально ничего не поменялось. Вина удивительно хорошо выглядят молодыми, но могут развиваться 12-15 лет. Стиль вин "Шато Глория" изменился в середине 1970-х годов. Винтажи "Глории" 1978-1993 годов кажутся винами более лёгкими, фруктовыми и менее танинными, чем вина, произведенные ранее. Однако винтажи 2000, 1996 и 1995 были заметно мясистее и богаче, являясь, возможно, предвестниками возвращения к стилю "до 1978". Вина "Шато Глория" любого стиля остаются восхитительно пышными и очень вкусными. Объем производства Chateau Gloria — 200 000 бутылок вина.

Полупрозрачный рубиново-красный цвет средней интенсивности с легким гранатовым отливом.

Полнотелый и насыщенный вкус представляет собой затяжную фруктовую симфонию, он характеризуется элегантной стойкостью и приятной свежестью. Послевкусие мягкое, чуть сладковатое, с нюансами специй, кофе и шоколада.

Глубокие оттенки спелых красных фруктов в букете гармонично дополнены нотками ванили.

Прекрасно сочетается со вторыми мясными блюдами.

В XXI веке рок-музыка продолжает поддерживать дух своих предшественников, хотя и с должной модернизацией. То же самое можно сказать об ассортименте вин "ROC.K", которые, благодаря своей постоянной эволюции и экспериментальному духу, придают современный оттенок традиционным винам прошлого. Виноделы Viticultori d'Italia пишут слово "Rock" с точкой — "ROC.K". Точка не указывает на паузу или конец полного предложения, как это было бы в итальянской грамматике, но вместо этого графически представляет все поджанры рок-культуры, идеи бунта и несоответствия, которые всегда их характеризовали."ROC.K" Valpolicella Ripasso DOC — вино, идеально подходящее для ужина с друзьями. В его производстве используется виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается на железистых почвах с подпочвой из известкового мергеля. Вино производится по технологии "рипассо". Вторичная ферментация на мезге от благородных Амароне и Речото придает вину большую глубину и многогранность. По завершении ферментации вино выдерживается 5 месяцев в бочках.Вы не можете думать о 70-х, не говоря об усиленных гитарах, барабанах и электронных технологиях, но, прежде всего, не говоря о Дэвиде Боуи. Как не поднять приятный бокал "ROC.K" Valpolicella Ripasso — одного из лучших итальянских красных вин, на нотах "Rebel Rebel"? Затем, в теме 80-х становится почти обязательным откупоривать бутылку Вальполичелла Рипассо, слушая дебютный альбом "Psychocandy" — "The Jesus and Mary Chain", желательно на большой громкости. Этот альбом — единственный, выпущенный группой с Бобби Гиллеспи — будущим лидером "Primal Scream", известным тем, что играл на барабанах стоя, как это делал Мо Такер из "Velvet Underground". Однако Вальполичелла Рипассо можно смело пить даже сидя!

Viticultori d'Italia — динамично развивающаяся компания, основанная в 2009 году в самом сердце производственной зоны Соаве по воле четырех известных производителей: Cantina Castelnuovo del Garda, Cantine di Verona, Cantina di Monteforte d'Alpone и Cantina Colli Vicentini. С 2014 года компания специализируется не только на винах в бутылках, но и на производстве вин в таре "баг-ин-бокс" (пакет в коробке), производя более 2 000 000 штук в год благодаря квалифицированному персоналу и современному оборудованию. Сегодня группа профессионалов Витикультори д'Италия с более чем тринадцатилетней деятельностью день за днем ​​посвящает себя производству и маркетингу качественных вин из Венето, экспериментируя и проводя исследования, пытаясь никогда не быть банальными. Компания сертифицирована IFS и BRC, а также сертифицирована "Bioagricert" для производства и переработки органических продуктов. Владея в общей сложности 2800 га виноградников и имея среднегодовое производство 50 000 тонн винограда, компания представляет широкий выбор тихих и игристых вин.

Полупрозрачный рубиново-красный цвет средней интенсивности с легким гранатовым отливом.

Полнотелый и насыщенный вкус представляет собой затяжную фруктовую симфонию, он характеризуется элегантной стойкостью и приятной свежестью. Послевкусие мягкое, чуть сладковатое, с нюансами специй, кофе и шоколада.

Глубокие оттенки спелых красных фруктов в букете гармонично дополнены нотками ванили.

Прекрасно сочетается со вторыми мясными блюдами.

В XXI веке рок-музыка продолжает поддерживать дух своих предшественников, хотя и с должной модернизацией. То же самое можно сказать об ассортименте вин "ROC.K", которые, благодаря своей постоянной эволюции и экспериментальному духу, придают современный оттенок традиционным винам прошлого. Виноделы Viticultori d'Italia пишут слово "Rock" с точкой — "ROC.K". Точка не указывает на паузу или конец полного предложения, как это было бы в итальянской грамматике, но вместо этого графически представляет все поджанры рок-культуры, идеи бунта и несоответствия, которые всегда их характеризовали."ROC.K" Valpolicella Ripasso DOC — вино, идеально подходящее для ужина с друзьями. В его производстве используется виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается на железистых почвах с подпочвой из известкового мергеля. Вино производится по технологии "рипассо". Вторичная ферментация на мезге от благородных Амароне и Речото придает вину большую глубину и многогранность. По завершении ферментации вино выдерживается 5 месяцев в бочках.Вы не можете думать о 70-х, не говоря об усиленных гитарах, барабанах и электронных технологиях, но, прежде всего, не говоря о Дэвиде Боуи. Как не поднять приятный бокал "ROC.K" Valpolicella Ripasso — одного из лучших итальянских красных вин, на нотах "Rebel Rebel"? Затем, в теме 80-х становится почти обязательным откупоривать бутылку Вальполичелла Рипассо, слушая дебютный альбом "Psychocandy" — "The Jesus and Mary Chain", желательно на большой громкости. Этот альбом — единственный, выпущенный группой с Бобби Гиллеспи — будущим лидером "Primal Scream", известным тем, что играл на барабанах стоя, как это делал Мо Такер из "Velvet Underground". Однако Вальполичелла Рипассо можно смело пить даже сидя!

Viticultori d'Italia — динамично развивающаяся компания, основанная в 2009 году в самом сердце производственной зоны Соаве по воле четырех известных производителей: Cantina Castelnuovo del Garda, Cantine di Verona, Cantina di Monteforte d'Alpone и Cantina Colli Vicentini. С 2014 года компания специализируется не только на винах в бутылках, но и на производстве вин в таре "баг-ин-бокс" (пакет в коробке), производя более 2 000 000 штук в год благодаря квалифицированному персоналу и современному оборудованию. Сегодня группа профессионалов Витикультори д'Италия с более чем тринадцатилетней деятельностью день за днем ​​посвящает себя производству и маркетингу качественных вин из Венето, экспериментируя и проводя исследования, пытаясь никогда не быть банальными. Компания сертифицирована IFS и BRC, а также сертифицирована "Bioagricert" для производства и переработки органических продуктов. Владея в общей сложности 2800 га виноградников и имея среднегодовое производство 50 000 тонн винограда, компания представляет широкий выбор тихих и игристых вин.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет сочным и округлым вкусом, выполненным в строгом стиле, без излишеств, с мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и сухим, продолжительным, приятно бархатистым вкусом.

У вина выразительный аромат с тонами черной смородины, сушеной черники, лаванды, коры, графита и гвоздики.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, таких как стейк из говядины и каре ягненка с соусом Демиглас.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя моносортовые вина из винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение 10-12 лет.Красное сухое вино "Catena" Cabernet Sauvignon изготавливается из винограда, собранного с участков "Agrelo" (950 метров над уровнем моря), "Villa Bastias" (1120 метров над уровнем моря), "Altamira" (1095 метров над уровнем моря) и "El Cepillo" (1090 метров над уровнем моря). Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод на каждом из участков. Ферментация сусла в резервуарах из нержавеющей стали длится 14 дней, а последующая мацерация занимает 20-23 дней. Затем в течение 12 месяцев вино выдерживается в бочках. Выбор бочек варьируется в зависимости от виноградника и винтажа. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2024 годы.Зима 2020 года в Аргентине была достаточно холодной, со средними температурами ниже 0 °C и малым количеством осадков. Начало весны было очень холодным, что повредило молодым растениям и почкам, однако, затем установилась сухая и теплая погода. Лето выдалось жарче и засушливее, чем в прошлом году, что привело к раннему созреванию урожая и водному стрессу. Желаемый уровень сахара был достигнут до полифенольной спелости, поэтому во время винификации время мацерации значительно сократили. В 2020 году наблюдался значительный производственный спад из-за снижения урожайности, вызванного сильной жарой. Пандемия COVID-19 также значительно усложнила условия работы винодельни, этот год, несомненно, запомнится как один из самых сложных в истории. Однако, виноделы уверены, что качество вин будет непревзойденным. 

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет сочным и округлым вкусом, выполненным в строгом стиле, без излишеств, с мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и сухим, продолжительным, приятно бархатистым вкусом.

У вина выразительный аромат с тонами черной смородины, сушеной черники, лаванды, коры, графита и гвоздики.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, таких как стейк из говядины и каре ягненка с соусом Демиглас.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя моносортовые вина из винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение 10-12 лет.Красное сухое вино "Catena" Cabernet Sauvignon изготавливается из винограда, собранного с участков "Agrelo" (950 метров над уровнем моря), "Villa Bastias" (1120 метров над уровнем моря), "Altamira" (1095 метров над уровнем моря) и "El Cepillo" (1090 метров над уровнем моря). Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод на каждом из участков. Ферментация сусла в резервуарах из нержавеющей стали длится 14 дней, а последующая мацерация занимает 20-23 дней. Затем в течение 12 месяцев вино выдерживается в бочках. Выбор бочек варьируется в зависимости от виноградника и винтажа. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2024 годы.Зима 2020 года в Аргентине была достаточно холодной, со средними температурами ниже 0 °C и малым количеством осадков. Начало весны было очень холодным, что повредило молодым растениям и почкам, однако, затем установилась сухая и теплая погода. Лето выдалось жарче и засушливее, чем в прошлом году, что привело к раннему созреванию урожая и водному стрессу. Желаемый уровень сахара был достигнут до полифенольной спелости, поэтому во время винификации время мацерации значительно сократили. В 2020 году наблюдался значительный производственный спад из-за снижения урожайности, вызванного сильной жарой. Пандемия COVID-19 также значительно усложнила условия работы винодельни, этот год, несомненно, запомнится как один из самых сложных в истории. Однако, виноделы уверены, что качество вин будет непревзойденным. 

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус обладает сочным ядром из нот черных фруктов, легкими жевательными танинами, дающими структуру и твердое, но изящно фруктовое послевкусие.

В аромате солируют ноты смородины и других ягод, дополненные приятным, легким кофейным оттенком.

Идеально сочетается с мясными закусками, красным соусом и жареным мясом, например, свининой под сливовым соусом.

Vallepicciola, "Pievasciata" Rosso, Toscana IGT — гармоничный купаж Санджовезе, Каберне Совиньон и Каберне Фран, насыщенный, но в то же время легко читаемый. Виноград выращивается в Кастельнуово Берарденга, на участках Валь ди Пиччола, Казуччо и Мордезе на высоте 380-400 метров над уровнем моря. 10-летние лозы высажены на известняковых и глинистых почвах с присутствием мергеля и известняка. Урожайность с гектара составляет около 60 центнеров. Сбор урожая проходит в третью декаду сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение примерно 10-15 дней. Малолактическая ферментация осуществляется в барриках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 8-10 месяцев в барриках второго наполнения. После розлива вино еще 4-6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Поместье Vallepicciola расположено на холмах Chianti Classico в небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. История поместья началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина решили отремонтировать старый женский монастырь. Сегодня монастырь — это роскошный 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем, в зоне с идеальным микроклиматом для производства вина, раскинулись виноградники. Имущество включает 105 гектаров (260 акров) виноградных лоз, 4000 оливковых деревьев, небольшое озеро и несколько лесов и полей. Разнообразие экосистем на территории поместья поощряет полезных насекомых и других хищников, которые поддерживают методы устойчивого ведения сельского хозяйства. Vallepicciola находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове.

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус обладает сочным ядром из нот черных фруктов, легкими жевательными танинами, дающими структуру и твердое, но изящно фруктовое послевкусие.

В аромате солируют ноты смородины и других ягод, дополненные приятным, легким кофейным оттенком.

Идеально сочетается с мясными закусками, красным соусом и жареным мясом, например, свининой под сливовым соусом.

Vallepicciola, "Pievasciata" Rosso, Toscana IGT — гармоничный купаж Санджовезе, Каберне Совиньон и Каберне Фран, насыщенный, но в то же время легко читаемый. Виноград выращивается в Кастельнуово Берарденга, на участках Валь ди Пиччола, Казуччо и Мордезе на высоте 380-400 метров над уровнем моря. 10-летние лозы высажены на известняковых и глинистых почвах с присутствием мергеля и известняка. Урожайность с гектара составляет около 60 центнеров. Сбор урожая проходит в третью декаду сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение примерно 10-15 дней. Малолактическая ферментация осуществляется в барриках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 8-10 месяцев в барриках второго наполнения. После розлива вино еще 4-6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Поместье Vallepicciola расположено на холмах Chianti Classico в небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. История поместья началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина решили отремонтировать старый женский монастырь. Сегодня монастырь — это роскошный 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем, в зоне с идеальным микроклиматом для производства вина, раскинулись виноградники. Имущество включает 105 гектаров (260 акров) виноградных лоз, 4000 оливковых деревьев, небольшое озеро и несколько лесов и полей. Разнообразие экосистем на территории поместья поощряет полезных насекомых и других хищников, которые поддерживают методы устойчивого ведения сельского хозяйства. Vallepicciola находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове.