Вино Каберне Фран, Совиньон Блан, Таннат и Фернау Пиреш, Страница 105

Вино прозрачного зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина полон жизненной силы и энергии. Приятная свежая кислотность делает его легким для питья. Цитрусовые оттенки звучат постоянно, упорно прорываясь сквозь накатывающие волны из нот тропических фруктов, минералов и меда.

Вино обладает ярким ароматом с хорошо выраженными тонами лайма, тропических фруктов, дыни, груши, яблока, цветов и трав.

Вино подойдет к козьим сырам, жареной форели, жареной курице, а также прекрасно дополнит суши.

"Hermon" — линейка вин среднего класса от винодельни Golan Heights. Для создания этих вин используется виноград с участков у горы Хермон."Hermon" Mount Hermon White — белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сортов Совиньон Блан, Вионье и Мускат Канелли. В процессе производства вина осуществлялась ферментация при низкой температуре в стальных емкостях. Это освежающее вино подходит для повседневного употребления, его можно пить сейчас или хранить в течение трех лет.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино прозрачного зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина полон жизненной силы и энергии. Приятная свежая кислотность делает его легким для питья. Цитрусовые оттенки звучат постоянно, упорно прорываясь сквозь накатывающие волны из нот тропических фруктов, минералов и меда.

Вино обладает ярким ароматом с хорошо выраженными тонами лайма, тропических фруктов, дыни, груши, яблока, цветов и трав.

Вино подойдет к козьим сырам, жареной форели, жареной курице, а также прекрасно дополнит суши.

"Hermon" — линейка вин среднего класса от винодельни Golan Heights. Для создания этих вин используется виноград с участков у горы Хермон."Hermon" Mount Hermon White — белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сортов Совиньон Блан, Вионье и Мускат Канелли. В процессе производства вина осуществлялась ферментация при низкой температуре в стальных емкостях. Это освежающее вино подходит для повседневного употребления, его можно пить сейчас или хранить в течение трех лет.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

У вина округлый, щедрый, сладкий вкус с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, кориандра, гвоздики и черного перца.

Вино станет украшением праздничного стола, прекрасно сочетается с десертами, особенно марципаном и рахат-лукумом. Гармонирует с темным шоколадом, сыром с плесенью, а также орехами и сухофруктами.

"Hilandar" Nama, Mount Athos IGT — яркое, мощное красное сладкое вино, созданное из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены на горе Афон, на них применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются подсушиванию для увеличения сахара в ягодах. Винификация сусла проходит при контролируемой температуре, ферментация останавливается путем снижения температуры.Монастырь Хиландар был основан в 1198 году сербским правителем, Стефаном Неманом, и его сыном, Растко. Они приняли постриг и взяли себе новые имена: Симеон и Савва. На сегодняшний день святые Симеон и Савва считаются наиболее уважаемыми и почитаемыми сербскими святыми, а монастырь является религиозным наследием сербского народа.

"Вот уже тысячу лет православная монашеская община Святой Горы Афон в уникальной окружающей ее экосистеме создает продукты из самых чистых ингредиентов, с особой страстью и преданностью".Monastic Products — греческая компания, которая предлагает эксклюзивную продукцию, изготовленную на горе Афон. В изготовлении используются натуральные, отборные ингредиенты, а за каждым этапом производства следят ведущие специалисты. Ассортимент компании состоит из вин, меда, пасты, хлеба, лекарственных трав и особых книг.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

У вина округлый, щедрый, сладкий вкус с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, кориандра, гвоздики и черного перца.

Вино станет украшением праздничного стола, прекрасно сочетается с десертами, особенно марципаном и рахат-лукумом. Гармонирует с темным шоколадом, сыром с плесенью, а также орехами и сухофруктами.

"Hilandar" Nama, Mount Athos IGT — яркое, мощное красное сладкое вино, созданное из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены на горе Афон, на них применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются подсушиванию для увеличения сахара в ягодах. Винификация сусла проходит при контролируемой температуре, ферментация останавливается путем снижения температуры.Монастырь Хиландар был основан в 1198 году сербским правителем, Стефаном Неманом, и его сыном, Растко. Они приняли постриг и взяли себе новые имена: Симеон и Савва. На сегодняшний день святые Симеон и Савва считаются наиболее уважаемыми и почитаемыми сербскими святыми, а монастырь является религиозным наследием сербского народа.

"Вот уже тысячу лет православная монашеская община Святой Горы Афон в уникальной окружающей ее экосистеме создает продукты из самых чистых ингредиентов, с особой страстью и преданностью".Monastic Products — греческая компания, которая предлагает эксклюзивную продукцию, изготовленную на горе Афон. В изготовлении используются натуральные, отборные ингредиенты, а за каждым этапом производства следят ведущие специалисты. Ассортимент компании состоит из вин, меда, пасты, хлеба, лекарственных трав и особых книг.

Вино имеет золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, приятный, округлый, с хорошим балансом кислотности и продолжительным послевкусием.

Аромат вина привлекает яркими нотками персика, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом и сырами.

"Domane la Croix St-Laurent" Blanc — белое сухое вино, имеющее освежающий вкус с отличным балансом кислотности и продолжительным послевкусием. Вино изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего в аппелласьоне Сансер на глинистых почвах. Лозы на виноградниках достаточно старые, их возраст составляет от 55 до 70 лет. 70% урожая собирают вручную, а 30% — механическим способом. Ферментация проходит при температуре 16-18˚С.

Вино имеет золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, приятный, округлый, с хорошим балансом кислотности и продолжительным послевкусием.

Аромат вина привлекает яркими нотками персика, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом и сырами.

"Domane la Croix St-Laurent" Blanc — белое сухое вино, имеющее освежающий вкус с отличным балансом кислотности и продолжительным послевкусием. Вино изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего в аппелласьоне Сансер на глинистых почвах. Лозы на виноградниках достаточно старые, их возраст составляет от 55 до 70 лет. 70% урожая собирают вручную, а 30% — механическим способом. Ферментация проходит при температуре 16-18˚С.

Вино светло-золотистого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина свежий, энергичный, с бодрящей кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов, особенно лайма и грейпфрута, нотками спелой груши и живым послевкусием с минеральными нюансами.

В аромате вина свежие ноты перечной мяты, лаврового листа, цитрусов (апельсин и мандарин), груши, яблока и абрикоса дополняются острыми оттенками крыжовника, травы, крапивы и нюансами каменистой минеральности.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, "Кротен де Шавиньоль" и другими подобными козьими сырами.

Domaine Tabordet, Sancerre Blanc — свежее, бодрящее белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий в апелласьоне Сансер на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется механическим способом и проходит в конце сентября-начале октября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Бутилирование вина проводится в марте следующего года.

В 1981 году два брата, Ивон и Паскаль Таборде, приобрели виноградник площадью 3 га, расположенный в апелласьоне Сансер. Так началась история винодельческого хозяйства Domaine Tabordet. К 1988 году площадь виноградников увеличилась до 4,5 га, а на сегодняшний день общая площадь составляет 16,5 га.Помимо общего семейного дела, братьев связывает то, что их жены — родные сестры.На сегодняшний день в Domaine Tabordet работает только один наемный работник, остальные члены команды — это члены семьи Таборде. Продукция хозяйства пользуется популярностью во Франции, а также в других странах Европы.

Вино светло-золотистого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина свежий, энергичный, с бодрящей кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов, особенно лайма и грейпфрута, нотками спелой груши и живым послевкусием с минеральными нюансами.

В аромате вина свежие ноты перечной мяты, лаврового листа, цитрусов (апельсин и мандарин), груши, яблока и абрикоса дополняются острыми оттенками крыжовника, травы, крапивы и нюансами каменистой минеральности.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, "Кротен де Шавиньоль" и другими подобными козьими сырами.

Domaine Tabordet, Sancerre Blanc — свежее, бодрящее белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий в апелласьоне Сансер на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется механическим способом и проходит в конце сентября-начале октября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Бутилирование вина проводится в марте следующего года.

В 1981 году два брата, Ивон и Паскаль Таборде, приобрели виноградник площадью 3 га, расположенный в апелласьоне Сансер. Так началась история винодельческого хозяйства Domaine Tabordet. К 1988 году площадь виноградников увеличилась до 4,5 га, а на сегодняшний день общая площадь составляет 16,5 га.Помимо общего семейного дела, братьев связывает то, что их жены — родные сестры.На сегодняшний день в Domaine Tabordet работает только один наемный работник, остальные члены команды — это члены семьи Таборде. Продукция хозяйства пользуется популярностью во Франции, а также в других странах Европы.

Цвет — яркий светло-желтый, с зеленоватыми отблесками.

Вкус текстурированный, средней полноты, освежающий и сбалансированный, со свежей средне-высокой кислотностью и чистым, подтянутым, минеральным послевкусием.

Элегантный и чистый аромат покоряет оттенками ананаса, гуавы, бузины, яблока, крыжовника, меда и минералов.

Превосходно сочетается с блюдами из спаржи, легкими блюдами азиатской кухни, такими как суши или тайские куриные шашлычки с ореховым соусом (сате), или даже альпийскими деликатесами (перепелиная грудка с тартаром из лисичек).

Вина коллекции "Fallwind", рожденные на отборных виноградниках, являются яркими представителями терруара своего происхождения и уникальным образом отражают сильные стороны региона. Бренд получил свое название в честь ветра, обдувающего всю территорию винодельни Сан Микеле Аппьано. Этот природный элемент придает винам необычайные ароматические характеристики, свежесть и большую долговечность. Ветер — это природная сила, которая каждый день охраняет виноградник и вдохновляет виноделов на драгоценную работу. Ветер дует — ветер творит. Свежее вино "Fallwind" Sauvignon создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках недалеко от города Аппьяно. С 1980-х годов Совиньон Блан с его интенсивным и выраженным ароматом широко распространился в Ольтрадиге. Каменистые и известковые почвы, а также свежий осенний ветер Fallwind благоприятствуют росту живого и выразительного Совиньона. Свежесть и нежная минеральность делают его стильным белым вином. Участки с лозами расположены на высоте 450-650 метров над уровнем моря. Они имеют юго-восточную экспозицию и гравийные почвы с высоким содержанием известняка. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 30 лет. Ручной сбор урожая проходит в начале/середине сентября. После тщательного отбора виноград ферментируется в стальных емкостях. Вино выдерживается на дрожжевом осадке до конца февраля следующего за урожаем года.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Цвет — яркий светло-желтый, с зеленоватыми отблесками.

Вкус текстурированный, средней полноты, освежающий и сбалансированный, со свежей средне-высокой кислотностью и чистым, подтянутым, минеральным послевкусием.

Элегантный и чистый аромат покоряет оттенками ананаса, гуавы, бузины, яблока, крыжовника, меда и минералов.

Превосходно сочетается с блюдами из спаржи, легкими блюдами азиатской кухни, такими как суши или тайские куриные шашлычки с ореховым соусом (сате), или даже альпийскими деликатесами (перепелиная грудка с тартаром из лисичек).

Вина коллекции "Fallwind", рожденные на отборных виноградниках, являются яркими представителями терруара своего происхождения и уникальным образом отражают сильные стороны региона. Бренд получил свое название в честь ветра, обдувающего всю территорию винодельни Сан Микеле Аппьано. Этот природный элемент придает винам необычайные ароматические характеристики, свежесть и большую долговечность. Ветер — это природная сила, которая каждый день охраняет виноградник и вдохновляет виноделов на драгоценную работу. Ветер дует — ветер творит. Свежее вино "Fallwind" Sauvignon создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках недалеко от города Аппьяно. С 1980-х годов Совиньон Блан с его интенсивным и выраженным ароматом широко распространился в Ольтрадиге. Каменистые и известковые почвы, а также свежий осенний ветер Fallwind благоприятствуют росту живого и выразительного Совиньона. Свежесть и нежная минеральность делают его стильным белым вином. Участки с лозами расположены на высоте 450-650 метров над уровнем моря. Они имеют юго-восточную экспозицию и гравийные почвы с высоким содержанием известняка. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 30 лет. Ручной сбор урожая проходит в начале/середине сентября. После тщательного отбора виноград ферментируется в стальных емкостях. Вино выдерживается на дрожжевом осадке до конца февраля следующего за урожаем года.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с приятно структурированным и сбалансированным вкусом, в котором присутствуют нотки земли, трав и кедра, покрывающие тона чистых красных фруктов. Это несколько простоватое (в хорошем смысле слова) вино должно становиться все более и более изящным в процессе старения.

Вино обладает дразнящим, богатым ароматом с нотками красных и черных ягод, нюансом пряностей и травяным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса.

На чилийском языке Мапуче слово Pargua означает «полная луна». Anka Pargua — сильное и завораживающее вино с винодельни Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует Anka Pargua. Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе Господин Лира использовал слово Pargua ("полная луна"), как источник вдохновения. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с приятно структурированным и сбалансированным вкусом, в котором присутствуют нотки земли, трав и кедра, покрывающие тона чистых красных фруктов. Это несколько простоватое (в хорошем смысле слова) вино должно становиться все более и более изящным в процессе старения.

Вино обладает дразнящим, богатым ароматом с нотками красных и черных ягод, нюансом пряностей и травяным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса.

На чилийском языке Мапуче слово Pargua означает «полная луна». Anka Pargua — сильное и завораживающее вино с винодельни Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует Anka Pargua. Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе Господин Лира использовал слово Pargua ("полная луна"), как источник вдохновения. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино роскошного сияющего рубинового цвета.

Вино с сочным, концентрированным и сбалансированным вкусом с прекрасными, хорошо интегрированными танинами. Теплые нотки инжира, смородинового джема и сладко-горькие примечания лакричника. Превосходная длина и хороший потенциал для старения.

Вино обладает бальзамическим ароматом с намеками шоколада, кофе эспрессо, черной смородины, ежевики и апельсиновой корочки.

Вино наилучшим образом сочетается с жареным ягненком, грибами и сладким красным перцем.

Domus Aurea — самое известное и титулованное вино, изготавливаемое на одноименной винодельне компании Clos Quebrada De Macul. Домус Аурея часто сравнивают с французскими винами класса Гран Крю. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...". Вино Домус Аурея выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба и еще 18 месяцев в бутылке. Этикетка Domus Aurea выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино Домус Аурея помимо оценок в мировых рейтингах удостоено целого ряда наград и званий: — винтаж 2003: Descorchados 2006 de Patricio Tapia (Гид по чилийским винам) – вошло в десятку лучших Каберне Совиньонов – 92 балла; — винтаж 2001: Descorchados de Patricio Tapia 2004 – 90 баллов; Guia de Vinos de Chile 2004 – 3 бокала (excellent), Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки) – 4 звёздочки (excellent); — винтаж 1999: Guia de Vinos de Chile – вошло в десятку лучших вин Чили категории Premium – 92 балла; — винтаж 1998: Guia de Vinos de Chile – третье место в категории Premium, Descorchados de Patricio Tapia 2002 – 3 место; — винтаж 1997: Descorchados de Patricio Tapia – 3-е место; Guia de Vinos de Chile 2001 – Золотая медаль; — винтаж 1996: Guia de Vinos de Chile – 4 место. Вино подлежит предварительной декантации.

Вино роскошного сияющего рубинового цвета.

Вино с сочным, концентрированным и сбалансированным вкусом с прекрасными, хорошо интегрированными танинами. Теплые нотки инжира, смородинового джема и сладко-горькие примечания лакричника. Превосходная длина и хороший потенциал для старения.

Вино обладает бальзамическим ароматом с намеками шоколада, кофе эспрессо, черной смородины, ежевики и апельсиновой корочки.

Вино наилучшим образом сочетается с жареным ягненком, грибами и сладким красным перцем.

Domus Aurea — самое известное и титулованное вино, изготавливаемое на одноименной винодельне компании Clos Quebrada De Macul. Домус Аурея часто сравнивают с французскими винами класса Гран Крю. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...". Вино Домус Аурея выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба и еще 18 месяцев в бутылке. Этикетка Domus Aurea выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино Домус Аурея помимо оценок в мировых рейтингах удостоено целого ряда наград и званий: — винтаж 2003: Descorchados 2006 de Patricio Tapia (Гид по чилийским винам) – вошло в десятку лучших Каберне Совиньонов – 92 балла; — винтаж 2001: Descorchados de Patricio Tapia 2004 – 90 баллов; Guia de Vinos de Chile 2004 – 3 бокала (excellent), Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки) – 4 звёздочки (excellent); — винтаж 1999: Guia de Vinos de Chile – вошло в десятку лучших вин Чили категории Premium – 92 балла; — винтаж 1998: Guia de Vinos de Chile – третье место в категории Premium, Descorchados de Patricio Tapia 2002 – 3 место; — винтаж 1997: Descorchados de Patricio Tapia – 3-е место; Guia de Vinos de Chile 2001 – Золотая медаль; — винтаж 1996: Guia de Vinos de Chile – 4 место. Вино подлежит предварительной декантации.

Вино насыщенного и блестящего рубиново-красного цвета.

Вино имеет характерный для терруара букет, который сочетает в себе ноты красных ягод, черной смородины, мяты и шоколада. Округлые танины, прекрасный баланс кислотности и невероятно долгий вкус.

Вино обладает сложной палитрой ароматов: ягодные нотки дополнены тонами кедра, ментола, эвкалипта, табака, йода и еще рядом других оттенков.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...". Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Этикетка Stella Aurea выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Дополнительные рейтинги и награды: — вино Стелла Аурея-2005 получило оценку 92 балла от la Guia de P.Tapia 2006; — Stella Aurea-2003 вошло в десятку лучших Каберне Совиньонов по версии Descorchados de Patricio Tapia 2006 (гид по чилийским винам) и получило оценку 92 балла, а также оценку 88 баллов от Guía de Vinos de Chile 2006; — Stella Aurea-2002 вошло в число 70 лучших вин Южной Америки по версии Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки); — вина Stella Aurea 1998 и 2000 годов получили оценки "3 бокала (excellent)" от Guía de Vinos de Chile; — вина Стелла Аурея винтажей 1998 и 1997 также вошли в десятку лучших Каберне Совиньонов по версии Descorchados de Patricio Tapia 2002; — Stella Aurea-1997 удостоено оценки "4 бокала (outstanding)" от Guía de Vinos de Chile. Вино подлежит предварительной декантации.

Вино насыщенного и блестящего рубиново-красного цвета.

Вино имеет характерный для терруара букет, который сочетает в себе ноты красных ягод, черной смородины, мяты и шоколада. Округлые танины, прекрасный баланс кислотности и невероятно долгий вкус.

Вино обладает сложной палитрой ароматов: ягодные нотки дополнены тонами кедра, ментола, эвкалипта, табака, йода и еще рядом других оттенков.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...". Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров. Этикетка Stella Aurea выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Дополнительные рейтинги и награды: — вино Стелла Аурея-2005 получило оценку 92 балла от la Guia de P.Tapia 2006; — Stella Aurea-2003 вошло в десятку лучших Каберне Совиньонов по версии Descorchados de Patricio Tapia 2006 (гид по чилийским винам) и получило оценку 92 балла, а также оценку 88 баллов от Guía de Vinos de Chile 2006; — Stella Aurea-2002 вошло в число 70 лучших вин Южной Америки по версии Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки); — вина Stella Aurea 1998 и 2000 годов получили оценки "3 бокала (excellent)" от Guía de Vinos de Chile; — вина Стелла Аурея винтажей 1998 и 1997 также вошли в десятку лучших Каберне Совиньонов по версии Descorchados de Patricio Tapia 2002; — Stella Aurea-1997 удостоено оценки "4 бокала (outstanding)" от Guía de Vinos de Chile. Вино подлежит предварительной декантации.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина удивительно свежий, живой, интенсивный, с яркой кислотностью, повторяющими аромат оттенками цветов, трав, крыжовника, нотками паприки и шалфея и мягким послевкусием.

Аромат вина интенсивно цветочный, с растительными оттенками бузины и крапивы, пряными нотками паприки и тонами зеленого крыжовника.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с закусками, спаржей, отварной или приготовленной на гриле рыбой, морепродуктами и слегка приправленным белым мясом.

Ароматное биодинамическое вино Cantina Tramin, Sauvignon принадлежит к классической линейке вин, выпускаемой кооперативом Трамин. Вина этой линейки представляют собой типичные для Южного Тироля белые, розовые и красные вина. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на различных виноградниках на холмах, прилегающих к горам, на высоте от 350 до 500 метров над уровнем моря, на щебнистых глинистых-известковых почвах. Климат региона характеризуется сильными колебаниями температуры из-за жарких дней под влиянием средиземноморского климата и холодных ночей с очень свежими ветрами, дующими с гор. Виноград собирается исключительно вручную и помещается в небольшие контейнеры, сохраняющие его целостность, после чего незамедлительно доставляется на винодельню, где сразу же подвергается мягкому прессованию. Последующая ферментация проходит в небольших стальных емкостях при контролируемой температуре 19 °C (без яблочно-молочного брожения). Созревание также проходит в небольших стальных емкостях. Потенциал хранения вина — 3-4 года.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина удивительно свежий, живой, интенсивный, с яркой кислотностью, повторяющими аромат оттенками цветов, трав, крыжовника, нотками паприки и шалфея и мягким послевкусием.

Аромат вина интенсивно цветочный, с растительными оттенками бузины и крапивы, пряными нотками паприки и тонами зеленого крыжовника.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с закусками, спаржей, отварной или приготовленной на гриле рыбой, морепродуктами и слегка приправленным белым мясом.

Ароматное биодинамическое вино Cantina Tramin, Sauvignon принадлежит к классической линейке вин, выпускаемой кооперативом Трамин. Вина этой линейки представляют собой типичные для Южного Тироля белые, розовые и красные вина. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на различных виноградниках на холмах, прилегающих к горам, на высоте от 350 до 500 метров над уровнем моря, на щебнистых глинистых-известковых почвах. Климат региона характеризуется сильными колебаниями температуры из-за жарких дней под влиянием средиземноморского климата и холодных ночей с очень свежими ветрами, дующими с гор. Виноград собирается исключительно вручную и помещается в небольшие контейнеры, сохраняющие его целостность, после чего незамедлительно доставляется на винодельню, где сразу же подвергается мягкому прессованию. Последующая ферментация проходит в небольших стальных емкостях при контролируемой температуре 19 °C (без яблочно-молочного брожения). Созревание также проходит в небольших стальных емкостях. Потенциал хранения вина — 3-4 года.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Вино соломенного цвета.

Яркий, освежающий, сбалансированный вкус вина сочетает элегантные фруктовые и цветочные тона, завершаясь сухим послевкусием с нотками специй.

В утонченном, свежем, деликатном аромате вина ноты белых цветов и цитрусовых фруктов обрамлены пряными нюансами перца.

Вино подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов, ракообразным, телятине и легким закускам.

Молодое белое вино Clos Lamothe, Graves Blanc изготовлено из винограда сорта Семильон с небольшой добавкой сорта Совиньон Блан. Его мягкий, душистый вкус свидетельствует об исключительной степени зрелости винограда в сезоне. Вино в первую очередь подойдет к блюдам из вареной рыбы, ракообразным, устрицам и другим морепродуктам. 

Вино соломенного цвета.

Яркий, освежающий, сбалансированный вкус вина сочетает элегантные фруктовые и цветочные тона, завершаясь сухим послевкусием с нотками специй.

В утонченном, свежем, деликатном аромате вина ноты белых цветов и цитрусовых фруктов обрамлены пряными нюансами перца.

Вино подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов, ракообразным, телятине и легким закускам.

Молодое белое вино Clos Lamothe, Graves Blanc изготовлено из винограда сорта Семильон с небольшой добавкой сорта Совиньон Блан. Его мягкий, душистый вкус свидетельствует об исключительной степени зрелости винограда в сезоне. Вино в первую очередь подойдет к блюдам из вареной рыбы, ракообразным, устрицам и другим морепродуктам. 

Бледно-желтый цвет с зелеными лучами, подчеркивающими яркость и молодость винтажа.

Вкус свежий, с богатой естественной кислотностью и минеральностью, которые сопровождают долгое и гладкое послевкусие.

Аромат демонстрирует большую интенсивность, он соткан тонами ананаса, грейпфрута и маракуйи, дополненными штрихами свежего зеленого перца чили, самшита и листьев томата.

Идеально сочетается с блюдами с сыром Пармезан, севиче из лосося, чилийским морским окунем и чесночными креветками.

Серия "Limited Selection" представляет целую коллекцию вин с индивидуальным сортовым характером. "Limited Selection" Pinot Noir отличается сложным и элегантным вкусом, а "Limited Selection" Cabernet Sauvignon-Carmenere сочетает в себе дружелюбность и очарование сорта Карменере и серьезность и твердость Каберне Совиньон. Свежее и чистое "Limited Selection" Sauvingon Blanc демонстрирует яркий и сочный букет, а "Limited Selection" Carmenere — мягкость и изящество вкуса. "Лимитед Селекшн" Совиньон Блан — свежее фруктовое вино с чистым и насыщенным сортовым ароматом. Урожай для изготовления вина собирают в ранние утренние часы на виноградниках долины Лейда, примерно в 15 км от побережья Тихого океана, на умеренно пологих склонах холмов с гранитными почвами, содержащими значительное количество глины. Виноград незамедлительно отправляют на винодельню, где тщательно сортируют и отделяют от гребней. Холодная мацерация на кожице при температуре 10 °С длится не менее 10 часов. Затем сок отстаивается на протяжении 12-24 часов, инокулируется отборными дрожжами типа Saccharomyces Cereviciae и ферментируется при температуре 11-12 °С в течение 21 дня. Перед бутилированием вино фильтруют через стерильные мембраны.Зима в 2023 году была более влажной, чем в предыдущем сезоне, а весна началась с морозов. Несмотря на это, прорастание было однородным, а кроны приобрели хорошую силу. За холодной весной последовало сухое лето с прохладными температурами из-за морского влияния. Медленное созревание задержало сбор урожая примерно на 10 дней по сравнению с предыдущим годом. Более холодные условия привели к получению вина с яркой интенсивностью аромата и свежестью, богатой естественной кислотностью и ярким вкусом.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Бледно-желтый цвет с зелеными лучами, подчеркивающими яркость и молодость винтажа.

Вкус свежий, с богатой естественной кислотностью и минеральностью, которые сопровождают долгое и гладкое послевкусие.

Аромат демонстрирует большую интенсивность, он соткан тонами ананаса, грейпфрута и маракуйи, дополненными штрихами свежего зеленого перца чили, самшита и листьев томата.

Идеально сочетается с блюдами с сыром Пармезан, севиче из лосося, чилийским морским окунем и чесночными креветками.

Серия "Limited Selection" представляет целую коллекцию вин с индивидуальным сортовым характером. "Limited Selection" Pinot Noir отличается сложным и элегантным вкусом, а "Limited Selection" Cabernet Sauvignon-Carmenere сочетает в себе дружелюбность и очарование сорта Карменере и серьезность и твердость Каберне Совиньон. Свежее и чистое "Limited Selection" Sauvingon Blanc демонстрирует яркий и сочный букет, а "Limited Selection" Carmenere — мягкость и изящество вкуса. "Лимитед Селекшн" Совиньон Блан — свежее фруктовое вино с чистым и насыщенным сортовым ароматом. Урожай для изготовления вина собирают в ранние утренние часы на виноградниках долины Лейда, примерно в 15 км от побережья Тихого океана, на умеренно пологих склонах холмов с гранитными почвами, содержащими значительное количество глины. Виноград незамедлительно отправляют на винодельню, где тщательно сортируют и отделяют от гребней. Холодная мацерация на кожице при температуре 10 °С длится не менее 10 часов. Затем сок отстаивается на протяжении 12-24 часов, инокулируется отборными дрожжами типа Saccharomyces Cereviciae и ферментируется при температуре 11-12 °С в течение 21 дня. Перед бутилированием вино фильтруют через стерильные мембраны.Зима в 2023 году была более влажной, чем в предыдущем сезоне, а весна началась с морозов. Несмотря на это, прорастание было однородным, а кроны приобрели хорошую силу. За холодной весной последовало сухое лето с прохладными температурами из-за морского влияния. Медленное созревание задержало сбор урожая примерно на 10 дней по сравнению с предыдущим годом. Более холодные условия привели к получению вина с яркой интенсивностью аромата и свежестью, богатой естественной кислотностью и ярким вкусом.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина элегантный, мягкий, хорошо структурированный и сбалансированный, с оттенками цитрусовых фруктов и белых цветов и стойким, пикантным, свежим послевкусием.

Сложный и ненавязчивый аромат вина раскрывается нотами цветов акации, белых фруктов и нежными оттенками белого перца.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с рыбными блюдами, белым мясом, пиццей, жареными блюдами.

Casa di Terra, Vermentino — элегантное белое вино, произведенное в Болгери, одном из престижных винодельческих регионов Италии. Это вино отличается своей характерной природой, которая отражает терруар и мастерство виноделов. Болгери славится своим теплым средиземноморским климатом и исключительными почвами, богатыми минералами. Эти условия создают идеальную среду для выращивания винограда и производства выдающихся вин. Произрастающий в этом регионе виноград сорта Верментино придает вину из него свежесть и яркую кислотность. Небольшой процент сорта Совиньон Блан идеально подходит для завершения и украшения купажа. При производстве вина 60% урожая прессуют и подвергают ферментации в нержавеющих стальных резервуарах при температуре 16 °C в течение 15 дней. Остальные 40% ферментируют вместе с кожицей в течение 15 дней и оставляют для выдержки на 2 месяца. Затем составляется окончательный купаж, который созревает на дрожжевом осадке в стальных емкостях в течение 5 месяцев.Каза ди Терра, Верментино, 2022 — мягкое, стойкое, хорошо структурированное вино, которое представляет лучшие качества итальянского виноделия и станет идеальным выбором для ценителей, ищущих нечто особенное и неповторимое.

Винодельня Casa di Terra занимается производством вин из региона Болгери. Район Болгери расположен на одной параллели с тосканским побережьем в муниципалитете Кастаньето Кардуччи. Виноградники защищены от ветров и холодной зимы холмами на восточной стороне, а летом климат смягчается и освежается морскими ветрами. Солнечный свет — один из главных героев этого уникального терруара. Благодаря обилию солнечных дней в году, жар которых уравновешен морскими бризами, приходящими с побережья, виноград всегда созревает в срок. Земля Болгери ежегодно приносит здоровый урожай полноценно созревших ягод, богатых полифенолами, танинами, пигментом и вкусо-ароматическими веществами, качество которых подтверждено лабораторными анализами. Сложность и разнообразие этих почв поразительны: речная галька, морские и ветровые отложения, а также известняки и вулканические породы лежат в основе террас, спускающихся с холмов к побережью. Уникальное сочетание многообразия почвы и климатических условий определяет индивидуальный подход к каждому винограднику с учетом его потребностей. В регионе Болгери нашли свой новый дом и развили свою индивидуальность известные международные сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо и Сира. Верментино — главный герой белых вин терруара Болгери. В настоящее время виноградники занимают 45 гектаров, распределенных на четырех участках DOC Болгери в муниципалитете Чечина.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина элегантный, мягкий, хорошо структурированный и сбалансированный, с оттенками цитрусовых фруктов и белых цветов и стойким, пикантным, свежим послевкусием.

Сложный и ненавязчивый аромат вина раскрывается нотами цветов акации, белых фруктов и нежными оттенками белого перца.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с рыбными блюдами, белым мясом, пиццей, жареными блюдами.

Casa di Terra, Vermentino — элегантное белое вино, произведенное в Болгери, одном из престижных винодельческих регионов Италии. Это вино отличается своей характерной природой, которая отражает терруар и мастерство виноделов. Болгери славится своим теплым средиземноморским климатом и исключительными почвами, богатыми минералами. Эти условия создают идеальную среду для выращивания винограда и производства выдающихся вин. Произрастающий в этом регионе виноград сорта Верментино придает вину из него свежесть и яркую кислотность. Небольшой процент сорта Совиньон Блан идеально подходит для завершения и украшения купажа. При производстве вина 60% урожая прессуют и подвергают ферментации в нержавеющих стальных резервуарах при температуре 16 °C в течение 15 дней. Остальные 40% ферментируют вместе с кожицей в течение 15 дней и оставляют для выдержки на 2 месяца. Затем составляется окончательный купаж, который созревает на дрожжевом осадке в стальных емкостях в течение 5 месяцев.Каза ди Терра, Верментино, 2022 — мягкое, стойкое, хорошо структурированное вино, которое представляет лучшие качества итальянского виноделия и станет идеальным выбором для ценителей, ищущих нечто особенное и неповторимое.

Винодельня Casa di Terra занимается производством вин из региона Болгери. Район Болгери расположен на одной параллели с тосканским побережьем в муниципалитете Кастаньето Кардуччи. Виноградники защищены от ветров и холодной зимы холмами на восточной стороне, а летом климат смягчается и освежается морскими ветрами. Солнечный свет — один из главных героев этого уникального терруара. Благодаря обилию солнечных дней в году, жар которых уравновешен морскими бризами, приходящими с побережья, виноград всегда созревает в срок. Земля Болгери ежегодно приносит здоровый урожай полноценно созревших ягод, богатых полифенолами, танинами, пигментом и вкусо-ароматическими веществами, качество которых подтверждено лабораторными анализами. Сложность и разнообразие этих почв поразительны: речная галька, морские и ветровые отложения, а также известняки и вулканические породы лежат в основе террас, спускающихся с холмов к побережью. Уникальное сочетание многообразия почвы и климатических условий определяет индивидуальный подход к каждому винограднику с учетом его потребностей. В регионе Болгери нашли свой новый дом и развили свою индивидуальность известные международные сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо и Сира. Верментино — главный герой белых вин терруара Болгери. В настоящее время виноградники занимают 45 гектаров, распределенных на четырех участках DOC Болгери в муниципалитете Чечина.

Вино золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, сбалансированный, шелковистый вкус с нотами тропических и косточковых фруктов, приятной цитрусовой кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат вина представлен широкой гаммой оттенков, в основном — очень спелых цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, телятиной в соусе, морскими гребешками, рыбой в соусе, сырами и другими блюдами.

Chateau Hostens-Picant, "Cuvеe des Demoiselles" Blanc — фирменное кюве Шато Остан-Пикан, элегантное белое вино, которое неоднократно признавалось одним из лучших белых вин Бордо. Оно производится с величайшей осторожностью из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, который произрастает на смешанной почве, состоящей из глины, известняка и кремния. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 15 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и бережному прессованию. Ферментация проходит в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдержка на осадке с регулярным перемешиванием в 400-литровых дубовых бочках занимает от 9 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, сбалансированный, шелковистый вкус с нотами тропических и косточковых фруктов, приятной цитрусовой кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат вина представлен широкой гаммой оттенков, в основном — очень спелых цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, телятиной в соусе, морскими гребешками, рыбой в соусе, сырами и другими блюдами.

Chateau Hostens-Picant, "Cuvеe des Demoiselles" Blanc — фирменное кюве Шато Остан-Пикан, элегантное белое вино, которое неоднократно признавалось одним из лучших белых вин Бордо. Оно производится с величайшей осторожностью из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, который произрастает на смешанной почве, состоящей из глины, известняка и кремния. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 15 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и бережному прессованию. Ферментация проходит в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдержка на осадке с регулярным перемешиванием в 400-литровых дубовых бочках занимает от 9 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами ананаса, манго, лимонного курда, белого шоколада и пралине, восковой текстурой и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот желтого яблока, вареной груши, мускатного ореха и белого перца.

Вино подается в качестве аперитива, к морским гребешкам, рыбе-гриль и сырам.

Chateau Hostens-Picant, "Cuvеe des Demoiselles" Blanc, Sainte-Foy Cotes de Bordeaux AOC — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Совиньон Бнал, Семильон и Мюскадель. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых и глинисто-кремниевых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 10-15 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и прессованию. Ферментация проходит в барриках со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 9-10 месяцев.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами ананаса, манго, лимонного курда, белого шоколада и пралине, восковой текстурой и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот желтого яблока, вареной груши, мускатного ореха и белого перца.

Вино подается в качестве аперитива, к морским гребешкам, рыбе-гриль и сырам.

Chateau Hostens-Picant, "Cuvеe des Demoiselles" Blanc, Sainte-Foy Cotes de Bordeaux AOC — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Совиньон Бнал, Семильон и Мюскадель. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых и глинисто-кремниевых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 10-15 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и прессованию. Ферментация проходит в барриках со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 9-10 месяцев.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино отличается полным, ярким, свежим и приятно округлым вкусом с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами, выстилающими долгое, элегантное послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан оттенками спелых красных и черных ягод, гармонично подчеркнутыми цветочными и пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с мясным ассорти, первыми блюдами с мясным соусом, жареным мясом, дичью и сырами.

Bottega, "Florenzia" Rosso, Toscana IGT представляет собой уникальный купаж тосканских и французских сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Санджовезе, произрастающих на виноградниках компании в регионе Тоскана. Тоскана является самым известным винодельческим регионом Италии. Регион расположен между Средиземным морем и Апеннинскими горами. Климат здесь средиземноморский, характеризующийся мягкими температурами. Близость моря, гор и холмов создает особенный микроклимат, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, со второй половины сентября до середины октября. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию. Ферментация, сопровождающаяся ежедневной перекачкой сусла, и мацерация на кожице проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 15 дней и протекает при температуре 23-25 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 18 месяцев, после чего дозревает в стальных чанах и отдыхает в бутылках после розлива в подвалах винодельни еще некоторое время.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино отличается полным, ярким, свежим и приятно округлым вкусом с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами, выстилающими долгое, элегантное послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан оттенками спелых красных и черных ягод, гармонично подчеркнутыми цветочными и пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с мясным ассорти, первыми блюдами с мясным соусом, жареным мясом, дичью и сырами.

Bottega, "Florenzia" Rosso, Toscana IGT представляет собой уникальный купаж тосканских и французских сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Санджовезе, произрастающих на виноградниках компании в регионе Тоскана. Тоскана является самым известным винодельческим регионом Италии. Регион расположен между Средиземным морем и Апеннинскими горами. Климат здесь средиземноморский, характеризующийся мягкими температурами. Близость моря, гор и холмов создает особенный микроклимат, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, со второй половины сентября до середины октября. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию. Ферментация, сопровождающаяся ежедневной перекачкой сусла, и мацерация на кожице проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 15 дней и протекает при температуре 23-25 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 18 месяцев, после чего дозревает в стальных чанах и отдыхает в бутылках после розлива в подвалах винодельни еще некоторое время.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

У вина сияющий светло-соломенный цвет.

Вино обладает выразительным, свежим, живым, богатым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и соблазнительной минеральностью в чистом, сухом послевкусии.

В свежем аромате вина солируют ноты лимонной цедры и спелых тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с пикантными закусками из мяса и сочных фруктов, салатами, сандвичами с козьим сыром, а также с легкими блюдами, оно станет отличным выбором для пикника или отдыха у бассейна.

Винодел Линда Тротта, создатель бренда "Bread & Butter", считает, что "хорошее вино — это вино, которое вам нравится". Она полагает, что хорошие вещи в жизни не должны быть сложными, они должны быть просто хорошими, простыми, честными и вкусными. Потому что, когда мы сомневаемся, задумываемся и решаем, что каждая мелочь так важна… Мы игнорируем то, что действительно важно.До проекта "Bread & Butter" Линда занимала должности главного винодела и директора по виноделию в престижных винодельнях, таких как Jamieson Ranch Vineyards, Swiftwater Cellars и Gundlach Bundschu Winery. В 2018 году Линда была названа виноделом года в долине Напа по версии журнала North Bay Business Journal. Уроженка Южной Калифорнии, Линда получила степень по энологии в Калифорнийском университете в Дэвисе. Она также занимала руководящие должности в организациях, выступающих за продвижение женщин в винодельческой карьере."Bread & Butter" Sauvignon Blanc — калифорнийский Совиньон Блан с Северного побережья, освежающий, пикантный и живой. Для вин из этого сорта характерны великолепная свежесть, хрустящая кислотность, нотки зеленых яблок, крыжовника, свежескошенных трав и минералов во вкусе и аромате. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с пикантными закусками из мяса и сочных фруктов, салатами, сандвичами с козьим сыром, а также с легкими блюдами, оно станет отличным выбором для пикника или отдыха у бассейна.

Компания A-Wines California, официально известная как DIVA California или Div-Cal Ltd, базируется в районе залива Сан-Франциско и представляет великие винодельческие хозяйства США. A-Wines California является частью более крупной организации — A-Wines, которая также включает испанское подразделение A-Wines Spain & Portugal в Мадриде. В портфолио А-Вайнс Калифорния входят вина, произведенные историческими и знаковыми семьями или виноделами, а также некоторые из самых динамичных брендов, которые определяют современный винный мир. Компания имеет долгосрочные отношения с лучшими поместьями, а также талантливыми виноделами Калифорнии. Команда A-Wines California имеет очень большой опыт в поиске уникальных производителей и продвижении их вин в более чем 60 стран мира. Все представленные A-Wines California винодельни индивидуальны и уникальны, они поставляют вина, созданные вручную с учетом интересов конечного потребителя. На всех этапах производства, от виноградника до бутилирования, производитель стремится к совершенству, предлагая проникнуться духом Западного побережья.

У вина сияющий светло-соломенный цвет.

Вино обладает выразительным, свежим, живым, богатым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и соблазнительной минеральностью в чистом, сухом послевкусии.

В свежем аромате вина солируют ноты лимонной цедры и спелых тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с пикантными закусками из мяса и сочных фруктов, салатами, сандвичами с козьим сыром, а также с легкими блюдами, оно станет отличным выбором для пикника или отдыха у бассейна.

Винодел Линда Тротта, создатель бренда "Bread & Butter", считает, что "хорошее вино — это вино, которое вам нравится". Она полагает, что хорошие вещи в жизни не должны быть сложными, они должны быть просто хорошими, простыми, честными и вкусными. Потому что, когда мы сомневаемся, задумываемся и решаем, что каждая мелочь так важна… Мы игнорируем то, что действительно важно.До проекта "Bread & Butter" Линда занимала должности главного винодела и директора по виноделию в престижных винодельнях, таких как Jamieson Ranch Vineyards, Swiftwater Cellars и Gundlach Bundschu Winery. В 2018 году Линда была названа виноделом года в долине Напа по версии журнала North Bay Business Journal. Уроженка Южной Калифорнии, Линда получила степень по энологии в Калифорнийском университете в Дэвисе. Она также занимала руководящие должности в организациях, выступающих за продвижение женщин в винодельческой карьере."Bread & Butter" Sauvignon Blanc — калифорнийский Совиньон Блан с Северного побережья, освежающий, пикантный и живой. Для вин из этого сорта характерны великолепная свежесть, хрустящая кислотность, нотки зеленых яблок, крыжовника, свежескошенных трав и минералов во вкусе и аромате. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с пикантными закусками из мяса и сочных фруктов, салатами, сандвичами с козьим сыром, а также с легкими блюдами, оно станет отличным выбором для пикника или отдыха у бассейна.

Компания A-Wines California, официально известная как DIVA California или Div-Cal Ltd, базируется в районе залива Сан-Франциско и представляет великие винодельческие хозяйства США. A-Wines California является частью более крупной организации — A-Wines, которая также включает испанское подразделение A-Wines Spain & Portugal в Мадриде. В портфолио А-Вайнс Калифорния входят вина, произведенные историческими и знаковыми семьями или виноделами, а также некоторые из самых динамичных брендов, которые определяют современный винный мир. Компания имеет долгосрочные отношения с лучшими поместьями, а также талантливыми виноделами Калифорнии. Команда A-Wines California имеет очень большой опыт в поиске уникальных производителей и продвижении их вин в более чем 60 стран мира. Все представленные A-Wines California винодельни индивидуальны и уникальны, они поставляют вина, созданные вручную с учетом интересов конечного потребителя. На всех этапах производства, от виноградника до бутилирования, производитель стремится к совершенству, предлагая проникнуться духом Западного побережья.

Глубокий пурпурный цвет.

Во вкусе сохраняются фруктово-пряные тона, заявленные в аромате и подкрепленные стройными танинами. Послевкусие мягкое, сочное, гармоничное, также отмеченное выразительной фруктовостью.

Чарующий аромат захватывает в плен тонами спелой и сочной вишни, темной сливы, пряной ежевики, сладкой ванили, табака и перца.

Отлично сочетается со стейком из телятины, бараниной, ризотто с лесными грибами, жирными мягкими сырами и рагу.

Название вина "Zivot Tece" или "Life Flows" дословно переводится как "Жизнь Течет", это название одной из песен сербского исполнителя Богдана Звонко. Для изготовления вина используют виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Франковка, который выращивается на собственных виноградниках компании в Лаудаше, Радиче и Паличе. Климат и уникальная почва виноградников, раскинувшихся на площади около 15 гектаров, придают вину особую сложность и индивидуальность. Когда-то на месте виноградников лежало Паннонское море, поэтому их почвы представляют собой смесь извести, глины и силикатного камня в более глубоких слоях. Благодаря обилию солнечных дней (более 2000 часов в год), постоянным слабым ветрам и значительным перепадам суточных температур виноград идеально созревает, сохраняя свою свежесть. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строгом температурном контроле в стальных емкостях. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.Среди последних наград "Life Flows" серебряные медали на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2019, 2018 и 2017 годах, золотые медали — "Prague Wine Trophy" в 2016, 2015 и 2014 годах, "Vino Ljubljana, 2016", "AWC Vienna" в 2015, 2014 и 2013 годах, "Concours Mondial de Bruxelles, 2013" и др.

Vinarija Zvonko Bogdan — современная винодельня в стиле арт-нуво, расположенная рядом с берегом озера Палич, недалеко от Суботицы. Здание винодельни — современное, функциональное, но в то же время соответствующее архитектурным традициям региона. Основная задача винодельни — производство высококачественного вина и удовольствие своих гостей. Помещения винодельни включают в себя красивый баррикарный погреб с уникальными дегустационными залами, большой ресторан, который отражает богатые культурные традиции Суботицы и Палича, с потрясающим видом на широкие ряды виноградников. Археологические исследования и исторические записи показали, что люди производили вино в этой местности более 2000 лет. Этот регион был особенно известен своим виноделием в конце XIX века, когда местные вина продавались по всей Европе, включая Лондон, Будапешт и Вену. С самого начала создания винодельни основной миссией было предлагать вина высочайшего качества, достойные великой винной истории региона. Поэтому винодельня Звонко Богдан оснащена самым современным оборудованием и технологиями, гарантирующими, что в каждой бутылке вина Вы прочувствуете весь характер винограда и терруара.Звонко Богдан родился в Сомборе 5 января 1942 года. Он вырос на ферме своего дедушки, где провел время до школьного периода, и, как оказалось, самую прекрасную часть своего детства и жизни. Воспоминания о тех днях до сих пор живы и красочны. Звонко Богдан мог быть актером, но выбрал музыку. Помимо того, что он известен как исполнитель, он также является композитором, поэтом и одним из лучших дрессировщиков и погонщиков рысистых лошадей в бывшей Югославии и Сербии. Помимо лошадей, его любовью также являются почтовые голуби. Все композиции Звонко Богдана связаны со знаменательными моментами его жизни, людьми и событиями. В 1971 году он написал одну из своих первых песен. Звонко Богдан записал 11 пластинок, 5 синглов и множество кассет и компакт-дисков в различных изданиях. Венцом музыкального творчества Звонко Богдана является его пластинка, записанная в 1974 году с Шандором Лакатошем. Звонко Богдан получил бесчисленное количество наград и признаний. Именно в честь этого выдающегося человека и была названа винодельня.

Глубокий пурпурный цвет.

Во вкусе сохраняются фруктово-пряные тона, заявленные в аромате и подкрепленные стройными танинами. Послевкусие мягкое, сочное, гармоничное, также отмеченное выразительной фруктовостью.

Чарующий аромат захватывает в плен тонами спелой и сочной вишни, темной сливы, пряной ежевики, сладкой ванили, табака и перца.

Отлично сочетается со стейком из телятины, бараниной, ризотто с лесными грибами, жирными мягкими сырами и рагу.

Название вина "Zivot Tece" или "Life Flows" дословно переводится как "Жизнь Течет", это название одной из песен сербского исполнителя Богдана Звонко. Для изготовления вина используют виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Франковка, который выращивается на собственных виноградниках компании в Лаудаше, Радиче и Паличе. Климат и уникальная почва виноградников, раскинувшихся на площади около 15 гектаров, придают вину особую сложность и индивидуальность. Когда-то на месте виноградников лежало Паннонское море, поэтому их почвы представляют собой смесь извести, глины и силикатного камня в более глубоких слоях. Благодаря обилию солнечных дней (более 2000 часов в год), постоянным слабым ветрам и значительным перепадам суточных температур виноград идеально созревает, сохраняя свою свежесть. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строгом температурном контроле в стальных емкостях. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.Среди последних наград "Life Flows" серебряные медали на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2019, 2018 и 2017 годах, золотые медали — "Prague Wine Trophy" в 2016, 2015 и 2014 годах, "Vino Ljubljana, 2016", "AWC Vienna" в 2015, 2014 и 2013 годах, "Concours Mondial de Bruxelles, 2013" и др.

Vinarija Zvonko Bogdan — современная винодельня в стиле арт-нуво, расположенная рядом с берегом озера Палич, недалеко от Суботицы. Здание винодельни — современное, функциональное, но в то же время соответствующее архитектурным традициям региона. Основная задача винодельни — производство высококачественного вина и удовольствие своих гостей. Помещения винодельни включают в себя красивый баррикарный погреб с уникальными дегустационными залами, большой ресторан, который отражает богатые культурные традиции Суботицы и Палича, с потрясающим видом на широкие ряды виноградников. Археологические исследования и исторические записи показали, что люди производили вино в этой местности более 2000 лет. Этот регион был особенно известен своим виноделием в конце XIX века, когда местные вина продавались по всей Европе, включая Лондон, Будапешт и Вену. С самого начала создания винодельни основной миссией было предлагать вина высочайшего качества, достойные великой винной истории региона. Поэтому винодельня Звонко Богдан оснащена самым современным оборудованием и технологиями, гарантирующими, что в каждой бутылке вина Вы прочувствуете весь характер винограда и терруара.Звонко Богдан родился в Сомборе 5 января 1942 года. Он вырос на ферме своего дедушки, где провел время до школьного периода, и, как оказалось, самую прекрасную часть своего детства и жизни. Воспоминания о тех днях до сих пор живы и красочны. Звонко Богдан мог быть актером, но выбрал музыку. Помимо того, что он известен как исполнитель, он также является композитором, поэтом и одним из лучших дрессировщиков и погонщиков рысистых лошадей в бывшей Югославии и Сербии. Помимо лошадей, его любовью также являются почтовые голуби. Все композиции Звонко Богдана связаны со знаменательными моментами его жизни, людьми и событиями. В 1971 году он написал одну из своих первых песен. Звонко Богдан записал 11 пластинок, 5 синглов и множество кассет и компакт-дисков в различных изданиях. Венцом музыкального творчества Звонко Богдана является его пластинка, записанная в 1974 году с Шандором Лакатошем. Звонко Богдан получил бесчисленное количество наград и признаний. Именно в честь этого выдающегося человека и была названа винодельня.

Имеет зеленовато-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, с гладкой текстурой, нотами маракуйи, гуавы и бузины, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками пряностей, цветов, крыжовника и меда.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

Urlar, Sauvignon Blanc — элегантное, обладающее тонким богатством и зрелым стилем вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. При изготовлении вина слегка измельченный виноград мягко прессуется, полученный сок проходит холодную декантацию в течение суток. Затем сок снимается с осадка и перемещается в другой резервуар, где нагревается и ферментируется при контролируемой температуре. Часть сусла бродит в старых дубовых бочках (25%). Это добавляет вкусу сложность и вес.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Имеет зеленовато-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, с гладкой текстурой, нотами маракуйи, гуавы и бузины, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками пряностей, цветов, крыжовника и меда.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

Urlar, Sauvignon Blanc — элегантное, обладающее тонким богатством и зрелым стилем вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. При изготовлении вина слегка измельченный виноград мягко прессуется, полученный сок проходит холодную декантацию в течение суток. Затем сок снимается с осадка и перемещается в другой резервуар, где нагревается и ферментируется при контролируемой температуре. Часть сусла бродит в старых дубовых бочках (25%). Это добавляет вкусу сложность и вес.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Привлекательный золотистый цвет с красивым блеском.

Вкус воздушный, нежный и очень пикантный, манящий сделать второй глоток, обильный, текстурированный, а послевкусие отличается изысканной стойкостью. Вся его сладость превосходно уравновешивается живой кислотностью.

Аромат встречает лимонной свежестью, развиваясь оттенками кураги и розового грейпфрута, тропических фруктов, меда, кленового масла и ванили.

Идеально в качестве дижестива и для сопровождения блюд из курицы, фуа-гра, белого мяса, пудингов, десертов и голубых сыров.

"Petit Guiraud" — второе вино хозяйства Шато Гиро, которое производится из купажа двух сортов винограда: Семильон и Совиньон Блан. Доступность повседневной роскоши — величайшее качество "Petit Guiraud". Второе вино рождается на выделенных участках, расположенных в зимнем саду поместья. 25-30 летние лозы высажены на песчано-гравийных почвах (80%) и глинистом гравии (20%). Недра — глубокий прозрачный песок, чистый гравий, пересеченный красной глиной и известняковыми мергелями, залежи окаменелых устриц. Частично выдержанное в бочках, оно выделяется своей свежестью и питкостью. "Petit Guiraud" — это воплощение современности и удовольствия, доступного каждому. "Petit Guiraud" имеет сертификат AB и извлекает выгоду из методов пермакультуры, применяемых на всем винограднике.Урожай собирали с 8 по 24 сентября 2020 года в три этапа. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную путем последовательной сортировки ботритизированного винограда. Ферментация проходила частично в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, частично — в бочках. Различные партии ферментировались около трех недель, пока не был достигнут правильный баланс. Выдерживалось вино в бочках в течение 12 месяцев.После влажной и мягкой осени пришла сухая зима. Эта мягкость привела к раннему пробуждению лоз. Заморозки в конце марта быстро отразились на урожайности, причем некоторые участки пострадали частично. Лето принесло жаркую и сухую погоду. Прореживание листьев и опыление — это методы, которые в Шато Гиро в течение последних пяти урожаев исключают. В результате лозы легче переносят засуху, созревание происходит в нужное время, Botrytis cinerea начинает проявлять себя, быстро уступая место благородной гнили. К 8 сентября почти 120 сборщиков собирали свежий однородный ботритизированный виноград. Однако пришли непрекращающиеся дожди, которые помешали дальнейшему сбору урожая. В 2020 году были получены ягоды настолько спелые, насколько можно было бы пожелать, что является настоящим преимуществом для сохранения ароматной свежести.

В 1766 году дворянское гнездо семьи Монс, носившее название "Maison noble du Bayle", было приобретено негоциантом из Бордо по имени Пьер Гиро. Поместье привлекло внимание торговца, в частности, благодаря своему винодельческому прошлому. Пьер Гиро решил продолжить традицию производства местных вин, не забыв дать поместью новое имя — Шато Гиро.На протяжении следующего столетия Пьер Гиро и его сын Луи занимались развитием и приумножением своих владений, выступая как рачительные и предусмотрительные хозяева. Однако у внука Пьера Гиро — Пьера-Амана дела пошли не столь удачно, поэтому в 1846 году Шато пришлось продать. С этого времени и в течение последующих 160 лет поместье сменило множество владельцев, не теряя своего имени, и продолжая выпускать превосходные вина. Так, имя Шато вошло в историю уже в 1855 году, когда его винам был дарован статус Премье Крю Сотерн (Premier Cru de Sauternes).Нынешними владельцами Chateau Guiraud, общей площадью 128 гектаров, являются ведущие знатоки виноделия и бизнесмены — предприниматель Роберт Пежо, Оливер Бернар — владелец Домена де Шевалье, Стефан фон Нейпперг — владелец Шато Канон ла Гаффельер и Ксавьер Планти — управляющий поместья. Вина под брендом "Шато Гиро" производятся с учетом традиций Бордо и инновационных методов. Например, в хозяйстве принята на вооружение селекция лоз, из которых уже были произведены лучшие вина Шато. Черенки при этом не подвергаются клонированию, но их урожай используется для создания новых купажей.

Привлекательный золотистый цвет с красивым блеском.

Вкус воздушный, нежный и очень пикантный, манящий сделать второй глоток, обильный, текстурированный, а послевкусие отличается изысканной стойкостью. Вся его сладость превосходно уравновешивается живой кислотностью.

Аромат встречает лимонной свежестью, развиваясь оттенками кураги и розового грейпфрута, тропических фруктов, меда, кленового масла и ванили.

Идеально в качестве дижестива и для сопровождения блюд из курицы, фуа-гра, белого мяса, пудингов, десертов и голубых сыров.

"Petit Guiraud" — второе вино хозяйства Шато Гиро, которое производится из купажа двух сортов винограда: Семильон и Совиньон Блан. Доступность повседневной роскоши — величайшее качество "Petit Guiraud". Второе вино рождается на выделенных участках, расположенных в зимнем саду поместья. 25-30 летние лозы высажены на песчано-гравийных почвах (80%) и глинистом гравии (20%). Недра — глубокий прозрачный песок, чистый гравий, пересеченный красной глиной и известняковыми мергелями, залежи окаменелых устриц. Частично выдержанное в бочках, оно выделяется своей свежестью и питкостью. "Petit Guiraud" — это воплощение современности и удовольствия, доступного каждому. "Petit Guiraud" имеет сертификат AB и извлекает выгоду из методов пермакультуры, применяемых на всем винограднике.Урожай собирали с 8 по 24 сентября 2020 года в три этапа. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную путем последовательной сортировки ботритизированного винограда. Ферментация проходила частично в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, частично — в бочках. Различные партии ферментировались около трех недель, пока не был достигнут правильный баланс. Выдерживалось вино в бочках в течение 12 месяцев.После влажной и мягкой осени пришла сухая зима. Эта мягкость привела к раннему пробуждению лоз. Заморозки в конце марта быстро отразились на урожайности, причем некоторые участки пострадали частично. Лето принесло жаркую и сухую погоду. Прореживание листьев и опыление — это методы, которые в Шато Гиро в течение последних пяти урожаев исключают. В результате лозы легче переносят засуху, созревание происходит в нужное время, Botrytis cinerea начинает проявлять себя, быстро уступая место благородной гнили. К 8 сентября почти 120 сборщиков собирали свежий однородный ботритизированный виноград. Однако пришли непрекращающиеся дожди, которые помешали дальнейшему сбору урожая. В 2020 году были получены ягоды настолько спелые, насколько можно было бы пожелать, что является настоящим преимуществом для сохранения ароматной свежести.

В 1766 году дворянское гнездо семьи Монс, носившее название "Maison noble du Bayle", было приобретено негоциантом из Бордо по имени Пьер Гиро. Поместье привлекло внимание торговца, в частности, благодаря своему винодельческому прошлому. Пьер Гиро решил продолжить традицию производства местных вин, не забыв дать поместью новое имя — Шато Гиро.На протяжении следующего столетия Пьер Гиро и его сын Луи занимались развитием и приумножением своих владений, выступая как рачительные и предусмотрительные хозяева. Однако у внука Пьера Гиро — Пьера-Амана дела пошли не столь удачно, поэтому в 1846 году Шато пришлось продать. С этого времени и в течение последующих 160 лет поместье сменило множество владельцев, не теряя своего имени, и продолжая выпускать превосходные вина. Так, имя Шато вошло в историю уже в 1855 году, когда его винам был дарован статус Премье Крю Сотерн (Premier Cru de Sauternes).Нынешними владельцами Chateau Guiraud, общей площадью 128 гектаров, являются ведущие знатоки виноделия и бизнесмены — предприниматель Роберт Пежо, Оливер Бернар — владелец Домена де Шевалье, Стефан фон Нейпперг — владелец Шато Канон ла Гаффельер и Ксавьер Планти — управляющий поместья. Вина под брендом "Шато Гиро" производятся с учетом традиций Бордо и инновационных методов. Например, в хозяйстве принята на вооружение селекция лоз, из которых уже были произведены лучшие вина Шато. Черенки при этом не подвергаются клонированию, но их урожай используется для создания новых купажей.

У этого элегантного вина очень свежий минеральный вкус с приятной солоноватостью и продолжительным послевкусием, в котором можно почувствовать тона спелой, сочной и ароматной черной смородины. В его состав входит виноград, выращенный на тех участках виноградников, для которых типичен прохладный климат и почвы с большой долей ракушечника в составе. 

У этого элегантного вина очень свежий минеральный вкус с приятной солоноватостью и продолжительным послевкусием, в котором можно почувствовать тона спелой, сочной и ароматной черной смородины. В его состав входит виноград, выращенный на тех участках виноградников, для которых типичен прохладный климат и почвы с большой долей ракушечника в составе. 

Полнотелое вино, чей гладкий фруктовый вкус с оттенками сливы, ежевики, темных фруктов, черной вишни и апельсиновой цедры наполняют бархатистые танины, а аромат представлен тонами цветов, черники, молочного шоколада, аниса и специй. В составе вина, которое в течение года выдерживалось в дубовых бочках, преобладает виноград сорта Мерло. 

Полнотелое вино, чей гладкий фруктовый вкус с оттенками сливы, ежевики, темных фруктов, черной вишни и апельсиновой цедры наполняют бархатистые танины, а аромат представлен тонами цветов, черники, молочного шоколада, аниса и специй. В составе вина, которое в течение года выдерживалось в дубовых бочках, преобладает виноград сорта Мерло. 

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, среднетелый, с цитрусово-фруктовым профилем и приятными травяными штрихами в свежем послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками крыжовника, лаймового курда, фенхеля и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, блюдами из птицы. Также подходит к овощам и соусам.

"Chateau Baret" Blanc, Pessac-Leognan AOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Шато в апелласьоне Пессак-Леоньян на гравийно-глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в дубовых барриках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, на протяжении первых двух месяцев проводится регулярных батоннаж (2 раза в неделю).Шато Баре находится в окрестностях Villenave-d´Ornon в Пессак-Леоньян. Поместье получило своё имя в честь семьи Баре, которой оно некогда принадлежало. В начале XIX века Шато было куплено семьей Баллонд из Бордо, владеющей крупной торговой компанией. К слову, изображаемое сегодня на этикетках вина Шато Баре здание — всего лишь небольшая восстановленная часть целого комплекса построек поместья, разрушенного в 1930 году пожаром. Семья Кастежа, владеющая старейшим производственно-торговым домом Borie-Manoux, приходится Баллондам родственниками, поэтому, после смерти Андре Баллонда в 1981 году поместье перешло под контроль Филиппа Кастежа. Эксклюзивное право на торговлю продукцией поместья также перешло к "Бори-Ману". Под руководством Филиппа Кастежа, оборудование винодельни Шато Баре было обновлено, привлечены два крупнейших специалиста по виноделию — Дэни Дюбурдье и Кристоф Олливье. На каменистых почвах имения выращивается 5 различных сортов винограда. Так как большая часть виноградников занята красными сортами, соответственно, красное вино составляет львиную долю продукции поместья.

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, среднетелый, с цитрусово-фруктовым профилем и приятными травяными штрихами в свежем послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками крыжовника, лаймового курда, фенхеля и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, блюдами из птицы. Также подходит к овощам и соусам.

"Chateau Baret" Blanc, Pessac-Leognan AOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Шато в апелласьоне Пессак-Леоньян на гравийно-глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в дубовых барриках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, на протяжении первых двух месяцев проводится регулярных батоннаж (2 раза в неделю).Шато Баре находится в окрестностях Villenave-d´Ornon в Пессак-Леоньян. Поместье получило своё имя в честь семьи Баре, которой оно некогда принадлежало. В начале XIX века Шато было куплено семьей Баллонд из Бордо, владеющей крупной торговой компанией. К слову, изображаемое сегодня на этикетках вина Шато Баре здание — всего лишь небольшая восстановленная часть целого комплекса построек поместья, разрушенного в 1930 году пожаром. Семья Кастежа, владеющая старейшим производственно-торговым домом Borie-Manoux, приходится Баллондам родственниками, поэтому, после смерти Андре Баллонда в 1981 году поместье перешло под контроль Филиппа Кастежа. Эксклюзивное право на торговлю продукцией поместья также перешло к "Бори-Ману". Под руководством Филиппа Кастежа, оборудование винодельни Шато Баре было обновлено, привлечены два крупнейших специалиста по виноделию — Дэни Дюбурдье и Кристоф Олливье. На каменистых почвах имения выращивается 5 различных сортов винограда. Так как большая часть виноградников занята красными сортами, соответственно, красное вино составляет львиную долю продукции поместья.

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

У вина золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус впечатляет своей округлостью, свежей кислинкой и деликатной пряностью. Послевкусие гладкое и элегантное.

В аромате гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит отличную пару любым закускам, рыбе, ракообразным и моллюскам, блюдам из мяса птицы, свинины и телятины.

Для создания несложного, но очень элегантного и приятного белого сухого вина "Merus" Weiss используется виноград сортов Мюллер Тургау, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шардоне. Виноградники располагаются на слонах холмов в Кортачче и Пеноне на высоте 400-650 метров над уровнем моря на моренных почвах с меловыми включениями. Самая ранняя высадка лоз датируется 1977 годом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют, после чего подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °C. Перед розливом по бутылкам вино выдерживают на осадке в бетонных чанах на протяжении 4-х месяцев. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал хранения вина — 3 года.Зимние месяцы 2022 года в Трентино-Альто Адидже были бедны на осадки. Только апрель принес значительные дожди и несколько пополнил грунтовые воды. Май был одним из самых теплых за всю историю наблюдений и дал сильный толчок для буйного роста растительности. Лето было очень засушливым и напоминало лето 2003 и 2015 годов. Созревание винограда шло быстро, и уже в конце августа начался сбор урожая. Так как осенью тоже почти не было осадков, сбор винограда прошел без задержек. Виноград был отличного качества. Сбор был завершен к середине октября.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

У вина золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус впечатляет своей округлостью, свежей кислинкой и деликатной пряностью. Послевкусие гладкое и элегантное.

В аромате гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит отличную пару любым закускам, рыбе, ракообразным и моллюскам, блюдам из мяса птицы, свинины и телятины.

Для создания несложного, но очень элегантного и приятного белого сухого вина "Merus" Weiss используется виноград сортов Мюллер Тургау, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шардоне. Виноградники располагаются на слонах холмов в Кортачче и Пеноне на высоте 400-650 метров над уровнем моря на моренных почвах с меловыми включениями. Самая ранняя высадка лоз датируется 1977 годом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют, после чего подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °C. Перед розливом по бутылкам вино выдерживают на осадке в бетонных чанах на протяжении 4-х месяцев. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал хранения вина — 3 года.Зимние месяцы 2022 года в Трентино-Альто Адидже были бедны на осадки. Только апрель принес значительные дожди и несколько пополнил грунтовые воды. Май был одним из самых теплых за всю историю наблюдений и дал сильный толчок для буйного роста растительности. Лето было очень засушливым и напоминало лето 2003 и 2015 годов. Созревание винограда шло быстро, и уже в конце августа начался сбор урожая. Так как осенью тоже почти не было осадков, сбор винограда прошел без задержек. Виноград был отличного качества. Сбор был завершен к середине октября.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".