Вино Каберне Совиньон и Блауфранкиш, Страница 63

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает элегантным, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, мягкими танинами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот красных и черных ягод, чайных листьев и специй.

Вино составит прекрасную пару жареной говядине, ягненку с грибным соусом, тушеному красному мясу или дичи.

"Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot — элегантное красное сухое вино, сочетающее в себе два классических красных сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло, названо в честь основателя винодельни De Wetshof, Дани де Вета. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах долины Робертсон, известной также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Обилие известняка и глины в почвах обеспечивает отличное удержание влаги. Это наделяет вина сложностью и хорошей структурой. Климат долины характеризуется холодной зимой и солнечным летом со средним годовым количеством осадков 350-400мм. Летом свежий южный бриз с побережья мыса Агульяс охлаждает виноградники, позволяя ягодам равномерно созревать. Сухой климат и бодрящий ветер сводят количество вредителей к минимуму. Урожай собирают в ранние прохладные утренние часы по достижении ягодами максимального уровня зрелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, холодной мацерации и последующей ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует мягкое прессование и полученный муст перемещают в бочки из французского дуба для проведения яблочно-молочного брожения. Затем вино переносится в новые бочки для дальнейшей выдержки на осадке.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает элегантным, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, мягкими танинами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот красных и черных ягод, чайных листьев и специй.

Вино составит прекрасную пару жареной говядине, ягненку с грибным соусом, тушеному красному мясу или дичи.

"Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot — элегантное красное сухое вино, сочетающее в себе два классических красных сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло, названо в честь основателя винодельни De Wetshof, Дани де Вета. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах долины Робертсон, известной также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Обилие известняка и глины в почвах обеспечивает отличное удержание влаги. Это наделяет вина сложностью и хорошей структурой. Климат долины характеризуется холодной зимой и солнечным летом со средним годовым количеством осадков 350-400мм. Летом свежий южный бриз с побережья мыса Агульяс охлаждает виноградники, позволяя ягодам равномерно созревать. Сухой климат и бодрящий ветер сводят количество вредителей к минимуму. Урожай собирают в ранние прохладные утренние часы по достижении ягодами максимального уровня зрелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, холодной мацерации и последующей ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует мягкое прессование и полученный муст перемещают в бочки из французского дуба для проведения яблочно-молочного брожения. Затем вино переносится в новые бочки для дальнейшей выдержки на осадке.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным, гибким, полным вкусом с оттенками фруктов, нюансами листьев табака и трюфелей, а также длительным послевкусием.

Вино с роскошным букетом из нот кожи, земли, пряностей, табачного листа, листьев томата и трюфелей.

Вино необычайно хорошо в сочетании с блюдами из красного мяса (жаркое, тушеное мясо, говядина по-бургундски, оленина), белого мяса птицы (цыпленок, утка). Великолепно подойдет к сырам сортов чеддер, пармезан, гауда, а также к паштетам из свинины и телятины.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным, гибким, полным вкусом с оттенками фруктов, нюансами листьев табака и трюфелей, а также длительным послевкусием.

Вино с роскошным букетом из нот кожи, земли, пряностей, табачного листа, листьев томата и трюфелей.

Вино необычайно хорошо в сочетании с блюдами из красного мяса (жаркое, тушеное мясо, говядина по-бургундски, оленина), белого мяса птицы (цыпленок, утка). Великолепно подойдет к сырам сортов чеддер, пармезан, гауда, а также к паштетам из свинины и телятины.

Вино отличается богатым теплым рубиновым цветом.

Вкус отражает богатый аромат вина: в нем раскрываются оттенки шелковицы, черносмородинового ликера и мокко.

Вино обладает прекрасным сложным ароматом с нотками черной смородины, черносмородинового ликера, шелковицы и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с говядиной, ягненком, итальянской кухней и здоровой вегетарианской пищей.

Вино отличается богатым теплым рубиновым цветом.

Вкус отражает богатый аромат вина: в нем раскрываются оттенки шелковицы, черносмородинового ликера и мокко.

Вино обладает прекрасным сложным ароматом с нотками черной смородины, черносмородинового ликера, шелковицы и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с говядиной, ягненком, итальянской кухней и здоровой вегетарианской пищей.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Глубокий, плотный, округлый вкус вина обволакивает тонами сливы, инжира, черной смородины и красных ягод, дополненными в стойком послевкусии нотками табака, трав и перца.

Выразительный аромат вина соткан из нот черной смородины, ежевики, земляники и сладких специй, украшенными легкими штрихами фиалки.

Вино станет прекрасным сопровождением для стейка из говядины, утиной грудки на гриле и выдержанных сыров.

"KD" Каберне Фран-Каберне Совиньон — полнотелое, округлое, сбалансированное красное сухое вино, изготовленное из международных виноградных сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на винодельне, только отборные ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Процессы мацерации и ферментации протекают в бочках из французского дуба, где готовое вино в дальнейшем выдерживается в течение 12 месяцев и еще столько же — в бутылке, приобретая мягкую, бархатистую текстуру и насыщенные пряные оттенки.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Глубокий, плотный, округлый вкус вина обволакивает тонами сливы, инжира, черной смородины и красных ягод, дополненными в стойком послевкусии нотками табака, трав и перца.

Выразительный аромат вина соткан из нот черной смородины, ежевики, земляники и сладких специй, украшенными легкими штрихами фиалки.

Вино станет прекрасным сопровождением для стейка из говядины, утиной грудки на гриле и выдержанных сыров.

"KD" Каберне Фран-Каберне Совиньон — полнотелое, округлое, сбалансированное красное сухое вино, изготовленное из международных виноградных сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на винодельне, только отборные ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Процессы мацерации и ферментации протекают в бочках из французского дуба, где готовое вино в дальнейшем выдерживается в течение 12 месяцев и еще столько же — в бутылке, приобретая мягкую, бархатистую текстуру и насыщенные пряные оттенки.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино рубиново-красного цвета с малиновыми бликами.

Округлый, сбалансированный, мягкий вкус вина отличается плотной текстурой, свежей кислотностью и сочными тонами черных ягод и фруктов, дополненными нотами какао и сладких специй в долгом послевкусии.

В насыщенном и одновременно элегантном аромате вина доминируют оттенки сливы, черной смородины, ежевики и черники, сменяющиеся нотами графита, кожи, табака и шоколада.

Вино составит прекрасную пару жареной говядине, ягненку с грибным соусом, тушеному красному мясу или дичи.

"Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot — элегантное красное сухое вино, сочетающее в себе два классических красных сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло, названо в честь основателя винодельни De Wetshof, Дани де Вета. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах долины Робертсон, известной также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Обилие известняка и глины в почвах обеспечивает отличное удержание влаги. Это наделяет вина сложностью и хорошей структурой. Климат долины характеризуется холодной зимой и солнечным летом со средним годовым количеством осадков 350-400мм. Летом свежий южный бриз с побережья мыса Агульяс охлаждает виноградники, позволяя ягодам равномерно созревать. Сухой климат и бодрящий ветер сводят количество вредителей к минимуму. Урожай собирают в ранние прохладные утренние часы по достижении ягодами максимального уровня зрелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, холодной мацерации и последующей ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует мягкое прессование и полученный муст перемещают в бочки из французского дуба для проведения яблочно-молочного брожения. Затем вино переносится в новые бочки для дальнейшей выдержки на осадке.

Вино рубиново-красного цвета с малиновыми бликами.

Округлый, сбалансированный, мягкий вкус вина отличается плотной текстурой, свежей кислотностью и сочными тонами черных ягод и фруктов, дополненными нотами какао и сладких специй в долгом послевкусии.

В насыщенном и одновременно элегантном аромате вина доминируют оттенки сливы, черной смородины, ежевики и черники, сменяющиеся нотами графита, кожи, табака и шоколада.

Вино составит прекрасную пару жареной говядине, ягненку с грибным соусом, тушеному красному мясу или дичи.

"Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot — элегантное красное сухое вино, сочетающее в себе два классических красных сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло, названо в честь основателя винодельни De Wetshof, Дани де Вета. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах долины Робертсон, известной также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Обилие известняка и глины в почвах обеспечивает отличное удержание влаги. Это наделяет вина сложностью и хорошей структурой. Климат долины характеризуется холодной зимой и солнечным летом со средним годовым количеством осадков 350-400мм. Летом свежий южный бриз с побережья мыса Агульяс охлаждает виноградники, позволяя ягодам равномерно созревать. Сухой климат и бодрящий ветер сводят количество вредителей к минимуму. Урожай собирают в ранние прохладные утренние часы по достижении ягодами максимального уровня зрелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, холодной мацерации и последующей ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует мягкое прессование и полученный муст перемещают в бочки из французского дуба для проведения яблочно-молочного брожения. Затем вино переносится в новые бочки для дальнейшей выдержки на осадке.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, орехов и шоколада.

Вино составит гармоничную пару бургерам, говядине, баранине, пасте, сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Rouge du Castel — кошерное красное сухое вино, изготовленное из бордоского купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Пти Вердо и Мальбек. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. После ферментации во французских дубовых бочках вино созревает около года в специальных итальянских бетонных баках, которые помогают сохранить свежий фруктовый аромат плодов. "Ла Ви" Руж дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным в течение первых трех-четырех лет после сбора урожая. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, орехов и шоколада.

Вино составит гармоничную пару бургерам, говядине, баранине, пасте, сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Rouge du Castel — кошерное красное сухое вино, изготовленное из бордоского купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Пти Вердо и Мальбек. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. После ферментации во французских дубовых бочках вино созревает около года в специальных итальянских бетонных баках, которые помогают сохранить свежий фруктовый аромат плодов. "Ла Ви" Руж дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным в течение первых трех-четырех лет после сбора урожая. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Цвет вина насыщенный, с рубиновыми бликами.

Вкус вина демонстрирует отличную полноту и элегантные тона красных и черных фруктов, в послевкусии перетекающие в выразительные нотки бальзамико и специй.

Аромат вина дополняет вкусовые ощущения оттенками фруктов и легкими нюансами ягод.

Вино рекомендуется подать к блюдам из говядины, баранины, дичи, оно хорошо сочетается с пастой под мясным соусом, твердыми сырами и закусками.

Domaine Shadrapa Cabernet Sauvignon/Merlot — изысканное красное вино в бордоском стиле, созданное из Каберне Совиньон и Мерло. Его выразительный, элегантный вкус напоминает вина происхождением из Лангедока и Тосканы. В то же время Домен Шадрапа Каберне Совиньон/Мерло демонстрирует оригинальный стиль и элегантность, великолепную структуру и фруктово-бальзамические нюансы.Виноград для Domaine Shadrapa Cabernet Sauvignon/Merlot собирается в период оптимальной зрелости и подвергается мягкой прессовке. После ферментации в стальных танках вино помещается в деревянные французские баррики, где на протяжении года проходит процесс дозревания. Вино Домен Шадрапа Каберне Совиньон/Мерло является лауреатом таких наград: — “золото” на CINVE 2015 (за винтаж 2012); — “золото” на Sélections Mondiales 2015 (за винтаж 2012); — “золото” на Union Espagnole des Degustateurs 2016 Madrid (за винтаж 2013); — “золото” на CINVE 2017 (за винтаж 2014); — "золото" на Union Espagnole des Degustateurs 2017 Madrid (за винтаж 2014).

Винодельческое хозяйство Domaine Shadrapa расположено на холмистых склонах Меджерды, единственной никогда не пересыхающей реки Туниса. Круглогодичный доступ к воде делает этот регион исключительно удачным для выращивания высококачественного винограда. Этим обстоятельством пользовались еще древние этруски, римляне и финикийцы, производя из плодов местных лоз вино, знаменитое по всему античному миру. Отдавая дань богатому историческому прошлому, современная винодельня была названа в честь финикийского бога Шадрапа, который научил людей делать вино и спас их таким образом от жажды и болезней.Винодельня Домен Шадрапа была основана в 2004 году на месте, в котором согласно историческим исследованиям в 1879 году были заложены первые французские виноградники. Лозы были высажены в рамках партнерства тунисской группы SFBT (Société de Fabrication des Boissons de Tunisie) и корпорации Castel Frères, ведущего на то время производителя европейских вин. После изучения берегов Меджерды специалисты этих компаний выделили два типа грунтов, как нельзя лучше подходящих для выращивания винограда. Глубокие аллювиальные почвы обладают отличной вентиляцией, в то время поверхностные глинисто-известковые грунты позволяют дать лозе оптимальное количество микроэлементов.Виноградники Домена Шадрапа покрывают площадь в 236 га. На них культивируются лозы Шардоне, Гренаш Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Сенсо. Благодаря разнообразию сортов и плотности посевов эти виноградники считаются одними из самых заметных в Тунисе. В регионе с дефицитом плодородных земель плотность произрастания лоз в количестве 6250 на гектар является эталоном рационального использования природных ресурсов. Главный энолог и директор предприятия Пилар Р. Монсон практикует различные типы виноделия, обеспечивая максимальную сохранность сортового вкуса и аромата винограда. В распоряжении Domaine Shadrapa имеется обширный подвал с французскими дубовыми бочками. Такое оснащение позволяет создавать выдающиеся по качеству вина, ценимые тунисскими и европейскими знатоками благородного напитка.

Цвет вина насыщенный, с рубиновыми бликами.

Вкус вина демонстрирует отличную полноту и элегантные тона красных и черных фруктов, в послевкусии перетекающие в выразительные нотки бальзамико и специй.

Аромат вина дополняет вкусовые ощущения оттенками фруктов и легкими нюансами ягод.

Вино рекомендуется подать к блюдам из говядины, баранины, дичи, оно хорошо сочетается с пастой под мясным соусом, твердыми сырами и закусками.

Domaine Shadrapa Cabernet Sauvignon/Merlot — изысканное красное вино в бордоском стиле, созданное из Каберне Совиньон и Мерло. Его выразительный, элегантный вкус напоминает вина происхождением из Лангедока и Тосканы. В то же время Домен Шадрапа Каберне Совиньон/Мерло демонстрирует оригинальный стиль и элегантность, великолепную структуру и фруктово-бальзамические нюансы.Виноград для Domaine Shadrapa Cabernet Sauvignon/Merlot собирается в период оптимальной зрелости и подвергается мягкой прессовке. После ферментации в стальных танках вино помещается в деревянные французские баррики, где на протяжении года проходит процесс дозревания. Вино Домен Шадрапа Каберне Совиньон/Мерло является лауреатом таких наград: — “золото” на CINVE 2015 (за винтаж 2012); — “золото” на Sélections Mondiales 2015 (за винтаж 2012); — “золото” на Union Espagnole des Degustateurs 2016 Madrid (за винтаж 2013); — “золото” на CINVE 2017 (за винтаж 2014); — "золото" на Union Espagnole des Degustateurs 2017 Madrid (за винтаж 2014).

Винодельческое хозяйство Domaine Shadrapa расположено на холмистых склонах Меджерды, единственной никогда не пересыхающей реки Туниса. Круглогодичный доступ к воде делает этот регион исключительно удачным для выращивания высококачественного винограда. Этим обстоятельством пользовались еще древние этруски, римляне и финикийцы, производя из плодов местных лоз вино, знаменитое по всему античному миру. Отдавая дань богатому историческому прошлому, современная винодельня была названа в честь финикийского бога Шадрапа, который научил людей делать вино и спас их таким образом от жажды и болезней.Винодельня Домен Шадрапа была основана в 2004 году на месте, в котором согласно историческим исследованиям в 1879 году были заложены первые французские виноградники. Лозы были высажены в рамках партнерства тунисской группы SFBT (Société de Fabrication des Boissons de Tunisie) и корпорации Castel Frères, ведущего на то время производителя европейских вин. После изучения берегов Меджерды специалисты этих компаний выделили два типа грунтов, как нельзя лучше подходящих для выращивания винограда. Глубокие аллювиальные почвы обладают отличной вентиляцией, в то время поверхностные глинисто-известковые грунты позволяют дать лозе оптимальное количество микроэлементов.Виноградники Домена Шадрапа покрывают площадь в 236 га. На них культивируются лозы Шардоне, Гренаш Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Сенсо. Благодаря разнообразию сортов и плотности посевов эти виноградники считаются одними из самых заметных в Тунисе. В регионе с дефицитом плодородных земель плотность произрастания лоз в количестве 6250 на гектар является эталоном рационального использования природных ресурсов. Главный энолог и директор предприятия Пилар Р. Монсон практикует различные типы виноделия, обеспечивая максимальную сохранность сортового вкуса и аромата винограда. В распоряжении Domaine Shadrapa имеется обширный подвал с французскими дубовыми бочками. Такое оснащение позволяет создавать выдающиеся по качеству вина, ценимые тунисскими и европейскими знатоками благородного напитка.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, пряностей и цветов.

Вино подается к блюдам испанской кухни, таким как спагетти, ризотто, пасты и моллюски, оно хорошо сочетается со свининой и говядиной.

Безалкогольное вино "Zero Zero" Gold Red разработано для здорового питания, содержит все полезные вещества и благородный вкус натурального вина. Для его производства используется виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на лозах, взраст которых составляет 40 лет.Плоды для вина "Zero Zero" Gold Red собираются вручную, после чего проходят процедуру ферментации и удаления алкоголя. Алкоголь улетучивается вследствие физических процессов, без химических средств. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба. Мягкая округлость вкуса идеально сбалансирована, что позволяет подавать его к деликатесам традиционной испанской кухни и блюдам из мяса.

Grupo Elivo S.L — испанский производитель безалкогольных вин класса Premium. Основатели компании были вдохновлены на ее создание исследованиями, которые показали пользу вина для человеческого организма. В то же время было доказано, что алкоголь нивелирует оздоровительные свойства напитка.Специалисты Групо Эливо поставили себе целью создать освобожденное от алкоголя вино, не уступающее по вкусу традиционному продукту. Для этого была разработана методика, включающая в себя этапы выпаривания, нагрева в условиях вакуума и постепенного избавления от спирта с сохранением естественных ароматов вина. Безалкогольные вина компании отличаются природным вкусом элитного вина и всеми содержащимися в нем полезными веществами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, пряностей и цветов.

Вино подается к блюдам испанской кухни, таким как спагетти, ризотто, пасты и моллюски, оно хорошо сочетается со свининой и говядиной.

Безалкогольное вино "Zero Zero" Gold Red разработано для здорового питания, содержит все полезные вещества и благородный вкус натурального вина. Для его производства используется виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на лозах, взраст которых составляет 40 лет.Плоды для вина "Zero Zero" Gold Red собираются вручную, после чего проходят процедуру ферментации и удаления алкоголя. Алкоголь улетучивается вследствие физических процессов, без химических средств. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба. Мягкая округлость вкуса идеально сбалансирована, что позволяет подавать его к деликатесам традиционной испанской кухни и блюдам из мяса.

Grupo Elivo S.L — испанский производитель безалкогольных вин класса Premium. Основатели компании были вдохновлены на ее создание исследованиями, которые показали пользу вина для человеческого организма. В то же время было доказано, что алкоголь нивелирует оздоровительные свойства напитка.Специалисты Групо Эливо поставили себе целью создать освобожденное от алкоголя вино, не уступающее по вкусу традиционному продукту. Для этого была разработана методика, включающая в себя этапы выпаривания, нагрева в условиях вакуума и постепенного избавления от спирта с сохранением естественных ароматов вина. Безалкогольные вина компании отличаются природным вкусом элитного вина и всеми содержащимися в нем полезными веществами.

Вино очень элегантного фиолетового цвета.

Вкус вина обладает хорошим уровнем кислотности, округлыми танинами, нотами спелых лесных ягод и нюансы чернил.

Ароматический букет вина обладает очень широким и сложным диапазоном, в который входят тона инжира, спелых красных фруктов и ванили.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, особенно блюдам из говядины, ягнятины, мяса птицы и пряным блюдам.

Винодельня Juanico — это собственность семьи Дейкас, которые владеют 100% акций компании. Перед тем, как стать собственностью семьи Дейкас, завод Хуанико прошел через большое количество владельцев. В их числе был и Дон Франсиско Хуанико, который в 1830 году построил подземные погреба и ввел новые традиции ведения сельского хозяйства. Это позволило ему производить высококачественные вина.Почти полтора века спустя, в 1979 году винный завод перешел в руки тех, кто, наконец, "показал" Хуанико всему миру. С приходом к управлению семьи Дейкас, на заводе были введены новые технологии, бизнес начал постоянно инвестироваться. В 1980 году владельцы компании провели реорганизацию производства. Как оказалось, характеристики терруара Уругвая практически идентичны с характеристиками земель Бордо, поэтому наряду с автохтонными сортами компания начала выращивать французские благородные сорта винограда. В 1992 году завод выпустил первое вино класса Гран Крю, которое смогло составить достойную конкуренцию известным винам Франции. В 1994 году первая партия вин Хуанико отправилась в Англию. После этого компания начала экспортировать свою продукцию во Францию, Швецию и Германию. Сегодня, экспорт вин Juanico охватывает пять континентов мира. В 1996 году Хуанико получили свою первую золотую медаль за высокое качество своих вин.Сегодня компанией управляет уже третье поколение семьи Дейкас. Благодаря преданности и полной самоотдаче работников, компания Хуанико процветает и занимает лидирующие позиции на мировом рынке. И по сей день Хуанико является обладателем самого большого количества наград среди уругвайских компаний по производству вин. Признание во всем мире помогло винодельне Хуанико завязать тесные партнерские отношения с Chateaux Pape Clement (Франция) в 1999 году. В 2003 году компания впервые представила миру вино, изготовленное из винограда сорта Пти Вердо.Цели компании заключаются в следующем: — быть ведущей компанией по производству изысканных вин; — получить признание на мировом рынке у самых требовательных клиентов; — удивлять своих клиентов и винных критиков высоким качеством выпускаемой продукции.

Вино очень элегантного фиолетового цвета.

Вкус вина обладает хорошим уровнем кислотности, округлыми танинами, нотами спелых лесных ягод и нюансы чернил.

Ароматический букет вина обладает очень широким и сложным диапазоном, в который входят тона инжира, спелых красных фруктов и ванили.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, особенно блюдам из говядины, ягнятины, мяса птицы и пряным блюдам.

Винодельня Juanico — это собственность семьи Дейкас, которые владеют 100% акций компании. Перед тем, как стать собственностью семьи Дейкас, завод Хуанико прошел через большое количество владельцев. В их числе был и Дон Франсиско Хуанико, который в 1830 году построил подземные погреба и ввел новые традиции ведения сельского хозяйства. Это позволило ему производить высококачественные вина.Почти полтора века спустя, в 1979 году винный завод перешел в руки тех, кто, наконец, "показал" Хуанико всему миру. С приходом к управлению семьи Дейкас, на заводе были введены новые технологии, бизнес начал постоянно инвестироваться. В 1980 году владельцы компании провели реорганизацию производства. Как оказалось, характеристики терруара Уругвая практически идентичны с характеристиками земель Бордо, поэтому наряду с автохтонными сортами компания начала выращивать французские благородные сорта винограда. В 1992 году завод выпустил первое вино класса Гран Крю, которое смогло составить достойную конкуренцию известным винам Франции. В 1994 году первая партия вин Хуанико отправилась в Англию. После этого компания начала экспортировать свою продукцию во Францию, Швецию и Германию. Сегодня, экспорт вин Juanico охватывает пять континентов мира. В 1996 году Хуанико получили свою первую золотую медаль за высокое качество своих вин.Сегодня компанией управляет уже третье поколение семьи Дейкас. Благодаря преданности и полной самоотдаче работников, компания Хуанико процветает и занимает лидирующие позиции на мировом рынке. И по сей день Хуанико является обладателем самого большого количества наград среди уругвайских компаний по производству вин. Признание во всем мире помогло винодельне Хуанико завязать тесные партнерские отношения с Chateaux Pape Clement (Франция) в 1999 году. В 2003 году компания впервые представила миру вино, изготовленное из винограда сорта Пти Вердо.Цели компании заключаются в следующем: — быть ведущей компанией по производству изысканных вин; — получить признание на мировом рынке у самых требовательных клиентов; — удивлять своих клиентов и винных критиков высоким качеством выпускаемой продукции.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, сбалансированным, элегантным, сочным фруктовым вкусом с тонкими нюансами пряностей.

Аромат вина наполнен тонами ежевики, вишни, малины специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается с разными блюдами, подходит к мясу (оленине, говядине, баранине), острым куриным крылышкам, пицце и гамбургеру.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden", Mount Hermon Red — качественное среднетелое красное вино в стиле Бордо., созданное из бленда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград для этого вина собирают на виноградниках у подножия горы Хермон, отчего и произошло название вина. Вино производится методом, включающем короткую мацерацию (3-5 дней) и малолактическую ферментацию. Бутилируется без фильтрации. "Маунт Хермон" отличается наилучшим соотношением цены и качества. Его можно пить уже сейчас или выдерживать до 3 лет.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, сбалансированным, элегантным, сочным фруктовым вкусом с тонкими нюансами пряностей.

Аромат вина наполнен тонами ежевики, вишни, малины специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается с разными блюдами, подходит к мясу (оленине, говядине, баранине), острым куриным крылышкам, пицце и гамбургеру.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden", Mount Hermon Red — качественное среднетелое красное вино в стиле Бордо., созданное из бленда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград для этого вина собирают на виноградниках у подножия горы Хермон, отчего и произошло название вина. Вино производится методом, включающем короткую мацерацию (3-5 дней) и малолактическую ферментацию. Бутилируется без фильтрации. "Маунт Хермон" отличается наилучшим соотношением цены и качества. Его можно пить уже сейчас или выдерживать до 3 лет.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино темно-рубинового цвета.

Во вкусе вина доминируют сильные и четкие тона спелых красных и черных фруктов, а также нюансы свежей зелени. Напиток очень питкий и приятный.

Прекрасный аромат вина наполнен тонами черных фруктов.

Вино хорошо сочетается с разными блюдами, подходит к мясу (оленине, говядине, баранине), острым куриным крылышкам, пицце и гамбургеру.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Mount Hermon Red — качественное среднетелое красное вино в стиле Бордо, созданное из бленда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград для этого вина собирают на виноградниках у подножия горы Хермон, отчего и произошло название вина. Вино производится методом, включающем короткую мацерацию (3-5 дней) и малолактическую ферментацию. Бутилируется без фильтрации. "Маунт Хермон" отличается наилучшим соотношением цены и качества. Его можно пить уже сейчас или выдерживать до 3 лет.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино темно-рубинового цвета.

Во вкусе вина доминируют сильные и четкие тона спелых красных и черных фруктов, а также нюансы свежей зелени. Напиток очень питкий и приятный.

Прекрасный аромат вина наполнен тонами черных фруктов.

Вино хорошо сочетается с разными блюдами, подходит к мясу (оленине, говядине, баранине), острым куриным крылышкам, пицце и гамбургеру.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Mount Hermon Red — качественное среднетелое красное вино в стиле Бордо, созданное из бленда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноград для этого вина собирают на виноградниках у подножия горы Хермон, отчего и произошло название вина. Вино производится методом, включающем короткую мацерацию (3-5 дней) и малолактическую ферментацию. Бутилируется без фильтрации. "Маунт Хермон" отличается наилучшим соотношением цены и качества. Его можно пить уже сейчас или выдерживать до 3 лет.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино вишневого цвета.

Вкус вина живой, молодой, свежий, хорошо структурированный, с тонами спелых темных фруктов (черная вишня, черная слива), оттенками смородины, ежевики, специй, дуба, мягкими танинами и продолжительным, послевкусием.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов и ягод, особенно вишни, красной смородины и черешни. Их дополняют нюансы цветов (розы, фиалки), кожи, кофе мокко, ванили и табака.

Вино составит гармоничную пару бургерам, говядине, баранине, пасте, сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Rouge du Castel — кошерное красное сухое вино, изготовленное из бордоского купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Пти Вердо и Мальбек. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. После ферментации во французских дубовых бочках вино созревает около года в специальных итальянских бетонных баках, которые помогают сохранить свежий фруктовый аромат плодов. "Ла Ви" Руж дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным в течение первых трех-четырех лет после сбора урожая. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино вишневого цвета.

Вкус вина живой, молодой, свежий, хорошо структурированный, с тонами спелых темных фруктов (черная вишня, черная слива), оттенками смородины, ежевики, специй, дуба, мягкими танинами и продолжительным, послевкусием.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов и ягод, особенно вишни, красной смородины и черешни. Их дополняют нюансы цветов (розы, фиалки), кожи, кофе мокко, ванили и табака.

Вино составит гармоничную пару бургерам, говядине, баранине, пасте, сырам. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"La Vie" Rouge du Castel — кошерное красное сухое вино, изготовленное из бордоского купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Пти Вердо и Мальбек. Виноградники разбиты на Иудейских холмах. После ферментации во французских дубовых бочках вино созревает около года в специальных итальянских бетонных баках, которые помогают сохранить свежий фруктовый аромат плодов. "Ла Ви" Руж дю Кастель рекомендуется употреблять охлажденным в течение первых трех-четырех лет после сбора урожая. Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

У вина глубокий гранатовый цвет с кирпичным оттенком.

Полнотелое вино с ярким фруктовым вкусом, бархатистыми танинами и длительным послевкусием..

Аромат Шато де Валуа 2000 года - сложный и богатый с тонами засахаренных ягод клубники, сливы и оттенком кожи.

Вино Шато де Валуа Прекрасно сочетается со свининой на гриле, стейком из говядины под грибным соусом, мясом ягненка, дичью и выдержанными сырами.

У вина глубокий гранатовый цвет с кирпичным оттенком.

Полнотелое вино с ярким фруктовым вкусом, бархатистыми танинами и длительным послевкусием..

Аромат Шато де Валуа 2000 года - сложный и богатый с тонами засахаренных ягод клубники, сливы и оттенком кожи.

Вино Шато де Валуа Прекрасно сочетается со свининой на гриле, стейком из говядины под грибным соусом, мясом ягненка, дичью и выдержанными сырами.

Вино умеренного рубиново-красного цвета.

Округлый, сложный и просто роскошный вкус вина обладает весомыми тонами фруктов и ягод и сдержанными, элегантными танинами. В послевкусии остаются классические нотки минералов, пряных специй и кофе.

Аромат вина с первых же секунд поражает своей сложностью. Тона красных фруктов, шоколада и фиалки дополняются нюансами графитовой стружки, кедра, коробки из-под сигар и табака.

Вино может служить прекрасным дополнением к говядине, баранине, свинине, дичи, разнообразным блюдам из птицы. Также может подойти к морепродуктам, приготовленным без масла, томатным соусам и пицце. Не сочетается с сильно солеными и перчеными блюдами.

"Chateau Haut-Peyrous" Rouges ("Retour de Palombieres") — вино, обладающее спокойным и уверенным характером. Купаж включает в себя виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, а также незначительное количество сортов Мальбек и Пти Вердо. Это вино нельзя назвать концентрированным, но оно отличается поразительно живым и освежающим фруктовым вкусом. "Retour de Palombieres" в переводе с французского языка означает "возвращение паломбьеров". Марк Дарроз выбрал такое неофициальное имя для своего творения потому, что хотел отдать должное своим помощникам — паломбьерам, так французы называют диких голубей. Каждую осень эти птицы прилетают на юг Франции на зимовку. Ежегодное возвращение голубей — впечатляющее зрелище: их стаи настолько огромны, что порой застилают небо. Птицы очень ценятся у французских производителей органических продуктов — они удобряют землю и помогают бороться с вредными насекомыми. Чтобы привлечь паломбьеров на свои виноградники, местные виноделы сооружают в своих поместьях голубятни. Шато О-Пейру не стало исключением. Это замечательное красное вино из Бордо появилось благодаря усилиям Марка Дарроза, представителя знаменитой семьи поваров и виноделов. У знатоков спиртных напитков семья Дарроз ассоциируется, прежде всего, с именем Франсиса Дарроза, который заслуженно считается "Патриархом арманьяка". Его отец, Жан Дарроз, был известным шеф-поваром и владельцем семейного ресторана, где Франсис работал сомелье. Отец и сын вместе путешествовали по землям Гаскони, разыскивая для своих клиентов лучшие напитки. Со временем, Франсис стал настоящим экспертом в выборе арманьяка. В 1971 году он основал собственную компанию по выдержке и продаже традиционного гасконского арманьяка. Постепенно, Франсис передавал полученный опыт своему сыну Марку. Марк Дарроз— профессиональный винодел. В 1992 году он окончил университет по специальности энология. После стажировки в винных хозяйствах Калифорнии, Венгрии и Франции, Марк присоединился к отцу в поисках лучших арманьяков, а после смерти Франсиса, стал управляющим семейным предприятием. В 2007 году Марк Дарроз решил разнообразить ассортимент продукции своей компании линейкой органических вин. Для того, чтобы иметь возможность производить вино из собственного винограда, Марк купил поместье Шато О-Пейру, что находится в деревне Мазер субрегиона Грав. Марк Дарроз поставил себе цель — производство вин с собственным, неповторимым характером, дарованным самой природой и отражающим все великолепие терруара Chateau Haut-Peyrous. Поэтому весь цикл выращивания винограда и производства вина в поместье проходит в соответствии с принципами органического виноделия. Это означает отказ от химических удобрений (допускается только небольшое количество сульфитов), пестицидов, искусственных добавок и консервантов. В процессе производства вина используются только натуральные компоненты, а вмешательство в ход естественного процесса ферментации минимально. Деликатный процесс отжима сока и долгий период мацерации даруют вину тонкость, а выдержка части вина в дубовых бочках в течение года придает утонченность танинам и сложность вкусу. Все это позволило винам Марка Дарроза пройти государственную сертификацию. В 2012 году хозяйству Шато О-Пейру был присвоен статус производителя органической продукции.

Вино умеренного рубиново-красного цвета.

Округлый, сложный и просто роскошный вкус вина обладает весомыми тонами фруктов и ягод и сдержанными, элегантными танинами. В послевкусии остаются классические нотки минералов, пряных специй и кофе.

Аромат вина с первых же секунд поражает своей сложностью. Тона красных фруктов, шоколада и фиалки дополняются нюансами графитовой стружки, кедра, коробки из-под сигар и табака.

Вино может служить прекрасным дополнением к говядине, баранине, свинине, дичи, разнообразным блюдам из птицы. Также может подойти к морепродуктам, приготовленным без масла, томатным соусам и пицце. Не сочетается с сильно солеными и перчеными блюдами.

"Chateau Haut-Peyrous" Rouges ("Retour de Palombieres") — вино, обладающее спокойным и уверенным характером. Купаж включает в себя виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, а также незначительное количество сортов Мальбек и Пти Вердо. Это вино нельзя назвать концентрированным, но оно отличается поразительно живым и освежающим фруктовым вкусом. "Retour de Palombieres" в переводе с французского языка означает "возвращение паломбьеров". Марк Дарроз выбрал такое неофициальное имя для своего творения потому, что хотел отдать должное своим помощникам — паломбьерам, так французы называют диких голубей. Каждую осень эти птицы прилетают на юг Франции на зимовку. Ежегодное возвращение голубей — впечатляющее зрелище: их стаи настолько огромны, что порой застилают небо. Птицы очень ценятся у французских производителей органических продуктов — они удобряют землю и помогают бороться с вредными насекомыми. Чтобы привлечь паломбьеров на свои виноградники, местные виноделы сооружают в своих поместьях голубятни. Шато О-Пейру не стало исключением. Это замечательное красное вино из Бордо появилось благодаря усилиям Марка Дарроза, представителя знаменитой семьи поваров и виноделов. У знатоков спиртных напитков семья Дарроз ассоциируется, прежде всего, с именем Франсиса Дарроза, который заслуженно считается "Патриархом арманьяка". Его отец, Жан Дарроз, был известным шеф-поваром и владельцем семейного ресторана, где Франсис работал сомелье. Отец и сын вместе путешествовали по землям Гаскони, разыскивая для своих клиентов лучшие напитки. Со временем, Франсис стал настоящим экспертом в выборе арманьяка. В 1971 году он основал собственную компанию по выдержке и продаже традиционного гасконского арманьяка. Постепенно, Франсис передавал полученный опыт своему сыну Марку. Марк Дарроз— профессиональный винодел. В 1992 году он окончил университет по специальности энология. После стажировки в винных хозяйствах Калифорнии, Венгрии и Франции, Марк присоединился к отцу в поисках лучших арманьяков, а после смерти Франсиса, стал управляющим семейным предприятием. В 2007 году Марк Дарроз решил разнообразить ассортимент продукции своей компании линейкой органических вин. Для того, чтобы иметь возможность производить вино из собственного винограда, Марк купил поместье Шато О-Пейру, что находится в деревне Мазер субрегиона Грав. Марк Дарроз поставил себе цель — производство вин с собственным, неповторимым характером, дарованным самой природой и отражающим все великолепие терруара Chateau Haut-Peyrous. Поэтому весь цикл выращивания винограда и производства вина в поместье проходит в соответствии с принципами органического виноделия. Это означает отказ от химических удобрений (допускается только небольшое количество сульфитов), пестицидов, искусственных добавок и консервантов. В процессе производства вина используются только натуральные компоненты, а вмешательство в ход естественного процесса ферментации минимально. Деликатный процесс отжима сока и долгий период мацерации даруют вину тонкость, а выдержка части вина в дубовых бочках в течение года придает утонченность танинам и сложность вкусу. Все это позволило винам Марка Дарроза пройти государственную сертификацию. В 2012 году хозяйству Шато О-Пейру был присвоен статус производителя органической продукции.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, с фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами, легкими дубовыми нотами и продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается выразительными тонами темных фруктов и ягод, привлекательными кофейными нотами, оттенками ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для жаркого из говядины, ноги ягненка, запеченной с пряными травами, мясного рагу, сыров.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, с фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами, легкими дубовыми нотами и продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается выразительными тонами темных фруктов и ягод, привлекательными кофейными нотами, оттенками ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для жаркого из говядины, ноги ягненка, запеченной с пряными травами, мясного рагу, сыров.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино с гибким и округлым вкусом, мягкое, с сухими танинами, минеральными и фруктовыми оттенками.

Вино с интенсивным фруктовым ароматом, оттенками тостов, красных и черных ягод.

Вино хорошо гармонирует с бараниной,тушеным мясом, телятиной, говядиной, стейками.

Вино "Chateau Rahoul" Rouge отличается очень гибким и округлым вкусом и интенсивной фруктовой ароматической структурой. Красные сорта винограда для Шато Рауль Руж Грав тщательно сортируется дважды — до и после дистемминга на вибростоле. Винифицируется Chateau Rahoul Rouge в традиционных резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, а затем выдерживается в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 20% которых обновляется каждый год. Шато Рауль было построено в Бордо в 1646 и за свою долгую историю имело много хозяев, которые расширяли владения и сохраняли благородную репутацию замка. В 1986 году Шато приобрел Ален Тьено, знаменитый винный негоциант, который продолжил добрую традицию виноградарства и по сей день проводит бескомпромиссную политику в области качества изготовления вин. Работа на винограднике Шато Рауль строго контролируется, для обеспечения совершенного созревания винограда используются различные современные методы, в том числе — последовательная обрезка листвы. С 1995 года виноградник обрабатывается в соответствии с экологическими принципами. Белые сорта винограда собирают вручную с использованием небольших лотков, чтобы избежать повреждения винограда до попадания его в подвалы винодельни. Секрет виноделия Шато Рауль заключается в сохранении самого лучшего качества винограда. Именно поэтому был внедрен ряд способов для поддержания качества плодов: охлаждение и, если это необходимо, предварительная холодная мацерация; установка и использование чанов из нержавеющей стали с контролируемой температурой (50-116 гектолитровые — для красных сортов, 15 гектолитровые — для белых).

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино с гибким и округлым вкусом, мягкое, с сухими танинами, минеральными и фруктовыми оттенками.

Вино с интенсивным фруктовым ароматом, оттенками тостов, красных и черных ягод.

Вино хорошо гармонирует с бараниной,тушеным мясом, телятиной, говядиной, стейками.

Вино "Chateau Rahoul" Rouge отличается очень гибким и округлым вкусом и интенсивной фруктовой ароматической структурой. Красные сорта винограда для Шато Рауль Руж Грав тщательно сортируется дважды — до и после дистемминга на вибростоле. Винифицируется Chateau Rahoul Rouge в традиционных резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, а затем выдерживается в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 20% которых обновляется каждый год. Шато Рауль было построено в Бордо в 1646 и за свою долгую историю имело много хозяев, которые расширяли владения и сохраняли благородную репутацию замка. В 1986 году Шато приобрел Ален Тьено, знаменитый винный негоциант, который продолжил добрую традицию виноградарства и по сей день проводит бескомпромиссную политику в области качества изготовления вин. Работа на винограднике Шато Рауль строго контролируется, для обеспечения совершенного созревания винограда используются различные современные методы, в том числе — последовательная обрезка листвы. С 1995 года виноградник обрабатывается в соответствии с экологическими принципами. Белые сорта винограда собирают вручную с использованием небольших лотков, чтобы избежать повреждения винограда до попадания его в подвалы винодельни. Секрет виноделия Шато Рауль заключается в сохранении самого лучшего качества винограда. Именно поэтому был внедрен ряд способов для поддержания качества плодов: охлаждение и, если это необходимо, предварительная холодная мацерация; установка и использование чанов из нержавеющей стали с контролируемой температурой (50-116 гектолитровые — для красных сортов, 15 гектолитровые — для белых).

Вино имеет ярко-красный цвет.

Вкус вина сложный и структурированный, с нотами сливы и табака, насыщенными танинами и длительным фруктовым послевкусием.

В аромате вина присутствуют ноты сливы и красных фруктов.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного и белого мяса, птицы, крупной дичи (оленины) и грибов, со стейками, говяжьими ребрышками, уткой с оливками, а также тунцом или лососем, приготовленными на гриле.

Элегантное вино "Campo Al Mare" Rosso изготавливают из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращены в виноградниках поместья "Кампо Аль Маре", которое было приобретено семьей Фолонари в 1999 году. Участки расположены в районе Болгери, у морского побережья. Мерло собирают в первой половине сентября, а остальные сорта — во второй половине месяца. Виноград тщательно отделяют от гребней, после чего бережно прессуют. Мацерация проводится в течение 12-15 дней при температуре 28 °С. Следующая за алкогольной вторичная кисломолочная ферментация проходит в танках из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение года в бочках, изготовленных из французского дуба, а затем дозревает не менее 3 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию "Ruffino", известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин estate-bottled.В 2000 году Амброджо обособился от "Ruffino" и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Вино имеет ярко-красный цвет.

Вкус вина сложный и структурированный, с нотами сливы и табака, насыщенными танинами и длительным фруктовым послевкусием.

В аромате вина присутствуют ноты сливы и красных фруктов.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного и белого мяса, птицы, крупной дичи (оленины) и грибов, со стейками, говяжьими ребрышками, уткой с оливками, а также тунцом или лососем, приготовленными на гриле.

Элегантное вино "Campo Al Mare" Rosso изготавливают из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращены в виноградниках поместья "Кампо Аль Маре", которое было приобретено семьей Фолонари в 1999 году. Участки расположены в районе Болгери, у морского побережья. Мерло собирают в первой половине сентября, а остальные сорта — во второй половине месяца. Виноград тщательно отделяют от гребней, после чего бережно прессуют. Мацерация проводится в течение 12-15 дней при температуре 28 °С. Следующая за алкогольной вторичная кисломолочная ферментация проходит в танках из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение года в бочках, изготовленных из французского дуба, а затем дозревает не менее 3 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию "Ruffino", известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин estate-bottled.В 2000 году Амброджо обособился от "Ruffino" и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Вино ярко-рубинового цвета.

Богатый и полный вкус вина отличается шелковистыми танинами, нотами темных ягод, шоколада и ментола.

В аромате вина сочетаются ноты лесных ягод, кофе мокко, дыма и копченостей.

Вино подается к дичи, хорошо сочетается с говядиной и бараниной, рекомендуется к сырам.

Блазон д'Иссан — это так называемое "второе вино" хозяйства Шато д'Иссан, и хотя оно не столь знаменито, как первое, тем не менее, представляет собой хороший образец в своем классе. Винтаж 2009 года — это очаровательное классическое бордо, превосходный подарок для ценителей вин с высокой кислотностью. Шато д'Иссан (Château d'Issan) располагается в деревне Кантенак, его история восходит к XII веку. Гиень (историческая провинция на юго-западе Франции) была оккупирована Англией. В это время регион Марго был разделен на два домена: Мот-Марго (фактически Шато Марго) и Мот-Кантенак (Шато д'Иссан). Тогда рыцарь Essenault построил замок Иссан, который известен сегодня и является памятником истории. В 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. Вина Шато д'Иссан всегда славились своим превосходством, их почитали известные люди. Эти вина подавали на свадьбе Элеоноры Аквитанской и Генри Плантагенета. Шато д'Иссан было любимым вином у императора Франца-Иосифа. Девиз поместья гласит: "Для королевских столов и алтарей Богов". Как и множество бордоских поместий Шато д'Иссан было разрушено после Первой мировой войны. Сегодня замком владеет авторитетная винодельческая семья Круз, которая купила его в 1950 году. Виноградники были в значительной степени пересажены, а имение отреставрировано до прежнего великолепия.Chateau d'Issan владеет 120 га земли, 50 га из которых отведены под виноградники. Для производства великого вина Шато д'Иссан и второго вина Бласон Д'Иссан используется виноград Каберне Совиньон и Мерло. Благодаря использованию этих сортов получаются традиционные вина Марго с силой Пойака.

Вино ярко-рубинового цвета.

Богатый и полный вкус вина отличается шелковистыми танинами, нотами темных ягод, шоколада и ментола.

В аромате вина сочетаются ноты лесных ягод, кофе мокко, дыма и копченостей.

Вино подается к дичи, хорошо сочетается с говядиной и бараниной, рекомендуется к сырам.

Блазон д'Иссан — это так называемое "второе вино" хозяйства Шато д'Иссан, и хотя оно не столь знаменито, как первое, тем не менее, представляет собой хороший образец в своем классе. Винтаж 2009 года — это очаровательное классическое бордо, превосходный подарок для ценителей вин с высокой кислотностью. Шато д'Иссан (Château d'Issan) располагается в деревне Кантенак, его история восходит к XII веку. Гиень (историческая провинция на юго-западе Франции) была оккупирована Англией. В это время регион Марго был разделен на два домена: Мот-Марго (фактически Шато Марго) и Мот-Кантенак (Шато д'Иссан). Тогда рыцарь Essenault построил замок Иссан, который известен сегодня и является памятником истории. В 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. Вина Шато д'Иссан всегда славились своим превосходством, их почитали известные люди. Эти вина подавали на свадьбе Элеоноры Аквитанской и Генри Плантагенета. Шато д'Иссан было любимым вином у императора Франца-Иосифа. Девиз поместья гласит: "Для королевских столов и алтарей Богов". Как и множество бордоских поместий Шато д'Иссан было разрушено после Первой мировой войны. Сегодня замком владеет авторитетная винодельческая семья Круз, которая купила его в 1950 году. Виноградники были в значительной степени пересажены, а имение отреставрировано до прежнего великолепия.Chateau d'Issan владеет 120 га земли, 50 га из которых отведены под виноградники. Для производства великого вина Шато д'Иссан и второго вина Бласон Д'Иссан используется виноград Каберне Совиньон и Мерло. Благодаря использованию этих сортов получаются традиционные вина Марго с силой Пойака.

Вино интенсивного темно-вишневого цвета с фиолетовой каймой по краю бокала.

Вино обладает приятной кислотностью и превосходными танинами. В элегантном вкусе вина улавливаются тона фруктов, древесины и камней.

Насыщенный аромат вина сплетен из нюансов спелых темных фруктов, оттенков варенья, солодки, минералов, тостов, пряностей, карамели, цветов, ягод и пряностей.

Вино отменно сочетается с сосисками, жареным ягненком, красным мясом, приготовленным на гриле, дичью, тушеными блюдами, зрелыми сырами и красным мясом под различными соусами.

Вино интенсивного темно-вишневого цвета с фиолетовой каймой по краю бокала.

Вино обладает приятной кислотностью и превосходными танинами. В элегантном вкусе вина улавливаются тона фруктов, древесины и камней.

Насыщенный аромат вина сплетен из нюансов спелых темных фруктов, оттенков варенья, солодки, минералов, тостов, пряностей, карамели, цветов, ягод и пряностей.

Вино отменно сочетается с сосисками, жареным ягненком, красным мясом, приготовленным на гриле, дичью, тушеными блюдами, зрелыми сырами и красным мясом под различными соусами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает глубоким, сложным, богатым вкусом с оттенками ежевики и черной смородины, хорошей танинной структурой и сладковатым послевкусием.

У вина гармоничный, приятный аромат с нотами спелого винограда, вишни и сливы, тонкими нюансами черного перца, ванили и кожи.

Вино послужит прекрасным дополнением к ароматным блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеально сочетаться с выдержанными сырами.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает глубоким, сложным, богатым вкусом с оттенками ежевики и черной смородины, хорошей танинной структурой и сладковатым послевкусием.

У вина гармоничный, приятный аромат с нотами спелого винограда, вишни и сливы, тонкими нюансами черного перца, ванили и кожи.

Вино послужит прекрасным дополнением к ароматным блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеально сочетаться с выдержанными сырами.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино имеет глубокий сливовый цвет с рубиновым ободком.

У вина полный, выразительный вкус с тонами сушеной фиалки, черного чая, белого перца, черной смородины и ежевики, дополненными оттенками поджаренного табака в долгом послевкусии. Мощные, мускулистые танины формируют отличную структуру.

Щедрый аромат вина неизменно сочетает в себе мягкие ноты ежевики, мяты, пряных специй, лакрицы и дуба.

Вино отлично сочетается с сытными зимними блюдами, например — медленно тушеной говяжьей щекой с грибным рагу, а также с овощами на гриле или овощным барбекю, которые станут хорошим вариантом для вегетарианцев.

"Чёч Блок" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой Бетани, построенной в 1854 году. Это вино, выпущенное в 1972 году, за четыре десятилетия стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. "Church Block" создается из урожая с виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. После осторожного прессования и гребнеотделения урожай ферментируется при постоянной температуре в 20-22 °С, затем повышающейся до 25-28 °C. После яблочно-молочного брожения производится ассамбляж. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4-х лет. 10% вина выдерживается в новых дубовых бочках. Благодаря такой технологии, вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дубовые оттенки лишь дополняют, а не забивают фруктовые оттенки. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.В 2019 году в Австралии была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года, однако качество было исключительным. Засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. В конце весны сильный град побил лозы. Жаркие и засушливые летние погодные условия способствовали быстрому созреванию урожая. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино имеет глубокий сливовый цвет с рубиновым ободком.

У вина полный, выразительный вкус с тонами сушеной фиалки, черного чая, белого перца, черной смородины и ежевики, дополненными оттенками поджаренного табака в долгом послевкусии. Мощные, мускулистые танины формируют отличную структуру.

Щедрый аромат вина неизменно сочетает в себе мягкие ноты ежевики, мяты, пряных специй, лакрицы и дуба.

Вино отлично сочетается с сытными зимними блюдами, например — медленно тушеной говяжьей щекой с грибным рагу, а также с овощами на гриле или овощным барбекю, которые станут хорошим вариантом для вегетарианцев.

"Чёч Блок" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой Бетани, построенной в 1854 году. Это вино, выпущенное в 1972 году, за четыре десятилетия стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. "Church Block" создается из урожая с виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. После осторожного прессования и гребнеотделения урожай ферментируется при постоянной температуре в 20-22 °С, затем повышающейся до 25-28 °C. После яблочно-молочного брожения производится ассамбляж. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4-х лет. 10% вина выдерживается в новых дубовых бочках. Благодаря такой технологии, вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дубовые оттенки лишь дополняют, а не забивают фруктовые оттенки. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.В 2019 году в Австралии была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года, однако качество было исключительным. Засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. В конце весны сильный град побил лозы. Жаркие и засушливые летние погодные условия способствовали быстрому созреванию урожая. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино насыщенного рубинового цвета с малиновым обрамлением.

Вкус вина повторяет превосходный аромат яркими нотами красных ягод. Выдержка в дубовых бочках придает букету некоторую пикантность, легкий землистый оттенок и мягкие танины, переходящие в совершенное продолжительное послевкусие.

Сложный и восхитительно глубокий аромат вина наполнен тонами ежевики, красных ягод, пряным оттенком специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами из баранины, говядины, копченостями со специями.

"The Shortlist" можно назвать самой эксклюзивной коллекцией вин премиум-класса компании McGuigan. Изначально она была создана для того, чтобы из пяти представленных в ней вин выбрать наиболее достойное. Но вина оказались настолько великолепны, что было решено оставить все. Этикетка каждого вина имеет свой уникальный номер, что свидетельствует об исключительном качестве и ограниченном выпуске напитка. Виноград для создания вин "Шотлист" в хозяйстве собирают с самых вершин виноградников региона Аделаида Хиллс, расположенных в Южной Австралии. Прохладный климат региона позволяет создать вино, вкус которого безупречен, многогранен и имеет продолжительное послевкусие. Топографическое расположение виноградников также сказывается на вкусовых характеристиках. Так, южные вина наполнены цитрусовыми и минеральными нотами, вина из урожая с северных склонов имеют более плотный вкус и насыщенность. Ферментация происходит в естественных условиях исключительно в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вин линейки "Шотлист" составляет 5-10 лет. Вино "Шотлист" Каберне Совиньон, 2010 изготовлено из ягод, собранных с нескольких виноградников, которые расположены в долине Кунаворра. Климат этой области способствует длительному созреванию винограда, что обеспечивает напитку яркий аромат и интенсивный вкус, а также великолепный потенциал хранения. Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира. Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года"и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и"Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино насыщенного рубинового цвета с малиновым обрамлением.

Вкус вина повторяет превосходный аромат яркими нотами красных ягод. Выдержка в дубовых бочках придает букету некоторую пикантность, легкий землистый оттенок и мягкие танины, переходящие в совершенное продолжительное послевкусие.

Сложный и восхитительно глубокий аромат вина наполнен тонами ежевики, красных ягод, пряным оттенком специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами из баранины, говядины, копченостями со специями.

"The Shortlist" можно назвать самой эксклюзивной коллекцией вин премиум-класса компании McGuigan. Изначально она была создана для того, чтобы из пяти представленных в ней вин выбрать наиболее достойное. Но вина оказались настолько великолепны, что было решено оставить все. Этикетка каждого вина имеет свой уникальный номер, что свидетельствует об исключительном качестве и ограниченном выпуске напитка. Виноград для создания вин "Шотлист" в хозяйстве собирают с самых вершин виноградников региона Аделаида Хиллс, расположенных в Южной Австралии. Прохладный климат региона позволяет создать вино, вкус которого безупречен, многогранен и имеет продолжительное послевкусие. Топографическое расположение виноградников также сказывается на вкусовых характеристиках. Так, южные вина наполнены цитрусовыми и минеральными нотами, вина из урожая с северных склонов имеют более плотный вкус и насыщенность. Ферментация происходит в естественных условиях исключительно в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вин линейки "Шотлист" составляет 5-10 лет. Вино "Шотлист" Каберне Совиньон, 2010 изготовлено из ягод, собранных с нескольких виноградников, которые расположены в долине Кунаворра. Климат этой области способствует длительному созреванию винограда, что обеспечивает напитку яркий аромат и интенсивный вкус, а также великолепный потенциал хранения. Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира. Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года"и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и"Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино привлекает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются пряные нюансы.

Вино демонстрирует сочный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, специй и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Domaine Wolf, "Pannonica" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются длительному контакту с мезгой с последующим прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2,5 лет. Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

Вино привлекает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются пряные нюансы.

Вино демонстрирует сочный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, специй и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Domaine Wolf, "Pannonica" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются длительному контакту с мезгой с последующим прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2,5 лет. Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

Вино глубокого красного цвета с легкими голубоватыми отблесками.

Вино с очень сухим, немного строгим вкусом с прекрасной структурой и легкой, свежей кислотностью. Послевкусие длительное, интенсивное, с нотками тостов и пряностей.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, которые поддерживаются оттенками тостов, пряностей, цветов, кедра, табака, кофе и трав.

Вино будет хорошо сочетаться с жареной говядиной и дичью — кабаном, олениной.

Красное сухое вино Каберне Совиньон Ресерва, которое производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон (85%) и Каберне Фран (15%), настолько изысканно и прекрасно сбалансировано, что по праву может называться напитком богов. Вино отличается уникальным характером, который зависит от терруара (почвы, микроклимата), сортовых характеристик, способа обработки земли. Исключительное качество, которым славится испанское вино Каберне Совиньон Ресерва, достигается благодаря серьезному контролю за процессом производства. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Готовое вино отправляют на 18 месяцев в погреб для выдержки в дубовых бочках, причем значение имеют размер бочек, происхождение древесины, степень обжига, а затем еще 2 года выдерживают в бутылках. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.

Вино глубокого красного цвета с легкими голубоватыми отблесками.

Вино с очень сухим, немного строгим вкусом с прекрасной структурой и легкой, свежей кислотностью. Послевкусие длительное, интенсивное, с нотками тостов и пряностей.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, которые поддерживаются оттенками тостов, пряностей, цветов, кедра, табака, кофе и трав.

Вино будет хорошо сочетаться с жареной говядиной и дичью — кабаном, олениной.

Красное сухое вино Каберне Совиньон Ресерва, которое производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон (85%) и Каберне Фран (15%), настолько изысканно и прекрасно сбалансировано, что по праву может называться напитком богов. Вино отличается уникальным характером, который зависит от терруара (почвы, микроклимата), сортовых характеристик, способа обработки земли. Исключительное качество, которым славится испанское вино Каберне Совиньон Ресерва, достигается благодаря серьезному контролю за процессом производства. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Готовое вино отправляют на 18 месяцев в погреб для выдержки в дубовых бочках, причем значение имеют размер бочек, происхождение древесины, степень обжига, а затем еще 2 года выдерживают в бутылках. 

Винодельня "Жан Леон" была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан "Villa Capri", принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана "La Scala", который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро... Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню "Жан Леон", которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль. Исключительные вина под маркой "Жан Леон" давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.