Вино Калифорнийская и Лаланд-де-Помроль Каберне Совиньон, Каберне Фран, Рондинелла и Мцване, Страница 12

У вина интенсивный вишнево-гранатовый цвет.

Полнотелое вино с ярким, мощным, богатым вкусом, хорошо интегрированными танинами и бархатистой текстурой. К ягодным оттенкам, которые ощущаются вначале, в послевкусии присоединяются нюансы какао, ванили и лакрицы.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими тонами спелой вишни и сливы, украшенными пряными штрихами.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленном на гриле, стейком, гамбургерами и сырами.

Murphy-Goode, Cabernet Sauvignon — классический калифорнийский Каберне с приятным, фруктово-ягодным вкусом и утонченной танинностью. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках в солнечной Калифорнии. Создатель вина, Дэвид Риди, так характеризует свое творение: "Это вино является прекрасным выражением сортовых характеристик обоих сортов. Демонстрирует аромат со вкусом черной вишни, акцентами лакрицы. В послевкусии ощущаются ноты шоколада, ванили и тостов". 

В не очень далеком 1985 году трое друзей: Тим Мерфи, Дейли Гуд и Дейв Реди за игрой в кости решили найти официальное выражение их общей любви к вину. Так в Долине Сонома появилась винодельня Murphy-Goode, которая и спустя 30 лет продолжает выпускать достойные вина. «От виноградной лозы и до бутылки вина — работа Murphy-Goode посвящена созданию качественных вин».  В самом начале своего пути амбициозные виноделы производили всего два вина: из сортов Шардоне и Фуме Блан. Но хозяйство активно расширялось,  виноматериал приобретали на близлежащих фермерствах. Спустя два года после основания на ранчо, где, собственно, и базировалась винодельня, были построены необходимые объекты и закуплено оборудование. Партнеры также пригласили к сотрудничеству энолога Кристину Бенц. Сегодня продукция хозяйства — классические моносортовые и купажированные вина из выращенного под жарким калифорнийским солнцем винограда. Бразды правления постепенно переходят к детям основателей, продолжающим воплощать любовь своих отцов к качественным винам.

У вина интенсивный вишнево-гранатовый цвет.

Полнотелое вино с ярким, мощным, богатым вкусом, хорошо интегрированными танинами и бархатистой текстурой. К ягодным оттенкам, которые ощущаются вначале, в послевкусии присоединяются нюансы какао, ванили и лакрицы.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими тонами спелой вишни и сливы, украшенными пряными штрихами.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленном на гриле, стейком, гамбургерами и сырами.

Murphy-Goode, Cabernet Sauvignon — классический калифорнийский Каберне с приятным, фруктово-ягодным вкусом и утонченной танинностью. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках в солнечной Калифорнии. Создатель вина, Дэвид Риди, так характеризует свое творение: "Это вино является прекрасным выражением сортовых характеристик обоих сортов. Демонстрирует аромат со вкусом черной вишни, акцентами лакрицы. В послевкусии ощущаются ноты шоколада, ванили и тостов". 

В не очень далеком 1985 году трое друзей: Тим Мерфи, Дейли Гуд и Дейв Реди за игрой в кости решили найти официальное выражение их общей любви к вину. Так в Долине Сонома появилась винодельня Murphy-Goode, которая и спустя 30 лет продолжает выпускать достойные вина. «От виноградной лозы и до бутылки вина — работа Murphy-Goode посвящена созданию качественных вин».  В самом начале своего пути амбициозные виноделы производили всего два вина: из сортов Шардоне и Фуме Блан. Но хозяйство активно расширялось,  виноматериал приобретали на близлежащих фермерствах. Спустя два года после основания на ранчо, где, собственно, и базировалась винодельня, были построены необходимые объекты и закуплено оборудование. Партнеры также пригласили к сотрудничеству энолога Кристину Бенц. Сегодня продукция хозяйства — классические моносортовые и купажированные вина из выращенного под жарким калифорнийским солнцем винограда. Бразды правления постепенно переходят к детям основателей, продолжающим воплощать любовь своих отцов к качественным винам.

Вино характеризуется привлекательным темно-гранатовым цветом.

В глубоком и концентрированном, изящном и хорошо сбалансированном вкусе вина присутствуют доминирующие фруктовые тона, оттенки кофе мокко, сливы и спелых ягод. В целом, вкус вторит аромату.

В ароматическом букете вина переплелись тона корицы, кедра, черной смородины и бойзеновой ягоды.

Вино составит хорошую пару жареному цыпленку с травами, жареной свинине, карамелизованному луку, баклажанам, жареному картофелю, овощному соте или овощам на гриле, зрелым сырам и сыру Гауда.

Вино характеризуется привлекательным темно-гранатовым цветом.

В глубоком и концентрированном, изящном и хорошо сбалансированном вкусе вина присутствуют доминирующие фруктовые тона, оттенки кофе мокко, сливы и спелых ягод. В целом, вкус вторит аромату.

В ароматическом букете вина переплелись тона корицы, кедра, черной смородины и бойзеновой ягоды.

Вино составит хорошую пару жареному цыпленку с травами, жареной свинине, карамелизованному луку, баклажанам, жареному картофелю, овощному соте или овощам на гриле, зрелым сырам и сыру Гауда.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, интенсивный, с оттенками засахаренных фруктов, дуба и специй, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Вино обладает насыщенным, щедрым ароматом с доминирующими оттенками синих и черных спелых фруктов, пряностей и поджаренного дуба.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, овощами гриль, паштетами и зрелыми сырами.

19 Crimes, "Snoop Cali" Red — новинка компании, яркое, выразительное вино, созданное в коллаборации с всемирно известным рэпером, Снуп Догом. Джон Уордли, вице-президент компании 9 Crimes, сказал: "Снуп воплощает дух 19 Crimes — нарушает правила, преодолевает невзгоды и является лидером поп-культуры. Мы искренне рады сотрудничать со Снупом и приветствовать его в семье 19 Crimes". На этикетке изображен сам Снуп Дог.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, интенсивный, с оттенками засахаренных фруктов, дуба и специй, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Вино обладает насыщенным, щедрым ароматом с доминирующими оттенками синих и черных спелых фруктов, пряностей и поджаренного дуба.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, овощами гриль, паштетами и зрелыми сырами.

19 Crimes, "Snoop Cali" Red — новинка компании, яркое, выразительное вино, созданное в коллаборации с всемирно известным рэпером, Снуп Догом. Джон Уордли, вице-президент компании 9 Crimes, сказал: "Снуп воплощает дух 19 Crimes — нарушает правила, преодолевает невзгоды и является лидером поп-культуры. Мы искренне рады сотрудничать со Снупом и приветствовать его в семье 19 Crimes". На этикетке изображен сам Снуп Дог.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, с объемными танинами, сложными слоями из нот черных фруктов и ягод, особенно ежевики и черной сливы, оттенками жареной ванили и кофе мокко в мягком, округлом послевкусии.

В аромате вина представлены яркие оттенки красной вишни и ежевики, украшенные теплыми нотками кедра.

Вино составит хорошую пару стейкам, барбекю и сырам.

"Hess Select" Cabernet Sauvignon, 2018 — элегантное, ароматное вино, настолько универсальное, что его можно пить круглый год — с друзьями на летнем барбекю на заднем дворе или с семьей перед потрескивающим камином. Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на лучших виноградниках на Северном побережье. Благодаря хорошо дренированным почвам и средиземноморскому бризу, охлаждающему виноградники, ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом. Сбор урожая проводится только по достижении плодами оптимальной зрелости, в 2018 году это время пришлось на первую половину ноября. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в новых бочках из французского и американского дуба (27% новых) на протяжении 18 месяцев.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, с объемными танинами, сложными слоями из нот черных фруктов и ягод, особенно ежевики и черной сливы, оттенками жареной ванили и кофе мокко в мягком, округлом послевкусии.

В аромате вина представлены яркие оттенки красной вишни и ежевики, украшенные теплыми нотками кедра.

Вино составит хорошую пару стейкам, барбекю и сырам.

"Hess Select" Cabernet Sauvignon, 2018 — элегантное, ароматное вино, настолько универсальное, что его можно пить круглый год — с друзьями на летнем барбекю на заднем дворе или с семьей перед потрескивающим камином. Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на лучших виноградниках на Северном побережье. Благодаря хорошо дренированным почвам и средиземноморскому бризу, охлаждающему виноградники, ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом. Сбор урожая проводится только по достижении плодами оптимальной зрелости, в 2018 году это время пришлось на первую половину ноября. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в новых бочках из французского и американского дуба (27% новых) на протяжении 18 месяцев.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, мягким вкусом с оттенками вишни, малины и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками малины, черешни, смородины, аниса, гвоздики, кедра и ванили.

Вино составит хорошую пару горячим блюдам с ярким вкусом, дичи (особенно оленине) и барбекю.

"Hess Select" Cabernet Sauvignon — шикарно текстурированное, роскошное, спелое красное вино, созданное из винограда, который произрастает на виноградниках Северного побережья Калифорнии. Благодаря Средиземноморскому бризу, охлаждающему виноградники, ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом. Сбор урожая проводится только по достижении плодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба (35% новых) на протяжении 18 месяцев.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, мягким вкусом с оттенками вишни, малины и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками малины, черешни, смородины, аниса, гвоздики, кедра и ванили.

Вино составит хорошую пару горячим блюдам с ярким вкусом, дичи (особенно оленине) и барбекю.

"Hess Select" Cabernet Sauvignon — шикарно текстурированное, роскошное, спелое красное вино, созданное из винограда, который произрастает на виноградниках Северного побережья Калифорнии. Благодаря Средиземноморскому бризу, охлаждающему виноградники, ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом. Сбор урожая проводится только по достижении плодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба (35% новых) на протяжении 18 месяцев.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино демонстрирует роскошный, полный вкус с нотами обугленной ванили, сушеных трав и карамели, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черной смородины, табачного листа и сушеных трав.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"1000 Stories" Cabernet Sauvignon — красное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. В производстве вина используется виноград сорта Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках и-под бурбона, что придает будущему вину сложность и глубину. Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино демонстрирует роскошный, полный вкус с нотами обугленной ванили, сушеных трав и карамели, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черной смородины, табачного листа и сушеных трав.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"1000 Stories" Cabernet Sauvignon — красное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. В производстве вина используется виноград сорта Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках и-под бурбона, что придает будущему вину сложность и глубину. Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, средней насыщенности, с мягкой текстурой, хорошей структурой, оттенками спелых темных фруктов и травяными нюансами.

Аромат вина раскрывается тонами малины и темной вишни, за которыми следуют пряные нотки смородины, аниса, гвоздики, кедра и легкие нюансы ванили.

Вино составит хорошую пару стейкам, барбекю и сырам.

"Hess Select" Cabernet Sauvignon, 2017 — мягкое, хорошо структурированное красное вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на одних из лучших виноградников в округе Напа и Лейк на Северном побережье. Благодаря средиземноморскому бризу, охлаждающему виноградники, ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом. Сбор урожая проводится только по достижении плодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба (27% новых) на протяжении 18 месяцев.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, средней насыщенности, с мягкой текстурой, хорошей структурой, оттенками спелых темных фруктов и травяными нюансами.

Аромат вина раскрывается тонами малины и темной вишни, за которыми следуют пряные нотки смородины, аниса, гвоздики, кедра и легкие нюансы ванили.

Вино составит хорошую пару стейкам, барбекю и сырам.

"Hess Select" Cabernet Sauvignon, 2017 — мягкое, хорошо структурированное красное вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на одних из лучших виноградников в округе Напа и Лейк на Северном побережье. Благодаря средиземноморскому бризу, охлаждающему виноградники, ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом. Сбор урожая проводится только по достижении плодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба (27% новых) на протяжении 18 месяцев.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с фруктовыми тонами, богатыми танинами и невероятно долгим, изысканным послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот черешни, ежевики, черники, темного шоколада и свежей мяты.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества сортов Мерло, Зинфандель, Сира, Пти Сира и Пти Вердо. Сбор урожая в 2018 году проходил с конца августа по начало октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с фруктовыми тонами, богатыми танинами и невероятно долгим, изысканным послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот черешни, ежевики, черники, темного шоколада и свежей мяты.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества сортов Мерло, Зинфандель, Сира, Пти Сира и Пти Вердо. Сбор урожая в 2018 году проходил с конца августа по начало октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино насыщенного красного цвета.

Элегантный, округлый вкус вина демонстрирует богатые и выразительные фруктовые ноты, оттенки малины, нюансы кожи и тостов, хорошо интегрированные фирменные танины и свежую кислотность. Послевкусие длительное и теплое.

Сложный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, черешни, сливы и нюансами пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с ризотто, курицей, жареной свининой, каре ягненка, выдержанными сырами.

Купаж вина "Napa Angel"состоит из винограда сорта Каберне Совиньон и небольшой части сорта Мерло, выращенных на виноградниках в долине Напа. 45% вина выдержано в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более. Перед употреблением вино "Напа Энджел" рекомендуется декантировать за час до подачи.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино насыщенного красного цвета.

Элегантный, округлый вкус вина демонстрирует богатые и выразительные фруктовые ноты, оттенки малины, нюансы кожи и тостов, хорошо интегрированные фирменные танины и свежую кислотность. Послевкусие длительное и теплое.

Сложный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, черешни, сливы и нюансами пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с ризотто, курицей, жареной свининой, каре ягненка, выдержанными сырами.

Купаж вина "Napa Angel"состоит из винограда сорта Каберне Совиньон и небольшой части сорта Мерло, выращенных на виноградниках в долине Напа. 45% вина выдержано в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более. Перед употреблением вино "Напа Энджел" рекомендуется декантировать за час до подачи.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино гранатового цвета с темно-красными бликами.

Вкус вина обладает шелковистыми танинами и хорошим балансом, изобилует нотами спелой ежевики и шоколадными оттенками. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен тонами чернослива и темных ягод, нюансами ванили, зеленого перца и барбекю.

Вино составит превосходную пару блюдам из дичи, куриным фрикаделькам с чесноком и шпинатом, говяжьей вырезке и тушеной красной капусте.

Вино "Gunsight Rock" Cabernet Sauvignon подчеркивает богатство и красоту Калифорнии. Дикое, интенсивное и авантюрное, оно пробуждает ощущения солнечного света на вашем лице, ветра за спиной и видов одного из самых живописных винных регионов мира, распростертого впереди. Вино составит превосходную пару блюдам из дичи,  куриным фрикаделькам с чесноком и шпинатом, говяжьей вырезке и тушеной красной капусте.

Семейный бизнес компании "Don Sebastiani & Sons" начался с Самуэля Себастиани, который приехал в 1895 году из Италии в Сан-Франциско. На отложенные деньги, полученные тяжким трудом перевозчика камней для постройки моста Golden Gates, он смог изготовить 500 литров вина по рецептам своих родителей. Продав первую партию, он приступил к следующей, купил земли под виноградники, и вскоре Себастиани стал известным калифорнийским производителем вина. Помимо винного бизнеса, он открыл консервный завод и стал вкладывать деньги в развитие округа Сонома: строил церкви, гостиницы, дома, каток и даже театр. Во времена Великой депрессии Себастиани оформил лицензию на производство вина для церкви и лекарственных целей, поэтому бизнес не сильно пострадал в этот сложный период. После Самуэля Себастиани управление заводом перешло к его младшему сыну Аугусто. Под его руководством вино стали продавать под маркой "Sebastiani" для широкой публики. В основном это были сортовые столовые вина, среди которых появились новинки, созданные самим Аугусто: "Nouveau" и Pinot Noir Blanc. После его смерти в 1980 году компанией стали управлять его жена Сильвия и трое их детей. Они продолжили дело, наращивая объемы производства и став собственниками новых земель в Lodi. В 1986 году главой компании стал младший сын — Дон Себастиани, который сосредоточил внимание на изготовлении полного спектра вин с богатым сортовым и ценовым разнообразием. Благодаря этому уже в первые 10 лет его правления объемы производства увеличились в 3 раза. В 2001 году к нему присоединились двое сыновей, и компания получила свое нынешнее название — Don Sebastiani & Sons.​​​​​​​

Вино гранатового цвета с темно-красными бликами.

Вкус вина обладает шелковистыми танинами и хорошим балансом, изобилует нотами спелой ежевики и шоколадными оттенками. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен тонами чернослива и темных ягод, нюансами ванили, зеленого перца и барбекю.

Вино составит превосходную пару блюдам из дичи, куриным фрикаделькам с чесноком и шпинатом, говяжьей вырезке и тушеной красной капусте.

Вино "Gunsight Rock" Cabernet Sauvignon подчеркивает богатство и красоту Калифорнии. Дикое, интенсивное и авантюрное, оно пробуждает ощущения солнечного света на вашем лице, ветра за спиной и видов одного из самых живописных винных регионов мира, распростертого впереди. Вино составит превосходную пару блюдам из дичи,  куриным фрикаделькам с чесноком и шпинатом, говяжьей вырезке и тушеной красной капусте.

Семейный бизнес компании "Don Sebastiani & Sons" начался с Самуэля Себастиани, который приехал в 1895 году из Италии в Сан-Франциско. На отложенные деньги, полученные тяжким трудом перевозчика камней для постройки моста Golden Gates, он смог изготовить 500 литров вина по рецептам своих родителей. Продав первую партию, он приступил к следующей, купил земли под виноградники, и вскоре Себастиани стал известным калифорнийским производителем вина. Помимо винного бизнеса, он открыл консервный завод и стал вкладывать деньги в развитие округа Сонома: строил церкви, гостиницы, дома, каток и даже театр. Во времена Великой депрессии Себастиани оформил лицензию на производство вина для церкви и лекарственных целей, поэтому бизнес не сильно пострадал в этот сложный период. После Самуэля Себастиани управление заводом перешло к его младшему сыну Аугусто. Под его руководством вино стали продавать под маркой "Sebastiani" для широкой публики. В основном это были сортовые столовые вина, среди которых появились новинки, созданные самим Аугусто: "Nouveau" и Pinot Noir Blanc. После его смерти в 1980 году компанией стали управлять его жена Сильвия и трое их детей. Они продолжили дело, наращивая объемы производства и став собственниками новых земель в Lodi. В 1986 году главой компании стал младший сын — Дон Себастиани, который сосредоточил внимание на изготовлении полного спектра вин с богатым сортовым и ценовым разнообразием. Благодаря этому уже в первые 10 лет его правления объемы производства увеличились в 3 раза. В 2001 году к нему присоединились двое сыновей, и компания получила свое нынешнее название — Don Sebastiani & Sons.​​​​​​​

У вина вишнево-красный цвет.

Вкус вина округлый, шелковистый, превосходно структурированный, с нотами черники, вишни, специй и лакрицы, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино покоряет гармоничным, сочным ароматом, сотканным из нот вишни, пряностей, лакрицы и перца.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"1000 Stories" Cabernet Sauvignon — красное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. В производстве вина используется виноград сорта Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках и-под бурбона, что придает будущему вину сложность и глубину. Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.

У вина вишнево-красный цвет.

Вкус вина округлый, шелковистый, превосходно структурированный, с нотами черники, вишни, специй и лакрицы, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино покоряет гармоничным, сочным ароматом, сотканным из нот вишни, пряностей, лакрицы и перца.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"1000 Stories" Cabernet Sauvignon — красное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. В производстве вина используется виноград сорта Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках и-под бурбона, что придает будущему вину сложность и глубину. Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.

Вино глубокого чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, изысканный и сбалансированный, с сильной структурой. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черных фруктов, какао и перца, цветочно-пряные оттенки добавляют яркости. Нежные, шелковистые танины создают невероятно долгое и утонченное послевкусие. Мягкая фруктовая сладость идеально сочетается с танинной структурой и яркой кислотностью.

Вино покоряет мощным ароматом с выразительными тонами засахаренной ежевики и черной смородины, которые гармонично сочетаются с оттенками специй, колы, лакричника, влажной земли, табака, графита и измельченных камней.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, дичи и сыров.

"The Paring" Red — красное сухое вино с сочным фруктовым ядром и изящными танинами, которые являются отличительными чертами для винограда, выращенного на песчаных почвах в условиях прохладного калифорнийского климата. В купаж входят сорта Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на виноградниках компании по всей Калифорнии. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 55% из которых — новые, а остальные — нейтральные, на протяжении 22 месяцев. Потенциал вина составляет 7-8 лет.The Paring — хозяйство, основанное в 2006 году из желания исследовать, экспериментировать, волновать и нарушать правила. The Paring является частью всемирно известного холдинга Screaming Eagle и одним из проектов Мэтта Диса, руководящего также проектами The Hilt и Jonata. Для вин The Paring используется виноград с блоков виноградников, которые либо слишком молоды, либо не вписываются в винтажный стиль широко известных вин The Hilt и Jonata. По сути, The Paring представляет каждое из этих двух именитых поместий винами, которые еще не доросли до престижного статуса The Hilt и Jonata, но не менее прекрасными и аутентичными в своей молодости и свежести. Виноград поступает в основном из трех авангардных регионов Санта-Барбары: Santa Ynez Valley, Sta. Rita Hills и Santa Maria Valley. Вина The Paring созданы для удовольствия и предназначены для того, чтобы наслаждаться ими где угодно: дома, на пикнике, барбекю или обильном застолье.

Screaming Eagle — компания, основанная в 1986 году бывшим агентом по недвижимости Джин Филлипс и специализирующаяся на производстве эксклюзивных вин из Долины Напа, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Джин никогда не мечтала, что ее вино будет столь востребовано, когда в 1992 году, после многих лет продажи винограда различным винодельням долины Напа, она решила выяснить, чего стоит ее домашнее вино, созданное в пластиковом мусорном ведре. Она отнесла образец Роберту Мондави из Robert Mondavi Winery, который и посоветовал Джин представить ее вино широкой публике. За достаточно короткий срок Screaming Eagle стала культовой винодельней, имея всего 57 акров виноградников и ежегодно производя около 500 ящиков вина, но Screaming Eagle — это именно тот производитель, о котором слышали почти все винные энтузиасты, но очень немногие смогли ухватить этот эксклюзив. В 2000 году на аукционе Napa Valley 6-литровая бутылка "Imperial Screaming Eagle" Cabernet Sauvignon 1992 года была продана за 500 000 долларов. Это говорит о многом. Screaming Eagle получила почти мгновенную известность после того, как винный критик Роберт Паркер дал флагманскому вину 1992 года (первый урожай) почти идеальную оценку — 99 баллов из 100. В последствии винодельня не единожды получала волшебные 100 очков Паркера! В 2006 году Филлипс продала Screaming Eagle Чарльзу Бэнксу и Стэну Кронке, а в 2009 году Кронке стал полноправным и единоличным владельцем винодельни.

Вино глубокого чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, изысканный и сбалансированный, с сильной структурой. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черных фруктов, какао и перца, цветочно-пряные оттенки добавляют яркости. Нежные, шелковистые танины создают невероятно долгое и утонченное послевкусие. Мягкая фруктовая сладость идеально сочетается с танинной структурой и яркой кислотностью.

Вино покоряет мощным ароматом с выразительными тонами засахаренной ежевики и черной смородины, которые гармонично сочетаются с оттенками специй, колы, лакричника, влажной земли, табака, графита и измельченных камней.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, дичи и сыров.

"The Paring" Red — красное сухое вино с сочным фруктовым ядром и изящными танинами, которые являются отличительными чертами для винограда, выращенного на песчаных почвах в условиях прохладного калифорнийского климата. В купаж входят сорта Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на виноградниках компании по всей Калифорнии. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 55% из которых — новые, а остальные — нейтральные, на протяжении 22 месяцев. Потенциал вина составляет 7-8 лет.The Paring — хозяйство, основанное в 2006 году из желания исследовать, экспериментировать, волновать и нарушать правила. The Paring является частью всемирно известного холдинга Screaming Eagle и одним из проектов Мэтта Диса, руководящего также проектами The Hilt и Jonata. Для вин The Paring используется виноград с блоков виноградников, которые либо слишком молоды, либо не вписываются в винтажный стиль широко известных вин The Hilt и Jonata. По сути, The Paring представляет каждое из этих двух именитых поместий винами, которые еще не доросли до престижного статуса The Hilt и Jonata, но не менее прекрасными и аутентичными в своей молодости и свежести. Виноград поступает в основном из трех авангардных регионов Санта-Барбары: Santa Ynez Valley, Sta. Rita Hills и Santa Maria Valley. Вина The Paring созданы для удовольствия и предназначены для того, чтобы наслаждаться ими где угодно: дома, на пикнике, барбекю или обильном застолье.

Screaming Eagle — компания, основанная в 1986 году бывшим агентом по недвижимости Джин Филлипс и специализирующаяся на производстве эксклюзивных вин из Долины Напа, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Джин никогда не мечтала, что ее вино будет столь востребовано, когда в 1992 году, после многих лет продажи винограда различным винодельням долины Напа, она решила выяснить, чего стоит ее домашнее вино, созданное в пластиковом мусорном ведре. Она отнесла образец Роберту Мондави из Robert Mondavi Winery, который и посоветовал Джин представить ее вино широкой публике. За достаточно короткий срок Screaming Eagle стала культовой винодельней, имея всего 57 акров виноградников и ежегодно производя около 500 ящиков вина, но Screaming Eagle — это именно тот производитель, о котором слышали почти все винные энтузиасты, но очень немногие смогли ухватить этот эксклюзив. В 2000 году на аукционе Napa Valley 6-литровая бутылка "Imperial Screaming Eagle" Cabernet Sauvignon 1992 года была продана за 500 000 долларов. Это говорит о многом. Screaming Eagle получила почти мгновенную известность после того, как винный критик Роберт Паркер дал флагманскому вину 1992 года (первый урожай) почти идеальную оценку — 99 баллов из 100. В последствии винодельня не единожды получала волшебные 100 очков Паркера! В 2006 году Филлипс продала Screaming Eagle Чарльзу Бэнксу и Стэну Кронке, а в 2009 году Кронке стал полноправным и единоличным владельцем винодельни.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина плотный, мощный, пряный, с мягкими и шелковистыми танинами. Полнотелое вино обретает глубину и насыщенность на финише.

Вино с концентрированным ароматом спелых ягод ежевики, голубики, черной вишни и сушеных трав.

Вино идеально сочетается со зрелыми сырами, барбекю из красного мяса, а также хорошо с бараниной и свининой.

Вино Paul Hobbs, "Dr. Crane Vineyard", Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2008 года с концентрированным ароматом спелых ягод ежевики, голубики, черной вишни и сушеных трав, насыщенное, очень концентрированное вино. Несмотря на то, что вино выдерживается в 100% новых дубовых бочках, нет никаких нот древесины в аромате и вкусе. Вино рекомендуется употребить в течение 25 лет.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. 

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина плотный, мощный, пряный, с мягкими и шелковистыми танинами. Полнотелое вино обретает глубину и насыщенность на финише.

Вино с концентрированным ароматом спелых ягод ежевики, голубики, черной вишни и сушеных трав.

Вино идеально сочетается со зрелыми сырами, барбекю из красного мяса, а также хорошо с бараниной и свининой.

Вино Paul Hobbs, "Dr. Crane Vineyard", Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2008 года с концентрированным ароматом спелых ягод ежевики, голубики, черной вишни и сушеных трав, насыщенное, очень концентрированное вино. Несмотря на то, что вино выдерживается в 100% новых дубовых бочках, нет никаких нот древесины в аромате и вкусе. Вино рекомендуется употребить в течение 25 лет.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. 

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми акцентами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, черешни, крем де Кассис, какао, кожи и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сортов Мальбек и Каберне Фран. Сбор урожая в 2014 году проходил со 2 сентября по 15 октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. В апреле 2016 года вино было выпущено в продажу.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми акцентами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, черешни, крем де Кассис, какао, кожи и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сортов Мальбек и Каберне Фран. Сбор урожая в 2014 году проходил со 2 сентября по 15 октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. В апреле 2016 года вино было выпущено в продажу.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, хорошо сбалансированный, сложный, многогранный, с соблазнительными нотками клубники и черники, приятными мягкими танинами и долгим, сочным послевкусием.

Вино интригует ярким ягодным ароматом с доминантой малины и спелой вишни. Нюансы аниса дополняют его живой характер и яркое звучание.

Вино можно подать к красному мясу, приготовленному на гриле, барбекю, мясной или грибной пицце, сырам.

"R Collection" предлагает калифорнийские вина исключительного качества по демократичной цене для повседневного удовольствия. Семья Раймонд вот уже на протяжении 5 поколений занимается виноделием и это нашло отображение в линейке вин "Р Коллекшн". В ассортимент линейки входит 5 вин, каждое из которых олицетворяет одно из пяти поколений семьи Раймонд. Каждое вино имеет свой уникальный номер. Недавняя новинка Field Blend Red, получившая название Lot № 5 в честь молодых представителей пятого поколения семьи Раймонд, представляет собой символичный и уникальный купаж из пяти сортов винограда."R Collection" Field Blend Lot №5 — уникальное красное полусухое вино, для изготовления которого команда виноделов Raymond Vineyards возродила давнюю калифорнийскую традицию высаживать на винограднике вместе несколько разных сортов. Весь виноград собирается и винифицируется вместе, в результате чего получаются удивительные вина. Для создания многослойного и сложного вина "R Collection" Field Blend Lot №5 виноделы использовали виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пти Сира и Зинфандель, которые выращиваются на лучших виноградниках по всей Калифорнии. Каждый терруар добавляет свой уникальный акцент в общий вкусовой профиль. Минимальное вмешательство в естественный процесс, как на винограднике, так и на винодельне, позволяет истинному калифорнийскому терруару выразить себя во всей чистоте и красоте. В 2017 году был один из самых низких урожаев из-за экстремальных погодных условий и вспыхнувших лесных пожаров, поэтому производство вина было ограниченным. Урожай был собран в начале сентября, когда ягоды достигли оптимальной спелости. После мягкого прессования полученное сусло ферментировалось в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 29 °С в течение 10 дней. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживалось не менее 12 месяцев на осадке преимущественно в стальных чанах. Малая часть вина была выдержана в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет около 5 лет.

История компании Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьей Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, который стал знаковым, ведь именно тогда официально появилась комапния Раймонд Виньярдс. Рой и двое его сыновей приобрели поместье площадью 90 акров в Резерфорде, где сегодня и расположена винодельня. Они выпустили свое первое коммерческое вино под лейблом Raymond Vineyards в 1974 году. Как и принято во всех великих американских семейных предприятиях, Раймонды вложили в свою винодельню упорный труд и новаторский дух. Их преданность делу сделала Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа, эталоном калифорнийских вин. Сегодня Raymond Vineyards владеет более чем 300 акрами виноградников в долине Напа, Резерфорде, на острове Св. Елены и в каньоне Джеймсон. Каждый участок отведен под конкретные сорта, которые идеально приживаются и дают потрясающие результаты именно в этом микроклимате и на этом типе почв. Кроме того, винодельня имеет долгосрочные контракты с более чем 15 производителями винограда из долины Напа, что позволяет винодельне использовать преимущества полного спектра терруаров в долине Напа. Виноградники поместья в Резерфорде и на острове Св. Елены сертифицированы как органические и биодинамические. В дополнение к CCOF и Demeter Biodynamic, виноградники Раймонд Виньярдс также получили сертификаты Napa Green, Fish Friendly Farming и California Sustainable Winegrowing Alliance.В 2009 году компания Raymond Vineyards перешла под управление Boisset Family Estates. Этот альянс открыл перед Raymond Vineyards новые возможности и рынки.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, хорошо сбалансированный, сложный, многогранный, с соблазнительными нотками клубники и черники, приятными мягкими танинами и долгим, сочным послевкусием.

Вино интригует ярким ягодным ароматом с доминантой малины и спелой вишни. Нюансы аниса дополняют его живой характер и яркое звучание.

Вино можно подать к красному мясу, приготовленному на гриле, барбекю, мясной или грибной пицце, сырам.

"R Collection" предлагает калифорнийские вина исключительного качества по демократичной цене для повседневного удовольствия. Семья Раймонд вот уже на протяжении 5 поколений занимается виноделием и это нашло отображение в линейке вин "Р Коллекшн". В ассортимент линейки входит 5 вин, каждое из которых олицетворяет одно из пяти поколений семьи Раймонд. Каждое вино имеет свой уникальный номер. Недавняя новинка Field Blend Red, получившая название Lot № 5 в честь молодых представителей пятого поколения семьи Раймонд, представляет собой символичный и уникальный купаж из пяти сортов винограда."R Collection" Field Blend Lot №5 — уникальное красное полусухое вино, для изготовления которого команда виноделов Raymond Vineyards возродила давнюю калифорнийскую традицию высаживать на винограднике вместе несколько разных сортов. Весь виноград собирается и винифицируется вместе, в результате чего получаются удивительные вина. Для создания многослойного и сложного вина "R Collection" Field Blend Lot №5 виноделы использовали виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пти Сира и Зинфандель, которые выращиваются на лучших виноградниках по всей Калифорнии. Каждый терруар добавляет свой уникальный акцент в общий вкусовой профиль. Минимальное вмешательство в естественный процесс, как на винограднике, так и на винодельне, позволяет истинному калифорнийскому терруару выразить себя во всей чистоте и красоте. В 2017 году был один из самых низких урожаев из-за экстремальных погодных условий и вспыхнувших лесных пожаров, поэтому производство вина было ограниченным. Урожай был собран в начале сентября, когда ягоды достигли оптимальной спелости. После мягкого прессования полученное сусло ферментировалось в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 29 °С в течение 10 дней. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживалось не менее 12 месяцев на осадке преимущественно в стальных чанах. Малая часть вина была выдержана в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет около 5 лет.

История компании Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьей Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, который стал знаковым, ведь именно тогда официально появилась комапния Раймонд Виньярдс. Рой и двое его сыновей приобрели поместье площадью 90 акров в Резерфорде, где сегодня и расположена винодельня. Они выпустили свое первое коммерческое вино под лейблом Raymond Vineyards в 1974 году. Как и принято во всех великих американских семейных предприятиях, Раймонды вложили в свою винодельню упорный труд и новаторский дух. Их преданность делу сделала Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа, эталоном калифорнийских вин. Сегодня Raymond Vineyards владеет более чем 300 акрами виноградников в долине Напа, Резерфорде, на острове Св. Елены и в каньоне Джеймсон. Каждый участок отведен под конкретные сорта, которые идеально приживаются и дают потрясающие результаты именно в этом микроклимате и на этом типе почв. Кроме того, винодельня имеет долгосрочные контракты с более чем 15 производителями винограда из долины Напа, что позволяет винодельне использовать преимущества полного спектра терруаров в долине Напа. Виноградники поместья в Резерфорде и на острове Св. Елены сертифицированы как органические и биодинамические. В дополнение к CCOF и Demeter Biodynamic, виноградники Раймонд Виньярдс также получили сертификаты Napa Green, Fish Friendly Farming и California Sustainable Winegrowing Alliance.В 2009 году компания Raymond Vineyards перешла под управление Boisset Family Estates. Этот альянс открыл перед Raymond Vineyards новые возможности и рынки.

Вино насыщенного красно-бордового цвета.

Великолепное, отлично структурированное, классическое вино впечатляет безупречным балансом и мощным вкусом с бархатистыми танинами и выразительными тонами черной смородины, сливы и черешни. Длительное минеральное послевкусие сопровождают оттенки графита и специй.

Восхитительные ароматы красных ягод и цветов дополняют обертоны сухих пряных трав, свежей мяты и мокрого щебня.

Вино идеально подойдет для сопровождения твердых сыров, дичи, жареного мяса и других мясных блюд.

Monte Bello является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Виноград для него собирается в момент оптимальной зрелости, все сорта винифицируются раздельно. Ферментация осуществляется в небольших емкостях, проводится ремонтаж. Малолактическая ферментация проходит сразу после алкогольной. Затем следует выдержка в течение 18 месяцев в новом дубе (96% американский, 4% французский). В результате чего получается мощное, насыщенное, выдержанное в дубе вино с превосходным вкусом. Потенциал хранения этого вина — 25-30 лет. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз, на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы и высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы – Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино насыщенного красно-бордового цвета.

Великолепное, отлично структурированное, классическое вино впечатляет безупречным балансом и мощным вкусом с бархатистыми танинами и выразительными тонами черной смородины, сливы и черешни. Длительное минеральное послевкусие сопровождают оттенки графита и специй.

Восхитительные ароматы красных ягод и цветов дополняют обертоны сухих пряных трав, свежей мяты и мокрого щебня.

Вино идеально подойдет для сопровождения твердых сыров, дичи, жареного мяса и других мясных блюд.

Monte Bello является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Виноград для него собирается в момент оптимальной зрелости, все сорта винифицируются раздельно. Ферментация осуществляется в небольших емкостях, проводится ремонтаж. Малолактическая ферментация проходит сразу после алкогольной. Затем следует выдержка в течение 18 месяцев в новом дубе (96% американский, 4% французский). В результате чего получается мощное, насыщенное, выдержанное в дубе вино с превосходным вкусом. Потенциал хранения этого вина — 25-30 лет. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз, на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы и высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы – Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино обладает полным, мощным вкусом с насыщенными фруктовыми тонами, обильными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот сливы, вишни, черносмородинового ликера и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к запеченному или жареному мясу, мясу под пряными соусами, утке, зрелым сырам.

"Rutherford Ranch" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании в Долине Напа. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино рекомендуется подавать к запеченному или жареному мясу, мясу под пряными соусами, утке, зрелым сырам.

Винодельческая компания Rutherford Wine Company расположена в солнечной Калифорнии в местечке Сент-Элен. Портфель представлен несколькими брендами, каждый из которых в полной мере отображает характер определенной области. Виноградники предприятия имеют экологический сертификат "California Sustainable Winegrowing Alliance". В 2012 году компания получила награду "Семейная винодельня года" на выставке в Нью-Йорке.На сегодняшний день вина Rutherford Wine Company экспортируются во многие страны всего мира, а их высокое качество по достоинству оценено всемирно известными винными критиками.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино обладает полным, мощным вкусом с насыщенными фруктовыми тонами, обильными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот сливы, вишни, черносмородинового ликера и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к запеченному или жареному мясу, мясу под пряными соусами, утке, зрелым сырам.

"Rutherford Ranch" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании в Долине Напа. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино рекомендуется подавать к запеченному или жареному мясу, мясу под пряными соусами, утке, зрелым сырам.

Винодельческая компания Rutherford Wine Company расположена в солнечной Калифорнии в местечке Сент-Элен. Портфель представлен несколькими брендами, каждый из которых в полной мере отображает характер определенной области. Виноградники предприятия имеют экологический сертификат "California Sustainable Winegrowing Alliance". В 2012 году компания получила награду "Семейная винодельня года" на выставке в Нью-Йорке.На сегодняшний день вина Rutherford Wine Company экспортируются во многие страны всего мира, а их высокое качество по достоинству оценено всемирно известными винными критиками.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Изысканные танины подчеркивают бархатистость вкуса вина. Слоистая структура букета постепенно открывает тона сливы, смородины и ежевики, которым яркая кислотность добавляет глубину и длительность.

Первые цветочные ноты в аромате вина сменяются пышными тонами вишни, малины и клюквы, тонкими намеками белого шоколада и кофе эспрессо.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Merlot, 2015 — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сортов Каберне Совиньон, Пти Шираз и Каберне Фран. В районе Сонома теплая, сухая весна в 2015 году привела к раннему раскрытию почек и цветению. По мере насыщения ягод соком их вкус приобретал большую концентрацию, сохраняя при этом отличную кислотность. Это был бы один из самых ранних урожаев за последнее десятилетие, но легкий дождь в середине сентября дал виноделам дополнительное время. Качество фруктов было оценено как исключительное, а красный виноград продемонстрировал прекрасный баланс между элегантностью и интенсивностью фруктовых оттенков. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Изысканные танины подчеркивают бархатистость вкуса вина. Слоистая структура букета постепенно открывает тона сливы, смородины и ежевики, которым яркая кислотность добавляет глубину и длительность.

Первые цветочные ноты в аромате вина сменяются пышными тонами вишни, малины и клюквы, тонкими намеками белого шоколада и кофе эспрессо.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Merlot, 2015 — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сортов Каберне Совиньон, Пти Шираз и Каберне Фран. В районе Сонома теплая, сухая весна в 2015 году привела к раннему раскрытию почек и цветению. По мере насыщения ягод соком их вкус приобретал большую концентрацию, сохраняя при этом отличную кислотность. Это был бы один из самых ранних урожаев за последнее десятилетие, но легкий дождь в середине сентября дал виноделам дополнительное время. Качество фруктов было оценено как исключительное, а красный виноград продемонстрировал прекрасный баланс между элегантностью и интенсивностью фруктовых оттенков. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с нотами спелых фруктов, какао, табака, специй и дуба, с богатыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества сорта Мерло. Сбор урожая в 2014 году проходил с 1 по 28 октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 60% — новые. Бутилирование винтажа 2014 года прошло в декабре 2015 г.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с нотами спелых фруктов, какао, табака, специй и дуба, с богатыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества сорта Мерло. Сбор урожая в 2014 году проходил с 1 по 28 октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 60% — новые. Бутилирование винтажа 2014 года прошло в декабре 2015 г.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, хорошо структурированный, с нотами ежевики, вишни, кедра и подлеска, с округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает богатым, сочным ароматом, сотканным из нот смородины, ежевики, какао, сладких специй и дуба.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества сортов Мерло, Пти Сира и Пти Вердо. Сбор урожая в 2015 году проходил с 25 августа по 15 октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Бутилирование винтажа 2015 года прошло в январе 2017 г.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, хорошо структурированный, с нотами ежевики, вишни, кедра и подлеска, с округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает богатым, сочным ароматом, сотканным из нот смородины, ежевики, какао, сладких специй и дуба.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества сортов Мерло, Пти Сира и Пти Вердо. Сбор урожая в 2015 году проходил с 25 августа по 15 октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Бутилирование винтажа 2015 года прошло в январе 2017 г.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Цвет вина — рубиново-красный.

Вино демонстрирует полный, округлый, богатый вкус с фруктово-ягодными акцентами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот дикой черники, ежевики, клюквы, тостов, дуба и специй.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Zinfandel — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Зинфандель с добавлением небольшого количества сортов Пти Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Сбор урожая в 2015 году проходил с 23 августа по 18 сентября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-22 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба. В марте 2017 года вино было выпущено в продажу.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Цвет вина — рубиново-красный.

Вино демонстрирует полный, округлый, богатый вкус с фруктово-ягодными акцентами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот дикой черники, ежевики, клюквы, тостов, дуба и специй.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Zinfandel — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Зинфандель с добавлением небольшого количества сортов Пти Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Сбор урожая в 2015 году проходил с 23 августа по 18 сентября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-22 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба. В марте 2017 года вино было выпущено в продажу.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино глубокого темно-гранатового цвета.

Вино обладает насыщенным и гармоничным вкусом, в котором ощущаются нежные, бархатистые танины и тона черники, вишни и сливы, с приятным длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки ежевики, спелой вишни и сливы.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Вино "Napa Angel" Aurelio's Selection изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках в долине Напа. 80% вина выдержано в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 15 лет и более. Перед употреблением вино "Напа Энджел" Аурелиос Селекшн рекомендуется декантировать за час до подачи.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино глубокого темно-гранатового цвета.

Вино обладает насыщенным и гармоничным вкусом, в котором ощущаются нежные, бархатистые танины и тона черники, вишни и сливы, с приятным длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки ежевики, спелой вишни и сливы.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Вино "Napa Angel" Aurelio's Selection изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках в долине Напа. 80% вина выдержано в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 15 лет и более. Перед употреблением вино "Напа Энджел" Аурелиос Селекшн рекомендуется декантировать за час до подачи.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

У вина плотный фиолетовый цвет.

Вино интригует насыщенным, округлым вкусом с плотной текстурой, нотами темных фруктов, влажной земли и коры дуба, с мясистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот черешни, черной смородины, лакрицы, подлеска и дуба.

Вино составит хорошую пару жареному цыпленку с травами, жареной свинине, карамелизованному луку, баклажанам, жареному картофелю, овощному соте или овощам на гриле, зрелым сырам и сыру Гауда.

Виноградник "Алломи" расположен в восточной части Хауэлл Маунтин, в одном из наиболее отдаленных районов округа Напа. Название виноградника — производное от испанского имени местного Ранчо Локоалломиа. В этом районе когда-то была установлена одна из первых пшеничных мельниц Калифорнии, которая принесла ему прозвище "Тихоокеанская житница", здесь же было организовано небольшое производство виски. Сочетание длинного теплого вегетационного периода и хорошо дренированных почв создает оптимальные условия для созревания винограда, которые делают "Алломи" идеальным местом для сорта Каберне Совиньон. 210 акров виноградников разбиты на 35 уникальных блоков с шестью различными клонами. Виноград каждого блока имеет отличительные черты, различается по своей глубине и сложности. Вина "Алломи" выражены пышной текстурой, хорошей кислотностью, устойчивыми танинами и ярким фруктовым вкусом. Вино "Allomi" Cabernet Sauvignon выдержано 18 месяцев в американских дубовых бочках, из которых 25% составляют новые. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

У вина плотный фиолетовый цвет.

Вино интригует насыщенным, округлым вкусом с плотной текстурой, нотами темных фруктов, влажной земли и коры дуба, с мясистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот черешни, черной смородины, лакрицы, подлеска и дуба.

Вино составит хорошую пару жареному цыпленку с травами, жареной свинине, карамелизованному луку, баклажанам, жареному картофелю, овощному соте или овощам на гриле, зрелым сырам и сыру Гауда.

Виноградник "Алломи" расположен в восточной части Хауэлл Маунтин, в одном из наиболее отдаленных районов округа Напа. Название виноградника — производное от испанского имени местного Ранчо Локоалломиа. В этом районе когда-то была установлена одна из первых пшеничных мельниц Калифорнии, которая принесла ему прозвище "Тихоокеанская житница", здесь же было организовано небольшое производство виски. Сочетание длинного теплого вегетационного периода и хорошо дренированных почв создает оптимальные условия для созревания винограда, которые делают "Алломи" идеальным местом для сорта Каберне Совиньон. 210 акров виноградников разбиты на 35 уникальных блоков с шестью различными клонами. Виноград каждого блока имеет отличительные черты, различается по своей глубине и сложности. Вина "Алломи" выражены пышной текстурой, хорошей кислотностью, устойчивыми танинами и ярким фруктовым вкусом. Вино "Allomi" Cabernet Sauvignon выдержано 18 месяцев в американских дубовых бочках, из которых 25% составляют новые. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино демонстрирует сияющий красный цвет.

У вина полный, интенсивный, сбалансированный вкус с нотами спелой черники, сливы, сирени, грэм-крекера и лакрицы, пыльными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами какао и пряностей.

Выразительный аромат вина наполнен насыщенными тонами сочной вишни, черных ягод, пряных специй и древесины.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и зрелым сырам.

Bonterra, Cabernet Sauvignon — насыщенное, хорошо структурированное, ароматное вино, изготовленное из экологически чистого винограда, выращенного в Калифорнии, преимущественно в округе Мендосино, а также Пасо Роблес и других регионах, знаменитых своими виноградниками с Каберне. Поскольку в купаже доминирует именно сорт Каберне Совиньон, который известен благодаря винам удивительной плотности и сложности. Создавая свое вино из Каберне Совиньон, виноделы Бонтерра смешали его с небольшим количеством других красных сортов, чтобы добавить напитку цвет, текстуру и легкую пряность. Более низкие температуры и долгий вегетационный период позволяют получать виноград исключительного качества. Возраст некоторых виноградных лоз достигает 50 лет.Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Алкогольная ферментация в контакте с кожицей протекает при температуре 26-32 °С в течение 7-14 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 15 месяцев в новых и нейтральных французских дубовых бочках. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом по бутылкам.Весна в 2018 году была прохладнее, чем обычно. Цветение и завязывание плодов прошло при благоприятных условиях. Лето было теплым, без чрезвычайной жары, как в предыдущем году, а даже с несколькими прохладными периодами, что задержало сбор урожая на несколько недель по сравнению с прошлыми годами. В начале октября был зафиксирован непродолжительный дождливый период. Полученный урожай был ненамного больше обычного, но отличного качества. Плоды смогли сохранить свежий, элегантный фруктовый характер, что обещало вина непревзойденного качества.

Bonterra — калифорнийская винодельня, с 1987 года практикующая органическое виноградарство. Компания не использует химикаты для защиты от вредителей или для увеличения урожайности, а вместо этого "сотрудничает" с животными и насекомыми для естественного решения проблем. Однако, органическое земледелие было лишь первым шагом для Бонтерра. Три ранчо винодельни ("Blue Heron", "McNab" и "Butler") имеют сертификаты "Biodynamic" (биодинамического виноградарства) от Demeter, их статус ежегодно пересматривается, чтобы гарантировать, соответствие каждого ранчо стандарту Demeter Farm. Четкое следование правилам биодинамики подразумевает использование в определенные фазы луны специальных препаратов: травяных настоев, минералов, навоза и других. Биодинамическое земледелие — это целостный взгляд на сельское хозяйство, подразумевающий глубокие знания о взаимосвязи между землей, растениями, животными, людьми, луной и планетами. Кроме того, в партнерстве с Pacific Agroecology в 2017-2018 годах были проведены исследования, чтобы выяснить, как выбор метода сельского хозяйства влияет на накопление органического углерода в почве и надземных растениях, и как, в свою очередь, это влияет на глобальное изменение климата. Результаты исследования показывают, что органическое и другие виды восстановительного земледелия оказывают положительное влияние на здоровье почвы и способствуют накоплению органического углерода. Вина Bonterra отличаются глубиной, чистотой стиля и прекрасным выражением терруара.

Вино демонстрирует сияющий красный цвет.

У вина полный, интенсивный, сбалансированный вкус с нотами спелой черники, сливы, сирени, грэм-крекера и лакрицы, пыльными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами какао и пряностей.

Выразительный аромат вина наполнен насыщенными тонами сочной вишни, черных ягод, пряных специй и древесины.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и зрелым сырам.

Bonterra, Cabernet Sauvignon — насыщенное, хорошо структурированное, ароматное вино, изготовленное из экологически чистого винограда, выращенного в Калифорнии, преимущественно в округе Мендосино, а также Пасо Роблес и других регионах, знаменитых своими виноградниками с Каберне. Поскольку в купаже доминирует именно сорт Каберне Совиньон, который известен благодаря винам удивительной плотности и сложности. Создавая свое вино из Каберне Совиньон, виноделы Бонтерра смешали его с небольшим количеством других красных сортов, чтобы добавить напитку цвет, текстуру и легкую пряность. Более низкие температуры и долгий вегетационный период позволяют получать виноград исключительного качества. Возраст некоторых виноградных лоз достигает 50 лет.Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Алкогольная ферментация в контакте с кожицей протекает при температуре 26-32 °С в течение 7-14 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 15 месяцев в новых и нейтральных французских дубовых бочках. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом по бутылкам.Весна в 2018 году была прохладнее, чем обычно. Цветение и завязывание плодов прошло при благоприятных условиях. Лето было теплым, без чрезвычайной жары, как в предыдущем году, а даже с несколькими прохладными периодами, что задержало сбор урожая на несколько недель по сравнению с прошлыми годами. В начале октября был зафиксирован непродолжительный дождливый период. Полученный урожай был ненамного больше обычного, но отличного качества. Плоды смогли сохранить свежий, элегантный фруктовый характер, что обещало вина непревзойденного качества.

Bonterra — калифорнийская винодельня, с 1987 года практикующая органическое виноградарство. Компания не использует химикаты для защиты от вредителей или для увеличения урожайности, а вместо этого "сотрудничает" с животными и насекомыми для естественного решения проблем. Однако, органическое земледелие было лишь первым шагом для Бонтерра. Три ранчо винодельни ("Blue Heron", "McNab" и "Butler") имеют сертификаты "Biodynamic" (биодинамического виноградарства) от Demeter, их статус ежегодно пересматривается, чтобы гарантировать, соответствие каждого ранчо стандарту Demeter Farm. Четкое следование правилам биодинамики подразумевает использование в определенные фазы луны специальных препаратов: травяных настоев, минералов, навоза и других. Биодинамическое земледелие — это целостный взгляд на сельское хозяйство, подразумевающий глубокие знания о взаимосвязи между землей, растениями, животными, людьми, луной и планетами. Кроме того, в партнерстве с Pacific Agroecology в 2017-2018 годах были проведены исследования, чтобы выяснить, как выбор метода сельского хозяйства влияет на накопление органического углерода в почве и надземных растениях, и как, в свою очередь, это влияет на глобальное изменение климата. Результаты исследования показывают, что органическое и другие виды восстановительного земледелия оказывают положительное влияние на здоровье почвы и способствуют накоплению органического углерода. Вина Bonterra отличаются глубиной, чистотой стиля и прекрасным выражением терруара.