Вино Каберне Совиньон, Шасла, Пино Нуар и Вайссбургундер, Страница 9

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, полный, хорошо сбалансированный, с оттенками красных ягод, минералов и специй, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот измельченной малины, вишни, подлеска и пряностей.

Вино подается к мясным блюдам, зрелому сыру.

"Вино "Secco-Bertani" Original Vintage Edition, без сомнения, — история нашей компании, так как это было первое вино, произведенное в нашем регионе в абсолютно другом стиле. Но также это одно из лучших итальянских вин, сделанных в последнее десятилетие. Оно имеет стиль, напоминающий вина Бургундии, — такое же тонкое и элегантное", — рассказывает винодел компании Бертани. Вино производится из винограда сортов Корвина, Санджовезе, Каберне Совиньон и Сира, выращенного в Вероне. До сих пор семейство ревностно охраняет рецепт производства это вина. Старение проходит в дубовых бочках среднего размера в течение 12 месяцев.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, полный, хорошо сбалансированный, с оттенками красных ягод, минералов и специй, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот измельченной малины, вишни, подлеска и пряностей.

Вино подается к мясным блюдам, зрелому сыру.

"Вино "Secco-Bertani" Original Vintage Edition, без сомнения, — история нашей компании, так как это было первое вино, произведенное в нашем регионе в абсолютно другом стиле. Но также это одно из лучших итальянских вин, сделанных в последнее десятилетие. Оно имеет стиль, напоминающий вина Бургундии, — такое же тонкое и элегантное", — рассказывает винодел компании Бертани. Вино производится из винограда сортов Корвина, Санджовезе, Каберне Совиньон и Сира, выращенного в Вероне. До сих пор семейство ревностно охраняет рецепт производства это вина. Старение проходит в дубовых бочках среднего размера в течение 12 месяцев.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино прозрачного лососево-розового цвета с серебристыми отражениями.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с гибкой атакой, оттенками апельсиновой цедры, бодрящей кислотностью и очень свежим послевкусием, в котором остаются приятные солоноватые минеральные нотки.

Нежный, свежий аромат вина наполнен оттенками ревеня, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом или рыбой, мясными и рыбными закусками, морепродуктами.

"Tendax" — новинка от Шато Брандо, натуральное розовое сухое вино, которое Шато начало производить в 2021 году. Французское сленговое слово "tendax" означает напряженную ситуацию. Жюльен Вугт хотел создать розовое вино, которое было бы живым и насыщенным, как белое. Также, вино было названо "Тандакс" из-за напряжения, которое исходит от бодрящей кислотности. Виноград сортов Совиньон Блан, Семильон и Каберне Совиньон для изготовления "Тандакс" Жюльен закупает у биодинамического виноградаря в Антр-Дё-Мер. Все три сорта подвергаются непосредственному прессованию, спонтанная ферментация с использованием диких дрожжей проходит в керамических неглазурованных чанах из песчаника, без покрытия внутри. После яблочно-молочного брожения и выдержки вино разливают в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления SO2.

Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности которой находятся 9,5 га виноградников, возделываемых органическими методами с 1993 года, что в то время было неслыханно для региона Бордо. Во главе Шато с 2015 года стоит Жюльен Вугт, который многие годы провел в винодельческой промышленности в качестве путешествующего винодела. Он тратил все свои сбережения на поездки во все уголки земного шара. Такой образ жизни привел бельгийца Жюльена в Бордо, где он решил осесть, чтобы продолжить свой путь винодела. Благодаря опыту управления небольшим биодинамическим хозяйством в Сент-Эмилионе, ему была предложена возможность вместе со своей женой Софи взять бразды правления Шато Брандо — поместьем, которое на тот момент уже более 20 лет было сертифицировано как органическое. С 2015 года Жюльен разработал несколько разных кюве, следуя философии минимального вмешательства. Такой долгосрочный подход позволяет выразить всю оригинальность терруара. Большинство виноградников Шато окружены лесом, а сами лозы никогда не обрабатывались пестицидами или гербицидами. Мерло составляет 80% всей площади виноградников, а Каберне Фран — остальные 20%.

Вино прозрачного лососево-розового цвета с серебристыми отражениями.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с гибкой атакой, оттенками апельсиновой цедры, бодрящей кислотностью и очень свежим послевкусием, в котором остаются приятные солоноватые минеральные нотки.

Нежный, свежий аромат вина наполнен оттенками ревеня, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом или рыбой, мясными и рыбными закусками, морепродуктами.

"Tendax" — новинка от Шато Брандо, натуральное розовое сухое вино, которое Шато начало производить в 2021 году. Французское сленговое слово "tendax" означает напряженную ситуацию. Жюльен Вугт хотел создать розовое вино, которое было бы живым и насыщенным, как белое. Также, вино было названо "Тандакс" из-за напряжения, которое исходит от бодрящей кислотности. Виноград сортов Совиньон Блан, Семильон и Каберне Совиньон для изготовления "Тандакс" Жюльен закупает у биодинамического виноградаря в Антр-Дё-Мер. Все три сорта подвергаются непосредственному прессованию, спонтанная ферментация с использованием диких дрожжей проходит в керамических неглазурованных чанах из песчаника, без покрытия внутри. После яблочно-молочного брожения и выдержки вино разливают в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления SO2.

Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности которой находятся 9,5 га виноградников, возделываемых органическими методами с 1993 года, что в то время было неслыханно для региона Бордо. Во главе Шато с 2015 года стоит Жюльен Вугт, который многие годы провел в винодельческой промышленности в качестве путешествующего винодела. Он тратил все свои сбережения на поездки во все уголки земного шара. Такой образ жизни привел бельгийца Жюльена в Бордо, где он решил осесть, чтобы продолжить свой путь винодела. Благодаря опыту управления небольшим биодинамическим хозяйством в Сент-Эмилионе, ему была предложена возможность вместе со своей женой Софи взять бразды правления Шато Брандо — поместьем, которое на тот момент уже более 20 лет было сертифицировано как органическое. С 2015 года Жюльен разработал несколько разных кюве, следуя философии минимального вмешательства. Такой долгосрочный подход позволяет выразить всю оригинальность терруара. Большинство виноградников Шато окружены лесом, а сами лозы никогда не обрабатывались пестицидами или гербицидами. Мерло составляет 80% всей площади виноградников, а Каберне Фран — остальные 20%.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с акцентами желтых фруктов и минералов, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

В утонченном аромате вина солируют тонкие нотки яблока и сена.

Вино очень универсально, хорошо сочетается с салатами, холодными овощными и рыбными закусками, ракообразными, мясом птицы (курица, гусь, индейка) и телятиной.

Prinz Salm, Weissburgunder — сочное, свежее вино из винограда сорта Вайссбургундер, собранного с лоз, которые были посажены в 2001 году. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло получают путем мягкого прессования. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается не менее полугода. Вино очень гастрономично и подходит практически ко всему, является отличным компаньоном для салатов, холодных овощных и рыбных закусок, ракообразных, мяса птицы (курицы, гуся, индейки) и телятины. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2028 годы.Погода в 2021 году в Германии была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с акцентами желтых фруктов и минералов, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

В утонченном аромате вина солируют тонкие нотки яблока и сена.

Вино очень универсально, хорошо сочетается с салатами, холодными овощными и рыбными закусками, ракообразными, мясом птицы (курица, гусь, индейка) и телятиной.

Prinz Salm, Weissburgunder — сочное, свежее вино из винограда сорта Вайссбургундер, собранного с лоз, которые были посажены в 2001 году. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло получают путем мягкого прессования. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается не менее полугода. Вино очень гастрономично и подходит практически ко всему, является отличным компаньоном для салатов, холодных овощных и рыбных закусок, ракообразных, мяса птицы (курицы, гуся, индейки) и телятины. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2028 годы.Погода в 2021 году в Германии была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками малины, вишни, трав и минералов, с легкими нюансами белого перца и цитрусовых, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, вишни, мяты, специй и цветов.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2020 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2029 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками малины, вишни, трав и минералов, с легкими нюансами белого перца и цитрусовых, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, вишни, мяты, специй и цветов.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2020 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2029 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Имеет рубиново-бордовый цвет с гранатовым ободом.

Вкус полнотелый, мягкий, превосходно сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черной смородины, пряностей, дуба, минералов и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, жареному или тушеному мясу.

Chateau La Rose de By, Medoc AOC — элегантное красное сухое вино, демонстрирующее фруктово-пряные оттенки во вкусе и аромате. Для его изготовления используется виноград сортов Меро, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках с известково-глинистыми почвами в пелласьоне Медок. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, сортировке и холодной мацерации в течение трех дней. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках и стальных резервуарах. "Шато Ля Роз де Би" имеет сертификат кошерности.Chateau Rollan de By, расположенное на севере Медока, было основано Жаном Гийоном (Jean Guyon) в 1989 г. всего на двух гектарах земли. Сегодня общая территория дома Роллан де Би насчитывает 180 гектаров виноградников, за которыми ухаживают традиционными методами, с применением новейших технологий. В поместье выращивают сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Большинство лоз достаточно старые и находятся в возрасте 35 лет. Вина Rollan de By - мощные, мягкие и нежные, - олицетворяют терруар Медока и достаточно развиты, чтобы пить их молодыми. С 2003 г. вина Шато имеют право на классификацию Cru Bourgeois и Cru Bourgeois Superieur.

Имеет рубиново-бордовый цвет с гранатовым ободом.

Вкус полнотелый, мягкий, превосходно сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черной смородины, пряностей, дуба, минералов и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, жареному или тушеному мясу.

Chateau La Rose de By, Medoc AOC — элегантное красное сухое вино, демонстрирующее фруктово-пряные оттенки во вкусе и аромате. Для его изготовления используется виноград сортов Меро, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках с известково-глинистыми почвами в пелласьоне Медок. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, сортировке и холодной мацерации в течение трех дней. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках и стальных резервуарах. "Шато Ля Роз де Би" имеет сертификат кошерности.Chateau Rollan de By, расположенное на севере Медока, было основано Жаном Гийоном (Jean Guyon) в 1989 г. всего на двух гектарах земли. Сегодня общая территория дома Роллан де Би насчитывает 180 гектаров виноградников, за которыми ухаживают традиционными методами, с применением новейших технологий. В поместье выращивают сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Большинство лоз достаточно старые и находятся в возрасте 35 лет. Вина Rollan de By - мощные, мягкие и нежные, - олицетворяют терруар Медока и достаточно развиты, чтобы пить их молодыми. С 2003 г. вина Шато имеют право на классификацию Cru Bourgeois и Cru Bourgeois Superieur.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатово-красными отблесками.

Вкус достаточно легкий, питкий, ароматный, умеренно пряный и яркий, с пикантной кислотностью, акцентами дикой вишни, клубники, апельсиновой цедры, лаванды, тимьяна и минералов, которые гармонично дополняют плюшевую текстуру до легкого жевательного финиша.

Типичный для сорта букет выражен яркими ароматами лесных ягод и зрелой сочной вишни.

Составит хорошую пару красному мясу, баранине, говядине, а также птице.

Pinot Noir, Alto Adige DOC — элегантное и гармоничное вино с бархатистой текстурой и фруктовым характером, для создания которого используется виноград сорта Пино Нуар, выращенный на ухоженных виноградниках в непосредственной близости от винодельни на высоте 450 метров над уровнем моря. Глинистые почвы с содержанием известняка и очень подходящий микроклимат создают идеальные условия для культивирования Пино Нуар международного класса. Средняя урожайность составляет 60 гл/га.Собранный виноград сразу отделяют от гребней и ферментируют в контакте с кожицей при постоянной температуре около 26-28 °C в течение примерно 7 дней. Для лучшей экстракции через регулярные промежутки времени проводят перекачивание сусла и осторожное пробитие шапки мезги. Это приводит к идеальному выходу красителей из кожицы и подчеркивает ценную фруктовость вина. Далее половина вина выдерживается в больших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, остальная часть созревает в использованных барриках. После смешивания вино бутилируется и еще несколько месяцев проводит в бутылке перед реализацией.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатово-красными отблесками.

Вкус достаточно легкий, питкий, ароматный, умеренно пряный и яркий, с пикантной кислотностью, акцентами дикой вишни, клубники, апельсиновой цедры, лаванды, тимьяна и минералов, которые гармонично дополняют плюшевую текстуру до легкого жевательного финиша.

Типичный для сорта букет выражен яркими ароматами лесных ягод и зрелой сочной вишни.

Составит хорошую пару красному мясу, баранине, говядине, а также птице.

Pinot Noir, Alto Adige DOC — элегантное и гармоничное вино с бархатистой текстурой и фруктовым характером, для создания которого используется виноград сорта Пино Нуар, выращенный на ухоженных виноградниках в непосредственной близости от винодельни на высоте 450 метров над уровнем моря. Глинистые почвы с содержанием известняка и очень подходящий микроклимат создают идеальные условия для культивирования Пино Нуар международного класса. Средняя урожайность составляет 60 гл/га.Собранный виноград сразу отделяют от гребней и ферментируют в контакте с кожицей при постоянной температуре около 26-28 °C в течение примерно 7 дней. Для лучшей экстракции через регулярные промежутки времени проводят перекачивание сусла и осторожное пробитие шапки мезги. Это приводит к идеальному выходу красителей из кожицы и подчеркивает ценную фруктовость вина. Далее половина вина выдерживается в больших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, остальная часть созревает в использованных барриках. После смешивания вино бутилируется и еще несколько месяцев проводит в бутылке перед реализацией.

Вино очень темного, глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина — элегантный, спелый, выразительный, пряный и весьма минеральный, изысканный и сосредоточенный, с хорошо интегрированными танинами.

Очень сбалансированный фруктовый аромат вина наполнен тонами сладких, слегка переспевших черных ягод.

Вино отлично подходит к спагетти с сыром, тушеным овощам, ризотто, вегетарианской лазанье, различным сырам и блюдам из мяса.

Купаж вина Chateau Trotte Vieille, 2007 составляет взятый почти в равной пропорции виноград сортов Мерло и Каберне Фран, а также небольшой процент сорта Каберне Совиньон. Аромат вина начинается с земляных ноток, а продолжается легкими оттенками специй, черной малины и черной смородины. Цвет вина — очень темный, фиолетовый, приближенный к черному, а структура — довольно сложная. Шато Тротте Вьей является одним из старейших поместий в регионе Сент-Эмилион. Документы указывают на то, что поместье начало свое существование в 1453 году. В то время вокруг него было много других Шато, но они не производили вино, в то время как в Шато Тротте Вьей, судя по свидетельству древних рукописей, вина производились с 1453 года. Шато носит весьма интересное название. Легенда гласит, что в XIV веке была пожилая дама, которая была крайне назойлива. Ей нравилось быть в курсе всего, что происходило в ее деревне. Она семенящей походкой спешила на остановку дилижансов, которые прибывали из Бордо, чтобы узнать у экипажа все последние новости. Это стало причиной появления прозвища "семенящая старушка" или "trotte vieille". Chateau Trotte Vieille владеет знаменитая винодельческая династия Бори-Ману. Шато Тротте Вьей использует для создания своих вин урожаи с одних из самых старых лоз в Бордо. Некоторые лозы, которые удалось в свое время спасти от нашествия филлоксеры, достигают 150 лет! Винификация производится в бетонных чанах, а выдержка в дубовых барриках длится от 12 до 18 месяцев. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино очень темного, глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина — элегантный, спелый, выразительный, пряный и весьма минеральный, изысканный и сосредоточенный, с хорошо интегрированными танинами.

Очень сбалансированный фруктовый аромат вина наполнен тонами сладких, слегка переспевших черных ягод.

Вино отлично подходит к спагетти с сыром, тушеным овощам, ризотто, вегетарианской лазанье, различным сырам и блюдам из мяса.

Купаж вина Chateau Trotte Vieille, 2007 составляет взятый почти в равной пропорции виноград сортов Мерло и Каберне Фран, а также небольшой процент сорта Каберне Совиньон. Аромат вина начинается с земляных ноток, а продолжается легкими оттенками специй, черной малины и черной смородины. Цвет вина — очень темный, фиолетовый, приближенный к черному, а структура — довольно сложная. Шато Тротте Вьей является одним из старейших поместий в регионе Сент-Эмилион. Документы указывают на то, что поместье начало свое существование в 1453 году. В то время вокруг него было много других Шато, но они не производили вино, в то время как в Шато Тротте Вьей, судя по свидетельству древних рукописей, вина производились с 1453 года. Шато носит весьма интересное название. Легенда гласит, что в XIV веке была пожилая дама, которая была крайне назойлива. Ей нравилось быть в курсе всего, что происходило в ее деревне. Она семенящей походкой спешила на остановку дилижансов, которые прибывали из Бордо, чтобы узнать у экипажа все последние новости. Это стало причиной появления прозвища "семенящая старушка" или "trotte vieille". Chateau Trotte Vieille владеет знаменитая винодельческая династия Бори-Ману. Шато Тротте Вьей использует для создания своих вин урожаи с одних из самых старых лоз в Бордо. Некоторые лозы, которые удалось в свое время спасти от нашествия филлоксеры, достигают 150 лет! Винификация производится в бетонных чанах, а выдержка в дубовых барриках длится от 12 до 18 месяцев. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино плотного малиново-красного цвета с фиолетовым отблеском.

Вкус вина хорошо текстурированный, гибкий, свежий, прекрасно сбалансированный, с кружевными танинами, ядром из нот черной смородины, лакрицы и сливы, смешанных с нюансами земли, графита и минералов.

В букете вина ароматы фиалок и черной смородины смешиваются с нотками листвы, дуба и кедра.

Вино сочетается с паштетами, блюдами из овощей, пастами, жареной уткой или олениной, прекрасно гармонирует с легкими сырами.

Плотное, пышное, свежее вино "The High Trellis" входит в состав линейки красных вин под названием "Мушкетеры", которая выпускается с красной мушкетерской перевязью на этикетке с 60-х годов XX века. "Мушкетеры" — это сердце винодельни "d'Arenberg", ее прошлое и настоящее. Они великолепно демонстрируют сортовые характеристики и особенности терруара, регулярно попадая в списки лучших вин мира. Небольшой виноградник "Высокая подвязка" ("High Trellis") был посажен виноградарями "д’Аренберг" еще в конце XIX века. Такое название он получил благодаря тому, что на нем был впервые использован способ подвязки виноградной лозы выше уровня колена, что весьма нехарактерно для данного винодельческого региона. Вино "Хай Треллис" из Каберне Совиньон, выращенного на этом участке, выпускается уже четыре десятилетия и имеет огромный успех среди любителей сочных и насыщенных вин.После сбора винограда, Каберне Совиньон небольшими порциями отправляется в дробильню "Демуази", после чего каждая порция винифицируется отдельно, ассамбляж производится только в финале. Виноград частично давится ногами. Вино выдерживается в старых и новых бочках из американского и французского дуба, в которых проходила ферментация, в течение 12 месяцев. Вино не снимается с осадка до самого ассамблирования, не проходит очистку и не фильтруется до бутилирования. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg".Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен."Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг – это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", Август 2003.

Вино плотного малиново-красного цвета с фиолетовым отблеском.

Вкус вина хорошо текстурированный, гибкий, свежий, прекрасно сбалансированный, с кружевными танинами, ядром из нот черной смородины, лакрицы и сливы, смешанных с нюансами земли, графита и минералов.

В букете вина ароматы фиалок и черной смородины смешиваются с нотками листвы, дуба и кедра.

Вино сочетается с паштетами, блюдами из овощей, пастами, жареной уткой или олениной, прекрасно гармонирует с легкими сырами.

Плотное, пышное, свежее вино "The High Trellis" входит в состав линейки красных вин под названием "Мушкетеры", которая выпускается с красной мушкетерской перевязью на этикетке с 60-х годов XX века. "Мушкетеры" — это сердце винодельни "d'Arenberg", ее прошлое и настоящее. Они великолепно демонстрируют сортовые характеристики и особенности терруара, регулярно попадая в списки лучших вин мира. Небольшой виноградник "Высокая подвязка" ("High Trellis") был посажен виноградарями "д’Аренберг" еще в конце XIX века. Такое название он получил благодаря тому, что на нем был впервые использован способ подвязки виноградной лозы выше уровня колена, что весьма нехарактерно для данного винодельческого региона. Вино "Хай Треллис" из Каберне Совиньон, выращенного на этом участке, выпускается уже четыре десятилетия и имеет огромный успех среди любителей сочных и насыщенных вин.После сбора винограда, Каберне Совиньон небольшими порциями отправляется в дробильню "Демуази", после чего каждая порция винифицируется отдельно, ассамбляж производится только в финале. Виноград частично давится ногами. Вино выдерживается в старых и новых бочках из американского и французского дуба, в которых проходила ферментация, в течение 12 месяцев. Вино не снимается с осадка до самого ассамблирования, не проходит очистку и не фильтруется до бутилирования. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg".Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен."Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг – это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", Август 2003.

Глубокий гранатовый цвет.

Вкус обволакивающий, жирный, с очень тонкими, почти меловыми танинами, живой фруктовой сердцевиной, нотами черной смородины и вишни Морелло, развивающимися на минеральном фоне. Атака — откровенная, при этом ощущается гибкость и мощь. Очень шикарное долгое послевкусие со свежими мятными элементами.

Букет наполнен тонами красных фруктов, смешанными с нотками свежей мяты, специями карри и липового цвета, оттенками темных ягод, карандашной стружки и трубочного табака.

Составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатины) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. На винодельне виноград тщательно сортируется, отбираются лучшие ягоды. Винификация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали или цементных емкостях, покрытых изнутри эпоксидной смолой, при строгом температурном контроле, после этого вино выдерживается 12-18 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться между 2025-2040 годами.Зима в 2021 году была очень дождливой и мягкой. Март удивил аномально высокой температурой воздуха. Яростные апрельские заморозки погубили едва проклюнувшиеся нежные листья. Цветение проходило в условиях повышенной влажности. Каберне Совиньон продемонстрировал лучшие результаты, чем Мерло. Лето характеризовалось как нормальное. Дожди возобновились во время сбора урожая. Сбор урожая Мерло проходил с 29 сентября по 13 октября, Каберне Совиньон — с 5 по 15 октября, Пти Вердо — с 6 по 14 октября.Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel. Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине.

Глубокий гранатовый цвет.

Вкус обволакивающий, жирный, с очень тонкими, почти меловыми танинами, живой фруктовой сердцевиной, нотами черной смородины и вишни Морелло, развивающимися на минеральном фоне. Атака — откровенная, при этом ощущается гибкость и мощь. Очень шикарное долгое послевкусие со свежими мятными элементами.

Букет наполнен тонами красных фруктов, смешанными с нотками свежей мяты, специями карри и липового цвета, оттенками темных ягод, карандашной стружки и трубочного табака.

Составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатины) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. На винодельне виноград тщательно сортируется, отбираются лучшие ягоды. Винификация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали или цементных емкостях, покрытых изнутри эпоксидной смолой, при строгом температурном контроле, после этого вино выдерживается 12-18 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться между 2025-2040 годами.Зима в 2021 году была очень дождливой и мягкой. Март удивил аномально высокой температурой воздуха. Яростные апрельские заморозки погубили едва проклюнувшиеся нежные листья. Цветение проходило в условиях повышенной влажности. Каберне Совиньон продемонстрировал лучшие результаты, чем Мерло. Лето характеризовалось как нормальное. Дожди возобновились во время сбора урожая. Сбор урожая Мерло проходил с 29 сентября по 13 октября, Каберне Совиньон — с 5 по 15 октября, Пти Вердо — с 6 по 14 октября.Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel. Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине.

У вина глубокий вишневый оттенок.

Вкус вина структурированный, крепкий и дубильный, с пряными нотками и оттенками сигарного пепла, концентрированными тонами красной вишни, ежевики и сливы, обильными и мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью, утонченной минеральностью, штрихами сушеного эстрагона и шоколада в послевкусии.

В аромате вина ярко звучат тона ежевики, темной вишни, черники и мятного шоколада.

Вино гармонично сочетается со слегка запеченным стейком, жареными бараньими ребрышками, холодной жареной свининой, жареным красным мясом.

"Gran Reserva" Cabernet Sauvignon, Etiqueta Negra — это то вино, которое полностью раскрывает характер вин Tarapaca, это напиток давних традиций, история которого составляет более 50 лет. Для повышения концентрации урожай винограда ограничивают. Для создания вина отбирают плоды очень высокого качества с наилучшими сортовыми характеристиками. Созревание вина длится от 16 до 24 месяцев. Оно проходит в частично новых французских дубовых барриках, в зависимости от винтажа могут использоваться и бочки из американского дуба. Длительный контакт с дубовой древесиной делает вкус вина более сложным и подчеркивает уникальный букет. После розлива вино дозревает в бутылках, увеличивая свою гармоничность.Зима 2019 года в Чили выдалась одной из самых засушливых за последние 20 лет, в результате запасы грунтовых вод к началу вегетационного сезона оказались истощены. Прохладное начало весны притормозило распускание почек примерно на 10 дней. Резкое повышение температуры в феврале привело к водному стрессу и ускорению созревания урожая. С приходом осени установились более прохладные температуры, что позволило сохранить баланс между фенольной зрелостью и кислотностью, а также свежесть и глубину вкусовых ощущений. Из-за засушливой погоды урожайность снизилась, но уцелевший виноград оказался превосходного качества.Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

У вина глубокий вишневый оттенок.

Вкус вина структурированный, крепкий и дубильный, с пряными нотками и оттенками сигарного пепла, концентрированными тонами красной вишни, ежевики и сливы, обильными и мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью, утонченной минеральностью, штрихами сушеного эстрагона и шоколада в послевкусии.

В аромате вина ярко звучат тона ежевики, темной вишни, черники и мятного шоколада.

Вино гармонично сочетается со слегка запеченным стейком, жареными бараньими ребрышками, холодной жареной свининой, жареным красным мясом.

"Gran Reserva" Cabernet Sauvignon, Etiqueta Negra — это то вино, которое полностью раскрывает характер вин Tarapaca, это напиток давних традиций, история которого составляет более 50 лет. Для повышения концентрации урожай винограда ограничивают. Для создания вина отбирают плоды очень высокого качества с наилучшими сортовыми характеристиками. Созревание вина длится от 16 до 24 месяцев. Оно проходит в частично новых французских дубовых барриках, в зависимости от винтажа могут использоваться и бочки из американского дуба. Длительный контакт с дубовой древесиной делает вкус вина более сложным и подчеркивает уникальный букет. После розлива вино дозревает в бутылках, увеличивая свою гармоничность.Зима 2019 года в Чили выдалась одной из самых засушливых за последние 20 лет, в результате запасы грунтовых вод к началу вегетационного сезона оказались истощены. Прохладное начало весны притормозило распускание почек примерно на 10 дней. Резкое повышение температуры в феврале привело к водному стрессу и ускорению созревания урожая. С приходом осени установились более прохладные температуры, что позволило сохранить баланс между фенольной зрелостью и кислотностью, а также свежесть и глубину вкусовых ощущений. Из-за засушливой погоды урожайность снизилась, но уцелевший виноград оказался превосходного качества.Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Элегантный вкус вина раскрывается фруктовыми тонами и шелковистыми, хорошо структурированными танинами. Послевкусие — долгое, минеральное, с нюансами сливы и миндаля.

Впечатляющий аромат вина наполнен приятными оттенками красных ягод (красной смородины, малины и вишни), нюансами бальзамика, лакрицы, мускатного ореха и эвкалипта.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

"Villa Donoratico" — вино большой сложности с оригинальным букетом, которое в полное мере демонстрирует особенности терруара. Оно изготовлено из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенного на лучших виноградниках региона Болгери ДОК. Урожай 2010 начали собирать на две недели позже положенного срока, что было обусловлено климатическими условиями. Ферментация и мацерация для каждого сорта отдельно проводятся в стальных чанах при контролируемой температуре не выше 28°С в течение 20-25 дней. После ассембляжа вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в барриках, изготовленных из французского дуба Аллье и Тронкайс. Затем вино оставляют дозревать еще на 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Вилла Доноратико" обладает хорошим потенциалом хранения в течение 8-10 лет. 

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Элегантный вкус вина раскрывается фруктовыми тонами и шелковистыми, хорошо структурированными танинами. Послевкусие — долгое, минеральное, с нюансами сливы и миндаля.

Впечатляющий аромат вина наполнен приятными оттенками красных ягод (красной смородины, малины и вишни), нюансами бальзамика, лакрицы, мускатного ореха и эвкалипта.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

"Villa Donoratico" — вино большой сложности с оригинальным букетом, которое в полное мере демонстрирует особенности терруара. Оно изготовлено из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенного на лучших виноградниках региона Болгери ДОК. Урожай 2010 начали собирать на две недели позже положенного срока, что было обусловлено климатическими условиями. Ферментация и мацерация для каждого сорта отдельно проводятся в стальных чанах при контролируемой температуре не выше 28°С в течение 20-25 дней. После ассембляжа вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в барриках, изготовленных из французского дуба Аллье и Тронкайс. Затем вино оставляют дозревать еще на 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Вилла Доноратико" обладает хорошим потенциалом хранения в течение 8-10 лет. 

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Яркий кораллово-розовый цвет.

Мягкий, гармоничный, очень питкий вкус очаровывает ярко выраженным ягодным профилем, в котором особенно явственно ощущаются тона кизила и клюквы, приятной, легкой минеральностью и нюансами сухих трав в продолжительном, немного терпком послевкусии.

В легком и гармоничном аромате заманчиво играют оттенки белой и красной смородины, крыжовника, клубничных леденцов и розы, которые дополняет пикантная нотка зеленого перца.

Идеально в качестве аперитива, в паре с разнообразными морепродуктами, блюдами восточной кухни, твердыми сырами. Послужит прекрасной альтернативой красному вину в жаркие летние дни.

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения."Winery Series" Rose Blend — легкое, нежное, с яркими ягодными нотками розовое сухое вино из новой серии "Winery Series" коллекции премиальных российских вин "Golubitskoe Estate". Купаж вина представлен классическими сортами винограда Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло и Рислинг Рейнский, выращенными на собственных виноградниках компании, которые расположены на Голубицкой стрелке, одном из самых живописных и уникальных мест Таманского полуострова. Здесь, на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом преобладает особый микроклимат, благодаря которому теплый сезон наступает раньше, чем на всем полуострове. Роза ветров способствует постоянному проветриванию виноградников, почвы которых, благодаря близости активных грязевых вулканов с голубой глиной, богаты минералами. Выращенный здесь виноград наделяет будущее вино неповторимым характером, яркостью, приятной свежестью и минеральностью. При изготовлении вина применяются классические методы производства с применением передовых технологий и самого современного оборудования. Что может быть лучше знойным летним вечером, чем держать в руке бокал охлажденного вина с ароматом фруктового сада? Сквозь призму бокала с "Winery Series" Rose Blend летний пейзаж начинает играть новыми красками.Бутылку "Вайнери Сириес" Розе Бленд, как и всех вин "Golubitskoe Estate", украшает ставшая вдохновением и символом компании ловкая, красивая голубка, летающая над Голубицкой стрелкой, каждый взмах крыльев которой олицетворяет развитие, движение вперед и свободу.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Яркий кораллово-розовый цвет.

Мягкий, гармоничный, очень питкий вкус очаровывает ярко выраженным ягодным профилем, в котором особенно явственно ощущаются тона кизила и клюквы, приятной, легкой минеральностью и нюансами сухих трав в продолжительном, немного терпком послевкусии.

В легком и гармоничном аромате заманчиво играют оттенки белой и красной смородины, крыжовника, клубничных леденцов и розы, которые дополняет пикантная нотка зеленого перца.

Идеально в качестве аперитива, в паре с разнообразными морепродуктами, блюдами восточной кухни, твердыми сырами. Послужит прекрасной альтернативой красному вину в жаркие летние дни.

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения."Winery Series" Rose Blend — легкое, нежное, с яркими ягодными нотками розовое сухое вино из новой серии "Winery Series" коллекции премиальных российских вин "Golubitskoe Estate". Купаж вина представлен классическими сортами винограда Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло и Рислинг Рейнский, выращенными на собственных виноградниках компании, которые расположены на Голубицкой стрелке, одном из самых живописных и уникальных мест Таманского полуострова. Здесь, на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом преобладает особый микроклимат, благодаря которому теплый сезон наступает раньше, чем на всем полуострове. Роза ветров способствует постоянному проветриванию виноградников, почвы которых, благодаря близости активных грязевых вулканов с голубой глиной, богаты минералами. Выращенный здесь виноград наделяет будущее вино неповторимым характером, яркостью, приятной свежестью и минеральностью. При изготовлении вина применяются классические методы производства с применением передовых технологий и самого современного оборудования. Что может быть лучше знойным летним вечером, чем держать в руке бокал охлажденного вина с ароматом фруктового сада? Сквозь призму бокала с "Winery Series" Rose Blend летний пейзаж начинает играть новыми красками.Бутылку "Вайнери Сириес" Розе Бленд, как и всех вин "Golubitskoe Estate", украшает ставшая вдохновением и символом компании ловкая, красивая голубка, летающая над Голубицкой стрелкой, каждый взмах крыльев которой олицетворяет развитие, движение вперед и свободу.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина средней насыщенности, округлый, питкий, очень свежий, с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами и яркой кислотностью. Приятные минеральные и мятные оттенки придают солидную длину сдержанному послевкусию.

Вино демонстрирует элегантный и сложный аромат, сотканный нотами черной вишни, подлеска и прохладными мятными нюансами.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, с фрикасе из лесных грибов с полентой, поджаренной с гранатовым соком, а также петухом в вине и сырами.

Вино Domaine Meo-Camuzet, Marsannay Rouge обладает хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с четкими минеральными тонами. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар с двух виноградников: "Varangee" и "Les Recilles". Они различны по своим характеристикам и как нельзя лучше демонстрируют многообразие и богатство Пино Нуар региона Марсанне. Марсанне называют Порте д'Ор (Золотые ворота) Кот-де-Нюи. Это связано с его близостью к Дижону, крупнейшему городу Бургундии и ее административному центру. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (с небольшим количеством новых бочек). Марсанне Руж требует 4-5 лет дополнительного созревания, чтобы достичь полного баланса.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина средней насыщенности, округлый, питкий, очень свежий, с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами и яркой кислотностью. Приятные минеральные и мятные оттенки придают солидную длину сдержанному послевкусию.

Вино демонстрирует элегантный и сложный аромат, сотканный нотами черной вишни, подлеска и прохладными мятными нюансами.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, с фрикасе из лесных грибов с полентой, поджаренной с гранатовым соком, а также петухом в вине и сырами.

Вино Domaine Meo-Camuzet, Marsannay Rouge обладает хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с четкими минеральными тонами. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар с двух виноградников: "Varangee" и "Les Recilles". Они различны по своим характеристикам и как нельзя лучше демонстрируют многообразие и богатство Пино Нуар региона Марсанне. Марсанне называют Порте д'Ор (Золотые ворота) Кот-де-Нюи. Это связано с его близостью к Дижону, крупнейшему городу Бургундии и ее административному центру. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (с небольшим количеством новых бочек). Марсанне Руж требует 4-5 лет дополнительного созревания, чтобы достичь полного баланса.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Вино обладает привлекательным рубиновым цветом.

Вкус вина раскрывается насыщенными, сочными тонами спелых фруктов и ягод (малины, вишни, красной смородины), дополненными хорошо выраженной минеральностью. Послевкусие стойкое, пряное.

Яркий аромат вина покоряет своей необузданностью, дикостью, он наполнен сочными фруктовыми тонами и пряными нотками.

Вино можно подавать с пастой, ризотто, мясными блюдами и сырами.

Spioenkop, Pinot Noir — изысканное вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного из трех виноградников: "Генерал Бота", "Генерал Уоррен" и "Махатма Ганди", которые разбиты на сланцево-глинистых почвах в юго-восточной стороне области. Средний возраст лозы составляет 7 лет. Урожай собирают на пике зрелости исключительно вручную. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 11 месяцев. Винтаж 2014 года был разлит в бутылки 27 февраля 2015 года.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино обладает привлекательным рубиновым цветом.

Вкус вина раскрывается насыщенными, сочными тонами спелых фруктов и ягод (малины, вишни, красной смородины), дополненными хорошо выраженной минеральностью. Послевкусие стойкое, пряное.

Яркий аромат вина покоряет своей необузданностью, дикостью, он наполнен сочными фруктовыми тонами и пряными нотками.

Вино можно подавать с пастой, ризотто, мясными блюдами и сырами.

Spioenkop, Pinot Noir — изысканное вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного из трех виноградников: "Генерал Бота", "Генерал Уоррен" и "Махатма Ганди", которые разбиты на сланцево-глинистых почвах в юго-восточной стороне области. Средний возраст лозы составляет 7 лет. Урожай собирают на пике зрелости исключительно вручную. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 11 месяцев. Винтаж 2014 года был разлит в бутылки 27 февраля 2015 года.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино интенсивного малиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами спелых красных и черных фруктов, пряностей и минералов, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни, клубники, цветов фиалки и розы. Через время в букете проявляются нюансы лакрицы и корицы, минералов и дыма.

Вино можно подавать в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с блюдами из свинины, пиццей, сырами.

Chateau Carpe Diem, "Major" Coteaux Varois en Provence AOC — органическое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон, Сира и Гренаш. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах, возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в ночное время суток, чтоб сохранить целостность ягод. Плоды подвергаются двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению с последующей винификацией в терморегулируемых стальных резервуарах. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках. Вино можно подавать в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с блюдами из свинины, пиццей, сырами.

Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Château Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда.Общая площадь виноградников составляет около 30 га, они расположены в Côtes de Provence и Coteaux Varois en Provence. Виноградные лозы, остатки вековых оливковых деревьев и живые изгороди из кипарисов подчеркивают характер провансальского пейзажа, созданного руками человека.

Вино интенсивного малиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами спелых красных и черных фруктов, пряностей и минералов, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни, клубники, цветов фиалки и розы. Через время в букете проявляются нюансы лакрицы и корицы, минералов и дыма.

Вино можно подавать в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с блюдами из свинины, пиццей, сырами.

Chateau Carpe Diem, "Major" Coteaux Varois en Provence AOC — органическое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон, Сира и Гренаш. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах, возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в ночное время суток, чтоб сохранить целостность ягод. Плоды подвергаются двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению с последующей винификацией в терморегулируемых стальных резервуарах. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках. Вино можно подавать в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с блюдами из свинины, пиццей, сырами.

Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Château Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда.Общая площадь виноградников составляет около 30 га, они расположены в Côtes de Provence и Coteaux Varois en Provence. Виноградные лозы, остатки вековых оливковых деревьев и живые изгороди из кипарисов подчеркивают характер провансальского пейзажа, созданного руками человека.

Вино средне-красного,гранатового цвета.

Гармоничный, приятный вкус вина раскрывается нотами красных фруктов на фоне бархатистой текстуры. Минеральные штрихи обрамляют аккорд и вместе с хорошо интегрированными танинами продолжают свое звучание в продолжительном, красивом послевкусии.

Аромат вина — сбалансированный, нежный, с преобладанием вишневых нот, которые хорошо сочетаются с ягодными оттенками. Букет дополняют нюансы минералов и легкие намеки специй.

Вино станет идеальным аккомпанементом для курицы, тушеного красного мяса, утки, домашних колбас, риса, паштета и молодых сыров.

Yves Duport, Pinot Noir "Terre Rouge" — молодое, свежее вино, в аромате которого вы можете буквально почувствовать запах виноградной лозы, а во вкусе мощные тона красных ягод, уравновешенные мягкими земляными оттенками. Вино обладает удивительной сложностью для своего молодого возраста. Темпераментный сорт Пино Нуар выращивается на известково-глинистых почвах участка "Sous le Chateau", который расположен у подножия средневекового замка Шато-де-Гросле. Местные земли были заброшены с XIX века и не тронуты химическими продуктами. После возрождения уникального терруара здесь по-прежнему используют только органические методы земледелия. После сбора урожая его сортируют и подвергают мацерации при 8-10 °C в течение 48 часов для получения насыщенного цвета и яркого аромата. Затем наступает этап алкогольной ферментации, которая длится около 10 дней. В дубовых бочках вино созревает не менее 10 месяцев перед розливом, что наделяет вино прекрасным балансом и элегантностью.

Винный дом Maison Yves Duport расположен в малоизвестном винодельческом регионе Бюже, территориально находящемся между Божоле и Савойей. Здесь на 10 гектарах Ив Дюпорт культивирует биодинамическими методами классические местные сорта винограда. Он является представителем четвертого поколения династии виноделов. Годовое производство винодельни составляет около 14 000 бутылок и в основном ориентировано на уникальные белые вина, доля которых — около 80%. Ив плодотворно сотрудничает с другими виноделами региона, которые придерживаются таких же принципов, как и он: запрет химических удобрений, пестицидов, сохранение экосистемы, винификация на природных дрожжах, отсутствие осветления и фильтрации, использование сульфитов в крайне незначительном количестве.

Вино средне-красного,гранатового цвета.

Гармоничный, приятный вкус вина раскрывается нотами красных фруктов на фоне бархатистой текстуры. Минеральные штрихи обрамляют аккорд и вместе с хорошо интегрированными танинами продолжают свое звучание в продолжительном, красивом послевкусии.

Аромат вина — сбалансированный, нежный, с преобладанием вишневых нот, которые хорошо сочетаются с ягодными оттенками. Букет дополняют нюансы минералов и легкие намеки специй.

Вино станет идеальным аккомпанементом для курицы, тушеного красного мяса, утки, домашних колбас, риса, паштета и молодых сыров.

Yves Duport, Pinot Noir "Terre Rouge" — молодое, свежее вино, в аромате которого вы можете буквально почувствовать запах виноградной лозы, а во вкусе мощные тона красных ягод, уравновешенные мягкими земляными оттенками. Вино обладает удивительной сложностью для своего молодого возраста. Темпераментный сорт Пино Нуар выращивается на известково-глинистых почвах участка "Sous le Chateau", который расположен у подножия средневекового замка Шато-де-Гросле. Местные земли были заброшены с XIX века и не тронуты химическими продуктами. После возрождения уникального терруара здесь по-прежнему используют только органические методы земледелия. После сбора урожая его сортируют и подвергают мацерации при 8-10 °C в течение 48 часов для получения насыщенного цвета и яркого аромата. Затем наступает этап алкогольной ферментации, которая длится около 10 дней. В дубовых бочках вино созревает не менее 10 месяцев перед розливом, что наделяет вино прекрасным балансом и элегантностью.

Винный дом Maison Yves Duport расположен в малоизвестном винодельческом регионе Бюже, территориально находящемся между Божоле и Савойей. Здесь на 10 гектарах Ив Дюпорт культивирует биодинамическими методами классические местные сорта винограда. Он является представителем четвертого поколения династии виноделов. Годовое производство винодельни составляет около 14 000 бутылок и в основном ориентировано на уникальные белые вина, доля которых — около 80%. Ив плодотворно сотрудничает с другими виноделами региона, которые придерживаются таких же принципов, как и он: запрет химических удобрений, пестицидов, сохранение экосистемы, винификация на природных дрожжах, отсутствие осветления и фильтрации, использование сульфитов в крайне незначительном количестве.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, зрелый, взрывной, пряно-острый, с живыми тонами черешни и малины, нотками терна, солеными минеральными нюансами, очень шелковистыми танинами, свежей кислотностью и длительным послевкусием.

Сочный, очень заманчивый и волнующий аромат вина наполнен тонами свежих красных ягод, обильными нотами черешни и вишни и острыми оттенками черного перца.

Вино является прекрасным дополнением к жареному мясу, блюдам из баранины и дичи, а также к зрелым сырам.

Garage Wine Co., Cabernet Sauvignon — очень интересное вино, которое придется по вкусу и любителям бордоских красных вин, и, конечно же, ценителям вин из долины Маипо. Это классическое Каберне с очень душистым ароматом и выполненным в утонченном стиле, но при этом очень концентрированным и зрелым вкусом было названо специалистами "волнующим", "очень большим" и "просто потрясающим". Виноград для изготовления вина выращивается на высоте 946 метров над уровнем моря в Сан-Хуан де Пирке в Альто Маипо. Почвы виноградника — аллювиальные, с большим количеством круглых камней. Средний возраст лоз составляет 35-40 лет. В купаж вина наряду с Каберне Совиньон входит небольшая доля Каберне Фран. Ферментация с натуральными дрожжами без контроля температуры осуществляется в открытых резервуарах. При брожении шапка сусла регулярно пробивается вручную. Затем вино выдерживается в течение двух лет в бочках в основном из французского дуба. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

История Garage Wine Co. началась с идеи мелкосерийного производства вина, сделанного действительно полностью вручную. Этот проект осуществили 3 человека, работающие в разных отраслях, но по-настоящему увлеченные одним делом — виноделием. Это бармен Пилан Миранда, маркетолог Дерек Моссман и ученый Альваро Пеньи. Разочаровавшись в продукции больших винных корпораций Чили, они организовали собственную компанию, которая хоть и не имеет собственных виноградников, но благодаря упорству, страсти и личному труду учредителей, смогла противопоставить свою продукцию винным гигантам. Сначала их вина в простых бутылках со сделанными под трафарет этикетками покупали только знакомые и друзья, которые даже старались возвращать назад пустые бутылки. А затем круг покупателей заметно расширился, кафе и рестораны охотно стали покупать продукцию Garage Wine Co., которая отличалась отменным качеством и приятной ценой. В 2009 году было организовано "Движение независимых виноделов" (MOVI), которое состояло из 12 небольших производителей, в том числе и Гараж Вайн Ко., решивших вместе завоевывать не только чилийский, но и мировой рынок. Виноград для создания своих вин Гараж Вайн Ко. закупает в основном с высокогорных виноградников в Майпо Альто (1000 метров над уровнем моря) и в долине Мауле, которая славится своими старыми лозами. Основное правило виноделов Garage Wine Co. — сохранить характер виноградной лозы, так как именно во время созревания винограда создается будущее вино. Поэтому в процессе изготовления вин они стараются как можно меньше влиять на его естественное развитие.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, зрелый, взрывной, пряно-острый, с живыми тонами черешни и малины, нотками терна, солеными минеральными нюансами, очень шелковистыми танинами, свежей кислотностью и длительным послевкусием.

Сочный, очень заманчивый и волнующий аромат вина наполнен тонами свежих красных ягод, обильными нотами черешни и вишни и острыми оттенками черного перца.

Вино является прекрасным дополнением к жареному мясу, блюдам из баранины и дичи, а также к зрелым сырам.

Garage Wine Co., Cabernet Sauvignon — очень интересное вино, которое придется по вкусу и любителям бордоских красных вин, и, конечно же, ценителям вин из долины Маипо. Это классическое Каберне с очень душистым ароматом и выполненным в утонченном стиле, но при этом очень концентрированным и зрелым вкусом было названо специалистами "волнующим", "очень большим" и "просто потрясающим". Виноград для изготовления вина выращивается на высоте 946 метров над уровнем моря в Сан-Хуан де Пирке в Альто Маипо. Почвы виноградника — аллювиальные, с большим количеством круглых камней. Средний возраст лоз составляет 35-40 лет. В купаж вина наряду с Каберне Совиньон входит небольшая доля Каберне Фран. Ферментация с натуральными дрожжами без контроля температуры осуществляется в открытых резервуарах. При брожении шапка сусла регулярно пробивается вручную. Затем вино выдерживается в течение двух лет в бочках в основном из французского дуба. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

История Garage Wine Co. началась с идеи мелкосерийного производства вина, сделанного действительно полностью вручную. Этот проект осуществили 3 человека, работающие в разных отраслях, но по-настоящему увлеченные одним делом — виноделием. Это бармен Пилан Миранда, маркетолог Дерек Моссман и ученый Альваро Пеньи. Разочаровавшись в продукции больших винных корпораций Чили, они организовали собственную компанию, которая хоть и не имеет собственных виноградников, но благодаря упорству, страсти и личному труду учредителей, смогла противопоставить свою продукцию винным гигантам. Сначала их вина в простых бутылках со сделанными под трафарет этикетками покупали только знакомые и друзья, которые даже старались возвращать назад пустые бутылки. А затем круг покупателей заметно расширился, кафе и рестораны охотно стали покупать продукцию Garage Wine Co., которая отличалась отменным качеством и приятной ценой. В 2009 году было организовано "Движение независимых виноделов" (MOVI), которое состояло из 12 небольших производителей, в том числе и Гараж Вайн Ко., решивших вместе завоевывать не только чилийский, но и мировой рынок. Виноград для создания своих вин Гараж Вайн Ко. закупает в основном с высокогорных виноградников в Майпо Альто (1000 метров над уровнем моря) и в долине Мауле, которая славится своими старыми лозами. Основное правило виноделов Garage Wine Co. — сохранить характер виноградной лозы, так как именно во время созревания винограда создается будущее вино. Поэтому в процессе изготовления вин они стараются как можно меньше влиять на его естественное развитие.

Вино насыщенного темно-вишневого цвета.

В мощном вкусе вина преобладают обильные фруктовые тона и свежие минеральные нюансы, плавно переходящие в долгое, сбалансированное послевкусие с оттенками ириски, шоколада и поджаренного хлеба.

Комплексный аромат вина очаровывает тонами темных фруктов в сиропе, специй, бальзамических и цветочных оттенков.

Вино хорошо сочетается с рисом, жарким, красным мясом, мясом домашней птицы, дичью и сырами.

Dehesa del Carrizal, "Coleccion Privada" — флагманская линейка Дееса дель Карризаль. Купаж вина состоит из четырех сортов винограда, посаженных в период с 1987 по 1998 год, каждый из которых винифицируется отдельно и выдерживается в ​​новых отобранных бочках из французского дуба. Затем начинается первая сборка купажа, которая регулируется до достижения идеального баланса. Окончательный ассембляж созревает от 12 до 22 месяцев. После дегустации к бутилированию допускаются только лучшие выбранные бочки.Вино имеет множество трофеев: 

Винодельня Dehesa del Carrizal расположена в Монтес-де-Толедо, недалеко от национального парка "Кабаньерос", между бассейнами рек Тахо и Гвадиана. Dehesa del Carrizal выпускает вина высшей квалификации "Vino de Pago", предусмотренной законодательством Испании. Это защищенное обозначение происхождения присвоено всего лишь 15 испанскими винодельнями. Уникальность анклава, почв и климата виноградников Дееса дель Карризаль позволяет выпускать исключительные вина из местных и международных сортов винограда. Все работы на ферме ведутся при строгом контроле качества. С годами виноградники компании дают все лучшие и лучшие результаты, а виноделы делают ставку на ответственное виноделие.

Вино насыщенного темно-вишневого цвета.

В мощном вкусе вина преобладают обильные фруктовые тона и свежие минеральные нюансы, плавно переходящие в долгое, сбалансированное послевкусие с оттенками ириски, шоколада и поджаренного хлеба.

Комплексный аромат вина очаровывает тонами темных фруктов в сиропе, специй, бальзамических и цветочных оттенков.

Вино хорошо сочетается с рисом, жарким, красным мясом, мясом домашней птицы, дичью и сырами.

Dehesa del Carrizal, "Coleccion Privada" — флагманская линейка Дееса дель Карризаль. Купаж вина состоит из четырех сортов винограда, посаженных в период с 1987 по 1998 год, каждый из которых винифицируется отдельно и выдерживается в ​​новых отобранных бочках из французского дуба. Затем начинается первая сборка купажа, которая регулируется до достижения идеального баланса. Окончательный ассембляж созревает от 12 до 22 месяцев. После дегустации к бутилированию допускаются только лучшие выбранные бочки.Вино имеет множество трофеев: 

Винодельня Dehesa del Carrizal расположена в Монтес-де-Толедо, недалеко от национального парка "Кабаньерос", между бассейнами рек Тахо и Гвадиана. Dehesa del Carrizal выпускает вина высшей квалификации "Vino de Pago", предусмотренной законодательством Испании. Это защищенное обозначение происхождения присвоено всего лишь 15 испанскими винодельнями. Уникальность анклава, почв и климата виноградников Дееса дель Карризаль позволяет выпускать исключительные вина из местных и международных сортов винограда. Все работы на ферме ведутся при строгом контроле качества. С годами виноградники компании дают все лучшие и лучшие результаты, а виноделы делают ставку на ответственное виноделие.

Цвет вина — насыщенный красно-рубиновый.

Вино отличается питким, экспрессивным, достаточно глубоким вкусом с фруктово-минеральными тонами, живой кислотностью, тонкими танинами и приятно пряным, сухим послевкусием.

Вино интригует свежим и многогранным ароматом с тонами красных ягод, подлеска и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, легкой дичью и мягкими сырами.

Chartron et Trebuchet, Bourgogne Pinot Noir — зрелое, богатое вино в фруктовом стиле, что характерно для вин из бургундского Пино Нуар. Это вино, безусловно, доставит удовольствие своим выразительным ягодным ароматом и округлым, гармоничным, свежим вкусом. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего он отправляется на винодельню и подвергается традиционной винификации. Мацерация и ферментация протекают при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Бургонь Пино Нуар можно употреблять молодым или хранить 3-5 лет.Зима 2021 года в Бургундии выдалась морозной и влажной. Теплый март спровоцировал раннее распускание почек и бутонов. Сильные апрельские заморозки уничтожили от одной трети до 80% будущего урожая. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. Пасмурная и дождливая погода в июле вызвала появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило уцелевшему урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество собранного винограда было удовлетворительным.

Компания Chartron et Trebuchet была основана в 1984 году, когда винодел Жан-Луи Шартрон, владелец виноградников класса Премье и Гран Крю в Пюлиньи-Монраше, встретил молодого амбициозного бургундца Луи Требуше. К этому моменту Луи Требуше накопил солидный опыт, работая менеджером одной из самых известных в регионе Бон фирм, занимающихся вином. Он хотел основать свою компанию, где мог бы реализовать собственные знания и навыки. Такой компанией и стала Chartron et Trebuchet. Основным направлением деятельности компании стало производство великих бургундских вин. С 2004 года и по настоящее время компания Шартрон и Требуше принадлежит Винсенту Совестру, представителю четвертого поколения виноделов, который продолжает поддерживать традиции компании, выпуская прекрасные вина, качество которых не раз отмечали критики и эксперты.

Цвет вина — насыщенный красно-рубиновый.

Вино отличается питким, экспрессивным, достаточно глубоким вкусом с фруктово-минеральными тонами, живой кислотностью, тонкими танинами и приятно пряным, сухим послевкусием.

Вино интригует свежим и многогранным ароматом с тонами красных ягод, подлеска и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, легкой дичью и мягкими сырами.

Chartron et Trebuchet, Bourgogne Pinot Noir — зрелое, богатое вино в фруктовом стиле, что характерно для вин из бургундского Пино Нуар. Это вино, безусловно, доставит удовольствие своим выразительным ягодным ароматом и округлым, гармоничным, свежим вкусом. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего он отправляется на винодельню и подвергается традиционной винификации. Мацерация и ферментация протекают при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Бургонь Пино Нуар можно употреблять молодым или хранить 3-5 лет.Зима 2021 года в Бургундии выдалась морозной и влажной. Теплый март спровоцировал раннее распускание почек и бутонов. Сильные апрельские заморозки уничтожили от одной трети до 80% будущего урожая. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. Пасмурная и дождливая погода в июле вызвала появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило уцелевшему урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество собранного винограда было удовлетворительным.

Компания Chartron et Trebuchet была основана в 1984 году, когда винодел Жан-Луи Шартрон, владелец виноградников класса Премье и Гран Крю в Пюлиньи-Монраше, встретил молодого амбициозного бургундца Луи Требуше. К этому моменту Луи Требуше накопил солидный опыт, работая менеджером одной из самых известных в регионе Бон фирм, занимающихся вином. Он хотел основать свою компанию, где мог бы реализовать собственные знания и навыки. Такой компанией и стала Chartron et Trebuchet. Основным направлением деятельности компании стало производство великих бургундских вин. С 2004 года и по настоящее время компания Шартрон и Требуше принадлежит Винсенту Совестру, представителю четвертого поколения виноделов, который продолжает поддерживать традиции компании, выпуская прекрасные вина, качество которых не раз отмечали критики и эксперты.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина богатый, сочный, мускулистый, но питкий, с яркой кислотностью, пикантной танинностью, нотами спелых фруктов и минералов. В долгом, приятном послевкусии проявляются нюансы душистых трав.

В аромате вина сплетаются ноты спелых фруктов и ягод (клубники, ежевики), лаванды и душистых трав, а также минеральные оттенки.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, приготовленным на гриле или жареным мясом, грибами, ризотто с мясом, паштетами, овощами и полутвердыми сырами.

"Crapula" Crianza — сочное, яркое, очень питкое, но ни в коем случае не легкое вино с соблазнительным ароматом и мускулистым, напряженным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель, Сира и Каберне Совиньон с лоз, посаженных на известковых почвах с низким содержанием органических веществ. Участки расположены на высоте 800 метров над уровнем моря, климат — смешанный, средиземноморско-континентальный. Собранный урожай отделяется от гребней и проходит предварительную мацерацию, а затем — ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в новых 300-литровых бочках из французского дуба. "Crápula" — очень универсальное вино, которое хорошо сочетается со многими блюдами, но перед употреблением ему требуется получасовая декантация.

После 14-летней работы по разработке коммерческих стратегий для разных винных заводов (сначала на винодельне Каса де ла Эрмита в Хумилье, а затем на винодельне Бодегас Байгорри в Риохе), Габриэль Мартинес Валеро из Хумильи решил основать свой собственный винный проект. Так в Хумилье родилась компания Crápula Wines, которая предлагает качественные вина без ограничений бюджета. Вина от Crápula Wine — это современные, фруктовые, элегантные и чувственные напитки, не забывающие и о выражении терруара Хумильи и сортовой индивидуальности винограда. Особое внимание на винодельне уделяется впечатляющему сорту Монастрель, который присутствует во всех купажах (вместе со сортами Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон) или выпускается как моносортовое вино.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина богатый, сочный, мускулистый, но питкий, с яркой кислотностью, пикантной танинностью, нотами спелых фруктов и минералов. В долгом, приятном послевкусии проявляются нюансы душистых трав.

В аромате вина сплетаются ноты спелых фруктов и ягод (клубники, ежевики), лаванды и душистых трав, а также минеральные оттенки.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, приготовленным на гриле или жареным мясом, грибами, ризотто с мясом, паштетами, овощами и полутвердыми сырами.

"Crapula" Crianza — сочное, яркое, очень питкое, но ни в коем случае не легкое вино с соблазнительным ароматом и мускулистым, напряженным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель, Сира и Каберне Совиньон с лоз, посаженных на известковых почвах с низким содержанием органических веществ. Участки расположены на высоте 800 метров над уровнем моря, климат — смешанный, средиземноморско-континентальный. Собранный урожай отделяется от гребней и проходит предварительную мацерацию, а затем — ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в новых 300-литровых бочках из французского дуба. "Crápula" — очень универсальное вино, которое хорошо сочетается со многими блюдами, но перед употреблением ему требуется получасовая декантация.

После 14-летней работы по разработке коммерческих стратегий для разных винных заводов (сначала на винодельне Каса де ла Эрмита в Хумилье, а затем на винодельне Бодегас Байгорри в Риохе), Габриэль Мартинес Валеро из Хумильи решил основать свой собственный винный проект. Так в Хумилье родилась компания Crápula Wines, которая предлагает качественные вина без ограничений бюджета. Вина от Crápula Wine — это современные, фруктовые, элегантные и чувственные напитки, не забывающие и о выражении терруара Хумильи и сортовой индивидуальности винограда. Особое внимание на винодельне уделяется впечатляющему сорту Монастрель, который присутствует во всех купажах (вместе со сортами Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон) или выпускается как моносортовое вино.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина сложный, зрелый и мягкий, с яркой кислотностью, нотами ягод и пикантными минеральными нюансами.

Аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, нюансами фиалки, специй для выпечки, ванили и дубовой древесины.

Вино можно подать с прошутто и хлебом чабатта, сырами с белой плесневой корочкой, сливочными и ореховыми сырами.

Cloudy Bay, Pinot Noir — зрелое, сложное и впечатляющее выражение Пино Нуар из региона Мальборо. Виноград для изготовления вина собирается с тщательно отобранных участков, расположенных в пределах южной части долины Вайрау. Урожай 2018 года был собран вручную с 15 марта по 2 апреля. Ягоды обладали отличной концентрацией вкуса и прекрасно сбалансированной кислотностью. На винодельне ягоды очистили от гребней, а затем под действием силы тяжести подали в ферментационные сосуды с открытым верхом. Ферментация в контакте с виноградной кожицей длилась 18 дней. После этого вино выдерживалось во французских дубовых бочках (35% новых) в течение 11 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина сложный, зрелый и мягкий, с яркой кислотностью, нотами ягод и пикантными минеральными нюансами.

Аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, нюансами фиалки, специй для выпечки, ванили и дубовой древесины.

Вино можно подать с прошутто и хлебом чабатта, сырами с белой плесневой корочкой, сливочными и ореховыми сырами.

Cloudy Bay, Pinot Noir — зрелое, сложное и впечатляющее выражение Пино Нуар из региона Мальборо. Виноград для изготовления вина собирается с тщательно отобранных участков, расположенных в пределах южной части долины Вайрау. Урожай 2018 года был собран вручную с 15 марта по 2 апреля. Ягоды обладали отличной концентрацией вкуса и прекрасно сбалансированной кислотностью. На винодельне ягоды очистили от гребней, а затем под действием силы тяжести подали в ферментационные сосуды с открытым верхом. Ферментация в контакте с виноградной кожицей длилась 18 дней. После этого вино выдерживалось во французских дубовых бочках (35% новых) в течение 11 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Винодельня Cloudy Bay была основана в 1985 году, став одним из пионеров производства вина в новозеландском регионе Мальборо. Ее основатель Дэвид Хонэн был глубоко убежден в огромном винодельческом потенциале местности Клауди Бэй. Спустя всего 30 лет производимая здесь продукция заняла первую позицию в винной индустрии Новой Зеландии, а виноградники Клауди Бэй заслужили репутацию одних из лучших в мире.Винодельня получила свое имя от бухты Клауди Бэй, названной так капитаном Джеймсом Куком в 1770 году. Его поездка в Новую Зеландию совпала с периодом масштабных наводнений, которые смыли в бухту грунт из окрестностей. Глядя на облака осадка в воде, Кук окрестил местность Cloudy Bay, то есть Облачная бухта.Сегодня компания Cloudy Bay предлагает большой ассортимент вин из Долины Вайрау и Южная, а также из региона Центральный Отаго. Особенный состав грунта обеспечивает винам Клауди Бэй широкий спектр ароматов и вкусов, привнося в них сложную утонченность.

Яркий, глубокий красный цвет с пурпурными бликами.

Этот винтаж имеет гибкую текстуру с цветочной нитью, проходящей по всей длине, и тонкими минеральными нотками, цепляющимися за сочную вишнёво-ягодную сердцевину. Танины плотные, но шелковистые. Послевкусие долгое, свежее и сочное, очень изысканное.

Изысканный аромат наполнен пикантными нотками черной вишни, йода и диких трав, тонкими штрихами какао-порошка.

Наиболее полно раскрывается в паре с мягкими сырами и блюдами из красного мяса.

Серия вин "Single Vineyard" представляет собой экстраординарную коллекцию, выражающую все те отличительные характеристики и разнообразие терруаров региона, которые делают вина коллекции такими сложными и такими запоминающимися. Производство этого вина лимитировано, а лучший виноград выращивают на трех виноградниках долины Кольчагуа."Single Vineyard" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на лучших участках виноградника "La Capilla" недалеко от города Пераллило в долине Кольчагуа. Средний возраст лоз достигает 28 лет. Почвы участков — вулканического и аллювиального происхождения, хорошо дренированные, плодородные, с песком и илом, компактным верхним слоем из песчаника в 1 метр глубиной. На поверхности почвы наблюдается беловатый вулканический пепел, что предоставляет возможность получения урожая для уникальных вин.Виноград был собран вручную в период с 14 по 26 апреля 2021 года. На винограднике производился первичный отбор гроздей. После этого грозди были перевезены в 10-килограммовых баках на селекционный стол для следующего этапа сортировки. Затем виноград аккуратно отделили от плодоножек и измельчили, поместив в емкости из нержавеющей стали, в которых далее осуществлялась предферментационная мацерация в течение 5-7 дней при температуре 10 °C. Алкогольное брожение проходило при контролируемой температуре 25-27 °С. Перекачка сусла проводилась 4 раза в день. Постферментационная мацерация длилась неделю. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба (73%), 9% из которых были новыми, необожженных фудрах (25%) и бетонных яйцеообразых чанах (2%). Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.2021 год в долине Кольчагуа начался с одной из самых дождливых зим за последние годы. Рекордное количество выпавших осадков составило 600 мм в зимние месяцы и раннюю весну, что позволило отложить полив в среднем на 2 месяца. Благодаря этому вегетационный цикл начался при благоприятных условиях с хорошим уровнем влажности почвы, что защитило лозы от водного стресса. Однако, достаточно низкая температура воздуха привела к задержке бутонизации. Летом прошел сильный дождь, который вызвал снижение температуры воздуха, что привело к задержке созревания винограда. Идеальные погодные условия осенью позволили получить урожай отличного качества, вина из него отличались высокой кислотностью, хорошей концентрацией и шелковистыми танинами.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Яркий, глубокий красный цвет с пурпурными бликами.

Этот винтаж имеет гибкую текстуру с цветочной нитью, проходящей по всей длине, и тонкими минеральными нотками, цепляющимися за сочную вишнёво-ягодную сердцевину. Танины плотные, но шелковистые. Послевкусие долгое, свежее и сочное, очень изысканное.

Изысканный аромат наполнен пикантными нотками черной вишни, йода и диких трав, тонкими штрихами какао-порошка.

Наиболее полно раскрывается в паре с мягкими сырами и блюдами из красного мяса.

Серия вин "Single Vineyard" представляет собой экстраординарную коллекцию, выражающую все те отличительные характеристики и разнообразие терруаров региона, которые делают вина коллекции такими сложными и такими запоминающимися. Производство этого вина лимитировано, а лучший виноград выращивают на трех виноградниках долины Кольчагуа."Single Vineyard" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на лучших участках виноградника "La Capilla" недалеко от города Пераллило в долине Кольчагуа. Средний возраст лоз достигает 28 лет. Почвы участков — вулканического и аллювиального происхождения, хорошо дренированные, плодородные, с песком и илом, компактным верхним слоем из песчаника в 1 метр глубиной. На поверхности почвы наблюдается беловатый вулканический пепел, что предоставляет возможность получения урожая для уникальных вин.Виноград был собран вручную в период с 14 по 26 апреля 2021 года. На винограднике производился первичный отбор гроздей. После этого грозди были перевезены в 10-килограммовых баках на селекционный стол для следующего этапа сортировки. Затем виноград аккуратно отделили от плодоножек и измельчили, поместив в емкости из нержавеющей стали, в которых далее осуществлялась предферментационная мацерация в течение 5-7 дней при температуре 10 °C. Алкогольное брожение проходило при контролируемой температуре 25-27 °С. Перекачка сусла проводилась 4 раза в день. Постферментационная мацерация длилась неделю. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба (73%), 9% из которых были новыми, необожженных фудрах (25%) и бетонных яйцеообразых чанах (2%). Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.2021 год в долине Кольчагуа начался с одной из самых дождливых зим за последние годы. Рекордное количество выпавших осадков составило 600 мм в зимние месяцы и раннюю весну, что позволило отложить полив в среднем на 2 месяца. Благодаря этому вегетационный цикл начался при благоприятных условиях с хорошим уровнем влажности почвы, что защитило лозы от водного стресса. Однако, достаточно низкая температура воздуха привела к задержке бутонизации. Летом прошел сильный дождь, который вызвал снижение температуры воздуха, что привело к задержке созревания винограда. Идеальные погодные условия осенью позволили получить урожай отличного качества, вина из него отличались высокой кислотностью, хорошей концентрацией и шелковистыми танинами.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Цвет — темно-рубиновый, с гранатовым оттенком и фиолетовыми отблесками.

Нежный сливовый вкус с тонким оттенком табака, нотками ежевики, красной вишни и апельсиновой цедры, фиалки и лилии. Легкая фруктовая сладость дополнена свежей структурой и спелыми танинами, деликатной минеральностью. Вкус характеризуется умеренной плотностью и округлостью, приятной текучестью. Элементы пряностей и шоколада прослеживаются в послевкусии.

В аромате присутствуют нотки клубники, ежевики и тонкие штрихи перца, красиво сочетающиеся с оттенками специй и мускатного ореха.

Идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, особенно бараниной, утиной грудкой и всеми типами сыров.

Красное сухое вино "Chateau Magnol" создано энологом винодельни Бартон & Гестье Бернаром Фуллой, который стремился извлечь из винограда максимум вкуса, чтобы представить вино, достойное своего имени — мощное, надежное, хорошо структурированное. Созревание винограда проходит естественным образом, с минимальным вмешательством виноградарей, а после сбора урожая ягоды подвергаются тщательной сортировке. Далее проводится удаление гребней и измельчение винограда. Спиртовое брожение производится при контролируемой температуре 30 °C с перекачкой сусла один раз в день. Затем следуют длительная мацерация (3 недели), яблочно-молочное брожение и выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Чтобы обеспечить элегантные, хорошо интегрированные дубовые ноты, энолог использует для созревания 350-литровые бочки из французского дуба, 30% из которых — новые.  Вино является обладателем огромного числа медалей, полученных на престижных винных конкурсах. Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Mundus Vini, 2023", а также получил статус "Рекомендовано" на конкурсе "International Wine Challenge, 2023". Chateau Magnol известно во всем мире как сердце Barton & Guestier: в нем расположена штаб-квартира компании, известный гостевой дом и истинная школа вина. Но, прежде всего, — это виноградник, подаривший миру великолепное вино, которое пользуется необыкновенной популярностью и подается в лучших ресторанах мира. История виноградника восходит своими корнями в далекий 1842 год, когда опытный агроном монсеньор Делисс приобрел виноградники, окружающие Chаteau du Dehez. В 1978 году компания Бартон & Гестье приобретает этот участок, назвав его Шато Маньоль, и финансирует развитие как самих виноградников, так и винных погребов. Усилия виноделов не прошли даром, и в 1987 году Chateau Magnol было классифицировано как Крю Буржуа. Начиная с урожая 2016 года, Шато Маньоль также получил сертификацию "Высокая экологическая ценность" 3-го уровня. Шато Маньоль располагается к западу от Бордо и охватывает 30 га виноградников. Средний возраст лоз составляет 22 года. Здесь, благодаря близости океана и лимана реки Жиронды, преобладают идеальные микроклиматические условия. Почва состоит в основном из гравия с небольшими отложениями песка. Такие условия как нельзя лучше подходят для выращивания винограда сорта Каберне Совиньон, способствуя развитию великолепного цвета и пряного аромата с нотками черной смородины. Виноград сорта Мерло также хорошо адаптировался к местному терруару и в купаже придает вину округлость, фруктовость, оттенки красной смородины. Каберне Фран привносит в букет свежие ноты фруктов и хороший баланс.

Barton & Guestier — первый французский винный бренд, имеющий почти трехсотлетнюю историю в винном бизнесе, который известен миллионам потребителей по всему миру. Умение и опыт виноделов в сочетании с традициями и инновационными технологиями из года в год гарантируют винам этого производителя высокое качество.Все началось в 1725 году, когда Томас Бартон покинул Ирландию и переехал в Бордо. Он основал компанию, которая занималась грузоперевозками вин, специй и других товаров, а уже в 1747 году эта компания считалась первой в Бордо. Также Томас стал первым виноперевозчиком, владеющим собственными винодельческими хозяйствами. В 1802 году внук Томаса — Хуг Бартон и французский торговец Даниэль Гестье объединились и основали компанию Barton & Guestier, которая на сегодняшний день является эталоном изысканных французских вин.Продукция компании представлена широким разнообразием восхитительных вини, которые известны на пяти континентах в 130 странах мира, что является лучшим доказательством успеха Barton & Guestier.

Цвет — темно-рубиновый, с гранатовым оттенком и фиолетовыми отблесками.

Нежный сливовый вкус с тонким оттенком табака, нотками ежевики, красной вишни и апельсиновой цедры, фиалки и лилии. Легкая фруктовая сладость дополнена свежей структурой и спелыми танинами, деликатной минеральностью. Вкус характеризуется умеренной плотностью и округлостью, приятной текучестью. Элементы пряностей и шоколада прослеживаются в послевкусии.

В аромате присутствуют нотки клубники, ежевики и тонкие штрихи перца, красиво сочетающиеся с оттенками специй и мускатного ореха.

Идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, особенно бараниной, утиной грудкой и всеми типами сыров.

Красное сухое вино "Chateau Magnol" создано энологом винодельни Бартон & Гестье Бернаром Фуллой, который стремился извлечь из винограда максимум вкуса, чтобы представить вино, достойное своего имени — мощное, надежное, хорошо структурированное. Созревание винограда проходит естественным образом, с минимальным вмешательством виноградарей, а после сбора урожая ягоды подвергаются тщательной сортировке. Далее проводится удаление гребней и измельчение винограда. Спиртовое брожение производится при контролируемой температуре 30 °C с перекачкой сусла один раз в день. Затем следуют длительная мацерация (3 недели), яблочно-молочное брожение и выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Чтобы обеспечить элегантные, хорошо интегрированные дубовые ноты, энолог использует для созревания 350-литровые бочки из французского дуба, 30% из которых — новые.  Вино является обладателем огромного числа медалей, полученных на престижных винных конкурсах. Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Mundus Vini, 2023", а также получил статус "Рекомендовано" на конкурсе "International Wine Challenge, 2023". Chateau Magnol известно во всем мире как сердце Barton & Guestier: в нем расположена штаб-квартира компании, известный гостевой дом и истинная школа вина. Но, прежде всего, — это виноградник, подаривший миру великолепное вино, которое пользуется необыкновенной популярностью и подается в лучших ресторанах мира. История виноградника восходит своими корнями в далекий 1842 год, когда опытный агроном монсеньор Делисс приобрел виноградники, окружающие Chаteau du Dehez. В 1978 году компания Бартон & Гестье приобретает этот участок, назвав его Шато Маньоль, и финансирует развитие как самих виноградников, так и винных погребов. Усилия виноделов не прошли даром, и в 1987 году Chateau Magnol было классифицировано как Крю Буржуа. Начиная с урожая 2016 года, Шато Маньоль также получил сертификацию "Высокая экологическая ценность" 3-го уровня. Шато Маньоль располагается к западу от Бордо и охватывает 30 га виноградников. Средний возраст лоз составляет 22 года. Здесь, благодаря близости океана и лимана реки Жиронды, преобладают идеальные микроклиматические условия. Почва состоит в основном из гравия с небольшими отложениями песка. Такие условия как нельзя лучше подходят для выращивания винограда сорта Каберне Совиньон, способствуя развитию великолепного цвета и пряного аромата с нотками черной смородины. Виноград сорта Мерло также хорошо адаптировался к местному терруару и в купаже придает вину округлость, фруктовость, оттенки красной смородины. Каберне Фран привносит в букет свежие ноты фруктов и хороший баланс.

Barton & Guestier — первый французский винный бренд, имеющий почти трехсотлетнюю историю в винном бизнесе, который известен миллионам потребителей по всему миру. Умение и опыт виноделов в сочетании с традициями и инновационными технологиями из года в год гарантируют винам этого производителя высокое качество.Все началось в 1725 году, когда Томас Бартон покинул Ирландию и переехал в Бордо. Он основал компанию, которая занималась грузоперевозками вин, специй и других товаров, а уже в 1747 году эта компания считалась первой в Бордо. Также Томас стал первым виноперевозчиком, владеющим собственными винодельческими хозяйствами. В 1802 году внук Томаса — Хуг Бартон и французский торговец Даниэль Гестье объединились и основали компанию Barton & Guestier, которая на сегодняшний день является эталоном изысканных французских вин.Продукция компании представлена широким разнообразием восхитительных вини, которые известны на пяти континентах в 130 странах мира, что является лучшим доказательством успеха Barton & Guestier.

Цвет — красно-рубиновый, с гранатовым отливом.

Вкус среднетелый, свежий, откровенный, фруктовый, с ощутимым минеральным оттенком, рыхлыми танинами, приятным, слегка пряным послевкусием средней длины.

В выразительном аромате угадываются оттенки вишни, черники, клубники, украшенные тонами хвои, аниса, гвоздики и корочки от фруктового пирога.

Составит отличную пару красному мясу, мясу на гриле, мясным закускам, пасте и сырам.

"Pierre Laurent Vigneron" Bourgogne Hautes Cotes de Nuits AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках апелласьона О-Кот де Нюи. Это наименование охватывает виноградники, которые раскинулись на высоких склонах субрегиона Кот де Нюи на севере Кот-д'Ор. Лозы, возрастом от 20 до 25 лет, выращиваются на каменистых глинисто-известковых почвах участков с юго-восточной экспозицией. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно экологически чистые. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. 3-4-дневная холодная мацерация сменяется терморегулируемой ферментацией, которая длится от 13 до 15 дней. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые, а затем еще 6 месяцев дозревает на тонком осадке в стальных чанах, после чего слегка фильтруется и бутилируется.

В 2000 году Пьер Лоран переехал в город Шеван, где основал Domaine des Chambris, поместье с территорией в 13,5 га. Domaine des Chambris — проект, гармонично сочетающий инновации в сфере виноделия и маркетинга. Поместье выпускает не только собственные вина, но также является и крупным негоциантом, который реализует продукцию маленьких виноделен. Виноградники компании располагаются в апелласьоне О-Кот де Нюи. Чтобы расширить ассортимент Пьер Лоран и его партнер винифицируют не только виноград с собственных участков, но и закупают виноград у других производителей. Посадки Domaine des Chambris сосредоточены на двух очень дополняющих друг друга участках. Один из них расположен в Л’Этан-Вержи и засажен исключительно лозами Пино Нуар, другой с лозами Шардоне — в Шеване. Уникальный терруар каждого из участков позволяет раскрыть потенциал сортов по максимуму. Уже в течение трех лет на виноградниках применяются только экологически чистые методы выращивания винограда, не используются средства для уничтожения сорняков или пестициды, что также является немаловажным фактором, определяющим высокое качество продукции Домен де Шамбри.

Цвет — красно-рубиновый, с гранатовым отливом.

Вкус среднетелый, свежий, откровенный, фруктовый, с ощутимым минеральным оттенком, рыхлыми танинами, приятным, слегка пряным послевкусием средней длины.

В выразительном аромате угадываются оттенки вишни, черники, клубники, украшенные тонами хвои, аниса, гвоздики и корочки от фруктового пирога.

Составит отличную пару красному мясу, мясу на гриле, мясным закускам, пасте и сырам.

"Pierre Laurent Vigneron" Bourgogne Hautes Cotes de Nuits AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках апелласьона О-Кот де Нюи. Это наименование охватывает виноградники, которые раскинулись на высоких склонах субрегиона Кот де Нюи на севере Кот-д'Ор. Лозы, возрастом от 20 до 25 лет, выращиваются на каменистых глинисто-известковых почвах участков с юго-восточной экспозицией. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно экологически чистые. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. 3-4-дневная холодная мацерация сменяется терморегулируемой ферментацией, которая длится от 13 до 15 дней. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые, а затем еще 6 месяцев дозревает на тонком осадке в стальных чанах, после чего слегка фильтруется и бутилируется.

В 2000 году Пьер Лоран переехал в город Шеван, где основал Domaine des Chambris, поместье с территорией в 13,5 га. Domaine des Chambris — проект, гармонично сочетающий инновации в сфере виноделия и маркетинга. Поместье выпускает не только собственные вина, но также является и крупным негоциантом, который реализует продукцию маленьких виноделен. Виноградники компании располагаются в апелласьоне О-Кот де Нюи. Чтобы расширить ассортимент Пьер Лоран и его партнер винифицируют не только виноград с собственных участков, но и закупают виноград у других производителей. Посадки Domaine des Chambris сосредоточены на двух очень дополняющих друг друга участках. Один из них расположен в Л’Этан-Вержи и засажен исключительно лозами Пино Нуар, другой с лозами Шардоне — в Шеване. Уникальный терруар каждого из участков позволяет раскрыть потенциал сортов по максимуму. Уже в течение трех лет на виноградниках применяются только экологически чистые методы выращивания винограда, не используются средства для уничтожения сорняков или пестициды, что также является немаловажным фактором, определяющим высокое качество продукции Домен де Шамбри.