Вино Канайоло, Лоурейру, Гарганега и Шенен Блан, Страница 16

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино имеет округлый, мягкий вкус - одновременно свежий и минеральный, с прекрасным балансом.

Вино обладает ароматом с нотами фруктов, ванили, белых цветов, меда, миндаля и легким оттенком минералов.

Отличное сочетание с вином - ризотто, первые блюда, вареное мясо, сыры.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино имеет округлый, мягкий вкус - одновременно свежий и минеральный, с прекрасным балансом.

Вино обладает ароматом с нотами фруктов, ванили, белых цветов, меда, миндаля и легким оттенком минералов.

Отличное сочетание с вином - ризотто, первые блюда, вареное мясо, сыры.

У вина привлекательный соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в легком послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов.

Вино хорошо в качестве аперитива, а также в сочетании с пастой, свининой, жареной рыбой, ризотто и морепродуктами.

"Zebra Hills" Chenin Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, культивируемого в Паарле, в одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, на склонах которой когда-то паслось множество зебр. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills".Вино получило оценку 88/88 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

У вина привлекательный соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в легком послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов.

Вино хорошо в качестве аперитива, а также в сочетании с пастой, свининой, жареной рыбой, ризотто и морепродуктами.

"Zebra Hills" Chenin Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, культивируемого в Паарле, в одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердерберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, на склонах которой когда-то паслось множество зебр. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills".Вино получило оценку 88/88 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

У светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Элегантный, сбалансированный вкус вина окутывает приятным теплом оттенков зрелых косточковых фруктов. Тонкая минеральность и кислотность послевкусия подчеркивает сочность тонов айвы, дыни, персика.

В свежем, привлекательном аромате вина преобладают фруктовые и цветочные нотки, среди которых наиболее четко слышны абрикос, персик, киви и жасмин.

Вино лучше всего подавать к легким салатам, супам, ризотто, рыбе и свежему козьему сыру.

Попробуйте "Боско дель Гал" Кустоза — одно из изысканных белых вин от Томмази, которое создается из 4-х сортов винограда, выращенных в уникальных условиях терруара Боско дель Галь. Гравийные почвы эпохи плейстоцена наделяют ягоды восхитительными ароматами, а высаженные вокруг виноградника деревья и близость озера Гарда создают идеальный микроклимат. Главной особенностью производства Бьянко ди Кустоза является то, что и ферментация и пятимесячная выдержка вина проходят в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Это позволяет максимально сохранить натуральные оттенки вкуса и аромата винограда, соблазняющие тонами персика, груши и белых цветов.Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

У светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Элегантный, сбалансированный вкус вина окутывает приятным теплом оттенков зрелых косточковых фруктов. Тонкая минеральность и кислотность послевкусия подчеркивает сочность тонов айвы, дыни, персика.

В свежем, привлекательном аромате вина преобладают фруктовые и цветочные нотки, среди которых наиболее четко слышны абрикос, персик, киви и жасмин.

Вино лучше всего подавать к легким салатам, супам, ризотто, рыбе и свежему козьему сыру.

Попробуйте "Боско дель Гал" Кустоза — одно из изысканных белых вин от Томмази, которое создается из 4-х сортов винограда, выращенных в уникальных условиях терруара Боско дель Галь. Гравийные почвы эпохи плейстоцена наделяют ягоды восхитительными ароматами, а высаженные вокруг виноградника деревья и близость озера Гарда создают идеальный микроклимат. Главной особенностью производства Бьянко ди Кустоза является то, что и ферментация и пятимесячная выдержка вина проходят в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Это позволяет максимально сохранить натуральные оттенки вкуса и аромата винограда, соблазняющие тонами персика, груши и белых цветов.Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино соломенно-желтого цвета с золотым оттенком.

Вино обладает сочным, свежим и минеральным вкусом со сложным финалом.

Аромат вина отличают чистые и насыщенные ноты минералов с тонами табака и сухоцветов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к белому мясу, рыбе, мягким сырам.

Вино Соаве Классико производится из винограда двух сортов: основного — Гарганега и дополнительного — Требьяно ди Соаве. Слово "Соаве", в переводе с итальянского, означает "гладкий", а вино Соаве является самым известным вином региона Венето. При создании этого вина используются урожаи винограда с 4,5 га виноградников терруаров Fitta и Monte, расположенных на высоте 250 метров над уровнем моря, на почве вулканического происхождения с базальтовым субстратом и рыхлой глинистой текстурой. Урожай собирают вручную в конце сентября. Затем ягоды винограда мягко прессуют (после отделения от веточек) и подвергают процессу алкогольной ферментации (12 дней в стальных цистернах при 15-18°С). Малолактическая ферментация проводится лишь у небольшой части вина. Потенциал выдержки Soave Classico — 2-3 года. Среднегодовой объем производства — 60 тысяч бутылок вина. В одной из старейших итальянских винодельческих областей, в регионе Венето, находится поместье семьи Тессари, члены которой на протяжении многих лет занимались виноделием. В 1982 году Джованни Тессари и его супруга Розетта принимают решение самостоятельно заняться изготовлением вина и перестают сдавать урожай в местный кооператив. Они дают своему хозяйству название Suavia— в честь старинного города в регионе Соаве.Виноградники поместья площадью 1700 га расположены вокруг деревни Фитта, восточнее Вероны, в холмистой местности, имеющую богатую почву, мягкий микроклимат и большой потенциал для производства вина высшего качества. Часть этой территории с 1931 года обозначается как Соаве Классико. Она является наиболее подходящей для создания самых изысканных вин Соаве. Так называемые вина Соаве Классико отличаются большей зрелостью, чем вина остальной, более обширной области Соаве, под названием "Алларгата".В настоящее время управление хозяйством Суавия сосредоточено в руках Мери, Арианны, Валентины и Алессандры Тессари. Соблюдая традиции региона, совершенствуя терруар, уделяя особое внимание культивации и развитию автохтонных белых сортов винограда (Гарганега, Треббияно ди Соаве) в сотрудничестве с университетами и институтами энологии, они производят лучшие вина региона Соаве. В год производится около 100 000 бутылок вина.

Вино соломенно-желтого цвета с золотым оттенком.

Вино обладает сочным, свежим и минеральным вкусом со сложным финалом.

Аромат вина отличают чистые и насыщенные ноты минералов с тонами табака и сухоцветов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к белому мясу, рыбе, мягким сырам.

Вино Соаве Классико производится из винограда двух сортов: основного — Гарганега и дополнительного — Требьяно ди Соаве. Слово "Соаве", в переводе с итальянского, означает "гладкий", а вино Соаве является самым известным вином региона Венето. При создании этого вина используются урожаи винограда с 4,5 га виноградников терруаров Fitta и Monte, расположенных на высоте 250 метров над уровнем моря, на почве вулканического происхождения с базальтовым субстратом и рыхлой глинистой текстурой. Урожай собирают вручную в конце сентября. Затем ягоды винограда мягко прессуют (после отделения от веточек) и подвергают процессу алкогольной ферментации (12 дней в стальных цистернах при 15-18°С). Малолактическая ферментация проводится лишь у небольшой части вина. Потенциал выдержки Soave Classico — 2-3 года. Среднегодовой объем производства — 60 тысяч бутылок вина. В одной из старейших итальянских винодельческих областей, в регионе Венето, находится поместье семьи Тессари, члены которой на протяжении многих лет занимались виноделием. В 1982 году Джованни Тессари и его супруга Розетта принимают решение самостоятельно заняться изготовлением вина и перестают сдавать урожай в местный кооператив. Они дают своему хозяйству название Suavia— в честь старинного города в регионе Соаве.Виноградники поместья площадью 1700 га расположены вокруг деревни Фитта, восточнее Вероны, в холмистой местности, имеющую богатую почву, мягкий микроклимат и большой потенциал для производства вина высшего качества. Часть этой территории с 1931 года обозначается как Соаве Классико. Она является наиболее подходящей для создания самых изысканных вин Соаве. Так называемые вина Соаве Классико отличаются большей зрелостью, чем вина остальной, более обширной области Соаве, под названием "Алларгата".В настоящее время управление хозяйством Суавия сосредоточено в руках Мери, Арианны, Валентины и Алессандры Тессари. Соблюдая традиции региона, совершенствуя терруар, уделяя особое внимание культивации и развитию автохтонных белых сортов винограда (Гарганега, Треббияно ди Соаве) в сотрудничестве с университетами и институтами энологии, они производят лучшие вина региона Соаве. В год производится около 100 000 бутылок вина.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленовато-золотистыми отблесками.

Вино обладает свежим, приятным, сочным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, стойкой кислотностью, приятной минеральностью и слегка солоноватым послевкусием с тонкими нюансами миндаля.

Вино отличается тонким, пряным ароматом с нотками лайма, розмарина, ананаса и грейпфрута, оттенками табака.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, пастой, белым мясом.

Gini, Soave Classico DOC объединяет в своем купаже лучшие выражения 70-летних виноградников, чтобы передать характер своей земли и ее вулканическое прошлое. Виноградники расположены на высоте 100-200 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в октябре. После тщательного отбора виноград подвергают мягкому прессованию и сразу же охлаждают. Ферментация происходит в стальных резервуарах с регулируемой температурой. Сульфиты во время винификации не используются. Вино остается на осадке еще 6 месяцев до розлива в бутылки, что придает ему богатство и сложность.Винодельческий дом Джини представляет новое поколение производителей Soave, возродивших потускневший имидж этого вина, считавшегося ранее простым белым вином в дополнение к рыбе. Винодел поместья Sandro Gini применяет самые новые технологии при изготовлении вина: ферментация в барриках из французского дуба, выдержка на осадке — это все позволяет придать вину полнотелости и сделать потенциал Соаве к выдержке просто невероятным. Девиз GINI  — "качество превыше всего".История семьи Джини восходит к 1500 году, именно с тех пор семья выращивает виноградные лозы в Монтефорте. По этой причине Джини являются одними из старейших виноделов в регионе Соаве Классико. Некоторые исследования показали, что в Contrada Salvarenza семья Джини владела землями с 16-го века. Знания передавались веками, из поколения в поколение, вплоть до отца Олинто, мастера-винодела, который передал свои навыки и страсть к виноделию непосредственно нынешним владельцам винодельческого дома Gini. Таким образом, Сандро и Клаудио Джини стали хранителями древних знаний, опыта и любви к семейному делу и наследию вместе со своими семьями. Всего семья Джини насчитывает 15 поколений виноделов. Традиции и инновации сосуществуют и работают в гармонии на всех этапах производства для получения изысканных вин. В 1985 году на винодельне была проведена первая революционная винификация без использования диоксида серы. Это изменило курс энологии, подняв выразительную чистоту вин но новый уровень. Основная задача Сандро и Клаудио Джини состоит в том, чтобы позволить винограду максимально раскрыть свой потенциал. Виноградники компании сертифицированы как органические, что соответствует традициям предков, которые всегда обрабатывали землю естественными методами. Семья владеет 35 га виноградников.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленовато-золотистыми отблесками.

Вино обладает свежим, приятным, сочным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, стойкой кислотностью, приятной минеральностью и слегка солоноватым послевкусием с тонкими нюансами миндаля.

Вино отличается тонким, пряным ароматом с нотками лайма, розмарина, ананаса и грейпфрута, оттенками табака.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, пастой, белым мясом.

Gini, Soave Classico DOC объединяет в своем купаже лучшие выражения 70-летних виноградников, чтобы передать характер своей земли и ее вулканическое прошлое. Виноградники расположены на высоте 100-200 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в октябре. После тщательного отбора виноград подвергают мягкому прессованию и сразу же охлаждают. Ферментация происходит в стальных резервуарах с регулируемой температурой. Сульфиты во время винификации не используются. Вино остается на осадке еще 6 месяцев до розлива в бутылки, что придает ему богатство и сложность.Винодельческий дом Джини представляет новое поколение производителей Soave, возродивших потускневший имидж этого вина, считавшегося ранее простым белым вином в дополнение к рыбе. Винодел поместья Sandro Gini применяет самые новые технологии при изготовлении вина: ферментация в барриках из французского дуба, выдержка на осадке — это все позволяет придать вину полнотелости и сделать потенциал Соаве к выдержке просто невероятным. Девиз GINI  — "качество превыше всего".История семьи Джини восходит к 1500 году, именно с тех пор семья выращивает виноградные лозы в Монтефорте. По этой причине Джини являются одними из старейших виноделов в регионе Соаве Классико. Некоторые исследования показали, что в Contrada Salvarenza семья Джини владела землями с 16-го века. Знания передавались веками, из поколения в поколение, вплоть до отца Олинто, мастера-винодела, который передал свои навыки и страсть к виноделию непосредственно нынешним владельцам винодельческого дома Gini. Таким образом, Сандро и Клаудио Джини стали хранителями древних знаний, опыта и любви к семейному делу и наследию вместе со своими семьями. Всего семья Джини насчитывает 15 поколений виноделов. Традиции и инновации сосуществуют и работают в гармонии на всех этапах производства для получения изысканных вин. В 1985 году на винодельне была проведена первая революционная винификация без использования диоксида серы. Это изменило курс энологии, подняв выразительную чистоту вин но новый уровень. Основная задача Сандро и Клаудио Джини состоит в том, чтобы позволить винограду максимально раскрыть свой потенциал. Виноградники компании сертифицированы как органические, что соответствует традициям предков, которые всегда обрабатывали землю естественными методами. Семья владеет 35 га виноградников.

Вино характеризуется глубоким золотистым цветом, практически оранжевым.

Вкус вина раскрывается привлекательными фруктовыми тонами, которые дополнены нюансами меда и минералов.

Ароматический букет вина обладает тонами спелых груш, абрикосов и айвы, которые дополнены нюансами меда и миндаля.

Вино можно употреблять как в чистом виде в качестве аперитива, так и в качестве дополнения к блюдам из морепродуктов или рыбы.

"Les Vieux Clos", 2004 — вино исключительной глубины и плотности, что не совсем типично для базовых вин региона Savennieres в долине Луары. Виноград сорта Шенен Блан для этого вина происходит с виноградников площадью около 12 га, которые имеют восточную экспозицию. Почвы региона полны кристаллического кварца и песка. Средний возраст виноградных лоз — около 20 лет. Вино производится при минимальном вмешательстве. Ферментация проводится исключительно на природных дрожжах и без температурного контроля. 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Для выдержки в течение 8 месяцев используют дубовые бочки яйцевидной формы. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Вино характеризуется глубоким золотистым цветом, практически оранжевым.

Вкус вина раскрывается привлекательными фруктовыми тонами, которые дополнены нюансами меда и минералов.

Ароматический букет вина обладает тонами спелых груш, абрикосов и айвы, которые дополнены нюансами меда и миндаля.

Вино можно употреблять как в чистом виде в качестве аперитива, так и в качестве дополнения к блюдам из морепродуктов или рыбы.

"Les Vieux Clos", 2004 — вино исключительной глубины и плотности, что не совсем типично для базовых вин региона Savennieres в долине Луары. Виноград сорта Шенен Блан для этого вина происходит с виноградников площадью около 12 га, которые имеют восточную экспозицию. Почвы региона полны кристаллического кварца и песка. Средний возраст виноградных лоз — около 20 лет. Вино производится при минимальном вмешательстве. Ферментация проводится исключительно на природных дрожжах и без температурного контроля. 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Для выдержки в течение 8 месяцев используют дубовые бочки яйцевидной формы. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Вино светло-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина округлый, объемный, мощный, с тонами цветов акации, минеральными нотами и послевкусием очень хорошей длины.

В аромате вина преобладают фруктовые, цветочные и минеральные ноты, гармонично сочетающиеся с древесно-ванильными оттенками.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, ракообразными, копченой рыбой, копченым мясом, блюдами из рыбы (особенно, с рыбой в соусе), белым мясом, блюдами азиатской кухни.

Domaine d’Orfeuilles, Vouvray "Silex d’Orfeuilles" — мощное, объемное, округлое вино с характерными минеральными оттенками, гармонично сочетающимися с фруктово-цветочными нотами. Вино изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, собранного со старых лоз на склоне в Вувре, имеющем южную экспозицию. Исключительный терруар виноградника, где крупные кремневые камни массивно покрывают глинисто-известняковую почву, придает вину уникальные характеристики, выраженные, в первую очередь, глубокой минерализацией и знаменитым вкусом кремня. После сбора урожай проходит прессование при помощи пневматического пресса в течение 2-3-х часов. Полученный сок декантируют, а затем ферментируют в чанах из нержавеющей стали (две трети сусла) и в дубовых бочках, 25% которых — новые. Созревание Вувре "Силекс д'Орфей" на тонком осадке с регулярным батоннажем длится 11 месяцев. Вувре разливают по бутылкам в сентябре следующего года после тонкой фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет.

Винодельня Domaine d’Orfeuilles была основана Полем Эриво в 1947 году на месте старинного средневекового замка. В настоящее время доменом руководит Бернар Эриво и его сын Арно. Виноградники хозяйства, простирающиеся на 20 гектаров, расположены в аппелласьоне Вувре, в коммунах Шансе и Реуньи. Семья Эриво стремится сохранить традиции как в работе с виноградной лозой, так и в создании своих вин. На виноградниках Домена д'Орфей выращивается виноград сорта Шенен Блан. Характерный терруар Вувре придает винам из Шенен Блан знаменитый вкус с оттенками кремневого камня. В зависимости от стадии зрелости винограда хозяйство выпускает как игристые, так и натуральные тихие вина, которые в зависимости от года могут быть сухими, полусухими и сладкими. Среднее производство составляет около 1100 гектолитров в год.

Вино светло-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина округлый, объемный, мощный, с тонами цветов акации, минеральными нотами и послевкусием очень хорошей длины.

В аромате вина преобладают фруктовые, цветочные и минеральные ноты, гармонично сочетающиеся с древесно-ванильными оттенками.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, ракообразными, копченой рыбой, копченым мясом, блюдами из рыбы (особенно, с рыбой в соусе), белым мясом, блюдами азиатской кухни.

Domaine d’Orfeuilles, Vouvray "Silex d’Orfeuilles" — мощное, объемное, округлое вино с характерными минеральными оттенками, гармонично сочетающимися с фруктово-цветочными нотами. Вино изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, собранного со старых лоз на склоне в Вувре, имеющем южную экспозицию. Исключительный терруар виноградника, где крупные кремневые камни массивно покрывают глинисто-известняковую почву, придает вину уникальные характеристики, выраженные, в первую очередь, глубокой минерализацией и знаменитым вкусом кремня. После сбора урожай проходит прессование при помощи пневматического пресса в течение 2-3-х часов. Полученный сок декантируют, а затем ферментируют в чанах из нержавеющей стали (две трети сусла) и в дубовых бочках, 25% которых — новые. Созревание Вувре "Силекс д'Орфей" на тонком осадке с регулярным батоннажем длится 11 месяцев. Вувре разливают по бутылкам в сентябре следующего года после тонкой фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет.

Винодельня Domaine d’Orfeuilles была основана Полем Эриво в 1947 году на месте старинного средневекового замка. В настоящее время доменом руководит Бернар Эриво и его сын Арно. Виноградники хозяйства, простирающиеся на 20 гектаров, расположены в аппелласьоне Вувре, в коммунах Шансе и Реуньи. Семья Эриво стремится сохранить традиции как в работе с виноградной лозой, так и в создании своих вин. На виноградниках Домена д'Орфей выращивается виноград сорта Шенен Блан. Характерный терруар Вувре придает винам из Шенен Блан знаменитый вкус с оттенками кремневого камня. В зависимости от стадии зрелости винограда хозяйство выпускает как игристые, так и натуральные тихие вина, которые в зависимости от года могут быть сухими, полусухими и сладкими. Среднее производство составляет около 1100 гектолитров в год.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, стойкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает свежим, комплексным ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, щебня, гранита и ройбуша.

Вино прекрасно сочетается с овощами, салатами, рыбой, чипсами, а также превосходно в качестве аперитива.

"The Tea Leaf" Chenin Blanc — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Шенен Блан и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на виноградниках с каменистыми почвами на старых 70-летних лозах. Сбор урожая проводится в ночное время, плоды сразу отправляются на винзавод Donovan Rall. На винодельне проводится естественная ферментация в старых деревянных бочках и в стальных резервуарах. Ежегодно производится 4000 бутылок вина "Зе Ти Лиф" Шенен Блан.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, стойкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает свежим, комплексным ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, щебня, гранита и ройбуша.

Вино прекрасно сочетается с овощами, салатами, рыбой, чипсами, а также превосходно в качестве аперитива.

"The Tea Leaf" Chenin Blanc — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Шенен Блан и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на виноградниках с каменистыми почвами на старых 70-летних лозах. Сбор урожая проводится в ночное время, плоды сразу отправляются на винзавод Donovan Rall. На винодельне проводится естественная ферментация в старых деревянных бочках и в стальных резервуарах. Ежегодно производится 4000 бутылок вина "Зе Ти Лиф" Шенен Блан.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, чистый, мягкий, эластичный, с приятной кислотностью, сосредоточенными фруктовыми оттенками, нотами миндаля, белой малины, минералов и пряностей, придающими вину глубину. Послевкусие привлекательное, освежающее, с нюансами киви и цитрусовых фруктов.

Аромат вина наполнен тонами белой малины, ананаса, спелого яблока, цедры лайма, цветов и нежными оттенками специй.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбой, особенно вареной, морепродуктами и сырами.

Brigaldara, Soave — свежее, чистое, очень удачное и очень привлекательное вино из винограда сорта Гарганега, который произрастает на винограднике "Marcellise" в Соаве, к востоку от Вероны. "Марчеллизе" — самый молодой виноградник Бригальдара, возделываемый с 2004 года в холмистой и равнинной местности одноименного муниципалитета. Аллювиальные почвы и мягкий климат, а также близкое присутствие озера Гарда, которое сглаживает температурные пики, благотворно сказываются на урожае. Участок "Marcellise", засаженный сортом Гарганега, занимает площадь в 2 га на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря. Первые лозы здесь были посажены в 1980 году. С помощью селективной криоэкстракции — частичной заморозки винограда — виноделы сохраняют натуральные ароматы и вкусы винограда и предотвращают окисление, перенося в бокал весь ароматический потенциал свежего винограда Гарганега. Другими важными элементами для усиления сортовых ароматических компонентов являются: микроклимат грозди и температура брожения, которая всегда не превышает 14 °C. Выдержка вина производится в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 3-4 года.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, чистый, мягкий, эластичный, с приятной кислотностью, сосредоточенными фруктовыми оттенками, нотами миндаля, белой малины, минералов и пряностей, придающими вину глубину. Послевкусие привлекательное, освежающее, с нюансами киви и цитрусовых фруктов.

Аромат вина наполнен тонами белой малины, ананаса, спелого яблока, цедры лайма, цветов и нежными оттенками специй.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбой, особенно вареной, морепродуктами и сырами.

Brigaldara, Soave — свежее, чистое, очень удачное и очень привлекательное вино из винограда сорта Гарганега, который произрастает на винограднике "Marcellise" в Соаве, к востоку от Вероны. "Марчеллизе" — самый молодой виноградник Бригальдара, возделываемый с 2004 года в холмистой и равнинной местности одноименного муниципалитета. Аллювиальные почвы и мягкий климат, а также близкое присутствие озера Гарда, которое сглаживает температурные пики, благотворно сказываются на урожае. Участок "Marcellise", засаженный сортом Гарганега, занимает площадь в 2 га на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря. Первые лозы здесь были посажены в 1980 году. С помощью селективной криоэкстракции — частичной заморозки винограда — виноделы сохраняют натуральные ароматы и вкусы винограда и предотвращают окисление, перенося в бокал весь ароматический потенциал свежего винограда Гарганега. Другими важными элементами для усиления сортовых ароматических компонентов являются: микроклимат грозди и температура брожения, которая всегда не превышает 14 °C. Выдержка вина производится в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 3-4 года.

Вино желто-соломенного цвета с золотистыми бликами и зеленоватым оттенком.

Вкус вина — насыщенный, округлый, хорошо сбалансированный, с выразительной минеральностью на фоне фруктовых оттенков и устойчивым послевкусием.

У вина нежный цветочный аромат с нотами экзотических фруктов, штрихами миндаля, фундука и нежными полутонами минералов.

Вино прекрасно сочетается с овощными и рыбными блюдами.

Виноградник "Монте Тондо" расположен на пологих холмах Соаве, всего в нескольких километров от Вероны, на склоне с видом на долину. Здесь выращивают сорт Гарганега, из которого создают приятное белое вино Monte Tondo, Soave Classico DOC. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября, после мягкого прессования сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на естественном осадке. Вино остается в резервуарах до марта-апреля, после чего разливается по бутылкам и хранится в них еще 2-3 месяца до реализации.

Monte Tondo — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце региона Соаве, в нескольких километрах к востоку от Вероны, среди зеленых холмов. Общая площадь виноградников Монте Тондо составляет 32 га, на них применяются методы бережного возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов. За последние 20 лет хозяйство пережило волнующую историю. Сначала семья Маньябоско продавала собственный виноград другим производителям. И только в 1980 году в Монте Тондо впервые выпустили собственное вино, которое было продано в больших 50-литровых бутылях. В настоящее время винодельней управляет представитель третьего поколения семьи — Джино Маньябоско и его дочери — Марта и Стефани. В 1990 году Джино решился на большой шаг и вложил в винодельню значительные средства, оснастив хозяйство современной техникой для производства и розлива вина. Также он купил виноградники вулканического происхождения в лучших местах зоны Соаве. Результат превзошел все ожидания. В апреле 2005 года его Soave Classico Superiore было признано независимым жюри лучшим Соаве всей зоны, а в 2006 году вино было удостоено трех бокалов от "Гамберро Россо". Сегодня Монте Тондо является образцом качества в Соаве. Помимо виноделия, компания предоставляет услуги винных туров и дегустаций.

Вино желто-соломенного цвета с золотистыми бликами и зеленоватым оттенком.

Вкус вина — насыщенный, округлый, хорошо сбалансированный, с выразительной минеральностью на фоне фруктовых оттенков и устойчивым послевкусием.

У вина нежный цветочный аромат с нотами экзотических фруктов, штрихами миндаля, фундука и нежными полутонами минералов.

Вино прекрасно сочетается с овощными и рыбными блюдами.

Виноградник "Монте Тондо" расположен на пологих холмах Соаве, всего в нескольких километров от Вероны, на склоне с видом на долину. Здесь выращивают сорт Гарганега, из которого создают приятное белое вино Monte Tondo, Soave Classico DOC. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября, после мягкого прессования сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на естественном осадке. Вино остается в резервуарах до марта-апреля, после чего разливается по бутылкам и хранится в них еще 2-3 месяца до реализации.

Monte Tondo — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце региона Соаве, в нескольких километрах к востоку от Вероны, среди зеленых холмов. Общая площадь виноградников Монте Тондо составляет 32 га, на них применяются методы бережного возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов. За последние 20 лет хозяйство пережило волнующую историю. Сначала семья Маньябоско продавала собственный виноград другим производителям. И только в 1980 году в Монте Тондо впервые выпустили собственное вино, которое было продано в больших 50-литровых бутылях. В настоящее время винодельней управляет представитель третьего поколения семьи — Джино Маньябоско и его дочери — Марта и Стефани. В 1990 году Джино решился на большой шаг и вложил в винодельню значительные средства, оснастив хозяйство современной техникой для производства и розлива вина. Также он купил виноградники вулканического происхождения в лучших местах зоны Соаве. Результат превзошел все ожидания. В апреле 2005 года его Soave Classico Superiore было признано независимым жюри лучшим Соаве всей зоны, а в 2006 году вино было удостоено трех бокалов от "Гамберро Россо". Сегодня Монте Тондо является образцом качества в Соаве. Помимо виноделия, компания предоставляет услуги винных туров и дегустаций.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с гладкой текстурой, нотами яблока, абрикоса, персика, минералов и сухоцвета, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино соблазняет чистым, элегантным ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, минералов и полевых цветов.

Вино является хорошим дополнением к холодным закускам, легким блюдам из пасты с соусами и ризотто, рыбе (особенно пресноводной), блюдам на основе яиц, белого мяса.

Fontana — ароматное вино со свежим и интенсивным вкусом, наполненное нотами спелых белых фруктов и цветочными мотивами. Производится в регионе Венето, а его название в переводе с итальянского означает "приятный", "нежный". Фонтана представляет собой ассамбляж трех виноградных сортов: Гарганега, Треббьяно ди Соаве и Шардоне.Виноградники расположены в муниципалитете Колоньола-аи-Колли на высоте около 200 метров над уровнем моря. Почвы региона илистые, глинистые со значительным количеством песка и присутствием туфа — сцементированной пористой горной породы. Средний возраст виноградных лоз — около 20 лет. Плотность посадки составляет 4000–8000 лоз на гектар. Выход продукции достигает 120 центнеров с гектара. Виноград собирают вручную. Мягкое прессование проводят с использованием азота. Холодная мацерация происходит в течение 10–12 часов. Ферментируется вино на дрожжах при низкой температуре. В течение яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах проводят батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 3–4 года.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с гладкой текстурой, нотами яблока, абрикоса, персика, минералов и сухоцвета, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино соблазняет чистым, элегантным ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, минералов и полевых цветов.

Вино является хорошим дополнением к холодным закускам, легким блюдам из пасты с соусами и ризотто, рыбе (особенно пресноводной), блюдам на основе яиц, белого мяса.

Fontana — ароматное вино со свежим и интенсивным вкусом, наполненное нотами спелых белых фруктов и цветочными мотивами. Производится в регионе Венето, а его название в переводе с итальянского означает "приятный", "нежный". Фонтана представляет собой ассамбляж трех виноградных сортов: Гарганега, Треббьяно ди Соаве и Шардоне.Виноградники расположены в муниципалитете Колоньола-аи-Колли на высоте около 200 метров над уровнем моря. Почвы региона илистые, глинистые со значительным количеством песка и присутствием туфа — сцементированной пористой горной породы. Средний возраст виноградных лоз — около 20 лет. Плотность посадки составляет 4000–8000 лоз на гектар. Выход продукции достигает 120 центнеров с гектара. Виноград собирают вручную. Мягкое прессование проводят с использованием азота. Холодная мацерация происходит в течение 10–12 часов. Ферментируется вино на дрожжах при низкой температуре. В течение яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах проводят батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 3–4 года.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает свежим, чистым, сочным, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными акцентам, хрустящей кислотностью и долгим минеральным послевкусием.

Освежающий, пикантный аромат вина раскрывается яркими оттенками лайма, зеленого яблока, банана и медовой дыни, украшенными цветочно-минеральными нюансами.

Идеальный аперитив, вино также прекрасно подходит к закускам, белому мясу, супам, ризотто, бульонам, блюдам из яиц и рыбы, блюдам средиземноморской кухни.

Изящное, легкое белое полусухое вино "Modello" Bianco, Trevenezie IGT изготовлено из отборного винограда сортов Пино Гриджио и Гарганега, выращенного на виноградниках компании в зонах Венето и Фриули. Урожай собирают в различное время по мере созревания ягод. После мацерации в стальных резервуарах вино ферментируется с добавлением отборных дрожжей при температуре 16-18 °C на протяжении 20 дней. Выдержка в больших бочках из славонского дуба длится 3 месяца, после чего продолжается еще месяц в бутылке. Вино рекомендуется пить сразу после выпуска или хранить несколько лет.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает свежим, чистым, сочным, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными акцентам, хрустящей кислотностью и долгим минеральным послевкусием.

Освежающий, пикантный аромат вина раскрывается яркими оттенками лайма, зеленого яблока, банана и медовой дыни, украшенными цветочно-минеральными нюансами.

Идеальный аперитив, вино также прекрасно подходит к закускам, белому мясу, супам, ризотто, бульонам, блюдам из яиц и рыбы, блюдам средиземноморской кухни.

Изящное, легкое белое полусухое вино "Modello" Bianco, Trevenezie IGT изготовлено из отборного винограда сортов Пино Гриджио и Гарганега, выращенного на виноградниках компании в зонах Венето и Фриули. Урожай собирают в различное время по мере созревания ягод. После мацерации в стальных резервуарах вино ферментируется с добавлением отборных дрожжей при температуре 16-18 °C на протяжении 20 дней. Выдержка в больших бочках из славонского дуба длится 3 месяца, после чего продолжается еще месяц в бутылке. Вино рекомендуется пить сразу после выпуска или хранить несколько лет.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.

Интенсивный, мощный, освежающий, сбалансированный вкус вина отличается выраженной кислотностью, нотами сочного персика и других фруктов и долгим послевкусием с минеральными нюансами.

Интенсивный аромат вина благоухает нотами миндаля, меда, минералов, цитрусовых, персика и яблока.

Вино идеально подходит для сопровождения блюд из морепродуктов: осьминога, моллюсков и ракообразных.

Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.

Интенсивный, мощный, освежающий, сбалансированный вкус вина отличается выраженной кислотностью, нотами сочного персика и других фруктов и долгим послевкусием с минеральными нюансами.

Интенсивный аромат вина благоухает нотами миндаля, меда, минералов, цитрусовых, персика и яблока.

Вино идеально подходит для сопровождения блюд из морепродуктов: осьминога, моллюсков и ракообразных.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным, сбалансированным вкусом с освежающими оттенками фруктов и минералов.

У вина яркий, выразительный аромат с оттенками тропических фруктов, цитрусовых и крыжовника.

Вино составит гармоничную пару блюдам из свежей рыбы, морепродуктов, овощей.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным, сбалансированным вкусом с освежающими оттенками фруктов и минералов.

У вина яркий, выразительный аромат с оттенками тропических фруктов, цитрусовых и крыжовника.

Вино составит гармоничную пару блюдам из свежей рыбы, морепродуктов, овощей.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает сложным, изысканным ароматом, в котором ноты персика, яблока и груши гармонично дополняются нюансами трав и минералов.

Вино отлично подходит к закускам, пасте, рыбе, салатам и блюдам из белого мяса.

Вино Soave Classico от компании Santi обязано своим названием Данте Алигьери, который был большим другом Кангранде I — князя Вероны. Это вино является одним из самых известных итальянских белых вин в мире. Одной из важнейших характеристик вина является строгий отбор винограда, а благодаря долгой выдержке вина на осадке аромат и вкус обретает сложность и насыщенность. Урожай собирают в начале октября, отжимают и выдерживают в прессе с продолжительной холодной мацерацией. После этого сусло сбраживается при контролируемой температуре 10-14°С в емкостях из нержавеющей стали. Весной производят ассамбляж сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве, что увеличивает сложность и ароматическую полноту этого великолепного вина. Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает сложным, изысканным ароматом, в котором ноты персика, яблока и груши гармонично дополняются нюансами трав и минералов.

Вино отлично подходит к закускам, пасте, рыбе, салатам и блюдам из белого мяса.

Вино Soave Classico от компании Santi обязано своим названием Данте Алигьери, который был большим другом Кангранде I — князя Вероны. Это вино является одним из самых известных итальянских белых вин в мире. Одной из важнейших характеристик вина является строгий отбор винограда, а благодаря долгой выдержке вина на осадке аромат и вкус обретает сложность и насыщенность. Урожай собирают в начале октября, отжимают и выдерживают в прессе с продолжительной холодной мацерацией. После этого сусло сбраживается при контролируемой температуре 10-14°С в емкостях из нержавеющей стали. Весной производят ассамбляж сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве, что увеличивает сложность и ароматическую полноту этого великолепного вина. Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина богатый, округлый, освежающий, гармонично повторяющий аромат, с нежной текстурой, легкой минеральностью и длительным фруктовым послевкусием.

Нежный, благоухающий аромат вина раскрывается нотами лайма, белых фруктов и белых цветов (лилий и жасмина), а в финале появляются легкие нюансы мокрого камня.

Охлажденное вино идеально дополнит жареную рыбу, морепродукты, закуски, салаты, слегка пряные блюда.

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина богатый, округлый, освежающий, гармонично повторяющий аромат, с нежной текстурой, легкой минеральностью и длительным фруктовым послевкусием.

Нежный, благоухающий аромат вина раскрывается нотами лайма, белых фруктов и белых цветов (лилий и жасмина), а в финале появляются легкие нюансы мокрого камня.

Охлажденное вино идеально дополнит жареную рыбу, морепродукты, закуски, салаты, слегка пряные блюда.

Вино мерцающего бледно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, минеральный, хорошо сбалансированный, с жирной текстурой и легкой кислинкой в послевкусии.

В свежем аромате вина хорошо ощущаются нотки кремнезема, которые гармонично сочетаются с оттенками лимона и грейпфрута.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, ракообразными, копченой рыбой, копченым мясом, блюдами из рыбы (особенно, с рыбой в соусе), белым мясом, блюдами азиатской кухни.

Domaine d’Orfeuilles, Vouvray Sec — жирное, свежее, хорошо сбалансированное вино с характерными минеральными оттенками во вкусе и аромате. Оно изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, собранного с нескольких участков с разными почвами (глинисто-известковыми, глинистыми, глинисто-кремневыми). Эти терруары делают вино уникальным и особенным и дарят ему красивую сложность. После сбора урожай проходит прессование при помощи пневматического пресса в течение 3-х часов. Полученный сок декантируют, после спонтанной ферментации и частичного яблочно-молочного брожения вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали. Вувре разливают по бутылкам в сентябре следующего года после тонкой фильтрации через тангенциальный фильтр. Потенциал хранения вина составляет 15 и более лет.

Винодельня Domaine d’Orfeuilles была основана Полем Эриво в 1947 году на месте старинного средневекового замка. В настоящее время доменом руководит Бернар Эриво и его сын Арно. Виноградники хозяйства, простирающиеся на 20 гектаров, расположены в аппелласьоне Вувре, в коммунах Шансе и Реуньи. Семья Эриво стремится сохранить традиции как в работе с виноградной лозой, так и в создании своих вин. На виноградниках Домена д'Орфей выращивается виноград сорта Шенен Блан. Характерный терруар Вувре придает винам из Шенен Блан знаменитый вкус с оттенками кремневого камня. В зависимости от стадии зрелости винограда хозяйство выпускает как игристые, так и натуральные тихие вина, которые в зависимости от года могут быть сухими, полусухими и сладкими. Среднее производство составляет около 1100 гектолитров в год.

Вино мерцающего бледно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, минеральный, хорошо сбалансированный, с жирной текстурой и легкой кислинкой в послевкусии.

В свежем аромате вина хорошо ощущаются нотки кремнезема, которые гармонично сочетаются с оттенками лимона и грейпфрута.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, ракообразными, копченой рыбой, копченым мясом, блюдами из рыбы (особенно, с рыбой в соусе), белым мясом, блюдами азиатской кухни.

Domaine d’Orfeuilles, Vouvray Sec — жирное, свежее, хорошо сбалансированное вино с характерными минеральными оттенками во вкусе и аромате. Оно изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, собранного с нескольких участков с разными почвами (глинисто-известковыми, глинистыми, глинисто-кремневыми). Эти терруары делают вино уникальным и особенным и дарят ему красивую сложность. После сбора урожай проходит прессование при помощи пневматического пресса в течение 3-х часов. Полученный сок декантируют, после спонтанной ферментации и частичного яблочно-молочного брожения вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали. Вувре разливают по бутылкам в сентябре следующего года после тонкой фильтрации через тангенциальный фильтр. Потенциал хранения вина составляет 15 и более лет.

Винодельня Domaine d’Orfeuilles была основана Полем Эриво в 1947 году на месте старинного средневекового замка. В настоящее время доменом руководит Бернар Эриво и его сын Арно. Виноградники хозяйства, простирающиеся на 20 гектаров, расположены в аппелласьоне Вувре, в коммунах Шансе и Реуньи. Семья Эриво стремится сохранить традиции как в работе с виноградной лозой, так и в создании своих вин. На виноградниках Домена д'Орфей выращивается виноград сорта Шенен Блан. Характерный терруар Вувре придает винам из Шенен Блан знаменитый вкус с оттенками кремневого камня. В зависимости от стадии зрелости винограда хозяйство выпускает как игристые, так и натуральные тихие вина, которые в зависимости от года могут быть сухими, полусухими и сладкими. Среднее производство составляет около 1100 гектолитров в год.

Вино соломенно-желтого цвета с зелено-золотыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, тонкий, элегантный, гладкий, со сбалансированной кислотностью, с оттенками миндаля и минералов и стойким послевкусием.

Интенсивный и душистый аромат вина состоит из нот свежих белых цветов (боярышник, бузина, вишневый цвет), тропических фруктов и белого персика.

Вино прекрасно сочетается с горячими блюдами из макаронных изделий, рыбы и белого мяса.

Белое вино Gini, Soave Classico сочетает в себе виноград сорта Гарганега с лучших виноградников хозяйства Джини, соответствующих классу Гран Крю. Виноградники расположены на высоте 100-200 метров над уровнем моря и могут похвастаться очень старыми 70-летними лозами и вулканическими почвами. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную в октябре. После тщательного отбора виноград подвергают мягкому медленному прессованию и ферментации в стальных резервуарах с использованием местных дрожжей и без добавления сульфитов. Затем вино не менее 6 месяцев выдерживается на дрожжевом осадке.Винодельческий дом Джини представляет новое поколение производителей Soave, возродивших потускневший имидж этого вина, считавшегося ранее простым белым вином в дополнение к рыбе. Винодел поместья Sandro Gini применяет самые новые технологии при изготовлении вина: ферментация в барриках из французского дуба, выдержка на осадке — это все позволяет придать вину полнотелости и сделать потенциал Соаве к выдержке просто невероятным. Девиз GINI  — "качество превыше всего".История семьи Джини восходит к 1500 году, именно с тех пор семья выращивает виноградные лозы в Монтефорте. По этой причине Джини являются одними из старейших виноделов в регионе Соаве Классико. Некоторые исследования показали, что в Contrada Salvarenza семья Джини владела землями с 16-го века. Знания передавались веками, из поколения в поколение, вплоть до отца Олинто, мастера-винодела, который передал свои навыки и страсть к виноделию непосредственно нынешним владельцам винодельческого дома Gini. Таким образом, Сандро и Клаудио Джини стали хранителями древних знаний, опыта и любви к семейному делу и наследию вместе со своими семьями. Всего семья Джини насчитывает 15 поколений виноделов. Традиции и инновации сосуществуют и работают в гармонии на всех этапах производства для получения изысканных вин. В 1985 году на винодельне была проведена первая революционная винификация без использования диоксида серы. Это изменило курс энологии, подняв выразительную чистоту вин но новый уровень. Основная задача Сандро и Клаудио Джини состоит в том, чтобы позволить винограду максимально раскрыть свой потенциал. Виноградники компании сертифицированы как органические, что соответствует традициям предков, которые всегда обрабатывали землю естественными методами. Семья владеет 35 га виноградников.

Вино соломенно-желтого цвета с зелено-золотыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, тонкий, элегантный, гладкий, со сбалансированной кислотностью, с оттенками миндаля и минералов и стойким послевкусием.

Интенсивный и душистый аромат вина состоит из нот свежих белых цветов (боярышник, бузина, вишневый цвет), тропических фруктов и белого персика.

Вино прекрасно сочетается с горячими блюдами из макаронных изделий, рыбы и белого мяса.

Белое вино Gini, Soave Classico сочетает в себе виноград сорта Гарганега с лучших виноградников хозяйства Джини, соответствующих классу Гран Крю. Виноградники расположены на высоте 100-200 метров над уровнем моря и могут похвастаться очень старыми 70-летними лозами и вулканическими почвами. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную в октябре. После тщательного отбора виноград подвергают мягкому медленному прессованию и ферментации в стальных резервуарах с использованием местных дрожжей и без добавления сульфитов. Затем вино не менее 6 месяцев выдерживается на дрожжевом осадке.Винодельческий дом Джини представляет новое поколение производителей Soave, возродивших потускневший имидж этого вина, считавшегося ранее простым белым вином в дополнение к рыбе. Винодел поместья Sandro Gini применяет самые новые технологии при изготовлении вина: ферментация в барриках из французского дуба, выдержка на осадке — это все позволяет придать вину полнотелости и сделать потенциал Соаве к выдержке просто невероятным. Девиз GINI  — "качество превыше всего".История семьи Джини восходит к 1500 году, именно с тех пор семья выращивает виноградные лозы в Монтефорте. По этой причине Джини являются одними из старейших виноделов в регионе Соаве Классико. Некоторые исследования показали, что в Contrada Salvarenza семья Джини владела землями с 16-го века. Знания передавались веками, из поколения в поколение, вплоть до отца Олинто, мастера-винодела, который передал свои навыки и страсть к виноделию непосредственно нынешним владельцам винодельческого дома Gini. Таким образом, Сандро и Клаудио Джини стали хранителями древних знаний, опыта и любви к семейному делу и наследию вместе со своими семьями. Всего семья Джини насчитывает 15 поколений виноделов. Традиции и инновации сосуществуют и работают в гармонии на всех этапах производства для получения изысканных вин. В 1985 году на винодельне была проведена первая революционная винификация без использования диоксида серы. Это изменило курс энологии, подняв выразительную чистоту вин но новый уровень. Основная задача Сандро и Клаудио Джини состоит в том, чтобы позволить винограду максимально раскрыть свой потенциал. Виноградники компании сертифицированы как органические, что соответствует традициям предков, которые всегда обрабатывали землю естественными методами. Семья владеет 35 га виноградников.

Вино восхитительного глубокого желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина мягкий, гармоничный, освежающий, с шелковистой текстурой, нотами экзотических фруктов, абрикоса и меда, с минеральными тонами и свежим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, чарующий аромат, сотканный из нот зеленого чая, горных трав и минералов, которые сменяются тонами сухофруктов, груши, меда и орехов.

Вино отлично подавать в качестве аперитива. Очень гармонично сочетается с блюдами из макарон и ризотто (например со спаржей или горошком).

"Alzari" Soave Classico — это самое модное вино хозяйства Коффеле, раскрывающее чистоту и свежесть винограда Гарганега в полной мере. Виноградники расположены в холмистой местности на высоте 200-320 метров над уровнем моря в Соаве. Урожай собирают вручную в октябре в небольшие коробки по 20 кг., таким образом сохраняя целостность ягод. На винодельне 60% винограда сразу же подвергается ферментации, остальные 40% проходят процедуру "аппассименто" в течение 40 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба объемом 1500 л.,а затем еще 2 месяца в бутылках в подвалах винодельни.Винодельческое хозяйство Coffele находится в самом сердце Венето — Соаве. Внешне здание винодельни напоминает одну из построенных там башен с колоннами. Коффеле является одним из старейших винных заводов в области. Несмотря на то, что история компании официально начинается с 1971 года, винные погреба использовались еще в ХIХ веке. На сегодняшний день управлением компании занимается второе поколение семьи. Сын Джузеппе Кофеле — Альберто после окончания одной из самых престижных школ этнологии стал управляющим компании. Самый первый винтаж вина, выпущенный молодым виноделом, мгновенно завоевал несколько престижнейших премий «Два бокала» в справочнике Gambero Rosso 1999 года и принес ему славу «восходящей звезды винодельческого Венето». Коффеле владеет 30 га виноградников в самом сердце района Соаве Классико, неподалеку от города Монтефорте. Виноград Garganega из этого региона ценится за его зрелость и тонкую естественную кислотность, что вкупе рождает отличные вина.

Вино восхитительного глубокого желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина мягкий, гармоничный, освежающий, с шелковистой текстурой, нотами экзотических фруктов, абрикоса и меда, с минеральными тонами и свежим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, чарующий аромат, сотканный из нот зеленого чая, горных трав и минералов, которые сменяются тонами сухофруктов, груши, меда и орехов.

Вино отлично подавать в качестве аперитива. Очень гармонично сочетается с блюдами из макарон и ризотто (например со спаржей или горошком).

"Alzari" Soave Classico — это самое модное вино хозяйства Коффеле, раскрывающее чистоту и свежесть винограда Гарганега в полной мере. Виноградники расположены в холмистой местности на высоте 200-320 метров над уровнем моря в Соаве. Урожай собирают вручную в октябре в небольшие коробки по 20 кг., таким образом сохраняя целостность ягод. На винодельне 60% винограда сразу же подвергается ферментации, остальные 40% проходят процедуру "аппассименто" в течение 40 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба объемом 1500 л.,а затем еще 2 месяца в бутылках в подвалах винодельни.Винодельческое хозяйство Coffele находится в самом сердце Венето — Соаве. Внешне здание винодельни напоминает одну из построенных там башен с колоннами. Коффеле является одним из старейших винных заводов в области. Несмотря на то, что история компании официально начинается с 1971 года, винные погреба использовались еще в ХIХ веке. На сегодняшний день управлением компании занимается второе поколение семьи. Сын Джузеппе Кофеле — Альберто после окончания одной из самых престижных школ этнологии стал управляющим компании. Самый первый винтаж вина, выпущенный молодым виноделом, мгновенно завоевал несколько престижнейших премий «Два бокала» в справочнике Gambero Rosso 1999 года и принес ему славу «восходящей звезды винодельческого Венето». Коффеле владеет 30 га виноградников в самом сердце района Соаве Классико, неподалеку от города Монтефорте. Виноград Garganega из этого региона ценится за его зрелость и тонкую естественную кислотность, что вкупе рождает отличные вина.

Вино лимонно-желтого цвета.

Легкий, фруктовый вкус вина обладает свежей кислотностью, демонстрируя яркое минеральное послевкусие с нотками пряностей и цветов.

Свежий, пикантный аромат вина раскрывается в бокале нотками пиона и морского бриза, белого персика, груши и цедры лайма.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Allo" Alvarinho-Loureiro — динамичное, освежающее белое вино, созданное из винограда сортов Альбариньо, придающим вину структуру, и Лоурейро, отвечающим за яркие фруктово-минеральные оттенки. Название вина — это первые две буквы каждого сорта. Ягоды произрастают на гранитных почвах виноградников хозяйства. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды проходят сортировку и прессование. Перед началом ферментации муст отстаивается в течение 48 часов при низких температурах. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. Сбор урожая 2018 года стартовал в первую неделю сентября и продился дольше обычного, поскольку из-за прохладного лета виноград набрал необходимый уровень спелости позже. "Алло" 2018 года характеризуется идеальным балансом сочной кислотности и яркими оттенками спелых фруктов, винные критики определяют пик развития вина между 2019–2028 годами.

Вино лимонно-желтого цвета.

Легкий, фруктовый вкус вина обладает свежей кислотностью, демонстрируя яркое минеральное послевкусие с нотками пряностей и цветов.

Свежий, пикантный аромат вина раскрывается в бокале нотками пиона и морского бриза, белого персика, груши и цедры лайма.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Allo" Alvarinho-Loureiro — динамичное, освежающее белое вино, созданное из винограда сортов Альбариньо, придающим вину структуру, и Лоурейро, отвечающим за яркие фруктово-минеральные оттенки. Название вина — это первые две буквы каждого сорта. Ягоды произрастают на гранитных почвах виноградников хозяйства. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды проходят сортировку и прессование. Перед началом ферментации муст отстаивается в течение 48 часов при низких температурах. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. Сбор урожая 2018 года стартовал в первую неделю сентября и продился дольше обычного, поскольку из-за прохладного лета виноград набрал необходимый уровень спелости позже. "Алло" 2018 года характеризуется идеальным балансом сочной кислотности и яркими оттенками спелых фруктов, винные критики определяют пик развития вина между 2019–2028 годами.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает легким, питким, освежающим, элегантным, хорошо структурированным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, дополненными менее выраженными нотками тропических фруктов и цветов, яркой кислотностью, умеренно низким содержанием алкоголя и долгим, хрустящим послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается многогранными оттенками тропических и цитрусовых фруктов, а сухие минеральные нюансы красиво обрамляют композицию.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Allo" Alvarinho-Loureiro — динамичное, освежающее белое вино, созданное из винограда Лоурейро, отвечающего за яркие фруктово-минеральные оттенки, с добавлением сорта Альбариньо, придающего вину структуру. Название вина — это первые две буквы каждого сорта. Ягоды произрастают на гранитных почвах виноградников хозяйства в долине реки Минью и Лима. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды проходят сортировку и прессование. Перед началом ферментации муст отстаивается в течение 48 часов при низких температурах. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим контролем температуры.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает легким, питким, освежающим, элегантным, хорошо структурированным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, дополненными менее выраженными нотками тропических фруктов и цветов, яркой кислотностью, умеренно низким содержанием алкоголя и долгим, хрустящим послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается многогранными оттенками тропических и цитрусовых фруктов, а сухие минеральные нюансы красиво обрамляют композицию.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Allo" Alvarinho-Loureiro — динамичное, освежающее белое вино, созданное из винограда Лоурейро, отвечающего за яркие фруктово-минеральные оттенки, с добавлением сорта Альбариньо, придающего вину структуру. Название вина — это первые две буквы каждого сорта. Ягоды произрастают на гранитных почвах виноградников хозяйства в долине реки Минью и Лима. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды проходят сортировку и прессование. Перед началом ферментации муст отстаивается в течение 48 часов при низких температурах. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим контролем температуры.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Кислотность и фруктовая линия во вкусе вина хорошо очерчены и сбалансированы. В его букете отлично слышны оттенки абрикоса, груши, грейпфрута и минералов. Послевкусие мягкое и сладковато-медовое.

Сложный, элегантный аромат вина начинается с оттенков персика и цитрусовых, за которыми следуют тона цветов жасмина, ванили и древесной смолы.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами из белого мяса, а также с мягкими и выдержанными сырами, рыбой.

Вино Ca'Botta, "Le Poggie" Bianco представляет собой весьма необычную смесь белых сортов Гарганега и Рислинг и изготовлено с использованием техники "аппасименто". Сбор проводится только вручную в период с начала сентября до начала октября. Собранные грозди аккуратно укладывают в сетчатые ящики и сушат на свежем воздухе под воздействием сильных горных ветров. Подвяленные ягоды, потерявшие около 15% своего первоначального веса, прессуются и остаются для мацерации на 7 дней при температуре ниже 6 °С. Ферментация длится 10 дней при температуре ниже 12 ºC. После ее окончания вино долгое время выдерживается на осадке.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Кислотность и фруктовая линия во вкусе вина хорошо очерчены и сбалансированы. В его букете отлично слышны оттенки абрикоса, груши, грейпфрута и минералов. Послевкусие мягкое и сладковато-медовое.

Сложный, элегантный аромат вина начинается с оттенков персика и цитрусовых, за которыми следуют тона цветов жасмина, ванили и древесной смолы.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами из белого мяса, а также с мягкими и выдержанными сырами, рыбой.

Вино Ca'Botta, "Le Poggie" Bianco представляет собой весьма необычную смесь белых сортов Гарганега и Рислинг и изготовлено с использованием техники "аппасименто". Сбор проводится только вручную в период с начала сентября до начала октября. Собранные грозди аккуратно укладывают в сетчатые ящики и сушат на свежем воздухе под воздействием сильных горных ветров. Подвяленные ягоды, потерявшие около 15% своего первоначального веса, прессуются и остаются для мацерации на 7 дней при температуре ниже 6 °С. Ферментация длится 10 дней при температуре ниже 12 ºC. После ее окончания вино долгое время выдерживается на осадке.

У вина темно-рубиновый цвет с ободком оттенка охры по краям.

Питкое вино с плотной структурой, благородным вкусом с нотами темной вишни, сливы, солодки, округлыми шелковистыми танинами и приятной кислотностью. Стойкое фруктовое послевкусие наполнено минеральными нюансами и нотами специй.

Аромат вина представляет собой букет из сочных, свежих фруктовых оттенков (черная вишня, слива, ежевика), нот цветов, лапника, подлеска, сдобренных легкими, прекрасно интегрированными оттенками специй.

Вино рекомендуется подавать к говядине, телятине, свинине, крупной дичи (оленина), приготовленным на гриле грибам и баклажанам, а также к пицце и ризотто.

У вина темно-рубиновый цвет с ободком оттенка охры по краям.

Питкое вино с плотной структурой, благородным вкусом с нотами темной вишни, сливы, солодки, округлыми шелковистыми танинами и приятной кислотностью. Стойкое фруктовое послевкусие наполнено минеральными нюансами и нотами специй.

Аромат вина представляет собой букет из сочных, свежих фруктовых оттенков (черная вишня, слива, ежевика), нот цветов, лапника, подлеска, сдобренных легкими, прекрасно интегрированными оттенками специй.

Вино рекомендуется подавать к говядине, телятине, свинине, крупной дичи (оленина), приготовленным на гриле грибам и баклажанам, а также к пицце и ризотто.

У вина привлекательный светло-соломенный цвет.

Вкус вина достаточно насыщенный, но при этом легкий, питкий, живой, гармоничный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, освежающей кислотностью, приятной минеральностью и чистым, сухим послевкусием.

Вино обладает богатым и нежным ароматом, в котором гармонично переплетаются многогранные оттенки косточковых садовых, тропических и цитрусовых фруктов. Тонкие минеральные нюансы создают красивое обрамление фруктовой составляющей букета.

Вино хорошо сочетается с летними салатами, закусками, рыбными и овощными блюдами, блюдами из мяса птицы, молодыми сырами.

Speri, Soave Classico — освежающее, несложное, но очень приятное белое вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, выращенного в Соаве на известняковых почвах осадочного происхождения. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Виноград собирается с лоз вручную во второй половине сентября. На винодельне ягоды отделяются от гребней, подвергаются деликатному прессованию и ферментации при температуре 14-18 °C в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в цементных чанах. Соаве не рекомендуется для длительного хранения, его лучше всего пить молодым.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

У вина привлекательный светло-соломенный цвет.

Вкус вина достаточно насыщенный, но при этом легкий, питкий, живой, гармоничный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, освежающей кислотностью, приятной минеральностью и чистым, сухим послевкусием.

Вино обладает богатым и нежным ароматом, в котором гармонично переплетаются многогранные оттенки косточковых садовых, тропических и цитрусовых фруктов. Тонкие минеральные нюансы создают красивое обрамление фруктовой составляющей букета.

Вино хорошо сочетается с летними салатами, закусками, рыбными и овощными блюдами, блюдами из мяса птицы, молодыми сырами.

Speri, Soave Classico — освежающее, несложное, но очень приятное белое вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, выращенного в Соаве на известняковых почвах осадочного происхождения. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Виноград собирается с лоз вручную во второй половине сентября. На винодельне ягоды отделяются от гребней, подвергаются деликатному прессованию и ферментации при температуре 14-18 °C в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в цементных чанах. Соаве не рекомендуется для длительного хранения, его лучше всего пить молодым.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.