Вино Канайоло, Лоурейру и пти вердо, Страница 13

Вино яркого, блестящего рубинового цвета.

Вкус вина сухой, свежий, элегантный, хорошо структурированный, с тонами вишни и других красных фруктов, минеральными нотками, хорошим балансом между кислотностью и танинностью и длительным вишневым послевкусием с нюансами кожи и тостов.

В аромате вина можно найти ноты вишни, черного перца, свежего табака и оттенки фиалки.

Вино отлично сочетается с макаронными изделиями, красным и белым мясом, дичью и сырами.

Уважение к биоразнообразию, здоровью работников и окружающей среде — вот те краеугольные камни, из которых рождается красивое классическое вино Badia a Coltibuono, Chianti Classico. Для его создания в самом сердце сиенской части Кьянти Классико, на виноградниках "Монти" (Гайоле) и "Витиньяно" (Кастельнуово Берарденга) собирается виноград сортов Санджовезе, Канайоло, Чильеджоло и Колорино. Лозы высажены на высоте 260-370 метров над уровнем моря, на склонах с известково-глинистыми почвами, имеющих южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию. Винификация, проходящая с использованием натуральных дрожжей, включает спонтанную ферментацию, мацерацию в течение 3-х недель, прессование и делестаж. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского и австрийского дуба объемом от 15 до 25 гл. Затем следует непродолжительная выдержка в бутылках. В результате получается вино с сильной, но нежной структурой и прекрасным потенциалом хранения — 10 лет.

Вино яркого, блестящего рубинового цвета.

Вкус вина сухой, свежий, элегантный, хорошо структурированный, с тонами вишни и других красных фруктов, минеральными нотками, хорошим балансом между кислотностью и танинностью и длительным вишневым послевкусием с нюансами кожи и тостов.

В аромате вина можно найти ноты вишни, черного перца, свежего табака и оттенки фиалки.

Вино отлично сочетается с макаронными изделиями, красным и белым мясом, дичью и сырами.

Уважение к биоразнообразию, здоровью работников и окружающей среде — вот те краеугольные камни, из которых рождается красивое классическое вино Badia a Coltibuono, Chianti Classico. Для его создания в самом сердце сиенской части Кьянти Классико, на виноградниках "Монти" (Гайоле) и "Витиньяно" (Кастельнуово Берарденга) собирается виноград сортов Санджовезе, Канайоло, Чильеджоло и Колорино. Лозы высажены на высоте 260-370 метров над уровнем моря, на склонах с известково-глинистыми почвами, имеющих южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию. Винификация, проходящая с использованием натуральных дрожжей, включает спонтанную ферментацию, мацерацию в течение 3-х недель, прессование и делестаж. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского и австрийского дуба объемом от 15 до 25 гл. Затем следует непродолжительная выдержка в бутылках. В результате получается вино с сильной, но нежной структурой и прекрасным потенциалом хранения — 10 лет.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

У вина хорошо сбалансированный вкус с тонами раздавленных ягод, сухих трав, пряного дуба и тонкими минеральными оттенками, которые сохраняются в послевкусии.

Вино обладает богатым ароматом с оттенками черной смородины, сливы, листьями табака и дыма.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и дичи - жареными или тушеными, а также с домашней птицей (голубем или фазаном).

"Ilatraia" — интенсивное и сложное красное вино, произведенное в современном стиле и прекрасно выражающее свой терруар. Для производства вина используют лучший урожай с виноградников хозяйства Ла Бранкайя в Маремме. Они расположены к северо-востоку от Гроссето, в 13 километрах от Тирренского моря в регионе Мореллино ди Скансано. Виноградники с южной и юго-западной экспозицией общей площадью 40,5 га находятся на высоте 80-180 метров над уровнем моря.  Плотность посадки на виноградниках, пересаженных в 1998 году, составляет около 6100 лоз/га.Для производства вина "Илатрайя" урожай собирается с конца августа до конца сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при температуре 30-32 °C в течение 18 дней. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках из французского дуба, 50% из которых – новые. Затем следует выдержка в бутылках на протяжении 4 месяцев в погребах хозяйства. "Илатрайя" обладает превосходным потенциалом хранения — 15-20 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

У вина хорошо сбалансированный вкус с тонами раздавленных ягод, сухих трав, пряного дуба и тонкими минеральными оттенками, которые сохраняются в послевкусии.

Вино обладает богатым ароматом с оттенками черной смородины, сливы, листьями табака и дыма.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и дичи - жареными или тушеными, а также с домашней птицей (голубем или фазаном).

"Ilatraia" — интенсивное и сложное красное вино, произведенное в современном стиле и прекрасно выражающее свой терруар. Для производства вина используют лучший урожай с виноградников хозяйства Ла Бранкайя в Маремме. Они расположены к северо-востоку от Гроссето, в 13 километрах от Тирренского моря в регионе Мореллино ди Скансано. Виноградники с южной и юго-западной экспозицией общей площадью 40,5 га находятся на высоте 80-180 метров над уровнем моря.  Плотность посадки на виноградниках, пересаженных в 1998 году, составляет около 6100 лоз/га.Для производства вина "Илатрайя" урожай собирается с конца августа до конца сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при температуре 30-32 °C в течение 18 дней. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках из французского дуба, 50% из которых – новые. Затем следует выдержка в бутылках на протяжении 4 месяцев в погребах хозяйства. "Илатрайя" обладает превосходным потенциалом хранения — 15-20 лет.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов, минералов и цветов, тонкой кислинкой и солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты апельсиновой цедры, гвоздики и лимона.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Pequenos Rebentos" Loureiro Vinhas Velhas, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Лоурейру, произрастающий на виноградниках компании. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей однодневной мацерацией. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14-15 °С в стальных емкостях. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках. Вино идеально в качестве аперитива, его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

Марсио Лопеш родился в Порту в 1983 год, с раннего возраста он имел контакт с сельской жизнью, когда приезжай к бабушке и дедушке. В 2006 году он получил диплом инженера-агронома в "Университете Порту". Во время учебы он начал работать с виноделом, Ансельмо Мендесом в Мельгасу. В 2008 году Марсио направляется в Австралию, где собирает два урожая — сорта Рутерглен и Тасмания.В 2010 он основал собственный проект "Márcio Lopes Winemaker" с двумя брендами: "Pequenos Rebentos" в регионе Винью-Верде и "Proibido" в регионе Дору-Супериор. В 2015 году Марсио Лопеш приобрел поместье "Quinta do Pombal" в Вила-Нова-де-Фош-Коа, а в 2017 создал первый экспериментальный виноградник в Кинта-ду-Помбал под названием "Винья-да-София" для восстановления местных сортов винограда.В 2020 году Марсио Лопеш был назван "Виноделом года, 2019" по версии журнала "Revista de Vinhos — A Essência dos Vinhos", получил награду "Singularity Award 2019" от журнала "Vinho — Grandes Escolhas" и упоминание от Роберта Паркера в "100 лучших винных открытий 2020".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов, минералов и цветов, тонкой кислинкой и солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты апельсиновой цедры, гвоздики и лимона.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Pequenos Rebentos" Loureiro Vinhas Velhas, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Лоурейру, произрастающий на виноградниках компании. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей однодневной мацерацией. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14-15 °С в стальных емкостях. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках. Вино идеально в качестве аперитива, его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

Марсио Лопеш родился в Порту в 1983 год, с раннего возраста он имел контакт с сельской жизнью, когда приезжай к бабушке и дедушке. В 2006 году он получил диплом инженера-агронома в "Университете Порту". Во время учебы он начал работать с виноделом, Ансельмо Мендесом в Мельгасу. В 2008 году Марсио направляется в Австралию, где собирает два урожая — сорта Рутерглен и Тасмания.В 2010 он основал собственный проект "Márcio Lopes Winemaker" с двумя брендами: "Pequenos Rebentos" в регионе Винью-Верде и "Proibido" в регионе Дору-Супериор. В 2015 году Марсио Лопеш приобрел поместье "Quinta do Pombal" в Вила-Нова-де-Фош-Коа, а в 2017 создал первый экспериментальный виноградник в Кинта-ду-Помбал под названием "Винья-да-София" для восстановления местных сортов винограда.В 2020 году Марсио Лопеш был назван "Виноделом года, 2019" по версии журнала "Revista de Vinhos — A Essência dos Vinhos", получил награду "Singularity Award 2019" от журнала "Vinho — Grandes Escolhas" и упоминание от Роберта Паркера в "100 лучших винных открытий 2020".

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами спелых фруктов и минералов, цепкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот земли, графита, вишни и цукатов.

Вино подается к стейкам из красного мяса, дичи и птице, хорошо сочетается с копченостями, рекомендуется к сырам.

Chateau de Pez, Saint-Estephe — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках площадью 26 га, где преобладают гравийно-глинистые почвы. В хозяйстве используется метод формирования лозы Double Guyot, а их средний возраст составляет 25 лет.  Для производства Шато де Пез урожай собирается вручную, очищается от гребней и измельчается. Винификация проходит традиционно, а мацерация длится 20-30 дней. Снятие с осадка применяется каждые 3 месяца. Вино не фильтруют и выдерживают в дубовых небольших бочках, из которых 40% — новые, 20% — использованные в течение года, а 20% — использованные на протяжении 12 месяцев.Шато де Пез является старейшим винным домом в Сент-Эстефе и ведет свою историю с 15 века. Именно тогда его приобрел Жан де Понтак — владелец знаменитого Шато О-Брийон, который разбил здесь первые виноградники и создал великолепные вина, поставлявшиеся ко двору короля Карла II. После Французской революции поместье перешло в собственность государства, и лишь в 1995 году его выкупила компания Louis Roederer. Сегодня Шато де Пез занимает 74 акра превосходных земель к западу от города Сент-Эстеф, а большая часть виноградников расположена на высоком плато и отведена под посадки Каберне Совиньон и Мерло. В 90-х годах виноградники были реконструированы, а винодельня оснащена новым оборудованием, позволяющим контролировать температуру и уровень влажности в подвалах, благодаря чему были созданы оптимальные условия для выдержки вина.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами спелых фруктов и минералов, цепкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот земли, графита, вишни и цукатов.

Вино подается к стейкам из красного мяса, дичи и птице, хорошо сочетается с копченостями, рекомендуется к сырам.

Chateau de Pez, Saint-Estephe — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках площадью 26 га, где преобладают гравийно-глинистые почвы. В хозяйстве используется метод формирования лозы Double Guyot, а их средний возраст составляет 25 лет.  Для производства Шато де Пез урожай собирается вручную, очищается от гребней и измельчается. Винификация проходит традиционно, а мацерация длится 20-30 дней. Снятие с осадка применяется каждые 3 месяца. Вино не фильтруют и выдерживают в дубовых небольших бочках, из которых 40% — новые, 20% — использованные в течение года, а 20% — использованные на протяжении 12 месяцев.Шато де Пез является старейшим винным домом в Сент-Эстефе и ведет свою историю с 15 века. Именно тогда его приобрел Жан де Понтак — владелец знаменитого Шато О-Брийон, который разбил здесь первые виноградники и создал великолепные вина, поставлявшиеся ко двору короля Карла II. После Французской революции поместье перешло в собственность государства, и лишь в 1995 году его выкупила компания Louis Roederer. Сегодня Шато де Пез занимает 74 акра превосходных земель к западу от города Сент-Эстеф, а большая часть виноградников расположена на высоком плато и отведена под посадки Каберне Совиньон и Мерло. В 90-х годах виноградники были реконструированы, а винодельня оснащена новым оборудованием, позволяющим контролировать температуру и уровень влажности в подвалах, благодаря чему были созданы оптимальные условия для выдержки вина.

Вино ярко-рубинового цвета.

Утонченный и деликатный вкус вина обладает хорошим балансом, оттенками сочной вишни, белого перца, специй, кожи и минералов, отличается шелковистой текстурой и бархатистыми танинами.

Аромат вина демонстрирует чистые ноты вишни и фиалки.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Вино ярко-рубинового цвета.

Утонченный и деликатный вкус вина обладает хорошим балансом, оттенками сочной вишни, белого перца, специй, кожи и минералов, отличается шелковистой текстурой и бархатистыми танинами.

Аромат вина демонстрирует чистые ноты вишни и фиалки.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Вино характеризуется плотным рубиновым цветом.

Вкус вина очень концентрированный и сладкий, с сочной и немного солоноватой минеральностью, привлекательными тонами ежевики, фиалки, перца и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и сочное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона дубовой древесины, черной смородины, какао-порошка и специй.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса, свинины, баранины, перепелами, куропаткой и уткой.

Вино характеризуется плотным рубиновым цветом.

Вкус вина очень концентрированный и сладкий, с сочной и немного солоноватой минеральностью, привлекательными тонами ежевики, фиалки, перца и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и сочное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона дубовой древесины, черной смородины, какао-порошка и специй.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса, свинины, баранины, перепелами, куропаткой и уткой.

Вино темно-рубинового цвета с легкими фиолетовыми отсветами.

Вкус вина свежий, сочный, пикантный, с шелковистой текстурой, оттенками сливы и ежевики, травяными нотками, нюансами фиалки, плотными приятными танинами, освежающей кислотностью и стойким послевкусием с минеральными оттенками.

В сложном аромате вина сплетаются ноты фиалки, черники, ежевики и белого перца, оттенки дыма, минералов и кожи.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной или рваной свининой, пряным меланзаном, барбекю, сытными запеканками и твердыми сырами, такими как Манчего, Пармиджано и Пекорино. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Слово "Амалайя" на языке коренных индейцев Кальчаки означает "вера в чудо" и имеет символическое обозначение в виде круга. "Амалайя" — изысканное вино, демонстрирующее великолепный терруар Долины Кальчаки с ее уникальным для выращивания винограда климатом. Долина расположена в Северо-Западном регионе Аргентины, в восточных предгорьях Анд, на высоте около 5500 футов над уровнем моря. Интенсивное солнце в течение дня и прохладные ночи помогают выращивать виноград с концентрированным вкусом и хорошей кислотностью. Виноград для производства вина "Amalaya" собирают в поместье Лас Мерседес с лоз, культивируемых органическими методами на песчаной почве, очень бедной органическими веществами. Урожай собирают вручную и механическим способом в марте и доставляют на винодельню, где сортируют вручную. После холодной мацерации сусло проходит медленную ферментацию в течение 18-20 дней и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Затем 25% вина выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 8 месяцев, остальная часть созревает в стальных емкостях."Амалайя" — проект известного винодела Дональда Хесса, которому также принадлежит Бодега Коломе. Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино темно-рубинового цвета с легкими фиолетовыми отсветами.

Вкус вина свежий, сочный, пикантный, с шелковистой текстурой, оттенками сливы и ежевики, травяными нотками, нюансами фиалки, плотными приятными танинами, освежающей кислотностью и стойким послевкусием с минеральными оттенками.

В сложном аромате вина сплетаются ноты фиалки, черники, ежевики и белого перца, оттенки дыма, минералов и кожи.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной или рваной свининой, пряным меланзаном, барбекю, сытными запеканками и твердыми сырами, такими как Манчего, Пармиджано и Пекорино. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Слово "Амалайя" на языке коренных индейцев Кальчаки означает "вера в чудо" и имеет символическое обозначение в виде круга. "Амалайя" — изысканное вино, демонстрирующее великолепный терруар Долины Кальчаки с ее уникальным для выращивания винограда климатом. Долина расположена в Северо-Западном регионе Аргентины, в восточных предгорьях Анд, на высоте около 5500 футов над уровнем моря. Интенсивное солнце в течение дня и прохладные ночи помогают выращивать виноград с концентрированным вкусом и хорошей кислотностью. Виноград для производства вина "Amalaya" собирают в поместье Лас Мерседес с лоз, культивируемых органическими методами на песчаной почве, очень бедной органическими веществами. Урожай собирают вручную и механическим способом в марте и доставляют на винодельню, где сортируют вручную. После холодной мацерации сусло проходит медленную ферментацию в течение 18-20 дней и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Затем 25% вина выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 8 месяцев, остальная часть созревает в стальных емкостях."Амалайя" — проект известного винодела Дональда Хесса, которому также принадлежит Бодега Коломе. Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино глубокого красного цвета.

Вино раскрывается хорошо структурированным, насыщенным, глубоким и чувственным вкусом. Богатые фруктово-ягодные тона с отделкой из ноток минералов, специй, кокоса и сладкого табака поддерживаются мягкими танинами. Послевкусие приятное и устойчивое.

Вино очаровывает приятным ароматом темных фруктов и пряных специй.

Вино станет замечательным сопровождением для зрелых сыров, пасты, дичи и блюд из белого или красного мяса.

Замечательное красное сухое вино "SorUgo" изготовлено в стиле знаменитых вин Бордо, которые знатоки уважают за особый аромат. Вино обладает фруктовым букетом, особыми теплыми тонами специй и удивительными нотками табака, вплетающимися в оттенки тосканских трав, буквально отражающих дух средиземноморского побережья. Купаж вина состоит из четырех сортов винограда выращенного на высоких склонах холмов провинции Ливорно в Тоскане. Процесс ферментации занимает более месяца и протекает при постоянном контроле температуры с периодическим перекачиванием сусла. Затем вино на протяжении 18-ти месяцев созревает в бочках из дуба Алье и еще не менее 1 года выдерживается в бутылках.Винодельческое хозяйство Айа Веккья расположено в самом сердце Тосканы — между Кастаньето Кардуччи и Болгери. Свое название хозяйство получило в честь старинного замка XVI века, расположенного на территории хозяйства. Идеальное солнечное расположение виноградников и благоприятный микроклимат позволяют изготавливать высококачественные вина. Хозяйство владеет 48 га виноградников, 30 га из которых находятся в Болгери DOC. На виноградниках в основном выращивают красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ежегодно хозяйство производит 220 тысяч бутылок вина.

Вино глубокого красного цвета.

Вино раскрывается хорошо структурированным, насыщенным, глубоким и чувственным вкусом. Богатые фруктово-ягодные тона с отделкой из ноток минералов, специй, кокоса и сладкого табака поддерживаются мягкими танинами. Послевкусие приятное и устойчивое.

Вино очаровывает приятным ароматом темных фруктов и пряных специй.

Вино станет замечательным сопровождением для зрелых сыров, пасты, дичи и блюд из белого или красного мяса.

Замечательное красное сухое вино "SorUgo" изготовлено в стиле знаменитых вин Бордо, которые знатоки уважают за особый аромат. Вино обладает фруктовым букетом, особыми теплыми тонами специй и удивительными нотками табака, вплетающимися в оттенки тосканских трав, буквально отражающих дух средиземноморского побережья. Купаж вина состоит из четырех сортов винограда выращенного на высоких склонах холмов провинции Ливорно в Тоскане. Процесс ферментации занимает более месяца и протекает при постоянном контроле температуры с периодическим перекачиванием сусла. Затем вино на протяжении 18-ти месяцев созревает в бочках из дуба Алье и еще не менее 1 года выдерживается в бутылках.Винодельческое хозяйство Айа Веккья расположено в самом сердце Тосканы — между Кастаньето Кардуччи и Болгери. Свое название хозяйство получило в честь старинного замка XVI века, расположенного на территории хозяйства. Идеальное солнечное расположение виноградников и благоприятный микроклимат позволяют изготавливать высококачественные вина. Хозяйство владеет 48 га виноградников, 30 га из которых находятся в Болгери DOC. На виноградниках в основном выращивают красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ежегодно хозяйство производит 220 тысяч бутылок вина.

У вина красный цвет умеренной интенсивности.

Вкус вина интенсивный, питкий, с отличной структурой и глубиной, фруктово-пряными оттенками, тонкой минеральностью и свежей кислотностью. Шелковистые и мягкие танины подчеркивают его элегантность. Послевкусие продолжительное, сухое.

Насыщенный аромат вина манит нотами спелой вишни, черной сливы и сушеной ежевики, дополненными оттенками фиалки, зеленого перца и малины.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз органических виноградников в Кьянти Классико. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из стеклобетона без контроля температуры и добавления искусственных дрожжей. Мацерация занимает до 25 дней, во время этого процесса ежедневно проводится перекачка сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших овальных бочках из французского или славонского дуба на протяжении не менее 16 месяцев, после чего вино еще 1 месяц дозревает в бетонных емкостях. Вино бутилируется под действием силы тяжести всегда во время убывающей луны без предварительной фильтрации и оклейки. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходный аромат, концентрацию и изысканную текстуру. 

У вина красный цвет умеренной интенсивности.

Вкус вина интенсивный, питкий, с отличной структурой и глубиной, фруктово-пряными оттенками, тонкой минеральностью и свежей кислотностью. Шелковистые и мягкие танины подчеркивают его элегантность. Послевкусие продолжительное, сухое.

Насыщенный аромат вина манит нотами спелой вишни, черной сливы и сушеной ежевики, дополненными оттенками фиалки, зеленого перца и малины.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз органических виноградников в Кьянти Классико. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из стеклобетона без контроля температуры и добавления искусственных дрожжей. Мацерация занимает до 25 дней, во время этого процесса ежедневно проводится перекачка сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших овальных бочках из французского или славонского дуба на протяжении не менее 16 месяцев, после чего вино еще 1 месяц дозревает в бетонных емкостях. Вино бутилируется под действием силы тяжести всегда во время убывающей луны без предварительной фильтрации и оклейки. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходный аромат, концентрацию и изысканную текстуру. 

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина — изысканный, со сбалансированной структурой, гладкой танинностью и богатым аккордом фруктовых оттенков. Вкусовую палитру дополняют акценты специй и минералов.

Аромат вина соткан из нюансов спелых ягод, ноток шалфея, розмарина и пряных нюансов сосны.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз. Сусло винифицируется в глазурованных бетонных емкостях, где, без добавок и контроля температуры, проходят самопроизвольная ферментация, мацерация и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 16 месяцев в больших бочках из французского дуба и еще месяц — в бетонных резервуарах. Бутилируется вино неочищенным и нефильтрованным.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина — изысканный, со сбалансированной структурой, гладкой танинностью и богатым аккордом фруктовых оттенков. Вкусовую палитру дополняют акценты специй и минералов.

Аромат вина соткан из нюансов спелых ягод, ноток шалфея, розмарина и пряных нюансов сосны.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз. Сусло винифицируется в глазурованных бетонных емкостях, где, без добавок и контроля температуры, проходят самопроизвольная ферментация, мацерация и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 16 месяцев в больших бочках из французского дуба и еще месяц — в бетонных резервуарах. Бутилируется вино неочищенным и нефильтрованным.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина — изысканный, со сбалансированной структурой, гладкой танинностью и богатым аккордом фруктовых оттенков. Вкусовую палитру дополняют акценты специй и минералов.

Аромат вина соткан из нюансов спелых ягод, ноток шалфея, розмарина и пряных нюансов сосны.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз. Сусло винифицируется в глазурованных бетонных емкостях, где, без добавок и контроля температуры, проходят самопроизвольная ферментация, мацерация и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 16 месяцев в больших бочках из французского дуба и еще месяц — в бетонных резервуарах. Бутилируется вино неочищенным и нефильтрованным.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина — изысканный, со сбалансированной структурой, гладкой танинностью и богатым аккордом фруктовых оттенков. Вкусовую палитру дополняют акценты специй и минералов.

Аромат вина соткан из нюансов спелых ягод, ноток шалфея, розмарина и пряных нюансов сосны.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз. Сусло винифицируется в глазурованных бетонных емкостях, где, без добавок и контроля температуры, проходят самопроизвольная ферментация, мацерация и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 16 месяцев в больших бочках из французского дуба и еще месяц — в бетонных резервуарах. Бутилируется вино неочищенным и нефильтрованным.

Вино яркого рубинового цвета.

Роскошный вкус вина отражает тона сладких фруктов, терпкие древесные, пряные и минеральные нотки. Мощная, богатая и гибкая структура вина долгое время прослеживается в стойком, ароматном, согревающем послевкусии.

В аромате вина доминируют фруктовые ноты черной вишни, сливы, смородины, тона цветов фиалки, табачных листьев, пряностей и древесины.

Вино прекрасно сочетается с самыми разнообразными блюдами: мясом на гриле, отбивными, тушеными овощами, грибами, картофелем.

Вино яркого рубинового цвета.

Роскошный вкус вина отражает тона сладких фруктов, терпкие древесные, пряные и минеральные нотки. Мощная, богатая и гибкая структура вина долгое время прослеживается в стойком, ароматном, согревающем послевкусии.

В аромате вина доминируют фруктовые ноты черной вишни, сливы, смородины, тона цветов фиалки, табачных листьев, пряностей и древесины.

Вино прекрасно сочетается с самыми разнообразными блюдами: мясом на гриле, отбивными, тушеными овощами, грибами, картофелем.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина хорошо структурированный и сбалансированный, с классическими мягкими танинами, нотами темных фруктов и ягод, легкими минеральными нюансами и длительным послевкусием.

Завораживающий аромат вина наполнен тонами вишни, чернослива, спелых ягод и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, блюдам из красного мяса, пернатой дичи и сырам.

Castello della Paneretta, Chianti Classico Riserva — элегантное вино с богатыми фруктово-ягодными нотами во вкусе и аромате. Традиционный купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенного в центральной части зоны Кьянти. Урожай собирают вручную, как правило — со второй половины сентября по середину октября, и аккуратно дробят. Ферментация сусла вместе с виноградной кожицей проходит в стальных терморегулируемых чанах при температуре 25-27 ° C и длится 10-12 дней. Затем вино выдерживается в больших бочках из французского дуба объемом в 30 и 50 гектолитров в течение 24 месяцев. Кьянти Классико Ризерва можно пить молодым или хранить до 5 лет.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина хорошо структурированный и сбалансированный, с классическими мягкими танинами, нотами темных фруктов и ягод, легкими минеральными нюансами и длительным послевкусием.

Завораживающий аромат вина наполнен тонами вишни, чернослива, спелых ягод и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, блюдам из красного мяса, пернатой дичи и сырам.

Castello della Paneretta, Chianti Classico Riserva — элегантное вино с богатыми фруктово-ягодными нотами во вкусе и аромате. Традиционный купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенного в центральной части зоны Кьянти. Урожай собирают вручную, как правило — со второй половины сентября по середину октября, и аккуратно дробят. Ферментация сусла вместе с виноградной кожицей проходит в стальных терморегулируемых чанах при температуре 25-27 ° C и длится 10-12 дней. Затем вино выдерживается в больших бочках из французского дуба объемом в 30 и 50 гектолитров в течение 24 месяцев. Кьянти Классико Ризерва можно пить молодым или хранить до 5 лет.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

Вино привлекает вишнево-красным цветом.

У вина округлый, выразительный вкус с нотами черноплодной рябины, смородины, вишни, минералов и пряных специй, с легкими нюансами подлеска и устойчивым послевкусием.

Вино покоряет изысканным ароматом, в котором гармонично сплелись оттенки черешни, специй, кожи и чернослива.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Колорино, Санджовезе и Канайоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 12 месяцев. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

Вино привлекает вишнево-красным цветом.

У вина округлый, выразительный вкус с нотами черноплодной рябины, смородины, вишни, минералов и пряных специй, с легкими нюансами подлеска и устойчивым послевкусием.

Вино покоряет изысканным ароматом, в котором гармонично сплелись оттенки черешни, специй, кожи и чернослива.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Колорино, Санджовезе и Канайоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 12 месяцев. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и медовыми акцентами в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, цитрусовых и меда.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Aphros, "Phaunus" Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. После сбора урожая виноград отделяют от гребней и измельчают на деревянных столах, после чего сок и кожуру сразу же переливают в амфоры. Через несколько недель брожения на кожице вино "запечатывается" слоем оливкового масла, которое льется поверх вина. Этот слой остается на поверхности всю зиму, защищая вино, позволяя ему отдохнуть и осесть. Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и медовыми акцентами в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, цитрусовых и меда.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Aphros, "Phaunus" Loureiro, Vinho Verde DOC — яркое, свежее, ароматное оранжевое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Виньо Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. После сбора урожая виноград отделяют от гребней и измельчают на деревянных столах, после чего сок и кожуру сразу же переливают в амфоры. Через несколько недель брожения на кожице вино "запечатывается" слоем оливкового масла, которое льется поверх вина. Этот слой остается на поверхности всю зиму, защищая вино, позволяя ему отдохнуть и осесть. Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с пурпурным оттенком.

Плотный, мощный вкус вина с доминирующими фруктовыми нотами, оттенками дикой малины, сочными танинами, гармонирующими с древесно-пряными нотами, завершается продолжительным, маслянистым послевкусием с терпкими минеральными штрихами.

Выразительные тона спелых лесных ягод в аромате вина гармонично переплетаются с деликатными нюансами корицы, мяты, табака и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеными блюдами, рисом, картофелем и различными сырами.

Великолепное красное сухое вино "Bancal del Rio" Petit Verdot производится из винограда сорта Пти Вердо, который созревает на виноградниках хозяйства под влиянием Атлантического океана. Виноградники расположены на покатых склонах холмов, состоящих из гранита и глины. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в бродильных чанах. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино рекомендуется подавать к красному мясу, тушеным блюдам, рису, картофелю и различным сырам.

Семейная компания Pago del Vicario Group занимается виноделием в течение нескольких десятилетий. В данный момент холдинг состоит из трех непохожих друг на друга хозяйств, разбросанных по всей стране. Первая и основная винодельня Pago del Vicario расположена в центре Иберии. Винодельня Soto del Vicario находится на северо-западе. Pago del Mare Nostrum территориально дислоцируется на юго-востоке страны. Обязательным условием для производства всех без исключения хозяйств является расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Это позволяет винограду пройти путь от лозы до винного пресса за несколько минут. В компании придерживаются принципов устойчивого земледелия. На всех виноградниках запрещено вспахивать почву. Трава срезается только летом, чтобы в остальное время не мешать естественному росту винограда и обогащая почву органическими веществами. Также сведено до минимума потребление воды. Абсолютно все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет драгоценную влагу и заставляет виноград искать воду самостоятельно, улучшая вкусовые качества ягод. Для анализа состояния лоз используются дроны-беспилотники.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с пурпурным оттенком.

Плотный, мощный вкус вина с доминирующими фруктовыми нотами, оттенками дикой малины, сочными танинами, гармонирующими с древесно-пряными нотами, завершается продолжительным, маслянистым послевкусием с терпкими минеральными штрихами.

Выразительные тона спелых лесных ягод в аромате вина гармонично переплетаются с деликатными нюансами корицы, мяты, табака и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеными блюдами, рисом, картофелем и различными сырами.

Великолепное красное сухое вино "Bancal del Rio" Petit Verdot производится из винограда сорта Пти Вердо, который созревает на виноградниках хозяйства под влиянием Атлантического океана. Виноградники расположены на покатых склонах холмов, состоящих из гранита и глины. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в бродильных чанах. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино рекомендуется подавать к красному мясу, тушеным блюдам, рису, картофелю и различным сырам.

Семейная компания Pago del Vicario Group занимается виноделием в течение нескольких десятилетий. В данный момент холдинг состоит из трех непохожих друг на друга хозяйств, разбросанных по всей стране. Первая и основная винодельня Pago del Vicario расположена в центре Иберии. Винодельня Soto del Vicario находится на северо-западе. Pago del Mare Nostrum территориально дислоцируется на юго-востоке страны. Обязательным условием для производства всех без исключения хозяйств является расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Это позволяет винограду пройти путь от лозы до винного пресса за несколько минут. В компании придерживаются принципов устойчивого земледелия. На всех виноградниках запрещено вспахивать почву. Трава срезается только летом, чтобы в остальное время не мешать естественному росту винограда и обогащая почву органическими веществами. Также сведено до минимума потребление воды. Абсолютно все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет драгоценную влагу и заставляет виноград искать воду самостоятельно, улучшая вкусовые качества ягод. Для анализа состояния лоз используются дроны-беспилотники.

Вино темно-бордового цвета с красным оттенком.

Аристократичное, элегантное вино обладает ярким, мощным, невероятно насыщенным и плотным фруктовым вкусом с оттенком минералов и пряными, бархатистыми танинами. Vigorello оставляет приятное утонченное послевкусие.

Сложный, многослойный букет вина наполнен глубокими ароматами вишни, ежевики и смородины, которые великолепно дополняются нотами земли, кедра, ванили, черного шоколада, табака, копченого мяса, перца, зелени, фиалки и боярышника.

Вино идеально подойдет для сопровождения мяса, приготовленного на гриле, сытных блюд из говядины, оленины и баранины, его также можно подавать в паре со зрелыми сырами.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести исключительно из сорта Санджовезе, что сильно отличало его от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2010 года вошло также 5% сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30°С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино около 24 месяцев выдерживают в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 20-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино темно-бордового цвета с красным оттенком.

Аристократичное, элегантное вино обладает ярким, мощным, невероятно насыщенным и плотным фруктовым вкусом с оттенком минералов и пряными, бархатистыми танинами. Vigorello оставляет приятное утонченное послевкусие.

Сложный, многослойный букет вина наполнен глубокими ароматами вишни, ежевики и смородины, которые великолепно дополняются нотами земли, кедра, ванили, черного шоколада, табака, копченого мяса, перца, зелени, фиалки и боярышника.

Вино идеально подойдет для сопровождения мяса, приготовленного на гриле, сытных блюд из говядины, оленины и баранины, его также можно подавать в паре со зрелыми сырами.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести исключительно из сорта Санджовезе, что сильно отличало его от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2010 года вошло также 5% сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30°С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино около 24 месяцев выдерживают в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 20-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, нотами красных ягод, кофе, шоколада, пряностей и минералов, мощными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, сложный аромат доминирующими оттенками черной смородины, клюквы, граната, вишни, карамели, темного шоколада и черного перца. Через время в букете проявляются нюансы ванили и корицы.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, тунцом и зрелыми сырами.

Deuric, "Aksiom"— красное сухое вино с фруктово-ягодными оттенками и танинной структурой. Вино производится из винограда сортов Мерло, Пти Вердо, Марселан и Пробус, которые выращиваются на южных склонах в регионе Фрушка-Гора на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — осадочные, богатые минералами и ракушечником. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается в бочках из французского дуба. Пробус отлично сочетается с блюдами из красного мяса и тунца.

Deuric — сербская гравитационная винодельня, которая черпает из винограда лучшее, что дала природа. В своей работе она бережно сочетает исключительные природные условия, обеспечиваемые микролокациями с виноградниками, современные технологии виноградарства и виноделия, а также опыт команды французских консультантов мирового класса и амбиции и желания молодой команды Деурич, чтобы создать неповторимый и уникальные аутентичные вина с сильным отпечатком терруара. Все оборудование винодельни Деурич было настроено таким образом, чтобы максимально использовать естественную гравитацию и сократить использование насосных устройств, что в то же время является наиболее тонким способом обработки вина. Современный подход к производству отражается в использовании оборудования, изготовленного из новейших материалов, применяемых в винодельческой промышленности; абсолютный контроль температуры во всех винах, контроль наличия кислорода — от первого сбора винограда до открытия бутылки. Винный погреб, в котором созревают вина, расположен на глубине 8 метров, это отражает желание виноделов иметь строго контролируемое и защищенное производство.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, нотами красных ягод, кофе, шоколада, пряностей и минералов, мощными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, сложный аромат доминирующими оттенками черной смородины, клюквы, граната, вишни, карамели, темного шоколада и черного перца. Через время в букете проявляются нюансы ванили и корицы.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, тунцом и зрелыми сырами.

Deuric, "Aksiom"— красное сухое вино с фруктово-ягодными оттенками и танинной структурой. Вино производится из винограда сортов Мерло, Пти Вердо, Марселан и Пробус, которые выращиваются на южных склонах в регионе Фрушка-Гора на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — осадочные, богатые минералами и ракушечником. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается в бочках из французского дуба. Пробус отлично сочетается с блюдами из красного мяса и тунца.

Deuric — сербская гравитационная винодельня, которая черпает из винограда лучшее, что дала природа. В своей работе она бережно сочетает исключительные природные условия, обеспечиваемые микролокациями с виноградниками, современные технологии виноградарства и виноделия, а также опыт команды французских консультантов мирового класса и амбиции и желания молодой команды Деурич, чтобы создать неповторимый и уникальные аутентичные вина с сильным отпечатком терруара. Все оборудование винодельни Деурич было настроено таким образом, чтобы максимально использовать естественную гравитацию и сократить использование насосных устройств, что в то же время является наиболее тонким способом обработки вина. Современный подход к производству отражается в использовании оборудования, изготовленного из новейших материалов, применяемых в винодельческой промышленности; абсолютный контроль температуры во всех винах, контроль наличия кислорода — от первого сбора винограда до открытия бутылки. Винный погреб, в котором созревают вина, расположен на глубине 8 метров, это отражает желание виноделов иметь строго контролируемое и защищенное производство.

Вино темно-пурпурного цвета.

У вина строгий, линейный, насыщенный вкус с фруктово-пряными акцентами, тонкими минеральными штрихами, жевательными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим, умеренно терпким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен насыщенными тонами сливы, красных и черных ягод, дополненными землистыми и пряными нотами.

Вино идеально сочетается с разнообразными мясными блюдами, телячьими щечками в вине с грибами, лазаньей, дичью, кроликом, птицей.

Комплексное и насыщенное красное сухое вино Chateau Coutelin-Merville Cru Bourgeois изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, произрастающего на глинисто-гравийных, с примесью песка почвах апелласьона Сент-Эстеф. Некоторые участки находятся рядом с Ch Haut Marbuzet и Tour de Pez. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Сбор урожая проводят вручную только после того, как ягоды достигнут своей оптимальной зрелости. Особо тщательное внимание виноделы уделяют сортировке винограда. Алкогольное брожение проводят в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Мацерация занимает до 21 дня. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых — новые, на протяжении 12-18 месяцев.Chateau Coutelin-Merville принадлежит семье Estager уже более века и занимает 25 гектаров. Шато классифицировано как Cru Bourgeois с 1932 года. Вегетационный период в 2012 году в Бордо временами был трудным. Весна выдалась влажной, что задержало распускание почек и цветение, которое было неравномерным, в этот же период произошла вспышка плесневого грибка. Лето было благоприятным, вплоть до августа, когда жара и засуха вызвали временную остановку развития виноградных лоз. Лишь к концу месяца температура снизилась, и палящая жара днем ​​сменилась теплой погодой, а прохладные ночи помогли освежить виноград. Середина сентября принесла столь необходимые дожди. Сбор урожая начался позже обычного, особенно впечатляющие результаты продемонстрировал сорт Мерло. Урожайность была немного ниже среднего, но качество оставалось хорошим.

Jean-Baptiste Audy — семейная компания по производству и продаже вина, основанная Жаном-Батистом Оди в 1906 году. В ее владении находятся вековые погреба, расположенные на набережной Дордонь, где хранится несколько миллионов бутылок вина, которые компания может предложить дистрибьюторам по всему миру. Более 65% продаж Жан-Батист Оди осуществляются за рубежом, особенно в Северной Америке и Европе (Бельгия, Великобритания, Швейцария, Германия), Азии (Япония, Китай, Корея), а также в Центральной и Южной Америке (Мексика, Бразилия, Колумбия) и на Ближнем Востоке (Ливан, Дубай). Реализация оставшейся продукции осуществляется во Франции через традиционные магазины, рестораны и супермаркеты.

Вино темно-пурпурного цвета.

У вина строгий, линейный, насыщенный вкус с фруктово-пряными акцентами, тонкими минеральными штрихами, жевательными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим, умеренно терпким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен насыщенными тонами сливы, красных и черных ягод, дополненными землистыми и пряными нотами.

Вино идеально сочетается с разнообразными мясными блюдами, телячьими щечками в вине с грибами, лазаньей, дичью, кроликом, птицей.

Комплексное и насыщенное красное сухое вино Chateau Coutelin-Merville Cru Bourgeois изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, произрастающего на глинисто-гравийных, с примесью песка почвах апелласьона Сент-Эстеф. Некоторые участки находятся рядом с Ch Haut Marbuzet и Tour de Pez. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Сбор урожая проводят вручную только после того, как ягоды достигнут своей оптимальной зрелости. Особо тщательное внимание виноделы уделяют сортировке винограда. Алкогольное брожение проводят в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Мацерация занимает до 21 дня. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых — новые, на протяжении 12-18 месяцев.Chateau Coutelin-Merville принадлежит семье Estager уже более века и занимает 25 гектаров. Шато классифицировано как Cru Bourgeois с 1932 года. Вегетационный период в 2012 году в Бордо временами был трудным. Весна выдалась влажной, что задержало распускание почек и цветение, которое было неравномерным, в этот же период произошла вспышка плесневого грибка. Лето было благоприятным, вплоть до августа, когда жара и засуха вызвали временную остановку развития виноградных лоз. Лишь к концу месяца температура снизилась, и палящая жара днем ​​сменилась теплой погодой, а прохладные ночи помогли освежить виноград. Середина сентября принесла столь необходимые дожди. Сбор урожая начался позже обычного, особенно впечатляющие результаты продемонстрировал сорт Мерло. Урожайность была немного ниже среднего, но качество оставалось хорошим.

Jean-Baptiste Audy — семейная компания по производству и продаже вина, основанная Жаном-Батистом Оди в 1906 году. В ее владении находятся вековые погреба, расположенные на набережной Дордонь, где хранится несколько миллионов бутылок вина, которые компания может предложить дистрибьюторам по всему миру. Более 65% продаж Жан-Батист Оди осуществляются за рубежом, особенно в Северной Америке и Европе (Бельгия, Великобритания, Швейцария, Германия), Азии (Япония, Китай, Корея), а также в Центральной и Южной Америке (Мексика, Бразилия, Колумбия) и на Ближнем Востоке (Ливан, Дубай). Реализация оставшейся продукции осуществляется во Франции через традиционные магазины, рестораны и супермаркеты.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым ободом.

Вино обладает полным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, яркими фруктово-ягодными тонами и элегантными пряными оттенками в стойком, минеральном послевкусии.

Сложный аромат вина соткан из нот красных ягод, темных фруктов, специй и тонких минеральных нюансов.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, мясом на гриле, дичью, блюдами азиатской кухни и зрелыми сырами.

"Coloma" Finca el Colmenar — элегантное испанское вино, выпущенное к 50-летию винодельни Bodegas Coloma. Создается из купажа винограда сортов Турига Насьональ, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Сира, выращенных в особом терруаре "Финка эль Кольменар". Каждый сорт винифицируется отдельно и выдерживаются в бочках из американского дуба в течение 12 месяцев. После смешивания вино еще не менее 18 месяцев выдерживают в бутылках. "Колома" Финка эль Кольменар рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, мясом на гриле, дичью, блюдами азиатской кухни и зрелыми сырами. Всего было выпущено 4860 бутылок вина.

Bodegas Coloma — семейный бизнес, в котором объединяются усилия родителей и детей. Винодельческая традиция семьи Колома зародилась в конце XIX века, когда Дон Франциско Колома производил вина для жителей своего родного города Вильянуэва де Лос Инфантес. Спустя несколько лет один из его внуков, Хосе Феликс, в поисках более теплого климата продолжил традиции виноделия в Эстремадуре. Это было в Альварадо, на берегу реки Лимонетес, рядом с рекой Гвадиана, где он посадил первые виноградные лозы. Воспользовавшись щедростью мягкого речного климата, он решил продолжить выращивание таких сортов, как Гарнача, Аларийе и Кайетана и стал прививать другие известные иностранные сорта, такие как Каберне Совиньон, Мерло и Мускат. В последующие годы Бодегас Колома меняется и развивается в условиях растущего спроса на качественные вина на международных рынках. В 1998 году Coloma реконструировала свою винодельню, внедрив самые современные технологии производства, хранения и розлива вин. Из благородного гранита, покрытого дикой лозой, был построен погреб "Торре Бермеха", окруженный виноградниками и многовековыми оливковыми деревьями. Передовые технологии и дизайн объектов в соответствии с окружающей средой демонстрируют стремление компании интегрироваться в природу. В настоящее время во главе компании стоит Амелия Колома. Уже в детстве она показала особое призвание к уходу за виноградной лозой и великолепные дегустационные навыки. Творческая и требовательная, Амелия лично производит каждое вино, тщательно контролируя все этапы производства: от виноградной лозы до выпуска на рынок. Для Амелии каждое вино само по себе является уникальным произведением искусства. Компания осознает свою ответственность перед будущими поколениями, поэтому все процессы производства осуществляются с минимальным воздействием на окружающую среду.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым ободом.

Вино обладает полным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, яркими фруктово-ягодными тонами и элегантными пряными оттенками в стойком, минеральном послевкусии.

Сложный аромат вина соткан из нот красных ягод, темных фруктов, специй и тонких минеральных нюансов.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, мясом на гриле, дичью, блюдами азиатской кухни и зрелыми сырами.

"Coloma" Finca el Colmenar — элегантное испанское вино, выпущенное к 50-летию винодельни Bodegas Coloma. Создается из купажа винограда сортов Турига Насьональ, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Сира, выращенных в особом терруаре "Финка эль Кольменар". Каждый сорт винифицируется отдельно и выдерживаются в бочках из американского дуба в течение 12 месяцев. После смешивания вино еще не менее 18 месяцев выдерживают в бутылках. "Колома" Финка эль Кольменар рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, мясом на гриле, дичью, блюдами азиатской кухни и зрелыми сырами. Всего было выпущено 4860 бутылок вина.

Bodegas Coloma — семейный бизнес, в котором объединяются усилия родителей и детей. Винодельческая традиция семьи Колома зародилась в конце XIX века, когда Дон Франциско Колома производил вина для жителей своего родного города Вильянуэва де Лос Инфантес. Спустя несколько лет один из его внуков, Хосе Феликс, в поисках более теплого климата продолжил традиции виноделия в Эстремадуре. Это было в Альварадо, на берегу реки Лимонетес, рядом с рекой Гвадиана, где он посадил первые виноградные лозы. Воспользовавшись щедростью мягкого речного климата, он решил продолжить выращивание таких сортов, как Гарнача, Аларийе и Кайетана и стал прививать другие известные иностранные сорта, такие как Каберне Совиньон, Мерло и Мускат. В последующие годы Бодегас Колома меняется и развивается в условиях растущего спроса на качественные вина на международных рынках. В 1998 году Coloma реконструировала свою винодельню, внедрив самые современные технологии производства, хранения и розлива вин. Из благородного гранита, покрытого дикой лозой, был построен погреб "Торре Бермеха", окруженный виноградниками и многовековыми оливковыми деревьями. Передовые технологии и дизайн объектов в соответствии с окружающей средой демонстрируют стремление компании интегрироваться в природу. В настоящее время во главе компании стоит Амелия Колома. Уже в детстве она показала особое призвание к уходу за виноградной лозой и великолепные дегустационные навыки. Творческая и требовательная, Амелия лично производит каждое вино, тщательно контролируя все этапы производства: от виноградной лозы до выпуска на рынок. Для Амелии каждое вино само по себе является уникальным произведением искусства. Компания осознает свою ответственность перед будущими поколениями, поэтому все процессы производства осуществляются с минимальным воздействием на окружающую среду.

Вино блестящего, яркого, чистого розового цвета.

Вино насыщенный, хорошо сбалансированный и структурированный, с заманчивой кислотностью, тонами спелых фруктов и ягод, минеральными прикосновениями и настойчивым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и ягод, особенно свежей клубники, сливы и малины. Их дополняют легкие нюансы табака и мяты.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками, приготовленным на гриле мясом, овощами, пастой.

Розовое вино Vina Chocalan, Rose Seleccion представляет собой интересный, довольно редкий купаж, состоящий из винограда сортов Сира и Пти Вердо. Это "Rare Rosé Blend" — термин, используемый виноделами для идентификации розовых вин из необычных или редко встречающихся комбинаций сортов винограда. Как правило, розовые вина производятся из сортов, которые являются типичными для терруара винодельни. Красивый розовый цвет напитка достигается путем ограничения контакта винограда с кожицей при мацерации. Для ферментации и выдержки розового вина использовались резервуары из нержавеющей стали.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Вино блестящего, яркого, чистого розового цвета.

Вино насыщенный, хорошо сбалансированный и структурированный, с заманчивой кислотностью, тонами спелых фруктов и ягод, минеральными прикосновениями и настойчивым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и ягод, особенно свежей клубники, сливы и малины. Их дополняют легкие нюансы табака и мяты.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками, приготовленным на гриле мясом, овощами, пастой.

Розовое вино Vina Chocalan, Rose Seleccion представляет собой интересный, довольно редкий купаж, состоящий из винограда сортов Сира и Пти Вердо. Это "Rare Rosé Blend" — термин, используемый виноделами для идентификации розовых вин из необычных или редко встречающихся комбинаций сортов винограда. Как правило, розовые вина производятся из сортов, которые являются типичными для терруара винодельни. Красивый розовый цвет напитка достигается путем ограничения контакта винограда с кожицей при мацерации. Для ферментации и выдержки розового вина использовались резервуары из нержавеющей стали.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

У вина округлый, превосходно сбалансированный вкус с нотами сливового соуса и черной смородины, пронизанными легкими минеральными, цветочными и чайными нюансами. В долгом послевкусии слышны нюансы паленой ольхи.

Вино демонстрирует элегантный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, лакрицы и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, жаркому из оленины, гусю, утке, сырам.

"Chateau La Gurgue" — насыщенное красное сухое вино с интересным ароматом и сложным, очень глубоким фруктовым вкусом. Виноградник, на котором выращиваются Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо для производства вина, занимает 10 га глубоких гравийных почв, на которых 30-летние лозы пускают свои корни очень глубоко, на 7-10 метров. На виноградниках применяется истончение листвы, зеленый урожай, а зимой почва обрабатывается механически, без гербицидов. Урожай собирается вручную, первый отбор ягод производится на винограднике, второй — на винодельне при помощи сортировочного стола. Виноград дестеблируется и слегка прессуется. Мацерация длится от 2-х до 3-х недель, алкогольное брожение в течение 15 дней проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Во время брожения два раза в день проводится насосная перекачка сусла. Выдерживается вино в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино осветляется при помощи яичного белка. Винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2036 год.История Шато Ла Гюрг началась еще в XVII веке, однако наибольшего расцвета винодельня достигла в 1978 году, после того, как его приобрела семья Виллар — владелец Chateau Haut Bages Liberal в Пойяке и которая сегодня также владеет Chateau Ferriere. В 2003 году, благодаря стараниям и кропотливой работе Клэр Виллар-Люртон, Шато Ла Гюрг был присвоен статус Крю Буржуа.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

У вина округлый, превосходно сбалансированный вкус с нотами сливового соуса и черной смородины, пронизанными легкими минеральными, цветочными и чайными нюансами. В долгом послевкусии слышны нюансы паленой ольхи.

Вино демонстрирует элегантный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, лакрицы и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, жаркому из оленины, гусю, утке, сырам.

"Chateau La Gurgue" — насыщенное красное сухое вино с интересным ароматом и сложным, очень глубоким фруктовым вкусом. Виноградник, на котором выращиваются Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо для производства вина, занимает 10 га глубоких гравийных почв, на которых 30-летние лозы пускают свои корни очень глубоко, на 7-10 метров. На виноградниках применяется истончение листвы, зеленый урожай, а зимой почва обрабатывается механически, без гербицидов. Урожай собирается вручную, первый отбор ягод производится на винограднике, второй — на винодельне при помощи сортировочного стола. Виноград дестеблируется и слегка прессуется. Мацерация длится от 2-х до 3-х недель, алкогольное брожение в течение 15 дней проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Во время брожения два раза в день проводится насосная перекачка сусла. Выдерживается вино в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино осветляется при помощи яичного белка. Винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2036 год.История Шато Ла Гюрг началась еще в XVII веке, однако наибольшего расцвета винодельня достигла в 1978 году, после того, как его приобрела семья Виллар — владелец Chateau Haut Bages Liberal в Пойяке и которая сегодня также владеет Chateau Ferriere. В 2003 году, благодаря стараниям и кропотливой работе Клэр Виллар-Люртон, Шато Ла Гюрг был присвоен статус Крю Буржуа.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Вкус вина богатый, с элегантной текстурой, нотами черной смородины и других черных ягод, специй и минералов. Выразительный финал буквально взрывается фруктовыми оттенками.

В сложном сортовом аромате вина сочетаются фруктовые и пряные ноты.

Вино великолепно сочетается с пастой, салатами, пиццей, несложными блюдами южно-европейской кухни.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Вкус вина богатый, с элегантной текстурой, нотами черной смородины и других черных ягод, специй и минералов. Выразительный финал буквально взрывается фруктовыми оттенками.

В сложном сортовом аромате вина сочетаются фруктовые и пряные ноты.

Вино великолепно сочетается с пастой, салатами, пиццей, несложными блюдами южно-европейской кухни.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Превосходно сбалансированный вкус вина пронизан оттенками специй, табака, кофе мокко, сливы, черной вишни и выжженной земли, которые поддерживаются устойчивыми округлыми танинами. В послевкусии остаются легкие минеральные нюансы.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками темных ягод (черной смородины, ежевики) и спелой вишни, тонкими нотами ванили и сушеных трав.

Вино станет великолепным сопровождением блюд из домашней птицы и красного мяса. Оно также прекрасно сочетается с пастой и мягкими сырами.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Превосходно сбалансированный вкус вина пронизан оттенками специй, табака, кофе мокко, сливы, черной вишни и выжженной земли, которые поддерживаются устойчивыми округлыми танинами. В послевкусии остаются легкие минеральные нюансы.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками темных ягод (черной смородины, ежевики) и спелой вишни, тонкими нотами ванили и сушеных трав.

Вино станет великолепным сопровождением блюд из домашней птицы и красного мяса. Оно также прекрасно сочетается с пастой и мягкими сырами.