Вино Alimata и Esse (Алимата и Эссе) Фиано, Масуэло, Мускат и Совиньон Гри

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина — свежий, легкий, гармоничный, с цитрусовыми оттенками, хрустящей кислотностью и длительным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов.

Вино составит отличную пару с овощными салатами и легкими закусками.

"Esse" Musсat — гармоничное вино, обладающее свежим ароматом и прекрасным вкусом. Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод, затем в специальных машинах отправляют на винодельню. При перевозке сохраняется определенная температура, чтоб избежать процесса окисления. Переработка винограда производится на итальянском оборудовании компании Де Ла Тоффоло. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали. Бутиковые вина "Эссе" по мнению владельца марки, Игоря Самсонова, близки по характеристикам венгерским и австрийским винам. Шардоне марки "Эссе" уже приняло участие в международных дегустациях в Лондоне и Бургундии, где "было оценено в 15-20 евро за бутылку". Председатель ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергей Петренко так описывает вина марки "Эссе": "Это классические авторские вина, в которых сочетаются винодельческое творчество и особенности местности, где был выращен виноград". Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной поставки на завод. Компания "Сатера" владеет четырьмя виноградниками. В Альминской долине выращиваются Рислинг, саженцы которого были завезены из Австрии, и красные сорта винограда. 72 га в Чернореченской долине поделены между Шардоне и Мускатом. В селе Плодородное посажены купленные во французском питомнике Ж.Г. Арриве лозы сортов Пино Нуар, Каберне и Мерло. В 2010 году в Качинской долине был разбит новый участок площадью 48 га. Здесь посадили саженцы белых и красных сортов винограда из знаменитого французского питомника "Гийом". Первый урожай был собран в 2013 году. Сегодня годовой объем выпуска вин под маркой "Эссе" составляет 100 000 бутылок, но господин Самсонов планирует увеличить производство качественного вина до 400 000 бутылок в год, постепенно отказываясь от производства дешевых вин.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина — свежий, легкий, гармоничный, с цитрусовыми оттенками, хрустящей кислотностью и длительным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов.

Вино составит отличную пару с овощными салатами и легкими закусками.

"Esse" Musсat — гармоничное вино, обладающее свежим ароматом и прекрасным вкусом. Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод, затем в специальных машинах отправляют на винодельню. При перевозке сохраняется определенная температура, чтоб избежать процесса окисления. Переработка винограда производится на итальянском оборудовании компании Де Ла Тоффоло. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали. Бутиковые вина "Эссе" по мнению владельца марки, Игоря Самсонова, близки по характеристикам венгерским и австрийским винам. Шардоне марки "Эссе" уже приняло участие в международных дегустациях в Лондоне и Бургундии, где "было оценено в 15-20 евро за бутылку". Председатель ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергей Петренко так описывает вина марки "Эссе": "Это классические авторские вина, в которых сочетаются винодельческое творчество и особенности местности, где был выращен виноград". Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной поставки на завод. Компания "Сатера" владеет четырьмя виноградниками. В Альминской долине выращиваются Рислинг, саженцы которого были завезены из Австрии, и красные сорта винограда. 72 га в Чернореченской долине поделены между Шардоне и Мускатом. В селе Плодородное посажены купленные во французском питомнике Ж.Г. Арриве лозы сортов Пино Нуар, Каберне и Мерло. В 2010 году в Качинской долине был разбит новый участок площадью 48 га. Здесь посадили саженцы белых и красных сортов винограда из знаменитого французского питомника "Гийом". Первый урожай был собран в 2013 году. Сегодня годовой объем выпуска вин под маркой "Эссе" составляет 100 000 бутылок, но господин Самсонов планирует увеличить производство качественного вина до 400 000 бутылок в год, постепенно отказываясь от производства дешевых вин.

Вино демонстрирует светло-янтарный цвет.

Вино отличается интенсивным, деликатно пряным, отлично сбалансированным и изящным вкусом с тонкой кислотностью, легкой танинной терпкостью и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина насыщенный и богатый аромат с многогранными тонами белых фруктов и цветов, украшенными нюансами меда и мягкой карамели.

Вино рекомендуется подавать к легкому мясному бульону или ухе, мягким сырам, хрустящей брускетте с печеными овощами под соусом Песто.

"Esse Unplugged" — линейка вин из экзотичных и эндемичных, необычных по вкусу и аромату сортов винограда. В линейку входят три вина: красное, белое и оранжевое. "Оранжевое" вино исполнено не в традиционном для винодельни академичном стиле, это некий творческий взгляд и ответ на запрос увлеченного и "продвинутого в винной теме" покупателя. "Esse Unplugged" Muscat Orange — оранжевое вино из винограда сорта Мускат, выращенного на аллювиальных почвах в долине реки Черная. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Терморегулируемая алкогольная ферментация на мезге и гребнях проводится в стальных емкостях. Постферментационная мацерация длится 3 месяца.

Вино демонстрирует светло-янтарный цвет.

Вино отличается интенсивным, деликатно пряным, отлично сбалансированным и изящным вкусом с тонкой кислотностью, легкой танинной терпкостью и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина насыщенный и богатый аромат с многогранными тонами белых фруктов и цветов, украшенными нюансами меда и мягкой карамели.

Вино рекомендуется подавать к легкому мясному бульону или ухе, мягким сырам, хрустящей брускетте с печеными овощами под соусом Песто.

"Esse Unplugged" — линейка вин из экзотичных и эндемичных, необычных по вкусу и аромату сортов винограда. В линейку входят три вина: красное, белое и оранжевое. "Оранжевое" вино исполнено не в традиционном для винодельни академичном стиле, это некий творческий взгляд и ответ на запрос увлеченного и "продвинутого в винной теме" покупателя. "Esse Unplugged" Muscat Orange — оранжевое вино из винограда сорта Мускат, выращенного на аллювиальных почвах в долине реки Черная. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Терморегулируемая алкогольная ферментация на мезге и гребнях проводится в стальных емкостях. Постферментационная мацерация длится 3 месяца.

После того, как это белое вино десять месяцев проводит на осадке, наступает период выдержки в бутылке, длящийся еще четырнадцать месяцев. В результате оно обретает богатый, элегантный вкус с живой кислотностью и тонкий изысканный аромат с тонами свежескошенной травы, зеленого яблока, можжевельника и крапивы, которые дополняют минеральные нотки. 

После того, как это белое вино десять месяцев проводит на осадке, наступает период выдержки в бутылке, длящийся еще четырнадцать месяцев. В результате оно обретает богатый, элегантный вкус с живой кислотностью и тонкий изысканный аромат с тонами свежескошенной травы, зеленого яблока, можжевельника и крапивы, которые дополняют минеральные нотки.