Красное Вино Schenk, Baron Philippe de Rothschild, Dominio del Plata и Bodegas Salentein (Шенк, Baron Philippe de Rothschild, Dominio del Plata и Bodegas Salentein)

Сухое вино яркого рубинового цвета, изготовленное преимущественно из винограда Санджовезе (70%), на протяжении четырех месяцев выдерживается в дубовых бочках. В готовом вине ощущается аромат с оттенками пряностей, фиалок и спелых красных ягод и мягкий вкус с продолжительным послевкусием. Его подают к твердым сырам, пасте, пицце и блюдам из мяса.

Сухое вино яркого рубинового цвета, изготовленное преимущественно из винограда Санджовезе (70%), на протяжении четырех месяцев выдерживается в дубовых бочках. В готовом вине ощущается аромат с оттенками пряностей, фиалок и спелых красных ягод и мягкий вкус с продолжительным послевкусием. Его подают к твердым сырам, пасте, пицце и блюдам из мяса.

Вино насыщенного рубинового цвета имеет прекрасно сбалансированный фруктовый вкус, свежий аромат с тонами спелых лесных ягод и продолжительное послевкусие. В состав вина, в течение семи месяцев выдержанного в дубе, входит виноград Санджовезе (70%) и Канайоло (30%). Оно сочетается с утиной грудкой, каре ягненка и красным мясом (говядиной на гриле).   

Вино насыщенного рубинового цвета имеет прекрасно сбалансированный фруктовый вкус, свежий аромат с тонами спелых лесных ягод и продолжительное послевкусие. В состав вина, в течение семи месяцев выдержанного в дубе, входит виноград Санджовезе (70%) и Канайоло (30%). Оно сочетается с утиной грудкой, каре ягненка и красным мясом (говядиной на гриле).   

Сухое вино яркого рубинового цвета, изготовленное преимущественно из винограда Санджовезе (70%), на протяжении четырех месяцев выдерживается в дубовых бочках. В готовом вине ощущается аромат с оттенками пряностей, фиалок и спелых красных ягод и мягкий вкус с продолжительным послевкусием. Его подают к твердым сырам, пасте, пицце и блюдам из мяса.

Сухое вино яркого рубинового цвета, изготовленное преимущественно из винограда Санджовезе (70%), на протяжении четырех месяцев выдерживается в дубовых бочках. В готовом вине ощущается аромат с оттенками пряностей, фиалок и спелых красных ягод и мягкий вкус с продолжительным послевкусием. Его подают к твердым сырам, пасте, пицце и блюдам из мяса.

Вино рубиново-красного цвета обладает мягким и бархатистым вкусом с тонами шоколада и специй и интенсивным ароматом черной вишни и малины. Входящий в его состав виноград винифицируется в баках из нержавеющей стали, а полученное вино проходит медленную выдержку. Охлажденное до 14°-16°С вино можно подавать к сырам, красному мясу, дичи и первым блюдам. 

Вино рубиново-красного цвета обладает мягким и бархатистым вкусом с тонами шоколада и специй и интенсивным ароматом черной вишни и малины. Входящий в его состав виноград винифицируется в баках из нержавеющей стали, а полученное вино проходит медленную выдержку. Охлажденное до 14°-16°С вино можно подавать к сырам, красному мясу, дичи и первым блюдам. 

Вино темно-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с разнообразными фруктовыми нотами, хорошей кислотностью и мягкими танинами.

Выразительный, открытый и насыщенный аромат вина наполнен нотами красных ягод — спелой клубники и малины.

Вино прекрасно сочетается с ветчиной, жареной свининой с черносливом, говядиной с овощами.

Вино Bordeaux Rouge производится из трех традиционных сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Мерло выращивается на участках с глинисто-известковыми почвами, что дает вину приятную фруктовую насыщенность и округлость. Каберне Совиньон и Каберне Фран, возделываемые на гравийных и песчаных почвах, привносят в ассамбляж мягкую танинность. При винификации виноград очищается от гроздей и подвергается прессованию. Полученное сусло проходит 15-дневную мацерацию и ферментацию при температуре 30 °С на протяжении 6 дней. Затем проводят яблочно-молочную ферментацию в нейтральных емкостях, в них же вино проходит кратковременную выдержку.Вина Барона Филиппа де Ротшильд — одни из лучших в мире. Именно барон Филипп был первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез. Филипп де Ротшильд первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми Шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности.Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории "must see" для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей Шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей "Вино в искусстве", основанный в 1962 году.

Вино темно-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с разнообразными фруктовыми нотами, хорошей кислотностью и мягкими танинами.

Выразительный, открытый и насыщенный аромат вина наполнен нотами красных ягод — спелой клубники и малины.

Вино прекрасно сочетается с ветчиной, жареной свининой с черносливом, говядиной с овощами.

Вино Bordeaux Rouge производится из трех традиционных сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Мерло выращивается на участках с глинисто-известковыми почвами, что дает вину приятную фруктовую насыщенность и округлость. Каберне Совиньон и Каберне Фран, возделываемые на гравийных и песчаных почвах, привносят в ассамбляж мягкую танинность. При винификации виноград очищается от гроздей и подвергается прессованию. Полученное сусло проходит 15-дневную мацерацию и ферментацию при температуре 30 °С на протяжении 6 дней. Затем проводят яблочно-молочную ферментацию в нейтральных емкостях, в них же вино проходит кратковременную выдержку.Вина Барона Филиппа де Ротшильд — одни из лучших в мире. Именно барон Филипп был первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез. Филипп де Ротшильд первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми Шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности.Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории "must see" для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей Шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей "Вино в искусстве", основанный в 1962 году.

Используемый в процессе производства виноград двух сортов в сочетании двухлетней выдержкой в дубовых бочках дарит этому бархатистому вину интенсивный рубиновый цвет с кирпичными тонами, богатую структуру, фруктовый, наполненный немного терпкими танинами вкус с долгим послевкусием и нежный аромат фиалок и фруктов. Температура подачи 16°-18°С. 

Используемый в процессе производства виноград двух сортов в сочетании двухлетней выдержкой в дубовых бочках дарит этому бархатистому вину интенсивный рубиновый цвет с кирпичными тонами, богатую структуру, фруктовый, наполненный немного терпкими танинами вкус с долгим послевкусием и нежный аромат фиалок и фруктов. Температура подачи 16°-18°С. 

Рубиново-красное вино с гранатовыми тонами, вкусом с ванильными и вишневыми нотками и интенсивным фруктовым ароматом сочетают со зрелыми сырами, мясными закусками и дичью. В состав вина, год выдержанного в стальных емкостях и проведшего столько же времени в бочках из американского дуба, входит виноград сортов Корвина (60%), Корвиноне (30%) и Рондинелла (10%).

Рубиново-красное вино с гранатовыми тонами, вкусом с ванильными и вишневыми нотками и интенсивным фруктовым ароматом сочетают со зрелыми сырами, мясными закусками и дичью. В состав вина, год выдержанного в стальных емкостях и проведшего столько же времени в бочках из американского дуба, входит виноград сортов Корвина (60%), Корвиноне (30%) и Рондинелла (10%).

С блюдами из птицы и пастой можно сочетать рубиново-красное вино, шесть месяцев выдержанное в емкостях из нержавеющей стали. Вино, созданное из взятых примерно в равных долях трех сортов винограда, обладает приятным вкусом, сменяемым бархатистым послевкусием, и букетом, сотканным из черносмородиновых и вишневых оттенков с тонами красного перца. 

С блюдами из птицы и пастой можно сочетать рубиново-красное вино, шесть месяцев выдержанное в емкостях из нержавеющей стали. Вино, созданное из взятых примерно в равных долях трех сортов винограда, обладает приятным вкусом, сменяемым бархатистым послевкусием, и букетом, сотканным из черносмородиновых и вишневых оттенков с тонами красного перца. 

Вино насыщенного рубинового цвета имеет прекрасно сбалансированный фруктовый вкус, свежий аромат с тонами спелых лесных ягод и продолжительное послевкусие. В состав вина, в течение семи месяцев выдержанного в дубе, входит виноград Санджовезе (70%) и Канайоло (30%). Оно сочетается с утиной грудкой, каре ягненка и красным мясом (говядиной на гриле).   

Вино насыщенного рубинового цвета имеет прекрасно сбалансированный фруктовый вкус, свежий аромат с тонами спелых лесных ягод и продолжительное послевкусие. В состав вина, в течение семи месяцев выдержанного в дубе, входит виноград Санджовезе (70%) и Канайоло (30%). Оно сочетается с утиной грудкой, каре ягненка и красным мясом (говядиной на гриле).   

В составе этого вина преобладает сорт Корвина (60%), к которому добавили 30% винограда Рондинелла и 10% Молинара. Такой состав дарит ему яркий рубиновый оттенок, интенсивный аромат с лакричными и вишневыми тонами и нотками специй и вкус с бархатистыми танинами, перетекающими в послевкусие. Вино подают к твердым сырам, пряным блюдам и красному мясу. 

В составе этого вина преобладает сорт Корвина (60%), к которому добавили 30% винограда Рондинелла и 10% Молинара. Такой состав дарит ему яркий рубиновый оттенок, интенсивный аромат с лакричными и вишневыми тонами и нотками специй и вкус с бархатистыми танинами, перетекающими в послевкусие. Вино подают к твердым сырам, пряным блюдам и красному мясу. 

Вино насыщенного рубинового цвета имеет прекрасно сбалансированный фруктовый вкус, свежий аромат с тонами спелых лесных ягод и продолжительное послевкусие. В состав вина, в течение семи месяцев выдержанного в дубе, входит виноград Санджовезе (70%) и Канайоло (30%). Оно сочетается с утиной грудкой, каре ягненка и красным мясом (говядиной на гриле).  

Вино насыщенного рубинового цвета имеет прекрасно сбалансированный фруктовый вкус, свежий аромат с тонами спелых лесных ягод и продолжительное послевкусие. В состав вина, в течение семи месяцев выдержанного в дубе, входит виноград Санджовезе (70%) и Канайоло (30%). Оно сочетается с утиной грудкой, каре ягненка и красным мясом (говядиной на гриле).  

Вино алого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, элегантный, с отличной танинной структурой, длительным фруктово-пряным послевкусием.

Вино с интенсивным ароматом красных и черных фруктов, с нотками перца, ванили и паприки.

Вино прекрасно подходит к сырам, блюдам из рыбы и говядины, а также к утке и индейке.

Вино алого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, элегантный, с отличной танинной структурой, длительным фруктово-пряным послевкусием.

Вино с интенсивным ароматом красных и черных фруктов, с нотками перца, ванили и паприки.

Вино прекрасно подходит к сырам, блюдам из рыбы и говядины, а также к утке и индейке.

Насыщенное по цвету вино рубиново-красного оттенка во время дегустации демонстрирует сбалансированный вкус, наполненный тонами вяленых фруктов, послевкусие с мягкими танинами и аромат с нотками цветущей сливы и вишни. Производитель рекомендует подавать охлажденное до 16°-18°С вино к равиолям, пасте, ризотто, блюдам из красного и белого мяса.

Насыщенное по цвету вино рубиново-красного оттенка во время дегустации демонстрирует сбалансированный вкус, наполненный тонами вяленых фруктов, послевкусие с мягкими танинами и аромат с нотками цветущей сливы и вишни. Производитель рекомендует подавать охлажденное до 16°-18°С вино к равиолям, пасте, ризотто, блюдам из красного и белого мяса.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина интенсивный, насыщенный, с превосходной структурой, показывающей зрелые и сладкие танины, с длительным и приятным финалом.

Вино с интенсивным ароматом зрелой айвы, диких ягод и специй, соединяющимся с нюансами табака и ванили.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом на гриле, запеченными макаронами, а также телятиной, бараниной и свининой.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина интенсивный, насыщенный, с превосходной структурой, показывающей зрелые и сладкие танины, с длительным и приятным финалом.

Вино с интенсивным ароматом зрелой айвы, диких ягод и специй, соединяющимся с нюансами табака и ванили.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом на гриле, запеченными макаронами, а также телятиной, бараниной и свининой.

Вино красивого красновато-пурпурного цвета.

Вино обладает мягким, бархатистым вкусом с шелковистыми танинами и долгим элегантным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами спелой сливы, смородины, оттенками темного шоколада и ванили.

Вино прекрасно подходит к красному мясу, дичи и сырам.

Назвав линейку вин "Crios", что означает "ребенок", Сюзанна Бальбо дает понять, что молодые вина линейки немного "не выросли" до того уровня зрелости, которыми отличаются более дорогие вина от Dominio del Plata, но, тем не менее, они получают такую же заботу и внимание в процессе изготовления.Вино "Crios" Malbec изготовлено из винограда сортов Мальбек и Бонарда, выращенных на различных виноградниках региона Мендоса на высоте 1100-1600 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился вручную с 14-летних виноградных лоз. Выдерживалось вино на протяжении 9 месяцев в дубовых бочках вторичного использования из французского дуба (50%) и американского дуба (50%). Великолепное вино "Криос" Мальбек будет сохранять свои свойства еще минимум в течение 2-3 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино красивого красновато-пурпурного цвета.

Вино обладает мягким, бархатистым вкусом с шелковистыми танинами и долгим элегантным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами спелой сливы, смородины, оттенками темного шоколада и ванили.

Вино прекрасно подходит к красному мясу, дичи и сырам.

Назвав линейку вин "Crios", что означает "ребенок", Сюзанна Бальбо дает понять, что молодые вина линейки немного "не выросли" до того уровня зрелости, которыми отличаются более дорогие вина от Dominio del Plata, но, тем не менее, они получают такую же заботу и внимание в процессе изготовления.Вино "Crios" Malbec изготовлено из винограда сортов Мальбек и Бонарда, выращенных на различных виноградниках региона Мендоса на высоте 1100-1600 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился вручную с 14-летних виноградных лоз. Выдерживалось вино на протяжении 9 месяцев в дубовых бочках вторичного использования из французского дуба (50%) и американского дуба (50%). Великолепное вино "Криос" Мальбек будет сохранять свои свойства еще минимум в течение 2-3 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, сладковатый, с шелковистыми танинами и сбалансированной кислотностью. Фруктовые нотки смешиваются во вкусе с тонами ванили. Послевкусие длительное.

Вино обладает взрывным ароматом с тонами ягод, таких как вишня, земляника и малина.

Вино составит прекрасную пару блюдам из дичи, баранины, ягненка, рыбе и сырам.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, сладковатый, с шелковистыми танинами и сбалансированной кислотностью. Фруктовые нотки смешиваются во вкусе с тонами ванили. Послевкусие длительное.

Вино обладает взрывным ароматом с тонами ягод, таких как вишня, земляника и малина.

Вино составит прекрасную пару блюдам из дичи, баранины, ягненка, рыбе и сырам.

Глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Сбалансированный мягкий вкус, нежный и шелковистый с тонами, характерными для сорта Сира. Гармоничное вино с выдержанными танинами и нотками черной смородины, специй и горького шоколада. Длительное и элегантное послевкусие.

Аромат черной смородины и красных ягод, приправленных ванилью и перцем.

Вино прекрасно сочетается с такими блюдами итальянской кухни, как мясные пасты, паста с грибным соусом и ризотто, а также хорошо гармонирует с красным мясом, ягнёнком, кроликом, постным мясом и выдержанными сырами.

Вино Baron Philippe de Rothschild, Reserva Syrah производится из винограда Сира с лучших виноградников Центральной Долины Чили. Reserva — серия великолепных сортовых вин, созданных из винограда с лучших чилийских виноградников. Вина Reserva выдерживаются в дубе, что позволяет получать сбалансированные насыщенные вина. На этикетке изображен фамильный герб семьи Ротшильд — красный щит, по одной из версий фамилия Ротшильд берет свое начало от немецких слов "рот шильд" — "красный щит". Бутылка оформлена в элегантном и сдержанном стиле. При производстве вина мацерацию сусла проводят с кожицей для наиболее полного извлечения вкуса и аромата из ягод. После легкого отжима сусло отправляют отстаиваться при низкой температуре для последующего удаления осадка. Алкогольная ферментация проводится при температуре не более чем 18°C для того чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата.Вино выдерживается в бочках не более 4 месяцев, затем быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Сбалансированный мягкий вкус, нежный и шелковистый с тонами, характерными для сорта Сира. Гармоничное вино с выдержанными танинами и нотками черной смородины, специй и горького шоколада. Длительное и элегантное послевкусие.

Аромат черной смородины и красных ягод, приправленных ванилью и перцем.

Вино прекрасно сочетается с такими блюдами итальянской кухни, как мясные пасты, паста с грибным соусом и ризотто, а также хорошо гармонирует с красным мясом, ягнёнком, кроликом, постным мясом и выдержанными сырами.

Вино Baron Philippe de Rothschild, Reserva Syrah производится из винограда Сира с лучших виноградников Центральной Долины Чили. Reserva — серия великолепных сортовых вин, созданных из винограда с лучших чилийских виноградников. Вина Reserva выдерживаются в дубе, что позволяет получать сбалансированные насыщенные вина. На этикетке изображен фамильный герб семьи Ротшильд — красный щит, по одной из версий фамилия Ротшильд берет свое начало от немецких слов "рот шильд" — "красный щит". Бутылка оформлена в элегантном и сдержанном стиле. При производстве вина мацерацию сусла проводят с кожицей для наиболее полного извлечения вкуса и аромата из ягод. После легкого отжима сусло отправляют отстаиваться при низкой температуре для последующего удаления осадка. Алкогольная ферментация проводится при температуре не более чем 18°C для того чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата.Вино выдерживается в бочках не более 4 месяцев, затем быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино красивого темно-рубинового цвета с красными вспышками.

В мягком вкусе вина заметны хорошая кислотность, тонкая танинная структура и фруктово-пряные оттенки. Выразительное, сбалансированное послевкусие наполнено оттенками черных ягод, тостов и специй.

Изящный, многослойный аромат вина открывается теплыми нотами вишни и смородинового ликера, к которым затем присоединяются оттенки перца, табака, лакрицы, овощей и ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, мясными блюдами со сладкими ягодными соусами, ягнятиной, отбивной с овощами, сырным ризотто, беконом, картофелем с сыром, мясным рагу.

Baron Philippe de Rothschild, "Reserva Especial" Cabernet Sauvignon, Maipo, 2016 — элегантное, сбалансированное вино с ярким чилийским характером. Виноград собирается вручную и винифицируется традиционным для красных вин способом. Ферментация проводится при контролируемой температуре вместе с виноградной кожицей. Молодое вино помещается в дубовые бочки, где проходит малолактическая ферментация и выдержка на протяжении 6-8 месяцев. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А. через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино красивого темно-рубинового цвета с красными вспышками.

В мягком вкусе вина заметны хорошая кислотность, тонкая танинная структура и фруктово-пряные оттенки. Выразительное, сбалансированное послевкусие наполнено оттенками черных ягод, тостов и специй.

Изящный, многослойный аромат вина открывается теплыми нотами вишни и смородинового ликера, к которым затем присоединяются оттенки перца, табака, лакрицы, овощей и ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, мясными блюдами со сладкими ягодными соусами, ягнятиной, отбивной с овощами, сырным ризотто, беконом, картофелем с сыром, мясным рагу.

Baron Philippe de Rothschild, "Reserva Especial" Cabernet Sauvignon, Maipo, 2016 — элегантное, сбалансированное вино с ярким чилийским характером. Виноград собирается вручную и винифицируется традиционным для красных вин способом. Ферментация проводится при контролируемой температуре вместе с виноградной кожицей. Молодое вино помещается в дубовые бочки, где проходит малолактическая ферментация и выдержка на протяжении 6-8 месяцев. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А. через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино фиолетово-пурпурного цвета.

Вкус вина легкий, с отличной структурой и большим объемом, с отличным балансом кислотности и сладости, зрелыми танинами, с длительным послевкусием с нотами красных фруктов, специй и сандалового дерева.

Вино со сложным ароматом красной черешни и сливы, тонкими нотами ванили и кофе.

Вино прекрасно подходит к красному мясу, дичи и сырам.

Назвав линейку вин "Crios", что означает "ребенок", Сюзанна Бальбо дает понять, что молодые вина линейки немного "не выросли" до того уровня зрелости, которыми отличаются более дорогие вина от Dominio del Plata, но, тем не менее, они получают такую же заботу и внимание в процессе изготовления."Crios" Malbec — фантастическое молодое вино с легким вкусом и сложным ароматом. Производится из винограда сортов Мальбек и Бонарда, выращенных на различных виноградниках региона Мендоса на высоте 1100-1600 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился вручную с 14-летних виноградных лоз. Выдерживалось вино на протяжении 9 месяцев в дубовых бочках вторичного использования из французского дуба (50%) и американского дуба (50%). Великолепное вино "Криос" Мальбек будет сохранять свои свойства еще минимум в течение 2-3 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино фиолетово-пурпурного цвета.

Вкус вина легкий, с отличной структурой и большим объемом, с отличным балансом кислотности и сладости, зрелыми танинами, с длительным послевкусием с нотами красных фруктов, специй и сандалового дерева.

Вино со сложным ароматом красной черешни и сливы, тонкими нотами ванили и кофе.

Вино прекрасно подходит к красному мясу, дичи и сырам.

Назвав линейку вин "Crios", что означает "ребенок", Сюзанна Бальбо дает понять, что молодые вина линейки немного "не выросли" до того уровня зрелости, которыми отличаются более дорогие вина от Dominio del Plata, но, тем не менее, они получают такую же заботу и внимание в процессе изготовления."Crios" Malbec — фантастическое молодое вино с легким вкусом и сложным ароматом. Производится из винограда сортов Мальбек и Бонарда, выращенных на различных виноградниках региона Мендоса на высоте 1100-1600 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился вручную с 14-летних виноградных лоз. Выдерживалось вино на протяжении 9 месяцев в дубовых бочках вторичного использования из французского дуба (50%) и американского дуба (50%). Великолепное вино "Криос" Мальбек будет сохранять свои свойства еще минимум в течение 2-3 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает сбалансированным, гармоничный, мягким вкусом, нежным и шелковистым, с выдержанными танинами и нотками черной смородины, специй и горького шоколада. Послевкусие длительное и элегантное.

Для вина характерен аромат с тонами черной смородины и красных ягод, приправленных нюансами ванили и перца.

Вино прекрасно сочетается с такими блюдами итальянской кухни, как паста с мясом, паста с грибным соусом, ризотто, а также хорошо гармонирует с красным мясом, ягнёнком, кроликом, постным мясом и выдержанными сырами.

"Reserva" — серия великолепных сортовых вин, созданных из винограда с лучших чилийских виноградников. Вина "Reserva" выдерживаются в дубовых бочках, что позволяет получать сбалансированные насыщенные вина. На этикетке изображен фамильный герб семьи Ротшильд — красный щит, ведь по одной из версий фамилия Ротшильд берет свое начало от немецких слов "рот шильд" — "красный щит". Бутылка оформлена в элегантном и сдержанном стиле. Вино "Reserva" Syrah производится из винограда сорта Сира с лучших виноградников в Долине Майпо. При производстве вина проводится мацерация на кожице для наиболее полного извлечения вкуса и аромата из ягод. После легкого отжима сусло отправляют отстаиваться при низкой температуре для последующего удаления осадка. Алкогольная ферментация проводится при температуре не более чем 18°C для того чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино выдерживается в бочках не более 4 месяцев, затем быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает сбалансированным, гармоничный, мягким вкусом, нежным и шелковистым, с выдержанными танинами и нотками черной смородины, специй и горького шоколада. Послевкусие длительное и элегантное.

Для вина характерен аромат с тонами черной смородины и красных ягод, приправленных нюансами ванили и перца.

Вино прекрасно сочетается с такими блюдами итальянской кухни, как паста с мясом, паста с грибным соусом, ризотто, а также хорошо гармонирует с красным мясом, ягнёнком, кроликом, постным мясом и выдержанными сырами.

"Reserva" — серия великолепных сортовых вин, созданных из винограда с лучших чилийских виноградников. Вина "Reserva" выдерживаются в дубовых бочках, что позволяет получать сбалансированные насыщенные вина. На этикетке изображен фамильный герб семьи Ротшильд — красный щит, ведь по одной из версий фамилия Ротшильд берет свое начало от немецких слов "рот шильд" — "красный щит". Бутылка оформлена в элегантном и сдержанном стиле. Вино "Reserva" Syrah производится из винограда сорта Сира с лучших виноградников в Долине Майпо. При производстве вина проводится мацерация на кожице для наиболее полного извлечения вкуса и аромата из ягод. После легкого отжима сусло отправляют отстаиваться при низкой температуре для последующего удаления осадка. Алкогольная ферментация проводится при температуре не более чем 18°C для того чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино выдерживается в бочках не более 4 месяцев, затем быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина насыщенный, гладкий, с идеальным балансом, уравновешенной структурой и бархатным длительным послевкусием.

Вино с привлекательными ароматами черных фруктов и пряными нотками черного перца.

Вино прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, баранины, сырам и вегетарианским блюдам.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина насыщенный, гладкий, с идеальным балансом, уравновешенной структурой и бархатным длительным послевкусием.

Вино с привлекательными ароматами черных фруктов и пряными нотками черного перца.

Вино прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, баранины, сырам и вегетарианским блюдам.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, округлый, с фруктовыми тонами, замечательным присутствием мягких, шелковистых танинов и длительным финалом.

В аромате вина тона красных и черных фруктов смешиваются с интригующими оттенками специй.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом (жареным, тушеным), ризотто с грибами, пастой и сырами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, округлый, с фруктовыми тонами, замечательным присутствием мягких, шелковистых танинов и длительным финалом.

В аромате вина тона красных и черных фруктов смешиваются с интригующими оттенками специй.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом (жареным, тушеным), ризотто с грибами, пастой и сырами.

Вино рубиново-красного цвета с очень интенсивными багряными оттенками.

Вкус вина наполнен тонами свежих фруктов, поддержанных сладкими округлыми танинами, обладает хорошей структурой и длительным фруктовым финалом.

Вино раскрывается свежим фруктовым ароматом, сочетающим оттенки сливы, черных ягод и прикосновения ванили.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, стейками и жарким, пастой с соусами, острыми блюдами и сырами.

Вино рубиново-красного цвета с очень интенсивными багряными оттенками.

Вкус вина наполнен тонами свежих фруктов, поддержанных сладкими округлыми танинами, обладает хорошей структурой и длительным фруктовым финалом.

Вино раскрывается свежим фруктовым ароматом, сочетающим оттенки сливы, черных ягод и прикосновения ванили.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, стейками и жарким, пастой с соусами, острыми блюдами и сырами.