Вино Кроатина, Тинта Рориз и Арруфиак, Страница 18

Вино глубокого рубинового цвета.

В насыщенном и сложном вкусе вина смешиваются тона фруктов, трав и розовых лепестков. Вино обладает продолжительным и запоминающимся послевкусием.

В интенсивном аромате вина чувствуются нотки сухофруктов, вишни и лесных ягод, к которым примешиваются тона мяты, черного перца и горького миндаля.

Вино можно подавать к блюдам из кролика, дичи и птицы, к зрелым сырам. Вино станет отличным дижестивом.

Amarone della Valpolicella — это вино, вкусовые качества которого сильно зависят от мастерства виноделов. Для создания сложного и сбалансированного вкуса, грозди разных сортов винограда собирают на пике зрелости, но их прессование происходит лишь в январе, после тщательного высушивания ягод. Ферментация проводится без добавления дрожжей в стальных/цементных емкостях с регулярным пробитием шапки мезги и перекачкой сусла. Время контакта со жмыхом составляет более двух месяцев. После переливания вино выдерживается в бочках из славонского дуба не менее 5 лет. После розлива получается удивительный напиток под названием Амароне делла Вальполичелла, который дозревает в бутылках еще не менее 1 года.  С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Селестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Селестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме"состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино глубокого рубинового цвета.

В насыщенном и сложном вкусе вина смешиваются тона фруктов, трав и розовых лепестков. Вино обладает продолжительным и запоминающимся послевкусием.

В интенсивном аромате вина чувствуются нотки сухофруктов, вишни и лесных ягод, к которым примешиваются тона мяты, черного перца и горького миндаля.

Вино можно подавать к блюдам из кролика, дичи и птицы, к зрелым сырам. Вино станет отличным дижестивом.

Amarone della Valpolicella — это вино, вкусовые качества которого сильно зависят от мастерства виноделов. Для создания сложного и сбалансированного вкуса, грозди разных сортов винограда собирают на пике зрелости, но их прессование происходит лишь в январе, после тщательного высушивания ягод. Ферментация проводится без добавления дрожжей в стальных/цементных емкостях с регулярным пробитием шапки мезги и перекачкой сусла. Время контакта со жмыхом составляет более двух месяцев. После переливания вино выдерживается в бочках из славонского дуба не менее 5 лет. После розлива получается удивительный напиток под названием Амароне делла Вальполичелла, который дозревает в бутылках еще не менее 1 года.  С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Селестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Селестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме"состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вкус вина полный, бархатистый, с оттенками красных фруктов, вишни, сливы, малины, диких трав, дуба и минералов, плавно переходящими в долгое, сухое послевкусие.

У вина богатый, щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот кедра, графита и древесного дыма, которые гармонично дополняются тонами спелой малины и вишни.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Благодаря максимальной гастрономичности Вальполичеллы, Джузеппе Квинтарелли советует пить вино с любой едой, которая Вам по вкусу.

"У хорошей Вальполичеллы душа Амароне", — Джузеппе Квинтарелли.Valpolicella Classico Superiore — эталонное красное вино, изготовленное Джузеппе Квинтарелли по специальной технике "рипассо", благодаря которой вино отличается особой глубиной и насыщенностью. Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда: Корвина и Корвиноне — 55%, Рондинелла — 30%, Каберне Совиньон, Молинара, Санджовезе и Кроатина — 15%. Виноград собирают с 35-летних лоз в несколько проходов, добиваясь получения оптимального качества каждого сорта винограда. Производство Вальполичеллы состоит из двух этапов. Часть ягод ферментируют осенью, как для обычного сухого вина. Зимой происходит процесс отжима остальной части подвяленного винограда ("сушка" длится 2 месяца), в результате чего извлекается самая ценная часть сусла, так называемый "цветок Амароне". Далее молодое сухое вино (50%)  вместе с "цветком Амароне" (50%) подвергаются мацерации в течение 3-4 дней и ферментации в течение 7-8 дней. Во время ферментации содержание алкоголя увеличивается с 12% до 15%. Выдерживается вино в бочках, изготовленных из славонского дуба, в течение 7 лет и 6 месяцев в бутылках. Вальполичелла Классико Супериоре обладает отличным потенциалом хранения — более 20 лет после выпуска на рынок.Каждая бутылка вина подписана от руки каллиграфическим почерком Сильваны — дочери Джузеппе Квинтарелли, который доверил ей подписывать этикетки, когда она еще ходила в школу. Невозможно найти две совершенно одинаковые этикетки, каждый год буквы на них слегка отличаются.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вкус вина полный, бархатистый, с оттенками красных фруктов, вишни, сливы, малины, диких трав, дуба и минералов, плавно переходящими в долгое, сухое послевкусие.

У вина богатый, щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот кедра, графита и древесного дыма, которые гармонично дополняются тонами спелой малины и вишни.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Благодаря максимальной гастрономичности Вальполичеллы, Джузеппе Квинтарелли советует пить вино с любой едой, которая Вам по вкусу.

"У хорошей Вальполичеллы душа Амароне", — Джузеппе Квинтарелли.Valpolicella Classico Superiore — эталонное красное вино, изготовленное Джузеппе Квинтарелли по специальной технике "рипассо", благодаря которой вино отличается особой глубиной и насыщенностью. Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда: Корвина и Корвиноне — 55%, Рондинелла — 30%, Каберне Совиньон, Молинара, Санджовезе и Кроатина — 15%. Виноград собирают с 35-летних лоз в несколько проходов, добиваясь получения оптимального качества каждого сорта винограда. Производство Вальполичеллы состоит из двух этапов. Часть ягод ферментируют осенью, как для обычного сухого вина. Зимой происходит процесс отжима остальной части подвяленного винограда ("сушка" длится 2 месяца), в результате чего извлекается самая ценная часть сусла, так называемый "цветок Амароне". Далее молодое сухое вино (50%)  вместе с "цветком Амароне" (50%) подвергаются мацерации в течение 3-4 дней и ферментации в течение 7-8 дней. Во время ферментации содержание алкоголя увеличивается с 12% до 15%. Выдерживается вино в бочках, изготовленных из славонского дуба, в течение 7 лет и 6 месяцев в бутылках. Вальполичелла Классико Супериоре обладает отличным потенциалом хранения — более 20 лет после выпуска на рынок.Каждая бутылка вина подписана от руки каллиграфическим почерком Сильваны — дочери Джузеппе Квинтарелли, который доверил ей подписывать этикетки, когда она еще ходила в школу. Невозможно найти две совершенно одинаковые этикетки, каждый год буквы на них слегка отличаются.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.

Портвейн глубокого рыжевато-коричневого цвета с бледно-янтарным ободком.

Портвейн интригует богатым, полным, щедрым, обволакивающим вкусом с плотной, округлой текстурой, сладкими нотами карамели, коричневого сахара и корицы, плавно перетекающими в невероятно долгое, шелковистое, мягкое послевкусие.

В роскошном аромате портвейна, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты дубовой древесины, черного кофе, патоки, марципана, сушеного инжира, изюма, сигарной коробки и кедра. Тонкие оттенки табачного листа, увядших лепестков розы и черного чая, а также пряные штрихи черного перца и нюансы цветков апельсина придают напитку особый шарм.

Портвейн можно смело употреблять самостоятельно слегка охлажденным как дижестив или сочетать с орехами или ореховым пирогом, крем-брюле, сухофруктами, яблочным пирогом. Единственным непременным условием употребления является хорошая компания.

Taylor's, Very Old Single Harvest Port, 1971 — редкий портвейн одного урожая. Это необычное вино выдерживалось в течение пяти десятилетий в дубовых бочках в прохладной, темной и тихой обстановке погребов Taylor's. Оно созревало медленно и равномерно, постепенно развивая возвышенные, насыщенные и роскошные оттенки, характерные для очень старого портвейна. Длительная выдержка дала портвейну 1971 года соблазнительный, сложный аромат и интенсивный, мягкий вкус. Но даже не вкусовые и ароматические свойства делают этот напиток особенным. Мысль о преемственности поколений, семейных ценностях возникает, когда смотришь на дату, указанную на этикетке. Ведь это дар настоящему от виноделов прошлого. Taylor's, Very Old Single Harvest Port, 1971 — это роскошный подарок для того человека, чей год рождения совпадает с годом урожая этого редкого незабываемого портвейна. Каждая коробка содержит сертификат, подписанный лично генеральным директором компании "Taylor" Адрианом Бриждем.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Портвейн глубокого рыжевато-коричневого цвета с бледно-янтарным ободком.

Портвейн интригует богатым, полным, щедрым, обволакивающим вкусом с плотной, округлой текстурой, сладкими нотами карамели, коричневого сахара и корицы, плавно перетекающими в невероятно долгое, шелковистое, мягкое послевкусие.

В роскошном аромате портвейна, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты дубовой древесины, черного кофе, патоки, марципана, сушеного инжира, изюма, сигарной коробки и кедра. Тонкие оттенки табачного листа, увядших лепестков розы и черного чая, а также пряные штрихи черного перца и нюансы цветков апельсина придают напитку особый шарм.

Портвейн можно смело употреблять самостоятельно слегка охлажденным как дижестив или сочетать с орехами или ореховым пирогом, крем-брюле, сухофруктами, яблочным пирогом. Единственным непременным условием употребления является хорошая компания.

Taylor's, Very Old Single Harvest Port, 1971 — редкий портвейн одного урожая. Это необычное вино выдерживалось в течение пяти десятилетий в дубовых бочках в прохладной, темной и тихой обстановке погребов Taylor's. Оно созревало медленно и равномерно, постепенно развивая возвышенные, насыщенные и роскошные оттенки, характерные для очень старого портвейна. Длительная выдержка дала портвейну 1971 года соблазнительный, сложный аромат и интенсивный, мягкий вкус. Но даже не вкусовые и ароматические свойства делают этот напиток особенным. Мысль о преемственности поколений, семейных ценностях возникает, когда смотришь на дату, указанную на этикетке. Ведь это дар настоящему от виноделов прошлого. Taylor's, Very Old Single Harvest Port, 1971 — это роскошный подарок для того человека, чей год рождения совпадает с годом урожая этого редкого незабываемого портвейна. Каждая коробка содержит сертификат, подписанный лично генеральным директором компании "Taylor" Адрианом Бриждем.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Имеет глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, роскошный, насыщенный, со сливочно-бархатистой текстурой, нотами лесных ягод, темного шоколада, сухоцвета и специй, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Сложный, гармоничный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками сигарной коробки, ладана, черешни, лавровых листьев и бальзамико.

Вино станет прекрасным дополнением к любым блюдам, ведь как говорил сам Джузеппе Квинтарелли: “У хорошей Вальпочеллы душа Амароне”.

Amarone della Valpolicella Classico — одно из самых известных и престижных красных вин Венето (северо-восток Италии), сыгравшее важнейшую роль в стремительном развитии статуса этого региона на винных рынках мира. Оно по праву считается лучшим вином, созданным непревзойденным мастером и гением виноделия Giuseppe Quintarelli.   Уникальным стилем вино Амароне делла Вальполичелла Классико обязано Джузеппе Квинтарелли, который использовал особую технологию производства с целью увеличения насыщенности, сложности и содержания алкоголя в вине. Этот способ был известен еще во времена Римской Империи, и тщательным образом описан в рукописях 1770 года. В частности, ягоды обязательно высушивали на протяжении 5-6 месяцев на деревянных поддонах, которые располагались в помещениях с хорошей вентиляцией, затем вручную отжимали и подготовленное таким образом вино выдерживали в дубовых бочках не менее 5-6 лет. Вот и сейчас, в целях увеличения концентрации ароматических соединений и природного сахара в винах Вальполичелла, местные виноделы сушат ягоды после сбора урожая, чтобы удалить из них воду, сохранить натуральную сладость и восхитительный аромат. Название Amarone происходит от итальянского слова Amaro ("горький"), но с добавлением суффикса приобретает новое значение, который переводится как "внушительный размер" или "объем". Купаж вина Амароне состоит из нескольких сортов винограда, который собирают целыми гроздьями и оставляют вянуть в специальных сушильных помещениях с контролируемой температурой и низкой влажностью на протяжении от 3 недель до 5 месяцев. Традиционный способ сушки винограда на соломенных ковриках заменили современные технологии с деревянными поддонами. В феврале-марте начинается процесс выжимки, сусло настаивается на виноградной кожице в течение месяца, после чего следует процесс ферментации с использованием только натуральных дрожжей, продолжающийся 45 дней. Будущее Амароне выдерживается в бочках из славонского дуба среднего размера около 7 лет. Вина поступают в продажу только тогда, когда Джузеппе Квинтарелли посчитает их готовыми и они полностью будут соответствовать его высоким требованиям. Виноградники Giuseppe Quintarelli расположены в регионе Венето — одном из наиболее важных и существенных винных регионов в северо-восточной части Италии, со столицей — городом-памятником Венецией. И хотя он меньше, чем другие винодельческие регионы, но именно здесь появились на свет самые известные и признанные вина Италии. Большая часть виноградников отдана под красные сорта винограда, и на сегодняшний день 25% вин этого региона производится и продается под категориями DOC и DOCG. Венето навсегда вошел в историю вин Италии, и даже в исторической части города канал Венеции имеет свою собственную DOC (Venezia). Виноградники Квинтарелли состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!

Имеет глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, роскошный, насыщенный, со сливочно-бархатистой текстурой, нотами лесных ягод, темного шоколада, сухоцвета и специй, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Сложный, гармоничный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками сигарной коробки, ладана, черешни, лавровых листьев и бальзамико.

Вино станет прекрасным дополнением к любым блюдам, ведь как говорил сам Джузеппе Квинтарелли: “У хорошей Вальпочеллы душа Амароне”.

Amarone della Valpolicella Classico — одно из самых известных и престижных красных вин Венето (северо-восток Италии), сыгравшее важнейшую роль в стремительном развитии статуса этого региона на винных рынках мира. Оно по праву считается лучшим вином, созданным непревзойденным мастером и гением виноделия Giuseppe Quintarelli.   Уникальным стилем вино Амароне делла Вальполичелла Классико обязано Джузеппе Квинтарелли, который использовал особую технологию производства с целью увеличения насыщенности, сложности и содержания алкоголя в вине. Этот способ был известен еще во времена Римской Империи, и тщательным образом описан в рукописях 1770 года. В частности, ягоды обязательно высушивали на протяжении 5-6 месяцев на деревянных поддонах, которые располагались в помещениях с хорошей вентиляцией, затем вручную отжимали и подготовленное таким образом вино выдерживали в дубовых бочках не менее 5-6 лет. Вот и сейчас, в целях увеличения концентрации ароматических соединений и природного сахара в винах Вальполичелла, местные виноделы сушат ягоды после сбора урожая, чтобы удалить из них воду, сохранить натуральную сладость и восхитительный аромат. Название Amarone происходит от итальянского слова Amaro ("горький"), но с добавлением суффикса приобретает новое значение, который переводится как "внушительный размер" или "объем". Купаж вина Амароне состоит из нескольких сортов винограда, который собирают целыми гроздьями и оставляют вянуть в специальных сушильных помещениях с контролируемой температурой и низкой влажностью на протяжении от 3 недель до 5 месяцев. Традиционный способ сушки винограда на соломенных ковриках заменили современные технологии с деревянными поддонами. В феврале-марте начинается процесс выжимки, сусло настаивается на виноградной кожице в течение месяца, после чего следует процесс ферментации с использованием только натуральных дрожжей, продолжающийся 45 дней. Будущее Амароне выдерживается в бочках из славонского дуба среднего размера около 7 лет. Вина поступают в продажу только тогда, когда Джузеппе Квинтарелли посчитает их готовыми и они полностью будут соответствовать его высоким требованиям. Виноградники Giuseppe Quintarelli расположены в регионе Венето — одном из наиболее важных и существенных винных регионов в северо-восточной части Италии, со столицей — городом-памятником Венецией. И хотя он меньше, чем другие винодельческие регионы, но именно здесь появились на свет самые известные и признанные вина Италии. Большая часть виноградников отдана под красные сорта винограда, и на сегодняшний день 25% вин этого региона производится и продается под категориями DOC и DOCG. Венето навсегда вошел в историю вин Италии, и даже в исторической части города канал Венеции имеет свою собственную DOC (Venezia). Виноградники Квинтарелли состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!

Портвейн глубокого пурпурно-чернильного цвета с фиолетовым ободом.

Портвейн демонстрирует щедрый, полный вкус с насыщенными фруктовыми тонами, нотами лакрицы и шоколада, превосходно интегрированными танинами и долгим послевкусием с ягодно-пряными акцентами.

Портвейн покоряет роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, мяты, смолы и пряностей.

Вино идеально в качестве дижестива, а также как сопровождение сыров, десертов, орехов и сухофруктов.

"Quinta de Terra Feita" Vintage Port — один из легендарных портвейнов коллекции компании Тейлор. Виноград для создания этого Порто выращивается на участках хозяйства Кинта де Терра Фейта, расположенных в долине реки Pinhаo и занимающих 61 гектаров. Основными сортами купажа являются Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Барокка и Турига Насьональ.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Портвейн глубокого пурпурно-чернильного цвета с фиолетовым ободом.

Портвейн демонстрирует щедрый, полный вкус с насыщенными фруктовыми тонами, нотами лакрицы и шоколада, превосходно интегрированными танинами и долгим послевкусием с ягодно-пряными акцентами.

Портвейн покоряет роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, мяты, смолы и пряностей.

Вино идеально в качестве дижестива, а также как сопровождение сыров, десертов, орехов и сухофруктов.

"Quinta de Terra Feita" Vintage Port — один из легендарных портвейнов коллекции компании Тейлор. Виноград для создания этого Порто выращивается на участках хозяйства Кинта де Терра Фейта, расположенных в долине реки Pinhаo и занимающих 61 гектаров. Основными сортами купажа являются Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Барокка и Турига Насьональ.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Каштановый, медный цвет с легким золотистым ободком.

Акценты чернослива, айвы и абрикоса танцуют на небе, а тона цедры лимона и апельсина придают свежесть, идеально уравновешивая насыщенную сладость вкуса. Ноты поджаренного ананаса, маракуйи и личи прекрасно сочетаются с нюансами жареного кокоса, миндаля и ириски. Вкус тяжелый, обволакивающий, но яркий, свежий и сбалансированный, с невероятно долгим послевкусием.

Букет элегантный, богатый и очень нежный, с выраженными нотами рома и изюма, гвоздики, мускатного ореха и намеком на молотый черный перец.

Прекрасное дополнение ко многим десертам. Хорошо сочетается с инжиром, миндалем и карамелью, крем-брюле, земляникой. Также можно употреблять отдельно, в конце трапезы, с грецкими орехами или сухофруктами.

Портвейны Taylor's представляют собой более трех с четвертью веков семейную традицию, которая началась с основания Taylor Fladgate & Yeatman в 1692 году. Наследие мастерства и опыта, передаваемое из поколения в поколение, гарантирует, что каждый портвейн Taylor's изготавливается в соответствии с высочайшими стандартами. "Golden Age" Tawny Port 50 Years Old — это специальный коллекционный выпуск портвейна, выпущенный в очень ограниченном количестве. Он изготовлен из редких портвейнов, выдержанных в дубовых бочках в течение пяти десятилетий. Этот 50-летний Tawny был получен в восточных районах долины Дору, где находятся многие из лучших виноградников, традиционные источники самых долговечных вин. Перед смешиванием отдельные вина выдерживались в погребах Taylor в дубовых бочках, специально отобранных командой опытных бондарей. После полувека выдержки в бочке эти исключительные вина достигли своего "золотого века" зрелости, точки, в которой они достигли идеального баланса, магической сложности, соблазнительной мягкости и плотности. "Голден Эйдж" Тони Порт 50-летний — идеальное вино, которым можно отметить полувековой юбилей, будь то 50-я годовщина или пятидесятилетие.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Каштановый, медный цвет с легким золотистым ободком.

Акценты чернослива, айвы и абрикоса танцуют на небе, а тона цедры лимона и апельсина придают свежесть, идеально уравновешивая насыщенную сладость вкуса. Ноты поджаренного ананаса, маракуйи и личи прекрасно сочетаются с нюансами жареного кокоса, миндаля и ириски. Вкус тяжелый, обволакивающий, но яркий, свежий и сбалансированный, с невероятно долгим послевкусием.

Букет элегантный, богатый и очень нежный, с выраженными нотами рома и изюма, гвоздики, мускатного ореха и намеком на молотый черный перец.

Прекрасное дополнение ко многим десертам. Хорошо сочетается с инжиром, миндалем и карамелью, крем-брюле, земляникой. Также можно употреблять отдельно, в конце трапезы, с грецкими орехами или сухофруктами.

Портвейны Taylor's представляют собой более трех с четвертью веков семейную традицию, которая началась с основания Taylor Fladgate & Yeatman в 1692 году. Наследие мастерства и опыта, передаваемое из поколения в поколение, гарантирует, что каждый портвейн Taylor's изготавливается в соответствии с высочайшими стандартами. "Golden Age" Tawny Port 50 Years Old — это специальный коллекционный выпуск портвейна, выпущенный в очень ограниченном количестве. Он изготовлен из редких портвейнов, выдержанных в дубовых бочках в течение пяти десятилетий. Этот 50-летний Tawny был получен в восточных районах долины Дору, где находятся многие из лучших виноградников, традиционные источники самых долговечных вин. Перед смешиванием отдельные вина выдерживались в погребах Taylor в дубовых бочках, специально отобранных командой опытных бондарей. После полувека выдержки в бочке эти исключительные вина достигли своего "золотого века" зрелости, точки, в которой они достигли идеального баланса, магической сложности, соблазнительной мягкости и плотности. "Голден Эйдж" Тони Порт 50-летний — идеальное вино, которым можно отметить полувековой юбилей, будь то 50-я годовщина или пятидесятилетие.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Имеет задумчивый красный цвет.

Покоряет насыщенным, полнотелым, невероятным вкусом с нотами кирша, ежевичной пасты, сушеной мяты и эвкалипта, тонкими, рельефными танинами и богатой минеральностью, демонстрируя в послевкусии акценты дыма, свежей земли и железа.

Роскошный, богатый, восхитительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод, кофейной гущи, говяжьего бульона, мяты, кожаного лака и насыщенного темного вишневого ликера.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, можно подавать его к мясу на гриле, блюдам из дичи, а также пикантным сырам.

Даль Форно называют "королем Амароне" и итальянским винным "монстром". Его вина ценятся во всем мире за их концентрацию и сложность, они смелые, с сильным выражением личности. "Это вина, которые приводят вас на новую ступень восприятия вин", — Роберт Паркер. Знатоки считают, что тот, кто наградил себя однажды бутылкой Амароне делла Вальполичелла от Даль Форно, тот стал его заложником на всю жизнь. Это потрясающее вино от легендарного производителя изготавливается из урожая с лоз, которые имеют чрезвычайно низкую урожайность. Этот фактор является очень значимым для создания концентрированного, глубокого вина. Еще один важный фактор — срок выдержки вина до его поступления в продажу. Уникальное Амароне от Даль Форно "выходит в свет" спустя много лет. Сам Романо Даль Форно с гордостью заявляет, что его вино является доказательством того, что Амароне из небольшой области Вальполичелла может соперничать с лучшими красными винами Италии из Монтальчино и Бароло. Объем производства Амароне от Даль Форно составляет всего 9000 бутылок в год. Безусловно, что вину потребуются годы и даже десятилетие дополнительной выдержки, чтобы раскрыть многоуровневую сложность. Потенциал хранения вина, в среднем, составляет 25 лет.

Имеет задумчивый красный цвет.

Покоряет насыщенным, полнотелым, невероятным вкусом с нотами кирша, ежевичной пасты, сушеной мяты и эвкалипта, тонкими, рельефными танинами и богатой минеральностью, демонстрируя в послевкусии акценты дыма, свежей земли и железа.

Роскошный, богатый, восхитительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод, кофейной гущи, говяжьего бульона, мяты, кожаного лака и насыщенного темного вишневого ликера.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, можно подавать его к мясу на гриле, блюдам из дичи, а также пикантным сырам.

Даль Форно называют "королем Амароне" и итальянским винным "монстром". Его вина ценятся во всем мире за их концентрацию и сложность, они смелые, с сильным выражением личности. "Это вина, которые приводят вас на новую ступень восприятия вин", — Роберт Паркер. Знатоки считают, что тот, кто наградил себя однажды бутылкой Амароне делла Вальполичелла от Даль Форно, тот стал его заложником на всю жизнь. Это потрясающее вино от легендарного производителя изготавливается из урожая с лоз, которые имеют чрезвычайно низкую урожайность. Этот фактор является очень значимым для создания концентрированного, глубокого вина. Еще один важный фактор — срок выдержки вина до его поступления в продажу. Уникальное Амароне от Даль Форно "выходит в свет" спустя много лет. Сам Романо Даль Форно с гордостью заявляет, что его вино является доказательством того, что Амароне из небольшой области Вальполичелла может соперничать с лучшими красными винами Италии из Монтальчино и Бароло. Объем производства Амароне от Даль Форно составляет всего 9000 бутылок в год. Безусловно, что вину потребуются годы и даже десятилетие дополнительной выдержки, чтобы раскрыть многоуровневую сложность. Потенциал хранения вина, в среднем, составляет 25 лет.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино покоряет полным, сложным, обволакивающим, роскошным в своей многогранности вкусом с нотками мармелада, темной вишни и сливы, подчёркнутыми тонами каштана, перца, лакрицы и какао. Прекрасно интегрированные танины оставляют мягкий след в невероятно долгом послевкусии.

У вина богатый аромат с выразительными тонами сухофруктов, темных ягод, специй и бальзамических трав.

Вино отлично сочетается с рождественской индейкой, жареным, отварным или приготовленным на гриле мясом, зрелыми выдержанными сырами, темным шоколадом или гаванской сигарой и трубкой, набитой душистым табаком.

Вино Amarone Classico della Valpolicella Riserva "La Mattonara" выходит в свет только достигнув совершенства, поэтому его выпуск осуществляется не каждый год. Фраза, написанная на этикетке и звучащая в переводе как "полное выражение типичности", передает концепцию верности традициям. Также на этикетке представлен образ виноградных листьев, чьи прожилки изображены в виде узора отпечатка пальца, чтобы подчеркнуть важность гармоничного взаимодействия человека и природы при сотворении этого вина. Маттонара — это название песчаного карьера, песок из которого был использован в свое время для производства кирпича для винодельни.Виноград со старых лоз, возраст которых составляет от 20 до 50 лет, проходит строгий отбор до того как попасть в производство Амароне Ризерва "Ла Маттонара". Сортовой состав вина представлен виноградом сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета и Кроатина. Все ягоды после сбора подсушиваются в течение 3 месяцев на специальных поддонах, после чего уровень сахара в них значительно увеличивается. В январе их прессуют и винифицируют в течение 2 месяцев согласно традиционным методам в цементных чанах при температуре окружающей среды. Брожение осуществляется благодаря винным дрожжам и контакту с кожицей. Затем сусло сливают, при этом часть натурального сахара остается, обеспечивая его преобразование в алкоголь в течение долгой выдержки. Вино созревает в словенских дубовых бочках разного объема целых 9 лет и разливается в бутылки при уровне сахара всего в 7-8 г/л. Последний десятый год своего пребывания в хранилище вино проводит в бутылках. Годовой выпуск Амароне "Ла Маттонара" составляет 2000 бутылок.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино покоряет полным, сложным, обволакивающим, роскошным в своей многогранности вкусом с нотками мармелада, темной вишни и сливы, подчёркнутыми тонами каштана, перца, лакрицы и какао. Прекрасно интегрированные танины оставляют мягкий след в невероятно долгом послевкусии.

У вина богатый аромат с выразительными тонами сухофруктов, темных ягод, специй и бальзамических трав.

Вино отлично сочетается с рождественской индейкой, жареным, отварным или приготовленным на гриле мясом, зрелыми выдержанными сырами, темным шоколадом или гаванской сигарой и трубкой, набитой душистым табаком.

Вино Amarone Classico della Valpolicella Riserva "La Mattonara" выходит в свет только достигнув совершенства, поэтому его выпуск осуществляется не каждый год. Фраза, написанная на этикетке и звучащая в переводе как "полное выражение типичности", передает концепцию верности традициям. Также на этикетке представлен образ виноградных листьев, чьи прожилки изображены в виде узора отпечатка пальца, чтобы подчеркнуть важность гармоничного взаимодействия человека и природы при сотворении этого вина. Маттонара — это название песчаного карьера, песок из которого был использован в свое время для производства кирпича для винодельни.Виноград со старых лоз, возраст которых составляет от 20 до 50 лет, проходит строгий отбор до того как попасть в производство Амароне Ризерва "Ла Маттонара". Сортовой состав вина представлен виноградом сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета и Кроатина. Все ягоды после сбора подсушиваются в течение 3 месяцев на специальных поддонах, после чего уровень сахара в них значительно увеличивается. В январе их прессуют и винифицируют в течение 2 месяцев согласно традиционным методам в цементных чанах при температуре окружающей среды. Брожение осуществляется благодаря винным дрожжам и контакту с кожицей. Затем сусло сливают, при этом часть натурального сахара остается, обеспечивая его преобразование в алкоголь в течение долгой выдержки. Вино созревает в словенских дубовых бочках разного объема целых 9 лет и разливается в бутылки при уровне сахара всего в 7-8 г/л. Последний десятый год своего пребывания в хранилище вино проводит в бутылках. Годовой выпуск Амароне "Ла Маттонара" составляет 2000 бутылок.С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Портвейн глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Портвейн демонстрирует выразительный, богатый, сложный вкус с нотами ежевичного компота, сливы, боярышника, терна, дегтя и земли, нюансами турецкого кофе и темного шоколада. Послевкусие долгое и соблазнительное.

Портвейн покоряет насыщенным, роскошным ароматом, сотканным из нот малины, сливы, черной смородины и кофе.

Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Этот портвейн создан для наслаждения, поэтому он великолепен к качестве дижестива.

Quinta do Noval, "Nacional" Vintage Port — очень редкое, удивительное и загадочное вино с неповторимым характером, которое производится в крайне ограниченном количестве и в годы исключительных урожаев. Особенность этого портвейна состоит в том, что для его изготовления используется виноград, собранный с участка площадью 2 гектара, засаженного непривитыми, пережившими эпидемию филлоксеры, лозами традиционных сортов Дору, что само по себе является уникальным явлением. Небольшой участок, называемый "национальным терруаром" (отсюда и название Nacional), расположен на сланцевых почвах с высоким содержанием калия и имеет северо-восточную экспозицию. По сравнению с другими виноградниками ягоды отличаются более мелким размером, но обладают большой сочностью. Урожайность составляет всего 12 гл/га.Кинта до Новаль, "Насьонал" урожая 2016 года является одним из самых захватывающих портвейнов. Это богатое, мощное и зрелое вино с плотной текстурой обладает огромным потенциалом развития. Собранные вручную и тщательно отобранные ягоды давят ногами. Ферментация сусла осуществляется в специальных каменных емкостях "лагареш", куда в определенный момент добавляются виноградные коньячные спирты. Выдержка напитка длится на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках объемом 2500 литров.Портвейн хорош и в молодом возрасте, но с годами он становится более зрелым и богатым. Потенциал хранения этого великолепного вина составляет 80 и более лет.Поместье Кинта до Новаль расположено в самом центре долины Дору, в двух километрах от небольшого городка Пиньяо. Впервые поместье Кинта до Новаль упоминается в документах 1715 года. Почти сто лет владельцем этого Дома была семья Ребелло Валенте, получившая его от премьер-министра Португалии, маркиза Помбаля. В 1894 году винный дом приобрел один из известнейших поставщиков портвейна Антонио Хосе да Силва, превративший его в прекраснейшее поместье, жемчужину долины Дору, проведя ряд уникальных для того времени преобразований. Поместье Quinta do Noval владеет виноградниками класса "А" площадью 145 га, расположенными на различных высотах — от 100 до 350 метров над уровнем моря. Французской компании AXA Millesime, владеющей поместьем сегодня, также принадлежат одни из лучших Шато в Бордо — Chateau Pichon-Longuevelle и Contenac Brown.

Портвейн глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Портвейн демонстрирует выразительный, богатый, сложный вкус с нотами ежевичного компота, сливы, боярышника, терна, дегтя и земли, нюансами турецкого кофе и темного шоколада. Послевкусие долгое и соблазнительное.

Портвейн покоряет насыщенным, роскошным ароматом, сотканным из нот малины, сливы, черной смородины и кофе.

Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Этот портвейн создан для наслаждения, поэтому он великолепен к качестве дижестива.

Quinta do Noval, "Nacional" Vintage Port — очень редкое, удивительное и загадочное вино с неповторимым характером, которое производится в крайне ограниченном количестве и в годы исключительных урожаев. Особенность этого портвейна состоит в том, что для его изготовления используется виноград, собранный с участка площадью 2 гектара, засаженного непривитыми, пережившими эпидемию филлоксеры, лозами традиционных сортов Дору, что само по себе является уникальным явлением. Небольшой участок, называемый "национальным терруаром" (отсюда и название Nacional), расположен на сланцевых почвах с высоким содержанием калия и имеет северо-восточную экспозицию. По сравнению с другими виноградниками ягоды отличаются более мелким размером, но обладают большой сочностью. Урожайность составляет всего 12 гл/га.Кинта до Новаль, "Насьонал" урожая 2016 года является одним из самых захватывающих портвейнов. Это богатое, мощное и зрелое вино с плотной текстурой обладает огромным потенциалом развития. Собранные вручную и тщательно отобранные ягоды давят ногами. Ферментация сусла осуществляется в специальных каменных емкостях "лагареш", куда в определенный момент добавляются виноградные коньячные спирты. Выдержка напитка длится на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках объемом 2500 литров.Портвейн хорош и в молодом возрасте, но с годами он становится более зрелым и богатым. Потенциал хранения этого великолепного вина составляет 80 и более лет.Поместье Кинта до Новаль расположено в самом центре долины Дору, в двух километрах от небольшого городка Пиньяо. Впервые поместье Кинта до Новаль упоминается в документах 1715 года. Почти сто лет владельцем этого Дома была семья Ребелло Валенте, получившая его от премьер-министра Португалии, маркиза Помбаля. В 1894 году винный дом приобрел один из известнейших поставщиков портвейна Антонио Хосе да Силва, превративший его в прекраснейшее поместье, жемчужину долины Дору, проведя ряд уникальных для того времени преобразований. Поместье Quinta do Noval владеет виноградниками класса "А" площадью 145 га, расположенными на различных высотах — от 100 до 350 метров над уровнем моря. Французской компании AXA Millesime, владеющей поместьем сегодня, также принадлежат одни из лучших Шато в Бордо — Chateau Pichon-Longuevelle и Contenac Brown.

Портвейн темно-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Портвейн демонстрирует щедрый, богатый, бархатистый вкус с нотами смородины, ганаша, инжира, ежевичного джема и турецкого кофе. Послевкусие — долгое с оттенками смолы.

Выразительный аромат портвейна изобилует оттенками ежевики, черной смородины, инжира и смолы.

Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Этот портвейн создан для наслаждения, поэтому он великолепен к качестве дижестива.

Quinta do Noval, "Nacional" Vintage Port — очень редкое, удивительное и загадочное вино с неповторимым характером, которое производится в крайне ограниченном количестве и в годы исключительных урожаев. Особенность этого портвейна состоит в том, что для его изготовления используется виноград, собранный с участка площадью 2 гектара, засаженного непривитыми, пережившими эпидемию филлоксеры, лозами традиционных сортов Дору, что само по себе является уникальным явлением. Небольшой участок, называемый "национальным терруаром" (отсюда и название Nacional), расположен на сланцевых почвах с высоким содержанием калия и имеет северо-восточную экспозицию. По сравнению с другими виноградниками ягоды отличаются более мелким размером, но обладают большой сочностью. Урожайность составляет всего 12 гл/га.Кинта до Новаль, "Насьонал" является одним из самых захватывающих портвейнов. Это богатое, мощное и зрелое вино с плотной текстурой обладает огромным потенциалом развития. Собранные вручную и тщательно отобранные ягоды давят ногами. Ферментация сусла осуществляется в специальных каменных емкостях "лагареш", куда в определенный момент добавляются виноградные коньячные спирты. Выдержка напитка длится на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках объемом 2500 литров. Портвейн хорош и в молодом возрасте, но с годами он становится более зрелым и богатым. Потенциал хранения этого великолепного вина составляет 80 и более лет.Поместье Кинта до Новаль расположено в самом центре долины Дору, в двух километрах от небольшого городка Пиньяо. Впервые поместье Кинта до Новаль упоминается в документах 1715 года. Почти сто лет владельцем этого Дома была семья Ребелло Валенте, получившая его от премьер-министра Португалии, маркиза Помбаля. В 1894 году винный дом приобрел один из известнейших поставщиков портвейна Антонио Хосе да Силва, превративший его в прекраснейшее поместье, жемчужину долины Дору, проведя ряд уникальных для того времени преобразований. Поместье Quinta do Noval владеет виноградниками класса "А" площадью 145 га, расположенными на различных высотах — от 100 до 350 метров над уровнем моря. Французской компании AXA Millesime, владеющей поместьем сегодня, также принадлежат одни из лучших Шато в Бордо — Chateau Pichon-Longuevelle и Contenac Brown.

Портвейн темно-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Портвейн демонстрирует щедрый, богатый, бархатистый вкус с нотами смородины, ганаша, инжира, ежевичного джема и турецкого кофе. Послевкусие — долгое с оттенками смолы.

Выразительный аромат портвейна изобилует оттенками ежевики, черной смородины, инжира и смолы.

Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Этот портвейн создан для наслаждения, поэтому он великолепен к качестве дижестива.

Quinta do Noval, "Nacional" Vintage Port — очень редкое, удивительное и загадочное вино с неповторимым характером, которое производится в крайне ограниченном количестве и в годы исключительных урожаев. Особенность этого портвейна состоит в том, что для его изготовления используется виноград, собранный с участка площадью 2 гектара, засаженного непривитыми, пережившими эпидемию филлоксеры, лозами традиционных сортов Дору, что само по себе является уникальным явлением. Небольшой участок, называемый "национальным терруаром" (отсюда и название Nacional), расположен на сланцевых почвах с высоким содержанием калия и имеет северо-восточную экспозицию. По сравнению с другими виноградниками ягоды отличаются более мелким размером, но обладают большой сочностью. Урожайность составляет всего 12 гл/га.Кинта до Новаль, "Насьонал" является одним из самых захватывающих портвейнов. Это богатое, мощное и зрелое вино с плотной текстурой обладает огромным потенциалом развития. Собранные вручную и тщательно отобранные ягоды давят ногами. Ферментация сусла осуществляется в специальных каменных емкостях "лагареш", куда в определенный момент добавляются виноградные коньячные спирты. Выдержка напитка длится на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках объемом 2500 литров. Портвейн хорош и в молодом возрасте, но с годами он становится более зрелым и богатым. Потенциал хранения этого великолепного вина составляет 80 и более лет.Поместье Кинта до Новаль расположено в самом центре долины Дору, в двух километрах от небольшого городка Пиньяо. Впервые поместье Кинта до Новаль упоминается в документах 1715 года. Почти сто лет владельцем этого Дома была семья Ребелло Валенте, получившая его от премьер-министра Португалии, маркиза Помбаля. В 1894 году винный дом приобрел один из известнейших поставщиков портвейна Антонио Хосе да Силва, превративший его в прекраснейшее поместье, жемчужину долины Дору, проведя ряд уникальных для того времени преобразований. Поместье Quinta do Noval владеет виноградниками класса "А" площадью 145 га, расположенными на различных высотах — от 100 до 350 метров над уровнем моря. Французской компании AXA Millesime, владеющей поместьем сегодня, также принадлежат одни из лучших Шато в Бордо — Chateau Pichon-Longuevelle и Contenac Brown.

Портвейн плотного рубинового цвета.

Вкус портвейна полный, шелковистый, богатый, с нотами инжира, ганаша, рождественского пудинга, смолы и тлеющего угля, с превосходно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием с нюансами лакрицы.

Портвейн покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ганаша, инжира и кофе.

Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Этот портвейн создан для наслаждения, поэтому он великолепен к качестве дижестива.

Quinta do Noval, "Nacional" Vintage Port — очень редкое, удивительное и загадочное вино с неповторимым характером, которое производится в крайне ограниченном количестве и в годы исключительных урожаев. Особенность этого портвейна состоит в том, что для его изготовления используется виноград, собранный с участка площадью 2 гектара, засаженного непривитыми, пережившими эпидемию филлоксеры, лозами традиционных сортов Дору, что само по себе является уникальным явлением. Небольшой участок, называемый "национальным терруаром" (отсюда и название Nacional), расположен на сланцевых почвах с высоким содержанием калия и имеет северо-восточную экспозицию. По сравнению с другими виноградниками ягоды отличаются более мелким размером, но обладают большой сочностью. Урожайность составляет всего 12 гл/га.Кинта до Новаль, "Насьонал" урожая 2001 года является одним из самых захватывающих портвейнов. Это богатое, мощное и зрелое вино с плотной текстурой обладает огромным потенциалом развития. Собранные вручную и тщательно отобранные ягоды давят ногами. Ферментация сусла осуществляется в специальных каменных емкостях "лагареш", куда в определенный момент добавляются виноградные коньячные спирты. Выдержка напитка длится на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках объемом 2500 литров.Портвейн хорош и в молодом возрасте, но с годами он становится более зрелым и богатым. Потенциал хранения этого великолепного вина составляет 80 и более лет.Поместье Кинта до Новаль расположено в самом центре долины Дору, в двух километрах от небольшого городка Пиньяо. Впервые поместье Кинта до Новаль упоминается в документах 1715 года. Почти сто лет владельцем этого Дома была семья Ребелло Валенте, получившая его от премьер-министра Португалии, маркиза Помбаля. В 1894 году винный дом приобрел один из известнейших поставщиков портвейна Антонио Хосе да Силва, превративший его в прекраснейшее поместье, жемчужину долины Дору, проведя ряд уникальных для того времени преобразований. Поместье Quinta do Noval владеет виноградниками класса "А" площадью 145 га, расположенными на различных высотах — от 100 до 350 метров над уровнем моря. Французской компании AXA Millesime, владеющей поместьем сегодня, также принадлежат одни из лучших Шато в Бордо — Chateau Pichon-Longuevelle и Contenac Brown.

Портвейн плотного рубинового цвета.

Вкус портвейна полный, шелковистый, богатый, с нотами инжира, ганаша, рождественского пудинга, смолы и тлеющего угля, с превосходно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием с нюансами лакрицы.

Портвейн покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ганаша, инжира и кофе.

Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Этот портвейн создан для наслаждения, поэтому он великолепен к качестве дижестива.

Quinta do Noval, "Nacional" Vintage Port — очень редкое, удивительное и загадочное вино с неповторимым характером, которое производится в крайне ограниченном количестве и в годы исключительных урожаев. Особенность этого портвейна состоит в том, что для его изготовления используется виноград, собранный с участка площадью 2 гектара, засаженного непривитыми, пережившими эпидемию филлоксеры, лозами традиционных сортов Дору, что само по себе является уникальным явлением. Небольшой участок, называемый "национальным терруаром" (отсюда и название Nacional), расположен на сланцевых почвах с высоким содержанием калия и имеет северо-восточную экспозицию. По сравнению с другими виноградниками ягоды отличаются более мелким размером, но обладают большой сочностью. Урожайность составляет всего 12 гл/га.Кинта до Новаль, "Насьонал" урожая 2001 года является одним из самых захватывающих портвейнов. Это богатое, мощное и зрелое вино с плотной текстурой обладает огромным потенциалом развития. Собранные вручную и тщательно отобранные ягоды давят ногами. Ферментация сусла осуществляется в специальных каменных емкостях "лагареш", куда в определенный момент добавляются виноградные коньячные спирты. Выдержка напитка длится на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках объемом 2500 литров.Портвейн хорош и в молодом возрасте, но с годами он становится более зрелым и богатым. Потенциал хранения этого великолепного вина составляет 80 и более лет.Поместье Кинта до Новаль расположено в самом центре долины Дору, в двух километрах от небольшого городка Пиньяо. Впервые поместье Кинта до Новаль упоминается в документах 1715 года. Почти сто лет владельцем этого Дома была семья Ребелло Валенте, получившая его от премьер-министра Португалии, маркиза Помбаля. В 1894 году винный дом приобрел один из известнейших поставщиков портвейна Антонио Хосе да Силва, превративший его в прекраснейшее поместье, жемчужину долины Дору, проведя ряд уникальных для того времени преобразований. Поместье Quinta do Noval владеет виноградниками класса "А" площадью 145 га, расположенными на различных высотах — от 100 до 350 метров над уровнем моря. Французской компании AXA Millesime, владеющей поместьем сегодня, также принадлежат одни из лучших Шато в Бордо — Chateau Pichon-Longuevelle и Contenac Brown.

Портвейн роскошного, непроницаемого темно-пурпурного цвета.

Портвейн демонстрирует насыщенный, богатый, пронизывающий вкус с нотами цитрусовых, черной смородины и темной сливы, с зернистой текстурой и чистым, элегантным послевкусием.

Аромат портвейна — экстравагантный микс из нот кирша, камфоры, ладана и измельченных цветов фиалки.

Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.

Портвейн роскошного, непроницаемого темно-пурпурного цвета.

Портвейн демонстрирует насыщенный, богатый, пронизывающий вкус с нотами цитрусовых, черной смородины и темной сливы, с зернистой текстурой и чистым, элегантным послевкусием.

Аромат портвейна — экстравагантный микс из нот кирша, камфоры, ладана и измельченных цветов фиалки.

Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.

Портвейн цвета красного дерева с янтарно-оливковым золотистым ободом по краю бокала.

Вкус портвейна насыщенный, богатый, очень концентрированный, с удивительно сладкой текстурой и освежающей кислинкой, которая не дает ему приторности. В практически бесконечном послевкусии чувствуются нотки патоки, ириски и кожи.

В сложном и многогранном аромате портвейна гармонично переплетаются ноты айвы, ежевики, черной сливы, розмарина, тмина, грецкого ореха, инжира, обжаренных кофейных зерен и бальзамико.

Этот портвейн великолепен в качестве дижестива, также его вкус прекрасно сочетается с различными сортами орехов и сухофруктов.

Taylor's, Very Old Single Harvest Port, 1896 — редкий портвейн одного урожая. Это необычное вино выдерживалось в дубовых бочках в прохладной, темной и тихой обстановке погребов Taylor's. Оно созревало медленно и равномерно, постепенно развивая возвышенные, насыщенные и роскошные оттенки, характерные для очень старого портвейна. 125-летняя выдержка дала портвейну соблазнительный, сложный аромат и интенсивный, мягкий вкус. Остаточный уровень сахара находится на уровне 218 г/л. Но даже не вкусовые и ароматические свойства делают этот напиток особенным. Мысль о преемственности поколений, семейных ценностях возникает, когда смотришь на дату, указанную на этикетке. Ведь это дар настоящему от виноделов прошлого. Taylor's, Very Old Single Harvest Port, 1896 был выпущен в очень небольшом количестве — всего 1700 бутылок. Портвейн представлен в особом графине из шотландского хрусталя ручной выдувки и роскошном футляре из вишневого дерева. Каждая коробка содержит сертификат, подписанный лично генеральным директором компании "Taylor" Адрианом Бриждем.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Портвейн цвета красного дерева с янтарно-оливковым золотистым ободом по краю бокала.

Вкус портвейна насыщенный, богатый, очень концентрированный, с удивительно сладкой текстурой и освежающей кислинкой, которая не дает ему приторности. В практически бесконечном послевкусии чувствуются нотки патоки, ириски и кожи.

В сложном и многогранном аромате портвейна гармонично переплетаются ноты айвы, ежевики, черной сливы, розмарина, тмина, грецкого ореха, инжира, обжаренных кофейных зерен и бальзамико.

Этот портвейн великолепен в качестве дижестива, также его вкус прекрасно сочетается с различными сортами орехов и сухофруктов.

Taylor's, Very Old Single Harvest Port, 1896 — редкий портвейн одного урожая. Это необычное вино выдерживалось в дубовых бочках в прохладной, темной и тихой обстановке погребов Taylor's. Оно созревало медленно и равномерно, постепенно развивая возвышенные, насыщенные и роскошные оттенки, характерные для очень старого портвейна. 125-летняя выдержка дала портвейну соблазнительный, сложный аромат и интенсивный, мягкий вкус. Остаточный уровень сахара находится на уровне 218 г/л. Но даже не вкусовые и ароматические свойства делают этот напиток особенным. Мысль о преемственности поколений, семейных ценностях возникает, когда смотришь на дату, указанную на этикетке. Ведь это дар настоящему от виноделов прошлого. Taylor's, Very Old Single Harvest Port, 1896 был выпущен в очень небольшом количестве — всего 1700 бутылок. Портвейн представлен в особом графине из шотландского хрусталя ручной выдувки и роскошном футляре из вишневого дерева. Каждая коробка содержит сертификат, подписанный лично генеральным директором компании "Taylor" Адрианом Бриждем.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Рубиново-красное вино с насыщенным и прекрасно структурированным вкусом и интенсивным пряным ароматом с оттенками черной вишни и повидла гармонично сочетается с дичью, выдержанными сырами и блюдами из красного мяса. В процессе выдержки семь-восемь месяцев оно проводит в емкостях из нержавеющей стали (70%) и дубе (30%) и еще два месяца в бутылке. 

Рубиново-красное вино с насыщенным и прекрасно структурированным вкусом и интенсивным пряным ароматом с оттенками черной вишни и повидла гармонично сочетается с дичью, выдержанными сырами и блюдами из красного мяса. В процессе выдержки семь-восемь месяцев оно проводит в емкостях из нержавеющей стали (70%) и дубе (30%) и еще два месяца в бутылке. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

У вина сладкий, слегка резковатый, гармоничный и глубокий вкус с нотками сливы, лесных ягод, малины. Длительное послевкусие наполнено оттенками ванили, дубовой стружки и нежных фруктов.

Богатый аромат вина раскрывается тонами красных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с богатыми шоколадными десертами, пирожными, сырами, превосходно в качестве дижестива.

Sandeman, Porto "Founder's Reserve" — молодой классический портвейн, названый в честь основателя Джорджа Сандемана. Этот портвейн воплотил в себе двухсотлетний опыт компании. Виноград для портвейнов Сандеман выращивается только вдоль реки Дору. Здесь очень благоприятный климат для вызревания сортов, разрешенных для производства портвейна. Сбор урожая начинается в конце сентября, затем ягоды перерабатываются на современном заводе по традиционному для портвейнов методу. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вина выдерживаются в дубовых бочках. Отобранные для портвейна "Фаундерс Резерв" бочки тщательно анализируются, снимаются с осадка и корректируются по усмотрению дегустаторов. В результате получается купаж из строго выбранных вин обычно 3-5 летней выдержки. Конечную смесь отфильтровывают и стабилизируют до розлива. Бутылки должны храниться в вертикальном положении, защищенном от света и влажности, при постоянной температуре 16-18ºC. Портвейн готов к употреблению и не требует декантации. После открытия, портвейн должен быть использован в течение 4 недель. В 1790 году Джордж Сандеман, амбициозный молодой шотландец из Перта, основал винный бизнес в Лондоне. Он купил свой первый винный погреб и начал торговать Порто и Шерри. В начале 1800-х вина Сандемана отправлялись в страны Европы, Северной и Южной Америки, Африки, Азии и даже в Новую Зеландию. Бренд Sandeman был зарегистрирован в качестве товарного знака в 1877 году (первая регистрация товарных знаков), что делает его одним из старейших в мире. Самый первый агент был назначен 1903 году, а к 1914 году бренд рекламировала во всем мире широкая сеть агентов по продаже вин Сандемана. В 1928 году Джордж Браун создал образ Дона. Одетый в длинный черный плащ испанского кабальеро и широкополую шляпу, с алым вином в бокале, Дон появился на бутылках портвейна Сандеман. Этот мощный образ стал неотъемлемой частью этикетки и рекламы с начала 1930-х годов. Слава о семейном предприятии Сандеман разошлась по всему миру и стала синонимом высокого качества. Сегодня седьмое поколение в лице Джорджа Сандемана ведет наследственный бизнес этого винного дома, изготовляя все те же непревзойденные вина — таинственные и соблазнительные. В 1980 компания Сандеман присоединилась к международной канадской группе Seagram и началась новая эпоха, рядом с другими престижными мировыми брендами. В июне 2002 года компания Сандеман вступила в группу Sogrape Vinhos.  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

У вина сладкий, слегка резковатый, гармоничный и глубокий вкус с нотками сливы, лесных ягод, малины. Длительное послевкусие наполнено оттенками ванили, дубовой стружки и нежных фруктов.

Богатый аромат вина раскрывается тонами красных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с богатыми шоколадными десертами, пирожными, сырами, превосходно в качестве дижестива.

Sandeman, Porto "Founder's Reserve" — молодой классический портвейн, названый в честь основателя Джорджа Сандемана. Этот портвейн воплотил в себе двухсотлетний опыт компании. Виноград для портвейнов Сандеман выращивается только вдоль реки Дору. Здесь очень благоприятный климат для вызревания сортов, разрешенных для производства портвейна. Сбор урожая начинается в конце сентября, затем ягоды перерабатываются на современном заводе по традиционному для портвейнов методу. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вина выдерживаются в дубовых бочках. Отобранные для портвейна "Фаундерс Резерв" бочки тщательно анализируются, снимаются с осадка и корректируются по усмотрению дегустаторов. В результате получается купаж из строго выбранных вин обычно 3-5 летней выдержки. Конечную смесь отфильтровывают и стабилизируют до розлива. Бутылки должны храниться в вертикальном положении, защищенном от света и влажности, при постоянной температуре 16-18ºC. Портвейн готов к употреблению и не требует декантации. После открытия, портвейн должен быть использован в течение 4 недель. В 1790 году Джордж Сандеман, амбициозный молодой шотландец из Перта, основал винный бизнес в Лондоне. Он купил свой первый винный погреб и начал торговать Порто и Шерри. В начале 1800-х вина Сандемана отправлялись в страны Европы, Северной и Южной Америки, Африки, Азии и даже в Новую Зеландию. Бренд Sandeman был зарегистрирован в качестве товарного знака в 1877 году (первая регистрация товарных знаков), что делает его одним из старейших в мире. Самый первый агент был назначен 1903 году, а к 1914 году бренд рекламировала во всем мире широкая сеть агентов по продаже вин Сандемана. В 1928 году Джордж Браун создал образ Дона. Одетый в длинный черный плащ испанского кабальеро и широкополую шляпу, с алым вином в бокале, Дон появился на бутылках портвейна Сандеман. Этот мощный образ стал неотъемлемой частью этикетки и рекламы с начала 1930-х годов. Слава о семейном предприятии Сандеман разошлась по всему миру и стала синонимом высокого качества. Сегодня седьмое поколение в лице Джорджа Сандемана ведет наследственный бизнес этого винного дома, изготовляя все те же непревзойденные вина — таинственные и соблазнительные. В 1980 компания Сандеман присоединилась к международной канадской группе Seagram и началась новая эпоха, рядом с другими престижными мировыми брендами. В июне 2002 года компания Сандеман вступила в группу Sogrape Vinhos.  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина гладкий фруктовый вкус с хорошо интегрированной кислотностью, элегантным и гармоничным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, цветочными и пряными нотами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Линейка вин "Грао Васко" появилась в 1959 году, она была названа в честь известного португальского художника Васко Фернандеса (1480-1543), творившего под псевдонимом Grao Vasco. Различные фрагменты его знаменитой картины "Святой Петр" изображаются на этикетках бренда. Имя великого художника стало не только символом национальной принадлежности вин, оно также подчеркивает их необыкновенный характер и глубокую связь с винодельческими традициями местных регионов. В настоящее время качественные вина Grao Vasco наиболее употребляемы в Португалии и являются гордостью компании Sogrape. "Grao Vasco" Douro — легкое и элегантное красное сухое вино, оно производится на современном заводе в Quinta da Leda в регионе Дору, на севере Португалии. Для изготовления вина используются местные сорта винограда — Тинта Барокка, Тинта Рориз, Турига Франка и Турига Насьональ. Урожай собирается вручную в сентябре. После отделения гребней и бережного измельчения ягод, вино ферментируется при контролируемой температуре с нежной мацерацией для достижения цвета, фруктовых ароматов и мягкой экстракции танинов. Затем следует яблочно-молочное брожение. Готовое вино разливают без холодной стабилизации и затем выдерживают в бутылках еще около 6-ти месяцев. Grao Vasco Douro имеет хороший потенциал развития и будет стареть в бутылке в течение 5 лет. 

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина гладкий фруктовый вкус с хорошо интегрированной кислотностью, элегантным и гармоничным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, цветочными и пряными нотами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Линейка вин "Грао Васко" появилась в 1959 году, она была названа в честь известного португальского художника Васко Фернандеса (1480-1543), творившего под псевдонимом Grao Vasco. Различные фрагменты его знаменитой картины "Святой Петр" изображаются на этикетках бренда. Имя великого художника стало не только символом национальной принадлежности вин, оно также подчеркивает их необыкновенный характер и глубокую связь с винодельческими традициями местных регионов. В настоящее время качественные вина Grao Vasco наиболее употребляемы в Португалии и являются гордостью компании Sogrape. "Grao Vasco" Douro — легкое и элегантное красное сухое вино, оно производится на современном заводе в Quinta da Leda в регионе Дору, на севере Португалии. Для изготовления вина используются местные сорта винограда — Тинта Барокка, Тинта Рориз, Турига Франка и Турига Насьональ. Урожай собирается вручную в сентябре. После отделения гребней и бережного измельчения ягод, вино ферментируется при контролируемой температуре с нежной мацерацией для достижения цвета, фруктовых ароматов и мягкой экстракции танинов. Затем следует яблочно-молочное брожение. Готовое вино разливают без холодной стабилизации и затем выдерживают в бутылках еще около 6-ти месяцев. Grao Vasco Douro имеет хороший потенциал развития и будет стареть в бутылке в течение 5 лет. 

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина свежий, легкий, питкий, фруктовый, с мягкой текстурой.

Вино обладает приятным фруктовым ароматом с тонкими пряными нюансами.

Вино очень универсально и сочетается со многими блюдами, особенно с блюдами из красного мяса (ростбифом и мясом на гриле).

"Terras de Alleu" Tinto — несложное, молодое, мягкое, питкое фруктовое вино, идеально подходящее для компанейских вечеринок с друзьями или для повседневного употребления с простыми блюдами. Вино производится энологами Руи Мадейра и Луис Кортиньяс из трех автохтонных сортов красного винограда.  Вино "Террас де Аллеу" Красное завоевало серебряную медаль на "International Wine Challenge, 2014", получило статус "Рекомендовано" на "International Wine Challenge" в 2011 и 2012 году и на "Decanter World Wine Awards, 2013".

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина свежий, легкий, питкий, фруктовый, с мягкой текстурой.

Вино обладает приятным фруктовым ароматом с тонкими пряными нюансами.

Вино очень универсально и сочетается со многими блюдами, особенно с блюдами из красного мяса (ростбифом и мясом на гриле).

"Terras de Alleu" Tinto — несложное, молодое, мягкое, питкое фруктовое вино, идеально подходящее для компанейских вечеринок с друзьями или для повседневного употребления с простыми блюдами. Вино производится энологами Руи Мадейра и Луис Кортиньяс из трех автохтонных сортов красного винограда.  Вино "Террас де Аллеу" Красное завоевало серебряную медаль на "International Wine Challenge, 2014", получило статус "Рекомендовано" на "International Wine Challenge" в 2011 и 2012 году и на "Decanter World Wine Awards, 2013".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым, гармоничным вкусом с нотами спелой сливы, красных ягод и поджаренных тостов, гладкими танинами и долгим послевкусием с древесными тонами.

Мощный, многогранный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов в обрамлении ванильных и шоколадных нюансов.

Вино гармонично дополнит красное мясо, приготовленное на гриле, тушеную дичь, сыры.

Красное полусухое вино "Rabo de Galo" изготовлено из винограда сортов Каштелау, Турига Насьональ, Тинта Рориз и Тринкадейра. Сбор урожая проводится с конца августа до середины октября, затем виноград тщательно сортируется и подвергается мягкому прессованию. После мацерации следует ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 5 месяцев. Вино гармонично дополнит красное мясо, приготовленное на гриле, тушеную дичь, сыры.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым, гармоничным вкусом с нотами спелой сливы, красных ягод и поджаренных тостов, гладкими танинами и долгим послевкусием с древесными тонами.

Мощный, многогранный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов в обрамлении ванильных и шоколадных нюансов.

Вино гармонично дополнит красное мясо, приготовленное на гриле, тушеную дичь, сыры.

Красное полусухое вино "Rabo de Galo" изготовлено из винограда сортов Каштелау, Турига Насьональ, Тинта Рориз и Тринкадейра. Сбор урожая проводится с конца августа до середины октября, затем виноград тщательно сортируется и подвергается мягкому прессованию. После мацерации следует ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 5 месяцев. Вино гармонично дополнит красное мясо, приготовленное на гриле, тушеную дичь, сыры.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина очень мягкий, сладковатый, свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов и специй. Вкус очень мягкий и сладкий с сбалансированной кислотностью

Вино хорошо сочетается с блюдами португальской кухни (особенно с пирожками с мясом и зеленью, пирогами с ветчиной, чоризо и беконом) и в целом средиземноморской кухни, блюдами из белого и красного мяса.

Vila Real, "Colheita" Tinto — молодое, фруктовое, хорошо сбалансированное вино, представляющее современный стиль красных вин Дору. Вино изготовлено энологами Руи Мадейра и Луисом Кортиньяс из автохтонных португальских сортов винограда, выращенных на высоте от 100 до 550 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-западную экспозицию и высокую плотность посадки лоз. Для изготовления вина отбирается урожай с разных высот, чтобы достичь хорошего баланса между ароматикой и структурой. На винодельне ягоды прессуются вместе со стеблями при помощи пневматического пресса. Брожение в чанах из нержавеющей стали проходит при 24 ºC. Выдержка вина в течение четырех месяцев проходит в стальных резервуарах и в бочках из американского и французского дуба.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина очень мягкий, сладковатый, свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов и специй. Вкус очень мягкий и сладкий с сбалансированной кислотностью

Вино хорошо сочетается с блюдами португальской кухни (особенно с пирожками с мясом и зеленью, пирогами с ветчиной, чоризо и беконом) и в целом средиземноморской кухни, блюдами из белого и красного мяса.

Vila Real, "Colheita" Tinto — молодое, фруктовое, хорошо сбалансированное вино, представляющее современный стиль красных вин Дору. Вино изготовлено энологами Руи Мадейра и Луисом Кортиньяс из автохтонных португальских сортов винограда, выращенных на высоте от 100 до 550 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-западную экспозицию и высокую плотность посадки лоз. Для изготовления вина отбирается урожай с разных высот, чтобы достичь хорошего баланса между ароматикой и структурой. На винодельне ягоды прессуются вместе со стеблями при помощи пневматического пресса. Брожение в чанах из нержавеющей стали проходит при 24 ºC. Выдержка вина в течение четырех месяцев проходит в стальных резервуарах и в бочках из американского и французского дуба.

Вино розового цвета с оранжевыми отсветами.

Вкус вина гладкий, изысканный, свежий, с нотами черной смородины, клубники, красных фруктов, сбалансированной кислотностью.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов.

Вино будет хорошим сопровождением легких летних блюд, холодных мясных блюд, сыров и очень пряных блюд индийской кухни.

Vila Real, "Colheita" Rose — изысканное, молодое, свежее розовое вино с нотами красных фруктов во вкусе и в аромате. Вино изготовлено энологами Руи Мадейра и Луисом Кортиньяс из автохтонных португальских сортов винограда — Турига Насьональ, Тинта Рориз и Турига Франка. Виноградники с этими сортами раскинулись вокруг города Вила Реал. Из урожаев с этих древних участков получаются розовые вина с хорошей кислотностью, очень свежие и живые. На винодельне плоды отделяются от гребней и ферментируются при температуре, не превышающей 16 °С. Для деликатного прессования используется атмосфера инертного газа. После ферментации вино выдерживается 4 месяца в стальных резервуарах.

Вино розового цвета с оранжевыми отсветами.

Вкус вина гладкий, изысканный, свежий, с нотами черной смородины, клубники, красных фруктов, сбалансированной кислотностью.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов.

Вино будет хорошим сопровождением легких летних блюд, холодных мясных блюд, сыров и очень пряных блюд индийской кухни.

Vila Real, "Colheita" Rose — изысканное, молодое, свежее розовое вино с нотами красных фруктов во вкусе и в аромате. Вино изготовлено энологами Руи Мадейра и Луисом Кортиньяс из автохтонных португальских сортов винограда — Турига Насьональ, Тинта Рориз и Турига Франка. Виноградники с этими сортами раскинулись вокруг города Вила Реал. Из урожаев с этих древних участков получаются розовые вина с хорошей кислотностью, очень свежие и живые. На винодельне плоды отделяются от гребней и ферментируются при температуре, не превышающей 16 °С. Для деликатного прессования используется атмосфера инертного газа. После ферментации вино выдерживается 4 месяца в стальных резервуарах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, интенсивный, с приятными нотами красных фруктов и ягод, а также сладкими нюансами сливы в послевкусии.

Вино обладает сладким, гармоничным ароматом с тонами красных фруктов и древесины.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам на гриле, дичи, красному мясу и фруктам.

"Alto Da Vila" — великолепное сухое португальское вино, созданное из винограда автохтонных сортов Тинта Рориз, Турига Франка и Турига Насьональ, которые характерны для региона Дору. "Альто Да Вила" чарует ярким, богатым ароматом, который раскрывается тонами красных спелых фруктов и древесины. Вино станет прекрасным дополнением к блюдам, приготовленным на гриле, дичи, красному мясу и фруктам.

Винодельня Casa Da Fonte Pequena — семейное предприятие, расположенное в местности Да Фонте Пекена, что в районе Виньош региона Брага (муниципалитет Фафе). Предприятие производит вина, для которых использует в основном местные сорта винограда, выращенные в Дору и подрегионе Трас-ос-Монтес. Этот подрегион находится на крайнем севере Португалии и характеризуется скалисто-холмистым рельефом. Это создает специфические условия для выращивания португальских сортов винограда, ягоды которых и использует для своих напитков винодельня Каза да Фонте Пекена.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, интенсивный, с приятными нотами красных фруктов и ягод, а также сладкими нюансами сливы в послевкусии.

Вино обладает сладким, гармоничным ароматом с тонами красных фруктов и древесины.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам на гриле, дичи, красному мясу и фруктам.

"Alto Da Vila" — великолепное сухое португальское вино, созданное из винограда автохтонных сортов Тинта Рориз, Турига Франка и Турига Насьональ, которые характерны для региона Дору. "Альто Да Вила" чарует ярким, богатым ароматом, который раскрывается тонами красных спелых фруктов и древесины. Вино станет прекрасным дополнением к блюдам, приготовленным на гриле, дичи, красному мясу и фруктам.

Винодельня Casa Da Fonte Pequena — семейное предприятие, расположенное в местности Да Фонте Пекена, что в районе Виньош региона Брага (муниципалитет Фафе). Предприятие производит вина, для которых использует в основном местные сорта винограда, выращенные в Дору и подрегионе Трас-ос-Монтес. Этот подрегион находится на крайнем севере Португалии и характеризуется скалисто-холмистым рельефом. Это создает специфические условия для выращивания португальских сортов винограда, ягоды которых и использует для своих напитков винодельня Каза да Фонте Пекена.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует фруктовый, сбалансированный вкус с элегантной текстурой и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино обладает приятным, выразительным ароматом с оттенками спелых темных фруктов и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Visconde de Garcez" Tinto — красное сухое вино, созданное из традиционных португальских сортов винограда — Тинта Рориз, Турига Франка и Турига Насьональ. После сбора урожая, который проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Это приятное вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует фруктовый, сбалансированный вкус с элегантной текстурой и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино обладает приятным, выразительным ароматом с оттенками спелых темных фруктов и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Visconde de Garcez" Tinto — красное сухое вино, созданное из традиционных португальских сортов винограда — Тинта Рориз, Турига Франка и Турига Насьональ. После сбора урожая, который проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Это приятное вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сладковатый, привлекательный, комплексный, с очень мягкими танинами, элегантными фруктовыми и растительными нотами, долгим теплым послевкусием.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен тонами красных и черных лесных ягод, нюансами специй и солодки.

Вино рекомендуется подавать с традиционными богатыми горячими блюдами и деликатесами португальской кухни, блюдами из свинины, копченой свининой, жареной ягнятиной, рубцом, мясом-гриль, ростбифом.

Vila Real, "Reserva" Tinto — комплексное и гастрономичное вино, представляющее подлинный характер региона Дору. Для его изготовления использован виноград четырех автохтонных сортов, который тщательно отбирается после мониторинга лоз во время созревания. Виноградники, на которых преобладают старые лозы, посажены террасами в жарких, сухих районах Дору и имеют юго-западную экспозицию. На винодельне плоды прессуются вместе со стеблями. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 24ºC. Последующая мацерация осуществляется при более высокой температуре. Для яблочно-молочного брожение частично задействованы дубовые бочки. Затем вино выдерживается в течение года в стальных резервуарах и дубовых бочках, в основном — французских, но есть и небольшой процент бочек из американского дуба.Вино Вила Реал, "Ресерва" Красное награждено бронзовыми медалями на "International Wine Challenge, 2010" и "Decanter World Wine Awards, 2013", серебряной медалью на "Decanter World Wine Awards, 2010", статусом "Commended" на "International Wine Challenge, 2013".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сладковатый, привлекательный, комплексный, с очень мягкими танинами, элегантными фруктовыми и растительными нотами, долгим теплым послевкусием.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен тонами красных и черных лесных ягод, нюансами специй и солодки.

Вино рекомендуется подавать с традиционными богатыми горячими блюдами и деликатесами португальской кухни, блюдами из свинины, копченой свининой, жареной ягнятиной, рубцом, мясом-гриль, ростбифом.

Vila Real, "Reserva" Tinto — комплексное и гастрономичное вино, представляющее подлинный характер региона Дору. Для его изготовления использован виноград четырех автохтонных сортов, который тщательно отбирается после мониторинга лоз во время созревания. Виноградники, на которых преобладают старые лозы, посажены террасами в жарких, сухих районах Дору и имеют юго-западную экспозицию. На винодельне плоды прессуются вместе со стеблями. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 24ºC. Последующая мацерация осуществляется при более высокой температуре. Для яблочно-молочного брожение частично задействованы дубовые бочки. Затем вино выдерживается в течение года в стальных резервуарах и дубовых бочках, в основном — французских, но есть и небольшой процент бочек из американского дуба.Вино Вила Реал, "Ресерва" Красное награждено бронзовыми медалями на "International Wine Challenge, 2010" и "Decanter World Wine Awards, 2013", серебряной медалью на "Decanter World Wine Awards, 2010", статусом "Commended" на "International Wine Challenge, 2013".

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, средней насыщенности, с приятной свежестью.

В аромате вина преобладают оттенки красных фруктов и ягод.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой и сырами.

"Encostas de Favaios" Tinto — красное сухое вино из региона Дору, изготовленное из купажа традиционных автохтонных сортов винограда: Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока. Процесс изготовления вина начинается с тщательного выбора винограда. На винодельне плоды дестеблируются, дробятся и ферментируются с применением дрожжевых культур в течение 7-8 дней при температуре около 25 °С. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение. После созревания около 8 месяцев вино очищается, фильтруется и разливается по бутылкам.

Производство Adega Cooperativa de Favaios разместилось на северо-востоке Португалии в деревне Фавайуш. Ее название происходит от древнеримского поселения "Флавия". Сырьевой регион расположен на разных высотах, благодаря чему позволяет производить вина разной крепости. Кооперативная винодельня выпускает самый популярный и востребованный напиток — Мускат Фавайуш.Завод Kellerei Favaios Cooperativa с 1952 года завоевал первенство среди производителей португальского вина. Количество членов кооператива с тех времен увеличилось впятеро и на сегодняшний день составляет около 500 человек. Благодаря внушительным инвестициям, кооператив в 2004 году отстроил новейший современный центр виноделия, ставший основной достопримечательностью Португалии в области винного туризма. Жесткая политика в отношении качества является главным приоритетом в изготовлении продукции Adega de Favaios. Доказательством первенства предприятия является признание в тройке одним из лучших вин в мире — Moscatel 1980 da Adega de Favaios.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, средней насыщенности, с приятной свежестью.

В аромате вина преобладают оттенки красных фруктов и ягод.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой и сырами.

"Encostas de Favaios" Tinto — красное сухое вино из региона Дору, изготовленное из купажа традиционных автохтонных сортов винограда: Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока. Процесс изготовления вина начинается с тщательного выбора винограда. На винодельне плоды дестеблируются, дробятся и ферментируются с применением дрожжевых культур в течение 7-8 дней при температуре около 25 °С. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение. После созревания около 8 месяцев вино очищается, фильтруется и разливается по бутылкам.

Производство Adega Cooperativa de Favaios разместилось на северо-востоке Португалии в деревне Фавайуш. Ее название происходит от древнеримского поселения "Флавия". Сырьевой регион расположен на разных высотах, благодаря чему позволяет производить вина разной крепости. Кооперативная винодельня выпускает самый популярный и востребованный напиток — Мускат Фавайуш.Завод Kellerei Favaios Cooperativa с 1952 года завоевал первенство среди производителей португальского вина. Количество членов кооператива с тех времен увеличилось впятеро и на сегодняшний день составляет около 500 человек. Благодаря внушительным инвестициям, кооператив в 2004 году отстроил новейший современный центр виноделия, ставший основной достопримечательностью Португалии в области винного туризма. Жесткая политика в отношении качества является главным приоритетом в изготовлении продукции Adega de Favaios. Доказательством первенства предприятия является признание в тройке одним из лучших вин в мире — Moscatel 1980 da Adega de Favaios.